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20xx幼兒園端午節(jié)活動(dòng)方案一活動(dòng)目標(biāo):
1、欣賞端午節(jié)傳說(shuō)中有關(guān)屈原的故事,知道屈原是我國(guó)古代的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
2、能認(rèn)真傾聽(tīng)老師和同伴的講述,樂(lè)于在集體中交流自己對(duì)故事的理解和感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備:有關(guān)《屈原的故事》的圖片。
活動(dòng)過(guò)程:
1、觀看圖片,傾聽(tīng)《屈原的故事》,了解端午節(jié)的來(lái)歷。
指導(dǎo)語(yǔ):你們知道端午節(jié)為什么要吃粽子嗎?
2、理解故事內(nèi)容,激發(fā)對(duì)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的敬佩之情。
指導(dǎo)語(yǔ):①人們?yōu)槭裁匆^(guò)端午節(jié)?為什么要紀(jì)念屈原呢?②人們是用哪些方法來(lái)紀(jì)念屈原的?③假如你是屈原,國(guó)君不接受勸告,你會(huì)怎么做?(教育幼兒珍惜生命,以積極的方式解決問(wèn)題。)
3、拓展交流:端午節(jié)還有哪些習(xí)俗?
20xx幼兒園端午節(jié)活動(dòng)方案二一、背景材料:
端午節(jié)是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,它有著獨(dú)特的風(fēng)俗,如:吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長(zhǎng)命縷等慶祝活動(dòng)。這些活動(dòng)都適合中班的幼兒來(lái)開(kāi)展,既能鍛煉和發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力,又能增進(jìn)幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和興趣。同時(shí),端午節(jié)又有著一個(gè)有名的來(lái)歷,讓幼兒了解“屈原”的故事,能激發(fā)他們初步的民族自豪感。為此,我結(jié)合一年一度的端午佳節(jié),開(kāi)展相關(guān)的主題教學(xué)活動(dòng)。
二、主題目標(biāo):
1、知道端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,樂(lè)于了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來(lái)歷,樂(lè)于參與一些節(jié)日準(zhǔn)備和慶?;顒?dòng)。
2、對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化感興趣,產(chǎn)生初步的民族自豪感。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1、科學(xué)區(qū):投放艾草和菖蒲。陳列不同造型的香袋。
2、美工區(qū):放置制作長(zhǎng)命縷和紙粽子的材料。
3、閱讀區(qū):張貼有關(guān)端午節(jié)的字條,讓幼兒認(rèn)讀。
4、表演區(qū):提供扎頭的布條和紙棒,供幼兒表演賽龍舟。
四、家長(zhǎng)工作:
1、和孩子一起收集有關(guān)端午節(jié)風(fēng)俗的圖片、資料,向孩子講述端午節(jié)的風(fēng)俗。
2、帶孩子購(gòu)買(mǎi)艾草和菖蒲、粽子、香袋、咸鴨蛋等過(guò)節(jié)物品。
3、和孩子一起觀看有關(guān)節(jié)日慶?;顒?dòng)的報(bào)道。
4、參加班級(jí)的包粽子活動(dòng)。
五、活動(dòng)安排:
端午節(jié)的風(fēng)俗和來(lái)歷
目標(biāo):
1、知道端午節(jié)的日期,了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來(lái)歷。
2、對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生初步的興趣,對(duì)屈原產(chǎn)生崇敬之情。
幼兒表現(xiàn):
當(dāng)我在給孩子講《屈原》的故事時(shí),他們都聽(tīng)得非常的認(rèn)真,睜著大眼睛滿(mǎn)臉一副敬佩的樣子。當(dāng)聽(tīng)到屈原投江的情景時(shí),都不約而同地發(fā)出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。有的孩子還爭(zhēng)著要把自己從家長(zhǎng)處聽(tīng)到的關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗說(shuō)出來(lái)。
20xx幼兒園端午節(jié)活動(dòng)方案三活動(dòng)目標(biāo):
1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,并了解端午節(jié)的風(fēng)俗和來(lái)歷。
2、通過(guò)實(shí)踐操作活動(dòng),感知粽子的形狀和品種,鼓勵(lì)幼兒與同伴進(jìn)行交流和合作,培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:1、故事錄音。2、各種形狀的粽子,粽葉若干、米、皮筋、點(diǎn)心盤(pán)、毛巾等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、引出話題。
T:小朋友你們知道端午節(jié)嗎?誰(shuí)能告訴我端午節(jié)是什么時(shí)候?在這一天,我們會(huì)吃什么?(粽子)今天老師也為小朋友帶來(lái)了很多的粽子,請(qǐng)你拿一個(gè)看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來(lái)說(shuō)一說(shuō)?;顒?dòng)介紹:淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽,每年的農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日--"端午節(jié)",又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、五月節(jié)、端五、等等。雖然名稱(chēng)不同,但各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國(guó)有二千多年的舊習(xí)俗,每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,佩香囊。
小結(jié):粽子的形狀真有趣!
二、品嘗粽子,并講述。
1、認(rèn)識(shí)粽葉。
T:粽子的形狀真有趣,我們來(lái)聞一聞,香嗎?你們知道這陣清香來(lái)自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來(lái)的,它叫粽葉。
2、幼兒品嘗。
T:你們吃過(guò)粽子嗎?你吃過(guò)哪些粽子?今天老師也為你們準(zhǔn)備了很多的粽子,我們來(lái)吃吃看,跟你吃過(guò)的一樣嗎?
3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。
小結(jié):原來(lái)粽子的品種這么豐富啊!
三、請(qǐng)小寶寶們表演朗讀端午節(jié)的兒歌。
小(1):五月五,是端陽(yáng)。門(mén)插艾,香滿(mǎn)堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。
小(2):五月五,是端午,背個(gè)竹簍入山谷;溪邊百草香,最香是菖蒲。
[關(guān)鍵詞]中日兩國(guó) 端午節(jié) 異同
[中圖分類(lèi)號(hào)]K891[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1009-5349(2011)05-0072-02
在中國(guó),農(nóng)歷五月五日是端午節(jié),又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)等,與春節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)的三大傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗是農(nóng)歷五月初五吃粽子、賽龍舟,慶祝端午節(jié)。但是端午節(jié)傳入日本之后,日本人除沿襲插菖莆之類(lèi)與中國(guó)端午節(jié)相關(guān)的習(xí)俗以外,又賦予端午節(jié)以新的內(nèi)容,即在自家門(mén)前豎起高高的“鯉魚(yú)旗”①,為男孩消災(zāi)去邪。戰(zhàn)后,日本政府又把這一天定為全國(guó)性的節(jié)日,稱(chēng)為 “兒童節(jié)”。
一、中國(guó)的端午節(jié)
以前,中國(guó)把五月視為毒月,五月五日則更不吉利。這時(shí)候天氣熱起來(lái),有毒的蟲(chóng)子到處活動(dòng),對(duì)人們健康造成威脅。所以古時(shí)候中國(guó)人在端午節(jié)時(shí)門(mén)上插菖蒲、艾草,身上佩香袋,喝雄黃酒,以防止毒蟲(chóng)上身。人們還在這一天采集制作草藥,以防疾病災(zāi)難。
關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷,在中國(guó)有很多傳說(shuō),不過(guò)被普遍認(rèn)可的是端午節(jié)是紀(jì)念屈原的節(jié)日。此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》。據(jù)說(shuō),屈原投汨羅江后,當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí),恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí),再次冒雨出動(dòng),爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體,就紛紛回家拿來(lái)米團(tuán)投入江中,以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體,后來(lái)就成了吃粽子的習(xí)俗??磥?lái),端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān),有唐代文秀《端午》詩(shī)為證:“節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原??靶Τ彰烀?,不能洗得直臣冤?!?/p>
中國(guó)的端午節(jié)還有許多別稱(chēng),如:午日節(jié)、五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同,但各地人們過(guò)節(jié)的習(xí)俗卻大同小異。內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒,吃咸蛋,粽子和時(shí)令鮮果等?,F(xiàn)在除了有迷信色彩的活動(dòng)逐漸消失外,其余習(xí)俗至今已流傳中國(guó)各地。
時(shí)至今日,端午節(jié)在中國(guó)人民中仍是一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,該民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
二、日本的端午節(jié)
中國(guó)紀(jì)念端午節(jié)的習(xí)俗在中世紀(jì)初傳入日本。日本飛鳥(niǎo)時(shí)代推古天皇(593~628年)時(shí),日本人用五彩絲系菖蒲掛在胳膊上,用來(lái)滅災(zāi)減病。端午節(jié)時(shí)天皇在宮中舉行菖蒲宴,飲雄黃酒。每年這一天規(guī)定向天皇獻(xiàn)菖蒲。
“推古天皇十九年五月五日穿華衣去菟田野獵藥,以祓毒氣”。公元 834 年的《令義解》確定五月五日為節(jié)日。并在日本文獻(xiàn)《續(xù)日本后紀(jì)》里初次明確記載端午節(jié),在仁明天皇承和六年(公元839年)五月寫(xiě)著:“乙酉,是端午之節(jié)也。天皇御武德殿,觀騎射?!辈贿^(guò),端午節(jié)最早在日本是屬于“貴族俱樂(lè)部”享受的一個(gè)節(jié)日,通常只在皇宮內(nèi)搞一些活動(dòng)。進(jìn)入江戶(hù)時(shí)代以后,端午節(jié)“飛入尋常百姓家”,皇室、幕府、武士、庶民百姓都過(guò)這個(gè)節(jié)日了。
隨著時(shí)代的變遷,日本在過(guò)端午節(jié)的時(shí)候,小男孩要玩一種“菖蒲打”的游戲。在日語(yǔ)里面,“菖蒲”與“尚武”是諧音,端午節(jié)也就漸漸成為一個(gè)尚武的節(jié)日,備受武士階層的推崇。當(dāng)時(shí),家中有7歲以下男孩的,過(guò)端午節(jié)的時(shí)候都在戶(hù)外立幡,裝飾甲胄人形。以后又用鯉魚(yú)旗代替了幡,借此希望男孩子有出息,能發(fā)跡,將來(lái)做到“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”。這種活動(dòng)需要勇猛精神,對(duì)后代充滿(mǎn)“力”的傳承與希望,自然與男性有關(guān)。就這樣,端午節(jié)演變成祝賀男孩誕生并祈求男孩健康成長(zhǎng)的節(jié)日,期望他將來(lái)能夠武藝高超,做個(gè)出人頭地的英雄。
