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教師職業(yè)禮儀,是指教師在從事教育教學(xué)活動、履行職責(zé)時,必須遵守的職業(yè)禮儀規(guī)范。高職教師職業(yè)禮儀主要體現(xiàn)為師德、師資、師表和師愛?!皫煹隆?,即教師的行業(yè)職業(yè)道德,它是高職教師從事教育教學(xué)實踐活動中,必須遵守的行業(yè)道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則,以及與之相適應(yīng)的行業(yè)道德觀念、道德情操和道德品質(zhì)?!皫熧Y”,即高職“雙師型”教師資質(zhì)。作為高職教師,既要能從事教書育人的教學(xué)活動,又要能從事行業(yè)職業(yè)實踐活動,并能將行業(yè)職業(yè)知識、職業(yè)能力和職業(yè)態(tài)度融合于教育教學(xué)過程中?!皫煴怼?,即教師心靈、語言、行為和儀表的美。在教育教學(xué)工作中,教師要展現(xiàn)真、善、美,對學(xué)生說話和氣禮貌,教學(xué)語言準(zhǔn)確生動,富有幽默感,行為舉止優(yōu)雅得體,著裝端莊大方,風(fēng)度高雅俊美?!皫煇邸保唇處煂W(xué)生的愛。師愛是教師對學(xué)生的一種情感,是教師以無私奉獻的職業(yè)精神與學(xué)生在密切相處中不斷完善自我,發(fā)展學(xué)生的教育活動。
二、高職教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)研
筆者設(shè)計出了《高職院校教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查問卷(教師問卷)》和《高職院校教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查問卷(學(xué)生問卷)》,主要涉及到教師對職業(yè)禮儀知識的了解程度、教師職業(yè)形象禮儀、課堂執(zhí)教禮儀、師生交流溝通禮儀和校園禮儀等情況。調(diào)查問卷于2013年5月在天津石油職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教師和學(xué)生中施測。其中,教師問卷發(fā)放60份,回收有效問卷60份,回收率100%。學(xué)生問卷發(fā)放300份,回收有效問卷296份,回收率98.7%。對調(diào)查結(jié)果進行統(tǒng)計分析,總結(jié)如下:
1.調(diào)查結(jié)果
(1)教師對職業(yè)禮儀知識的了解程度。60%的教師表示,了解教師職業(yè)禮儀知識。40%的教師表示,不太了解或不了解。在教師了解職業(yè)禮儀知識的途徑中,“通過書籍學(xué)習(xí)”的占了45%。其次是“上課或培訓(xùn)學(xué)習(xí)”,占28.3%。居第三位的是“聽講座”。25%的教師則表示,從來沒有學(xué)過相關(guān)知識。(2)教師職業(yè)形象禮儀。26.7%的教師對自身的職業(yè)形象不太自信,30%的教師由于不知何為失禮而在教育教學(xué)工作中有過失禮行為。29.1%的學(xué)生認(rèn)為,教師上課或指導(dǎo)時穿戴得體,儀容整潔,很符合教師形象。31.9%的學(xué)生認(rèn)為,實習(xí)教師上課或指導(dǎo)時站有站相,一言一行都很符合教師禮儀規(guī)范。(3)課堂執(zhí)教禮儀。約60%的教師表示,自己能夠做到總是或經(jīng)常會借助肢體語言表達情感,教師在課堂上與學(xué)生經(jīng)?;?。61.5%的學(xué)生表示,絕大部分實習(xí)指導(dǎo)教師能做到恰當(dāng)?shù)剡\用語言、表情、手勢等進行示范操作及指導(dǎo)學(xué)生。58.4%的教師表示,善于表揚和批評學(xué)生。81.1%的學(xué)生表示,贊同教師表揚或批評的方式方法。46.3%的學(xué)生認(rèn)為,絕大部分教師能做到因材施教,關(guān)愛和關(guān)注每一位學(xué)生。50.3%的學(xué)生認(rèn)為,絕大多數(shù)教師能做到尊重學(xué)生,以學(xué)生為本。68.6%的學(xué)生認(rèn)為,教師完全或基本上能做到公平、公正地對待每一位學(xué)生。(4)師生交流溝通禮儀。30.4%的學(xué)生認(rèn)為,班主任與自己經(jīng)常接觸和溝通。23%的學(xué)生認(rèn)為,班主任很少或從不與自己接觸和溝通。12.8%的學(xué)生認(rèn)為,在交流溝通時,師生之間很平等。23.6%的學(xué)生認(rèn)為,不太平等或不平等。學(xué)生對師生關(guān)系很滿意的占13.9%,滿意的占66.9%。當(dāng)被問及“您能正確叫出正在教授(或管理)班級的學(xué)生的名字嗎?”這一問題時,有56.7%的教師表示,能正確地稱呼出正在教授(或管理)班級所有學(xué)生或絕大部分學(xué)生的名字。(5)校園禮儀。91.6%的學(xué)生認(rèn)為,教師在公眾場合注重個人形象。其中,非常注重的占17.6%。有8.4%的學(xué)生認(rèn)為,教師不注重個人形象。絕大部分教師都習(xí)慣向領(lǐng)導(dǎo)和同事使用敬語,但31.8%的學(xué)生表示,教師偶爾才向自己說敬語。18.9%的學(xué)生認(rèn)為,教師一般不向自己說敬語。當(dāng)被問及“校園內(nèi)‘儀表端莊、儀態(tài)文雅、彬彬有禮、文明和諧’的禮儀氛圍是否濃厚”時,有23.3%的教師和38.8%學(xué)生認(rèn)為濃厚。
2.存在問題
調(diào)查結(jié)果顯示,高職院校教師職業(yè)禮儀總體尚可,在某些方面學(xué)生認(rèn)可度也比較高,但有些方面的確存在一定的問題。主要表現(xiàn)在:部分教師對職業(yè)禮儀知識不甚了解,無法通過自身的禮儀行為言傳身教影響學(xué)生。部分教師的職業(yè)形象急待提升。教師課堂執(zhí)教,在肢體語言的恰當(dāng)運用、語言表達技巧、以學(xué)生為本、公平公正對待學(xué)生等方面存在一些問題。師生之間缺乏溝通交流,交流時存在地位不平等現(xiàn)象。部分教師對學(xué)生不夠禮貌,使用敬語較少,校園內(nèi)文明和諧的禮儀氛圍還需營造等。
3.成因分析
(1)思想認(rèn)知偏差。由于部分高職教師對教師職業(yè)禮儀內(nèi)涵不了解或理解不深,造成教師思想認(rèn)知有偏差。他們認(rèn)為,上好課是第一位的,在校園內(nèi)只要穿著得體,語言文明即可,塑造良好的自身形象必要性不大,對學(xué)生使用敬語也未免顯得客套。有的高職生不尊重老師,學(xué)校要求教師尊重學(xué)生,這在思想上不好理解,在行動上也是不好做到的。禮儀教育是針對學(xué)生的,受過高等教育的教師沒有必要提升禮儀修養(yǎng)。以上想法有失偏頗,教師的榜樣示范作用和言傳身教在高職生的成長與發(fā)展中起著不容忽視的作用。(2)溝通意識淡薄。高職教師一方面要完成繁重的教學(xué)任務(wù),另一方面,要提升業(yè)務(wù)水平,還要搞科研,加之班級規(guī)模較大,以及有的高職生上進心不強、學(xué)習(xí)態(tài)度不太端正、自律和學(xué)習(xí)能力不高等原因,使高職教師無暇、也無心主動與學(xué)生交流溝通。溝通是雙向的活動,不管是班主任,還是任課教師都應(yīng)該放下架子,主動走近學(xué)生,增進師生關(guān)系,使學(xué)生“親其師,信其道”。(3)管理機制不完善。一直以來,高職院校都比較重視新教師和年輕教師的教學(xué)基本功訓(xùn)練,重視老教師、骨干教師和專業(yè)帶頭人的專業(yè)技能提升,卻忽視了新教師入職時的職業(yè)禮儀知識培訓(xùn)和老教師的職業(yè)禮儀規(guī)范養(yǎng)成教育,忽視了禮儀修養(yǎng)提升方面的制度建設(shè)和管理。如,沒有把禮儀修養(yǎng)提升納入師德建設(shè)的內(nèi)容,沒有探索切實有效、靈活多樣的培訓(xùn)模式,沒有制定科學(xué)合理的考核制度,缺乏相應(yīng)的管理機制等。
三、提升高職教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)的策略
1.轉(zhuǎn)變觀念與認(rèn)知,實現(xiàn)禮儀修養(yǎng)提升自覺化
教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)的提升是一種自覺的行為,必須從轉(zhuǎn)變觀念與認(rèn)知做起。這就要求教師意識到,職業(yè)禮儀修養(yǎng)的提升不僅是工作的需要,更重要的是提升自我修養(yǎng)和發(fā)展自我的需要。教師禮儀不是一種強迫的、教條式的禮儀,而應(yīng)該是發(fā)自內(nèi)心的情感所展現(xiàn)出來的外在的文明表現(xiàn)。教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)的提升是將禮儀知識逐漸內(nèi)化為禮儀修養(yǎng)的過程,需要從教育教學(xué)工作中的一言一行做起。將提升學(xué)生的禮儀修養(yǎng)視為教育教學(xué)工作的一部分,時刻注意以自身良好禮儀行為引導(dǎo)學(xué)生,真正做到“學(xué)高為師,身正為范”。
2.細(xì)化禮儀行為規(guī)范,實現(xiàn)禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化
建議高職院校設(shè)立專門的部門,使教師職業(yè)禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化工作在組織機構(gòu)上形成完整的工作體系。該部門負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員根據(jù)不同崗位人員的職責(zé),細(xì)化相應(yīng)的禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),并不斷加以改進和完善。結(jié)合高職院校及教師的特點,劃分為語言禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀、舉止禮儀、課堂教學(xué)禮儀、批改作業(yè)(試卷)禮儀、論文指導(dǎo)禮儀、實習(xí)(實訓(xùn))教學(xué)禮儀、師生談話禮儀、日常交往禮儀、集會禮儀和校園禮儀等。建議采取舉辦專題講座、討論會等形式,做好禮儀規(guī)范宣傳教育培訓(xùn)工作,提高教師對按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自身行為的重要性和意義的認(rèn)識,切實提升教師的職業(yè)禮儀修養(yǎng)水平。制定標(biāo)準(zhǔn)化禮儀規(guī)范檢查督導(dǎo)考核機制,檢查結(jié)果與獎懲掛鉤,確保各類標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。
3.開展培訓(xùn)與指導(dǎo),實現(xiàn)禮儀規(guī)范養(yǎng)成實效化
在培訓(xùn)對象上做到全員培訓(xùn)。重點抓好一線理論教師、實訓(xùn)教師、實習(xí)帶隊教師的培訓(xùn),并拓寬到企業(yè)兼職外聘教師、學(xué)生管理人員、教學(xué)管理人員、機關(guān)工作人員、后勤保衛(wèi)人員等的培訓(xùn)。在培訓(xùn)內(nèi)容上做到注重實效。在加強禮儀常識教育的同時,從崗位和個人需求出發(fā),針對不同崗位人員的職責(zé)和禮儀規(guī)范要求,科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)內(nèi)容,做到內(nèi)容科學(xué)合理、貼近需求。在培訓(xùn)渠道上做到合理利用培訓(xùn)資源。采取“請進來”、“走出去”和“內(nèi)訓(xùn)”等方式,邀請內(nèi)外專家開辦專題講座,定期選派教師外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)考察,充分利用校內(nèi)專家、培訓(xùn)資源開展內(nèi)訓(xùn)。在培訓(xùn)方式上做到靈活多樣。注重集體學(xué)習(xí)與個人自學(xué)相結(jié)合,短期培訓(xùn)與在職自學(xué)相結(jié)合,以及理論學(xué)習(xí)與實踐活動相結(jié)合等。根據(jù)需求,采用現(xiàn)場教學(xué)、情景模擬、示范操作、案例研討等多種方式組織培訓(xùn),不斷激發(fā)廣大教師的學(xué)習(xí)熱情,引導(dǎo)大家主動思考,熱烈討論,分享心得。
4.建立和完善管理機制,實現(xiàn)禮儀修養(yǎng)提升制度化
提升教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)成為師德建設(shè)的重要內(nèi)容。從最基本的禮儀規(guī)范入手,引導(dǎo)教師特別是年輕教師通過正確的禮儀行為規(guī)范的學(xué)習(xí),約束自身言行,有效加強師德養(yǎng)成的實踐,實現(xiàn)“知”與“行”、“教”與“做”和諧統(tǒng)一,培養(yǎng)高尚的師德情操。將教師職業(yè)禮儀規(guī)范納入教師業(yè)績考核評價體系。在對教師職業(yè)禮儀修養(yǎng)狀況進行考核時,可以采用多種方法。如,在學(xué)生的評教、課堂教學(xué)效果的評估,以及班主任工作評定中,制定具體細(xì)則。
5.營造文明和諧的校園文化氛圍,實現(xiàn)育人環(huán)境人文化
