有機(jī)化學(xué)的技巧精選(九篇)

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第1篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

在多年的教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生難以把握有機(jī)化學(xué)的學(xué)科特點，學(xué)習(xí)中存在諸多障礙。一些學(xué)生上課易懂、做題易錯、放了易忘，綜合題的解答，往往難以入門。

一、有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)障礙的形成原因

1.缺乏足夠的思想準(zhǔn)備

有機(jī)化學(xué)開篇時，一些學(xué)生習(xí)慣全套照搬學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)的經(jīng)驗，不能適應(yīng)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，覺得有機(jī)化學(xué)內(nèi)容繁雜，毫無規(guī)律，漸漸地失去學(xué)習(xí)興趣和信心。他們沒有把握有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的下列特點：

①有機(jī)化合物通常用結(jié)構(gòu)簡式表示；

②有機(jī)化合物性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系密切；

③有機(jī)化合物空間構(gòu)型的認(rèn)識，需要一定的空間想象能力。

學(xué)生學(xué)習(xí)上難以適應(yīng)得狀況，如果不能調(diào)整過來，后續(xù)學(xué)習(xí)就會產(chǎn)生困難。

2.學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、認(rèn)知水平障礙

學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，需要學(xué)生本文由收集整理具有豐富的空間想象能力。由于學(xué)生的空間立體觀念較差，對于分子的立體結(jié)構(gòu)常常想象不出來。

例如，學(xué)習(xí)同分異構(gòu)體概念后，總還有不少學(xué)生把

二氯甲烷（ch2cl2）分子（如圖所示）的二個平面結(jié)構(gòu)說成是同分異構(gòu)體。

3.對官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特征、主要性質(zhì)掌握不牢

有些學(xué)生對許多官能團(tuán)的意義理解不透，區(qū)分不清。在學(xué)習(xí)或解題時，若不能辨清相關(guān)的官能團(tuán)，就會出現(xiàn)思維障礙，從而導(dǎo)致錯誤。

例如，阿斯匹林的結(jié)構(gòu)簡式為：

則1mol阿斯匹林跟足量的naoh溶液充分反應(yīng)，消耗naoh溶液的物質(zhì)的量為多少？

在解題中，學(xué)生知道羧基、酯基能與naoh溶液反應(yīng)，但忽略了水解產(chǎn)物中有酚，酚也能與naoh溶液反應(yīng)。

4.逆向思維能力差，系統(tǒng)性不強(qiáng)

練習(xí)呆板，常常是"照葫蘆畫瓢"，缺乏創(chuàng)造性，抑制了學(xué)生思維能力的拓展，對掌握的知識難以深化鞏固。

例如，以乙醇為原料設(shè)計合成 ，如果缺乏知識的系統(tǒng)性和有機(jī)合成常用的解題方法--逆推法，就難以達(dá)到合成的目的，這就是正向思維抑制了逆向思維的發(fā)展。

二、解決有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)障礙的對策

1.激發(fā)和保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

俗話說得好，興趣是最好的老師。要想學(xué)生能夠?qū)W好有機(jī)化學(xué)，必須使教學(xué)能夠吸引學(xué)生，讓學(xué)生產(chǎn)生興趣，提高學(xué)習(xí)效果。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，我們應(yīng)精心準(zhǔn)備、認(rèn)真安排教學(xué)內(nèi)容，并穿插一些學(xué)生頗感興趣的生活知識，特別是在知識的重難點教學(xué)中，挖掘能激發(fā)興趣的內(nèi)容，以保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，在同分異構(gòu)體的命名與書寫教學(xué)中，提出"天干"十字的同時，不妨帶出"地支"十二字，學(xué)生對"子、丑、寅、卯......"等字是感興趣的，因為在他們的記憶中，這些字是屬于卜卦先生的，這樣他們就容易接受"天干"十字。還有，在同分異構(gòu)體的書寫訓(xùn)練時，不妨讓學(xué)生練習(xí)"碳架"結(jié)構(gòu)書寫，同時可展示"碳架"結(jié)構(gòu)模型，有條件和學(xué)校還可讓每一學(xué)生配備一套塑料的分子小模型，以增強(qiáng)教學(xué)直觀效果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.循序漸進(jìn)，平穩(wěn)過渡

在新課的教學(xué)過程中，要對學(xué)生的整體水平及特點作充分摸底，消除學(xué)生的恐懼心理。對初學(xué)者也不宜提過高要求，一般以會考標(biāo)準(zhǔn)為宜，不足之處可在練習(xí)或單元復(fù)習(xí)中彌補(bǔ)。

例如，在《乙醇》教學(xué)中，要求學(xué)生了解乙醇的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用，而乙醇的化學(xué)性質(zhì)中，與活潑金屬反應(yīng)只限于鈉，氧化反應(yīng)限于催化氧化，脫水反應(yīng)限于分子內(nèi)脫水成烯。在習(xí)題課中深化要求，如消去反應(yīng)能否發(fā)生、哪些醇能被氧化為醛等。作業(yè)的布置應(yīng)注意難度和梯度。這樣，將難點分散到各個階段環(huán)節(jié)，循序漸進(jìn)、各個擊破，最后達(dá)到完整認(rèn)識醇的目的，以利于學(xué)習(xí)過渡。

此外，加強(qiáng)直觀教學(xué)，采用掛圖、模型、演

示實驗和學(xué)生分組實驗等手段，培養(yǎng)學(xué)生觀察力和想象力，讓抽象的知識形象化，便于學(xué)生理解和記憶。

3.總結(jié)歸納，掌握學(xué)習(xí)的一般方法

學(xué)生剛接觸到有機(jī)化學(xué)，興趣很濃。但由于有機(jī)化學(xué)的顯著特點是：多、雜、亂，其種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、與生產(chǎn)生活聯(lián)系密切，使之成為中學(xué)化學(xué)的難點，會考、高考的熱點，其學(xué)習(xí)的方法又與無機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)有明顯的不同之處。如果不幫助學(xué)生總結(jié)有機(jī)化學(xué)的特點及學(xué)習(xí)的一般方法，學(xué)生將很難入門。

（1）結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，進(jìn)行歸納學(xué)習(xí)

有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一般方法是：結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途→制法→同類物質(zhì)。因此，從結(jié)構(gòu)出發(fā)，抓住官能團(tuán)的特性是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的關(guān)鍵。

例如，醛類物質(zhì)的官能團(tuán)為醛基（-cho），由于醛基的特殊結(jié)構(gòu)決定了醛類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)為既可以發(fā)生還原反應(yīng)（與h2加成反應(yīng)）又可以發(fā)生氧化反應(yīng)（銀鏡反應(yīng)、與新制氫氧化銅的反應(yīng)）。而含有醛基的物質(zhì)均可以發(fā)生上述反應(yīng)，如：甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖等都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

（2）加強(qiáng)針對練習(xí)，及時總結(jié)規(guī)律

通過章節(jié)學(xué)習(xí)得來的知識是零散無序的，在一單元或一專題學(xué)完之后，幫助學(xué)生進(jìn)行整理，多加強(qiáng)不同類型題的訓(xùn)練就顯得尤其重要。教師要引導(dǎo)學(xué)生在練中找規(guī)律，在做中總結(jié)經(jīng)驗，學(xué)以致用，觸類旁通，以提高解題速度，培養(yǎng)歸納能力。

①"價鍵守恒"原理即碳四鍵、氧二鍵、氫一鍵，這是推導(dǎo)、書寫結(jié)構(gòu)式的重要依據(jù)。

②根據(jù)有機(jī)物的衍變關(guān)系：烴→醇→醛→羧酸→酯，推斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，找出衍變關(guān)系中的突破口，然后逐層推導(dǎo)得出結(jié)論。

③分子組成為cnh2no的有機(jī)物完全燃燒后，生成的二氧化碳和水蒸汽的物質(zhì)的量相等。

④具有相同最簡式的有機(jī)物，無論以何種比例混合，只要總質(zhì)量恒定，完全燃燒時耗氧量和生成的co2和h2o的量均為定值。

4.認(rèn)真審清題意，加強(qiáng)解題指導(dǎo)

第2篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

一、有機(jī)化學(xué)在新舊課程要求中所出現(xiàn)的差別

為了提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)的有效性，教師要充分研讀新課改中關(guān)于這部分知識的要求，進(jìn)一步明確新、舊課程中關(guān)于有機(jī)化學(xué)這部分內(nèi)容在考試中所出現(xiàn)的區(qū)別.比如，考點四中刪除了關(guān)于二烯烴這個知識點，而增加溴乙烷這個知識，因此教師要及時掌握這些變化，在教學(xué)中科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容，運用適當(dāng)?shù)姆椒ㄩ_展教學(xué)活動，從而提高教學(xué)效果.新課標(biāo)與原教學(xué)大綱在培養(yǎng)目標(biāo)以及編寫意圖等方面出現(xiàn)差別性，這就導(dǎo)致編排體制也有較大變化，因此教師要對比相同的知識點分別在必修與選修方面的要求，從而準(zhǔn)確把握這部分內(nèi)容在教學(xué)中的深度.這樣，一方面可以幫助學(xué)生高效學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識，同時教師可以在比較新與舊版本中進(jìn)行有效教學(xué)；另一方面，教師結(jié)合新課標(biāo)的要求，通過對比不同版本教材，把握知識的廣度，循序漸進(jìn)地開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)，從而提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)的有效性.

二、提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)有效性

1.重視培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力.無論是在教學(xué)還是在考核中，對學(xué)生自學(xué)能力都要求比較高，因此對于有機(jī)化學(xué)這部分知識，教師在教學(xué)中要重視對學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng).教師可以通過設(shè)計一些學(xué)案問題，讓學(xué)生對所學(xué)的知識先有大概地認(rèn)識，再運用已學(xué)知識誘發(fā)學(xué)生的回憶與梳理.同時，在學(xué)案中優(yōu)化預(yù)習(xí)任務(wù)的安排，幫助學(xué)生有針對性地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重難點知識，進(jìn)而降低學(xué)習(xí)難度.

例如，在講“乙酸乙酯的制取”時，簡單的制取步驟是：第一步加乙醇，第二步加入濃硫酸，第三步加乙酸.在這個順序中，其密度要先小后大.教師要在學(xué)案預(yù)習(xí)中梳理有關(guān)乙醇知識的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，總結(jié)出乙醇中最活潑基團(tuán)――羥基上氫，然后在課堂上提問有關(guān)乙酸乙酯制取方面的機(jī)理，如醇羥基參與反應(yīng)的過程中易失氫原子的原因，幫助學(xué)生理解酯化反應(yīng)基團(tuán)變化，最后通過實際操作實驗幫助學(xué)生鞏固這部分知識.

