水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖指運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)的生物群落共生原理、多種成分相互協(xié)調(diào)和促進(jìn)的功能原理、物質(zhì)和能量多層次多用途利用和轉(zhuǎn)化原理；應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和系統(tǒng)工程的方法，以漁業(yè)為中心，農(nóng)牧草林漁因地制宜合理搭配，建立起合理利用資源、保持生態(tài)穩(wěn)定和持續(xù)高效的漁業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)完整體系或一項(xiàng)工程。

一、品種選用要求

為保證水產(chǎn)品的質(zhì)量，應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件的優(yōu)良水產(chǎn)品種。選擇無污染性病原攜帶的親體。在養(yǎng)殖品種上注意培育開發(fā)抗病、抗逆、優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖品種，努力提高良種生產(chǎn)在整個(gè)漁業(yè)生產(chǎn)中的數(shù)量和產(chǎn)值比重。

二、環(huán)境管理

水產(chǎn)品原產(chǎn)地的環(huán)境條件必須符合：《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（nt／t391）的要求。

養(yǎng)殖地應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好，無或不直接受工業(yè)”三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水（地）域。養(yǎng)殖地區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)向、灌溉水源上游，沒有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的（包括工業(yè)”三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等）污染源。

水體底質(zhì)要求：底質(zhì)無工業(yè)廢棄物和生活垃圾，無大型植物碎屑和動(dòng)物尸體；底質(zhì)無異色、異臭，自然結(jié)構(gòu)；底質(zhì)有害有毒物質(zhì)最高限量應(yīng)符合《土地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（gb15618-1995）的規(guī)定。

環(huán)境管理通過清整和改善養(yǎng)殖水域，使養(yǎng)殖水體溶解氧，酸堿度，透明度，硬度，肥度，氨、氮及金屬離子的濃度，有機(jī)質(zhì)的含量處于良好的狀態(tài)。此外使養(yǎng)殖水體中的生物．尤其是浮游植物的種類及數(shù)量維持于一定水平，以保持穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境。對(duì)養(yǎng)殖用水的要求，必須按國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（gbll607—89）執(zhí)行。

三、生產(chǎn)資料要求

1.飼料及飼料添加劑

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖使用的配合飼料應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的《配合飼料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《配合飼料衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》及《飼料和飼料添加劑本文由收集整理管理?xiàng)l例》，使用鮮活餌料不應(yīng)對(duì)水體造成污染。所使用的飼料和飼料添加劑等生產(chǎn)資料必須符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、各種飼料原料標(biāo)準(zhǔn)、飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。所有飼料添加劑和添加劑預(yù)混飼料必須來源于有生產(chǎn)許可證的企業(yè)，并且具有企業(yè)、行業(yè)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，進(jìn)口飼料和飼料添加劑產(chǎn)品登記證及配套的質(zhì)量檢驗(yàn)手段。

（2）對(duì)綠色水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)有下述基本要求：無農(nóng)藥殘留；無有機(jī)或無機(jī)化學(xué)毒害品；無抗生素殘留；無致病微生物；霉菌毒素不超過標(biāo)準(zhǔn)。

（3）飼料原料來源于無公害綠色食品生產(chǎn)區(qū)域，在漁用飼料工業(yè)推廣和應(yīng)用《良好操作規(guī)范（gmp）》和《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（haccp）》，提高管理水平，確保為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)安全的漁用飼料。

（4）綠色水產(chǎn)飼料添加劑具備的特征：能促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)，有效而經(jīng)濟(jì)地提高水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)性能，提高飼料利用率和水產(chǎn)品品質(zhì)，養(yǎng)殖效益高；能增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物機(jī)體免疫功能，防止水產(chǎn)動(dòng)物的傳染性疾病和調(diào)整機(jī)體生理機(jī)能；用后無殘留，不影響水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量，不影響人類生存環(huán)境與健康；理化性質(zhì)或生物活性性質(zhì)穩(wěn)定，能有效地進(jìn)入胃腸道發(fā)揮作用，不影響飼料適口性；與其他藥物添加劑合用，不發(fā)生或很少發(fā)生配伍禁忌，細(xì)菌對(duì)其不易產(chǎn)生抗藥性。；安全范圍較大，長(zhǎng)期使用對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物無毒副作用。

2.漁藥及消毒用藥

（1）綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)病害的防治，堅(jiān)特“全面預(yù)防，積極治療”的方針，強(qiáng)調(diào)“以防為主、防重于治、防治結(jié)合”的原則。

（2）漁藥的使用應(yīng)嚴(yán)格遵守《綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則》（ny/t755-2003）的規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的漁藥。

（3）在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害防治中，使用自然降解較快、高效低毒、低殘留漁藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。保證生產(chǎn)地域環(huán)境質(zhì)量穩(wěn)定，包括保證水資源和相關(guān)生物不遭受損害，生物循環(huán)和生物多樣性得以保護(hù)，建立嚴(yán)格的生物安全體系。

（4）在水產(chǎn)動(dòng)物病害控制過程中，應(yīng)使用綠色食品生產(chǎn)資料中的漁藥產(chǎn)品；進(jìn)行診斷、預(yù)防或治療疾病所用的漁藥必須符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定。應(yīng)建立并保持水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的預(yù)防和治療記錄，包括患發(fā)病時(shí)間、發(fā)病癥狀、發(fā)病率、死亡率、治療時(shí)間、治療用藥的經(jīng)過、所用藥物的名稱和主要成分。

（5）魚病發(fā)生時(shí)應(yīng)對(duì)癥用藥，防止濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長(zhǎng)用藥時(shí)間。

（6）食用魚上市前，應(yīng)有休藥期（ny/t755-2003）。休藥期的長(zhǎng)短應(yīng)確保上市水產(chǎn)品的藥物殘留必須符合（ny5070）的要求。

（7）綠色水產(chǎn)飼料中藥物的添加應(yīng)符合（ny5070）的要求，不得選用國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥物或添加劑，也不得在飼料中添加抗菌類藥物。

（8）水產(chǎn)品中的藥物殘留量應(yīng)符合《水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》（ny5070）。

3.肥料

允許許使用的有機(jī)肥料有：堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、沼氣肥、發(fā)酵糞等；允許使用的無機(jī)肥料有：尿素、硫酸銨、磷酸二銨、磷酸一銨、石灰、碳酸鈣和一些復(fù)合無機(jī)肥料。肥料施用方法及數(shù)量可參照《中國(guó)池塘養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范 長(zhǎng)江下游地區(qū)食用魚飼養(yǎng)技術(shù)》（sc/t1065-1995）要術(shù)進(jìn)行。

四、生產(chǎn)主體技術(shù)要求

1.選擇好綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地環(huán)境。綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地環(huán)境主要是水源和土質(zhì)，在選擇基地時(shí)除了要考慮有充足的水源外，還必須保證水源具有良好的水質(zhì)條件，產(chǎn)地環(huán)境要符合（gb18407.4-2001）規(guī)定要求的水域；水質(zhì)指標(biāo)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；魚池底質(zhì)土壤指標(biāo)要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（gb18407.4-2001）對(duì)底質(zhì)土壤的要求；為了減少魚池土壤中有毒有害物質(zhì)溶入水中后在魚體內(nèi)蓄積，對(duì)新開挖的魚池應(yīng)在放養(yǎng)前15d灌滿池水，浸泡5～7d，然后排去陳水，換入新水，最好用流水沖洗一段時(shí)間；

2.綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地要建造獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，可避免各魚池間相互影響，造成交叉感染。

3.加強(qiáng)池塘水質(zhì)管理，采用增氧機(jī)增氧或適當(dāng)換水、補(bǔ)水等方法來改善池水水質(zhì)。調(diào)節(jié)好池水肥度，為魚類創(chuàng)造一個(gè)沒有污染，適于健康養(yǎng)殖的良好生態(tài)環(huán)境。

4.控制放養(yǎng)密度，合理混養(yǎng)。應(yīng)用健康的養(yǎng)殖模式，品種搭配合理，投入和產(chǎn)量水平適中，種養(yǎng)結(jié)合，通過養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部的廢棄物循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)對(duì)各種資源的最佳利用。

5.在合理密度基礎(chǔ)上，及時(shí)采取措施的管理制度。優(yōu)化資源配置，以養(yǎng)殖相對(duì)少的水產(chǎn)品，獲得數(shù)倍于非綠色漁業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的產(chǎn)值和利潤(rùn)，達(dá)到既節(jié)約資源又減少?gòu)U棄物排放量的經(jīng)營(yíng)效果。堅(jiān)特“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位”的“四定”投飼以及及時(shí)清塘，重點(diǎn)檢測(cè)的原則。

