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【論文關(guān)鍵詞】旅游資源;競合分析;定位;北京市;南窖鄉(xiāng)
南窖鄉(xiāng)位于位于北京市房山區(qū)西北部山區(qū),鄉(xiāng)中心距108國道8km??偯娣e40km2,全鄉(xiāng)所轄8個行政村,現(xiàn)有耕地521.33hm2,糧食總產(chǎn)量130t。主要的礦產(chǎn)資源有煤炭、石材、石灰石,同時還有果樹、旅游、山場和牧草等資源。有各種果樹40萬株,主要品種有良鄉(xiāng)板栗、柿子、核桃等,干鮮果品歷史最高產(chǎn)量達2440t。南窖鄉(xiāng)東南部為石灰系巖石山地,西北部為石灰?guī)r山地。土質(zhì)以山地褐土和黃褐土為主,土壤中性微酸。平均海拔754.9m,大部分地區(qū)處在203~700m,適宜板栗、柿子、核桃等果樹生長。其中板栗是名特優(yōu)品種,是“良鄉(xiāng)板栗”的主產(chǎn)地?,F(xiàn)有板栗樹10.7萬株,種植面積185hm2,年產(chǎn)量220t,市場銷售廣闊,產(chǎn)品供不應(yīng)求。現(xiàn)對南窖鄉(xiāng)旅游資源進行分析。
1競合分析
南窖鄉(xiāng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期,主要的競爭對象為南窖鄉(xiāng)周邊、房山區(qū)的其他旅游資源,如十渡、琉璃河、周口店遺址等,競爭的主要方面是對客源的爭奪,因此首先明確客源至關(guān)重要[1]。京郊旅游的大部分客源為北京和河北的雙休日旅游或小長假出游的游人,以旅游團、家庭自駕游、學(xué)生或同事的團體出游為主。游人主要目的是為從日常的生活中解脫出來,改換心情,主要游玩活動為欣賞京郊山區(qū)的美景以及體驗以景色為依托開發(fā)的一些游樂項目,觀看一些文化歷史的遺址,體驗農(nóng)家樂和采摘活動等[2]。
南窖鄉(xiāng)主要競爭對象都有主要旅游景觀,如十渡鎮(zhèn)——主要以優(yōu)美景色為主,有漂流、蹦極等活動,競爭力強;周口店鎮(zhèn)——周口店遺址,歷史悠久;琉璃河鎮(zhèn)——琉璃河大橋和琉璃河遺址等自然以及文物遺址資源等。周邊旅游的優(yōu)勢:起步較早,名氣較大,文物資源有些歷史悠久,交通可達性強;劣勢:有些基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善,同一個地方旅游資源指向單一,難以引起游客的再度旅游興趣。
南窖鄉(xiāng)優(yōu)勢以及建設(shè)方向:特色資源豐富,有人文資源、自然資源、古建資源等,可以享受到多方面的文化和娛樂活動;充分發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施,形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模吸引游客;生態(tài)環(huán)境保存好,遭受破壞?。挥捎谌ミ^的人少,對游人有神秘的吸引力;南窖鄉(xiāng)的遺址可以讓游人進行體驗式旅游,不只是觀光;發(fā)展生態(tài)農(nóng)村[3],體驗更高級別的農(nóng)家樂;南窖鄉(xiāng)現(xiàn)狀資源豐富,涵蓋了各色旅游資源,需要兼顧各個方面的同時應(yīng)做好重點景觀的突出,使每個村都有各自的特色和重點,并將其整合起來,形成南窖鄉(xiāng)的京郊農(nóng)村旅游鏈。要充分發(fā)揮并擴大每個村的資源和優(yōu)勢,利用道路互通的方式將幾個村聯(lián)系起來,形成一個具有競爭力的整體。并且在每個村現(xiàn)有的范圍上擴大其影響范圍,例如可將村周邊的自然環(huán)境有效利用,修建林中小屋或增加游樂項目等,將相鄰的村資源整合聯(lián)系起來。為提高與周邊的競爭力,整個南窖鄉(xiāng)要改善基礎(chǔ)設(shè)施,保護環(huán)境,充分發(fā)展“體驗式旅游”,并建立生態(tài)村。最終實現(xiàn)旅游業(yè)的發(fā)展,帶動經(jīng)濟,并起到保護環(huán)境和古建的作用。南窖鄉(xiāng)的旅游業(yè)發(fā)展也存在著劣勢,如知名度較小、交通不便利等。
2南窖鄉(xiāng)旅游資源分析與定位
明確南窖鄉(xiāng)的總體定位,以生態(tài)農(nóng)村為主的體驗式旅游,突出各個村自身的特色,從而讓游人體驗到多種活動,并可以加強其合作關(guān)系,減弱村之間的競爭[4]。
2.1花港村—生態(tài)門戶
現(xiàn)狀:在建設(shè)一條方便出入的道路;盛產(chǎn)桃子。
建設(shè)方向:作為進入南窖鄉(xiāng)的門戶,必須做好基礎(chǔ)設(shè)施工作和門面工作,以游客接待住宿和生態(tài)觀光園為主要特色,充分發(fā)揮自身資源;加大桃種植的規(guī)模和品種,每年春季舉辦桃花節(jié),夏季舉辦采桃節(jié),并以一些獨特的活動增加氛圍,擴大突出桃子的資源優(yōu)勢,形成一定的規(guī)模和一系列的產(chǎn)業(yè)鏈。
2.2中窖村——栗香金山
現(xiàn)狀:曾產(chǎn)煤礦,但現(xiàn)已勒令停產(chǎn);栗子資源豐富。
建設(shè)方向:進行采礦區(qū)的生態(tài)恢復(fù)和改造,形成自身獨特的景觀,并可以介紹采礦的歷史、流程,以此作為一個吸引游人的項目;充分打造栗子產(chǎn)業(yè)鏈,舉辦栗子節(jié),進行招商引資完善栗子產(chǎn)業(yè)鏈,形成栗子相關(guān)制品,帶動旅游的同時推進自身的經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.3大西溝——果林飄香
現(xiàn)狀:水果、山羊、堅果、石材等資源豐富。
建設(shè)方向:充分恢復(fù)利用采石坑,形成獨特景觀,并且發(fā)揚頁巖的歷史、文化及用途;建立生態(tài)園采摘水果節(jié),豐富種植的水果種類和面積,形成一定規(guī)模,可以采取招商引資的策略。此處不僅可以進行生態(tài)采摘,同時也可依傍著優(yōu)美的自然景色,加大農(nóng)家樂和采摘園對游人的吸引。
2.4水峪村——古韻猶存
現(xiàn)狀:自然環(huán)境優(yōu)美,被評為“2008北京最美村落”;有古建筑、中幡隊、碾子等。
建設(shè)方向:由于其優(yōu)美的自然環(huán)境和良好的人文氣息,水峪村是南窖鄉(xiāng)旅游項目建設(shè)的重點村之一。以古建為重點,依托美麗的自然環(huán)境,并適當(dāng)調(diào)整水系。對比周邊的資源,水峪村古建的優(yōu)勢在于可以作為開發(fā)為住宿的客棧,可以讓游客們進行體驗式旅游,旅館和餐廳都可以參照古代的客棧和小店的樣式,并提供與之匹配的餐飲和服務(wù),以此來作為特色吸引游人。充分發(fā)揮此地美麗的自然景色的優(yōu)質(zhì),建設(shè)相關(guān)的游樂項目,擴大水峪村的影響范圍,將周邊一定面積的山水都劃入規(guī)劃范圍。與十渡相比,又多了份人文特色并且其自然環(huán)境保留較好,只要擴大知名度,其競爭力很有可能超過十渡。
2.5三合村——生態(tài)之村
現(xiàn)狀:小型水庫;小煤窯。
建設(shè)方向:對小煤窯進行生態(tài)恢復(fù),可適當(dāng)保留幾個作為遺址,結(jié)合明清時期能源供應(yīng)的問題,向游客講述歷史文化。充分利用擴建水壩,以三合村為例建立生態(tài)示范村。改造街道和房屋,建立收集雨水系統(tǒng),增加村內(nèi)綠地面積,將雨水收集、居民生活廢水排放以及農(nóng)業(yè)灌溉用水和水壩集合成一條系統(tǒng),建成房山區(qū)第1個生態(tài)村。
2.6南窖村——古道西風(fēng)
現(xiàn)狀:南窖鄉(xiāng)最大村落;擁有遺留的古建筑、古商道和集市。
建設(shè)方向:主打京西古道這個歷史文化,將古集市的作用和影響力充分發(fā)揮出來,重現(xiàn)昔日古道豐富繁華的場面,參考北京煙袋斜街的做法,將南窖村打造成房山區(qū)的煙袋斜街;修復(fù)部分受損的有藏傳佛教意義的古橋,加大對游人的宣傳普及力度。
3結(jié)語
京郊由于其特殊的地理位置和優(yōu)美的自然環(huán)境,一直是京城人短途出游的首選。因此,京郊旅游業(yè)的競爭也顯得尤為激烈,其中旅游資源和服務(wù)水平參差不齊,要在激烈的競爭中脫穎而出就要明確自身的地位和在競爭中所處的位置。通過對南窖鄉(xiāng)旅游資源及其競合關(guān)系的分析,可以看出首先要明確自身資源的優(yōu)勢和劣勢,由客源、地域、資源特征等方面明確競合關(guān)系,從而更合理的進行規(guī)劃來發(fā)揮自身優(yōu)勢,增強競爭力,開發(fā)特色資源。當(dāng)然,旅游資源的開發(fā)不能以破壞環(huán)境為代價,建設(shè)的同時還有注重對環(huán)境的保護和對古建筑的修復(fù)留存,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展[5]。
4參考文獻
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[3]王冰一.大都市城郊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論與實踐研究——以北京市順義區(qū)為例[D].哈爾濱:東北師范大學(xué),2008.