高職院校要完善校園文化軟硬件建設(shè),凈化校園風(fēng)氣,營造文明和諧的校園文化氛圍,實現(xiàn)環(huán)境育人。如,通過校園的建筑、設(shè)施與綠化等的整體規(guī)劃構(gòu)建和諧的校園物態(tài)人文環(huán)境;通過以人為本的學(xué)校行政管理和生活社區(qū)管理,構(gòu)建和諧的師生人際人文環(huán)境;通過充滿人文色彩和綠色理念的禮儀環(huán)境建設(shè),使校園自然環(huán)境清潔優(yōu)美,人文環(huán)境令人自律。
6.加強禮儀知識學(xué)習(xí)和運用,實現(xiàn)師生禮儀知行轉(zhuǎn)化
一 基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā)的必要性
基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā),既是我國高等教育改革的必然要求和發(fā)展趨勢,也是禮儀課程作為高等職業(yè)院校素質(zhì)教育課程的特殊性和重要性所決定的。
1 課程資源庫開發(fā)是我國高等教育改革的必然要求
《教育部、財政部關(guān)于實施國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃 加快高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見》(教高[2006]14號)中,已經(jīng)指出提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量,提升高職教育專業(yè)的社會服務(wù)能力的需要。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)就明確要求,要重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用,把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段,不斷推進教學(xué)資源的共建共享,提高優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的使用效率,擴大受益面。
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》又提出了到2020年基本實現(xiàn)教育現(xiàn)代化的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),并特別提出,要按照“優(yōu)先發(fā)展,育人為本,改革創(chuàng)新,促進公平,提高質(zhì)量”的要求,加快教育發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,不斷提升教育現(xiàn)代化水平。教學(xué)資源庫項目的開發(fā)和實施,為全國高等職業(yè)院校的人才培養(yǎng)和課程教學(xué)提供了資源支持和指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),有效地促進了教育公平和教學(xué)改革,切實提升了教育質(zhì)量。
《國家高等職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃(2011-2015年)(征求意見稿)》中再次提到,“按照校企聯(lián)合、共建共享、邊建邊用的原則,依據(jù)企業(yè)人才需求確定建設(shè)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),系統(tǒng)設(shè)計專業(yè)課程體系,以企業(yè)技術(shù)應(yīng)用為重點,建設(shè)涵蓋教學(xué)設(shè)計、教學(xué)實施、教學(xué)評價的數(shù)字化專業(yè)教學(xué)資源”,“為高等職業(yè)院校師生、企業(yè)和社會學(xué)習(xí)者提供資源檢索、信息查詢、資料下載、教學(xué)指導(dǎo)、學(xué)習(xí)咨詢、就業(yè)支持、人員培訓(xùn)等服務(wù)?!?/p>
因此,通過校校聯(lián)合、校企聯(lián)合,整合各類優(yōu)質(zhì)資源,建設(shè)資源富集、交互性強的共享型課程資源庫是我國現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)展的需要和教育改革的必然要求,也是提升高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會服務(wù)能力的重要途徑。
2 禮儀素質(zhì)教育“知易行難”的特點要求開發(fā)相應(yīng)的教學(xué)資源庫
禮儀課程是高等職業(yè)院校德育教育的延續(xù)和深化,是職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的重要途徑,具有跨學(xué)科、綜合性、實踐性、技能性的特點,容易使人產(chǎn)生“知易行難”的困惑。當(dāng)代大學(xué)生禮儀缺失的現(xiàn)狀,決定了當(dāng)今高等職業(yè)院校禮儀素質(zhì)教育的必要性、緊迫性和艱巨性。為了提高教學(xué)質(zhì)量,禮儀素質(zhì)教育在時間上和空間上均需延伸和拓展,應(yīng)采取滲透式的內(nèi)化教育觀,將課程學(xué)習(xí)與學(xué)生常態(tài)化、多元化、有序化日常管理相結(jié)合。
基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā),可充分利用數(shù)字技術(shù)和數(shù)字資源與教學(xué)內(nèi)容的有機構(gòu)建來實現(xiàn)禮儀課程資源的優(yōu)化整合,為廣大受眾提供與教學(xué)相關(guān)的最新進展及信息、最新的學(xué)習(xí)資源及素材,拓展禮儀知識學(xué)習(xí)與應(yīng)用的渠道,開闊視野,拓展思路,搭建禮儀學(xué)習(xí)的自主性和個性化平臺。借助禮儀課程資源庫的學(xué)習(xí),可以突破傳統(tǒng)課堂教學(xué)的局限性,不受時間、地點限制,有效延伸課堂教學(xué),充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的有效匹配。因此,基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā)有利于全面推進禮儀素質(zhì)教育工程的展開,提高高等職業(yè)院校學(xué)生的“職商”。
3 禮儀課程涉及面廣、教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜的現(xiàn)狀迫切需要開發(fā)教學(xué)資源庫
高等職業(yè)院校禮儀課程培養(yǎng)的是學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和通用職業(yè)能力,所有專業(yè)的學(xué)生都必須具備和掌握。同時,不同專業(yè)的學(xué)生對于禮儀學(xué)習(xí)的模塊和要求又不盡相同,有的側(cè)重于服務(wù)禮儀,有的側(cè)重于交際禮儀,有的側(cè)重于商務(wù)禮儀,等等。因此,禮儀課程的教學(xué)要根據(jù)學(xué)生的專業(yè)進行模塊篩選和設(shè)計。這對禮儀任課教師的業(yè)務(wù)水平提出了較高的要求,禮儀課任課教師不僅要具備通用性的禮儀知識和教學(xué)技能,還要了解不同行業(yè)的特殊的職業(yè)禮儀要求和特性。
目前,從全國高等職業(yè)院校禮儀課程建設(shè)來看,禮儀課程數(shù)字化建設(shè)主要以精品課程網(wǎng)站為主,課程資源庫的開發(fā)與建設(shè)基本上處于空白狀態(tài)。禮儀精品課程開發(fā)量與質(zhì)也參差不齊,普遍存在重復(fù)建設(shè)和雷同化的現(xiàn)象,在建設(shè)與管理、開發(fā)與利用、共享與知識產(chǎn)權(quán)等方面還矛盾重重。鑒于高校禮儀課程涉及面廣、教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜的現(xiàn)狀,基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫的開發(fā)意義重大,要以統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和綜合利用為原則,打破學(xué)校、行業(yè)界限,突破地域限制,實現(xiàn)資源共享,為教師標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的教學(xué)提供參考。
二 基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā)的具體要求
基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā),要體現(xiàn)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)和項目驅(qū)動導(dǎo)向,要滿足不同受眾對禮儀的需求,還要打造個性化的數(shù)字化服務(wù)平臺。
1 構(gòu)建多維度的禮儀課程資源庫,適用于不同專業(yè)的學(xué)生群體
基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫要根據(jù)不同職業(yè)崗位、職業(yè)技術(shù)能力,按照人才培養(yǎng)模式和課程體系改革的要求,校企合作共同開發(fā),著眼于不同職業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)的制定、禮儀教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)、禮儀教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)等方面,參照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),緊密結(jié)合職業(yè)道德培養(yǎng)和職業(yè)技能訓(xùn)練,以真實的工作任務(wù)為載體,以職業(yè)禮儀實踐為主線,全面引入工作環(huán)境和崗位標(biāo)準(zhǔn),從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)考核、教學(xué)管理等多方面進行全方位的深度改革,創(chuàng)立以工作過程系統(tǒng)化為框架、以項目驅(qū)動為導(dǎo)向的教學(xué)模式,在提升學(xué)生職業(yè)技能的過程中培養(yǎng)禮儀素養(yǎng)和職業(yè)道德。
2 構(gòu)建多層次的禮儀課程資源庫,滿足不同受眾對禮儀的需求
基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫不僅要滿足教師與在校生的學(xué)習(xí)要求,還要滿足社會學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求和自我能力提升的需求。通過禮儀課程資源庫,教師可以實現(xiàn)教學(xué)研討、教學(xué)參考、技術(shù)進修、溝通交流,面向教師,除了提供常規(guī)的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程整體設(shè)計、單元設(shè)計、教案、教學(xué)視頻、數(shù)字化教材、教學(xué)課件等,還要立足提升教師的業(yè)務(wù)水平和自身禮儀素養(yǎng),以傳統(tǒng)禮儀文化的精髓和積淀,為教師教學(xué)提供延伸和拓展;通過禮儀課程資源庫,學(xué)生可以實現(xiàn)在線的課程學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)評價、虛擬實訓(xùn)、在線測試、培訓(xùn)考試、咨詢交流。由于禮儀的學(xué)習(xí)具有“知易行難”的特點,因此,面向?qū)W生,除了提供標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)習(xí)指南、習(xí)題庫、試題庫、案例庫以外,還要以生動形象的圖片、音頻、視頻、動畫等多種資源素材培養(yǎng)學(xué)生的興趣,以虛擬的技能訓(xùn)練、情境模擬檢驗學(xué)生的禮儀實踐能力;通過禮儀課程資源庫,企業(yè)可以得到所需的員工培訓(xùn)、技術(shù)交流、經(jīng)驗分享,因此,要結(jié)合企業(yè)真實案例建構(gòu)案例庫,基于不同職業(yè)崗位構(gòu)建多維度的行業(yè)禮儀規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),明確崗位能力及職業(yè)素養(yǎng)要求;通過禮儀課程資源庫,社會學(xué)習(xí)者可以實現(xiàn)禮儀知識的學(xué)習(xí)、交流、實踐,因此,要設(shè)計簡便易用的網(wǎng)絡(luò)運行界面,以及通俗易懂、實用性強的禮儀知識模塊(如家庭禮儀、公共場所禮儀、日常交際禮儀等),以知識普及和提高公民整體素質(zhì)為基本原則。
3 構(gòu)建個性化的禮儀課程資源庫,打造“私人定制”數(shù)字化服務(wù)平臺