2.介紹有機(jī)化學(xué)的計算方法.在學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時，對于有機(jī)化學(xué)的計算是許多學(xué)生比較畏懼的部分，因此教師需要在這方面加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)，使學(xué)生能夠熟練地掌握有機(jī)化學(xué)計算的技巧.

例如，某烴在完全燃燒后消耗氧氣和生成二氧化碳的體積比是4∶3，而該烴可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，但是不能使溴水褪色，那么該烴化學(xué)式為（）.

A.C9H12B.C7H8C.C3H4D.C8H10

分析：烴燃燒的產(chǎn)物有兩種：CO2、H2O，從而可以得到其所含氧的量和消耗氧的量之和是一致的，如果在這個過程中消耗4mol O2，那么會產(chǎn)生3mol CO2，而在水中含的氧原子則是2mol（8mol-6mol=2mol），即生成2mol H2O，由此可以得到C∶H=nCO2∶2nH2O=3∶4.因題中缺乏烴的式量，所以根據(jù)比例可以寫出簡式C3H4，與被選答案對比之后有A與C可選.又因烴的性質(zhì)，可以排除C.答案為A.

3.加強(qiáng)學(xué)習(xí)方法的總結(jié).在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，對于復(fù)雜的化學(xué)方程式或者有機(jī)物的化學(xué)式，學(xué)生容易產(chǎn)生恐懼心理，喪失學(xué)習(xí)興趣，因此教師要將有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行總結(jié)，并傳授給學(xué)生.比如，對于有機(jī)物的學(xué)習(xí)，一般可以采用如下方法：首先掌握其結(jié)構(gòu)，其次分析其性質(zhì)，再次了解它在實際生活中的用途，最后掌握它的制法，包括工業(yè)制法與實驗室的制法.通過這樣的方式，使學(xué)生在總體上對有機(jī)化學(xué)知識進(jìn)行有側(cè)重的學(xué)習(xí)，從而建立學(xué)生的有機(jī)化學(xué)知識體系.

第3篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

關(guān)鍵詞： 高職教育；CBE理論；醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）16-0263-03

0 引言

在國家大力發(fā)展職業(yè)教育和高等職業(yè)教育辦學(xué)指導(dǎo)思想不斷成熟、培養(yǎng)目標(biāo)逐步明確的形勢下，為適應(yīng)衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展改革對醫(yī)藥衛(wèi)生職業(yè)人才的需求，高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)必須體現(xiàn)構(gòu)建和諧社會對技能型、高素質(zhì)勞動者的需求、教育部門的培養(yǎng)目標(biāo)、醫(yī)藥衛(wèi)生部門的用人需求三者的緊密結(jié)合。有機(jī)化學(xué)又是高職院校醫(yī)藥衛(wèi)生類藥劑、醫(yī)學(xué)檢驗、護(hù)理、藥學(xué)、中藥制藥、影像及藥品經(jīng)營與管理等專業(yè)一門十分重要的文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程。結(jié)合寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)分院實際情況和本人二十多年的教學(xué)體會，本文對高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)從以下幾個方面分析研究。

1 有機(jī)化學(xué)是生命科學(xué)-醫(yī)學(xué)的支柱

早在十七世紀(jì)初，有機(jī)化合物被認(rèn)為是“有生命機(jī)能”的神秘物質(zhì)，隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家們在實驗室里由無機(jī)物成功地合成了有機(jī)物。例如1828年德國化學(xué)家魏勒用典型的無機(jī)物——氰酸鉀和氯化銨成功合成尿素。之后，又有醋酸（1845年）和油脂（1854年）等許多有機(jī)物合成了。在陸續(xù)人工合成的成千上萬種有機(jī)物的實驗事實面前，化學(xué)家擺脫了生命力學(xué)說的束縛，促進(jìn)了有機(jī)化學(xué)發(fā)展。如今，許多蛋白質(zhì)、核酸、激素等大分子的生命物質(zhì)也都可以人工合成。有機(jī)物有了準(zhǔn)確定義：碳?xì)浠衔飿O其衍生物。研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用以及它們之間的相互轉(zhuǎn)化和內(nèi)在聯(lián)系的科學(xué)叫有機(jī)化學(xué)。有機(jī)化學(xué)是化學(xué)的一個重要分支。

醫(yī)學(xué)的發(fā)展和進(jìn)步離不開有機(jī)化學(xué)。有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，與人體健康息息相關(guān)。①醫(yī)學(xué)的研究對象是人體，人體組織是由蛋白質(zhì)、核酸、脂肪、糖類、維生素等許多有機(jī)物質(zhì)組成。人體的生命活動如呼吸、消化、循環(huán)、排泄及器官的各種生理活動，都是建立在體內(nèi)的許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)基礎(chǔ)上的。②醫(yī)學(xué)的目的是預(yù)防和治療疾病，藥物是預(yù)防、治療疾病的主要武器。無論中藥還是西藥，都是有機(jī)物。疾病治療的作用和效果都是建立在藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)之上的。③運用有機(jī)化學(xué)的原理和方法診斷疾病。醫(yī)學(xué)活動首先始于疾病的診斷，臨床上常運用化學(xué)原理和方法進(jìn)行診斷。例如測定有機(jī)物血糖、尿糖、血酮體的含量，能夠進(jìn)行糖尿病的診斷；測定血液中有機(jī)物轉(zhuǎn)氨酶活性的變化，能反應(yīng)肝和心肌的功能等。

有機(jī)化學(xué)的成就在許多方面促進(jìn)了醫(yī)學(xué)科學(xué)的進(jìn)步，反過來醫(yī)學(xué)科學(xué)提出的課題也啟示和推動了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。生命現(xiàn)象的物質(zhì)基礎(chǔ)和有機(jī)物分子的生物功能是醫(yī)學(xué)研究的主題；有機(jī)化學(xué)理論和實驗的成功，為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的誕生和發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)，20世紀(jì)初，有機(jī)化合物糖、維生素、血紅素等生物小分子研究成功，20世紀(jì)50年代有對核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子研究突破，21世紀(jì)初，基因組工作框架圖組裝完成，確定了人體細(xì)胞核中遺傳性DNA的全部物質(zhì)。這一切為人類根治疾病、延長壽命展現(xiàn)了光明前景，幾乎所有生命科學(xué)中的問題都要接受有機(jī)化學(xué)的挑戰(zhàn)。

高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后將一生從事醫(yī)療工作，應(yīng)該學(xué)好有機(jī)化學(xué)課程。美國化學(xué)家布萊斯羅指出：“考慮到有機(jī)化學(xué)在了解生命過程中的重要性和藥物對健康的的重要性，在醫(yī)務(wù)人員的正規(guī)教育中包括不少有機(jī)化學(xué)課程一事就不足為奇了…，今天的醫(yī)生要為化學(xué)在人類健康中起著更大作用的明天做好準(zhǔn)備。”

2 高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)教學(xué)理念及CBE教學(xué)模式

2.1 高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)教學(xué)理念 職業(yè)教育的目的不僅僅是傳授學(xué)科或?qū)I(yè)知識，而是形成學(xué)生從事某種職業(yè)的能力或職業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)能力是職業(yè)教育的核心。高職醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為：以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位需求為標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)與我國社會主義建設(shè)要求相適應(yīng)、與就業(yè)崗位要求相符合，為醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展服務(wù)的技能型的高素質(zhì)勞動者。教學(xué)過程體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以發(fā)展技能為核心”的職業(yè)教育理念，理論知識強(qiáng)調(diào)“必須、夠用”、符合高職衛(wèi)生職業(yè)教育生源的特點和就業(yè)的需求；強(qiáng)化技能培養(yǎng)，包括專業(yè)技能、就業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)技能；體現(xiàn)統(tǒng)一性與靈活性的結(jié)合。教學(xué)內(nèi)容模塊化，可根據(jù)不同醫(yī)學(xué)專業(yè)特點選擇和組合教學(xué)內(nèi)容模塊以培養(yǎng)特色人才。強(qiáng)調(diào)“寬口徑、重實用”的思路，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，精選教學(xué)內(nèi)容?！皩捒趶健笔侵附虒W(xué)內(nèi)容覆蓋面寬，力求使學(xué)生醫(yī)學(xué)專業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵得到拓寬；“重實用”是指教學(xué)內(nèi)容實際、實用，緊密聯(lián)系醫(yī)療衛(wèi)生工作崗位實際需求和職業(yè)資格考試、相關(guān)職業(yè)考試大綱的要求。

2.2 CBE理論 CBE含意是基于能力的教育或以能力為基礎(chǔ)的教育，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生能力特別是職業(yè)能力的培養(yǎng)。能力特別是職業(yè)能力是不能通過灌輸而使學(xué)生掌握的，必須通過學(xué)生積極而主動的活動來培養(yǎng)。這一套教學(xué)方法由以下幾個部分組成：

①市場分析方法，通過對人才市場的分析，確定何種職業(yè)人才是市場所需要的。

②DACUM方法，將從事該職業(yè)所需要的能力逐級分解成若干項綜合能力和專項能力。具備若干專項能力則具有或形成一項綜合能力，具備所有的綜合能力后，就具備了從事該職業(yè)的職業(yè)能力。

③開發(fā)教學(xué)內(nèi)容，即開發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)指導(dǎo)書（學(xué)習(xí)包）。根據(jù)各項技能的內(nèi)容和要求，開發(fā)相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，即學(xué)習(xí)指導(dǎo)書。內(nèi)容包括學(xué)習(xí)這項技能應(yīng)了解或掌握的相關(guān)理論知識和實踐教學(xué)內(nèi)容。學(xué)習(xí)包才是真正的教學(xué)內(nèi)容。4是教學(xué)方法和學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。強(qiáng)調(diào)學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)，教師只是教學(xué)活動指導(dǎo)者、組織者的角色。

高職院校教師主要考慮CBE理論3開發(fā)教學(xué)內(nèi)容及4教學(xué)方法和學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。本文根據(jù)中國社會文化的特點、高職院校教育的環(huán)境特點、學(xué)生學(xué)習(xí)的特點，借鑒并適當(dāng)調(diào)整CBE理論，探索形成適合我國高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)體系。

3 建立高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程模塊體系

3.1 高職醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的任務(wù)和要求（課程目標(biāo)）

①學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的分類、異構(gòu)和命名方法。

②掌握有機(jī)化合物的重要的化學(xué)性質(zhì)和實驗室制備、工業(yè)制備方法，并具有較強(qiáng)的實驗操作技能和技巧。

③能根據(jù)教學(xué)大綱和培養(yǎng)目標(biāo)的要求，運用所學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，熟練有機(jī)化合物的性質(zhì)反應(yīng)、制備方法與合成線路的選擇、結(jié)構(gòu)推導(dǎo)等內(nèi)容。