吉林省強力推進旅游產(chǎn)業(yè)要素建設(shè),并取得了明顯成效,促使全省旅游產(chǎn)業(yè)保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。在旅游接待設(shè)施方面,“全省高星級酒店數(shù)量明顯增加,其中5星級達到14家,4星級達到40家,僅長白山地區(qū)就新增5星級標(biāo)準(zhǔn)酒店6家,達到了10家”[4],使到長白山旅游的人數(shù)大幅度攀升。在旅游項目開發(fā)方面,全省開工建設(shè)旅游大項目307個,其中新建項目109個,續(xù)建項目198個,已完成投資78億元,呈現(xiàn)出投資大、數(shù)量多、標(biāo)準(zhǔn)高的特征。在旅游交通方面,2012年新增長春至合肥、長沙、貴陽、福州等近20條航線,使吉林省航線總數(shù)達到近90條,通航城市達至54個。鐵路方面,增開了與省外重點旅游城市的旅游列車,擴大了吉林省旅游客源市場。在旅游商品方面,目前吉林省有開發(fā)、生產(chǎn)、銷售旅游商品的企業(yè)近600家。依托長白山自然資源形成的傳統(tǒng)東北三寶———人參、貂皮、鹿茸制品,依托農(nóng)業(yè)大省、生態(tài)大省開發(fā)的綠色生態(tài)保健食品、飲品,依托黑土地文化、冰雪文化、汽車文化的旅游紀(jì)念品等旅游商品深受旅游者的喜愛。
二、吉林省旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在的問題
(一)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成存在薄弱環(huán)節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成包括旅行社、交通部門、餐飲、酒店、景區(qū)景點、旅游商店、旅游車船以及休閑娛樂設(shè)施等旅游核心企業(yè),如果其中某一企業(yè)出現(xiàn)問題,將影響整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。旅游景點景區(qū)是旅游產(chǎn)業(yè)鏈得以運行的根本動力,吉林省的一些重要景區(qū)在基礎(chǔ)設(shè)施以及配套服務(wù)方面仍需進一步完善,如一些具有重要價值的遺址遺跡需要加以修繕和細(xì)心維護;一些旅游景點標(biāo)識不全、路標(biāo)不清晰;有些旅游景區(qū)的停車場和購物中心存在管理不到位的問題。吉林省中小型的旅行社居多,存在規(guī)模小、經(jīng)營分散和缺乏質(zhì)量保證等問題;通往一些偏遠郊區(qū)的旅游景點的公路等級低、路況差、不安全因素較多;娛樂設(shè)施不完善、項目單一。毫無疑問,這些薄弱環(huán)節(jié)將在很大程度上影響吉林省旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
(二)旅游產(chǎn)品整體實力較弱,文化內(nèi)涵不夠突出目前,吉林省已開發(fā)了多種形式的旅游產(chǎn)品,但這些旅游產(chǎn)品層次較低、內(nèi)容單調(diào),存有雷同和模仿的現(xiàn)象,缺少綜合性較強的旅游產(chǎn)品。如具有紀(jì)念性和教育性的紅色旅游產(chǎn)品,所展現(xiàn)給游客的僅僅是簡單的圖片和機械化的文物陳列,產(chǎn)品內(nèi)涵未得到充分挖掘,難以給游客留下深刻印象,缺乏長久競爭力。
(三)產(chǎn)業(yè)鏈條中的各企業(yè)缺乏協(xié)同配合意識吉林省旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中存在的最突出問題是各企業(yè)間缺乏協(xié)同配合意識。企業(yè)在經(jīng)營中通常以自我為核心,在競爭客源時只想著自己獲得利益,忽視甚至?xí)p害到產(chǎn)業(yè)鏈整體的利益。如有的旅行社為了獲得客源,進行低價銷售,在服務(wù)上卻偷工減料。另外,有的景區(qū)和旅行社之間缺少協(xié)作行為,在門票方面對旅行社并沒有優(yōu)惠,造成旅行社在向游客推薦景區(qū)時可能有意忽略此處,而以其他景區(qū)代之。吉林省大部分景區(qū)將門票作為主要的收入來源,產(chǎn)業(yè)鏈條就出現(xiàn)了“孤環(huán)”的現(xiàn)象,不利于產(chǎn)業(yè)鏈的整體發(fā)展。
(四)對外宣傳力度有待提高吉林省有著豐富的旅游資源,但在國際、國內(nèi)市場知名度不高、影響力不強,這與宣傳力度不夠有重要關(guān)聯(lián)。大部分的宣傳活動只是簡單地將信息傳遞出去,缺少與游客間的雙向溝通和互動,不能及時了解游客的看法和意見,也就不能及時彌補宣傳活動的不足。另外,在吉林省旅游宣傳過程中扮演著重要角色的廣大群眾,缺乏主體意識、參與意識和服務(wù)意識,未能以宣傳者的身份積極投入到旅游宣傳工作中。
三、吉林省旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展對策
(一)加強旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上的薄弱環(huán)節(jié)要進一步加強各項旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高旅游產(chǎn)業(yè)鏈的整體質(zhì)量。首先,要在交通基礎(chǔ)設(shè)施方面下工夫,使水、陸、空三種交通方式暢通無阻。要加快和完善旅游城市(村鎮(zhèn))連接A級以上重要景區(qū)的旅游公路建設(shè),特別是長白山景區(qū)的環(huán)線公路建設(shè),進一步提高旅游景區(qū)的可進入性。還需加強與旅游景區(qū)配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使停車場規(guī)范化,旅游標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)化,供水、供電、通信、垃圾污水處理等設(shè)施系統(tǒng)化。其次,要不斷完善旅游接待設(shè)施。要兼顧旅游者不同層次的需求,大力發(fā)展經(jīng)濟型酒店以及具有突出特點的度假型旅店,如以農(nóng)家樂為主題的特色旅店。旅行社建設(shè)方面,要重點加強對中小型旅行社的管理,推動其向?qū)I(yè)化和網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。要加強對旅行社管理人員和服務(wù)人員的培訓(xùn),提高其素質(zhì)。最后,要提升娛樂和購物環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量,在重點旅游城市和景區(qū)建設(shè)誠信優(yōu)質(zhì)的旅游商品銷售場所和特色鮮明的旅游文化娛樂設(shè)施,努力形成各要素協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。
(二)發(fā)揮文化資源優(yōu)勢,打造精品旅游線路應(yīng)整合生態(tài)文化、漁獵文化、地域特色文化、冰雪文化、紅色文化、歷史文化和電影文化等七大文化產(chǎn)業(yè)鏈,使其為旅游文化產(chǎn)業(yè)所用。這七大文化產(chǎn)業(yè)鏈的主要內(nèi)容包括:以長白山、向海、莫莫格濕地生態(tài)區(qū)為代表的生態(tài)文化;以查干湖冬捕為主要代表的漁獵文化;以吉劇、東北二人轉(zhuǎn)和朝鮮族歌舞為代表的地域特色文化;以北大湖滑雪場、凈月潭滑雪場和蓮花山滑雪場為代表的冰雪文化;以長春皇宮博物院、楊靖宇將軍殉國地、四平戰(zhàn)役紀(jì)念館和“四保臨江”烈士陵園為代表的紅色文化;以世界文化遺產(chǎn)集安市高句麗古跡、四平市葉赫那拉古城和農(nóng)安縣遼金古塔為代表的歷史文化;以中國最大的電影主題公園“長影世紀(jì)城”為主要代表的電影文化。在對這些旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵進行深度開發(fā)的同時,要大力實施旅游精品戰(zhàn)略,圍繞產(chǎn)品進行整合。應(yīng)以加快打造長白山旅游為核心,以沿線重點旅游景區(qū)為依托,整合七大文化的優(yōu)勢產(chǎn)品,帶動全省旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。也可將省內(nèi)同一類型的旅游資源連點成線,通過強強聯(lián)合增強整體吸引力。
(三)優(yōu)化企業(yè)間的協(xié)作行為,提升產(chǎn)業(yè)鏈的整體實力吉林省旅游行業(yè)各企業(yè)之間缺乏協(xié)同配合意識,存有惡性競爭現(xiàn)象,產(chǎn)業(yè)鏈的整體實力不強,難以應(yīng)對更高層次的競爭,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈上各企業(yè)間的協(xié)作行為勢在必行。景區(qū)景點是旅游產(chǎn)業(yè)鏈的鏈核,景點門票價格的高低決定著游客的數(shù)量。因此,各景區(qū)不能只將收入局限在門票方面,應(yīng)適當(dāng)降低門票價格。還可以同本地區(qū)的旅行社和其他相關(guān)企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,通過聯(lián)合宣傳和促銷降低各自的成本,達到互利雙贏的目的。另外,各企業(yè)要有“網(wǎng)上管理”、“網(wǎng)上服務(wù)”的意識,通過網(wǎng)絡(luò)渠道信息,實現(xiàn)信息共享、融合發(fā)展。
山東地域文化旅游資源綜合評價的20個樣本,每個樣本有13個評價因素,即屬于13維數(shù)據(jù)。對表2中的樣本建立綜合評價的PPC模型。RAGA過程中選定父代初始種群規(guī)模為n=400,交叉概率pc=0.80,變異概率pm=0.80,優(yōu)秀個體數(shù)目選定為20個,α=0.05,加速次數(shù)為10,得出密度窗寬R=3.0756,投影指標(biāo)函數(shù)Q(a)=716.6910,最佳投影方向a*=(0.3206,0.2465,0.3207,0.3041,0.3145,0.3062,0.3258,0.3007,0.2035,0.3268,0.3196,0.0313,0.0244),將a*帶入計算公式中即得各個評價樣本的投影值z*(i)(見表2)。
2評價因素影響程度
最佳投影方向各分量的大小實際上反映了各三級評價因素對綜合評價的影響程度(圖1),最佳投影方向a*表明,各三級評價因素對綜合評價的影響程度和貢獻率大小依次為:景區(qū)級別(b41),貢獻率9.77%;地區(qū)效用(b31),貢獻率9.74%;文化價值(b21),貢獻率9.59%;知名度(b11),貢獻率9.59%;綜合競爭力(b42),貢獻率9.56%;觀賞價值(b23),貢獻率9.40%;時間價值(b24),貢獻率9.15%;科研教育價值(b22),貢獻率9.09%;社會效用(b32),貢獻率8.99%;資源保護等級(b12),貢獻率7.37%;經(jīng)濟效用(b33),貢獻率6.08%;屬地旅游經(jīng)濟效應(yīng)(b43),貢獻率0.94%;屬地旅游發(fā)展水平(b44),貢獻率0.73%。
