旅游文化課程精選(九篇)

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第1篇：旅游文化課程范文

海南省位于中國的南端，海南具有得天獨厚的地理位置，是移民匯集，文化交匯的地區(qū)。旅游文化特色豐富。海南旅游文化如黎族文化，擁有文化遺存，如船型屋，橄欖形建筑。黎族的紡織黎錦等，其中8項以上已列入我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝，昌江黎族泥條盤筑法制陶技術(shù)，黎族樹皮制作技藝等；海南除了黎族文化,還有絲路文化、海南的宗教文化、早期南海漁民的闖海文化、紅色娘子軍的紅色文化、以及海南衛(wèi)星發(fā)射基地的航天文化等。在海南博物館展示著市井街、黎村苗寨、大象谷、歡樂廣場、體驗館、觀音廟、媽祖廟等。古樸、典雅、精致、厚重的各色主題雕塑將布置在古道的不同地點，沿線區(qū)域還擁有黎錦、刺繡、蠟染等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。

二、海南國際旅游島動漫吉祥物的發(fā)展凸顯文化內(nèi)涵

海南國際旅游島吉祥物的產(chǎn)生歷程來看，歷來的吉祥物應(yīng)該具有鮮明的外在特征，同時主要特征要能突出的表達海南國際旅游島的城市內(nèi)涵。比如海南的科技內(nèi)涵或者人文自然風(fēng)等內(nèi)涵，并且在經(jīng)濟、文化、社會價值等方面發(fā)揮越來越重要的作用。旅游文化應(yīng)該貫穿海南動漫吉祥物設(shè)計的理念始終，并且將海南國際旅游島的多元文化得以詮釋。通過傳遞海南國際旅游島合作，健康等人與自然和諧相處的愿景，突顯出海南的社會價值。動漫吉祥物在海南國際旅游島的建設(shè)浪潮中也得到逐步的發(fā)展，如第十三屆，海南島歡樂節(jié)在海南省屯昌縣舉行，吉祥物設(shè)計以“屯昌黑豬”、“屯昌黃雞”和“梅花鹿”為原型，形象可愛，積極健康，體現(xiàn)出不同文化背景、不同性別和年齡段人群的普遍認(rèn)同；反映第十三屆中國海南島歡樂節(jié)的理念和精神；具備靈活性和商業(yè)開發(fā)價值，適用于各種尺寸；創(chuàng)意原理令人信服，能使其故事化和人格化。凸顯歡樂節(jié)“文明提升素質(zhì)、歡樂促進發(fā)展”思想，塑造海南 “陽光海南、度假天堂”的旅游形象，體現(xiàn)歡樂節(jié)“歡樂、喜慶、文明、和諧”的氛圍。

三、旅游文化元素在動漫吉祥物設(shè)計中的重要作用

海南動漫吉祥物相繼推出，并在海南國際旅游島的政治、經(jīng)濟、文化等多個領(lǐng)域的傳播中發(fā)揮著重要作用，海南旅游城市的知名度、美譽度正在提升。旅游文化元素在動漫吉祥物設(shè)計中起到重要的作用，旅游文化增加了設(shè)計的動漫吉祥物的文化內(nèi)涵，動漫吉祥物只有和文化結(jié)合，才能增強吉祥物設(shè)計的歷史感。才能得到更多的人民群眾去認(rèn)可。將旅游文化應(yīng)用于現(xiàn)在動漫吉祥物設(shè)計中，使得人們在潛意識中有著積極的引導(dǎo)作用。對于海南動漫吉祥物的設(shè)計，我們要以發(fā)展的眼光去看待，突出海南的民族風(fēng)格以及旅游文化的體現(xiàn)。應(yīng)該融入海南旅游文化元素的研究和再利用，使得海南的吉祥物設(shè)計更具旅游文化特質(zhì)以及文化信息。

四、動漫吉祥物設(shè)計中體現(xiàn)旅游文化中存在的問題以及對策

第2篇：旅游文化課程范文

一、明確《旅游文化》應(yīng)用型課程定位

在社會發(fā)展新常態(tài)、旅游業(yè)發(fā)展新形勢下，提高應(yīng)用型高等教育旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量是落實《國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020）》和國家旅游局“515戰(zhàn)略”的重要環(huán)節(jié)。黨的十八屆三中全會明確加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合，培育高素質(zhì)和技能型應(yīng)用人才。2015年1月22日，全國教育工作會議部署推進地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展，深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革。以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主要辦學(xué)目標(biāo)的高等院校，其專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)模式、課程設(shè)置等都圍繞該定位，幫助樹立學(xué)生科學(xué)的旅游觀，在旅游活動中做到有責(zé)任感、道德感和審美情操，并為旅游業(yè)培養(yǎng)貯備力量是應(yīng)用型本科院校旅游管理類專業(yè)不可推卸的義務(wù)和責(zé)任。明確課程定位在人才培養(yǎng)過程中的價值與功用是應(yīng)用型人才培育面臨的現(xiàn)實問題?！堵糜挝幕纷⒅貙W(xué)生專業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)，以社會實際需求和職業(yè)培養(yǎng)為課程定位導(dǎo)向。一方面既要關(guān)注學(xué)生系統(tǒng)的知識理論學(xué)習(xí)，為學(xué)生今后的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，要求學(xué)生掌握旅游文化研究的相關(guān)理論與經(jīng)典案例，理解中國旅游歷史文化、建筑文化、聚落文化、宗教文化、民俗文化、飲食文化等相關(guān)旅游文化現(xiàn)象，掌握旅游文化的特征與功能，適當(dāng)增加旅游跨文化交流方面的教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生從文化學(xué)、社會學(xué)、歷史學(xué)和人類學(xué)的角度來看待旅游文化。另一方面，關(guān)注學(xué)生專業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)，盡可能提高學(xué)生對行業(yè)發(fā)展和職業(yè)需求的適應(yīng)能力，課程定位瞄準(zhǔn)長三角地區(qū)旅游市場對應(yīng)用型人才的迫切需求，適當(dāng)擴大和提升區(qū)域旅游文化教學(xué)的廣度和深度。課程學(xué)習(xí)中強化專業(yè)能力和職業(yè)相關(guān)技能訓(xùn)練，實現(xiàn)本科教育中職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維、學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、職業(yè)表達能力等綜合素質(zhì)培養(yǎng)，并引導(dǎo)學(xué)生通過社會實踐強化知識服務(wù)地方社會的能力。

二、確立人才培養(yǎng)目標(biāo)，凸顯以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向

在教學(xué)理念中強調(diào)學(xué)生主體作用，注重對學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)。以PBL教學(xué)方式貫穿教學(xué)內(nèi)容組織和課程教學(xué)中，改變灌輸式的單一教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生積極性，尊重學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生將理論知識運用于分析現(xiàn)實問題的能力。結(jié)合章節(jié)內(nèi)容設(shè)置延伸式問題，主要有：歷史文化與旅游文化的區(qū)別有哪些？中國古建筑與西方古建筑文化內(nèi)涵分別有哪些？中國飲食文化中的傳統(tǒng)文化思想有哪些？環(huán)巢湖山水文化的旅游資源開發(fā)調(diào)查及分析。搜集民俗文化與旅游開發(fā)的成功案例，并分析其成功原因。安徽境內(nèi)宗教傳播的可視化遺存有哪些？這些問題供學(xué)生課后思考，并在下一輪分章總結(jié)時分小組討論，然后將分小組討論結(jié)果納入過程性評價作為期末學(xué)生成績評定的依據(jù)之一。以賽促學(xué)，突出創(chuàng)新能力、個性化思維方式、自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)。后現(xiàn)代主義教育理論強調(diào)學(xué)生個性發(fā)展，因材施教。教學(xué)中結(jié)合學(xué)生興趣與特長，引導(dǎo)學(xué)生以比賽、項目為中心，獨立思考尋求完成任務(wù)的方法，靈活運用第一課堂和第二課堂，增強師生和生生互動，提高學(xué)習(xí)效果。鑒于此，可以利用本學(xué)期舉辦的紅色旅游線路設(shè)計大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、安徽茶文化創(chuàng)新大賽、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等平臺，以賽促學(xué)，以賽促教，達到教學(xué)效果的最優(yōu)和教學(xué)質(zhì)量的最佳。采用多樣化教學(xué)方法。課堂中多采用啟發(fā)式、案例分析、分組討論、模擬情景等教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動參與意識，在分組討論中通過思考和辯論將基礎(chǔ)文化知識內(nèi)化為修養(yǎng)素質(zhì)，鍛煉學(xué)生分析解決問題能力和團隊協(xié)作精神。旅游文化的許多主題模塊,如“民俗文化”、“建筑文化”、“山水文化”、“飲食文化”等，只憑傳統(tǒng)的教學(xué)手段很難達到預(yù)期的教學(xué)目的。如果能夠恰當(dāng)、巧妙、靈活地運用多媒體，使用教學(xué)課件、播放教學(xué)VCD等手段，通過圖片、圖像、聲音使抽象的概念例證化、具體化，能夠吸引學(xué)生注意力，將會更好地提高教學(xué)效果。