6.嚴(yán)格控制飼料及飼料添加本文由收集整理劑質(zhì)量，注意投喂方式。??飼料的投喂方式和質(zhì)量，不僅是保證養(yǎng)殖動(dòng)物正常生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的重要措施，還是增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)疾病抵抗力的重要措施。

在池塘養(yǎng)魚中要根據(jù)所養(yǎng)魚類的品種，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，對(duì)草食性魚類應(yīng)積極提倡使用青綠飼料，在種植青飼料過程中要少用或不用化肥，不使用有毒害的農(nóng)藥；對(duì)動(dòng)物性和配合飼料魚用飼料應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l件》及《漁用飼料安全限量》（ny5072-2002）標(biāo)準(zhǔn)。

7.強(qiáng)化生態(tài)防病。為了生產(chǎn)綠色水產(chǎn)品，在魚病防治上應(yīng)認(rèn)真貫徹預(yù)防為主積極治療的方針，從改善池塘生態(tài)環(huán)境入手為魚類創(chuàng)造成直接經(jīng)濟(jì)損失一個(gè)良好的生存環(huán)境。減少化學(xué)類藥物的使用，盡量使用來源廣、高效、無副作用的中草藥治療魚病。

8.認(rèn)真作好水產(chǎn)品養(yǎng)殖全過程的生產(chǎn)記錄和建立記錄資料的檔案及保存工作，詳細(xì)記錄好所飼養(yǎng)的水產(chǎn)品種來源、所用生產(chǎn)資料（飼料、漁藥等）的來源及質(zhì)量檢驗(yàn)情況、生產(chǎn)資料的使用情況（包括使用量、使用時(shí)間、使用方法等）、患病魚類的治療記錄（包括患病魚類發(fā)病時(shí)間及癥狀、藥物種類、使用方法及劑量、治療時(shí)間、療程、所用藥物的商品名稱及主要成分、生產(chǎn)單位及批號(hào)等）、水產(chǎn)品出塘銷售記錄（包括數(shù)量、銷售渠道、銷往何處、運(yùn)輸方法等）、廢棄物處理記錄（包括廢棄物種類、數(shù)量、處理方法等）。所有記錄資料應(yīng)保存兩年以上。

9.建立水產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)制度，定期地對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)資料、水產(chǎn)品依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)，進(jìn)行魚類生產(chǎn)的全過程安全質(zhì)量監(jiān)控，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

五、水產(chǎn)品廢棄物的無害化處理技術(shù)

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

世界水產(chǎn)養(yǎng)殖中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景問題思考

一、何為水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖的分類

廣義上的水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。

三、世界水產(chǎn)養(yǎng)殖世界概況、現(xiàn)狀和啟示

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是彌補(bǔ)全球水產(chǎn)品供給不足，成為世界糧食生產(chǎn)發(fā)展最快的部門之一。世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和各國(guó)國(guó)民生活水平的普遍提高，在海洋資源衰退、資源保護(hù)力度加大的國(guó)際趨勢(shì)下，主要漁業(yè)國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)心和扶持力度明顯增強(qiáng)，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，以彌補(bǔ)消費(fèi)市場(chǎng)的供給不足，并使其迅速成為世界糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的部門之一。

隨著世界水產(chǎn)品需求量的持續(xù)增加，養(yǎng)殖生產(chǎn)成本特別是飼料價(jià)格將進(jìn)一步上升，利用少量谷物和魚粉生產(chǎn)動(dòng)物性蛋白質(zhì)將成為發(fā)展方向，低價(jià)格、低負(fù)荷、高性能、低（無）魚粉替代飼料的開發(fā)利用和研發(fā)將成為重點(diǎn)。

近年來，受魚粉生產(chǎn)原料的資源量急劇減少和畜牧業(yè)養(yǎng)殖魚粉使用數(shù)量的增加，使得魚粉價(jià)格不斷上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本不斷上升，養(yǎng)殖者經(jīng)營(yíng)環(huán)境以及飼料使用帶來的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)一步惡化。因此，需要加大投入力度，加快研發(fā)魚粉替代產(chǎn)品；同時(shí)要加快建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料合理化、效率化供給和高品質(zhì)苗種供應(yīng)體系，建立合理、科學(xué)的養(yǎng)殖管理模式，進(jìn)一步促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)量的可持續(xù)增長(zhǎng)。

四、中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1、中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的問題

盡管我國(guó)漁業(yè)在漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力上已進(jìn)入世界前列，但隨著人口的增加，資源、環(huán)境問題將日漸突出。盡管近年中國(guó)的漁業(yè)發(fā)展較快，但從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)上，從產(chǎn)業(yè)化和工業(yè)水平上等等與發(fā)展國(guó)家相比，仍存在很大的差距。 根據(jù)我國(guó)國(guó)情，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可用面積實(shí)際上還有很多，在技術(shù)改革不斷加快的今天，如何利用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律、尊重自然發(fā)展來建立完整科學(xué)的養(yǎng)殖模式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖推向可持續(xù)性發(fā)展方向，合理利用養(yǎng)殖水域和自然資源，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迫切需要關(guān)注的問題。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì)

創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。

創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。

創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營(yíng)銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷上來。

創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。

創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

3、對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見

（1）繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

（2）加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化

在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。

（3）不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。

21世紀(jì)是海洋的世紀(jì)，在新的形勢(shì)下，我們要大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，實(shí)行以科學(xué)性、高新技術(shù)應(yīng)用為主的生產(chǎn)模式，形成“種質(zhì)-養(yǎng)殖”或“捕撈生產(chǎn)-加工保鮮-銷售”的新觀念，將漁業(yè)發(fā)展提升到一個(gè)新的更高的水平，爭(zhēng)取給中國(guó)和世界人民體更更為豐富和充足的水產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉煥亮.中國(guó)水產(chǎn)業(yè)及其養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與科技成就——慶祝建國(guó)五十周年[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，1999，（03）.

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

一、開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的必要性和緊迫性

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)的支柱。改革開放以來，我國(guó)從國(guó)情出發(fā)，確立并實(shí)行“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。2009年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積接近1.1億畝，從業(yè)人員超過1000萬人，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量3622萬噸，占全國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的71％，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的70％，是名副其實(shí)的世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展改變了我國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)依賴天然漁業(yè)資源的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提供了穩(wěn)定、充足、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品供應(yīng)，促進(jìn)了農(nóng)民增收和脫貧致富，并帶動(dòng)了休閑觀賞漁業(yè)、水產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也是農(nóng)業(yè)中的“三高”產(chǎn)業(yè)，即高投入、高產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)各類自然災(zāi)害造成水產(chǎn)品損失116萬噸，受災(zāi)養(yǎng)殖面積1296萬畝，直接經(jīng)濟(jì)損失152億元。2010年5月~8月，我國(guó)大部分地區(qū)遭受特大暴雨和洪澇災(zāi)害襲擊，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)損失極為嚴(yán)重。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，15個(gè)省(區(qū)、市)漁業(yè)直接經(jīng)濟(jì)損失共計(jì)100.2億元（其中水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)損失96億元）；養(yǎng)殖池塘受災(zāi)393.3萬畝，湖泊、稻田等其他養(yǎng)殖水面受災(zāi)164萬畝，毀壞網(wǎng)箱98.3萬個(gè)，損失水產(chǎn)品83.7萬噸。進(jìn)入十月，海南省遭遇連續(xù)強(qiáng)降雨襲擊，損毀養(yǎng)殖池塘18.7萬畝、網(wǎng)箱近1.6萬口，水產(chǎn)品損失7.3萬噸，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失達(dá)16.6億元。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)巨大，但是由于種種原因，與美國(guó)、加拿大、挪威、日韓等水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系完善的國(guó)家相比，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配套保險(xiǎn)服務(wù)體系非常滯后，養(yǎng)殖戶基本上沒有保險(xiǎn)保障。養(yǎng)殖漁民“三年奔小康，一年賠精光”，因?yàn)?zāi)返貧、因?yàn)?zāi)致貧的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，甚至發(fā)生傾家蕩產(chǎn)、家破人亡的悲劇。在今年暴雨災(zāi)害中，湖北省孝感市閔集三合宮漁民專業(yè)合作社損失十分嚴(yán)重，其11戶社員2300畝精養(yǎng)池塘因堤壩潰口全部被淹，養(yǎng)殖產(chǎn)品大多逃逸或死亡，導(dǎo)致魚種、飼料等物資累計(jì)投入資金160多萬元血本無歸。無論是基層干部的呼吁，還是調(diào)研中廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的直接反映，水產(chǎn)養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖戶普遍要求開展養(yǎng)殖保險(xiǎn)。為保障廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖漁民的生命財(cái)產(chǎn)安全，提高其抵御災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展以及漁區(qū)和諧穩(wěn)定，應(yīng)盡快開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)，建立全國(guó)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范體系。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)及開展保險(xiǎn)的難點(diǎn)