1948年7月,日本制定了《關(guān)于國(guó)民節(jié)日的法律》,將端午節(jié)的名字改為“子供”(兒童節(jié)),成為現(xiàn)代日本的11個(gè)法定節(jié)日之一。在這一天,全國(guó)各地舉行祈禱男孩子健康成長(zhǎng)的民俗活動(dòng)。
現(xiàn)在的日本,每年一進(jìn)入4月,有男孩的家庭就開(kāi)始在家中準(zhǔn)備裝飾物,男孩節(jié)當(dāng)天或前一天晚上,親戚朋友在一起聚餐以表慶祝,晚上不分男女老少,都要洗“菖蒲浴”,據(jù)說(shuō)菖蒲的芳香能驅(qū)走惡魔。菖蒲在日本端午節(jié)中有著特殊地位,可以說(shuō)端午節(jié)是一個(gè)菖蒲的世界。說(shuō)到避邪,還有一段傳說(shuō):從前有個(gè)叫平舒王的君主,誅殺了一個(gè)不忠之臣,這個(gè)奸臣死后的魂化成一條毒蛇,不斷地加害于人。有個(gè)有智謀的大臣,頭戴紅色的蛇頭帽,身上灑滿(mǎn)菖蒲酒與之激戰(zhàn),最終制服了毒蛇。從此,日本在端午節(jié)時(shí),插菖蒲、薰艾葉、喝菖蒲酒的習(xí)俗就流傳開(kāi)來(lái),成為傳統(tǒng)的風(fēng)俗。日本民間流傳著這樣一句話:“艾旗招百福,蒲劍斬千邪”。
現(xiàn)在在男孩節(jié)這天,家里有男孩子的家庭,要掛鯉魚(yú)旗,祈求孩子健康成長(zhǎng)。鯉魚(yú)旗由七色彩旗和紅黑兩色的“真鯉”“緋鯉”組成,旗子會(huì)在蔚藍(lán)的天空里迎風(fēng)飄動(dòng)?!磅庺~(yú)旗”表示鯉魚(yú)跳龍門(mén),是用布或綢做成的空心鯉魚(yú),分為黑、紅和青藍(lán)三種顏色,黑代表父親、紅代表母親、青藍(lán)代表男孩,青藍(lán)旗的個(gè)數(shù)代表男孩人數(shù)。
在日本,雖然端午節(jié)成了兒童節(jié),但粽子還是要吃的。但是這里的吃粽子不是為了紀(jì)念屈原,而僅僅是日本節(jié)日間的美食。日本的粽子是平安時(shí)代(794~1192年)從中國(guó)傳入的,當(dāng)時(shí)的粽子只在皇宮中舉行端午節(jié)時(shí)作為供品的,后來(lái)才得以普及。日本的粽子皮多種多樣,有白茅、竹葉、蒿葉等等。所以,日語(yǔ)里又稱(chēng)粽子為“茅卷”。
三、中日兩國(guó)端午節(jié)的異同
(一)中日兩國(guó)端午節(jié)相同之處
雖然端午節(jié)在中日兩國(guó)的意義已經(jīng)不相同了,但是在許多地方還有很多相似的地方,比如:中國(guó)這一天有插艾蒿辟邪的風(fēng)俗,日本也有插菖蒲辟邪之說(shuō)。另外,中國(guó)有鯉魚(yú)跳龍門(mén)的故事,日本就有掛鯉魚(yú)旗的風(fēng)俗。由于歷史的淵源,日本文化受中國(guó)的影響很大,但是從中國(guó)傳來(lái)的文化,經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累,逐漸成為日本獨(dú)特文化的一部分。
(二)中日兩國(guó)端午節(jié)不同之處
端午節(jié)是由中國(guó)傳入日本,但是由于中日兩國(guó)的傳統(tǒng)文化有很大的差異,這就決定了日本人在仿行過(guò)程中必然要按照本國(guó)的文化特征對(duì)外來(lái)習(xí)俗進(jìn)行改造和創(chuàng)新。端午節(jié)也一樣,在現(xiàn)在的中國(guó)和日本,也存在著很大的差別。
首先,時(shí)間不一樣。在中國(guó)端午節(jié)是農(nóng)歷五月初五,而日本是陽(yáng)歷五月五號(hào)。
其次,習(xí)俗不一樣(日本插鯉魚(yú)旗)。在中國(guó)端午節(jié)主要是紀(jì)念屈原,吃粽,系香包,劃龍舟,插菖蒲及艾草當(dāng)門(mén)飾并拿來(lái)洗泡,飲雄黃酒,立雞蛋,并有白蛇傳(許仙和白素貞)等民話傳說(shuō),使得端午避邪色彩很重。但是在日本,主要成了兒童節(jié),吃粽子及柏餅,插鯉魚(yú)旗,有些富裕人家還會(huì)插武家之刀和旗,擺兜或五月人形(桃太郎或金太郎造形的娃娃),洗泡菖蒲避邪強(qiáng)身,所以在日本“端午の節(jié)句”又名“菖蒲の節(jié)句”。
最后,粽子形狀和口感很不一樣。在中國(guó)也有南北之別,北方的粽子皮習(xí)慣用葦葉來(lái)綁。葦葉葉片細(xì)長(zhǎng)而窄,所以要用兩三片重疊起來(lái)使用,形狀為斜四角形或三角形。餡多是簡(jiǎn)單白米,或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用,味道以甜味為主。江南的粽子名聲最盛,做法也復(fù)雜,尤其是餡變化多端。和北方粽子的一個(gè)重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預(yù)先用醬油浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻,粽子皮是竹葉。
日本的粽子和中國(guó)的有很大差別。在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉。其粽子的形狀也與中國(guó)的不同,他們習(xí)慣于包錐形粽子,稱(chēng)粽子為茅卷。粽子皮多用箬葉或菰葉,呈長(zhǎng)圓柱形。
四、結(jié)語(yǔ)
中日兩國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在生活習(xí)慣和節(jié)日上有很多相似之處,本文就端午節(jié)來(lái)探析中國(guó)“端午節(jié)”傳入日本之后,在日本又形成自己獨(dú)特的文化特色,與中國(guó)的端午節(jié)雖有相似之處,但是還存在很大差異。
在中國(guó),端午節(jié)以“保生護(hù)命”為目的,而在日本經(jīng)過(guò)日本社會(huì)的長(zhǎng)期改造,最后變成了一個(gè)以實(shí)戰(zhàn)練兵、炫耀武力為目的的“尚武之節(jié)”。從中可以看出,節(jié)日習(xí)俗等外來(lái)文化始終是在以日本傳統(tǒng)文化為主體的前提下被改造和吸收的。端午節(jié)在傳入日本后,其文化內(nèi)涵與日本的社會(huì)、文化相結(jié)合,在秉承了驅(qū)毒避邪、保生護(hù)命的文化內(nèi)涵的同時(shí),進(jìn)而演變成為了祈禱男孩健康成長(zhǎng)的“兒童節(jié)”。
因此可以看出,中日兩國(guó)文化本質(zhì)上形同而神異,似同而實(shí)非。那么以探求兩者差異為目的的中日文化研究,便顯得格外重要,這也是我們了解日本文化特色的一個(gè)關(guān)鍵所在。
注釋?zhuān)?/p>
①在日本為慶祝五月五日男孩節(jié)(鯉のぼり/こいのぼり,日語(yǔ)叫“子供之日”),家有男孩的,家家掛鯉魚(yú)旗。此風(fēng)俗始于江戶(hù)時(shí)代,原是農(nóng)歷端午節(jié)(端午の節(jié)句/たんごのせつく)的風(fēng)俗,以祈禱家中男孩早日成材,和中國(guó)鯉魚(yú)跳龍門(mén)的故事有關(guān),現(xiàn)改為陽(yáng)歷五月五日。
【參考文獻(xiàn)】
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端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有2000多年的歷史。端午節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)很多,諸如紀(jì)念屈原說(shuō)、紀(jì)念伍子胥說(shuō)、紀(jì)念曹娥說(shuō)、起于三代夏至節(jié)說(shuō)、惡月惡日驅(qū)避說(shuō)、吳越民族圖騰祭說(shuō)等。這里僅介紹紀(jì)念屈原說(shuō)。
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)。屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫(xiě)下了憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié))。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于農(nóng)歷五月初五,在寫(xiě)下了絕作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身亡,以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出飯團(tuán)、雞蛋等食物丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了,人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,后衍生成粽子。以后,在每年的五月初五,為紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原,就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗。
過(guò)端午節(jié),是中國(guó)人2000多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣。由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說(shuō),不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家、掛鐘馗像、迎鬼船、躲午、貼午葉符、懸掛菖蒲和艾草;游百病,佩香囊;備牲醴,賽龍舟;比武、擊球、蕩秋千、給小孩涂雄黃;飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令食品等。
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕想救他。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)卻不見(jiàn)屈原蹤跡。之后每年農(nóng)歷五月初五劃龍舟以紀(jì)念之。競(jìng)渡之俗,盛行于吳、越、楚。
其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂(lè)人,是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。后來(lái),賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還賦予了不同的寓意。江浙地區(qū)劃龍舟,兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x;貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八日舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧完成和預(yù)祝五谷豐登;云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,以紀(jì)念古代英雄巖紅窩。
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。
[關(guān)鍵詞]端午節(jié);古詩(shī)詞;審美意蘊(yùn);悼念屈原;端午習(xí)俗;龍舟競(jìng)渡
[中圖分類(lèi)號(hào)] G633.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 16746058(2017)16002102
農(nóng)歷五月五日是端午節(jié),它與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)中國(guó)民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷五月初五為什么稱(chēng)為“端午”呢?端,古漢語(yǔ)有開(kāi)頭、初始的意思,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”。古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來(lái)稱(chēng)呼,元代陳元靚《歲時(shí)廣記》說(shuō):“京師市塵人,以五月初一為端一,初二為端二,數(shù)以至五謂之端五?!?/p>
關(guān)于端午節(jié)的起源,眾說(shuō)紛紜,最為普遍的說(shuō)法有四種。一是歷史人物紀(jì)念說(shuō),牽涉幾個(gè)被紀(jì)念的對(duì)象,主要有屈原、勾踐、伍子胥、曹娥、介子推等。二是龍圖騰崇拜說(shuō),據(jù)聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》中列舉的百余條古籍記載及專(zhuān)家考古考證,端午是源自中國(guó)古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日。三是惡日說(shuō),認(rèn)為端午節(jié)起源于惡日(見(jiàn)張心勤《端午節(jié)非因屈原考》)。四是夏至說(shuō),認(rèn)為端午節(jié)源于夏至(詳見(jiàn)劉德謙《“端午”始源又一說(shuō)》)。關(guān)于端午節(jié)的別稱(chēng)也很多,有端五節(jié)、端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩(shī)人節(jié)等。這一天有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒等節(jié)俗活動(dòng)。歷代的文人雅士、詩(shī)人墨客,為端午節(jié)譜寫(xiě)了許多膾炙人口的古詩(shī)詞,并被廣為傳誦,為端午節(jié)增添了深厚的文化底蘊(yùn)和審美意蘊(yùn)。本文擬從關(guān)于端午節(jié)的古詩(shī)詞中蘊(yùn)含的悼念屈原的精神意蘊(yùn)美、避邪驅(qū)瘟的食俗佩飾美和龍舟競(jìng)渡的觀賞、娛樂(lè)美三方面進(jìn)行初步探討。