三、調(diào)整課程內(nèi)容，融入地方旅游文化

第3篇：旅游文化課程范文

 

旅游作為一項文化型的經(jīng)濟事業(yè)和經(jīng)濟型的文化事業(yè)，它的生命是特色，特色的旅游才具有吸引力，才能減少旅游競爭中的可比性，才具有生命力。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開高素質(zhì)的旅游人才，人文素養(yǎng)的提高是旅游人才素質(zhì)提高的根本。高職旅游文化課程作為一門人文色彩濃厚的社科類課程，在對高職生進行人文素養(yǎng)培養(yǎng)上具有一定的特質(zhì)，對培養(yǎng)學(xué)生的人文意識、人文素養(yǎng)具有重要的作用。

 

一、《旅游文化》課程的內(nèi)容和特點

 

《旅游文化》是一門綜合性很強的學(xué)科。它與歷史學(xué)、地理學(xué)以及文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗、宗教、考古等傳統(tǒng)學(xué)科聯(lián)系密切。我國有著豐富的旅游文化資源，各地都有獨具特色的自然風(fēng)光、宗教場所、古跡遺存、民族民俗等，學(xué)生通過該課程學(xué)習(xí)不僅能了解我國山水文化、建筑文化、宗教文化、民俗文化、飲食文化等旅游相關(guān)知識，還能建立起對中國傳統(tǒng)文化宏觀性的認(rèn)識，能對各種旅游資源進行文化鑒賞。該課程的學(xué)習(xí)對于提升學(xué)生綜合素質(zhì)、文化修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力有重要的現(xiàn)實意義。

 

二、如何通過《旅游文化》課程教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

 

所謂“人文素養(yǎng)”，即在人文知識、人文精神、人文氛圍滋養(yǎng)熏陶下而形成的思想觀念、價值取向、人格模式、審美情趣、思維方式、學(xué)識才華等精神收獲的總和。在高職旅游管理專業(yè)《旅游文化》課程教學(xué)中，可以通過以下幾個方面來培養(yǎng)和提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。

 

(一)在理論教學(xué)中幫助學(xué)生樹立正確的可持續(xù)發(fā)展觀，并培養(yǎng)學(xué)生審美情趣和鑒賞能力

 

旅游文化課程教學(xué)以“旅游與自然、文化和人類生存環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展”為宗旨，涵蓋旅游資源環(huán)境、旅游生態(tài)環(huán)境等相關(guān)知識內(nèi)容。在課程教學(xué)過程中，教師在講授理論知識的同時，還要將科普環(huán)保、旅游形象、社會公德等觀念滲透進課堂教學(xué)之中，讓學(xué)生對資源、環(huán)境、道德等方面形成正確的意識，幫助他們樹立正確的可持續(xù)發(fā)展觀。

 

從課程的內(nèi)容看，旅游文化課程教學(xué)就是學(xué)生感知美、認(rèn)同美的過程。在課程教學(xué)過程中，教師可以通過圖片、視頻、親身游歷等方式進行介紹，讓學(xué)生接觸各類獨具特色的民族文化、風(fēng)土人情，大家一起來進行討論，學(xué)生通過感知美，升華到學(xué)會挖掘美，這無疑有助于增強學(xué)生審美的體驗度，培養(yǎng)他們的審美情趣。在今后的工作中他們也能通過他們的介紹讓更多的游客領(lǐng)略到祖國河山的美。

 

(二)在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)

 

要想更好的培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，僅僅依靠課堂教學(xué)是不夠的。在實踐教學(xué)中去培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)也非常重要。

 

我校旅游管理專業(yè)專門成立了由旅游管理專業(yè)學(xué)生為主體的學(xué)生社團——旅游協(xié)會，并且由旅游文化課程教師擔(dān)任指導(dǎo)老師。這樣整個旅游文化課程教學(xué)設(shè)計上，采用的就是以“課堂理論教學(xué)為主、學(xué)生社團活動為輔”的方式。比如把課堂、社團和比賽三合為一，將課堂上無法充分展開但又承載著有利于學(xué)生素質(zhì)養(yǎng)成的相關(guān)內(nèi)容與校園文化大環(huán)境中的社團、賽事等載體相融合，通過開展以學(xué)生為主體的項目活動將其素養(yǎng)能力激發(fā)、深化并提升出來。除此之外，還可以通過協(xié)會策劃設(shè)計“帶你游武漢”、“旅游產(chǎn)品推介會”等多種活動，并在旅游文化課程教師的指導(dǎo)下系統(tǒng)完成。學(xué)生可以通過這些活動系統(tǒng)研究學(xué)習(xí)武漢及周邊旅游資源，開展區(qū)域特色資源旅游項目策劃，讓學(xué)生參與到項目設(shè)計、組織、實施、推廣的全過程中，既符合區(qū)域人才培育需求又充分體現(xiàn)高職教育的“工學(xué)結(jié)合”精髓;同時把素養(yǎng)教學(xué)、新生適應(yīng)性教學(xué)、專業(yè)教學(xué)、社會實踐等多項活動結(jié)合在一起，也是一種全新的體驗旅游教學(xué)模式。

 

總之，旅游文化課程能充分體現(xiàn)人文素養(yǎng)培養(yǎng)的現(xiàn)代教育思想。利用旅游文化課程教學(xué)平臺，加強旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)，不僅是對高素質(zhì)旅游人才的要求，也是現(xiàn)在旅游行業(yè)發(fā)展趨勢。

第4篇：旅游文化課程范文

2012年8月23日，騰訊公司正式推出了一款微信訂閱服務(wù)，即微信公眾平臺，微信用戶不僅能夠和訂閱號的所有用戶進行微信交流，也可以將自己認(rèn)為有價值的消息推送給自己的朋友，比如說分享到朋友圈、微博以及郵件發(fā)送等形式。跟QQ和MSN等聊天平臺不同的是，該平臺還具有自身獨特的輔助教學(xué)功能：1. 將消息群發(fā)至相應(yīng)用戶的手機上，同時設(shè)定一些自動回復(fù)的關(guān)鍵詞；2. 相關(guān)用戶無需通過下載平臺中的資料來學(xué)習(xí)，這些資料并且能在平臺上永久保存。到2015年9月為止，騰訊公司推出的微信用戶活躍量已經(jīng)達到了6.5億，而且絕大多數(shù)為學(xué)生用戶，學(xué)生群體非常喜歡使用微信。

在移動互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的背景下，移動設(shè)備已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾糠郑苿訉W(xué)習(xí)也成為一種非常普遍的學(xué)習(xí)方式，也是對傳統(tǒng)課堂教學(xué)的有效補充。運用微信公眾平臺輔助教學(xué)，是筆者在《旅游文化》課程中采用的一種新模式，將課程資源以微信公眾平臺的形式推送到學(xué)生手機中，是對課堂教學(xué)的一種延伸，也有效提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

《旅游文化》是旅游專業(yè)的一門基礎(chǔ)核心課程，內(nèi)容涉及歷史文化、民俗文化、山水景觀、宗教文化、飲食文化、園林建筑文化、旅游文學(xué)等，是旅游專業(yè)學(xué)生的入門學(xué)科，作為一門基礎(chǔ)理論課程，同其他專業(yè)課程相比，這門課的特點就是涵蓋面廣，知識性強，專業(yè)性高，概念抽象。因此，運用微信公眾平臺，向?qū)W生推送旅游文化的相關(guān)知識，并通過評價反饋分析，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，拓展學(xué)生的旅游文化知識有重要意義。

