傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)實(shí)踐

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摘要：我國擁有五千年悠久歷史，鑄造了燦爛中華文明。在我國璀璨的文明史中，傳統(tǒng)茶文化是我國文明史中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，值得發(fā)揚(yáng)光大。本文以我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)實(shí)踐為分析對(duì)象，首先介紹了我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)概述，接著分析了我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)現(xiàn)狀，接著分析了傳統(tǒng)茶文化視角下英語語言文化教學(xué)，最后論述了傳統(tǒng)茶文化在英語語言文化教學(xué)模式中的構(gòu)建，以便更好地傳承我國傳統(tǒng)茶文化并加強(qiáng)英語語言文化教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：茶文化；英語語言；教學(xué)實(shí)踐

茶文化最早誕生于中國，伴隨著我國對(duì)外貿(mào)易的快速發(fā)展，茶文化經(jīng)西歐人帶入了整個(gè)歐洲，18世紀(jì)的歐洲掀起了一股飲茶熱潮。飲茶已經(jīng)不再局限于社會(huì)上層階級(jí)，很多平民也加入到了飲茶氛圍之中。隨著茶文化不斷推廣，越來越多國家形成了屬于自身的茶文化。很多講英語的國家形成了自身獨(dú)特的茶文化，所以在開展英語教學(xué)過程之中將茶文化與英語教學(xué)進(jìn)行結(jié)合，在合理有效的教學(xué)方法引導(dǎo)之下，學(xué)生們的英語綜合能力能得到極大提升，有助于提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。

1我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)的概述

我國傳統(tǒng)茶文化博大精深，代表著中華民族悠久的歷史文明，也是中華民族不可多得的文化瑰寶。在全球一體化大趨勢(shì)之下，將我國傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之中是英語語言教學(xué)的一項(xiàng)重要趨勢(shì)，有助于提高英語語言教學(xué)質(zhì)量。一般而言，我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)具有以下幾方面重要意義：第一，有助于傳承和進(jìn)一步推廣我國茶文化。我國茶文化歷史悠久，在經(jīng)濟(jì)一體化的今天，為了更好地將我國的傳統(tǒng)茶文化發(fā)揚(yáng)光大，我們可以將傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之中，通過融合的方式使我國傳統(tǒng)茶文化走向全球，提高我國傳統(tǒng)茶文化在全球中的知名度。第二，有助于加強(qiáng)英語教學(xué)質(zhì)量。將我國傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之中有助于改進(jìn)和升級(jí)英語語言文化教學(xué)的品質(zhì)，同時(shí)也有助于促進(jìn)我國英語語言文化的良性發(fā)展，有助于提高英語語言文化在我國教育中的地位。第三，有助于提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的質(zhì)量。通過將傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之中有助于完善英語語言文化教學(xué)的形式與內(nèi)涵，有助于通過英語教學(xué)使學(xué)生理解我國傳統(tǒng)茶文化，從而優(yōu)化英語學(xué)習(xí)的方式，提高英語學(xué)習(xí)的效率,促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

2我國傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文化教學(xué)的現(xiàn)狀

第一，教材內(nèi)容不夠精煉。茶文化是我國最為經(jīng)典的傳統(tǒng)文化之一，但是，當(dāng)前很多高校只是將零散的基礎(chǔ)知識(shí)融入到英語教學(xué)之中，無法有效提升學(xué)生們對(duì)茶文化英語知識(shí)的理解。第二，課程體系單一，跨文化輸出嚴(yán)重不足。由于受到各種跨文化因素影響，當(dāng)前相關(guān)的教學(xué)體系尚不健全，這使得茶文化英語教學(xué)的進(jìn)展存在一些困境。高校茶文化英語教材缺乏對(duì)我國茶文化體系的系統(tǒng)介紹，這顯示了高校對(duì)于茶文化輸出并不夠重視。教材中更多講述國外的茶文化，例如印度如何種植茶葉，英國下午茶的喝茶習(xí)慣等等。第三，缺乏優(yōu)秀茶文化英語教師。由于茶文化英語屬于全新學(xué)科體系，很多教師都屬于英語教師，他們對(duì)于茶文化沒有深刻認(rèn)知。很多教師只是機(jī)械地按照教學(xué)材料古板講解，不會(huì)融入茶文化各項(xiàng)精神內(nèi)涵。高校缺乏相關(guān)教師，教學(xué)能力嚴(yán)重不足，這導(dǎo)致學(xué)生們學(xué)習(xí)的效果不夠理想。

