化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

冶金工程是一門(mén)研究從礦石（或其他金屬資源）中提取鋼鐵或有色金屬材料并進(jìn)行加工的應(yīng)用學(xué)科，可以分為化學(xué)冶金學(xué)（Chemicalmetallurgy）和物理冶金學(xué)（Physicalmetallurgy），如圖1所示。從礦石提取金屬的生產(chǎn)過(guò)程稱(chēng)為化學(xué)冶金學(xué)；通過(guò)成型加工，制備有一定性能的金屬或合金材料的學(xué)科稱(chēng)為物理冶金學(xué)。目前，冶金工程專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置以化學(xué)冶金學(xué)為主，包括鋼鐵冶金、冶金物理化學(xué)、冶金傳輸原理、有色金屬冶金等課程。盡管也開(kāi)設(shè)金屬學(xué)，材料加工技術(shù)等課程，但內(nèi)容較為寬泛，針對(duì)性不強(qiáng)。2007年，本文開(kāi)始承擔(dān)江蘇大學(xué)冶金工程專(zhuān)業(yè)材料加工技術(shù)課程的教學(xué)任務(wù)，結(jié)合多年從事鋼鐵生產(chǎn)、科研的經(jīng)歷，根據(jù)自己對(duì)物理冶金和化學(xué)冶金的理解，以拓寬畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)口徑、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目的，將教學(xué)重點(diǎn)調(diào)整為“塑性加工及物理冶金理論”，取得了良好的效果。

一、增加物理冶金教學(xué)內(nèi)容的思路

為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和需求，拓寬專(zhuān)業(yè)、寬口徑專(zhuān)業(yè)教育已成為冶金領(lǐng)域培養(yǎng)人才的重要模式。目前，冶金工程專(zhuān)業(yè)設(shè)置涵蓋了鋼鐵冶金專(zhuān)業(yè)、有色冶金專(zhuān)業(yè)和冶金物理化學(xué)專(zhuān)業(yè)，改變了過(guò)去專(zhuān)業(yè)劃分過(guò)細(xì)的弊端，增強(qiáng)了學(xué)生的適應(yīng)性，提高了學(xué)生獨(dú)立工作的能力。這體現(xiàn)了教育思想觀念由“對(duì)口”向“適應(yīng)”轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。但是，也應(yīng)認(rèn)識(shí)到，隨著冶金技術(shù)的進(jìn)步，物理過(guò)程在冶金中的重要性日顯突出，物理冶金和化學(xué)冶金（傳統(tǒng)冶金）同等重要。冶金工程專(zhuān)業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)以化學(xué)冶金學(xué)為主是毋庸置疑的，但適當(dāng)增加、補(bǔ)充和生產(chǎn)密切相關(guān)的物理冶金學(xué)的教學(xué)內(nèi)容也是大有裨益的。首先，物理冶金學(xué)和化學(xué)冶金學(xué)是冶金工程學(xué)科不可分割的組成部分。例如鋼鐵生產(chǎn)是從鐵礦石中提取鋼鐵并加工成鋼材的過(guò)程，包括煉鐵（焦化、燒結(jié)）、煉鋼、精煉、連鑄、軋鋼、熱處理等工藝環(huán)節(jié)。鋼鐵生產(chǎn)的集成技術(shù)已經(jīng)打破了冶金、軋鋼和熱處理的明確分工，尤其是薄板坯連鑄連軋技術(shù)的興起，更是將煉鋼、連鑄、軋鋼等工藝環(huán)節(jié)有效地聯(lián)系在一起。為了得到性能合格的鋼材，需要控制鋼材的化學(xué)成分和組織結(jié)構(gòu)，化學(xué)冶金學(xué)可以解決化學(xué)成分控制的問(wèn)題，在鋼鐵生產(chǎn)中由連鑄之前的工藝環(huán)節(jié)完成，最終的組織狀態(tài)則通過(guò)后續(xù)的成型加工和熱處理實(shí)現(xiàn)?？梢?jiàn)，鋼鐵生產(chǎn)需要化學(xué)冶金學(xué)和物理冶金學(xué)的綜合知識(shí)，只有把兩者結(jié)合才能解釋并解決鋼鐵生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。目前，冶金工程專(zhuān)業(yè)的主要教學(xué)內(nèi)容為化學(xué)冶金，盡管也開(kāi)設(shè)了金屬學(xué)等課程，但內(nèi)容寬泛，針對(duì)性不強(qiáng)，學(xué)生對(duì)鋼材加工和熱處理過(guò)程中組織、結(jié)構(gòu)和性能的變化不甚了了，無(wú)法對(duì)鋼鐵生產(chǎn)建立起系統(tǒng)、全面的認(rèn)識(shí)。其次，物理冶金學(xué)和化學(xué)冶金學(xué)的內(nèi)容是互相聯(lián)系的，通過(guò)物理冶金學(xué)的學(xué)習(xí)，能夠促進(jìn)對(duì)化學(xué)冶金學(xué)的深入理解。例如：冶金過(guò)程熱力學(xué)中自由能的計(jì)算，是判別、變更或控制化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的趨勢(shì)、方向和達(dá)到平衡態(tài)的手段，運(yùn)用熱力學(xué)計(jì)算可以分析鋼中元素的氧化還原問(wèn)題。由于Cu氧化的標(biāo)準(zhǔn)自由能和鐵相比更高，在煉鋼吹氧過(guò)程中，將被鐵保護(hù)而不被氧化。而銅是鋼材熱加工產(chǎn)生熱脆的有害元素，這是由于加熱過(guò)程中鐵被氧化，銅在軋件表面富集，成為液相后沿奧氏體晶界滲透，弱化晶界而造成熱塑性降低。所以，只有通過(guò)配料降低鋼中的Cu含量。這樣，就會(huì)對(duì)Cu在鋼中的危害、控制及氧化還原的熱力學(xué)條件有了系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)?？梢?jiàn)，通過(guò)物理冶金的學(xué)習(xí)，冶金工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以更加深刻地理解冶金過(guò)程熱力學(xué)中元素氧化還原的規(guī)律性，認(rèn)識(shí)到合理控制化學(xué)成分的必要性。另外，物理冶金課程在冶金工程專(zhuān)業(yè)的引入能夠拓寬學(xué)生的知識(shí)面，增加畢業(yè)生的適應(yīng)性，促進(jìn)將來(lái)工作和事業(yè)的發(fā)展。鋼鐵生產(chǎn)中需要專(zhuān)才，更需要通才。鋼鐵生產(chǎn)的集成技術(shù)已經(jīng)打破了冶金、軋鋼和熱處理的明確分工，化學(xué)冶金學(xué)和物理冶金學(xué)的知識(shí)相互聯(lián)系、相互融合。只有具備了化學(xué)冶金學(xué)和物理冶金學(xué)的綜合知識(shí)，才能使畢業(yè)生對(duì)操作崗位的工藝特點(diǎn)和目的要求有更深刻的認(rèn)識(shí)；在產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，才能對(duì)復(fù)雜工藝環(huán)節(jié)的影響因素做出準(zhǔn)確判斷，并制定出切實(shí)可行的解決方案。市場(chǎng)疲軟和原材料漲價(jià)的雙重影響，壓縮了鋼鐵行業(yè)的利潤(rùn)率空間，而且產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)日益受到重視，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)更需要具備化學(xué)冶金學(xué)和物理冶金學(xué)的綜合知識(shí)，對(duì)冶金工程專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生在知識(shí)面和綜合能力上提出了更高的要求。例如，Ti微合金化高強(qiáng)鋼的開(kāi)發(fā)主要是利用了納米尺寸TiC的沉淀強(qiáng)化作用，需要通過(guò)控制軋制和控制冷卻來(lái)實(shí)現(xiàn)，但由于鈦容易氧化的特點(diǎn)，必須在精煉后期用鋁充分脫氧后加入鈦才能提高其收得率。通過(guò)類(lèi)似產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的實(shí)例，將枯燥的書(shū)本知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合，使學(xué)生加深對(duì)物理冶金學(xué)和化學(xué)冶金學(xué)的理解，提高綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。