一、微信公眾平臺的構(gòu)建

個人通過微信公眾平臺申請微信公眾號，因為主要是提供咨詢和信息傳播，因此申請的是訂閱號，申請成功后，就可以在平臺上咨詢，而學(xué)生只要關(guān)注這個公眾微信號，就可以收到該公眾號的信息，因此在《旅游文化》的教學(xué)中，教師可以提前將相關(guān)知識和信息通過公眾號群發(fā)消息的方式推送至每位學(xué)生手機上，便于學(xué)生預(yù)習(xí)使用；到了課堂上，授課教師再針對學(xué)生已經(jīng)預(yù)習(xí)過的知識內(nèi)容進行相應(yīng)的詳解，使學(xué)生更好地熟悉掌握授課內(nèi)容；在課堂結(jié)束后的提升階段，授課教師再通過推送有關(guān)知識內(nèi)容來進一步鞏固與提高課堂所學(xué)內(nèi)容，同時也可以將事例、練習(xí)題，將其制作成相應(yīng)的圖文信息、視頻音頻，然后對微信公眾號上的所有學(xué)生進行群發(fā)。當(dāng)然，教師可以推送最新最全的旅游資訊，讓學(xué)生能夠走在信息的最前列。

為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，點擊公眾平臺中的“圖文轉(zhuǎn)化率”，我們就可以讀取出各條群發(fā)消息的群發(fā)人數(shù)以及被閱讀的總次數(shù)，基本上能夠概括性地了解每名學(xué)生對知識點的掌握程度。另外，還可以了解每名學(xué)生在課堂上的各種反應(yīng)，基于此反應(yīng)，知識點的講解時間可以進行合適的調(diào)整變化，或者采用其他教學(xué)的形式實施創(chuàng)新式教學(xué)。再者，授課教師除了每天能夠在平臺上群發(fā)一條信息外，還可以由綁定的個人微信號，跟學(xué)生進行單獨的交流。針對那些學(xué)習(xí)能力較強、學(xué)習(xí)進度超前的學(xué)生進行科學(xué)的指導(dǎo)，為個別的學(xué)生答疑解惑，促進對具體知識點的鞏固。

二、微信公眾號輔助《旅游文化》課堂教學(xué)案例

1. 案例設(shè)計

筆者在傳統(tǒng)《旅游文化》課程的課間休息時段，讓所有的學(xué)生關(guān)注推“旅游課堂”這個微信公眾號。同時知會學(xué)生，該訂閱號會將一些與本課程內(nèi)容相關(guān)的預(yù)習(xí)知識以及與之有關(guān)的課堂拓展內(nèi)容推送給大家。整個班級的學(xué)生人數(shù)為50人，最后有48名學(xué)生主動訂閱了該公眾號，占了全班總?cè)藬?shù)的96%。

下面，筆者以《泰山旅游》這個課題為例，講述如何利用微信公眾號在課堂上進行應(yīng)用。學(xué)生已經(jīng)關(guān)注了“旅游課堂”的微信公眾號，第一部分是課前預(yù)習(xí)階段，教師提前兩天，讓學(xué)生進行《泰山旅游》的預(yù)習(xí)，微信公眾平臺中有一個群發(fā)圖文信息的功能，我們可以點擊該部分，使學(xué)生能夠獲取有關(guān)泰山景點的知識進行提前學(xué)習(xí)，根據(jù)圖2 提示的內(nèi)容，消息主要有：“泰山景點介紹”“泰山導(dǎo)游圖”；視頻信息包括：“泰山景點概況視頻”，讓學(xué)生通過圖文推送，了解泰山的有關(guān)知識，增加學(xué)生對該方面知識的的興趣程度。主要教學(xué)的過程為：

（1）在課前預(yù)習(xí)階段，筆者主要采取的教學(xué)形式是結(jié)合了任務(wù)驅(qū)動、課上傳授、課件演講以及角色扮演等多種方式。通過布置任務(wù)：作為泰山地接導(dǎo)游，接到一個學(xué)生團要游覽泰山，你應(yīng)該從哪些方面對泰山進行介紹呢？任務(wù)驅(qū)動，開門見山，加入模擬職場的情形，引發(fā)學(xué)生更大的學(xué)習(xí)興趣。緊接著向?qū)W生提出問題，結(jié)合微信公眾號的內(nèi)容，讓學(xué)生講講你對泰山的認(rèn)識，一方面考查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，另一方面提高學(xué)生的語言表達歸納能力，為今后從事導(dǎo)游實踐工作打下基礎(chǔ)。

（2）在課堂學(xué)習(xí)階段，筆者創(chuàng)造性地設(shè)計一個體驗式教學(xué)情境，學(xué)生通過觀視頻，感受泰山魅力；學(xué)教師，講解泰山景點；贊泰山，傳播鄒魯文化，將課堂知識與微信公眾平臺知識相融合，從觀到學(xué)到做，也就是從了解、理解到實踐的過程，將枯燥的理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H導(dǎo)游技能。然后課后通過微信公眾平臺投票的方式，放上學(xué)生個人介紹、講解圖片、講解內(nèi)容，評選金牌導(dǎo)游員，樹立學(xué)生自信心，激勵學(xué)生樹立遠(yuǎn)大的理想，讓更多的人關(guān)注課堂平臺，共同成長。

（3）在課后拓展階段，教師在課后推送拓展資源：“泰山旅游攻略”“泰山導(dǎo)游詞”，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)探究，寫一份泰山概況的導(dǎo)游詞。教師建立“旅游課堂微信群”，通過微信群，上傳作業(yè)，并讓所有的學(xué)生可以及時分享。

2. 效果評價

在“旅游文化”知識點教學(xué)中，圖文信息的群發(fā)量共計5條。整個學(xué)期的教學(xué)，通過微信公眾號群發(fā)的圖文信息共計46條，整個過稱中通過同學(xué)生不斷針對《旅游文化》課程教學(xué)展開討論，圖文資料、統(tǒng)計資料等各種形式的成果在這個實踐過程中不斷涌現(xiàn)。在訂閱了“旅游課堂”微信公眾號后，對相關(guān)的學(xué)生展開問卷形式的調(diào)查，從結(jié)果顯明來看，大部分學(xué)生對微信公眾平臺跟傳統(tǒng)課堂結(jié)合講授的創(chuàng)新教學(xué)形式是比較滿意的，而且滿意度大致到了百分之九十六之多。而且全部的學(xué)生均表達了對微信公眾平臺輔助《旅游文化》課程學(xué)習(xí)的感激之情，認(rèn)為其可以在很大程度上幫助學(xué)生學(xué)習(xí)，提供了豐富知識的一種科學(xué)途徑，開拓了學(xué)生的視野，促進了學(xué)生與教師的交流溝通，為學(xué)生整合瑣碎時間進行學(xué)習(xí)提供了參考。

3. 課程反饋

實踐表明，在課堂開始前、結(jié)束后，使用微信公眾平臺推送圖文信息，然后結(jié)合課堂的講解，最后達成較為理想的《旅游文化》課程教學(xué)完成結(jié)果，進一步提高學(xué)生的文化知識水平，鍛煉他們的實踐使用能力。

第5篇：旅游文化課程范文

【關(guān)鍵詞】以生為本 優(yōu)化教學(xué) 活力課堂 能力拓展

【中圖分類號】G424 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）21-0113-02

近年來，在新課程教學(xué)探索與實踐的過程中，越來越多的教師逐漸從以教師為中心、以教材為中心、以教課為中心等舊的教學(xué)形態(tài)中走出來，開始關(guān)注課堂的實際效益與效率、關(guān)注生活、關(guān)注人本，拓展整合教材，靈活開發(fā)利用各種教學(xué)資源，從而建構(gòu)出一種新型的、富有活力的課堂。

一 優(yōu)化教學(xué)過程，體現(xiàn)“五個原則”