通過近些年水產(chǎn)養(yǎng)殖災(zāi)害統(tǒng)計(jì)以及各地的反映，水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)主要來自自然災(zāi)害。淡水養(yǎng)殖面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)為洪澇災(zāi)害、冰凍災(zāi)害、干旱、病害、污染及人為破壞等；海水養(yǎng)殖面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)為臺(tái)風(fēng)、風(fēng)暴潮、熱帶風(fēng)暴等風(fēng)災(zāi)，以及赤潮、病害等。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2009》的統(tǒng)計(jì)，2009年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖因臺(tái)風(fēng)、洪澇損失61.6億元，因病害損失34.5億元，因干旱損失17.7億元，合計(jì)占全部直接經(jīng)濟(jì)損失（152億元）的75%。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是保險(xiǎn)業(yè)務(wù)中的老大難問題，而養(yǎng)殖保險(xiǎn)則是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)中的老大難問題，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)尤甚。一是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)標(biāo)的的多樣性和養(yǎng)殖方式的多樣性；二是水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)高、損失大，賠付率居高不下；三是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)標(biāo)的生活在水中，看不見、摸不著，在發(fā)生部分死亡或流失的情況下，很難直觀準(zhǔn)確地核定損失程度，定損比較困難；四是部分投保人的思想素質(zhì)不高和保險(xiǎn)人的技術(shù)防范手段不足，道德風(fēng)險(xiǎn)高。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，在1982年到1995年間，原中國(guó)人民保險(xiǎn)公司水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的保費(fèi)收入是112萬美元，同期賠付220萬美元，損失率高達(dá)197%。同時(shí)，困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的另一個(gè)重要原因是，漁民群眾的保費(fèi)支付能力低。調(diào)研中了解到，漁民群眾普遍參考政策性水稻保險(xiǎn)，能承受的費(fèi)率水平為1%左右。與之相矛盾的是，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)正常運(yùn)行的費(fèi)率則高出很多。參考韓國(guó)《養(yǎng)殖水產(chǎn)品災(zāi)害保險(xiǎn)法實(shí)施令》，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)最低的工廠化養(yǎng)殖牙鲆，在承保臺(tái)風(fēng)、海嘯和因此發(fā)生的次生疾病等指定風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，根據(jù)不同的風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃，費(fèi)率在3%~5%之間。從國(guó)內(nèi)來看，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)規(guī)模最大的政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司——上海安信保險(xiǎn)公司淡水養(yǎng)魚保險(xiǎn)，僅承保臺(tái)風(fēng)、暴雨、雷電等自然災(zāi)害所致泛塘、潰塘和漫塘損失，費(fèi)率為2%，附加惡劣氣候泛塘、水質(zhì)污染中毒、他人投毒損失責(zé)任的費(fèi)率為10%。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)具有可保性

正因?yàn)閷?duì)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的一些顧慮，如保險(xiǎn)標(biāo)的不好確定、勘查定損比較困難以及賠付率高等，導(dǎo)致商業(yè)性保險(xiǎn)公司很少介入水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。但是通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“難題”不全是水產(chǎn)養(yǎng)殖獨(dú)有的，在種植業(yè)、畜牧業(yè)保險(xiǎn)中也都不同程度存在。因此，只要確立合理的原則和路徑，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有可保性。一方面，養(yǎng)殖場(chǎng)地的租金投入、海域使用金、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入、苗種成本、餌料投入、人工費(fèi)、水電費(fèi)等成本投入客觀存在。在調(diào)研中了解到，一個(gè)9m2的海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱成本為2700元，加上固定網(wǎng)箱的錨要3000元左右；灘涂養(yǎng)殖修建圍堰、水閘，內(nèi)陸?zhàn)B殖池塘修建護(hù)坡、道路、進(jìn)排水設(shè)施，每畝要投資5000多元。福建省莆田市秀嶼區(qū)養(yǎng)殖池塘流轉(zhuǎn)租金1600元/畝，苗種投入為2000元/畝~3000元/畝。湖北省石首市池塘養(yǎng)殖早期清塘、投苗、飼料投入在3000元/畝左右。兩省石斑魚、龜鱉等特種養(yǎng)殖苗種投入都在10000元/畝左右。這些都是實(shí)實(shí)在在、明明白白的投入，是要靠生產(chǎn)掙回來的，可以作為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的對(duì)象。另一方面，目前各類水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)等專業(yè)化組織發(fā)展迅速，在組織開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面發(fā)揮了重要作用，并且組織養(yǎng)殖戶建立了生產(chǎn)臺(tái)賬、養(yǎng)殖日志，一旦發(fā)生災(zāi)害事故，在定損時(shí)有據(jù)可查，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)提供了基礎(chǔ)資料。而比較規(guī)范的專業(yè)合作社、養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模大，投入多風(fēng)險(xiǎn)大，投保意愿也比較強(qiáng)，可先組織他們參加養(yǎng)殖保險(xiǎn)，以此帶動(dòng)其他分散養(yǎng)殖戶參加保險(xiǎn)。

四、發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的初步設(shè)想

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)以保成本為主水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)以保成本為主（包括標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)海水灘涂、淡水池塘設(shè)施投入、育苗投入等）。一是以成本為保險(xiǎn)標(biāo)的額，在發(fā)生損失后，通過保險(xiǎn)理賠可以為養(yǎng)殖戶提供基本的災(zāi)害補(bǔ)償，讓受災(zāi)戶及時(shí)恢復(fù)再生產(chǎn)。二是可規(guī)避道德風(fēng)險(xiǎn)，并且簡(jiǎn)單易于操作，能夠?yàn)橥卣顾a(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)長(zhǎng)期發(fā)展空間積累基礎(chǔ)。如果以養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值為標(biāo)的額，養(yǎng)殖戶需要交納較高的保險(xiǎn)費(fèi)，多數(shù)養(yǎng)殖戶不愿承擔(dān)；且在價(jià)格下跌的過程中，容易引發(fā)部分投保人惡意造成損失后向承保人索賠，存在較大的道德風(fēng)險(xiǎn)。

（二）政府要為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參加保險(xiǎn)提供保費(fèi)補(bǔ)貼從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)和漁民保費(fèi)承受能力看，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)必須有政府的政策支持和保費(fèi)補(bǔ)貼。國(guó)內(nèi)外實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也表明，凡是涉及到農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的，除極少數(shù)完全商業(yè)化經(jīng)營(yíng)外，其他的都有政府的介入，只不過介入形式和程度不同而已，有的以保費(fèi)補(bǔ)貼，有的以頒布行政指令和行業(yè)規(guī)則，有的靠政府的權(quán)威處于中間協(xié)調(diào)等。我國(guó)從2007年開展政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)，對(duì)參加種植業(yè)、畜牧業(yè)保險(xiǎn)的農(nóng)戶給予保費(fèi)補(bǔ)貼。目前，政策性保險(xiǎn)的險(xiǎn)種不斷增加，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋范圍不斷擴(kuò)大，國(guó)家對(duì)保費(fèi)補(bǔ)貼的比例不斷提高。2007年~2009年中央財(cái)政支付農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼141.7億元。2010年財(cái)政部為實(shí)施農(nóng)作物保險(xiǎn)、能繁母豬保險(xiǎn)、奶牛保險(xiǎn)等保費(fèi)補(bǔ)貼，安排預(yù)算資金103.2億元。水產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也大于種植業(yè)和畜牧業(yè)，但政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼不包含水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的開展，地方干部認(rèn)為養(yǎng)殖戶沒有享受到國(guó)家的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，對(duì)養(yǎng)殖戶是不公平的。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)不僅應(yīng)該享受財(cái)政保費(fèi)補(bǔ)貼，而且補(bǔ)貼水平應(yīng)高于種植業(yè)、畜牧業(yè)。

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

[關(guān)鍵詞] 發(fā)展 漁業(yè) 經(jīng)濟(jì) 措施

[中圖分類號(hào)] S932 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）09-0281-01

1 概況

1.1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，102個(gè)村民委會(huì)，5個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?1萬，其中農(nóng)業(yè)人口為18萬人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤，農(nóng)民人均所得3789元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省及全國(guó)的平均水平，是一個(gè)典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現(xiàn)有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養(yǎng)殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。

