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【摘要】 白芷為我國常用大宗藥材之一。該文綜述了白芷的綜合開發(fā)利用現(xiàn)狀,包括其止痛、治療鼻炎、咽炎、白癜風(fēng)、銀屑病、燒傷等藥用價(jià)值和美白、祛斑、減肥的美容美體功能;白芷可作調(diào)味品、香料,可在藥膳中運(yùn)用;另外,概述了白芷在除蟲殺菌、農(nóng)畜業(yè)中和其他領(lǐng)域的使用情況,并分析了白芷綜合開發(fā)利用的前景,為白芷綜合開發(fā)與利用提供參考。
【關(guān)鍵詞】 白芷 綜合利用 開發(fā)前景
白芷為傘形科植物白芷Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth. et Hook. f. 或杭白芷Angelica dahurica(Fisch. ex Hoffm)Benth. et Hook. f var. formosana (Boiss.) Shan et Yuan的干燥根,為40 種大宗常用中藥材品種之一,具有祛風(fēng)散寒、燥濕排膿、止痛等功效[1]。臨床上尤以止痛、通竅見長。據(jù)統(tǒng)計(jì), 《中國藥典》Ⅰ部2005年版、衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)中藥成方制劑第一冊至第二十冊、1995~2005年的文獻(xiàn)資料以及部分新藥中含白芷中成藥的劑型和白芷入藥方式共收載有423個(gè)。白芷除供藥用外,在食品、保健品、香料、護(hù)膚美容、日用化工等方面都有廣泛的應(yīng)用。四川是白芷的道地藥材主產(chǎn)區(qū),其產(chǎn)量占全國傳統(tǒng)商品白芷的70%左右,商品量大、質(zhì)優(yōu),除銷國內(nèi)市場外,還出口銷往日本、東南亞及歐美等地。白芷作為藥品、食品、中藥香料、香精及除臭劑的開發(fā)應(yīng)用具有巨大的市場潛力。本文根據(jù)有關(guān)研究文獻(xiàn)對白芷的綜合開發(fā)利用作一綜述,為合理開發(fā)利用白芷這一植物資源提供參考。
1 白芷的綜合開發(fā)利用現(xiàn)狀
1.1 中藥白芷(含白芷的藥物)的臨床藥用
1.1.1 止痛 白芷具有良好的止痛作用,醫(yī)家在止痛中使用白芷的頻率極高。九味羌活湯、柴葛解肌湯等名方中的白芷所發(fā)揮的效用之一就是止頭痛?,F(xiàn)有的制劑如源于古方的都梁丸(由白芷、川芎配伍而成)廣泛應(yīng)用于風(fēng)寒頭痛、鼻淵頭痛、偏頭痛、神經(jīng)性頭痛、肋間神經(jīng)痛等,為臨床上常用的鎮(zhèn)痛藥[2]。白芷與馬錢子等制成的筋骨活絡(luò)丸是治療風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎的中國專利產(chǎn)品[3]。
1.1.2 治療鼻炎 白芷有化濕通鼻竅之功效?!侗静菥V目》記載其可治鼻淵、鼻衄。其常與蒼耳子、辛夷等藥同用治療鼻炎。如加味蒼耳子散 (蒼耳子、白芷、辛夷、薄荷等)具有疏風(fēng)散寒、行氣活血、通鼻竅的功效,臨床上用于治療變應(yīng)性鼻炎[4]。有報(bào)道取白芷、薄荷、蒼耳子等藥熏蒸,以鼻吸收熱蒸氣可治療慢性鼻竇炎[5]。2005版《中國藥典》收載含白芷治療鼻炎的成方制劑有通竅鼻炎片、鼻炎片、鼻淵舒口服液、鼻竇炎口服液、千柏鼻炎片等。
1.1.3 治療咽炎 白芷對慢性咽炎也有治療效果,有人曾試驗(yàn)在夏日三伏天用白芷、細(xì)辛、白芥子、桂枝研細(xì)末貼敷背部某些穴位用以治療老慢支、肺氣腫,獲得了滿意的療效。
1.1.4 治療白癜風(fēng)、銀屑病 應(yīng)用光敏性中藥治療銀屑病和白癜風(fēng)是現(xiàn)今研究的一個(gè)熱點(diǎn)。經(jīng)研究,白芷中含有的光敏性活性物質(zhì)主要為線性香豆素類化合物,如香柑內(nèi)酯、花椒毒素、異歐前胡素等。臨床上以口服白芷制劑加黑光照射治療銀屑病,治愈近半數(shù),總有效率大于90%[6];而白芷加長波紫外線照射和白芷制劑加黑光照射治療銀屑病的療效已為臨床所肯定。動物實(shí)驗(yàn)表明,白芷搽劑具有一定的促進(jìn)機(jī)體表皮黑色細(xì)胞生成的作用,有治療白癜風(fēng)的應(yīng)用價(jià)值[7]?,F(xiàn)已生產(chǎn)的治療白癜風(fēng)的藥品如復(fù)方白芷酊,具有活血化淤,增加光敏的作用。
1.1.5 治療燒傷 白芷糊外用軟膏對燒傷、燙傷的患者使用效果很好[8];白芷燒傷酊適用于燒燙傷的早期治療,可作為野外緊急搶救和家庭常備用藥[9]。復(fù)方白芷油紗布用于燒、燙傷換藥、外傷后創(chuàng)面換藥、手術(shù)后換藥的效果明顯[10]。
1.1.6 治療灰指甲 現(xiàn)有企業(yè)開發(fā)出由白鮮皮、白芷等13味中藥萃取制成的柒日康甲貼,其可用于治療灰指甲、多種手足甲癬。
1.1.7 其它治療 取白芷等藥配伍,水煎熏洗可治療痔瘡[5];《中國藥典》2005 版收載的由白芷、蒼術(shù)等配伍,開發(fā)出的藿香正氣口服液、藿香正氣水和藿香正氣膠囊用于夏天暑濕、胃腸型感冒等,療效顯著;楊安、蘇名武等人(2004碩士論文)研究治療濕疹的一種新藥防茄軟膏中,白芷為君藥之一;本草記載白芷有解蛇毒的作用;另外白芷還可治療潰瘍病、結(jié)腸炎、膿皰瘡、帶狀皰疹、腋臭等。
1.2 中藥白芷在美容美體上的應(yīng)用 白芷自古即是醫(yī)家喜用的美容藥,而且是歷代中醫(yī)美容中應(yīng)用最多的一味藥[11]?!独坠谥扑幮越狻分杏涊d白芷的功能有潤膚除皺、悅澤容顏、去斑白面、長發(fā)潔發(fā)、烏須黑發(fā)、除臭香身、白牙香口[12]?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中謂白芷“長肌膚,潤澤,可作面脂”。無論是《千金面脂方》,或是《玉容散》,均把白芷作為制作面脂的主藥,可以美白,又可美體[13]。白芷水煎劑在一定程度上對體外多種致病菌抑制作用,并可以改善微循環(huán),促進(jìn)皮膚的新陳代謝,從而延緩皮膚衰老。內(nèi)服并外用桃花白芷酒能去臉部黧黑斑,治療面色晦暗、黑斑或產(chǎn)后面暗等[14]。浙江省嘉興市婦幼保健院研制的由白芷等中藥配方的痤瘡合劑經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明治療痤瘡的效果較好[15]。將白芷、牛奶、蜂蜜攪拌均勻,做成白芷牛奶面膜,不但具有抗菌、促進(jìn)血液循環(huán),防御紫外線產(chǎn)生的病變的作用,還可使臉色紅潤并改善黑頭粉刺,且有很好的凈白效果。還有報(bào)道將白芷粉加綠豆粉沖服,減肥效果較好,有美體的作用。
1.3 白芷作香料、調(diào)味品與在藥膳中的應(yīng)用白芷含揮發(fā)油成分,香氣濃郁,可用作香料、工業(yè)原料、提取芳香油、調(diào)味品等。白芷作為一種常用香料常與砂仁、豆蔻等芳香藥物在食品加工業(yè)中廣泛使用。如四川四大腌菜之一的川冬菜在制作中所用的香料就包括白芷;現(xiàn)已開發(fā)成產(chǎn)品的著名調(diào)味品“十三香”,原為一個(gè)古方,由13味中藥組成,其中即包括了白芷。白芷在中藥藥膳中也是經(jīng)常應(yīng)用的材料,很多膳食調(diào)料廠都大量引進(jìn)白芷?!睹廊菟幧攀萆矸?00種》中的皮膚增白藥膳中就有白芷燉白鴿、白芷燉銀耳、冰糖白芷燉燕窩等。川芎白芷魚頭湯有祛風(fēng)散寒、活血止痛之功,適用于外感風(fēng)寒,頭痛、風(fēng)溫痹病等病癥,是春季老年人進(jìn)補(bǔ)的一種好食物[16]。綠茶白芷湯具有解表祛風(fēng)、消炎止痛的作用,對治療感冒、牙痛等均有效果。
1.4 白芷在殺蟲、抗菌消毒上的應(yīng)用我國民間有在端午節(jié)用白芷等煙熏以辟邪氣的習(xí)俗。也有地方在香包中放入白芷、檀香等香料,掛在胸前,有祛風(fēng)、治感冒之效。經(jīng)近代實(shí)驗(yàn)證明,白芷煙熏能殺滅白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等多種病菌,具有較強(qiáng)的消毒作用。 李翔國、全柄武(2006碩士論文)對長白山有毒植物提取物抑菌活性研究中表明白芷石油醚提取物具有較廣譜的抑菌活性;黃霞、譚紅等(2003碩士論文)在對牙齦卟啉單胞菌的體外抗菌實(shí)驗(yàn)中白芷醇提物等藥對Porphyromonas. gingivalis的生長表現(xiàn)明顯的抑制作用。第二軍醫(yī)大學(xué)研制的潔膚康護(hù)膚液(為白芷、當(dāng)歸、紫草等的水煎液配以芳香油而成)對金黃色葡萄球菌、白色念珠菌有較強(qiáng)殺滅作用[3]。韓建華等(2002碩士論文)將白芷等用于對5種植物病原菌菌絲的抑制作用實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明白芷(提取物)對至少一種病原菌菌絲生長和至少對一種病原菌的孢子萌發(fā)有80%以上的抑制作用。
另外,白芷還有殺蟲的作用。劉海峰等人(2005碩士論文)對長白山有毒植物提取物殺蟲活性篩選及應(yīng)用的研究實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明白芷氯仿提取物有殺蟲活性作用;王威等人(2006碩士論文)對興安白芷等殺蟲植物進(jìn)行試驗(yàn),興安白芷粗提物毒性低,且對多種林木害蟲作用效果較好,藥效發(fā)揮穩(wěn)定;王威、張國財(cái)?shù)葘α帜静≡镆志饔脤?shí)驗(yàn)結(jié)果亦表明,興安白芷粗提物為林木病原物抑制率較高的植物粗提物之一。
1.5 白芷在農(nóng)畜用品上的應(yīng)用白芷秸稈營養(yǎng)豐富,且含有大量的纖維素。利用這種廢棄物作原料來栽培平菇,既可變廢為寶,又可豐富城鄉(xiāng)居民的菜籃子,增加藥農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入?,F(xiàn)已有將白芷秸稈用于種植平菇的報(bào)道[17]。由于白芷有散結(jié)消腫、排膿止痛的功效,人們用附子白芷散治療家畜瘡癀癥[18]。
1.6 白芷在其它產(chǎn)品上的應(yīng)用用糯米粉、合成食用膠、白芷、冰片、食用色素和食用香精加工而成的糯米粉保健牙簽對牙齦出血、牙痛等疾病有很好的治療保健作用?,F(xiàn)有一種白芷藥物紙手帕,在手紙帕生產(chǎn)過程中添加了白芷藥物,可抑制細(xì)菌、螨蟲的滋生,使用方便、潔凈、衛(wèi)生,對使用者無毒副作用。河北正定浴液廠將白芷、白術(shù)、等中藥以不同溶媒提取制成外用保健涂液;現(xiàn)在市場上還有由白芷、薄荷油等制成的止痛保健皂等[3]。胡國金等[19]人將白芷提取液添加到培養(yǎng)基中制成白芷改良羅氏培養(yǎng)基,用于培養(yǎng)結(jié)核桿菌取得了較好的效果。
2 白芷的綜合開發(fā)利用展望
2.1 白芷藥用產(chǎn)品開發(fā) 白芷除在藥用處方調(diào)配中大量使用外,還是參桂再造丸、上清丸、牛黃上清丸等中成藥的主要原料。除了具有鎮(zhèn)痛、抗炎、解熱等作用外,現(xiàn)在還報(bào)道白芷具有增強(qiáng)免疫、抗腫瘤、促進(jìn)毛發(fā)生長等作用,在這些方面可以進(jìn)行深入研究,開發(fā)出新的產(chǎn)品。從目前白芷的開發(fā)現(xiàn)狀來看,我國對白芷的使用形式多為飲片,加工方式較為原始,主要在中醫(yī)處方中應(yīng)用。以白芷為原材料開發(fā)的藥品雖多,但以復(fù)方為主,單味藥入藥的成藥很少,這是值得繼續(xù)研究的。另外目前白芷提取物尚未市場化。白芷基本都是原生藥材銷往國內(nèi)外,產(chǎn)品技術(shù)含量低,附加值小,很難產(chǎn)生品牌效應(yīng)。在植物提取物行業(yè)飛速發(fā)展的今天,利用白芷的區(qū)域資源優(yōu)勢,采用現(xiàn)代提取物制備技術(shù),以《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ),通過藥用植物提取物組合全新的中藥復(fù)方藥物,在國內(nèi)外市場上打造、培育出白芷提取物品牌,有利于提高中藥生產(chǎn)和經(jīng)營的規(guī)范化和集約化水平,推動中藥產(chǎn)業(yè)科技水平的升級,提高中藥產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和競爭力。
2.2 白芷在美容行業(yè)產(chǎn)品開發(fā) 白芷在美容領(lǐng)域中的使用率雖然較高,但多是采用水煎或打粉的形式,是較低層次的使用,開發(fā)出來的美容產(chǎn)品并不多。由于白芷能減少黑色素的形成,又可以潤澤肌膚,同時(shí)還有消毒的作用等,現(xiàn)在已有不少國家開始重視白芷在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用。因此,充分利用白芷為我國傳統(tǒng)中藥和發(fā)揮白芷主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢,將中醫(yī)藥理論結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)與人們需求,對白芷的美容成分進(jìn)行研究,提取白芷的有效美容成分,開發(fā)針對美白、祛斑、潔牙、烏須等方面的功能性化妝品或護(hù)膚品是我們綜合開發(fā)白芷產(chǎn)品的一個(gè)重要方向。