二、增加物理冶金教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐

依據(jù)冶金工程的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合多年現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)和科學(xué)研究的經(jīng)歷，本文自2007年起在冶金工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了“塑性加工及物理冶金理論“課程。由于江蘇大學(xué)冶金工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的分配去向主要是武鋼、沙鋼、興澄等鋼鐵企業(yè)，課程重點(diǎn)針對(duì)鋼材塑性加工過(guò)程中的物理冶金問(wèn)題，講解塑性加工的原理、工藝以及物理冶金學(xué)理論，包括化學(xué)冶金的產(chǎn)品再加工和熱處理產(chǎn)生的金屬及合金組織、結(jié)構(gòu)的變化，以及由此造成的金屬材料的機(jī)械、物理、化學(xué)、工藝性能的變化。課程設(shè)置在大四上學(xué)期，此時(shí)鋼鐵冶金、冶金物化和金屬學(xué)等相關(guān)教學(xué)已經(jīng)結(jié)束，學(xué)生具備了化學(xué)冶金的基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)，對(duì)鋼鐵生產(chǎn)流程和工藝環(huán)節(jié)有了一定的了解。課程設(shè)置為30學(xué)時(shí)，教學(xué)內(nèi)容包括以下5個(gè)部分：（A）介紹大型鋼鐵企業(yè)的生產(chǎn)流程，及物理冶金在其中的地位和作用；（B）介紹鋼材的分類(lèi)，重點(diǎn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)鋼材的用途，以及由此帶來(lái)的對(duì)成分、組織和性能的要求；（C）軋制工藝學(xué)，包括軋鋼生產(chǎn)基本工序、軋機(jī)分類(lèi)、組成和布置形式、厚度和板型控制等；（D）軋制原理介紹，包括塑形加工基本概念、軋制過(guò)程基本概念、實(shí)現(xiàn)軋制過(guò)程的條件、延伸和寬展等；（E）物理冶金概論，強(qiáng)韌化機(jī)制，熱變形和冷卻過(guò)程中的組織變化，控制軋制和控制冷卻，微合金化元素的作用，等。采用計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)方式授課，大大提高了教學(xué)的效率。由于教學(xué)內(nèi)容是本文多年學(xué)習(xí)和科研工作的總結(jié)，并加入許多最新成果和圖片，知識(shí)貼近實(shí)際而新鮮；注意收集國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)、會(huì)議資料和各大鋼廠的生產(chǎn)實(shí)例，內(nèi)容生動(dòng)直觀，激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣。例如，關(guān)于鋼材按用途分類(lèi)，結(jié)合西氣東輸?shù)墓こ探ㄔO(shè)講述管線鋼的強(qiáng)度級(jí)別和性能要求；建筑用鋼的講解則展示了鳥(niǎo)巢、水立方美侖美奐的圖片及其中鋼材的使用情況。授課過(guò)程中擯棄了按部就班、照本宣科的填鴨式教學(xué)，采用融會(huì)貫通、舉一反三的教學(xué)方法。以不銹鋼為例，先介紹不銹鋼的相關(guān)知識(shí)，由不銹鋼的金屬學(xué)問(wèn)題、耐蝕原理講述配料熔煉法、返回吹氧法和高碳真空吹煉法3個(gè)階段的發(fā)展歷史。最后，重點(diǎn)講述碳的選擇性氧化———奧氏體不銹鋼冶煉的去碳保鉻問(wèn)題。這樣就會(huì)使學(xué)生對(duì)不銹鋼的生產(chǎn)工藝以及化學(xué)冶金學(xué)和物理冶金學(xué)在生產(chǎn)中的應(yīng)用有了深入的理解。在課堂教學(xué)外，注重生產(chǎn)實(shí)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)中物理冶金的教學(xué)。在鋼鐵企業(yè)的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間，結(jié)合對(duì)中厚板、熱軋帶鋼和棒線材生產(chǎn)線的參觀，在介紹生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上，為學(xué)生重點(diǎn)講解軋制和冷卻過(guò)程中的組織、性能變化及微合金化元素的固溶和析出規(guī)律。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到軋制和冷卻中組織復(fù)雜的演變過(guò)程，其中加工硬化、回復(fù)、再結(jié)晶、相變和第二相粒子的析出過(guò)程交織在一起。在為大三學(xué)生開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)講座中，也注意把物理冶金學(xué)的知識(shí)貫穿其中：以瑞典SSAB公司為例，用英文幻燈片講述鋼鐵的生產(chǎn)流程；結(jié)合最新資料介紹國(guó)際和國(guó)內(nèi)鋼鐵生產(chǎn)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)；運(yùn)用物理冶金和化學(xué)冶金的綜合知識(shí)介紹管線鋼、汽車(chē)板等專(zhuān)用鋼種的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)踐。在指導(dǎo)本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，依據(jù)自己的科研方向，確定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、組織性能分析、強(qiáng)韌化機(jī)理等緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際的題目，加深畢業(yè)生對(duì)物理冶金學(xué)的認(rèn)識(shí)并掌握物理冶金的研究方法，注重培養(yǎng)他們綜合運(yùn)用知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為踏入工作崗位或繼續(xù)深造做好準(zhǔn)備。

第2篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

參照國(guó)內(nèi)各級(jí)各類(lèi)院校環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程內(nèi)容體系及多所院校的教學(xué)計(jì)劃，考慮環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)后續(xù)環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境工程學(xué)等專(zhuān)業(yè)課程的內(nèi)容，結(jié)合我校實(shí)際情況，我們將環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)類(lèi)課程分設(shè)為現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)及分析化學(xué)兩門(mén)課程?，F(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)分兩個(gè)學(xué)期完成，理論課時(shí)共計(jì)136學(xué)時(shí)。課程的學(xué)科內(nèi)容包括現(xiàn)代無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等。通過(guò)對(duì)化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、化學(xué)平衡、化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律、物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論、膠體和表面化學(xué)、環(huán)境科學(xué)相關(guān)的重要元素及其化合物、有機(jī)化合物等基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解現(xiàn)代化學(xué)的基本概念、基本原理、基本技能；學(xué)生學(xué)習(xí)后能以化學(xué)的觀點(diǎn)、思維方法和研究方法，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，在未來(lái)實(shí)際工作中以化學(xué)觀點(diǎn)觀察物質(zhì)變化的現(xiàn)象，對(duì)一些涉及環(huán)境科學(xué)及生活、社會(huì)實(shí)際的化學(xué)問(wèn)題，具有一定的分析、解決和創(chuàng)新的能力。

分析化學(xué)單獨(dú)設(shè)課，其一，是因?yàn)榉治龌瘜W(xué)素有“科學(xué)的眼睛”之稱(chēng)，是環(huán)境科學(xué)甚至其他任何與化學(xué)相關(guān)的學(xué)科進(jìn)行科學(xué)研究的基礎(chǔ)，學(xué)生打下扎實(shí)牢固的分析化學(xué)基礎(chǔ)是非常重要而必需的。其二，分析化學(xué)的課程特色主要是“量”，與其他基礎(chǔ)化學(xué)相比較，更強(qiáng)調(diào)“量”的概念，以及相應(yīng)的思維方式和理念。系統(tǒng)學(xué)習(xí)這門(mén)課程可促使學(xué)生掌握分析化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，結(jié)合實(shí)驗(yàn)牢固樹(shù)立準(zhǔn)確“量”的理念，并掌握獲得準(zhǔn)確“量”的正確操作技術(shù)。這是環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)科學(xué)研究以及未來(lái)的工作中必不可少的基礎(chǔ)。其三，分析化學(xué)也是學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課程環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)的重要基礎(chǔ)。

采用上述課程結(jié)構(gòu)體系，避免了教學(xué)內(nèi)容的無(wú)謂重復(fù)，節(jié)約了大量的教學(xué)課時(shí)。同時(shí)也使一些環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)非常需要的化學(xué)知識(shí)如膠體化學(xué)、表面化學(xué)、電化學(xué)、分析化學(xué)等得到了加強(qiáng)。