1.2 漁業(yè)資源情況

蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長(zhǎng)度為458.9公里。有豐坪水庫(kù)、黃梅水庫(kù)、白羊水庫(kù)、東塢水庫(kù)和正在建設(shè)的黃木水庫(kù)五個(gè)水庫(kù)。蘭坪縣境內(nèi)有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數(shù)的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶，已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到321畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭坪縣是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū)，受自然環(huán)境條件限制，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況，到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達(dá)到321畝，其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚，池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善（注排水不方便），養(yǎng)殖管理手段落后，養(yǎng)殖科技含量低，形成粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量低（畝產(chǎn)600千克/畝）、經(jīng)濟(jì)收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗要從外地購(gòu)買，因長(zhǎng)途運(yùn)輸，魚種投放后成活率不高，造成養(yǎng)殖成本高。

從近年來對(duì)蘭坪縣水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)需求，水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)缺口仍然很大。市場(chǎng)上銷售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入，價(jià)格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力很大。

2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因

2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時(shí)有發(fā)生。進(jìn)排水設(shè)施不完善，不能保證定時(shí)注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機(jī)物沉積過多，造成富營(yíng)養(yǎng)化，形成氧氣供應(yīng)不足，魚類時(shí)常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。

2.2 規(guī)?；潭鹊汀Ｌm坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝，分散在全縣的八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營(yíng)，是典型的家庭養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝，很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng)，沒有定時(shí)定量投放飼料，魚苗生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過程中使用機(jī)械化程度低，據(jù)調(diào)查了解，縣內(nèi)已在使用的自動(dòng)飼料投喂機(jī)僅有一臺(tái)，增氧機(jī)不足10臺(tái)。

2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗，養(yǎng)殖戶自己到外地購(gòu)買。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金，購(gòu)進(jìn)苗種的渠道不同，苗種質(zhì)量參差不齊，很難保證苗種質(zhì)量。從外地購(gòu)進(jìn)的魚苗，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差，品種不純，形成生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，單位面積產(chǎn)量難以得到提高。

2.4 缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專業(yè)化來進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者大多數(shù)時(shí)間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。由于文化程度低，接受新事物、新技術(shù)能力弱，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認(rèn)識(shí)，養(yǎng)殖管理跟不上?，F(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，苗種質(zhì)量差，規(guī)格參差不齊，產(chǎn)量低，沒有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢(shì)品種，難以適應(yīng)市場(chǎng)需求，更沒有能力參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期以來一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個(gè)民族自治縣，水產(chǎn)技術(shù)技推廣機(jī)構(gòu)屬于事業(yè)單位編制，水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶沒有機(jī)會(huì)獲得專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.6 市場(chǎng)信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)信息缺乏了解，沒有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整，仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低，且品質(zhì)差，缺乏價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，水產(chǎn)品市場(chǎng)占有率極低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

2.7 開拓市場(chǎng)的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比較高，經(jīng)濟(jì)效益高，很受消費(fèi)者的青睞，但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開市場(chǎng)銷售局面。因?yàn)槊麅?yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，市場(chǎng)銷售價(jià)格高。而水產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品價(jià)值了解甚少，高價(jià)格的銷售很難經(jīng)被廣大消費(fèi)者接受，名優(yōu)水產(chǎn)品沒有被投入到更大的消費(fèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷或者銷售到高消費(fèi)的餐廳，市場(chǎng)空間小，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)新品種的引進(jìn)、開發(fā)的積極性。

2.8 病害防治手段簡(jiǎn)單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營(yíng)養(yǎng)化，水中氧氣含量減少，有害物質(zhì)富集，病菌滋生，造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，魚病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚病防治知識(shí)，不能正確的判斷魚病和及時(shí)預(yù)防、治療，一旦發(fā)生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產(chǎn)生魚苗或成魚直接死亡的現(xiàn)象，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。

3 促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點(diǎn)思考

3.1 積極爭(zhēng)取政策支持。縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，報(bào)行政主管部門，將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長(zhǎng)點(diǎn)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，積極爭(zhēng)取政府出臺(tái)漁業(yè)發(fā)展的政策和意見，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭(zhēng)取政府資金支持，加大對(duì)蘭坪縣對(duì)漁業(yè)資金投入的力度，穩(wěn)步推進(jìn)蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，改造養(yǎng)殖池塘，提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗魚種質(zhì)量。近幾年來，國(guó)家開始對(duì)地方漁業(yè)發(fā)展予以重視，對(duì)有利于當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目都給予立項(xiàng)。為促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，，組織技術(shù)力量，以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，積極申報(bào)漁業(yè)項(xiàng)目。利用成功申報(bào)的資金對(duì)養(yǎng)殖戶的池塘進(jìn)行規(guī)范化改造，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚苗種，形成規(guī)范化養(yǎng)殖，達(dá)到以養(yǎng)殖大戶帶動(dòng)周圍養(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項(xiàng)目為依托是促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。

3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過程中，利用項(xiàng)目資金，以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開展培訓(xùn)，通過以點(diǎn)帶面的方式，利用有限的資金達(dá)到推廣和培訓(xùn)的目的。通過現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，讓他們掌握養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。

3.4 增強(qiáng)市場(chǎng)開拓能力。新產(chǎn)品被市場(chǎng)接受要有一個(gè)過程，養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣逐漸將以引導(dǎo)和制定養(yǎng)殖品種，以達(dá)到增強(qiáng)市場(chǎng)開拓的能力。但是養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者不能為了高價(jià)格而盲目擴(kuò)大，最好是養(yǎng)殖本地適應(yīng)能力強(qiáng)的土著魚類或試驗(yàn)養(yǎng)殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態(tài)園養(yǎng)殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養(yǎng)殖技術(shù)，到目前養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)模，經(jīng)濟(jì)收入也逐年增加，但消費(fèi)渠道只是餐廳消費(fèi)，沒有進(jìn)入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。因此水產(chǎn)品市場(chǎng)不能僅僅局限于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，也要不斷開拓?cái)U(kuò)大新市場(chǎng)。

第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響

水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是全球增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)行業(yè)之一。適當(dāng)?shù)乃a(chǎn)養(yǎng)殖操作能夠減輕天然捕撈漁業(yè)的壓力并解決沿海居民的生計(jì)問題。然而隨著產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖也對(duì)內(nèi)陸及沿海已帶來諸多負(fù)面影響，如生存環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)、環(huán)境污染、寄生蟲和疾病的傳播及外來物種的入侵等。

為避免風(fēng)暴和潮流的侵襲，養(yǎng)殖場(chǎng)通常多選擇在海灣和河口處，需要有良好的水質(zhì)、頻繁的換水和其他優(yōu)越的環(huán)境條件，而具備這些條件的水域通常是有限的。養(yǎng)殖設(shè)施的大規(guī)模建設(shè)也使一些野生物種喪失了棲息地。例如，一些歐洲的養(yǎng)殖場(chǎng)曾經(jīng)建在野生鮭魚的遷徙路線上；而在亞洲和拉丁美洲，為了建造對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)，一些紅樹林被砍伐；養(yǎng)殖操作也會(huì)將寄生蟲和疾病傳染給野生海洋物種。在北歐的一些地區(qū)，由于海洋中數(shù)以百萬計(jì)的養(yǎng)殖魚，海虱的數(shù)量顯著升高。而10～15個(gè)海虱就可以殺死一條魚。許多養(yǎng)殖魚和蝦為肉食性，其飼料均來自野生捕撈。而養(yǎng)殖魚的食量非常驚人，如將一條金槍魚（thunnus）養(yǎng)殖到1kg，需要22kg野生捕撈的魚。上述行為不僅增加了海洋環(huán)境的壓力，還給全球漁業(yè)帶來了過度捕撈的壓力。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需要尋找能夠有效地利用資源，將廢棄物排放量降至最低，提高周邊地區(qū)生物多樣性的途徑，實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任的、可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)養(yǎng)殖模式。

2.可持續(xù)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)施

可持續(xù)發(fā)展的生活方式是全球消費(fèi)者的一種快速增長(zhǎng)的生活方式，其市場(chǎng)份額正在不斷擴(kuò)大，這些消費(fèi)者正在迅速成為一個(gè)有影響的和全球性的消費(fèi)群體。而生態(tài)標(biāo)簽也正逐漸成為可持續(xù)發(fā)展的可靠標(biāo)志，購(gòu)買帶有生態(tài)標(biāo)簽的產(chǎn)品就意味著為可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。在上述理念發(fā)展過程中，相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施指南相繼產(chǎn)生，這些標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)制定，獨(dú)立的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核，并對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行認(rèn)證，使得可持續(xù)性理念及措施真正貫徹到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范、最規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖操作標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)是目前全球與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的最有影響力的認(rèn)證。