3資源分類
為了對山東地域文化旅游資源進行分類,作如下分析計算:1)將20個樣本的投影特征值z*(i)從小到大排序,z*(1)最小,z*(20)最大;2)計算相鄰?fù)队疤卣髦档牟钪郸膇=z*(i)-z*(i-1)(i=1,…,20;z*(0)=z*(1));3)計算δi的累加值yi=∑ij=1δj;4)以累加值yi為縱坐標(biāo),樣本排序后的序號為橫坐標(biāo)繪制散點圖(圖2)。根據(jù)變化圖分布趨勢,將樣本分為5類,如圖2和表2所示。
4結(jié)果分析
1)地域文化旅游資源綜合評價值(投影值)從高到低排序依次為:泰山、三孔(孔廟、孔府、孔林)、三孟(孟廟、孟府、孟林)、劉公島紀(jì)念地、大汶口遺址、臨淄齊國故城、靈巖寺、曲阜魯國故城、齊長城遺址、城子崖遺址、景陽崗遺址、牟氏莊園、四門塔、田齊王陵、嘉祥武氏墓群石刻、聊城山陜會館、光岳樓、孝堂山郭氏墓石祠、魏氏莊園和丁氏故宅。2)三級評價因素對綜合評價的貢獻率從大到小依次為:景區(qū)級別貢獻率為9.77%、地區(qū)效用貢獻率為9.74%、文化價值貢獻率為9.59%、知名度貢獻率為9.59%、綜合競爭力貢獻率為9.56%、觀賞價值貢獻率為9.40%、時間價值貢獻率為9.15%、科研教育價值貢獻率為9.09%、社會效用貢獻率為8.99%、資源保護等級貢獻率為7.37%、經(jīng)濟效用貢獻率為6.08%、屬地旅游經(jīng)濟效應(yīng)貢獻率為0.94%和屬地旅游發(fā)展水平貢獻率為0.73%。3)20處地域文化旅游資源分為5類,具體情況為:泰山和三孔為第Ⅰ類;三孟、劉公島紀(jì)念地、大汶口遺址、臨淄齊國故城、靈巖寺和曲阜魯國故城為第Ⅱ類;齊長城遺址、城子崖遺址、景陽崗遺址、牟氏莊園和四門塔為第Ⅲ類;田齊王陵、嘉祥武氏墓群石刻、聊城山陜會館、光岳樓和孝堂山郭氏墓石祠為第Ⅳ類;魏氏莊園和丁氏故宅為第Ⅴ類。
5結(jié)論
摘要:本文以喀斯特溶洞為例,闡述了巖溶洞穴的生態(tài)環(huán)境,主要從洞穴旅游資源的特點和開發(fā)洞穴旅游的消極方面來說洞穴旅游對人類的影響,以及給洞穴本身帶來的影響。
關(guān)鍵字:生態(tài)環(huán)境洞穴旅游地質(zhì)地貌
前言:
巖溶的是指地下和地表水對可溶巖石,進行以溶蝕為主的地質(zhì)作用,并由此而產(chǎn)生的特殊地質(zhì)、地貌現(xiàn)象的總稱。我國的碳酸鹽巖分布面積大約130萬km2占全國意面積的14%,是世界上碳酸巖分布面積最大的國家。我國可溶巖分布面積廣大,于地表的碳酸鹽巖面積有91萬平方公里,加上覆蓋與埋藏于地下的碳酸鹽巖,可溶巖分布面積達340萬平方公里,南方黔、滇、桂、川、湘、鄂、粵諸省區(qū)為最重要的巖溶區(qū),碳酸鹽巖沉積總厚度在一萬米以上,幾乎分布于各個地質(zhì)時代,分布面積廣大的碳酸鹽巖,加上適宜的多種多樣的氣候條件使我國成為世界上巖溶洞穴資源最為豐富的國家。
一生態(tài)環(huán)境
(一)形成過程
巖溶洞穴是在可溶性巖石特別是碳酸鹽巖類的石灰?guī)r和白云巖巖層當(dāng)中,當(dāng)含有二氧化碳的水遇到石灰?guī)r時,在石灰?guī)r的裂隙中流動就會發(fā)生碳酸化反應(yīng),生成碳酸氫鈣,因碳酸氫鈣溶解于水,故而被水帶走,久而久之,裂隙被溶蝕成洞穴。巖溶洞穴的形成,可劃分為三個階段,即早期的潛水洞階段、中期的地下水位洞、半充水洞階段和晚期的完全脫離地下水位的早洞(又稱化石洞)階段。
洞穴內(nèi)主要的景觀類型有:
1、鵝管:這是石鐘乳的最初形態(tài),屬滴石類,在國外稱麥桿狀鐘乳石,它的直徑與水滴一樣大小。
2、石盾:這是因為它呈園盤狀的盾形板石而得名。它是一種特殊的裂隙性水流形成的。
3、石筍:是由滴水作用形成的,因其形呈筍狀而得名。
4、石柱:是石鐘乳與石筍上下連接起來呈柱形而得名。
5、斜塔:這是一種歪斜的石筍。這種石筍原本是直立在岸邊土層臺地上的,因地下河水沖刷土層使臺地坍塌,石筍也就傾斜了。
6、鐘乳石吊石柱:它原是一根石柱,豎立在岸邊土層臺地上,后因地下河水把土層沖走,使石柱懸掛在洞頂而成。
7、石幔:洞壁上的石幔,是沿洞壁裂隙由連續(xù)不斷的片狀流水所形成的幔狀沉積物而得名。
8、石瀑布:是連續(xù)不斷的片狀流水所形成的瀑布狀的沉積物而得名。
(二)洞穴生物
一般在洞穴中的動物可分三種:一是真洞穴動物。這種動物只能在洞穴中生活,離開洞穴環(huán)境在洞外就失去了生存的能力。具代表性的此類動物有:盲魚、盲鰍、蜘蛛和蚰蜒等。這類動物以眼睛明顯退化或消失,有特殊的感應(yīng)器官,缺乏色素,代謝較低,生長緩慢,繁殖能力差而壽命很長為其特征。
二是洞穴動物。這類動物的眼睛和體色發(fā)生了不同程度的變異,基本上能適應(yīng)洞穴生活和繁衍后代。
三是擬洞穴動物。這類動物具有喜洞性,是一些暫居及季節(jié)性回洞內(nèi)生活的動物。
除了動物之外,還有一些不喜光亮的植物,主要是一些藤本植物,都是生長在有水份的地方,給黑暗的洞穴增添了一絲生機。于是整個洞穴形成一個完好的生態(tài)系統(tǒng)。
二洞穴旅游
(一)洞穴旅游資源的特點:
①洞穴是一種遍在性旅游資源,全世界凡是有碳酸鹽巖分布的地區(qū),大多有洞穴發(fā)育。我國碳酸鹽巖分布面積世界第一,在云南、貴州、廣西、廣東、湖南、浙江發(fā)育有大量的喀斯特洞穴。
②其共性大,獨特性小,游客重游率低。從地貌學(xué)的角度,洞穴的形成有多種成因,可分為多種類型。但作為一種旅游資源,從旅游者的角度來看,洞穴內(nèi)不外乎都是由共性大,個性小的石鐘乳、石柱、石筍等構(gòu)成似人似獸似物的景觀。
③空間競爭替代性強:旅游地的空間競爭是由于多個旅游地在同一地域內(nèi)出現(xiàn)引起的,當(dāng)多個旅游地在同一地域內(nèi)出現(xiàn)時,它們各自的吸引力往往出現(xiàn)此長彼縮或同步增長的動態(tài)變化和地域旅游市場結(jié)構(gòu)的再組織??傮w評價是一種區(qū)域性旅游資源;喀斯特洞穴的旅游生命周期比較短,往往沒有探查階段和參與階段,直接進入發(fā)展階段。
(二)洞穴的類型
喀斯特洞穴旅游開發(fā)類型劃分成四種,即孤立的喀斯特洞庭湖穴開發(fā),組合喀斯特洞穴開發(fā),鑲嵌在著名風(fēng)景區(qū)內(nèi)的喀斯特洞穴開發(fā)和利用介入機會的喀斯特洞穴開發(fā)四種類型。
(三)而在開發(fā)的過程中,由于受諸多因素的影響,一些洞穴開發(fā)利用欠佳,資源優(yōu)勢發(fā)揮不明顯,主要表現(xiàn)在:
[論文摘要] 本文從文化遺產(chǎn)資源保護與旅游經(jīng)濟開發(fā)的角度出發(fā),針對目前邯鄲市歷史文物旅游開發(fā)中存在的諸多問題,提出切實可行的解決對策及建議。
一、邯鄲市歷史文化簡述
邯鄲位于河北省南端,太行山東麓,晉冀魯豫四省交界處。1994年被國務(wù)院列為國家歷史文化名城。戰(zhàn)國時期,邯鄲作為趙都城長達158年之久,此后邯鄲又作為漢代趙國都城400余年。綿綿7000多年的歷史鑄造成了邯鄲歷史文化層次————磁山文化、趙文化、石窟文化、“曹魏”建安文化、廣府太極文化、夢文化、磁州窯文化、成語典故文化。據(jù)多年考古調(diào)查,邯鄲歷史文化遺存極為豐厚,有文物古跡多達1500余處。其中屬國家重點文物保護單位8處,即磁山文化遺址、趙邯鄲故城、趙王陵、響堂山石窟寺、磁山窟(包括磁縣漳河流域和礦區(qū)滏陽河流域),北朝墓群(128)鄴城遺址、媧皇宮、129師司令部舊址。有省級文物保護單位97處:主要有叢臺、黃粱夢呂仙祠、張莊橋墓群、清泉寺等。有市級文保單位近300位處,縣保文物 150余處。這些文物涵蓋古遺址(磁山)古墓葬(趙王陵)、古建筑(黃粱夢)、石窟寺(響堂山)、石刻、古文獻、革命紀(jì)會舊址等多方面的內(nèi)容。成為邯鄲發(fā)展旅游業(yè)的重要資源。
二、邯鄲歷史文物旅游開發(fā)存在的問題
1.資金緊張, 對文化遺產(chǎn)的保護力度有限;2.宣傳力度不夠,文化遺產(chǎn)價值未充分體現(xiàn);3.旅游開發(fā)層次較低,缺乏文化內(nèi)涵;4.旅游資源開發(fā)為單向開發(fā);5.開發(fā)主體單一,以政府主導(dǎo)型為主。
三、邯鄲歷史文物旅游開發(fā)的對策建議
針對邯鄲歷史文物旅游開發(fā)存在的問題,提出以下幾個方面的建議:
1.正確處理開發(fā)利用與保護的關(guān)系。開發(fā)時應(yīng)考慮到長遠利益,明確歷史文物旅游資源首先是“文化遺產(chǎn)資源”,然后才是“旅游資源”,在開發(fā)的同時要注重保護,必須制止破壞性的商業(yè)行為, 使歷史文化遺產(chǎn)得到可持續(xù)利用。針對保護方面資金不足的最大難題,要從旅游收人中劃出專項資金用于其維護工作。另外還要創(chuàng)造條件,爭取將該歷史文化遺產(chǎn)列人世界遺產(chǎn)備選名錄,這樣既能使該資源獲得全面的保護,還提高了知名度,使地區(qū)性旅游資源得到可持續(xù)利用。
2.加大宣傳力度,提升對外知名度。采取多種形式,通過多種渠道,讓更多的人了解邯鄲歷史文化。如政府與新聞、出版、文化等部門密切協(xié)作,利用廣播、電視、國際互聯(lián)網(wǎng)、期刊雜志、宣傳畫冊等等傳播手段,印發(fā)有關(guān)體現(xiàn)當(dāng)?shù)卮派轿幕②w文化、石窟文化、“曹魏”建安文化、廣府太極文化、夢文化、磁州窯文化、成語典故文化及民間文化傳統(tǒng),展現(xiàn)當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光的旅游冊;在國內(nèi)主要城市設(shè)立辦事處或代辦點,積極參加國內(nèi)各種旅游交易會,邀請國內(nèi)外記者進行考察、拍攝專題片、進行專題報道;通過舉辦大型活動,如永年廣府太極文化節(jié)、成語典故文化節(jié)、夢文化節(jié)、磁州窯文化節(jié)、響堂寺廟會等活動,不斷擴大邯鄲歷史文化價值的影響力,提高旅游的知名度。
3.編制科學(xué)的旅游資源開發(fā)規(guī)劃。把旅游地資源、客源市場、旅游服務(wù)與旅游設(shè)施視為一個有機整體,以三者同步規(guī)劃為其指導(dǎo)思想,對旅游業(yè)發(fā)展作出戰(zhàn)略構(gòu)思。在市場定位上,根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以周邊地區(qū)為發(fā)展重點,著重面向晉冀魯豫四省地區(qū)以內(nèi)的游客,采取階段性發(fā)展的步驟,逐步擴大影響;在景區(qū)規(guī)劃上,應(yīng)以磁山文化遺址、趙邯鄲故城、趙王陵、響堂山石窟寺、媧皇宮等國家重點文物資源為核心,全面整合旅游資源,形成頗具特色的文化遺產(chǎn)旅游專線,打造旅游品牌。在項目開發(fā)上,充分利用優(yōu)越自然環(huán)境,挖掘當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,使文化遺產(chǎn)游與自然風(fēng)光游、民俗文化游等其他類型的旅游資源相結(jié)合,針對過去歷史文物古跡旅游知識性強而趣味性弱的情況,加強其參與性與娛樂性,把以觀光為主的單向旅游開發(fā)逐步發(fā)展為觀光、度假、療養(yǎng)、娛樂等多種功能并存的雙向旅游開發(fā)。延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,使旅游資源真正轉(zhuǎn)化為旅游經(jīng)濟。