基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫要突出強調(diào)用戶體驗,實現(xiàn)“按需設(shè)計”的用戶定制需求。一方面,不同的受眾可以根據(jù)自身情況自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容和模塊,獲得學(xué)習(xí)支持,實現(xiàn)在線上課、下載、資源搜索等多方面的學(xué)習(xí)功能,自主搭配“學(xué)習(xí)套餐”;另一方面,學(xué)習(xí)者通過在線練習(xí)、網(wǎng)上測評、虛擬場景等模式,借助人機交互、人人交互的方式對自身學(xué)習(xí)情況加以記錄和分析,系統(tǒng)還能有針對性地提出個性化的學(xué)習(xí)建議。此外,還可以通過在線搭建虛擬的“禮儀服務(wù)公司”,接受來自社會的禮儀服務(wù)需求訂單,促進項目化課程的開發(fā)和實施。如可以為企業(yè)量身定制禮儀培訓(xùn)課程,將特定的企業(yè)文化與禮儀培訓(xùn)有機結(jié)合;組建精干的師生禮儀隊,為企事業(yè)單位各種活動提供禮儀服務(wù);依托地方禮儀協(xié)會,組織、策劃行業(yè)、職業(yè)“禮儀風(fēng)采大賽”,倡導(dǎo)禮儀新風(fēng)尚,等等。
綜上所述,基于職業(yè)素質(zhì)教育的禮儀課程資源庫開發(fā)有利于禮儀學(xué)習(xí)的自主性、協(xié)作性、研究性和交互性,能進一步擴大使用者的受益面,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,提升社會服務(wù)能力。
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【關(guān)鍵詞】高職院?!《Y儀課程改革 構(gòu)想
【中圖分類號】G 【文獻標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889(2012)09C-0063-02
隨著高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的不斷深入,在倡導(dǎo)全面提高職業(yè)素質(zhì)教育的今天,對高職院校進行禮儀課程改革顯得尤為重要。筆者通過中國知網(wǎng)查找關(guān)于高職院校禮儀課程改革的研究論文,發(fā)現(xiàn)對這門課程的研究尚比較薄弱,零散、局部研究較多,主要集中在教學(xué)方面,從禮儀教育的必要性、教學(xué)思路、教學(xué)方式與方法、教學(xué)模式、教學(xué)中存在的問題與分析等方面進行了有益的研究和探索,以操作性的微觀研究居多,而結(jié)合用人市場的需要,以崗位需求為導(dǎo)向,從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)評價等方面促進高職院校禮儀課程整體改革的研究較少,有待廣大禮儀教學(xué)工作者進一步研究。
鑒于目前高職院校禮儀課程的研究現(xiàn)狀,筆者根據(jù)多年的高職禮儀教學(xué)實踐探索,在學(xué)習(xí)和借鑒國內(nèi)外職業(yè)教育課程改革成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,按照“工學(xué)結(jié)合、項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)理念,強調(diào)校企合作、工學(xué)結(jié)合,在“做中學(xué)”,在“學(xué)中做”的方式,對高職禮儀課程的改革建設(shè)工作提出如下構(gòu)想。
一、轉(zhuǎn)變教育觀念。重視禮儀課程在練“內(nèi)形”和樹“外行”上的特殊作用
(一)人才市場用人標(biāo)準(zhǔn)的呼喚和教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的明文規(guī)定,凸顯禮儀教育的重要性
競爭日益激烈的今天,用人市場對高職高專學(xué)生素質(zhì)的要求日益提高。單位在招聘選用人才的時候,除了看中個人的專業(yè)能力,更看重的是個人的整體素質(zhì)。表1是國內(nèi)外幾個富有代表性的國內(nèi)外著名企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)。
從表1中可以看出,企業(yè)更注重專業(yè)能力之外的職業(yè)綜合能力。如果將高職生的專業(yè)能力看作“硬實力”,那么專業(yè)能力之外的創(chuàng)新、進取、尊重他人、較強的溝通能力等社會能力,良好道德觀念和誠實主動的品質(zhì)等等就是“軟實力”?!败泴嵙Α笔悄軌蜷L期獲得競爭優(yōu)勢的能力,是競爭對手難以模仿的職業(yè)能力。禮儀正是提高“軟實力”的重要手段。
《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》也明確指出:“要主動適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展對高職高專教育的需要,全面推進素質(zhì)教育,樹立科學(xué)的人才觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀?!薄耙獙⑺刭|(zhì)教育貫穿于高職高專教育人才培養(yǎng)工作的始終。學(xué)校在全面推進素質(zhì)教育的過程中,要以素質(zhì)教育的思想和觀念為指導(dǎo),推動人才培養(yǎng)模式的改革,使學(xué)生既具有較強的業(yè)務(wù)工作能力,又具有愛崗敬業(yè)、踏實肯干、謙虛好學(xué)和與人合作的精神,安心在生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線工作?!?/p>
北京師范大學(xué)職業(yè)與成人教育研究所所長,中國職業(yè)教育學(xué)會教學(xué)過程研究會主任趙志群博士教授在2011年廣西高職高專教師能力發(fā)展高級研修班的講座中提出,職業(yè)教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力,還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)之外的能力,包括方法論和社會能力,他更將方法論和社會能力,這專業(yè)之外的能力稱之為關(guān)鍵能力??梢姡Y儀在培養(yǎng)學(xué)生社會能力的作用中非同小可。禮儀是人際關(guān)系的劑,禮儀是形象設(shè)計的藝術(shù),禮儀是溝通技巧,禮儀是行為美學(xué),內(nèi)外兼修才能滿足學(xué)生成才和社會發(fā)展的需要。
(二)全員參與,提高禮儀教育的廣度、深度和持久性
禮儀對提高人的社會能力有直接幫助。近年來,隨著禮儀在社交中的重要作用日益凸顯,人們對禮儀培訓(xùn)的愿望日益強烈,社會上專門負(fù)責(zé)禮儀培訓(xùn)的培訓(xùn)機構(gòu)也應(yīng)運而生。但社會上的禮儀培訓(xùn)課程超級昂貴,一般三到四天的集訓(xùn),培訓(xùn)費用是3000塊人民幣左右。打著“實操性強”幌子的社會培訓(xùn),由于培訓(xùn)時間短、內(nèi)容多,學(xué)員根本無法完全吸收消化,更別說將禮儀知識內(nèi)化并加以踐行了。還有的培訓(xùn)機構(gòu)讓學(xué)員自己實操訓(xùn)練一至兩天發(fā)個證書就完事,所授內(nèi)容、質(zhì)量大打折扣,學(xué)員收效甚微。
高職院校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)“適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德智體美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才”的職責(zé),應(yīng)充分認(rèn)識到人才培養(yǎng)的長期性。學(xué)生良好的態(tài)度與價值觀的形成,優(yōu)雅的外在形象,得體的言談舉止,規(guī)范的接待服務(wù)并非一朝一夕可以練就,必須在教師指導(dǎo)下長期訓(xùn)練。如果教師自身禮儀素養(yǎng)不到位,會使學(xué)生對禮儀產(chǎn)生錯誤理解。因此,禮儀教育應(yīng)成為高職院校的常態(tài)教育,全校師生員工都應(yīng)該接受分層次的禮儀培訓(xùn),在全校性的長期活動中調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性,提高禮儀教育的廣度、深度,最終使文明禮儀素養(yǎng)內(nèi)化于心,外化于行。這對將來的“職業(yè)人”來說是一輩子受用不盡的寶貴財富。
二、高職禮儀課程的系統(tǒng)改革
(一)改革高職禮儀課程目標(biāo)
高職禮儀課程的總目標(biāo)就是通過對學(xué)生進行禮儀知識的傳授及相關(guān)技能的實訓(xùn),引導(dǎo)其塑造富有魅力的個人形象,形成彬彬有禮的交際風(fēng)度,掌握得體嫻熟的職場溝通技巧及待人接物技能,從而有效提升其職場競爭力。
在總目標(biāo)的指引下,教學(xué)目標(biāo)由傳授知識、培養(yǎng)技能,向使學(xué)生在知識、能力、素質(zhì)三個方面得到協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。應(yīng)當(dāng)充分客觀地了解人才市場的用人標(biāo)準(zhǔn),予以實事求是的結(jié)合,圍繞高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,以綜合職業(yè)關(guān)鍵能力中的社會能力需求為主線,根據(jù)“工學(xué)結(jié)合、項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”理念,設(shè)計開發(fā)面向不同專業(yè)、不同職業(yè),基于綜合性實踐工作的、與工作過程相關(guān)的系列禮儀課程,在對禮儀真、善、美最高境界的努力追求中,突出對學(xué)生職業(yè)關(guān)鍵能力中的社會能力的培養(yǎng)。
(二)改革高職禮儀課程內(nèi)容
作為一門潛在課程,禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)滿足學(xué)生積累時期和畢業(yè)轉(zhuǎn)型時期兩個時期的需要。禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)即時操作性、社會變化性兩大特點。具體措施如下:
1 對典型行業(yè)、職業(yè)的用人單位進行實地走訪調(diào)研,獲取企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的實證資料。充分客觀地了解人才市場的實際用人標(biāo)準(zhǔn),是禮儀課程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)制定的起點。
2 對高職院校目前開設(shè)禮儀系列課程(包括任選和必修課程)的專業(yè)學(xué)生進行禮儀素養(yǎng)相關(guān)調(diào)查,獲取教育對象禮儀實際狀況和需求的第一手材料。
在上述兩個實證調(diào)查的基礎(chǔ)上,針對不同行業(yè)、不同職業(yè)崗位群,從工作世界(the world of work)中尋找一系列具有職業(yè)的典型意義的綜合性工作任務(wù),并結(jié)合不同教育對象的實際情況開展教學(xué)分析,設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù),開發(fā)相關(guān)的系列禮儀課程。
(三)改革高職禮儀課程教學(xué)方式方法
禮儀課程注重實踐操作的特點使得其教學(xué)方式、方法與一般學(xué)科有較大區(qū)別。傳統(tǒng)的班級授課制已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)實需要,更強調(diào)教學(xué)方式、方法的多樣化,將理論教學(xué)、課堂討論、實踐訓(xùn)練等教學(xué)方式有機結(jié)合,教學(xué)活動范圍由校內(nèi)擴展到社會,盡可能的貼近生活、社會實際需要,多元化實施教學(xué)活動,提高教學(xué)有效性。例如,可以采用以工作過程為流程的項目教學(xué)。為達到項目教學(xué)不流于形式,應(yīng)制定明確的教學(xué)項目的標(biāo)準(zhǔn),使之具有輪廓清晰的工作/學(xué)習(xí)任務(wù),具有明確而具體的成果展示;具有完整的工作過程,該工作過程可用于學(xué)習(xí)特定教學(xué)內(nèi)容;能將禮儀課程的理論知識和實踐技能結(jié)合在一起,并與企業(yè)的實際生產(chǎn)過程或商業(yè)活動有直接關(guān)系,具有一定的應(yīng)用價值;培養(yǎng)學(xué)生能自己處理在項目中出現(xiàn)的一些問題,不僅注重對已有知識、技能的應(yīng)用,更注重運用已有知識,在一定范圍內(nèi)能解決過去從未遇到過的實際問題。
(四)改革高職禮儀課程評價制度
關(guān)鍵詞:應(yīng)用型人才;旅游服務(wù)禮儀;課程改革
旅游業(yè)是當(dāng)今社會發(fā)展進程中最熱門的行業(yè)之一,對人才的需求與日俱增,對優(yōu)秀的人才更是求賢若渴。高等院校的旅游管理專業(yè)為了迎合旅游行業(yè)的需求,必須培養(yǎng)適合各大旅游企業(yè)需要的應(yīng)用型、高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才?;趹?yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求,提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的素質(zhì),在旅游管理專業(yè)開設(shè)的各種類型的課程中,“旅游服務(wù)禮儀”課程的設(shè)置,顯得更加重要。這門課程對提高旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì);塑造、完善個人形象;提升企業(yè)形象,具有至關(guān)重要的作用。“旅游服務(wù)禮儀”課程的教學(xué)目標(biāo):為旅游服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)知禮儀、懂禮儀、遵守禮儀規(guī)范的優(yōu)秀的應(yīng)用型旅游服務(wù)人才。這門課程針對性強、實踐性明顯。
