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關(guān)鍵詞:現(xiàn)代農(nóng)業(yè);科技創(chuàng)新;轉(zhuǎn)型發(fā)展
中圖分類號:F323.3
文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)17-0037-02
一、加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的必要性
改革開放以來,我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展取得了舉世矚目的成就。但糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品在正常情況下仍處于供求緊平衡的狀態(tài),還有若干農(nóng)產(chǎn)品則需進(jìn)口補充,社會對農(nóng)產(chǎn)品的需求在日益增長,農(nóng)業(yè)必須實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,才能滿足全面建設(shè)小康社會的需要。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者數(shù)量龐大,勞動者文化水平普遍較低,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和知識經(jīng)濟(jì)的到來,農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐明顯滯后于市場需求,逐漸成為制約國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的軟肋。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷更新,農(nóng)業(yè)科技成果并未在實際意義上轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,科技創(chuàng)造著與農(nóng)村勞動力之間形成了一道無形的技術(shù)傳播屏障。
此外,科學(xué)技術(shù)每天都在發(fā)生變化,而一些科技傳播人員的知識無法與日新月異的科技同步發(fā)展,形成了科技傳播的瓶頸。如今網(wǎng)絡(luò)技術(shù)廣為盛行,但發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)并沒有很好地服務(wù)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與應(yīng)用。
(一)加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的客觀要求,也是“十二五”時期提出的新任務(wù)
只有加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,才能真正轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,優(yōu)化結(jié)構(gòu)和布局,集約節(jié)約使用自然資源和生產(chǎn)要素,加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段、生產(chǎn)方式和生產(chǎn)理念的現(xiàn)代化,把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展納入科學(xué)發(fā)展的軌道。“十二五”時期,我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程將加速發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將加快升級,農(nóng)產(chǎn)品消費需求將持續(xù)增長,這對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了更高要求。
(二)加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要基礎(chǔ),是提前基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略抓手,對于加快實現(xiàn)全面小康目標(biāo)有著重要意義
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,是保障經(jīng)濟(jì)社會健康發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。然而,相對而言,農(nóng)業(yè)又是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),農(nóng)民又是弱勢群體,農(nóng)村還是落后社區(qū)??梢姡瑳]有農(nóng)業(yè)的發(fā)展,就不可能實現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展,就不可能建設(shè)全面小康社會;沒有農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新,創(chuàng)新型城市就很不完整,科技強國就難以實現(xiàn)。經(jīng)過改革開放三十多年的發(fā)展和積累,我國農(nóng)業(yè)科技取得長足進(jìn)步。但從整體看,科技的自主創(chuàng)新能力和綜合實力還十分薄弱,科技與生產(chǎn)脫節(jié)的問題還比較嚴(yán)重,并且,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新受自然環(huán)境、農(nóng)民素質(zhì)等因素影響,還表現(xiàn)出創(chuàng)新周期長、創(chuàng)新主體膨大、創(chuàng)新條件弱等特點。因此,我們必須在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用上狠下功夫,加快發(fā)展步伐,保證創(chuàng)新型城市和科技強市目標(biāo)盡早實現(xiàn)。
(三)加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先導(dǎo)力量
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,廣泛運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),普遍運用現(xiàn)代生產(chǎn)工具,推行現(xiàn)代管理,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心標(biāo)志。人類歷史發(fā)展表明,農(nóng)業(yè)發(fā)展史實質(zhì)上是農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步史,每一次農(nóng)業(yè)科技的重大突破,都帶來了農(nóng)業(yè)發(fā)展新的飛躍。世界近代農(nóng)業(yè)高速發(fā)展主要得益于現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)步。近幾年,以信息技術(shù)和生物技術(shù)為主導(dǎo)的新的技術(shù)革命,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)的改造,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高提供了強勁動力。當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入了加速轉(zhuǎn)型期,正從資源密集型、勞動力密集型向技術(shù)密集型和資本密集型轉(zhuǎn)變,科技競爭已成為農(nóng)業(yè)綜合競爭的核心和焦點。面對日趨激烈的市場競爭、日漸增高的貿(mào)易壁壘、日漸提升的消費需求和日新月異的科技革命帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn),加快推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級,不斷破解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)程中的障礙,越來越有賴于科技創(chuàng)新。只有十分關(guān)切農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,加快以現(xiàn)代科技武裝農(nóng)業(yè),才能使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐更快更實,動力更加持久更加有效。
(四)國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢復(fù)雜多變,工業(yè)化城鎮(zhèn)化快速推進(jìn),農(nóng)業(yè)資源環(huán)境約束不斷增強,生產(chǎn)要素價格持續(xù)上升,全球氣候變化影響加深,農(nóng)產(chǎn)品市場波動加劇
在諸多困難背景下,取得糧食生產(chǎn)“八連增”、農(nóng)民增收“八連快”,實屬不易。然而,這些困難和不利因素仍將長期存在,今后保持農(nóng)產(chǎn)品供求平衡的任務(wù)將更加艱巨,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、保障糧食等農(nóng)產(chǎn)品供給絕非易事。當(dāng)今世界,新的農(nóng)業(yè)科技革命正在蓬勃興起,一是計算機(jī)和信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用越來越普遍,將對改善農(nóng)業(yè)的分散性、地域性、可控程度差等行業(yè)弱勢產(chǎn)生重要的作用。二是農(nóng)業(yè)科技的突破帶來了生產(chǎn)領(lǐng)域的擴(kuò)展。食物的生產(chǎn)由動植物擴(kuò)展到微生物,由陸地擴(kuò)展到海洋。這將更加充分地利用地球上的空間,創(chuàng)造更多的物質(zhì)財富。三是農(nóng)產(chǎn)品深精加工與綜合利用的程度越來越高。發(fā)達(dá)國家加工食品約占飲食消費量的80%—90%。在這樣的國際環(huán)境中,我國農(nóng)業(yè)稍有閃失就會影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展,拉大我國與發(fā)達(dá)國家的差距,因此,必須加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。
二、發(fā)展農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的途徑
(一)解決好糧食安全問題,始終是治國安邦的頭等大事
做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作,穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給,對推動全局工作、贏得戰(zhàn)略主動至關(guān)重要。現(xiàn)階段,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全,僅僅依靠繼續(xù)消耗農(nóng)業(yè)水土資源的余地越來越小,靠不斷增施化肥農(nóng)藥越來越難以為繼,靠單一技術(shù)的突破是不夠的,根本出路在科技,必須整合科技資源,選擇對農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)度大和帶動性強的多項農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)。為此,要加強農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和集成,重點支持生物技術(shù)、良種培育、豐產(chǎn)栽培、農(nóng)業(yè)節(jié)水、疫病防控、防災(zāi)減災(zāi)等領(lǐng)域科技創(chuàng)新,并把這些技術(shù)集成組裝運用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)之中。
(二)進(jìn)一步改革農(nóng)業(yè)科技推廣體制,促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技信息的傳播,是有效提高科技轉(zhuǎn)化的重要手段
進(jìn)行制度創(chuàng)新,確立農(nóng)民對技術(shù)需求的主體地位,提高農(nóng)民采納農(nóng)業(yè)新技術(shù)的自愿性。農(nóng)民是農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,也是農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求主體、市場主體。采納新的農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)該是農(nóng)民市場經(jīng)營的理性選擇;改革農(nóng)技推廣項目的撥款制度,建立推廣項目的基金管理制度,建立公開公平的農(nóng)技推廣項目招投標(biāo)競爭制度,改善農(nóng)業(yè)科技推廣人員的工資福利待遇和個人發(fā)展條件,解決其長遠(yuǎn)發(fā)展的后顧之憂,以調(diào)動農(nóng)技推廣人員的工作積極性,才能使農(nóng)技推廣工作得以發(fā)展進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(三)著力抓好種業(yè)科技創(chuàng)新??萍寂d農(nóng),良種先行
增加種業(yè)基礎(chǔ)性、公益性研究投入,加強種質(zhì)資源收集、保護(hù)、鑒定,創(chuàng)新育種理論方法和技術(shù),創(chuàng)制改良育種材料,加快培育一批突破性新品種。重大育種科研項目要支持育繁推一體化種子企業(yè),加快建立以企業(yè)為主體的商業(yè)化育種新機(jī)制。優(yōu)化調(diào)整種子企業(yè)布局,提高市場準(zhǔn)入門檻,推動種子企業(yè)兼并重組,鼓勵大型企業(yè)通過并購、參股等方式進(jìn)入種業(yè)。建立種業(yè)發(fā)展基金,培育一批育繁推一體化大型骨干企業(yè),支持企業(yè)與優(yōu)勢科研單位建立育種平臺,鼓勵科研院所、高等學(xué)??蒲腥藛T與企業(yè)合作共享。加大動植物良種工程實施力度,加強西北、西南、海南等優(yōu)勢種子繁育基地建設(shè),鼓勵種子企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合建立相對集中穩(wěn)定的種子生產(chǎn)基地,在糧棉油生產(chǎn)大縣建設(shè)新品種引進(jìn)示范場。對符合條件的種子生產(chǎn)開展保險試點,加大種子儲備財政補助力度。完善品種審定、保護(hù)、退出制度,強化種子生產(chǎn)經(jīng)營行政許可管理,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、套牌侵權(quán)、搶購套購等違法行為。