2.1全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范出臺(tái)之前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者每年要根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多種審核?？紤]到這個(gè)問題以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全、環(huán)境保護(hù)和工作標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注的不斷增加，1997年由歐洲零售商生產(chǎn)經(jīng)銷集團(tuán)的零售商發(fā)起，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行統(tǒng)一，并得到了英國(guó)零售商與歐洲大陸超市的支持，制定了歐洲良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。迄今為止，全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范經(jīng)歷了4次換版，認(rèn)證的產(chǎn)品范圍也由最初的只針對(duì)水果和蔬菜，現(xiàn)已覆蓋了水果和蔬菜、花卉、大田作物、咖啡、茶葉、棉花、牛羊、家禽、豬、水產(chǎn)品等3個(gè)大類14個(gè)小類的產(chǎn)品，基本覆蓋了整個(gè)農(nóng)業(yè)的各個(gè)行業(yè)。目前，全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范主要包括農(nóng)作物、家畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖、復(fù)合飼料生產(chǎn)、植物的繁殖材料和監(jiān)。全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范水產(chǎn)準(zhǔn)則重點(diǎn)有：漁民和消費(fèi)者的安全和福利，產(chǎn)品和生產(chǎn)記錄的可追溯性，化學(xué)品和醫(yī)藥使用的最小化，動(dòng)物的福利，有效利用資源，環(huán)境意識(shí)，符合國(guó)際和當(dāng)?shù)匾?guī)章。

2.2最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范 本文由收集整理

目前，在冷凍及加工成品蝦、羅非魚、叉尾魚回、鯰魚和鮭魚的包裝上均可見最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范標(biāo)志。隨著最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范認(rèn)證的進(jìn)一步推廣，類似的標(biāo)志也將應(yīng)用在其他魚類、貝類產(chǎn)品的包裝上。水產(chǎn)品包裝上如印有“已通過最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范認(rèn)證”的標(biāo)志，則說明這些水產(chǎn)品的養(yǎng)殖和加工嚴(yán)格遵照了最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范，符合責(zé)任水產(chǎn)理念。通過最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范認(rèn)證的孵化場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)及加工廠依照最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范最大限度地減少對(duì)環(huán)境的影響，保障工作人員的權(quán)益，并生產(chǎn)有益消費(fèi)者健康的產(chǎn)品。

2.3水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)認(rèn)證

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)是2009年由世界自然基金會(huì)和荷蘭可持續(xù)貿(mào)易行動(dòng)計(jì)劃創(chuàng)立的獨(dú)立的非政府組織。目的是管理由水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)話制定的負(fù)責(zé)任水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖 的 全 球 標(biāo) 準(zhǔn)，進(jìn) 行 生 態(tài) 標(biāo) 簽 的 認(rèn)證。它認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠生產(chǎn)出大量的有營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)的海鮮。然而，由于產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大，它對(duì)環(huán)境和社會(huì)的影響也不斷擴(kuò)大。因此，為了未來的可持續(xù)發(fā)展，將潛在的消極影響降到最低至關(guān)重要。它希望通過認(rèn)證計(jì)劃和生態(tài)標(biāo)簽來轉(zhuǎn)變海產(chǎn)品市場(chǎng)，促進(jìn)負(fù)責(zé)任的水產(chǎn)養(yǎng)殖操作的執(zhí)行。

2.4其他水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)標(biāo)簽

近年來，隨著海洋漁業(yè)資源的不斷枯竭，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為彌補(bǔ)海洋漁業(yè)資源不足的措施得到迅速發(fā)展。但給生態(tài)環(huán)境帶來的影響也隨之而來，為了規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖操作，許多發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛以生態(tài)標(biāo)簽的形式來鼓勵(lì)水產(chǎn)加工者、貿(mào)易商和魚販向消費(fèi)者承諾其購(gòu)買的水產(chǎn)品來自負(fù)責(zé)任的操作，也可以讓消費(fèi)者知道如何選擇可持續(xù)水產(chǎn)品，從而有利于促進(jìn)可持續(xù)養(yǎng)殖漁業(yè)的實(shí)現(xiàn)，保證水產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)，進(jìn)而確保水產(chǎn)養(yǎng)殖行為的穩(wěn)定發(fā)展，促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.可追溯性管理對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性

3.1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要性

在過去的10年中，由于全球人口的不斷增加、日益富裕和飲食習(xí)慣的改變，全球的海產(chǎn)品和與貿(mào)易相關(guān)的消費(fèi)量呈現(xiàn)出戲劇性的上升趨勢(shì)。因此，為了彌補(bǔ)海洋捕撈的不足，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，在漁業(yè)商品貿(mào)易中的份額不斷增加。通過研究，科學(xué)家們認(rèn)識(shí)到，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將成為世界上發(fā)展速度最快的食品生產(chǎn)行業(yè)之一。而我國(guó)作為世界上的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)以及水產(chǎn)品再加工和出口大國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展不僅關(guān)系到生態(tài)環(huán)境的健康可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的繁榮，還關(guān)系到大范圍人口的生存和就業(yè)問題。因此，走水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路是必然選擇。

3.2可追溯性管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提

20世紀(jì)90年代，為應(yīng)對(duì)各種不斷爆發(fā)的食品安全事件，食品可追溯的概念應(yīng)運(yùn)而生。近年來，水產(chǎn)品消費(fèi)者，特別是世界上富裕經(jīng)濟(jì)體的消費(fèi)者，越來越多地要求零售商保證其提供的水產(chǎn)品不僅是高品質(zhì)和可安全食用的，還要求這些水產(chǎn)品來自可持續(xù)的漁業(yè)。因此，一些大型的零售商要求在食品質(zhì)量、安全和可持續(xù)性方面進(jìn)行自己的標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃。進(jìn)口國(guó)的公共管理機(jī)構(gòu)也應(yīng)消費(fèi)者要求，通過規(guī)范行業(yè)來減少不利影響。這些標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃和政策的主要戰(zhàn)略之一就是要對(duì)水產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行可追溯性管理，而在這些追溯行動(dòng)中，生態(tài)標(biāo)簽顯得尤為重要。上文提到的全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范、最規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)生態(tài)標(biāo)簽都對(duì)可追溯性作出明確要求，為了實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌的可追溯性，可追溯性管理是取得這些認(rèn)證的基礎(chǔ)。

第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：廣西欽州；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：S9-0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-07-0257-1

0 前言

欽州，地處祖國(guó)西南沿海，位于北緯20°54′至22°41′，東經(jīng)107°27′至109°56′之間。背靠大西南，面臨北部灣，是大西南最便捷的出海通道。欽州北鄰廣西首府南寧，東與北海市和玉林地區(qū)相連，西與防城港市毗鄰，現(xiàn)轄二縣四區(qū)，即靈山縣、浦北縣、欽南區(qū)、欽北區(qū)、欽州港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和欽城管理區(qū)， 小島嶼303個(gè)，陸地海岸線長(zhǎng)520.8里。漫長(zhǎng)的海岸線給欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。本文就廣西欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行探討。

1 廣西欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣西欽州市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)抓住廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)大開放、大開發(fā)、大建設(shè)的歷史機(jī)遇，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化區(qū)域布局，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖，促進(jìn)產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，全市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展。2011年1-6月，水產(chǎn)品產(chǎn)量21.75萬噸，同比增3.9%，完成全年目標(biāo)任務(wù)的57%。其中，海洋捕撈產(chǎn)量4.6萬噸，同比增2%；海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11.14萬噸，同比增6%；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量6.01萬噸，同比增2.94%。在淡水養(yǎng)殖方面，按市場(chǎng)需求，先后引進(jìn)了泰國(guó)果巴丁，美國(guó)叉尾，黃沙鱉等經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的名特優(yōu)新品種進(jìn)行示范養(yǎng)殖。其中，由市水產(chǎn)畜牧局組織在欽北區(qū)實(shí)施的果巴丁與4大家魚混養(yǎng)項(xiàng)目、在靈山縣實(shí)施的黃沙鱉養(yǎng)殖示范項(xiàng)目均通過了水產(chǎn)專家的驗(yàn)收，進(jìn)入大面積推廣階段。推廣的名貴品種比傳統(tǒng)4大家魚經(jīng)濟(jì)價(jià)值提高2倍以上，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。 海水養(yǎng)殖重點(diǎn)推廣大蠔無害和對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)無公害養(yǎng)殖。欽南區(qū)和欽州港區(qū)充分利用茅尾海、犀牛腳、七十二涇海域生態(tài)保護(hù)良好的有利條件，實(shí)行開放式的無公害養(yǎng)殖，全市大蠔養(yǎng)殖面積達(dá)14萬畝，欽南區(qū)今年被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)等部門正式命名為“中國(guó)大蠔之鄉(xiāng)”，確立了我市大蠔養(yǎng)殖在中國(guó)大蠔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的龍頭地位。

