草莓種植方法與流程精選(九篇)
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第1篇：草莓種植方法與流程范文
關(guān)鍵詞：生態(tài)茶園；景觀設(shè)計(jì)；環(huán)境品質(zhì)分析
生態(tài)茶園的建設(shè)，既可以為人們提供觀光資源，也可以為市場供應(yīng)茶葉原料，是一個(gè)效益比較高的建設(shè)項(xiàng)目。但在實(shí)際的建設(shè)中，生態(tài)茶園的建設(shè)相對較少，由于起步時(shí)間短，文獻(xiàn)中對該建設(shè)的研究也比較少，不能為生態(tài)茶園的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的理論依據(jù)，沒有發(fā)揮相應(yīng)的指導(dǎo)意義。再加上景觀研究分析更加雷同，不能提供建設(shè)性的意見，需要繼續(xù)加以研究，做好理論方面的探討。
1生態(tài)茶園景觀設(shè)計(jì)
1.1景觀設(shè)計(jì)的思想和原則
第一，景觀設(shè)計(jì)理念。景觀設(shè)計(jì)理念是景觀作品的主導(dǎo)，決定著景觀作品的內(nèi)涵和價(jià)值，賦予了作品的精神文化和風(fēng)格特點(diǎn)。理念是整個(gè)作品的主旨，通過各種規(guī)劃形式，呈現(xiàn)最終的表達(dá)效果。生態(tài)茶園的景觀設(shè)計(jì)要以茶文化的傳播為主題，植物選擇要以茶葉為主導(dǎo)，可以輔助一些其他的植物。并且需要在茶園中增設(shè)一些園林式的建筑形式融入整體的設(shè)計(jì)之中，使得自然和人為景觀形成和諧有序的統(tǒng)一，建設(shè)一個(gè)綠色、生態(tài)的環(huán)境，給觀光的游客一個(gè)全新的體驗(yàn)，形成具有地方特色和民俗特色的生態(tài)茶園。例如在云南普洱的茶園，由于當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境相對較好，有自己的茶葉種植和采集習(xí)慣。在建設(shè)中，要盡量減少對原植被的破壞，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼琢?xí)慣、對茶園的形式進(jìn)行民族化生態(tài)茶園的建設(shè)，可以打造一個(gè)開放式的、體驗(yàn)式的、具有生態(tài)療養(yǎng)功能和休閑娛樂功能的集約型農(nóng)業(yè)帶。使游客在進(jìn)行觀光時(shí)，可以領(lǐng)略這些特色的民族風(fēng)情和文化，充分體驗(yàn)茶文化的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶園生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的統(tǒng)一。第二，創(chuàng)造輕松淡雅的氛圍。茶文化是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，博大精深，類型多樣，品茶更是一件雅事。品茶時(shí)，總是與道家文化相結(jié)合，焚上一炷香，配合高雅的琴音，創(chuàng)造寧靜悠遠(yuǎn)的氛圍。而生態(tài)茶園的建設(shè)也不例外，可以在滿足功能的需求下，進(jìn)行審美和精神的表達(dá)，進(jìn)行文化的挖掘，從而使生態(tài)茶園從一個(gè)毫無生命力的物質(zhì)空間上升為一個(gè)有藝術(shù)內(nèi)涵和價(jià)值的藝術(shù)杰作。茶本身所蘊(yùn)含的“淡然清雅”的本性決定了飲茶和種植茶園的某些屬性，給以一種超脫俗世、寧靜淡然之感。因此，在茶園風(fēng)格的塑造上，要?jiǎng)?chuàng)造相應(yīng)的氛圍。第三，設(shè)計(jì)的原則。在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要因地制宜。茶樹一般都是大面積種植，所處的環(huán)境比較復(fù)雜多變，在設(shè)計(jì)時(shí)要根據(jù)科學(xué)的原則進(jìn)行合理的分區(qū)，根據(jù)地形地勢、光照和氣候確定種植密度，采用合理的排列方式，這樣在修剪之后，可以使整個(gè)茶園保持一個(gè)統(tǒng)一和諧的美感，讓人感覺舒適，盡量減少對原有的生態(tài)環(huán)境的破壞，在原有的環(huán)境基礎(chǔ)上進(jìn)行加工，減少人工雕刻的痕跡，使整體景觀渾然天成。另一方面，要保持完整性和一致性的原則。設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮施工環(huán)境的整體布局，保證整體景觀效果的一致性，避免出現(xiàn)過度的分裂，做好分區(qū)之間的自然過渡，增設(shè)適宜整體環(huán)境的施工設(shè)施和景觀建筑，豐富生態(tài)茶園的多樣性，盡量使茶園和周圍的建筑融為一體，使整體的結(jié)構(gòu)更加科學(xué)合理。景觀一致性不僅是要求外部景觀的協(xié)調(diào)性，還要求內(nèi)部主旨和表達(dá)效果的一致性。再者，要遵循自然景觀和人文景觀相結(jié)合的原則。設(shè)計(jì)要全面多樣，生態(tài)茶園自然要以茶樹為主導(dǎo)，同時(shí)可以加入一些當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，例如鄉(xiāng)土植被、人文歷史、民風(fēng)民俗等。實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶園和當(dāng)?shù)厝宋姆諊慕Y(jié)合，實(shí)現(xiàn)自然和人文的統(tǒng)一。同時(shí)設(shè)計(jì)中也要注意功能性原則。在茶園的設(shè)計(jì)中，可以體現(xiàn)多種功能，蘊(yùn)含循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的方式，構(gòu)建有機(jī)循環(huán)的經(jīng)營模式，例如“牧草-昆蟲-禽畜-沼氣-漁-有機(jī)茶”，宣傳生態(tài)的模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的統(tǒng)一。也可以應(yīng)用體驗(yàn)與參與性的原則。在生態(tài)園林的建設(shè)中，最吸引游客的方式就是可以直接親身體驗(yàn)。例如生態(tài)草莓園的建設(shè)，既保證了草莓的供應(yīng)，另一方面給人們提供了一個(gè)可以自由進(jìn)行休閑娛樂的場所。在草莓成熟的季節(jié)，游客可以進(jìn)去參觀，進(jìn)行草莓的采摘，品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，收獲了輕松和快樂。生態(tài)茶園的建設(shè)也是如此，可以開設(shè)一些游客可以親身體驗(yàn)的一些項(xiàng)目，可以在過程中體驗(yàn)樂趣，享受愉悅的度假。在茶園的日常管理中，游客可以進(jìn)行整枝、修建等方面的體驗(yàn)活動(dòng)，也可以了解到茶葉種植的一些習(xí)性和注意事項(xiàng)，滿足游客的需要。
1.2設(shè)計(jì)分區(qū)與布局
在生態(tài)茶園的分區(qū)中，盡量秉承“以人為本”的原則，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展，使景觀設(shè)計(jì)更加貼近自然，符合實(shí)際。根據(jù)人們服務(wù)的需要，在設(shè)計(jì)中可以將整個(gè)生態(tài)茶園分成入口服務(wù)區(qū)、專業(yè)生產(chǎn)區(qū)、茶園觀光區(qū)、休閑娛樂區(qū)、生態(tài)防護(hù)區(qū)。景觀設(shè)計(jì)的元素可以在其中進(jìn)行充分的應(yīng)用。在入口處，可以放置一些當(dāng)?shù)赜刑厣幕拇砦?，例如普洱茶的一些突出的代表物，可以在上面進(jìn)行題字，表達(dá)美好的祝福寓意?？梢宰龀刹鑹氐脑煨?，有一定的古樸韻味，在茶壺中引進(jìn)一些活水，水從茶壺里面流出，下面做成水池，可以在里面養(yǎng)一些魚類。該區(qū)域的植被要以矮小植被為主，以當(dāng)?shù)靥厣闹脖粸橹?，不能影響游客的視線。專業(yè)生產(chǎn)區(qū)，這個(gè)是茶樹的主要種植區(qū)，面積大，在設(shè)置中要遠(yuǎn)離其他區(qū)域，為茶葉生產(chǎn)提供良好的環(huán)境。但是也要考慮生態(tài)茶園的開放問題，可以劃分小部分的觀賞區(qū)、體驗(yàn)區(qū)，其他部分不能隨意進(jìn)入。這部分觀賞區(qū)域，進(jìn)行茶樹種植可以相對降低密度，拉開間隙，給游客充足觀賞的區(qū)域，減少人為的破壞和踐踏。觀光區(qū)，游客進(jìn)入次數(shù)多，因此這部分的設(shè)計(jì)中要更加體現(xiàn)為游客服務(wù)的理念。這個(gè)區(qū)域可以進(jìn)行觀賞和品茗。這個(gè)區(qū)域也主要是以茶樹的種植為主，加入更加多元的景觀元素，放松游客的壓力，營造輕松的氛圍?？梢泽w現(xiàn)“天人合一”的思想，茶樹種植要按等高線進(jìn)行設(shè)置，道路依地勢進(jìn)行修建，總體來說就是因地制宜，空間形式要足夠敞亮。通過這個(gè)觀光，游客可以放松心情，在茶技師的指導(dǎo)下，可以按流程完成采茶的項(xiàng)目，了解采茶相關(guān)的知識。設(shè)計(jì)應(yīng)該有一定的形式美，通過各種形式線條的應(yīng)用，增加景觀的韻律和動(dòng)感，避免過于死板。充分發(fā)揮景觀元素的多樣性，例如線條、植被、色彩等，增加景觀的變化，消除單一的形式，避免人們產(chǎn)生審美疲勞。休閑娛樂區(qū)以服務(wù)大眾為原則，設(shè)計(jì)盡量符合人們的行為習(xí)慣、能夠保護(hù)人們的安全即可。生態(tài)防護(hù)林的區(qū)域還是以生態(tài)整體性為主，減少對原有生態(tài)環(huán)境的破壞，為茶樹種植提供一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境。一般采用群植的方式，利用稀植造林的方式，進(jìn)行防護(hù)林混交擴(kuò)建。人工區(qū)域，在道路兩旁的植被一般以較大的植被為主，可以配以適當(dāng)?shù)幕ü嗄?，根?jù)地形，確定種植的密度，最好給人以一種錯(cuò)落有致的美感。實(shí)現(xiàn)兩種植被的結(jié)合，可以形成獨(dú)特的“林中穿路”的特色，在植被繁盛的季節(jié)，各種各樣的色彩能更加吸引人的眼球。
2生態(tài)茶園景觀環(huán)境品質(zhì)分析
2.1空氣因素
在茶樹種植中，對空氣質(zhì)量有一定的要求。一般來說，空氣中會(huì)存在二氧化硫、二氧化碳等污染物，在濃度的影響下，會(huì)造成急性的傷害；如果濃度較低，也會(huì)形成慢性的危害。尤其是氟化物除了對茶樹造成影響外，還會(huì)通過葉片的吸收在葉片內(nèi)形成聚集，人們食用后，對人體造成一定的傷害。一般來講，引起茶葉氟中毒的除了土壤，空氣也是重要的因素。并且，這種污染物又常常會(huì)聚集在葉片的表面，形成沉積。人們在喝茶時(shí)，一般不會(huì)清洗，直接影響到人們的身體。結(jié)合對茶園環(huán)境的空氣檢測，要求對空氣中相應(yīng)的污染物進(jìn)行限制，其實(shí)最好的方法就是引入生態(tài)的理念，提高綠色覆蓋率，建設(shè)生態(tài)茶園。在生態(tài)茶園的建設(shè)中，引入多樣的景觀植被，加入多樣的生態(tài)項(xiàng)目，例如防護(hù)林的建設(shè)，其他植被的移栽，都在一定程度上豐富了物種的多樣性，而且能夠凈化空氣，吸收空氣中的污染物，進(jìn)行新陳代謝，提高了茶園的空氣質(zhì)量，提升了茶樹的生長質(zhì)量。
2.2土壤因素
任何植物的種植都離不開土壤，一個(gè)好的土壤條件是提高茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)，是安全生產(chǎn)的基石。但是，從目前來看，我國的土壤受污染比較嚴(yán)重，污染源來自于各個(gè)方面，包括重金屬和有機(jī)污染物的污染、污水排放和固體污染物的污染、占我國總耕地的面積大，影響范圍廣。茶葉是我國主要的經(jīng)濟(jì)作物，受土壤污染的狀況也比較嚴(yán)重，污染類型多樣。長期以來，我國的農(nóng)民經(jīng)常使用農(nóng)藥來進(jìn)行病蟲害的防治，雖然起到了一定的效果，但是農(nóng)藥殘留比較嚴(yán)重，百分之八九十會(huì)進(jìn)入土壤，影響土壤的質(zhì)量，從而形成了一個(gè)惡性循環(huán)，直接影響了茶葉的產(chǎn)量。而且隨著時(shí)間的推移，這些土壤受農(nóng)藥的侵蝕更加嚴(yán)重，而且還發(fā)現(xiàn)了禁用農(nóng)藥的使用，嚴(yán)重威脅到茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。生態(tài)茶園的建設(shè)，為該問題的緩解提供了契機(jī)，它不僅在景觀上對茶園建設(shè)進(jìn)行了豐富，更重要的是引入了生態(tài)生產(chǎn)的理念，改變了傳統(tǒng)的種植經(jīng)營方式，減少了對化合物的使用。例如循環(huán)的生態(tài)模式，應(yīng)用的是生態(tài)的肥料，提供的是天然的養(yǎng)料，提高了各種資源的利用率，減少了有害農(nóng)藥的使用，保證了茶葉的質(zhì)量。但是這種生態(tài)的生產(chǎn)模式還沒有大規(guī)模的使用，導(dǎo)致目前茶葉種植土壤問題比較嚴(yán)重。
2.3灌溉水元素
在茶葉種植中，對水分的需求比較多，需要一定的灌溉水。但是近年來，隨著工業(yè)污染的加劇和生活用水的污染以及其他因素的影響，各地的水資源受到了不同程度的污染。采用含有污染物的水資源進(jìn)行灌溉，也會(huì)對土壤條件造成一定的影響。我國季節(jié)性干旱比較嚴(yán)重，雖然茶樹是旱性作物，但是對水分的需要也是比較嚴(yán)格的，但是許多茶園的灌溉條件比較差，水污染比較嚴(yán)重，生態(tài)茶園的建設(shè)雖然不能解決全部的問題，但在一定程度上會(huì)起到緩解的作用。大面積的景觀建筑，會(huì)增加涵養(yǎng)水源的功能，形成一個(gè)局域的水循環(huán)系統(tǒng)，從而減少干旱對茶樹種植的影響。
3結(jié)語
生態(tài)茶園的建設(shè)，優(yōu)勢多，功能明顯，是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的體現(xiàn)。在茶園發(fā)展的過程中，可以嘗試新的種植生產(chǎn)模式，減少傳統(tǒng)種植的弊端，提高茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量。
作者:郭平平 單位:中原工學(xué)院信息商務(wù)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]汪航.漢中西鄉(xiāng)棗園村觀光茶園景觀規(guī)劃研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2014.
