黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

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摘要：黃秋葵是錦葵科1年生草本植物，以嫩果供食用，是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。2016年，福?？h嘗試新品種大面積引進(jìn)、種植、示范，667米2產(chǎn)量達(dá)2000千克，本文總結(jié)了福?？h黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：福?？h；黃秋葵；栽培技術(shù)

黃秋葵是錦葵科1年生草本植物，又叫補(bǔ)腎草，以嫩果供食用，是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。黃秋葵在福?？h僅限于庭院種植，供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者需求，2016年嘗試新品種大面積引進(jìn)、種植、示范，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，豐富了人們的菜籃子。

一、播前準(zhǔn)備

1.品種選擇

引進(jìn)種植優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、商品性好的黃秋葵品種楊貴妃。

2.選地整地

選擇土層較厚、地勢(shì)平坦、澆水方便易排澇的砂壤土，有利于保全苗。福?？h春季多風(fēng)少雨干燥，土壤保墑困難，一般采用膜下滴灌種植。秋季667米2撒施復(fù)合有機(jī)肥10千克、磷酸二銨8千克、硫酸鉀6千克，然后耕翻。翌年春季機(jī)械整地，人工撿拾石塊，做到“齊、平、松、碎、凈、墑”標(biāo)準(zhǔn)，呈待播狀態(tài)，機(jī)械鋪膜。

3．滴灌方式

滴灌方式為1管2行，選擇幅寬70厘米的白色地膜，行距60厘米，中間鋪設(shè)滴灌帶。膜上行間距40～45厘米。

二、播種技術(shù)

播前需浸種24小時(shí)，種子撈出后置于25～30℃室溫催芽，約24小時(shí)后種子開始出芽，待60%～70%種子“破嘴”時(shí)播種。當(dāng)?shù)販剡_(dá)到15～20℃時(shí)，即可播種。每667米2用種量0.75～1.00千克。示范地于5月18日澆播前水，5月22日穴播，每穴下種2～3粒，播深2～3厘米。1膜2行，膜上行間距40厘米，行距60厘米，株距40厘米，膜上穴播完后覆土2厘米左右。

三、田間管理

1.出苗與間定苗

播后6～8天陸續(xù)出苗，發(fā)現(xiàn)膜下壓苗，及時(shí)放苗，防止白天高溫燙苗，放苗后用土壓實(shí)放苗口四周。出苗后20天左右、2對(duì)真葉時(shí)第1次間苗，去除弱苗、病蟲苗及畸形苗，選留壯苗。2～3對(duì)真葉時(shí)定苗，每穴留1株生長(zhǎng)健壯的苗，667米2保苗3800株。

2.中耕、除草、培土

2016年福?？h雨水較多，6月初雜草長(zhǎng)勢(shì)旺，放苗后，第1對(duì)真葉展開時(shí)人工淺中耕，耕深3～5厘米。因幼苗較弱，除草深度較淺，有利于提高地溫，促進(jìn)緩苗。第1朵花開放前（6月26日）第2次中耕除草，耕深8～12厘米。苗期適當(dāng)蹲苗，以利根系下扎。開花坐果后，植株生長(zhǎng)加快，為防止倒伏，人工培土和除草，人工除草一直持續(xù)至8月中旬。

3．施肥和澆水

①施肥在重施基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥，嚴(yán)格控制氮肥使用。株高15厘米時(shí)第1次追肥，667米2追施尿素5～10千克。定苗后隨灌水第2次追肥，667米2追施氮磷鉀三元復(fù)合肥10～15千克。開花結(jié)果期重施1次腐殖酸肥或沼液。生長(zhǎng)中后期，酌情多次少量667米2追施尿素3千克、磷酸二氫鉀200克，防止植株早衰。②澆水苗期基本不澆水。蹲苗結(jié)束后，一般7～10天澆1次水，在晚上20：00時(shí)以后澆水，避免了高溫下澆水傷根死苗。整個(gè)生長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)，進(jìn)入9月后逐漸減少澆水次數(shù)。

4.摘除側(cè)枝

黃秋葵在夏季生長(zhǎng)旺盛，主側(cè)枝粗壯，葉片肥大，開花結(jié)果延遲，至少要打3次側(cè)枝，只保留主干，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。第1次采收嫩果后，剔除以下的各節(jié)老葉、枝杈，既能改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，又可防止病蟲蔓延。采收嫩果后摘心，不摘除側(cè)枝，以提高早期產(chǎn)量。5.留種枝提前留好采收種果的植株及時(shí)摘心，促使種果老熟，利于籽粒飽滿，提高種子質(zhì)量。

四、采收技術(shù)

嫩果長(zhǎng)8～10厘米，果外表鮮綠色，果內(nèi)種子未木質(zhì)化時(shí)采收；如果采收不及時(shí)，纖維增多，肉質(zhì)老化，商品食用價(jià)值大大降低。一般第1果采收后，初期每隔2～4天采收1次果實(shí)，隨溫度升高，采收間隔期縮短。通常花謝后5～7天采收嫩果，品質(zhì)最佳；時(shí)間選在清晨或傍晚采收，以清晨采收的口感最佳。7月底～8月是盛果期，每天采收1次，采摘期間澆水薄施肥保持濕度，以增加開花數(shù)量。采摘使用剪刀，并帶上手套，以免莖、葉、果實(shí)上剛毛或刺瘤刺傷皮膚。

五、病蟲害防治

種植過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)病害；秋葵幼苗期，莖部距離地面2厘米處被地老虎啃食表皮，部分被咬斷，使用50%辛硫磷乳油，隨水滴灌，防治效果明顯。

六、結(jié)論及建議

1．適宜發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)

初次引進(jìn)種植黃秋葵，平均667米2產(chǎn)量達(dá)2000千克，按照2016年單價(jià)10元/千克計(jì)算，667米2收入2萬(wàn)元，除去成本（種子、翻耕、人工、地膜等）2200余元，667米2凈收入可達(dá)1.78萬(wàn)元，效益較可觀。

2．種植面積

不提倡大面積種植。建議一般種植0.2～0.3公頃，若面積太大，采摘不及時(shí)，果實(shí)易木質(zhì)化，影響口感，商品性降低。

作者：李紅梅 單位：福?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心