4.突出地區(qū)特色,加大開發(fā)力度。旅游的本質(zhì)在于其吸引力因素,因此,應(yīng)遵循特色原則,充分挖掘其文化內(nèi)涵和精神底蘊,突體現(xiàn)文化遺產(chǎn)一定時間和地城范圍內(nèi)的唯一性和壟斷性價值,同周邊的地區(qū)形成優(yōu)勢互補.如磁州窯文化旅游開發(fā)應(yīng)收集磁州窯各個時期的代表性作品,建設(shè)磁州窯博物館和陶瓷會展中心,利用手工制陶參與性、互動性強的特點,開展傳統(tǒng)陶藝制作旅游項目等,為保護磁州窯文化遺產(chǎn),弘揚磁州窯文化,發(fā)展陶瓷旅游提供了更好的載體;而響堂山石窟開發(fā)就應(yīng)將其與周圍的風(fēng)月關(guān)、老爺山摩崖石刻、寺后坡、皇姑庵、水浴寺、小鬼道等文化遺產(chǎn)資源進行整合,形成響堂山南北朝佛教文化旅游專線,并根據(jù)元寶山風(fēng)景區(qū)與南響堂寺石窟一衣帶水的地理位置,以滏陽河水為媒介,結(jié)合文化遺產(chǎn)與自然風(fēng)光資源,建設(shè)成為集文化、山水、生態(tài)為一體的綜合旅游景區(qū),提升其整體吸引力。
5.搞活發(fā)展機制,加大投資引資力度。積極爭取上級文化遺產(chǎn)部門對歷史文物保護的專項資金支持和旅游部門的政策支持,進一步加大旅游招商引資的力度,積極鼓勵旅游投資主體多元化。按照“誰投資,誰管理,誰受益”的原則,采取獨資、合資、合作、租賃等多種形式開發(fā)旅游資源和經(jīng)營旅游業(yè),制定各種優(yōu)惠政策,進一步調(diào)動民營資本、區(qū)外資金投資文化遺產(chǎn)旅游的積極性,并與駐區(qū)大企業(yè)、區(qū)外旅游企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的旅游資源。還要加強教育和引導(dǎo),調(diào)動全民創(chuàng)業(yè)的積極性,支持景區(qū)附近的群眾投身旅游產(chǎn)業(yè)。如鼓勵趙王城景區(qū)附近左西村、引豹村、張莊橋村、小屯等村的群眾在景區(qū)周圍發(fā)展旅游商貿(mào)、服務(wù)、游樂等項目,為旅游業(yè)的發(fā)展增加活力和后勁。
6.加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游人才的培養(yǎng)。旅游的發(fā)展必須有一系列的配套設(shè)施予以支持,其中占重要地位的有交通運輸業(yè)、住宿餐飲業(yè)、旅行社及導(dǎo)游素質(zhì)等。
參考文獻:
(一)自然與社會基礎(chǔ)
長治處于太行山、太岳山環(huán)繞的高原地形區(qū)域內(nèi),山巒起伏,地形復(fù)雜,平原和盆地、山地、丘陵各占15.9%、33.4%、50.7%,平均海拔在1000米左右,年降水量為500—660毫米,屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,雨熱同期,四季分明,多樣的地形和優(yōu)越的氣候適合于多種生物的生長,漳澤水庫漁業(yè)、沁縣小米、壺關(guān)紫團參、長治潞酒、平順花椒和柿子、黎城綿核桃、襄垣黃土蛋、武鄉(xiāng)苦蕎茶、屯留玉米、長子青椒、長治縣雞鴨生豬、沁源藥材和食用菌類,及小麥、大豆、高梁、馬鈴薯等構(gòu)成了長治豐富的物產(chǎn)資源,為長治飲食文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。長治居高設(shè)險的地形地勢歷來為兵家必爭之地,北宋時期長治已成為我國重要的工商業(yè)中心,金、元、明、清時少數(shù)民族文化與上黨文化逐漸交融深化,歷史的長河中,長治與外界各種文化的交流和融合,促進了經(jīng)濟的發(fā)展,豐富了飲食文化的內(nèi)涵。目前,在全國經(jīng)濟發(fā)展格局中,長治承接著東西部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略地位,也是山西省傳統(tǒng)能源與新能源產(chǎn)業(yè)的重要基地。長治農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,以綠色為主題的千萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目、各類農(nóng)戶公司、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等等,如雨后春筍出現(xiàn)在上黨大地,經(jīng)濟社會的進步,提高了上黨人的生活水平,為飲食文化的繁榮與發(fā)展提供了條件和機遇。
(二)文化資源
1.喜面嗜醋、重鹽愛辣的飲食習(xí)俗
山西是面食的故鄉(xiāng),長治面食是其中的一支奇葩。據(jù)傳,上古時炎帝神農(nóng)氏在上黨百谷山嘗百草定五谷,開啟了華夏農(nóng)耕文明和面食文化;上黨沁水下川文化遺址,出土的舊石器時代晚期的石磨錘、石鐮刀、石盤磨等種植、收割、加工谷物的工具,代表了上黨、山西及黃河流域面食文化的先聲;明清時期潞安府及民間的面食在山西已獨領(lǐng)。春季吃澆鹵面、夏季吃涼拌面、秋季吃肉炒面、冬季吃熱湯面,四季面食各有不同。搟、削、搓、拔、擦、揪、蒸、煮、烤、炸、煎、燜等制法多樣。上黨拉面、饸饹面、三和面、刀削面、黑圪條等以煮制見長,沁縣開花饃、雪花燒麥、長治包子以蒸制見長,還有水煎包、長治麻花、餡餅、蜜酥以煎炸為主。長治人技藝精湛,如長治縣的“燈糕”堪稱一絕,制作時需8~10斤面,底大頂小如一座寶塔,高十二層,逢單層夾30個紅棗,雙層夾35個紅棗,一共365個紅棗,燈糕頂部還要做上惟妙惟肖的十二生肖,象征一年十二個月365天,紅紅火火步步登高。長治人愛吃醋的習(xí)慣世代相傳,歷史久遠。據(jù)說,古時候“家家有醋缸,人人當(dāng)醋匠”,現(xiàn)在釀醋的人少了,但是每家一日三餐的餐桌上必備一定的碟、碗、壺、瓶等醋具,長治人制醋就地取材,種類繁多,有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子 醋等,醋文化已成為飲食文化重要的組成部分。長治人吃飯還重鹽、喜辛辣,常常腌制韭菜、蔥花、芥菜、花椒芽、辣椒等作為佐餐小菜,吃飯時,放上四碟小菜,咸酸辣間備,胃口大開。喜面嗜醋,重鹽愛辣飲食習(xí)俗,深深打了上黨地域的烙印,更顯高原人的淳樸、智慧與豁達。
2.豐富多彩、人文厚重的飲食內(nèi)容
長治位于中華民族的搖籃———黃河流域,在人類歷史長河中創(chuàng)造了燦爛的飲食文化。潞酒、小吃、名面、名菜、名筵等,種類甚多、豐富多彩、人文厚重。潞酒已有1200年的歷史,相傳唐玄宗曾多次來潞州“宴父老”,有詩云當(dāng)時的盛況:“宮里府外燈連彩,街頭巷尾笙和歌。夜闌霜起歸者少,陌路相逢醉人多。”曾經(jīng)在潞州做官多年的沈王朱模寫到:“潞州城中酒價高,胭脂滴出小檀槽。華胥一天不易返,漢使何須種葡萄”。山西自古就有“南潞北汾”的說法,潞酒一直是山西乃至全國名酒。長治菜肴擅長炒、燒、熘、炸、蒸、煮、扒等,油少湯多、皮薄質(zhì)嫩酥脆,代表菜有芙蓉雞、糠醋魚、過油肉等。長治菜肴選料精細(xì)、原料鮮活、注意養(yǎng)生,如黃芪甲魚湯,選用花山黃芪和漳河甲魚為主料,加入紅蘿卜塊、野生蘑菇、菠菜等制成,味道鮮美,滋補養(yǎng)生。據(jù)傳清代宰相吳琠回家鄉(xiāng)沁縣祭祖時喝過此湯,所以又叫甲第魁元湯。長治筵席就地取材,制法多樣,文化內(nèi)涵豐富,有慶典唐明皇生日的唐王秋宴、紀(jì)念長平戰(zhàn)爭中死亡烈士的長治十大碗、迎接李順達、申紀(jì)蘭等勞模的平順勞模慶功筵,以及伊和軒清真十八碗、神農(nóng)五谷宴等上百種。長治小吃從熱飲羹湯到?jīng)霭枥涫?,從蒸煮燒烤到油炸鍋煎,花色品種多樣、咸辣酸甜俱全,沈王府的燒麥、清宮貢品酥火燒、以及襄垣半疙瘩、武鄉(xiāng)棗糕,潞城甩餅等。地方特色鮮明,人文色彩厚重的飲食文化資源,將對長治的旅游發(fā)展起到助推作用。
3.上黨特色、淳樸傳統(tǒng)的飲食禮儀
居住在太行山頂?shù)拈L治人,曾經(jīng)歷過生活環(huán)境艱難困苦、生活資料相對匱乏的年代,這也造就了長治人團結(jié)互助,共同抗?fàn)幋笞匀?,?chuàng)造美好生活的文化特征,從飲食禮儀可見一斑。平日進餐,合家圍桌,長輩居中央,小輩周邊坐,飯菜的順序是:先酒后菜,先涼后熱,先咸后甜,先葷后素,先飯后湯。平時客人到訪,長治人一定竭盡家力熱情款待,新碗新筷,置桌擺飯,先酒后菜,邀請客人坐上席位,菜少則有三涼一熱或四涼四熱,多則有六六席、八八席、雙十席等,席間主人舉杯勸酒,招呼吃菜,客人很斯文的抿一口酒,吃一口菜,放一次筷子,不快不急。長治地區(qū)的屯留人,人人愛喝大葉茶,很講究茶道、茶禮。沏茶時,一杯茶需沏三遍逐次倒?jié)M,這樣沖出的茶濃淡相宜,香甜清爽。喝茶時,主人要不斷地給客人添茶,一杯茶總是滿的,只要客人把杯中剩余的茶水,往地上稍稍潑一點,主人就不再倒茶了。如果家里辦紅白筵,姑舅姨表親戚為上賓,等上賓全到才可開飯,如果紅白筵未吃完的東西,都要分給左鄰右室吃,這是長治人增進感情的重要方式。淳樸傳統(tǒng)的飲食禮儀展示了上黨文化內(nèi)涵,富有傳承和發(fā)展的現(xiàn)實意義。
二、長治飲食文化資源旅游開發(fā)現(xiàn)狀分析
(一)開發(fā)層次低,資源挖掘不充分
長治有歷史悠久的潞酒文化,風(fēng)味別具的特色小吃,種類眾多的農(nóng)家面食,風(fēng)味濃郁的地方菜肴,但在國內(nèi)外知名的飲品卻少之又少。以菜肴為例,我國的粵、魯、川、湘、閩、徽、浙、蘇菜系風(fēng)靡全國,就是在長治的賓館、飯店也是上等菜和主要菜品,而長治地方菜由于開發(fā)層次低,菜品單調(diào),再有“洋菜”、“江湖菜”沖擊市場,其發(fā)展空間越來越小。究其原因有這么幾點:由于地域原因,長治飲食中的原料、調(diào)料不足;不太注重營養(yǎng)和養(yǎng)生;以基礎(chǔ)層次的飽腹為主;忽視資源內(nèi)涵的挖掘;烹調(diào)技藝創(chuàng)新不夠;不注重地方特色;開發(fā)理念落后等,這與全國聞名的魅力城市稱號極不相符。
(二)品牌意識弱,產(chǎn)品轉(zhuǎn)化度低
目前,長治市的餐飲住宿企業(yè)較少,而個體私營業(yè)很多,餐飲企業(yè)零星分布在英雄路、延安路、大慶路,其它街道更少,資質(zhì)低的小飯店、小旅店,沒有登記的小排檔、各種小吃充盈在大街小巷,而且經(jīng)營品種雷同,以次充好,服務(wù)質(zhì)量差,創(chuàng)新產(chǎn)品更少,品牌意識弱,市場推廣意識不強,既使價值高的產(chǎn)品也無法走出去。如長子豬頭肉、楊氏肉丸、長治縣的肚肺湯等都是長治的名吃,完全可以在山西各地開連鎖店,甚至走向全國。長期以來,長治餐飲業(yè)在旅游業(yè)中的貢獻率小,許多飲食特產(chǎn)如:壺關(guān)羊湯、潞城甩餅、長治縣豬湯等,除個別包裝外,大部分只能當(dāng)時品嘗,不能攜帶,飲食產(chǎn)品轉(zhuǎn)化度低。要想讓游客不僅吃好而且能帶走,需要開發(fā)包裝精美,便于攜帶,具有紀(jì)念意義和文化品位的旅游飲食產(chǎn)品,只有這樣才能提高旅游購物占有比重,擴大飲食產(chǎn)品的宣傳范圍,提高飲食產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化度。