2 廣西欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

2.1 深化漁業(yè)經(jīng)營(yíng)體制改革，建立現(xiàn)代漁業(yè)制度

按照“依法、自愿、有償”的原則，進(jìn)一步完善養(yǎng)殖水域流轉(zhuǎn)機(jī)制，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)新漁業(yè)經(jīng)營(yíng)組織形式，大力發(fā)展各類漁業(yè)龍頭企業(yè)、經(jīng)濟(jì)合作組織和行業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮其行業(yè)自律和社會(huì)服務(wù)作用，加快形成“龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶”、“行業(yè)協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”、“專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”等各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，提高漁業(yè)生產(chǎn)的組織化程度。

積極探索漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展新途徑。要依法推進(jìn)合作社規(guī)范發(fā)展，按照合作社原則完善組織制度和運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化統(tǒng)一服務(wù)和銷售。積極引導(dǎo)其向養(yǎng)殖戶以出資入股的形式，即股份制的合作方式轉(zhuǎn)變。股份制在決策機(jī)制、用人機(jī)制、利益分配機(jī)制方面具有的先進(jìn)性和靈活性，可以保證入股會(huì)員風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享，齊心合力、各盡所能，為合作社的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。對(duì)于目前發(fā)展較好、公司性質(zhì)較為明顯的漁業(yè)合作社，可以引導(dǎo)其向龍頭企業(yè)發(fā)展。

2.2 大力發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖

以對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)為例，該養(yǎng)殖業(yè)是欽南區(qū)一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全區(qū)共有對(duì)蝦養(yǎng)殖面積6.85萬畝，年產(chǎn)對(duì)蝦1.8萬多噸，年產(chǎn)值4億多元。為把優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)做強(qiáng)，今年以來，該區(qū)采取了一系列措施，把扶持發(fā)展對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加速發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)戰(zhàn)略措施來抓，海水養(yǎng)殖業(yè)面積發(fā)展到24萬畝。一是大力發(fā)展堤內(nèi)堤外養(yǎng)蝦。該區(qū)充分利用擁有的沿?；纳?、荒灘、低產(chǎn)咸酸田68萬畝，重點(diǎn)逐步開發(fā)這些咸酸田和荒地發(fā)展堤內(nèi)養(yǎng)蝦，以此作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培植新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。二是積極開發(fā)海水蝦塘養(yǎng)殖。通過招商引資、農(nóng)戶個(gè)人投資和區(qū)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)單位集資參與等方式。據(jù)統(tǒng)計(jì)每年投入資金1.5億多元，新增產(chǎn)值1.8億多元，開發(fā)蝦塘每年給農(nóng)民帶來直接收入（含土地租金、勞務(wù)等）可達(dá)2000萬元。三是著力發(fā)展對(duì)蝦種苗生產(chǎn)。該區(qū)現(xiàn)已發(fā)展有對(duì)蝦種苗生產(chǎn)單位27家，孵化培育蝦苗12億尾。四是推廣對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。該區(qū)養(yǎng)蝦業(yè)已逐步由普通粗放型養(yǎng)殖向無公害生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展，并在東場(chǎng)、犀牛腳、大番坡、那麗等鎮(zhèn)，已有20000畝蝦塘全面推廣對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和無公害養(yǎng)殖示范。

2.3 完善漁業(yè)科技創(chuàng)新機(jī)制，強(qiáng)化漁業(yè)服務(wù)體系建設(shè)

按照“強(qiáng)化公益性職能、放活經(jīng)營(yíng)”的思路，加強(qiáng)漁業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，健全市、區(qū)、鎮(zhèn)三級(jí)漁業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)定和充實(shí)基層漁業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍，明確漁業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的純公益性，加快漁業(yè)技術(shù)人員的知識(shí)更新，保障漁業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)在科研、試驗(yàn)、推廣等方面的工作經(jīng)費(fèi)。深化漁業(yè)科研體制改革，加強(qiáng)與漁業(yè)科研院校的科研合作，開展技術(shù)攻關(guān)，突破水產(chǎn)養(yǎng)殖中亟待解決的技術(shù)難點(diǎn)，增強(qiáng)漁業(yè)科研的創(chuàng)新能力和成果轉(zhuǎn)化能力，不斷提高養(yǎng)殖生產(chǎn)的科技含量。深化技術(shù)專家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的參與程度。建立科研人員參股經(jīng)濟(jì)合作社、為部分專家配股等合作形式，促進(jìn)科研院所和專家與經(jīng)濟(jì)合作社形成緊密的利益共同體。同時(shí)，加強(qiáng)苗種生產(chǎn)質(zhì)量管理，落實(shí)了水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可制度，督促苗種生產(chǎn)企業(yè)建立健全生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，確保了苗種質(zhì)量，增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶的質(zhì)量安全意識(shí)。

參考文獻(xiàn)

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第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

摘要：近幾年，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的廢水給周邊環(huán)境造成了嚴(yán)重影響，生態(tài)平衡受到損壞。氨氮是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要污染物之一，清除難度較高。本文針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水氨氮處理技術(shù)與工藝進(jìn)行分析研究，希望能夠有效清除廢水內(nèi)氨氮比例，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖：廢水：氨氮：處理

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展過程中，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量顯著提升，自然水產(chǎn)品捕撈數(shù)量已經(jīng)無法滿足人們的實(shí)際需求，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在這種情況下快速發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然滿足了人們對(duì)水產(chǎn)品的需求，但是同樣對(duì)水域生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)下降，為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重限制我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。氨氮作為水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中主要污染物，處理難度較高，同時(shí)氨氮還會(huì)造成水體出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)情況，嚴(yán)重破壞水體生態(tài)體系。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)也帶來了嚴(yán)峻的環(huán)境問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)于資源依賴性較高，運(yùn)營(yíng)模式粗放，與我國(guó)資源緊張及環(huán)境惡化之間的矛盾嚴(yán)重。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的廢水未經(jīng)專業(yè)處理而直接排放，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化越加嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境形勢(shì)越加嚴(yán)峻。與此同時(shí)，為了能夠保證水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量，頻繁換水對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)行改善，由此造成的水資源浪費(fèi)情況十分嚴(yán)重。水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)微生物及浮游生物的數(shù)量及種類波動(dòng)范圍較高，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖造成嚴(yán)重影響，不僅對(duì)水產(chǎn)品生長(zhǎng)發(fā)育造成影響，而且對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖原有生態(tài)平衡造成破壞。水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸向工廠化養(yǎng)殖發(fā)展，帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)能夠有效改善生態(tài)環(huán)境。工廠化養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠數(shù)量逐漸增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖密度不斷提高，對(duì)廢水處理技術(shù)的要求不斷提升?，F(xiàn)階段，我國(guó)水產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法律已經(jīng)十分完善，有關(guān)法規(guī)及政策在不斷完善過程中，封閉循環(huán)工廠化養(yǎng)殖技術(shù)所具有的優(yōu)勢(shì)越加突出。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水氨氮處理技術(shù)

與工藝氨氮處理是水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理的重要手段之一，其包含較多學(xué)科知識(shí)，例如生物學(xué)堯微生物工程學(xué)等?？茖W(xué)技術(shù)水平不斷提高，各種技術(shù)及方法逐漸在氨氮處理方面應(yīng)用。與此同時(shí)，氨氮處理不同技術(shù)和工藝都具有自身特征。按照不同類別水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水氨氮處理技術(shù)和工藝作用機(jī)理，可將其劃分為3種類別。

2.1物理處理法

2.1.1過濾和吸附。過濾主要是在外力作用之下，液體經(jīng)過多孔介質(zhì)處理之后，液體內(nèi)固體顆粒能夠得到有效過濾，完成固液分離。吸附主要是將水中物質(zhì)依附到表面之后，對(duì)水質(zhì)凈化。因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)廢水大部分廢物都是以大顆粒存在，所以通過過濾技術(shù)處理，經(jīng)濟(jì)效益最顯著，處理十分便捷。

2.1.2曝氣。曝氣主要是讓廢水與壓縮空氣接觸，對(duì)廢水內(nèi)氨氮進(jìn)行處理，進(jìn)而脫除污染物。曝氣需要增加廢水內(nèi)氧氣含量，進(jìn)而清除廢水內(nèi)有害物質(zhì)，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)。如果可以借助環(huán)境溫度，通過調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿性，還可以處理廢水內(nèi)部分氨氮。

