文化旅游資源的概念精選(九篇)

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第1篇：文化旅游資源的概念范文

[關(guān)鍵詞] 旅游資源范疇；社會(huì)旅游資源；分類指標(biāo)體系

[中圖分類號(hào)] F590 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1006-5024(2008)07-0144-03

[作者簡介] 毛衛(wèi)東，南京師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院博士生，研究方向?yàn)槁糜我?guī)劃與管理；

黃震方，南京師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)槁糜我?guī)劃與旅游管理；

楊春宇，南京師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院博士生，貴州財(cái)經(jīng)學(xué)院旅游管理學(xué)院副教授，研究方向?yàn)閰^(qū)域旅游規(guī)劃與管理 (江蘇 南京 210046)

一、引言

旅游資源是指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物和因素[1]。旅游資源的概念隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游需求的多元化和人類認(rèn)識(shí)能力的提高而變化、發(fā)展。受傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)化思潮的影響，人們往往將工業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)方式用于旅游產(chǎn)品，將旅游資源專門化、物化、景觀化。其實(shí)，當(dāng)代大量的社會(huì)事象(事物和現(xiàn)象)、社會(huì)活動(dòng)都是可以利用的旅游資源，但因?yàn)槠漭^為隱性、多變和缺乏預(yù)見而常常被忽視。而這部分資源恰恰是與人類社會(huì)和人的旅游需求同步發(fā)展的，是旅游資源中最具活力和開發(fā)潛力的部分。為此，有必要對(duì)其內(nèi)涵、特征、范疇和內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步探討。

自王立綱(1983)在我國最早使用了社會(huì)旅游資源概念以來，這一概念便被廣泛使用于國內(nèi)的相關(guān)研究。對(duì)社會(huì)旅游資源的認(rèn)識(shí)主要圍繞著兩個(gè)方面展開：一是對(duì)其內(nèi)涵和特征的把握；二是社會(huì)旅游資源與人文旅游資源的關(guān)系，主要有從屬、并列和兩者交融為人文社會(huì)旅游資源[2]三種觀點(diǎn)。

研究方法主要還是通過社會(huì)現(xiàn)象的枚舉去解釋“與人類生活密切相關(guān)的事物和活動(dòng)”這一相當(dāng)寬泛的內(nèi)涵。對(duì)于什么是社會(huì)旅游資源這個(gè)核心問題，缺乏明確的概念與范疇的界定。由此造成在學(xué)術(shù)研究上，相關(guān)的旅游資源類型和概念混用、社會(huì)旅游資源與人文旅游資源的范疇不清；在指導(dǎo)實(shí)踐上，泛化了人文旅游資源，弱化甚至忽視了對(duì)大量社會(huì)旅游資源的及時(shí)挖掘和充分利用。

二、社會(huì)旅游資源的概念及特征

1.社會(huì)旅游資源的概念。“社會(huì)”、“旅游”、“旅游資源”以及與此相關(guān)的“人文”、“人文資源”在社會(huì)學(xué)和旅游學(xué)領(lǐng)域中都是范疇廣、爭議大的一組概念。許多學(xué)者從不同角度對(duì)社會(huì)旅游資源進(jìn)行了概念界定。

彭一萬(1991)提出“社會(huì)旅游資源是指與人類社會(huì)生活有緊密聯(lián)系的事物和活動(dòng)”[3]；王克起(1998)強(qiáng)調(diào)社會(huì)旅游資源是“特定區(qū)域的人群”[4]；鄭小琦(2000)認(rèn)為“社會(huì)旅游資源是現(xiàn)代社會(huì)創(chuàng)造的”[5]。丁季華(1999)認(rèn)為“社會(huì)旅游資源還包括會(huì)議、商務(wù)和城市景觀”[6]；其他的還有，馬曉冬等(2004)認(rèn)為“社會(huì)旅游資源是以抽象人文吸引物為主體[7]；王文才等(1994)認(rèn)為“與社會(huì)旅游資源相比，人文旅游資源是人類創(chuàng)造的具有長效性、永續(xù)性價(jià)值的各種建筑物”[8]，等等。

作者認(rèn)為：(1)社會(huì)旅游資源的內(nèi)涵“與人類社會(huì)生活有密切聯(lián)系的事物和活動(dòng)”過于寬泛，必須用明確的外延加以界定。(2)根據(jù)資源屬性進(jìn)行分類，非自然的就是人文的，社會(huì)旅游資源與自然旅游資源、人文旅游資源不能并列。(3)旅游資源的范疇是變化、發(fā)展的，用枚舉法去定義難免“刻舟求劍”、“以偏概全”。(4)將“有旅游吸引力的人群”歸入社會(huì)旅游資源，契合了“社會(huì)”的人類特征，但“人類”必須以一定的空間和時(shí)間為載體才能轉(zhuǎn)化為旅游資源。(5)用時(shí)間尺度去界定具有很大的創(chuàng)新，但“現(xiàn)代社會(huì)創(chuàng)造的”范圍還是過大。且缺乏分類原因的說明，分類意義不夠明顯。

對(duì)于社會(huì)旅游資源概念的界定應(yīng)從其人文屬性、功能體現(xiàn)和時(shí)間尺度三個(gè)方面深化分析：首先，從人文屬性的視角。社會(huì)資源一般包括人口和勞動(dòng)力的狀況和分布以及人們的社會(huì)生產(chǎn)和生活設(shè)施等。人文資源就是人工的制品，包括人類活動(dòng)所產(chǎn)生的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品。社會(huì)資源側(cè)重于人和與人相關(guān)的事象及活動(dòng)，人文資源側(cè)重于人的創(chuàng)造物，他們都具有人文屬性。但無論何種資源，只有能夠成為旅游吸引物(或因子)，才能轉(zhuǎn)化為旅游資源。從概念上分析，社會(huì)資源的人類本身不能成為旅游資源，人類只有與一定的空間、事象和活動(dòng)相結(jié)合才可能成為旅游資源。同時(shí)，與人相關(guān)的自然資源一旦被人類所作用也就具有了人文屬性。所以，從旅游資源屬性上分類，非自然的就是人文的，社會(huì)旅游資源應(yīng)該從屬于人文旅游資源。其次，從時(shí)間尺度的視角。社會(huì)資源具有地域性、種群性和歷史性。認(rèn)識(shí)社會(huì)資源，必須賦予其一定的時(shí)間尺度。許多西方學(xué)者是從社會(huì)資本的角度研究社會(huì)資源的，1980年法國皮埃爾?布迪諾(P?Bourdieu)認(rèn)為社會(huì)資本是一種現(xiàn)在的和潛在資源的集合體[9]?？梢?，歷史的社會(huì)旅游資源已經(jīng)可以歸入人文旅游資源，把握社會(huì)旅游資源的時(shí)間尺度應(yīng)該是當(dāng)代的。最后，從功能體現(xiàn)的視角。社會(huì)旅游資源和當(dāng)代人文旅游資源的主要區(qū)別在于“它的主體功能是什么?”。社會(huì)旅游資源具有自身的主體社會(huì)功能，比如：現(xiàn)代工程、現(xiàn)代建筑、會(huì)展活動(dòng)、賽事活動(dòng)等，只是因其同時(shí)具有了體驗(yàn)性和景觀性而在主體功能之外延伸出旅游功能；而當(dāng)代人文旅游資源的主體功能就是滿足人的旅游需求的旅游功能。

作者認(rèn)為社會(huì)旅游資源與人的社會(huì)性、資源范疇的拓展性、旅游需求的多樣性高度契合，是最具活力和潛力的旅游資源類型。它是指以一定的空間和時(shí)間為載體、具有旅游吸引力的當(dāng)代人類，及由當(dāng)代人類所創(chuàng)造的、不以旅游為主體功能的，與人的生產(chǎn)生活密切相關(guān)的事物、現(xiàn)象和活動(dòng)。它與遺存的人文旅游資源、當(dāng)代人文旅游資源共同組旅游資源。

社會(huì)旅游資源在旅游資源分類體系中的地位歸納如下(見下圖)：

2.社會(huì)旅游資源的特征。社會(huì)旅游資源屬于人文旅游資源的范疇，時(shí)間當(dāng)代性將其與遺存的人文旅游資源相區(qū)分，主體功能的社會(huì)性將其與主體功能為旅游的當(dāng)代人文旅游資源相區(qū)分(表1)。

在此基礎(chǔ)上，社會(huì)旅游資源還表現(xiàn)出以下主要特征：

(1)狀態(tài)的變動(dòng)性。隨著旅游需求變化和社會(huì)的發(fā)展，大量具有體驗(yàn)性和景觀性的事物、現(xiàn)象和活動(dòng)等社會(huì)旅游資源不斷涌現(xiàn)。但其狀態(tài)往往是變動(dòng)的，存在挖掘、消亡和轉(zhuǎn)化三種情況。比如：南京長江大橋，最初只是一個(gè)交通設(shè)施，但由于它的獨(dú)特性、景觀性等特征，使它具有了旅游吸引性并為旅游業(yè)所利用，在交通功能之外延伸出旅游功能，成了社會(huì)旅游資源(這是挖掘)；隨著條件和人們旅游觀的改變，原有的特性被覆蓋、取代，它的旅游吸引性下降，逐漸退出了旅游資源范疇(這是消亡)；假如，一段時(shí)間之后，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、條件的變化，南京長江大橋作為交通設(shè)施的主體功能退化或者不存在了，但它還具有特殊的旅游價(jià)值，可以服務(wù)于旅游業(yè)，這時(shí)就可以將其主體功能轉(zhuǎn)化為旅游，成為當(dāng)代的人文旅游資源。此外，還有一種轉(zhuǎn)化可能，即由于它在特定時(shí)期的特殊作用和地位，可以轉(zhuǎn)化成未來的遺存類人文旅游資源(這是轉(zhuǎn)化)。

(2)表現(xiàn)的隱蔽性。一方面，社會(huì)旅游資源的旅游功能是在主體功能之外延伸出來的，表現(xiàn)為相對(duì)隱性、間接。許多當(dāng)代的建筑、設(shè)施，往往在建成之后和使用過程中，其旅游價(jià)值才被認(rèn)識(shí)。另一方面，許多屬于社會(huì)旅游資源的人物、事件和活動(dòng)都具有短暫性和時(shí)效性，需要有敏銳的眼光、周密的策劃和巧妙的運(yùn)作才能被挖掘利用。最后，社會(huì)旅游資源是外延不斷擴(kuò)展的概念，它與人的需求和人類社會(huì)同步發(fā)展，人類多樣、多元的旅游需求和人類社會(huì)大量的復(fù)雜事象都具有一定的內(nèi)在性、復(fù)雜性和發(fā)展性，表現(xiàn)較為隱蔽。

(3)范疇的廣泛性。社會(huì)旅游資源與當(dāng)代人的生產(chǎn)生活同步發(fā)展。主觀上，旅游需求的發(fā)展要求我們擴(kuò)大社會(huì)旅游資源的范疇；客觀上，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技進(jìn)步能提供越來越多的社會(huì)旅游資源。社會(huì)旅游資源既有具體的又有抽象的，既有靜態(tài)的又有動(dòng)態(tài)的，既有單一的又有綜合的。此外，社會(huì)旅游資源還包括大量的旅游吸引因子。這些吸引因子既可以轉(zhuǎn)化為獨(dú)立吸引物，也可以整合成綜合吸引物，它們極大地豐富了社會(huì)旅游資源的范疇。同時(shí)，大量的社會(huì)旅游資源被用于滿足旅游的社會(huì)功能。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，旅游的人本化、個(gè)性化彰顯，新的旅游需求、旅游方式不斷涌現(xiàn)，旅游體驗(yàn)的深度和廣度大大增強(qiáng)，旅游的影響已經(jīng)并不斷超越經(jīng)濟(jì)范疇而走向更深遠(yuǎn)的社會(huì)層面[10-11]。這一時(shí)期，旅游社會(huì)屬性的基礎(chǔ)地位和引領(lǐng)趨勢(shì)明顯上升，當(dāng)代大量的科技、體育、文化等與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的設(shè)施不斷地被開發(fā)出旅游功能，越來越多的社會(huì)旅游資源被用于滿足旅游的社會(huì)功能[12]。

(4)載體的人類性。社會(huì)和人文既是現(xiàn)象也是過程。從現(xiàn)象的視角看，社會(huì)是以共同的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)為基礎(chǔ)而相互聯(lián)系的人們的總和?！笆且环N大型的、長存的、自足的自我持續(xù)的群體，它由相互作用的人們組成，而這些人分享和共通一定的價(jià)值與信念[13]。人文指人類社會(huì)的各種文化現(xiàn)象，文化是一個(gè)由知識(shí)、信念、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗及其他人類能力與習(xí)慣組成的綜合系統(tǒng)[14]。所以，可以這樣理解，社會(huì)是這樣的人類：他們共享著文化，創(chuàng)造著人文。社會(huì)旅游資源的載體既包括人類(個(gè)人或者人群)，也包括人的活動(dòng)和與其相關(guān)的要素(環(huán)境、設(shè)施等)。而當(dāng)代人文旅游資源的載體主要是人類的各種創(chuàng)造。社會(huì)旅游資源的核心是當(dāng)代的人類，與一定地域空間結(jié)合的人類，他們的創(chuàng)造、他們的活動(dòng)都可以形成獨(dú)特的旅游資源。

三、社會(huì)旅游資源的內(nèi)容體系

基于以上對(duì)社會(huì)旅游資源概念和特征的認(rèn)識(shí)，以郭來喜先生等(2000)對(duì)旅游資源分類為參考(將人文旅游資源分為歷史遺產(chǎn)、現(xiàn)代人文、抽象人文和其他四類[15])，將其“現(xiàn)代人文”中旅游功能非主體性部分和“抽象人文”中現(xiàn)代部分抽取，并從以人為本和與當(dāng)代人的生產(chǎn)生活密切相關(guān)的角度將其外延擴(kuò)大，社會(huì)旅游資源可分為設(shè)施、事件、人物、活動(dòng)、環(huán)境和其他六類(見表2)。

四、結(jié)語

旅游資源的屬性分類問題是旅游學(xué)的基礎(chǔ)問題，有很強(qiáng)的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。社會(huì)旅游資源屬于人文旅游資源，時(shí)間的當(dāng)代性、旅游功能的非主體性是界定其概念的關(guān)鍵，也是它與遺存的人文旅游資源、當(dāng)代的人文旅游資源的區(qū)別所在。廓清社會(huì)旅游資源的概念和特征，可以進(jìn)一步梳理旅游資源的分類依據(jù)和類別關(guān)系。同時(shí)，能夠引導(dǎo)人們更多的從人本主義的視角、可持續(xù)發(fā)展的視角、旅游社會(huì)功能的視角以及社會(huì)和諧的視角去深刻認(rèn)識(shí)社會(huì)旅游資源，豐富和拓展旅游資源觀。重視社會(huì)旅游資源的開發(fā)利用、整合并推進(jìn)社會(huì)資源旅游化，是促進(jìn)旅游與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化共同繁榮和協(xié)調(diào)發(fā)展的有效舉措。