第2篇：草莓種植方法與流程范文
周五晚上8點(diǎn)多，北京的余雅在沱沱工社預(yù)訂了幾份蔬菜，準(zhǔn)備周末邀請幾位朋友來家里一起涮火鍋。周六上午9點(diǎn)左右，她家的門鈴便響了，來自沱沱工社的配送員已經(jīng)將她訂的蔬菜送到了家門口。
余雅是位不折不扣的網(wǎng)購達(dá)人，當(dāng)生鮮電商概念剛炒起來時(shí)，她曾在1號店、沱沱工社、順豐優(yōu)選等電商買過油麥菜、青椒、紫甘藍(lán)等蔬菜。以前的她，通常是在菜市場或者超市買蔬菜，通過幾次網(wǎng)購后，她對蔬菜的保鮮程度以及運(yùn)送速度感到滿意。于是她決定嘗試在網(wǎng)上購買對運(yùn)送要求更加高的水果類產(chǎn)品，比如草莓、車?yán)遄拥鹊取?/p>
生鮮電商正在迅猛發(fā)展，從而帶動(dòng)了“冷鏈宅配”的提速。解決以往配送過程中的斷鏈，與終端消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)無縫對接，“冷鏈宅配”已經(jīng)成為業(yè)界的新趨勢?？爝f物流資訊網(wǎng)首席顧問徐勇預(yù)言：3到5年內(nèi)，冷鏈宅配將一枝獨(dú)秀，是金字塔中的塔尖。
除了像沱沱工社這樣通過自建冷鏈物流開啟“網(wǎng)購+宅配”模式的垂直電商外，民營的第三方物流公司，例如順豐速遞也借由旗下電商平臺順豐優(yōu)選為進(jìn)軍食品冷鏈物流做準(zhǔn)備，快行線物流有限公司也通過和天貓等電商平臺的合作成功進(jìn)入冷鏈宅配市場。而不可忽視的外資第三方物流公司，如日本宅配巨頭雅瑪多運(yùn)輸有限公司（也稱黑貓宅急便）也都將目光鎖定在這片藍(lán)海中。
不同于書本、服裝等標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的運(yùn)輸管理，草莓這類蔬果的管理與配送是所有商品中最復(fù)雜、最難的。盡管已經(jīng)掌握蘋果、香蕉、香梨等多種水果的包裝方法，但草莓的包裝還是讓順豐優(yōu)選倉儲(chǔ)規(guī)劃高級經(jīng)理王永福感到頭痛。在他看來，相比其他水果，草莓“特別容易感冒”。“從10度的保鮮庫里拿出來，最多半個(gè)小時(shí)它就會(huì)‘感冒’，不停地出汗。盡管它看上去品相還不錯(cuò)，但口感已經(jīng)不太好了。如果室外溫度超過25度，口感會(huì)更差?！蓖跤栏Ｔ?jīng)將草莓按照不同的方向放置，觀察哪一種方向?qū)Σ葺膿p害最小。最終確定包裝方式后，工作人員則會(huì)戴上毛線手套，將一顆顆草莓垂直放置，并做好隔離。工作人員告訴記者，毛線手套是為了防止手跟草莓接觸，從而避免引發(fā)草莓表面潰瘍。
類似于這樣細(xì)致的加工包裝操作守則，順豐優(yōu)選的辦公室放著厚厚一沓，而且還在不斷更新中。而要將這么多細(xì)節(jié)輸入到工作人員的腦中絕非易事，“我們希望通過不定期的培訓(xùn)，讓員工形成一種行為意識，他們用眼睛一看，用手一摸就能判斷出這個(gè)蔬果是否能出貨，而我們的損耗又可以降到最低?；旧?，經(jīng)過半年的培訓(xùn)與訓(xùn)練，我們的工作人員就能練就這樣的本領(lǐng)?！便ど绻?yīng)鏈中心總經(jīng)理劉宇告訴記者。
要速度更要保鮮
順豐優(yōu)選的順義倉庫門口，早上7點(diǎn)半左右，對應(yīng)北京市區(qū)71個(gè)站點(diǎn)的71輛金杯車準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，開始了一次與時(shí)間賽跑的旅程，它們將直接入戶配送。每輛配送車上都會(huì)配一名客戶代表和一個(gè)司機(jī)，司機(jī)腦海中仿佛有一張地圖，哪個(gè)時(shí)段哪個(gè)路段擁堵，哪條路才是最佳的配送路線。按照順豐優(yōu)選的要求，即使是運(yùn)往離優(yōu)選倉庫最遠(yuǎn)的昌平區(qū)，也要保證從出庫到簽單在5小時(shí)之內(nèi)完成。
與順豐優(yōu)選的直接配送入戶不同，沱沱工社的貨車要先到達(dá)市區(qū)內(nèi)的12個(gè)站點(diǎn)。之所以不能省略這一步，是因?yàn)樽詈笠还锏呐渌?，沱沱工社選擇了更加靈活的電動(dòng)三輪車。為電動(dòng)三輪車進(jìn)行多次改良的劉宇表示，如果遇到堵車，那些個(gè)子大的貨車肯定不如電動(dòng)三輪車靈活。
根據(jù)距離遠(yuǎn)近，七八點(diǎn)鐘，這些新鮮蔬果便會(huì)被運(yùn)到沱沱工社的各個(gè)站點(diǎn)，站點(diǎn)的配送員們則會(huì)將它們分門別類地放在黃、綠、藍(lán)三種顏色的箱子里。在冰板的幫助下，黃色的配貨箱能制冷到零下18度，用以儲(chǔ)存凍肉；綠色箱子則能保持2到4度的低溫以保鮮果蔬奶蛋；而藍(lán)色的箱子則專門存放常溫食品，所有的溫控箱都能保持4到6個(gè)小時(shí)的最佳儲(chǔ)存狀態(tài)。抵達(dá)配送地點(diǎn)后，配送員才會(huì)將商品從三色箱子中取出，放入統(tǒng)一的配送包內(nèi)交予客戶。早上8點(diǎn)半，配送員便帶著蔬果出發(fā)，開始了一天的工作?？蛻糇钤缒茉谏衔?點(diǎn)收到新鮮的蔬菜。
在保鮮環(huán)節(jié)，沱沱工社與順豐優(yōu)選都是將蔬果單個(gè)加工包裝后放在一個(gè)帶有冰板的保溫箱里，而起源于禮品配送的黑貓宅急便對于保鮮有著更高的標(biāo)準(zhǔn)。
通常，黑貓宅急便的配送員會(huì)帶著低溫包去賣家那里拿貨，里面的續(xù)冷塊可以將整個(gè)低溫包“變”成一個(gè)移動(dòng)的冰箱。取貨回到車廂后，貨品將被放置在車載冰箱里，一直送到配送地的營業(yè)所，再從營業(yè)所配到買家手中。當(dāng)買家客戶不在家無法配送時(shí)可以按其要求存儲(chǔ)。此外，黑貓宅急便的冷藏設(shè)施完全從日本進(jìn)口，具備常溫、冷凍、冷藏三溫功能的車載冰箱充滿電后可以正常運(yùn)作7小時(shí)左右，保證全程冷鏈的運(yùn)作。
打破地域限制
距離是保鮮的另一個(gè)敵人。
哪怕是把保鮮做到極致的黑貓宅急便，在進(jìn)入中國2年多的時(shí)間內(nèi)，也只是在上海開展業(yè)務(wù)。快行線在與天貓合作配送車?yán)遄又?，以“冷?落地配”的“二段式冷鏈宅配”模式打破了地域的限制。
快行線2013年7月18日在全國26個(gè)城市進(jìn)行車?yán)遄拥呐伤?，這些車?yán)遄釉?0天前還掛在美國西北部種植園的樹上。當(dāng)訂單形成以后，美國的農(nóng)場開始采摘，采摘以后經(jīng)過預(yù)冷處理，通過航空運(yùn)到了北京?？煨芯€在第一時(shí)間拿到車?yán)遄雍螅杆俎D(zhuǎn)移入專業(yè)的冷庫。分揀包裝后，再根據(jù)訂單要求，運(yùn)輸?shù)饺本?5個(gè)落地配網(wǎng)點(diǎn)，然后由落地配完成最后一公里。其他主要城市如上海、廣州等同時(shí)進(jìn)行運(yùn)輸，一些小型城市或者是較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，快行線會(huì)在干線送貨的途中將貨物卸到就近落地配。落地配在3到4個(gè)小時(shí)之內(nèi)迅速地把這些產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。
順豐優(yōu)選已經(jīng)采用國內(nèi)直采的方式將異地冷鏈宅配付諸實(shí)踐。以廣州所產(chǎn)的荔枝為例，每天下午5點(diǎn)半，順豐優(yōu)選會(huì)將當(dāng)天的訂單數(shù)量告知農(nóng)場，農(nóng)場則從第二天早上開始進(jìn)行采摘。荔枝被運(yùn)到農(nóng)場附近的操作場后，便會(huì)由專人負(fù)責(zé)包裝，并貼上標(biāo)有用戶訂貨信息的訂單。需要用飛機(jī)運(yùn)往全國的荔枝會(huì)在下午由貨車運(yùn)往深圳的分撥中心進(jìn)行分揀，當(dāng)天夜里，優(yōu)選便會(huì)利用大網(wǎng)的空運(yùn)能力將頭一天下單的荔枝運(yùn)往各地。而落地后的商品，則再次由順豐網(wǎng)路的配送員進(jìn)行宅配。這種無需進(jìn)庫的快速反應(yīng)機(jī)制，甚至能讓部分用戶吃到24小時(shí)之內(nèi)采摘下的荔枝。
未來，順豐優(yōu)選在堅(jiān)持大規(guī)模引進(jìn)海外直采和國內(nèi)直采商品同時(shí)，采購政策也會(huì)因地制宜進(jìn)行調(diào)整，將適當(dāng)采取就近購買原則，以確保商品新鮮度及快速周轉(zhuǎn)，降低運(yùn)輸和庫存損耗。在嘗到了荔枝的甜頭后，未來順豐優(yōu)選還將嘗試對錫林郭勒草原上鮮美的羊肉實(shí)行“冷鮮”配送，消費(fèi)者將首次嘗到不經(jīng)過冷凍的新鮮肉品。
由此可見，實(shí)現(xiàn)異地冷鏈宅配，僅靠電商自建配送隊(duì)伍顯得捉襟見肘。有人將“冷鏈宅配”比作整棵“冷鏈”大樹枝頭結(jié)的果實(shí)，要想果子紅潤飽滿，就需要樹葉、枝干、樹軀乃至根莖的協(xié)同和供給。換句話說，“冷鏈宅配”需要冷庫、冷鏈干線運(yùn)輸?shù)壤滏溡蛩氐呐浜稀?/p>
生鮮消費(fèi)還是夢
《中國經(jīng)貿(mào)聚焦》記者看到，出于應(yīng)對電商沖擊的需要，很多新裝修的超市賣場大大增加了速凍食品和生鮮產(chǎn)品的比例。雖然冷鏈物流的前景被看好，不少企業(yè)也紛紛建起了自己的冷庫，但冷鏈物流能否引領(lǐng)生鮮消費(fèi)革命依然是個(gè)未知數(shù)。
安華物流系統(tǒng)有限公司總經(jīng)理孫延安認(rèn)為，冷鏈物流成本是如今制約宅配市場發(fā)展的一大掣肘?！霸诰W(wǎng)上買過水果、冷鮮肉或者速凍食品的消費(fèi)者普遍有一個(gè)共同的感受，那就是東西太貴，遠(yuǎn)超過市場價(jià)。比如各種被冠以產(chǎn)地名的冷鮮肉，價(jià)格普遍在百元一斤，各地時(shí)令水果，價(jià)格也是家門口水果店的2到3倍，其原因就是冷鏈物流成本太高。” 根據(jù)孫延安的介紹，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、水果經(jīng)過全程冷鏈配送每單的配送成本基本維持在20到40元。除了冷鏈運(yùn)輸?shù)母甙和顿Y，影響生鮮物流成本的還有巨大的損耗率，生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸損耗率可達(dá)到10%至30%，而普通商品損耗率不到1%。高損耗、高配送成本，讓生鮮電商不堪重負(fù)。
而冷鏈宅配在日本、澳大利亞、中國臺灣等國家和地區(qū)已非常普遍，但在中國還處在起步狀態(tài)。在電商生鮮業(yè)務(wù)尚未形成體量化發(fā)展的時(shí)候，目前任何一種運(yùn)營模式都還面臨著不小的挑戰(zhàn)。要真正成為贏家，“量”是王道。只有形成規(guī)?；?jīng)營，高昂的冷鏈成本才能有望攤薄。但要迎來體量化的訂單，首先要熬過培育市場的“痛苦期”。
第3篇：草莓種植方法與流程范文
開發(fā)區(qū)關(guān)于組建交安委可行性研究報(bào)告
高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)總公司是一家國有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的注冊企業(yè)。公司于1992年成立后，根據(jù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)新管理體制的總體要求，總公司在牢固樹立服務(wù)第
一、效率第一的同時(shí)，不斷強(qiáng)化內(nèi)部各項(xiàng)管理，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的進(jìn)取因素，不斷吸引全社會(huì)的科技人才和投資者加盟，為共同建設(shè)和開發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)不懈的努力。隨著總公司“大招商、招大商”戰(zhàn)略目標(biāo)的整體推進(jìn)，在開發(fā)區(qū)組建一個(gè)機(jī)動(dòng)車輛管理機(jī)構(gòu)，有效的實(shí)施人員與車輛的管理，已經(jīng)成為促進(jìn)當(dāng)前開發(fā)區(qū)迅速發(fā)展壯大的迫切需要。
一、組建交安委的必要性
1、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)目前現(xiàn)有各類型機(jī)動(dòng)車輛xx余輛，駕駛?cè)藛Txx余人，根據(jù)二期擴(kuò)建規(guī)劃，預(yù)計(jì)到明年底機(jī)動(dòng)車輛將增加到xx余輛，機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)藛T也將增加到xx余人。
2、已經(jīng)和即將進(jìn)駐開發(fā)區(qū)的外地的，以及在其他交安委上戶的機(jī)動(dòng)車輛和人員，由于異地車輛審驗(yàn)、工作聯(lián)系等方面的繁瑣和不便，待開發(fā)區(qū)交安委組建后，必將有一批機(jī)動(dòng)車輛和人員轉(zhuǎn)入管理。
3、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)位于太原市南部學(xué)府街，地理位置十分突出。在開發(fā)區(qū)四周又云集著各類大中型機(jī)動(dòng)車輛交易市場，加之長風(fēng)大街的開通，東西南北，四通八達(dá)，車流量較之以往成倍增加，具有良好的組建條件和管理環(huán)境。
二、交安委的管理方案和管理規(guī)模
1、管理名稱及法人
1、1管理名稱：太原市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)總公司交通管理安全委員會(huì)
1、2隸屬單位：太原市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)總公司
1、3法人代表：xxx
1、4負(fù)責(zé)人：xxx
2、組織機(jī)構(gòu)：
2、1主任：1人
2、2內(nèi)勤：1人(負(fù)責(zé)車輛和駕駛?cè)藛T的檔案管理〕
2、3車管員：2人
2、4安全管理：1人3、管理辦法3、1主任由總公司選派一名具有多年交通管理實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員擔(dān)任。3、2其他所需人員全部面向社會(huì)實(shí)行公開招聘。擇優(yōu)錄用。3、3制定崗位實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格各項(xiàng)管理規(guī)定。3、4實(shí)行年度測評、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、競爭上崗，采取末位淘汰的新機(jī)制。4、辦公地址：鑒于高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的極佳投資環(huán)境，場址選擇在高新開發(fā)區(qū)管委會(huì)大樓為最優(yōu)方案。
三·經(jīng)濟(jì)分析：
1、市場前景
1、1太原市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，正處于全市結(jié)構(gòu)調(diào)整、城市建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的一個(gè)十分時(shí)期，開發(fā)區(qū)機(jī)動(dòng)車輛與駕駛?cè)藛T增長較快，要求簡便快捷的管理需求量較大。
1、2高新技術(shù)開發(fā)區(qū)目前尚無具有必須規(guī)模，且又具有較強(qiáng)競爭實(shí)力的交通管理機(jī)構(gòu)。總公司交安委的組建成立，依托開發(fā)區(qū)良好的投資環(huán)境，經(jīng)過先進(jìn)合理的計(jì)算機(jī)管理手段，必將對開發(fā)區(qū)駕駛?cè)藛T以及各類型機(jī)動(dòng)車輛實(shí)施有效的管理，具有穩(wěn)定的管理基礎(chǔ)。
1、3隨著人們生活水平的日益提高，家用汽車的普及，經(jīng)過不斷完善管理服務(wù)意識與管理服務(wù)質(zhì)量，以嚴(yán)格的管理，規(guī)范的運(yùn)作，良好的服務(wù)，樹立誠實(shí)可信的管理形象，必將吸引周邊地區(qū)一大批機(jī)動(dòng)車輛和駕駛?cè)藛T入戶掛靠。逐步拓展管理范圍。
2、資金來源
2、1申請國家預(yù)算內(nèi)撥款
2、2向國內(nèi)各大銀行及財(cái)政信托公司貸款
2、3自籌組建初期投資和鋪底流動(dòng)資金xx萬
3、費(fèi)用估算：先期投資年費(fèi)用約xx萬余元
其中：場地租賃費(fèi)：
xxxx元
辦公設(shè)備：xxxx元
人員費(fèi)用：編制定員5人，年平均工資xxxx元，年工資總費(fèi)用為xxxx元
其他費(fèi)用：xxxx元
4、效益估算
4、1目前開發(fā)區(qū)現(xiàn)有車輛xxxx輛，單車年管理費(fèi)xxxx元，年收益xxxx元。