一、悼念屈原的精神意蘊(yùn)美
一般來(lái)說(shuō),年節(jié)習(xí)俗要具備三個(gè)基本要素:一是日期,二是儀式活動(dòng),三是敘述這一習(xí)俗由來(lái)的富有某種文化意義的傳說(shuō)。其中“文化意義的魎怠筆譴統(tǒng)節(jié)日精神的體現(xiàn),節(jié)日也依靠文化得以更廣泛流傳。在歷史人物紀(jì)念說(shuō)中,主要涉及五位悲劇性人物,他們或孝順,或忠誠(chéng),或堅(jiān)韌,或不貪功好利,或憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民,但結(jié)局都很悲慘,但他們的精神具有很高的審美價(jià)值。人們把端午節(jié)與這些人物聯(lián)系起來(lái),暗示著民眾的集體無(wú)意識(shí)對(duì)美好品質(zhì)的選擇。而關(guān)于紀(jì)念屈原的說(shuō)法在民間得到廣泛流傳,一是為適應(yīng)節(jié)日紀(jì)念歸一化趨勢(shì),人們必然會(huì)在傳說(shuō)人物中進(jìn)行淘汰、選擇;二是因?yàn)榍钔怀龅木衿犯袷菒?ài)國(guó)憂(yōu)民,行廉志潔,他在楚國(guó)國(guó)將不國(guó)時(shí),寫(xiě)下了以《離騷》為代表的流傳千古的佳作,表達(dá)了民眾內(nèi)心深處對(duì)自己所屬?lài)?guó)家的依戀與熱愛(ài),他愛(ài)國(guó)憂(yōu)民的精神因而具有廣泛而堅(jiān)實(shí)的民族性。偉大歷史學(xué)家司馬遷對(duì)屈原的崇敬與贊揚(yáng)成了深入人心的千古定論,使屈原成為民族的精神典范。以帝王將相為代表的統(tǒng)治階層,出于維護(hù)自身統(tǒng)治的需要,自然地接受了忠臣屈原這一形象并加以褒揚(yáng),在文化與政治權(quán)力的雙重作用下,大約在隋唐時(shí)期,屈原成為端午節(jié)文化的核心。兩千多年來(lái),許多仁人志士以寫(xiě)詩(shī)填詞的形式來(lái)紀(jì)念屈原,賦予端午節(jié)濃濃的詩(shī)情。
如唐代詩(shī)人文秀的《端午》:
節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
這首詩(shī)由端午節(jié)紀(jì)念屈原說(shuō)提出了一個(gè)令人深思的問(wèn)題:盡管后人百般歌頌、祭祀,像屈原沉江這樣的悲劇畢竟發(fā)生了,如此冤屈是不能簡(jiǎn)單地洗刷干凈的。詩(shī)言近意遠(yuǎn),言簡(jiǎn)意深,很有力量。
單純悼念屈原的比較少,更多的是懷才不遇的詩(shī)人借屈原來(lái)暗喻自身。北宋詩(shī)人梅堯臣的《五月五日》借吊屈原抒發(fā)“不遇情懷”:
屈氏已沉死,楚人哀不容。何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨,而追沒(méi)后蹤。沅湘碧潭水,應(yīng)自照千峰。
詩(shī)的意思是:屈原已沉江自殺,楚人為他的不被容納而悲哀。人們江上競(jìng)舟,哪里能制止讒言,只不過(guò)試圖驅(qū)趕蛟龍罷了。沒(méi)有消除屈原生前的憾恨,只能追尋他死后的遺蹤。只留下碧綠的沅湘水,倒映著山峰的影子。
詩(shī)人懷著無(wú)限的悲憤、苦悶、渴望和痛苦的心情,借屈原沉江自殺來(lái)抒發(fā)自己壯志未酬、懷才不遇的情感。
南宋詞人陳與義在國(guó)家遭受兵亂,自己流寓湖南、湖北一帶時(shí),在端午節(jié)感慨萬(wàn)千,作了首《臨江仙》來(lái)憑吊屈原,懷古傷時(shí),抒發(fā)自己的愛(ài)國(guó)情懷。
高詠楚詞酬午日,天涯節(jié)序匆匆。榴花不似舞裙紅。無(wú)人知此意,歌罷滿(mǎn)簾風(fēng)。
萬(wàn)事一身傷老矣,戎葵凝笑墻東。酒杯深淺去年同。試澆橋下水,今夕到湘中。
這些對(duì)端午有感而發(fā)的詩(shī)詞,大多是借屈原之酒杯澆自己之塊壘,或者抒發(fā)自己郁郁不得志的失落情懷,或者借贊揚(yáng)屈原的精神來(lái)表明自己的忠義之心,但有一點(diǎn)是共同的,就是對(duì)屈原的高尚人格和愛(ài)國(guó)精神都給予了最高的敬意,這個(gè)主旨賦予端午節(jié)古詩(shī)詞濃厚的精神意蘊(yùn)美。
二、避邪驅(qū)瘟的食俗佩飾美
端午食俗有吃粽子,飲蒲酒(雄黃酒、朱砂酒)等,還有掛艾草與菖蒲、沐蘭湯、栓五色絲線、戴香包等習(xí)俗。因?yàn)橹傧奈逶抡抵参锸[蘢,生機(jī)盎然,天氣漸熱,蚊蟲(chóng)孳生,容易傳染疾病。對(duì)疾病和死亡的恐懼,加上科學(xué)知識(shí)的缺失,使古人對(duì)五月有了“毒月”“惡月”的印象。陰陽(yáng)五行說(shuō)認(rèn)為夏歷五月在午位,初五再逢午,就是重午。午在八卦中居離位,離屬火,丙亦屬陽(yáng)火,所以遇到五(午)月初五(午)逢丙午,那就是太陽(yáng)熱到了極點(diǎn),這天也就是“毒日”,古人甚至認(rèn)為“五毒”(蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍)都是從五月五日午時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)的。在端午節(jié)這一天,人們用各種辦法來(lái)除去瘟疫,因而出現(xiàn)了頗有節(jié)日特色的飲食和佩飾。在避邪驅(qū)瘟的傳統(tǒng)習(xí)俗中,我們可以感悟到祖先遵從自然令律應(yīng)對(duì)災(zāi)疫的生活智慧,體現(xiàn)一種別樣的節(jié)日風(fēng)情,古詩(shī)詞中也有生動(dòng)的描繪。
關(guān)于食粽風(fēng)俗,唐代詩(shī)人鄭谷“渚鬧漁歌響,風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句,宋代詩(shī)人韓元吉 “角黍堆冰碗,兵符點(diǎn)翠釵”的詩(shī)句,表達(dá)的都是對(duì)粽子的喜愛(ài)之情。
北宋文學(xué)家歐陽(yáng)修的《漁家傲》:
五月榴花妖艷烘,綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽。金盤(pán)送,生綃畫(huà)扇盤(pán)雙鳳。
正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng),菖蒲酒美清尊共,葉里黃鸝時(shí)一弄。猶瞢忪,等閑驚破紗窗夢(mèng)。
這首詞把端午時(shí)節(jié)粽子飄香,人們共飲菖蒲美酒的美妙場(chǎng)景描寫(xiě)得栩栩如生,意境高雅,浪漫香艷,讓人情不自禁地向往。
北宋大詩(shī)人蘇軾的《浣溪沙》:
輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿(mǎn)晴川。
彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見(jiàn)一千年。
詞中描寫(xiě)婦女歡度端午佳節(jié)的情景。上片描述她們節(jié)日前進(jìn)行的各種準(zhǔn)備,將開(kāi)展浴蘭活動(dòng),節(jié)俗淳樸純真,氣氛濃郁;下片刻畫(huà)她們按照民間風(fēng)俗,彩線纏玉臂,小符掛云鬟,互致節(jié)日的祝賀,端午風(fēng)俗宛在目前。
對(duì)于南宋愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游來(lái)說(shuō),端午也是難得的閑適愉快。他的《乙卯重五詩(shī)》:
重五山村好,榴花忽已繁。粽包分兩髻,艾束著危冠。舊俗方儲(chǔ)藥,羸軀亦點(diǎn)丹。日斜吾事畢,一笑向杯盤(pán)。
具體描寫(xiě)了在端午節(jié)這天的生活習(xí)慣。詩(shī)人吃了兩角的粽子,高冠上插著艾枝,依舊俗,又忙著儲(chǔ)藥、配藥方,為的是這一年能平安無(wú)病。到了晚上,他身心愉快地喝起酒來(lái)。
節(jié)日習(xí)俗本身就是一種美育的載體,人們?cè)谶^(guò)節(jié)時(shí)參與這些習(xí)俗禮儀,不知不覺(jué)中就會(huì)得到美的熏陶。古代詩(shī)人將這些習(xí)俗用藝術(shù)化的手法表現(xiàn)出來(lái),讓人從中獲得美的享受。
三、龍舟競(jìng)渡的觀賞、娛樂(lè)美
龍舟競(jìng)渡是我國(guó)歷史上流傳久遠(yuǎn)而廣泛的民俗文化活動(dòng)。據(jù)學(xué)者聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》考證,端午的起源是中國(guó)古代南方吳越民族舉行的圖騰祭祀節(jié)日。但是到了漢末魏晉時(shí)期,端午節(jié)被賦予了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原的內(nèi)容,龍舟競(jìng)渡也成了祭祀屈原的習(xí)俗。晉?周處《風(fēng)土記》:“端午烹鶩角黍……競(jìng)渡。”可能是對(duì)“競(jìng)渡”的最早的記載。隨著時(shí)間的推移,龍舟競(jìng)渡從一種祭祀儀式演變成了端午節(jié)的民眾娛樂(lè)習(xí)俗,龍舟文化的觀賞性、競(jìng)技性、娛樂(lè)性和協(xié)作性特征決定了龍舟文化的大眾化屬性。哪里有龍舟賽,哪里就有激動(dòng)的人群。賽龍舟也成為很多文人捕捉靈感、展示才華的大好機(jī)會(huì)。千百年來(lái),關(guān)于端午賽龍舟的詩(shī)詞佳句不計(jì)其數(shù),從不同的側(cè)面描寫(xiě)了賽龍舟的熱鬧場(chǎng)面,為后人留下了一幅幅競(jìng)渡美景。
唐朝時(shí),被封為燕國(guó)公的詩(shī)人張說(shuō)在岳州觀看龍舟競(jìng)渡時(shí),寫(xiě)下了一首為后人傳誦的詩(shī)作《岳州觀競(jìng)渡》,“畫(huà)作飛鳧艇,雙雙競(jìng)拂流”短短幾句,就生動(dòng)地再現(xiàn)了龍舟競(jìng)渡的熱鬧場(chǎng)面。中唐詩(shī)人張建封的《競(jìng)渡歌》,揚(yáng)揚(yáng)百字,活靈活現(xiàn)地記述了一場(chǎng)龍舟競(jìng)渡,將自然景象的美好、競(jìng)渡魅力的無(wú)窮、爭(zhēng)先氣氛的熱烈融為一體。
五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。
使君出時(shí)皆有準(zhǔn),馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。
鼓聲三下紅旗開(kāi),兩龍躍出浮水來(lái)。棹影斡波飛萬(wàn)劍,鼓聲劈浪鳴千雷。
鼓聲漸急標(biāo)將近,兩龍望標(biāo)目如瞬。坡上人呼霹Z驚,竿頭彩掛虹霓暈。
前船搶水已得標(biāo),后船失勢(shì)空揮撓。瘡眉血首爭(zhēng)不定,輸岸一朋心似燒。
只將輸贏分罰賞,兩岸十舟五來(lái)往。須臾戲罷各東西,競(jìng)脫文身請(qǐng)書(shū)上。
……
宋朝黃裳的《減字木蘭花?競(jìng)渡》:
紅旗高舉,飛出深深楊柳渚。鼓擊春雷,直破煙波遠(yuǎn)遠(yuǎn)回。
歡聲震地,驚退萬(wàn)人爭(zhēng)戰(zhàn)氣。金碧樓西,銜得錦標(biāo)第一歸。
用白描手法,通過(guò)色彩、聲音來(lái)刻畫(huà)競(jìng)渡奪標(biāo)的熱烈緊張氣氛,反映了人們熱烈緊張的精神狀態(tài)。
端午節(jié)紀(jì)念屈原演講稿
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端午節(jié)紀(jì)念屈原演講稿
耐人尋味的端午——為紀(jì)念一個(gè)忠心愛(ài)國(guó)的詩(shī)人
五月初五,淚羅江邊,你——屈原,內(nèi)心充滿(mǎn)矛盾,充滿(mǎn)無(wú)奈,你是多么希望能夠報(bào)效國(guó)家,為國(guó)捐軀,可是天妒英才,不識(shí)人才得大王不給你機(jī)會(huì),他昏庸無(wú)能,把大好江山毀于一旦,你被眼睜睜地看著國(guó)土被一次次侵蝕,直到再無(wú)楚國(guó)存在。大江彭湃,洶涌著向東流去,你的心隨著這江水那樣起伏不定,江水流逝了多少滄桑,楚國(guó)已不復(fù)存在,而你更感到前路茫茫。
“長(zhǎng)太息以掩涕兮,哀民生之多艱!”你輕輕地哀嘆,眼角間流下難以掩飾的淚水,一滴滴那么晶瑩,發(fā)出多么柔弱的淚光,蒼白的臉色中,勾住過(guò)往,遙望藍(lán)天長(zhǎng)長(zhǎng)地哀嘆一聲,無(wú)奈的吟唱起一句句詩(shī)歌,歌聲響徹天地,似乎想激起高高在上的人的“仁義”。悲哀的聲音中,表達(dá)了你對(duì)國(guó)家、對(duì)人民的熱愛(ài)之情;表達(dá)了你懷才不遇的無(wú)奈心情;表達(dá)了你對(duì)人民處于水深火熱中的哀憐之情!但不管你如何大聲,可“伯樂(lè)”卻不知在何處,你的一腔熱血只能演變成滿(mǎn)腹悲憤。你無(wú)奈,發(fā)出千嘆萬(wàn)哀都言不了你那悲痛的心情!