2.2化學(xué)處理法

2.2.1絮凝沉降。絮凝沉降在工業(yè)廢水及城市污水處理內(nèi)廣泛應(yīng)用，屬于一種常見化學(xué)處理方法。絮凝沉降主要是在水體內(nèi)添加絮凝劑，通過膠體凝子進(jìn)行中和，形成大顆粒物質(zhì)?，F(xiàn)階段絮凝劑主要分為3類，分別為天然生物高分子絮凝劑堯合成有機(jī)高分子絮凝劑與無機(jī)絮凝劑。在水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)面積較大情況下，絮凝劑可以對(duì)污染物進(jìn)行沉淀，與水體脫離。水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用時(shí)，絮凝劑數(shù)量應(yīng)控制在合理范圍內(nèi)，一旦絮凝劑應(yīng)用數(shù)量超過處理范圍，會(huì)產(chǎn)生反作用，對(duì)水生物生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。

2.2.2化學(xué)中和?；瘜W(xué)中和能夠改善水體酸堿性過高或過低的情況，通過向水體內(nèi)投放石灰，能夠有效對(duì)水體酸堿性進(jìn)行調(diào)節(jié)。與此同時(shí)，還可以適當(dāng)增加水體內(nèi)鈣含量，改良水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)，提前消滅水體內(nèi)病原體。

2.3生物處理法

生物處理是通過向水體內(nèi)投放微生物及水生植物的方式，吸收轉(zhuǎn)化水產(chǎn)生物代謝產(chǎn)物，進(jìn)而處理水中的氨氮。培養(yǎng)微生物及有益生物，能夠有效減少水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)內(nèi)代謝產(chǎn)物數(shù)量，進(jìn)而起到處理氨氮堯凈化水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)的目的。

3結(jié)語

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，有效帶動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，但同時(shí)也帶來了嚴(yán)重的污染問題。氨氮作為水產(chǎn)養(yǎng)殖主要污染物，處理難度高。本文在對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理分析中，主要對(duì)物理處理法堯化學(xué)處理法與生物處理法進(jìn)行研究，對(duì)不同類別處理方法優(yōu)勢(shì)進(jìn)行研究，了解每一種處理方法的應(yīng)用條件，希望能夠有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水氨氮處理質(zhì)量。

4參考文獻(xiàn)

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第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

1水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況

1·1養(yǎng)殖方式

柳江縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1822hm2,其中水庫(kù)大水面養(yǎng)殖占69·48%,主要施有機(jī)肥養(yǎng)殖,普遍存在水體富營(yíng)養(yǎng)化情況,易造成污染;池塘養(yǎng)殖占28·16%,主要以施肥兼投餌養(yǎng)殖,普遍存在設(shè)施簡(jiǎn)陋、池塘老化、養(yǎng)殖技術(shù)薄弱等情況,不利于節(jié)能減排;另外,網(wǎng)箱養(yǎng)殖約4×104m2,分布全縣各中小河流中,以投餌養(yǎng)殖為主,存在問題:一是養(yǎng)殖區(qū)域網(wǎng)箱較為集中、密集,不利于水體自凈;二是部分網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域受生活、工業(yè)污水影響,生產(chǎn)效率低下。

1·2水產(chǎn)品產(chǎn)量

近年來,柳江縣水產(chǎn)品產(chǎn)量年均以7%以上速度增長(zhǎng),2007年產(chǎn)量突破萬噸,達(dá)11102,t其中水庫(kù)、池塘、網(wǎng)箱產(chǎn)量分別占33·47%、40·95%、21·62%,但產(chǎn)品仍以鰱、鳙、鯪等低效益品種占較大部分,結(jié)構(gòu)不盡合理。另外,標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量比例小,僅為7%,有待進(jìn)一步提高。

1·3生產(chǎn)管理

柳江縣水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以戶為主,規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散,生產(chǎn)者多以傳統(tǒng)漁業(yè)經(jīng)驗(yàn)和思維組織生產(chǎn),從業(yè)觀念陳舊,加之養(yǎng)殖技術(shù)水平不高,過分追求產(chǎn)量效益,生產(chǎn)管理模式粗放。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)能減排問題特點(diǎn)

2·1浪費(fèi)現(xiàn)象普遍

首先,生產(chǎn)以戶經(jīng)營(yíng)為主,其自主計(jì)劃,自營(yíng)生產(chǎn),普遍存在節(jié)約意識(shí)不強(qiáng)、技術(shù)水平不高、管理不到位等問題,生產(chǎn)資源浪費(fèi)現(xiàn)象普遍。主要表現(xiàn)在:一、用水:即求產(chǎn)量,增密度,盲目用水;二、飼料:即飼料在運(yùn)輸、存放、投喂過程中,因意識(shí)、管理及投飼方法等問題造成損失浪費(fèi);三、用藥:如未能對(duì)癥下藥,或盲目、濫用,或加大用藥劑量,結(jié)果不光造成藥物浪費(fèi),還會(huì)帶來其它負(fù)面影響;四、設(shè)施、設(shè)備等跑、冒、滴、漏現(xiàn)象造成水、電、油等生產(chǎn)資料的浪費(fèi)。其次,不法商販?zhǔn)芾骝?qū)動(dòng),出售假冒偽劣飼料、漁藥、種苗等生產(chǎn)資料,直接或間接造成水產(chǎn)生產(chǎn)資料的浪費(fèi)損失,如漁藥、飼料、種質(zhì)質(zhì)量低劣,魚類極易得病或生長(zhǎng)緩慢,結(jié)果既增加用藥量又提高飼料系數(shù)。

2·2排放日益增加

主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,大投入導(dǎo)致大排放。如:柳江縣養(yǎng)殖產(chǎn)量2007年比2006年增長(zhǎng)820,t若糞肥系數(shù)為15,則2007年比2006年需多施12300t糞肥;若飼料系數(shù)為1·5,得多投1230t飼料?？上攵?包括藥品等其它投入品在內(nèi),大量的投入加大了污染物的排放量。另外,其他層次原因有:一、減排意識(shí)淡薄:譬如,忽視環(huán)保,施未經(jīng)發(fā)酵、腐熟糞肥,加大用藥劑量或使用高毒藥物等;二、受技術(shù)水平限制:如投飼技術(shù)不合理或用藥技術(shù)缺乏,導(dǎo)致大量飼料或大劑量、高毒性藥物投入水體造成污染等;三、養(yǎng)殖條件惡化:如生活、工業(yè)污水污染,池塘老化,設(shè)施簡(jiǎn)陋等問題惡化養(yǎng)殖條件,導(dǎo)致惡性循環(huán),加大污染物排放量。

2·3節(jié)能減排意識(shí)淡薄

主要是水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以戶為主,規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散。生產(chǎn)者自主計(jì)劃,自營(yíng)生產(chǎn),往往觀念落后,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式根深蒂固;其次,生產(chǎn)者文化水平不高,信息不靈,對(duì)新鮮事物感知不強(qiáng),節(jié)能減排意識(shí)有待提高。

3節(jié)能減排應(yīng)對(duì)措施

針對(duì)柳江縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本情況及存在問題,本文提出以下幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施:

3·1加強(qiáng)養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃工作

科學(xué)合理地確定養(yǎng)殖區(qū)域、發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)布局和養(yǎng)殖容量,引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

3·2搞好水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源普查

充分了解各養(yǎng)殖單位與環(huán)境有關(guān)的基本信息,建立健全各類重點(diǎn)污染源檔案和污染源信息數(shù)據(jù),為制定節(jié)能減排相關(guān)政策提供依據(jù)。

3·3加強(qiáng)各養(yǎng)殖單位相關(guān)證件管理

重點(diǎn)要抓好《水產(chǎn)養(yǎng)殖使用證》、《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》等證件核發(fā)工作,使之與節(jié)能減排工作掛鉤。要求養(yǎng)殖場(chǎng)所必須符合區(qū)域布局規(guī)劃;投入品,即投餌、施肥、用藥必須合理;養(yǎng)殖設(shè)施如增氧、排水、供熱、供電設(shè)施必須符合節(jié)能減排要求等等。對(duì)于不符合節(jié)能減排條件的限期整改,整改后仍不符合條件的不予核發(fā)相關(guān)證件。

3·4加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)工作

一是加強(qiáng)推廣資源循環(huán)、生態(tài)綜合養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)。如近年來柳江縣實(shí)施的“草-牛-沼-魚-蔗”、“豬-沼-果-魚-燈”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,均產(chǎn)生了較好的社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益;二是加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施,搞好科技示范;三是加強(qiáng)科技培訓(xùn),提高養(yǎng)殖者素質(zhì);四是搞好魚病測(cè)報(bào)等工作。