2.3 白芷地上部分開發(fā)利用 除對白芷根的使用外,《本草經(jīng)集注》中記載白芷葉亦可藥用。《本草綱目》記載白芷葉:“浴丹毒、癮疹風(fēng)瘡。”現(xiàn)代臨床除應(yīng)用白芷葉治療丹毒外,還用以治療蜂蟄等癥[20]。鐘世紅等[21]研究發(fā)現(xiàn)白芷的莖、葉均含有一定量的香豆素。亦有報(bào)道其莖、葉、種子均可制成香精[3]。我國每年的白芷用量極大,但主要應(yīng)用其根部,大部分地上部分未得到充分利用。因此,進(jìn)一步開展對白芷的地上部分化學(xué)、藥理等方面的深入研究,是開發(fā)利用白芷資源的又一有效途徑。
綜上所述,為了有效地利用白芷植物資源,應(yīng)該大力加強(qiáng)白芷產(chǎn)業(yè)化的研究。除結(jié)合現(xiàn)論與技術(shù)研制開發(fā)白芷新制劑、增加白芷在醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用外,根據(jù)白芷的藥物性質(zhì)將其運(yùn)用于不同的領(lǐng)域,開發(fā)生產(chǎn)功能性化妝品、功能性保健食品、日用品等。白芷的地上部分資源極為豐富,如能得到有效利用,則可以變廢為寶,具有廣闊的市場前景。
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關(guān)鍵詞:超疏水材料 應(yīng)用現(xiàn)狀 市場前景
中圖分類號:F406.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1004-4914(2014)10-265-03
一、引言
超疏水技術(shù)是一種具有特殊表面性質(zhì)的新型技術(shù),具有防水、防霧、防雪、防污染、抗氧化、防腐蝕和自清潔以及防止電流傳導(dǎo)等重要特點(diǎn),在科學(xué)研究和生產(chǎn)、生活等諸多領(lǐng)域中有極為廣泛的應(yīng)用前景。超疏水技術(shù)對于建筑工業(yè)、汽車工業(yè)、金屬行業(yè)等的防腐防銹及防污也很有現(xiàn)實(shí)意義。特別是近年來的微電子系統(tǒng)、光電子元器件及納米科技等高新技術(shù)的高速發(fā)展,給超疏水涂層的研究和應(yīng)用于勃勃生機(jī)。
超疏水材料的研究以詩句“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”為契機(jī),以科學(xué)的手段向我們解釋這一奇特的自然現(xiàn)象,荷花表面覆蓋的天然超疏水薄膜,使得水滴聚集成股,順勢流下,沖刷著荷葉表面的淤泥,營造了出淤泥而不染的狀態(tài)。自然界中此類的例子層出不窮,例如:壁虎可以吸附墻面垂直爬行,水黽、蚊子、蜻蜓都能在水上行走而不給水面帶來絲毫的漣漪,就是因?yàn)槠渥闵咸烊坏某杷牧?。無論是基礎(chǔ)研究還是在實(shí)際應(yīng)用方面,浸潤性都是影響固體表面性能的重要因素之一,其主要由幾何結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分共同決定。接觸角和滾動角的大小是衡量表面浸潤性最常規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)。所謂超疏水表面一般是指與表面穩(wěn)定接觸角大于150°,滾動接觸角小于10°。它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活中有著極其廣闊的應(yīng)用前景。近年來的研究表明,基于對昆蟲的水上實(shí)驗(yàn)觀察,我們還可以使水上飛行成為可能,依據(jù)原理即是在船的底部與船身部分覆蓋超疏水材料的薄膜,達(dá)到防污防腐的作用,從而減輕海水對船本身的擠壓,減小前進(jìn)的阻力,進(jìn)而節(jié)省能源。同時(shí),室外天線上超疏水材料的使用,也可以對防積雪防冰凍等起到至關(guān)重要的作用。
二、超疏水材料的應(yīng)用
超疏水材料主要利用其自清潔、防污、防粘附等優(yōu)越的特性,廣泛應(yīng)用于建筑業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管道運(yùn)輸、醫(yī)療衛(wèi)生、國防軍事等領(lǐng)域,下面分別作具體的應(yīng)用分析。
(一)超疏水材料在建筑防污耐水等領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用
建筑物表面的污染主要是由于空氣中微小顆粒的粘附和雨、雪等的覆蓋污染。伴隨近年來城市化的發(fā)展進(jìn)程逐漸加快,城市人口迅速增加,隨之而來的城市污染加劇了酸雨等災(zāi)害的發(fā)生頻率,大量年代久遠(yuǎn)的建筑物表面被侵蝕,例如樂山大佛面部被酸雨侵蝕的痕跡就很明顯地顯露出來。超疏水材料因其獨(dú)特的疏水性,在建筑物內(nèi)外墻、玻璃及金屬框架等部位恰當(dāng)?shù)氖褂贸杷牧?,可以起到很好的防水、防雪和耐沾污等特性,同時(shí),可降低建筑物的清潔及維護(hù)成本,使得建筑物能長久保持亮麗的外觀。綜述,超疏水材料在建筑物的自清潔,防污等領(lǐng)域的發(fā)展擁有廣闊的發(fā)展空間。目前,超疏水表面材料在建筑防污染面的產(chǎn)品主要是涂層及防護(hù)液等,如中科賽納技術(shù)有限公司采用納米合成技術(shù)制備的納米超疏水自清潔玻璃涂層。該涂層大體具有無色透明、無毒、無污染牢固度高且具有自清潔、防結(jié)冰、抗氧化等優(yōu)點(diǎn)。
(二)超疏水表面材料在船舶提高浮力方面的應(yīng)用
據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察,不論是在水面的滑行、跳躍,還是快速掠過,水黽都既不會滑破水面,更不會浸濕腿部。因而也就被美譽(yù)為“池塘中的溜冰者”根據(jù)這一現(xiàn)象,科學(xué)家經(jīng)過論證得出,水黽特殊腿部微納米結(jié)構(gòu)和水面間形成的“空氣墊”,阻礙了水滴的浸潤,讓它們實(shí)現(xiàn)了自然界版的“水上漂”。據(jù)了解,利用新型超疏水材料制成的超級浮力材料,可以使船表面具有超疏水性,并因此在其表面形成具體版的“空氣墊”,改變船與水的接觸狀態(tài),防止船體表面被水浸濕,進(jìn)而使其在水中運(yùn)行的阻力更小,提高速度,節(jié)省了能源。研究人員表明,交通工具的“水上飛”,可以有效地提高交通工具的速度,節(jié)省一定的能源,有可能也會順勢引起交通、能源領(lǐng)域的一次革新。
(三)超疏水表面材料在管道運(yùn)輸方面的應(yīng)用
天然氣的管道運(yùn)輸因其傳輸距離遠(yuǎn),線路可控設(shè)備投入較簡單等優(yōu)勢已經(jīng)成為陸上天然氣資源的主要輸送方式,但由于天然氣中往往含有硫化氫、二氧化碳和水等腐蝕性物質(zhì),因而管道容易發(fā)生均勻腐蝕、坑蝕、電化學(xué)腐蝕、沖刷腐蝕等現(xiàn)象。由于管道內(nèi)壁表面粗糙等原因,天然氣的傳輸效率也較低。針對上述問題,許多學(xué)者在這方面做了很多工作,例如在鋁及其合金表面上制備超疏水薄膜,使其防腐能力明顯提高,碳納米管粘接在基材鋁板表面以形成復(fù)合結(jié)構(gòu)表面,然后用聚四氟乙烯修飾該復(fù)合表面上以形成一層超疏水PTFE膜(如圖1所示)。
在國外,許多鋁、鐵、碳鋼等金屬以及合金表面都會用超疏水膜來修飾,以提高其防腐蝕性。該方法可有效地運(yùn)用在如管道氣體、液體運(yùn)輸減阻等多方面,對降低運(yùn)輸能耗,提高輸送效率有很大幫助,未來有較大的開發(fā)應(yīng)用空間。
(四)超疏水材料在織物及過濾材料方面的應(yīng)用
采用靜電紡絲法或者在材料表面進(jìn)行處理可制備具有超疏水性的各種微納米結(jié)構(gòu)纖維。這類材料因具有超疏水性能,可用于制造防水薄膜、疏水濾膜以及防水透氣薄膜等,或者使織物因疏水性能而具有防水、防污染、防灰塵等新功能。
德國巴斯夫(BASF)公司也將荷葉效應(yīng)應(yīng)用到紡織品上,開發(fā)出具有超疏水自清潔功能的聚酯雨衣、雨篷及衣物面料等。而上海名列化工科技有限公司則開發(fā)出了MLCF系列多孔薄膜(如圖2所示)。
超疏水材料在超細(xì)纖維制備、現(xiàn)有纖維或者織物的超疏水處理及制備分子級的纖維疏水過濾材料等方面都有十分廣泛的應(yīng)用,對纖維及紡織領(lǐng)域的應(yīng)用功能拓展和更新?lián)Q代有積極的推動作用。通過此類技術(shù)的發(fā)展,日常生活領(lǐng)域?qū)槠涮峁﹥?yōu)越的發(fā)展空間。同時(shí),人類的生活也將更加科技化、舒適化、便捷化。
(五)超疏水材料在微流體控制方面的應(yīng)用
超疏水材料表面所具有的不浸潤性及低表面粘滯力,使其在微流體控制應(yīng)用方面也有十分出色的表現(xiàn)。比如控制微液滴的運(yùn)動和流動,若用其微量注射器的針尖部位,可以盡可能完全的消除昂貴的藥品在針尖上的依附,而緩解醫(yī)藥用品的浪費(fèi)和對針尖的污染。如果將這類技術(shù)運(yùn)用到諸如噴涂領(lǐng)域,比如用超疏水材料制造噴漆噴膠等的噴頭,將會使噴涂的液滴更加均勻,霧化效果更好,可以運(yùn)用在對噴涂效果有特殊要求的場合,以顯示其良好特性。
三、超疏水材料應(yīng)用的SWOT分析
這里我們主要用SWOT分析法,通過對超疏水材料在市場和同行業(yè)的優(yōu)劣勢及機(jī)會威脅的分析,準(zhǔn)確對應(yīng)用市場的定位,將產(chǎn)品推向市場。
(一)優(yōu)勢分析
1.我國目前材料消費(fèi)市場以新型環(huán)保為消費(fèi)理念,并且超疏水材料以自然界中荷花表面附著水滴自由下落,且出淤泥而不染為研究論據(jù),無形中給消費(fèi)者帶來好奇心,伴隨理論研究方面對超疏水材料長達(dá)數(shù)十年的理論攻克,研究開發(fā)策略基本夯實(shí),同時(shí),對我們來說最大的機(jī)遇則是市場目前并沒有投入使用的超疏水材料,市場份額空缺,當(dāng)我們的研究材料投入市場,可以把握市場主動權(quán)。其次,超疏水材料可以分別應(yīng)用于日常生活領(lǐng)域、醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域及國防事業(yè)領(lǐng)域,其涉及面廣泛,可以更加優(yōu)越的采取“多品牌”策略,以各種不同的產(chǎn)品敲開不同的市場之門,緩解競爭壓力。
2.宣傳推廣的優(yōu)勢。目前電子信息時(shí)代的逐漸深入發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)媒體、廣告報(bào)刊等宣傳媒介為我們進(jìn)一步宣傳產(chǎn)品提供有效的幫助,在無形中以“軟實(shí)力”贏得市場份額。
(二)弱勢分析
1.超疏水材料技術(shù)是一個(gè)新名詞,超疏水材料在我國還沒有可以正式投入生產(chǎn)使用的產(chǎn)品,對其深入了解的人群僅限于研究人員及知識分子,并不為大多數(shù)人所知曉,因此,推廣難度大。
2.目前,大多數(shù)制備方法還存在實(shí)驗(yàn)條件苛刻、步驟繁瑣、成本高等問題,無法工程化應(yīng)用?,F(xiàn)已投入市場的超疏水材料也存在如表面微細(xì)結(jié)構(gòu)強(qiáng)度低、易老化、易磨損、易污染、使用壽命短等缺點(diǎn)。因此,對超疏水表面制備技術(shù)的研究還有許多工作要做。隨著理論研究的不斷深入,以及制備工藝的優(yōu)化和制備方法的創(chuàng)新,超疏水界面材料的研究必將在實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域中發(fā)揮更加重要的作用。
(三)機(jī)會分析
1.國家政策的支持。(1)從我國國情和科技、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)出發(fā),現(xiàn)階段選擇節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術(shù)、生物、高端裝備制造、新能源、新材料和新能源汽車七個(gè)產(chǎn)業(yè),在重點(diǎn)領(lǐng)域集中力量,加快推進(jìn)。(2)科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛,國家提倡強(qiáng)化科技創(chuàng)新,提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)和前沿技術(shù)研究,強(qiáng)化企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè),加強(qiáng)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)和知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)造、運(yùn)用、保護(hù)、管理,實(shí)施重大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展工程,建設(shè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新支撐體系,推進(jìn)重大科技成果產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。因而給超疏水材料的發(fā)展?fàn)I造良好的國內(nèi)發(fā)展環(huán)境。(3)國家支持發(fā)展小微企業(yè)及新興企業(yè),同時(shí),加大財(cái)稅金融等政策扶持力度,引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會資金投入。設(shè)立戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金,建立穩(wěn)定的財(cái)政投入增長機(jī)制。制定完善促進(jìn)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的稅收支持政策。鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)加大信貸支持,發(fā)揮多層次資本市場的融資功能,大力發(fā)展創(chuàng)業(yè)投資和股權(quán)投資基金。