(三)管理水平低,宣傳營銷力度不夠
長治擁有先進生產(chǎn)技術(shù)和管理理念的餐飲企業(yè)不多,大部分餐飲業(yè)缺乏管理制度、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差、員工經(jīng)營素質(zhì)低、經(jīng)驗不足,飲食文化旅游資源開發(fā)基本上是家庭式管理、粗放式經(jīng)營、簡單化服務(wù),導(dǎo)致餐飲業(yè)發(fā)展受到限制,減弱了市場競爭力。要使餐飲業(yè)在市場競爭中立于不敗之地,就要加強餐飲業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn),提高企業(yè)服務(wù)水平,培養(yǎng)一批素質(zhì)較高的管理和服務(wù)人才。同時,長治地區(qū)對飲食產(chǎn)品和飲食文化的宣傳不到位,到目前為止,沒有進行飲食制作技藝展示的飯店,沒有系統(tǒng)介紹和宣傳長治飲食文化的書籍和博物館,更談不上對制作原料、工藝、文化深入了解。如:紅燒肘子、上黨臘驢肉、沁源第一鍋牛內(nèi)等長治以外很少有人知道,更沒有企業(yè)把飲食文化作為旅游重點項目去開發(fā),輕飲食、重游覽現(xiàn)象長期存在,仍然固守著“酒香不怕巷子深”的理念,缺乏宣傳營銷手段和力度。
三、長治飲食文化資源旅游開發(fā)對策研究
(一)政府主導(dǎo),整合資源,建設(shè)設(shè)施,培養(yǎng)人才
長治要促進旅游業(yè)與飲食文化的互動發(fā)展,需要政府制定強有力的政策和措施,整合、保護、扶持餐飲業(yè)的發(fā)展。首先,政府作為主導(dǎo)部門,應(yīng)根據(jù)旅游目的地的需要,針對長治旅游飲食機構(gòu)、旅游線路、餐飲產(chǎn)品等進行有效整合,在主要旅游線路上,等級明晰地合理布局餐館、酒店,建立餐飲產(chǎn)品的投訴機構(gòu)、旅游飲食信息中心、長治飲食博物館等,讓消費者吃出口味、吃出文化。其次,政府應(yīng)加強旅游交通、農(nóng)產(chǎn)品原材料基地、飲食體驗式基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如:平順大紅袍花椒基地、漳澤水庫魚類生產(chǎn)基地、沁縣沁州黃小米生產(chǎn)基地等,建設(shè)通往壺關(guān)太行山大峽谷、沁源靈空山、武鄉(xiāng)八路軍總部舊址等重點旅游景區(qū)及一些知名古鎮(zhèn)、古村落的道路建設(shè),逐步形成集觀光農(nóng)業(yè)、旅游線路、餐飲布局、信息服務(wù)在內(nèi)的飲食旅游體系。再者,飲食旅游體系的良好運行,需要一批即有專業(yè)素質(zhì)又有創(chuàng)新理念的復(fù)合型人才,因此對飲食旅游服務(wù)人員應(yīng)進行專業(yè)培訓(xùn),掌握與飲食相關(guān)的專業(yè)知識、工藝技能、交流技能、管理技能,根據(jù)不同顧客的審美需求、體驗需求、經(jīng)歷需求,滿足不同層次的消費服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度,嚴(yán)抓衛(wèi)生質(zhì)量,建設(shè)一支具有創(chuàng)新理念的餐飲服務(wù)隊伍,把長治的美食做特、做好、做新、做大。
(二)公眾參與,挖掘內(nèi)涵,突出特色,營造氛圍
長治飲食文化內(nèi)涵豐富,許多名吃佳肴典藏著與中華民族文化淵源相連的故事,滲透著民俗、民情、民風(fēng),折射出上黨人的處世特點和精神風(fēng)貌。如:壺關(guān)羊湯救曹操、半疙瘩救駕光武帝、六月姥姥送面羊及潞城甩餅與李隆基、雪花燒麥與朱模的故事等等,還有許多飲食成品造型具有較高的藝術(shù)鑒賞價值,如:沁縣開花饃,長治縣的燈糕,雪花燒麥等,旅游者品嘗的是名吃,咀嚼的是歷史與文化。因此,要可持續(xù)開發(fā)長治飲食產(chǎn)品,餐飲企業(yè)應(yīng)收集、整理與長治飲食文化相關(guān)的民間傳說、歷史典故、風(fēng)土人情、制作工藝、祖?zhèn)髅胤?、文化詩詞等方面的資料,使旅游產(chǎn)品融入地方文化,保持自然本味,彰顯地方特色。在旅游過程中,當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)人員與居民的語言、行為對游客的印象最為深刻,他們的盛情招待、親切攀談、熱情講解,營造了詳和、友善、歡樂的旅游氛圍,傳播了長治飲食文化,豐富了飲食文化內(nèi)涵,所以公眾參與是挖掘和傳播地方文化的重要途徑。同時,在旅游活動中,要營造和諧的餐飲環(huán)境,優(yōu)雅的餐廳裝飾、獨特的用餐餐具、恰當(dāng)?shù)姆?wù)用語,能讓游客在寬松、優(yōu)美的環(huán)境中獲得一次難忘的感官體驗和精神享受。文化品位上去了,就可吸引客源,增強企業(yè)競爭優(yōu)勢,獲得社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏。
(三)企業(yè)聯(lián)合,產(chǎn)業(yè)集群,塑造品牌,注重營銷
關(guān)鍵詞:旅游地質(zhì)資源可持續(xù)發(fā)展開發(fā)對策
旅游地質(zhì)資源的涵義
關(guān)于旅游地質(zhì)資源的涵義,不同的學(xué)者有著不同的認(rèn)識,《中國旅游地質(zhì)資源圖說明書》對旅游地質(zhì)資源定義為“具有旅游價值的地質(zhì)遺跡和與地質(zhì)體直接有關(guān)的人類活動遺跡”。馮天駟在《中國地質(zhì)旅游資源》中把地質(zhì)旅游資源概括為“由地質(zhì)作用形成的自然旅游資源都可稱為地質(zhì)旅游資源”。本文結(jié)合《中國旅游資源普查綱要》中的關(guān)于旅游資源的概念,從旅游的角度為旅游地質(zhì)資源進行界定,認(rèn)為旅游地質(zhì)資源應(yīng)該是那些能夠吸引旅游者的旅游動機并能為旅游業(yè)所利用,由此產(chǎn)生經(jīng)濟效應(yīng)、社會效應(yīng)和環(huán)境效應(yīng)的地質(zhì)事物和地質(zhì)現(xiàn)象,它包括地質(zhì)遺跡和地質(zhì)體、與地質(zhì)作用有關(guān)的人類活動遺跡和地質(zhì)現(xiàn)象等。
中國旅游地學(xué)研究會陳安澤認(rèn)為地質(zhì)遺跡是地球演化過程中保留下來的直觀、可讀性的天然記錄,是提供研究巖石圈、生物圈、水圈與大氣圈相互作用、地殼演化、海陸變遷、生物進化的樣本、典型和天然資料庫。它屬于自然遺產(chǎn),是一種獨特的自然資源,它具有科研、教育、科普、生物環(huán)境、歷史與文化性。地質(zhì)遺跡的概念有廣義、狹義之分。廣義的地質(zhì)遺跡就是指地質(zhì)景觀和地質(zhì)現(xiàn)象。地質(zhì)景觀是指在地質(zhì)歷史時期中,在內(nèi)外地質(zhì)營力作用下,形成具有觀賞價值的保留在巖層中的生命遺跡和地質(zhì)構(gòu)造遺跡。狹義的地質(zhì)遺跡是指古生物化石產(chǎn)地、古冰川遺跡、地質(zhì)災(zāi)害遺址及遺跡、地質(zhì)構(gòu)造剖面等。
旅游地質(zhì)資源的特征
旅游地質(zhì)資源是旅游資源中物質(zhì)資源部分,因為它與地質(zhì)作用、地質(zhì)體密切相關(guān),因而它具有自己獨特的特征。
(一)時空的定位性和永續(xù)性
旅游地質(zhì)資源的時空定位性就是指旅游地質(zhì)資源具有一定的時間和地域空間上的固定性。從地域上看,旅游地質(zhì)資源具有一定的地域空間,并具有不可移動性。旅游地質(zhì)資源不僅占有一定的空間位置,而且還受巖性、構(gòu)造、地貌、水文、氣象、水文地質(zhì)、海陸分布以及人類長期活動等因素的影響,具有一定的分布規(guī)律;從時間上看,旅游地質(zhì)資源與其它自然旅游資源相比,季節(jié)性變化很不明顯,除氣候地貌外幾乎沒有季節(jié)性。突發(fā)性的自然災(zāi)害和漸變性的地質(zhì)運動、長期的外營力作用可以改變地質(zhì)地貌的形態(tài),但它們是難以預(yù)料的突變。特別是地質(zhì)作用是非常緩慢的,對于人的生命和社會歷史而言,有些地質(zhì)景觀和地質(zhì)現(xiàn)象是不能用肉眼來判斷其增減,所以可以在旅游開發(fā)中忽略不計。因此旅游地質(zhì)資源具有永續(xù)性。必須注意開發(fā)中的保護,否則這種寶貴的地質(zhì)遺產(chǎn)就會消失。
(二)不可再生性
旅游地質(zhì)資源的不可再生性是指人類活動或突發(fā)性事件破壞了旅游地質(zhì)資源的物質(zhì)部分時,這些物質(zhì)就會受到損壞,不能恢復(fù)原貌。這一點告訴我們在旅游資源的開發(fā)利用中,要注意保護,并進行科學(xué)的評價和可行性分析,使旅游地質(zhì)資源得到永續(xù)利用。
(三)科普性
旅游地質(zhì)資源既具有科學(xué)性又有普及性。與其它旅游資源相比,旅游地質(zhì)資源具有更加突出的科學(xué)性。它們是天然形成的地質(zhì)體或地質(zhì)現(xiàn)象,具有某種典型性,對于地學(xué)研究具有重要的指導(dǎo)意義和參考價值,有些旅游地質(zhì)資源還是地學(xué)研究不可缺少的素材。因此,旅游地質(zhì)資源開發(fā)會吸引很多地學(xué)研究者或愛好者進行研究、求知等學(xué)術(shù)旅游活動。同時,在旅游業(yè)發(fā)達的今天,增強旅游產(chǎn)品的科技含量,提高旅游產(chǎn)品的品味,也需要開發(fā)旅游地質(zhì)資源,并大力宣傳與之有關(guān)的地質(zhì)科學(xué)知識,普及地球起源、演化等地球科學(xué)基礎(chǔ)知識,宣傳保護、愛護地球的意識,提高民族的科技素質(zhì),讓游客既能觀光游覽又能使地學(xué)科學(xué)知識得到普及。
(四)時代性和變異性
旅游地質(zhì)資源的時代性特征是指隨著社會的發(fā)展進步,人們認(rèn)識水平的提高,科技的進步,原來不是旅游地質(zhì)資源的事物和現(xiàn)象現(xiàn)在變成了旅游地質(zhì)資源。例如,現(xiàn)在在日本已經(jīng)開發(fā)了觀看火山噴發(fā)景觀,觀看火山噴發(fā)景觀已成為重要的旅游地質(zhì)資源游覽項目。
旅游地質(zhì)資源的變異性是指隨著時間的推移,由于人類活動對環(huán)境的影響以及人們對旅游需求的變化,原有的旅游資源會對游客失去吸引力,成為一般資源。
(五)文化特性
旅游地質(zhì)資源具有文化屬性。它也具有美學(xué)觀賞性,文化的品味性。對于旅游地質(zhì)資源而言,人們通過觀光、游覽等旅游活動得到對大自然美的享受,實現(xiàn)自我價值,也就是馬斯洛的五個層次的需要在享受旅游地質(zhì)資源時都能得到滿足。這種文化屬性所蘊含的內(nèi)容是豐富的。