4、2隨著管理規(guī)模的不斷擴(kuò)大，預(yù)測在明年底前將吸納各類轉(zhuǎn)戶遷移機(jī)動(dòng)車輛xx余輛，年收益xx萬元。
4、3隨著管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的不斷提高和服務(wù)意識的增強(qiáng)，高效便捷的管理手段，必將吸引眾多零散和家用私車車主的入戶掛靠，在極大便利廣大群眾購車上戶的同時(shí)，所產(chǎn)生的社會(huì)效益無法估算。
綜上所述，組建高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)總公司交安委，具有廣闊的市場前景和良好的發(fā)展機(jī)遇，依托開發(fā)區(qū)組建交安委具有明顯的優(yōu)勢，投資利潤率較高，有必須的抗風(fēng)險(xiǎn)本事，在管理上是可行的，在經(jīng)濟(jì)上是合理的，交安委組建后，對開發(fā)區(qū)和社會(huì)都具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（一）
果品加工項(xiàng)目可行性報(bào)告
一、項(xiàng)目概況和背景
*縣**鎮(zhèn)屬于半山區(qū)，全鎮(zhèn)總面積81平方公里，可耕地4.2萬畝，果園面積2萬畝，主要產(chǎn)品有黃金桃系列、紅桃、葡萄、蘋果、草莓等，年產(chǎn)各種干鮮果品8萬噸，成為該縣新興的“果業(yè)特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。尤其近幾年，人工栽培經(jīng)濟(jì)林面積發(fā)展迅猛，現(xiàn)有桃園13000畝，葡萄園4800畝，蘋果1200畝，草莓1000畝，果品產(chǎn)量穩(wěn)中有升，價(jià)格也在每公斤2元以上，農(nóng)民的果品種植進(jìn)取性大大提高，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，預(yù)計(jì)今明年發(fā)展桃類3000畝，葡萄2000畝，其它品種2000畝。
雖然該鎮(zhèn)有豐富的果品資源，但卻沒有果品加工企業(yè)，所以今年急需要上一個(gè)果醬果汁加工項(xiàng)目。在農(nóng)業(yè)發(fā)展上堅(jiān)持穩(wěn)定、工業(yè)促進(jìn)發(fā)展的方針指引下，勵(lì)精圖治，銳意進(jìn)取，大力發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)，向工業(yè)要效益，全面繁榮鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)。
二、項(xiàng)目資料及規(guī)模
果汁加工生產(chǎn)線及配套公用工程。
1、黃桃?guī)夤?、果醬年產(chǎn)10000噸
2、功能果汁年產(chǎn)10000噸
3、濃縮果汁年產(chǎn)10000噸
三、項(xiàng)目建設(shè)單位
*鎮(zhèn)人民政府
四、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：*
項(xiàng)目聯(lián)系人：*
五、項(xiàng)目建設(shè)地址：*縣**鎮(zhèn)
*鎮(zhèn)位于*縣城北部，交通便利，省道335線貫穿全境，離京滬高速聯(lián)城入口10公里，并且水資源豐富，能滿足生產(chǎn)需求。
六、投資概算
總投資3709萬元。其中：建設(shè)投資3009萬元。建設(shè)投資包括：設(shè)備投資1066萬元，設(shè)備安裝工程45萬元，土建工程1740萬元，配電改造40萬元，給排水改造38萬元，制冷站30萬元，不可預(yù)見費(fèi)50萬元，流動(dòng)資產(chǎn)700萬元。
七、制作技術(shù)及工藝
1.材料與設(shè)備
1.1材料桃果、葡萄、蘋果、草莓**鎮(zhèn)產(chǎn)優(yōu)汁水果；
水貼合GB10791—89標(biāo)準(zhǔn)中第4.1條規(guī)定；
白砂糖貼合GB317標(biāo)準(zhǔn)要求；
檸檬酸貼合GB1987—86標(biāo)準(zhǔn)；
穩(wěn)定劑貼合GB2760標(biāo)準(zhǔn)。
1.2設(shè)備
打漿機(jī)，膠磨機(jī)，真空脫離機(jī)，高壓均汁機(jī)，封蓋機(jī)，提取設(shè)備、調(diào)配罐、粗濾機(jī)、超濾設(shè)備、灌裝機(jī)、殺菌釜、貼標(biāo)機(jī)等。
2.工藝流程
果品精選洗果去皮打漿滅菌調(diào)配膠體磨處理均質(zhì)脫氣灌裝殺菌封蓋冷卻裝箱入庫
3.具體要點(diǎn)
果汁是水果經(jīng)過破碎、壓榨、過濾而得到的汁液。水果產(chǎn)區(qū)多生產(chǎn)一些果汁，既能減少貯運(yùn)中的損失，節(jié)儉很多運(yùn)費(fèi)，又可經(jīng)過加工，提高水果商品率，增加果農(nóng)的收入。果汁制作工藝流程要點(diǎn)如下：
3.1原料選擇果汁的優(yōu)劣取決于果質(zhì)的好壞，制作果汁的原料，必須是新鮮、成熟、無霉?fàn)€、無病害現(xiàn)象，并具有優(yōu)良的風(fēng)味和豐富的汁液。
3.2原料預(yù)處理
原料根據(jù)成熟度分級并用清水充分洗凈。可用高錳酸鉀消毒，去除無用部分，如果核、果皮絡(luò)、果梗、果籽等。
3.3破碎、壓榨、粗濾
將洗滌干凈的原料用破碎機(jī)或切片機(jī)破碎。破碎時(shí)間要短，以免果實(shí)變色。為增加果汁的顏色和出汁率，可將果汁加溫至40～50℃，保溫4～5個(gè)小時(shí)。果肉較硬的果實(shí)，可將其加熱煮沸，使其軟化。經(jīng)過破碎和加溫處理的果汁用壓榨機(jī)榨汁，在進(jìn)行第一次榨汁后，將果渣拌勻疏松，進(jìn)行第二次壓榨。榨出的果汁要進(jìn)行過濾，以除去汁液中的果皮和大塊果肉。
3.4調(diào)整果汁
為使果汁貼合必須規(guī)格要求和改善風(fēng)味口感，可調(diào)整其糖分和酸分，可視情形加入糖、檸檬酸和防腐汁，還可加入適量的香精和色素。
3.5裝瓶、殺菌、貯藏
將調(diào)配好的果汁加熱至85～90℃，然后趁熱用細(xì)布過濾，并裝入消過毒的容器內(nèi)，立即密封，然后在沸水中殺菌，殺菌后冷卻即為成品。一般果汁宜存在4～6℃左右的環(huán)境中，以減少不良變化。
4.產(chǎn)品質(zhì)量要求
4.1感官指標(biāo)
色澤果品不一樣而不一樣以桃為例，呈乳白色或乳白色顯微黃色；
風(fēng)味果品不一樣而不一樣以桃為例，具有黃桃特有的清香味、甜酸適口、爽口、無異味；
組織狀態(tài)乳濁型，無沉淀，無分層；
雜質(zhì)不允許存在。
4.2理化指標(biāo)
可溶性固形物（以折光計(jì)）9%～10%；PH4.1；總糖8.5%～9.3%。
4.3微生物指標(biāo)
細(xì)菌總數(shù)（個(gè)ml）≤100；大腸桿菌（個(gè)100ml）＜3；致病菌不得檢出。
八、市場分析
1、黃桃?guī)夤?、果醬
國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃桃果實(shí)中包含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其果大、味甜、、鮮果氣味芳香，酸甜可口，包含豐富的糖、鈣、鎂、磷、抗壞血酸、有機(jī)酸以及各種氨基酸。該類產(chǎn)品十分暢銷。
2、功能果汁
功能果汁順應(yīng)人們的需求，它集天然、營養(yǎng)、保健、適口于一體，是一種十分有前途的保健型飲品。功能果汁均以水果或濃縮果汁為主要原料。按照加工方法分為兩類，一類屬于調(diào)配型，一類屬于發(fā)酵型。調(diào)配型采用傳統(tǒng)的中藥配方，經(jīng)過向濃縮果汁添加以現(xiàn)代高科技提取中藥有效成分而到達(dá)強(qiáng)化果汁營養(yǎng)的目的。發(fā)酵型采用多菌株對加入了一些輔料的并稀釋了的濃縮果汁進(jìn)行微生物發(fā)酵。產(chǎn)品對身體具有很好的保健作用，主要功能特性包括解毒去毒、活化血管、降血脂、降血糖降血壓、助消化、延年益壽、美容等。市場前景看好。
3、濃縮果汁
由于濃縮果汁堅(jiān)持了果品的原有風(fēng)味，深受國際國內(nèi)市場歡迎。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國果汁飲料的年需求量在100萬噸以上，且每年以35％的速度增長，而目前國內(nèi)產(chǎn)量僅有60萬噸，人均不足1公斤，市場發(fā)展?jié)摿薮?。國際市場上，目前歐美等發(fā)達(dá)國家對果汁的人均年消費(fèi)量在40公斤以上，僅美國年需求量就達(dá)200萬噸，而其本國加工本事僅為100萬噸，每年需很多進(jìn)口。巨大的市場為本項(xiàng)目供給了廣闊的發(fā)展前景。
九、效益分析
本項(xiàng)目為生態(tài)建設(shè)和林產(chǎn)品深加工型項(xiàng)目。既加大退耕還林力度，擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)林面積，又對林果深加工進(jìn)行了轉(zhuǎn)化增值，為農(nóng)民增收創(chuàng)造了條件，既有經(jīng)濟(jì)效益又有生態(tài)效益和社會(huì)效益。
該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年銷售收入可達(dá)18125萬元，年稅金2535萬元，年獲利潤1155萬元。年可帶動(dòng)全鎮(zhèn)果農(nóng)8000余戶發(fā)展林果業(yè)，每戶年均可獲利近萬元。
十、資金的解決
該項(xiàng)目總投資3709萬元。其中：建設(shè)投資3009萬元。建設(shè)投資包括：設(shè)備投資1066萬元，設(shè)備安裝工程45萬元，土建工程1740萬元，配電改造40萬元，給排水改造38萬元，制冷站30萬元，不可預(yù)見費(fèi)50萬元，流動(dòng)資產(chǎn)700萬元。
第4篇：草莓種植方法與流程范文
[關(guān)鍵詞]政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)；專業(yè)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司；營銷渠道
實(shí)施政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的目的是為了分?jǐn)偤娃D(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、保護(hù)和改善農(nóng)民生活、維護(hù)和促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定。這些目標(biāo)的公益性、救和安全性可能與保險(xiǎn)業(yè)的盈利性相沖突。沒有或者犧牲保險(xiǎn)的盈利性，政府還要鼓勵(lì)開辦農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，原因在于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)屬于可以增進(jìn)社會(huì)福利的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
一、種養(yǎng)業(yè)是政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的范疇
政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的范疇包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，種植業(yè)的糧食食品，是不可替代的、人們生活必需的；養(yǎng)殖業(yè)的肉蛋食品也是不可替代的、人們生活必需的。商業(yè)性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)應(yīng)包括政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)以外的涉農(nóng)的可保風(fēng)險(xiǎn)，如財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)、人壽險(xiǎn)等。政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)應(yīng)為以下幾方面提供保障：
一是為植物食品安全提供風(fēng)險(xiǎn)保障。涉及全民植物食品安全的農(nóng)作物應(yīng)包括：水稻、玉米、小麥、大豆等糧食作物；花生、油菜等經(jīng)濟(jì)作物；蔬菜、水果也應(yīng)考慮適用政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。至于棉花等作物，雖不危及食品安全，但因?yàn)槭侵匾?、關(guān)系國計(jì)民生的大宗農(nóng)作物，也應(yīng)進(jìn)行政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。
二是為動(dòng)物食品安全提供風(fēng)險(xiǎn)保障。涉及全民食品安全的動(dòng)物應(yīng)包括：牛、豬、羊等家畜；雞、鴨、鵝等家禽；養(yǎng)殖的魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品。
三是為漁民漁船安全提供風(fēng)險(xiǎn)保障。從事海洋、大河捕撈的漁業(yè)生產(chǎn)，需要保險(xiǎn)的保駕護(hù)航，應(yīng)對漁民的人身傷亡和漁船進(jìn)行政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。
在上述政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范圍內(nèi)，政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)應(yīng)主要承保旱災(zāi)、水災(zāi)、雹災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、凍災(zāi)等自然災(zāi)害造成的損失，主要承保日常性疾病等動(dòng)物死亡風(fēng)險(xiǎn)。對超出一般水平的巨災(zāi)，國家應(yīng)另行安排救濟(jì)和幫扶。
政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的最大受益人是農(nóng)戶，但是農(nóng)戶獲得保險(xiǎn)利益是有一定前提條件的，一是需要支付一部分保費(fèi)購買保險(xiǎn)，二是要在出現(xiàn)災(zāi)情損失時(shí)才能實(shí)現(xiàn)政府補(bǔ)貼帶來的好處。農(nóng)村可以實(shí)現(xiàn)人人有低保，但是人人皆保險(xiǎn)尚需時(shí)日。所以，即使在政府補(bǔ)貼、龍頭企業(yè)幫扶的情況下，農(nóng)戶購買保險(xiǎn)也需要?jiǎng)訂T。在日本，加入政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是需要一定條件的，例如，水稻、陸稻及麥類的栽培面積合計(jì)超過1畝或3畝(日本制，下同)，才有資格加入。同時(shí)，一定經(jīng)營規(guī)模以上的農(nóng)戶又必須加入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，例如，北海道地區(qū)的麥類耕作面積4畝至10畝的，必須加入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。在我國，保險(xiǎn)公司可以采取以下模式擴(kuò)大政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的覆蓋面。