3傳統(tǒng)茶文化視角下英語語言文化教學(xué)分析

我國茶文化包含許多優(yōu)秀文化精華，在各行各業(yè)以及各個(gè)領(lǐng)域都發(fā)揮著非常重要的作用。開展茶文化英語文化教學(xué)時(shí)我們需要注意以下幾方面。第一，教師必須對(duì)茶文化有更深的認(rèn)知，將茶文化引導(dǎo)和融入到課堂教學(xué)理念之中。第二，我國茶文化包含有許多傳統(tǒng)文化內(nèi)容，我們需要進(jìn)一步發(fā)揮茶文化對(duì)于英語教學(xué)的輔助作用，進(jìn)一步完善教學(xué)方式，對(duì)于各種類型的茶文化作品進(jìn)行翻譯，這樣不僅僅會(huì)提升教師們的茶文化專業(yè)水平，同時(shí)還可以為學(xué)生們提供更多實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。茶文化具有數(shù)千年歷史，包含許多不同的文化內(nèi)涵，因此對(duì)于英語文化教育事業(yè)會(huì)起到推動(dòng)作用。為了使茶文化在英語文化教學(xué)中得到宣傳，教師還需要有效地引導(dǎo)學(xué)生形成良好的價(jià)值理念，讓學(xué)生們擁有一個(gè)積極向上的學(xué)習(xí)心態(tài)，使學(xué)生們能夠積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)茶文化的內(nèi)容。由于茶文化具有非常深厚的內(nèi)涵，因此在茶文化背景下英語語言文化教學(xué)之時(shí)，教師可以針對(duì)茶文化的各項(xiàng)知識(shí)進(jìn)行介紹，使學(xué)生們可以對(duì)茶文化知識(shí)有大致了解，形成屬于自身的茶文化知識(shí)脈絡(luò)體系。我國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，擁有非常悠久的茶文化歷史，而英語文化教學(xué)之中融入茶文化可以推動(dòng)英語教學(xué)向前發(fā)展。與其他文化相比，茶文化意境往往更加突出，教師可以在保留茶文化原始意境的基礎(chǔ)之上運(yùn)用最新教學(xué)理念，使茶文化意境可以通過教學(xué)方式傳遞給廣大學(xué)生，讓廣大學(xué)生可以充分感受到茶文化中所包含的獨(dú)特魅力。與此同時(shí)，在對(duì)茶文化進(jìn)行翻譯之時(shí)，為了達(dá)到翻譯的準(zhǔn)確性，需要對(duì)各種各樣的文化內(nèi)容進(jìn)行描述。在確保語句準(zhǔn)確基礎(chǔ)之上，通過唯美或者生動(dòng)的方式對(duì)茶文化進(jìn)行翻譯，這樣有助于將我國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵傳遞給學(xué)生。我國茶文化在經(jīng)過漫長歷史過程之中所產(chǎn)生的文化作品更是數(shù)不勝數(shù)，為了更好的將茶文化融入到英語教學(xué)之中，拉近與茶文化的距離以及做好翻譯的準(zhǔn)確性，在對(duì)茶文化進(jìn)行翻譯之時(shí)首先必須使學(xué)生對(duì)我國茶文化有一個(gè)更深的認(rèn)知，必須靈活地運(yùn)用各種翻譯技巧和翻譯方法進(jìn)行翻譯，在確保和諧前提之下使得我國優(yōu)秀茶文化作品被完整翻譯出來。在進(jìn)行翻譯過程之中，為了更好保留茶文化原有思想內(nèi)涵，我們可以通過英語形式重新對(duì)各項(xiàng)作品意見進(jìn)行闡述，使所反映的內(nèi)容更加貼合茶文化實(shí)際，并且不斷豐富茶文化場景內(nèi)容，使茶文化更多地被人們所接受。例如，我們對(duì)當(dāng)前有關(guān)茶的名著古詩進(jìn)行翻譯，使學(xué)生們對(duì)我國傳統(tǒng)茶文化有更深認(rèn)知，同時(shí)也可以對(duì)英語語言文化有更加深刻的了解，有助于提高學(xué)生們英語學(xué)習(xí)的興趣和質(zhì)量。