一、“旅游服務(wù)禮儀”課程改革的必要性
(一)現(xiàn)實背景
旅游業(yè)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活中不可或缺的組成部分。人們對硬件旅游服務(wù)設(shè)備、設(shè)施的需求已經(jīng)基本得到滿足,但對旅游服務(wù)質(zhì)量和旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求越來越高。旅游從業(yè)人員的培養(yǎng)依靠高等院校的旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。
(二)旅游管理專業(yè)
旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是能夠勝任酒店管理、旅行社經(jīng)營、景點景區(qū)講解和旅游行政管理的服務(wù)型人才。所以展示良好的服務(wù)技能、人際交往能力,展示個人的良好形象,增加服務(wù)競爭力方面至關(guān)重要。
(三)市場背景
隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人們生活水平的提高,帶薪假期的增加,人們外出旅游的機會越來越多?!奥糜畏?wù)禮儀”課程來源于市場經(jīng)濟發(fā)展的需要,順應(yīng)各行業(yè)競爭的需要,是時展的需要。學(xué)習(xí)“旅游服務(wù)禮儀”有助于提高從業(yè)人員的素質(zhì),促進旅游行業(yè)的健康發(fā)展,推動社會的文明進步。
(四)專業(yè)教師
旅游管理專業(yè)的任課教師,要深入到一線的企業(yè)當(dāng)中去,掌握第一手的資料,才能提高自身的科研水平,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)也會得到明顯的提高,豐富了教學(xué)內(nèi)容,為教與學(xué),理論聯(lián)系實際鋪設(shè)了一條有效的路徑。同時使任課教師真正走出課堂,了解旅游行業(yè)的真實的問題,提高旅游管理教師的專業(yè)素質(zhì)。[1]
二、“旅游服務(wù)禮儀”課程的問題分析
(一)課程設(shè)置存在問題
目前,大部分高等院校對旅游管理專業(yè)的重視程度較弱,進而對旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置的重視程度也不夠,“旅游服務(wù)禮儀”是高等院校的畢業(yè)生走上工作崗位,從事旅游服務(wù)工作的基礎(chǔ)和保障。但大部分院校在人才培養(yǎng)方案的修訂中,將“旅游服務(wù)禮儀”設(shè)置為選修課程,在課程的安排上以理論講授為主,原來的“禮儀服務(wù)禮儀”課程一學(xué)期16周的課時,每周2小節(jié)課,由于場地和師資等客觀上的原因,根本沒有實踐環(huán)節(jié),很難調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。[2]
(二)日常教育管理松懈
從旅游管理專業(yè)的日常教育管理來看,“旅游服務(wù)禮儀”的教育僅僅停留在課堂上膚淺服務(wù)形式的教育上,根本沒有什么“禮儀社團”、“禮儀協(xié)會”等旅游管理專業(yè)學(xué)生組織的課外活動,所以學(xué)生得不到實際鍛煉,與社會的服務(wù)類企業(yè)聯(lián)系也很少,所以僅僅停留在課堂上的理論教育,導(dǎo)致學(xué)生的服務(wù)技能、服務(wù)技巧和應(yīng)變能力極其薄弱,無法得到實質(zhì)性的提高。
(三)禮儀素養(yǎng)教育欠缺
首先,很多院校將禮儀課程作為專業(yè)選修課或公選課,學(xué)生自愿選擇學(xué)習(xí),這樣導(dǎo)致無法對禮儀知識深入、系統(tǒng)的掌握;其次,教學(xué)資源不完善,許多院系沒有專門的禮儀課程實訓(xùn)教學(xué)的教室,學(xué)生的學(xué)習(xí)僅僅局限在教室里,而大多數(shù)的教室都沒有多媒體,這樣同學(xué)們只能單純地聽任課教師講授禮儀知識,缺乏直觀性而失去學(xué)習(xí)的興趣;另外,有些教師本身也是半路出家,教師素質(zhì)本身就不達標(biāo),這些非專業(yè)教師在授課過程中明顯帶有原專業(yè)的色彩,而大部分教師在儀態(tài)示范課時,自身的形體和示范就不符合標(biāo)準(zhǔn),很難給學(xué)生以正確的知識引導(dǎo),學(xué)生進而失去學(xué)習(xí)的動力。
(四)沒有統(tǒng)一的旅游服務(wù)禮儀教材
作為全校公選課程的禮儀課,沒有統(tǒng)一的教材,只是任課教師講授什么知識,學(xué)生就聽什么,知識體系混亂,不系統(tǒng)、不完整;專業(yè)課的“旅游服務(wù)禮儀”課程的教材,也不統(tǒng)一,每學(xué)期都換教材,致使每屆大一、大二和大三的學(xué)生學(xué)習(xí)的“旅游服務(wù)禮儀”課程不一致。而其他專業(yè)開設(shè)的“旅游社交禮儀”、“旅游營銷禮儀”都是臨時確定教材,也是頻繁更換。教師必須以教材為依據(jù)來講授課程,頻繁地更換教材,學(xué)生很難形成一套完整的知識系統(tǒng)。這門“旅游服務(wù)禮儀”課程的教學(xué),在大一開課,其他的學(xué)期,就不再開設(shè)了。相關(guān)的禮儀課程也沒有開設(shè),學(xué)生大一學(xué)完,到大三或大四畢業(yè)時,基本的知識都遺忘了。
(五)重理論輕實踐
“旅游服務(wù)禮儀”課程的課堂教學(xué)以理論講授為主,與實踐教學(xué)脫節(jié),是現(xiàn)在普遍存在的問題,也是課程教學(xué)改革的主要原因。受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響,大部分教師的講課模式還是以“滿堂講、獨角戲”為主要的模式,忽略了實踐能力的培養(yǎng)。“旅游服務(wù)禮儀”的課堂教學(xué)只是單一地停留在理論講授層面上,教師用空泛的理論傳授知識,學(xué)生單純地記筆記。單純的授課方式,“問答式”教學(xué)模式,教師既是導(dǎo)演又是演員,學(xué)生僅僅是觀眾,沒有演出的機會,久而久之,學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣都不復(fù)存在,理論知識只是淺層次地停留在學(xué)生的腦海里,談不上理論知識向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化。最后出試卷,考核形式單一,僅僅以理論考核為主,缺乏實踐環(huán)節(jié)的成績。學(xué)生以追求打高分作為他們結(jié)課的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)重忽視了參與實踐的重要性。[3]
(六)校企合作機會少
高等院校缺乏實踐教學(xué)基地和相關(guān)的合作企業(yè)。學(xué)生學(xué)習(xí)的知識無處用,時間長了,就忘記了。在校期間缺乏“仿真”的模擬場景,另外,也沒有企業(yè)愿意長期合作,提供一個相對穩(wěn)定的實習(xí)基地。學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識和企業(yè)的實際需要的人才出現(xiàn)了脫節(jié),學(xué)生畢業(yè)后,到企業(yè)工作,一切都得重新開始。
三、“旅游服務(wù)禮儀”課程的改進措施
(一)“旅游服務(wù)禮儀”課程設(shè)置進行改革
從大一入學(xué)的第一學(xué)期,學(xué)習(xí)禮儀基礎(chǔ)知識,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,大二學(xué)習(xí)專業(yè)禮儀知識,引導(dǎo)學(xué)生熱愛專業(yè)課程,大三增加實踐環(huán)節(jié),讓學(xué)生學(xué)以致用。把“旅游服務(wù)禮儀”課程設(shè)置成專業(yè)必修課程。
(二)成立禮儀培訓(xùn)學(xué)生社團組織
以旅游管理專業(yè)的學(xué)生為主,積極鼓勵其他專業(yè)的愛好者,感興趣的學(xué)生參與其中,定期舉辦大型的服務(wù)禮儀表演或禮儀競賽,以此提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
(三)重視禮儀課程
首先,解決專業(yè)師資隊伍的問題。專業(yè)課的任課教師,必須把知識學(xué)扎實,要到相關(guān)企業(yè)進行崗位培訓(xùn),把企業(yè)需要的相關(guān)人才培訓(xùn)的需求帶到課堂上來,有針對性地進行教學(xué),這樣才能培養(yǎng)真正的應(yīng)用型旅游管理人才,學(xué)生也感覺學(xué)有所成。其次,把各個系院開設(shè)的跟禮儀相關(guān)的課程作為專業(yè)必修課程,包括公共選修課,也要求所有的在校生(各個專業(yè))在校期間必須學(xué)習(xí)一門必選的公選課“禮儀訓(xùn)練”。提高對禮儀課程的重視程度,把全校學(xué)禮儀的思想意識深入貫徹下去。最后,建立健全“禮儀訓(xùn)練”的實訓(xùn)基地和實驗室,形體訓(xùn)練房,保證所需的設(shè)備、設(shè)施齊全。開設(shè)的禮儀課程一定要用多媒體授課,保證圖文并茂,既形象又生動,以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,也保證了教學(xué)質(zhì)量。
(四)確定一套好教材
首先,專業(yè)課程的禮儀教材,最好結(jié)合專業(yè)的特點和需要來確定,而且要完整、有序,層層深入,使學(xué)生能學(xué)以致用,確保其實用性;其次,禮儀課程最好每學(xué)期都開課,這樣能引起學(xué)生重視,促進對所學(xué)知識的鞏固。
(五)理論和實踐并重
經(jīng)過多年的教學(xué),筆者認(rèn)為“旅游服務(wù)禮儀”課程的理論和實踐教學(xué)是同等重要的。首先,可以采取多種教學(xué)模式來改變課堂上以理論教學(xué)為主,教師唱“獨角戲”的局面:
(1)參與式教學(xué)模式。以學(xué)生為中心,運用靈活、多樣的教學(xué)方式讓學(xué)生參與到課堂中來,成為課堂的主人,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。比如:課堂討論、指導(dǎo)訓(xùn)練、講故事、角色扮演、辯論等方式。[4]
(2)案例教學(xué)模式。這是比較容易采用的課堂教學(xué)方式,教學(xué)講授典型的教學(xué)案例,組織學(xué)生共同討論、歸納總結(jié)。或?qū)W生自己來講解相關(guān)案例,讓其他同學(xué)去理解、感悟,啟發(fā)思考,并主動尋找解決問題的辦法,然后由教師歸納總結(jié)出一般的規(guī)律或相關(guān)的知識點。[5]
(3)任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式。首先以相關(guān)的任務(wù)為依據(jù),分相關(guān)的幾組模塊來組織課堂教學(xué)。將相關(guān)的內(nèi)容放在一塊,以一定的任務(wù)為目標(biāo),讓分組的每組學(xué)生來完成既定的任務(wù),最后教師整合教學(xué)內(nèi)容,達到既定的教學(xué)目的。這樣加深學(xué)生的印象。比如:模擬導(dǎo)游禮儀的訓(xùn)練,就可以運用這樣的教學(xué)模式。[6]
(4)實踐教學(xué)模式。“旅游服務(wù)禮儀”課程特點就是實踐性強。在校園內(nèi)成立的各種社團、協(xié)會,充分組織各種形式的比賽。比如:酒店接待比賽、導(dǎo)游服務(wù)比賽等。還可以到企業(yè)去參加義務(wù)的宣傳講解,真正地學(xué)以致用。
(5)專家講座教學(xué)模式。聘請旅游服務(wù)行業(yè)的專家、經(jīng)理現(xiàn)身說法,講授相關(guān)的實踐知識,彌補實踐環(huán)節(jié)的不足。另外,在課時量比較充足的條件下,可以采取“頭腦風(fēng)暴法”教學(xué)模式,或“討論式教學(xué)模式”等。
(六)加強校企合作
建立旅游管理專業(yè)的實踐基地,加強校企合作。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)一定的知識后,到企業(yè)實踐一段時間,再重返課堂學(xué)習(xí)。這樣學(xué)生就能發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要什么樣的服務(wù)人才,這樣才能有針對性地學(xué)習(xí);另一方面,學(xué)生通過實踐鍛煉,知道自己哪方面知識欠缺,重返課堂后,會更加有針對性地學(xué)習(xí)理論知識,更加激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)勁頭?!奥糜畏?wù)禮儀”這門課程根植于中國禮儀文化傳統(tǒng)教學(xué),立足現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)。使當(dāng)代的大學(xué)生從準(zhǔn)職業(yè)人到職業(yè)新人,再到專業(yè)能手迅速成長需要一個漸進的過程。現(xiàn)代教學(xué)改革的潮流要符合時展的需求,旅游行業(yè)的發(fā)展需要知識淵博和實踐能力強的新型應(yīng)用人才。
參考文獻:
[1]馬宏宇.新旅游服務(wù)禮儀教學(xué)方法初探[J].遼寧行政學(xué)院學(xué)報,2008(10):135-136.