二、教材改革

教材是教學(xué)內(nèi)容的載體，一本好的教材能使學(xué)生提高學(xué)習(xí)的興趣，便于理解和掌握知識(shí)。但目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有完全與我們的現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)體系相配套的教材。針對(duì)上述情況，在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)及特點(diǎn)，結(jié)合本校的課程結(jié)構(gòu)體系，我們對(duì)選用的教材內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)貏h減和補(bǔ)充，采取了教材為主，補(bǔ)充講義為輔的使用方式。目前選用胡忠鯁主編的《現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)》作為主教材。但其中元素化學(xué)，有機(jī)化學(xué)兩部分教學(xué)內(nèi)容則結(jié)合環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，編寫(xiě)補(bǔ)充講義。元素化學(xué)部分側(cè)重于講授常見(jiàn)重要元素、重要污染元素及其化合物的性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)部分則系統(tǒng)地介紹各類(lèi)有機(jī)化合物的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)。對(duì)于有機(jī)合成則不作要求。通過(guò)上述調(diào)整后，課程教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)用性得到了提高。考慮到現(xiàn)代環(huán)境監(jiān)測(cè)方法中經(jīng)常需要使用儀器分析和檢測(cè)的特點(diǎn)，我們選用了華東理工大學(xué)及四川大學(xué)化工學(xué)院編寫(xiě)的《分析化學(xué)》（第五版）作為教材。這本教材具有如下特點(diǎn)：一是教學(xué)內(nèi)容包括了化學(xué)分析和儀器分析兩部分，與我們的課程結(jié)構(gòu)體系相吻合；二是該課程教學(xué)內(nèi)容的編寫(xiě)注重應(yīng)用，簡(jiǎn)化了某些公式的推導(dǎo)，加強(qiáng)了數(shù)據(jù)處理和儀器分析的內(nèi)容，能滿(mǎn)足環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的需要。

三、教學(xué)內(nèi)容改革

目前，國(guó)內(nèi)一些非化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程雖然在結(jié)構(gòu)體系方面與化學(xué)專(zhuān)業(yè)相比具有自己的特點(diǎn)，但由于教材編寫(xiě)者基本都是純化學(xué)專(zhuān)業(yè)出身，缺乏對(duì)相應(yīng)學(xué)科的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與背景的深入認(rèn)識(shí)和了解，因此教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置基本沿用化學(xué)專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容，只是在深度和難度上作些調(diào)整，沒(méi)有結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，脫離生產(chǎn)實(shí)際，學(xué)生認(rèn)識(shí)不到化學(xué)知識(shí)在本專(zhuān)業(yè)中的應(yīng)用前景與重要性，難以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。針對(duì)上述情況，我們對(duì)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程在教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行了如下的改革：

（一）夯實(shí)基礎(chǔ)，注重“雙基”扎實(shí)牢固的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)是與化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)進(jìn)而將其應(yīng)用于認(rèn)識(shí)解決本專(zhuān)業(yè)問(wèn)題的重要基礎(chǔ)。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中始終不渝地堅(jiān)持為學(xué)生打下牢固的化學(xué)基礎(chǔ)，注重基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本原理的教學(xué)和應(yīng)用。為達(dá)到此目的，我們有針對(duì)性地精選了近1500道與課程內(nèi)容相關(guān)的習(xí)題，編寫(xiě)成課后練習(xí)集，讓學(xué)生通過(guò)習(xí)題練習(xí)來(lái)鞏固所學(xué)知識(shí)。

（二）結(jié)合專(zhuān)業(yè)，偏重應(yīng)用在重視基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念、基本原理的同時(shí)，我們注重選用大量環(huán)境科學(xué)中的實(shí)例來(lái)作為知識(shí)應(yīng)用的案例，培養(yǎng)學(xué)生用化學(xué)原理和知識(shí)解決環(huán)境問(wèn)題的能力。如表面化學(xué)、氧化還原與電化學(xué)、電解質(zhì)溶液、化學(xué)動(dòng)力學(xué)等章節(jié)的教學(xué)案例都選用了大量環(huán)境科學(xué)中的例子。又如元素化學(xué)部分，重點(diǎn)講述若干和環(huán)境科學(xué)密切相關(guān)的元素，P區(qū)元素主要講了Al，Si，Pb，N，P，As，O，S等常見(jiàn)或與環(huán)境科學(xué)密切聯(lián)系的元素及其化合物的性質(zhì)；過(guò)渡元素部分則著重介紹了Cd，Hg，Cr等污染元素，以及Fe，Mn等常見(jiàn)元素及其化合物的性質(zhì)。再如，有機(jī)化學(xué)部分講到苯基型鹵代烴的性質(zhì)時(shí)，以多氯聯(lián)苯、二噁英等持久性有機(jī)污染物為例來(lái)講，使教學(xué)內(nèi)容變得結(jié)合實(shí)際、生動(dòng)有趣。又如分析化學(xué)中的應(yīng)用實(shí)例也都選用環(huán)境科學(xué)中的應(yīng)用來(lái)講，如高錳酸鹽指數(shù)、溶解氧的測(cè)定、COD的測(cè)定、總磷的測(cè)定等。

第3篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

 

隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，人們更加善于利用大自然賦予的資源和能源，但在利用自然的同時(shí)，也使自然發(fā)生了無(wú)法逆轉(zhuǎn)的改變。廢棄物品的增多與能源的過(guò)度利用使自然環(huán)境已經(jīng)遭到了大規(guī)模的破壞，這對(duì)人類(lèi)的未來(lái)生活帶來(lái)很大的影響。為了解決環(huán)境污染問(wèn)題，不少院校專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)，并設(shè)置系統(tǒng)的環(huán)境知識(shí)課程。環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)課程就是環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)眾多課程當(dāng)中最重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，化學(xué)課程的存在使學(xué)生們懂得了更多處理環(huán)境污染的方法。然而，由于師資力量以及教學(xué)思想等各方面問(wèn)題，該課程內(nèi)容和教學(xué)方法需要進(jìn)一步完善和改革，否則學(xué)生無(wú)法從該課程當(dāng)中真正獲得專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)踐知識(shí)。因此，為了改變環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀，立足基礎(chǔ)知識(shí)，適應(yīng)專(zhuān)業(yè)需要，對(duì)該課程的教學(xué)方法做出一系列的改革。

 

一、環(huán)境科學(xué)釋義

 

環(huán)境科學(xué)是一門(mén)研究人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)與環(huán)境演化規(guī)律之間的相互關(guān)系，尋求人類(lèi)社會(huì)與環(huán)境協(xié)同演化、持續(xù)發(fā)展途徑的科學(xué)。在宏觀上，環(huán)境科學(xué)要研究人與環(huán)境之間的相互作用、相互制約的關(guān)系，要力圖發(fā)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)之間協(xié)調(diào)的規(guī)律;在微觀上，要研究環(huán)境中的物質(zhì)在有機(jī)體內(nèi)遷移、轉(zhuǎn)化、蓄積的過(guò)程，以及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律對(duì)生命的影響和作用機(jī)理，尤其是人類(lèi)活動(dòng)排放出來(lái)的污染物質(zhì)。為了解決環(huán)境問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)人類(lèi)與環(huán)境的和諧發(fā)展，需要人們學(xué)習(xí)更多的化學(xué)知識(shí)，因此環(huán)境專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要開(kāi)設(shè)化學(xué)類(lèi)相關(guān)課程[1]。 《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》是環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生首先要學(xué)習(xí)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。

 

二、現(xiàn)有環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)課程模式的弊端

 

在環(huán)境專(zhuān)業(yè)類(lèi)的院校當(dāng)中，學(xué)生需要涉及的知識(shí)面很廣，課程構(gòu)架比較復(fù)雜[2]。 學(xué)生們不但要掌握化學(xué)基本知識(shí)、生物及生態(tài)學(xué)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展、工程制圖、污染控制工程、環(huán)境評(píng)價(jià)、土壤學(xué)、大氣學(xué)、海洋學(xué)等，還需要參與很多社會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)活動(dòng)。由于專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)類(lèi)課程比較少，通常包括《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》、《環(huán)境化學(xué)》、《環(huán)境監(jiān)測(cè)》以及《化工原理》等課程。 因?yàn)檎n時(shí)關(guān)系，現(xiàn)今狀態(tài)下的環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)在教學(xué)過(guò)程中由于教學(xué)系統(tǒng)的不完整，致使教師們只能按照課時(shí)來(lái)選擇其中比較重要的知識(shí)進(jìn)行講解，由于講解內(nèi)容比較隨意，因此學(xué)生們學(xué)習(xí)環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)時(shí)缺乏關(guān)聯(lián)性，很多時(shí)候無(wú)法將已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中。而且環(huán)境科學(xué)當(dāng)中的化學(xué)課程無(wú)論是開(kāi)課較多還是課程種類(lèi)較少，都避免不了教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，該種重復(fù)不僅不能使教學(xué)效率提高，反而打消了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