(四)威脅分析
1.超疏水材料的研究成本費(fèi)用主要是生產(chǎn)上的制造費(fèi)用,由于其制造需要很多結(jié)構(gòu)精密的儀器和大批量的化學(xué)藥劑,從而使其成本偏高,限制于實(shí)驗(yàn)室和研究價(jià)值。其次,由于制造成本高昂,只有在實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)的條件下,發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)才能使生產(chǎn)廠商有利可圖,所以在投入生產(chǎn)時(shí)就需要有資金實(shí)力強(qiáng)的大廠商,從而使其生產(chǎn)受到限制,普通小型廠商不能加入競爭,出現(xiàn)進(jìn)入門檻高的現(xiàn)象。最后,為實(shí)現(xiàn)超疏水材料的質(zhì)量、性能等方面的優(yōu)良,就需要具有相關(guān)專業(yè)知識和理論基礎(chǔ)的技術(shù)人員,這也加大了其成本費(fèi)用。因此,要實(shí)現(xiàn)市場上的流通就必須研究其制造方法,使其趨向自動化和易操作,更好的應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域,便捷人們生活。
2.打破高價(jià)格障礙是超疏水材料進(jìn)入市場的關(guān)鍵,價(jià)格的挑戰(zhàn)促使超疏水材料研究者致力于開發(fā)低成本的新型材料,以推動其產(chǎn)品的市場化進(jìn)程。
3.超疏水材料雖然具有清潔環(huán)保等優(yōu)良的性能,但是價(jià)格過于昂貴,很難找到商業(yè)應(yīng)用的市場,所以一直未能大規(guī)模地投入市場,近年來研究人員在努力降低其生產(chǎn)成本等方面進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn),努力打破其價(jià)格障礙。然而,超疏水材料在保持其高價(jià)格的同時(shí)也要看到其優(yōu)良的性能和使用壽命帶來的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí),要努力改進(jìn)加工技術(shù),擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,走商品化的生產(chǎn)化道路,只有在生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到一定水平后,超疏水材料才能達(dá)到企業(yè)所接受的水平。
4.由于材料市場的可替代品多,且價(jià)格的層次不齊,產(chǎn)品收益會大打折扣。
四、超疏水材料的市場前景分析
雖然國內(nèi)外的專家學(xué)者相繼通過研究得出大量關(guān)于超疏水材料的理論成果,但基本仍處于實(shí)驗(yàn)室階段,市場的使用率基本接近無,且民眾的認(rèn)知率也極為有限,這些都是各企業(yè)唯恐不及的困難,若把握好這一局面,將會有巨大的市場主動性。首先,依賴簡單經(jīng)濟(jì),環(huán)保友好的制備方法,順應(yīng)“綠色環(huán)??萍肌钡陌l(fā)展理念,率先給民眾樹立良好的產(chǎn)品形象,潛移默化地贏得顧客青睞。其次,從實(shí)際應(yīng)用的角度出發(fā),制作的產(chǎn)品貼合群眾生活,從日常生活領(lǐng)域拓展產(chǎn)品的深入步伐,其拓展領(lǐng)域之大可想而知。最終,在工農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域逐漸打開市場,進(jìn)行市場的全方位經(jīng)營??傊杷牧系膬?yōu)良性能是其深入市場的利劍,只要把握好其對象,定會迅速搶占市場先機(jī)。
五、結(jié)論
伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,越來越多的消費(fèi)者在追求商品質(zhì)量的完美性及使用的可操作性的同時(shí),更加注重產(chǎn)品的綠色環(huán)保等性能,超疏水材料以其獨(dú)特的表面特征,如清潔、防腐、生物相容性及超疏水性等,可以廣泛應(yīng)用于日常生活領(lǐng)域、醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域及國防領(lǐng)域等,進(jìn)而引起了人們對其研究探索的極大興趣,致力于開發(fā)出新型環(huán)保的超疏水材料來貢獻(xiàn)于人類生活。它的廣泛發(fā)展將促進(jìn)清潔環(huán)保材料的更新?lián)Q代,加快工業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。
[本文為國家級創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目:“超疏水材料在日常生活領(lǐng)域的應(yīng)用推廣”,項(xiàng)目編號:20130731010]
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健香堂就是這其中之一。來自于中山市中南燭業(yè)有限公司的健香堂,自品牌創(chuàng)立之始,一直行銷歐美。和其他“中國制造”的地?cái)傌浰顭o幾,健香堂定位低端,既不用做廣告也無需搞促銷,通過大超市、大商場等渠道,憑著低廉的價(jià)格掙扎在低端市場。
在金融危機(jī)的沖擊下,健香堂品牌的先天性不足開始暴露無遺,其低劣的包裝設(shè)計(jì)和低下的營銷手段再也無法勾起老外的消費(fèi)欲望,銷量與日俱減,入不敷出,苦心經(jīng)營十幾年的品牌危在旦夕。
品類革新:英雄要問出路
在中國,香薰是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期,市場前景可觀。然而香薰行業(yè)門檻較低,缺乏產(chǎn)品質(zhì)量好、服務(wù)有保障、持續(xù)強(qiáng)力打造品牌的標(biāo)桿企業(yè);雖有少數(shù)國外高端品牌涉入,但規(guī)模尚小,不足為懼。
當(dāng)前市場上活躍的同類產(chǎn)品,以傳統(tǒng)單方精油和化學(xué)香薰為主,大多是日化品和美容品生產(chǎn)企業(yè)的附屬產(chǎn)品。品質(zhì)低下,價(jià)格低廉,競爭慘烈。
與競爭產(chǎn)品不一樣,健香堂是以純天然復(fù)方本草精油為基礎(chǔ),以廣州中醫(yī)藥大學(xué)的科研機(jī)構(gòu)和專家團(tuán)隊(duì)為后盾,結(jié)合西方先進(jìn)技術(shù)工藝制作而成,分別具有安神、舒心、防流感和抑菌四大藥用功效,具備相當(dāng)強(qiáng)勁的競爭力。據(jù)調(diào)查顯示,不管是產(chǎn)品的外在形式,還是內(nèi)在的實(shí)際功能,健香堂對于都市高端消費(fèi)人群具有很大的吸引力。
品類戰(zhàn)略中講到:“成功品牌的戰(zhàn)略性共征――品類的代表。跳出品牌的思維限制,從品類的角度,可以更好地把握營銷競爭的關(guān)鍵?!备M(jìn)一步說,企業(yè)不僅要打造品牌,更應(yīng)該利用市場分化創(chuàng)建新的品類,而這一新品類的成長與擴(kuò)張將讓品牌得以飛躍。
以此思想為指導(dǎo),中南燭業(yè)把思維聚焦于健香堂系列產(chǎn)品最具優(yōu)勢的賣點(diǎn)――純天然復(fù)方本草中藥,以其“純天然”、“復(fù)方本草”、“藥用功效”等屬性為切入點(diǎn),尋找通往藍(lán)海的航路。在一次次的“破、立、證”之后,一個(gè)全新的中藥香薰品類浮出了水面――復(fù)方本草精華液。
美國廣告大師詹姆斯?韋伯?楊曾說過:“創(chuàng)意就是舊元素的新組合?!边@三個(gè)詞語都不是什么新鮮的概念,然而把它們組合在一起,即誕生了一個(gè)新的香薰品類。
以“復(fù)方本草精華液”品類創(chuàng)新為突破口,健香堂不僅打破了競爭對手的銷售壁壘,也顛覆了消費(fèi)者對中藥應(yīng)用和香薰產(chǎn)品的傳統(tǒng)認(rèn)知與感受,更避免了低品質(zhì)、低價(jià)格的惡性競爭;而且在戰(zhàn)略層面成功地實(shí)現(xiàn)了品牌升級,為打造中藥香薰第一品牌奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
搶位塔尖:“丑小鴨”的涅
對于健香堂來說,品類創(chuàng)新只是第一步,接下來要在消費(fèi)者心智定位上下工夫。正是因?yàn)闋I銷人員對消費(fèi)者心智定位的重視,中國市場上才涌現(xiàn)出一批黑馬品牌,如“去火飲料”的開創(chuàng)者王老吉,訴求“中式服裝”的柒牌中華立領(lǐng)等,它們都是在構(gòu)建了全新的產(chǎn)品品類之后,再以品類概念作為消費(fèi)者的心智定位,從而開辟了一片疆域廣闊的藍(lán)海。
消費(fèi)者選購產(chǎn)品的時(shí)候,基本遵循“以品類思考,以品牌表達(dá)”的原則,先進(jìn)行品類的選擇,確定品類后,再選擇該品類的代表性品牌。
根據(jù)整合營銷傳播“一個(gè)聲音”的原則,中南燭業(yè)直接套用品類名稱――“復(fù)方本草精華液”作為健香堂的產(chǎn)品定位。這并不是一個(gè)簡單的文字游戲,而是凸顯新品類首創(chuàng)者的地位,以搶占消費(fèi)者的心智。同時(shí),這個(gè)定位還將健香堂的獨(dú)特賣點(diǎn)和差異化價(jià)值顯露無遺,成為產(chǎn)品溢價(jià)和品牌晉級的主要支撐。
然而,品牌定位不僅僅是產(chǎn)品的定位和消費(fèi)者心智的定位,更需要一個(gè)明確的目標(biāo)市場定位。明確戰(zhàn)場在哪里,才能更有針對性地指導(dǎo)品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、實(shí)施戰(zhàn)術(shù)部署,最終贏得營銷的全面勝利。
鑒于產(chǎn)品屬性的先天性優(yōu)勢及新品類創(chuàng)新的地位,中南燭業(yè)毫不猶豫地把都市高端消費(fèi)人群劃入品牌戰(zhàn)略地圖中,將目標(biāo)市場定位為高端,超越其他低端產(chǎn)品的低價(jià)競爭,在徹底擺脫“丑小鴨”的同時(shí),更加確保了利潤的最大化。
整合營銷:出位才能出眾
品牌戰(zhàn)略的系統(tǒng)規(guī)劃,為推廣戰(zhàn)術(shù)的全面部署指出了正確的方向。然而,若缺乏一系列行之有效的整合傳播活動,所有的宏觀規(guī)劃都將成為空中樓閣。有效的傳播能給健香堂品牌插上騰飛的翅膀。
對于整合營銷傳播,只有出位才能出眾。一心想要突破僵局的中南公司找到了一種獨(dú)特的表達(dá)方式,使健香堂在中國市場上爆發(fā)了一記響徹云霄的吶喊。
代言民族文化
品牌核心價(jià)值是品牌的靈魂,是品牌的核心競爭力所在,是一切傳播策略的出發(fā)點(diǎn)。發(fā)掘健香堂品牌的核心價(jià)值,構(gòu)建競爭壁壘,是品牌傳播的根本。
不管是“純天然”還是“中藥功效”,健香堂首先能夠滿足消費(fèi)者最根本、最重要的需求――健康,這是毋庸置疑的。健康的概念,在品牌名上就得到了表現(xiàn),一看便知。除此之外,健香堂難道就不再具備更深層次的價(jià)值主張嗎?中南燭業(yè)掌門人黃永健先生在頭腦風(fēng)暴會中給出了答案:
健香堂不只是健康,還是一份品質(zhì)生活,一個(gè)時(shí)尚符號,一種品位的體驗(yàn),更是一種文化的象征。
健香堂是中國五千年中藥文化沉淀的結(jié)晶,承載著中藥文化的精髓,見證了中藥文化的歷史傳承和現(xiàn)代化創(chuàng)新。這才是健香堂品牌的靈魂所在,這才是健香堂的核心價(jià)值所在,也是健香堂打造中藥香薰第一品牌的原動力所在。
“白天鵝”的新裝
中藥文化在中國消費(fèi)者的心目中,既充滿了古香古色的傳統(tǒng)美學(xué)感知,又帶著些許神秘的朦朧感覺。健香堂之前的LOGO,是由藥罐和本草兩個(gè)粗糙的元素生拼硬湊而成。這一缺乏美感、喪失內(nèi)涵的“丑小鴨”形象,顯然讓已是“白天鵝”的健香堂品牌大打折扣,難以支撐起品牌的高端定位,更不可能讓消費(fèi)者聯(lián)想到中藥香薰第一品牌。
基于品牌發(fā)展的長遠(yuǎn)考慮,中南燭業(yè)打破了之前“以功能為導(dǎo)向”的單一思路,并在此基礎(chǔ)上提出了“以品牌為導(dǎo)向”和“以傳播為導(dǎo)向”兩大新的設(shè)計(jì)思路。經(jīng)過深度的研究,最終敲定了“以品牌為導(dǎo)向”的總設(shè)計(jì)思路。