參考文獻(xiàn)：

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第2篇：文化旅游資源的概念范文

隨著對(duì)旅游目的地開發(fā)和演變規(guī)律研究的深入，旅游資源次優(yōu)區(qū)研究也得到了學(xué)界的重視。國內(nèi)主要研究成果是“旅游資源非優(yōu)區(qū)”概念及其相關(guān)研究。許春曉在我國較早提出“旅游資源非優(yōu)區(qū)”概念，探討其演變規(guī)律和開發(fā)策略，指出旅游資源非優(yōu)區(qū)的補(bǔ)償類型、性質(zhì)、突變概念和依附式開發(fā)理論，以期指導(dǎo)區(qū)域旅游業(yè)開發(fā)。羅艷菊對(duì)旅游資源非優(yōu)區(qū)開發(fā)的影響因素、非優(yōu)區(qū)的優(yōu)化機(jī)制及理論依據(jù)等進(jìn)行研究，提出開發(fā)的盈利模式。唐文躍分析了旅游非優(yōu)區(qū)的主要特征和開發(fā)的優(yōu)弱勢(shì)，探討了非優(yōu)區(qū)旅游開發(fā)的一般規(guī)律，提出了非優(yōu)區(qū)旅游發(fā)展道路。隆學(xué)文討論了旅游非優(yōu)區(qū)的概念和開發(fā)非優(yōu)區(qū)旅游資源的意義，從資源區(qū)位、經(jīng)濟(jì)區(qū)位、客源區(qū)位、交通區(qū)位、文化區(qū)位、認(rèn)知區(qū)位等角度分析了旅游非優(yōu)區(qū)的區(qū)位特征。李東和以合肥市為例說明實(shí)施旅游業(yè)空間拓展戰(zhàn)略是旅游資源非優(yōu)大城市旅游業(yè)發(fā)展的重要舉措。彭華從需求驅(qū)動(dòng)角度研究城市郊區(qū)與周邊小城鎮(zhèn)的旅游開發(fā)成功之道?！F(xiàn)有研究成果均未涉及旅游資源次優(yōu)區(qū)內(nèi)人文旅游資源和自然旅游資源分布不均衡、豐欠程度不一、價(jià)值稟賦不等這些現(xiàn)象。

國外相關(guān)研究主要是對(duì)旅游地的生命周期現(xiàn)象的研究，如旅游地生命周期理論為研究旅游地演化過程、預(yù)測旅游地的發(fā)展和指導(dǎo)旅游地的市場營銷、規(guī)劃提供了理論框架。其中影響最深遠(yuǎn)的是巴特勒根據(jù)產(chǎn)品周期理論，提出旅游地演化經(jīng)過6個(gè)階段，即探索階段、參與階段、發(fā)展階段、鞏固階段、停滯階段、衰落或復(fù)蘇階段。ChrisRyan對(duì)巴特勒旅游地生命周期理論進(jìn)行完善，指出發(fā)掘當(dāng)?shù)氐臍v史文化遺產(chǎn)對(duì)目的地復(fù)興的作用，以及在越來越多的旅游者熱衷尋求“新的”、“未開發(fā)的”旅游目的地的情況下，缺乏“名氣”也可成為旅游目的地的成功開發(fā)和促銷亮點(diǎn)。

本文認(rèn)為旅游開發(fā)的重要基礎(chǔ)是擁有優(yōu)質(zhì)或較為優(yōu)秀的旅游資源?！胺恰痹跐h語中主要是否定的意思，而“次”在漢語中則含有差于、第二的意思。參考經(jīng)濟(jì)學(xué)，“次優(yōu)”的含義是未達(dá)最佳標(biāo)準(zhǔn)的，不最理想的，不最適宜的，不最滿意的，因此本文使用“旅游資源次優(yōu)區(qū)”的提法是較為合適的。

2、人文旅游資源次優(yōu)區(qū)概念和特征

許春曉將旅游資源非優(yōu)區(qū)定義為“在特定地區(qū)內(nèi)，沒有國家級(jí)和世界級(jí)的知名風(fēng)景名勝區(qū)，缺少骨干旅游景點(diǎn)，并且旅游景點(diǎn)的豐度和密度均不夠，難于形成優(yōu)秀旅游產(chǎn)品的現(xiàn)象”。按旅游資源的成因及屬性，馬耀峰等將旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類型。自然旅游資源是構(gòu)成自然環(huán)境的主體要素，是地貌、氣象、水體和生物中具有旅游吸引力的部分，從根本上說是屬于大自然的產(chǎn)物；而人文旅游資源是由人類活動(dòng)所產(chǎn)生，能夠吸引旅游者產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)，并可能被利用來開展旅游活動(dòng)的一切事物。自然旅游資源和人文旅游資源在特定地域內(nèi)的分布是不均等的，存在優(yōu)弱豐疏的差異。由于區(qū)位條件和歷史發(fā)展軌跡的不同，存在這樣一大批自然旅游資源稟賦優(yōu)勢(shì)比較明顯而人文旅游資源相對(duì)貧乏的地區(qū)。如我國西部很多貧困地區(qū)，長期交通不便，區(qū)內(nèi)工業(yè)發(fā)展緩慢，人文遺址遺跡較少，但自然生態(tài)資源保存良好，這是其發(fā)展生態(tài)旅游得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)旅游資源的特征和屬性，本文將人文旅游資源次優(yōu)區(qū)定義為，在特定的區(qū)域內(nèi)，由于地理區(qū)位、經(jīng)濟(jì)區(qū)位等條件所限和社會(huì)歷史文化發(fā)展軌跡不同，擁有較豐富的自然旅游資源而人文旅游資源特征不明顯、優(yōu)勢(shì)不突出，暫時(shí)難以形成特色旅游形象及產(chǎn)品的現(xiàn)象。

人文旅游資源次優(yōu)區(qū)是一個(gè)相對(duì)概念，具有相對(duì)性、普遍存在性和可演變性的特征。隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、旅游業(yè)的發(fā)展，交通條件的改善，在科學(xué)的旅游規(guī)劃導(dǎo)引下，憑借區(qū)內(nèi)自然旅游資源優(yōu)勢(shì)，整合、創(chuàng)新區(qū)域文化旅游資源，經(jīng)過成功的旅游形象塑造和旅游營銷，人文旅游資源次優(yōu)區(qū)也可成為旅游資源優(yōu)質(zhì)區(qū)。

旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種人類對(duì)地理空間選擇、經(jīng)歷和體驗(yàn)的過程，旅游目的地形象能直接影響旅游者的旅游決策和行為選擇。對(duì)于正待開發(fā)或已在開發(fā)中的旅游資源次優(yōu)區(qū)來說，更需要以真實(shí)、獨(dú)特、充滿感召力的旅游形象驅(qū)動(dòng)目的地旅游的發(fā)展。區(qū)域文脈、地脈是區(qū)域自然基礎(chǔ)、歷史文化傳統(tǒng)和社會(huì)心理積淀本質(zhì)特征的高度概括，它鮮明地展現(xiàn)了區(qū)域旅游的特色，旅游形象也會(huì)因區(qū)域文化差異而具有鮮明的地域特色。人文旅游資源次優(yōu)區(qū)旅游開發(fā)中普遍面臨的難題是區(qū)域文化旅游資源匱乏和特色不鮮明，難以塑造具有地域特色、深刻人文內(nèi)涵的旅游形象和旅游產(chǎn)品。文化資源具有延續(xù)性、動(dòng)態(tài)性、可創(chuàng)造性、非獨(dú)占性的特點(diǎn)。MommaasHans從增強(qiáng)地點(diǎn)的身份、吸引力和市場地位，進(jìn)行革新和創(chuàng)意，為文化多樣性和文化民族主義探討了文化產(chǎn)業(yè)集群策略，對(duì)文化旅游資源次優(yōu)區(qū)旅游開發(fā)具有重要的借鑒意義，如基于工業(yè)遺址改造利用而興起的北京798藝術(shù)區(qū)，現(xiàn)已成為京城令人矚目的新旅游吸引物。人文旅游資源次優(yōu)區(qū)可通過對(duì)區(qū)域文化資源的整合和創(chuàng)新，結(jié)合當(dāng)今旅游市場需求和發(fā)展趨勢(shì)，汲取外來優(yōu)秀文化元素，通過文化產(chǎn)業(yè)集群達(dá)到集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，形成地域旅游文化特色和競爭力，將其融合進(jìn)區(qū)域旅游形象塑造、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和旅游發(fā)展之中，進(jìn)行卓有成效的旅游營銷，并逐步向旅游資源優(yōu)質(zhì)區(qū)演進(jìn)。

3、人文旅游資源次優(yōu)區(qū)發(fā)展策略——以安康市為例

1、安康旅游發(fā)展簡介

安康市位于陜西省南部，在秦巴山地之間。秦巴山地是我國亞熱帶與暖溫帶的交界線，山地垂直高度大、氣候復(fù)雜多變，森林垂直帶譜明顯，漢江從西向東縱貫全市，兩山夾一川的地形格局使這座山水之城獨(dú)具特色。長期以來秦嶺巴山阻隔造成其交通閉塞，經(jīng)濟(jì)落后，目前仍為國家級(jí)貧困地區(qū)。與分別以秦漢唐歷史文化遺跡著稱的近鄰西安、咸陽等和以楚漢文化歷史遺跡見長的湖北武漢、荊州、陜西漢中等地相比，其“秦風(fēng)漢韻楚文化”的自我文化定位形象相形見絀。1983年安康曾發(fā)生特大洪災(zāi)，洪水幾乎摧毀安康古城，原縣城內(nèi)歷史文化遺跡和陜南小城建筑格局飽受災(zāi)難。然而其山、水、林特色突出，有發(fā)展生態(tài)旅游得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是典型的人文旅游資源次優(yōu)區(qū)，以觀光旅游產(chǎn)品為主，原旅游形象模糊，旅游商品開發(fā)滯后，旅游產(chǎn)業(yè)鏈短。2007年國內(nèi)游客為206萬人次，旅游收入7.21億元，國際游客8000人，旅游外匯收入144萬美元。在周圍西安、重慶、成都、武漢、漢中等具有人文旅游資源優(yōu)勢(shì)的“中國歷史文化名城”屏蔽下，亟需獨(dú)特的旅游形象和產(chǎn)品發(fā)展。

旅游形象和旅游資源并非旅游發(fā)展的唯一保證。目的地可進(jìn)入性、交通容量、空間節(jié)點(diǎn)分布同樣重要，而旅游開發(fā)反過來也會(huì)促進(jìn)目的地交通環(huán)境的改善。如與安康毗鄰的漢中市，在西漢高速公路開通后獲得了旅游發(fā)展的良機(jī)，2007年全年共接待國內(nèi)外游客733.1萬人次，旅游總收入17.2億元人民幣，占當(dāng)年GDP的5.9%。安康旅游面臨的機(jī)遇使國家西部大開發(fā)和陜南突破發(fā)展建設(shè)步伐進(jìn)一步加快，西康高速（包北高速川陜段）、十（十堰）天（天水）高速、襄渝、陽安鐵路將相繼建成和安康至湖南常德鐵路專線、西康二線鐵路也已進(jìn)入開工建設(shè)準(zhǔn)備階段，這將會(huì)有力地促進(jìn)安康經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展。

2、整合、創(chuàng)新人文旅游資源，形成旅游產(chǎn)業(yè)集群

文化氛圍是蘊(yùn)涵在一切環(huán)境與氣氛中的文化現(xiàn)象與文化特征。從心理學(xué)的視角看，城市文化氛圍是某種城市心理的形成并起作用的過程，是彌漫于城市空間的社會(huì)氣候。與西安、漢中、重慶、武漢等周邊城市相比，安康可供旅游開發(fā)的人文旅游資源相對(duì)貧乏。安康這所陜南小城具有濃郁而獨(dú)特的茶文化、酒文化、娛樂休閑文化；多元、移民文化融合形成兼容并蓄以及長期處于經(jīng)濟(jì)落后狀態(tài)下安于現(xiàn)狀、淡定悠閑的城市氣質(zhì)；漢江穿城而過的浪漫氛圍等因素交織出安康特有的休閑旅游文化氛圍；“燈紅酒綠”的漢江兩岸將成為最令休閑度假旅游者留戀往返的景觀和旅游亮點(diǎn)。要力爭塑造出區(qū)別于忙碌、擁擠的現(xiàn)代大都市的獨(dú)特旅游形象——保留小城市素有的恬美、浪漫和獨(dú)特魅力，承襲傳統(tǒng)地方文化淵源，創(chuàng)造具有時(shí)代特征的當(dāng)代文化符號(hào)。如以傳統(tǒng)的漢劇、陜南民歌、陜南民俗、文學(xué)、書畫等藝術(shù)創(chuàng)作、文化元素打造陜南風(fēng)雅之城；修建或修繕各類博物館、電影院、劇院、名人故居、地方傳統(tǒng)建筑民居、畫廊、特色街區(qū)等使之成為這座風(fēng)雅小城的文化標(biāo)志，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化元素在這座素有多元文化色彩的城市中交匯融合，通過休閑文化產(chǎn)業(yè)集群達(dá)到集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，形成地域旅游文化特色和競爭力。

3、旅游形象塑造

旅游形象指旅游者通過各種傳播形式得到的，目的地旅游資源、服務(wù)產(chǎn)品與項(xiàng)目、管理體制與水平、設(shè)施體系、交往經(jīng)歷與態(tài)度的綜合感知，是吸引旅游者做出前往目的地城市旅游的關(guān)鍵因素之一。旅游者所持有的旅游目的地形象將對(duì)他們的質(zhì)量感知、游后評(píng)價(jià)、口碑宣傳和重游意向都會(huì)產(chǎn)生深刻影響。

旅游形象策劃的關(guān)鍵在于對(duì)目的地旅游資源、文脈、地脈的準(zhǔn)確把握和提煉，對(duì)旅游者的需求、購買決策、消費(fèi)行為等關(guān)于旅游目的地形象意境地圖的信息進(jìn)行系統(tǒng)的收集、整理、分析，歸納目的地旅游發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向，提煉目的地旅游特質(zhì)并從周圍旅游競爭對(duì)手的同質(zhì)旅游產(chǎn)品和形象屏蔽中脫穎而出。以語言口號(hào)、理念、行為和視覺等形象設(shè)計(jì)表達(dá)出來，由理念內(nèi)涵、行為系統(tǒng)、傳播感覺系統(tǒng)、風(fēng)情塑造、核心區(qū)塑造等共同構(gòu)成的一個(gè)內(nèi)容豐富、內(nèi)涵深刻的復(fù)合形象系統(tǒng)。通過旅游形象口號(hào)向公眾傳遞，向旅游市場宣讀自身的產(chǎn)品定位和獨(dú)特魅力，喚起特定市場的旅游欲望進(jìn)而做出旅游決定。

在缺乏具有鮮明特征的人文旅游資源和形象的情況下，可以選擇的制勝之道是“串聯(lián)”目的地不同的旅游吸引物，組合旅游產(chǎn)品，塑造多元化、復(fù)合型的旅游形象，提高目的地的市場認(rèn)知度和美譽(yù)度。如新西蘭成功塑造的“100%純凈的新西蘭”（100%pureNewZealand）和“世界探險(xiǎn)之都—皇后鎮(zhèn)”(World’sAdventureCapital)的獨(dú)特形象。安康形象塑造基礎(chǔ)是秦巴漢水在安康境內(nèi)構(gòu)造了良好、獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境以及漢楚等多文化、多地域移民文化大融合的人文底蘊(yùn)。由北京達(dá)沃斯巔峰旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院完成的《安康旅游總體規(guī)劃》，將其形象定位為“水舞秦巴自然安康”，一個(gè)宜游、宜居、自然，兼具優(yōu)美山水自然風(fēng)光和休閑格調(diào)的旅游勝地呼之欲出。根據(jù)這一旅游形象定位，可以將不同類別的旅游產(chǎn)品橫向串聯(lián)起來，形成縱、橫交錯(cuò)而又相互關(guān)聯(lián)的立體的旅游產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。自然真山水的安康旅游形象定位與塑造，為安康從周圍歷史文化資源型旅游目的地如西安、漢中等旅游形象屏蔽下突圍。