(四)采用先進(jìn)的信息技術(shù)手段,提高農(nóng)業(yè)科技信息傳播效率
加大農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)信息投資力度,充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)傳播技術(shù),強化網(wǎng)絡(luò)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的服務(wù)功能,建立網(wǎng)絡(luò)信息平臺,網(wǎng)絡(luò)交易市場,推廣運用網(wǎng)絡(luò)營銷手段,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品在市場上的流通;另一方面,提高農(nóng)村勞動力對網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)識,指定專門的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷培訓(xùn)人員在農(nóng)村推廣網(wǎng)絡(luò)知識,確保每個農(nóng)民掌握網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來指導(dǎo)自己更加高效的發(fā)展農(nóng)業(yè)。
結(jié)語
在“十二五”期間要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的成功轉(zhuǎn)型,加深科技成果對農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動作用是至關(guān)重要的。必須在遵循市場運行規(guī)律的同時,加快科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的速度,以農(nóng)業(yè)信息化、科技化提高糧食產(chǎn)量,增加農(nóng)民收入,努力維護(hù)農(nóng)村社會和諧穩(wěn)定。
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英文名稱:Modern Landscape Architecture
主管單位:甘肅省農(nóng)牧廳
主辦單位:甘肅省農(nóng)業(yè)信息中心
出版周期:月刊
出版地址:北京市
語
種:中文
開
本:大16開
國際刊號:1003-6997
國內(nèi)刊號:62-1057/S
郵發(fā)代號:
發(fā)行范圍:國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時間:2004
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聯(lián)系方式
目前,職業(yè)教育越來越受到廣大群眾的關(guān)注與重視,企業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、中職、高職以及高等院校都在進(jìn)行現(xiàn)代職教創(chuàng)新與改革,其中最重要的一環(huán)就是職業(yè)教育的課程體系如何改革和創(chuàng)新。好的課程就是一個好的載體,能夠輕松的進(jìn)行設(shè)計、實施與評價,能夠按照預(yù)期的目標(biāo)完成人才培養(yǎng)。本文擬從現(xiàn)代職教課程的評價標(biāo)準(zhǔn)、職教人才的工作領(lǐng)域與人才類型、課程的培養(yǎng)目標(biāo)與設(shè)計原則等方面展開探討,最后以ASP.NET應(yīng)用開發(fā)課程為例嘗試基于項目驅(qū)動的課程設(shè)計。
1.課程的評價標(biāo)準(zhǔn)
我們評價一門課程好與不好,一般就是通過三個方面來評價授課教師的上課情況來定的:①檢查教師在課堂上是否重難點突出、問題分析是否透徹到位、語言表表述是否流利富有親和力、教態(tài)是否大方自然富有感染力、演示操作是否熟練準(zhǔn)確。②檢查授課老師的教學(xué)資料是否齊全、授課內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)計劃是否相符、是否合理使用PPT、視頻、圖片等多媒體資源。③檢查教師對課堂的把控能力、是否能夠管教管到,能夠教書育人。仔細(xì)分析不難看出,這些評價標(biāo)準(zhǔn)都是針對教師而言的,并且這個結(jié)果具有偶然性,不能用隨機(jī)的聽課效果來概括整個課程的教學(xué)質(zhì)量;另一方面,課程開設(shè)的好壞、教學(xué)質(zhì)量高低不只是與教師有關(guān),更重要的是看學(xué)生的認(rèn)可和接受程度,只有學(xué)生認(rèn)可了,通過學(xué)習(xí)能夠真正掌握課程相關(guān)的專業(yè)知識和職業(yè)技能,這樣的課程才是一門好課程。因此,現(xiàn)代職業(yè)教育課程的評價標(biāo)準(zhǔn)有三個原則,一是能力目標(biāo),考核課程是否突出各種能力目標(biāo);二是任務(wù)訓(xùn)練,能力不是學(xué)會的、是訓(xùn)練出來的,考核課程是否使用項目或任務(wù)訓(xùn)練學(xué)生的能力;三是學(xué)生主體,考核課程的實施是否以學(xué)生為主體。
2.工作領(lǐng)域與人才類型分析
從工作領(lǐng)域看,中職、高職等職業(yè)教育培養(yǎng)的人才主要從事企事業(yè)單位各種技術(shù)、維護(hù)、生產(chǎn)、營銷、管理及服務(wù)等領(lǐng)域的工作,而不是從事專業(yè)領(lǐng)域的研發(fā)、設(shè)計和科學(xué)研究工作。因此,職業(yè)教育培養(yǎng)的人才類型是藍(lán)領(lǐng)階層,是技術(shù)技能型、技術(shù)應(yīng)用和操作型的高技能人才,而不是研究、設(shè)計型的科研人才。在職業(yè)教育階段,我們的主要任務(wù)是:一方面了解學(xué)生的特點與長處,引導(dǎo)學(xué)生積極向上的生活,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,建立學(xué)生以前缺失的自信心。另一方面,要積極探索職業(yè)教育的新模式、設(shè)計并建設(shè)好符合現(xiàn)代職教特點的課程體系,幫助學(xué)生認(rèn)知、熟悉、掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識,提升學(xué)生的各種職業(yè)技能,促進(jìn)學(xué)生快速全面發(fā)展。
3.課程教學(xué)目標(biāo)與設(shè)計原則
課程教學(xué)的主要目標(biāo)就是通過學(xué)習(xí)促使學(xué)生掌握扎實的、系統(tǒng)的專業(yè)應(yīng)用知識、具備良好的職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生熟練的職業(yè)技能和解決實際問題的綜合能力。具體而言有四個方面:①掌握一定的知識,能力目標(biāo)第一、在夠用的原則下,進(jìn)程課程專業(yè)知識的取舍和設(shè)計;②掌握單項技能,可以通過各種任務(wù)進(jìn)行單項技能的訓(xùn)練。③掌握綜合技能,通過一個完整項目訓(xùn)練學(xué)生的綜合技能。項目是課程知識的載體,同時也是任務(wù)和能力訓(xùn)練的載體,因此,如何設(shè)計或選取一個恰當(dāng)?shù)捻椖渴钦n程教學(xué)設(shè)計成敗的關(guān)鍵之一。④培養(yǎng)根據(jù)需求解決實際問題的綜合能力,這需要在實際崗位上不斷實踐、不斷積累,才能逐漸訓(xùn)練出來。因此,現(xiàn)代職業(yè)教育課程設(shè)計應(yīng)遵循“以學(xué)生為主體、以項目為載體、以實訓(xùn)為手段、以能力為目標(biāo)”的原則,基于職業(yè)崗位和項目,重構(gòu)課程知識模塊,設(shè)計出理實一體化的課程。
4.基于項目驅(qū)動的課程設(shè)計
以ASP.NET應(yīng)用開發(fā)課程為例,遵循“以學(xué)生為主體、以項目為載體、以實訓(xùn)為手段、以能力為目標(biāo)”的原則對課程內(nèi)容、教學(xué)模式、考核方式等方面進(jìn)行課程的創(chuàng)新設(shè)計。針對高職學(xué)生對書本知識學(xué)習(xí)熱情不高的特點,如果按照傳統(tǒng)的知識體系在課堂上進(jìn)行專業(yè)知識的講解,學(xué)生會學(xué)得很辛苦,教師教得很累,效果卻不明顯。因此,必須對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革,不能隨便按照一本教材的章節(jié)知識依次教學(xué),應(yīng)該打破現(xiàn)有的知識體系,基于一個真實項目將一門課程的主要知識融入其中,讓學(xué)生按照軟件開發(fā)的流程把項目做出來。項目的設(shè)計與選擇至關(guān)重要,它必須進(jìn)行內(nèi)容置換,分解課程的知識結(jié)構(gòu),設(shè)計置換為相應(yīng)的項目結(jié)構(gòu),并且大小適中、難度適當(dāng),學(xué)生能夠獨立完成。在教學(xué)模式和教學(xué)方法上,采用基于企業(yè)情境的理實一體化教學(xué)模式,將學(xué)生按照班級分組(4-5人),充分調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。每一堂課完成一個子項目或者一個任務(wù),使用“項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)方法,按照項目背景、任務(wù)描述、任務(wù)分析、任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)實施、拓展實踐與測評六個步驟展開教學(xué)實施。在考核方式上,加大項目實踐的過程考核比重,給學(xué)生大量的項目匯報和項目總結(jié)機(jī)會,鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力,加強學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊合作精神,將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程融入項目開發(fā)過程中,激發(fā)學(xué)生對軟件開發(fā)的熱情。項目的最終完成效果由老師和所有同學(xué)評分并給出評價。核心課程引入認(rèn)證考試,以證代考,提高學(xué)生對課程的重視程度,提升學(xué)生的職業(yè)道德和素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的綜合能力。
5.結(jié)語
1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的含義
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比而言的,它是工業(yè)化發(fā)展到一定階段之后而產(chǎn)生的?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是資本、物質(zhì)和技術(shù)等幾個方面,通過工業(yè)化的生產(chǎn)手段和科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),通過社會化的服務(wù)體系對農(nóng)業(yè)進(jìn)行一定的支持,在管理農(nóng)業(yè)的過程中以科學(xué)經(jīng)營理念為原則,從而轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的增長方式。從具體上看,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的含義包含四個方面:首先是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具,主要是各類機(jī)械化的生產(chǎn)工具,其動力主要是石油和電能,除此之外,化學(xué)肥料和農(nóng)藥也應(yīng)該廣泛的應(yīng)用其中。從總體上來看,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的物質(zhì)和能源都是由工業(yè)部門所提供的。其次,現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)時,通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的變化規(guī)律進(jìn)行觀察,然后運用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)對自然進(jìn)行利用和改造。第三,專業(yè)化、社會化以及區(qū)域生產(chǎn)化。隨著社會的發(fā)展和人們對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品需求的變化,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生了很大的變化,農(nóng)、林、牧、副、漁得到了全面的發(fā)展,不僅如此,農(nóng)業(yè)還同工商業(yè)緊密的結(jié)合在了一起,而且,在市場化的經(jīng)濟(jì)條件下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品大大提高了其商品化的屬性。第四,現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度和農(nóng)民生產(chǎn)方式?,F(xiàn)在,隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步,農(nóng)民通過合作的方式不斷擴(kuò)大其農(nóng)產(chǎn)品餓生產(chǎn)規(guī)模,隨之發(fā)生巨大變化的,還有農(nóng)民的生活方式。
最初對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定義就是機(jī)械化農(nóng)業(yè)。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定義又增加了良種化化學(xué)化以及水利化三個方面。隨著社會的發(fā)展,能源危機(jī)和生態(tài)危機(jī)的爆發(fā),使得人們認(rèn)識到,過去那種只注重技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)發(fā)展是不對的,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中應(yīng)該將生態(tài)效益放在同樣重要的位置上,走上可持續(xù)發(fā)展的道路。