④培養(yǎng)和發(fā)展一定的空間想象和表達(dá)能力，了解重要有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征、空間結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)機(jī)理，提高思維能力和自學(xué)深造能力。

⑤培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，培養(yǎng)良好的實驗操作技能。

3.2 高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)理論知識規(guī)劃 高職院?；臼侵袑W(xué)校整合升格形成，各校的教材選取上有很大隨緣性。一本好的教材在于其專業(yè)針對性、教育層面的適用性和培養(yǎng)目標(biāo)的差異性。我校醫(yī)學(xué)分院選用華中醫(yī)科大學(xué)出版社出版、我參與主編的《有機(jī)化學(xué)》教材。這本教材依據(jù)專業(yè)特點精選出與醫(yī)學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)密切相關(guān)的、最基本的、最活躍的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容，把化學(xué)知識與生命科學(xué)知識有機(jī)融合起來。依據(jù)這套教材構(gòu)建的理論教學(xué)內(nèi)容分為有機(jī)化學(xué)概述、各類有機(jī)化合物、立體異構(gòu)、有機(jī)生命化合物及有機(jī)合成四大模塊。

①第一是有機(jī)化學(xué)概述模塊 就是第一章緒論，屬基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)。主要講有機(jī)化合物的價鍵理論、有機(jī)物分子中的電子效應(yīng)、有機(jī)反應(yīng)機(jī)理、有機(jī)反應(yīng)的類型、有機(jī)化合物的分類。對于必需的反應(yīng)機(jī)理，從學(xué)生已有的結(jié)構(gòu)知識，特別是價電子結(jié)構(gòu)入手分析，有利于學(xué)生理解。

②第二是各類有機(jī)化合物模塊 是有機(jī)化學(xué)重點之一。包括內(nèi)容有：鏈烴、脂環(huán)烴、芳香烴、鹵代烴；醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有機(jī)含氮化合物、萜類和甾族化合物。

這一部分主要學(xué)習(xí)有機(jī)小分子的分類、結(jié)構(gòu)、異構(gòu)、命名、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、制備方法和重要的有機(jī)化合物應(yīng)用等基礎(chǔ)知識。首先使學(xué)生對各類有機(jī)物結(jié)構(gòu)、化學(xué)原理和基本反應(yīng)做必要的純化學(xué)的深入理解，再教會學(xué)生把有機(jī)化學(xué)反應(yīng)規(guī)律滲透到生命科學(xué)中去，了解有機(jī)物的特殊性及醫(yī)藥學(xué)功能，理解生物合成的有機(jī)化學(xué)過程。例如：取代酸水楊酸本身就有解熱鎮(zhèn)痛作用，但因?qū)δc胃刺激大，所以不能直接服用。在臨床上最早使用其鈉鹽（即水楊酸鈉）作為解熱鎮(zhèn)痛和抗風(fēng)濕的藥物，卻常常引起嘔吐甚至胃出血，停止使用。后來將水楊酸合成為乙酰水楊酸（即阿司匹林），其作用要比水楊酸鈉持久，還可減輕對胃腸黏膜的損傷。由于科學(xué)發(fā)展不斷顯示出含雜原子的N、P、S的有機(jī)物在生命體中的重要地位，因此，特別加強(qiáng)了對這3個雜原子形成的有機(jī)衍生物-硫醇、硫醚、胺類、酰胺、重氮、偶氮的結(jié)構(gòu)和應(yīng)用教學(xué)。最后，以兩類重要天然產(chǎn)物萜類和甾族化合物的的結(jié)構(gòu)和生命作用結(jié)束這部分。

③第三是立體異構(gòu)模塊 主要內(nèi)容包括構(gòu)象異構(gòu)、順反異構(gòu)體、對映異構(gòu)。這部分首先掌握相關(guān)概念，熟悉旋光異構(gòu)的表示方法和命名，同時了解順反異構(gòu)和旋光異構(gòu)在性質(zhì)上的差異及在醫(yī)藥上的應(yīng)用。理論教學(xué)與實際應(yīng)用相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如講授手性碳原子化合物的對映異構(gòu)，結(jié)合手性藥物的生理作用、藥效差異很大。例如四環(huán)素類抗生素具有抗菌作用，但如果C4上的二甲氨基構(gòu)型發(fā)生改變，生成C4差項異構(gòu)體，原有的抗菌作用消失，而且對人體具有毒性。又如左旋氯霉素有抗菌作用，而其對映體右旋氯霉素沒有此療效。

④第四是有機(jī)生命化合物及有機(jī)合成模塊 這部分不僅是現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)重要組成，而且還多是前沿性的醫(yī)學(xué)熱點。具體內(nèi)容包括：糖類；氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸；雜環(huán)化合物和生物堿；酯類、；藥用高分子化合物；有機(jī)化合物的合成。

首先學(xué)習(xí)各類大分子有機(jī)化合物的重要化學(xué)反應(yīng)及常用的增長和縮短碳鏈的方法；各類官能團(tuán)形成的途徑及官能團(tuán)之間的互相轉(zhuǎn)化規(guī)律，并注意官能團(tuán)的保護(hù)和占位。雜環(huán)化合物學(xué)習(xí)放在糖類和酯類之后，把有機(jī)小分子和大分子有機(jī)物聯(lián)系起來，為后續(xù)蛋白質(zhì)、核酸學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸是除糖之外的最重要的生命物質(zhì)基礎(chǔ)，了解編碼氨基酸結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為理解肽和蛋白質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)及揭示生命奧秘、研制新藥奠定良好的化學(xué)基礎(chǔ)。介紹核酸的結(jié)構(gòu)到遺傳的攜帶和傳遞，體會核酸在生命體的生存和繁衍的主宰地位。

有機(jī)合成是有機(jī)化學(xué)的中心，它不僅要合成自然界含量稀少、使用廣泛的有機(jī)物及藥物，也要合成自然界不存在的、具有重要意義的有機(jī)物。應(yīng)用重要的反應(yīng)規(guī)律，如苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律、不對稱烯烴的馬氏加成規(guī)則以及鹵代烴和醇的扎依采夫消除規(guī)則、碳鏈的增長和縮短方法規(guī)則、官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化方法規(guī)則、官能團(tuán)的保護(hù)等方法規(guī)則，選擇有機(jī)合成路線。熟悉格林試劑、乙酰乙酸乙酯、丙二酸二乙酯等典型試劑在有機(jī)合成中的應(yīng)用。了解一些藥物如：鹽酸胍法辛、氨酚酸鈉、吡洛芬等的化學(xué)合成實例。以生產(chǎn)過程為任務(wù)，討論其生產(chǎn)中的反應(yīng)物性質(zhì)、反應(yīng)條件、反應(yīng)本質(zhì)等。當(dāng)一種有機(jī)物有幾種不同的合成路線時，選擇反應(yīng)步驟少、原料便宜易得、操作簡單、副反應(yīng)少、產(chǎn)率高、三廢很少、對環(huán)境污染很小的合成路線。

3.3 高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)學(xué)生實驗內(nèi)容規(guī)劃 由以下三個模塊組成，根據(jù)不同專業(yè)選擇組合下列模塊實驗內(nèi)容。

①有機(jī)化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識模塊。包括有機(jī)化學(xué)實驗室規(guī)則、有機(jī)化學(xué)實驗室安全知識（有機(jī)化學(xué)實驗室安全規(guī)則、有機(jī)化學(xué)實驗事故的處理）、有機(jī)化學(xué)實驗常用儀器簡介、有機(jī)化學(xué)實驗報告的書寫等。

這部分采用傳統(tǒng)的老師黑板講解很難面面俱到，應(yīng)用多媒體技術(shù)教學(xué)，將抽象的規(guī)則要求、儀器用法、實驗事故處理等直觀、動態(tài)的展示出來。改變實驗條件如溫度、反應(yīng)物等，會出現(xiàn)不同結(jié)果現(xiàn)象。猶如身臨其境，彌補(bǔ)實驗課不足，教學(xué)效果好。

②有機(jī)物的性質(zhì)、制備與基本操作實驗?zāi)K。包括：熔點的測定及溫度計的矯正；蒸餾和沸點的測定；水蒸氣蒸餾；減壓蒸餾；葡萄糖溶液旋光度的測定；烴與鹵代烴的性質(zhì)；醇、酚、醛、酮的性質(zhì)；羧酸極其衍生物、取代羧酸的性質(zhì)；含氮化合物和糖類化合物；乙酸乙酯的制備；乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備與純化；肉桂酸的制備；乙酰苯胺的制備；對氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制備；從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒灲虒W(xué)是從理論到實踐再認(rèn)識再提高的過程，它不是理論知識的簡單驗證，而是培養(yǎng)學(xué)生動手能力，更是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用理論知識解決實際問題能力的重要途徑。對于經(jīng)典的理論與驗證基本技能訓(xùn)練實驗，對學(xué)生有基礎(chǔ)和能力解決的問題，采用啟發(fā)式、提問式。對學(xué)生難于理解和容易出現(xiàn)的問題采取講授法，主要教學(xué)目標(biāo)是雙基培養(yǎng)，故主要采取教授法、演示法，并要求學(xué)生反復(fù)進(jìn)行操作，達(dá)到規(guī)范操作、運用靈活的程度。

③有機(jī)化學(xué)實驗設(shè)計與考核模塊?？己丝蛇x下列內(nèi)容：證明水楊酸結(jié)構(gòu)中有醛基和酚羥基；證明水楊酸結(jié)構(gòu)中有羧基和酚羥基；證明乳酸是α-羥基丙酸；證明乙酰乙酸乙酯中的互變異構(gòu)現(xiàn)象；證明葡萄糖含有多個相鄰的羥基、游離的醛基含量極少。

有機(jī)化學(xué)實驗考核的目的是檢測并鞏固有機(jī)化學(xué)實驗基本操作技能，運用所學(xué)知識和技能，獨立完成簡單的實驗設(shè)計及相關(guān)實驗的操作，提高綜合分析問題和解決問題的能力。在所列試驗項目中，每個學(xué)生根據(jù)本人的興趣選擇其中一項，選擇同一題目的為一組。設(shè)計方案內(nèi)容包括實驗原理、儀器和試劑、實驗步驟。經(jīng)老師審閱修改的實驗方案，由學(xué)生完成一切步驟，包括試劑配制和樣品預(yù)處理，并要準(zhǔn)確記錄。不要求實驗結(jié)果的一致，重在研究過程，實驗完成后對實驗結(jié)果進(jìn)行討論評審。