4、營銷策略

RyanandGu認(rèn)為在旅游景區(qū)私有化發(fā)展趨勢(shì)下，旅游形象已成為目的地營銷者的首選產(chǎn)品和現(xiàn)代旅游業(yè)的核心競爭力。旅游目的地營銷需采取卓有成效的營銷戰(zhàn)略，打造知名度、美譽(yù)度和忠誠度統(tǒng)一的獨(dú)特形象。對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后的人文旅游資源次優(yōu)區(qū)來說，旅游營銷更應(yīng)注重利益相關(guān)者之間的營銷合作，建立緊密的營銷網(wǎng)絡(luò)，統(tǒng)籌構(gòu)建、運(yùn)行，由形象塑造、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝、傳播與管理組成的旅游目的地形象整合營銷體系，協(xié)調(diào)、整合旅游地營銷要素，培育統(tǒng)一和諧的形象系統(tǒng)，以較低的成本取得最佳營銷傳播影響力。

安康旅游營銷可采用“旅游整體營銷+核心旅游產(chǎn)品重點(diǎn)營銷”模式，將目的地作為一個(gè)整體旅游產(chǎn)品進(jìn)行整合營銷傳播（IntegratedMarketingCommunication，IMC）。通過廣告、公關(guān)和形象推廣活動(dòng)、銷售獎(jiǎng)勵(lì)、節(jié)慶活動(dòng)、事件營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、面向旅游市場和旅游中介商的直接營銷等，針對(duì)特定目標(biāo)市場，宣傳真實(shí)、獨(dú)特、充滿魅力的親山近水、自然健康、浪漫休閑的旅游形象，傳達(dá)一致的旅游產(chǎn)品信息，實(shí)施對(duì)目的地的全方位推銷。

（注：本文系陜西省教育廳基金資助項(xiàng)目“安康、漢中兩市旅游產(chǎn)品差異化發(fā)展戰(zhàn)略與旅游合作研究”研究成果，項(xiàng)目編號(hào)為08JK001。）

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第3篇：文化旅游資源的概念范文

（一）相關(guān)的少數(shù)民族旅游資源開發(fā)保護(hù)法律不完善

對(duì)于少數(shù)民眾旅游資源的保護(hù)來說，政策和法律是制度上的保障，起的是基礎(chǔ)性的保護(hù)作用。政府在制定相關(guān)的政策及法律法規(guī)時(shí)，各個(gè)地區(qū)幾乎不存在差別，但是在執(zhí)行的過程中，就會(huì)存在執(zhí)行力度上差異，進(jìn)而導(dǎo)致旅游資源保護(hù)存在不同程度的問題。另外，在相關(guān)的法律法規(guī)及政策方面，還存在著不完善的問題，無法真正的發(fā)展法律保證的作用，導(dǎo)致旅游資源在開發(fā)的過程中，不注重保護(hù)，破壞了少數(shù)民族文化的整體價(jià)值。

（二）橫向有效的合作機(jī)制作用不明顯

在對(duì)少數(shù)民族文化旅游進(jìn)行保護(hù)時(shí)，我國采取的合作機(jī)制為非橫向有效的，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，第一是對(duì)于特殊的少數(shù)民族文化旅游資源，政府采取的措施加強(qiáng)與文化部門之前的溝通，為旅游資源的保護(hù)創(chuàng)造良好的外部條件；第二是加強(qiáng)政府之間的合作；第三是加強(qiáng)政府與社會(huì)團(tuán)體的合作。通過這三方面的非橫向有效的合作機(jī)制，良好的保護(hù)了旅游資，但是在橫向有效的合作機(jī)制方面，還未能充分的發(fā)揮作用，未起到真正的保護(hù)旅游資源的目的。

（三）整體保護(hù)概念模糊

在整體保護(hù)概念中，要求旅游資源與少數(shù)民族文化之間實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展，在保證少數(shù)民族文化完整的基礎(chǔ)上，進(jìn)行開發(fā)。在開發(fā)少數(shù)民族文化旅游資源時(shí)，整體概念模糊，只重視開發(fā)，不重視保護(hù)，造成了文化價(jià)值的破壞。

二、加強(qiáng)少數(shù)民資文化旅游資源開發(fā)保護(hù)的有效策略

（一）堅(jiān)守民族差異性，挖掘民族文化內(nèi)涵

民族差異性是啥少數(shù)民族文化旅游存在的主要原因。不同的少數(shù)民族具有不同的民族文化，如果沒有這種差異性，那么少數(shù)民族文化旅游也將不會(huì)存在。在傳統(tǒng)的旅游規(guī)劃中，更多的考慮市場需求、經(jīng)濟(jì)條件等，忽略了文化的考慮，這使得旅游業(yè)的輝煌只是一瞬間。因此，在開發(fā)少數(shù)民族文化旅游資源時(shí)，首要考慮民族文化，將民族文化的深刻內(nèi)涵挖掘出來，并進(jìn)行多角度、多形式的展示，將不同民族的文化差異性保存下來，實(shí)現(xiàn)開發(fā)與保護(hù)并行。

（二）提高少數(shù)民族居民保護(hù)的自覺性

在過去，我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以犧牲環(huán)境為代價(jià)，今天，人們?cè)谙硎茌^高的物質(zhì)生活水平的同時(shí)，也受到了環(huán)境的懲罰，因此，如果在人類社會(huì)發(fā)展的過程中，不注重生態(tài)文化及環(huán)境的保護(hù)，那么人類所面臨的將會(huì)是環(huán)境更多的懲罰。在開發(fā)少數(shù)民資旅游資源的過程中，要加強(qiáng)少數(shù)民族文化保護(hù)的宣傳教育，讓少數(shù)民族居民認(rèn)識(shí)到保護(hù)的重要性，從而有效的提高其自覺性，主動(dòng)地保護(hù)本地的少數(shù)民族文化。

（三）變靜態(tài)保護(hù)為動(dòng)態(tài)保護(hù)

在過去，對(duì)少數(shù)民資文化旅游資源采取的保護(hù)措施為靜態(tài)保護(hù)，也就是在實(shí)施保護(hù)的過程中，通過一些靜態(tài)的方式來保護(hù)少數(shù)民族文化，不過隨著時(shí)代的發(fā)展，靜態(tài)保護(hù)方式已經(jīng)不滿社會(huì)的需求，繼續(xù)建立更為完善的保護(hù)機(jī)制，將少數(shù)民族文化價(jià)值保存完整。另外，在保護(hù)的過程中，要實(shí)行動(dòng)態(tài)保護(hù)，對(duì)于某些少數(shù)民族文化來說，可以賦予其新的時(shí)代精神及內(nèi)涵，因此，政府可以在相關(guān)專家的指導(dǎo)下，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)開發(fā)及保護(hù)。

（四）開發(fā)與保護(hù)并舉，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

之所以要開發(fā)少數(shù)民族文化旅游資源，是為了實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，以便于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長。但是在開發(fā)旅游資源的過程中，要避免盲目的開發(fā)以及片面的追求經(jīng)濟(jì)效益，不過，也不能過分的強(qiáng)調(diào)保護(hù)，限制旅游業(yè)的發(fā)展。因此，要同時(shí)發(fā)展開發(fā)與保護(hù)，實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。

三、結(jié)論

第4篇：文化旅游資源的概念范文

【關(guān)鍵詞】生態(tài)旅游；研究開發(fā)；問題；建議

1993年9月第一屆東亞地區(qū)國家公園與保護(hù)會(huì)議(北京)通過了“東亞保護(hù)區(qū)行動(dòng)計(jì)劃概要”，首次以文件形式提出“生態(tài)旅游”的定義；1994年成立了中國生態(tài)旅游協(xié)會(huì)（ceta）并于1995年1月在云南西雙版納發(fā)表了《發(fā)展我國生態(tài)旅游的倡議》，標(biāo)志著我國學(xué)術(shù)界對(duì)生態(tài)旅游研究開發(fā)的關(guān)注；1996年6月召開武漢國際生態(tài)旅游學(xué)術(shù)研討會(huì)，同年10月推出的《中國21世紀(jì)議程優(yōu)先項(xiàng)目計(jì)劃》。1997年12月，與生態(tài)旅游密切相關(guān)的“旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)”在北京舉行；1998年10月在桂林市召開“亞太議員環(huán)發(fā)大會(huì)”第六屆年會(huì)主題為“旅游與環(huán)境保護(hù)”；國家旅游局將1999年定為“生態(tài)環(huán)境旅游年”，首次承辦了主題為“人與自然”的“中國昆明‘99世界園藝博覽會(huì)”將我國生態(tài)旅游研究開發(fā)推向，1999年前后是我國學(xué)術(shù)界發(fā)表有份量的生態(tài)旅游研究成果的高峰期。2001年國土資源部建立11個(gè)首批國家地質(zhì)公園，2005年首批國家礦山公園掛牌,意味著我國生態(tài)旅游資源研究開發(fā)向理性發(fā)展。我國生態(tài)旅游業(yè)迅猛發(fā)展是有目共睹的，同時(shí)由于不規(guī)范的過度開發(fā)和落后的管理體制所造成生態(tài)旅游區(qū)資源環(huán)境的破壞也是觸目驚心的；旅游廢物的處理并不比處理傳統(tǒng)工業(yè)三廢容易，旅游環(huán)境承載力的超負(fù)荷運(yùn)行必將導(dǎo)致景觀的消亡和旅游景區(qū)的毀滅的警告不是危言聳聽的。

綜上所述，我國生態(tài)旅游研究開發(fā)歷史短，發(fā)展快，存在問題多。

一、我國生態(tài)旅游理論研究方面存在的問題

(一)我國學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定方面存在誤區(qū)：

1.生態(tài)旅游內(nèi)涵界定生搬硬套國外學(xué)者研究成果多，創(chuàng)新少。許多研究者頻頻引用某某外國專家對(duì)生態(tài)旅游的定義以示正統(tǒng)或經(jīng)典，缺乏創(chuàng)新,實(shí)際上外國學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游的界定到“目前還是沒有一個(gè)統(tǒng)一的定義”。

2.我國學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游概念界定爭議很多，溝通少。有代表性的有盧云亭（1996）從旅游開發(fā)和經(jīng)營的角度強(qiáng)調(diào)生態(tài)旅游是一種可持續(xù)發(fā)展模式，金鑒明（2002），楊富泉（1995），郭錦超（1997）持類似的觀點(diǎn)；張廣瑞（1998）從旅游需求的角度，強(qiáng)調(diào)生態(tài)旅游是一種“特殊的旅游形式”，是一種“有目的的旅游活動(dòng)”，李緒萌（1995），張延毅（1997），劉健生（1997），王興國（1998），王爾康（1998），陳立軍（1998），劉家明（1999）的觀點(diǎn)與這相近似。李東和等（1999）認(rèn)為從供給者（開發(fā)者，經(jīng)營者）的角度看，生態(tài)旅游是一種將生態(tài)學(xué)思想貫穿于整個(gè)旅游系統(tǒng)并指導(dǎo)其有序發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展模式，從需求者（旅游者）來看，生態(tài)旅游是一種旅游活動(dòng)形式或旅游產(chǎn)品。筆者認(rèn)為雖然存在上述爭議，但是絕大多數(shù)研究者對(duì)生態(tài)旅游概念內(nèi)核的理解是一致的，即旅游與環(huán)境的協(xié)調(diào)，生態(tài)旅游是可持續(xù)旅游方式之一。

3.存在嚴(yán)重的生態(tài)旅游概念泛化傾向。生態(tài)旅游概念泛化是將生態(tài)旅游內(nèi)涵外延的拓展而使其概念主體泛延，其具體所指模糊化的現(xiàn)象。例如有人認(rèn)為生態(tài)旅游既是生態(tài)工程又是旅游活動(dòng)，將與生態(tài)環(huán)境有關(guān)的旅游均稱為生態(tài)旅游，認(rèn)為中國生態(tài)旅游占全部旅游的70%。（馮天駟等,2000），然而，世界旅游組織（wto,1997）在“關(guān)于旅游業(yè)的21世紀(jì)議程”中指出生態(tài)旅游在全球旅游市場中僅占3%~7%，中國生態(tài)旅游真得那么旺嗎？生態(tài)旅游概念泛化的結(jié)果是引起認(rèn)知混亂，最終導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)生態(tài)旅游失去興趣引發(fā)生態(tài)旅游市場的崩潰。

(二)生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)研究系統(tǒng)性不足

我國生態(tài)旅游研究歷史短，理論基礎(chǔ)研究系統(tǒng)性不夠，目前尚未到形成一個(gè)大家普遍認(rèn)可的理論體系。研究方法上以描述性分析為特征的定性研究為主，定量研究較少，只在旅游容量（環(huán)境承載力）等個(gè)別領(lǐng)域開展研究工作，如崔鳳軍[7]等（1999）在泰山名勝風(fēng)景區(qū)案例研究基礎(chǔ)上提出一套由生態(tài)承載量、資源空間承載量、心理承載量、經(jīng)濟(jì)承載量四部份組成的適用于山岳風(fēng)景區(qū)不同功能類型區(qū)的量測模型。

我國生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)研究比較零散，公認(rèn)的基礎(chǔ)是有關(guān)資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的“可持續(xù)發(fā)展理論”，其次是文明社會(huì)中人類所共同追求的具有生態(tài)哲學(xué)意義的“生態(tài)美理論”和建立在人與自然協(xié)調(diào)論和生態(tài)人文論基礎(chǔ)上的“人與自然關(guān)系理論”。顯然，我們?cè)谝陨鷳B(tài)旅游市場主體（生態(tài)旅游業(yè)從業(yè)人員和消費(fèi)者）為研究對(duì)象的理論（如消費(fèi)行為理論）研究不足；針對(duì)生態(tài)旅游市場客體（有形的，無形的生態(tài)旅游資源）的基礎(chǔ)研究，如資源規(guī)劃與管理、旅游地學(xué)等方面不夠全面，尤其是自然、人文生態(tài)旅游資源的整合研究方面幾乎空白；生態(tài)旅游企業(yè)營銷環(huán)境研究，尤其是社會(huì)人文生態(tài)旅游環(huán)境的研究更少。

二、對(duì)策

（一）擱置生態(tài)旅游內(nèi)涵的爭議，積極參與生態(tài)旅游的開發(fā),在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新

“生態(tài)旅游”是一個(gè)正處于發(fā)展的概念，它的內(nèi)涵和本質(zhì)特征有待于人們深入研究，但是理論源于實(shí)踐，目前，我們的研究者應(yīng)該采取擱置生態(tài)旅游內(nèi)涵的爭議，到實(shí)踐中去領(lǐng)會(huì)生態(tài)旅游的真諦的態(tài)度，從案例研究和實(shí)證研究及生態(tài)旅游開發(fā)過程中總結(jié)歸納符合中國國情的生態(tài)旅游內(nèi)涵。

（二）中國傳統(tǒng)文化應(yīng)融入生態(tài)旅游理論中促進(jìn)理論本土化

生態(tài)旅游理論源于歐美發(fā)達(dá)國家，盡管其概念界還無法統(tǒng)一，但是其概念內(nèi)核是很清楚的，即旅游與環(huán)境的協(xié)調(diào)，這與我國傳統(tǒng)文化“天人合一”的理念是不謀而合的。天人合一源于“天人之際，合而為一”指天道與人道，自然與人為相通，相類和統(tǒng)一。歷代諸子百家都力圖以求天（大自然）人之協(xié)調(diào)，和諧與統(tǒng)一。西漢董仲舒繼承和發(fā)展了“人法地，地法天，天法道，道法自然”（《老子·二十五章》）和“無為為之之謂天”（《莊子·天道》）等諸子觀點(diǎn)，建立了天人合一和天人感應(yīng)思想體系，首次明確提出“天人合一”的思想，強(qiáng)調(diào)人類與大自然要和諧共處，只能有限地合理利用自然資源，絕不能盲目地破壞自然規(guī)律，使自然生態(tài)失衡，一旦失衡必將自食其果。麗江古城之所以能保存完好與東巴文化強(qiáng)調(diào)人與自然協(xié)調(diào)的傳統(tǒng)不無關(guān)系。