2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的對策
2.1 做好農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)規(guī)劃工作
因為我國各地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地理環(huán)境和經(jīng)濟(jì)社會條件各不相同,所以各地在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時所需要的技術(shù)支持以及生態(tài)模式也是各不相同的。那么,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路上,要對各地的自然環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)社會環(huán)境進(jìn)行分析,然后在此基礎(chǔ)上,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的配套技術(shù)、管理形式、產(chǎn)業(yè)規(guī)模以及區(qū)域協(xié)調(diào)等進(jìn)行規(guī)劃,從而有效的推進(jìn)生態(tài)建設(shè)的持續(xù)發(fā)展。
2.2 對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)理論和技術(shù)進(jìn)行不斷的研究
先進(jìn)的理論和技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。所以為了使這些技術(shù)能夠成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的不竭動力,應(yīng)該對與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的理論和技術(shù)進(jìn)行深入的研究和創(chuàng)新。這些技術(shù)一定要包含以下幾個方面:生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的結(jié)構(gòu)與功能、生物多樣性、生態(tài)農(nóng)業(yè)安全和生態(tài)管理技術(shù)。
2.3 走市場化道路,將生態(tài)農(nóng)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化以及現(xiàn)代化進(jìn)行不斷推進(jìn)
多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗表明,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須走上市場化道路,只有這樣才能獲得巨大的生命力,否則,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會失去動力。這樣看來,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)要走可持續(xù)發(fā)展的道路就一定要將市場作為其發(fā)展的導(dǎo)向,并且對生態(tài)農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)給予大力的支持,與此同時,構(gòu)建出一條“科-農(nóng)-工-貿(mào)”一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,將各種不同的生產(chǎn)模式應(yīng)用在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中,例如:“公司加農(nóng)戶”模式、“公司加基地”模式。當(dāng)前,推動生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要方法就是,跟隨國際科技發(fā)展的潮流,進(jìn)行各種不同的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)的制定。
2.4 進(jìn)行農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè),并且通過大量生產(chǎn)健康食品為農(nóng)民增收
未來能夠順利打通出口國際市場的一個重要通行證就是無公害、綠色、有機(jī)食品,因為當(dāng)前全球人民共同關(guān)注的一個問題就食品安全與健康問題。而健康安全的食品主要是通過現(xiàn)代的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的。所以,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)該鼓勵農(nóng)民進(jìn)行健康食品生產(chǎn),生產(chǎn)那些具有市場前景并且具備健康特色的農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)建國際農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌,從而達(dá)到增收的目的。要達(dá)到這一目的,需要做到以下幾點:第一,將數(shù)量型增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型增長。第二,將單純的面向國內(nèi)市場轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦驀H市場。第三,轉(zhuǎn)變?yōu)榉瞎δ苄缘霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第四,轉(zhuǎn)向規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
2.5 不斷對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化設(shè)施和農(nóng)村社會化服務(wù)體系進(jìn)行完善
從總體上來看,農(nóng)業(yè)一方面可以將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料提供給其他的產(chǎn)業(yè),為社會的穩(wěn)定發(fā)展提供了不可忽視的作用,另一方面,他還將生態(tài)服務(wù)功能提供給所有人。所以,國家一定要將更多的資金投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)中來,同時將有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策進(jìn)行不斷的完善,將生態(tài)補償計劃考慮到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中來,只有這樣,才能夠不斷的將我國的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)進(jìn)行鞏固。
2.6 加強專業(yè)知識的推廣,健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)法律法律
現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要所有人的參與:農(nóng)民、領(lǐng)導(dǎo)、科技人員都要參與到生產(chǎn)中來。所以,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必不可少的一項任務(wù)就是完善相關(guān)的法律法規(guī),推廣有關(guān)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的專業(yè)知識,并將其對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)。只有這樣,才能夠增加農(nóng)民對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的了解。同時,健全的法律法規(guī)也能夠保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的依法發(fā)展。
3 結(jié)論
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然之路,但是如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展不是一個簡單的問題,需要農(nóng)民和技術(shù)人員和國家管理者的重視,并且在實踐工作中不斷地進(jìn)行方法的總結(jié)。
關(guān)鍵詞:“清江源”;有機(jī)農(nóng)業(yè);現(xiàn)狀;展望
21世紀(jì)初,全球有機(jī)食品銷售量占全部食品銷售量的5%。目前世界范圍有機(jī)食品的銷售量不到總銷售量的10%,但其發(fā)展速度相當(dāng)快,而且銷售潛力相當(dāng)可觀,在眾多發(fā)達(dá)國家由于人們對這個問題認(rèn)識較早、投入力度大,再加上國家給子相關(guān)政策來支持和鼓勵農(nóng)民進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),因此在歐美及日本等國家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快[1]。如法國大約有5%的農(nóng)場專門從事有機(jī)食品原料的生產(chǎn),歐洲其他國家從事有機(jī)食品生產(chǎn)的農(nóng)場在2%-3%之間。從2006至今從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民以每年12%的速度遞增,目前日本有機(jī)農(nóng)場、有機(jī)食品的市場規(guī)模年增長率為30%左右。國內(nèi)幾年來已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開發(fā),如有機(jī)豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。目前絕大部分有機(jī)食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家[2]。從總體情況來看,我國有機(jī)食品的生產(chǎn)目前仍處于起步階段,生產(chǎn)規(guī)模較小,且基本上都是面向國際市場,國內(nèi)市場發(fā)展緩慢[3]。
煙草是高價值、勞動技術(shù)密集型的農(nóng)作物,有機(jī)煙葉生產(chǎn)出現(xiàn)于上世紀(jì)90年代,并且有不斷增長的趨勢,在許多國家煙草已作為準(zhǔn)食品類進(jìn)行管理[4]。目前有機(jī)煙葉生產(chǎn)及其產(chǎn)品主要在美國、加拿大、巴西、德國等。取得到銷售許可的有機(jī)煙葉銷售商,有機(jī)煙葉的年銷售額超過100萬美元。
1 相關(guān)概念
1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)概念
有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系[5]。
1.2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品概念
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是嚴(yán)格按照國際公認(rèn)的有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則和法規(guī)生產(chǎn)的純天然、無污染、有益健康的優(yōu)質(zhì)安全食品,由獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證,采用有利于生態(tài)環(huán)境和人類健康的方式生產(chǎn)和加工。在生產(chǎn)加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑等物質(zhì)[6],包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品等。隨著人們環(huán)境意識的逐步提高,有機(jī)食品所涵蓋的范圍逐漸擴(kuò)大。
1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)性
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的,并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是,在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn),全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源,而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán),不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。
全世界的人們都在關(guān)心食品安全問題,有機(jī)農(nóng)業(yè)不光是在發(fā)達(dá)國家呈現(xiàn)快速增長的趨勢,即使是像中國這樣的一些發(fā)展中國家,有機(jī)農(nóng)業(yè)也正在悄然發(fā)展。目前正值我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個很好的切入點,市場潛力和發(fā)展空間巨大。中國地域遼闊,人口眾多,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好,又有生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ),已經(jīng)具備開發(fā)有機(jī)農(nóng)業(yè)很多有利條件。
2 “清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要性
2.1 食品安全的需要
可向社會提供無污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品,有利保障人民身體健康,減少疾病發(fā)生?;兽r(nóng)藥的大量施用,在大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時,不可避免地對農(nóng)產(chǎn)品造成污染,給人類生存和生活留下隱患。目前人類疾病的大幅度增加,尤以各類癌癥的大幅度上升,無不與化肥農(nóng)藥的污染密切相關(guān)。有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥,以及其他可能會造成污染的工業(yè)廢棄物、城市垃圾等,因此其產(chǎn)品食用就非常安全,且品質(zhì)好,有利保障人體健康。
2.2 生態(tài)保護(hù)的需要