4 提高高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的途徑

4.1 引導(dǎo)學(xué)生分析就業(yè)形勢，加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 高職醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)的學(xué)生普遍認(rèn)為他們畢業(yè)后從事醫(yī)務(wù)工作，有機(jī)化學(xué)是公共基礎(chǔ)課，對他們用處不大。另外學(xué)生以前接觸了無機(jī)化學(xué)，例如酸、堿、鹽、氧化物等多數(shù)見過，比較直觀，而有機(jī)物結(jié)構(gòu)復(fù)雜抽象，開始學(xué)習(xí)沒有形成體系，覺得難學(xué)后來甚至放棄學(xué)有機(jī)化學(xué)。21世紀(jì)所需要的醫(yī)務(wù)工作者，不僅要懂得專業(yè)理論知識，更要是懂得醫(yī)療保健、延年益壽的高素質(zhì)、能力強(qiáng)的復(fù)合型應(yīng)用人才。近年來，高職院校醫(yī)學(xué)類畢業(yè)生及本科、研究生人數(shù)在劇增，高職院校醫(yī)學(xué)類畢業(yè)生在縣、市級醫(yī)院就業(yè)受到很大沖擊，只能到村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)衛(wèi)生所工作。而村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)衛(wèi)生所的醫(yī)療條件不齊全，附近鄉(xiāng)民醫(yī)療衛(wèi)生知識缺少，偶然突況多，醫(yī)務(wù)工作很復(fù)雜。要求醫(yī)務(wù)工作者不僅要會治病救人，又要組織衛(wèi)生科技宣傳活動，他們必須具備一定的藥物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、來源、藥效及副作用知識，像遺傳科學(xué)及氨基酸、蛋白粉等保健藥物的知識更應(yīng)具備，這些都是有機(jī)化合物知識。

4.2 樹立“以人為本”的教學(xué)理念，靈活運用“提問-答疑”互動教學(xué)方法，營造和諧課堂氣氛 “以人為本”的教學(xué)理念是充分發(fā)揮學(xué)生自主性和創(chuàng)造性的主體作用，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主人。還要真正解放學(xué)生，不用考試、作業(yè)等條條框框壓迫學(xué)生。學(xué)生大膽思考，才能提出和教師不同見解，這才是學(xué)生主動參與教學(xué)，以“教師為中心”轉(zhuǎn)移到“學(xué)生為中心”。教學(xué)改變滿堂灌的方法，教學(xué)過程要善于向?qū)W生隨時提問，同時鼓勵學(xué)生向老師質(zhì)疑，教師更要恰當(dāng)解釋疑問，使授課成為提出問題-分析問題-解決問題-又不斷提出新問題的過程。例如：學(xué)習(xí)單糖的性質(zhì)時，提問學(xué)生單糖的結(jié)構(gòu)怎樣？醛基、酮基、鄰羥基各有什么性質(zhì)？然后一起歸納多羥基醛或多羥基酮的單糖性質(zhì)。提問式教學(xué)可以使學(xué)生把過去所學(xué)知識與現(xiàn)在要學(xué)的知識聯(lián)系起來，活躍了課堂氣氛，是學(xué)生對老師的講授引起共鳴并達(dá)到同步思維。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏俊杰，劉曉冬.關(guān)于21世紀(jì)醫(yī)學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程體系的認(rèn)識與實踐[J].大學(xué)化學(xué)，2004，（2）.

第4篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)課程考核評價改革

課程評價體系是目前高職高專食品生物專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，它是判斷學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教師教學(xué)水平的重要依據(jù)。有機(jī)化學(xué)課程是一門食品生物專業(yè)最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，它不僅注重對動手能力的培養(yǎng)，更注重分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，在高職食品生物專業(yè)教學(xué)中起著非常重要的作用。傳統(tǒng)的考核評價方式對學(xué)生實際掌握的理論知識、動手操作能力、分析問題和解決問題的能力做出客觀正確的評價。因此，有機(jī)化學(xué)課程的考核評價方式的改革勢在必行。

1 傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)課程考核評價方式的弊端

傳統(tǒng)的課程目標(biāo)是通過教學(xué)做環(huán)節(jié)，使學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論，基本知識和基本技巧；了解有機(jī)化學(xué)在社會生產(chǎn)生活中的應(yīng)用、科學(xué)成就以及發(fā)展趨勢；培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題及自學(xué)新知識的能力，發(fā)展學(xué)生的智力。

課程的考核評價體系是由課程目標(biāo)決定的。有機(jī)化學(xué)傳統(tǒng)的課程目標(biāo)決定了其終結(jié)性評價考核體系。根據(jù)傳統(tǒng)的課程目標(biāo)制定的考核方式，只能檢查學(xué)生對有機(jī)化學(xué)理論知識的掌握程度，卻忽視了其他綜合能力的考核。因此，該考核方式明顯存在著以下一些弊端：

1.1 忽視了實驗操作技能的考核，無法正確評價學(xué)生有機(jī)化學(xué)的能力 有機(jī)化學(xué)的卷面考核內(nèi)容常常局限于分子命名、分子式結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)體、化學(xué)反應(yīng)式、合成題等理論層面上，缺乏對學(xué)生的動手能力、操作能力的考核。教師命題局限于理論知識的檢驗，忽視了對學(xué)生分析問題、解決問題能力的檢測。這種卷面考試只能考核學(xué)生理論知識點的考核，無法考核學(xué)生對食品有機(jī)化學(xué)成分檢測和分析的能力，也容易讓學(xué)生形成理論知識比實際檢測操作更重要的錯誤認(rèn)識。

1.2 不利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力 單一的卷面考試形式容易使學(xué)生注重理論考試分?jǐn)?shù)，有些學(xué)生通過考試前的“臨時抱佛腳”，就輕易地通過了有機(jī)化學(xué)這門專業(yè)基礎(chǔ)課。這樣很容易給一些缺乏學(xué)習(xí)主動性和自覺性的學(xué)生，創(chuàng)造了不參加平時實驗實訓(xùn)操作課偷懶的機(jī)會。因此，以前相當(dāng)一部分高職高專的學(xué)生對知識的積累局限于理論考試內(nèi)容，不注重實驗動手能力的培養(yǎng)和鍛煉，這導(dǎo)致學(xué)生分析問題和解決問題能力都很差。

從以上兩個方面可以看出，終結(jié)性評價已不能適應(yīng)高職高專食品生物類專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的考核，專業(yè)教師應(yīng)該通過發(fā)展對學(xué)生的自我評價能力，促進(jìn)學(xué)生自我反思與自我管理能力，培養(yǎng)學(xué)生自我評估與學(xué)生間相互評估的能力。

2 有機(jī)化學(xué)課程考核評價方式改革的依據(jù)

終結(jié)性評價是在經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)后評估最終教學(xué)效果的評價方式，它側(cè)重于學(xué)生學(xué)習(xí)的最終結(jié)果，忽略了學(xué)習(xí)的過程。形成性評價則強(qiáng)調(diào)教育過程，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)、實驗操作能力等，特別注重學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力。很多研究資料和實際經(jīng)驗表明形成性評價是提高課堂教學(xué)的重要組成部分，它能有效提高學(xué)生的學(xué)業(yè)成績。我校物流專業(yè)的《物流運輸管理服務(wù)與組織》、《集裝箱碼頭操作與管理實訓(xùn)》等主干課程在新的課程標(biāo)準(zhǔn)考核體系中已采用了形成性評價體系，通過近幾年的實施，已取得了明顯的成績，發(fā)現(xiàn)形成性評價是提高學(xué)生學(xué)業(yè)成績的有效方法。這種評價更關(guān)注學(xué)生自主意識與自主動手能力的培養(yǎng)，使學(xué)生成為積極主動的學(xué)習(xí)主體，因此形成性評價的過程也是學(xué)生自我提高動手檢測能力和分析、解決問題能力的過程。

3 有機(jī)化學(xué)課程考核評價方式改革的具體思路

3.1 建立全面、多層次的評價模式 強(qiáng)調(diào)目標(biāo)評價和理論與實踐一體化評價，注重學(xué)生的創(chuàng)新能力；課程結(jié)束后綜合評價，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造力，注重考核學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)能力；通過平時作業(yè)、實訓(xùn)操作、方案設(shè)計等方式的考核形成重要的形成性考核評價依據(jù)，特別強(qiáng)調(diào)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核。結(jié)果考核形式應(yīng)包括筆試和實操考試兩部分，內(nèi)容形式可豐富多樣。筆試主要是對分子命名、分子式結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)體、化學(xué)反應(yīng)式、轉(zhuǎn)化合成題進(jìn)行卷面考核。實操考核的內(nèi)容分為實驗前準(zhǔn)備工作、食品有機(jī)成分的檢測、結(jié)果的報告與分析、常用實驗儀器的使用和維護(hù)，實驗方法可以自由選擇，結(jié)果考核形式可以綜合考查學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識的綜合運用能力，充分體現(xiàn)學(xué)生的知識、能力和態(tài)度，體現(xiàn)知識與技能、學(xué)習(xí)與合作、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀念等多項指標(biāo)相結(jié)合的評價要求。

在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中，將課堂過程評價和實驗操作評價相結(jié)合進(jìn)行過程評價，使評價落實到課堂教學(xué)以及實操教學(xué)活動的各個環(huán)節(jié)中。如針對學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)、實操情況等都可以實施鼓勵性過程評價。過程評價在教學(xué)實踐中發(fā)揮著重要作用，但是也不能忽視結(jié)果評價的作用，同時要結(jié)合中級“食品檢驗工”職業(yè)證書的考證要求，強(qiáng)化學(xué)生的技能訓(xùn)練。

3.2 倡導(dǎo)學(xué)生自評、互評，實現(xiàn)評價主體的多元化 學(xué)生自我評價有助于學(xué)生熟悉自我，樹立自信，反思和調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過程，從而促進(jìn)動手能力的不斷提高。比如事先給學(xué)生實驗的正確步驟和結(jié)果，讓學(xué)生獨立完成一個實驗，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)答案讓學(xué)生自己評分，使學(xué)生在評價過程經(jīng)常自我檢查、自我分析、自我提高，有利于學(xué)生不斷自我完善，自我改進(jìn)。除了強(qiáng)調(diào)學(xué)生在評價中的主體地位外，還應(yīng)發(fā)揮學(xué)生之間互相評價的作用。如讓幾個學(xué)生一起做相同的實驗，卻出現(xiàn)了不同的結(jié)果，這時讓學(xué)生互評分。學(xué)生之間就會互相展開討論，發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問題。最終在互學(xué)互評的過程中實現(xiàn)共同進(jìn)步。在對學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評估時，教師的角色是多重的，既是評估標(biāo)準(zhǔn)的制定者、參與者，又是學(xué)生學(xué)習(xí)的管理者、參謀。這樣就形成一個比較全面的、多方位的評價體系，有效提高教學(xué)與評價的效率。