綜上所述，我們的傳統(tǒng)文化與生態(tài)旅游理論有許多相似的理念，我們應(yīng)該將它融入到生態(tài)旅游理論研究中，這將有利于挖掘和弘揚(yáng)傳統(tǒng)民族文化，有利于生態(tài)旅游理論的本土化，將對(duì)研究中國人文生態(tài)旅游資源的開發(fā)保護(hù)發(fā)揮重要作用。

（三） 拓寬生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)，提高生態(tài)旅游科技含量和文化品位

面對(duì)生態(tài)旅游理論研究比較零散的現(xiàn)實(shí)，拓寬理論基礎(chǔ)研究十分重要，旅游地學(xué)就是其中之一。旅游地學(xué)是運(yùn)用地學(xué)的理論方法為旅游資源調(diào)查，規(guī)劃開發(fā)及保護(hù)工作服務(wù)，從而促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的一門邊緣學(xué)科。生態(tài)旅游資源中的地質(zhì)旅游資源、地貌旅游資源、水文旅游資源等均涉及旅游地學(xué)問題。可見，旅游地學(xué)與生態(tài)旅游資源研究開發(fā)密切相關(guān)。目前已建立的國家地質(zhì)公園世界地質(zhì)公園國家礦山公園無一不是科技含量高、文化品位高的生態(tài)旅游熱點(diǎn)。生態(tài)旅游和地質(zhì)旅游的對(duì)象也常常是相同的，例如近年推出冰川探險(xiǎn)游，沙漠景觀探險(xiǎn)旅游，焦作市云臺(tái)山世界地質(zhì)公園旅游開發(fā)及廣西西部天坑群科考探險(xiǎn)游和全國性的漂流旅游熱等等。

（四）加強(qiáng)自然生態(tài)旅游資源和社會(huì)人文生態(tài)旅游資源整合研究

我們發(fā)現(xiàn)自然生態(tài)旅游資源和社會(huì)人文生態(tài)旅游資源的分布是有某些規(guī)律的。一般情況下，自然生態(tài)旅游資源保存完整的地方都分布于相對(duì)封閉的地方（以滇西、湘西為代表的西部地區(qū)），也常常保存有較完整的民族文化原出狀態(tài)，具有豐富的社會(huì)人文生態(tài)旅游資源。加強(qiáng)兩者的整合研究有助于提高旅游產(chǎn)品的文化品位，有利于保護(hù)和繼承民族文化，更有效地利用資源。例如，東巴文化與滇西秀美的自然旅游資源的整合研究有助于認(rèn)識(shí)“香格里拉的魅力”，體會(huì)東巴文化“天人合一”人與自然的協(xié)調(diào)美。

（五）完善旅游管理人才的知識(shí)結(jié)構(gòu), 引導(dǎo)生態(tài)旅游企業(yè)貫徹“社會(huì)市場營銷”理念

傳統(tǒng)旅游管理類人才培養(yǎng)偏重于酒店管理和旅行社管理，知識(shí)結(jié)構(gòu)方面存在自然科學(xué)知識(shí)面不夠?qū)挼娜毕?，生態(tài)旅游知識(shí)更是不足，從而造成我國生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)和資源保障方面的人才不足的現(xiàn)狀。在生態(tài)旅游開發(fā)過程中開展消費(fèi)者教育，并將之滲透到企業(yè)營銷的各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者在享受生態(tài)旅游樂趣的過程中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)生態(tài)旅游的內(nèi)涵提高生態(tài)環(huán)保意識(shí)。讓政府管理層和旅游業(yè)從主人員在實(shí)施生態(tài)旅游開發(fā)的過程中更加深刻體會(huì)生態(tài)旅游環(huán)境效益外部化和內(nèi)部化的內(nèi)涵，更加清楚地認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)對(duì)企業(yè)乃至地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要性，促使他們轉(zhuǎn)變觀念，主動(dòng)地考慮社會(huì)長期利益即生態(tài)旅游環(huán)境保護(hù)，正確處理好消費(fèi)者利益、企業(yè)利益及社會(huì)長遠(yuǎn)利益三者的關(guān)系，真正實(shí)現(xiàn)以社會(huì)市場營銷理念為生態(tài)旅游企業(yè)經(jīng)營理念，確保經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 中國人與生物圈國家委員會(huì)自然保護(hù)區(qū)與生態(tài)旅游[m]．北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，1998．

[2] 盧云亭．生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展[j]．經(jīng)濟(jì)地理.，1996，16（1）．

[3] 張廣瑞.．生態(tài)旅游的理論與實(shí)踐[j]． 財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)，1998，（8）．

[4] 曉，彭建．生態(tài)旅游內(nèi)涵辨析[j]． 桂林旅游專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2001，12（1）．

[5]李東和，張結(jié)魁．論生態(tài)旅游的興起及其概念實(shí)質(zhì)[j].．地理學(xué)與國土研究，1999，（2）．

[6]崔鳳軍，楊永慎． 泰山旅游環(huán)境承載力時(shí)空分異特征及其利用強(qiáng)度研究[j].．地理研究，1997，16（4）．

[7] 白光潤． 生態(tài)旅游[m]． 福州：福建人民出版社，2002．

第5篇：文化旅游資源的概念范文

關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游；研究開發(fā)；問題；建議

1993年9月第一屆東亞地區(qū)國家公園與保護(hù)會(huì)議(北京)通過了“東亞保護(hù)區(qū)行動(dòng)計(jì)劃概要”，首次以文件形式提出“生態(tài)旅游”的定義；1994年成立了中國生態(tài)旅游協(xié)會(huì)（CETA）并于1995年1月在云南西雙版納發(fā)表了《發(fā)展我國生態(tài)旅游的倡議》，標(biāo)志著我國學(xué)術(shù)界對(duì)生態(tài)旅游研究開發(fā)的關(guān)注；1996年6月召開武漢國際生態(tài)旅游學(xué)術(shù)研討會(huì)，同年10月推出的《中國21世紀(jì)議程優(yōu)先項(xiàng)目計(jì)劃》。1997年12月，與生態(tài)旅游密切相關(guān)的“旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)”在北京舉行；1998年10月在桂林市召開“亞太議員環(huán)發(fā)大會(huì)”第六屆年會(huì)主題為“旅游與環(huán)境保護(hù)”；國家旅游局將1999年定為“生態(tài)環(huán)境旅游年”，首次承辦了主題為“人與自然”的“中國昆明‘99世界園藝博覽會(huì)”將我國生態(tài)旅游研究開發(fā)推向，1999年前后是我國學(xué)術(shù)界發(fā)表有份量的生態(tài)旅游研究成果的高峰期。2001年國土資源部建立11個(gè)首批國家地質(zhì)公園，2005年首批國家礦山公園掛牌,意味著我國生態(tài)旅游資源研究開發(fā)向理性發(fā)展。我國生態(tài)旅游業(yè)迅猛發(fā)展是有目共睹的，同時(shí)由于不規(guī)范的過度開發(fā)和落后的管理體制所造成生態(tài)旅游區(qū)資源環(huán)境的破壞也是觸目驚心的；旅游廢物的處理并不比處理傳統(tǒng)工業(yè)三廢容易，旅游環(huán)境承載力的超負(fù)荷運(yùn)行必將導(dǎo)致景觀的消亡和旅游景區(qū)的毀滅的警告不是危言聳聽的。

綜上所述，我國生態(tài)旅游研究開發(fā)歷史短，發(fā)展快，存在問題多。

一、我國生態(tài)旅游理論研究方面存在的問題

(一)我國學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定方面存在誤區(qū)：

1.生態(tài)旅游內(nèi)涵界定生搬硬套國外學(xué)者研究成果多，創(chuàng)新少。許多研究者頻頻引用某某外國專家對(duì)生態(tài)旅游的定義以示正統(tǒng)或經(jīng)典，缺乏創(chuàng)新,實(shí)際上外國學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游的界定到“目前還是沒有一個(gè)統(tǒng)一的定義”。

2.我國學(xué)者對(duì)生態(tài)旅游概念界定爭議很多，溝通少。有代表性的有盧云亭（1996）從旅游開發(fā)和經(jīng)營的角度強(qiáng)調(diào)生態(tài)旅游是一種可持續(xù)發(fā)展模式，金鑒明（2002），楊富泉（1995），郭錦超（1997）持類似的觀點(diǎn)；張廣瑞（1998）從旅游需求的角度，強(qiáng)調(diào)生態(tài)旅游是一種“特殊的旅游形式”，是一種“有目的的旅游活動(dòng)”，李緒萌（1995），張延毅（1997），劉健生（1997），王興國（1998），王爾康（1998），陳立軍（1998），劉家明（1999）的觀點(diǎn)與這相近似。李東和等（1999）認(rèn)為從供給者（開發(fā)者，經(jīng)營者）的角度看，生態(tài)旅游是一種將生態(tài)學(xué)思想貫穿于整個(gè)旅游系統(tǒng)并指導(dǎo)其有序發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展模式，從需求者（旅游者）來看，生態(tài)旅游是一種旅游活動(dòng)形式或旅游產(chǎn)品。筆者認(rèn)為雖然存在上述爭議，但是絕大多數(shù)研究者對(duì)生態(tài)旅游概念內(nèi)核的理解是一致的，即旅游與環(huán)境的協(xié)調(diào)，生態(tài)旅游是可持續(xù)旅游方式之一。

3.存在嚴(yán)重的生態(tài)旅游概念泛化傾向。生態(tài)旅游概念泛化是將生態(tài)旅游內(nèi)涵外延的拓展而使其概念主體泛延，其具體所指模糊化的現(xiàn)象。例如有人認(rèn)為生態(tài)旅游既是生態(tài)工程又是旅游活動(dòng)，將與生態(tài)環(huán)境有關(guān)的旅游均稱為生態(tài)旅游，認(rèn)為中國生態(tài)旅游占全部旅游的70%。（馮天駟等,2000），然而，世界旅游組織（WTO,1997）在“關(guān)于旅游業(yè)的21世紀(jì)議程”中指出生態(tài)旅游在全球旅游市場中僅占3%~7%，中國生態(tài)旅游真得那么旺嗎？生態(tài)旅游概念泛化的結(jié)果是引起認(rèn)知混亂，最終導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)生態(tài)旅游失去興趣引發(fā)生態(tài)旅游市場的崩潰。

(二)生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)研究系統(tǒng)性不足

我國生態(tài)旅游研究歷史短，理論基礎(chǔ)研究系統(tǒng)性不夠，目前尚未到形成一個(gè)大家普遍認(rèn)可的理論體系。研究方法上以描述性分析為特征的定性研究為主，定量研究較少，只在旅游容量（環(huán)境承載力）等個(gè)別領(lǐng)域開展研究工作，如崔鳳軍[7]等（1999）在泰山名勝風(fēng)景區(qū)案例研究基礎(chǔ)上提出一套由生態(tài)承載量、資源空間承載量、心理承載量、經(jīng)濟(jì)承載量四部份組成的適用于山岳風(fēng)景區(qū)不同功能類型區(qū)的量測模型。

我國生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)研究比較零散，公認(rèn)的基礎(chǔ)是有關(guān)資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的“可持續(xù)發(fā)展理論”，其次是文明社會(huì)中人類所共同追求的具有生態(tài)哲學(xué)意義的“生態(tài)美理論”和建立在人與自然協(xié)調(diào)論和生態(tài)人文論基礎(chǔ)上的“人與自然關(guān)系理論”。顯然，我們?cè)谝陨鷳B(tài)旅游市場主體（生態(tài)旅游業(yè)從業(yè)人員和消費(fèi)者）為研究對(duì)象的理論（如消費(fèi)行為理論）研究不足；針對(duì)生態(tài)旅游市場客體（有形的，無形的生態(tài)旅游資源）的基礎(chǔ)研究，如資源規(guī)劃與管理、旅游地學(xué)等方面不夠全面，尤其是自然、人文生態(tài)旅游資源的整合研究方面幾乎空白；生態(tài)旅游企業(yè)營銷環(huán)境研究，尤其是社會(huì)人文生態(tài)旅游環(huán)境的研究更少。

二、對(duì)策

（一）擱置生態(tài)旅游內(nèi)涵的爭議，積極參與生態(tài)旅游的開發(fā),在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新

“生態(tài)旅游”是一個(gè)正處于發(fā)展的概念，它的內(nèi)涵和本質(zhì)特征有待于人們深入研究，但是理論源于實(shí)踐，目前，我們的研究者應(yīng)該采取擱置生態(tài)旅游內(nèi)涵的爭議，到實(shí)踐中去領(lǐng)會(huì)生態(tài)旅游的真諦的態(tài)度，從案例研究和實(shí)證研究及生態(tài)旅游開發(fā)過程中總結(jié)歸納符合中國國情的生態(tài)旅游內(nèi)涵。

（二）中國傳統(tǒng)文化應(yīng)融入生態(tài)旅游理論中促進(jìn)理論本土化

生態(tài)旅游理論源于歐美發(fā)達(dá)國家，盡管其概念界還無法統(tǒng)一，但是其概念內(nèi)核是很清楚的，即旅游與環(huán)境的協(xié)調(diào)，這與我國傳統(tǒng)文化“天人合一”的理念是不謀而合的。天人合一源于“天人之際，合而為一”指天道與人道，自然與人為相通，相類和統(tǒng)一。歷代諸子百家都力圖以求天（大自然）人之協(xié)調(diào)，和諧與統(tǒng)一。西漢董仲舒繼承和發(fā)展了“人法地，地法天，天法道，道法自然”（《老子·二十五章》）和“無為為之之謂天”（《莊子·天道》）等諸子觀點(diǎn)，建立了天人合一和天人感應(yīng)思想體系，首次明確提出“天人合一”的思想，強(qiáng)調(diào)人類與大自然要和諧共處，只能有限地合理利用自然資源，絕不能盲目地破壞自然規(guī)律，使自然生態(tài)失衡，一旦失衡必將自食其果。麗江古城之所以能保存完好與東巴文化強(qiáng)調(diào)人與自然協(xié)調(diào)的傳統(tǒng)不無關(guān)系。

綜上所述，我們的傳統(tǒng)文化與生態(tài)旅游理論有許多相似的理念，我們應(yīng)該將它融入到生態(tài)旅游理論研究中，這將有利于挖掘和弘揚(yáng)傳統(tǒng)民族文化，有利于生態(tài)旅游理論的本土化，將對(duì)研究中國人文生態(tài)旅游資源的開發(fā)保護(hù)發(fā)揮重要作用。

（三）拓寬生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)，提高生態(tài)旅游科技含量和文化品位

面對(duì)生態(tài)旅游理論研究比較零散的現(xiàn)實(shí)，拓寬理論基礎(chǔ)研究十分重要，旅游地學(xué)就是其中之一。旅游地學(xué)是運(yùn)用地學(xué)的理論方法為旅游資源調(diào)查，規(guī)劃開發(fā)及保護(hù)工作服務(wù)，從而