 

三、《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》課程教學(xué)改革

 

(一)注重教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐相結(jié)合

 

要想改善現(xiàn)在的教學(xué)現(xiàn)狀，需要充分認(rèn)識(shí)到環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)的重要性，尤其是教學(xué)過(guò)程中對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的選擇。高等院校的教學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)實(shí)用型人才和技能型人才，但在真正開(kāi)展課程時(shí)往往注重理論知識(shí)的培養(yǎng)，反而忽略了實(shí)踐知識(shí)的教授。因此教師要根據(jù)環(huán)境專(zhuān)業(yè)的特征，以及該專(zhuān)業(yè)日后的工作崗位類(lèi)型來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容。因?yàn)榄h(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所學(xué)習(xí)的課程的大多數(shù)都與環(huán)境有關(guān)，因此在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，教師可以專(zhuān)門(mén)挑選跟環(huán)境有關(guān)的內(nèi)容來(lái)加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐[3，4]。使學(xué)生們掌握的知識(shí)都能在日后工作當(dāng)中用到，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，成功地成為應(yīng)用型人才。

 

(二)基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育理念

 

隨著化學(xué)的不斷發(fā)展，雖然豐富了人們的物質(zhì)生活，但也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題，所以在化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育理念有著非常重要的意義。對(duì)于環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，所有的教學(xué)工作應(yīng)該圍繞對(duì)環(huán)境知識(shí)的教授[5]。學(xué)校在改革課程教學(xué)方法時(shí)，要注重化學(xué)課程內(nèi)容與環(huán)境方面的關(guān)聯(lián)，教師所講解的案例也盡量與環(huán)境知識(shí)有關(guān)。所有的教學(xué)活動(dòng)都圍繞環(huán)境專(zhuān)業(yè)的特征展開(kāi)，可以使學(xué)生更加了解相關(guān)環(huán)境問(wèn)題應(yīng)該如何處理。

 

但是在基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐中，不能脫離教材隨心所欲地進(jìn)行環(huán)境教育，否則影響教學(xué)效果。例如在 “物質(zhì)的聚集狀態(tài)”一章涉及到溶液的內(nèi)容時(shí)候，可增加有關(guān)水的環(huán)境污染問(wèn)題，通過(guò)了解重大水污染事件，使學(xué)生加深學(xué)科認(rèn)識(shí)。教師通過(guò)案例分析，并結(jié)合化學(xué)原理來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思索相應(yīng)的污染治理方案。在講解“滲透壓”以及“反滲透原理”時(shí)，可結(jié)合醫(yī)學(xué)以及一些生理現(xiàn)象，幫助學(xué)生理解抽象的概念，并結(jié)合實(shí)際廢水處理，以及海水淡化等案例，引導(dǎo)學(xué)生靈活地學(xué)以致用;另如在“沉淀溶液平衡及沉淀滴定”章節(jié)的學(xué)習(xí)時(shí)，可結(jié)合溶度積、同離子效應(yīng)、沉淀平衡以及分步沉淀等規(guī)則，引導(dǎo)學(xué)生計(jì)算實(shí)際污染廢水或礦山廢水中有害金屬離子或貴金屬的最低含量，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)可行方案，凈化廢水， 回收提取金屬，“變廢為寶”，或“以廢治廢”，培養(yǎng)學(xué)生綜合利用能源的觀念。在教授基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，兼顧學(xué)生認(rèn)知水平、生活經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)際等因素，對(duì)環(huán)境知識(shí)進(jìn)行組織、加工，并以恰當(dāng)?shù)姆绞匠尸F(xiàn)， 從而使學(xué)生在不知不覺(jué)中接受環(huán)境教育，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)?？傊?，教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中加強(qiáng)環(huán)境知識(shí)的教育，能夠使學(xué)生在以后的工作和生活中具備環(huán)境保護(hù)意識(shí)，并通過(guò)課程的學(xué)習(xí)提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)能力。

 

(三)教學(xué)手段多元化

 

新型的教學(xué)模式要依托現(xiàn)代社會(huì)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)形式，高校在對(duì)環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)改革時(shí)也要充分利用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)[6]。如果教師只是大量介紹化學(xué)原理，會(huì)顯得抽象枯燥無(wú)味，不但不能引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并弱化了環(huán)境教育的效果。為了幫助學(xué)生更容易地理解復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理， 對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生直觀的認(rèn)識(shí)，并同時(shí)形成環(huán)境意識(shí)，在教學(xué)中必須要形象化、生動(dòng)化。那么在進(jìn)行課程教育時(shí)，要用多媒體手段，把圖表、照片、錄像資料等展現(xiàn)出來(lái)，以生動(dòng)和真實(shí)的案例，向?qū)W生展示微妙的微觀物質(zhì)世界、化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，并直觀地與環(huán)境現(xiàn)象和環(huán)境問(wèn)題相連接。譬如展示電泳過(guò)程、吸附溶膠團(tuán)的形成過(guò)程以及大氣污染造成的霧霾、臭氧空洞的圖片，酸雨造成破壞的視頻資料，沙塵暴的圖片等等。利用多媒體演示對(duì)環(huán)境有毒有害的生產(chǎn)工藝及其造成的危害，這樣使學(xué)生感同身受，印象深刻。通過(guò)多媒體教學(xué)平臺(tái)上課件的趣味性，為學(xué)生們打造生動(dòng)活潑的課堂氣氛，使原本枯燥深?yuàn)W的化學(xué)公式變得更加具體簡(jiǎn)單，且?guī)в袌D文和動(dòng)畫(huà)，學(xué)生們的思維將伴隨著多媒體課件的使用變得更加開(kāi)放。借助多媒體，抽象的理論公式等將不再成為學(xué)生們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的阻礙，并利于環(huán)境教育理念與環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的融合。

 

除了課堂教學(xué)外，在實(shí)際教學(xué)中，還要經(jīng)常利用生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，帶學(xué)生去參觀附近的生產(chǎn)車(chē)間，用已有的知識(shí)去分析某些零件電鍍的生產(chǎn)流程，廢水、廢渣、廢氣的處理。通過(guò)學(xué)生自己親眼所見(jiàn)所聞，提高學(xué)生環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。此外，教師要結(jié)合目前國(guó)內(nèi)外形勢(shì)和環(huán)境科學(xué)的熱點(diǎn)問(wèn)題，根據(jù)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，定期給學(xué)生舉辦環(huán)境知識(shí)專(zhuān)題講座，例如，世界著名的公害事件、吸煙與健康、溫室效應(yīng)、酸雨的形成與危害等。不僅開(kāi)闊學(xué)生的視野，同時(shí)也使學(xué)生受到良好的環(huán)境教育。

 

(四)突出實(shí)踐教學(xué)方式與參與性原則

 

在對(duì)環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)改革的方案當(dāng)中，應(yīng)該注重突出實(shí)踐教學(xué)，將實(shí)踐性的教學(xué)模式貫徹到專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)當(dāng)中，使理論與實(shí)踐互補(bǔ)，形成教學(xué)內(nèi)容和職業(yè)特色相結(jié)合的教學(xué)特色[7]。環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)理論課與實(shí)驗(yàn)課相互補(bǔ)充，為學(xué)生開(kāi)放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)際操作，加深學(xué)生對(duì)抽象知識(shí)的理解，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中根據(jù)自己的疑惑提出問(wèn)題，經(jīng)過(guò)教師的指導(dǎo)，自己動(dòng)手得出最終答案。為了充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)中環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行探究。教師可以根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)以及環(huán)境污染問(wèn)題，提煉出綜合性實(shí)驗(yàn)題目，鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)出合理方案，利用實(shí)驗(yàn)室條件進(jìn)行實(shí)際樣品的分析測(cè)試、和資源的再回收利用等。并在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生探究如何用最少的藥品，獲得最佳的效果，改善實(shí)驗(yàn)環(huán)境，減少化學(xué)廢棄物污染。如果實(shí)驗(yàn)教材沒(méi)有考慮到毒氣體的污染、廢液的污染情況，教師這時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這個(gè)問(wèn)題討論，找出可能產(chǎn)生的危害，通過(guò)共同討論，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)步驟，減少實(shí)驗(yàn)藥品的用量，最后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)方案重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生經(jīng)過(guò)這樣多次的體驗(yàn)就會(huì)逐漸培養(yǎng)他們的環(huán)境意識(shí)和技能。這種教學(xué)方法的改變，能夠充分鍛煉學(xué)生的思考能力和動(dòng)手能力。當(dāng)學(xué)生就業(yè)以后，在工廠或者公司里就可以憑借著已經(jīng)掌握的實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)解決解決環(huán)境問(wèn)題以及其他相關(guān)工作問(wèn)題。