旅游地質(zhì)資源可持續(xù)開發(fā)存在的問題
旅游地質(zhì)資源開發(fā)的基本形式是建立地質(zhì)遺跡保護區(qū),即地質(zhì)公園。長期以來,一般人并沒有從科學(xué)的角度對地質(zhì)公園予以關(guān)注,而更多關(guān)注的是它的旅游觀賞價值。伴隨著人類經(jīng)濟活動強度、范圍的增加,重旅游開發(fā),輕遺跡保護,致使很多珍貴的地質(zhì)遺跡未能得到應(yīng)有的重視和保護,甚至受到破環(huán),導(dǎo)致存在的地質(zhì)公園可持續(xù)發(fā)展形勢嚴(yán)峻。
(一)對地質(zhì)公園缺乏科學(xué)研究
目前很多人對地質(zhì)公園的理解就是狹義的科普旅游和地質(zhì)遺跡保護。許多地區(qū)的政府的有關(guān)部門在開發(fā)地質(zhì)公園時,缺乏深入的調(diào)查研究和全面的科學(xué)論證,評估與規(guī)劃,便匆忙開發(fā)。地質(zhì)公園畢竟還是一個新生事物,在系統(tǒng)調(diào)查、研究及綜合評價方面,在工作的深度、研究程度方面,在多學(xué)科綜合性調(diào)查、研究等方面還不夠,需要地學(xué)工作者和旅游工作者共同努力,以及社會各界宣傳,讓更多的人關(guān)心、研究和建設(shè)地質(zhì)公園。
(二)地質(zhì)公園環(huán)境問題凸顯
旅游資源不合理的開發(fā)和利用加重了資源供需的失衡,生態(tài)系統(tǒng)的破壞與環(huán)境退化成為地質(zhì)公園地可持續(xù)發(fā)展的主要障礙。特別是地質(zhì)公園內(nèi)的人工化、商業(yè)化、城市化使得地質(zhì)公園已越來越受到建設(shè)性破壞。更有一些新建建筑物導(dǎo)致自然和人文景觀極不協(xié)調(diào),破環(huán)了景觀的整體性、統(tǒng)一性。
由于我國人口眾多,旅游業(yè)發(fā)展迅速,又缺乏規(guī)劃和管理,部分民眾的生態(tài)意識較差。風(fēng)景區(qū)內(nèi)生活污水增多,垃圾、廢物劇增。高密度的旅游人流和大量的不文明旅游行為對環(huán)境造成的破壞比較普遍。
(三)地質(zhì)公園開發(fā)障礙
旅游開發(fā)很注重景區(qū)的主題形象,由于我國景區(qū)多功能性,導(dǎo)致旅游開發(fā)主題形象不突出。有的景區(qū)既是森林公園又是地質(zhì)公園、風(fēng)景名勝旅游區(qū)等,顯得名稱混亂,造成主題功能不突出,多頭經(jīng)營,使得很多景區(qū)的發(fā)展受到嚴(yán)重的阻礙。在旅游開發(fā)中,要進行充分的可行性論證,有重點地建設(shè)地質(zhì)公園,特別是功能分區(qū)上要很好的進行規(guī)劃,使游客能夠在旅游中獲得豐富知識的同時還能夠獲得很多旅游專業(yè)知識。
(四)地質(zhì)公園人力資源管理體制不健全
在管理體制上:地質(zhì)公園景區(qū)管理體系的不健全形成人力資源管理的障礙。我國旅游景區(qū)管理體制尚未理順,特別是跨行政區(qū)的風(fēng)景區(qū),更是管理混亂。而沒有制度保證旅游景區(qū)要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展相當(dāng)困難;在員工素質(zhì)上,從業(yè)人員的文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)亟待提高,輕視培訓(xùn)又不主動引進旅游管理專業(yè)人才的情況一直未得到解決;在人員配置上,旺季工作人員不足,淡季工作人員閑置;以上方面都是我國地質(zhì)公園可持續(xù)發(fā)展面臨的重要問題。另外其他一系列阻礙地質(zhì)公園可持續(xù)發(fā)展的問題如市場營銷,地質(zhì)公園與其他各旅游利益主體關(guān)系問題,也深深影響著地質(zhì)公園的可持續(xù)發(fā)展。
旅游地質(zhì)資源可持續(xù)開發(fā)對策
在可持續(xù)發(fā)展理論及地質(zhì)公園可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變思想的指導(dǎo)下,旅游地質(zhì)資源可持續(xù)發(fā)展要采取的對策:
(一)實行產(chǎn)學(xué)研一體化開發(fā)模式
地質(zhì)旅游作為一種高品味的科學(xué)旅游活動,其科學(xué)含量與科技含量必須在景區(qū)的開發(fā)、建設(shè)和保護中得到充分體現(xiàn)。政府要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用,引導(dǎo)促進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,充分調(diào)動企業(yè)、高校、科研單位的積極性,促進行業(yè)協(xié)作,推動理論研究與實踐相結(jié)合,共同促進地質(zhì)景區(qū)的發(fā)展。
(二)開展生態(tài)旅游
生態(tài)旅游是協(xié)調(diào)人地關(guān)系的重要選擇,生態(tài)旅游是人與自然和諧發(fā)展的旅游形式。生態(tài)旅游同其他旅游產(chǎn)品相比較,在景觀上具有一定的壟斷性、活動的自然性、內(nèi)容的文化性和教育性。地質(zhì)公園內(nèi)的地質(zhì)遺跡具有典型特征和壟斷性,開展生態(tài)旅游是符合地質(zhì)公園建設(shè)要求的。在生態(tài)旅游活動中,游人不斷探討自然奧秘,揭示自然規(guī)律,并受到生動的環(huán)境保護教育。
(三)加強旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)
地質(zhì)旅游資源的特點要求高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才,其應(yīng)該具備地理學(xué)和環(huán)境學(xué)等方面的知識。地質(zhì)公園要科學(xué)合理地安置員工,挖掘員工的潛力,對員工進行旅游地學(xué)知識的培訓(xùn)。
(四)嚴(yán)格控制地質(zhì)公園的容量
小型化的旅游規(guī)模是地質(zhì)公園生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的要求,所以地質(zhì)公園游客的數(shù)量要在合理的范圍內(nèi)。旅游景區(qū)必須認(rèn)識飽和與超載的危害性,應(yīng)隨時掌握旅游景區(qū)的客流量,關(guān)注可能引起飽和和超載情況的發(fā)展,設(shè)法采取一定的措施將游客數(shù)量控制在合理的范圍內(nèi)。
(五)加大宣傳力度樹立品牌優(yōu)勢
地質(zhì)公園的促銷是指向潛在的旅游者傳播旅游景區(qū)產(chǎn)品和服務(wù)的內(nèi)容和價值,是地質(zhì)公園的產(chǎn)品和服務(wù)被大眾所知曉,以建立潛在旅游者對景區(qū)形象的認(rèn)知。旅游景區(qū)產(chǎn)品促銷要突出產(chǎn)品特點,強化競爭優(yōu)勢,樹立品牌優(yōu)勢以便刺激旅游的需求,以引導(dǎo)旅游的消費為目的。
(六)加強地質(zhì)公園的危機管理
危機管理意識是現(xiàn)代管理走向成熟的重要標(biāo)志。地質(zhì)公園發(fā)展危機可能是周圍地質(zhì)地貌環(huán)境的穩(wěn)定性、災(zāi)害性自然及天氣情況等引起,也可能是由景區(qū)以外的大環(huán)境引起的。建立地質(zhì)公園危機預(yù)警系統(tǒng),才能隨時處理可能出現(xiàn)的安全問題。
(七)走循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的道路
不論是在旅游開發(fā)、設(shè)計和經(jīng)營過程中,都要堅持循環(huán)經(jīng)濟的道路,合理的組織旅游產(chǎn)業(yè),進行旅游開發(fā),并注意對環(huán)境的保護,從而探索出一條新的旅游經(jīng)濟發(fā)展之路。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:旅游;氣候資源;利用
__市位于__高原東延__山余脈與大巴山之間,區(qū)域內(nèi)絕大部分是山地,__市大部地區(qū)海拔在1000米以上,屬低山和二高山綜合地區(qū)。獨特的地理環(huán)境和氣候特征,形成了千姿百態(tài),絢麗多彩的自然景觀。近年來,旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,拉動了本市g(shù)dp的增長,在開發(fā)旅游資源進程中,摸清當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源特點,對更好的打造__特色旅游具有十分重要的意義。本文利用__市氣象局自1959年建站至20__年的氣象資料,在分析、總結(jié)__氣候資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,提出了__旅游應(yīng)在重視文化積淀的同時,充分利用氣候資源,打造休閑__、盛夏避暑__品牌的結(jié)論。
1氣候資源評價
__屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候,因山嶺重疊、溪谷縱橫、海拔高差懸殊,局地氣候差異大,形成了本地獨具特色的山地氣候特點。與同緯度的平原相比,具有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、云多霧大、日照較少、雨量充沛、潮濕亦盛、風(fēng)速較小等特征。低山四季分明,冬暖夏熱,無霜期長,適合各種農(nóng)作物生長。二高山春遲秋早,濕潤多雨,光照充足。高山氣候溫涼,冬長夏短,易澇少旱,日照高于二高山,對發(fā)展相適應(yīng)的林、藥、牧、特產(chǎn)等較為有利。
1.1豐富的光能資源
根據(jù)__市(海拔:1074.1米)地面觀測站1959年自20__年的氣候整編
資料(下同),本市低山年平均日照1224.8小時,年平均總輻射量83.400千卡/c㎡,年平均日照百分率28%。年內(nèi)日照主要集中在夏季,體現(xiàn)了本地雨熱同期的氣候特點。各月日照分布見圖1。
1.2 適宜的熱量條件
__境內(nèi)大部年平均氣溫在12℃以上,__城區(qū)年平均氣溫為12.7℃,最熱月(7月)平均氣溫24.2℃,最冷月(1月)平均氣溫2.9℃,穩(wěn)定通過10℃的活動積溫3849℃,能滿足喜熱作物生長需求。年內(nèi)各月年平均氣溫分布見圖2
。氣溫年較差大,極端最高氣溫出現(xiàn)在1959年8月23日,為35.4℃;極端最低氣溫出現(xiàn)在1972年2月8日,為-15.4℃。年內(nèi)氣溫較差最大在2、4月,最小在7、8月。
無霜期高低山差異大,一般而言,海拔每上升100米,無霜期縮短3-4天,反之,無霜期增加3-4天。
1.3 充足的水分條件