可以打造環(huán)保品牌,減輕環(huán)境污染,有利恢復(fù)生態(tài)平衡。目前國內(nèi)其他煙葉生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)煙葉化肥農(nóng)藥的利用率很低,一般氮肥只有20-40%,農(nóng)藥在作物上附著率不超過10-30%,其余大量流入環(huán)境造成污染。農(nóng)藥的持續(xù)使用增加了病蟲的抗性,破壞了原有生態(tài)鏈條,且農(nóng)藥用量愈來愈大,施用的次數(shù)愈來愈多,進(jìn)入惡性循環(huán)。改用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,減少化學(xué)肥料而施用生物有機(jī)肥,可以極大改善土壤結(jié)構(gòu),增加有益微生物,減輕污染,有利于恢復(fù)生態(tài)平衡。
2.3 “清江源”品牌提升的需要
有利提升“清江源”品牌在國內(nèi)市場的競爭力。有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是一種國際公認(rèn)的高品質(zhì)、無污染環(huán)保產(chǎn)品,因此發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè),可以提高園區(qū)主打農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)和地方市場上的競爭力,增加農(nóng)民收入。
2.4 提高園區(qū)當(dāng)?shù)厥杖氲男枰?/p>
有利于增加園區(qū)就業(yè)、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。有機(jī)農(nóng)業(yè)是種勞動知識密集型產(chǎn)業(yè),需要大量的勞動力投入,也需要大量的知識技術(shù)投入,不然尤其是病蟲問題難以解決,還需要有全新的觀念。有機(jī)農(nóng)業(yè)食品在市場上的價格通常比普遍產(chǎn)品高出20-50%,有的高出五倍以上。因此發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以增加園區(qū)就業(yè),增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,促進(jìn)示范區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3 “清江源”現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題
3.1 “清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)的品種和布局
“清江源”有機(jī)農(nóng)業(yè)煙葉生產(chǎn)基地主要分布于示范區(qū)海拔900-1300公尺的4000畝煙葉生產(chǎn)基地,主產(chǎn)以烤煙和白肋煙為主,生產(chǎn)基地輻射涵蓋全州煙葉生產(chǎn)基地單元,覆蓋面積30萬畝。有機(jī)煙葉生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行州(局)公司煙葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化方案,主要遵循嚴(yán)格的生態(tài)保護(hù)措施、土壤改良、秸稈還田、施用生物有機(jī)肥并減少無機(jī)肥料施用、嚴(yán)控除草劑、殺蟲劑等有害環(huán)境的農(nóng)藥、采用天敵或物理方法(黃板、黑光燈)防治害蟲。
“清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)其他品類如有機(jī)食用菌(香菇)、芫荽、白菜、洋芋、玉米、有機(jī)豆類等生產(chǎn)已經(jīng)取得國家認(rèn)證的有機(jī)(轉(zhuǎn)換)ISO22000:2005和Haccp品牌認(rèn)證,認(rèn)證面積總計360畝,對各個品類的生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,積極提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。部分貼牌的有機(jī)蔬菜已經(jīng)可以供應(yīng)周邊超市。
3.2 “清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式
3.2.1 “公司+合作社+農(nóng)戶”是目前園區(qū)有機(jī)生產(chǎn)主要組織模式
事實證明,這是一種比較適合在園區(qū)發(fā)展的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,但具體的組織管理形式仍然需要不斷改進(jìn)。和其他地區(qū)相比,園區(qū)農(nóng)村人口眾多,人均耕地少,決定了其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營分散的主要特征,由于認(rèn)證成本、市場準(zhǔn)入以及市場風(fēng)險等原因,單一農(nóng)戶難以進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),以公司為龍頭,“公司+合作社+農(nóng)戶”就成為有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然選擇。因而,由公司進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)方案制定,合作社兼有加工與貿(mào)易雙重職能,與農(nóng)戶集體簽訂有機(jī)生產(chǎn)合同,負(fù)責(zé)以議定的價格收購產(chǎn)品,并負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督農(nóng)戶集體的生產(chǎn),直至采取由公司統(tǒng)一供應(yīng)所有農(nóng)用物資,派出公司人員常駐生產(chǎn)基地進(jìn)行管理等措施,從而確保生產(chǎn)的有機(jī)完整性和可靠性。
3.2.2 “公司+合作社+農(nóng)戶”的三種具體模式
(1)公司和農(nóng)戶直接簽訂協(xié)議,由公司提供生產(chǎn)技術(shù)和統(tǒng)一供給主要投入物資,公司以一定價格回收產(chǎn)品,簡稱公司化訂單式,該種方式適用于多年生經(jīng)濟(jì)作物或本地試種新品種等。
(2)公司通過合作社和農(nóng)戶打交道,按照高于市場價格回收產(chǎn)品,簡稱合作社式,該種方式適用于農(nóng)民熟悉的蔬菜品類的生產(chǎn)。
(3)公司把農(nóng)民的土地租過來,吸收農(nóng)民成為員工,進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),簡稱反租倒包式,該種方式適用于有機(jī)煙葉生產(chǎn)。不斷完善有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理模式,兼顧公司和農(nóng)民的利益,使有機(jī)生產(chǎn)管理規(guī)范化,確保有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量,是園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本條件。
3.3 “清江源”有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題和挑戰(zhàn)
3.3.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)在中國仍然是一個新鮮事物,大多數(shù)普通消費者對有機(jī)產(chǎn)品缺乏了解,要使消費者廣泛認(rèn)識并接受有機(jī)產(chǎn)品還需要做大量的有機(jī)農(nóng)業(yè)知識的宣傳和普及工作。消費者從直觀判斷上難以區(qū)分有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品,難免引起消費者的質(zhì)疑,加上實際存在的質(zhì)量隱患,使有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨公信挑戰(zhàn)。
3.3.2 園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模普遍較小,導(dǎo)致單位生產(chǎn)成本高,加上市場發(fā)育還不夠完善。服務(wù)體系不健全,銷售成本更高,致使周邊市場有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價格偏高,影響有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的普及和市場容量的擴(kuò)大。同樣在種植類產(chǎn)品上,多初級產(chǎn)品,更缺乏有機(jī)加工品,生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和消費需求結(jié)構(gòu)嚴(yán)重脫節(jié),同時存在生產(chǎn)不足和產(chǎn)品過剩的問題,因而,有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須適應(yīng)市場需求,按照市場規(guī)律辦事才能實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
4 大力發(fā)展“清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與對策
國家煙草專賣局局長姜成康在2011年全國煙草工作會議上指出:“重視提高煙葉安全性水平,調(diào)整煙葉生產(chǎn)布局,加強煙葉產(chǎn)地環(huán)境研究控制,規(guī)范農(nóng)藥使用,推廣清潔環(huán)保生產(chǎn)方式,建立生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,加快發(fā)展煙區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)”。從源頭上抓好原料生產(chǎn),為卷煙提供非常可靠的原料保證,已成為領(lǐng)導(dǎo)重點關(guān)注的焦點。尤其在“532”、“461”品牌規(guī)劃落實中,需要可靠的煙葉來做保證,這樣才能為消費者提供出安全的產(chǎn)品質(zhì)量,才能把煙草品牌做大做強。
4.1 大力發(fā)展“清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇
4.1.1 有機(jī)煙葉充實“清江源”煙葉品牌內(nèi)涵
國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品消費市場持續(xù)快速增長為“清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場空間,有資料顯示,國內(nèi)知名煙葉品牌如“清江源”、“金神農(nóng)”、“涼山清甜香烤煙”、“麗江特色優(yōu)質(zhì)煙葉”競爭已初步定型,國內(nèi)煙葉市場格局已三分天下;同時一部分成熟的煙葉生產(chǎn)基地已在悄然實踐“有機(jī)煙葉”的新概念,如“麗江特色優(yōu)質(zhì)煙葉”、“紅塔玉溪莊園”、和Sunel公司在土耳其種植有機(jī)香料煙。為卷煙工業(yè)企業(yè)提供環(huán)保優(yōu)先、最貼近自然的由有機(jī)農(nóng)業(yè)打造的純天然煙葉成為“清江源”有機(jī)生態(tài)煙葉的重要內(nèi)涵。
4.1.2 示范園區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與“清江源”品牌的環(huán)保效應(yīng)相得益彰
作為“清江源”科技園區(qū)次要農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)的有機(jī)豆類、蔬菜、食用菌等取得國家食品安全認(rèn)證或有機(jī)(轉(zhuǎn)換)產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速,增長潛力巨大,目前已進(jìn)入快速增長期,具有綠色環(huán)保理念的“清江源”園區(qū)生產(chǎn)的標(biāo)注有ISO22000:2005或Haccp等農(nóng)產(chǎn)品市場將受到市場青睞。
4.1.3 環(huán)境和食品安全意識要求園區(qū)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)
人們的環(huán)境和食品安全意識不斷增強,政府對有機(jī)農(nóng)業(yè)日益重視。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于保護(hù)和改善農(nóng)村與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。有效利用資源,提高食品質(zhì)量和安全水平,保護(hù)人民群眾身體健康,已經(jīng)成為社會的共識。消費者健康和環(huán)保意識的增強促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費。上級農(nóng)業(yè)主管部門編制了園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,出臺了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持政策,奠定了園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
4.2 “清江源”科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策
4.2.1 以提高公眾認(rèn)知度為目標(biāo),以科技為支撐,以工業(yè)企業(yè)為創(chuàng)建平臺,全面推行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,強力充實“清江源”有機(jī)煙葉的內(nèi)涵,是提升科技園區(qū)煙葉乃至大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系品牌效應(yīng)的關(guān)鍵措施。
4.2.2 依靠現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)步實施園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)
