一帶一路高職英語教學(xué)母語文化融入

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【摘要】“一帶一路”倡議背景下，中國文化需要走向世界。培養(yǎng)學(xué)生的母語文化傳播能力是高職英語教學(xué)的重要目的。針對(duì)母語文化教育嚴(yán)重缺失的現(xiàn)狀，論文從教材內(nèi)容、教學(xué)手段等方面提出了將母語文化融入高職英語教學(xué)中的策略。

【關(guān)鍵詞】高職英語教學(xué)；母語文化；融入研究

2013年，主席提出“一帶一路”的偉大倡議?！耙粠б宦贰辈恢皇歉鲊嗣窆餐姆睒s之路，也是一條民心相通之路。沿線國家在日益頻繁的文化交流中了解各方的歷史文化與風(fēng)俗習(xí)慣，以開放包容的心態(tài)相互尊重、相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，為進(jìn)一步合作夯實(shí)基礎(chǔ)。要使世界更多的國家全面了解中國，就必須充分發(fā)揮文化的橋梁作用，就需要培養(yǎng)能向世界講述中國故事、傳播中國聲音的國際化人才。

1高職英語教學(xué)中母語文化表達(dá)現(xiàn)狀

為了了解高職學(xué)生母語文化的表達(dá)情況，筆者在自己所在的學(xué)院進(jìn)行了一個(gè)測(cè)試。筆者所在學(xué)院是一所國家示范性骨干高職院校。這一次問卷我們選擇了參加2019年全國大學(xué)生英語競賽D類初賽的部分學(xué)生作為被測(cè)試對(duì)象。本次測(cè)試共發(fā)放問卷100份。問卷調(diào)查由兩大部分組成，第一部分是了解學(xué)生的基本情況、對(duì)母語文化課程的興趣和學(xué)習(xí)現(xiàn)狀；第二部分是考查學(xué)生對(duì)母語文化詞匯的表達(dá)能力，其中涉及中國文化的詞匯20個(gè)，河北本土文化詞匯20個(gè)，要求學(xué)生在不借助任何工具的情況下獨(dú)立完成。最后我們收回有效問卷96份，第二部分的測(cè)試結(jié)果如下：統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，20個(gè)中國文化詞匯中正確率在50%以上的有7個(gè)詞匯，分別是除夕、京劇、頤和園、北京烤鴨、火鍋、餃子和端午節(jié)。我校目前使用的教材是外語教學(xué)與研究出版社編制的《新技能英語》高級(jí)教程。第一冊(cè)第七單元的主題是派對(duì)和節(jié)日。我們?cè)谡n堂上除了向?qū)W生介紹西方的萬圣節(jié)、圣誕節(jié)之外，還特別給學(xué)生布置了任務(wù)———課下分組制作PPT，講述中國的某一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，包括這個(gè)節(jié)日的花樣美食以及獨(dú)有的慶?；顒?dòng)。此次問卷中，端午節(jié)、除夕、清明節(jié)的表達(dá)都有三成以上的正確率，這與學(xué)生之前的精心準(zhǔn)備不無關(guān)系。而第二冊(cè)第六單元是關(guān)于旅行。其中寫作環(huán)節(jié)以北京三日游的計(jì)劃表為例，引導(dǎo)學(xué)生制作一份成都的旅行計(jì)劃表。在練習(xí)過程中，學(xué)生通過查閱資料和集體討論，對(duì)北京和成都這兩個(gè)城市的著名景點(diǎn)以及特色小吃有了較為全面的了解，所以半數(shù)以上的學(xué)生在問卷中對(duì)京劇、頤和園、北京烤鴨火鍋給出了正確的英文翻譯。如果說被測(cè)試者在第一個(gè)表格的表現(xiàn)還算是差強(qiáng)人意的話，第二個(gè)表格的情況就有些慘不忍睹了。在20個(gè)河北本土文化詞匯中，沒有一個(gè)詞匯正確率在50%以上。其中吳橋雜技、河北梆子、唐山皮影、避暑山莊等，竟然無人回答正確。正確率較高的兩個(gè)詞是“趙州橋”和“八大碗”，這與其對(duì)應(yīng)的英文表達(dá)較為簡單有一定關(guān)系?！鞍矅幨小边@個(gè)詞匯有5名學(xué)生回答正確，都是我校制藥系學(xué)生。經(jīng)詢問，得知這5名學(xué)生都曾去安國參加過為期一周的實(shí)訓(xùn)，教師在專業(yè)英語課上也做過相關(guān)的介紹。因此，我們不難看出，學(xué)生母語文化的表達(dá)有著嚴(yán)重的缺失。即使是我校這些英語綜合能力較高的學(xué)生，也普遍對(duì)我們的母語文化缺乏了解。試想，作為中華兒女，我們卻無法用國際通用語言介紹我國古代偉大的教育家“孔子”，無法講解世界八大奇跡之一的“兵馬俑”，無法描述我國古典園林藝術(shù)的杰作“避暑山莊”，無法解說我們身邊被稱為公路交通之鼻祖的“秦皇古道”，我們?cè)趺磳?duì)外傳播博大精深、源遠(yuǎn)流長的母語文化？怎么弘揚(yáng)悠久燦爛、豐富多彩的燕趙文明？