所有包裝全部應(yīng)用中國古典元素,遵循“變化與統(tǒng)一”的設(shè)計(jì)原則,構(gòu)圖簡潔,色彩淡雅,調(diào)性明亮;設(shè)計(jì)人員大量選用綠色、環(huán)保的材料,運(yùn)用了鏤空、浮雕等多種先進(jìn)的技術(shù)工藝。新包裝表現(xiàn)了古典與時(shí)尚和諧統(tǒng)一,歷史感和文化味兼具,將品牌的高端形象表現(xiàn)得淋漓盡致,與品牌內(nèi)涵相得益彰,商業(yè)與藝術(shù)達(dá)到了完美的統(tǒng)一。
故事統(tǒng)領(lǐng)傳播
如果沒有神秘配方的故事,可口可樂能否成就世界第一品牌將是個(gè)疑問;若不是康熙御賜牌匾的故事,同仁堂或許難以持續(xù)300年的輝煌;能夠買得起勞斯萊斯的人極少數(shù),而知道這個(gè)品牌“不能說的秘密”的故事的人卻不計(jì)其數(shù)……
這就是品牌故事的魅力。現(xiàn)代營銷之父米爾頓?科特勒曾說過:“用故事打開市場之門?!惫适履軌?qū)贤▋?nèi)容從單純的產(chǎn)品或品牌擴(kuò)展到更容易啟發(fā)受眾共鳴的情感和象征,將品牌人性化,讓消費(fèi)者從思想、情感上認(rèn)可并最終接受品牌的內(nèi)涵、價(jià)值和文化。
品牌故事可以是真實(shí)的事件,比如海爾“砸機(jī)事件”,也可以是虛假的情節(jié),比如齊云山的“野人傳說”。本著融合的品牌文化,健香堂的品牌故事別出心裁地將虛假情節(jié)和真實(shí)事件相統(tǒng)一,剛?cè)岵?jì),虛實(shí)結(jié)合,相輔相成。
復(fù)方本草精華液
自神農(nóng)氏嘗百草記錄至今
已逾4700年歷史
其隨中藥文化流傳百世
被歷代王公貴族用于保健養(yǎng)身、增進(jìn)生活情趣
時(shí)至今日
中南燭業(yè)掌門人、廣州中醫(yī)藥大學(xué)碩士生導(dǎo)師黃永健教授為造福蒼生
付畢生心血于中藥現(xiàn)代化
繼承傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論
引入西方先進(jìn)工藝萃取純天然本草精華
經(jīng)萬次試驗(yàn)、數(shù)十年沉淀
終創(chuàng)現(xiàn)代復(fù)方本草精華液第一品牌
名日“健香堂”
【摘要】
目的研究雞骨草、毛雞骨草在開花結(jié)莢期的光合特性。方法應(yīng)用TPS-1便攜式光合作用測定系統(tǒng)測定兩種植物的光合作用變化。結(jié)果雞骨草、毛雞骨草都具有光合“午休”現(xiàn)象,毛雞骨草的光合性能強(qiáng)于雞骨草。結(jié)論兩種植物光合速率(Pn)的日變化主要受氣孔和非氣孔因素共同作用的結(jié)果。
【關(guān)鍵詞】 雞骨草 毛雞骨草 光合特性
Abstract:ObjectiveTo study the photosynthetic characteristics of Abrus cantoneinsis and Abrus mollis at the flowering pods stage.MethodsPhotosynthesis changes of the two plants were measured through TPS-1 portable photosynthesis system. ResultsAbrus cantoneinsis and Abrus mollis had a clear "midday depression", photosynthetic performance Abrus mollis of was better than that of Abrus cantoneinsis. ConclusionThe two species of diurnal variation Pn mainly are influenced by stomatal and nonstomatalfactors.
Key words:Abrus cantoneinsis; Abrus mollis; Photosynthetic characteristic
雞骨草Abrus cantoneinsis,又名廣州相思子、細(xì)葉雞骨草、小葉雞骨草,為豆科(Leguminosae)相思子屬(Abrus)植物,藥用部分為其帶根全草。毛雞骨草Abrus mollis,別名芒尾蛇、牛甘藤、大葉雞骨草,是雞骨草的同屬植物,外形與雞骨草相似,在廣西產(chǎn)地作為雞骨草代用品與其混用[1,2]。雞骨草和毛雞骨草均原產(chǎn)廣西、廣東等南部省區(qū),以廣西的栽培面積最大,是廣西的道地藥材。雞骨草具有清熱解毒、舒肝散淤、止痛的功效,是目前治療急、慢性肝炎和肝硬化腹水較理想的中藥,已成為用量較大的常用藥材之一[3,4]。每年均有一定數(shù)量出口到香港地區(qū)及東南亞一帶。隨著玉林市制藥廠等制藥企業(yè)使用量日益增大,雞骨草的耗用量也將日趨增多,市場前景十分廣闊。目前,雞骨草的藥用有效成分方面有一些研究報(bào)道,但是雞骨草的光合作用特性方面,特別是雞骨草、毛雞骨草光合作用特性對比研究尚屬于空白。因此,本研究以試驗(yàn)田種植的雞骨草與毛雞骨草作為研究對象,對它們開花結(jié)莢期的光合作用特性進(jìn)行對比研究,目的就是了解雞骨草與毛雞骨草兩種廣西的道地中藥材凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度、葉面溫、大氣溫度、光合有效輻射、相對濕度、空氣CO2濃度等指標(biāo)的日變化。根據(jù)數(shù)據(jù)分析可能的影響因素,能測定兩種藥材有無光合“午休”現(xiàn)象。植物的光合作用是干物質(zhì)累計(jì)的基礎(chǔ),了解植物的光合功能,診斷植物光合性能運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,可為合理栽培措施的制定和高光合效率新品種的選育提供理論依據(jù)。
1 材料與儀器
試驗(yàn)所用的雞骨草、毛雞骨草種子均購于廣西藥用植物園,于200604在廣西大學(xué)藥材試驗(yàn)基地種植,田間管理等措施與一般生產(chǎn)栽培措施相同,雞骨草與毛雞骨草同一水平管理種植而且生長良好。TPS-1便攜式光合作用測定系統(tǒng)(英國PP-system公司生產(chǎn))。
2 方法與結(jié)果
2.1 方法
廣西南寧市地區(qū)雞骨草、毛雞骨草的開花結(jié)莢期均在8~10月,花期一致。在雞骨草、毛雞骨草的開花結(jié)莢期選擇1個(gè)晴天(9月17日同時(shí)測定雞骨草、毛雞骨草,日照時(shí)數(shù)基本相同為11 h,風(fēng)速為2m/s,氣候條件基本一致),運(yùn)用英國PP-system公司生產(chǎn)的TPS-1便攜式光合作用測定系統(tǒng),采用普通葉室,開放式氣路,自然光源, 選擇每個(gè)品種的成熟葉從8:00到17:00每隔1 h測定它們的凈光合速率(Pn,μmol CO2·m-2·s-1)、蒸騰速率(Tr,mmol·m-2·s-1)、氣孔導(dǎo)度(Gs,mmol·m-2·s-1)、葉面溫(Tl,0℃)、大氣溫度(Ta,℃)、光合有效輻射(PAR,μmol·m-2·s-1)、相對濕度(Rh,%)、空氣CO2濃度(Ca,mg·kg-1)等指標(biāo)。每個(gè)品種隨機(jī)抽取6株,自動記錄讀數(shù),所得數(shù)據(jù)輸入EXCEL軟件處理。
2.2 光合速率(Pn)日變化雞骨草、合毛雞骨草光合速率(Pn)日變化曲線呈雙峰型(圖1),有明顯的光“午休”現(xiàn)象,但2個(gè)品種間峰值大小和光合“午休”出現(xiàn)有明顯差異??傮w上毛雞骨草的光合速率(10.9 μmol CO2·m-2·s-1)高于雞骨草的(9.4 μmol CO2·m-2·s-1),上、下午2個(gè)峰值明顯比雞骨草的高。毛雞骨草在8:00左右Pn相對較低,隨著氣溫和光照強(qiáng)度的上升,Pn迅速增高,在11:00達(dá)到最高峰(10.9 μmol CO2·m-2·s-1),隨后Pn開始下降,“午休”出現(xiàn)在13:00,光合速率下降到5.3 μmol CO2·m-2·s-1,后又迅速上升,到14:00出現(xiàn)第2個(gè)高峰(8.7μmol CO2·m-2·s-1),次峰值比第1峰值小2.2 μmol CO2·m-2·s-1,之后Pn又開始下降,到17:00 Pn降到3 μmol CO2·m-2·s-1;雞骨草的Pn高峰值(9.4 μmol CO2·m-2·s-1也出現(xiàn)在11:00,然后Pn開始下降,到13:00出現(xiàn)光合“午休”現(xiàn)象,而且“午休”持續(xù)時(shí)間與毛雞骨草基本相同,隨后Pn上升較緩慢,次高峰值在14:00出現(xiàn),隨后Pn慢慢下降,到17:00降為3.1 μmol CO2·m-2·s-1。
2.3 蒸騰速率(Tr)日變化從圖2可以看雞骨草、毛雞骨草蒸騰速率Tr日變化基本上呈單峰型,總體上雞骨草的平均值Tr(0.83 mmol·m-2·s-1)高于毛雞骨草的平均值Tr(0.57 mmol·m-2·s-1),兩品種蒸騰速率Tr峰值的出現(xiàn)時(shí)刻和Pn出現(xiàn)的時(shí)間不同。雞骨草在10:00Tr達(dá)到第1次高峰(1.22 mmol·m-2·s-1),隨后Tr下降,在14:00時(shí)下降到(0.62 mmol·m-2·s-1)出現(xiàn)低谷,隨后Tr基本上波動不大,到17:00時(shí)Tr為(0.53 mmol·m-2·s-1);毛雞骨草的Tr最高峰值(1.39 mmol·m-2·s-1 )出現(xiàn)在9:00左右,隨后迅速下降到13:00達(dá)到低谷(0.39 mmol·m-2·s-1),后漸漸下降。這些變化主要因?yàn)殡u骨草的葉片比較的光滑,表面沒有絨毛覆蓋,受到強(qiáng)烈的日光照射水分散失快。而毛雞骨草葉片表面有很多的絨毛,葉片上表皮蠟質(zhì)層厚,相對雞骨草而言毛雞骨草的蒸騰速率就低。土壤沒有充足的水分供應(yīng)也可能是兩種雞骨草在上午11:00以后蒸騰速率下降的一個(gè)重要原因。兩種植物的蒸騰速度表現(xiàn)為:雞骨草>毛雞骨草。
2.4 氣孔導(dǎo)度(Gs)日變化見圖3。雞骨草的Gs平均值(39.13 mmol·m-2·s-1)高于毛雞骨草的Gs(32.77 mmol·m-2·s-1),雞骨草的Gs日變化曲線基本呈單峰型,毛雞骨草的Gs日變化也呈單峰型。雞骨草的Gs在8:00出現(xiàn)一天中的最高值(92 mmol·m-2·s-1),隨后慢慢降低,13:00出現(xiàn)一個(gè)低值(26mmol·m-2·s-1),然后變化不大,在14:00略有上升。然后平穩(wěn)下降;毛雞骨草的Gs最高峰出現(xiàn)在9:00(116.7 mmol·m-2·s-1),然后快速下降,到13:00出現(xiàn)低谷(13 mmol·m-2·s-1),而后變化幅度小,基本保持平穩(wěn)。早上空氣濕度大,蒸騰作用比較弱,植株根系有充足的水分供應(yīng)。隨著氣溫的上升,日照的增強(qiáng),植株水分蒸散到空氣中,氣孔逐步的關(guān)閉,減少了光合作用過程中CO2交換量,影響植株光合作用。兩種植物的蒸騰速率表現(xiàn)為:雞骨草>毛雞骨草。
2.5 空氣中CO2濃度的日變化雞骨草和毛雞骨草空氣中CO2濃度的日變化基本上呈倒單峰型,兩個(gè)雞骨草品種在早上8:00CO2濃度是一天中最高的。毛雞骨草的空氣中CO2濃度在8:00到11:00迅速下降,11:00到15:00基本保持平衡,15:00到17:00慢慢上升。雞骨草的空氣中CO2濃度總體水平高于毛雞谷草,從早上8:00在14:00呈下降趨勢,然后慢慢上升(圖4),總體上空氣中CO2濃度在450~360 mg·kg-1之間浮動。
2.6 其它系數(shù)的日變化兩種雞骨草品種的溫度日變化基本相同,氣溫和葉溫變化基本保持一致,而且兩個(gè)雞骨草品種T1總是高于Ta;總體上雞骨草的葉溫(Tl)在一天中總是低于毛雞骨草的葉溫 (Tl)(圖5)。測定系數(shù)時(shí)兩個(gè)雞骨草品種的PAR日變化幾乎一致(圖6),PAR日變化成單峰型曲線??諝庀鄬穸然旧铣氏陆第厔荩▓D7),特別是在上午11:00時(shí)以后基本上植物處于高溫干旱的生境中。
3 討論
對于植物Pn 產(chǎn)生“午休”現(xiàn)象的內(nèi)在原因, 目前有3種解釋,一是氣孔因素, 二是非氣孔因素,三是氣孔和非氣孔因素共同的作用[5,6]。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,兩種植物的Gs日變化趨勢與Pn的日變化趨勢不太一致,表明Pn的變化主要受氣孔和非氣孔因素共同作用的結(jié)果。氣孔是CO2和水分進(jìn)出葉片的重要通道,其開張程度或氣孔阻力的大小對植物水分狀況和CO2同化有著重要的影響,中午溫度較高,引起葉片暫時(shí)水分虧缺,導(dǎo)致氣孔關(guān)閉,胞間CO2濃度下降,是光合速率下降的主要原因,除去環(huán)境因子和氣孔導(dǎo)度的影響,非氣孔因素也發(fā)生作用[7]。光合作用中午降低的現(xiàn)象是由多因素同時(shí)控制的,只憑一種因子難以說明光合作用中午降低的現(xiàn)象。蒸騰速率與凈光合速率呈現(xiàn)一定的相關(guān)性,凈光合速率又與氣孔導(dǎo)度也成一定的相關(guān)性。凈光合速率與光照強(qiáng)度、空氣溫度、空氣濕度、氣孔開閉以及蒸騰速率都有顯著的關(guān)系,其中蒸騰速率,光照強(qiáng)度是影響光合速率的主要因素。午后強(qiáng)烈的光照和高溫使蒸騰作用劇烈,氣孔開度變小,氣孔阻力變大,嚴(yán)重時(shí)氣孔關(guān)閉,導(dǎo)致Pn受氣孔因素而降低,出現(xiàn)光合“午休”現(xiàn)象。對于光合“午休”現(xiàn)象,一般認(rèn)為,午間的強(qiáng)光引起光合速率下降, 產(chǎn)生光抑制[8]午間Ta升高, Tr降低,葉內(nèi)外飽和水氣壓增大,使Gs降低或造成葉片局部遭受水分脅迫,或由于強(qiáng)烈的蒸騰作用,其攜帶的脫落酸累積在葉片中,造成氣孔開度變小甚至關(guān)閉[9]。從本試驗(yàn)來看,在開花結(jié)莢期毛雞骨草的光合性能要優(yōu)于雞骨草。這可能是毛雞骨草生物產(chǎn)量明顯高于雞骨草的主要原因之一。本研究只涉及兩種雞骨草品種在開花結(jié)莢期的光合表現(xiàn),至于在其它生育時(shí)期是否也表現(xiàn)出同樣的現(xiàn)象,有待于進(jìn)一步系統(tǒng)的研究。