4傳統(tǒng)茶文化在英語語言文化教學(xué)模式下的構(gòu)建

第一，不斷豐富英語語言文化教學(xué)內(nèi)容。在進(jìn)行英語語言文化教學(xué)之時(shí)，為了將傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之中，教師可以探索將英語教學(xué)與茶文化進(jìn)行結(jié)合，這對(duì)英語語言文化教學(xué)既是一種創(chuàng)新，同時(shí)也可以有效補(bǔ)充當(dāng)前教學(xué)中的不足。在將茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之后，教師需要著重提高學(xué)生的語言能力，同時(shí)不斷提高學(xué)生的語言文化素養(yǎng)，向?qū)W生們介紹一批具有茶文化特色的經(jīng)典著作。通過閱讀可以讓學(xué)生們領(lǐng)悟英語語言文化魅力，同時(shí)也可以感受到我國茶文化的精髓，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生們對(duì)英語學(xué)習(xí)的興趣。利用閱讀實(shí)現(xiàn)知識(shí)積累，同時(shí)也可以使學(xué)生們掌握更多英語詞匯，教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)閱讀之時(shí)可以通過翻譯方式來欣賞作品。由于教師所介紹的很多經(jīng)典著作大部分都與我國傳統(tǒng)茶文化有關(guān)，而且作者自身也具有非常濃厚的茶文化背景知識(shí)，會(huì)將茶文化視作瑰寶，因此在著作之中會(huì)大量體現(xiàn)與茶文化有關(guān)的內(nèi)容。例如，在傲慢與偏見等文學(xué)作品之中，我們都可以看到與茶有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容。為此，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀有關(guān)茶文化名著，不斷鼓勵(lì)學(xué)生將英語融入到實(shí)際情景對(duì)話之中，從而提高學(xué)生們的英語綜合能力。第二，樹立起正確的認(rèn)知觀。為了將我國傳統(tǒng)茶文化融入到英語語言文化教學(xué)之中，教師還需要特別關(guān)注中西方之間在茶文化方面的差異，可以根據(jù)學(xué)生們的個(gè)體差異選擇較為合適的教學(xué)方法，制定出科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容。在進(jìn)行教學(xué)過程之中，教師可以以茶文化差異作為背景，可以將交際規(guī)范、交際習(xí)慣、句子語法等作為教學(xué)的著手點(diǎn)，提高廣大學(xué)生對(duì)于這些方面差異的理解，提高教學(xué)有效性。例如，在英語詞匯教學(xué)過程之中，教師可以結(jié)合中西方文化差異向?qū)W生們講明不同詞匯翻譯的背景知識(shí)，了解不同翻譯的來歷，使學(xué)生們對(duì)于詞匯內(nèi)涵有更深的認(rèn)知，增強(qiáng)學(xué)生們對(duì)于詞匯的印象，使學(xué)生們對(duì)與茶有關(guān)的英語語言文化知識(shí)有更深理解。第三，重視茶文化導(dǎo)入的層次性。在進(jìn)行教學(xué)過程之中，教學(xué)活動(dòng)需要以學(xué)生認(rèn)知規(guī)律作為基礎(chǔ)，需要遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律才能夠提高教學(xué)有效性。在進(jìn)行英語語言文化教學(xué)過程之中，將茶文化與英語語言文化活動(dòng)進(jìn)行結(jié)合，教師需要建立起由淺而深的教學(xué)模式，通過層層遞進(jìn)的方式來提高學(xué)生們對(duì)于茶文化的認(rèn)知，提高學(xué)生們對(duì)于英語語言文化的認(rèn)知。在教學(xué)之初，教師首先可以從基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行講解，可以從語言結(jié)構(gòu)等各種基礎(chǔ)的內(nèi)容進(jìn)行分析，掌握一定基礎(chǔ)知識(shí)有助于提高學(xué)生們的英語綜合能力，同時(shí)也可以提高學(xué)生們的后續(xù)閱讀能力。在學(xué)生們掌握足夠的茶文化知識(shí)之后，教師可以根據(jù)英語教材中的內(nèi)容為學(xué)生們總結(jié)出英語語言文化教學(xué)框架，以便提高學(xué)生們對(duì)于英語語言文化的認(rèn)知。除此之外，教師還可以嘗試拓展性教學(xué)，由傳統(tǒng)茶文化教學(xué)內(nèi)容拓展到其他的文化領(lǐng)域，使學(xué)生們的各項(xiàng)基礎(chǔ)知識(shí)得到有效鞏固，這也有助于提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)水平。第四，通過多媒體開展英語語言文化教學(xué)。隨著現(xiàn)在科技技術(shù)快速發(fā)展，多媒體為當(dāng)前的英語語言文化教學(xué)提供了更多的便利。在教學(xué)之中，多媒體的使用變得越來越廣泛，多媒體對(duì)于英語語言文化教學(xué)會(huì)產(chǎn)生積極的影響。利用多媒體技術(shù)可以對(duì)有關(guān)茶文化的視頻進(jìn)行播放，這樣不僅僅可以使學(xué)生們對(duì)茶文化內(nèi)容有更深的理解，同時(shí)也可以通過直觀形象的畫面來進(jìn)一步提高學(xué)生們對(duì)于茶文化學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生們更好地理解茶文化背景之下的英語語言文化。在選擇播放的材料中，教師可以選擇一些帶有茶文化的電影或者是電視劇進(jìn)行播放，使學(xué)生們可以了解不同國家的茶文化以及飲茶習(xí)慣，同時(shí)還可以進(jìn)一步提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)欲望。

5結(jié)語

綜上所述，為了將傳統(tǒng)茶文化與英語語言文化教學(xué)進(jìn)行結(jié)合，教師在進(jìn)行教學(xué)之時(shí)，需要不斷豐富英語語言文化的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)需要樹立起正確認(rèn)知觀，重視茶文化導(dǎo)入的層次性，通過多媒體等豐富多彩的有效方式來開展英語語言文化教學(xué)，以便進(jìn)一步促進(jìn)我國傳統(tǒng)茶文化與英語語言文化教學(xué)實(shí)踐的相互融合和共同提升。

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作者：郭惠斌 單位：沈陽理工大學(xué)