促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的一門邊緣學(xué)科。生態(tài)旅游資源中的地質(zhì)旅游資源、地貌旅游資源、水文旅游資源等均涉及旅游地學(xué)問題?？梢?，旅游地學(xué)與生態(tài)旅游資源研究開發(fā)密切相關(guān)。目前已建立的國家地質(zhì)公園世界地質(zhì)公園國家礦山公園無一不是科技含量高、文化品位高的生態(tài)旅游熱點(diǎn)。生態(tài)旅游和地質(zhì)旅游的對(duì)象也常常是相同的，例如近年推出冰川探險(xiǎn)游，沙漠景觀探險(xiǎn)旅游，焦作市云臺(tái)山世界地質(zhì)公園旅游開發(fā)及廣西西部天坑群科考探險(xiǎn)游和全國性的漂流旅游熱等等。超級(jí)秘書網(wǎng)

（四）加強(qiáng)自然生態(tài)旅游資源和社會(huì)人文生態(tài)旅游資源整合研究

我們發(fā)現(xiàn)自然生態(tài)旅游資源和社會(huì)人文生態(tài)旅游資源的分布是有某些規(guī)律的。一般情況下，自然生態(tài)旅游資源保存完整的地方都分布于相對(duì)封閉的地方（以滇西、湘西為代表的西部地區(qū)），也常常保存有較完整的民族文化原出狀態(tài)，具有豐富的社會(huì)人文生態(tài)旅游資源。加強(qiáng)兩者的整合研究有助于提高旅游產(chǎn)品的文化品位，有利于保護(hù)和繼承民族文化，更有效地利用資源。例如，東巴文化與滇西秀美的自然旅游資源的整合研究有助于認(rèn)識(shí)“香格里拉的魅力”，體會(huì)東巴文化“天人合一”人與自然的協(xié)調(diào)美。

（五）完善旅游管理人才的知識(shí)結(jié)構(gòu),引導(dǎo)生態(tài)旅游企業(yè)貫徹“社會(huì)市場營銷”理念

傳統(tǒng)旅游管理類人才培養(yǎng)偏重于酒店管理和旅行社管理，知識(shí)結(jié)構(gòu)方面存在自然科學(xué)知識(shí)面不夠?qū)挼娜毕荩鷳B(tài)旅游知識(shí)更是不足，從而造成我國生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)和資源保障方面的人才不足的現(xiàn)狀。在生態(tài)旅游開發(fā)過程中開展消費(fèi)者教育，并將之滲透到企業(yè)營銷的各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者在享受生態(tài)旅游樂趣的過程中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)生態(tài)旅游的內(nèi)涵提高生態(tài)環(huán)保意識(shí)。讓政府管理層和旅游業(yè)從主人員在實(shí)施生態(tài)旅游開發(fā)的過程中更加深刻體會(huì)生態(tài)旅游環(huán)境效益外部化和內(nèi)部化的內(nèi)涵，更加清楚地認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)對(duì)企業(yè)乃至地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要性，促使他們轉(zhuǎn)變觀念，主動(dòng)地考慮社會(huì)長期利益即生態(tài)旅游環(huán)境保護(hù)，正確處理好消費(fèi)者利益、企業(yè)利益及社會(huì)長遠(yuǎn)利益三者的關(guān)系，真正實(shí)現(xiàn)以社會(huì)市場營銷理念為生態(tài)旅游企業(yè)經(jīng)營理念，確保經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

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第6篇：文化旅游資源的概念范文

1關(guān)于該課題的研究現(xiàn)狀及趨勢(shì)

二十世紀(jì)九十年代末，特別是進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，旅游資源開發(fā)和保護(hù)成為學(xué)術(shù)界研究的重要課題。如劉麗的《旅游資源的開發(fā)與環(huán)境保護(hù)》(2004)。張迎春等的《我國旅游資源保護(hù)的現(xiàn)狀與反思》(2004o丁水平的《旅游資源開發(fā)與保護(hù)過程中的幾個(gè)主要問題的探析》(2007)，并提出旅游開發(fā)的戰(zhàn)略模式。如李山梅的《開發(fā)西部旅游資源應(yīng)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略》(2002年)，付向陽的《淺論西部旅游業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展戰(zhàn)略》(2002年)，史本林的《論區(qū)域旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略》(2005年)都說明我國對(duì)旅游資源的研究已有了更深入地研究。

2影響中國旅游資源開發(fā)可持續(xù)發(fā)展的主要表現(xiàn)

2．1法律的忽視與不完善我國對(duì)旅游資源進(jìn)行保護(hù)的法律是極不健全和完善的，甚至可以說是貧乏。我們沒有專門針對(duì)旅游資源的立法，更沒有針對(duì)世界遺產(chǎn)進(jìn)行的專項(xiàng)立法。很多現(xiàn)實(shí)中存在的問題無法在法律上找到依據(jù)，其后果就當(dāng)然是在實(shí)際操作中很多違法現(xiàn)象的出現(xiàn)。特別是對(duì)那些決策造成旅游資源永久性破壞且無法恢復(fù)的責(zé)任追究的問題，應(yīng)當(dāng)引起立法者的重視。

2．2多頭管理模式在我國有非常之多的旅游資源管理機(jī)構(gòu)。目前我國有1268處國家級(jí)文物保護(hù)單位、119個(gè)國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、幾百個(gè)自然保護(hù)區(qū)和森林公園。而在這眾多的旅游資源中，文物單位由國家文物局管轄，國家風(fēng)景名勝區(qū)由建設(shè)部管轄，國家森林公園屬林業(yè)局管轄，自然保護(hù)區(qū)則有分屬環(huán)’保總局、農(nóng)業(yè)部、林業(yè)局、海洋局、地礦局、水利總局管轄。在各旅游景點(diǎn)內(nèi)很容易出現(xiàn)由于分屬不同部門管轄而造成的管理混亂局面。特別是在利益誘導(dǎo)下，各管理部門對(duì)于收費(fèi)、立項(xiàng)等有利可圖的事項(xiàng)爭相管理，對(duì)那些要擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、負(fù)責(zé)任的事項(xiàng)則互相推委、互相扯皮，～方面導(dǎo)致行政效率不高，另一方面也給旅游資源的保護(hù)帶來了困難。

2．3利益驅(qū)動(dòng)造成旅游資源的人工化、商業(yè)化和城市化，忽視對(duì)資源的保護(hù)在很多旅游景點(diǎn)的管理者或地方政府官員看來，景點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)效益是第一位的，所有的建設(shè)、開發(fā)乃至對(duì)資源的日常維護(hù)其最終的目的只有一個(gè)就是賺錢。專注于經(jīng)濟(jì)利益的開發(fā)活動(dòng)必然忽視對(duì)資源的保護(hù)。在大多數(shù)的景點(diǎn)都存在這樣的惡性循環(huán)：拿景點(diǎn)維護(hù)資金用于開發(fā)新項(xiàng)目，其所得收入也沒有用于景點(diǎn)的維修和保護(hù)，而用于新的項(xiàng)目投資。景點(diǎn)的游客是越來越多，對(duì)于旅游資源的破壞也是越來越嚴(yán)重，景點(diǎn)的維護(hù)資金卻不能到位，只能眼看很多珍貴的遺產(chǎn)逐漸的毀損。

2．4盲目開發(fā)破壞旅游資源的整體性、真實(shí)性和完整性在我國有盲目跟風(fēng)的不良現(xiàn)象，什么地方、什么行業(yè)有利可圖，就一擁而上，競相上馬項(xiàng)目，而不管該行業(yè)或產(chǎn)業(yè)的規(guī)模是否已經(jīng)飽和。在旅游資源比較豐富的地區(qū)，為了招徠游客而開發(fā)新項(xiàng)目，這本無可厚非，但是單純?yōu)榱嗽黾咏?jīng)濟(jì)收人建造與景區(qū)不相適應(yīng)的項(xiàng)目，破壞整個(gè)景區(qū)的整體性與和諧性。在旅游資源相對(duì)貧乏的地區(qū)，地方官員想方設(shè)法開發(fā)出一些項(xiàng)目吸引游客，比如微縮景觀、民俗文化村等，在筆者看來這些新建景觀既不符合嚴(yán)格的旅游資源概念又浪費(fèi)了國家建設(shè)資金，有百害而無一利。

2．5游客旅游觀念存在誤區(qū)，旅游資源保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)客觀的說，各景區(qū)管理者大肆開發(fā)新的旅游項(xiàng)目在一定程度上是迎合了很多游客的需求。除此以外，公眾的旅游資源保護(hù)意識(shí)也相當(dāng)?shù)谋∪?。很多人都認(rèn)為旅游資源保護(hù)是管理者和專家的事，游客到景點(diǎn)來就是來享受美的事物的，怎么方便怎么來，只管自己玩的盡興。所以就有了爬到雕像上拍照，隨意觸摸文物、壁畫，破壞景觀設(shè)施，隨便亂涂亂畫的現(xiàn)象出現(xiàn)；這樣的行為不僅給景區(qū)的日常管理增加了難度，同時(shí)還極大的破壞了旅游資源，增大了旅游資源保護(hù)的難度。

3旅游資源開發(fā)可持續(xù)發(fā)展理念提出與研究

旅游資源開發(fā)理念是旅游資源開發(fā)的主要的理論基礎(chǔ)。堅(jiān)特旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展理念”。他認(rèn)為，旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展要在生態(tài)多樣性、社會(huì)文化的持續(xù)性和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性三個(gè)方面做出努力。在旅游資源開發(fā)和利用過程中，應(yīng)采取多種形式進(jìn)行環(huán)境保護(hù)和治理，讓全社會(huì)參與環(huán)境保護(hù)。在旅游資源開發(fā)中，規(guī)劃部門要進(jìn)行定量環(huán)保研究，分析未來旅游活動(dòng)可能對(duì)環(huán)境造成的影響和需要采取的對(duì)策。意大利萊切理工大學(xué)STEFANODERUBTRTIS教授的“開發(fā)就yearofEcotourism，WTO-SustainableDeve~pmemofTourism．o意大利國內(nèi)古城堡分布廣、數(shù)量多。為了保護(hù)城堡，按原貌修復(fù)，修舊如舊。他建議意大利政府以國有方式購買古城堡，將古城堡改建為飯店。通過古城堡飯店賺來的錢又去收購更多的古城堡。這就起到了既保護(hù)文化古跡的作用，又獲取了經(jīng)濟(jì)效益，用賺得的錢去再開發(fā)，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。我國的覃建雄教授在《旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展與西部大開發(fā)》(中國可持續(xù)發(fā)展，2003．16(5)：24—30)構(gòu)建立了旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)與概念性框架。覃建雄認(rèn)為旅游可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)是經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)和社會(huì)系統(tǒng)的交集，并涉及生態(tài)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)社會(huì)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域(圖1)。旅游可持續(xù)發(fā)展概念框架包含了旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)性、旅游資源環(huán)境持續(xù)性、旅游地社會(huì)持續(xù)性三個(gè)基本要素，三者相互影Ⅱ向、相互作用，缺一不可(圖2)。旅游可持續(xù)發(fā)展理念的核心在于：以旅游資源環(huán)境可持續(xù)為前提，以旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長為手段，以旅游地社會(huì)持續(xù)進(jìn)步為目的，使旅游地社會(huì)、旅游經(jīng)濟(jì)與旅游資源環(huán)境系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展。

4中國旅游資源開發(fā)可持續(xù)發(fā)展建議

4．1開發(fā)模式、發(fā)展模式上，應(yīng)更加注重可持續(xù)發(fā)展在這方面，目前各國已達(dá)成了以下共識(shí)：要想實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須以大力發(fā)展綠色產(chǎn)品和綠色經(jīng)營為手段，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一為目標(biāo)，使旅游可持續(xù)滲入各方面的工作和活動(dòng)，我們要不斷進(jìn)行制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，并將可持續(xù)發(fā)展作為一項(xiàng)長期的工作堅(jiān)持下去：實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，我們要依靠旅游者素質(zhì)的提高與自覺配合，依靠投資者與社區(qū)在開發(fā)建設(shè)與管理中的積極合作，同時(shí)還要在自身管理工作上跟進(jìn)，強(qiáng)調(diào)規(guī)劃先行；實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展，首先要制定切實(shí)可行的法規(guī)制度和行動(dòng)計(jì)劃，旅游與環(huán)保部門必須密切配合，同時(shí)還要發(fā)揮政府部門的主導(dǎo)作用：精心保護(hù)好生態(tài)環(huán)境是發(fā)展旅游業(yè)的生命線，因此在旅游業(yè)的發(fā)展過程中，我們要重視自然、人文景觀的保護(hù)工作。

4．2旅游資源開發(fā)要加大旅游文化內(nèi)涵的挖掘注重旅游資源、資源地和旅游客源地區(qū)的文化特征，尋求本地旅游資源文化與旅游者背景文化的溝通橋梁、開發(fā)具有文化特征和特色的旅游產(chǎn)品，是區(qū)域旅游持續(xù)發(fā)展的唯一途徑。旅游產(chǎn)品必須反映地域性文化特征，以支持區(qū)域旅游的可持續(xù)發(fā)展。開發(fā)挖掘旅游的文化內(nèi)涵必須從旅游客體入手，實(shí)施多元化、多類型、多文化、多視角的旅游產(chǎn)品戰(zhàn)略。主要思路如下：①注重旅游地形象的文化形象導(dǎo)向；②進(jìn)行旅游地的文化主題定位；③圍繞主題，進(jìn)行旅游地文化促銷i④發(fā)掘旅游資源文化內(nèi)涵的內(nèi)容i⑤在旅游活動(dòng)開發(fā)中注重旅游地方文化表現(xiàn)；⑥旅游地人造景觀的文化內(nèi)涵性；⑦通過服務(wù)過程表現(xiàn)本地文化。

4．3建立科學(xué)合理的可持續(xù)發(fā)展體系

4．3．1建立可持續(xù)旅游資源保護(hù)體系應(yīng)建立集中、統(tǒng)一、有效的旅游資源綜合管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)部門之間政策和目標(biāo)的協(xié)調(diào)。

4．3．2建立可持續(xù)旅游生態(tài)環(huán)境保護(hù)體系①針對(duì)旅游生態(tài)環(huán)境污染問題，應(yīng)建立相應(yīng)的可持續(xù)旅游生態(tài)環(huán)境保護(hù)體系o②加速自然保護(hù)法規(guī)建設(shè)，強(qiáng)化統(tǒng)一監(jiān)督管理，抓好自然保護(hù)區(qū)、生態(tài)保護(hù)示范工程，確保生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，以開發(fā)促旅游、以旅游促環(huán)保、以環(huán)保促效益。

4．3．3建立旅游可持續(xù)發(fā)展綠色產(chǎn)品規(guī)劃體系①制定和完善旅游規(guī)劃基本法。建議出臺(tái)《旅游規(guī)劃法>或《旅游規(guī)劃管理?xiàng)l例》，將旅游規(guī)劃納入法制化軌道；②明確與旅游規(guī)劃相關(guān)行為的法律性質(zhì)，克服旅游規(guī)劃中重視不足及認(rèn)識(shí)片面等問題；③把旅游發(fā)展規(guī)劃納入到國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃之中，各地區(qū)旅游規(guī)劃應(yīng)納入全國旅游發(fā)展總體規(guī)劃框架中，與土地利用規(guī)劃、城市規(guī)劃等相銜接，與風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、城市綠地系統(tǒng)、環(huán)境保護(hù)、文化宗教場所、文物保護(hù)單位等專項(xiàng)規(guī)劃相協(xié)調(diào)，為實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定關(guān)鍵基礎(chǔ)。