[2]符江紅.《旅游服務(wù)禮儀》課程實訓(xùn)教學(xué)研究[J].教育教學(xué)論壇,2015(4):131-133.
[3]劉坤梅.基于學(xué)生滿意度的旅游服務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)研究[J].教育,2014(9):43-46.
[4]伍艷瑋.論高校“旅游服務(wù)禮儀”課程教學(xué)模式的創(chuàng)新[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2014(5):150-151.
[5]謝芳.案例教學(xué)方法在旅游服務(wù)禮儀課的具體運用[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報,2012(1):148-150.
[關(guān)鍵詞]進修學(xué)校;少兒;禮儀教育;重要性;途徑
少年兒童是祖國的希望與未來,禮儀是少兒內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn),良好的禮儀是少兒健康成長的基礎(chǔ)和保障。
一個國家的未來在于孩子,一個孩子的未來在于教育。在所有兒童的教育中,兒童素質(zhì)教育、品格教育、禮儀教育無疑是孩子一生最重要的。
在構(gòu)建和諧社會、倡導(dǎo)社會主義榮辱觀的環(huán)境下,我認(rèn)為少兒禮儀教育已備受國人關(guān)注,每個父母都希望自己的孩子儀態(tài)萬方、風(fēng)度翩翩,那么從小就要教會孩子良好的禮儀。優(yōu)雅的禮儀能帶給人從容、自信與成功,對孩子日后的發(fā)展也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
少兒禮儀的重要性
著名心理學(xué)家約翰?戈特曼的研究結(jié)果顯示“那些會以適當(dāng)?shù)姆绞浇鉀Q身邊問題和處理生活中的煩心事的孩子,其身心更加健康,而且更會關(guān)心他人,更富有同情心,朋友更多,學(xué)習(xí)成績也更好?!?/p>
為更好的普及禮儀教育,作為幼兒教育機構(gòu)更應(yīng)該充分培養(yǎng)兒童學(xué)習(xí)禮儀的環(huán)境,開設(shè)相關(guān)的課程,使孩子在學(xué)習(xí)文化課的同時,學(xué)會懂得禮節(jié)。據(jù)了解,美國專門在學(xué)前班開設(shè)了學(xué)習(xí)禮儀的課堂,家長利用業(yè)余時間把孩子們帶到這樣的培訓(xùn)班進行專門的教育,把孩子們的禮儀程度作為升學(xué)的一個考核內(nèi)容。
我國一著名幼教專家曾經(jīng)寫下這樣的一句話語;教孩子禮儀,等于教孩子優(yōu)雅地過一生。
構(gòu)建和諧社會,需要從每個孩子的禮儀開始。
教孩子禮儀就是教孩子優(yōu)雅的過一生。
少兒禮儀教育的培養(yǎng)將會使你的孩子儀態(tài)萬方、風(fēng)度翩翩,被更多的人所接納,為今后的人際交往奠定良好的基礎(chǔ)。
生活在21世紀(jì)的現(xiàn)代文明社會中,每個人無論從事哪一個行業(yè)、哪一種工作,都迫切需要學(xué)習(xí)禮儀,懂得禮儀,遵守禮儀和運用禮儀。這次我所提出的少兒禮儀,就是本著以禮儀、禮貌、禮節(jié)教育,培養(yǎng)青少年兒童良好的文明禮儀習(xí)慣為重點;著眼于全面提高少年兒童的思想道德素質(zhì)和文明禮儀素養(yǎng),通過這次教育主題宣傳教育實踐活動,使我們的孩子成為文明禮儀的宣傳和示范窗口,使我們的小朋友們成為文明禮儀行動的先鋒隊,為以后的人生鋪上更加廣闊的道路。
怎樣培養(yǎng)少兒禮儀:
少兒禮儀教育培養(yǎng)是個循序漸進的過程,需要家長和老師要有足夠的耐心和技巧。少兒階段是兒童人格形成的關(guān)鍵時期,也是他們思維發(fā)展上的一個重大的轉(zhuǎn)折時期,因此,如何使孩子在此階段形成健全人格,實現(xiàn)思維發(fā)展質(zhì)的上的飛躍,是廣受家長、教師的熱切關(guān)注問題。,
所以在對孩子教育要求我主張要積極培養(yǎng)少兒的耐心,少兒耐心的培養(yǎng),有助于少兒應(yīng)付各種需要等待的情況,其次也應(yīng)教會兒童學(xué)會說“對不起”、“謝謝”等這類詞,這對于孩子來說,是十分重要,讓孩子明白有意無意地弄傷他人或損壞別人東西都得道歉,對于它人的幫助也應(yīng)該學(xué)會說謝謝。這些禮儀的學(xué)習(xí)將會對少兒以后的學(xué)習(xí)成長產(chǎn)生積極地影響。
其實兒童禮儀教育的重要性早已被眾多教育專家認(rèn)可,兒童的可塑性強,禮儀從小就要開始
培養(yǎng),有利于形成良好的行為習(xí)慣。只是國內(nèi)一直缺少這樣一個教育l生的課程。為此,今天我在這里提出了少兒禮儀的一些重要性,讓各位家長和老師們重視起少兒禮儀的重要性。
沒有知識的品格是虛弱的,沒有品格的知識是危險的。
少年兒童需要從小就培養(yǎng)的六大能力:創(chuàng)造力、意志力、思辯力、自制力、專注力、親和力。
想讓你的孩子成為儀態(tài)萬方、風(fēng)度翩翩的人,就得從小教會他良好的禮儀。優(yōu)雅的禮儀能帶給人從容、自信與成功,對孩子日后的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。
不過,面對天真懵懂的寶寶,利益教師剛開始還真有些手足無措,怎么教呢?其實,禮儀培養(yǎng)是個循序漸進的過程,需要的是足夠的耐心和一點點技巧。老師自己,請檢點自己言行,多說“請”和“謝謝”,并用愉悅的聲音對寶寶說話。這些將為孩子未來的禮儀培養(yǎng)開個好頭。
教孩子一點禮儀,能使他被更多人接納,奠定良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)。
通過論述,為的是幫助父母培養(yǎng)孩子正規(guī)家教,使孩子從小無論在任何場所都可表現(xiàn)出落落大方、禮貌待人、與眾不同的高貴氣質(zhì)。舉手投足間流露受過良好家教的訓(xùn)練,深受周圍人們的稱贊,增強自信、受益及影響一生的成長。論少兒禮儀教肓的重要性和途徑
張琳
[摘要]中國具有五千年文明史,素有“禮儀之邦”之稱,中國人也以其彬彬有禮的風(fēng)貌而著稱于世。禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分,對中國社會歷史發(fā)展起了廣泛深遠(yuǎn)的影響,其內(nèi)容十分豐富。作為祖國的未來和希望,少年兒童的精神風(fēng)貌和行為禮儀也起到了向外界傳遞中國信息的作用,同時也代表了將來一段時間內(nèi)中國禮儀風(fēng)貌的發(fā)展趨勢?,F(xiàn)實情況中,我國國民的文明禮儀與國際社會相比,已產(chǎn)生了一定差距的。究其原因,可能與我國開展文明禮儀教育不到位有關(guān),本著這么一個思想,我覺得專門開辦少兒禮儀知識培訓(xùn)班,讓廣大少兒學(xué)習(xí)到專業(yè)的禮儀知識,身體力行,提高個人的社交能力和綜合素質(zhì),是現(xiàn)在以及今后生活工作中必不可缺的一項技能。
[關(guān)鍵詞]進修學(xué)校;少兒;禮儀教育;重要性;途徑
少年兒童是祖國的希望與未來,禮儀是少兒內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn),良好的禮儀是少兒健康成長的基礎(chǔ)和保障。
一個國家的未來在于孩子,一個孩子的未來在于教育。在所有兒童的教育中,兒童素質(zhì)教育、品格教育、禮儀教育無疑是孩子一生最重要的。
在構(gòu)建和諧社會、倡導(dǎo)社會主義榮辱觀的環(huán)境下,我認(rèn)為少兒禮儀教育已備受國人關(guān)注,每個父母都希望自己的孩子儀態(tài)萬方、風(fēng)度翩翩,那么從小就要教會孩子良好的禮儀。優(yōu)雅的禮儀能帶給人從容、自信與成功,對孩子日后的發(fā)展也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
少兒禮儀的重要性
著名心理學(xué)家約翰?戈特曼的研究結(jié)果顯示“那些會以適當(dāng)?shù)姆绞浇鉀Q身邊問題和處理生活中的煩心事的孩子,其身心更加健康,而且更會關(guān)心他人,更富有同情心,朋友更多,學(xué)習(xí)成績也更好。”
為更好的普及禮儀教育,作為幼兒教育機構(gòu)更應(yīng)該充分培養(yǎng)兒童學(xué)習(xí)禮儀的環(huán)境,開設(shè)相關(guān)的課程,使孩子在學(xué)習(xí)文化課的同時,學(xué)會懂得禮節(jié)。據(jù)了解,美國專門在學(xué)前班開設(shè)了學(xué)習(xí)禮儀的課堂,家長利用業(yè)余時間把孩子們帶到這樣的培訓(xùn)班進行專門的教育,把孩子們的禮儀程度作為升學(xué)的一個考核內(nèi)容。
我國一著名幼教專家曾經(jīng)寫下這樣的一句話語;教孩子禮儀,等 于教孩子優(yōu)雅地過一生。
構(gòu)建和諧社會,需要從每個孩子的禮儀開始。
教孩子禮儀就是教孩子優(yōu)雅的過一生。
少兒禮儀教育的培養(yǎng)將會使你的孩子儀態(tài)萬方、風(fēng)度翩翩,被更多的人所接納,為今后的人際交往奠定良好的基礎(chǔ)。
生活在21世紀(jì)的現(xiàn)代文明社會中,每個人無論從事哪一個行業(yè)、哪一種工作,都迫切需要學(xué)習(xí)禮儀,懂得禮儀,遵守禮儀和運用禮儀。這次我所提出的少兒禮儀,就是本著以禮儀、禮貌、禮節(jié)教育,培養(yǎng)青少年兒童良好的文明禮儀習(xí)慣為重點;著眼于全面提高少年兒童的思想道德素質(zhì)和文明禮儀素養(yǎng),通過這次教育主題宣傳教育實踐活動,使我們的孩子成為文明禮儀的宣傳和示范窗口,使我們的小朋友們成為文明禮儀行動的先鋒隊,為以后的人生鋪上更加廣闊的道路。
怎樣培養(yǎng)少兒禮儀:
少兒禮儀教育培養(yǎng)是個循序漸進的過程,需要家長和老師要有足夠的耐心和技巧。少兒階段是兒童人格形成的關(guān)鍵時期,也是他們思維發(fā)展上的一個重大的轉(zhuǎn)折時期,因此,如何使孩子在此階段形成健全人格,實現(xiàn)思維發(fā)展質(zhì)的上的飛躍,是廣受家長、教師的熱切關(guān)注問題。,
所以在對孩子教育要求我主張要積極培養(yǎng)少兒的耐心,少兒耐心的培養(yǎng),有助于少兒應(yīng)付各種需要等待的情況,其次也應(yīng)教會兒童學(xué)會說“對不起”、“謝謝”等這類詞,這對于孩子來說,是十分重要,讓孩子明白有意無意地弄傷他人或損壞別人東西都得道歉,對于它人的幫助也應(yīng)該學(xué)會說謝謝。這些禮儀的學(xué)習(xí)將會對少兒以后的學(xué)習(xí)成長產(chǎn)生積極地影響。