 

(五)實(shí)行綜合考核形式

 

一般情況下的教學(xué)考核通常都只注重對(duì)學(xué)生課程知識(shí)考核，經(jīng)常會(huì)在期末的時(shí)間段里出一套關(guān)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的試卷，僅憑著學(xué)生對(duì)試卷的作答來(lái)考核和評(píng)定學(xué)生的能力。該種考核方法比較片面，不能使學(xué)校和教師完全了解學(xué)生的掌握知識(shí)的程度，也不能代表學(xué)生的實(shí)際能力[5]。在工作崗位當(dāng)中，需要學(xué)生擁有良好的實(shí)踐能力和對(duì)待工作的責(zé)任心。實(shí)踐能力不是憑借試卷就能考核出來(lái)的，因此學(xué)校應(yīng)該改變考核形式，使考核變得更加多樣化。新型的環(huán)境化學(xué)基礎(chǔ)考核可以包含卷面成績(jī)、日常表現(xiàn)成績(jī)以及綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析成績(jī)。卷面成績(jī)所考核的自然是關(guān)于環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)方面的理論知識(shí)，而日常表現(xiàn)成績(jī)就能評(píng)定出學(xué)生的責(zé)任心以及個(gè)人素質(zhì)問(wèn)題。綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)成績(jī)代表的是學(xué)生的動(dòng)手能力和總結(jié)能力。該種考核形式能夠綜合且全面的掌握到學(xué)生的實(shí)踐能力，也能充分體現(xiàn)改革后環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)效果。

 

四、結(jié)論

 

在環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的《環(huán)境基礎(chǔ)化學(xué)》課程的教學(xué)中，注意教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐相結(jié)合，基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育理念，教學(xué)手段多元化，突出實(shí)踐教學(xué)方式與參與性原則，并實(shí)施綜合考核形式，將有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)自身實(shí)踐技能的突破，提高學(xué)生學(xué)以致用、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。高等院校也需要對(duì)新的教學(xué)模式和教學(xué)理念形成一定的管理體系，確保新的教學(xué)方式行之有效地開(kāi)展，并為學(xué)生提供更多的職業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

第4篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

關(guān)鍵詞：天然產(chǎn)物化學(xué) 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)方式 改革探討

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2014）05（a）-0017-02

天然產(chǎn)物化學(xué)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究各類(lèi)生物中化學(xué)成分的一門(mén)重要分支學(xué)科，內(nèi)容包括各類(lèi)天然產(chǎn)物的化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類(lèi)型，物理化學(xué)性質(zhì)、提取分離方法，以及主要類(lèi)型化學(xué)成分的鑒定和生物合成途徑等，涉及有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、儀器分析、波譜解析等課程知識(shí)的綜合應(yīng)用。因此，如何利用科學(xué)的教育方法，采取先進(jìn)的教學(xué)手段，加強(qiáng)天然產(chǎn)物化學(xué)教學(xué)， 使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)對(duì)這門(mén)學(xué)科有一個(gè)較為清晰的理解和把握，是我們亟待解決的問(wèn)題。在培養(yǎng)創(chuàng)新人才的思想指導(dǎo)下，結(jié)合自身教學(xué)工作實(shí)踐，我們進(jìn)行了一系列課程教學(xué)改革的探索，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式上做了一些新的嘗試，在此講講自己的一些體會(huì)和心得，歡迎廣大同行共同探討。

1 天然產(chǎn)物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容

1.1 適合施教專(zhuān)業(yè)的教材選擇

教材的選擇，我認(rèn)為其中很重要的一方面是指針對(duì)哪個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行天然產(chǎn)物化學(xué)教學(xué)。我瀏覽和比較了幾種目前各大高校使用的相關(guān)教材，例如天然產(chǎn)物化學(xué)家徐任生結(jié)合自己的科研與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料，收納我國(guó)科學(xué)家自己的研究成果，主編的《天然產(chǎn)物化學(xué)》（第二版），在出版后深受教學(xué)人員歡迎，這本教材一千多頁(yè)，一般需要128學(xué)時(shí)，而我所教的化學(xué)工程與工藝專(zhuān)業(yè)天然產(chǎn)物化學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)才32學(xué)時(shí)，因此，這種類(lèi)型的教材對(duì)于學(xué)生的精力以及現(xiàn)有的學(xué)時(shí)數(shù)顯然是不適合的；另外，沈陽(yáng)藥科大學(xué)吳立軍主編《天然藥物化學(xué)》（第五版），是針對(duì)醫(yī)藥院校學(xué)生學(xué)習(xí)好天然藥物化學(xué)這門(mén)必修課而編寫(xiě)的，但沒(méi)有天然產(chǎn)物的工藝研發(fā)，適合高等醫(yī)藥院校專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)；劉湘所編的《天然產(chǎn)物化學(xué)》（第二版），215頁(yè)，章節(jié)編排基本與徐任生所編的《天然產(chǎn)物化學(xué)》（第二版）接近，教材語(yǔ)言簡(jiǎn)練，每小節(jié)后有相應(yīng)的練習(xí)，方便學(xué)生復(fù)習(xí)，并且配有每章的習(xí)題。該書(shū)是目前高校工科專(zhuān)業(yè)天然產(chǎn)物化學(xué)課程采用比較多的教材。為了培養(yǎng)適合化工行業(yè)需要的應(yīng)用型人才，我決定采用化學(xué)工業(yè)出版社劉湘所編的《天然產(chǎn)物化學(xué)》作為化工專(zhuān)業(yè)本科生教材。

1.2 整體規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容

專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃是任課教師經(jīng)過(guò)詳細(xì)研討才能最終下來(lái)的，如何在有限的學(xué)時(shí)里取得良好的教學(xué)效果，通常需要針對(duì)授課專(zhuān)業(yè)，明確課程整個(gè)專(zhuān)業(yè)構(gòu)架中的位置及作用，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜∩岷捅匾难a(bǔ)充，在講授過(guò)程中有所側(cè)重。天然產(chǎn)物化學(xué)的教學(xué)主線應(yīng)圍繞“提取―分離―鑒定―結(jié)構(gòu)―性質(zhì)”，針對(duì)化工專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容包括天然產(chǎn)物的提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法，對(duì)糖和苷、苯丙素類(lèi)、醌類(lèi)化合物、黃酮類(lèi)化合物、萜類(lèi)和揮發(fā)油、三萜及其苷類(lèi)、甾體及其苷類(lèi)、生物堿類(lèi)天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定以及生理活性的系統(tǒng)討論，結(jié)合實(shí)例講解生物轉(zhuǎn)化和全合成在天然產(chǎn)物研究中的應(yīng)用，我們對(duì)波譜解析部分內(nèi)容進(jìn)行了刪減，簡(jiǎn)要介紹各類(lèi)化合物的典型波譜共性及重要天然產(chǎn)物的波譜特征，核磁共振、質(zhì)譜等波譜解析放在有機(jī)波譜解析課程中進(jìn)一步詳細(xì)講解，為切合化工專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，還應(yīng)注重學(xué)生工程和工藝觀念的培養(yǎng)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我采用了折衷的方法，上課的多媒體課件涵括了現(xiàn)行天然產(chǎn)物化學(xué)教學(xué)大綱的所有內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)，講授的內(nèi)容除經(jīng)典的天然產(chǎn)物化學(xué)中各類(lèi)天然產(chǎn)物，如果出現(xiàn)了一些代表性的天然產(chǎn)物化工產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)和新技術(shù)，如在天然產(chǎn)物化工過(guò)程中常用的水蒸氣蒸餾技術(shù)、超臨界CO2流體技術(shù)、超聲波提取技術(shù)、固相萃取技術(shù)、微波萃取技術(shù)、仿生和半仿生提取技術(shù)、高壓液相色譜及高速逆流色譜技術(shù)、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、分子印跡技術(shù)、膜分離技術(shù)等，及時(shí)將這些信息以實(shí)例的形式在講課的過(guò)程中向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹，使學(xué)生對(duì)這些技術(shù)的分離原理，應(yīng)用范圍，使用條件有初步了解，但不出現(xiàn)在期末考試卷上。這樣一方面學(xué)生們可以開(kāi)闊視野，但是又沒(méi)有增加學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，日后他們?nèi)绻脚c天然產(chǎn)物相關(guān)的化工企業(yè)工作，也會(huì)對(duì)生產(chǎn)和研發(fā)中使用的儀器設(shè)備有基本的認(rèn)識(shí)。