第7篇：文化旅游資源的概念范文

【關(guān)鍵詞】百色 民俗旅游 品牌建設(shè) 資源

百色市已不像以往被認(rèn)為的那樣——旅游資源匾乏、是缺少典型的旅游地。百色具有豐富的民俗旅游資源，并已開發(fā)成具有一定特色的旅游線路。而面對(duì)旅游市場日趨激烈的今天，積極地、盡快地培植自己的品牌旅游資源是百色市旅游業(yè)發(fā)展的唯一出路。

旅游資源是旅游項(xiàng)目重要的組成部分，品牌旅游資源則是旅游品牌建設(shè)必不可少的組成部分，甚至可以說是決定性因素。品牌旅游資源本身各方面的因素也將直接影響旅游品牌建設(shè)。百色民俗旅游品牌建設(shè)也需要形成自己的品牌旅游資源。

一、資源基礎(chǔ)分析

品牌的構(gòu)成包括品牌物質(zhì)、品牌精神、品牌行為，三者缺一不可。物質(zhì)就是我們豐富的民俗文化資源，百色具有豐富而典型的民俗文化資源，大部分的民俗文化資源都具有較高的知名度，且得到了國家權(quán)威部門、專家學(xué)者或廣大群眾的批準(zhǔn)或認(rèn)同，如下表：

以上這些都是百色民俗旅游品牌建設(shè)的物質(zhì)資源基礎(chǔ)，這些資源目前已經(jīng)形成了百色旅游的品牌資源。如田陽縣的布洛陀文化；那坡縣的黑衣壯文化、彝族跳弓節(jié)；靖西壯族技藝文化、末倫民間曲藝文化、端午藥市文化節(jié)；平果嘹歌文化；凌云壯族“七十二巫調(diào)”民間音樂、茶文化、瑤族文化；隆林彝族火把節(jié)、苗族跳坡節(jié)；田林的北路壯??；樂業(yè)的火賣村壯族風(fēng)情、高山漢傳統(tǒng)文化等等。這些民俗資源絕大部分已是國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)對(duì)象，并都已經(jīng)被開發(fā)或正在開發(fā)中，當(dāng)中有些已成為百色知名旅游名片。

由此看來，百色現(xiàn)有豐富的品牌資源具有很高的資源豐度和觀賞時(shí)的量度，以及很高的知名度。

二、資源環(huán)境分析

旅游資源是構(gòu)成旅游產(chǎn)品的決定性因素，而旅游地本身的價(jià)值往往要由周圍環(huán)境襯托才能產(chǎn)生預(yù)期的效果和價(jià)值，而且該環(huán)境與客源地自身環(huán)境差異越大，其對(duì)旅游者的吸引力就越大。因此，資源所處的環(huán)境就顯得尤其重要。

百色是一個(gè)民族文化保護(hù)對(duì)較完整的地區(qū)，民族文化突出，民俗旅游資源在這樣的環(huán)境中容易形成特色，且在這樣的環(huán)境中較能吸引和滿足游客的好奇心。百色各民族人民熱情好客，生活純樸，有著和諧的社會(huì)氛圍。百色是一個(gè)工業(yè)相對(duì)較少的城市，各縣區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，原始森林面積較大，且保護(hù)完整。

人文環(huán)境和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)較突出，但是社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境相對(duì)較差，這是百色資源環(huán)境突出的特點(diǎn)。百色民俗旅游資源所處的地區(qū)都是百色較偏遠(yuǎn)且經(jīng)濟(jì)發(fā)展一般，甚至較差落后。這使得其民俗旅游建設(shè)受到一定阻力。

三、資源配套設(shè)施條件分析

設(shè)施條件包括基礎(chǔ)設(shè)施和旅游設(shè)施?；A(chǔ)設(shè)施是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的根本保障。百色民俗旅游需要良好的交通和通信等公共設(shè)施來保障，才能使得其得以生存和發(fā)展，其中交通尤為重要，發(fā)達(dá)的旅游交通可以改善百色偏遠(yuǎn)山區(qū)的不利區(qū)位條件，增強(qiáng)百色民俗旅游的可進(jìn)入性和吸引力，從而但到擴(kuò)大客源市場規(guī)模，優(yōu)化客源市場結(jié)構(gòu)。

目前，百色各民俗旅游地的接待能力還相對(duì)較差，許多的民俗旅游地還未設(shè)有旅館和餐飲服務(wù)，相關(guān)的配套設(shè)施都設(shè)在距離十幾二十公里以外的縣城或市區(qū)，游客往返非常不方便。如田陽縣的布洛陀文化——敢壯山圣地，景點(diǎn)周圍只設(shè)有臨時(shí)的餐飲服務(wù)，還未有住宿服務(wù)，相關(guān)的商品購買及衛(wèi)生設(shè)備也都是臨時(shí)的；靖西的舊州繡球之鄉(xiāng)內(nèi)雖設(shè)有專門的旅館，卻長期處于無人管理狀態(tài)。交通方面近幾年雖有很大的改善，但部分較分散的民俗旅游地還存在可進(jìn)入度較差的情況，因?yàn)樵S旅游地都是遠(yuǎn)離縣城的，從縣城到旅游地的交通始終未得到很好的改善，基本上都是單行的三級(jí)公路，甚至還有泥土路。

四、綜合評(píng)價(jià)

品牌民俗旅游的旅游產(chǎn)品質(zhì)量，旅游的品牌服務(wù)質(zhì)量，加上旅游的品牌宣傳效果，才能使旅游品牌整體形象樹立起來，才能夠成為區(qū)域的代名詞，從而向更高級(jí)別的品牌跨越，百色民俗旅游品牌也不例外。

品牌旅游資源的價(jià)值與旅游地的經(jīng)濟(jì)條件是分不開的，百色雖然具有豐富的民俗旅游資源，但是大部分的民俗旅游資源所處地區(qū)較偏遠(yuǎn)，且開發(fā)所需的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差，品牌意識(shí)較差，未形成真正的品牌意識(shí)，還處于概念化品牌建設(shè)階段，旅游資源沒有能夠很好的整合包裝成品牌旅游資源，這使得百色民俗旅游資源的吸引力大大降低，且旅游者的缺乏又使得當(dāng)?shù)亻_發(fā)者缺少資源加工的動(dòng)力，這使得整個(gè)百色民俗旅游開發(fā)陷入一個(gè)惡性循環(huán)之中。

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第8篇：文化旅游資源的概念范文

[關(guān)鍵詞]旅游資源生態(tài)位；概念；選擇策略

[中圖分類號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002―5006(2007)02―0049―05

生態(tài)學(xué)起源于生物學(xué)，但已經(jīng)超越了生物學(xué)的范圍。它不僅包括自然科學(xué)，也包括社會(huì)科學(xué)，更多的是一種認(rèn)識(shí)論和方法論，是自然科學(xué)通向社會(huì)科學(xué)的橋梁。而生態(tài)位理論是生態(tài)學(xué)學(xué)科中最重要的理論之一，現(xiàn)已逐步滲透和廣泛應(yīng)用于社會(huì)科學(xué)研究的領(lǐng)域。目前，生態(tài)位理論主要是在企業(yè)發(fā)展理論研究和城市發(fā)展理論研究兩個(gè)領(lǐng)域被重點(diǎn)關(guān)注和熱點(diǎn)探討。近年來有學(xué)者開始把生態(tài)位理論引入旅游學(xué)的研究領(lǐng)域，如祁新華等在研究生態(tài)位概念基礎(chǔ)上，提出了旅游生態(tài)位的概念，闡述了旅游生態(tài)位的原則和規(guī)律。鄒仁愛等引人生態(tài)學(xué)中的生態(tài)位理論，闡述了旅游地生態(tài)位的競爭原理和演變規(guī)律，并對(duì)區(qū)域旅游在協(xié)調(diào)開發(fā)過程中應(yīng)該采取的生態(tài)位策略進(jìn)行了探討。本文將以旅游資源作為研究對(duì)象，借鑒生態(tài)學(xué)中生態(tài)位相關(guān)理論和方法，提出旅游資源生態(tài)位的概念，探索旅游資源生態(tài)位相關(guān)理論及其在旅游資源開發(fā)與旅游業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用問題。

一、生態(tài)位與旅游資源生態(tài)位

(一)生態(tài)位的內(nèi)涵

生態(tài)位(Niche)是一個(gè)既抽象又含義十分豐富的生態(tài)學(xué)名詞。早在1894年密執(zhí)安大學(xué)的斯居爾(streere)在解釋鳥類物種分離而居于菲律賓各島現(xiàn)象時(shí)就對(duì)“生態(tài)位”就很感興趣，但未作任何解釋。1917年，美國生態(tài)學(xué)家格里耶(J．Grinnel)第一次使用“生態(tài)位”(niche)一詞，并把它定義為生物在群落中所處的位置和所發(fā)揮的功能作用。目前被認(rèn)為比較科學(xué)而且廣為接受的解釋是普特曼(Putman)等提出的：生態(tài)位是指每個(gè)物種在群落中的時(shí)間、空間位置及其機(jī)理關(guān)系，或者說群落內(nèi)一個(gè)物種與其他物種的相對(duì)位置。

生態(tài)位概念的發(fā)展是與生態(tài)位理論研究工作同步進(jìn)行的。盡管近百年來生態(tài)位概念未能達(dá)成很好共識(shí)，但把生態(tài)位理論應(yīng)用在競爭系數(shù)估計(jì)、極限相似性、資源劃分、土地評(píng)價(jià)、群落穩(wěn)定性討論、城市生態(tài)學(xué)、人類生態(tài)學(xué)等領(lǐng)域內(nèi)已取得很好的成效。

生態(tài)位理論的基本內(nèi)容包括：生態(tài)位態(tài)勢(shì)理論及分析方法、生態(tài)勢(shì)理論、生態(tài)位擴(kuò)充與壓縮理論、生態(tài)位適宜度分析方法、生態(tài)位重疊和競爭排斥理論。生態(tài)位理論和方法不僅廣泛用于自然生態(tài)系統(tǒng)研究，而且對(duì)于社會(huì)，經(jīng)濟(jì)生態(tài)系統(tǒng)研究也具有重要的意義。

(二)生態(tài)位理論對(duì)旅游資源開發(fā)的啟示

經(jīng)過近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，生態(tài)位的概念及其理論正日趨完善，已超越了生態(tài)學(xué)的范疇，滲透到了許多學(xué)科領(lǐng)域。在旅游學(xué)研究領(lǐng)域，應(yīng)用生態(tài)位理論對(duì)指導(dǎo)旅游資源開發(fā)有幾點(diǎn)重要啟示：

第一，生態(tài)位理論強(qiáng)調(diào)趨異性進(jìn)化。物種與其在同一區(qū)域相互爭奪有限資源，不如通過改變自身來開拓廣泛的資源空間，去利用尚未開發(fā)的資源。在生態(tài)位分化過程中，各物種在時(shí)間、空間、資源的利用以及相互關(guān)系方面，都傾向于用相互補(bǔ)充來代替直接競爭，從而使由多個(gè)物種組成的生物群落更有效地利用環(huán)境資源。同樣，在進(jìn)行旅游資源開發(fā)時(shí)，也可以借用這一理念。一方面，旅游資源開發(fā)應(yīng)強(qiáng)調(diào)個(gè)性化與獨(dú)特性，要求在旅游資源開發(fā)中，首先應(yīng)該把挖掘當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源作為出發(fā)點(diǎn)，盡可能地突出旅游資源的特色。另一方面，做到“同質(zhì)化的資源，差異化的開發(fā)”。在開發(fā)理念、開發(fā)模式方面應(yīng)做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”，突出自己的特色和個(gè)性。

第二，生態(tài)位理論強(qiáng)調(diào)個(gè)體自身不斷進(jìn)化，通過進(jìn)化來提高自身生存能力。這對(duì)旅游資源開發(fā)來說非常重要，只有自身的生存能力增強(qiáng)，才能很好地應(yīng)對(duì)外部環(huán)境變化。在進(jìn)行旅游資源開發(fā)時(shí)，應(yīng)在挖掘旅游資源的內(nèi)涵、提升旅游產(chǎn)品的品位上下工夫，做到深度開發(fā)與創(chuàng)新開發(fā)結(jié)合，拓展旅游資源的生態(tài)空間，實(shí)現(xiàn)旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。

第三，生態(tài)位理論強(qiáng)調(diào)協(xié)同進(jìn)化。共同進(jìn)化作為一種全新的競爭戰(zhàn)略，不是簡單地消除或回避競爭，而是積極地更有策略地迎接日益激化的競爭，在“雙贏”和“多贏”的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。共同進(jìn)化是相互依存的物種在無限循環(huán)的互惠環(huán)境中進(jìn)化的過程。在區(qū)域間樹立“互惠互利”的觀念，通過區(qū)域協(xié)調(diào)，開展多方交流與合作，實(shí)現(xiàn)資源共享、信息共用、市場共建、利益共謀；在區(qū)域內(nèi)樹立“一盤棋”的觀念，通過積極橫向聯(lián)動(dòng)，資源共享，產(chǎn)品互補(bǔ)，客源互流，形成整體合力，實(shí)現(xiàn)整體開發(fā)。

(三)旅游資源生態(tài)位

1．旅游資源生態(tài)位的內(nèi)涵

馬世駿指出，從基因到整個(gè)地球所有的生物組織層次具有一定生態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)和功能的單元稱為生態(tài)元，所有的生態(tài)元均具有相應(yīng)的生態(tài)位。生態(tài)位是指在生態(tài)因子變化范圍內(nèi)，能夠被生態(tài)元實(shí)際和潛在占據(jù)利用或適應(yīng)的部分[14]。應(yīng)用到社會(huì)學(xué)領(lǐng)域，旅游資源作為區(qū)域旅游系統(tǒng)中的一個(gè)單元，與生態(tài)元在生態(tài)系統(tǒng)中的地位相類似，旅游資源在區(qū)域旅游系統(tǒng)中也具有一定的結(jié)構(gòu)與功能，具有相應(yīng)的生態(tài)位。

旅游資源生態(tài)位是指旅游資源在區(qū)域旅游系統(tǒng)中依據(jù)其特點(diǎn)、品位、市場開發(fā)潛力及需求狀況而確立的發(fā)展地位及由此而致的開發(fā)序位和市場定位。旅游資源生態(tài)位是旅游資源本體特征(包括旅游資源的價(jià)值、規(guī)模、豐度、知名度、美譽(yù)度及組合狀況等)與環(huán)境條件(包括旅游資源所處的生態(tài)環(huán)境條件、人文環(huán)境條件、資源開發(fā)條件、區(qū)位條件、客源條件等)互動(dòng)匹配后所處的狀態(tài)，是旅游資源在特定時(shí)期、特定區(qū)域范圍內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展中所具有的功能與地位。旅游資源生態(tài)位與生物生態(tài)位最大的不同在于：生物的生態(tài)位是被動(dòng)的自然選擇和適應(yīng)的結(jié)果，相對(duì)來說比較穩(wěn)定，而旅游資源生態(tài)位則是旅游資源本體特征與環(huán)境條件互動(dòng)匹配的結(jié)果，可以通過改變環(huán)境條件和改變競爭策略而進(jìn)行主動(dòng)的選擇，同時(shí)，隨著時(shí)代的變遷和時(shí)尚的變化，人們的審美標(biāo)準(zhǔn)、審美觀念會(huì)發(fā)生變化，進(jìn)而影響旅游資源生態(tài)位的演化。

旅游資源生態(tài)位包括3個(gè)方面的含義，即，(1)旅游資源價(jià)值層位；(2)旅游資源開發(fā)序位；(3)旅游資源市場定位。其結(jié)構(gòu)關(guān)系圖1。