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**年全球糖醇消費(fèi)量約185萬噸,其中山梨醇占有最大的市場份額,約為48%,其次是木糖醇12%,甘露醇11%,麥芽糖醇l0%。目前,糖醇市場主要集中于美國、西歐、日本和亞洲少數(shù)國家。隨著市場日漸成熟,預(yù)計(jì)今后5年內(nèi),以上區(qū)域的糖醇消費(fèi)量每年將以約2~3%的速度增長。糖醇市場的一個(gè)顯著特性是,中國的糖醇生產(chǎn)還沒有規(guī)?;c歐洲或者美國相比,前些年中國原材料(如谷物)資源不足,價(jià)格較貴,因此制約了其發(fā)展;但近年,中國北方的玉米大面積豐收,為糖醇的生產(chǎn)提供了原料的保障。糖醇的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?,尤其在東歐和亞洲。隨著生活水平的提高,人們收入的增加,對含糖醇的食品、化妝品和衛(wèi)生用品的消費(fèi)量擴(kuò)大,對糖醇的需求增長,糖醇的銷售量將會增加。近年中國的糖醇行業(yè)正處于生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和快速發(fā)展?fàn)顟B(tài),糖醇的生產(chǎn)和應(yīng)用也較活躍,而銷售市場正面臨著進(jìn)口產(chǎn)品的強(qiáng)大競爭。
一、糖醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
木糖醇是糖醇中生產(chǎn)和應(yīng)用量較大的一種。它是一種具有營養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體,其熱量、甜度跟蔗糖相仿,食用后不消耗胰島素,就能透過細(xì)胞壁被人體吸收,并有降低血脂、抗酮體等功能,還具有特殊的防齲作用,可作兒童防齲食品和糖尿病人的營養(yǎng)劑和治療劑。木糖醇還具備類似甘油和其它糖醇的許多優(yōu)異特性,因而廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、皮革、涂料及食品等行業(yè)。我國是農(nóng)業(yè)大國,木糖醇生產(chǎn)原料極為豐富,每年可用于制取木糖醇的主要原料——玉米芯約2000萬噸(實(shí)際生產(chǎn)約8~10噸玉米芯可得1噸木糖醇)。
(1)1992—1997年,盲目發(fā)展階段。由于出口增加的刺激,產(chǎn)量從1992年的0.4萬噸增至1997年的1.5萬噸,生產(chǎn)廠家增至50多家。
(2)1997—1999年,行業(yè)調(diào)整階段。由于國際市場需求減少,出口量降低,產(chǎn)量降半。
(3)1999—2002年,行業(yè)調(diào)整后穩(wěn)步發(fā)展階段。部分小規(guī)模的落后企業(yè)遭淘汰,骨干企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,生產(chǎn)廠家減至近10家,但產(chǎn)量與1997年60家時(shí)相持平?,F(xiàn)存的主要木糖醇生產(chǎn)企業(yè)有:浙江華康藥業(yè)有限公司、河北寶碩股份有限公司糖醇分公司、山東禹城福田藥業(yè)公司、河南輝縣宏泰化工有限公司等。
化學(xué)法生產(chǎn)木糖醇需高溫、高壓,易燃易爆的高壓氫氣也不是很多生產(chǎn)廠所具備,同時(shí)基本建設(shè)投資及操作費(fèi)用高,污染較嚴(yán)重。因此,探索木糖醇生產(chǎn)的新工藝如生物法已成為全球研究的熱點(diǎn)。
生物法生產(chǎn)木糖醇,國外在菌株篩選、基因克隆、工程菌構(gòu)建及發(fā)酵條件的優(yōu)化方面的研究已取得可喜成果。生物法研究中,一種途徑是以木糖為原料生產(chǎn),轉(zhuǎn)化率已達(dá)95%,具備有工業(yè)化生產(chǎn)的價(jià)值,但原料來源受到較大限制。另一種途徑是以葡萄糖為原料生產(chǎn),因葡萄糖來源廣泛,易于實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)。現(xiàn)國外研究者正在以基因工程的手段構(gòu)建工程菌來生產(chǎn)木糖醇。
我國所有廠家均是采用化學(xué)法生產(chǎn)木糖醇,雖已有近30年的研究和生產(chǎn)歷史,但在木糖醇發(fā)酵方面的研究卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國際水平。
我國木糖、木糖醇產(chǎn)品90%以上出口,1995年以前,由于技術(shù)裝備、生產(chǎn)管理水平等原因,我國生產(chǎn)的木糖醇只能做為粗品出口。近些年,由于各企業(yè)加大了科學(xué)研究和技術(shù)改造力度,產(chǎn)品質(zhì)量有了較大提高,不但能生產(chǎn)普通級產(chǎn)品,還能生產(chǎn)高純度的產(chǎn)品,如用于壓片的木糖醇、用于藥用的木糖醇等,以優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量參與國際市場競爭。但不可否認(rèn),生產(chǎn)成本居高不下,是制約我國木糖醇行業(yè)發(fā)展的瓶頸。與世界先進(jìn)水平相比,即使現(xiàn)存的幾家技術(shù)水平相對較高的企業(yè),在提高技術(shù)水平、提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本上仍有很大潛力可挖。
麥芽糖醇由日本東和化成株式會社于1981年工業(yè)化生產(chǎn)成功。日本將還原率在75%以上的歸類于麥芽糖醇,低于75%的為還原性飴糖。在其他國家也有的將還原率50%以上的稱為麥芽糖醇。由于它在生產(chǎn)成本和味質(zhì)上均利于使用,因此在無糖食品生產(chǎn)中常被單一使用或與其他糖醇復(fù)配利用。在糕點(diǎn)、甜食和飲料中用時(shí),大多與赤癬糖醇、還原性帕拉金糖(醇)及阿斯巴甜和甜菊甙等高甜度甜味劑組合應(yīng)用。特別是經(jīng)常利用在膠姆糖的膠基及飲料中。
目前,液體狀麥芽糖醇的部分市場被還原性飴糖所擠兌,發(fā)展已有困難,但結(jié)晶品和粉末制品因膠姆糖的膠基使用和顆粒形膠姆糖作外滌劑用,在飲料中用量也大,仍有發(fā)展前景。粉末和結(jié)晶型麥芽糖醇的生產(chǎn)技術(shù)由林原商事公司開發(fā)成功,并取得了專利發(fā)明權(quán)。從**年2月起停止了專利保護(hù)特權(quán),使市場活躍起來。其中,早就想?yún)⑴c麥芽糖醇市場的丹尼斯科特公司,將美國杰耐考阿公司歸入財(cái)團(tuán),該公司是生產(chǎn)麥芽糖醇生產(chǎn)中不可缺少的麥芽糖酶的世界頂級公司,因此,丹尼斯科特公司將于今年內(nèi)正式生產(chǎn)麥芽糖醇。由于酶技術(shù)的提高及生產(chǎn)能力的增擴(kuò),將進(jìn)一步增強(qiáng)結(jié)晶、粉末狀麥芽糖醇的生產(chǎn)成本上的優(yōu)勢,可使其市場份額達(dá)到20%。
麥芽糖醇作為甜味劑,20世紀(jì)70年代部分發(fā)達(dá)國家已開始生產(chǎn)和銷售,現(xiàn)已具有相當(dāng)大生產(chǎn)規(guī)模,如日本的麥芽糖醇年產(chǎn)量超過2萬噸,美國每年生產(chǎn)和銷售量已超過5萬噸。固體產(chǎn)品比液體產(chǎn)品易于使用、包裝、貯運(yùn),因此與目前市場上已大量生產(chǎn)和銷售的山梨醇產(chǎn)品類似,眾多生產(chǎn)廠家早已將注意力轉(zhuǎn)向固體產(chǎn)品。由于我國人民消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣所限,麥芽糖和麥芽糖醇工業(yè)化生產(chǎn)起步較晚,直至近年才開始研制晶體麥芽糖醇,目前尚未有成品面市,市場上的晶體麥芽糖醇均為進(jìn)口。
前些年,美國和歐洲主要應(yīng)用含量為70%的高級麥芽糖醇漿,含量50%的低級麥芽糖醇漿大都在亞洲銷售,但近年晶體麥芽糖醇的用量正在迅速增加。目前其在全球的消費(fèi)量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過木糖醇的消費(fèi)總量。據(jù)BCC(BusinessCommunica噸ionsCo.,Inc)統(tǒng)計(jì),全球麥芽糖醇年消費(fèi)量為14萬噸,在多元醇中位居第4?,F(xiàn)在,美國每年生產(chǎn)和銷售量已超過5萬噸,日本對麥芽糖醇的市場需求量為液體制品約ll000噸;結(jié)晶、粉末制品約ll000噸,按75%換算可折合為液體14000噸,后者的市場需求比上年增加10-15%。目前國際上只有日本三菱公司及法國的羅蓋特具備晶體麥芽糖醇的生產(chǎn)能力。近幾年該產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài),據(jù)市場了解和客戶反饋,目前晶體麥芽糖醇的市場總需求量約5萬余噸,且每年以20%的需求增長。當(dāng)前生產(chǎn)量約為3萬多噸。
近年來隨著人們健康飲食和生活觀念的變化,晶體麥芽糖醇的低熱特性能滿足不少人們對于甜味的需求,用作冰淇淋、奶油糕點(diǎn)等高脂肪食品的甜味劑,可抑制體內(nèi)脂肪積蓄,在預(yù)防肥胖方面顯示出極為重要的功能特性。此外,晶體麥芽糖醇還具有很多加工上的優(yōu)越性,如易于壓片,可作為制藥行業(yè)中片劑的原料;便于貯藏、運(yùn)輸。當(dāng)前各類甜味劑品種繁多,但均因味感及副作用等因素影響而各有優(yōu)缺點(diǎn),從其發(fā)展趨勢來看,天然的營養(yǎng)型糖類甜味劑是發(fā)展的主導(dǎo)方向之一。隨著人們保健意識的提高及肥胖病、糖尿病等現(xiàn)代病問題的日益突出,對安全性高、口感好、不齲齒、不影響血糖值的各種糖醇的需求量將會越來越大,其研究發(fā)展和開發(fā)應(yīng)用日益受到重視,市場前景十分廣闊。
山梨醇(Sorbitol)又名山梨糖醇,是一種重要的大噸位醫(yī)藥、化工、輕工、食品工業(yè)的原料。我國山梨醇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展源于維生素C工業(yè),習(xí)慣上人們常把山梨醇稱作Vc醇。
我國的山梨醇行業(yè)經(jīng)過了1992年到1995年的高速發(fā)展、1996到1998年的結(jié)構(gòu)調(diào)整,近年來又重新迅速發(fā)展的三個(gè)階段。一批技術(shù)先進(jìn)、規(guī)模合理、管理良好、資金雄厚的企業(yè),在國內(nèi)外市場競爭中脫盈而出,成為中國山梨醇行業(yè)的主力;一部分企業(yè)通過技術(shù)改造、開發(fā)新產(chǎn)品,走上了少而精的企業(yè)發(fā)展道路,獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益;也有相當(dāng)一部分條件較差、規(guī)模過小、成本過高或有其他原因的企業(yè)停產(chǎn)調(diào)整。目前,全國山梨醇總體形勢很好。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一是發(fā)展迅速,全國山梨醇產(chǎn)量從1992年的215萬噸(折70%計(jì),下同),達(dá)到2004年近42萬噸,居世界第一(美國第二,為37萬噸),其中山東壽光天力化工有限公司,2004年山梨醇產(chǎn)量達(dá)到13萬噸,**年可達(dá)18萬噸,單廠生產(chǎn)能力居世界第一,計(jì)劃擴(kuò)大到25萬噸。此外,柳州利達(dá)**年產(chǎn)量有望達(dá)到13萬噸,羅蓋特(連云港)公司**年生產(chǎn)能力也將達(dá)到1215萬噸,這幾個(gè)企業(yè)都進(jìn)入了世界最大的山梨醇生產(chǎn)單位之列。秦皇島驪華、石家莊華盈等都已經(jīng)達(dá)到6萬噸以上。另外,一些新用途不斷開發(fā),比如固體結(jié)晶山梨醇,從1996年國有技術(shù)開發(fā)成功到今,總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1萬噸以上。
二是山梨醇的傳統(tǒng)市場穩(wěn)定發(fā)展,特別是我國山梨醇市場主要客戶之一的維生素C生產(chǎn),從2000年起,在國際市場競爭中取勝,目前總產(chǎn)量超過10萬噸,需要山梨醇市場超過30萬噸,形勢很好。
