短蛸室內(nèi)水泥池苗種繁育及養(yǎng)殖技術(shù)探析

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摘要通過捕獲野生短蛸親體，進(jìn)行室內(nèi)水泥池的苗種繁育和養(yǎng)殖研究。試驗結(jié)果表明，4月份在海州灣附近海域捕獲的親體經(jīng)過馴化、促熟的過程方可產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后雌性親體具有護(hù)卵現(xiàn)象，直至幼體孵化，期間攝食量明顯減少。孵化幼體開口餌料可為鮮活鹵蟲無節(jié)幼體、枝角類、橈足類，幼體培育餌料有東方新糠蝦、東方對蝦、菲律賓蛤仔稚貝、光滑河藍(lán)蛤稚貝，養(yǎng)成期間投喂餌料種類主要為鮮活的小型蟹、蝦、雙殼類和螺類等，餌料偏好性順序為：蟹類＞蝦＞雙殼類＞螺類。

關(guān)鍵詞短蛸；親體；餌料；幼體培育

1親體暫養(yǎng)促熟

1.1親體獲取

2017年4月開始，從海州灣附近海區(qū)陸續(xù)獲得野生親體共1000余尾，要求親體胴體部飽滿、身體完整、無損傷，重量在60g/尾以上，雌雄比例約2∶1。親體利用聚乙烯蝦苗袋充氧、降溫運輸至室內(nèi)水泥池暫養(yǎng)促熟。

1.2暫養(yǎng)促熟

親體暫養(yǎng)促熟是苗種培育成敗的關(guān)鍵，所用餌料種類主要有鮮活的蝦（脊尾白蝦、南美白對蝦）、蟹（天津厚蟹、日本蟳）、貝類（四角蛤蜊、菲律賓蛤仔、光滑河藍(lán)蛤）、沙蠶。每天傍晚投喂，根據(jù)攝食情況，適當(dāng)調(diào)整投喂量。

1.3環(huán)境條件

1）設(shè)施條件。使用水泥池大小規(guī)格長×寬×深為5.0m×2.0m×1.2m，進(jìn)水口和排水口分別在池子的兩端。親體密度約20尾/m2。在自然環(huán)境下，短蛸具有通過各種方式進(jìn)行隱蔽的習(xí)性。為使其盡快適應(yīng)人工環(huán)境條件，盡量滿足其習(xí)性，馴化、促熟所用水泥池池底進(jìn)行了鋪設(shè)細(xì)沙，沙上面設(shè)置了陶罐，陶罐大小深約8cm、口徑約5cm，底部有一小孔。由于短蛸屬于底棲性物種，喜暗、喜靜，所以車間光線不應(yīng)太強(qiáng)，控制在200~500lx。增氧所用鼓風(fēng)機(jī)裝置應(yīng)安裝在車間外部，以減少內(nèi)部噪音。2）水質(zhì)環(huán)境。親體促熟期間，每天通過微流水更換30%左右水體，每周清底1次；水溫12~25℃，鹽度24~32，盡量使用經(jīng)過處理的自然海水，溶解氧5mg/L以上。

2親體產(chǎn)卵、護(hù)卵

在親體促熟期間環(huán)境保持穩(wěn)定。親蛸攝食量明顯減少是產(chǎn)卵征兆，此時應(yīng)細(xì)心查看每一個陶罐內(nèi)隱蔽親體，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵個體，應(yīng)及時轉(zhuǎn)移到孵化池，集中孵化，2017年度共采卵10.2萬粒。短蛸卵狀如米粒，分批產(chǎn)出，一般會持續(xù)幾天，并且雌性親體具有護(hù)卵習(xí)性，直至幼體孵化出來，期間基本不攝食。護(hù)卵孵化期間水質(zhì)要保持與親體促熟期間用水相同，環(huán)境條件保持穩(wěn)定，并經(jīng)常觀察受精卵發(fā)育情況，如發(fā)現(xiàn)護(hù)卵親體死亡，需把受精卵收集起來，放至篩絹網(wǎng)上進(jìn)行流水孵化，此時用水需經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理，防止受精卵霉變。受精卵在18~25℃水溫下，幼體破膜孵化需要30d左右。

3幼體培育

1）餌料管理。初孵幼體腕吸盤發(fā)育不完全，處于浮游狀態(tài)，偶爾會在池壁或池底附著，大約經(jīng)過10d左右可以營底棲生活，并匍匐爬行。初孵幼體培育密度控制在3000~5000尾/m2，營底棲生活后密度逐漸降低。培養(yǎng)30日齡幼體餌料投喂方法：①1~5日齡，按照投喂0.1~0.5個/mL橈足類、枝角類和密度為0.1~0.5個/mL強(qiáng)化培養(yǎng)的鹵蟲無節(jié)幼體；②6~10日齡，按照投喂密度0.1~0.5個/mL強(qiáng)化培養(yǎng)的鹵蟲無節(jié)幼體和密度0.01~0.05個/mL東方新糠蝦；③11~20日齡，按照投喂密度0.05~0.10個/mL東方新糠蝦和大?。?.5cm、密度為0.05~0.10個/mL東方對蝦苗；④21~30日齡，按照投喂密度為0.05~0.10個/mL東方新糠蝦、0.5~1.0cm東方對蝦苗0.05~0.10個/mL和殼長＜0.5cm的光滑河藍(lán)蛤稚貝、菲律賓蛤仔稚貝。按照以上方法短蛸幼體培育約1月后（表1），其成活率基本穩(wěn)定，然后進(jìn)入養(yǎng)殖階段。2）附著基及遮蔽物投放。初孵幼體階段，通過懸掛聚乙烯網(wǎng)片和池底鋪設(shè)細(xì)沙等方式，在有限的水體里增加其可供附著面，以提高幼體培育密度。10d后，投放了一些小型貝殼或下沉的聚乙烯網(wǎng)片作隱蔽物。3）水質(zhì)及環(huán)境管理。幼體一旦受到外界刺激（主要是機(jī)械刺激）后，很容易噴墨，噴墨后的幼體體質(zhì)嚴(yán)重下降，甚至死亡。采用微流水，定期使用微生物制劑調(diào)節(jié)水體環(huán)境，降低水體可見度。水深0.5~1.0m為宜，溶解氧5mg/L以上，并緩慢充氧，光照強(qiáng)度200~500lx，海水鹽度保持穩(wěn)定。