(1)旅游資源價(jià)值層位――“營養(yǎng)生態(tài)位”

旅游資源價(jià)值層位是指從審美的角度和旅游資源自身特點(diǎn)、屬性、開發(fā)利用條件出發(fā)，旅游資源在區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展中的地位。這個(gè)“區(qū)域”的范圍可以是指在國際范圍、國內(nèi)范圍或地區(qū)范圍內(nèi)。我們也可以把它稱之為旅游資源的“營養(yǎng)生態(tài)位”，也就是旅游資源本身能夠滿足旅游者需求的程度 及旅游者從中所能獲得的價(jià)值(營養(yǎng))大小。旅游資源是一種特殊的資源形態(tài)，屬于“公共商品”或“環(huán)境商品”。它的價(jià)值構(gòu)成不同于一般資源，其價(jià)值首先決定于它的效用性，其大小則決定于它的稀缺性和開發(fā)利用條件。當(dāng)然旅游資源除了經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還具有環(huán)境價(jià)值、存在價(jià)值等隱性價(jià)值，其價(jià)值構(gòu)成如圖2。旅游資源價(jià)值層位是旅游資源開發(fā)序位和旅游資源市場定位的基礎(chǔ)。

影響旅游資源價(jià)值層位的主要因素包括：①藝術(shù)觀賞價(jià)值；娛樂康體價(jià)值評(píng)價(jià)，歷史文化與科學(xué)價(jià)值，資源規(guī)模、豐度、知名度與美譽(yù)度、組合狀況等。②旅游資源開發(fā)的外部性。③人們的審美標(biāo)準(zhǔn)與審美觀念的變化情況。

(2)旅游資源開發(fā)序位――“時(shí)間生態(tài)位”

旅游資源開發(fā)序位是根據(jù)旅游資源本身的價(jià)值品質(zhì)、旅游資源所在地的區(qū)位環(huán)境條件、區(qū)域旅游資源相互關(guān)系等因素，確定的旅游資源在區(qū)域旅游開發(fā)中的時(shí)間順序和旅游資源在區(qū)域旅游功能系統(tǒng)中的地位。旅游資源開發(fā)序位包括開發(fā)時(shí)間先后秩序、開發(fā)建設(shè)規(guī)模和功能體系定位。旅游資源的價(jià)值層位是確定旅游資源開發(fā)序位的基礎(chǔ)，而旅游區(qū)位因素是確定旅游資源開發(fā)定位的重要條件。旅游資源生態(tài)位可以通過區(qū)位因素的變化引起旅游資源開發(fā)序位的改變而發(fā)生變動(dòng)。

影響旅游資源開發(fā)序位的主要因素包括：旅游資源價(jià)值層位；區(qū)域旅游資源集散程度與類型結(jié)構(gòu)狀況；旅游資源開發(fā)難易程度、投資規(guī)模、客源市場保證程度、開發(fā)后的綜合效益等。

(3)旅游資源市場定位――“空間生態(tài)位”

旅游資源市場定位是根據(jù)區(qū)域中旅游資源的價(jià)值層位現(xiàn)狀，分析旅游資源的輻射距離大小和吸引向性而確定的旅游資源的市場開發(fā)方向和預(yù)期規(guī)模大小，即同一資源在不同區(qū)域市場上所占據(jù)的位置與市場層次。旅游資源市場定位可以分為旅游資源的市場空間定位(空間生態(tài)位)和旅游資源的市場功能定位――目標(biāo)細(xì)分市場定位(功能生態(tài)位)。

影響旅游資源市場定位的主要影響因素包括：旅游資源價(jià)值層位，旅游資源的知名度、美譽(yù)度，旅游資源的定向吸引力等。

2．影響旅游資源生態(tài)位的環(huán)境因素

影響旅游資源生態(tài)位的因素很多，歸納起來，主要有5個(gè)方面：一是旅游資源本體條件，如資源的價(jià)值、資源的品位、組合狀況等；二是區(qū)域旅游資源的狀況，如區(qū)域旅游資源的數(shù)量、品位結(jié)構(gòu)、類型結(jié)構(gòu)等；三是旅游資源所處的地理環(huán)境條件，如環(huán)境承載力、環(huán)境舒適性、環(huán)境安全性、施工環(huán)境條件、地質(zhì)地貌條件；四是旅游資源的客源環(huán)境條件，如客源地區(qū)位條件、區(qū)域人口出游水平與消費(fèi)能力、與相鄰旅游地關(guān)系、資源對(duì)客源市場的吸引定向性、旅游目的地與客源地區(qū)位關(guān)系及可及性；五是旅游資源所處的區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景條件，如區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，社區(qū)態(tài)度、開放程度、意識(shí)與社會(huì)承受力，基礎(chǔ)設(shè)施與旅游設(shè)施條件，資金條件，政治環(huán)境與投資環(huán)境等。

3．旅游資源生態(tài)位譜與生態(tài)位變遷

旅游資源生態(tài)位譜(TRNS，Tourist Resources Niche Spectrum)是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)，按照旅游資源的價(jià)值品位、開發(fā)序位和市場定位等相關(guān)評(píng)價(jià)指標(biāo)，確定旅游資源在區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展中所占據(jù)的位置譜系。它所表達(dá)的是區(qū)域內(nèi)旅游資源在旅游業(yè)發(fā)展中的分工體系。

自然生態(tài)學(xué)中，隨著環(huán)境的變化，生物生態(tài)位存在著變遷。同樣，旅游資源生態(tài)位是由旅游資源本身特性與環(huán)境條件共同決定的，因此也會(huì)隨著環(huán)境因素的變化與改變。

二、建立旅游資源生態(tài)位理論的意義

生態(tài)位是普遍存在于生物界的一種自然現(xiàn)象。目前，這個(gè)概念已超越了生物學(xué)的范疇，滲透到了許多領(lǐng)域，如企業(yè)經(jīng)營管理、城市發(fā)展研究等領(lǐng)域。把生態(tài)位的概念引入到旅游資源開發(fā)理論中，我們可以從中了解旅游資源的存在狀態(tài)現(xiàn)狀及開發(fā)方向，通過對(duì)這一狀態(tài)的認(rèn)識(shí)，我們可以發(fā)現(xiàn)旅游資源的發(fā)展前景與開發(fā)方向，可以為區(qū)域旅游資源開發(fā)提供一種新視角與發(fā)展思路。

(一)為構(gòu)建旅游生態(tài)學(xué)探索一種新的理論與方法

生態(tài)位理論是生態(tài)學(xué)研究領(lǐng)域中非常重要的理論。隨著生態(tài)位理論的不斷完善和旅游資源生態(tài)位研究的不斷深入，它將為旅游生態(tài)學(xué)研究注入更多的新鮮血液，為構(gòu)建旅游生態(tài)學(xué)的學(xué)科體系探索一種新的理論支撐和新的方法論。

(二)為區(qū)域旅游資源的合理開發(fā)提供理論支持

旅游資源開發(fā)過程中最重要的一個(gè)方面就是要根據(jù)旅游資源的自身?xiàng)l件與環(huán)境條件，慎重地選擇屬于自己的“生態(tài)位”，避免低水平重復(fù)開發(fā)與過度的惡性競爭，使自己獲得生存和發(fā)展的空間和時(shí)間，在區(qū)域旅游系統(tǒng)中形成一個(gè)合理的旅游資源生態(tài)位譜，這對(duì)于協(xié)調(diào)、合理開發(fā)區(qū)域旅游資源具有重要理論指導(dǎo)意義。

(三)指導(dǎo)區(qū)域規(guī)劃，促進(jìn)區(qū)域旅游協(xié)調(diào)發(fā)展

生態(tài)位理論研究表明，在資源環(huán)境相對(duì)有限的情況下，多種物種生態(tài)位在多維生態(tài)位的某一維數(shù)上的分割可回避競爭，從而形成共存，即有限競爭還可存在合作或相依性。生態(tài)位的這種合作與相依性對(duì)區(qū)域旅游協(xié)調(diào)發(fā)展具有借鑒意義。在進(jìn)行旅游區(qū)劃時(shí)，首先應(yīng)考慮的是旅游區(qū)(旅游資源)的“定位”問題，它關(guān)系到旅游資源在區(qū)域旅游系統(tǒng)中的分工，關(guān)系到區(qū)域旅游發(fā)展戰(zhàn)略的制定與實(shí)施。應(yīng)用旅游資源生態(tài)位的理論可以指導(dǎo)旅游區(qū)劃，促進(jìn)區(qū)域旅游協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、旅游資源生態(tài)位的選擇策略

俄羅斯微生物學(xué)家格烏司指出，生態(tài)位是可以選擇的。不同物種要想生存下去就必須選準(zhǔn)自身的生態(tài)位，在生存的時(shí)間和空間上與其他物種錯(cuò)開。旅游資源生態(tài)位的選擇是旅游資源開發(fā)面對(duì)競爭所采取的一種積極策略。旅游資源生態(tài)位的選擇必須考慮旅游資源自身稟賦特征與需求、時(shí)間、空間等因素的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。選擇策略主要包括生態(tài)位拓展、生態(tài)位調(diào)整、生態(tài)位協(xié)調(diào)和生態(tài)位優(yōu)化4個(gè)方面。

(一)開拓新空間――生態(tài)位拓展

生態(tài)位拓展是指由于生物單元無限增長的潛力所引起的態(tài)和勢(shì)的增加。任何生物都有無限擴(kuò)充其生態(tài)位的潛力，試圖占據(jù)更大的生存和發(fā)展的空間，發(fā)揮更大的生態(tài)作用，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生更大的影響。

在區(qū)域旅游系統(tǒng)中，在已有的旅游資源生態(tài)序位基礎(chǔ)上，為了適應(yīng)環(huán)境變化和競爭實(shí)力的提高，開發(fā)新旅游產(chǎn)品和特色旅游產(chǎn)品，通過不斷擴(kuò)展自身的生態(tài)位空間，尋找新的發(fā)展空間，拓展旅游資源生態(tài)位的寬度，在區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展中占據(jù)有利的生存位置，實(shí)現(xiàn)旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。

(二)旅游資源錯(cuò)位開發(fā)――生態(tài)位調(diào)整

高斯(G．F．Gause，1934)原理說明，各生物單位都傾向于占據(jù)不同生態(tài)位，用相互補(bǔ)充來代替直接競爭，在競爭過程中通過生態(tài)位的分離來更有效地利用環(huán)境資源，實(shí)現(xiàn)共同生存的目的。在弱肉強(qiáng)食的生物界，許多處于弱勢(shì)地位的物種，并沒有因?yàn)闅埧岬母偁幎鴾缃^，反而與處于強(qiáng)勢(shì)地位的物種“共存 共榮”，其原因就是生態(tài)位規(guī)律在發(fā)揮著作用[2]。也就是生物選擇了生態(tài)位錯(cuò)位的競爭策略。同樣，在旅游資源開發(fā)過程中旅游資源生態(tài)位差異越大，彼此之間的競爭就越小，雙方甚至處于相互依賴的合作關(guān)系。反之，旅游資源生態(tài)位越接近，相互競爭就越激烈，生存壓力就越大。因此，為避免生態(tài)位重疊而導(dǎo)致的惡性競爭(價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)和產(chǎn)品戰(zhàn)等)，尋求共同發(fā)展，可以選擇旅游資源錯(cuò)位開發(fā)模式。旅游資源錯(cuò)位開發(fā)可以分為時(shí)間錯(cuò)位、空間錯(cuò)位、產(chǎn)品錯(cuò)位和市場錯(cuò)位4種形式。

1．時(shí)間錯(cuò)位

對(duì)某一旅游區(qū)應(yīng)正確選擇旅游資源開發(fā)的序位，做到分期開發(fā)，滾動(dòng)式發(fā)展，確立旅游資源開發(fā)的主次關(guān)系與次序。對(duì)一些具有良好市場前景與預(yù)期的旅游資源，應(yīng)盡快進(jìn)行開發(fā)，充分利用“時(shí)間差”，占據(jù)有利的市場地位，確立先發(fā)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于某一旅游區(qū)域，應(yīng)正確選擇區(qū)域旅游開發(fā)的時(shí)間序位，確定區(qū)域旅游資源開發(fā)的時(shí)間層次結(jié)構(gòu)，進(jìn)行時(shí)間上的梯度開發(fā)。

2．空間錯(cuò)位

尋找有利于自己發(fā)展的生存空間，避免區(qū)域內(nèi)在資源開發(fā)模式上低水平重復(fù)開發(fā)。通過空間錯(cuò)位開發(fā)，形成區(qū)域旅游系統(tǒng)的合理的空間梯度，在區(qū)域旅游系統(tǒng)內(nèi)逐步形成具有強(qiáng)吸引力、輻射力的旅游節(jié)點(diǎn)。這些旅游節(jié)點(diǎn)對(duì)周圍地區(qū)的吸引、輻射效應(yīng)，會(huì)促成區(qū)域旅游系統(tǒng)內(nèi)部各地區(qū)之間進(jìn)一步發(fā)生互動(dòng)效應(yīng)，形成彼此之間的旅游職能互補(bǔ)，并逐步形成層次有序的區(qū)域旅游系統(tǒng)的空間結(jié)構(gòu)。

3．產(chǎn)品錯(cuò)位

多元化的旅游市場需求要求旅游產(chǎn)品必須有鮮明的個(gè)性和明顯的差異性。旅游產(chǎn)品錯(cuò)位開發(fā)主要包括：第一，產(chǎn)品特色錯(cuò)位，找出旅游資源開發(fā)亮點(diǎn)，形成旅游特品；第二，產(chǎn)品開發(fā)規(guī)模錯(cuò)位，通過規(guī)模建立自身的優(yōu)勢(shì)與個(gè)性；第三，產(chǎn)品檔次錯(cuò)位，在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平上做文章，打造旅游精品。

4．市場錯(cuò)位

沒有飽和的市場，只有飽和的思想。市場錯(cuò)位開發(fā)就是尋找市場空位，找準(zhǔn)自己具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)的旅游細(xì)分市場進(jìn)行開發(fā)。

(三)帶動(dòng)作用與輻射作用――生態(tài)位協(xié)調(diào)

生態(tài)位理論表明，盡管旅游資源開發(fā)競爭非常普遍，但在一定條件下也存在合作或相依性，從而促進(jìn)旅游資源生態(tài)位的獨(dú)特性和穩(wěn)定性。通過政府主導(dǎo)，根據(jù)同一區(qū)域范圍內(nèi)的旅游資源的生態(tài)位狀況，可以選擇旅游資源價(jià)值層位高的旅游資源進(jìn)行優(yōu)先開發(fā)與重點(diǎn)開發(fā)，同時(shí)利用其知名度與市場優(yōu)勢(shì)，對(duì)周邊資源類型相異、資源價(jià)值層位低的旅游資源開發(fā)起到帶動(dòng)作用與輻射作用，從而促進(jìn)區(qū)域旅游業(yè)整體發(fā)展與提升，建立區(qū)域旅游系統(tǒng)的生態(tài)秩序，促進(jìn)區(qū)域旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游系統(tǒng)旅游資源生態(tài)位的優(yōu)化。

(四)改善“環(huán)境因子”――生態(tài)位優(yōu)化

第9篇：文化旅游資源的概念范文

關(guān)鍵詞：飲食文化；旅游資源；開發(fā)；策略；蕉城區(qū)