2高職英語教學(xué)中母語文化缺失現(xiàn)狀分析

母語文化缺失的現(xiàn)象已經(jīng)引起了人們的廣泛關(guān)注。很多研究者都進(jìn)行了相關(guān)的問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果非常相似，無論是英語專業(yè)還是非英語專業(yè)學(xué)生，表現(xiàn)都不樂觀。高職院校母語文化教育之所以存在不同程度的缺失，有以下兩個(gè)原因：（1）對(duì)于跨文化交際存在認(rèn)知誤區(qū)。高職英語教學(xué)一直重視向?qū)W生介紹西方的歷史文化、價(jià)值觀念和思維方式等，目的是為了實(shí)現(xiàn)有效得體的溝通和交流，避免在跨文化交際過程中出現(xiàn)誤解和矛盾。但是跨文化交際是雙向的交流，目的語文化和母語文化在交流中相互影響，彼此滲透。隨著中國不斷在國際舞臺(tái)上發(fā)出最強(qiáng)音，世界各國對(duì)我們這片神奇的土地充滿了好奇和期待。如果身為炎黃子孫的我們不了解中國文化，無法用國際通用語言表達(dá)中國文化，那勢(shì)必引發(fā)跨文化交際的障礙，不利于文化的傳播和融合。（2）缺乏包含中國文化的高職英語教材。教材是教師和學(xué)生用來進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的工具。一本好的教材理應(yīng)是一個(gè)好的工具。大多數(shù)高職英語教材中選用的對(duì)話和文段都出自英文原版出版物。英美文化氛圍濃郁，語言表達(dá)地道，而中國文化元素寥寥可數(shù)。受文化素養(yǎng)能力所限，教師在教學(xué)過程中往往以課本為依據(jù)，很少將中國文化進(jìn)行補(bǔ)充或?qū)⒅形鞣轿幕M(jìn)行對(duì)比，更不注重社會(huì)現(xiàn)象或身邊熱點(diǎn)問題的英語表述。教材和課堂上母語文化輸入不足，導(dǎo)致學(xué)生不具備用正確規(guī)范的英語表達(dá)中國文化的能力，也就是我們常說的“中國文化失語癥”。

3高職英語教學(xué)中母語文化的融入途徑

3.1挖掘高職英語教材，滲透母語文化教育

不管是課前預(yù)習(xí)、課上學(xué)習(xí)，還是課后復(fù)習(xí)，高職英語教材都具有不可替代的作用。盡管絕大多數(shù)教材都包含了極其有限的中國文化內(nèi)容，但英語教師應(yīng)具有母語文化意識(shí)，努力挖掘中國文化元素，豐富教學(xué)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生深刻理解本民族文化，感受源遠(yuǎn)流長的文化魅力?！缎录寄苡⒄Z高級(jí)教程1》的Unit8談?wù)撐磥淼挠?jì)劃和目標(biāo)，閱讀部分由一連串的數(shù)字引出了傳奇人物甄文達(dá)（MartinYan）從廣州仔到世界名廚的故事。據(jù)說在北美洲，最知名的華人有兩位，一個(gè)是好萊塢明星成龍，另一個(gè)就是明星廚師甄文達(dá)。在講解課文之前，學(xué)生一起興致勃勃地觀看了甄文達(dá)的部分精彩視頻。他教大家花樣切辣椒，優(yōu)雅切洋蔥；他18秒分解一只雞的刀法讓大家目瞪口呆；他教大家做的廣東傳統(tǒng)美食———煲仔飯，讓每個(gè)人口水直流。學(xué)生對(duì)這位廚神充滿了好奇。他們課下自由結(jié)組，查到了更多甄文達(dá)的信息，并在課堂上進(jìn)行了分享和講解。我們從中了解到：甄文達(dá)可以說是第一位通過專題節(jié)目把中國飲食文化介紹給北美電視觀眾和電臺(tái)聽眾的人。餐廳于他更像是一個(gè)舞臺(tái)。他用激情和熱情用心表演，演繹美食的精髓，介紹中國菜的豐富內(nèi)涵和飲食傳統(tǒng)。如粵菜、川菜和上海本幫菜雖然烹制相對(duì)復(fù)雜，但文化底蘊(yùn)濃厚。在本單元最后，教師也可以給學(xué)生留下任務(wù)：中國飲食文化博大精深，許多菜名蘊(yùn)含著不同的故事。作為廚房里的文化大使，甄文達(dá)不但介紹中國菜肴，還把其背后的故事用英語生動(dòng)地講給電視觀眾。你能用英語做哪些美食的介紹呢？能傳遞出哪些中國文化呢？