我們以“如何打造高效課堂”為課題，組織了大量的研究課，提出了優(yōu)化課堂教學(xué)的五個原則，收到了良好的教學(xué)效果。

1.導(dǎo)入要巧妙

瑞士教育心理學(xué)家皮亞杰說：“所有智力方面的工作都要依賴興趣，興趣是能量的調(diào)節(jié)者，它能支配內(nèi)在動力，促成目標(biāo)的實現(xiàn)，也是調(diào)動學(xué)生積極性的最好因素?！睘榇耍覀儜?yīng)巧妙地設(shè)置導(dǎo)入，一節(jié)課的開始要“帶著興趣，帶著問題”，這就如蓄勢待發(fā)。

2.方法要多變

教無定法。課堂對學(xué)生而言充滿想象和壓力，如何引導(dǎo)學(xué)生變壓力為動力，從無趣到有趣，讓他們對知識充滿興趣，進而激發(fā)他們各方面的能力呢？這就要求教師要靈活多變，根據(jù)不同課文和學(xué)生實際情況，采用對應(yīng)的教學(xué)方法進行教導(dǎo)。總之，一切要從實際出發(fā)，靈活教學(xué)。例如，在教詩歌的時候，學(xué)生對詩句的理解，起初肯定是很朦朧的，針對詩歌教學(xué)，我們可以先講講作者在寫這首詩時的背景，在什么情況下創(chuàng)作的，為了表達自己的什么情感，在帶領(lǐng)學(xué)生深入了解作者后，再來逐句理解詩句，這樣學(xué)生們興趣會倍增，同時對詩句的理解也會更容易，記憶力也更強，這樣課堂教學(xué)質(zhì)量也會提升。

3.氛圍要和諧

課堂是師生、生生之間溝通和學(xué)習(xí)的重要場所，如何創(chuàng)建一個和諧的氛圍，讓學(xué)生們輕松學(xué)習(xí)、溝通、進步是關(guān)鍵。因此，作為教師，在教學(xué)期間，一定要為學(xué)生營造一個和諧的課堂氛圍。如課前講解一些笑話或展示一些關(guān)于本課學(xué)習(xí)的圖片，讓學(xué)生們先熱身，活躍一下課堂氣氛，再進入課文主題，這樣讓學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)中來，將收到事半功倍的效果。

4.探究要有活力

學(xué)習(xí)是一個過程，以往教師教、學(xué)生學(xué)，太過于古板，很難激發(fā)學(xué)生的潛在能力，作為新時代的教師，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生相互合作、學(xué)習(xí)，共同提升能力。如在教學(xué)后，讓學(xué)生們相互討論，共同研究課文中的問題，促進大家共同進步等。

5.結(jié)尾要“留白”

“留白”，顧名思義就是留下一點空白。“留白”是一種藝術(shù)，也是一種境界，更是一種智慧。一堂課從講解知識開始到結(jié)束，過程雖然關(guān)鍵，但結(jié)尾也很重要。課堂教學(xué)結(jié)束后，教師要收回學(xué)生的心情，讓學(xué)生重新回顧本課堂的教學(xué)知識，做到學(xué)而不忘，學(xué)有所得。作為教師，課堂教學(xué)設(shè)計時應(yīng)預(yù)留幾分鐘給學(xué)生回味，在這幾分鐘可以讓學(xué)生重新溫故本節(jié)課的內(nèi)容，也可以相互討論本節(jié)課的重難點，也可以設(shè)計幾個問題讓學(xué)生去尋找答案，把學(xué)生一節(jié)課中學(xué)習(xí)的散點知識集中起來，加深印象，提升教學(xué)質(zhì)量。

二 優(yōu)化教學(xué)活動，達到“五個有度”

我們提倡的打造高效課堂五個原則，立意在于：課堂教學(xué)必須堅持以學(xué)生的發(fā)展為本，必須激起學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和興趣，使學(xué)生展開思考和判斷，并在這個過程中掌握五種學(xué)習(xí)技巧和方法，優(yōu)化課堂教學(xué)，教學(xué)活動要達到五“度”。

1.時間上有寬度

學(xué)生活動的時間至少達到40%，因為學(xué)生活動的量和質(zhì)，情感的勃發(fā)，需要有一定的時間做保證。

2.活動上有廣度

素質(zhì)教育是面向全體學(xué)生的“民主型”教育，因此不鼓勵教師在課堂上過多地讓少數(shù)學(xué)生或成績較好的學(xué)生活動，而忽略了大多數(shù)能力一般的或少數(shù)能力偏低的學(xué)生。更反對老師課堂上娓娓動聽地演講，而減少學(xué)生參與活動的時間和廣度。素質(zhì)教育更是“合作型”教育，只有通過多數(shù)學(xué)生參與活動，才能培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。

3.氣氛上有熱度

熱度的重要特點是：課堂教學(xué)能夠引發(fā)學(xué)生的興趣，促進學(xué)生情感的產(chǎn)生，主動積極地參與，全身心地投入，由“苦學(xué)型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皹穼W(xué)型”，在這樣的氣氛中，教師更像是學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)境和條件之一。

4.內(nèi)容上有深度

教學(xué)內(nèi)容要達到一定的深度，要讓學(xué)生了解知識的發(fā)生過程，了解解決問題的過程是如何展開的，即從強調(diào)學(xué)習(xí)的結(jié)果轉(zhuǎn)向強調(diào)學(xué)習(xí)的過程，促進其現(xiàn)代認(rèn)知結(jié)構(gòu)的形成和知識網(wǎng)絡(luò)的建立。

5.結(jié)果上有效度

通過學(xué)生的活動，大部分學(xué)生能當(dāng)堂掌握80%以上的內(nèi)容?？鬃釉唬骸爸卟蝗绾弥?，好之者不如樂之者?！北闶沁@個道理。

“一切為了學(xué)生的發(fā)展”這是新課程的核心理念，也是高效課堂教學(xué)所追求的目標(biāo)。作為一名語文教師，應(yīng)遵循課堂教學(xué)“五個原則”，精心優(yōu)化課堂教學(xué)，努力實現(xiàn)“五個有度”，形成有自己特色、適合學(xué)生口味的藝術(shù)風(fēng)格，以達到最佳的課堂教學(xué)效果。

參考文獻

第6篇：旅游文化課程范文

關(guān)鍵詞：從化 人文旅游資源 課程開發(fā)

人文旅游資源是上千年歷史、文化的精髓，是古今人類社會活動的積淀，是人類文明的載體，也是人類文化的重要組成部分，是不可多得的旅游課程資源，值得挖掘和利用。教育承擔(dān)著文化傳承與發(fā)展的雙重使命，將旅游課程資源拓展到人文旅游資源，使長期被忽視的民間傳統(tǒng)資源進入主流教育，整合了社會理性精神，傳承發(fā)展了民族生存智慧和民間精華等活文化，起到了地域文化保護與傳承的積極作用。

一、從化人文旅游資源概況

1.人文旅游資源的界定與分類?！叭宋摹币辉~是指人類社會的各種文化現(xiàn)象，所以人文旅游資源也就是人類文化旅游資源，是指人類在各種活動中創(chuàng)造的、把動態(tài)的歷史用靜態(tài)的實物體現(xiàn)出來的、能夠激起人們旅游動機的物質(zhì)財富和精神財富的總和。

當(dāng)前人文旅游資源的劃分尚未形成共識。丁季華主編的《旅游資源學(xué)》結(jié)合現(xiàn)代旅游業(yè)的實踐，將人文旅游資源分為歷史文化名城旅游資源、古跡旅游資源、宗教文化旅游資源、交通旅游資源、建筑與園林旅游資源、文學(xué)藝術(shù)旅游資源六個大類。《中國旅游資源普查規(guī)范》中，將人文旅游資源主要分為遺址遺跡、旅游商品、人文活動等幾個大類。羅茲柏、張述林主編的《中國旅游地理》將人文旅游資源分為古跡和建筑類、消閑求知健身類、購物類三大類。各種分類方法雖不相同，但基本都包含了人文旅游資源的主要內(nèi)容。在本文中，筆者綜合上述對人文旅游資源的分類方法，把人文旅游資源分為歷史遺跡旅游資源、古建筑旅游資源、宗教旅游資源、園林建筑旅游資源、民族民俗旅游資源、民間傳說以及節(jié)慶活動七大類。