中圖分類號(hào)：F590.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2016年3月28日

一、引言

國民休閑時(shí)代的來臨，休閑旅游大發(fā)展，體驗(yàn)化是其基本取向。飲食文化旅游資源作為旅游資源的重要組成部分，以食物為物質(zhì)載體，以地方文化為靈魂，同時(shí)配合各種相關(guān)活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)游客視、聽、味等感官，在滿足旅游者基本生理需求的同時(shí)實(shí)現(xiàn)其精神訴求，使旅游者在體驗(yàn)過程中有所感悟。目前，關(guān)于飲食文化旅游資源的研究尚在初級(jí)階段，對(duì)于寧德市蕉城區(qū)的飲食文化旅游資源開發(fā)尚屬空白。本文以寧德市蕉城區(qū)為研究案例，結(jié)合調(diào)研剖析其飲食文化資源發(fā)展現(xiàn)狀，并提出相關(guān)的旅游開發(fā)原則和策略，具有一定的理論性和實(shí)用性。

二、相關(guān)理論基礎(chǔ)

（一）國內(nèi)外相關(guān)研究綜述。唐留雄在《中華飲食文化的發(fā)展與現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展》（2001）中提到旅游者的品味需求可以通過開發(fā)傳統(tǒng)飲食文化資源來滿足。楊春華《發(fā)展旅游業(yè)以飲食為依托》（2004）一文強(qiáng)調(diào)了飲食這一要素在旅游業(yè)中的重要性，而飲食文化旅游資源深入挖掘是旅游業(yè)發(fā)展的一大良策。毛震在《四川佛教飲食文化旅游資源的開發(fā)》（2007）中提議將佛教文化和飲食資源相結(jié)合，能夠突出當(dāng)?shù)氐莫?dú)特性，借助飲食文化旅游資源的吸引力促進(jìn)宗教的發(fā)展。周書云《旅游視角下地方飲食文化開發(fā)措施探析》（2010）一文對(duì)于飲食文化旅游的開發(fā)提出了認(rèn)證飲食資源、開發(fā)飲食文化旅游資源的品牌以及各界聯(lián)合開發(fā)等措施。

關(guān)于飲食文化及資源對(duì)旅游影響的研究，英國學(xué)者Hobsbawn和Ranger在《The invention of tradition》（1983）一書中提到旅游目的地的特色飲食文化衍生出的旅游產(chǎn)品對(duì)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展能起到促進(jìn)作用。Boyne和William（2002）通過數(shù)據(jù)說明旅游飲食在旅游者的花費(fèi)中占比較大，近40%，旅游地對(duì)于旅游飲食應(yīng)著重發(fā)展，旅游飲食的重要性不言而喻。如果與游客的體驗(yàn)需求產(chǎn)生了矛盾，就很容易產(chǎn)生負(fù)面影響。在飲食文化資源開發(fā)方面，Getz和Brown（2006）認(rèn)為美食形象的塑造可以提高游客對(duì)旅游地的興趣，提高其出游率。目前，國內(nèi)外的相關(guān)研究尚處于初級(jí)階段。國外相關(guān)研究多著眼于旅游者的旅游需求，結(jié)論更具實(shí)用性；而國內(nèi)研究的理論性更強(qiáng)，在開發(fā)方式等實(shí)踐方面則比較薄弱。

（二）概念界定。飲食文化旅游資源在旅游資源分類（國家標(biāo)準(zhǔn)）中屬于人文景觀資源這一范疇，涵蓋了遺址遺跡類、旅游商品類、人文活動(dòng)類等五類旅游類型。從目前學(xué)界的研究來看，對(duì)于飲食文化旅游資源這一概念尚未普及。黃繼文在《挖掘民族飲食文化，豐富云南旅游資源》一文中將飲食文化旅游資源定義為在自然或人類社會(huì)中能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力并能在某種程度上開發(fā)為旅游消費(fèi)對(duì)象的飲食程序、飲食方式、飲食規(guī)矩等相關(guān)文化事物的總和。筆者認(rèn)為，從飲食文化內(nèi)容和層次上看，飲食文化旅游資源包括了飲食材料、飲食器具、制作工藝、飲食習(xí)俗、飲食禮儀等。因此可以結(jié)合飲食文化旅游，將飲食文化旅游資源定義為：在旅游過程中能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力并能帶動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的飲食文化、飲食習(xí)俗和旅游商品等與飲食相關(guān)的其他因素的綜合。

三、寧德市蕉城區(qū)飲食文化旅游資源現(xiàn)狀

（一）寧德市蕉城區(qū)飲食文化旅游資源概況與分類。寧德市蕉城區(qū)地處福建省東北部的鷲峰山南麓、三都澳之濱，是福建省寧德市政府所在地。蕉城區(qū)歷史悠久，素有“海國斯文地”之美譽(yù)，區(qū)內(nèi)留有閩東唯一的歷史文化街區(qū)。當(dāng)?shù)仫嬍迟Y源也比較豐富，為福建省茶葉、枇杷、商品牛生產(chǎn)基地之一，還是中國大黃魚之鄉(xiāng)，晚熟龍眼之鄉(xiāng)。雖然蕉城區(qū)擁有悠久的歷史沉淀和豐富的飲食資源，但當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕糜钨Y源開發(fā)缺乏系統(tǒng)性和全面性。根據(jù)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972-2003）中對(duì)旅游資源分類的方法，結(jié)合筆者對(duì)寧德市蕉城區(qū)的實(shí)地調(diào)研考察和當(dāng)?shù)芈糜尉值南嚓P(guān)資料，對(duì)蕉城區(qū)飲食文化旅游資源情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。（表1）

（二）問卷設(shè)計(jì)與調(diào)查。為了解寧德市蕉城區(qū)的飲食文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀， 筆者設(shè)計(jì)了本次調(diào)查問卷。問卷主要包括兩個(gè)部分：第一部分為被受訪游客的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征，包括性別、年齡、教育程度、職業(yè)、月收入、常住地六項(xiàng)；第二部分調(diào)查游客對(duì)蕉城區(qū)飲食文化的認(rèn)知情況、偏好情況和相關(guān)單測評(píng)量，分為單選、多選和滿意度勾選。性別構(gòu)成上，男性占45.4%，女性占54.6%，比例較均衡；年齡以18～38歲為主；學(xué)歷方面以大專及大學(xué)本科為主，占比47.4%；職業(yè)構(gòu)成上各行各業(yè)的比例較均衡；游客客源則主要集中在本地及省內(nèi)其他城市。

（三）調(diào)查結(jié)果分析

1、關(guān)于蕉城區(qū)的飲食特產(chǎn)認(rèn)知程度。在受訪者中，熟知度最高的是黃瓜魚，其次是肉丸（芋頭包），八仙糕位列第三。在喜愛程度上，肉丸（芋頭包）的人數(shù)最多，有35人，米糖和八仙糕分列第二、第三位。同時(shí)，人們雖然品嘗過這些特色飲食，但對(duì)其典故卻了解不多。45.4%的人對(duì)此完全不了解，36.7%的人表示知道光餅的典故，知道肉丸（芋頭包）的人最少，僅占1.5%。

2、關(guān)于美食圈的認(rèn)知情況（多選）。南門兜知名度最高，67.3%的受訪者都表示知道這里；其次是小東門，占44.4%；霍童古街位列第三；都不知道的有19.4%。表示蕉城區(qū)飲食“還不錯(cuò)，但具有當(dāng)?shù)靥厣牟损^不多”這一評(píng)價(jià)的人數(shù)最多，有89人?！皼]什么特色”的有51人，“一般”的為40人，認(rèn)為“具有當(dāng)?shù)靥厣钡膬H有16人。

3、對(duì)于就餐環(huán)境的考量。受訪者在幾個(gè)選擇上更為注重服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格水平，可知人們的消費(fèi)觀更加注重實(shí)惠、舒適。當(dāng)然，不能因此忽略其他因素。

4、通過對(duì)價(jià)格的選項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)人們的消費(fèi)觀仍以實(shí)惠為主。從而針對(duì)不同的消費(fèi)群體可以制作不同檔次的飲食套餐，滿足不同的消費(fèi)需求，另外應(yīng)主打?qū)嵒莸奶厣惋嫯a(chǎn)品。

5、關(guān)于購買旅游商品的類型，78.6%的受訪者選擇購買便于攜帶的特色美食產(chǎn)品。由此，在開發(fā)此類旅游商品時(shí)，應(yīng)推廣具有蕉城特色的美食產(chǎn)品。而對(duì)于飲食文化旅游項(xiàng)目的選擇，前三名分別是：品嘗的同時(shí)觀看或制作美食、參觀美食節(jié)或傳統(tǒng)節(jié)慶和參與飲食體驗(yàn)性勞動(dòng)。吃、玩同步能讓游客更感興趣。

6、單測評(píng)量感知評(píng)價(jià)結(jié)果中，“蕉城區(qū)飲食”所包含的“地方風(fēng)味和口感”這一內(nèi)容的滿意度比“相關(guān)歷史文化”高?？梢钥闯?，蕉城區(qū)的相關(guān)歷史文化雖然較濃厚，但還無法對(duì)群眾造成深層次的影響。在“飲食環(huán)境”中，“環(huán)境衛(wèi)生”和“周圍街區(qū)氛圍”這兩項(xiàng)的滿意度比其他選項(xiàng)高，而人們最注重的“服務(wù)質(zhì)量”滿意度略低。在“相關(guān)活動(dòng)”中，滿意度較高的為“表演性活動(dòng)”。（表2）

（四）小結(jié)。此調(diào)查反映了游客對(duì)蕉城區(qū)飲食文化旅游資源的認(rèn)知情況和偏好。調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析顯示出：游客對(duì)當(dāng)?shù)靥厣嬍车恼J(rèn)知度較高，但對(duì)其所蘊(yùn)含的典故認(rèn)知情況較低；對(duì)于蕉城區(qū)的美食節(jié)及特色美食等內(nèi)容大部分受訪者表示地方特色不足；在喜歡的飲食類型方面，更青睞于風(fēng)味小吃；在選擇就餐地點(diǎn)時(shí)會(huì)更多地考慮一般菜館和美食街，同時(shí)更注重其價(jià)格和服務(wù)，但蕉城區(qū)在這些方面仍有待提升；在選擇旅游開發(fā)內(nèi)容時(shí)，更多受訪者選擇了美食街和參與性強(qiáng)的活動(dòng)；在旅游產(chǎn)品的選擇上，當(dāng)?shù)靥厣朗钞a(chǎn)品更受歡迎。

四、寧德市蕉城區(qū)飲食文化旅游資源開發(fā)策略

第一，科學(xué)規(guī)劃，協(xié)調(diào)發(fā)展。目前，寧德市蕉城區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展水平尚淺，對(duì)于本地區(qū)的飲食文化旅游資源開發(fā)缺乏深入研究。同時(shí)，政府對(duì)此的扶持力度較小，社會(huì)的關(guān)注度也較低。因此，首先應(yīng)該對(duì)飲食文化旅游資源進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理，根據(jù)實(shí)際情況成立專項(xiàng)小組，將蕉城區(qū)的烹飪方法、口味特點(diǎn)及飲食傳說等進(jìn)行歸納，使之系統(tǒng)化；其次，對(duì)飲食文化旅游資源進(jìn)行整體規(guī)劃，為飲食景觀的開發(fā)設(shè)計(jì)奠定理論基礎(chǔ)。這一工作可以結(jié)合蕉城區(qū)的歷史街區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，體現(xiàn)特色化和差異性，凸顯蕉城區(qū)獨(dú)特的民俗風(fēng)情和歷史文化；再次，政府需要出臺(tái)合理的政策，創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，這樣能促進(jìn)餐飲行業(yè)的發(fā)展；最后，對(duì)當(dāng)?shù)靥厣〕赃M(jìn)行認(rèn)證，建立“名小吃”標(biāo)志，塑造品牌效應(yīng)。

第二，挖掘飲食文化內(nèi)涵。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，餐飲市場的競爭也變得更加激烈。要保持本地飲食的優(yōu)勢(shì)，不能只求讓游客“吃飽飯”，而應(yīng)讓“吃飯”也變成一次特別的旅游體驗(yàn)，故而挖掘飲食文化旅游資源尤為重要。首先，要堅(jiān)持本地飲食的特色，以閩東菜為基礎(chǔ)，結(jié)合蕉城區(qū)的山海優(yōu)勢(shì)，將蔬果和海產(chǎn)品加以融合；其次，提升飲食的環(huán)境，從菜肴制作、服務(wù)質(zhì)量到就餐環(huán)境等都要結(jié)合旅游體驗(yàn)進(jìn)行打造；最后，結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)俗，在任何時(shí)候都能給游客一個(gè)“我是當(dāng)?shù)厝恕钡穆糜误w驗(yàn)。

第三，塑造飲食文化旅游品牌形象。品牌是一種無形資產(chǎn)，能給其擁有者帶來經(jīng)濟(jì)效益。由于人們生活水平的提高，餐飲市場的競爭已經(jīng)不再局限于價(jià)格戰(zhàn)和服務(wù)戰(zhàn)，品牌和形象也越來越重要。隨著寧德市旅游市場的發(fā)展，餐飲競爭也逐漸走向了國際化，因此要想贏得市場空間，要樹立蕉城區(qū)飲食品牌的優(yōu)勢(shì)，做好營銷工作。目前，蕉城區(qū)已經(jīng)注冊(cè)的品牌類別包括茶、大黃魚和晚熟龍眼。這三個(gè)類別目前所樹立的品牌形象已經(jīng)遍及省內(nèi)外，需要做的就是讓這些品牌的影響力更大，質(zhì)量更優(yōu)。除了已有的品牌，對(duì)現(xiàn)有的特色飲食文化資源要進(jìn)一步開發(fā)打造，以文化為名片，塑造更多的品牌形象，贏得更大的市場空間。

第四，提高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者的保護(hù)意識(shí)和餐飲業(yè)的激烈競爭使餐飲業(yè)的服務(wù)和管理成為消費(fèi)者選擇的重要條件之一。因此，餐飲業(yè)的管理水平及其服務(wù)質(zhì)量是否能在業(yè)內(nèi)有所建樹也成為了其能否持續(xù)發(fā)展的重要影響因素。這方面的發(fā)展，需要各界人士的共同努力，包括相關(guān)部門、餐飲業(yè)和從業(yè)者等。

五、結(jié)語

蕉城區(qū)飲食文化旅游資源開發(fā)應(yīng)關(guān)注受眾的喜好，結(jié)合實(shí)際，加大對(duì)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕糜钨Y源的挖掘，積極開發(fā)相關(guān)的旅游特色產(chǎn)品和特色路線。在寧德市旅游快速發(fā)展之際，提升蕉城區(qū)的輻射力和影響力，鞏固并擴(kuò)大其客源市場。本文對(duì)寧德市蕉城區(qū)的飲食文化旅游資源開發(fā)進(jìn)行了一些討論和分析，對(duì)有效整合蕉城區(qū)資源，優(yōu)化配置，進(jìn)一步促進(jìn)蕉城區(qū)飲食文化旅游資源的開發(fā)有一定借鑒作用。但是，由于筆者的學(xué)術(shù)水平尚淺、參考文獻(xiàn)有限，本文仍存在許多不足之處。希望在以后的研究中可以更系統(tǒng)地推進(jìn)蕉城區(qū)飲食與旅游的有序上升和發(fā)展，并將理論和實(shí)踐相結(jié)合，做出更為詳盡的發(fā)展計(jì)劃。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]唐留雄.中華飲食文化與我國旅游業(yè)的發(fā)展[J].財(cái)貿(mào)研究，2001.2.

[2]楊春華.發(fā)展旅游業(yè)以飲食為依托[J].經(jīng)濟(jì)視角，2004.2.

[3]毛震.四川佛教飲食文化旅游資源的開發(fā)[J].樂山師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2007.3.