藕田套養(yǎng)小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

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【摘要】近幾年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)也隨之發(fā)展起來，技術(shù)類型多種多樣。但與此同時，如何保障小龍蝦的生態(tài)養(yǎng)殖一直是個關(guān)鍵問題，在2008年江蘇省就提出了藕田套養(yǎng)小龍蝦的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，并推廣到廣大的養(yǎng)殖基地當(dāng)中，取得了顯著的成效。本文就藕田套養(yǎng)小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中的具體要求進(jìn)行探討和分析，為以后小龍蝦的生態(tài)養(yǎng)殖提供參考。

【關(guān)鍵詞】藕田套養(yǎng)；小龍蝦；生態(tài)養(yǎng)殖；技術(shù)

小龍蝦又叫克氏原鰲蝦，適應(yīng)能力和繁殖能力很強，具有極高的蛋白質(zhì)含量，同時脂肪含量低，味道鮮美且營養(yǎng)豐富，在近幾年來深受廣大消費者的喜愛，市場需求量不斷的增加。這無疑給小龍蝦養(yǎng)殖基地帶來了無限的市場和商機，但如何在提高小龍蝦產(chǎn)量的同時保證生態(tài)環(huán)境不受破壞，養(yǎng)殖人員經(jīng)過探索發(fā)現(xiàn)，可以在藕田中套養(yǎng)小龍蝦，既可以省去分開飼養(yǎng)的資金和場地的浪費，同時提高了兩者帶來的經(jīng)濟(jì)效益。

1藕田管理

1.1藕田選擇及建設(shè)

在藕田中養(yǎng)殖小龍蝦，需要選擇地勢較低、水源充足以及光照充足的藕田，并保證水質(zhì)沒有受到污染，保水性能好，同時水的深度要適中，土壤的PH值控制在6-7之間。在選擇完成后，需要對藕田進(jìn)行建設(shè)，包括田埂的加固進(jìn)和清整藕田以及防逃設(shè)施的安裝。因為小龍蝦作為活動性較強的一個生物，在養(yǎng)殖過程中可能會掘洞引發(fā)田埂崩塌，一旦出現(xiàn)大雨，小龍蝦就會四散逃跑，所以比須對田埂進(jìn)行高度和寬度以及堅固程度的加強，要求田埂高出地面至少70cm，寬度擴展至少80cm；另外在每年的三月份之前必須完成藕田的清整，可以利用機械疏松藕田的土壤，同時挖設(shè)蝦坑和蝦溝，要求蝦坑的深度達(dá)到1m左右，整個面積控制在5m2以上，每個蝦坑之間利用蝦溝相連，蝦溝深度保持在0.7m左右，寬度在2米左右，根據(jù)藕田面積的大小分為呈“十”字形和“井”字形，同時藕田將進(jìn)水口與排水口設(shè)置成對角；最后需要安置小龍蝦的防逃裝置，在排水口和田埂分別安置孔徑為1mm和2mm的網(wǎng)片和塑料膜等，在進(jìn)水口和排水口設(shè)置捕蝦工具[1]。

1.2藕田的施肥與栽植

藕田在種植蓮藕半個月前，需要在對其施肥，具體為每畝施肥量1800千克左右，肥料為有機肥，這樣既可以為蓮藕提供基肥，又可以為小龍蝦的養(yǎng)殖提供餌料，這一過程中需要再次深耕，深度控制在25cm左右，及時清除之前的花梗和蓮鞭等。對于蓮藕的品種要選擇高產(chǎn)、晚熟的品種。栽植時間為三月底到四月初，具體密度為3米一株，株距為0.5米，可在每個穴中種植兩棵[2]。同時注意根據(jù)藕鞭的方向進(jìn)行栽植，栽植深度為10cm，要求必須把節(jié)梢露出水面，以便于更好的吸收陽光，其他藕頭埋入田內(nèi)。

2藕田套養(yǎng)小龍蝦養(yǎng)殖管理

2.1小龍蝦的放養(yǎng)及喂養(yǎng)