在煙葉生產(chǎn)上必須遵循恩施州公司頒布的強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)法規(guī),大力實施諸如標(biāo)準(zhǔn)化煙葉育苗技術(shù)體系,煙葉大田病蟲防治使用生物與物理防治手段如黃板、人工驅(qū)蟲、黑光燈滅蛾、生物性誘激素、天敵滅蚜等先進(jìn)技術(shù),使用減少土地危害的化學(xué)肥料、使用生物有機(jī)肥。強調(diào)精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、秸稈還田、保持地力常新、農(nóng)牧結(jié)合等有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓,同時依靠現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)在生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、土壤科學(xué)原理指導(dǎo)下對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的進(jìn)行新的運作。
4.2.3 依托科研部門和工業(yè)企業(yè)共同開發(fā)
有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要一整套不同于常規(guī)的生產(chǎn)技術(shù)作為保障,有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著病蟲害防治、土壤培肥、品種選育、產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)效益等諸多難題,因此需要依托專門從事有機(jī)農(nóng)業(yè)科研和教學(xué)的機(jī)構(gòu),依托科研部門的專門資源,特別是需要與工業(yè)企業(yè)聯(lián)手開發(fā),成立相應(yīng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)建平臺,從生物技術(shù)、生產(chǎn)資料研究、開發(fā)咨詢重點研究,使園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平得到持續(xù)提高。
4.2.4 橫向開發(fā)有機(jī)農(nóng)業(yè)品類,拓展示范區(qū)品牌效應(yīng)
圍繞科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)的開展,以純天然無公害的有機(jī)蔬菜、豆類、瓜果等生產(chǎn)逐步滿足園區(qū)及周邊市場的需求,夯實“清江源”品牌內(nèi)涵,拓展科技園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)。要全方位的進(jìn)行各品類蔬菜、瓜果、食用菌的有機(jī)認(rèn)證,嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),積極提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。以科技園區(qū)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品提升園區(qū)的環(huán)境意識,提升產(chǎn)品的橫向品牌效應(yīng)。
5 “清江源”有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景展望
5.1 “清江源”有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步規(guī)范有序,品牌效應(yīng)不斷增強
隨著園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和管理措施的不斷完善和發(fā)展,政府和社會主管部門的監(jiān)管、監(jiān)督力度不斷增強,社會和工業(yè)企業(yè)對有機(jī)煙葉和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度不斷提高,園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)自律增強,如保護(hù)性耕作、合理輪作、生物(物理)治蟲、保護(hù)天敵、節(jié)水灌溉等新技術(shù)推廣使用;同時園區(qū)勞動人民在長期的生產(chǎn)實踐中積累豐富的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗,都為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了實用技術(shù)和指南,園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入規(guī)范發(fā)展時期。使用“清江源”煙葉優(yōu)質(zhì)原料將成為工業(yè)企業(yè)研發(fā)新寵;同時科技園區(qū)生產(chǎn)的有機(jī)瓜果、蔬菜、食用菌源源不斷供應(yīng)周邊市場,“清江源”品牌效應(yīng)得到增強。
5.2 “清江源”有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將向多元化發(fā)展,滿足消費者多層次需求
園區(qū)將逐步改變種植業(yè)獨大的有機(jī)農(nóng)業(yè)格局,有機(jī)養(yǎng)殖將得到發(fā)展。如園區(qū)已經(jīng)通過特種畜禽養(yǎng)殖基地輻射發(fā)展4戶特種養(yǎng)殖、養(yǎng)殖有機(jī)山雞及綠耳烏雞20000余只,發(fā)展一戶有機(jī)兔子養(yǎng)殖,養(yǎng)殖有機(jī)兔200余只,發(fā)展山地黃牛養(yǎng)殖2戶,養(yǎng)殖山地黃牛40余頭,有機(jī)養(yǎng)殖的發(fā)展又為有機(jī)種植提供了豐富的有機(jī)肥料。此后將積極開展園區(qū)的有機(jī)養(yǎng)殖認(rèn)證并為社會提供更多品類的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,滿足消費者更多層次的需求。
5.3 創(chuàng)建中國一流的煙草農(nóng)業(yè)科技園區(qū)
“清江源”有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)將依托得天獨厚的自然生態(tài)和環(huán)境資源,利用田園景觀,結(jié)合有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖及農(nóng)業(yè)經(jīng)營體驗活動,開發(fā)具有園區(qū)特色的有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品。屆時“清江源”科技園區(qū)將建成為集“生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園”、“觀光農(nóng)業(yè)旅游園”、“綠色食品生產(chǎn)園”、“科普教育和農(nóng)業(yè)科技示范園”等功能區(qū)兼?zhèn)涞木C合農(nóng)業(yè)示范園區(qū),將成為讓人耳目一新的中國煙草農(nóng)業(yè)的模范科技園區(qū)。
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【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù) 項目教學(xué)法 通用技術(shù)課程
【中圖分類號】G633.93 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2014)10-0143-02
一、普通高中《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)》課程實施現(xiàn)狀
《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)》是普通高中通用技術(shù)課程中的一個重要組成部分,也是近年來我國剛剛開設(shè)的新課程。在國內(nèi),高等院校及職業(yè)學(xué)校已有相應(yīng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、或設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝課程,其知識覆蓋面寬。難度較大;將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的知識引入普通高中教育過程中還處于初級階段,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程發(fā)展模式的探索還處于起步階段,其在普通高中教育中的探索與研究目前未見報道。
我校從2009年開設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)選修課程以來,目前已經(jīng)形成了系統(tǒng)的教學(xué)知識體系和實驗體系,但在教學(xué)模式、教學(xué)方法、以及教學(xué)評價方面的探索還在進(jìn)一步的提升過程中。從學(xué)生的角度來看,通用技術(shù)課程范疇內(nèi),《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)》課程是與生物學(xué)密切相關(guān)的,有的甚至認(rèn)為這就是生物課的延伸。所以無論是出于對高考的考慮還是出于自身興趣出發(fā),學(xué)生對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)選修課程的積極性都很高。但從前幾輪的教學(xué)實施結(jié)果來看,學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了傳統(tǒng)的“實驗”,對于“試驗”無從入手。在本課程的教學(xué)過程中,學(xué)生們的表現(xiàn)讓老師感觸頗深,學(xué)生最喜歡老師站在自己身邊看著自己試驗,并且極其認(rèn)真的、不停的發(fā)問,但問的最多的是“這樣行了嗎?”、“該怎么辦呢?”……其次,由于無土栽培課的周課時為2課時,試驗開始后,所以學(xué)生對栽培苗栽后管理做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到位,經(jīng)常導(dǎo)致栽培苗死或淹死,最終導(dǎo)致小組試驗無結(jié)果。這樣的現(xiàn)狀與《技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的要求相去甚遠(yuǎn),所以在本學(xué)年,我們嘗試著將項目教學(xué)法引入“無土栽培”教學(xué)過程中,讓學(xué)生“斷奶”,學(xué)會自己思考問題、解決問題。
二、項目教學(xué)法的引入
項目教學(xué)法是一種以學(xué)生為本的活動教學(xué)法,是一種教和學(xué)互動的模式[1]。項目教學(xué)法通過“項目”的形式進(jìn)行教學(xué),將多種知識和技能融入到項目當(dāng)中,并貫穿于項目的整個過程當(dāng)中。該教學(xué)法的實施是在教師的指導(dǎo)下,將一個相對獨立的項目交由學(xué)生自己處理,學(xué)生將會經(jīng)歷從信息收集、方案的設(shè)計、項目的實施及最終的評價這樣一系列的步驟,體驗完整的項目、其中的的每一步都由學(xué)生自己負(fù)責(zé),教師只是提供技能、方法等方面的指導(dǎo)。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)內(nèi)容要求,結(jié)合項目教學(xué)法的特點,我們對以往的教學(xué)安排進(jìn)行調(diào)整,將課程標(biāo)準(zhǔn)要求的教學(xué)內(nèi)容按照項目進(jìn)度融合到18學(xué)時中。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程實施的年級為高二,學(xué)生雖然已經(jīng)具備了化學(xué)、生物學(xué)科的基本實驗技能,但由于無土栽培試驗中營養(yǎng)液的配制對于試驗操作要求較高,所以必須進(jìn)行實驗室基本操作技能的培訓(xùn),主要包括精密天平的使用、微量移液器的使用、儲備液的配制等方面。前8課時的教學(xué)使學(xué)生具備了展開項目研究的基本知識和技能的儲備,并為學(xué)生提供了感性的思維素材。結(jié)合無土栽培在高中教學(xué)中的規(guī)模,我們設(shè)置了研究性學(xué)習(xí)課題作為研究項目,從第9課時開始,重點實施項目教學(xué)法,旨在使學(xué)生通過項目的進(jìn)行,對整個過程及其中的每一步驟有深刻的認(rèn)識和理解,改變了以往“教師講,學(xué)生聽”被動的教學(xué)模式,促使學(xué)生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新,使教學(xué)中真正做到“以項目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)模式,充分創(chuàng)造能有效提高學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)、促進(jìn)學(xué)生設(shè)計與應(yīng)用的技術(shù)實踐能力的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境。無土栽培專題共18學(xué)時,每周2學(xué)時。項目教學(xué)法實施前的教學(xué)鋪墊主要內(nèi)容及進(jìn)度如表1。
表1:課程進(jìn)度表
三、教學(xué)實施
薺菜的無土栽培是我校無土栽培校本課程的實驗之一,栽培技術(shù)已經(jīng)非常成熟,如果讓學(xué)生按照已經(jīng)摸索成熟的栽培管理方式去做,就又落入“教師講,學(xué)生聽”、“學(xué)生照著老師說的去做”這樣的教學(xué)套路中去了,學(xué)生只能機(jī)械的聽,然后執(zhí)行,不利于調(diào)動學(xué)生的主動性。根據(jù)高二年級學(xué)生的知識儲備情況和本課程前期的知識、技能的鋪墊,我們添加了薺菜中蛋白質(zhì)含量測定的內(nèi)容,在兼顧技術(shù)研究價值的同時,進(jìn)一步提升了無土栽培試驗的理論研究價值。教學(xué)中明確給出學(xué)習(xí)任務(wù),但并不提供實驗方法和實驗方案。
(一)指定學(xué)習(xí)任務(wù),學(xué)生分組并設(shè)計項目
薺菜的無土栽培技術(shù)是怎么探索出來的呢?請大家以探究薺菜無土栽培管理技術(shù)為研究項目主題,設(shè)計實驗方案,具體考慮以下問題:
1.探究此項目需要的薺菜苗數(shù)量、栽培用具及數(shù)量、栽培基質(zhì)及數(shù)量、營養(yǎng)液配方方案、營養(yǎng)液供應(yīng)方案。
2.栽培基質(zhì)消毒及裝盆的方法、實施時間、薺菜苗定植的實施日期。
3.營養(yǎng)液配制所需的試劑、儀器、器皿及相應(yīng)的數(shù)量,并寫出試驗單。
4.營養(yǎng)液配制的分工;配制營養(yǎng)液的時間安排;存放位置;配制營養(yǎng)液后的實驗用品清洗及實驗室衛(wèi)生清理的明確分工。
5.怎樣確定采收期?有沒有最優(yōu)采收期?應(yīng)該測定哪些生物指標(biāo)?