3.3 評價體系 高職高專有機(jī)化學(xué)的有機(jī)化學(xué)的評價體系指標(biāo)有學(xué)習(xí)態(tài)度（10%）、作業(yè)（20%）、期終測試（40%）和實訓(xùn)成績（30%）四項組成。實訓(xùn)成績具體的評價方式是：學(xué)生該門課程的實訓(xùn)成績= 實驗1權(quán)重×小組自評×教師評價系數(shù)+實驗2權(quán)重×小組自評×教師評價系數(shù)+實驗+……+實驗9權(quán)重×小組自評×教師評價系數(shù)。（其中，各項目的分?jǐn)?shù)權(quán)重由教師確定，小組自評一般掌握按照下列比例：90分以上：15%；80―90分：35%；70―80分：35%；70分以下：15%。）

4 結(jié)語

高職食品工藝與檢測專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)要面向企業(yè)實際，應(yīng)對具體的食品生物分析崗位群，突出操作技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，兼顧培養(yǎng)學(xué)生隨著食品生物加工行業(yè)的發(fā)展而不斷獲取知識和技能的發(fā)展能力。高職高專有機(jī)化學(xué)考核體系的改革，不僅樹立了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，有利于學(xué)生的綜合發(fā)展。同時，新的考核體系也有助于教師全方位了解學(xué)生的學(xué)習(xí)、發(fā)展?fàn)顩r。實踐證明，學(xué)生樹立了正確的學(xué)習(xí)意識，注重培養(yǎng)自身的有機(jī)化學(xué)知識的綜合運用能力，教師也利用這種全方位多層面的課程考核評價方式提高了教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

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[3]曹展梅.關(guān)于有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)改革的探討[J].揚州教育學(xué)院學(xué)報，2005，23(3):43-46.

第5篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

有機(jī)化學(xué)知識是歷年高考必考內(nèi)容之一，例如有機(jī)物的分類、結(jié)構(gòu)與組成、有機(jī)反應(yīng)類型、有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化、有機(jī)物的制取和合成以及石油化工、煤化工等，考生歷來把這一單元的考題作為得分項目，不會輕易放棄或疏忽，既使略有小錯，也會懊喪不已。然而這些知識大都與日常生活、能源、醫(yī)療、環(huán)保、科研等密切相聯(lián)，融于其中，還有知識的拓展和延伸，這就增加了這部分考題的廣度和難度，學(xué)生要熟練掌握，必須花一定的時間和講究復(fù)習(xí)的技巧，方能事半功倍，達(dá)到復(fù)習(xí)的最佳效果。

一、有機(jī)化學(xué)的考綱要求

1、了解有機(jī)化合物數(shù)目眾多和異構(gòu)現(xiàn)象普遍存在的本質(zhì)原因。

2、理解基團(tuán)、官能團(tuán)、同分異構(gòu)體、同系物等概念。能夠識別結(jié)構(gòu)式（結(jié)構(gòu)簡式）中各種原子的連接次序和方式、基團(tuán)和官能團(tuán)。能夠辯認(rèn)同系物和列舉異構(gòu)體。了解烷烴的命名原則。以一些典型的烴類化合物為例，了解有機(jī)化合物的基本碳架結(jié)構(gòu)。掌握各類烴中各種碳碳鍵、碳?xì)滏I的性質(zhì)和主要化學(xué)反應(yīng)，以一些典型的烴類衍生物為例，了解官能團(tuán)在化合物中的作用。掌握各主要官能團(tuán)的性質(zhì)和主要化學(xué)反應(yīng)。

3、了解石油化工、農(nóng)副產(chǎn)品化工、資源綜合利用及污染和環(huán)保的概念。了解在生活和生產(chǎn)中常見有機(jī)物的性質(zhì)和用途。了解糖類的基本組成和結(jié)構(gòu)，主要性質(zhì)和用途。了解蛋白質(zhì)的基本組成和結(jié)構(gòu)，主要性質(zhì)和用途。理解由單體通過聚合反應(yīng)生產(chǎn)高分子化合物的簡單原理

4、通過上述各類化合物的化學(xué)反應(yīng)，掌握有機(jī)反應(yīng)的主要類型。 綜合應(yīng)用各類化合物的不同性質(zhì)，進(jìn)行區(qū)別、鑒定、分離、提純或推導(dǎo)未知物的結(jié)構(gòu)簡式，合成具有指定結(jié)構(gòu)簡式的產(chǎn)物。

二、有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)方法

筆者認(rèn)為：用熟練的化學(xué)知識來解決問題和在解決問題中鞏固自已的化學(xué)知識，是復(fù)習(xí)有機(jī)化學(xué)的好方法。掌握有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型，建立完善的知識體系要比大量零散的知識更具價值，在真正理解掌握知識的基礎(chǔ)上構(gòu)建學(xué)科知識網(wǎng)絡(luò)，對于考試時準(zhǔn)確、快速調(diào)用相關(guān)知識是非常有效的。

1、官能團(tuán)之間的相互衍變關(guān)系

依照官能團(tuán)的順序，列出某種官能團(tuán)所具有的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)，這樣交叉復(fù)習(xí)，足以達(dá)到基礎(chǔ)知識熟練的目的。熟練的標(biāo)準(zhǔn)為：一提到某一有機(jī)物，立刻能反應(yīng)出它的各項性質(zhì)；一提到某類有機(jī)特征反應(yīng)，立即能反應(yīng)出是哪些有機(jī)物所具備的特性；一提到某一官能團(tuán)，便知道相應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的一般性質(zhì)必定伴有其特殊性，例如烷烴取代反應(yīng)的連續(xù)性、鹵代烴的水解和消去反應(yīng)、l-位醇和2-位醇氧化反應(yīng)的區(qū)別、醛基既可被氧化又可被還原、有機(jī)物燃燒的規(guī)律、官能團(tuán)相互影響引起該物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的改變等，這些矛盾的特殊性往往是考題的重要源泉，必須足夠重視。

2、突破口

（1）根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)推斷官能團(tuán) 根據(jù)飽和烴、不飽和烴、芳香烴、烴的衍生物的順序，依次整理其結(jié)構(gòu)特征、物理性質(zhì)的變化規(guī)律、化學(xué)性質(zhì)中的反應(yīng)類型和化學(xué)方程式的書寫以及各種有機(jī)物的制取方法，例如：

①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀的物質(zhì) ②能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2的物質(zhì) ③能使Br2的四氯化碳溶液褪色的物質(zhì) （2）根據(jù)反應(yīng)條件推斷有機(jī)物質(zhì)的類別和反應(yīng)類型 按照有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的七大類型，歸納出何種有機(jī)物能發(fā)生相關(guān)反應(yīng)，并且寫出化學(xué)方程式，例如：

①NaOH/乙醇鹵代烴的消去反應(yīng)②濃H2SO4170℃(或)醇的消去反應(yīng)

（3）根據(jù)有機(jī)物的知識網(wǎng)絡(luò)推斷

（4）根據(jù)新信息、新情景推斷

三、高考有機(jī)化學(xué)題結(jié)構(gòu)

例如（2010年廣東）

四、有機(jī)化學(xué)的解題思路

首先是剖析題意，分析已知條件和推斷內(nèi)容，弄清被推斷物和其它有機(jī)物關(guān)系。其次是抓好解題關(guān)鍵，找出解題突破口，然后聯(lián)系信息和有關(guān)知識，應(yīng)用規(guī)律進(jìn)行邏輯推理或計算分析，作出正確的推斷。

1．審題做好三審： 1）文字、框圖及問題信息。2）先看結(jié)構(gòu)簡式，再看化學(xué)式。3）找出隱含信息和信息規(guī)律.

2.找突破口有三法： 1）數(shù)字；2）化學(xué)鍵；3）衍變關(guān)系。 3.答題有三要： 1）要找關(guān)鍵字詞；2）要規(guī)范答題；3）要找得分點。

五、近年高考具體考法

1．緊扣教材，考查基礎(chǔ)及主干知識

縱觀近幾年的高考有機(jī)試題，主要考查的仍然是有機(jī)物同分異構(gòu)、有機(jī)反應(yīng)類型、典型有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系以及重要有機(jī)物檢驗、制備，有機(jī)化學(xué)方程式的書寫等教材中的基礎(chǔ)知識，基本實驗。

例（2012年山東）10．下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是 A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4,溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng) C．葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體 D．乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團(tuán)相同 【考查】 1.油脂和苯的化學(xué)性質(zhì)。 2.甲烷和乙烯的化學(xué)性質(zhì)。 3.葡萄糖、果糖的組成 4.乙酸、乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。

.2.創(chuàng)設(shè)意境，靈活新疑，注重能力的考查

提高陌生度，考查學(xué)生的自學(xué)、觀察、思維、推理等多種能力是近幾年高考命題改革的方向。以教材中各類有機(jī)物的基礎(chǔ)知識為基點，源于教材，超越教材，綜合題給信息與基礎(chǔ)知識，將知識進(jìn)行重組與遷移，解決實際問題，突出考查推理能力是近幾年高考的熱點，要求學(xué)生規(guī)范使用化學(xué)用語、填寫化學(xué)方程式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式等，因此也考查學(xué)生的學(xué)習(xí)品質(zhì)與科學(xué)素養(yǎng)。

例（2011廣東）直接生成碳-碳鍵的反應(yīng)是實現(xiàn)高效、綠色有機(jī)合成的重要途徑。交叉脫氫偶聯(lián)反應(yīng)是近年備受關(guān)注的一類直接生成碳-碳單鍵的新反應(yīng)。例如： 化合物I可由以下合成路線獲得：

（1）化合物I的分子式為________，其完全水解的化學(xué)方程式為________（注明條件）。 考查----分子式書寫，大小寫，元素順序 考查-----酯的水解反應(yīng)，完全水解，反應(yīng)條件，方程式的配平，規(guī)范結(jié)構(gòu)簡式的書寫。

（2）化合物II與足量濃氫溴酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________（注明條件）。

考查---醇的性質(zhì)，正確書寫方程式。

（3）化合物III沒有酸性，其結(jié)構(gòu)簡式為；III的一種同分異構(gòu)體V能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2，化合物V的結(jié)構(gòu)簡式為。

考查-----不飽和度概念，醇的氧化反應(yīng)，規(guī)范結(jié)構(gòu)簡式的書寫羧酸的性質(zhì)，根據(jù)條件寫出同分異構(gòu)體。 （4）反應(yīng)①中1個脫氫劑VI（結(jié)構(gòu)簡式見右）分子獲得2個氫原子后，轉(zhuǎn)變成1個芳香族化合物分子，該芳香族化合物分子的結(jié)構(gòu)簡式為_____________。