小龍蝦可在兩個季節(jié)進(jìn)行放養(yǎng)，就是春季和秋季。春季的放養(yǎng)時間為四月底到五月初，具體規(guī)格是每5cm放養(yǎng)14000尾。到了六月份到九月份這一階段，小龍蝦生長速度快，同時食物的攝入量明顯增大，蓮葉也正是生長最為茂盛的時期，許多蚊蟲在蓮葉下歇息，為小龍蝦提供了充足的食物；秋季的放養(yǎng)時間為九月到十月這個階段，放養(yǎng)的小龍蝦是從其它水域進(jìn)行捕捉的成蝦，且要求但個體重必須超過35g且體質(zhì)健康。但切記在放養(yǎng)的半個月前，需要用生石灰化水進(jìn)行藕田的消毒，具體比例為每畝125千克，同時對蝦體進(jìn)行消毒，將其放在純度為4％的食鹽水里浸泡15分鐘。幼蝦放養(yǎng)三天即可以喂養(yǎng)，具體的飼料為飼料和蚯蚓等，要遵循前期和后期喂養(yǎng)數(shù)量少，中期喂養(yǎng)數(shù)量多的原則。

2.2改善藕田水質(zhì)

小龍蝦喜歡待在肥料充足和氧氣濃度地的水中。在小龍蝦的放養(yǎng)前期，只要水位在適宜范圍內(nèi)，藕田就會具有自潔的功能，所以水質(zhì)環(huán)境比較穩(wěn)定。但到了后期，由于蓮葉面積太大，遮擋了池水接受太陽的范圍，由此水質(zhì)會受到一定的影響，所以需要在這一階段進(jìn)行舊水的排出，同時定期加入新水。在加注前期，一般的水深保持在20cm左右，到了后期控制在40cm左右。具體進(jìn)行時間控制在半個月加注一次，水量控制在原水量的三分之一，另外對藕田水中氧的含量和PH值進(jìn)行隨時監(jiān)測，要求含量必須達(dá)到每升至少4mg，PH值達(dá)到8。

2.3病蟲害防治

在藕田套養(yǎng)小龍蝦的過程中，無法全面避免蓮藕病蟲害的發(fā)生，可以采取安裝頻式的滅蟲燈的方式，不僅可以降低農(nóng)藥的使用量，還可以避免小龍蝦在食用被農(nóng)藥殺死的蚊蟲時而中毒死去。另外在噴灑農(nóng)藥時，注意施藥的計量，提前加深藕田的水量，一次只進(jìn)行一半藕田的農(nóng)藥噴灑，剩余一半藕田在三天以后再進(jìn)行噴灑，讓龍蝦在這三天時間內(nèi)能夠進(jìn)行躲藏，減少死亡率和消費者的食用安全[3]。也可在早期噴灑除蟲劑，后期在每個月的飼料中添加復(fù)合維生素以及大蒜素等。

2.4藕田套養(yǎng)小龍蝦的收獲情況

大約到每年六月初的晴朗天氣每天都可以進(jìn)行小龍蝦的捕撈，遵循“捕大留小”的原則，七月份開始大面積的捕撈，直到九月份捕撈完成。而蓮藕的采收時間為每年的六月底，持續(xù)到第二年的清明節(jié)前夕，直到中秋節(jié)才能完全采收完畢。通過最終兩者的產(chǎn)量統(tǒng)計，其產(chǎn)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過之前單獨養(yǎng)殖的產(chǎn)量，由此可以看出，在藕田套養(yǎng)小龍蝦可以有效的提高兩者的產(chǎn)量，進(jìn)而增加了養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益[4]。

3結(jié)束語

總之，藕田套養(yǎng)小龍蝦的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的實施有利于提高養(yǎng)殖者的資金效益，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的更好發(fā)展，同時滿足了廣大消費者的需求量，是一項可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)。國家及有關(guān)部門要重視這一技術(shù)的推廣，讓更多的養(yǎng)殖戶走上致富之路，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動先進(jìn)技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]馮亞明,熊文藻,周萍.藕田套養(yǎng)小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2013,(1):30-31.

[2]朱軍.論關(guān)于藕田套養(yǎng)小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2017,(18):243.

[3]封開河,黎俊龍,常泰.藕田套養(yǎng)小龍蝦生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng),2014,(6):55-56.

[4]阮章波,陳萬友,楊軍等.藕田套養(yǎng)小龍蝦種養(yǎng)技術(shù)[J].農(nóng)家致富顧問,2016,(8):14.

作者:黃海斌 單位:灌云縣小伊鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心