其實兒童禮儀教育的重要性早已被眾多教育專家認(rèn)可,兒童的可塑性強,禮儀從小就要開始
培養(yǎng),有利于形成良好的行為習(xí)慣。只是國內(nèi)一直缺少這樣一個教育l生的課程。為此,今天我在這里提出了少兒禮儀的一些重要性,讓各位家長和老師們重視起少兒禮儀的重要性。
沒有知識的品格是虛弱的,沒有品格的知識是危險的。
少年兒童需要從小就培養(yǎng)的六大能力:創(chuàng)造力、意志力、思辯力、自制力、專注力、親和力。
想讓你的孩子成為儀態(tài)萬方、風(fēng)度翩翩的人,就得從小教會他良好的禮儀。優(yōu)雅的禮儀能帶給人從容、自信與成功,對孩子日后的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。
不過,面對天真懵懂的寶寶,利益教師剛開始還真有些手足無措,怎么教呢?其實,禮儀培養(yǎng)是個循序漸進的過程,需要的是足夠的耐心和一點點技巧。老師自己,請檢點自己言行,多說“請”和“謝謝”,并用愉悅的聲音對寶寶說話。這些將為孩子未來的禮儀培養(yǎng)開個好頭。
摘要:旅游服務(wù)禮儀工作水平直接影響了旅游行業(yè)的發(fā)展,加強旅游服務(wù)禮儀工作水平在我國大力發(fā)展旅游業(yè)的背景下顯得尤為重要,重視旅游服務(wù)禮儀工作水平,有利于提升整個旅游行業(yè)的實力和質(zhì)量。員工的責(zé)任意識是員工主動服務(wù)的催化劑,是員工積極主動參與工作的基礎(chǔ),提高員工的責(zé)任意識有利于提高員工的旅游服務(wù)禮儀工作水平。那么員工責(zé)任意識對旅游服務(wù)禮儀工作水平有哪些促進作用,旅游服務(wù)行業(yè)員工責(zé)任意識有什么問題,以及我們應(yīng)該如何從員工責(zé)任意識上加強旅游服務(wù)禮儀工作水平,本文將從這幾個方面展開論述。
關(guān)鍵詞:員工責(zé)任意識;旅游服務(wù)禮儀;策略
一、員工責(zé)任意識對加強旅游服務(wù)禮儀水平的促進作用
在日常生活中不難發(fā)現(xiàn),員工責(zé)任意識對旅游服務(wù)禮儀水平有著很大的促進作用。在新形勢下,國際社會都在大力發(fā)展旅游無污染行業(yè),我國亦不例外。在國家著重提高旅游行業(yè)服務(wù)水平的前提下,我們有必要通過提高員工責(zé)任意識,來提高我國旅游服務(wù)禮儀水平,通過提高旅游服務(wù)禮儀水平,促進我國旅游業(yè)的全面健康持續(xù)的發(fā)展。
(一)有責(zé)任意識的員工更能盡職盡責(zé)履行旅游服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)
一個有責(zé)任心的員工不僅能夠清楚明白旅游服務(wù)禮儀的每一項要求,旅游公司章程旅游服務(wù)行業(yè)禮儀規(guī)范,而且還很好的達到其要求,不僅是服務(wù)禮儀要求的行為在平時工作中嚴(yán)格要求自己,還會對自己提出更高的旅游服務(wù)禮儀水平要求,并且為了更好完成工作,以達到客戶最大的滿意,在對工作盡職盡責(zé)的同時還會對自身的旅游服務(wù)禮儀水平提出完善跟進,精益求精,不斷完美。
(二)有責(zé)任意識的員工更有擔(dān)待,對企業(yè)更有認(rèn)同感和歸屬感
一個有責(zé)任意識的員工,不會推卸責(zé)任,把企業(yè)的事情當(dāng)成自己的事情,不僅能夠很好的完成本職工作,還會主動幫助其他同事,做一些本職工作以外的事情。一個有責(zé)任意識的員工會處處為企業(yè)考慮,不會推卸責(zé)任,更有擔(dān)待,積極主動,會積極主動的發(fā)掘企業(yè)不完善的地方,并且提供改進建議。很好的完成企業(yè)要求外,團結(jié)同事,積極聯(lián)絡(luò)客戶,以最完美的旅游禮儀服務(wù)水平踐行,出色的完成工作,還能夠發(fā)展固定的客戶群并且很好的維護,對公司有著更強的歸屬感和榮譽感。
(三)有責(zé)任意識的員工更珍惜企業(yè)提供的旅游服務(wù)禮儀培訓(xùn)機會
只有通過培訓(xùn),員工才能提高旅游服務(wù)禮儀水平,根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,旅游行業(yè)企業(yè)每年都會提供大量的禮儀培訓(xùn),提升員工的旅游服務(wù)禮儀水平,旅游行業(yè)協(xié)會每年也會通過各種形式下發(fā)文件,培訓(xùn)資料,學(xué)習(xí)資料,目的都是為了提高旅游行業(yè)內(nèi)員工的責(zé)任意識,提高旅游服務(wù)禮儀水平,有責(zé)任意識的員工會為企業(yè)提供的旅游服務(wù)禮儀培訓(xùn)做好充分的準(zhǔn)備,更加珍惜企業(yè)提供的每一次旅游服務(wù)禮儀培訓(xùn),并在自己日常工作中落實,做到學(xué)以致用,企業(yè)旅游服務(wù)水平培訓(xùn)才能達到效果最佳,使企業(yè)的旅游服務(wù)禮儀水平產(chǎn)生質(zhì)的飛越。
二、旅游服務(wù)行業(yè)員工責(zé)任意識存在的問題
(一)責(zé)任意識淡薄,對于邊界工作能推就推
旅游服務(wù)行業(yè)員工自我提升的愿望不高,對于邊界工作能推就推,一副事不關(guān)己高高掛起的樣子,更別談提高其旅游禮儀服務(wù)水平,也不要希望其會參加企業(yè)提供的旅游禮儀培訓(xùn),他們對于工作表現(xiàn)漠不關(guān)心,冷淡,這種現(xiàn)象不僅對其自身發(fā)展提高會產(chǎn)生不利影響,對于旅游行業(yè)企業(yè)也會產(chǎn)生惡性循環(huán),責(zé)任意識淡薄還體現(xiàn)在在為旅游客戶提供服務(wù)的時候,心不在焉,對待客戶提供的問題不能很好的解答,其旅游禮儀服務(wù)水平也不能很好的滿足客戶的要求,無形當(dāng)中是旅游行業(yè)企業(yè)失去很多回頭客,生意越來越差,會產(chǎn)生惡性循環(huán),影響到整個旅游服務(wù)行業(yè)水平。
(二)自身責(zé)任意識水平不高,得不到旅游服務(wù)禮儀培訓(xùn)機會
一些員工的責(zé)任意識水平有限,只能停留在和自己的得失相關(guān)方面。過度的考慮自身利益得失,會在一定程度上影響企業(yè)的旅游禮儀水平,當(dāng)個人利益和公司利益、社會利益產(chǎn)生沖突時,這些員工會首先犧牲二者,而選擇自我利益最大化,這些都是因為員工的自身責(zé)任意識水平不高而造成的,有些員工渴望得到相應(yīng)的培訓(xùn),但是由于旅游禮儀服務(wù)水平培訓(xùn)舉辦的次數(shù)不夠或者沒有得到事前通知,而員工不能得到培訓(xùn)機會,進而挫傷了員工渴望得到旅游服務(wù)禮儀培訓(xùn)的積極性。
(三)參加培養(yǎng)責(zé)任意識的積極性不高,激勵不夠,對于旅游服務(wù)禮儀培訓(xùn)無興趣
這部分員工自身沒有很高的目標(biāo),將就完成工作就很滿意了,對于自我實現(xiàn)滿足不了時選擇隨波逐流,不再堅持自我,也沒有興趣和積極性參加再學(xué)習(xí)和再教育,總是會用自己收入多少來衡量自己應(yīng)該投入多少精力在工作中,他們的旅游服務(wù)禮儀水平是比上不足比下有余,出于中間狀態(tài),心理狀態(tài)完全影響他們工作的成果。
三、如何從員工責(zé)任意識上加強旅游服務(wù)禮儀工作水平
(一)明確責(zé)任人,不留邊界工作,明確旅游禮儀服務(wù)水平標(biāo)準(zhǔn),并進行監(jiān)督
明確確立職位崗位責(zé)任,不留邊界工作,讓各個崗位各盡其責(zé)。明確各個崗位旅游禮儀服務(wù)水平標(biāo)準(zhǔn),避免無責(zé)任心,偷懶,為所欲為現(xiàn)象,通過制度規(guī)范心理上的懶惰。與此同時,要建立與之相對應(yīng)的監(jiān)督方案,可以讓員工互相監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督相結(jié)合,讓顧客直接評價其旅游禮儀服務(wù)水平以及責(zé)任心程度,通過硬性的規(guī)定并且人性化的管理,梳理好公司以及行業(yè)運轉(zhuǎn)流程,并傳達給每一位行業(yè)內(nèi)人士和企業(yè)員工,讓其明確自身職責(zé),樹立責(zé)任意識,有利于提高旅游企業(yè)員工責(zé)任心意識,有利于進而提高旅游禮儀服務(wù)水平。
(二)加強員工責(zé)任心,提供旅游禮儀服務(wù)水平相關(guān)培訓(xùn)
責(zé)任心是需要不斷加強的,在人為的培訓(xùn)強化中,是可以加強員工的責(zé)任心的,我們要提供旅游企業(yè)行業(yè)員工的責(zé)任心教育和培訓(xùn),培養(yǎng)其對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感,讓其真正的擔(dān)起責(zé)任,做一位敢作敢為的企業(yè)人才,培養(yǎng)其企業(yè)主人翁意識,并積極主動的提升自身旅游服務(wù)禮儀水平培訓(xùn)。轉(zhuǎn)變自身狹隘的想法,為企業(yè)做出應(yīng)有的貢獻。企業(yè)除了提供責(zé)任心意識培訓(xùn)和旅游禮儀服務(wù)水平相關(guān)培訓(xùn),還應(yīng)提供全方面的培訓(xùn),解決員工所需。
(三)完善激勵制度,提供旅游企業(yè)員工各種生活保障,提高其積極性
建立科學(xué)的激勵方案,從源頭上解決員工的生活問題,提供各種保障,提高其對于工作的熱情,樹立對企業(yè)責(zé)任心??梢愿鶕?jù)員工對于企業(yè)的貢獻程度,制定相應(yīng)的工資獎勵和獎金獎勵,提高工作中的硬性激勵。還可以根據(jù)員工在自我提高方面的成績,做好支持激勵和關(guān)懷激勵,做到真真正正關(guān)懷每一個員工,讓其衣食無憂,一心在提高自身的旅游禮儀服務(wù)水平上。做好旅游行業(yè)員工升職加薪通道,做到不埋沒人才。從各個方面入手,提高其責(zé)任意識和積極性。
四、小結(jié)
員工的責(zé)任心意識對于提高旅游禮儀服務(wù)水平有著至關(guān)重要的作用,通過大量的數(shù)據(jù)研究表明,加強員工的責(zé)任意識,旅游禮儀服務(wù)水平會自然而然的進步,兩者呈現(xiàn)出正向相關(guān)關(guān)系。在日常工作生活中,著重培養(yǎng)員工的責(zé)任心意識,有利于對于提高旅游禮儀服務(wù)水平,有利于全面提高旅游行業(yè)禮儀服務(wù)質(zhì)量,對于旅游行業(yè)有著重要意義,對于國民經(jīng)濟的發(fā)展也有著至關(guān)重要的影響。(作者單位:內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