6.測定薺菜中蛋白質(zhì)含量的實際意義?蛋白質(zhì)含量測定與選定研究課題的關(guān)系是什么?
7.標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液濃度梯度的選定依據(jù)是什么?怎么設(shè)置?標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定時間安排。
8.怎樣確認(rèn)所測定的標(biāo)準(zhǔn)曲線可用于測算自己所測薺菜樣品中的蛋白質(zhì)含量?
學(xué)生自由分組后,用一課時時間,讓學(xué)生分組討論,選定項目題目,設(shè)計實施方案,教師巡視并及時解答學(xué)生的疑問,提供有效的技術(shù)支持。
課后,學(xué)生整理項目方案,制作幻燈片,撰寫方案并提交。
(二)項目分析
下一課時,由各小組長匯報項目方案,其它小組成員質(zhì)疑,小組長或組員回答質(zhì)疑或商討后回答質(zhì)疑或修正方案。教師點評并提出修正建議。
課后,小組修改、整理項目方案,提交給任課教師審閱。小組修改并完善實驗用品、試劑、儀器、器皿及相應(yīng)的數(shù)量,并寫出試驗單,提交到實驗員辦公室。
(三)項目準(zhǔn)備
根據(jù)項目方案,各小組從實驗員老師處領(lǐng)取實驗用品,協(xié)商好實驗儀器使用順序及時間。各小組撰寫并向任課老師提交項目實施細(xì)化方案和項目執(zhí)行進(jìn)度表。
(四)項目實施及修正
教師根據(jù)項目實施進(jìn)度表,在每節(jié)課上負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)、檢查各小組的項目實施情況,及時糾錯,并協(xié)助學(xué)生解決試驗中的困難。各小組執(zhí)行并及時修正執(zhí)行細(xì)節(jié)、及時記錄、總結(jié)。每次課后,任課教師檢查各小組實驗用品清洗、整理情況及實驗室衛(wèi)生打掃情況。
(五)項目評價
實驗項目完成后,由各小組匯報實驗結(jié)果,并進(jìn)行自評,然后由其它組同學(xué)對項目進(jìn)行互評,小組認(rèn)真記錄他組同學(xué)意見,最后由教師對試驗項目及完成情況進(jìn)行綜合評價。各小組項目評價完成后,由教師總結(jié)全班應(yīng)該注意的問題及解決方案,加深學(xué)生對問題的深入思考。課下由小組修正、總結(jié),并撰寫項目方案及項目實施建議,提交。教師根據(jù)學(xué)生全程表現(xiàn)給出成績。評分標(biāo)準(zhǔn)如表2:
表2:項目評價表
四、反思
將“項目教學(xué)法”引入無土栽培課程教學(xué)中的實踐效果證明,該方法突破了相對獨立教學(xué)章節(jié)對課程完整性的障礙,在任務(wù)驅(qū)動下,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,把“老師的課”變成“自己的課”,通過充分的動腦、動手、互助協(xié)作、統(tǒng)籌安排的過程,使學(xué)生深入思考并嘗試了實驗實施的方方面面的細(xì)節(jié)內(nèi)容,使學(xué)生深深體會到,一個細(xì)節(jié)考慮不周全,就會導(dǎo)致實驗進(jìn)度受阻或是實驗失敗。將這種教學(xué)方法引入通用技術(shù)課程,有效的落實了技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)對教學(xué)的要求。
其次,由于在實驗方案設(shè)計中明確提出了實驗用品清洗和實驗室衛(wèi)生打掃的環(huán)節(jié),有效解決了實驗課后的“杯盤狼藉”的問題,既不給實驗員老師增加負(fù)擔(dān),也很好的鍛煉了學(xué)生的自理能力,讓學(xué)生認(rèn)識到“實驗設(shè)計――實驗準(zhǔn)備――實驗實施――清潔整理”是進(jìn)行實驗的完整程序,糾正了學(xué)生以往認(rèn)為做實驗就是“實驗實施”的錯誤認(rèn)識。
項目教學(xué)法的實施要求教師必須有非常豐富的教學(xué)經(jīng)驗,能夠預(yù)見試驗中可能出現(xiàn)的問題,并提前替學(xué)生準(zhǔn)備好補救方法及生物材料,以確保學(xué)生研究項目的順利完成,從而使學(xué)生通過項目完成過程,對無土栽培技術(shù)進(jìn)行深入思考,對無土栽培技術(shù)中的問題能進(jìn)行分析、判斷、能嘗試?yán)盟鶎W(xué)知識解決實際問題。使該課程教學(xué)由單純的傳授技術(shù),轉(zhuǎn)變?yōu)槟苡?xùn)練學(xué)生設(shè)計、探究、創(chuàng)新和獨立解決問題的實踐課程。
關(guān)鍵詞:教學(xué);改革;農(nóng)業(yè);信息技術(shù)
中圖分類號:G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2012)09-0151-02
信息技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征[1]。隨著農(nóng)業(yè)信息新技術(shù)的不斷發(fā)展與成功應(yīng)用,社會急需既掌握信息技術(shù)基本知識,又通曉農(nóng)業(yè)實際應(yīng)用需求的農(nóng)業(yè)信息化復(fù)合型人才?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)類課程是近十年來新發(fā)展起來的,涉及機(jī)械、電子、信息和生命科學(xué)多學(xué)科領(lǐng)域[2],要求學(xué)生具有較寬的知識面,同時更注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。其課程體系的建設(shè)對培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所需要的各種信息類人才具有重要的地位和作用。如何在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)教育中,突出創(chuàng)新型、復(fù)合型人才的素質(zhì)培養(yǎng)這一主題,是涉農(nóng)類高校面臨的一個重要課題。
為此,筆者利用所在綜合性大學(xué)和交叉中心的平臺優(yōu)勢,率先進(jìn)行了信息農(nóng)業(yè)課程新教學(xué)體系的改革。從課程教學(xué)體系著手,在教材、理論教學(xué)、實驗儀器、實驗項目和實習(xí)基地建設(shè)等方面開展了一系列改革和創(chuàng)新。經(jīng)過近十年的實踐,取得了顯著的成效:《精細(xì)農(nóng)業(yè)》成為國家精品課程;主編出版了國家級規(guī)劃教材《精細(xì)農(nóng)業(yè)》以及面向21世紀(jì)課程教材《農(nóng)業(yè)資源信息系統(tǒng)》等;自主創(chuàng)新開發(fā)了8種國際先進(jìn)水平的教學(xué)儀器設(shè)備和6種教學(xué)軟件系統(tǒng);開設(shè)了一系列創(chuàng)新性、綜合性教學(xué)實驗;建立了農(nóng)業(yè)信息技術(shù)教學(xué)實習(xí)與科研示范綜合基地,為全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)復(fù)合創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)探索了新路。
一、研究思路與課程建設(shè)
“創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂,是國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力”。本項目的研究思路是:培養(yǎng)“綜合型、研究型、創(chuàng)新型”高素質(zhì)人才,實施“加強基礎(chǔ)、拓寬面向、注重素質(zhì)、培養(yǎng)能力、因材施教、爭創(chuàng)一流”的教學(xué)改革基本方針,推行知識、能力、素質(zhì)并重的人才培養(yǎng)新模式,將農(nóng)業(yè)信息技術(shù)課程建設(shè)定位于能體現(xiàn)學(xué)校倡導(dǎo)的新的教育理念的高水平、高質(zhì)量的示范性課程。由此確定的農(nóng)業(yè)信息相關(guān)課程體系建設(shè)目標(biāo)是:成為國內(nèi)一流研究型精品課程,體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢。
借助浙江大學(xué)多學(xué)科交叉的優(yōu)勢,由農(nóng)業(yè)、工程、信息、計算機(jī)、傳感技術(shù)等多學(xué)科方向的骨干學(xué)者為主體,成立了浙江大學(xué)數(shù)字農(nóng)業(yè)與農(nóng)村信息化交叉中心,組成了一支以國家教學(xué)名師領(lǐng)銜、多學(xué)科綜合交叉的創(chuàng)新性教師隊伍,為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所需要的信息技術(shù)人才建立了平臺。
利用此平臺,以課程內(nèi)容改革推動課程建設(shè),針對傳統(tǒng)專業(yè)課知識陳舊的問題,通過開設(shè)新課程和更新補充原有教學(xué)內(nèi)容,建立符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)要求的課程體系。通過整合教學(xué)內(nèi)容,重組課程結(jié)構(gòu),構(gòu)建了能使學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)得到協(xié)調(diào)發(fā)展的課程體系,充分體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)信息技術(shù)所具有的空間信息處理技術(shù)、現(xiàn)代電子信息工程技術(shù)和生物科學(xué)的交叉融合的特征,創(chuàng)立了一套以引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)為重點,課內(nèi)與課外、理論與實踐、教學(xué)與科研生產(chǎn)相結(jié)合,突出創(chuàng)新能力培養(yǎng)的信息農(nóng)業(yè)課程教學(xué)體系。