淚羅江邊,大風(fēng)狂吹,江水更加洶涌,憤怒地拍打著江岸,一男子輕輕一躍,就此殉身。
你,就是這一躍。從此,大地上就少了一個(gè)偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人;從此,中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中就多了一個(gè)。你可知,就在你殉身之后,有多少人為你而淚流滿(mǎn)面,直至今日,仍有多少人為你感概不已。你那可歌可泣的愛(ài)國(guó)情懷讓我們贊嘆不已,身為炎黃子孫的我們一定會(huì)繼承和發(fā)揚(yáng)你的愛(ài)國(guó)精神。從你殉身的那一日,“賽龍舟”便出現(xiàn)了,和“吃粽子”一起成為端午節(jié)的特色,和你一起成為中國(guó)的傳說(shuō)。為了什么呢?為了紀(jì)念你——一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,和緬懷你的愛(ài)國(guó)精神!
一本《離騷》,使中華文化增添了新的活力;一個(gè)端午節(jié),使中華民族擁有傳奇的一面;一種愛(ài)國(guó)情懷,更使中華人民的情操更高尚!而這一切,都是源自你 ——屈原?;蛟S在你投江之前,你為自己無(wú)法救黎民于水深火熱之中,而感到遺憾,但是我想你現(xiàn)在知道你為中華民族的人民做了那么多事,一定會(huì)感到很欣慰。
我為你而驕傲,又為你而悲哀。驕傲的是我們有這樣一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人而自豪;悲哀的是時(shí)代的背景讓你的才華無(wú)法施展,正所謂“千里馬”常有,而 “伯樂(lè)”卻不常有,你是何其不幸地遇到這樣的“主”啊!
今天,我們?nèi)匀贿^(guò)著這,為的是紀(jì)念一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人——屈原!
端午節(jié)紀(jì)念屈原演講稿
各位老師、親愛(ài)的同學(xué)們:
大家早上好!
今天我國(guó)旗下的主題是《端午節(jié)的由來(lái)》。
關(guān)于端午節(jié)起源的傳說(shuō)可多了,其中,紀(jì)念屈原的說(shuō)法流傳得最廣。屈原是我國(guó)古代偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,出生在20xx多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)。他為人正直,學(xué)識(shí)淵博,很有才干,在楚國(guó)擔(dān)任了重要職務(wù)。因?yàn)樗鲝垐?jiān)決對(duì)抗秦國(guó)侵略,而受到打擊、排斥,還被楚王趕出了朝廷。屈原悲憤極了,在流放途中寫(xiě)下了許多充滿(mǎn)愛(ài)國(guó)精神的詩(shī)篇,最有名的是《離騷》。后來(lái),秦國(guó)軍隊(duì)攻占了楚國(guó)都城。楚國(guó)失地千里,尸橫遍野。屈原心如刀割,他不愿意看到國(guó)破家亡的慘景,就在農(nóng)歷五月五日這一天,懷抱石塊,跳進(jìn)了淚羅江。當(dāng)時(shí)他62歲。
百姓們愛(ài)戴屈原,當(dāng)聽(tīng)到他自殺的消息后,紛紛劃著船奔向江中,去打撈屈原的遺體,但沒(méi)能找到。他們怕江中的魚(yú)蝦會(huì)咬食屈原的遺體,又紛紛把江米裝迸竹筒,扔到水里,想用江米喂食魚(yú)蝦來(lái)保護(hù)屈原的遺體。從此,每年的五月初五,人們都會(huì)自發(fā)地來(lái)到江邊,悼念屈原,還要?jiǎng)澲瑳_進(jìn)洶涌的波濤,象征人們爭(zhēng)相打撈屈原遺體,以此來(lái)寄托對(duì)屈原的哀思。久而久之,我國(guó)南方就形成了端午節(jié)賽龍舟的習(xí)俗。因此,端午節(jié)又成了紀(jì)念屈原的節(jié)日。
同學(xué)們,屈原因?yàn)闊釔?ài)祖國(guó)、關(guān)心百姓疾苦而受到人們的愛(ài)戴。當(dāng)我們津津有味地吃棕子、觀看賽龍舟時(shí),不要忘記20xx多年前那位愛(ài)國(guó)大詩(shī)人——屈原。
讓我們懷著敬愛(ài)之心和珍愛(ài)之情來(lái)看待中華這一傳統(tǒng)佳節(jié)吧!提前祝大家端午節(jié)快樂(lè)!
端午節(jié)紀(jì)念屈原演講稿
老師們、同學(xué)們!
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有20xx多年歷史。
據(jù)《史記》記載,屈原,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族強(qiáng)烈反對(duì),屈原去職,被趕出成都,流放到沅.湘流域。他在流放中,寫(xiě)下了憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民的《離騷》.《天問(wèn)》.《九歌》等不朽詩(shī)篇等,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱(chēng)詩(shī)人節(jié))。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于 五月五日 ,在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有些漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán).雞蛋等食物丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛效仿。后來(lái)因?yàn)榕嘛垐F(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)業(yè)包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子。以后每年5月5日定位端午節(jié)。
端午節(jié),門(mén)查艾.香滿(mǎn)堂.吃粽子.灑白酒.龍舟下水喜洋洋,這些,都是曾經(jīng)在端午節(jié)上最熱鬧的活動(dòng)。
當(dāng)我們還沉寖?cè)谖餮蠊?jié)日的歡聲笑語(yǔ)中時(shí),據(jù)可靠消息說(shuō)“亞洲某國(guó)準(zhǔn)備向聯(lián)合國(guó)教科文組織申報(bào)端午節(jié)為本國(guó)的文化遺產(chǎn),目前以將其列入國(guó)家遺產(chǎn)名錄,聽(tīng)了這些,中國(guó)人除了驚訝只有尷尬,這不僅僅是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的得失,不僅僅是少了幾項(xiàng)慶祝的活動(dòng),更重要的是,這是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,文化內(nèi)涵豐富,留存著華夏民族獨(dú)特的文化記憶,每一次傳統(tǒng)節(jié)日,就是中華民族凝聚力和向心力的一次加強(qiáng)和洗禮,如今,這個(gè)擁有20xx多年的歷史的傳統(tǒng)佳節(jié)眼瞅著即將成為他國(guó)的國(guó)家遺產(chǎn),我們將有多么尷尬?
毋庸諱言,這些年來(lái),我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日總離不開(kāi)吃,端午節(jié)吃粽子,清明節(jié)吃青團(tuán),元宵節(jié)吃湯圓,中秋節(jié)吃月餅,春節(jié)更不在話下。--大魚(yú)大肉讓你吃到你不想吃,農(nóng)耕社會(huì)時(shí)饑餓的恐懼形成了我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日最鮮明的風(fēng)俗——吃。如今,滿(mǎn)足了溫飽需求的人們正在奔向全面小康,什么時(shí)候都有的吃,想吃多少都可以。傳統(tǒng)節(jié)日的吸引力一下子失去了特有的魅力,在繼承傳統(tǒng)文化方面,我們守著“聚寶盆”卻不善于保護(hù)和挖掘,比如文字,當(dāng)代青年有幾個(gè)熟識(shí)并能運(yùn)用繁體字?都不認(rèn)識(shí),又如何了解古代文化?再比如造紙術(shù),我國(guó)造紙工業(yè)生產(chǎn)的結(jié)果是傳統(tǒng)手工業(yè)的流失,許多高質(zhì)量的宣紙要到日本和韓國(guó)才能買(mǎi)到,他們不但繼承了我們傳統(tǒng)造紙技術(shù),還有新的發(fā)展。就拿端午節(jié)來(lái)說(shuō),它已融入各個(gè)臨近國(guó)家的文化中,形成了獨(dú)特的生命力,在新加坡,每年端午節(jié)舉行的國(guó)際龍舟邀請(qǐng)賽聞名于世;在韓國(guó),端午節(jié)被稱(chēng)為手輪節(jié),是插秧結(jié)束后祈求豐年的日子。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,中國(guó)人眼于創(chuàng)新,卻往往容易忽視對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)持,文化的缺失必然導(dǎo)致精神斷層甚至扭曲,而精神的再次斷層又將帶來(lái)什么?有句話說(shuō)的好:只又民族才是世界的,在面臨全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天,該如何保護(hù)與繼承我們傳統(tǒng)文化,顯然已是一個(gè)不容回避的問(wèn)題,而現(xiàn)時(shí)的洋節(jié)興盛與傳統(tǒng)節(jié)日衰落間的反差,更凸顯了這個(gè)問(wèn)題的迫切性。
端午節(jié)是一種傳統(tǒng),也是一種文化。也是我們的魂。屈原并沒(méi)有因?yàn)閯e國(guó)的強(qiáng)大而拋棄自己的故土。也未因自己人生的失意而投奔別國(guó)。他的忠是一種廣義的,一種大愛(ài),一種永恒,不計(jì)報(bào)酬與代價(jià)。用靈魂之歌來(lái)譜寫(xiě)生命之歌。也許我們一生都不會(huì)遇到這種大事大非的事。但你是否考慮過(guò)在我們平常生活中其實(shí)又時(shí)刻都體現(xiàn)著忠,不計(jì)報(bào)酬與代價(jià)的忠與你自己,忠于你所愛(ài)的人,忠于愛(ài)你的人。平凡,樸實(shí)沒(méi)什么不好,就看你如何走出自己的路,放出那屬于自己的光芒。
端午節(jié)紀(jì)念屈原演講稿
尊敬的各位老師,親愛(ài)的同學(xué)們:
今天國(guó)旗下的講話的主題是:紀(jì)念屈原,過(guò)端午節(jié)。
大家都知道每年農(nóng)歷五月初五是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日--端午節(jié)。那端午節(jié)到底是怎么來(lái)的呢?端午亦稱(chēng)端五,“端“的意思和“初“相同,稱(chēng)“端五“也就如稱(chēng)“初五“;端五的“五“字又與“午“相通,按地支順序推算,五月正是“午“月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰“,所以端五也叫“端陽(yáng)“。五月五日,月、日都是五,故稱(chēng)重五,也稱(chēng)重午。此外,端午還有許多別稱(chēng),如:夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。
端午節(jié)的別稱(chēng)之多,間接說(shuō)明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源,時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域,我國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡、賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
關(guān)鍵詞: 端午節(jié) 文化意義 傳統(tǒng)來(lái)源 流變特點(diǎn) 屈原精神
每年的農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有兩千多年的歷史,2008年被國(guó)家設(shè)定為法定節(jié)假日,放假一天。
一、端午節(jié)文化意義傳統(tǒng)來(lái)源
農(nóng)歷五月五日是端午節(jié),端午節(jié)又名端陽(yáng)節(jié)、蒲節(jié)、重五節(jié)等。端午,就是五月初五;端陽(yáng),因當(dāng)日炎陽(yáng)當(dāng)空,故名之;蒲節(jié),是人們喜歡于此日掛菖蒲之類(lèi)的植物以避毒驅(qū)邪而得名。
關(guān)于端午節(jié)文化意義的傳統(tǒng)故事有多種說(shuō)法,羅列起來(lái),主要有如下幾種。
一是紀(jì)念屈原。持此種觀點(diǎn)的占絕大多數(shù),可謂婦孺皆知。梁代吳均《續(xù)齊諧記》云:“屈原以五月五日投汨羅水,而楚人哀之。至此日,以竹筒貯米,投水以祭之……今世人五月五日作粽,并帶楝葉及五色絲,皆汨羅水之遺風(fēng)?!弊阢痢肚G楚歲時(shí)記》亦云:“五月五日競(jìng)渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死所,并命舟楫以拯之?!?/p>
二是紀(jì)念越王勾踐?!队涀霚Y?!芬稓q時(shí)記》云:“越地傳云競(jìng)渡起于越王勾踐。”西漢《越絕書(shū)》說(shuō)得更具體,認(rèn)為越王勾踐為國(guó)雪恥而忍辱負(fù)重,于五月五日操練水軍,最終復(fù)國(guó),越人便以五月五日作為紀(jì)念他的節(jié)日。
三是紀(jì)念吳國(guó)忠臣伍子胥。東漢邯鄲淳《曹娥碑》云:“五月五日時(shí),迎伍君,逆濤而上,為水所淹?!惫室远宋绻?jié)紀(jì)念他。
四是紀(jì)念孝女曹娥。據(jù)《會(huì)稽典錄》載:“孝女曹娥者,上虞人。父盱,能撫節(jié)安歌,婆娑樂(lè)神,漢安二年五月五日,于縣江迎伍君神,溯濤而上,為水所淹,不得其尸。娥年十四……遂自投于江而死?!边@里把端午習(xí)俗解釋為對(duì)孝女曹娥的追念。
五是吳越民族圖騰祭說(shuō)。聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》等文中作了詳盡的論述說(shuō)明,認(rèn)為:“端午本是吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)目……端午是個(gè)龍的節(jié)日?!保?]