一是對基地型農(nóng)戶進(jìn)行保險(xiǎn)。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為載體帶動(dòng)農(nóng)戶參加保險(xiǎn)，對基地型農(nóng)戶進(jìn)行保險(xiǎn)?；匦娃r(nóng)戶是指根據(jù)訂單為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)進(jìn)行農(nóng)作物種植和動(dòng)物養(yǎng)殖的農(nóng)戶。這些農(nóng)產(chǎn)品作為工業(yè)原料從農(nóng)戶的田間、地頭和院落、場房進(jìn)入大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。廣大農(nóng)戶與龍頭企業(yè)形成了比較緊密的生產(chǎn)流程上的上下游關(guān)系、原材料和產(chǎn)成品的基地與前沿關(guān)系。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)通過對訂單農(nóng)戶提供保險(xiǎn)服務(wù)，能夠有效保障產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地的穩(wěn)定發(fā)展，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)化鏈條源頭。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)可適當(dāng)給訂單農(nóng)戶部分保費(fèi)補(bǔ)貼，組織訂單農(nóng)戶參加保險(xiǎn)，降低了農(nóng)戶的保費(fèi)負(fù)擔(dān)，擴(kuò)大了保險(xiǎn)覆蓋面；為訂單農(nóng)戶提供保費(fèi)補(bǔ)貼，加強(qiáng)了公司與農(nóng)戶聯(lián)系的緊密度，保證訂單農(nóng)戶生產(chǎn)穩(wěn)定，龍頭企業(yè)原材料供應(yīng)充足，有利于龍頭企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
二是對專業(yè)農(nóng)戶進(jìn)行保險(xiǎn)。以農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織為載體帶動(dòng)農(nóng)民參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，對專業(yè)農(nóng)戶進(jìn)行保險(xiǎn)。專業(yè)農(nóng)戶是指種養(yǎng)業(yè)規(guī)模較大、技術(shù)較先進(jìn)、適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)戶。專業(yè)農(nóng)戶往往與農(nóng)民專業(yè)合作組織有密切聯(lián)系，保險(xiǎn)公司可以以農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織為載體，向合作組織內(nèi)的成員提供保險(xiǎn)，充分發(fā)揮社員之間信息比較對稱、聯(lián)系比較緊密的特點(diǎn)，相對集中地開展較大規(guī)模的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。合作社社員比較集中，養(yǎng)殖規(guī)模較大，多數(shù)社員已成為種、養(yǎng)專業(yè)戶，風(fēng)險(xiǎn)意識較強(qiáng)，投保積極性較高，農(nóng)戶之間的示范作用較明顯。同時(shí)，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)還對合作社的發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。比較規(guī)范的合作經(jīng)濟(jì)組織，一般都有一個(gè)經(jīng)營實(shí)體支撐，如飼料加工廠或屠宰加工廠，還有穩(wěn)定的銷售渠道，在保險(xiǎn)的開展上，有的合作社對參加保險(xiǎn)的飼養(yǎng)戶給予飼料或銷售上的一些優(yōu)惠，這就吸引了更多農(nóng)戶加入合作社，從而擴(kuò)大合作社的規(guī)模。
三是對傳統(tǒng)農(nóng)戶進(jìn)行保險(xiǎn)。以縣級為單位對大宗農(nóng)作物進(jìn)行統(tǒng)保，對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)進(jìn)行保險(xiǎn)。我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然以傳統(tǒng)方式為主，生產(chǎn)經(jīng)營相對分散、地域差異較大，特別是大宗糧食作物保險(xiǎn)的承保和理賠難度較大。對傳統(tǒng)農(nóng)戶的保險(xiǎn)難度更大，而傳統(tǒng)農(nóng)戶經(jīng)營的往往是傳統(tǒng)的種植業(yè)，急需保險(xiǎn)來分擔(dān)和轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。
二、政府對政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的幫扶方式
(一)政府通過財(cái)政補(bǔ)貼支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)
政府通過財(cái)政補(bǔ)貼支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，是全社會(huì)分散和轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的重要渠道。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的開辦歷史表明，沒有政府的財(cái)政支持，任何國家的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)都無法維持下去。美國作為世界級的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)也辦得較好，政府的財(cái)政支持更是一大亮點(diǎn)。目前美國政府對農(nóng)作物保險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)支持大致包括：保費(fèi)補(bǔ)貼，各險(xiǎn)種的補(bǔ)貼比例不同，2000年，補(bǔ)貼額平均為純保費(fèi)的53%(保費(fèi)補(bǔ)貼額平均每英畝為6.6美元)，其中，巨災(zāi)保險(xiǎn)補(bǔ)貼全部保費(fèi)，多種風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)作物保險(xiǎn)、收入保險(xiǎn)等保費(fèi)補(bǔ)貼率約為40%；業(yè)務(wù)費(fèi)用補(bǔ)貼，向承辦政府農(nóng)作物保險(xiǎn)私營保險(xiǎn)公司提供20%—25%的業(yè)務(wù)費(fèi)用(包括定損費(fèi))補(bǔ)貼；另外，政府還承擔(dān)農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)公司的各項(xiàng)費(fèi)用，以及農(nóng)作物保險(xiǎn)推廣和教育費(fèi)用。聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)法明確規(guī)定聯(lián)邦政府、州政府及其他地方政府對農(nóng)作物保險(xiǎn)免征一切稅賦。
(二)政府通過條件救濟(jì)支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)
即便政府為農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)提供補(bǔ)貼，農(nóng)戶還是有不愿意購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的，保險(xiǎn)對于農(nóng)戶來講首先是一筆支出，然后才有可能在出險(xiǎn)后獲得補(bǔ)償，農(nóng)民并不踴躍參保。即使在美國，也在實(shí)行了把購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)作為獲得政府其他支持的條件后，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的覆蓋面才獲得突破性發(fā)展。1994年通過的美國聯(lián)邦農(nóng)作物保險(xiǎn)改革法令，鼓勵(lì)農(nóng)場主購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，進(jìn)而降低農(nóng)場主對災(zāi)害救濟(jì)的潛在需求。它規(guī)定，除非農(nóng)場主購買了農(nóng)作物保險(xiǎn)，最少也要購買巨災(zāi)保險(xiǎn)保障，否則他們不可能得到農(nóng)業(yè)保護(hù)計(jì)劃中的其他好處，即取消了政府救濟(jì)計(jì)劃。通過提供基本保障的巨災(zāi)保險(xiǎn)(新設(shè)立)、提供較高保障水平的擴(kuò)大保障保險(xiǎn)、集體保險(xiǎn)和非保險(xiǎn)作物保障計(jì)劃等四大險(xiǎn)種把所有農(nóng)作物生產(chǎn)者都納入了農(nóng)作物保險(xiǎn)計(jì)劃。該法令還規(guī)定，不參加政府農(nóng)作物保險(xiǎn)計(jì)劃的農(nóng)民不能得到福利，如農(nóng)戶貸款計(jì)劃、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格支持和保護(hù)計(jì)劃的支持等，對農(nóng)作物保險(xiǎn)實(shí)行了事實(shí)上的強(qiáng)制參加。該法令的實(shí)施使保險(xiǎn)作物從1980年的30種擴(kuò)大到47種，農(nóng)作物保險(xiǎn)的投保率迅速提高，1995年，農(nóng)作物保險(xiǎn)承保面積達(dá)到2.2億英畝，占當(dāng)年可保面積的82%，是美國歷史上承保面積占可保面積比例最高的一年。
(三)政府通過立法支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)
通過法律確定農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的標(biāo)的、范圍、機(jī)構(gòu)、補(bǔ)貼等各種內(nèi)容和環(huán)節(jié)，使農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)能夠獲得穩(wěn)定、持續(xù)和透明的發(fā)展，不因政府官員的更迭而起落，不因市場的變化而消長。日本自1929年以來，有關(guān)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的立法、制度及修改多達(dá)10部之多，對農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)作物的品種、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的準(zhǔn)入條件、保險(xiǎn)范圍、承保方式、財(cái)政補(bǔ)貼、保險(xiǎn)費(fèi)率計(jì)算方法、保險(xiǎn)費(fèi)國庫負(fù)擔(dān)方式等方方面面，都進(jìn)行了規(guī)定，有力地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的發(fā)展，也合理地利用了國庫的財(cái)政資源，有效地保護(hù)了農(nóng)戶。
三、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司的營銷渠道
中國保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的三家試點(diǎn)專業(yè)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司，經(jīng)過幾年的探索和實(shí)踐，從對農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的政策研究、立法勸說、機(jī)構(gòu)設(shè)置、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、銷售渠道建立、人培訓(xùn)、定損人員培養(yǎng)、統(tǒng)計(jì)、精算、資料收集加工，以及農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的宣傳、推廣和教育等方面，逐漸獲得了經(jīng)驗(yàn)和方法，試點(diǎn)公司也漸趨成熟。試點(diǎn)公司承擔(dān)了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的直接業(yè)務(wù)，通過開展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的經(jīng)營活動(dòng)(銷售、簽單及其他服務(wù))，具體實(shí)施政府補(bǔ)貼的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)計(jì)劃。試點(diǎn)公司還培訓(xùn)、管理、監(jiān)督和使用保險(xiǎn)人和農(nóng)險(xiǎn)查勘核損人。農(nóng)險(xiǎn)查勘核損工作由農(nóng)險(xiǎn)專業(yè)核損人來進(jìn)行，查勘核損人需經(jīng)過專業(yè)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司長時(shí)間的培訓(xùn)，通過考核取得資格后才能從業(yè)。專業(yè)公司有動(dòng)力、能力和愿景，將作為主業(yè)來看待，必將推動(dòng)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的發(fā)展。
試點(diǎn)公司對農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的專注，不只是停留在領(lǐng)導(dǎo)的一般號召與員工的象征性響應(yīng)上，而是深入實(shí)際探索農(nóng)民的需求、要求政府的財(cái)政支持、教育員工精做農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。試點(diǎn)公司應(yīng)根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)制定農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)發(fā)展規(guī)劃，并在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)上始終堅(jiān)持按照試點(diǎn)區(qū)域的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和規(guī)劃。例如安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司，根據(jù)吉林省是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為主的國家重點(diǎn)商品糧基地i對國家糧食安全起決定性作用的實(shí)際情況，尤其是該省近年來的畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快的現(xiàn)實(shí)，公司在吉林省內(nèi)主要規(guī)劃開展玉米、水稻、大豆種植保險(xiǎn)和規(guī)?；B(yǎng)殖保險(xiǎn)，并主要依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為載體開辦農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)；根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，要建設(shè)中國乳都的實(shí)際，公司在自治區(qū)主要規(guī)劃開辦奶牛等養(yǎng)殖保險(xiǎn)品種，并與當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)相結(jié)合開展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)；根據(jù)山東省種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)均比較發(fā)達(dá)，小麥等糧食作物在全國占有重要地位，同時(shí)還是蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品出口基地的實(shí)際，公司規(guī)劃在山東探索開辦小麥、棉花、蔬菜、水果等種植保險(xiǎn)和奶牛、肉雞、水貂等養(yǎng)殖保險(xiǎn)；根據(jù)北京在發(fā)展都市農(nóng)業(yè)方面取得了較好的成效，郊區(qū)農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的實(shí)際，公司在北京地區(qū)探索以奶牛養(yǎng)殖和水果、蔬菜種植為主開辦政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)。通過兩年多試點(diǎn)，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)取得了較好的成效。試點(diǎn)公司堅(jiān)持圍繞試點(diǎn)區(qū)域特點(diǎn)研發(fā)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)產(chǎn)品。比如安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司針對吉林省等試點(diǎn)地區(qū)玉米、水稻、大豆等作物是種植面積最大、關(guān)系農(nóng)民數(shù)量最多、事關(guān)國家糧食生產(chǎn)安全的品種，公司集中研發(fā)玉米、水稻、大豆等大宗糧食作物的巨災(zāi)保險(xiǎn)產(chǎn)品。由于內(nèi)蒙、山東、吉林、北京的畜牧業(yè)也都非常發(fā)達(dá)，各試點(diǎn)省區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)都逐漸呈集中化、專業(yè)化的發(fā)展態(tài)勢，公司相繼研發(fā)了肉雞、生豬、奶牛、肉牛、梅花鹿養(yǎng)殖保險(xiǎn)，并根據(jù)各地養(yǎng)殖成本、風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)等因素在具體條款中進(jìn)行調(diào)整，體現(xiàn)區(qū)域特色。同時(shí)，公司還針對試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，相繼研發(fā)了經(jīng)濟(jì)作物草莓、煙葉等種植保險(xiǎn)條款和朗德鵝、水貂等特色養(yǎng)殖保險(xiǎn)條款。作為試點(diǎn)公司之一的安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司為降低農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)開辦成本，為農(nóng)民提供方便快捷的保險(xiǎn)服務(wù)，通過兩年多來的探索，主要開辟了五個(gè)營銷渠道。