二、教材與教學(xué)資源建設(shè)
精細(xì)農(nóng)業(yè),也稱精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),是上世紀(jì)九十年代從發(fā)達(dá)國家興起的,為促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,以高科技的全球定位技術(shù)、地理信息系統(tǒng)、遙感技術(shù)為核心,應(yīng)用高科技信息技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的理論與實踐應(yīng)用[3-6]。精細(xì)農(nóng)業(yè)的實踐表明,實施精細(xì)農(nóng)業(yè)不僅具有重要的經(jīng)濟(jì)效益,而且具有顯著的社會效益和生態(tài)效益。國外許多大學(xué)已經(jīng)將精細(xì)農(nóng)業(yè)課程列為農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)和其它相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課。我國許多高校都將精細(xì)農(nóng)業(yè)課程列為農(nóng)業(yè)工程類各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修或選修課,或作為相關(guān)專業(yè)的全校性選修課,并在碩士和博士的培養(yǎng)計劃中也開設(shè)了該門課程。為介紹目前國內(nèi)外各具特色的精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,筆者主編出版了普通高等教育“十五”和“十一五”國家級規(guī)劃教材《精細(xì)農(nóng)業(yè)》。該教材是我國精細(xì)農(nóng)業(yè)方面唯一的統(tǒng)編教材,并開發(fā)了相關(guān)課程的計算機(jī)多媒體教學(xué)課程資源網(wǎng)站[7]。
為學(xué)生更多了解信息農(nóng)業(yè)學(xué)科發(fā)展趨勢,掌握作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)基礎(chǔ)的多種信息技術(shù),開發(fā)了多個課程及農(nóng)業(yè)信息技術(shù)學(xué)習(xí)資源網(wǎng)站,便于學(xué)生進(jìn)一步了解農(nóng)業(yè)信息技術(shù)和精細(xì)農(nóng)業(yè)的研究和發(fā)展現(xiàn)狀及相應(yīng)的技術(shù)和產(chǎn)品,便于國內(nèi)外同行的交流。
三、創(chuàng)新性教學(xué)設(shè)備研發(fā)與實驗設(shè)計
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)是新開設(shè)的前沿性、多學(xué)科交叉的農(nóng)業(yè)實踐與管理類系列課程,是現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中形成的結(jié)晶,包含了最新的信息技術(shù)和計算機(jī)技術(shù)的成果。目前國內(nèi)還缺少現(xiàn)成的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)教學(xué)實驗儀器、設(shè)備和配套軟件,國外的許多儀器設(shè)備價格昂貴,可選擇的硬件和軟件相應(yīng)比較少。
本校是一所中等職業(yè)學(xué)校,現(xiàn)以本校的計算機(jī)技術(shù)與數(shù)控專業(yè)的整合的實現(xiàn),對此加以論述。
一、計算機(jī)仿真技術(shù)與數(shù)控專業(yè)的整合
計算機(jī)仿真技術(shù)是一門多學(xué)科的綜合性技術(shù),它以控制論、系統(tǒng)論、相似原理和信息技術(shù)為基礎(chǔ),以計算機(jī)和專用設(shè)備為工具,利用系統(tǒng)模型對實際的 或設(shè)想的系統(tǒng)進(jìn)行動態(tài)試驗。
數(shù)控機(jī)床,是一種先進(jìn)的,綜合了機(jī)電、機(jī)械和微電子技術(shù)的加工設(shè)備,造價不菲。近年來,國家加大了對職業(yè)教育的投入,為學(xué)校配置了一些數(shù)控機(jī)床。但其數(shù)量相對于近幾年發(fā)展迅速的數(shù)控專業(yè)的入學(xué)學(xué)生,仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。
在教學(xué)中常出現(xiàn)這樣的情況:(1)為了保護(hù)設(shè)備,在很多方面限制學(xué)生的操作,甚至不讓學(xué)生進(jìn)入某些操作,只是讓他們觀摩;(2)為了讓學(xué)生多學(xué)到一些知識和技能,放開限制,讓學(xué)生“大膽”操作。對于初學(xué)者,即便是理論掌握得“不錯”的人,出錯的概率也是極大的,于是結(jié)果必然是零件損壞,機(jī)器精度被破壞,甚至機(jī)床主體受損、人員受傷;(3)若要平衡兩者的矛盾,就要有輔導(dǎo)教師對每一位學(xué)生的每一步操作全程跟蹤,這樣授課周期便會過長,教學(xué)進(jìn)度難以保證。
為了解決上述三個方面的問題,計算機(jī)仿真技術(shù)與數(shù)控加工技術(shù)的整合是勢在必行的。計算機(jī)數(shù)控加工仿真系統(tǒng)可以模擬實際設(shè)備加工環(huán)境及工作狀態(tài),作為數(shù)控技術(shù)操作技能的教學(xué)培訓(xùn),既可以使受訓(xùn)人員達(dá)到實物操作訓(xùn)練的目的,又可以大幅減少昂貴設(shè)備的投入,具有很高的應(yīng)用價值。綜合上述信息,我們可以得出整合計算機(jī)仿真技術(shù)與數(shù)控專業(yè)的方案。相對于十分昂貴的數(shù)控設(shè)備,計算機(jī)的成本是很低的,而且大多數(shù)職業(yè)學(xué)校,計算機(jī)早已經(jīng)是必備的基礎(chǔ)配置,不需格外購置。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生,都開設(shè)了計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)相關(guān)課程,也具備了一定的計算機(jī)操作能力。因此,我們不需要格外的投入,可以直接整合這些硬件設(shè)備和學(xué)生已經(jīng)具備的技術(shù)技能,融入數(shù)控仿真軟件的教學(xué)。
首先,根據(jù)學(xué)校實有的數(shù)控設(shè)備,在計算機(jī)仿真軟件上進(jìn)行針對性教學(xué)仿真學(xué)習(xí)。然后,讓學(xué)生到實訓(xùn)基地觀摩,根據(jù)學(xué)校實際機(jī)床數(shù)量,選擇在仿真過程中掌握熟練的學(xué)生,讓他們實際操作。其他學(xué)生,可繼續(xù)在仿真系統(tǒng)上熟練鞏固。這樣,既實現(xiàn)了分層次教學(xué),又緩解了數(shù)控設(shè)備相對緊張的狀態(tài)。隨著教學(xué)的深入,可以實行滾動輪換,讓每個學(xué)生都有機(jī)會實際操作。
當(dāng)學(xué)生掌握了這種機(jī)型的操作后,再在仿真上學(xué)習(xí)學(xué)校所沒有的數(shù)控設(shè)備。學(xué)生也能容易形成較好的知識遷移,透過已知的知識構(gòu)架來理解不能實際操作的機(jī)型。這樣,既緩解了數(shù)控設(shè)備數(shù)量上相對不足及資金緊張的壓力,保證了生產(chǎn)加工的安全,學(xué)生也更容易掌握數(shù)控加工的完整過程。
教師也要注意向?qū)W生強調(diào):仿真畢竟不是真的。仿真沒有危險性,可以讓學(xué)生大膽操作,這是優(yōu)點。但同時,也可能使學(xué)生從一開始對于安全的重視程度不夠,可能會形成習(xí)慣性的麻痹心理。因此,即使是面對一臺計算機(jī),教師也要讓學(xué)生把它想象成一臺真實的數(shù)控設(shè)備,從一開始對其就加強安全生產(chǎn)的教育。
我校為數(shù)控專業(yè)的學(xué)生專門開辟了一個對等網(wǎng)計算機(jī)機(jī)房,專門配置了多種數(shù)控專業(yè)相關(guān)的軟件。在機(jī)房中,除了與其他專業(yè)一樣擁有常規(guī)的多媒體教育教學(xué)系統(tǒng)及相關(guān)的音視設(shè)備,還專門配置了裴克(VNUC)數(shù)控加工仿真與遠(yuǎn)程教學(xué)系統(tǒng)。
二、計算機(jī)CAD/CAM技術(shù)與數(shù)控專業(yè)的整合
CAD,即計算機(jī)輔助。CAM,即計算機(jī)輔助制造。CAD/CAM技術(shù)在數(shù)控加工生產(chǎn)中的地位是極其重要的,我們在教學(xué)過程中,不僅僅是使用它來完成數(shù)控加工,還可以進(jìn)一步通過CAD/CAM技術(shù)為數(shù)控教學(xué)過程本身提供有力的手段。
下面,我們通過幾個軟件進(jìn)行說明。