三是國內(nèi)山梨醇質(zhì)量大有提高,已經(jīng)與國際水平接軌,比如維生素C用的山梨醇比旋度,從最早80年代的6.2,90年代初的5.8,目前已經(jīng)普遍降到4.6以下,柳州利達(dá)與山東壽光都已經(jīng)達(dá)到4.4以下??偞贾懈事洞嫉暮恳呀?jīng)達(dá)到1%以下,有的達(dá)到0.5以下。牙膏用山梨醇的防凍問題已經(jīng)解決,可以做到-15℃,半個(gè)月不結(jié)凍。
四是行業(yè)技術(shù)水平有了很大提高,各項(xiàng)消耗指標(biāo)都有大幅度下降,如70%山梨醇?xì)錃庀?,已?jīng)普遍降到110m3以下,部分廠家降到90m3。三相催化劑普遍應(yīng)用,噸山梨醇催化劑消耗也已經(jīng)從過去210~215kg降低到110kg以下,折鎳消耗有的下降到0.4kg以下。
五是行業(yè)裝備水平大大提高,吸附制氫裝置已經(jīng)全面取代電解法制氫、120kg甚至更高壓力的磁力攪拌加氫釜的使用、高壓進(jìn)料系統(tǒng)、連續(xù)離子交換系統(tǒng)、薄板換熱多效蒸發(fā)器、先進(jìn)的壓榨壓濾機(jī)、薄片葉濾機(jī)、連續(xù)結(jié)晶裝置以及生產(chǎn)。
甘露醇是重要的食品、食品添加劑行業(yè)及醫(yī)藥原料,用途廣、用量大。隨著其用途的不斷拓展,且受生產(chǎn)原料的影響,近年來市場價(jià)格逐步攀升,目前國內(nèi)已呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。
甘露醇主要生產(chǎn)國有法國、美國、澳大利亞、巴西和中國。多元醇的主要生產(chǎn)商,如羅蓋特、齊爾斯達(dá)和SPI同樣是甘露醇的主要生產(chǎn)商。
目前工業(yè)制取甘露醇的方法主要是從植物(海藻類)提取和化學(xué)合成。根據(jù)生產(chǎn)工藝的不同,可細(xì)分為:(1)電解葡萄糖液還原而得;(2)從海帶中提取;(3)蔗糖水解后,催化還原而得;(4)葡萄液化學(xué)異構(gòu),再經(jīng)酶異構(gòu),催化還原而得。
我國甘露醇裝置能力約1.5萬t/a,年產(chǎn)量不足1萬t。目前呈現(xiàn)兩大生產(chǎn)工藝并存的格局:海帶提取法主要集中在國內(nèi)盛產(chǎn)海帶的勃海灣一帶,約有10家生產(chǎn)廠家;化學(xué)合成法在南寧與石家莊各有1家較大規(guī)模生產(chǎn)廠,這是國內(nèi)首創(chuàng)的2條合成法生產(chǎn)甘露醇的生產(chǎn)線。石家莊是以葡萄糖為原料經(jīng)異構(gòu)、加氫、分離而得甘露醇;南寧是以蔗糖為原料,直接酸解、加氫、分離而得甘露醇。南北兩家各自利用原料資源優(yōu)勢,各具特色,是國內(nèi)較具競爭力的甘露醇生產(chǎn)廠。
全球甘露醇消費(fèi)量約占多元醇總量的11%,每年約為15萬t。美國是甘露醇的最大消費(fèi)國。其它如歐洲國家,用于生產(chǎn)口香糖、口含片、嘴嚼片的用量均較大。甘露醇的最大用途目前仍是制作大輸液,但食品業(yè)上的使用量正在擴(kuò)大。由于甘露醇不吸濕、不致齲等的優(yōu)良特性,近年來世界范圍內(nèi)食品行業(yè),尤其是口香糖對甘露醇需求量呈現(xiàn)快速增加趨勢,使得甘露醇市場容量增長較快,前景看好。
我國甘露醇自1998年以來一直是供大于求。總裝置能力超過1000Ot,但實(shí)際產(chǎn)量卻只有8000t左右。盡管供過于求這樣一種局面長期存在,但甘露醇卻難走出國門,歷年來甘露醇的出口量微不足道。1998、2OOO、2OO2年甘露醇出口量分別為1000t、860t、1000t。
一方面是裝置能力大大富余,且國內(nèi)市場供大于求,另一方面出口量卻無法遞增。國際市場上甘露醇大都是用合成法規(guī)模化生產(chǎn),生產(chǎn)成本較低,質(zhì)量較優(yōu),特別是藥用甘露醇,大都執(zhí)行英國藥典BP98版和美國藥典USP2000標(biāo)準(zhǔn)。BP98版中明確規(guī)定甘露醇中細(xì)菌內(nèi)毒素的含量,傳統(tǒng)的提取法工藝受原料來源、工藝技術(shù)、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備狀況等影響,難以達(dá)到此要求,因而產(chǎn)品在色澤、澄明度、過濾速度、批與批之間的穩(wěn)定性等方面難敵國外產(chǎn)品。這就是為什么國內(nèi)甘露醇生產(chǎn)能力過剩,而出口量非常小的原因。
價(jià)格方面,近幾年呈低靡狀態(tài)。1998年始,隨著國內(nèi)合成法生產(chǎn)工藝的成熟,因其生產(chǎn)成本低,對提取法形成強(qiáng)大的沖擊,價(jià)格一路下跌,至2001年降至最低點(diǎn),售價(jià)僅為1996年最高售價(jià)時(shí)的1/5。
從20O2年初開始,國內(nèi)甘露醇市場出現(xiàn)了戲劇性的變化。據(jù)中國化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì),2002年我國甘露醇市場需求量(含凈出口量)為8000t,而甘露醇產(chǎn)量約為6000t,出現(xiàn)供不足需狀況,因而價(jià)格呈現(xiàn)強(qiáng)勁的上升趨勢。這主要是提取法所用的原料——海帶欠收,至使原料不足,產(chǎn)量降低所至,這個(gè)向上的價(jià)格走勢估計(jì)將會持續(xù)到今年下半年海帶收獲季節(jié)。從這一點(diǎn)也可以看出,我國甘露醇生產(chǎn)受原料的制約的矛盾一直存在。
(二)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
浙江華康藥業(yè)有限公司(以下簡稱華康藥業(yè))是開化縣乃至浙江省唯一一家糖醇生產(chǎn)企業(yè),1983年開始生產(chǎn)木糖醇,是國內(nèi)最早生產(chǎn)木糖醇的三家企業(yè)之一,時(shí)年木糖醇產(chǎn)量43噸。浙江華康藥業(yè)有限公司經(jīng)過四十多年的發(fā)展,由原來的化工企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展成為專業(yè)的糖醇制造商,目前生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到年產(chǎn)2萬噸木糖醇。2002年3月被評為中國食品添加劑食品配料行業(yè)百強(qiáng)企業(yè),2002年12月被評為浙江省食品添加劑行業(yè)龍頭企業(yè),并成為中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位。2000年11月,被浙江省科學(xué)技術(shù)廳評為“浙江省高新技術(shù)企業(yè)”;2004年1月,“萬春”商標(biāo)被評為浙江省著名商標(biāo);**年1月,“華康藥業(yè)”企業(yè)商號被評定為浙江省知名商號,同年,被浙江省勞動和社會保障廳授予2004年度“勞動保障誠信單位”。生產(chǎn)規(guī)模浙江華康藥業(yè)有限公司1983年項(xiàng)目投產(chǎn)時(shí),當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)的生產(chǎn)能力是年產(chǎn)木糖醇300噸;到1996年經(jīng)過技術(shù)改造后達(dá)到了年產(chǎn)1500噸的生產(chǎn)能力。為適應(yīng)國際市場和國內(nèi)市場的需求,2002年又新建了一個(gè)新的成品車間;2003完成的新還原工藝將連續(xù)加氫改為利用反應(yīng)釜間歇加氫后,木糖的氫化能力上了一個(gè)新的臺階,日氫化能力可達(dá)80噸以上;2004年達(dá)到了年產(chǎn)10000噸的生產(chǎn)能力;**年又實(shí)施完成了對新成品車間年產(chǎn)10000噸的填平補(bǔ)齊技術(shù)改造。經(jīng)過二十多年的發(fā)展,不斷的技術(shù)改造和工藝創(chuàng)新,公司現(xiàn)已擁有兩個(gè)木糖醇成品車間,具有年產(chǎn)木糖醇系列產(chǎn)品20000噸的生產(chǎn)能力,成為國內(nèi)規(guī)模最大的木糖醇生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。技術(shù)水平企業(yè)要發(fā)展,離不開技術(shù)創(chuàng)新。2000年,公司成立了結(jié)晶工藝技術(shù)攻關(guān)小組,采用真空結(jié)晶技術(shù),使木糖醇產(chǎn)品結(jié)晶周期由原來120小時(shí)縮短到30小時(shí),而且晶體流動性等指標(biāo)達(dá)到了國際先進(jìn)水平,該項(xiàng)技術(shù)獲衢州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和開化縣科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。2004年2月,“真空結(jié)晶生產(chǎn)高純度木糖醇新技術(shù)”順利通過省級創(chuàng)新項(xiàng)目驗(yàn)收,并被授予創(chuàng)新項(xiàng)目證書。
2002年開始采用新還原工藝,將原來的連續(xù)加氫工藝改進(jìn)為利用反應(yīng)釜間歇加氫,這一工藝改進(jìn)使木糖的氫化能力得到了提高,由原來日氫化能力6噸上升到80多噸,同時(shí)也使木糖醇?xì)浠汉坑稍瓉?9%上升到98%。該技術(shù)的應(yīng)用使木糖醇的質(zhì)量、生產(chǎn)成本及生產(chǎn)能力有了質(zhì)的飛躍。2004年對脫色工藝進(jìn)行技改,采用顆粒狀活性炭取代原來粉狀活性炭脫色,不僅降低了生產(chǎn)成本,同時(shí)也降低了勞動強(qiáng)度,改善了工作環(huán)境,符合環(huán)保要求。
產(chǎn)品開發(fā)浙江華康藥業(yè)有限公司主導(dǎo)產(chǎn)品有晶體木糖醇、液體木糖醇,從當(dāng)初生產(chǎn)普通食品級木糖醇發(fā)展到生產(chǎn)醫(yī)藥級木糖醇,到1996年開發(fā)出了符合國際標(biāo)準(zhǔn)的FCC級木糖醇。
為了適應(yīng)市場需求,產(chǎn)品要?jiǎng)?chuàng)新。公司成立了研發(fā)中心,于1997年開發(fā)出了針劑原料級木糖醇;1998年開發(fā)出了精制木糖;2001年開發(fā)出了高純度木糖醇,高純度木糖醇系列產(chǎn)品綜合開發(fā)項(xiàng)目榮獲2002年度衢州市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng);2003年-2004年又開發(fā)出了粉狀木糖醇和粒狀木糖醇,該產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)空白。為了提高市場競爭力,通過與江南大學(xué)合作,開發(fā)出了晶體麥芽糖醇產(chǎn)品,**年6月利用木糖醇生產(chǎn)線進(jìn)行了晶體麥芽糖醇的試生產(chǎn),取得了圓滿成功,并開始進(jìn)行年產(chǎn)10000萬噸晶體麥芽糖醇的項(xiàng)目立項(xiàng)和籌建工作,年底完成了項(xiàng)目征地工作。項(xiàng)目實(shí)施以后,晶體麥芽糖醇的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)打破了國際市場上晶體麥芽糖醇由法國和日本的兩家公司壟斷的局面,同時(shí)也成為公司發(fā)展新的利潤增長點(diǎn)。
2001年“高純度木糖醇”被浙江省科學(xué)技術(shù)廳評定為高新技術(shù)產(chǎn)品,2003年公司產(chǎn)品分別被衢州市和浙江省名牌產(chǎn)品認(rèn)定委員會認(rèn)定為“衢州市名牌產(chǎn)品”和“浙江省名牌產(chǎn)品”。2004年12月,公司被衢州市科技局授予市級工程技術(shù)研究開發(fā)中心,**年1月,被浙江省科技廳列入“華康木糖醇省級高新技術(shù)研究開發(fā)中心”。
市場規(guī)模木糖醇產(chǎn)品以出口為主,主要銷往日本、美國、韓國、英國、法國、德國、意大利、比利時(shí)、丹麥等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家,1999年公司取得了自營進(jìn)出口權(quán)(在此之前通過外貿(mào)公司出口),2002年自營生產(chǎn)出口名列衢州市第二名,2004年在杭州注冊成立了浙江華康貿(mào)易有限公司,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的國際和國內(nèi)銷售,2004年首次出口創(chuàng)匯超1000萬美元,獲開化縣委、縣政府出口創(chuàng)匯特別獎(jiǎng),并成為中國國際商會衢州商會會員單位,**年度自營生產(chǎn)企業(yè)出口名列衢州市第一名。