2 天然產(chǎn)物化學(xué)的教學(xué)方式

2.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣出勤奮。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，筆者以由歷年來(lái)在天然產(chǎn)物化學(xué)領(lǐng)域做出過(guò)杰出貢獻(xiàn)而榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的13位化學(xué)家的故事開(kāi)始本課程內(nèi)容的講授；授課過(guò)程中穿國(guó)科學(xué)家的研究成果與研究實(shí)例，如我國(guó)科學(xué)工作者70年代首次從中分離出一個(gè)含過(guò)氧基團(tuán)的新型倍半萜內(nèi)酯，并命名為青蒿素（Artemisinin），國(guó)內(nèi)外大量理化實(shí)驗(yàn)，藥理研究及臨床應(yīng)用表明，青蒿素是抗瘧的有效成分，其結(jié)構(gòu)獨(dú)特，抗瘧機(jī)制特別，對(duì)抗氯喹的惡性瘧和腦性瘧有特效，正因?yàn)樗哂薪Y(jié)構(gòu)上的新穎性和藥理作用中高效低毒等特點(diǎn)，國(guó)際上有關(guān)方面認(rèn)為青蒿素的發(fā)現(xiàn)是抗瘧研究史上的重大突破，并已成為世界衛(wèi)生組織推薦的抗瘧藥品，挽救了80個(gè)國(guó)家100多萬(wàn)人的生命，因在發(fā)現(xiàn)青蒿素過(guò)程中的關(guān)鍵作用，屠呦呦院士2011年度被授予譽(yù)為諾貝爾獎(jiǎng)“風(fēng)向標(biāo)”的拉斯克臨床醫(yī)學(xué)研究獎(jiǎng)。通過(guò)呈現(xiàn)學(xué)識(shí)淵博大師級(jí)人物的研究經(jīng)歷，喚起學(xué)生的求知欲，激發(fā)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)熱情，使學(xué)生從課程授課之初就把學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)理想結(jié)合起來(lái)，學(xué)生們對(duì)于天然產(chǎn)物的學(xué)習(xí)興趣普遍高漲，學(xué)習(xí)的熱情也隨之提高。

2.2 深入淺出的教學(xué)方法

從教學(xué)法來(lái)講，教師講述一個(gè)新概念和新原理時(shí)，應(yīng)力求符合初學(xué)者的認(rèn)識(shí)過(guò)程，不管它多困難和多抽象，總有辦法深入淺出地講清楚。做不到這一點(diǎn)，常常是由于教師自己對(duì)問(wèn)題的理解太膚淺。在講述一個(gè)規(guī)律或原理時(shí)，注意剖析人們?cè)鯓訌牟涣私獾搅私馑倪^(guò)程，而不是把它看成一堆死板的知識(shí)去灌輸給學(xué)生。比如，生物堿的提取方法，可以分為傳統(tǒng)的溶劑提取法和現(xiàn)代化技術(shù)的提取方法，溶劑提取法可圍繞“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、相似相溶”的原理進(jìn)行講解，即生物堿的存在形式（胺型、季銨型、苷型、酯型）和狀態(tài)（游離型、解離型）決定其在溶劑中的溶解性，進(jìn)而決定了應(yīng)當(dāng)使用哪種溶劑進(jìn)行提取，據(jù)此將溶劑提取法分為酸水提取法和有機(jī)溶劑（親水性有機(jī)溶劑、親脂性有機(jī)溶劑）提取法；或者與學(xué)生學(xué)過(guò)的知識(shí)或熟悉的東西聯(lián)系起來(lái)講、進(jìn)行類(lèi)比，則學(xué)習(xí)的難度往往會(huì)大為減輕，而且學(xué)生對(duì)新東西的理解也會(huì)更深刻。比如活性天然產(chǎn)物衍生物的制備，由感冒藥白加黑中麻黃天然來(lái)源成分麻黃堿制備冰毒（脫氧麻黃堿）的反應(yīng)機(jī)理來(lái)講解就比較容易理解。所以，高校教師除教學(xué)之外，還很有必要在所教授課程的相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行科學(xué)研究，我自己有過(guò)多次這樣的體會(huì)，即當(dāng)講述一個(gè)問(wèn)題時(shí)，如果自己在該問(wèn)題有關(guān)領(lǐng)域做過(guò)一定深度的工作，講起來(lái)就游刃有余，很有精神，易于循序漸進(jìn)、融會(huì)貫通為一體。

2.3 Chemdraw輔助多媒體課件教學(xué)

對(duì)于天然產(chǎn)物化學(xué)課程來(lái)說(shuō)，所教授的內(nèi)容涉及復(fù)雜的有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、三維立體模型以及圖譜的解析，化合物類(lèi)型很多，結(jié)構(gòu)式多且復(fù)雜，若采用手寫(xiě)化合物的立體結(jié)構(gòu)式既費(fèi)時(shí)又不美觀，而且有些地方還不能充分表達(dá)清楚。學(xué)生在學(xué)習(xí)中容易感到天然產(chǎn)物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜枯燥、理解、記憶困難。ChemDraw自10.0版以來(lái)將公司旗下的BioDraw模塊整合進(jìn)來(lái)，形成ChemBioDraw，可以繪制更為復(fù)雜、多彩甚至是有趣的圖形，而且內(nèi)置的圖形模板和色彩豐富，最適合不同風(fēng)格幻燈片制作的需要[1]，將化合物結(jié)構(gòu)清晰、美觀、生動(dòng)地展現(xiàn)給學(xué)生，不僅可以使學(xué)生不僅對(duì)復(fù)雜化合物的結(jié)構(gòu)可以有較為深刻的認(rèn)識(shí)，而且更易于引導(dǎo)學(xué)生掌握重點(diǎn)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。

2.4 學(xué)生為主體的互動(dòng)式教學(xué)

在當(dāng)前的人才培養(yǎng)模式中，我認(rèn)為一個(gè)好的高校教師，不應(yīng)只滿(mǎn)足于傳授知識(shí)，而應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，著重培養(yǎng)學(xué)生如何思考問(wèn)題、提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，實(shí)現(xiàn)“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)模式。具體做法是在開(kāi)學(xué)10周左右，在學(xué)生對(duì)天然產(chǎn)物化學(xué)研究?jī)?nèi)容有了初步認(rèn)識(shí)后，根據(jù)選課人數(shù)，把學(xué)生分組，每組4～5人，選取與天然產(chǎn)物研究相關(guān)的新的研究技術(shù)和產(chǎn)品，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性讓學(xué)生自主選題，查閱在Journal of Natural Products/Phytochemistry等著名天然產(chǎn)物期刊近五年內(nèi)使用新技術(shù)分離天然成分的文獻(xiàn)，然后在一起積極運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)積極思考、討論、總結(jié)，經(jīng)過(guò)6周左右的準(zhǔn)備，完成文獻(xiàn)查閱與PPT制作，每組派一個(gè)同學(xué)上臺(tái)講演，限定講授時(shí)間在5～8 min，同時(shí)各組派出1名代表作為評(píng)委組成員，和教師一同評(píng)定演講效果。課堂上獲得的知識(shí)畢竟有限，這種方式不僅可以活躍課堂教學(xué)、鍛煉了學(xué)生收集信息、分析提煉及綜合應(yīng)用的能力，還可以引導(dǎo)學(xué)生了解多種學(xué)術(shù)觀點(diǎn)并開(kāi)展討論、追蹤本學(xué)科領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外最新研究進(jìn)展。