2.從化人文旅游資源。從化市位于廣東省中部、廣州市東北面，素有“廣州后花園”的美譽，山清水秀，自然景觀優(yōu)美，同時也有豐富的人文旅游資源。據(jù)統(tǒng)計，從化市境內(nèi)目前擁有廣東省、廣州市旅游特色鎮(zhèn)村4處，國家重點文物保護單位、廣東省文物保護單位各1處，廣州市級文物保護單位10處，廣州市級歷史文化保護區(qū)（含內(nèi)控）8處，還有從化市文物保護單位40多處（詳見表一：從化人文旅游資源概表）。此外，從化地區(qū)還保留了形式多樣的民俗節(jié)慶活動，這也是人文旅游資源的重要載體（詳見表二：從化市節(jié)慶活動一覽表）。

二、人文旅游課程資源開發(fā)與利用的意義

開發(fā)與利用人文旅游課程資源可以豐富旅游專業(yè)課程資源，為教學(xué)活動提供更多更鮮明的案例，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣，是保護和弘揚區(qū)域文化的重要渠道。

表一：從化人文旅游資源概表

表二：從化節(jié)慶活動一覽表

1.豐富中職旅游專業(yè)課程內(nèi)容。地方課程資源是對國家課程資源體系的具體化和生動化，充分開發(fā)與利用人文旅游課程資源，對豐富課程的內(nèi)容、改善課堂教學(xué)實踐具有非常重要的意義。中職教育以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，而人文旅游課程資源具有貼近學(xué)生生活、實際的特點，這為旅游專業(yè)課程的實施提供了優(yōu)良環(huán)境。從化市人文旅游資源是極為豐富的，為中職學(xué)校旅游專業(yè)課程建設(shè)、豐富課堂教學(xué)內(nèi)容提供了廣闊的空間。

2.提高中職學(xué)生對生活的體驗。體驗式教學(xué)是中職旅游教學(xué)的一種重要模式，而當(dāng)前國家統(tǒng)一的旅游專業(yè)教材所涉及的景點大多離學(xué)生的日常生活較遠(yuǎn)，開展體驗式教學(xué)難度較大，而區(qū)域的人文旅游資源彌補了這一不足。從化的多數(shù)人文旅游資源位于從化主城區(qū)或近郊，為旅游專業(yè)開展體驗式教學(xué)提供了資源。

3.繼承和弘揚地區(qū)文化的需求。人文旅游資源蘊含了豐富的地區(qū)文化，經(jīng)過充分的開發(fā)和整合，將這些地方文化有機運用到課堂教學(xué)中，是對文化的繼承和弘揚最有效的途徑。例如，可以通過講解和參觀歷史遺跡，讓學(xué)生體會前人創(chuàng)造美好新生活的艱難，從而樹立艱苦創(chuàng)業(yè)的精神;通過講解和參觀古建筑和園林建筑等，讓學(xué)生感受古人生活的環(huán)境，探究在這種生活環(huán)境下所包含的人類社會的發(fā)展規(guī)律;同時也可以組織學(xué)生感受當(dāng)?shù)氐囊恍┨厥獾拿耖g節(jié)慶活動，了解節(jié)慶活動所蘊含的文化，樹立學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷。

三、人文旅游課程資源開發(fā)與利用的途徑

1.旅游觀賞。旅游觀賞是旅游體驗的一種方式，借助于這種方式，觀賞者要獲得的利益不是對世俗愉悅的體驗，而是追求旅游審美愉悅。旅游觀賞的感官渠道主要是視聽感官。旅游觀賞是認(rèn)識人文景觀的有效途徑，通過觀賞諸如古代建筑、文物遺址、名人故居、瞻仰革命遺址及紀(jì)念地以及觀賞古典園林等，可以培養(yǎng)中職生的審美能力，讓他們領(lǐng)略到生活的美，培養(yǎng)他們熱愛生活、追求美好生活的情感，激發(fā)他們學(xué)習(xí)旅游知識的熱情，熱愛自己的專業(yè)。

第7篇：旅游文化課程范文

摘 要：我國部分高校開設(shè)的“旅游產(chǎn)品設(shè)計”相關(guān)課程的教學(xué)體系滲透地域性文化不夠，特色不足，無法向社會輸送大量合格的旅游產(chǎn)品設(shè)計相關(guān)人才。因此，以地域文化為視角來構(gòu)建特色的“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系，是順應(yīng)市場趨勢的必然之舉。文章從地域文化的視角出發(fā)，以桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程為例，對 “旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系進行了建構(gòu)與實踐。

關(guān)鍵詞：地域文化；旅游產(chǎn)品設(shè)計；課程教學(xué)體系

旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動了旅游商品銷售收入的增長，而旅游產(chǎn)品銷售的增長卻不明顯。深究其原因，市場上的旅游產(chǎn)品雖然品種豐富，但同質(zhì)化嚴(yán)重，嚴(yán)重缺乏地域性特色。而與此相比較的是，旅游產(chǎn)品相關(guān)設(shè)計人員嚴(yán)重缺乏。據(jù)調(diào)查，我國只有少許高等院校開設(shè)了“旅游產(chǎn)品設(shè)計”相關(guān)專業(yè)或課程，幾乎都逐步意識到地域性文化在此類課程教學(xué)中的重要性。但是，絕大多數(shù)的“旅游產(chǎn)品設(shè)計”相關(guān)課程的教學(xué)體系滲透地域性文化不夠，特色不足，無法向社會輸送大量的合格的旅游產(chǎn)品設(shè)計相關(guān)人才。因此，以地域文化為視角來構(gòu)建特色的“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系，是順應(yīng)市場趨勢的必然之舉。本文將以桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計專業(yè) “旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系的構(gòu)建為例進行探討。

1構(gòu)建“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系的原則

旅游產(chǎn)品，是指“從旅游目的地的角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者憑借旅游吸引物、交通和設(shè)施向旅游者提供的用以滿足旅游活動需要的全部服務(wù)”。從這個角度來說，旅游產(chǎn)品設(shè)計，就是以這些服務(wù)為對象進行的設(shè)計活動。應(yīng)該結(jié)合目前社會的情況，遵循一定的原則，來構(gòu)建地域文化視角下的“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系。原則大致如下：

其一，要構(gòu)建適應(yīng)社會需求的旅游產(chǎn)品設(shè)計課程的教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生應(yīng)以地域文化為主線，掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計的相關(guān)基礎(chǔ)知識；以材質(zhì)、設(shè)計、制作工藝現(xiàn)場調(diào)查為基礎(chǔ)，了解旅游產(chǎn)品設(shè)計與制作的過程，還應(yīng)具有相應(yīng)的旅游產(chǎn)品設(shè)計能力（以創(chuàng)造出具有時代感、地域文化特色的創(chuàng)意旅游產(chǎn)品）。其二，構(gòu)建 “以創(chuàng)意能力為本位”的旅游產(chǎn)品設(shè)計課教學(xué)主體。本著樹立"以學(xué)生為本"的教學(xué)觀，以能力為本位，全面構(gòu)建地域文化特色的課程體系。其三，構(gòu)建有地域文化特色旅游產(chǎn)品設(shè)計課教學(xué)內(nèi)容。旅游產(chǎn)品包括形、色、質(zhì)、文化內(nèi)涵等方面，這些都與地域文化特色相關(guān)。比如，在旅游產(chǎn)品概述中，可以地域文化特色為切入點，介紹包括概念、特征、功能、分類，發(fā)展趨勢等內(nèi)容。其四，還應(yīng)科學(xué)合理地選用旅游產(chǎn)品設(shè)計課教學(xué)方法、教學(xué)手段和教學(xué)評價。從旅游產(chǎn)品中的商品性、紀(jì)念性等角度出發(fā)，與企業(yè)、公司合作進行項目化教學(xué)，或以設(shè)計競賽為主題進行任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)。

2以地域文化角構(gòu)建“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程體系的基本框架和內(nèi)容

在桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院“旅游產(chǎn)品設(shè)計”的課程教學(xué)中，其將產(chǎn)品設(shè)計類專業(yè)學(xué)生作為“以創(chuàng)意能力為本位”的旅游產(chǎn)品設(shè)計課教學(xué)主體。為了使學(xué)生能夠架構(gòu)起有地域文化視野的知識與能力體系，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)意設(shè)計和制作旅游產(chǎn)品，該課程以地域文化的視角，遵循以上四個原則，以培養(yǎng)學(xué)生“旅游產(chǎn)品設(shè)計基礎(chǔ)知識的認(rèn)知能力、旅游產(chǎn)品創(chuàng)意表達能力、旅游產(chǎn)品制作能力”三方面的認(rèn)知能力，建立了“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程體系基本結(jié)構(gòu)，該課程體系基本框架如圖1所示：教學(xué)內(nèi)容具體安排為五章（如表1），依次分別是旅游產(chǎn)品概述、旅游產(chǎn)品的類型、旅游產(chǎn)品的設(shè)計原則、旅游產(chǎn)品的設(shè)計流程、旅游產(chǎn)品專題設(shè)計。在各個章節(jié)中滲透地域文化知識，比如在概述中，可重點闡述廣西旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀；在設(shè)計原則中著重講述呈現(xiàn)廣西地域文化特點；在設(shè)計實踐中，可以廣西地域文化出發(fā)進行專題設(shè)計。

3從地域文化視角改革“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)方法

旅游產(chǎn)品設(shè)計這門課在廣西開設(shè)的比較少，甚至在全國也為數(shù)不多。市場上旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，地域性特色嚴(yán)重不足，解決這些問題的根本就是向社會輸送合格的旅游產(chǎn)品設(shè)計人才。而旅游產(chǎn)品設(shè)計，一般僅是產(chǎn)品設(shè)計、工藝美術(shù)專業(yè)下的一門專業(yè)課程。目前的情況是，旅游產(chǎn)品設(shè)計的課程教學(xué)較為注重旅游產(chǎn)品的紀(jì)念性、工藝性、地域性，卻鮮有考慮產(chǎn)品的商品屬性。旅游產(chǎn)品設(shè)計課的實踐性很強，要求學(xué)生必須掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計的基礎(chǔ)知識、了解旅游產(chǎn)品設(shè)計與制作的過程，并具有相應(yīng)的旅游產(chǎn)品設(shè)計能力。

從旅游產(chǎn)品設(shè)計課程的性質(zhì)和特點來看，可以“地域文化”為切入點，結(jié)合旅游產(chǎn)品的“商品”特性，來實施“請進來、走出去”的教學(xué)方法改革。這種教學(xué)改革方法，強調(diào)邀請“能工巧匠”、設(shè)計師、行業(yè)專家、企業(yè)家等為學(xué)生授課，這是 “請進來”；也強調(diào)師生深入民間藝術(shù)產(chǎn)地、博物館、藝博會等進行參觀和學(xué)習(xí)，這是“走出去”。這種教學(xué)改革方法，以校內(nèi)專職教師為主、校外教師為輔，充分的利用一切教學(xué)資源，群策群力，實行課程負(fù)責(zé)人導(dǎo)演制或?qū)熤?，把老師從傳統(tǒng)教學(xué)方法的教學(xué)傳授者轉(zhuǎn)為教學(xué)活動組織者，從一個單純教學(xué)角色轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€復(fù)合型的教學(xué)導(dǎo)演角色。在教學(xué)方法“請進來、走出去”的實施過程中，該課程往往以一個設(shè)計課題的實踐，來提升學(xué)生旅游產(chǎn)品設(shè)計的創(chuàng)新實踐能力。學(xué)生們或以設(shè)計競賽的專題設(shè)計形式，“走出去”實習(xí)調(diào)研，在實驗室、實習(xí)基地，甚至作坊或工廠，完成方案與模型制作；讓設(shè)計師、行業(yè)專家等“走進來”，或設(shè)計展覽的形式，來檢驗學(xué)生們旅游產(chǎn)品設(shè)計的形態(tài)、色彩、材質(zhì)、功能的可行性。

4地域文化視角下的 “旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系新實踐

旅游產(chǎn)品設(shè)計課程，已經(jīng)逐步成為了桂林理工大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)的核心特色課。該校課程往往以 “地域文化”為切入點，結(jié)合旅游產(chǎn)品的“商品特性”，來進行教學(xué)活動實踐。課程專業(yè)教師經(jīng)常將行業(yè)相關(guān)專家或?qū)W者“請進來”，為學(xué)生們授課，或是開展工作坊（workshop）等活動。師生們也常 “走出去”調(diào)研，或是參加校外各種設(shè)計競賽。該課程，曾多次以“南寧禮物”設(shè)計比賽為題進行專題設(shè)計，作品可以在展廳、互聯(lián)網(wǎng)等公共場所展出，設(shè)計成果也得到了行業(yè)專業(yè)或設(shè)計師的評價。

4.1“請進來”的工作坊――皮具制作

課程基于廣西地域文化教學(xué)的基礎(chǔ)上，師生多次去調(diào)查桂林福利鎮(zhèn)畫扇、桂林五通鎮(zhèn)三皮畫（即樹皮畫、豬皮畫、牛皮畫），桂林當(dāng)?shù)卣奂埶囆g(shù)、桂林瑤族銀飾等等。很多旅游產(chǎn)品都選擇皮革進行制作，在2015年秋，課程任課老師結(jié)合本地資源，將課堂外的專業(yè)人士“請進來”，為同學(xué)們弄了一個小型的工作坊（workshop）。該工作坊中，專業(yè)師傅向同學(xué)們講授了皮革材料及皮具制作工藝與流程，學(xué)生們也按照板式設(shè)計進行選料、下料、打磨，打孔、打斬，縫制，配件，打磨，封邊，完成了一系列皮具的制作，部分成果如圖3所示。最后，我們還對工作坊的成果，在展廳進行了。

4.2“走出去”的考察――漆器藝術(shù)

旅游產(chǎn)品設(shè)計課，還“走出去”的考察，以此了解旅游產(chǎn)品的材料與工藝。課程走進廣西天然胎漆器非遺基地，讓學(xué)生了解桂林漆器的髹飾技藝。該基地為廣有的漆器制作傳承項目，是全國唯一的天然胎漆器制作基地。據(jù)傳承人王柏楊介紹，天然胎體漆器在廣西的流傳甚廣。一些天然漆器在廣西各地至今還有民間手藝人會制作，例如柚皮胎漆器、竹胎、葫蘆胎，漆器等至今還有人做，分布在山區(qū)地帶產(chǎn)野生漆樹的地方，基本是生活用品，以酒水容器為主。在了解桂林天然漆材料與工藝的基礎(chǔ)上，課程還將繼續(xù)與該基地合作，從桂林地域文化入手，借此推出系列桂林印象的旅游產(chǎn)品設(shè)計。

4.3“走出去”的設(shè)計大賽――“南寧禮物”

近幾年來，由南寧市旅游局、廣西工藝美術(shù)協(xié)會主辦的“南寧禮物”設(shè)計大賽，已經(jīng)逐漸讓“南寧禮物”形成品牌。課程由此為契機，從廣西南寧地域文化出發(fā)，進行了以“南寧禮物”為主題的專題設(shè)計。課程要求學(xué)生們?nèi)ツ蠈庍M行實地考察，以參觀廣西民族博物館、民族苑、民族風(fēng)情表演等形式，來充分挖掘南寧元素，設(shè)計有南寧特色，并具有市場價值、創(chuàng)新的旅游紀(jì)念品。課程還要求學(xué)生們盡可能使用純天然的原材料進行設(shè)計制作，設(shè)計作品要符合旅游產(chǎn)品設(shè)計的原則，并且適合旅游消費，利于批量生產(chǎn)和走向市場化。這些課程要求都契合“南寧禮物”設(shè)計大賽的精神和要求。以促進專業(yè)課程的發(fā)展，極大地提高了學(xué)生們的積極性，專業(yè)學(xué)生頻頻在諸類旅游產(chǎn)品設(shè)計大賽中獲獎，如圖3所示的作品，獲得了第三屆圣種南山杯“南寧禮物”比賽的創(chuàng)意設(shè)計類金獎。

5結(jié)語

本文從地域文化的視角出發(fā)，對“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系進行了建構(gòu)與實踐。先是提出了構(gòu)建“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)體系的原則；接著，構(gòu)建“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程體系的基本框架和內(nèi)容，改革了課程教學(xué)方法；最后，以桂林理工大學(xué)藝術(shù)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)“旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程為例，從地域文化視角下進行了 “旅游產(chǎn)品設(shè)計”課程教學(xué)新實踐。

參考文獻：

[1] 林南枝，陶漢軍.旅游經(jīng)濟學(xué)[M].天津：南開大學(xué)出版社，2000.