雖然眾說(shuō)紛紜,但以現(xiàn)代大眾對(duì)端午節(jié)所熟知的意義而論,當(dāng)屬紀(jì)念屈原說(shuō)最深入人心。
我們感興趣的并非是對(duì)端午節(jié)的源流作出考辨,而是考察這種選擇是如何發(fā)生、演變、歸一的,也就是說(shuō),在相關(guān)的人物與傳說(shuō)之中,這種文化意義的選擇、走向和定型是如何完成的。
聞一多先生詳細(xì)考證后得出結(jié)論,端午節(jié)遠(yuǎn)在屈原出生之前就已存在,而端午節(jié)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容龍舟競(jìng)渡早于屈原時(shí)代一千多年,吃粽子的風(fēng)俗恐怕在四五千年前就已形成。繼而聞一多先生指出,端午是源于吳越民族的祭圖騰龍。在遠(yuǎn)古時(shí)代,龍是人們由產(chǎn)生恐懼感而產(chǎn)生崇拜信仰的對(duì)象,龍舟是想象中的龍的具體形象化,這反映出尊神的時(shí)代,人類(lèi)對(duì)自然認(rèn)識(shí)的程度還很落后,他們無(wú)法理解大自然,只有憑借想象并把想象轉(zhuǎn)化為一種變形的現(xiàn)實(shí)。隨著時(shí)代的發(fā)展,人們逐漸認(rèn)識(shí)并揭示大自然的面目,于是,龍舟競(jìng)渡從對(duì)龍的祭祀儀式演變成了端午節(jié)的民眾娛樂(lè)習(xí)俗。然而,一種年節(jié)習(xí)俗如果逐漸失去原有的文化意義,如果不被另一種新的文化意義所代替,那么,就會(huì)隨時(shí)間流逝而消亡,許多古代習(xí)俗之所以不再流行于現(xiàn)代民間生活,正是因其原有文化意義逐漸在民眾中淡忘,至于像寒食節(jié)風(fēng)俗相傳是為紀(jì)念被燒死的介之推,而現(xiàn)在清明節(jié)取代寒食節(jié),人們?cè)谶@一天為烈士或去世的親友掃墓,以表示紀(jì)念之情,很自然地完成了其節(jié)日的文化意義轉(zhuǎn)換。實(shí)際上端午節(jié)并沒(méi)有因意義轉(zhuǎn)換而流于娛樂(lè)性習(xí)俗,而是逐漸從對(duì)神的崇拜轉(zhuǎn)化為對(duì)英雄式人物的紀(jì)念。
二、端午節(jié)文化意義的流變特點(diǎn)
關(guān)于端午節(jié)紀(jì)念人物的說(shuō)法牽涉到四個(gè)被紀(jì)念對(duì)象:屈原、勾踐、伍子胥、曹娥。當(dāng)我們考察有關(guān)這四個(gè)人物的傳說(shuō)故事時(shí),可以發(fā)現(xiàn)兩個(gè)非常明顯的共同點(diǎn)。
其一,他們都是悲劇性人物,都帶有或強(qiáng)或弱的悲劇色彩,最典型而悲劇性最強(qiáng)烈的是屈原。屈原寄楚國(guó)的振興于楚王,以圖統(tǒng)一中國(guó),他擔(dān)負(fù)著一個(gè)體現(xiàn)歷史進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展大勢(shì),而又不得不歸于失敗的歷史使命。選擇悲劇性人物作為端午節(jié)的紀(jì)念對(duì)象,暗示著民眾的集體無(wú)意識(shí)選擇和這一節(jié)日文化主題的變奏,即由對(duì)神性的崇敬向人性的尊重的轉(zhuǎn)變,由祭圖騰龍到紀(jì)念世俗性人物的轉(zhuǎn)變。
其二,由于人物的悲劇性品格中加注了新的社會(huì)文化內(nèi)涵,這種文化內(nèi)涵在歷史嬗變中演化為相對(duì)穩(wěn)固的價(jià)值觀念形態(tài),而他們正是這些價(jià)值觀念形態(tài)的現(xiàn)實(shí)載體,承載了歷史的文化積淀以具體代替抽象的存在。屈原愛(ài)國(guó)、憂(yōu)民,成為中華民族的千古楷模。在愛(ài)國(guó)憂(yōu)民前提下寄希望于君王的忠臣形象也切合了統(tǒng)治者的心態(tài),在封建權(quán)力話語(yǔ)系統(tǒng)和民眾話語(yǔ)系統(tǒng)中都占據(jù)著顯著的地位。伍子胥的忠誠(chéng)、勾踐的奮斗精神、曹娥的孝順,歷來(lái)都是為人們所稱(chēng)頌的。
在民眾心中,人物成為某種價(jià)值觀念的同位語(yǔ),人物所固有的可感性和形象性有利于普通民眾的理解和接受,這就使端午節(jié)文化意義的轉(zhuǎn)換與選擇顯得非常順利。
屈原最突出的精神品格是愛(ài)國(guó)憂(yōu)民,這種精神品格是建立在廣泛而堅(jiān)實(shí)的民族性基礎(chǔ)之上的。屈原愛(ài)國(guó)憂(yōu)民的精神在中國(guó)歷史上成為喚醒民眾對(duì)這類(lèi)情感體驗(yàn)的催化劑。屈原精神已化為我們民族精神的象征,它代表著真、善、美,代表著崇高與偉大。
屈原屬于全中華民族的共同精神依托,代表著中華民族最完善的精神品格。屈原是歷史發(fā)展的人物,在他身上集中體現(xiàn)了中華民族性格的多樣性、豐富性。屈原同時(shí)也是一名偉大詩(shī)人,他具有最典型的詩(shī)人品格。他融合提煉楚地的語(yǔ)言,創(chuàng)造了獨(dú)特的藝術(shù)形式――楚辭?!冻o》的形式是符合人民大眾審美傾向的藝術(shù)形式,其中《九歌》是對(duì)民間祭祀歌辭的藝術(shù)加工,而又回到了民間,成為民間長(zhǎng)期流傳的歌辭;《天問(wèn)》也是采用民歌中慣用的對(duì)答形式,其中有的內(nèi)容可能就是民歌歌詞的記錄,玄妙瑰麗的色彩,寬廣深厚的思想,獨(dú)特的藝術(shù)創(chuàng)作形式,使屈原的作品極富有思想意義和審美價(jià)值。
三、端午節(jié)歸宿――屈原精神
作為一種獨(dú)特民俗文化景觀的端午節(jié),其儀式活動(dòng)在原初階段帶有神秘的宗教色彩,龍舟就有象征神靈的意義,這一點(diǎn)從各種資料中都可以找到有力的佐證,而競(jìng)渡過(guò)程中也有諸多的宗教性。端午插菖蒲掛艾蒿是為避邪消災(zāi)。在歷史嬗變中,這些儀式的宗教性并沒(méi)有得到加強(qiáng),反而越來(lái)越淡化,最終變成社會(huì)性的世俗活動(dòng)。這與中國(guó)文化中缺乏嚴(yán)格意義上的宗教不無(wú)關(guān)系,社會(huì)世俗性取代宗教的神圣性也就成為歷史發(fā)展的必然結(jié)果,而屈原精神所具有的最廣泛的社會(huì)性更是為儀式提供了強(qiáng)有力的背景支持。聞一多先生在《人民的詩(shī)人――屈原》一文中帶著肯定的語(yǔ)氣說(shuō):“唯其端午是一個(gè)古老的節(jié)日,‘和中國(guó)人民同樣的古老’,足見(jiàn)它和中國(guó)人民的生活如何不可分離,唯其中國(guó)人民把他們這樣一個(gè)重要的節(jié)日轉(zhuǎn)讓給屈原,足見(jiàn)屈原的人格,在他們的生活中,起著如何重大的作用。也唯其遠(yuǎn)在屈原死后,中國(guó)人民還要把他的名字,嵌進(jìn)一個(gè)原來(lái)與他無(wú)關(guān)的節(jié)日里,才足見(jiàn)人民的生活里,是如何的不能缺少他。端午是一個(gè)人民的節(jié)日,屈原與端午的結(jié)合,便證明了過(guò)去屈原是與人民結(jié)合著的,也保證了未來(lái)屈原與人民還要永遠(yuǎn)結(jié)合著?!倍宋绻?jié)以紀(jì)念屈原作為其文化意義的體現(xiàn),并為人民所接受。
總之,屈原精神代表了中華民族的政治理性、道德精神和詩(shī)性智慧,無(wú)論端午節(jié)的紀(jì)念形式如何變化,屈原所代表的根本的文化意義不會(huì)改變。[2]
參考文獻(xiàn):
2016年幼兒園大班端午節(jié)活動(dòng)方案
活動(dòng)一:屈原的故事(語(yǔ)言)
一、活動(dòng)來(lái)源:
端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,設(shè)計(jì)并組織有關(guān)端午節(jié)的主題教育活動(dòng),是為了讓幼兒更好地了解端午節(jié),感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵,激發(fā)初步的愛(ài)國(guó)主義情感,豐富以下主要經(jīng)驗(yàn):
①農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),端午節(jié)也是一家人團(tuán)聚的日子。
②端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲(chóng)的習(xí)俗。五黃指黃豆做的粽子、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚(yú)和黃瓜;五端指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。
③端午節(jié)有賽龍舟的習(xí)俗。
④端午節(jié)有特別的食品粽子,它是多種形狀、多種口味的。
⑤端午節(jié)有許多傳說(shuō)、故事、兒歌,如:有關(guān)屈原的傳說(shuō)等。
二、中、大班年齡段節(jié)慶活動(dòng)目標(biāo):
(1)知道端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,初步了解其來(lái)歷及風(fēng)俗習(xí)慣,如:吃粽子、掛艾草等;
(2)知道屈原是我國(guó)古代偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,激發(fā)愛(ài)國(guó)情感;
(3)喜歡和大家一起共度端午節(jié),積極參與端午節(jié)活動(dòng),體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)。
三、中、大班節(jié)慶活動(dòng)實(shí)施概況
1、屈原的故事(語(yǔ)言)
2、童謠《拍手歌》(語(yǔ)言)
3、觀看賽龍舟(社會(huì))
4、美麗的龍舟(藝術(shù))
5、我愛(ài)吃粽子(科學(xué) 主題活動(dòng))
四、節(jié)慶活動(dòng)環(huán)境創(chuàng)設(shè)及資源利用
1、班級(jí)中陳列幼兒收集的與端午節(jié)有關(guān)的物品,懸掛艾草、粽子、鴨蛋、香包等;
2、各班以端午節(jié)為主題更換主題墻飾,展示幼兒參與端午節(jié)活動(dòng)的全過(guò)程及在活動(dòng)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)、收獲與體驗(yàn)。中、大班可以以我的調(diào)查、我的發(fā)現(xiàn)等為標(biāo)題展示幼兒端午節(jié)活動(dòng)進(jìn)展情況,如:有關(guān)端午的問(wèn)題以及對(duì)端午的傳說(shuō)與習(xí)俗方面的調(diào)查資料等。
3、區(qū)域中提供與主題相關(guān)的操作材料,如:①圖書(shū)角:提供有關(guān)端午節(jié)的圖書(shū)、圖片,供幼兒欣賞、閱讀;②體育角:提供賽龍舟游戲所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等,供幼兒游戲;③動(dòng)手區(qū):中、大班提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網(wǎng),小班提供油泥讓幼兒嘗試自制綠豆糕、鴨蛋。
4、家長(zhǎng)園地:介紹主題活動(dòng)中須請(qǐng)家長(zhǎng)配合的內(nèi)容、主題活動(dòng)進(jìn)展情況等
五、家園共育:
1、請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助幼兒進(jìn)行相關(guān)資料的調(diào)查及收集,豐富幼兒的相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
2、可以請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園參加活動(dòng),和老師、幼兒共同感受節(jié)日做做、玩玩、嘗嘗的快樂(lè);
六、中、大班主要教育活動(dòng)方案
活動(dòng)二:童謠《拍手歌》(語(yǔ)言)
活動(dòng)目標(biāo):
1、理解、學(xué)習(xí)童謠,能結(jié)伴邊拍手邊朗誦童謠,對(duì)童謠活動(dòng)感興趣。
2、遷移有關(guān)端午習(xí)俗的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),嘗試?yán)m(xù)編童謠,體驗(yàn)編編、說(shuō)說(shuō)、玩玩的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:與端午節(jié)習(xí)俗相關(guān)的圖片、實(shí)物。幼兒進(jìn)行過(guò)有關(guān)端午節(jié)習(xí)俗的調(diào)查。
活動(dòng)過(guò)程:
1、欣賞童謠,理解主要內(nèi)容。
(1)交流有關(guān)端午節(jié)習(xí)俗的經(jīng)驗(yàn)。
指端午節(jié),人們都會(huì)有些什么活動(dòng)?