一是與農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理部門相結(jié)合的渠道。省農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)業(yè)管理部門與農(nóng)民聯(lián)系密切，并在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，人員專業(yè)性較強(qiáng)，素質(zhì)較高，是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的良好渠道。在吉林保監(jiān)局和省農(nóng)委的大力幫助下，公司與省農(nóng)經(jīng)管理總站簽訂了保險(xiǎn)合作協(xié)議，全面啟動(dòng)并推進(jìn)了試點(diǎn)工作的開展。
二是與農(nóng)村信用合作社相結(jié)合的渠道。公司與省農(nóng)信社聯(lián)社簽署協(xié)議，利用其在農(nóng)村的營業(yè)機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢和人員優(yōu)勢廣泛開展業(yè)務(wù)。公司在開業(yè)當(dāng)天即與省農(nóng)信聯(lián)社簽訂了全面協(xié)議，公司各分支機(jī)構(gòu)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)信社關(guān)系十分緊密。2006年，農(nóng)信社代辦農(nóng)村小額貸款保證保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，全年為200多位死亡和傷殘的貸款農(nóng)戶進(jìn)行了賠償。
三是與其他農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)結(jié)合的渠道。公司已經(jīng)與中國農(nóng)業(yè)銀行、省郵政系統(tǒng)等機(jī)構(gòu)簽訂了協(xié)議，并與省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行正式合作。農(nóng)村金融、郵政機(jī)構(gòu)的兼業(yè)方式，在公司廣開渠道建設(shè)的同時(shí)，也為農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)在更深層次上的開展埋下了伏筆，探索了路子，奠定了基礎(chǔ)。事實(shí)上，國外成功開辦農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是和農(nóng)村金融政策緊密相連的。
四是與農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門相結(jié)合的渠道。農(nóng)委所屬的農(nóng)機(jī)站、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在農(nóng)村也擁有豐富的網(wǎng)絡(luò)資源，公司通過這些部門開展保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，一方面有效降低了開辦成本，另一方面在防災(zāi)、防損和理賠工作上更容易得到投保農(nóng)戶的認(rèn)同。
第5篇：草莓種植方法與流程范文
【關(guān)鍵詞】聯(lián)想集團(tuán)；電腦下鄉(xiāng)；物流配送；策略
21世紀(jì)物流配送的發(fā)展趨向可以歸納為信息化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化、標(biāo)準(zhǔn)化、社會(huì)化等。專家認(rèn)為：面對世界物流發(fā)展趨勢，中國物流應(yīng)該把握供應(yīng)鏈，提升核心競爭力。聯(lián)想集團(tuán)是一家極富創(chuàng)新性的新國際化科技公司，由聯(lián)想及原IBM個(gè)人電腦事業(yè)部組成，2012全球企業(yè)第370強(qiáng)。作為全球個(gè)人電腦市場的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，聯(lián)想從事開發(fā)制造并銷售最可靠的安全易用的技術(shù)產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。早在2004年8月，聯(lián)想就了“圓夢計(jì)劃”，開始了對農(nóng)村市場的戰(zhàn)略拓展，為這次電腦下鄉(xiāng)迅速得到農(nóng)民認(rèn)可提供了可靠的基礎(chǔ)，而這也是現(xiàn)今眾多廠商所先天缺乏的條件。之后，從05年開展“同在藍(lán)天下”信息教育普及活動(dòng)，到06年啟動(dòng)為期三年的奧運(yùn)聯(lián)想千縣行大型公益活動(dòng)；從07年聯(lián)想新農(nóng)村戰(zhàn)略、加速農(nóng)村市場發(fā)展，到08年推出新一代的教育電腦，聯(lián)想在農(nóng)村地區(qū)持續(xù)地普及信息科技。五年來，聯(lián)想已走遍全國13700多個(gè)縣鎮(zhèn)，為2000多萬農(nóng)村群眾普及電腦知識。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：這些年來，聯(lián)想用實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐著自身對全國7億農(nóng)民的承諾，為廣大農(nóng)民打開了一扇高科技信息之門。相信，隨著聯(lián)想電腦下鄉(xiāng)計(jì)劃的不斷深入和對新農(nóng)村市場的不斷開發(fā)，聯(lián)想將為7億中國農(nóng)民帶去更加幸福的新小康社會(huì)。信息化帶來高效率信息流與物流緊密結(jié)合。在IT行業(yè)，這一點(diǎn)顯得尤為突出。所以IT企業(yè)必須借助信息技術(shù)手段加強(qiáng)物流管理，提高物流效率。在中國IT業(yè)，聯(lián)想是當(dāng)之無愧的龍頭企業(yè)，銷量一直位于國內(nèi)銷量第一促使聯(lián)想加強(qiáng)與完善信息系統(tǒng)建設(shè)。本文以主要分析聯(lián)想物流配送和配送策略的優(yōu)勢。
一、聯(lián)想電腦下鄉(xiāng)活動(dòng)方案
早在2004年8月，聯(lián)想就了“圓夢計(jì)劃”，開始了對農(nóng)村市場的戰(zhàn)略拓展，為這次電腦下鄉(xiāng)迅速得到農(nóng)民認(rèn)可提供了可靠的基礎(chǔ)，而這也是現(xiàn)今眾多廠商所先天缺乏的條件。之后，從05年開展“同在藍(lán)天下”信息教育普及活動(dòng)，到06年啟動(dòng)為期三年的奧運(yùn)聯(lián)想千縣行大型公益活動(dòng)；從07年聯(lián)想新農(nóng)村戰(zhàn)略、加速農(nóng)村市場發(fā)展，到08年推出新一代的教育電腦，聯(lián)想在農(nóng)村地區(qū)持續(xù)地普及信息科技。聯(lián)想集團(tuán)副總裁劉杰說：“農(nóng)村市場地域廣闊，用戶在購買產(chǎn)品、獲得服務(wù)等方面，都非常依賴店面。因此，針對新農(nóng)村市場，聯(lián)想特別創(chuàng)建了1+N+N.的渠道模式。其中的‘1’，就是縣級地標(biāo)店，它可以為農(nóng)民提品、培訓(xùn)、售后維修等一體化的全面服務(wù)；N指的就是數(shù)千家深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)想專賣店，而N.則代表聯(lián)想在村里的便民窗口。聯(lián)想將在1年內(nèi)建立700家縣級地標(biāo)店，3年建7800家鄉(xiāng)鎮(zhèn)專賣店，并將便民窗口覆蓋到全國的32萬個(gè)行政村，讓農(nóng)民兄弟在一個(gè)小時(shí)車程內(nèi)就能購買到聯(lián)想下鄉(xiāng)產(chǎn)品，享受到聯(lián)想的服務(wù)。劉杰親臨其中的一家――位于郭莊鎮(zhèn)的銘達(dá)電腦科技有限公司，為其舉行掛牌儀式，并與該公司經(jīng)理郭立中一起為當(dāng)?shù)卦谖逡黄陂g購買了聯(lián)想C305一體電腦的一位姓翟的農(nóng)戶“送機(jī)上門”。翟先生是當(dāng)?shù)胤N植大戶，種植面積達(dá)150畝，種植品種有草莓、麥子、西瓜等。他表示，他購買電腦的用途主要是查看各地蔬菜瓜果及其種子的銷售與購買價(jià)格；如果沒有補(bǔ)貼政策，他不會(huì)急著購買電腦。他之所以購買聯(lián)想電腦是因?yàn)槠滟|(zhì)量好、服務(wù)好。“村長、書記買的都是聯(lián)想電腦，全村的電腦也基本上都是聯(lián)想品牌的。
聯(lián)想集團(tuán)電腦下鄉(xiāng)活動(dòng)宗旨：開拓鄉(xiāng)村市場，挖掘農(nóng)村消費(fèi)電腦能力，提高聯(lián)想電腦在市場的知名度，使聯(lián)想電腦的品牌深入農(nóng)民心中?；顒?dòng)意義：響應(yīng)家電下鄉(xiāng)政府深入農(nóng)村宣傳，與農(nóng)民消費(fèi)者互動(dòng)起來，以特色產(chǎn)品直面消費(fèi)者，讓農(nóng)民消費(fèi)者清晰的感受到產(chǎn)品的魅力，提高聯(lián)想電腦銷量，且在購買聯(lián)想電腦的同時(shí)享受政府補(bǔ)貼優(yōu)惠。
在技術(shù)競爭日益激烈的今天，聯(lián)想公司用貼近百姓的活動(dòng)調(diào)整戰(zhàn)略保持并發(fā)揚(yáng)聯(lián)想的企業(yè)文化。五年來，聯(lián)想已走遍全國13700多個(gè)縣鎮(zhèn)，為2000多萬農(nóng)村群眾普及電腦知識。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：這些年來，聯(lián)想用實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐著自身對全國7億農(nóng)民的承諾，為廣大農(nóng)民打開了一扇高科技信息之門。相信，隨著聯(lián)想電腦下鄉(xiāng)計(jì)劃的不斷深入和對新農(nóng)村市場的不斷開發(fā)，聯(lián)想將為7億中國農(nóng)民帶去更加幸福的新小康社會(huì)。
二、聯(lián)想物流綜述
（一）為活動(dòng)形成專項(xiàng)物流配送體系
為了做好電腦下鄉(xiāng)項(xiàng)目的物流工作，聯(lián)想家電下鄉(xiāng)工作組將專項(xiàng)召開物流協(xié)調(diào)會(huì)，提前組織各項(xiàng)工作，確保在有特殊需求或特殊情況發(fā)生時(shí)按照用戶指定的方式順利完成物流工作。原因是聯(lián)想公司領(lǐng)導(dǎo)與整個(gè)團(tuán)隊(duì)完善的預(yù)案設(shè)計(jì)和高度重視的意識；聯(lián)想公司與國外知名的物流公司良好且長遠(yuǎn)合作；有多家物流商供用戶選擇指定；公司與物流的配合默契并對各種問題處理及時(shí)有效。
（二）聯(lián)想物流配送目標(biāo)
作為全球個(gè)人電腦市場的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，聯(lián)想從事開發(fā)制造并銷售最可靠安全、易用的技術(shù)產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。追求速度效率是新聯(lián)想的企業(yè)價(jià)值觀和體系。充分達(dá)到以客戶為本的經(jīng)濟(jì)、高效的物流。具體分析如下：
（1）快速響應(yīng)客戶的需求；
（2）部件的長采購周期；
（3）部件的頻繁升級；
（4）需求多樣性；
（5）訂單的響應(yīng)速度；
（6）最優(yōu)的總成。
三、聯(lián)想物流配送特點(diǎn)
（一）充分利用聯(lián)想原有的物流體系
由于聯(lián)想以及主要合作分銷伙伴神州數(shù)碼現(xiàn)有的供應(yīng)鏈體系已經(jīng)非常成熟，因此充分利用現(xiàn)有的資源開展電子商務(wù)是其最優(yōu)的選擇。同時(shí)，由于神州數(shù)碼自身的定位是整合IT服務(wù)提供商，并不是單純的分銷商，因此聯(lián)想電子商務(wù)的業(yè)務(wù)模式與神州數(shù)碼的業(yè)務(wù)并不沖突。對于大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)來講，現(xiàn)有的物流渠道體系已經(jīng)成熟。如何高效的利用現(xiàn)有體系為自己的電子商務(wù)服務(wù)，可以幫助其快速降低，甚至邁過電子商務(wù)的物流門檻。
（二）物流方備貨模式
通過物流服務(wù)提供商根據(jù)每月預(yù)測向聯(lián)想的工廠提交訂單，由物流服務(wù)商備貨，降低聯(lián)想的資金壓力，并且最大限度的利用物流商對于供應(yīng)鏈的經(jīng)驗(yàn)和知識，保證供應(yīng)鏈體系的柔性化。同時(shí)，聯(lián)想還致力于將整個(gè)供應(yīng)鏈流程電子化，使客戶端的信息快速反饋到供應(yīng)鏈后端。
盡管采用第三方物流可以通過專業(yè)分工來提升物流配送效率，進(jìn)而有效地降低電子商務(wù)企業(yè)在物流管理方面的風(fēng)險(xiǎn)，控制物流成本，但是其中帶來的對物流商的管理和質(zhì)量控制的難題，一直困擾著各大電子商務(wù)運(yùn)營商。京東、卓越和當(dāng)當(dāng)?shù)却笮碗娮由虅?wù)運(yùn)營商均在近期表示要投入大量經(jīng)費(fèi)進(jìn)入物流建設(shè)；同時(shí)，德意志銀行等資本市場也對存在物流設(shè)施的電子商務(wù)運(yùn)營商表示了更多的偏愛。但是，聯(lián)想的成功，向市場提供了另外一種開展電子商務(wù)的物流選擇。關(guān)于渠道問題，聯(lián)想已經(jīng)在5年前解決了，配送、物流的交付體系已經(jīng)往前推進(jìn)到農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級五年前就完成了?，F(xiàn)在我們要做的是把交付網(wǎng)點(diǎn)編制更加密集，覆蓋更加廣闊，我們未來的重點(diǎn)在覆蓋。至于未來要建700個(gè)縣級地標(biāo)店，縣級是非常重要的，他是對周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射的基地。這就是我們說的形象店，大店，會(huì)集銷售、服務(wù)、培訓(xùn)、推廣、產(chǎn)品體驗(yàn)所有的職能于一體。聯(lián)想電子商務(wù)運(yùn)營部門通過創(chuàng)新地將供應(yīng)鏈管理通過外包的形式，與第三方物流商緊密合作，將自己不擅長的物流工作交付給專業(yè)機(jī)構(gòu)，而自身則專注于電子商務(wù)中的營銷和客戶運(yùn)營的形式，有效地補(bǔ)充了自身物流能力的不足，為聯(lián)想電子商務(wù)的突出表現(xiàn)提供了基礎(chǔ)。