本市多年平均降水量為1344.0毫米??山涤炅恳话胱笥抑苯诱舭l(fā)或滲入地下。據(jù)統(tǒng)計分析,多年平均徑流深802毫米,徑流總量37.02億立方米,人平占有徑流5200立方米,比全國均值多93%。降水地域以紅椿溝、花椒坪、齊岳山為多,年均在1700毫米以上。降水年際分布以1998年最多,城關(guān)為1615.5毫米。降水主要集中在6月,多年平均為200.5毫米。北部主要集中在7月,多年平均為189.6~225毫米,全市5~7月的降水,占全年總降水量的40~46%。根據(jù)__地面氣象觀測資料統(tǒng)計,截止20__年7月,日雨量達100毫米以上的大暴雨15次,基本為每3年一遇,為全州大暴雨最少區(qū)。
__年≥0.1毫米平均雨日178.3天,其中,20__年最多,為196天,1988年最少,為157天。全年以5~7月降水最頻繁,約占全年降水日數(shù)的30%。上述降水分布特點,同樣體現(xiàn)了該地雨熱同期的氣候特點。其多年雨日雨量分布見圖3。
1.4 豐富的風(fēng)能資源
__屬我國東部季風(fēng)氣候區(qū),一般冬季多偏北風(fēng),夏季多偏南風(fēng)。然而地形對氣流運行方面有所控制,城區(qū)一帶地形東西開闊,南北有山體屏障,多東風(fēng)和偏西風(fēng),南北風(fēng)較少。據(jù)長期觀察,晴天轉(zhuǎn)東風(fēng),天氣變壞;雨天轉(zhuǎn)西風(fēng),天氣變好。故有“久晴東風(fēng)雨,久雨西風(fēng)晴”的農(nóng)諺。由于全市范圍地形起伏較大,山脈縱橫交錯,森林繁榮,下墊面粗糙,風(fēng)向紊亂,風(fēng)力較小,風(fēng)速一般為3~5米/秒。另外,地方風(fēng)盛行,山風(fēng)、谷風(fēng)多,在長槽(山谷或河谷)出口處,在高山地區(qū),風(fēng)速特別大,日平均風(fēng)速最大可達10~12米/秒以上。
2獨具特色的旅游資源
2.1炎夏的清涼世界
從人體舒適的角度考慮,當(dāng)日最高氣溫達到30℃時,人們會感覺到熱,不舒適。在我州低山地區(qū)的夏季,日最高氣溫達到30℃的日數(shù)一般為70天左右,特別是位于三峽庫區(qū)長江河谷帶的巴東,因背風(fēng)河谷產(chǎn)生焚風(fēng)效應(yīng)及河谷地勢低、風(fēng)力弱等原因,夏季高溫日多,高于30℃的高溫日數(shù)達90~100天,氣候炎熱。但由于山區(qū)垂直氣候的差異性,低山氣溫比高山高9~10℃,炎夏__有許多避暑勝地,最有名的要數(shù)__的齊躍山自然草場,那里一般海拔1500米左右,最高海拔1895米,草場面積達30萬畝,草地平坦。夏季日最高氣溫很難達到30℃,炎炎夏日,那里卻涼風(fēng)習(xí)習(xí)、綠草如鶯,更可觀賞牛羊遍山,一望無垠的草原風(fēng)光。__獨特的高山氣候為打造避署休閑品牌提供了條件,來本市旅游的游客,大部分都比較青睞上齊岳山游玩,現(xiàn)以齊岳山為__旅游的代表點來分析一下高山旅游資源的特點。
20__年8月17日,筆者帶著儀器上齊岳山實地測量了溫、濕、風(fēng)等氣象要素(當(dāng)日15時),與城區(qū)相關(guān)要素對比見表一:
通過上表可以看出,當(dāng)時城區(qū)無日照,溫度為26.8℃,且濕度較高山要大,風(fēng)速要小,所以會感覺到悶熱。而高山在烈日直射下溫度才25.8℃(如果高山也無日照,會低3℃左右),且風(fēng)速較大,相對而言,齊躍山更會讓人感覺到無比涼爽,心曠神怡。
因__緊鄰__,參考__省地方標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)人體舒適度計算公式i=t-0.55(1-rh)(t-58) 計算(式中:
i——人體舒適度,
t(°f)——為環(huán)境溫度預(yù)報值,t(°f)=t(℃)×9/5+32,rh——相對濕度預(yù)報值(0.01),__低山大部時間舒適度指數(shù)為4~6級,人體感覺舒適。
為了能對__高山氣候作一系統(tǒng)和綜合分析,本文采用了以__著名的風(fēng)景點齊岳山單點指標(biāo)來分析。選定的四項指標(biāo)(氣溫、相對濕度)作為分析的基礎(chǔ)。經(jīng)過計算,筆者當(dāng)日觀測時,齊岳山的i值為73(舒適),而城區(qū)i值為75(微熱),也就是說,__高山的夏季,是名副其實的避暑勝地。
2.2 江南的“北國風(fēng)光”
由于州內(nèi)大部地區(qū)冬季氣候溫暖,冬季漫天飛雪的景象在海拔800米以下的低山一般不到10天,積雪日數(shù)僅2~3天。即使出現(xiàn)一場多年難遇的大雪,低山地區(qū)也很快就融化了,很難觀賞到美麗的雪景。而在海拔1500米以上的地區(qū),冬季降雪日數(shù)在50天左右,積雪日數(shù)一般70~80天。在同一氣候系統(tǒng)影響下,同一時段氣溫差在5~7℃。大多時候,當(dāng)一次冷空氣襲來,低山還在淅淅瀝瀝的下著雨時,高山則是大雪飄飛,用“玉樹瓊枝”、“晶瑩剔透”等詞形容此時美麗的冬景都不為過。
由于__高山無氣象觀測站點,研究中采用與__齊躍山等同海拔的巴東綠蔥坡資料來代替(見表二)。從表二可以看出,在高山地區(qū),冬季低于0℃的嚴(yán)寒日數(shù)超過了100天。在冬季,身處名副其實的江南,照樣可以欣賞到美麗的雪景。
2.3獨具特色的自然景觀
受其溫暖濕潤的氣候影響,__大面積的碳酸鹽巖巖溶地貌發(fā)育,伏流、溶洞、瀑布、溫泉、險峰、幽谷、峭壁、石林多處可見。境內(nèi)光怪陸離的溶洞數(shù)以千計,多是洞中有山、山中有洞,水洞、旱洞相連,洞中奇形怪狀的鐘乳石懸垂,洞外風(fēng)光山清水秀,或瀑布飛瀉而下,或奇峰峭壁。境內(nèi)河流眾多,共有大小河流60多條,河谷多成深峽,多急流瀑布,形成獨具特色的自然景觀。其中,又以位于__城郊的國際旅游景點騰龍洞最為有名。
3結(jié)論
(1)__溫涼的氣候條件,大部分地區(qū)都適宜旅游,但以齊岳山、福寶山等高山景點更易受到人們的青睞,是夏季優(yōu)良的避暑勝地。
(2)由于境內(nèi)地理環(huán)境復(fù)雜,作為氣象服務(wù)部門,積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門,按需建立一套適宜本地的旅游天氣預(yù)報系統(tǒng),做好安全旅游,提高旅游氣象服務(wù)能力,是提升本部門社會和經(jīng)濟地位的一個良好契機。
(3)隨著西部經(jīng)濟的發(fā)展,隨著20__年開始動工的宜萬鐵路、滬蓉西高速公路的即將建成,__的旅游業(yè)將具有更廣闊的發(fā)展前景。
參考文獻:
[1] __省__市地方志編纂委員會.__市志. __科學(xué)技術(shù)出版社
摘要:遵義土司文化以其軍事城堡的海龍囤,南宋雕刻藝術(shù)代表的楊粲墓,蘊含深邃土司文化的遵義老城與楊氏墓葬群,體現(xiàn)出較高的開發(fā)利用價值,再加之自然條件優(yōu)越、歷史文化價值高、藝術(shù)觀賞價值強等優(yōu)勢,正以其神秘感吸引著眾多的人們,故應(yīng)采取加強保護、突出特色、制定科學(xué)的開發(fā)與利用方案、組建旅游發(fā)展管理委員會、分期開發(fā)客源市場、結(jié)合其它文化旅游資源進行綜合開發(fā)等旅游開發(fā)措施來進一步推動當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展。
遵義古稱播州,自唐貞觀十二年置播州始,至明萬歷二十八年止,共延續(xù)了961年,于公元876年設(shè)置播州宣慰使,從而開始了遵義土的司文化時期。楊氏對播州的統(tǒng)轄始于楊端,止于楊應(yīng)龍,長達725年。雖然土司制度在西南少數(shù)民族地區(qū)都曾經(jīng)實施過,土司文化也非遵義所獨有,但由于播州一直是楊氏家族世襲統(tǒng)治,所以“播州”史亦是楊氏家族統(tǒng)治播州的歷史。加之楊氏先祖楊端自中原入播,大力推行漢文化,以孔儒思想教化人民,促進了民族間的進一步融合,留下了海龍囤、楊粲墓、播州城等許多特有的、令人嘆為觀止的文化遺跡。而今,土司文化正以其稀缺性和神秘性吸引著更多人的關(guān)注,重新審視和挖掘這種文化的差異性、獨特性,釋放其蘊含的巨大吸引力,形成重要的旅游產(chǎn)品,是提升遵義旅游層次和吸引力的一個重要著力點。
一、遵義的土司文化旅游資源
1.中國中世紀(jì)軍事城堡——海龍囤。海龍囤位于遵義縣太平鄉(xiāng)龍巖山東部,又名龍巖囤,僅山后一線仄徑可攀,地勢險要,易守難攻。楊氏先祖利用其地理,在寬約5公里的山頂上圍筑土城、月城三重,建樓房、倉庫、水牢于其間。囤前設(shè)銅柱、鐵柱、飛龍、飛鳳、朝天、萬安等九關(guān),各關(guān)之間以護墻相連,隨山勢綿延十余里,氣勢恢宏。除囤前遺址,還有囤頂朝天關(guān)、飛鳳關(guān)、宋代老王宮、明代新王宮、采石場、繡花樓等遺址,囤后有環(huán)山而立的土城和月城、從高到低組成三道關(guān)口的萬安關(guān)、西關(guān)、后關(guān)三座城門,此外,囤周圍還有養(yǎng)馬場、校場壩等遺址,是研究西南地區(qū)土司制度和關(guān)隘設(shè)施的重要實物資料。
2.楊粲墓。楊粲墓位于遵義市東南部,是全國重點文物保護單位。原系宋代白錦堡,后為播州楊氏墓地,史稱冉家林,后又因楊粲墓規(guī)模宏大為境內(nèi)所未見,而被時人稱之為皇墳嘴。該墓建于南宋淳佑年間(1241—1252年)是南宋播州安撫使楊粲夫婦合葬的一座大型石室墓穴,墓室內(nèi)遍雕文官武士、人物花卉、龍床龍椅,雕工精湛,栩栩如生,被譽為“西南古代雕刻藝術(shù)寶庫”,有較高的觀賞和科研價值。
3.遵義老城。公元1176年,即南宋淳熙三年,播州第十二代世襲土司楊軫將行政中樞(土司府衙)從穆家川南面約20華里處的白錦堡(今遵義縣南白鎮(zhèn))遷到穆家川(遵義老城)后,遵義老城就開始成為了黔北的政治文化中心,至今也有830余年歷史。古老的遵義城留下了許多歷史的積淀,當(dāng)年的標(biāo)志性建筑有三街六巷九獅子,三街即梧桐街、楊柳街、朝天街;六巷為撈沙巷、狗頭巷、尚家巷、何家巷、姚家巷、丁家巷。當(dāng)時老城的建筑門口能擺有大石獅子就是權(quán)力與地位的象征,土司衙門、廟宇,均有石獅相配,但老城玉皇觀不知什么原因卻獨缺一只石獅子,所以有九獅子的說法。
4.楊氏墓葬群。高坪楊氏墓群是省級文物保護單位,位于高坪鎮(zhèn)鳴莊村,距210國道0.5公里,有小路直通墓地。高坪楊氏墓群即播州土司楊氏家族靈魂憩息之地,分別為播州土官十五世楊文,二十一世楊升,二十二世楊綱,二十四世楊愛及其妻妾子女分室合葬墓,墓群規(guī)模宏大,雕刻精湛,經(jīng)歷了平播戰(zhàn)爭的煙熏火燎,也遭受過無數(shù)盜賊的洗劫,幾百年地形變遷、至今古墓群石構(gòu)建筑未變形走樣,保存完好。楊氏墓群,除了四組墓葬外,還有許多小墓,均為播州楊氏子孫的塋冢,是貴州最大的土司墓葬。
二、遵義土司文化旅游資源開發(fā)的優(yōu)勢