AutoCAD,它不僅可以用于計算機(jī)制圖,還可以利用它的三維繪圖功能,繪制一些零件的實體,從而更形象地向?qū)W生傳授三視圖方面的知識。也可以讓學(xué)生通過三維動態(tài)觀察器,自行進(jìn)行旋轉(zhuǎn)和觀察。三維空間的建立及三視圖的理解,對于初學(xué)者是十分有意義的。我們還可以把AutoCAD與數(shù)控加工中的其他內(nèi)容相整合,如工藝分析、機(jī)械裝配等。在數(shù)控教學(xué)中,有不少的零件沒有實物,教材上的圖示過少,而在生活中,學(xué)生又難以有足夠的經(jīng)驗來借鑒,所以往往是極其簡單的東西,就是因為學(xué)生“沒見過”,而不能理解,所以無法進(jìn)入下一階段的學(xué)習(xí)。這在學(xué)習(xí)中造成了認(rèn)知障礙。有了AutoCAD這個形象的工具,利用它豐富的功能,我們可讓這些零件“看得見”,可以讓學(xué)生從不同角度、不同層面來觀察。這樣,學(xué)生看到了它的幾何構(gòu)造,在此基礎(chǔ)上,教師再來講工藝,再來講裝配,再來講加工,學(xué)生才更容易理解。
CAXA制造工程師,是基于微機(jī)平臺、面向機(jī)械制造業(yè)的全中文三維界面的CAD/CAM軟件。它不但包含了AutoCAD的主要功能,還可以通過后置處理功能生成數(shù)控加工的代碼,若用數(shù)據(jù)線與數(shù)控機(jī)床相連,還能在機(jī)床上實現(xiàn)真實的加工,能對程序和加工工藝進(jìn)行分析、調(diào)整。這樣,不僅能有效降低教學(xué)成本、教學(xué)時間,也提高了教學(xué)安全。
本校數(shù)控專業(yè)的計算機(jī)機(jī)房,安裝有多種數(shù)控專業(yè)CAD/CAM軟件(CAXA制造工程師、CAXA數(shù)控車、電子圖板和編程助手),為了能在需要時同時運行各軟件,我們將各CAD/CAM服務(wù)器安裝在不同的主機(jī)上,均衡了服務(wù)器與網(wǎng)絡(luò)的壓力。有用于教育教學(xué)的教學(xué)教師機(jī),也有專門用于承擔(dān)CAD/CAM軟件加工的服務(wù)端教師機(jī)。
我們還利用原先老計算機(jī)機(jī)房淘汰的電腦,安裝華中數(shù)控車程序HNC21-T,與數(shù)控機(jī)床相連,完成數(shù)控加工的教學(xué)。
三、計算機(jī)信息技術(shù)與數(shù)控教學(xué)的整合
在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)日益發(fā)達(dá)的今天,談到現(xiàn)代教育技術(shù)的整合,現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)該是必不可少的,數(shù)控專業(yè)亦是如此。
當(dāng)今世界,信息爆炸的巨浪不可阻擋,互聯(lián)網(wǎng)是我們交換信息、互通有無的有力工具。數(shù)控專業(yè)是一門新興的、綜合性的專業(yè)學(xué)科,發(fā)展速度較快,涉及門類較多。作為教師,我們要通過互聯(lián)網(wǎng),及時了解本行業(yè)先進(jìn)的世界技術(shù)的走向,密切跟蹤國內(nèi)設(shè)計生產(chǎn)的變化更新的腳步,及時吸收他人在生產(chǎn)實踐中的經(jīng)驗,兼收并蓄,才能更好地應(yīng)用于實踐,應(yīng)用于教學(xué)。
一、中職機(jī)電專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析
1.教學(xué)對象分析
在中職學(xué)校當(dāng)中,學(xué)習(xí)專業(yè)技能的學(xué)生從生源上來看大部分都是在中考中失利的學(xué)生。在男生數(shù)量普遍較多的機(jī)電專業(yè)班級中體現(xiàn)得尤為明顯,學(xué)生的自律能力相對不高,并且伴有一定的厭學(xué)情緒。由于學(xué)生自身的文化基礎(chǔ)知識比較薄弱,存在偏科現(xiàn)象,所以在課堂學(xué)習(xí)當(dāng)中對于教師教授的專業(yè)理論知識也就更難理解。由于學(xué)生在學(xué)習(xí)中的不良習(xí)慣延續(xù)至今,因此,教師在進(jìn)行專業(yè)理論知識的講授時一般還要維持課堂秩序,所以教學(xué)氛圍顯得十分凝重。
2.教學(xué)內(nèi)容分析
在現(xiàn)階段中職機(jī)電專業(yè)的教學(xué)過程中,還有一個明顯的問題就是教學(xué)所用的教材和學(xué)生自身能利用的知識關(guān)聯(lián)性不強。比如,通過教學(xué)發(fā)現(xiàn)目前中職機(jī)電專業(yè)課程設(shè)置及課程的內(nèi)容都存在一些問題:一是過分強調(diào)理論知識的重要性,偏重理論知識的傳授,忽視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課以及專業(yè)課課程門數(shù)多,單一課程內(nèi)容也過多、過雜、過深,個別課程甚至采用大專教材,不適合中職學(xué)生的特點,加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。2006屆有一張姓同學(xué)告訴我說:“理論課程多,課程內(nèi)容較深,專業(yè)課很難學(xué)。”因此適得其反,客觀上沖擊了實踐教學(xué),很大程度上影響了學(xué)生實踐技能的培養(yǎng),表面上學(xué)了好幾門課,但知識掌握薄弱,并且不會應(yīng)用。二是過分強調(diào)所謂的“實用”,人為地大幅度降低了理論知識的教學(xué)要求,只教少量的理論課,絕大部分課時都安排學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練,甚至針對勞動技能鑒定部門的考證要求(上崗證、技能等級證書等),安排技能訓(xùn)練,考什么項目,就突擊訓(xùn)練什么項目,考一次不行,就來第二次,有的甚至兩次不行,再來第三次,通過多次反復(fù)、多次重復(fù)的訓(xùn)練,達(dá)到“熟能生巧”的技能要求,這樣培養(yǎng)出來的“考證能手”完全脫離了社會和生產(chǎn)實踐的要求。這樣的學(xué)生只會照著教師的做法“依樣畫葫蘆”。至于為什么要這樣做,他們并不理解,或者是否還有其他更好的方法,這些更深一層的問題,他們是不會主動去考慮的。機(jī)電專業(yè)的中職生在學(xué)業(yè)完成畢業(yè)之后通常都會直接選擇到企業(yè)一線,從事設(shè)備操作的生產(chǎn)工作任務(wù),由于在中職學(xué)習(xí)階段所學(xué)到的相關(guān)知識往往有一部分根本用不到,教學(xué)內(nèi)容和現(xiàn)場生產(chǎn)實踐內(nèi)容嚴(yán)重脫節(jié)。在中職教學(xué)的過程當(dāng)中,教師往往過分重視學(xué)科專業(yè)理論知識的完整性,過分強調(diào)將專業(yè)理論知識作為中職階段學(xué)習(xí)的核心,從而導(dǎo)致專業(yè)理論知識過多,脫離企業(yè)的生產(chǎn)實踐內(nèi)容。
3.教學(xué)效果分析
從現(xiàn)階段的教學(xué)現(xiàn)狀來看,傳統(tǒng)的中職機(jī)電專業(yè)教育的教學(xué)效果也相對較低。從近年的單位實驗結(jié)果來看,對中職生進(jìn)行的機(jī)電專業(yè)知識的筆試和面試成績往往較差。平均分?jǐn)?shù)線在及格線以下,不得不說中職機(jī)電專業(yè)課程的教育效果差強人意。而這也是不重視課堂教學(xué)、不改造課堂教學(xué)內(nèi)容所造成的后果。
二、機(jī)電專業(yè)課程實施改革的策略
1.以專業(yè)能力為核心
在機(jī)電專業(yè)的中職教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中,教師要注意以培養(yǎng)學(xué)生個人專業(yè)能力為核心,突出在機(jī)電專業(yè)課程教導(dǎo)當(dāng)中的實用價值。根據(jù)每個學(xué)生體現(xiàn)的專業(yè)能力不同,優(yōu)化各門機(jī)電專業(yè)課程,全面提高學(xué)生的專業(yè)能力,強化學(xué)生的個人專業(yè)技能。職業(yè)教育就是就業(yè)教育,就是要面向就業(yè),學(xué)生畢業(yè)后能立即走上工作崗位,獨立工作,能生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
2.不斷深化專業(yè)能力
在對機(jī)電專業(yè)中職生的教育當(dāng)中,出現(xiàn)了傳統(tǒng)的中職學(xué)校和教師過分看重基礎(chǔ)知識體系的完整性和系統(tǒng)性,影響了學(xué)生最根本的專業(yè)技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練,造成學(xué)生專業(yè)能力下降的現(xiàn)象;或者過分注重專業(yè)技能,對基礎(chǔ)知識不屑一顧的兩種教學(xué)情況。因此教師在機(jī)電專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中要分清層次,理清主次,將以學(xué)生個人能力的發(fā)展作為核心進(jìn)行不斷深化,同時也要注重基礎(chǔ)知識體系的培養(yǎng),避免出現(xiàn)頭重腳輕的教學(xué)現(xiàn)象。
3.提高教師的教學(xué)素質(zhì)
中職教育也需要龐大而高能的師資力量作為保證。在新時代來臨之際,傳統(tǒng)的教學(xué)理念使傳統(tǒng)的教學(xué)已經(jīng)跟不上現(xiàn)展的潮流。學(xué)校要及時開設(shè)相應(yīng)的教師培訓(xùn)班級,讓中職教師完成自身的進(jìn)修工作,不斷加強自身的教學(xué)素質(zhì),更好地完成中職機(jī)電專業(yè)教學(xué)任務(wù)。
在現(xiàn)代職教體系的背景下,我們要重視中職專業(yè)課程的改革推進(jìn)工作。雖然從現(xiàn)階段的改革情況來看,在中職學(xué)校推行專業(yè)課程的改革仍舊有一定的現(xiàn)實阻礙,但是仍舊要貫徹這一教學(xué)理念。將中職教學(xué)當(dāng)中的經(jīng)驗和改革要求相結(jié)合,努力研究和發(fā)展適合本校的專業(yè)課程改革手段。以求更加適應(yīng)現(xiàn)階段的教育改革要求,為現(xiàn)代不斷發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)提供專業(yè)化素質(zhì)人才,滿足社會的多方面需求。