華康藥業(yè)木糖醇產(chǎn)品出口量居國內(nèi)第一,根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,**年度國內(nèi)共出口木糖醇14449噸,其中,華康藥業(yè)出口量為6099噸,占國內(nèi)出口份額42.2%以上。我國國內(nèi)木糖醇應(yīng)用起步較晚,1995年以前僅限于醫(yī)藥行業(yè)作為糖尿病患者的輔助治療劑,因此,市場需求量很小,華康藥業(yè)木糖醇產(chǎn)品98%以上供出口;隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,木糖醇在我國食品工業(yè)和其它行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,國內(nèi)市場的需求量開始激劇增長,根據(jù)公司“降低出口比例,提高國內(nèi)市場的銷售量”的經(jīng)營方針,積極拓展國內(nèi)市場,2003年的國內(nèi)銷售額為1241萬元,2004年的國內(nèi)銷售額為1401萬元,**年的國內(nèi)銷售額為2622萬元,增幅明顯。特別是2004年、**年,由于木糖原料供應(yīng)緊張,木糖醇市場出現(xiàn)供不應(yīng)求趨勢。
主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)
2001年-**年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
年份
現(xiàn)價(jià)產(chǎn)值(千元)
銷售收入(千元)
利稅合計(jì)(千元)
其中:利潤(千元)
其中:稅收
(千元)
創(chuàng)匯
(千美元)
產(chǎn)量
(噸)
2001年
48001
50382
6268
2040
4228
4707
2244.6
2002年
66876
65204
4688
2765
1923
6305
3318.9
2003年
85546
84444
13244
6751
6633
8539
4274.3
2004年
109230
110020
8370
4095
4275
10884
5411.69
**年
160399
166476
25727
16012
9715
15211
8049.27
**年
173392
182307
19873
8718
11155
17110
6945.32
二、糖醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢及存在的問題分析
(一)發(fā)展優(yōu)勢
我國迅速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、規(guī)模巨大的市場、向世界高新技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展,給糖醇行業(yè)的發(fā)展提供了極其寶貴的機(jī)遇。我國維生素C的發(fā)展,已經(jīng)在世界上處于壟斷地位,年產(chǎn)維生素C在10萬噸以上,年消耗山梨醇達(dá)30萬噸以上。我國的牙膏行業(yè)年消耗山梨醇在5萬噸以上。近年來,海產(chǎn)品與日用化工產(chǎn)品對山梨醇的消耗大大增加,僅廣州美晨公司生產(chǎn)速發(fā)蛋糕油一項(xiàng),一年就消耗液體山梨醇達(dá)3000多噸。這樣巨大的市場,既是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的反映,也是糖醇行業(yè)發(fā)展的動力。
近年來,木糖醇等糖醇的保健效果日益為人們接受,國內(nèi)市場發(fā)展很快,又為我國木糖醇行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。甘露醇、異麥芽酮糖與麥芽糖醇,目前也面臨著市場迅速增長的好形勢。
改革開放的政策,為我國糖醇行業(yè)進(jìn)入國際先進(jìn)行業(yè)創(chuàng)造了重要條件。大家知道,由于糖醇行業(yè)的技術(shù)復(fù)雜性,十五年前,我國的糖醇行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界先進(jìn)水平。例如,1995年前,根本不知道山梨醇還可以結(jié)晶。后來拿到了國外樣品,大吃一驚,找到了差距,認(rèn)清了目標(biāo),花大力量進(jìn)行研究,目前我國自行研究的結(jié)晶山梨醇技術(shù)的產(chǎn)量在國內(nèi)市場占一半以上,質(zhì)量上完全可以與國外產(chǎn)品媲美。
國內(nèi)各界高新技術(shù)的研究力量,為中國糖醇行業(yè)提供了大量實(shí)用的先進(jìn)技術(shù)。其中包括結(jié)晶山梨醇技術(shù)、合成甘露醇技術(shù)、玉米芯制木糖醇技術(shù)、高純結(jié)晶麥芽糖醇技術(shù)、異麥芽酮糖醇制造技術(shù),這些技術(shù),大部分是我國研究機(jī)構(gòu)與生產(chǎn)企業(yè)合作完成的,體現(xiàn)了科技與產(chǎn)業(yè)結(jié)合的優(yōu)勢。
迅速發(fā)展的國內(nèi)裝備,給我國的糖醇行業(yè)提供了有力的支持。其中有:
A、高壓加氫裝備:我國威海化工機(jī)器廠等單位制造的磁力攪拌高壓加氫釜,加氫壓力高達(dá)35MPa,加氫溫度可高達(dá)250℃,最大體積為9m3。而且由于采用了爆炸成型不銹鋼貼板技術(shù),一臺9m3,12MPa的磁力攪拌高壓加氫釜,價(jià)格只相當(dāng)于十年前的一臺2m3、壓力為5MPa機(jī)械攪拌加氫機(jī)械攪拌加氫釜的價(jià)格。這些,為我國糖醇行業(yè)加氫工段提供了強(qiáng)有力的支持。
B、制氫裝備:氫氣是糖醇行業(yè)必需的生產(chǎn)原料,由于氫氣的特殊性質(zhì),必須就地制造與利用,不能長距離運(yùn)輸,所以,常常成為制約糖醇發(fā)展的因素。而電解制氫不僅能源消耗大,成本也很高。近十年來,我國的氣體分離制氫技術(shù)達(dá)到了國際先進(jìn)水平,采用甲醇裂解制造氫氣,氫氣成本比電解法降低近一半,投資也相應(yīng)減少。采用分子篩吸附分離從水煤氣制氨的廢氣中回收氫氣,更可以降低氫氣成本。最近,安徽豐原公司已打算用廢水處理產(chǎn)生的沼氣制造氫氣,又為我國糖醇行業(yè)開辟新氫源尋找了新的途徑。
C、連續(xù)離交精制裝備:在學(xué)習(xí)引進(jìn)國外生產(chǎn)線裝置的基礎(chǔ)上,在國內(nèi)推廣了連續(xù)與半連續(xù)的離交工藝,不僅實(shí)現(xiàn)了全自動化控制,而且大大減少了酸堿消耗,減少了環(huán)保污染。這種連續(xù)與半連續(xù)裝置,由于離子交換樹脂用量減少,可以基本上不增加投資,而達(dá)到十分滿意的效果。
D、三相催化劑:五年前,我國的山梨醇質(zhì)量與國外進(jìn)口的有很大差距,山梨醇中的甘露醇含量常常達(dá)到4%以上,殘?zhí)强傇?.3%以上。近年來,大連通用化工公司、廣東石油化工研究院等單位,引進(jìn)了三相催化劑技術(shù),在我國糖醇行業(yè)迅速得到推廣應(yīng)用。采用這種催化劑后,加氫速度、催化劑消耗、殘?zhí)?,以及氫消耗都得到改進(jìn)。加上其他工藝改進(jìn),使我國山梨醇行業(yè)目前各項(xiàng)主要質(zhì)量指標(biāo)都達(dá)到了國際先進(jìn)水平。
除上述設(shè)備外,糖醇連續(xù)結(jié)晶裝置、脫色液濾機(jī)、模擬流動床及其他各種分析化驗(yàn)設(shè)備,也為糖醇行業(yè)的技術(shù)改造提供了有力的支持。
(二)存在問題分析
最近十多年,我國糖醇行業(yè)發(fā)展速度明顯高于國內(nèi)其他行業(yè),這是令人鼓舞的,但同時(shí)又帶來了新的問題。
隨著市場競爭的加劇,我國糖醇行業(yè)面臨著巨大的壓力。淀粉原料價(jià)格不斷上升,下游產(chǎn)品對糖醇的要求越來越高,多數(shù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益難以維持。比如山梨醇產(chǎn)品,在1992、1993年,當(dāng)時(shí)淀粉只有1500元/噸左右,70%山梨醇市場售價(jià)最高到6000元/噸,平均也有4500元/噸,每噸70%山梨醇利潤平均都在1000元以上;到了1997、1998年,平均噸利潤只有500元左右;進(jìn)入2004年,盡管山梨醇各項(xiàng)消耗都比過去大大降低,但淀粉價(jià)格升到1800元/噸,70%山梨醇到廠價(jià)最低時(shí)價(jià)格只有2550元/噸,許多山梨醇企業(yè)根本沒有利潤,或者只有100~200元/噸的利潤。所以目前山梨醇行業(yè)總的發(fā)展趨勢是,企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越來越大,生產(chǎn)企業(yè)數(shù)越來越少;原料價(jià)格越來越高,而產(chǎn)品價(jià)格越來越低;山梨醇產(chǎn)量越來越大,而山梨醇行業(yè)的就業(yè)人數(shù)越來越少;勞動生產(chǎn)率越來越高,而利潤率越來越低。在此情況下,改進(jìn)工藝,降低消耗,開發(fā)新的糖醇產(chǎn)品,發(fā)展新的糖醇應(yīng)用途徑,呼聲越來越高。
糖醇的市場開發(fā),機(jī)遇與挑戰(zhàn)同時(shí)存在。一方面,隨著經(jīng)濟(jì)與科技的發(fā)展,糖醇的應(yīng)用領(lǐng)域越來越寬,另一方面,隨著應(yīng)用開發(fā)的深化,應(yīng)用開發(fā)所需的經(jīng)費(fèi)也更多,需要社會給予更大的支持。比如,木糖醇行業(yè),目前主要市場仍是口香糖,其他領(lǐng)域開發(fā)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求。所以近年來,許多糖醇企業(yè)對研究開發(fā)十分重視,許多企業(yè)建立了研究中心,紛紛與國內(nèi)外科研機(jī)械、大專院校合作,大量引進(jìn)新技術(shù)與新工藝,進(jìn)行技術(shù)改造。如山東禹城福田藥業(yè)、壽光天力、河北華旭等單位,都花了很大的精力,建設(shè)了比較現(xiàn)代化的研究實(shí)驗(yàn)室。有些實(shí)驗(yàn)室還對外開放,吸收研究機(jī)構(gòu)與大專院校來進(jìn)行試驗(yàn)。這是糖醇行業(yè)發(fā)展的祥兆。
共同的市場利益,在競爭的同時(shí),也促進(jìn)了企業(yè)間的合作。近年來,糖醇企業(yè)廣泛開展技術(shù)合作,除互相交流外,還組織有關(guān)專家對一些廠的管理、技術(shù)改造或擬建項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)咨詢服務(wù),包括對木糖醇生產(chǎn)有關(guān)設(shè)備廠家的設(shè)備工藝進(jìn)行咨詢、評估與鑒定。加強(qiáng)成員單位的技術(shù)信息交流,取得了很好的效果。
為擴(kuò)大糖醇市場,目前的工作重點(diǎn)放在無糖糖果與精細(xì)化工產(chǎn)品上。有關(guān)大專院校、重點(diǎn)企業(yè)與科研單位正組織合作,爭取盡快形成產(chǎn)業(yè)化。這些技術(shù)將對擴(kuò)大糖醇市場起到重大作用。估計(jì)我國無糖糖果的糖醇市場可以達(dá)到十多萬噸,而同時(shí),山梨醇裂解制丙二醇、乙二醇與甘油的技術(shù),將對我國以淀粉原料取代部分石油精細(xì)化工,起重要作用,其市場容量會超過百萬噸。
總之,我國目前糖醇行業(yè)的形勢是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,競爭與使用共在,只要努力克服困難,沿著規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、高科技化的方向,向國際先進(jìn)水平靠攏,就一定可以使我國的糖醇行業(yè),從目前世界大國的地位進(jìn)一步向世界強(qiáng)國方向發(fā)展。
三、糖醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向、制約因素及存在共性的技術(shù)問題
糖醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。堅(jiān)持“高、新、特、優(yōu)”的新產(chǎn)品開發(fā)方向,立足拳頭產(chǎn)品——木糖醇,開發(fā)多元品種,加大糖醇后續(xù)產(chǎn)品的開發(fā)力度。實(shí)現(xiàn)從單一作食品、醫(yī)藥原料,到開發(fā)終端產(chǎn)品;從低附加值產(chǎn)品,到高附加值產(chǎn)品;從單一產(chǎn)品,到多元產(chǎn)品的跨越。實(shí)施名牌戰(zhàn)略,創(chuàng)建中國名牌和國際知名品牌,進(jìn)一步拓展國際市場份額。加大科技投入,創(chuàng)建國家級技術(shù)中心,成立浙江省首家糖醇研發(fā)中心。形成以食品配料為主的多產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易,增加企業(yè)出口創(chuàng)匯能力。加快項(xiàng)目建設(shè)步伐,形成以玉米深加工為主的多產(chǎn)品綜合性公司。力爭用5年時(shí)間,實(shí)現(xiàn)銷售收入過2億元,利稅超0.2億元。