1.自然條件優(yōu)越,吸引物配套性好、品位高。貴州獨有的亞熱帶溫濕氣候為遵義文化旅游的發(fā)展創(chuàng)造了良好的氣候條件,非常適合發(fā)展旅游、休閑、娛樂、度假等旅游項目。土司文化聚居區(qū)大都位于遵義市近郊,如城東南皇墳嘴有南宋播州安撫史楊粲夫婦合葬的大型石穴墓室,北郊有明萬歷年間播州土司楊應(yīng)龍的軍事要塞“海龍囤”,均與210國道、貴遵高等級公路和遵崇高等級公路毗鄰,為省內(nèi)外,國內(nèi)外游客由遵義市進入土司文化區(qū),提供方便快捷的交通運輸。另外,土司文化大部分聚居區(qū)內(nèi)都有規(guī)模宏大的古代城堡建筑群、清新秀麗的森林、險峻雄奇的高山峽谷、飛珠濺玉的溪流瀑布、如詩如畫的田園風(fēng)光等,形成獨特的彼此相鄰、相對集中的難得綜合景觀。再加之海龍囤與會址,婁山關(guān)戰(zhàn)斗遺址,全國重點文物保護單位楊粲墓,共同構(gòu)成黔北旅游觀光游覽線,以走向勝利里程碑的婁山關(guān)戰(zhàn)場,朝廷結(jié)束土司農(nóng)奴制的海龍囤戰(zhàn)場,集中展現(xiàn)播州中世紀(jì)文化的精髓和革命紀(jì)念體系的精華,構(gòu)成復(fù)合值極高的古今戰(zhàn)場游覽線。
2.歷史文化價值高。播州土司歷經(jīng)唐宋元明四朝的歷史反映了中央王朝在這一千多年中對西南少數(shù)民族的關(guān)系和政策,反映了土司制度從起源、形成、發(fā)展、完善到最后消亡的整個過程。雖然現(xiàn)存的一些土司文化遺存修建的年代大多是宋、明時期,但卻折射出楊氏土司家族在播州地區(qū)的統(tǒng)治由盛而衰的整個過程。其土司衙署在我國目前尚存規(guī)模較大的同類型古建筑遺址中,歷史最悠久、傳承歷史時間最長,對研究古代播州社會生活、政治制度,乃至中國歷史是重要的資料來源之一。因此,對這一文化遺存進行研究、保護和開發(fā),無疑具有重大的歷史意義和價值。
3.藝術(shù)觀賞價值強。盡管楊氏土司文化遺存的空間位置、建筑規(guī)模、建造時間以及藝術(shù)特點不盡相同,但它們無不將自然賦予遵義的有利地形、地勢利用到極致。所不同的是,海龍囤山勢雖險,山頂卻平整開闊,方圓10公里的地面可容數(shù)10萬人居住,歷經(jīng)戰(zhàn)火洗禮和400年的風(fēng)雨侵蝕,部分建筑已損毀,只存遺址,但仍能給我們以美的享受。而楊粲墓所在地——皇墳嘴面積不到1公里,峰高也不及海龍囤的1/10,雖不及海龍囤壯觀宏偉,卻以其巧妙的布局和技藝精湛的石刻藝術(shù)珍品聞名,被稱之為“地下宮殿”,墓中出土的約101件精美石刻,是宋代雕刻藝術(shù)的珍貴遺存,其中不少人物肖像更是技法純熟,在刻畫技法上達到了相當(dāng)?shù)母叨?,成為我國雕塑史上不可多得的珍品?/p>
4.科學(xué)考察價值突出。遵義土司文化是研究土司制度、楊氏家族歷史和宋代雕刻藝術(shù)和建筑藝術(shù)的活材料。土司制度作為在我國歷史上存在過的一種制度,不僅歷史悠久,實施面廣,而且對西南少數(shù)民族地區(qū)和中央王朝都產(chǎn)生過重大的影響,因而一直以來都是史學(xué)研究的重要課題,但資料欠缺。而楊粲墓、海龍囤、楊氏的古墓群、楊氏莊園、家廟等土司文化遺存的陸續(xù)發(fā)掘,為我們提供了活生生的歷史物質(zhì)生活文化資料、建筑雕刻藝術(shù)資料、戰(zhàn)爭防御軍事資料。尤其是海龍囤外的《驟騎將軍小諭龍巖囤嚴(yán)禁碑》、楊粲墓中出土的精美石雕、鎮(zhèn)墓石、墓碑、墓志、買地券,楊氏墓葬群中出土的《楊文神道碑》等文物,對于研究土司制度、楊氏家族歷史和當(dāng)時的社會生產(chǎn)關(guān)系均具有重要的史料價值。
5.擁有較高的聲譽和社會影響力。遵義海龍囤戰(zhàn)役,曾被北京師范大學(xué)出版社列入“影響中國歷史的一百次戰(zhàn)爭”之中、確曾
改變了貴州版圖的一場大規(guī)模戰(zhàn)爭,其遺址被專家譽為“中國中世紀(jì)最大的軍事堡壘”,被確定為國家重點文物保護單位和貴州最大的“戰(zhàn)爭博物館”,具有一定的聲譽和社會影響力。如果配之以其他旅游設(shè)施,必將成為貴州文化旅游的一個圣地。田、宋、安、楊四大土司的統(tǒng)治圍繞涵蓋整個貴州,時間長達數(shù)百年與1600年不等,自唐末至明末,統(tǒng)治播州的楊氏土司家族,是中國封建社會進入晚期后,西南地區(qū)落后社會制度的重要代表。所以,土司文化開發(fā)應(yīng)作為貴州民俗文化旅游開發(fā)的一個出發(fā)點和落腳點。
三、對遵義土司文化進行旅游開發(fā)的建議
1.加強保護是前提。對土司文化古遺跡,應(yīng)堅持嚴(yán)格保護,統(tǒng)一管理,合理開發(fā),永續(xù)利用,把保護放在首位,大力宣傳文物保護的重大意義,要多向群眾,特別是向領(lǐng)導(dǎo)宣傳,提高全民的文物保護意識,形成群眾關(guān)心文物,領(lǐng)導(dǎo)重視文物,人人愛惜文物的社會風(fēng)尚,防止一切可能毀壞行為,做好文物保護管理部門保管室、陳列室、資料室、辦公室等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進而組建遵義市博物館,在博物館內(nèi)設(shè)立考古研究機構(gòu),文物保護研究機構(gòu),以提高對全市文物工作的考古發(fā)掘能力、提高文物鑒定水平、文物保護研究水平、古建維修設(shè)計水平,多方籌措資金,做好文物搶救維修,修新如舊,恢復(fù)原有風(fēng)貌,保證文物的永續(xù)保存和永續(xù)利用。同時,建立館(所)藏文物檔案,加強文物藏品管理,做好館藏文物的保護陳列展示工作,在大力作好文物保護的前提下,合理利用、永續(xù)發(fā)展。
2.突出遵義土司文化的特色。楊粲墓最大的特色是在墓內(nèi)外分布著內(nèi)容豐富,技藝精湛的石刻裝飾,雕刻技法以高、低浮雕為主,有的細(xì)部還彩繪貼金,現(xiàn)雖已大部剝蝕,但仍可依稀辨出當(dāng)年的豪華氣派。婁山關(guān)最具特色的是千峰萬仞,重崖疊峰,峭壁絕立,若斧似戟,直刺蒼穹。海龍囤作為“平播之戰(zhàn)”的主戰(zhàn)場,隨著楊氏土司統(tǒng)治的終結(jié),塵埃落定,失去了昔日風(fēng)采。400多年來,這座堪稱我國歷史上規(guī)模最大的土司囤堡建筑,默默無聞地靜臥于龍巖山上。當(dāng)前,對于土司文化旅游來說迫在眉睫的是在保護好楊粲墓、海龍囤等歷史遺跡的前提下,打造播州土司文化品牌,突出與其他地區(qū)的不同點,打造其最具特色的獨特性,實現(xiàn)遵義以自然景觀和人文景觀為一體的“唯我獨有”的土司文化旅游資源優(yōu)勢。
3.制定科學(xué)的遵義土司文化開發(fā)和利用的方案。按主次輕重,統(tǒng)一規(guī)劃,分期逐步開發(fā)、建設(shè)和發(fā)展。向土司文化開發(fā)較好省份取經(jīng),征詢土司文化開發(fā)的建議及意見,組織專家和學(xué)者共同探討遵義土司文化開發(fā)和利用的方案,深度挖掘土司文化的文化內(nèi)涵,打造土司文化品牌。如應(yīng)充分發(fā)揮海龍囤中世紀(jì)軍事城堡景區(qū)距遵義市中心近、交通方便、區(qū)域位置優(yōu)越的優(yōu)勢,突出中世紀(jì)軍事古城堡景觀罕見的特點,以觀光游覽、科學(xué)考察、休閑避暑為重點,在保護的前提下逐步開發(fā)風(fēng)景資源,帶動遵義市旅游業(yè)、交通運輸業(yè)、土特產(chǎn)加工業(yè),以及第三產(chǎn)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展,力求環(huán)境、社會、經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。
4.組建旅游發(fā)展管理委員會。由于面對相關(guān)行業(yè)和部門間諸多因素的制約,用組建旅管委這個既協(xié)調(diào)議事,又具有半政府職能的機構(gòu)去對旅游發(fā)展中的重大問題進行協(xié)調(diào)和管理,將收到階段性的統(tǒng)籌效應(yīng)。當(dāng)各相關(guān)行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整初步完成,全社會初步實現(xiàn)資源重組,發(fā)展旅游的社會合力初步形成,旅游業(yè)發(fā)展進入支柱型產(chǎn)業(yè)階段后,管理委員會就應(yīng)遵循市場規(guī)律,逐步減少行政干預(yù),轉(zhuǎn)而采用經(jīng)濟的手段進行宏觀調(diào)控。
5.分期開發(fā)客源市場。土司文化景區(qū)景觀獨特、類型豐富,有鮮明的特色和較高的文化品位,在國內(nèi)可以獨樹一幟,對不同層次、不同類型的旅游都有較大的吸引力。開發(fā)前期,可以遵義市、貴陽、重慶為第一客源市場。待景區(qū)建設(shè)逐步完善后,還可以通過加大宣傳力度,爭取客源地組團游覽,也可以通過與各大旅行社聯(lián)營,組織到大西南地區(qū)的團隊,到海龍囤游覽開辟廣西、廣東、上海、成都等城市為第二客源市場。最后,還可吸引日本、韓國等與中國傳統(tǒng)歷史文化淵源很深國家的游客到海龍囤品味古代播州的歷史,遺址的奇特。中國古代城堡的神秘感,戰(zhàn)爭遺址的宏大氣魄和豐富內(nèi)涵會產(chǎn)生很強的感召力,能夠吸引周邊國家和地區(qū)的海外游客。
6.結(jié)合其他文化旅游資源進行綜合開發(fā)。在對土司文化自身進行開發(fā),做好楊粲墓、海龍囤等播州歷史遺跡的保護利用,打造播州土司文化牌的基礎(chǔ)上,進一步打造文化品牌、酒文化品牌、尹珍文化品牌、抗戰(zhàn)文化品牌、沙灘文化牌,以及茶文化品牌等工作,發(fā)揮土司文化的特色作用,將其納入旅游規(guī)劃和旅游線路中,形成以文化為核心的遵義特色文化旅游圈。以此來增加旅游商品多樣性和豐富性,吸引更多游客來遵義旅游,改變遵義旅游主靠門票收入的現(xiàn)狀,增加游客的消費,解決遵義留不下客的遺留問題,使遵義旅游更快更好的發(fā)展。
7.加大土司文化的宣傳力度,增加市場識別力。以贏得消費者的關(guān)注和青睞便成為旅游宣傳的最終目標(biāo)和努力方向,以人文關(guān)懷為準(zhǔn)繩,產(chǎn)品質(zhì)量為保證,優(yōu)質(zhì)服務(wù)為手段,商業(yè)獲利和旅游長足發(fā)展為目標(biāo),加強宣傳推介力度,采取創(chuàng)作土司風(fēng)情系列節(jié)目、編纂土司文化讀物、出版專述遵義土司文化書籍、發(fā)表土司文化專刊、繪制楊氏20任土司油畫等渠道來宣傳自己的文化品牌,特別要重視對包括雕塑、宣傳廣告的布置要到位等為內(nèi)容的城區(qū)內(nèi)宣傳,全面提升土司文化旅游的知名度,讓客人感受到遵義優(yōu)秀旅游城市的氛圍。比如,可強化楊粲墓雕刻藝術(shù)的宣傳,其內(nèi)外分布著內(nèi)容豐富、技藝精湛的人物、動物、花草、器物五類石刻裝飾,其中的“野鹿銜芝”、“鳳穿葡萄”、“雙獅戲球”、“侍女啟門”等浮雕均構(gòu)思巧妙、雕工精美,極富生活氣息,是發(fā)展地區(qū)精美雕刻藝術(shù)的寫照。而仿木構(gòu)建筑,門窗戶壁、梁柱斗拱均為當(dāng)時建筑格局的兩室六座壁龕,又為現(xiàn)代人追求獨特建筑裝潢提供了極大的參考實物。
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