第6篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

關(guān)鍵詞：考綱；高考試題； 一輪復(fù)習(xí)

中圖分類號：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672-1578（2016）11-0392-01

一年一度的高考復(fù)習(xí)工作又開始了，面對紛繁的知識點以及如海的習(xí)題，作為教師，我們該如何引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行有效的復(fù)習(xí)，力爭在2017年的高考中取得良好的成績呢？

經(jīng)過仔細(xì)研讀考綱及近三年新課標(biāo)П卷的考題，發(fā)現(xiàn)高中化學(xué)在高考中涉及的內(nèi)容主要有十二塊，分別是：化學(xué)與STSE （Scinece 科學(xué) Technology 技術(shù)Society 社會 Environment 環(huán)境）、物質(zhì)的量相關(guān)知識、離子反應(yīng)與微粒共存、元素與化合物知識、電化學(xué)、反應(yīng)熱與蓋斯定律、水溶液中的離子平衡、氧化還原理論、反應(yīng)速率及化學(xué)平衡理論、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期率、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)實驗。下面是就理綜試卷中化學(xué)部分總結(jié)的近三年各個題目中知識點的分布：

由上面對選擇題的知識點總結(jié)，可以發(fā)現(xiàn)在近三年的高考中，有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)雖然是選學(xué)內(nèi)容，但在選擇題中一定會有所考察，且側(cè)重于同分異構(gòu)體的書寫。另外STSE問題成為近三年化學(xué)的第一道選擇題，也不難發(fā)現(xiàn)如今的高考越來越突出學(xué)科的社會實用性。對元素化合物知識的考查也是?？疾凰??？傊谶x擇題部分很好地體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識和基本技能，有效地檢測了學(xué)生對高中化學(xué)的基本知識、技能和方法的掌握情況。

三年必做的三道大題都以元素化合物性質(zhì)為載體，全方位考察學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)速率及化學(xué)平衡、電化學(xué)、反應(yīng)熱、氧化還原原理、離子方程式的書寫乃至實驗操作等等。無機(jī)綜合題強(qiáng)調(diào)對工藝流程的分析解讀，流程的呈現(xiàn)方式有所不同，新情境下書寫化學(xué)方程式的數(shù)量和質(zhì)量要求更高。這些高中化學(xué)的中心內(nèi)容很好地考查了學(xué)生接受，吸收，整合化學(xué)信息的能力，分析問題和解決（解答）問題的能力，化學(xué)實驗和探究的能力。充分表明了高考作為一項選拔性考試，為考查學(xué)生能否進(jìn)入高等學(xué)府繼續(xù)學(xué)習(xí)的潛能提供了很好的依據(jù)。

對于出現(xiàn)在新課標(biāo)Π卷中的選考模塊，很多學(xué)校會有選擇地開設(shè)《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》和《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》這兩個模塊。其中化學(xué)選修3《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》近三年出現(xiàn)的考點重要集中在核外電子排布式，未成對電子數(shù)，微粒的空間構(gòu)型，化學(xué)鍵類型，沸點高低判斷，分子極性，晶胞的分析計算等方面。該選修內(nèi)容是必修內(nèi)容的深化與細(xì)化，有助于學(xué)生深刻理解元素周期律、化學(xué)鍵、物質(zhì)性質(zhì)等具體內(nèi)容。知識點少且發(fā)散性較弱，考點集中，便于集中攻克， 復(fù)習(xí)耗時短，不少知識點之間相對獨立，一般總可得一部分的分，這也造成了多數(shù)學(xué)生會選做這道題。但是，物質(zhì)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容抽象、術(shù)語陌生，空間想象力及計算能力較弱的考生，晶胞及計算難得分。

對于選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》來說，由于只是有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)而已，所以每年試題的考查點基本一致。主要集中在有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式的書寫，反應(yīng)類型的判斷，化學(xué)方程式的書寫及同分異構(gòu)體的書寫這幾個方面。且有機(jī)化學(xué)的必考與選考能夠兼顧，對必做題有幫助，此模塊知識系統(tǒng)性強(qiáng)，富有邏輯性，多數(shù)學(xué)生能掌握 ，對化學(xué)感興趣且程度較好的學(xué)生會選做這一題。但是，同分異構(gòu)體的數(shù)目多難，學(xué)生不易得分，另外有機(jī)合成路線對思維和知識要求較高，內(nèi)容的邏輯性和規(guī)范性強(qiáng)，中間環(huán)節(jié)出問題，就會導(dǎo)致整體全錯，易導(dǎo)致丟分。

縱觀近三年高考理綜考試的化學(xué)試題，可發(fā)現(xiàn)其難度并不大，體現(xiàn)了源于課本，覆蓋全面的特點。而第一輪復(fù)習(xí)階段是對學(xué)科基礎(chǔ)知識的復(fù)習(xí)和整理，使之系統(tǒng)化和深化，把握學(xué)科基本知識的內(nèi)在聯(lián)系，建立學(xué)科知識網(wǎng)絡(luò)，復(fù)習(xí)內(nèi)容要細(xì)致全面。具體做法如下：

1.整合教材，科學(xué)合理安排

復(fù)習(xí)時以化學(xué)知識塊、教材章節(jié)、方法與技能相結(jié)合的方式整合教材。如離子方程式書寫中有關(guān)氧化還原反應(yīng)的離子方程式的書寫就可以放到講完氧化還原反應(yīng)的規(guī)律后，用缺項配平的方法來書寫。對于元素化合物知識中的非金屬碳元素中的碳酸氫鈉和碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)的關(guān)系問題，在講金屬元素鈉的時候就涉及，就不必拖到非金屬去講了。

2.注重基礎(chǔ)、落實細(xì)節(jié)

復(fù)習(xí)中對細(xì)節(jié)的要求要嚴(yán)格，書寫和表達(dá)的正確、規(guī)范往往決定高考的成敗。為此，充分利用課堂教學(xué)和作業(yè)練習(xí)，強(qiáng)化電子式、化學(xué)方程式、離子方程式書寫，有機(jī)化學(xué)方程式書寫的小分子不丟有機(jī)結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式書寫中C-C鍵、C-H 鍵、C=O鍵、苯環(huán)的到位，強(qiáng)化官能團(tuán)位于左邊的正確書寫等等。要訓(xùn)練和培養(yǎng)盡量用化學(xué)語言進(jìn)行準(zhǔn)確、完整、簡潔地表述。并嚴(yán)格化學(xué)計算的步驟，運算準(zhǔn)確，表達(dá)規(guī)范。

3.訓(xùn)練思維，注重能力的培養(yǎng)

第一輪復(fù)習(xí)要在通讀、精讀教材的基礎(chǔ)上梳理、歸納知識，按教材中每章小結(jié)的知識網(wǎng)絡(luò)圖形成本章的知識結(jié)構(gòu)。將教材章與章之間的知識網(wǎng)絡(luò)按知識的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律形成知識體系，以便應(yīng)用時能快速、準(zhǔn)確地提取相關(guān)知識，解決化學(xué)問題。復(fù)習(xí)中精心選擇近幾年的高考試題作為典型題進(jìn)行分析、訓(xùn)練，加強(qiáng)審題方法、解題思路、解題技巧的指導(dǎo)和總結(jié)，加大練習(xí)力度，嚴(yán)格按照要求答題，及時反饋、矯正，使解題能力的培養(yǎng)、提高落實到位。

第7篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

1.精選實驗項目，滲透綠色化學(xué)觀念

在選擇實驗時，確保內(nèi)容上與理論相呼應(yīng)，除了培養(yǎng)學(xué)生研究自然科學(xué)的正確態(tài)度與思維外，更有利于驗證理論。充分考慮各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)不同專業(yè)對有機(jī)化學(xué)的需求安排教學(xué)項目，例如針對生物工程和化工工程的學(xué)生，對學(xué)生進(jìn)行了基本操作技能的訓(xùn)練，要求掌握玻璃管的簡單加工，玻璃儀器的清洗與干燥，常用玻璃儀器的裝配和拆卸，加熱和冷卻，回流、蒸餾、萃取和洗滌、重結(jié)晶和過濾、液體和固體有機(jī)物的干燥，沸點和熔點測定和溫度計的校正，同時還開設(shè)了環(huán)己烯的制備以及環(huán)己酮的制備兩個合成實驗；而對于應(yīng)用化學(xué)與高分子化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，增加了乙酸乙酯的制備、甲基橙的制備以及呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備這三個合成實驗項目。另外，在實驗室條件允許的條件下，提供了一些開放性的實驗項目，例如電化學(xué)還原馬來酐合成丁二酸、微波法合成二苯甲酮、超臨界二氧化碳流體萃取南瓜籽油、相轉(zhuǎn)移催化法制備苯甲醇以及納米二氧化鈦薄膜催化氧化降解苯胺，鼓勵學(xué)有余力的學(xué)生在教師的指導(dǎo)下利用課余時間查閱文獻(xiàn)，設(shè)計實驗方案，裝配反應(yīng)裝置，觀察實驗現(xiàn)象以及記錄和分析實驗數(shù)據(jù)。筆者發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于這類實驗非常有興趣，看著自己制備出的產(chǎn)品，很有成就感。在實驗教學(xué)過程中，通過選擇實驗教學(xué)內(nèi)容、微型化實驗、連續(xù)性實驗、合理處置“三廢”等方面，有效促進(jìn)有機(jī)化學(xué)實驗的綠色化改革。傳統(tǒng)的萃取實驗是用乙醚萃取醋酸溶液中的醋酸，乙醚沸點為35℃，其蒸汽與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱極易燃燒爆炸；此外乙醚具有很強(qiáng)的滲透性，實驗中易出現(xiàn)滲液和漏液現(xiàn)象大；而且利用乙醚作為萃取劑用量大，成本高，還會污染環(huán)境。以水為萃取劑，從醋酸與乙酸乙酯混合溶液中的醋酸萃取出來，乙酸乙酯毒性低，分液后上層溶液中的乙酸乙酯可以用碳酸鈉溶液洗滌后回收利用，整個實驗操作簡單，分層速度快，對環(huán)境友好，而且萃取效率高。在環(huán)己烯的制備中，傳統(tǒng)方法是采用濃硫酸或者濃磷酸液相脫水環(huán)己醇，收率一般只有46~56%，同時硫酸的腐蝕性強(qiáng)，炭化嚴(yán)重，而磷酸的成本較高。而且用濃硫酸或者濃磷酸作為催化劑制備環(huán)己烯，副產(chǎn)物多，對實驗造成較大影響。采用環(huán)己醇?xì)庀嗝撍苽洵h(huán)己烯，六水合三氯化鐵代替濃硫酸或者濃磷酸作為催化劑，后續(xù)處理工藝簡單，并且產(chǎn)率較高，同時催化劑可以重復(fù)使用，有效減低實驗成本。在實際教學(xué)過程中利用這些措施，從源頭和過程中盡可能減少原料的用量，節(jié)約了成本，同時降低對環(huán)境的污染。實踐證明，教學(xué)效果與傳統(tǒng)實驗教學(xué)一樣，能達(dá)到鍛煉學(xué)生實驗動手能力的目的，在提高學(xué)生能力的同時，增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識，從而有效提高教學(xué)質(zhì)量。