參考文獻:
關(guān)鍵詞:禮儀教育;高職;途徑
黨的十以來,在治國理政的實踐中,發(fā)表了系列重要講話,在談到高等教育時,他對教師提出了“立德樹人”殷切期望,要求教師將德育切實貫徹到課堂中去。而德育離不開禮儀教育,道德和禮儀有著必然聯(lián)系。古人有云:“導(dǎo)之以德,齊之以禮,有恥且格”(《論語》),“人而無禮,焉以為德”(揚雄《法言•問道》),可見,自古“德”和“禮”就密不可分,道德是禮儀的基礎(chǔ),禮儀是道德的表現(xiàn)形式。“禮”是“德”的重要組成部分,也就是說禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)的集中表現(xiàn)。因此,加強禮儀教育也是德育的重要一環(huán)。如何行之有效地開展禮儀教育是一個值得研究的問題。
一、禮儀規(guī)范缺失現(xiàn)狀分析
當(dāng)代大學(xué)生作為當(dāng)代青年中的優(yōu)秀群體,言行文明、知書達禮是他們應(yīng)當(dāng)具備的基本素養(yǎng)。然而,許多高職院校學(xué)生仍存在缺失禮儀素養(yǎng)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在如下幾個方面:課堂禮儀方面,部分學(xué)生無視課堂紀(jì)律,遲到、早退、曠課等情況較為普遍。他們自律性差,即使來到課堂,也會交頭接耳,看與上課無關(guān)的書刊,接發(fā)手機短信,玩游戲,公然吃東西,甚至呼呼大睡等等。圖書館禮儀方面,部分學(xué)生不在乎館內(nèi)有保持安靜的提示,無視館內(nèi)秩序,大聲喧嘩,隨便接打手機;在讀者自修室和閱覽室呼呼大睡或把其作為談戀愛的場所,旁若無人、卿卿我我;任意污損書刊,甚至歸為己有等等。食堂就餐禮儀方面,部分學(xué)生在窗口任意插隊;就餐時沒有將殘渣放入垃圾盤,而是把餐桌、地面弄得一片狼藉;就餐結(jié)束后,不將餐盤拿到回收處放置,缺乏應(yīng)有的食堂就餐禮儀常識。宿舍禮儀方面,部分學(xué)生起床后不疊被子;衣帽鞋襪到處亂放;晚上熄燈后還大聲喧嘩,或徹夜追劇、玩手機游戲,更有甚者還彈琴唱歌,嚴(yán)重干擾舍友休息;任意浪費水電,甚至在宿舍用電器燒水煮東西,留下安全隱患;宿舍衛(wèi)生狀況更是令人頭疼,尤其男生宿舍,輪流值日執(zhí)行不暢,有的同學(xué)懶惰,臭鞋子臭襪子堆積,造成宿舍臭氣熏天。著裝禮儀方面,很大一部分學(xué)生不清楚著裝應(yīng)遵循的基本原則,求新求異、不分場合;有的同學(xué)則以自己舒服為主,穿拖鞋、背心、短褲到教室上課。有的工科學(xué)生做實驗不按照要求穿著工作服,有的學(xué)生上體育課穿裙子、牛仔褲等不便于運動的服裝,很不規(guī)范。儀容、儀態(tài)禮儀方面,部分學(xué)生容貌不整潔,姿態(tài)不優(yōu)雅。有的男生留頭發(fā)過長,前遮眉、側(cè)掩耳、后及領(lǐng),看起來很不精神;有的長時間不剃胡子,修整指甲,個人衛(wèi)生不夠重視,顯得邋遢。不少學(xué)生站沒站相、坐沒坐相、走路晃晃蕩蕩,無法展現(xiàn)大學(xué)生應(yīng)有的風(fēng)采。除了上述的禮儀外,基本的禮儀禮貌也有所缺失:有的同學(xué)路遇師長視而不見,橫沖直撞;有的同學(xué)到老師辦公室不請自進;和老師交流不用敬語,語言語調(diào)顯得傲慢無禮;還有的開會時自由出入、打電話;在公共場合吸煙;在課桌和教室的墻上亂寫亂畫;自行車、電車到處亂停放;隨地吐痰、吐口香糖、踐踏草坪;與同學(xué)交往不友善、男女交往不文明等等。
二、禮儀素養(yǎng)缺失的原因
導(dǎo)致大學(xué)生禮儀行為缺失的主要原因是家庭、學(xué)校、社會三方的教育不到位。
(一)家庭教育原因
上個世紀(jì)70年代國家實行計劃生育,獨生子女比例增加,父母對孩子的過度保護和溺愛,造成孩子自我意識膨脹,不會為他人著想。隨著改革開放的深入,農(nóng)民工大量進城務(wù)工,“留守兒童”也隨之增多,這些兒童要么爺爺奶奶寵愛,要么處于監(jiān)護不到位狀態(tài),家長們對孩子的禮儀教育不夠。還有的家長本身禮儀修養(yǎng)不高,言行不當(dāng),起不到很好的示范作用,導(dǎo)致家庭禮儀教育的嚴(yán)重缺失。
(二)學(xué)校教育原因
升學(xué)的壓力導(dǎo)致從小學(xué)開始我國的教育就凸顯重知識教育、輕素質(zhì)教育的問題,尤其貧困地區(qū)的學(xué)生以知識改變命運為導(dǎo)向,片面強調(diào)知識學(xué)習(xí)。同時,高職院校的培養(yǎng)模式具有自身的特殊性,學(xué)生在校時間短,一般兩年或兩年半就結(jié)束了在校的學(xué)習(xí),第三年進入實習(xí)階段。這就導(dǎo)致多數(shù)院校在人才培養(yǎng)過程中,為使學(xué)生能盡快適應(yīng)崗位,一味強調(diào)對學(xué)生進行專業(yè)知識與技能的培養(yǎng),出現(xiàn)了規(guī)矩意識缺乏、文明禮儀不到位、人文教育缺失等問題,導(dǎo)致畢業(yè)生的綜合人文素質(zhì)普遍不理想等現(xiàn)象。
(三)社會風(fēng)氣原因
社會風(fēng)氣和價值觀也是影響禮儀教育的一個因素?,F(xiàn)實社會中個人主義、拜金主義等不良風(fēng)氣從不同程度腐蝕著青少年的思想。青少年中不少人存在功利心重、貪圖享樂、追求高消費以及是非善惡觀念模糊等現(xiàn)象。針對以上情況,高職院校應(yīng)在注重技能培養(yǎng)的同時,也注重禮儀素質(zhì)教育。目前,部分院校也意識到開設(shè)禮儀課的重要性和必要性,有的學(xué)校已經(jīng)開設(shè)了禮儀課,但是效果還是不十分明顯。因此,如何在高職課堂中滲透禮儀教育,營造禮儀氛圍,提升學(xué)生綜合素質(zhì)是高職院校迫切需要解決的問題。
三、高職院校滲透禮儀教育的途徑
筆者認(rèn)為,高職院校應(yīng)在不改變高職學(xué)生課時數(shù)的基礎(chǔ)上,通過滲透教育的方式,借助課堂教學(xué)、教師培訓(xùn)、課程滲透以及第二課堂等多途徑,面向?qū)W生和教師全面開展禮儀教育。
(一)面向全校,全面鋪開禮儀課
高職院校各個院系在制訂人才培養(yǎng)方案時,應(yīng)根據(jù)專業(yè)的特點,開設(shè)對專業(yè)課具有輔助作用的禮儀課,形成課程鏈,如旅游、酒店、文秘、市場營銷、空中乘務(wù)等就業(yè)面向服務(wù)性行業(yè)的專業(yè)。對于其他專業(yè),可以開設(shè)禮儀相關(guān)的選修課,學(xué)校應(yīng)該明確規(guī)定學(xué)生在校期間必須選擇一門與禮儀相關(guān)的課程,不少于兩個學(xué)分。這樣就可確保在全校鋪開禮儀課,使得每一個在校生都接觸禮儀課。
(二)全員培訓(xùn),強化意識,形成規(guī)范
本著“施教者先受教”的原則,學(xué)??梢韵葟呐嘤?xùn)老師,增強老師的禮儀意識,養(yǎng)成良好的禮儀風(fēng)范入手。首先,教師應(yīng)該意識到自己的儀容儀表對學(xué)生會產(chǎn)生影響?!抖Y記•冠義》有云:“禮義之始,在于正容體,齊顏色,順辭令。容體正,顏色齊,辭令順,而后禮義備”。因此,老師在教學(xué)活動中講究儀表儀容禮儀,衣著妝容干凈整潔、端莊大方、豐標(biāo)不凡,學(xué)生每天耳濡目染,對提高學(xué)生的文明禮儀素養(yǎng)也是有益的。其次,教師應(yīng)意識到課堂言行對學(xué)生的影響。良好的職業(yè)道德是一個勞動者的基本素養(yǎng)。學(xué)生職業(yè)道德的教育離不開老師們的垂范。教師既是授課者,又是課堂的組織者、管理者,教師在課堂上除了教授知識,還應(yīng)該明確課堂的紀(jì)律,規(guī)范課堂言行。在課堂當(dāng)中,老師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生遵守校紀(jì)校規(guī),上下課相互問候,遲到要報告,早退要告知,回答問題要起身等,并且教師也要“立身行道”,堅持不懈,建立良好的課堂秩序。此外,老師還要規(guī)范自己的言行,禮貌待人,與學(xué)生交流時經(jīng)常使用“請、謝謝、對不起、沒關(guān)系”等禮貌用語。請學(xué)生回答問題時,應(yīng)五指并攏掌心向上做“請”的動作,切不可有手指指點點;提問學(xué)生,盡量來到學(xué)生身邊,用眼神給予鼓勵和肯定,學(xué)生回答得好則及時用“你回答得很好、為你點贊”等激勵的話語。教師用自身的人格魅力影響學(xué)生,率先垂范,以和藹的言談、優(yōu)雅的舉止為學(xué)生做好示范,那么學(xué)生就在潛移默化中受到了教育。
(三)利用其他課程,滲透禮儀文化
依托人文學(xué)科課程滲透禮儀文化也是禮儀教育的重要途徑之一。高職的人文課程,如“大學(xué)語文”“文學(xué)鑒賞”“影視鑒賞”“藝術(shù)鑒賞”“音樂鑒賞”“思想品德”“思想概論”“形式與政策”“溝通技巧”“商務(wù)談判”“市場營銷”“口才訓(xùn)練”等,都可以作為滲透禮儀教育的主陣地。除此之外,還可以利用文化大講堂作為提升學(xué)生人文素質(zhì)的特色主渠道,以豐富多彩的內(nèi)容、靈活多樣的形式切實提高學(xué)生的人文修養(yǎng)和道德修養(yǎng)。
(四)開展第二課堂禮儀教育活動和專題培訓(xùn)
充分利用第二課堂加強禮儀實訓(xùn)是課堂教學(xué)和特色大講堂的有力補充。第二課堂可以以班級為單位進行,編制禮儀操,舉行主題演講、辯論、知識問答、情景表演等活動;也可以院系為單位舉行培訓(xùn)和比賽,培訓(xùn)內(nèi)容包括基本禮儀、社交禮儀、公務(wù)禮儀等。通過多途徑來加強禮儀規(guī)范和提高口語交際水平,幫助學(xué)生更好地實現(xiàn)未來職場的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻:
[1]張麗娜.職業(yè)院校大學(xué)生禮儀現(xiàn)狀調(diào)查研究[J].佳木斯職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2015(7):13-14.