生產(chǎn)木糖醇的主要原料是玉米芯。1983年項(xiàng)目投產(chǎn)時(shí),直接由玉米芯作原料經(jīng)水解、通過連續(xù)氫化反應(yīng)、交換、脫色、蒸發(fā)、結(jié)晶制得。由于玉米主要種植地在北方,生產(chǎn)1噸木糖醇需要12噸玉米芯,原料運(yùn)輸成本大;同時(shí),以玉米芯為原料,在水解過程中污水排放量較大,工廠所在地又處于衢江上游,污染較大。因此,從1997年開始,取消了玉米芯水解工藝,改為從市場上采購木糖作原料生產(chǎn)木糖醇,1.1噸木糖可生產(chǎn)1噸木糖醇,這樣一來不僅節(jié)約了原料運(yùn)輸成本,又大大減少了污水排放量,符合國家環(huán)保要求。公司在2003年被衢州市環(huán)保局評為年度環(huán)境保護(hù)優(yōu)秀工程,**年3月被浙江省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會和浙江省環(huán)境保護(hù)局授予“浙江省綠色企業(yè)”稱號。
隨著人民生活水平的提高,健康食品的發(fā)展非常迅猛。面對極大的市場機(jī)遇,企業(yè)面臨最大的問題是原材料——木糖的供應(yīng)。2003年,華康藥業(yè)在中國河南投資建立焦作市華康化工有限公司,依托浙江華康藥業(yè)有限公司的資金、技術(shù)、管理和人才優(yōu)勢,綜合利用北方地區(qū)豐富的農(nóng)、林資源,主要從事木糖、糠醛、糠醇等系列產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),將進(jìn)一步加大投資力度,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提高管理水平,努力把華康化工發(fā)展成為更具競爭力的木糖、糠醛等系列產(chǎn)品的專業(yè)型生產(chǎn)基地。迅速著手進(jìn)行技術(shù)改造和恢復(fù)生產(chǎn),半年后生產(chǎn)能力就達(dá)到了原來的兩倍,不僅解決了原料供應(yīng)問題,也穩(wěn)定了木糖原料的市場價(jià)格。**年初又開始進(jìn)行年產(chǎn)6000噸木糖生產(chǎn)能力的擴(kuò)建技改。為解決污染問題,先后投資了1000多萬元建設(shè)污水處理設(shè)施。
另外,**年與吉林益民集團(tuán)共同出資成立了吉林市華康益民木糖有限公司。雙方充分發(fā)揮各自在資金、技術(shù)、管理、營銷、原料等方面的優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)木糖、糠醛等系列產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)。
隨著公司規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,急需大量各方面專業(yè)優(yōu)秀人才。如果缺乏有效機(jī)制和環(huán)境,就可能導(dǎo)致人才流失、結(jié)構(gòu)失衡,形成巨大的人力資源風(fēng)險(xiǎn)。2004年,華康藥業(yè)在杭州成立了浙江華康貿(mào)易有限公司,建立了完善的聘用機(jī)制、競爭機(jī)制、培訓(xùn)機(jī)制與激勵(lì)機(jī)制,營造良好的企業(yè)文化,在吸引、培養(yǎng)和留住人才方面采取多項(xiàng)措施;同時(shí)注重人才的儲備,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識,提高企業(yè)總體的研發(fā)能力,減小了個(gè)別人員流失對全局產(chǎn)生的不利影響,力爭使公司人力資源的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
公司建立了開放式的運(yùn)行模式,廣泛吸納國內(nèi)外先進(jìn)的科技成果和高水平科技人才,注重產(chǎn)、學(xué)、研合作和國際人才技術(shù)交流,充分利用社會科學(xué)資源,提高研發(fā)中心的研究開發(fā)能力和水平。大力推行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合機(jī)制,提高企業(yè)多渠道運(yùn)用技術(shù)資源的能力。與浙江大學(xué)、華東理工大學(xué)、江南大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、無錫分離技術(shù)應(yīng)用研究所等單位建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,建成了國內(nèi)一流的研發(fā)基地和人才培訓(xùn)基地,為公司的項(xiàng)目開發(fā)和人才儲備打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),不定期有國外的技術(shù)專家來企業(yè)進(jìn)行技術(shù)咨詢和服務(wù),促進(jìn)了外來合作科研成果的轉(zhuǎn)化、吸收,提高了企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)含量。
存在共性的技術(shù)問題。我國糖醇工業(yè)由于起步較晚,其技術(shù)水平與國外相比差距很大。今后應(yīng)加強(qiáng)新技術(shù)的開發(fā),同時(shí)加強(qiáng)新技術(shù)的應(yīng)用工作,以突破以下共性技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)為重點(diǎn):
生物工程技術(shù)發(fā)展迅猛,是糖醇工業(yè)最重要的共性技術(shù)之一,在許多品種的生產(chǎn)過程中得到了廣泛應(yīng)用,如維生素類、氨基酸類、增稠劑類、酸味劑類等許多重要產(chǎn)品及L-苯丙氨酸、天門冬氨酸等中間體的生產(chǎn)過程中都采用了生物工程技術(shù),據(jù)了解糖醇生產(chǎn)新技術(shù)也可借鑒生物工程加以突破,今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)研究和應(yīng)用。
膜分離技術(shù)是當(dāng)代重要的高新技術(shù)之一,包括有透析、離子交換膜與電滲析、微濾、超濾等。水解后木糖液中木糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為5%,為使其提高到30~35%,需將過量水分蒸發(fā)掉,這一過程能耗很高(其中蒸餾過程能耗占總能耗的60%以上)。以前使用的蒸發(fā)器為中央循環(huán)管式或外加熱式,熱效率低,近些年大多數(shù)廠家采用多效降膜蒸發(fā)器,這樣可比舊式蒸發(fā)器節(jié)省50%以上的蒸汽?,F(xiàn)在薄板蒸發(fā)器已在工業(yè)生產(chǎn)中大量采用,如果能以薄板蒸發(fā)器替代降膜蒸發(fā)器,則可進(jìn)一步降低消耗。但代表國際最新水平的濃縮技術(shù)是膜分離技術(shù)。若采用納濾膜分離方法濃縮水解后木糖溶液,通過四級串聯(lián)方式可將5%的木糖溶液濃縮至20%,再結(jié)合薄板蒸發(fā),將木糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)提高到35%。該技術(shù)能耗低,木糖回收率高,表現(xiàn)出很好的發(fā)展前景。
離子交換膜分離技術(shù)是食品添加劑在提純和分離過程中的新技術(shù)之一,它是利用不同成分與吸附樹脂不同的吸附性,將主要成分與雜質(zhì)進(jìn)行分離和精制。經(jīng)水解后的糖液,或加氫后的醇液,均含有大量的無機(jī)離子,一般采用離子交換樹脂法,需大量的酸堿再生,三廢量大,分離液濃度低,工藝繁雜,濃縮量大。采用新型反饋式離子交換膜分離技術(shù)進(jìn)行分離脫鹽,效率高,基本無三廢,不用外加酸堿等,分離液濃度高,濃縮量小,操用方便,成本低,因此膜分離法具有很大的優(yōu)勢。
分子蒸餾技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)在木糖醇生產(chǎn)過程中,都可以作為改造傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的新技術(shù)加以推廣和應(yīng)用。
現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝中,每噸木糖醇結(jié)晶母液中約含30%木糖醇、10%木糖(木糖結(jié)晶母液中同樣含有約30%木糖),數(shù)量相當(dāng)可觀,但卻都以非常低的價(jià)格作為甘油代用品或焦糖色素的原料出售。利用模擬移動床(SimulatedMovingBed)連續(xù)色譜技術(shù)可從母液中將此兩種組分分離出來。在國內(nèi),此技術(shù)已達(dá)到工業(yè)化的水平。
在糖醇新品與新應(yīng)用領(lǐng)域的開發(fā)過程中,其應(yīng)用技術(shù)開發(fā)十分重要。國外對應(yīng)用技術(shù)開發(fā)十分重視,投入的力量約占產(chǎn)品整個(gè)開發(fā)過程的一半。國外產(chǎn)品的型號多,很重要的原因就是應(yīng)用技術(shù)開發(fā)得好。如日本公布的已投放市場的食品添加劑復(fù)配品就達(dá)1252種之多,主要得益于其復(fù)配化和制劑化技術(shù)水平高。在我國糖醇工業(yè)的發(fā)展過程中,其應(yīng)用技術(shù)較落后,已經(jīng)成為食品添加劑發(fā)展的制約因素。過去,研究開發(fā)單位相對來說考慮資源多,而考慮市場和用戶需求少,因此往往造成食品加工企業(yè)的需求與木糖醇品種開發(fā)銜接不上,從而影響了食品添加劑品種的開發(fā)和推廣應(yīng)用。食品添加劑應(yīng)用技術(shù)的重點(diǎn)是復(fù)配技術(shù)和制劑化技術(shù)。多個(gè)產(chǎn)品的復(fù)配應(yīng)用可提高食品添加劑的功效,如抗氧劑、甜味劑和增稠劑往往都不是單一品種使用,而是幾種復(fù)配在一起,產(chǎn)品產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),達(dá)到用量少、效果好的目的。新劑型可以使某些產(chǎn)品具有獨(dú)特效力,同時(shí)擴(kuò)大應(yīng)用范圍,今后應(yīng)在應(yīng)用技術(shù)開發(fā)方面加大力量,加大投入。
四、糖醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提升的對策思考
(一)大浪淘沙,優(yōu)勝劣汰
面對二十一世紀(jì)全球經(jīng)濟(jì)一體化,市場競爭更加激烈,企業(yè)要想生存,只有不斷進(jìn)步,才能立于不敗之地,這就要求企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)管理,加大技術(shù)改造力度,不斷采用新技術(shù)新設(shè)備,提高質(zhì)量,降低消耗,降低成本,企業(yè)才能不斷發(fā)展,否則將被淘汰出局。
(二)加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步,提質(zhì)降本,提高國際市場競爭力
除搞好企業(yè)管理外,加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步,是企業(yè)生存發(fā)展的重要因素。目前全國十余家生產(chǎn)企業(yè),之所以得以生存,非常重要的因素是加大了技改投入,不斷采用先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備。
幾年來,由于華康藥業(yè)的不斷努力,生產(chǎn)成本有了較大幅度的下降,廣泛采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備,產(chǎn)品質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍,基本上能滿足國外客戶對質(zhì)量的要求,改變了只出口原料級的狀況增強(qiáng)了國際市場的競爭力,擴(kuò)大了市場分額。物美價(jià)廉,糖醇將逐漸具有國際市場競爭力,且隨著國內(nèi)外市場需求的不斷增長,行業(yè)將向微利性發(fā)展。
(三)多品種、高檔次產(chǎn)品的開發(fā)
國外生產(chǎn)糖醇的公司,企業(yè)規(guī)模均非常大,產(chǎn)品品種多,研發(fā)能力強(qiáng),擁有自己的專利技術(shù),因此,企業(yè)的核心競爭力非常強(qiáng)。與國外企業(yè)相比,我國的企業(yè)猶如“小巫見大巫”,品種單一且產(chǎn)品經(jīng)營分散,實(shí)力差,抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力很弱。因此,企業(yè)在提高質(zhì)量和服務(wù)的前提下,還要開發(fā)新的衍生產(chǎn)品,把企業(yè)做大、做強(qiáng)。
(四)強(qiáng)化專利保護(hù)工作,不斷提高專利保護(hù)力度
以提高國際競爭力為核心,以科技創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新為動力,面對國際糖醇產(chǎn)業(yè)專利權(quán)的壟斷,尋找企業(yè)自身發(fā)展的出路與對策,推動整個(gè)糖醇行業(yè)的發(fā)展。
(五)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用,走聯(lián)合發(fā)展道路