2.現(xiàn)代化教學(xué)手段的運用

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)方式采用的是“填鴨式”，致使學(xué)生失去了主動學(xué)習(xí)的興趣，并且傳統(tǒng)的教學(xué)手段（掛圖、模型、幻燈等）無法生動表現(xiàn)神奇的化學(xué)微觀世界。在實驗教學(xué)活動中引入多媒體技術(shù)，利用其集合文字、聲音、圖像、動畫于一體的特點，極大激發(fā)學(xué)生獲取新知識的興趣，從而提高課堂效率。有機(jī)化學(xué)實驗的第一個內(nèi)容是有機(jī)化學(xué)實驗單元操作錄像，給學(xué)生一個感性認(rèn)識，使枯燥的教學(xué)活動以形象靈活的方式展現(xiàn)在學(xué)生面前，或娛樂課堂氣氛，縮短了教學(xué)時間，收到了較好的效果。通過向?qū)W生展示回流、蒸餾和分餾、水蒸氣蒸餾、干燥、洗滌、重結(jié)晶以及熔點的測定等過程中的儀器安裝以及操作演示的正確方法，使學(xué)生對基本操作的了解更加直觀，為后續(xù)的實驗奠定良好的基礎(chǔ)，同時向?qū)W生介紹實驗室安全與防護(hù)知識，基本常識與技巧以及常用儀器與設(shè)備的維護(hù)，提高學(xué)生有機(jī)化學(xué)實驗水平，提升教學(xué)質(zhì)量。

3.改革實驗教學(xué)方法

實驗課教學(xué)不僅僅是單純傳授操作技能的訓(xùn)練以及對理論知識的驗證，同時還對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究能力的培養(yǎng)，以及培養(yǎng)良好的科學(xué)素養(yǎng)以及實驗室工作習(xí)慣，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，適應(yīng)社會發(fā)展的需求。遵循“以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念，力圖在教學(xué)中實現(xiàn)教與學(xué)的互動，促進(jìn)師生互動，同時培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神。要求學(xué)生在實驗課前認(rèn)真做好預(yù)習(xí)，寫好預(yù)習(xí)報告，為使預(yù)習(xí)具有針對性，教師先提些思考題，這樣學(xué)生才能認(rèn)真思考，通過理論課已經(jīng)掌握的知識，對實驗中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象做出解釋。此外，還要求學(xué)生查閱常見有機(jī)化合物的物理常數(shù)，對不同合成路線的利弊進(jìn)行分析，該模式扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)實驗教學(xué)中存在的按照實驗教材“照方抓藥”的現(xiàn)象。指導(dǎo)教師講解實驗?zāi)康脑?、演示儀器的正確操作后，對于實驗操作中需要注意的事項以隨機(jī)問題的方式要求學(xué)生回答，以檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，對于學(xué)生理解不透徹的地方再次強(qiáng)調(diào)。在實驗進(jìn)行過程中，要求學(xué)生獨立完成儀器的裝備、實驗操作條件的控制，對于不規(guī)范的操作及時糾正，并且要求如實記載實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求是的科學(xué)態(tài)度。還增加了幾項設(shè)計性實驗等方法，供有余力或者是感興趣的學(xué)生提供實驗條件，在教師的指導(dǎo)和參與下，學(xué)生利用課余時間開展，通過網(wǎng)絡(luò)以及圖書館查閱文獻(xiàn)資料等手段，貫穿綠色化學(xué)的理念，通過采用綠色催化劑、溶劑、氧化劑、減少原料用量等方法來實現(xiàn)有機(jī)化學(xué)實驗綠色化，鼓勵學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生獨立工作和初步的科學(xué)研究能力。

4.學(xué)習(xí)成績的評價

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中，主要通過考查學(xué)生的實驗結(jié)果以及實驗報告的撰寫來判定學(xué)生的實驗成績，再作為平時成績以一定的比例計入學(xué)生的總成績，所占比例較小，學(xué)生忽視了實驗課的重要性。為了切實提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和解決實際問題的能力，有必要對實驗課程的考核方法和對學(xué)生學(xué)習(xí)成績的評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改革。將“有機(jī)化學(xué)實驗”課作為單獨的一門必修課，綜合平時成績和期末考核成績計入總成績。平時成績主要考查學(xué)生回答問題的情況，資料查閱情況、實驗過程中操作的規(guī)范性、實驗結(jié)果與分析、實驗報告的撰寫以及與同學(xué)的協(xié)作精神等方面，全方位衡量學(xué)生的能力。在全部實驗項目結(jié)束后，將有機(jī)化學(xué)實驗課進(jìn)行閉卷考核，內(nèi)容涉及所開設(shè)實驗項目的原理，儀器的操作方法以及事故的處理方法，有效督促學(xué)生對實驗課的重視，養(yǎng)成良好的學(xué)生習(xí)慣，同時有利于教師總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，做到了全方位、客觀地評價學(xué)生的實驗課成績，改變了以往實驗考核體系中僅依靠單一的實驗數(shù)據(jù)和實驗報告來評價實驗成績的弊端，有效提高了學(xué)生獨立的實驗操作技能和分析問題解決問題的能力。

二、結(jié)束語

第8篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

【關(guān)鍵詞】綜合推斷 信息獲取 加工能力

【中圖分類號】G427 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】

1.對近三年理綜試卷有機(jī)試題分析后的一些思考

1.1有機(jī)?？碱}型，從有機(jī)試題的結(jié)構(gòu)特點和考查的內(nèi)容看，題型、比例和分值都相對比較穩(wěn)定，每年都有一個有機(jī)推斷題，所占分值占整個化學(xué)試題的20%左右。

⑴考查有機(jī)基礎(chǔ)知識。如：判斷有機(jī)物的類型、用有機(jī)化學(xué)知識分析生活中常見問題、考查跟有機(jī)化學(xué)有關(guān)的基本技能、判斷同分異構(gòu)體和書寫同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式、高分子化合物與單體的相互判斷、有機(jī)物質(zhì)模型的識別，已知物質(zhì)結(jié)構(gòu)，推斷物質(zhì)性質(zhì)；

⑵考查有機(jī)反應(yīng)類型的定性判斷和定量計算。如：書寫有機(jī)化學(xué)方程式、判斷有機(jī)反應(yīng)類型、基本有機(jī)計算等。

⑶考查有機(jī)物知識的綜合分析和應(yīng)用能力

1.2從考查的要求看，以理解層次為最多。試題特別強(qiáng)調(diào)能力和素質(zhì)的考查，注重考查考生對基礎(chǔ)知識的理解以及運用這些基礎(chǔ)知識分析、解決問題的能力，體現(xiàn)了學(xué)以致用、理論聯(lián)系實際的思想。

1.3從命題的著眼點看，無論是結(jié)構(gòu)簡式、化學(xué)方程式的書寫，還是有機(jī)反應(yīng)類型的判斷，高考試題均根植于教材之中，但考題往往依托社會生活熱點問題和科技新成果進(jìn)行有機(jī)物各方面知識的考查，因此只要我們在平時教學(xué)中根據(jù)《教學(xué)大綱》扎扎實實地做好化學(xué)基礎(chǔ)知識的落實工作，應(yīng)該說絕大部分學(xué)生在面對這種難度的試題時是不會有太大障礙的。

1.4從學(xué)生的答題情況看，常見的主要錯誤有：

（1）審題不仔細(xì)，沒按題目要求準(zhǔn)確作答；

（2）結(jié)構(gòu)簡式的書寫不規(guī)范：如

①. 多寫或少寫H原子；②.將苯環(huán)寫成環(huán)己烷；③.官能團(tuán)之間的連接線沒有對準(zhǔn)所連接的原子；④.有些官能團(tuán)往左書寫時沒注意（如：HO-、OHC-、HOOC-、O2N-、H2N-等的書寫）；⑤.書寫時未把官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特征表達(dá)出來等；

（3）書寫方程式時未用結(jié)構(gòu)簡式表達(dá)，丟產(chǎn)物（如水等小分子），忘了配平或注明反應(yīng)條件等；

（4）化學(xué)用語書寫錯誤：如烯、苯、醛、酸、脂和酯等書寫錯誤；

（5）對一些復(fù)雜同分異構(gòu)體的書寫則很難完整寫出。

2.對高考復(fù)習(xí)的幾點意見

有機(jī)化學(xué)考察的知識點主要有有機(jī)物的分類、結(jié)構(gòu)與組成、有機(jī)反應(yīng)類型、有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化、有機(jī)物的制取和合成等。這些知識大都與日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、能源、交通、醫(yī)療、環(huán)保、科研等密切相聯(lián)，融于其中，還有知識的拓展和延伸，這就增加了這部分考題的廣度和難度，學(xué)生要熟練掌握，必須花一定的時間和講究復(fù)習(xí)的技巧，方能事半功倍，達(dá)到復(fù)習(xí)的最佳效果。而對于很多學(xué)生來說，總覺得有機(jī)化學(xué)非常難學(xué)，知識非常零碎，一盤散沙，所以在帶學(xué)生復(fù)習(xí)時，要根據(jù)考綱和知識點，按照《考試大綱》的要求對知識點進(jìn)行歸納、整理、復(fù)習(xí)。

2.1以結(jié)構(gòu)為主線，突出知識的內(nèi)在聯(lián)系

劃分知識板塊。根據(jù)有機(jī)化學(xué)知識重點和考試熱點可以分成如下六個復(fù)習(xí)板塊。

（1）同系物及同分異構(gòu)體 （2）官能團(tuán)的性質(zhì)及有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型

（3）重要有機(jī)物的實驗室制法（4）有機(jī)化合物燃燒問題

（5）有機(jī)合成 （6）有機(jī)高分子化合物和蛋白質(zhì)

2.2聯(lián)成知識網(wǎng)

有機(jī)化學(xué)知識點較多，在復(fù)習(xí)中通過分析對比、前后聯(lián)系、綜合歸納，把分散的知識系統(tǒng)化、條理化、網(wǎng)絡(luò)化。