四、聯(lián)想的運(yùn)輸管理模式調(diào)研分析
（一）聯(lián)想采用什么樣的運(yùn)輸模式
聯(lián)想采用分區(qū)的物流外包模式，原因是中國市場上的物流供應(yīng)商在各地區(qū)的能力發(fā)展不均衡，沒有一家物流供應(yīng)商能提供在中間網(wǎng)絡(luò)皆具競爭優(yōu)勢的物流服務(wù)。于是，聯(lián)想采取了這種分地區(qū)外包運(yùn)作策略。
（二）原材料采購物流管理
采購物流管理根據(jù)模式不同分三部分：對于價(jià)格變化快的采購中心統(tǒng)一負(fù)責(zé)。其次對于一些輔助物料由供應(yīng)商根據(jù)訂單需求負(fù)責(zé)將物料運(yùn)到生產(chǎn)線。最后剩下的原材料推行供應(yīng)商管理庫存模式。
（三）產(chǎn)成品物流運(yùn)輸管理
成品從配送中心發(fā)出后到目的地的運(yùn)輸也是外包給物流供應(yīng)商來負(fù)責(zé)，然后再每個(gè)區(qū)內(nèi)尋找該地區(qū)服務(wù)能力強(qiáng)的物流供應(yīng)商為提供配送中心到該地區(qū)的干線運(yùn)輸、異地暫存?zhèn)}庫和區(qū)域配送服務(wù)。
聯(lián)想集團(tuán)的這種嚴(yán)密的物流系統(tǒng)在電腦下鄉(xiāng)活動(dòng)中體現(xiàn)的淋漓盡致。使產(chǎn)品快捷的到達(dá)農(nóng)民手中，而且還教農(nóng)民朋友很好的操作和使用電腦，體現(xiàn)了他們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
（四）1+N+N
就是縣級地標(biāo)店，它可以為農(nóng)民提品、培訓(xùn)、售后維修等一體化的全面服務(wù)；N指的就是數(shù)千家深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)想專賣店，而N則代表聯(lián)想在村里的便民窗口。聯(lián)想將在1年內(nèi)建立700家縣級地標(biāo)店，3年建7800家鄉(xiāng)鎮(zhèn)專賣店，并將便民窗口覆蓋到全國的32萬個(gè)行政村，讓農(nóng)民兄弟在一個(gè)小時(shí)車程內(nèi)就能購買到聯(lián)想下鄉(xiāng)產(chǎn)品，享受到聯(lián)想的服務(wù)。
五、聯(lián)想物流的優(yōu)勢及其對社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響
目前，新聯(lián)想最具優(yōu)勢的戰(zhàn)斗力就是擁有一個(gè)被其他企業(yè)羨慕不已的管理平臺。這個(gè)平臺以引入了客戶關(guān)系管理，產(chǎn)品技術(shù)管理，關(guān)心網(wǎng)絡(luò)方面的控制管理能力近乎完美。僅以物流配送的速度加快而言，即可減少運(yùn)輸?shù)馁A存成本，設(shè)備成本，能耗成本，中間環(huán)節(jié)成本的減少，直接影響到物價(jià)水平，物價(jià)水平降低到適當(dāng)水平但是不以壓縮生產(chǎn)商的成本的基礎(chǔ)。生產(chǎn)商，中間商，消費(fèi)者三方共贏刺激消費(fèi)，消費(fèi)進(jìn)而影響生產(chǎn)商利潤，生產(chǎn)商獲利則加大競爭，投資創(chuàng)新，加快產(chǎn)品的更新?lián)Q代，進(jìn)而促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)水平提高，整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系進(jìn)入良性循環(huán)。物流也被認(rèn)為是繼勞動(dòng)力，資源之后的“第三方利潤資源”所以調(diào)整好物流系統(tǒng)化，合理化能夠創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
六、結(jié)語
總之，聯(lián)想的物流效率提高了，成本下降了，市場競爭力增強(qiáng)了客戶滿意度有了明顯提高。通過聯(lián)想的五六及服務(wù)聯(lián)想品牌也深入到消費(fèi)者的心中。如今，電腦走進(jìn)農(nóng)村已經(jīng)不是什么新鮮事，但如何滿足農(nóng)民致富、教育、娛樂的三大需求才是關(guān)鍵。作為國內(nèi)PC廠商的領(lǐng)導(dǎo)者，聯(lián)想集團(tuán)憑借對農(nóng)村市場的深刻洞察，和多年累積的經(jīng)驗(yàn)，再一次為農(nóng)村帶去了根據(jù)農(nóng)民的使用需求而量身打造的適農(nóng)產(chǎn)品。為用戶朋友帶去完美的電腦使用體驗(yàn)和更多實(shí)惠，圓大家的生活夢想！
“電腦下鄉(xiāng)”是中國商務(wù)部和財(cái)政部共同推出的家電下鄉(xiāng)的一個(gè)產(chǎn)品類別，農(nóng)民購買中標(biāo)電腦可以獲得售價(jià)13%的財(cái)政補(bǔ)貼。這也為進(jìn)入國內(nèi)消費(fèi)疲軟的PC產(chǎn)業(yè)帶來一股暖流，對于日益競爭激烈PC廠商來說意義重大，因此備受關(guān)注。經(jīng)過調(diào)研表明，村鎮(zhèn)的客戶在購買產(chǎn)品的時(shí)候會(huì)非常在意整體的成本是否最優(yōu)。我們計(jì)劃與電信運(yùn)營商談一個(gè)類似于半價(jià)資費(fèi)包的政策。從聯(lián)想開拓五年以來發(fā)現(xiàn)情況來說，不是所有的地方，農(nóng)民非?？释I電腦，但是一些局部的地方，電腦已經(jīng)加入一個(gè)高速成長的拐點(diǎn)。
經(jīng)濟(jì)全球化的日益深入發(fā)展使得任何一個(gè)國家和企業(yè)都面臨著激烈的市場競爭。未來的世界市場不再是企業(yè)與企業(yè)的競爭，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競爭，它是一種過程性的競爭模式，而非一種結(jié)構(gòu)性的競爭模式。聯(lián)想集團(tuán)通過運(yùn)用先進(jìn)的信息化技術(shù)和實(shí)施高效的運(yùn)作流程，使得聯(lián)想集團(tuán)的供應(yīng)鏈基本實(shí)現(xiàn)了敏捷，但其供應(yīng)鏈還存在些許不足。本文運(yùn)用文獻(xiàn)分析和實(shí)際調(diào)查的方法，首先，對供應(yīng)鏈的概念、結(jié)構(gòu)模型及特點(diǎn)進(jìn)行了闡述。其次，對聯(lián)想集團(tuán)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，在分析的基礎(chǔ)上從采購、運(yùn)營、配送、整合四個(gè)方面，分析了聯(lián)想集團(tuán)供應(yīng)鏈存在的問題。最后，從不同角度提出了完善聯(lián)想集團(tuán)供應(yīng)鏈的對策，即構(gòu)建一體化采購運(yùn)作體系、有效進(jìn)行全球采購、準(zhǔn)確營運(yùn)與供應(yīng)商共贏、實(shí)施以顧客為核心的物流配送、整合供應(yīng)鏈流程、采用一流三網(wǎng)同步模式。本文旨在提高聯(lián)想集團(tuán)供應(yīng)鏈的整體水平，對促進(jìn)聯(lián)想集團(tuán)競爭力具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。
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第6篇：草莓種植方法與流程范文
述職報(bào)告是任職者陳述自己任職情況，評議自己任職能力，接受上級領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文，具有匯報(bào)性、總結(jié)性和理論性的特點(diǎn)。下面就讓小編帶你去看看酒店主管年終工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
酒店主管述職報(bào)告1尊敬的集團(tuán)考核領(lǐng)導(dǎo)小組：
我是今年4月份加入______這個(gè)大家庭的，分管餐飲和園林工作，現(xiàn)就今年的工作做一匯報(bào)。
一、端正態(tài)度，積極融入集體大家庭。
我來______度假村之前，是在句容______風(fēng)景區(qū)里自己開辦度假山莊的，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了。來到______度假村以后，我認(rèn)識到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，也要講究社會(huì)效益，是有著很強(qiáng)的紀(jì)律性要求的。我自覺把自己融入到______度假村，融入到深圳公司，接受企業(yè)文化的洗禮，嚴(yán)守紀(jì)律，從不遲到，把自己的能力奉獻(xiàn)在崗位，奉獻(xiàn)給公司。
二、認(rèn)真工作，努力創(chuàng)新，不斷提高工作業(yè)績。
接手工作后，我了解現(xiàn)狀，一直深入一線，把崗位設(shè)在一線。當(dāng)時(shí)，我們______度假村的餐飲在消費(fèi)者口中是沒有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。
針對第一個(gè)問題，我充分認(rèn)識到：一個(gè)酒店，沒有好的菜肴，幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外，位置偏遠(yuǎn)。離開了會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)，幾乎沒有散客來就餐，這是十分危險(xiǎn)的信號。認(rèn)識到這一狀態(tài)，我決心首先扭轉(zhuǎn)這一局面，盡快止跌回升。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房，我發(fā)現(xiàn)有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導(dǎo)廚師按照當(dāng)?shù)乜腿说目谖兑?，烹制出適合市場需求的菜肴。為了適應(yīng)市場要求，改變廚師的烹飪習(xí)慣，我加強(qiáng)培訓(xùn)，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習(xí)，嘗嘗當(dāng)?shù)刂频甑牟穗?。引進(jìn)當(dāng)?shù)氐奶厣?。?jīng)過一段時(shí)間的努力，度假村的菜品終于有所改觀，贏得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的肯定，原來走失的客戶，又回來了。
針對第二個(gè)上菜慢的問題，我要求餐廳與后廚加強(qiáng)配合，打好時(shí)間差，提前幾分鐘走菜。在節(jié)假日期間，廚房與銷售部門加強(qiáng)溝通，菜單中有些耗費(fèi)時(shí)間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。經(jīng)過改進(jìn)，上菜慢的情況得到有效改觀。
在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點(diǎn)。度假村講究景觀綠化，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進(jìn)______度假村，就像走進(jìn)大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng)，還有應(yīng)時(shí)鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒有用心，做得不好。下半年，我花費(fèi)時(shí)間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間，及時(shí)抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應(yīng)。
團(tuán)結(jié)協(xié)作，分工不分家，為度假村整體利益努力工作
三、我自覺把個(gè)人的長處與度假村的發(fā)展結(jié)合在一起，超前思考，長遠(yuǎn)著手。我覺得我們______度假村應(yīng)該立足長遠(yuǎn)，把自己定位提高，做一個(gè)在南京、上海周邊最好的度假村，專為高端人士服務(wù)?；谶@樣的認(rèn)識，我要求拉開服務(wù)檔次，把進(jìn)包箱的客人定在人均消費(fèi)100元，把一些菜肴的價(jià)格與高端酒店接軌。實(shí)踐證明，客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長寫作的專長，在網(wǎng)上寫文章、發(fā)帖子宣傳度假村，提高美譽(yù)度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶帶來度假村，先后有常州、鎮(zhèn)江、南京、上海的客戶。句容當(dāng)?shù)卣?、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導(dǎo)也來消費(fèi)。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會(huì)、喜慶宴會(huì)等等。
我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢，幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難，比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局、公安局等部門的關(guān)系。
四、廉潔清正，堅(jiān)守職業(yè)道德。
我在工作中嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，清正廉潔。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)自覺執(zhí)行黨風(fēng)廉政規(guī)定的自覺性。不斷增強(qiáng)自律意識，提高自身思想修養(yǎng)，與上級保持一致，以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。二是正確對待權(quán)力，認(rèn)真履行好職責(zé)。切實(shí)履行好自己工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定，從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動(dòng)中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅(jiān)決做好總經(jīng)理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯(cuò)位。
五、籌劃明年，強(qiáng)化自我提升，為把______度假村打造成五星級酒店而努力奮斗。
圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想，我明年的設(shè)想是：一是追求上有高度。古人說“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹立遠(yuǎn)大的目標(biāo)，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節(jié)能環(huán)保集團(tuán)旗下的度假村，我們一定要爭創(chuàng)一流，勇立潮頭。______度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個(gè)小時(shí)，距離上海三個(gè)小時(shí)路程，但是我并不認(rèn)為我們沒有競爭優(yōu)勢，相反，我們的偏遠(yuǎn)可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠(yuǎn)離大都市，反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊(duì)伍，我們擁有集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食!我有這樣的信心，也有這樣的能力。自信人生二百年，會(huì)當(dāng)水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力______。朝著這樣的目標(biāo)奮進(jìn)，即使結(jié)果沒有達(dá)到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無怨無悔。而且我相信：我們的結(jié)果也應(yīng)該是八，九不離十。我們能夠而且一定能夠達(dá)到目標(biāo)!