4水泥池養(yǎng)殖

1）苗種放養(yǎng)及養(yǎng)成。養(yǎng)成過程中，短蛸具有相互殘食的現(xiàn)象，尤其在密度較高、隱蔽物較少、個體差異較大時表現(xiàn)比較明顯。剛開始苗種密度控制在500尾/m2左右，隨著養(yǎng)殖和生長每月分池1次，大小相近的個體放置在相同池子內(nèi)管理，并不斷降低密度，隱蔽物為不同口徑的PVC管，長度5~8cm。當(dāng)個體達(dá)到10g以上時，30~50尾/m2，此時可以在池底細(xì)沙上部投放陶罐作為隱蔽物進(jìn)行養(yǎng)殖。2017年度試驗經(jīng)過4~5個月的養(yǎng)殖，最終獲得成品蛸510余尾，平均重量約63g，最大個體可達(dá)132g。2）餌料管理。在養(yǎng)殖過程中，短蛸主動攝食強(qiáng)烈，喜食鮮活的小型蟹（天津厚蟹、三疣梭子蟹苗）、蝦（東方對蝦、脊尾白蝦）、雙殼類（光滑河藍(lán)蛤、菲律賓蛤仔）和螺類（縱肋織紋螺等）等。通過對比發(fā)現(xiàn)，餌料偏好性順序為：蟹類＞蝦＞雙殼類＞螺類。餌料日投喂量為體重的10%~15%，貝類餌料可酌情提高投喂量，投喂量應(yīng)依據(jù)每天觀察短蛸攝食情況來隨時調(diào)整，稍有剩余為好。3）水質(zhì)管理。①養(yǎng)殖池底鋪設(shè)10~15cm厚的細(xì)砂，既可以有效吸附水中殘餌等有害物質(zhì)，又可以為短蛸提供隱蔽場所。②采用微流水培養(yǎng)，日換水率30%，定期潑灑微生物制劑，既可降低水的可見度，減少短蛸相互打斗，又可分解池中的殘餌、糞便等。③定期檢測水質(zhì)指標(biāo)，尤其氨氮、亞硝酸鹽等，不得超標(biāo)。

5討論

1）親體。親體質(zhì)量的好壞直接影響到苗種質(zhì)量。由于短蛸尚未實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，所以親體均是野生，拖網(wǎng)采集，親體多有損傷，且繁殖季節(jié)雌雄蛸活動時間不一樣，合適雌雄比的親體也很難實現(xiàn)，如何采捕高質(zhì)量的親體很重要。此外，室內(nèi)暫養(yǎng)促熟期間一直都有雌雄配比2∶1，在保證卵受精的前提下，就雌雄配比進(jìn)一步探索，降低雄性比例將有效降低生產(chǎn)成本。2）餌料。餌料是短蛸苗種繁育和養(yǎng)殖過程中關(guān)鍵因素，但無論是在親體促熟、開口餌料，還是在養(yǎng)殖過程中，均使用鮮活餌料。由于鮮活餌料季節(jié)性較強(qiáng)，這樣給生產(chǎn)帶來了成本和難度。根據(jù)短蛸攝食特點，開發(fā)適合不同生產(chǎn)階段所需餌料或飼料勢在必行。朱文博等[5]通過不同餌料對短蛸生長的影響研究發(fā)現(xiàn)，蟹類是短蛸養(yǎng)成階段較理想的餌料。另外，在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，幼體在孵化后1個月內(nèi)是提高成活率的關(guān)鍵，所以探索開發(fā)一種最佳的短蛸苗種培育開口餌料種類以及投喂策略都有待進(jìn)一步優(yōu)化。3）附著基及遮蔽物。由于初孵幼體腕部吸盤發(fā)育不完全，附著基可以為其提供棲息場所，也是立體采苗、實現(xiàn)規(guī)?；闹匾画h(huán)，所以附著基類型需要探索。遮蔽物在養(yǎng)成過程中非常重要，合適和足夠數(shù)量的隱蔽物可以減少攻擊，也是實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的關(guān)鍵。王衛(wèi)軍等[4]發(fā)現(xiàn)，餌料不適口和無遮蔽物是導(dǎo)致短蛸幼體發(fā)生同類相殘的主要原因，高密度養(yǎng)殖、養(yǎng)殖溫度高和個體大小的差異會誘發(fā)和促進(jìn)同類相殘的發(fā)生。在養(yǎng)殖過程中使用的隱蔽物主要有PVC管、陶罐和海螺殼等，下一步將設(shè)計立體養(yǎng)殖方式。

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作者：錢耀森 姜典航 鄭小東 孟凡玉 朱騫 張慶起  單位：江蘇省連云港市贛榆區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所中國海洋大學(xué)海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室連云港贛榆佳信水產(chǎn)開發(fā)有限公司