(2)欣賞童謠《拍手歌》,理解主要內(nèi)容。
指
①在這首童謠里,你聽(tīng)到了什么?
②你有什么聽(tīng)不懂的地方?(根據(jù)幼兒的討論、交流情況,幫助幼兒理解門(mén)插艾、香滿(mǎn)堂等?!居變簣@中、大班端午節(jié)活動(dòng)策劃實(shí)施方案】幼兒園中、大班端午節(jié)活動(dòng)策劃實(shí)施方案。)
2、學(xué)習(xí)童謠,了解拍手游戲的玩法。
(1)嘗試?yán)收b童謠。
(2)討論拍手游戲的玩法,激發(fā)朗誦興趣。
指
①這首童謠的名字叫什么?為什么叫《拍手歌》?
②我們可以怎樣念這首童謠呢?(引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴邊對(duì)拍手邊朗誦童謠。)
(3)兩兩結(jié)伴,邊拍手邊朗誦童謠。
3、遷移端午經(jīng)驗(yàn),嘗試?yán)m(xù)編童謠。(如:五月五,是端陽(yáng),香包帶,香滿(mǎn)堂;五月五,是端午,龍船下水人跳舞。)
4、記錄并欣賞幼兒創(chuàng)編的童謠。
活動(dòng)三:美麗的龍舟(藝術(shù))
活動(dòng)目標(biāo):
1、嘗試運(yùn)用畫(huà)、撕、剪、貼等多種方式和同伴共同裝飾美麗的龍舟。
2、樂(lè)意和同伴共同協(xié)商,分工裝飾龍舟,體驗(yàn)合作成功的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:幼兒有參觀賽龍舟活動(dòng)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。賽龍舟的照片、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程:
1、觀察端午節(jié)龍舟比賽的照片,回憶龍舟的外形特征,激發(fā)裝飾龍舟的興趣。
指你看到的龍舟是什么樣的?上面有什么?
2、觀察龍舟,討論裝飾龍舟的方法,激發(fā)合作裝飾的興趣。
指
①龍舟上缺少什么?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?
②你準(zhǔn)備裝飾龍舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)文化;感知認(rèn)識(shí);閱讀樂(lè)趣
中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化蘊(yùn)含的是敬老愛(ài)幼、勤勞善良、與人為善、愛(ài)國(guó)愛(ài)民等優(yōu)良品德。目前很多年輕的家長(zhǎng)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的概念已經(jīng)淡化,對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的了解少之又少,幼兒園在現(xiàn)有教材中體現(xiàn)傳統(tǒng)節(jié)日的涉及面不廣,幼兒接觸的機(jī)會(huì)比較少。大部分孩子對(duì)我國(guó)有哪些傳統(tǒng)民俗節(jié)日、為何過(guò)節(jié)或知之甚少,或只知與節(jié)日有關(guān)的食品,對(duì)于節(jié)日來(lái)源或背后的寓意全然不知,根本無(wú)法體驗(yàn)傳統(tǒng)文化節(jié)日的內(nèi)涵。通過(guò)開(kāi)展以傳統(tǒng)節(jié)日教育為主題的親子活動(dòng),教師與家長(zhǎng)兩方面教育資源都得到充分的開(kāi)發(fā)利
用,教師用其幼兒教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)影響家長(zhǎng),家長(zhǎng)也以所獲得的有針對(duì)性的育兒經(jīng)驗(yàn)影響教師,雙方積極互動(dòng)、合作,最大限度地達(dá)成一致,形成最大的教育合力,從而為幼兒創(chuàng)造最佳的教育環(huán)境,促進(jìn)幼兒更主動(dòng)、可持續(xù)地發(fā)展。
端午節(jié)留在成年人記憶中的影像可能是多種多樣的,但是孩子的經(jīng)驗(yàn)往往只能集中在他們感興趣的事情上,所以吃粽子成為他們對(duì)端午節(jié)最重要的記憶。端午節(jié)來(lái)臨之際,我選擇了《端午節(jié)》這個(gè)讀本,采用親子閱讀的互動(dòng)方式,設(shè)計(jì)過(guò)程中主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)。首先,家長(zhǎng)與幼兒一起分享過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗。其次,家長(zhǎng)與幼兒共同閱讀讀本,了解過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗。最后,家長(zhǎng)和孩子相互之間掛香包、纏五色線、品嘗粽子。在活動(dòng)中結(jié)合兒歌從飲食、配飾以及節(jié)日慶?;顒?dòng)等方面將枯燥的傳統(tǒng)節(jié)日展現(xiàn)在孩子面前,加強(qiáng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日文化的了解與感受,促進(jìn)幼兒社會(huì)性情感的發(fā)展,增強(qiáng)親子之間的情感交流。
一、充分準(zhǔn)備,感知傳統(tǒng)文化
活動(dòng)前,教師了解到幼兒對(duì)端午節(jié)的認(rèn)識(shí)不多,有的還比較陌生。所以根據(jù)中班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn),采用具體形象直觀的辦法,采取親子閱讀的形式來(lái)開(kāi)展。為了讓幼兒了解端午節(jié)的相關(guān)知識(shí),感受人們歡慶節(jié)日的目的,慶祝節(jié)日的方式與特點(diǎn),活動(dòng)前,對(duì)本班幼兒進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的調(diào)查(見(jiàn)親子閱讀活動(dòng)記錄表一)。
調(diào)查內(nèi)容有吃粽子、賽龍舟、屈原、掛香蒲、系香包、五色線的認(rèn)識(shí)。通過(guò)調(diào)查,從家長(zhǎng)反饋回來(lái)的記錄表可以看出幼兒對(duì)端午節(jié)的認(rèn)識(shí)并不多,有的還比較陌生,大部分幼兒只知道過(guò)端午節(jié)吃粽子、賽龍舟一些粗淺的知識(shí),對(duì)端午節(jié)的意義和特色知道得并不深入。
為了讓家長(zhǎng)與幼兒在互動(dòng)中感受端午節(jié)的豐富文化內(nèi)涵,發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)協(xié)助幼兒共同查閱、收集有關(guān)端午節(jié)的來(lái)歷和端午節(jié)習(xí)俗的資料和圖片。通過(guò)查閱資料,收集故事,幼兒對(duì)端午節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗有了初步了解。通過(guò)家園合作的形式,不僅讓家長(zhǎng)體會(huì)到老師收集資料的目的,更重要的是讓家長(zhǎng)與幼兒在互動(dòng)的過(guò)程中,激發(fā)了幼兒主動(dòng)獲取更多相關(guān)端午節(jié)的知識(shí)。
二、交流表達(dá),共享相關(guān)知識(shí)
在第一個(gè)環(huán)節(jié)“交流端午節(jié)習(xí)俗”時(shí),幼兒把自己從家長(zhǎng)那里聽(tīng)到的關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗滔滔不絕地與同伴分享。如幼兒說(shuō):“過(guò)端午節(jié)我奶奶會(huì)包很多粽子。”“端午節(jié)爸爸帶我去看賽龍舟?!苯處熞惨龑?dǎo)家長(zhǎng)積極表述自己關(guān)于端午節(jié)的認(rèn)識(shí):“記得小時(shí)候每年的端午節(jié),我的爸爸媽媽都會(huì)給我們采一些草藥煮水給我們洗澡,說(shuō)是會(huì)驅(qū)除百病?!薄靶r(shí)候一到端午節(jié)我媽媽就會(huì)用五顏六色的毛線編一個(gè)網(wǎng)袋,里面裝上一個(gè)蛋,然后掛在我的脖子上。”在活動(dòng)中,家長(zhǎng)與幼兒一起分享兒時(shí)過(guò)端午節(jié)的記憶,家長(zhǎng)從腦海里翻出童年的回憶,與幼兒分享自己小時(shí)候的趣事:包粽子、煮雞蛋、插艾蒿、掛香囊……家長(zhǎng)和幼兒安靜地享受著這份濃濃的親情和暖意。在教師提議下,大家觀看視頻,一起了解端午節(jié)的來(lái)歷。
三、親子共讀,享受閱讀樂(lè)趣
通過(guò)親子閱讀,家長(zhǎng)和孩子相互系香包、掛香蒲、纏五色線、包粽子、吃粽子、看賽龍舟等,使孩子有一些感性的認(rèn)識(shí),從而激發(fā)幼兒愛(ài)祖國(guó)的情感。讀本結(jié)束后,幼兒能較好地朗讀這首有韻律感的兒歌,并且理解了“掛”“纏”“繞”等詞語(yǔ)的含義。在這個(gè)過(guò)程中,家長(zhǎng)與幼兒共同閱讀,幫助幼兒理解讀本內(nèi)容。為了方便家長(zhǎng)與幼兒在閱讀過(guò)程中有具體的指導(dǎo),如第一頁(yè):先讀文字,讀完后提問(wèn):這句話是什么意思?告訴幼兒“五月五”指的是陰歷五月初五。接著讓幼兒猜猜圖中的小姑娘要做什么?第二頁(yè)關(guān)注小姑娘在做什么?為什么要吃粽子?第三頁(yè)觀察媽媽在做什么?為什么要掛香蒲?(只要告訴孩子是為了紀(jì)念某個(gè)人、防病作用即可)。為什么要給孩子纏五色線呢?(五色線的寓意:戴五色線可以避開(kāi)蛇蝎毒蟲(chóng)的傷害,扔進(jìn)河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,保平安、健康)第四頁(yè)觀察小姑娘的腰間多了什么?為什么要系香包在腰間?(香包有避邪驅(qū)瘟疫之意)第五、六頁(yè)知道媽媽和小姑娘要去看什么?告訴孩子一些基本的賽龍舟知識(shí)。(賽龍舟:借劃龍舟驅(qū)散江中的魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。)我們將閱讀導(dǎo)讀的要點(diǎn)發(fā)給家長(zhǎng),讓家長(zhǎng)根據(jù)教師提供的參考,指導(dǎo)幼兒閱讀,并將文本中出現(xiàn)的陌生風(fēng)俗習(xí)慣和孩子進(jìn)行討論,還邀請(qǐng)家長(zhǎng)在表格上進(jìn)行簡(jiǎn)單記錄。