第二，研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造。自古以來，烹飪是高深的學(xué)問，絕對不是簡單果腹的低層次勞動(dòng)。我們句容北臨長江，南接天目，山清水秀，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食文化是南北相融，既有淮揚(yáng)菜明麗清新的特點(diǎn)，又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味，實(shí)實(shí)在在，清爽味美，深得南京人，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們______有配備充足的粵菜廚師，有經(jīng)驗(yàn)豐富的本地人指導(dǎo)，如此強(qiáng)大的一支隊(duì)伍，應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材，在文化上深加挖掘，爭取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食文化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠(yuǎn)景目標(biāo)是做句容美食的標(biāo)準(zhǔn)制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司，在華東旅游市場上占據(jù)一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在______”的市場口碑。
第三，市場營銷上要有廣度。我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶的生意，也不忽略低端客人;既要做團(tuán)隊(duì)的大單業(yè)務(wù)，也要做零散的小本生意;既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務(wù)宴，婚慶宴，生日宴，聚會(huì)宴，一個(gè)不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客，農(nóng)村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。
明年還要加強(qiáng)服務(wù)員隊(duì)伍的建設(shè)與管理，加大培訓(xùn)力度，進(jìn)一步提高服務(wù)員的操作技能，力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動(dòng)干練的服務(wù)員隊(duì)伍。在園林工作中，2017年力爭改進(jìn)種植園藝，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣，力求突破，提高產(chǎn)出，扭虧為盈。
與人相處，是種緣分。能夠在集團(tuán)給予我的平臺上大展身手，是我的榮幸。針對明年集團(tuán)下達(dá)給我們度假村的任務(wù)指標(biāo)，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔(dān)了750多萬，每天要做到2萬多。與以前相比，這數(shù)字很恐怖，但與市場相比，與集團(tuán)的投入相比，這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動(dòng)力，分解任務(wù)，細(xì)化指標(biāo)，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務(wù)，天天不踏空，力爭在2017年打一場漂亮的餐飲翻身仗!要么不做，要做就要做到最好!要做就要做成一流!讓中國節(jié)能環(huán)保集團(tuán)、讓______度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌!
在告別過去，迎接未來的征程中，我一定進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高管理水平，為______度假村的美好明天奉獻(xiàn)自己全部的熱情與才干!
酒店主管述職報(bào)告2我于____年入職湘鄂情，很榮幸在____年升為特級服務(wù)員。承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。今天，幸運(yùn)再次降臨，我很高興能參加這次的述職。對于主管的職務(wù)我并不陌生。一年多特級服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)為我以后做主管打下了基礎(chǔ)。因?yàn)槲以谖业闹鞴芎皖I(lǐng)導(dǎo)的身邊學(xué)到了很多管理經(jīng)驗(yàn)。
但是今天我不是要告訴大家我學(xué)會(huì)了其他主管如何管理他們的員工。而是我通過他們的管理經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了他們優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)更多的看到了一些不足之處。
作為主管，我會(huì)最基本的做到關(guān)心員工，盡量去解決他們在工作和生活上遇到的困難。在物質(zhì)方面提供幫助，解決生活上的急需。更重要的是當(dāng)他們心情郁悶的時(shí)候，我以他們的同事和朋友的身份去安慰他。
作為主管，當(dāng)我的員工遇到了不會(huì)處理的工作的時(shí)候，我會(huì)以一個(gè)老員工的身份去教他，而不是用主管的身份去責(zé)備他。當(dāng)他做得好的時(shí)候我才會(huì)用主管的身份來表揚(yáng)他，以激勵(lì)他做得更好。
作為主管，我會(huì)把公司的指令最準(zhǔn)確，最簡潔的傳達(dá)給員工，以最快的速度要求員工落實(shí)。把員工的意見和建議以最快的速度傳達(dá)給公司領(lǐng)導(dǎo)，讓公司明白員工需要什么，增強(qiáng)員工對公司的熱愛和信賴。
作為主管，我會(huì)及時(shí)的把自己的工作經(jīng)驗(yàn)和其他的同事交流。同時(shí)學(xué)習(xí)其他同事的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，更好的完成自己的工作。
作為主管，我會(huì)不斷的去學(xué)習(xí)新的知識，充實(shí)自己。熟知各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識的同時(shí)，學(xué)習(xí)更多的業(yè)余知識。以身作則，把自己的的優(yōu)點(diǎn)展示給員工，為公司培養(yǎng)新生力量骨干盡自己的一點(diǎn)綿力。
以上是我的述職報(bào)告，希望大家多多支持我。我會(huì)更加努力，做得更好。
酒店主管述職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了，在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這幾個(gè)月通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變。
做為一名客房部5樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中，我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)。這就要求我工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要高，力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴(yán)格要求自己，為了使得到客人周到的服務(wù)，我在工作中盡可能做到：
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，注重細(xì)節(jié)品質(zhì)，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;
實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實(shí)際情況，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。
3、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是龍泊水岸的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是龍泊水岸成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。例如：每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，會(huì)為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
4、針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;
每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工，將存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無小事”，對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;
關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。在今后的工作中：
一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評比、優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
4 加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃，部門的不足與改進(jìn)。在今后的工作中，我們對顧客要體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí)，也難免出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
總之，我平時(shí)工作的順利開展與龍泊水岸領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，龍泊水岸就是個(gè)大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中，我一定會(huì)全力以赴，和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店主管述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事：
一轉(zhuǎn)眼，____年已經(jīng)悄悄的來臨，我在________已經(jīng)工作了兩年多，回望過去，我始終堅(jiān)持“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭先、關(guān)愛”的工作信條，圍繞前臺工作重點(diǎn)，和前臺同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會(huì)一如既往的嚴(yán)格要求自己，更好地完成自己的本職工作。
1.努力學(xué)習(xí)，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，全面提升工作技能
前臺領(lǐng)班要擔(dān)任前臺員工的培訓(xùn)工作，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過積累和總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。在前臺工作期間讓我深刻體會(huì)到了學(xué)無止境的真正含義，通過學(xué)習(xí)來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房價(jià)政策的實(shí)行，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中，我學(xué)會(huì)了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過制定前臺班組的各項(xiàng)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓我對前臺工作有了更深一層的認(rèn)識;通過大堂副理的崗位實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向。通過種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠對待每一位賓客，力爭為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.提高班組執(zhí)行力，力求出色完成每一次接待任務(wù)
自酒店開業(yè)以來，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通，細(xì)化每一個(gè)接待環(huán)節(jié)，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用，做好上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會(huì)議精神，提高前臺班組整體執(zhí)行力。
3.實(shí)踐和理論結(jié)合，提高管理能力
作為前臺領(lǐng)班，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的，在對新員工的培訓(xùn)工作中，采用實(shí)踐和理論相結(jié)合的方法，從Opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬，老員工對新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強(qiáng)前臺班組的凝聚力，營造積極向上的工作氛圍，使前臺成長成一支服務(wù)高效、對客熱情、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊(duì)伍。
4.認(rèn)清不足，加以改進(jìn)，完善自我
通過一年多的工作和學(xué)習(xí)，雖然取得了一定的成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：對于酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知;有些工作還不夠細(xì)，貫徹的不是十分到位;工作有時(shí)會(huì)情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中，不但要繼續(xù)提升工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能，與各部門做好溝通協(xié)調(diào)。在未來的日子里，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，提高自己，用心做好每一件事，一步步朝著我的事業(yè)之路前進(jìn)。
酒店主管述職報(bào)告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好!
20____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);
積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。
首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。
結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素，限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁，當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)
定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
四、工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。
當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。(競賽內(nèi)容會(huì)很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門全員參與管理。
涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。
在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動(dòng)中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事?不是因?yàn)樗担菆?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。
管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。
今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎(jiǎng)懲力度。
如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評比的員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。
固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”
第7篇：草莓種植方法與流程范文
A圖中出現(xiàn)了兩處明顯的錯(cuò)誤，體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)2和4上B結(jié)構(gòu)4被稱為“養(yǎng)料制造車間”C在細(xì)胞分裂后期，7的活動(dòng)會(huì)增強(qiáng)，合成結(jié)構(gòu)8D細(xì)胞分裂所需的能量主要來自結(jié)構(gòu)3分值: 1分 查看題目解析 >55. 將某植物細(xì)胞置于大于該細(xì)胞細(xì)胞液濃度的硝酸鉀溶液中，一段時(shí)間后在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)該細(xì)胞未發(fā)生質(zhì)壁分離，其原因可能是該細(xì)胞（ ）①是死細(xì)胞 ②是根尖分生區(qū)細(xì)胞 ③大量吸水④大量失水 ⑤質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原A①②③B①②⑤C②③⑤D②④⑤分值: 1分 查看題目解析 >66.為了盡量延長新鮮水果的貯藏時(shí)間，貯藏條件是（ ）A低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零上低溫和無乙烯B低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零下低溫和無乙烯C無O2、保持干燥、零上低溫和有乙烯D無CO2、保持干燥、零下低溫和有乙烯分值: 1分 查看題目解析 >77．下列關(guān)于觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（ ）A染色后蓋上蓋玻片要用拇指擠壓，目的是使細(xì)胞染色更充分B無法看到一個(gè)完整的細(xì)胞分裂過程，因?yàn)榧?xì)胞在解離過程中已死亡C解離時(shí)可用鹽酸除去細(xì)胞壁以分散細(xì)胞D漂洗時(shí)洗去染液防止染色過深分值: 1分 查看題目解析 >88．細(xì)胞的分化、衰老和凋亡是普遍存在的生命現(xiàn)象。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）A人體各種組織細(xì)胞的衰老是同步進(jìn)行的B人的早期胚胎有尾，尾部細(xì)胞隨著發(fā)育逐漸凋亡C原癌基因突變促使細(xì)胞癌變，抑癌基因突變抑制細(xì)胞癌變D皮膚上的“老年斑”是細(xì)胞凋亡的產(chǎn)物分值: 1分 查看題目解析 >99. 假說﹣演繹法包括“觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、提出問題、作出假設(shè)、演繹推理、驗(yàn)證假設(shè)、得出結(jié)論”六個(gè)環(huán)節(jié)。利用該方法孟德爾發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)遺傳規(guī)律，下列說法正確的是（ ）A提出問題是建立在豌豆純合親本雜交和F1自交遺傳實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上B孟德爾所作假設(shè)的核心內(nèi)容是“生物體能產(chǎn)生數(shù)量相等的雌雄配子”C測交實(shí)驗(yàn)的后代中有30株高莖豌豆和34株矮莖豌豆屬于演繹推理D孟德爾發(fā)現(xiàn)的遺傳規(guī)律可解釋有性生殖生物所有相關(guān)性狀的遺傳現(xiàn)象分值: 1分 查看題目解析 >1010. 如圖表示原核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞和表達(dá)過程，有關(guān)分析正確的是（ ）