對新來院的護士發(fā)放自行設(shè)計的護士禮儀規(guī)范需求調(diào)查表,共發(fā)放60份,收回60份,回收率100%。從調(diào)查表中可見新聘護士雖然都經(jīng)歷過3年的護校理論學(xué)習(xí),但是護士素質(zhì)教育并未納入教學(xué)課程,只有個別人對護士禮儀有一定的了解,沒有人接受過禮儀方面的培訓(xùn)。因此,新護士不能具備良好的服務(wù)意識、未掌握禮儀服務(wù)操作方法;另外,盡管大多數(shù)的新護士求知欲強,愿意學(xué)習(xí)護士禮儀方面的知識以彌補課堂上的不足,但仍有少數(shù)新護士認(rèn)為禮儀培訓(xùn)對護理工作不重要,是搞花架子,臨床上能練出“一針見血“的本領(lǐng),就是一名好護士。說明新護士對禮儀服務(wù)可以提高為兵服務(wù)水平和質(zhì)量的重要性認(rèn)識不足,有待在培訓(xùn)和臨床實踐中得以提高。
2對新聘護士實施護士禮儀培訓(xùn)
2.1幫助新護士提高對禮儀培訓(xùn)的認(rèn)識:醫(yī)院服務(wù)質(zhì)量的高低主要在于服務(wù)態(tài)度,而護士端莊的儀表、優(yōu)雅的舉止、文明的語言,有助于消除患者對醫(yī)院的陌生感和驚懼感,增強安全感,促進身心早日康復(fù)。再則護士主動熱情、周到細(xì)致的禮儀服務(wù)是解決護患矛盾、改善服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量行之有效的方法,一旦新護士明白了這些道理,對“要我學(xué)”護士禮儀規(guī)范變成了“我要學(xué)“。
2.2結(jié)合臨床實踐,制定培訓(xùn)內(nèi)容:護士應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀規(guī)范包括護士的儀表、舉止、服飾、交往、語言、公務(wù)、涉外禮儀等。而我們選擇了可以直接體現(xiàn)護士風(fēng)貌、有效與患者溝通的實用性較強的護理人員儀表、語言、行為舉止。
3效果
經(jīng)過1周護士禮儀培訓(xùn)后的新護士再到臨床進行生產(chǎn)實習(xí),端正了服務(wù)態(tài)度,認(rèn)識到尊重患者就是尊重自我。對患者來有“迎”聲,走有“送”聲,操作中“請”字當(dāng)先,“謝謝配合”不離嘴,真情為兵,微笑服務(wù)處處體現(xiàn)。并且提高了個人修養(yǎng),融洽了護患關(guān)系,增進了與患者之間的感情,更快更多的掌握了護理專業(yè)技能。100%的新護士認(rèn)為禮儀培訓(xùn)很有必要。
4結(jié)論
(1)新護士中開展禮儀培訓(xùn)的意義。新護士剛從護校到臨床工作缺乏禮儀服務(wù)的基本知識,加之對醫(yī)院這個特定的社會還不了解,不知護士的言談、舉止在患者心目中的分量。因此,在新護士中開展禮儀培訓(xùn)尤為重要。首先幫助新護士樹立“以病人為中心”的服務(wù)宗旨,為病人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其次營造一個良好的工作氛圍,使每個新護士心情舒暢,對護理工作更加熱愛??傊?,護理人員規(guī)范、得體的禮儀既是一種美的體現(xiàn),又能給病人以情切之感,使其感到溫暖、減輕憂愁和痛苦。對提高護理服務(wù)質(zhì)量起著積極的促進作用。
中支業(yè)管客服部為鞏固今年4月份開展臨柜人員服務(wù)禮儀培訓(xùn)所取得的成果,于5月X日晚上召開一次“服務(wù)禮儀”座談會,客服部領(lǐng)導(dǎo)和部分臨柜人員在會上暢談服務(wù)禮儀心得。大家一致認(rèn)為要促進業(yè)務(wù)發(fā)展,離不開服務(wù)禮儀。因為服務(wù)禮儀是文明禮儀的重要組成部分,人無禮而不生,事無禮則不成。服務(wù)禮儀,對我們保險行業(yè)來說,是一種文化,代表了企業(yè)的形象,是獲得客戶滿意的必要方式。我們大家要進一步提高對服務(wù)禮儀重要性的認(rèn)識,要自覺學(xué)服務(wù)禮儀、懂服務(wù)禮儀、用服務(wù)禮儀,促進保險業(yè)務(wù)發(fā)展。座談會上,臨柜人員就電話禮儀、接待禮儀方面談了自己的心得體會,電話禮儀要特別強調(diào)語言美,讓客戶感到與我們談話,是一種享受,對我們產(chǎn)生信任感,愿意與我們開展業(yè)務(wù),從而促進業(yè)務(wù)發(fā)展;接待禮儀要特別強調(diào)儀表美,給客戶一個整潔、優(yōu)雅的感覺,增大業(yè)務(wù)來往的機會。
二、開展“人人講,人人做老師”活動
公司業(yè)管客服部啟動學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)活動中,要求各級服務(wù)網(wǎng)點在每周晨會、例會中,每月開展一次“人人講,人人做老師”活動?;顒觾?nèi)容覆蓋服務(wù)規(guī)范、管理技能、查勘定損專業(yè)技能等各個方面,每人根據(jù)一個月來的實際工作情況,談自己的工作心得,談自己的工作收獲。既可談工作中取得的成績和經(jīng)驗,供大家分享,提高大家的服務(wù)水平與工作技能;也可談工作經(jīng)驗教訓(xùn),給大家提供前車之鑒,提高大家的工作警覺性,改進和提高今后的工作。許多員工參加了這活動后,深有感觸地說,不參加這各活動,真還不知道我們?nèi)粘9ぷ髦杏羞@么多的新鮮事兒,特別是工作經(jīng)驗教訓(xùn),對我們幫助更大,是打了一針預(yù)防針,使我們牢記心上,不犯重復(fù)錯誤。
三、開展溝通培訓(xùn),提高服務(wù)水平
為做到服務(wù)規(guī)范,提高服務(wù)水平,促進業(yè)務(wù)發(fā)展,公司業(yè)管客服部在各級服務(wù)網(wǎng)點開展溝通培訓(xùn),由客服部領(lǐng)導(dǎo)利用晨會、例會時間,對服務(wù)網(wǎng)點人員進行溝通培訓(xùn)。使每個員工懂得溝通的重要,努力做好服務(wù)網(wǎng)點同事間的溝通,努力做好與客戶的溝通。特別在與客戶溝通中,要做到嚴(yán)以律己,寬以待人,熱情謙虛地與客戶溝通,虛心聽取客戶的意見,誠懇征求客戶的建議。凡是客戶正確的意見和建議,要及時采納,落實到實際工作中,使客戶感到滿意??蛻舨徽_的意見和不宜采用的建議,也要向客戶表示感謝,并做好解釋說明工作,取得客戶的理解與諒解,營造團結(jié)和諧的氣氛,促進業(yè)務(wù)工作發(fā)展。同時,還培訓(xùn)了溝通的技巧,如何取得客戶的好感與信任,使客戶不僅成為我們的業(yè)務(wù)伙伴,更成為我們的朋友。
四、提高忠誠度,增加凝聚力
在加強員工隊伍建設(shè)中,為提高員工忠誠度,增加公司凝聚力,公司業(yè)管客服部對員工進行忠誠教育,就如何做到忠誠提出了六項要求:一要熱愛公司,心系公司,象熱愛自己母親那樣熱愛自己的公司。二要始終把公司放在心里,與公司共生存,同發(fā)展,把個人利益與公司利益、個人前途與公司前途緊緊捆在一起,樹立“公司興我榮,公司衰我恥”的理念。三要與公司領(lǐng)導(dǎo)共進退,甘愿吃苦耐勞、拼命奮斗。四要為公司創(chuàng)造業(yè)績,充分利用一切資源,尋找業(yè)務(wù),創(chuàng)新業(yè)務(wù),為公司獲取更大的利潤。五要堅持原則,樹立正氣,不出賣公司利益,不敗壞公司形象,不損公肥私,不貪贓枉法,時時處處為公司利益著想。六要全心全意為公司服務(wù),不從事第三職業(yè),不利用上班時間干私事。通過忠誠教育,提高了員工的政治思想覺悟,對推進業(yè)務(wù)工作發(fā)展,起到積極作用。