當(dāng)教師引導(dǎo)說(shuō):和爸爸媽媽看了一遍端午節(jié)這本讀本,誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你現(xiàn)在對(duì)過(guò)端午節(jié)的哪個(gè)習(xí)俗最感興趣?幼兒積極踴躍,能將自己在書(shū)中閱讀到的信息進(jìn)行表達(dá)與分享。而對(duì)書(shū)中各種詞匯的理解也在他們表述的過(guò)程中逐漸應(yīng)用起來(lái)。這一過(guò)程中,家長(zhǎng)親身感受到幼兒教育的流程,他們知道在提高幼兒各種能力的時(shí)候要把握好哪些點(diǎn),如:如何啟發(fā)、激勵(lì)幼兒的學(xué)習(xí)積極性。無(wú)形中還把一些正確的教育觀念和教育行為通過(guò)活動(dòng)滲透到家長(zhǎng)的意識(shí)中,促進(jìn)了家庭育兒水平的提高。
可見(jiàn),親子閱讀活動(dòng)給予家長(zhǎng)和孩子一次共同學(xué)習(xí)、共同交流、共同進(jìn)步的機(jī)會(huì),拉近了親子之間的距離、增進(jìn)了親子之間的情感、養(yǎng)成了親子閱讀的好習(xí)慣和好方法,讓平時(shí)忙于工作的家長(zhǎng)們能靜下心來(lái)走進(jìn)孩子的世界,更深刻地了解孩子。
四、習(xí)俗活動(dòng),體會(huì)節(jié)日氣氛
最后,教師、家長(zhǎng)和孩子共同制作香包、五色線,品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的粽子,尋找喜粽。感受了濃濃的節(jié)日氣氛,在體驗(yàn)動(dòng)手制作香包、五色線的過(guò)程中,家長(zhǎng)學(xué)會(huì)了很多與孩子溝通的技巧,掌握了教育孩子的方式方法。家長(zhǎng)深有感觸地說(shuō),這種親子閱讀的活動(dòng)方式,不僅使孩子得到良好口語(yǔ)能力的培養(yǎng),而且增進(jìn)了家庭間的親情。
以傳統(tǒng)節(jié)日教育活動(dòng)為主題的親子活動(dòng)成功起到了互動(dòng)效應(yīng),家長(zhǎng)不是旁觀者而是直接參與者,他們同時(shí)兼有被教育者和受教育者的雙重身份。整個(gè)活動(dòng)以家長(zhǎng)為主體,教師只是一個(gè)組織者、引導(dǎo)者、服務(wù)者和參與者,激發(fā)他們參與幼兒園親子活動(dòng)的興趣和熱情,使他們?cè)谳p松愉快的氛圍中不知不覺(jué)學(xué)會(huì)知識(shí)、訓(xùn)練技能。
五、積極反思,充分挖掘家長(zhǎng)資源
在活動(dòng)后,我們還向家長(zhǎng)發(fā)放“親子活動(dòng)意見(jiàn)反饋卡”,了解對(duì)本次活動(dòng)的開(kāi)展有什么要求和期待,總結(jié)活動(dòng)中的成與敗,提
煉亮點(diǎn)并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,找出不足,然后張貼在家園聯(lián)系欄,讓家長(zhǎng)感受到他們也是參與活動(dòng)的主人,有權(quán)利發(fā)表自己的意見(jiàn)和建議,讓他們感受到參與親子活動(dòng)的意義,以便下次能更好地組織類(lèi)似活動(dòng),促進(jìn)了家園同步教育。
在傳統(tǒng)節(jié)日教育活動(dòng)中,我們發(fā)現(xiàn)每位家長(zhǎng)都發(fā)揮了自己的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn),有的家長(zhǎng)具有較豐富的文學(xué)知識(shí),能針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日文化進(jìn)行生動(dòng)活潑的說(shuō)明;有的家長(zhǎng)心靈手巧,善于引導(dǎo)孩子制作精巧的節(jié)日作品;有的家長(zhǎng)富于耐心,善于營(yíng)造輕松愉悅的家庭環(huán)境。因此,通過(guò)這次活動(dòng),家長(zhǎng)對(duì)幼兒教育有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),了解了幼兒園的一日活動(dòng),也很好地達(dá)到了家長(zhǎng)間相互學(xué)習(xí)交流的目的。
關(guān)鍵詞:民俗;民間故事;白蛇傳;三怪
中圖分類(lèi)號(hào):I06 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):2095-4115(2014)11-378-2
民間故事是民間文學(xué)的一種形式,是廣大人民群眾創(chuàng)造的口頭文學(xué),它的產(chǎn)生、發(fā)展與一定的社會(huì)背景和歷史事件息息相關(guān)。往往由在當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)亓鱾鞯男侣勢(shì)W事經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的輾轉(zhuǎn)流傳和人們的口頭加工,一傳十,十傳百,形成了能寄托人民群眾情感的的傳說(shuō)故事。這些故事和真實(shí)的歷史有嚴(yán)格的區(qū)別,但它畢竟有一定的歷史性,因?yàn)楣适轮械娜宋锘蚴录怯幸欢ǖ恼鎸?shí)性,或有遺存的古跡,或有民風(fēng)民俗作為考量。
談到傳說(shuō)故事和民風(fēng)民俗,筆者以為它們具有共同的文化土壤,同以信仰為基礎(chǔ),以實(shí)物為核心,但二者又是兩種不同的民俗文化種屬,民間傳說(shuō)主要以口頭敘事的方式展示人類(lèi)的精神活動(dòng),包含著豐富的審美意蘊(yùn);民間習(xí)俗以一種固定的模式化的東西展示在人們面前,是一個(gè)又一個(gè)可感知的客觀實(shí)在物。民間傳說(shuō)和民間風(fēng)俗的關(guān)系復(fù)雜多變,概括起來(lái),有以民間風(fēng)俗為中心,生長(zhǎng)出許多民間傳說(shuō)的發(fā)散式結(jié)構(gòu)和以民間傳說(shuō)為聚焦點(diǎn)凝聚多種民間風(fēng)俗的聚焦式聯(lián)系。
下面我將從幾方面來(lái)談?wù)勬?zhèn)江的民間神話傳說(shuō)與當(dāng)?shù)孛袼椎年P(guān)系。
一、《白蛇傳》之說(shuō)
也許所有的人提到鎮(zhèn)江,都會(huì)想到鎮(zhèn)江有個(gè)金山寺,很多人也看過(guò)《白蛇傳》、《新白娘子傳奇》等系列的片子。近千年以來(lái),鎮(zhèn)江已經(jīng)逐漸形成一個(gè)《白蛇傳》口頭傳承的文化空間,在不同時(shí)間和地點(diǎn),都有著各種版本的重復(fù)展演。
看過(guò)這則故事的都知道《白蛇傳》講述的的是幻化成人形的白娘子,為報(bào)答許仙的救命之恩來(lái)到美麗的西湖邊,與之相遇并相愛(ài)成親?;楹蟮陌啄镒釉阪?zhèn)江五條街開(kāi)了“保和堂藥店”,施藥濟(jì)貧,幫助百姓,深得大家的敬佩,金山寺的和尚法海卻打著“斬妖除魔”的旗號(hào)一再阻攔。端午節(jié),白娘子因喝了“雄黃酒”而被迫現(xiàn)身,嚇?biāo)懒嗽S仙。白娘子為救丈夫,勇盜仙草靈芝;后來(lái),因法海軟禁了許仙,又水漫金山,最后,被法海用紫金缽鎮(zhèn)于雷鋒塔下;而在妹妹小青和兒子許士林的幫助下,終于出塔與家人團(tuán)圓。
這則動(dòng)人、凄美的愛(ài)情故事影響深遠(yuǎn),一直為老百姓津津樂(lè)道。審視該故事在鎮(zhèn)江發(fā)生的重要情節(jié)有“保和堂施藥、飲雄黃酒、端午驚變、水漫金山”等,他們都極大地推動(dòng)了故事的發(fā)展演變,尤其是“水漫金山”已成為流傳于全國(guó)各地的民間口頭俗語(yǔ),鎮(zhèn)江也成為《白蛇傳》特定的口頭文化遺產(chǎn)的一個(gè)代碼符號(hào)。
《白蛇傳》的流傳之廣、影響之深及其傳承和演變,在我國(guó)民間文學(xué)發(fā)展史上具有很強(qiáng)的典型性。從民俗學(xué)角度而言,《白蛇傳》的內(nèi)涵是及其豐富多彩的。在鎮(zhèn)江都有充分的展現(xiàn),如端午節(jié)俗、飲食民俗、清明踏青等,都融入了我們今天的現(xiàn)實(shí)生活,一直由子子孫孫所傳承。
在故事的展述中,白娘子現(xiàn)身的那一段是十分驚險(xiǎn)的。在端午節(jié)那天,白娘子因?yàn)楹攘诵埸S酒而現(xiàn)了真身,因此也嚇?biāo)懒俗约旱恼煞颞D――許仙。
五月初五為端午節(jié),《風(fēng)土記》云:“仲夏端午,初也?!币颉拔纭睍r(shí),烈日當(dāng)空,陽(yáng)光燦爛,又稱(chēng)“端陽(yáng)”。
民諺云:“五月端午節(jié),家家都把毒蟲(chóng)滅?!边@一天里,鎮(zhèn)江民間有避瘟除疫的習(xí)俗,過(guò)去很多人喝雄黃酒是為了驅(qū)蛇,隨著社會(huì)環(huán)境的不斷變化和一些客觀原因,尤其是在城市,蛇沒(méi)有可以藏身的地方,按理說(shuō)喝雄黃酒的習(xí)慣就應(yīng)該減少,而據(jù)我觀察了解,這種風(fēng)俗習(xí)慣仍在民間流行,即使不喝雄黃灑,但在端午節(jié)這天,人們還是要喝些白酒、啤酒、黃酒等,這不能不說(shuō)千百年流傳下來(lái)的民間傳說(shuō)對(duì)人們的心理起到的某種暗示作用,即使不用驅(qū)蛇,人民群眾也相信這天喝點(diǎn)酒會(huì)起到百毒不侵、避邪驅(qū)瘟的作用。