[2]王伯楊.廣西天然胎體漆器的傳承與發(fā)展[J]. 中國生漆.西安.中國生漆，2015.06.P171.

本文系2015年度廣西高等教育本科教學(xué)改革工程項目“基于廣西地域文化的《旅游產(chǎn)品設(shè)計》課程教學(xué)改革與實踐”項目，項目編號：2015JGB259。

第8篇：旅游文化課程范文

關(guān)鍵詞：旅游文化；教學(xué)方法；教學(xué)思考

中圖分類號：G642.4 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）03-0151-02

伴隨著我國旅游業(yè)的飛快發(fā)展，旅游文化的研究受到了實業(yè)界和學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注。為了進一步深化高校教育改革，提高高校教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)復(fù)合型人才，我們需要進一步明確旅游文化課程的教學(xué)意義，進一步完善旅游文化教學(xué)方法、提高教學(xué)效率。

一、旅游文化課程教學(xué)意義

1.促進旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)。從世界范圍內(nèi)的旅游發(fā)展形勢來看，文化在旅游中的作用日益凸顯。傳統(tǒng)的觀光旅游正在向文化旅游轉(zhuǎn)變，文化旅游已經(jīng)成為大勢所趨。因此，旅游文化知識成為了旅游從業(yè)人員必備的基礎(chǔ)知識。通過旅游文化課程教學(xué)，可以使學(xué)生增加此類知識的儲備，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，激發(fā)創(chuàng)新靈感，最終將學(xué)生培養(yǎng)成旅游文化知識豐富、業(yè)務(wù)能力突出的高素質(zhì)人才。

2.促進高品位旅游產(chǎn)品研發(fā)。旅游是一項文化型的經(jīng)濟事業(yè)，同時也是一項經(jīng)濟型的文化事業(yè)。[1]旅游文化來源于旅游，是旅游產(chǎn)品中最核心的內(nèi)容，旅游開發(fā)只有深入地挖掘文化內(nèi)涵，才能造就高品位的旅游產(chǎn)品，才能增加旅游吸引力，從而促進旅游業(yè)的發(fā)展。文化內(nèi)涵的挖掘有賴于旅游文化知識的掌握和旅游研發(fā)技能的運用，而這一切歸根結(jié)底要依賴旅游文化及其他課程的學(xué)習(xí)。

3.有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。從旅游文化課程內(nèi)容上來看，它涉及到旅游學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、建筑學(xué)、民俗學(xué)、宗教學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等多個學(xué)科，從研究對象上來看又涉及到資源開發(fā)、經(jīng)營管理、服務(wù)文化等內(nèi)容。[2]因此，通過該課程的教學(xué)，可以開闊學(xué)生視野，活躍學(xué)生思維，優(yōu)化學(xué)生知識結(jié)構(gòu)，激發(fā)他們的創(chuàng)新靈感，同時還能弘揚民族文化、培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心和文化素養(yǎng)，最終使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到大幅度提高。

二、關(guān)于旅游文化教學(xué)的幾點思考

如上所述，旅游文化教學(xué)對于旅游人才培養(yǎng)、學(xué)生綜合素質(zhì)提高具有重要作用。如何做好旅游文化教學(xué)工作，如何最大限度地發(fā)揮該課程的積極作用是當(dāng)前教學(xué)工作者思考的主要問題。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實踐，就旅游文化教學(xué)問題發(fā)表如下幾點拙見。

1.結(jié)合旅游熱點問題闡釋教學(xué)內(nèi)容。任何理論學(xué)習(xí)的最終目的都是為了更好地指導(dǎo)實踐，解決實踐中遇到的現(xiàn)實問題。旅游熱點問題最能引起學(xué)生的關(guān)注，同時也最能反映旅游實踐中存在的問題。如果把旅游熱點問題融入到旅游文化教學(xué)活動中，必會起到事半功倍的教學(xué)效果。首先，旅游熱點問題極易吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生對旅游文化課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣；其次，這種方式可以把課程中的理論知識及時地運用到旅游實踐中，使學(xué)生體會到該課程的價值與意義；最后，通過旅游熱點問題可以將課程內(nèi)容直觀化、具體化，有利于學(xué)生對課程知識的理解和接收。

2.教學(xué)盡可能貼近學(xué)生生活。大學(xué)階段是大學(xué)生人生觀、價值觀、愛情觀等逐漸形成的重要階段，這個階段容易使他們陷入迷茫，容易做出錯誤的判斷和選擇。因此，課程教學(xué)要盡量貼近他們的生活，幫助他們解決或解釋現(xiàn)實生活中面臨的實際問題，從而提升他們對課程的學(xué)習(xí)興趣，并進一步提高教學(xué)效率。當(dāng)前，大學(xué)生面臨著學(xué)習(xí)、戀愛、就業(yè)等諸多問題，教學(xué)中要盡量把這些問題引入到課程中，這樣既能完成教學(xué)任務(wù)，又能貼近學(xué)生生活，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀、愛情觀，教會他們正確地待人接物，從而完成大學(xué)教師教書育人的神圣使命。

3.理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合。眾所周知，旅游管理專業(yè)具有較強的實踐性和應(yīng)用性，因此教師在教學(xué)的過程中要注意理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。教學(xué)過程中，除了要向?qū)W生傳播基本知識外，還要通過實踐教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生的思辨能力、口頭表達能力、創(chuàng)新能力、組織能力、應(yīng)變能力等。所謂實踐教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生在一定的技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的實踐能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)環(huán)節(jié)。[3]實踐教學(xué)是對傳統(tǒng)教學(xué)方式的有益補充，是一種十分必要的教學(xué)手段。過去傳統(tǒng)教學(xué)中往往僅以理論教學(xué)為主，實踐教學(xué)所占比重特別小，甚至沒有實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，屬于一種單向的“填鴨式”的知識灌輸，學(xué)生的參與性較差，感覺枯燥乏味，學(xué)習(xí)積極性不高。而實踐教學(xué)是以學(xué)生為主體，不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且鍛煉了學(xué)生各種實踐能力。筆者認(rèn)為，旅游文化課程的實踐教學(xué)主要是結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進行實踐考察學(xué)習(xí)。例如講到古代陵寢文化，可以帶學(xué)生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景區(qū)；講到宗教文化可以到呼和浩特市區(qū)的大昭寺、席力圖召等實踐學(xué)習(xí)；涉及到建筑文化的內(nèi)容，可以盡可能地帶學(xué)生參觀一些古建筑等等。這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之直觀、深入地學(xué)習(xí)到有關(guān)內(nèi)容，而且印象深刻。這種考察絕對不是觀光式的走馬觀花，而是帶著問題學(xué)習(xí)，考察的整體設(shè)計由學(xué)生制訂，考察過程盡量由學(xué)生組織，考察后要請學(xué)生自行制作PPT，進行課堂講解評論?？傊?，通過實踐教學(xué)來開拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)鍛煉各種實踐能力。