3·5加強(qiáng)執(zhí)法力度

首先要加強(qiáng)漁業(yè)污染整治力度,維護(hù)正常的漁業(yè)生產(chǎn)秩序;其次,加強(qiáng)水產(chǎn)飼料、漁藥、種苗市場(chǎng)整治力度,杜絕假冒偽劣產(chǎn)品坑漁害農(nóng)現(xiàn)象發(fā)生。

3·6加強(qiáng)宣傳、提高節(jié)能減排意識(shí)一要提高養(yǎng)殖者的長(zhǎng)效節(jié)能意識(shí),使之將生產(chǎn)節(jié)約與生活節(jié)約相結(jié)合,倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚。二要提高養(yǎng)殖者的節(jié)能減排知識(shí),使之自查自檢,發(fā)現(xiàn)問題能及時(shí)糾正和整改。

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)范文

[關(guān)鍵詞] 科學(xué)發(fā)展 水庫(kù)養(yǎng)殖 經(jīng)營(yíng) 管理 技術(shù)

[中圖分類號(hào)] TV697 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0293-01

1 科學(xué)發(fā)展水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

水產(chǎn)品能為人們提供豐富的蛋白質(zhì)，發(fā)展水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在一定程度上增加水庫(kù)收益，同時(shí)只有科學(xué)合理地發(fā)展水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖才能解決或者避免水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題。要科學(xué)合理地展開水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作，首先要了解水庫(kù)水質(zhì)以及適合水庫(kù)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種，在此基礎(chǔ)上養(yǎng)殖水產(chǎn)能有效地降低水產(chǎn)死亡率。其次，養(yǎng)殖工作人員應(yīng)利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖，例如，科學(xué)調(diào)配飼料；了解各類水產(chǎn)的生活習(xí)性，從而為其創(chuàng)造有利的生存條件等等。再者，在養(yǎng)殖過程當(dāng)中，要注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境，不能盲目地追求經(jīng)濟(jì)效益而忽視生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

2 建立健全的水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)與管理制度

健全科學(xué)的水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)與管理制度是保證水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)條件之一。

2.1 將水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入到社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的大生態(tài)系統(tǒng)中，從水庫(kù)生態(tài)資源和環(huán)境承載力及社會(huì)經(jīng)濟(jì)承載力等方面出發(fā)，建立水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖與自然環(huán)境相對(duì)平衡的關(guān)系，將養(yǎng)殖發(fā)展過程中對(duì)水資源的消耗和環(huán)境損失納入到漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的評(píng)價(jià)體系，建立符合可持續(xù)發(fā)展要求的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系；以保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境為前提，根據(jù)水庫(kù)土地和水資源狀況，確定合理的養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式，確定最佳的承載力與養(yǎng)殖容量。

2.2 明確水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中主要污染物的種類特征、排放量及對(duì)環(huán)境的影響程度；建立和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染源信息數(shù)據(jù)庫(kù)，為做好水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源監(jiān)管和治理工作提供強(qiáng)力的技術(shù)支撐；把握水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)，摸清水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物排放規(guī)律，對(duì)區(qū)域特點(diǎn)明顯的養(yǎng)殖模式進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，為合理規(guī)劃水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖布局、指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和控制水產(chǎn)養(yǎng)殖污染提供科學(xué)依據(jù)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)清潔可持續(xù)發(fā)展。

2.3 注重對(duì)水庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理人員綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，只有具備水庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)以及現(xiàn)代化創(chuàng)新意識(shí)的人才，才有可能將水庫(kù)建設(shè)得越來越好。水庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理工作與科學(xué)發(fā)展觀思想是分不開的。水庫(kù)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)管理工作需要科學(xué)發(fā)展觀的支撐，科學(xué)發(fā)展觀中所提出的“堅(jiān)持以人為本，統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展”等理念，完全適用于水庫(kù)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)與管理的實(shí)際當(dāng)中，并且對(duì)之產(chǎn)生巨大的正面影響。

3 科學(xué)加強(qiáng)水庫(kù)養(yǎng)殖管理技術(shù)

水庫(kù)水資源豐富，水域遼闊，陽光充足，水質(zhì)較好，很適合水產(chǎn)養(yǎng)殖?，F(xiàn)以水庫(kù)養(yǎng)魚來談水庫(kù)養(yǎng)殖的管理技術(shù)。

3.1 科學(xué)加強(qiáng)魚病防治

要提高產(chǎn)量，增加效益，必須堅(jiān)持科學(xué)管理，加強(qiáng)魚病的預(yù)防和控制。一旦水庫(kù)病害發(fā)生，可能會(huì)傷害到整個(gè)水庫(kù)，造成很大的損失，所以水庫(kù)養(yǎng)殖應(yīng)該貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。第一，用生石灰、漂白粉在養(yǎng)殖前進(jìn)行消毒；第二，在魚病流行季節(jié)，多采用藥物掛袋的方法預(yù)防魚病；第三，遇到高溫季節(jié)或水質(zhì)惡化時(shí)，應(yīng)采取措施及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖魚類發(fā)病及時(shí)對(duì)癥治療；第四，養(yǎng)殖中常見的魚病主要有病毒病和細(xì)菌性魚病兩種，但爆發(fā)性流行病，腸炎，爛鰓病，赤皮病，打印病、水霉病是最多的，在日常管理中做好常見魚病的藥敏試驗(yàn)，以備在魚發(fā)病時(shí)能準(zhǔn)確用藥，快速治好魚??；第五，魚病發(fā)生后應(yīng)立即請(qǐng)專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員正確診斷，對(duì)癥治療。

3.2 加強(qiáng)水庫(kù)的監(jiān)管監(jiān)控

水庫(kù)面積大，環(huán)境比較復(fù)雜，養(yǎng)殖管理難度大，所以加強(qiáng)水庫(kù)管理是效益的關(guān)鍵。堅(jiān)持日夜巡邏 ，值班看守，消除各種隱患；加強(qiáng)管理進(jìn)水，防止農(nóng)藥和其他污染物進(jìn)入水庫(kù)內(nèi)。要定期檢查水庫(kù)防逃設(shè)施 ，尤其是在洪水季節(jié)要加強(qiáng)守護(hù)；加強(qiáng)巡查，隨時(shí)掌握魚類的生長(zhǎng)和水質(zhì)變化情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；防止偷魚，電魚，炸魚，毒魚等非法捕撈行為。

3.3 科學(xué)加強(qiáng)水庫(kù)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益

水庫(kù)水域資源豐富，而且?guī)鞛臣翱盏剌^多，可以充分利用這些資源進(jìn)行擴(kuò)大綜合開發(fā)，增加多種經(jīng)營(yíng)促進(jìn)收入。

3.3.1在水庫(kù)中開展網(wǎng)箱、攔網(wǎng)養(yǎng)魚，庫(kù)灣養(yǎng)魚等。水庫(kù)的水體比較大，可以選擇在庫(kù)中架設(shè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾t魚、鯰魚、鱖魚、黃顙魚等名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，不僅能充分利用水體空間，還能利用名優(yōu)魚的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)增加養(yǎng)殖漁民收入。也可在庫(kù)汊、庫(kù)灣養(yǎng)殖名優(yōu)水產(chǎn)的新品種，利用庫(kù)汊、庫(kù)灣等來培育魚種，為水庫(kù)養(yǎng)殖提高大規(guī)格的優(yōu)質(zhì)優(yōu)品魚種。

3.3.2利用庫(kù)邊寬闊空地建設(shè)魚類種苗繁育池，選養(yǎng)親魚，來進(jìn)行親魚培育，自行繁育魚苗，水庫(kù)水質(zhì)較好，極利于魚苗繁育，不僅能直接為水庫(kù)提供養(yǎng)殖的苗種，還能將苗種出售獲得一項(xiàng)收入。

3.3.3利用庫(kù)邊空地來種植農(nóng)作物以及青飼料。水庫(kù)一般水位幅度變化比較大，因此極易形成較大的消落區(qū)，可以在消落區(qū)種植農(nóng)作物、青飼料或青菜，這樣既增加了種植收入，又可以利用青菜或青飼料來喂魚、肥水。

3.3.4利用遼闊的庫(kù)區(qū)空間來發(fā)展畜牧業(yè)。水庫(kù)沿岸有開展多種經(jīng)營(yíng)的先天條件，可以利用空地種植青飼料來養(yǎng)殖黑山羊、菜牛等，還可以利用水面及空地養(yǎng)殖鴨、鵝等家禽，這樣既可增加畜牧業(yè)的收入，二且畜牧產(chǎn)品的糞便又為水庫(kù)養(yǎng)殖提供肥源，實(shí)現(xiàn)了漁牧結(jié)合，互相促進(jìn)。