2.5 理論與實(shí)踐合二為一

天然產(chǎn)物化學(xué)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能相結(jié)合、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，為了強(qiáng)化技能訓(xùn)練和培養(yǎng)創(chuàng)新思維，開(kāi)設(shè)配套實(shí)驗(yàn)課程對(duì)于培養(yǎng)有創(chuàng)造性的人才至關(guān)緊要，繼往開(kāi)來(lái)才能真正達(dá)到天然產(chǎn)物化學(xué)教學(xué)的目的。很多學(xué)生不止一次很誠(chéng)懇地向我表示很想親自動(dòng)手操作相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)書(shū)本知識(shí)的認(rèn)識(shí)與理解，但由于課時(shí)限制學(xué)校沒(méi)有開(kāi)設(shè)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課程，雖然任課教師可以通過(guò)課外時(shí)間組織學(xué)生到天然產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)室觀摩學(xué)習(xí)，但始終沒(méi)有動(dòng)手操作、效果有所局限，如果可以在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中補(bǔ)充天然產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，能較好的培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，這樣的整體規(guī)劃將有利于促進(jìn)天然產(chǎn)物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展。

通過(guò)三年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐探索，我們將優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合起來(lái)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，課堂教學(xué)效果得到了一定改善，為進(jìn)一步深入開(kāi)展教學(xué)改革積累了經(jīng)驗(yàn)。

第5篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

一、合理安排課程教學(xué)內(nèi)容

卓越計(jì)劃分校內(nèi)學(xué)習(xí)和企業(yè)學(xué)習(xí)兩個(gè)培養(yǎng)階段。四年制本科采用3+1校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，即3年在校內(nèi)學(xué)習(xí)，累計(jì)1年在企業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)。因此，卓越工程師班的學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)間比其他專(zhuān)業(yè)少。我校輕化工程專(zhuān)業(yè)的物理化學(xué)課程課時(shí)為80，所學(xué)內(nèi)容中，化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)和電化學(xué)等章節(jié)知識(shí)與學(xué)生在大一階段學(xué)習(xí)的無(wú)機(jī)化學(xué)課程中的內(nèi)容有所重復(fù)。因此有的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以復(fù)習(xí)為主，不宜講解得面面俱到。如在講授熱力學(xué)第一、第二定律章節(jié)時(shí)，可以把這兩章的知識(shí)框架結(jié)構(gòu)介紹給學(xué)生，包括理論的提出、理論的延伸及理論的應(yīng)用。其中理論的提出屬于難點(diǎn)，特別是熱力學(xué)第二定律;理論的延伸主要體現(xiàn)在熱力學(xué)定律在實(shí)際條件(如恒容、恒壓等)下的進(jìn)一步具體化，此過(guò)程涉及大量計(jì)算公式及結(jié)論;理論的應(yīng)用是對(duì)熱力學(xué)定律在實(shí)際過(guò)程(主要為單純PVT變化、相變化以及化學(xué)變化)中的計(jì)算。從而使學(xué)生對(duì)熱力學(xué)第一、第二定律的知識(shí)既有宏觀的印象，又認(rèn)識(shí)到物理化學(xué)課程中遵循的實(shí)踐理論實(shí)踐認(rèn)識(shí)過(guò)程，這樣可為以后章節(jié)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。而對(duì)于以前沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)的章節(jié)，則應(yīng)強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和理論產(chǎn)生的意義，簡(jiǎn)化理論的推導(dǎo)過(guò)程，注重理論的適用條件，加強(qiáng)理論知識(shí)的應(yīng)用實(shí)例。這樣的安排有利于學(xué)生把握知識(shí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。

二、緊密聯(lián)系專(zhuān)業(yè)的教學(xué)

物理化學(xué)課程的學(xué)習(xí)為以后專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)。但單純地講授物理化學(xué)課程知識(shí)而不與專(zhuān)業(yè)相聯(lián)系，就會(huì)讓學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)這門(mén)課程沒(méi)有意義。因此應(yīng)將輕化工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)滲透到物理化學(xué)課程的教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生意識(shí)到物理化學(xué)課程對(duì)以后專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的重要性。所以，物理化學(xué)課教師應(yīng)了解輕化工程專(zhuān)業(yè)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程，與專(zhuān)業(yè)課程教師溝通交流，把一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)與物理化學(xué)課程知識(shí)相結(jié)合。我校輕化工程專(zhuān)業(yè)卓越工程師培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)課程中，染整工藝原理助劑化學(xué)染料化學(xué)等課程與物理化學(xué)課程中的化學(xué)動(dòng)力學(xué)、表面活性劑、膠體與界面化學(xué)等章節(jié)內(nèi)容相互聯(lián)系。教師在講授時(shí)就可以把這些專(zhuān)業(yè)課程中的典型實(shí)例與物理化學(xué)課的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)相結(jié)合，讓學(xué)生明白只有掌握物理化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)后才能將專(zhuān)業(yè)課程學(xué)好。如在講授化學(xué)動(dòng)力學(xué)章節(jié)時(shí)，可以聯(lián)系染整工藝原理課程中棉織物的染色工藝過(guò)程的實(shí)例，簡(jiǎn)單介紹棉織物的染色包括練漂、燒毛、退漿、煮練及染色工藝過(guò)程。其中染色過(guò)程包含對(duì)溫度、pH值、反應(yīng)時(shí)間、染料濃度、助劑等工藝參數(shù)的控制，而這些工藝過(guò)程的控制其實(shí)是染料分子與棉纖維化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的控制，教師就可以引出反應(yīng)動(dòng)力學(xué)速率方程、影響化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的因素等知識(shí)。

三、與工程人才培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合

物理化學(xué)課程一直以來(lái)被稱(chēng)為理論化學(xué)，以抽象的理論、復(fù)雜的推導(dǎo)和繁瑣的計(jì)算為特點(diǎn)，是一門(mén)既難教又難學(xué)的課程。如果在講授中從理論到理論，只注意基本概念的講解、數(shù)學(xué)推導(dǎo)及計(jì)算，這就完全脫離了卓越工程師的培養(yǎng)目標(biāo)。因此，為了把學(xué)生培養(yǎng)成具有工程意識(shí)、工程素質(zhì)和工程實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才，教師在講授時(shí)，應(yīng)根據(jù)理論的邏輯性和內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性，恰當(dāng)?shù)匾肟蒲许?xiàng)目、企業(yè)生產(chǎn)工藝與過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)等實(shí)踐性環(huán)節(jié)相關(guān)內(nèi)容，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如在講授表面現(xiàn)象章節(jié)中的接觸角知識(shí)時(shí)，可以根據(jù)楊氏方程得到:cos=s-g-s-ll-g。式中:為接觸角;s-g為固氣界面張力，s-l為固液界面張力;l-g為液氣表面張力。當(dāng)s-gs-l、90時(shí)，固體表面潤(rùn)濕，為親水特性;當(dāng)s-gs-l、90時(shí)，固體表面不潤(rùn)濕，為疏水特性。教師可以通過(guò)如何將棉織物整理成拒水面料課題進(jìn)行工程實(shí)例講解。由于棉纖維表面大量的羥基基團(tuán)使s-gs-l，因此90，棉布具有親水特性。在棉織物的拒水整理課題中，可以通過(guò)在整理液中加入有機(jī)硅類(lèi)WP-107A和有機(jī)氟類(lèi)AG-480整理劑，使棉織物的表面形成有機(jī)硅和有機(jī)氟類(lèi)的物質(zhì)，從而使s-gs-l、90，這樣就使棉織物具有拒水性能。這樣的教學(xué)加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)工程實(shí)踐的理解，同時(shí)也使學(xué)生學(xué)會(huì)了如何將物理化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去。

四、設(shè)計(jì)具有工程實(shí)踐特色的綜合實(shí)驗(yàn)