A圖中rRNA和核糖體的合成與核仁有關(guān)B圖中①、②過程中均可發(fā)生染色體變異C多個(gè)核糖體在mRNA上移動(dòng)合成一條肽鏈提高翻譯效率D圖中③、④最終合成的物質(zhì)相同分值: 1分 查看題目解析 >1111. 下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述中正確的是（ ）A內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)就是內(nèi)環(huán)境的滲透壓、溫度和pH保持恒定不變B葡萄糖、 血紅蛋白、神經(jīng)遞質(zhì)、激素、CO2都是內(nèi)環(huán)境的成分C內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件D小腸絨毛上皮細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境為組織液和消化液分值: 1分 查看題目解析 >1212. 以下關(guān)于艾滋病(AIDS)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）AAIDS患者出現(xiàn)病癥的直接原因是病原體感染BHIV攻擊人體免疫系統(tǒng)，特別是B淋巴細(xì)胞C目前還沒有根治AIDS的特效藥D艾滋病疫苗沒有研制成功的原因是HIV病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，易發(fā)生變異分值: 1分 查看題目解析 >1313. 下列敘述中哪一項(xiàng)不是垂體切除后直接引起的（ ）A生長立即停止B性腺發(fā)育停止C血糖濃度升高D甲狀腺機(jī)能減退分值: 1分 查看題目解析 >1414. 羽毛球雙打比賽時(shí)，運(yùn)動(dòng)員奔跑，扣殺，要密切配合，下列對運(yùn)動(dòng)員機(jī)體生理功能的表述，不正確的是（ ）A運(yùn)動(dòng)會(huì)促使四肢肌肉細(xì)胞內(nèi)的糖原大量水解為葡萄糖B大量出汗導(dǎo)致機(jī)體失水，會(huì)使抗利尿激素分泌增加C雙打時(shí)球員之間的配合是條件反射，有大腦的參與D扣殺動(dòng)作完成所依賴的神經(jīng)結(jié)構(gòu)為反射弧分值: 1分 查看題目解析 >1515. 當(dāng)快速牽拉骨骼肌時(shí)，會(huì)在d處記錄到電位變化過程。據(jù)圖判斷下列相關(guān)敘述，正確的是（ ）
A感受器是骨骼肌Bb處位于傳出神經(jīng)上C從a到d構(gòu)成一個(gè)完整的反射弧D牽拉骨骼肌時(shí)，c處可檢測到神經(jīng)遞質(zhì)分值: 1分 查看題目解析 >1616. 下列關(guān)于大腦皮層的高級功能的說法錯(cuò)誤的是（ ）A感知外部世界B控制機(jī)體的反射活動(dòng)C語言、學(xué)系、記憶、思維D控制生物節(jié)律性活動(dòng)分值: 1分 查看題目解析 >1717. 關(guān)于生長素的敘述， 正確的是（ ）A頂芽合成的生長素通過自由擴(kuò)散運(yùn)輸?shù)絺?cè)芽B在太空失重狀態(tài)下植物激素不能進(jìn)行極性運(yùn)輸C頂端優(yōu)勢使自然生長的雪松樹冠呈塔形D單側(cè)光照射下根的背光生長與重力作用有關(guān)分值: 1分 查看題目解析 >1818. 植物生命活動(dòng)受多種激素的調(diào)節(jié)，以下表述正確的是（ ）A脫落酸在果實(shí)成熟過程中含量B赤霉菌分泌的赤霉素是植物激素，可促進(jìn)植物生長C草莓果實(shí)的自然生長過程與生長素?zé)o關(guān)而與乙烯有關(guān)D根尖能夠產(chǎn)生細(xì)胞分裂素分值: 1分 查看題目解析 >1919. 右圖是生態(tài)系統(tǒng)部分碳循環(huán)示意圖， 對其分析錯(cuò)誤的是（ ）
A生產(chǎn)者是圖中的AB圖中C能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)C碳在B、C、D、E、F之間，流動(dòng)的形式是有機(jī)物D若完整表示碳循環(huán)，需補(bǔ)充化石燃料燃燒產(chǎn)生CO2分值: 1分 查看題目解析 >2020. 下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞特征的描述，不正確的是（ ）A信息可沿食物鏈進(jìn)行雙向傳遞B植物可通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息C生態(tài)系統(tǒng)的物理信息都來源于環(huán)境D信息可以調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系分值: 1分 查看題目解析 >2121．下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（ ）A觀察脂肪細(xì)胞時(shí)，換用高倍鏡后視野會(huì)變暗，這時(shí)應(yīng)該使用較小光圈或換平面鏡B觀察紫色洋蔥外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象時(shí)，主要觀察液泡顏色深淺的變化C在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)中，可以用溴麝香草酚藍(lán)水溶液顏色變化的時(shí)間長短來檢測酒精的產(chǎn)生D在葉綠體色素提取實(shí)驗(yàn)中，研磨綠葉時(shí)應(yīng)加一些有機(jī)溶劑，如無水乙醇等分值: 2分 查看題目解析 >2222．右圖表示玉米種子在暗處萌發(fā)初期淀粉和葡萄糖含量的變化情況，在此環(huán)境中約經(jīng)過20天左右幼苗死亡，并被細(xì)菌感染而腐爛。下列分析正確的是（ ）
A圖中表示葡萄糖變化情況的曲線是乙B種子萌發(fā)過程中有機(jī)物總量的變化趨勢為越來越少C在此環(huán)境下種子萌發(fā)過程中會(huì)發(fā)生光合作用和細(xì)胞呼吸D幼苗被細(xì)菌感染后，便沒有CO2釋放分值: 2分 查看題目解析 >2323．下圖為高等綠色植物光合作用圖解，以下說法正確的是（ ）
A①是光合色素，分布在葉綠體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中B②所示物質(zhì)與有氧呼吸過程產(chǎn)生物質(zhì)是同一物質(zhì)C③是三碳化合物，能被氧化為(CH2O)D④是ATP，在葉綠體的類囊體上生成程分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，光反應(yīng)階段是水光解形成氧氣和還分值: 2分 查看題目解析 >2424. 下面為動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞凋亡及清除示意圖。據(jù)圖分析，不正確的是（ ）
A①過程表明細(xì)胞凋亡是特異性的，體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞功能B細(xì)胞凋亡過程中有新蛋白質(zhì)合成，體現(xiàn)了基因的選擇性表達(dá)C②過程中凋亡細(xì)胞被吞噬，表明細(xì)胞凋亡是細(xì)胞被動(dòng)死亡過程D凋亡相關(guān)基因是機(jī)體固有的，在動(dòng)物生長發(fā)育過程中發(fā)揮重要作用分值: 2分 查看題目解析 >2525. 如圖為人體細(xì)胞正常分裂時(shí)有關(guān)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)數(shù)量變化曲線，下列分析錯(cuò)誤的是（ ）
A若曲線表示減數(shù)分裂每條染色體上DNA分子數(shù)目變化的部分曲線，則n等于1B若曲線表示減數(shù)第二次分裂核DNA變化的部分曲線，則n等于46C若曲線表示有絲分裂染色體數(shù)目變化的部分曲線，則n等于46D若曲線表示有絲分裂染色體組數(shù)數(shù)目變化的部分曲線，則n等于2分值: 2分 查看題目解析 >2626. 某基因型為 AaBb 的一個(gè)精原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生了4個(gè)，基因型分別為AB、aB、Ab、ab，以下關(guān)于這兩對等位基因的位置及變異情況的分析正確的是（ ）：A遵循分離定律，不遵循自由組合定律B位于一對同源染色體上發(fā)生了基因突變C位于兩對同源染色體上發(fā)生了基因突變D位于兩對同源染色體上發(fā)生了交叉互換分值: 2分 查看題目解析 >2727．中國女科學(xué)家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命。野生型青蒿(二倍體，體細(xì)胞染色體數(shù)為18)中青蒿素的含量很低，且受地域性種植影響較大。研究人員已知四倍體青蒿中青蒿素含量通常高于野生型青蒿，下列說法正確的是（ ）A青蒿的核基因可以邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯B低溫處理野生型青蒿的幼苗可獲得四倍體青蒿C四倍體青蒿與野生型青蒿雜交后代體細(xì)胞的染色體數(shù)為27，高度不育，為單倍體D四倍體青蒿與野生型青蒿屬于同一個(gè)物種分值: 2分 查看題目解析 >2828．下圖為去掉某棉花植株頂芽前后，其側(cè)芽部位生長素和細(xì)胞分裂素的濃度變化及側(cè)芽長度變化曲線。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A激素甲為細(xì)胞分裂素，激素乙為生長素B兩種激素在高濃度時(shí)對側(cè)芽的萌動(dòng)均起促進(jìn)作用C圖示過程能體現(xiàn)生長素作用的兩重性D圖示過程說明生長素對側(cè)芽的萌動(dòng)起抑制作用分值: 2分 查看題目解析 >簡答題（綜合題） 本大題共69分。簡答應(yīng)寫出文字說明、證明過程或演算步驟。29為改善某草場生態(tài)環(huán)境，研究人員調(diào)查了“不同放牧強(qiáng)度對植物現(xiàn)存生物量的影響”，結(jié)果如下表(單位是kg/hm)2。
29.對圖中植物數(shù)量的調(diào)查，通常采用 法。30.重度放牧?xí)?dǎo)致總現(xiàn)存生物量減少,長期下去,會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨向于 ，該草場的群落會(huì)發(fā)生 演替。31.白三葉和鴨茅的植株高度有差別，呈鑲嵌式分布，表明草原群落具有 結(jié)構(gòu)。32.人為播種牧草,從能量流動(dòng)角度看,是為了 。33.分析表中數(shù)據(jù)可知, 隨著放牧強(qiáng)度增大， 增多。分值: 7分 查看題目解析 >30某科研小組于夏季一晴天在一個(gè)大棚中以某桃樹為實(shí)驗(yàn)材料，探究不同光照強(qiáng)度對葉片光合速率的影響，得到的變化曲線如圖所示（實(shí)驗(yàn)期間分別于11時(shí)和15時(shí)打開和關(guān)閉通風(fēng)口），請據(jù)圖回答：
34.上述實(shí)驗(yàn)中，大棚覆蓋的塑料薄膜應(yīng)選用_______（紅色/藍(lán)色/綠色/無色）；通過改變_____________來設(shè)置不同的弱光環(huán)境。35.圖中10時(shí)到11時(shí)的時(shí)間段內(nèi)，限制各組光合速率的主要因素是______； CK組光合速率于12時(shí)下降,原因可能是________________。36.Rubisco酶是植物光合作用過程中的一個(gè)關(guān)鍵酶，它所催化的反應(yīng)是無機(jī)碳進(jìn)入生物群落的主要途徑，由此可知，它應(yīng)存在于葉綠體的__________。分值: 10分 查看題目解析 >31下圖表示乙醇進(jìn)入人體后的代謝途徑。若人體內(nèi)缺乏酶1，則飲酒后臉色基本不變但易醉，稱為“白臉”。若人體內(nèi)缺乏酶2，則飲酒后乙醛積累刺激血管導(dǎo)致臉紅，稱為“紅臉”。若上述兩種酶都有，則乙醇能徹底氧化分解，人表現(xiàn)為“基本不醉”。
37.據(jù)圖分析， A基因和b基因在人類前后代遺傳時(shí),遵循 定律。38. A基因轉(zhuǎn)錄生成的RNA產(chǎn)物經(jīng)過加工才能成為成熟的mRNA，這一過程在 （細(xì)胞核∕細(xì)胞質(zhì)）中完成。39.圖示乙醇代謝途徑說明，人的酒量與 的種類和數(shù)量直接相關(guān)。40.一對“紅臉”夫婦所生的三個(gè)子女中，一個(gè)兒子飲酒“白臉”，另一個(gè)兒子飲酒“基本不醉”，已知父親基因型是AaBb, 則母親的基因型是 ，女兒也是飲酒“基本不醉”的概率是 ?！鞍啄槨眱鹤拥幕蛐褪?。分值: 13分 查看題目解析 >32人感染瘤病毒(HPV)可誘發(fā)惡性腫瘤。研究機(jī)構(gòu)為評估某種HPV疫苗的效果，在志愿者中進(jìn)行接種。一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)出現(xiàn)癌前病變(癌變前病理變化，可發(fā)展為惡性腫瘤)的人數(shù)，結(jié)果見下表。
41.疫苗的制備過程如下：首先合成HPV外殼蛋白L1基因，再與 連接，導(dǎo)入受體細(xì)胞。最后從受體細(xì)胞中提取物質(zhì)制成疫苗。該技術(shù)在生物學(xué)上稱 ，疫苗的有效成分是 ，42. HPV屬于 致癌因子,根據(jù) 兩組數(shù)據(jù)分析，該因子易誘發(fā)癌前病變。43.接種該疫苗后，體內(nèi)會(huì)發(fā)生特異性免疫反應(yīng)。此時(shí)疫苗相當(dāng)于 ，免疫反應(yīng)主要由細(xì)胞完成。一旦HPV再次侵入機(jī)體，____________會(huì)迅速增殖、分化，產(chǎn)生大量抗體。這些抗體與游離HPV結(jié)合，阻止HPV吸附宿主細(xì)胞。所以A2組出現(xiàn)癌前病變的比例明顯低于對照組。44.根據(jù) 兩組數(shù)據(jù)分析，人群中出現(xiàn)癌前病變的比例沒有明顯差異，原因可能是該疫苗未能明顯誘導(dǎo)細(xì)胞免疫清除體內(nèi)HPV。分值: 9分 查看題目解析 >33多氯聯(lián)苯是一種對人體有很大危害的有機(jī)物質(zhì)，呈油狀液體，污染土壤后，很難清除。研究發(fā)現(xiàn)部分酵母菌具有分解多氯聯(lián)苯的作用，為消除這種污染，科研人員計(jì)劃從受污染的土壤中篩選出高效分解多氯聯(lián)苯的菌株。45.篩選分解多氯聯(lián)苯的菌株時(shí)，應(yīng)將土壤樣品 ，接種到以 為的碳源培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于 。46.對初步提取到的菌株要進(jìn)行 ，一般操作方法有兩種，右圖是 法。
47.若要測定培養(yǎng)液酵母菌的菌體數(shù)，可在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)。若用 法統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)，在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板進(jìn)行培養(yǎng)一段時(shí)間，這樣做的目的是 。48.將1ml酵母菌溶液稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1ml稀釋液經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為56、57、58，據(jù)此可得出每升溶液中酵母菌活菌數(shù)為 。分值: 15分 查看題目解析 >34絮凝性細(xì)菌分泌的具有絮凝活性的高分子化合物，能與石油污水中的懸浮顆粒和有機(jī)物等形成絮狀沉淀，起到凈化污水的作用。為進(jìn)一步提高對石油污水的凈化效果，將絮凝性細(xì)菌和石油降解菌融合，構(gòu)建目的菌株。其流程圖如下。
據(jù)圖回答：49.圖中溶菌酶的作用是________________。PEG的作用是________________。50.經(jīng)處理后，在再生培養(yǎng)基上，未融合的A、B難以生長。圖中AB融合菌能生長和繁殖，原因是成功融合的細(xì)胞既可以_______________，又可以______________。51.目的菌株的篩選：篩選既能分泌具有絮凝活性的化合物，又能在含有________的培養(yǎng)基上生長的AB融合菌，選擇效果的作為目的菌株。其同化作用類型應(yīng)為______型，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的哪種成分？________。52.為探究目的菌株不同發(fā)酵時(shí)間發(fā)酵液的絮凝效果，將目的菌株進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，定時(shí)取發(fā)酵液，加入石油污水中，還應(yīng)設(shè)置____________________為對照組。34 第(1)小題正確答案及相關(guān)解析正確答案
分解細(xì)胞壁； 誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合解析
溶菌酶利用分解細(xì)菌細(xì)胞壁來達(dá)到殺菌作用，所以此處溶菌酶的作用為分解細(xì)胞壁，獲得兩種菌體的原生質(zhì)體，為細(xì)胞融合做準(zhǔn)備。在細(xì)胞融合中，PEG的作用為誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合?？疾榉较?/p>
細(xì)胞融合解題思路
由圖示可知，溶菌酶的作用是去除細(xì)胞壁34 第(2)小題正確答案及相關(guān)解析正確答案
有A的細(xì)胞核 ； 有B的細(xì)胞質(zhì)解析
由圖可知，A細(xì)胞經(jīng)熱處理后，只剩下細(xì)胞核具有活性，B細(xì)胞經(jīng)紫外線處理，DNA失活，活性部位為細(xì)胞質(zhì)。核質(zhì)依然存在，因此在再生培養(yǎng)基上未融合的A、B難以生長，AB融合菌能生長和繁殖考查方向
細(xì)胞融合后的細(xì)胞特性解題思路
細(xì)胞融合后的細(xì)胞具有雙親特性34 第(3)小題正確答案及相關(guān)解析正確答案
石油 異養(yǎng) 分解者解析
篩選的石油分解菌在石油中存活，其他的微生物不能；這些微生物屬于分解者，代謝類型為異養(yǎng)型?？疾榉较?/p>
微生物的培養(yǎng)與代謝類型解題思路
微生物的知識答案34 第(4)小題正確答案及相關(guān)解析正確答案
不加發(fā)酵液的石油污水解析
本題探究的是目的菌株的絮凝效果，為說明實(shí)驗(yàn)結(jié)果確實(shí)是因?yàn)槟康木甑拇嬖谠斐傻?，?yīng)設(shè)置不加目的菌株的實(shí)驗(yàn)作為對照考查方向