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有機農業(yè)主要指在農業(yè)生產過程中不添加合成農藥、化肥、家禽飼料等添加劑,而使用有機肥料或有機飼料來提升農產品質量。與傳統(tǒng)農業(yè)相比,有機農業(yè)可以解決水土流失、環(huán)境污染、能源過度消耗、物種多樣性減少等問題,有機綠色農產品深受消費者喜愛,質量較高。中國有機食品處于快速發(fā)展時期,主要用于出口。有機食品在國際市場上很受歡迎,出口利潤較高。有機食品產業(yè)的發(fā)展得到大力支持,切實解決了有機食品生產的技術難題,打開國內外市場。有機食品產業(yè)潛力巨大,市場前景良好。國際市場對中國有機產品的需求也在逐年增加。由此可見,對有機農業(yè)栽培技術的探討具有重要的現(xiàn)實意義。
1有機農業(yè)的優(yōu)勢
與傳統(tǒng)農業(yè)相比,有機農業(yè)優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面:第一,有機農業(yè)可以為社會提供健康食品,保證人們的飲食安全,減少疾病的發(fā)生。其次,有機農業(yè)可以減少環(huán)境污染。傳統(tǒng)農業(yè)過度使用化肥、農藥,造成環(huán)境污染。最后,有機農業(yè)可以提高農產品市場競爭力。中國在加入世界貿易組織后,對農產品國際貿易關稅的監(jiān)管和控制逐漸減少。為了提高國際競爭力,增加外匯收入,生產優(yōu)質、無公害的綠色產品,使用有機農業(yè)生產方式提升中國農產品質量。
2當前農業(yè)種植技術存在問題
2.1種植技術比較傳統(tǒng)
忽視播種前的準備工作,導致播種效果不理想。為避免這種情況,必須在種植前做好準備工作。播種時,首先要考慮氣候環(huán)境和作物生長所需土壤條件等相關因素,在一些氣候潮濕的地區(qū),種植一些時令作物。在種植時需從多方面了解作物生長習性、土壤要求、水溫等。區(qū)分作物不同特性,及時準確獲取信息,為有機農業(yè)高產提供新的發(fā)展機遇。
2.2疾病防治不到位
目前,病蟲害問題嚴重影響著農業(yè)的健康發(fā)展。主要原因是技術人員缺乏相關的預防理念。在傳統(tǒng)觀念的影響下,技術人員在種植過程中沒有采取適當?shù)姆乐未胧?,造成了不必要的損失。合理種植適應不同地區(qū)、不同環(huán)境的農作物,可顯著提高農產品產量。
3有機農業(yè)種植技術措施
有機耕作通過輪作、間作等多種種植方式,提高了農業(yè)生產的多樣性。有機農業(yè)通過農作物秸稈還田促進農田養(yǎng)分循環(huán)。提倡養(yǎng)殖與種植相結合,改善養(yǎng)分管理??捎糜谟袡C栽培和生產的肥料種類有泥肥、餅肥等。礦物肥料包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等。生物菌肥包括腐植酸肥、根莖肥、復合微生物肥;甜三葉草、紫云英、苜蓿等綠色肥料;植物灰等;葉面肥包括腐植酸肥、微生物肥和其他生物葉面肥。有機蔬菜生產中不允許使用合成肥料,人體排泄物和尿液可應用于有機蔬菜種植。有機農業(yè)生產肥料來源包括微生物來源,例如真菌、細菌、病毒和其他病原體(哈茨木霉、枯草芽孢桿菌、白僵菌等);植物和動物來源包括印楝素、天然殺蟲劑、苯胺、魚藤酮、蜂膠等;礦物質來源包括礦物油、銅劑、波爾多液、硅酸鹽、石灰、硫磺等;還有乙醇、蘇打水、軟皂、二氧化碳等。
3.1除草
在有機農業(yè)發(fā)展過程中,使用非化學方法去除稻田雜草并控制雜草種子傳播。具體技術如下:為了去除雜草種子,必須分解有機肥,保證種子純凈。利用田間覆蓋技術,減少雜草光合作用,抑制雜草生長。提前進行綠播,提高作物生長速度,增加產量,減少雜草的生長空間,及時人工除草。設置隔離區(qū),防止雜草種子擴散到生產區(qū)外。特別注意放牧和進口有機肥是雜草傳播的重要途徑。
3.2選地與選種
在有機農業(yè)栽培技術應用過程中,要科學合理規(guī)劃栽培基地,合理控制有機栽培地區(qū)的土壤、溫度、濕度,根據作物種類,正確使用有機栽培技術,保證農作物質量。選種是有機耕作技術的重要組成部分,在實際選苗過程中,要選擇優(yōu)質種子,根據種植地土壤氣候等科學依據進行選擇,選擇與環(huán)境相適應的抗病蟲害能力強的種子。
3.3施肥
科學的施肥技術能有效保證作物所需養(yǎng)分,促進作物茁壯成長。有機施肥技術主要利用生物肥、菌肥等有機肥對人畜糞便進行科學處理,結合微生物酶,滿足農作物生長需要。做好施肥前的準備工作,例如翻土、施基肥等,需在作物生長期間補充適當?shù)姆柿?。綜上所述,有機農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的主要方向,應用有機農業(yè)技術改善傳統(tǒng)農業(yè)中環(huán)境污染問題,切實保障了現(xiàn)代農業(yè)的良性發(fā)展。在有機農業(yè)栽培技術應用過程中,要建設好栽培基地,科學合理規(guī)劃作物種植面積,選用優(yōu)質種子,為農業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎。
作者:曹明玉 單位:山東省濟南市萊蕪區(qū)農業(yè)農村局