鎮(zhèn)江還流傳吃“十二紅”的習(xí)俗,“十二紅”均為五月應(yīng)有的蔬菜和瓜果,樣樣帶紅:有枇杷、紅果、拌黃瓜、熗蝦子、熗蘿卜、燒鴨湯、涼粉皮、咸鴨蛋、炒莧菜、燒黃魚(yú)、紅燒肉等。這一天里,也常常會(huì)出現(xiàn)五色帶,在小孩子的身上是最常見(jiàn)的,大人怕小孩子受到傷害,會(huì)在孩子的手腕、脖子,腳踝上系五色帶(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)“百腳繩”),或系在包好的粽子上,這些都是民俗內(nèi)涵的表達(dá),表達(dá)了對(duì)長(zhǎng)壽的向往,對(duì)合歡,除病瘟的祈禱?!睹袼淄ā吩疲骸拔逶挛迦?,以五彩絲系臂者,避鬼及兵,一名長(zhǎng)命縷……”
《白蛇傳》中,“傘”是白娘子與許仙相識(shí)的一個(gè)重要媒介,正因?yàn)樵S仙要去還傘,他與白娘子才有了第二次相遇的機(jī)會(huì)。傘起源于中國(guó),并有著悠久的歷史。在民間就有春秋末期到戰(zhàn)國(guó)初期的著名工匠魯班之妻創(chuàng)制了傘的傳說(shuō)。伴隨著傘的普及、走進(jìn)尋常百姓家,傘的文化也普及中華大地。傘是從中國(guó)撐起,但早已覆蓋了全世界。傘的價(jià)值也超越了實(shí)用范圍,它不僅僅是用來(lái)遮風(fēng)避雨、遮掩陽(yáng)光的日常生活用具,它還附著了神話色彩和豐富的民俗內(nèi)涵。
在鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)兀靶履锎騻恪笔腔榧薜囊环N民俗習(xí)慣。在新郎用花轎迎娶新娘的時(shí)代,“送嫁嫂”,或者“送嫁媽”,“送嫁娘”在新娘上轎前,手拿雨傘,輕輕地敲敲花轎角,口念吉祥“四句”,祈祝新娘一生如愿。新娘下轎步行需打開(kāi)夫家事先送過(guò)來(lái)的那把紅色的新雨傘,以避邪趨吉、攘兇納祥,其作用相當(dāng)于洞房?jī)?nèi)罩在新娘頭上的“蓋頭”。時(shí)至今日,即使乘坐轎車(chē)的新娘也會(huì)帶著雨傘,走出轎車(chē)時(shí)撐開(kāi)精致的小洋傘,像是把一切不好的陰霾都罩在了外面,在傘下永遠(yuǎn)是安全的、幸福的,預(yù)示著不會(huì)給以后的生活帶來(lái)晦氣。
《白蛇傳》在今天的鎮(zhèn)江百姓口中成為一段佳話,故事中的許多民俗至今仍被鎮(zhèn)江市民傳承著,在今后的時(shí)間里,它們?nèi)詴?huì)靠一代又一代集體的心理、語(yǔ)言和行為傳承下來(lái)。所以民俗文化就其實(shí)質(zhì)而言,是人們?cè)陂L(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐中創(chuàng)造的心理、語(yǔ)言和行為模式,或者說(shuō)它是民眾共同創(chuàng)造和遵守的行為規(guī)范。當(dāng)然,這種規(guī)范的形成是一個(gè)受到人們經(jīng)驗(yàn)和觀念支配的歷史過(guò)程;同時(shí),它是通過(guò)傳說(shuō)故事這一特定的載體作為聚焦點(diǎn)來(lái)凝聚多種民間風(fēng)俗的聚焦式聯(lián)系。
二、“三怪”之談
鎮(zhèn)江這座歷史古城,孕育和培養(yǎng)了鎮(zhèn)江的美食。鎮(zhèn)江人民創(chuàng)造了一系列燦爛的文化,包括積淀深厚的飲食文化,使鎮(zhèn)江逐漸成為具有特色的美食之鄉(xiāng)。由于鎮(zhèn)江歷史悠久,民間文藝活躍,許多傳統(tǒng)美食都伴有豐富多彩的神話、傳說(shuō)、故事。
鎮(zhèn)江美食中有“三怪”,凡是鎮(zhèn)江人都應(yīng)該脫口而出。那就是“肴肉不當(dāng)菜、香醋擺不壞、面鍋里面煮鍋蓋”。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的就把它們的特征都概括出來(lái)了,這三樣都有一個(gè)神奇的民間故事。
(一)肴肉不當(dāng)菜
肴肉也就是水晶肴蹄,肴肉是它的簡(jiǎn)稱(chēng)。鎮(zhèn)江生產(chǎn)肴肉已經(jīng)有三百多年的歷史,來(lái)鎮(zhèn)江的朋友們都會(huì)品嘗一下,再帶些回家作為饋贈(zèng)的禮物。作為鎮(zhèn)江人,只要是在酒席的桌上,都不會(huì)少了這道菜,它成為鎮(zhèn)江人飯桌上佐酒的一個(gè)必須元素。
相傳遠(yuǎn)古時(shí)候,鎮(zhèn)江城外有爿(量詞,田地一片叫做一爿)夫妻店,男的做菜上酒,女的管賬收錢(qián)。一天,夫妻二人忙著生意,手忙腳亂之中錯(cuò)將硝當(dāng)鹽旋進(jìn)鍋里,沒(méi)想到煮熟的肉香氣撲鼻,將去瑤池參加蟠桃大會(huì)途中經(jīng)過(guò)鎮(zhèn)江的張果老吸引,翩然降下云頭想一嘗為快。伙計(jì)見(jiàn)狀上前欲攔說(shuō):老人家,那是硝過(guò)的肉,不能當(dāng)菜的。張果老此時(shí)哪里肯聽(tīng),就著香醋和姜絲。大塊朵頤起來(lái),不一會(huì)就把一盤(pán)肉啖個(gè)精光,心滿(mǎn)意足地倒騎著毛驢趕路去了。從此,便有了硝肉的加工方法,也有了喝早茶吃硝肉的習(xí)俗。今天,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,制作肴肉已不再用硝。但人們品嘗到的肴肉則仍然保持著傳統(tǒng)工藝帶來(lái)的享受,鎮(zhèn)江人仍把它作為一樣用來(lái)招待客人的佳肴。
(二)香醋擺不壞
《本草經(jīng)書(shū)》曰:“醋惟米造者方可入藥。”《中國(guó)醫(yī)藥大典》載:“醋,以江蘇鎮(zhèn)江為最佳?!?/p>
醋雖然不是菜肴,卻與美食有著深厚的淵源。它可以當(dāng)佐料,如在品嘗肴肉、湯包的時(shí)候加以香醋,可以增加其美味,突出它的風(fēng)味。
傳說(shuō)當(dāng)年,杜康發(fā)明了釀酒術(shù)后舉家來(lái)到鎮(zhèn)江,在城外開(kāi)了爿前店小糟坊,兒子黑塔則幫助父親釀酒。一天,黑塔做完了活計(jì),一口氣喝了好幾斤米酒,醉醺醺地回到馬房睡起覺(jué)來(lái)。夜半時(shí)分黑塔被雷聲驚醒,迷糊中只見(jiàn)一白發(fā)老翁站在面前,笑瞇瞇地指著屋內(nèi)的一口缸對(duì)他說(shuō):“黑塔,你釀的調(diào)味瓊漿已經(jīng)21天了,酉時(shí)便可食用,切記。”說(shuō)完已不見(jiàn)了老者蹤影。一開(kāi)缸,一股從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)。在濃郁的香味誘惑下,黑塔嘗了一口,酸甜兼?zhèn)?,味道很美,便?chǔ)藏著作為“調(diào)味漿”。黑塔根據(jù)釀時(shí)二十一日加“酉”字來(lái)命名這種酸水叫“醋”?!岸趴翟炀苾涸齑住币苍诿耖g流傳開(kāi)來(lái)。
后來(lái),鎮(zhèn)江人發(fā)現(xiàn),醋不但不易變質(zhì),而且越存越香,“香醋擺不壞”變成了鎮(zhèn)江的又一“怪”。
(三)面鍋里煮鍋蓋
傳說(shuō)是美食家乾隆造就了鎮(zhèn)江“面鍋里面煮鍋蓋”的獨(dú)特美食。
話說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝下江南,一大早,就慕名尋至鎮(zhèn)江城外名氣最大的張嫂子面店,張嫂子見(jiàn)皇帝駕到很是緊張,竟誤將灶頭上湯罐的小蓋子撂進(jìn)了面鍋里,哪曉得煮出來(lái)的面條讓吃慣山珍海味的乾隆贊不絕口,從此,面鍋里煮鍋蓋的說(shuō)法就流傳開(kāi)來(lái)了。
如今的鎮(zhèn)江人早餐依舊延襲著這種習(xí)俗,街頭巷尾面店比比皆是。吃面的食客或站、或坐、或蹲,津津有味品嘗面條的場(chǎng)景,成為鎮(zhèn)江獨(dú)具特色的市井風(fēng)情。傳統(tǒng)的鎮(zhèn)江鍋蓋面是“跳面”,面條不是揉出來(lái)而是“跳”出來(lái)的。是把揉好的面團(tuán)放在案板上,用粗竹杠反復(fù)擠壓成薄薄的面皮,再用刀切成面條。擠壓時(shí),竹杠一端坐著一位身材魁梧的大漢,上下顛跳,似舞蹈、似雜技,又似一種體育運(yùn)動(dòng)。做出來(lái)的面條吃在嘴里耐嚼有勁,味道獨(dú)具。面鍋里煮鍋蓋,就是在煮面條時(shí),將一只鍋蓋撂在鍋里,讓它飄蕩在水上,湯溢不出來(lái),還透氣,用這方法煮出來(lái)的面條口感極好。
以上三則傳說(shuō)中民俗的產(chǎn)生,都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是一個(gè)區(qū)域內(nèi)最具特色的實(shí)體先前出現(xiàn),通過(guò)老百姓口耳相傳的形式賦予它更神秘的色彩,表達(dá)出人們對(duì)它的強(qiáng)烈認(rèn)可。同時(shí)由于其獨(dú)特性,我們往往會(huì)記住并珍視它,并形成了一種生活習(xí)慣。它是以民間風(fēng)俗為中心,生長(zhǎng)出許多民間傳說(shuō)的發(fā)散式結(jié)構(gòu)的典型代表。
民俗作為一種無(wú)處不在的社會(huì)事象,是人民群眾在社會(huì)生活中世代傳承、相沿習(xí)成的生活模式,是一個(gè)社會(huì)群體在語(yǔ)言、行為和心理上的集體習(xí)慣。民俗與傳說(shuō)故事緊密地融合在一起,成為人們生活習(xí)慣的重要組成部分,表現(xiàn)為生活化的模式和模式化的生活;反過(guò)來(lái),民俗也是民間傳說(shuō)故事生長(zhǎng)的一塊土壤,它滋生人們的想像力,寄托著人們美好的的愿望。在新的歷史時(shí)期,我們更應(yīng)該以獨(dú)特的視角捕捉、發(fā)現(xiàn)在這段時(shí)代里形成的民俗。