2.3 有機(jī)化學(xué)強(qiáng)調(diào)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的思想，學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中應(yīng)體會到這種思想，為后續(xù)的各類有機(jī)物的學(xué)習(xí)搭建一個理論方法的平臺。在“烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)”的教學(xué)中，教師可先從回憶必修2知識入手，通過結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)類型對比歸類，將甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到烷烴和烯烴，進(jìn)行甲烷、乙烷和乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對比，并以此推廣到烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似性、遞變性和差異性的對比上。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生意識到“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”是今后研究有機(jī)化合物的重要方法，知道分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)首先分析官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點，分析其中碳原子的成鍵方式及飽和程度，其次，要考慮官能團(tuán)與相鄰基團(tuán)的相互影響，在此基礎(chǔ)上，可以推測有機(jī)物的性質(zhì)。

2.4重視有機(jī)實驗的整理復(fù)習(xí)

《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)習(xí)中既要重視學(xué)習(xí)的結(jié)果、也要重視學(xué)習(xí)的過程，新教材中有許多引導(dǎo)學(xué)生自主探究的步驟，要求學(xué)生自己研究后得出結(jié)論。近幾年的高考試題越來越重視這方面的要求。用有機(jī)化學(xué)素材測試實驗探究能力是一種常見的命題形式?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中改變傳統(tǒng)的學(xué)生被動接受的實驗授課方式，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與的探究型實驗教學(xué)模式對教學(xué)大有裨益。

第9篇：有機(jī)化學(xué)的技巧范文

關(guān)鍵詞藥學(xué)專業(yè);有機(jī)化學(xué)實驗;教學(xué)體系;改革

藥學(xué)專業(yè)是一門實驗學(xué)科，要求培養(yǎng)的學(xué)生必須具備較強(qiáng)的實踐動手能力［1－2］;同時，伴隨著醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，就業(yè)市場對大學(xué)生的實踐動手能力要求越來越高，大學(xué)生的實踐動手能力逐漸成為決定藥學(xué)專業(yè)學(xué)生就業(yè)率與就業(yè)滿意度的決定因素。有機(jī)化學(xué)實驗作為藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，對于后續(xù)實驗課程的學(xué)習(xí)有著重要的作用，而原有的實驗教學(xué)體系已經(jīng)無法滿足藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，因此有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)體系的改革勢在必行。

1改革教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生實踐動手能力

在改革前，教學(xué)團(tuán)隊曾做過一個問卷調(diào)查，其中有一項“你認(rèn)為如何做，可以提高你的實驗動手能力?”的問題，在收回的81份問卷中，有56.7的學(xué)生回答“需要改革實驗開設(shè)內(nèi)容”，由此可見改革實驗教學(xué)內(nèi)容的迫切性和必要性［3－4］。南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)實驗為72學(xué)時，于第二、第三學(xué)期開設(shè)，分別稱為有機(jī)化學(xué)實驗Ⅰ和有機(jī)化學(xué)實驗Ⅱ，每學(xué)期均為36學(xué)時。改革前后實驗開設(shè)內(nèi)容及學(xué)時數(shù)如表1所示。改革后，在實驗內(nèi)容、順序等方面都做了合理的調(diào)整和改變。有機(jī)化學(xué)實驗Ⅰ(見表1序號1～8)側(cè)重于基礎(chǔ)實驗。對比改革前后，刪除了有機(jī)化學(xué)實驗Ⅰ中的兩個性質(zhì)實驗。多年來，常有學(xué)生反映性質(zhì)實驗效果很差，因為理論滯后于實驗，即使預(yù)習(xí)了還是搞不懂反應(yīng)原理，實驗時“照方抓藥”，學(xué)生“動手不動腦”，整個實驗過程糊里糊涂;據(jù)此刪除性質(zhì)實驗，將它放在理論講解時視頻觀看。這種做法得到了師生的一致歡迎，既避免使用易揮發(fā)的醛、酮、醇、酚、醚等有機(jī)物，減輕了實驗室的味道，也減少了這些有機(jī)物對環(huán)境的污染，加強(qiáng)了有機(jī)化學(xué)實驗內(nèi)容的“綠色化”［5－6］。在實驗順序上，將“熔點測定”安排為第1個實驗，緊隨其后的第2個實驗是“蒸餾和沸點測點”。實驗2包括兩個基礎(chǔ)實驗，可以利用它們進(jìn)行有機(jī)物的沸點測定，“蒸餾”是常量法，“沸點測定”是微量法，學(xué)生可以做一個對比。前兩個實驗中，“熔點測點”和“沸點測定”所用裝置一樣，都需要提勒管，由于學(xué)生在第1個實驗中已經(jīng)學(xué)習(xí)了“熔點測點”，所以在做“沸點測定”時就能很快領(lǐng)悟。升華和萃取也是兩個重要的基本操作，改革后在設(shè)置上進(jìn)行了巧妙的安排;其中“萃取”實驗安排在“水蒸氣蒸餾和萃取”中，首先利用“水蒸氣蒸餾”實驗萃取中藥徐長卿中的丹皮酚，因為是混合物，再利用“萃取”實驗進(jìn)行分離;而“升華”實驗則安排在“從茶葉中提取咖啡因”中，較之改革前升華粗碘的實驗，環(huán)保安全了很多，體現(xiàn)了綠色化學(xué)的思想。改革前，“液體有機(jī)物常用物理常數(shù)的測定”實驗包括了“沸點測定”和“折光率測定”兩個基礎(chǔ)實驗，因為改革后“沸點測定”已經(jīng)安排在第2個實驗中，“折光率測定”則安排在“乙酸乙酯的合成”中，即合成出的乙酸乙酯進(jìn)行提純后，再測定其折光率并與文獻(xiàn)值比較;將實驗學(xué)時數(shù)從原來的6學(xué)時調(diào)整為時。這樣的安排使學(xué)生對“升華和萃取”和“液體有機(jī)物常用物理常數(shù)的測定”這些基本實驗在實際操作中的應(yīng)用有了更為深刻的認(rèn)識，得到了師生的一致認(rèn)可。有機(jī)化學(xué)實驗Ⅰ除了基礎(chǔ)實驗外，還安排了“乙酸乙酯的合成”和“從茶葉中提取咖啡因”這兩個綜合性實驗，這是對前面常用基本操作的一個鞏固。有機(jī)化學(xué)實驗Ⅱ(見表1序號9～14)則完全是提高型和研究創(chuàng)新型實驗，教學(xué)團(tuán)隊精選了不同的反應(yīng)類型，如親核取代反應(yīng)、親電取代反應(yīng)、消除反應(yīng)、氧化反應(yīng)以及乙?；磻?yīng)等，將有機(jī)化學(xué)反應(yīng)理論與實踐緊密結(jié)合，同時也對基本操作技能進(jìn)一步熟練強(qiáng)化。經(jīng)過與同行教師反復(fù)討論和同學(xué)生座談等形式，現(xiàn)階段有機(jī)化學(xué)實驗內(nèi)容的安排和順序的設(shè)置既符合目前本校藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，又非常有利于學(xué)生實踐動手能力的提高。

2改革教學(xué)方法，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)

同樣，在多次學(xué)生問卷調(diào)差中，90的學(xué)生認(rèn)為在課堂教學(xué)中應(yīng)該以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，師生關(guān)系民主、互動、融洽”，由此可以看出大多數(shù)學(xué)生參與教學(xué)的強(qiáng)烈愿望?；诖?，在實驗教學(xué)中，給出更多時間讓學(xué)生自己積極參與，取得了很好的教學(xué)效果。在實驗開始前，需要對本次實驗的目的、原理、操作步驟及問題進(jìn)行講解，這個環(huán)節(jié)現(xiàn)在基本上以學(xué)生為主體來完成，即由學(xué)生自己講解、教師補(bǔ)充引導(dǎo)、中間穿插提問討論等。在這個環(huán)節(jié)的實踐上，學(xué)生能夠充分發(fā)揮主觀能動性，積極思考，認(rèn)真準(zhǔn)備，常常超出教師的期望。例如在實驗裝置的安裝上，剛開始的“蒸餾”實驗的安裝由帶教老師演示完成，告訴學(xué)生實驗裝置的安裝一定要做到規(guī)范、準(zhǔn)確、穩(wěn)固和美觀，并詳細(xì)講解其中操作技巧，以后實驗課出現(xiàn)的實驗裝置均由學(xué)生來做示范安裝，師生共同指出其優(yōu)、缺點進(jìn)行點評，經(jīng)過兩個學(xué)期的訓(xùn)練，學(xué)生們在基本操作的熟練性、規(guī)范性和正確性上有了長足的進(jìn)步。在實驗過程中，教師一定要加強(qiáng)巡視指導(dǎo)，及時解決學(xué)生出現(xiàn)的問題，防止實驗事故的發(fā)生;對于學(xué)生提出的問題，積極引導(dǎo)學(xué)生正確分析，提高其解決問題的能力，發(fā)展其創(chuàng)造性思維。例如在重結(jié)晶這個操作中，有些學(xué)生產(chǎn)品質(zhì)量不好，我們就讓學(xué)生自己來回答這個問題，通過學(xué)生自己對重結(jié)晶整個操作的分析，來幫助他們認(rèn)識問題的存在，這樣實踐的結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)以前反復(fù)出現(xiàn)的錯誤，現(xiàn)在學(xué)生可以很快克服了。每次實驗結(jié)束時，帶教老師都要記錄每位同學(xué)本次實驗的結(jié)果，然后進(jìn)行評比討論，這樣大大激發(fā)了學(xué)生的競爭意識，也逐漸養(yǎng)成了良好的班級學(xué)習(xí)風(fēng)氣。例如對于合成實驗的最終產(chǎn)品，教師會讓每組學(xué)生寫上組號，擺放在一起，大家來評出產(chǎn)品的好壞。這時學(xué)生們情緒高昂，討論熱烈，做得好的學(xué)生開心自豪，做得差的學(xué)生也不服輸，有些學(xué)生要求重做，我們都給予了滿足。對于做得好的學(xué)生，在受到表揚的同時，也要求他們在下次課堂上將成功經(jīng)驗分享給大家。尤其對于實驗中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，帶教老師要抓住機(jī)會，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，尋找到原因后，再批準(zhǔn)學(xué)生重新開始實驗。這種做法無疑培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度及不斷探究的科學(xué)精神，而且還可以拓展學(xué)生的知識面，提高他們獨立解決問題的能力和實際動手的能力。經(jīng)過我們大家反復(fù)實踐，上述這些以學(xué)生為主體的多種教學(xué)方法的改革與實施，對加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)確實起到了積極的作用［7－11］。

3改革考核體系，客觀評價學(xué)生實驗成績