3.2探索移動(dòng)終端應(yīng)用，拓展母語文化教育

隨著教育云平臺(tái)的建設(shè)，各類先進(jìn)的信息化技術(shù)產(chǎn)品大量應(yīng)用于教育教學(xué)，移動(dòng)手持教學(xué)終端的課堂運(yùn)用與普及已成為教育教學(xué)技術(shù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。高職英語教師應(yīng)從課前導(dǎo)學(xué)、同步備課入手，自己搜索、挖掘優(yōu)質(zhì)英語資源或者是集體建設(shè)學(xué)科資源作為共享資源，從而彌補(bǔ)現(xiàn)行教材母語文化元素普遍缺失的弊端，使傳統(tǒng)文化教育延伸到課堂之外，開拓學(xué)生思維，增強(qiáng)文化自信。比如，《新技能英語高級(jí)教程2》的Unit2是以“Learntothinkpositively”為主題。在學(xué)習(xí)之前，教師可為學(xué)生推送韓雪在TED網(wǎng)易公開課上的全英文演講———Beingapositivepessimist。在演講中，韓雪稱自己是“積極的悲觀主義者”，不管以藝人身份參加真人秀，抑或以制作人身份制作電影，她始終對(duì)立看待，準(zhǔn)備迎接“worst”，前路只有“better”。學(xué)生看完后，紛紛為女神點(diǎn)贊，踴躍交流心得。不少學(xué)生也用英語分享了自己追逐夢(mèng)想，不斷試錯(cuò)的經(jīng)歷。TED演講是世界范圍內(nèi)規(guī)格最高的演講之一。在這個(gè)舞臺(tái)上，韓雪用勵(lì)志經(jīng)歷傳遞強(qiáng)大正能量，讓觀眾感受到的不是明星的光環(huán)，而是一代80后中國青年積極向上的追求。15分鐘的非母語演講讓學(xué)生意猶未盡，他們都自覺地關(guān)注了TED這個(gè)英語演講公眾號(hào)。除此之外，“中國日?qǐng)?bào)雙語新聞”“21世紀(jì)英文報(bào)”等優(yōu)質(zhì)微信公眾號(hào)都可以順勢(shì)推薦給學(xué)習(xí)情緒高漲的學(xué)生。其中的大部分文章通常都是中英文結(jié)合，有最新的環(huán)球熱點(diǎn)資訊，有最全的中國傳統(tǒng)文化，有最地道的實(shí)用英語表達(dá)。高職教育是我國高等教育的重要分支，每年為國家培養(yǎng)大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才。提高學(xué)生跨文化交際水平，增強(qiáng)學(xué)生的母語文化傳播能力是高職英語教學(xué)的一個(gè)重要目的。在“一帶一路”倡議背景下，不管是教育交流還是境外就業(yè)，高職院校的學(xué)生都面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也肩負(fù)著展示中國魅力的光榮使命。

【參考文獻(xiàn)】

[1]馬杏英.在大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)融入中國本土文化[J].沙洲職業(yè)工院學(xué)報(bào)，2006（4）：34-36.

[2]楊朝丹.淺談大學(xué)英語教學(xué)中導(dǎo)入中國文化的必要性[J].思想政治教育研究，2007（2）：96-98.

作者：李銀娟 焦春宏 單位：河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院