4.選擇適合的教學(xué)方法。良好的教學(xué)效果依賴于良好的教學(xué)方法和教學(xué)手段。當(dāng)前高校教學(xué)在一定程度上陷入一種誤區(qū)，認(rèn)為只有使用當(dāng)前最先進的、最時尚的教學(xué)方法和手段才能獲得最好的教學(xué)效果。事實并非如此，如果我們做一次詳細(xì)的教學(xué)調(diào)研就會發(fā)現(xiàn)，使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法未必效果不好，而采取先進的現(xiàn)代教學(xué)方法未必事半功倍。教學(xué)效果的好壞取決于教學(xué)方法和手段是否適合學(xué)生的學(xué)習(xí)實際。講好一門課程，究竟采取怎樣的教學(xué)方法和教學(xué)手段，需要視學(xué)生的接受能力、課程內(nèi)容、師生之間溝通狀況、教學(xué)器材和教學(xué)環(huán)境而定。[4]因材施教是所有教學(xué)活動中最重要、最適合的教學(xué)方法。教師要根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力來選擇適合學(xué)生特點的教學(xué)手段，采用具有針對性的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，圓滿完成教學(xué)任務(wù)。作為一名優(yōu)秀的大學(xué)教師，應(yīng)該熟練掌握多種教學(xué)方法，熟練運用多種教學(xué)手段。筆者認(rèn)為，旅游文化課程作為旅游管理專業(yè)重要課程，傳統(tǒng)的講授法依舊不可或缺，但要靈活地配以案例教學(xué)法、參觀法、實習(xí)作業(yè)法、討論教學(xué)法、體驗教學(xué)法等現(xiàn)代教學(xué)方法。當(dāng)然，除了選擇合適的教學(xué)方法，先進的教學(xué)手段也是教學(xué)活動不可缺少的。旅游文化課程內(nèi)容豐富，知識廣博，需要通過制作PPT、展示圖片資料、播放教學(xué)光盤、鏈接互聯(lián)網(wǎng)等多種教學(xué)手段，使枯燥、抽象的知識形象、直觀、生動地展現(xiàn)在學(xué)生面前，從而使課程內(nèi)容直觀化、形象化、具體化、簡單化，吸引學(xué)生的注意，調(diào)動學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。總之，教學(xué)過程中，要依據(jù)實際情況選擇適合學(xué)生的教學(xué)方法，適時、恰當(dāng)、靈活、巧妙地運用多種教學(xué)手段，優(yōu)化課堂教學(xué)，形成自由、生動、開放、活潑的文化學(xué)習(xí)課堂，最終取得良好的教學(xué)效果。

綜上所述，旅游文化教學(xué)對于旅游管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)具有重要作用。旅游文化課程教學(xué)中，運用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，擴大實踐教學(xué)比重，教學(xué)內(nèi)容結(jié)合旅游熱點問題，并貼近學(xué)生生活，是提高旅游文化教學(xué)質(zhì)量、取得良好教學(xué)效果的有效途徑。通過這些途徑激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使旅游文化知識內(nèi)化為學(xué)生的文化素質(zhì)和實踐能力，為其今后工作實踐打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

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第9篇：旅游文化課程范文

隨著信息技術(shù)發(fā)展的不斷深入，當(dāng)下的課堂教學(xué)出現(xiàn)了白板教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等新型的教學(xué)方式與學(xué)習(xí)方式，改變了以往以教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式。信息時代的到來，使得多媒體教學(xué)在日常教學(xué)中得到了廣泛的運用，一改往日只由教師在三尺講臺上運用個體的聲情并茂來吸引學(xué)生的注意力，極大地豐富了課堂教學(xué)中的直觀性，使學(xué)生容易產(chǎn)生身臨其境的感覺，發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高了學(xué)習(xí)效率，優(yōu)化了課堂教學(xué)質(zhì)量。它有利于學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)、積極探索知識，還有利于發(fā)展聯(lián)想思維和建立新舊知識及各類知識之間的網(wǎng)狀聯(lián)系。因此，在以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)課堂上，如何把信息技術(shù)與旅游文化課程內(nèi)容相結(jié)合，打造出高效率的課堂，充分對信息技術(shù)的有效應(yīng)用，成為當(dāng)下旅游文化課程值得探究的話題。

1.采用信息技術(shù)進行導(dǎo)入，為課堂點"睛"

俗話說"一日之計在于晨"，同理，一堂課的效率高低也在于開端處是否能完全引起學(xué)生對課堂的關(guān)注度。要想引起學(xué)生對課堂的關(guān)注度，首先教師的導(dǎo)入設(shè)計是關(guān)鍵。在旅游文化課堂上，多媒體技術(shù)采用圖音結(jié)合的教學(xué)方法具有新穎性、趣味性和多樣性，能吸引學(xué)生的眼球，也可以巧設(shè)懸念，更能引起學(xué)生的濃厚興趣，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的好奇心，從而促進學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如在學(xué)習(xí)《漢族民俗風(fēng)情》一課時，利用多媒體播放我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日歡慶盛況圖片，色彩斑斕的影音圖片，立刻把學(xué)生的目光集聚到熒屏上。接著教師在屏幕上提出問題：請同學(xué)們一起來猜一猜圖片上的精彩畫面是哪個民族過的節(jié)日呀？以圖片展示來提出問題給學(xué)生的心理設(shè)下懸念，讓同學(xué)們在課堂上各執(zhí)己見，暢所欲言，活躍了課堂氣氛，為課堂的"眼"點上了"睛"，從而營造出學(xué)生愿學(xué)、樂學(xué)的課堂氛圍。

2.多角度運用信息技術(shù)，增強旅游文化學(xué)科可信度

隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，旅游文化中涉及的旅游資源、文化演變的形態(tài)，也不斷更新。一直以來，許多人包括我們的一部分學(xué)生總認(rèn)為旅游文化只是在"紙上談兵"，均是些過時的東西，學(xué)生缺乏真實的感受，沒什么學(xué)習(xí)的必要，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意愿較低。而引入多媒體技術(shù)教學(xué)以后，我們可以把一些新聞報道、紀(jì)錄片以及反映實際的圖片、數(shù)據(jù)、視頻片斷與旅游文化課有機地結(jié)合起來，用事實說話，實現(xiàn)了超時空的信息再現(xiàn)，從而大大提高了旅游文化與時俱進的程度。例如，當(dāng)我們在學(xué)習(xí)《認(rèn)識旅游》一課時，在講到旅游業(yè)發(fā)展前景時，學(xué)生對于書本上知識只是粗糙認(rèn)知一下便放下了，總感覺離自己的職業(yè)發(fā)展相距很遠(yuǎn)，提不起學(xué)習(xí)的動力。當(dāng)通過網(wǎng)絡(luò)媒體收集到的資訊與圖片運多幻燈片等方式來展示一些影音圖像，切入一些當(dāng)前旅游動態(tài)發(fā)展的圖表數(shù)據(jù)，學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的自信心又提了上來，對課堂的參與度也會隨之提升。因此，旅游文化課程的學(xué)習(xí)離不開信息技術(shù)的運用，教師要日常備課與教學(xué)過程中需從網(wǎng)絡(luò)等媒體上收集大量的現(xiàn)實動態(tài)信息，通過信息技術(shù)的運用來輔助教學(xué)，大大增強旅游文化課的可信度及給學(xué)生學(xué)習(xí)提供了源源不斷的動力。

3.運用信息技術(shù)教學(xué)，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)

當(dāng)下，僅憑教師"一張嘴、一支粉筆、一本書"的傳統(tǒng)教學(xué)方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代教育的發(fā)展，尤其無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。旅游文化學(xué)科涵蓋的知識面比較廣，從民俗風(fēng)情到園林與建筑、宗教文化等方面都涉及。在制作多媒體課件時，對一些課堂上較難表達的歷史知識、基本概念和文化特色等，可以分專題到有關(guān)網(wǎng)站上查找相關(guān)資料，搜集與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的圖、文、聲、像材料，然后制作成多媒體課件來組織課堂教學(xué)。節(jié)省了很多板書的內(nèi)容，同時也為教師在課堂上與學(xué)生互動提供了很大的便利性。這種多媒體課件不僅能將大量的資料呈現(xiàn)給學(xué)生，大大拓寬學(xué)生的視野，而且在說明行業(yè)發(fā)展動態(tài)、概念及文化特色實時材料集中，簡明準(zhǔn)確，省時省力，從而達到大容量、高密度、快節(jié)奏的現(xiàn)代課堂教學(xué)要求，做到內(nèi)容精簡、分析精辟、語言精練，使得課堂教學(xué)節(jié)奏明快緊湊。用多媒體信息技術(shù)能化虛為實，化繁為簡，使旅游文化的時空性清晰地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，便于學(xué)生理解。從而優(yōu)化了課堂結(jié)構(gòu)，提升了旅游文化課堂教學(xué)的效率。

4.運用信息技術(shù)教學(xué)，體現(xiàn)學(xué)生在課堂上的主體地位