輕化工程專(zhuān)業(yè)卓越工程師強(qiáng)調(diào)學(xué)生工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而物理化學(xué)課程屬于基礎(chǔ)化學(xué)課程，更多的是注重基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)。如何在基礎(chǔ)化學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力?筆者認(rèn)為，在物理化學(xué)課程的實(shí)驗(yàn)中開(kāi)展具有工程實(shí)踐特色的綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，一方面，可以將理論聯(lián)系實(shí)踐，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí);另一方面，可以培養(yǎng)學(xué)生的工程能力和素養(yǎng)。例如，我們?cè)O(shè)計(jì)了改性活性炭材料的制備及對(duì)染料分子的吸附動(dòng)力學(xué)研究綜合實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目包含材料的制備及改性研究、染料分子的吸附動(dòng)力學(xué)研究、數(shù)據(jù)的處理及分析等過(guò)程。通過(guò)該實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施，讓學(xué)生將所學(xué)的物理化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，鍛煉了學(xué)生的材料合成能力以及儀器操作與測(cè)試分析能力;同時(shí)也使學(xué)生學(xué)習(xí)到染料廢水的處理方法，為今后在企業(yè)工作建立清潔生產(chǎn)的理念。

第6篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

關(guān)鍵詞:信管專(zhuān)業(yè);數(shù)字化學(xué)習(xí);能力培養(yǎng)

1信管專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和能力要求

1.1信管專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

信息管理與信息系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的本科學(xué)生要具備現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)和基本技能,能在國(guó)家行政部門(mén)、工商企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、IT產(chǎn)業(yè)和相關(guān)科研教學(xué)等部門(mén)承擔(dān)信息管理工作和從事信息系統(tǒng)的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)施和管理以及電子商務(wù)等方面的應(yīng)用型高級(jí)復(fù)合型專(zhuān)門(mén)人才。

1.2信管專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)

信管專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)是綜合性、實(shí)踐性和先進(jìn)性。信管專(zhuān)業(yè)的主干課程是管理學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。培養(yǎng)復(fù)合型人才是本專(zhuān)業(yè)最大的特點(diǎn)。目前,管理學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科的交叉不但有利于學(xué)生的知識(shí)拓展,更重要的是,隨著信息社會(huì)的來(lái)臨,相關(guān)學(xué)科的交叉與拓展已經(jīng)成為各學(xué)科發(fā)展的新的生長(zhǎng)點(diǎn),而社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí),也大量需求相關(guān)專(zhuān)業(yè)的復(fù)合型人才。在教育部學(xué)科目錄中信管專(zhuān)業(yè)隸屬于管理科學(xué)與工程。本專(zhuān)業(yè)在管理方面更加注重以管理的基本原理作指導(dǎo),大量應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),由于學(xué)科就業(yè)和應(yīng)用的多行業(yè)性,本專(zhuān)業(yè)更應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。計(jì)算機(jī)科學(xué)知識(shí)無(wú)疑在信管專(zhuān)業(yè)中處于關(guān)鍵地位。但信管專(zhuān)業(yè)畢竟不等同計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè),它們?cè)诠餐挠?jì)算機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)上信管專(zhuān)業(yè)偏向計(jì)算機(jī)軟件和管理。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看,信息等同于資本、原材料、人才等方面的資源,借助于經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理、基本方法,研究如何高效地搜集、處理、傳遞和利用信息,也是本專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修掌握的。

1.3信管專(zhuān)業(yè)的能力要求

信管專(zhuān)業(yè)的學(xué)生除了應(yīng)具備大學(xué)生的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力外,特別強(qiáng)調(diào)應(yīng)具有查閱文獻(xiàn)獲取信息,了解本專(zhuān)業(yè)相關(guān)技術(shù)動(dòng)態(tài),不斷提高自己的知識(shí)的自學(xué)能力,同時(shí),應(yīng)具備掌握信息管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、管理和維護(hù)技能、掌握電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)及網(wǎng)頁(yè)制作等實(shí)踐技能。

2數(shù)字化學(xué)習(xí)及其特點(diǎn)

2.1數(shù)字化學(xué)習(xí)的含義

數(shù)字化學(xué)習(xí)是指通過(guò)因特網(wǎng)或其他數(shù)字化內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)與教學(xué)的活動(dòng),它充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)所提供的、具有全新溝通機(jī)制與豐富資源的學(xué)習(xí)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)一種全新的學(xué)習(xí)方式;這種學(xué)習(xí)方式將改變傳統(tǒng)教學(xué)中教師的作用和師生之間的關(guān)系,從而根本改變教學(xué)結(jié)構(gòu)和教育本質(zhì),它包含三個(gè)基本要素:數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境、數(shù)字化學(xué)習(xí)資源和數(shù)字化學(xué)習(xí)方式。

美國(guó)教育技術(shù)CEO論壇第4年度報(bào)告則明確指出,“21世紀(jì)的能力素質(zhì)”應(yīng)包括以下5個(gè)方面:基本學(xué)習(xí)技能,信息素養(yǎng),創(chuàng)新思維能力,人際交往與合作精神,實(shí)踐能力。數(shù)字化學(xué)習(xí)的目標(biāo)就是要通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)所提供的理想學(xué)習(xí)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)一種全新的學(xué)習(xí)方式,徹底改革傳統(tǒng)的教學(xué)結(jié)構(gòu)與教育本質(zhì),從而培養(yǎng)出21世紀(jì)所需的創(chuàng)新人才。

2.2數(shù)字化學(xué)習(xí)的特點(diǎn)

數(shù)字化學(xué)習(xí)使課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容具有先進(jìn)性。通過(guò)數(shù)字化的學(xué)習(xí)環(huán)境,教師和學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)能夠充分利用當(dāng)前國(guó)內(nèi)、國(guó)際現(xiàn)實(shí)世界中的信息作為教學(xué)資源,并融入課程之中,讓學(xué)生進(jìn)行討論和利用。這種以現(xiàn)實(shí)和實(shí)際應(yīng)用為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí),有助于學(xué)生應(yīng)用知識(shí)加深對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的理解。

數(shù)字化學(xué)習(xí)使課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容具有多層次性。數(shù)字化資源具有高度的多樣性和共享性,把數(shù)字化資源作為課程內(nèi)容的補(bǔ)充,相對(duì)于課本內(nèi)容,教師和學(xué)生可以根據(jù)自己的需要、能力和興趣選擇不同難度水平的內(nèi)容進(jìn)行探索和繼續(xù)學(xué)習(xí)。在傳統(tǒng)的教學(xué)中,教師要做到完全尊重學(xué)生的差異,因材施教,不是很容易實(shí)現(xiàn)的。而事實(shí)上每個(gè)學(xué)生的原認(rèn)知程度不同,感興趣的內(nèi)容也不盡相同,我們應(yīng)尊重學(xué)生的差異性,給每個(gè)學(xué)生提供寬松的學(xué)習(xí)氛圍。在數(shù)字化學(xué)習(xí)環(huán)境中,學(xué)生在自主探索的過(guò)程中,網(wǎng)絡(luò)可以完全尊重學(xué)生的差異。學(xué)生通過(guò)數(shù)字化學(xué)習(xí)可以進(jìn)一步開(kāi)闊學(xué)生的視野,加深對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解,為有能力的同學(xué)繼續(xù)深入學(xué)習(xí)提供可行的途徑。

數(shù)字化學(xué)習(xí)強(qiáng)化了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。目前,互聯(lián)網(wǎng)已十分普及,教師和學(xué)生都能很方便地在網(wǎng)上獲得所需學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)資源。學(xué)生可以不受時(shí)空限制,通過(guò)電腦使用各種學(xué)習(xí)平臺(tái),獲得高質(zhì)量的相關(guān)課程信息,同時(shí),也可以實(shí)現(xiàn)信息的任意傳送、接收、共享、組織和儲(chǔ)存。

數(shù)字化學(xué)習(xí)使課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容具有可再生性。尤其是網(wǎng)上大量的經(jīng)過(guò)數(shù)字化處理的課程,這些課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容能夠激發(fā)學(xué)生主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生不再是被動(dòng)地接受信息,而是采用新穎熟練的數(shù)字化加工方法,進(jìn)行知識(shí)的整合和再創(chuàng)造。數(shù)字化學(xué)習(xí)的可再生性,不僅能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力,而且為學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)揮提供了展示才華的平臺(tái)。

3信管專(zhuān)業(yè)的能力培養(yǎng)離不開(kāi)數(shù)字化學(xué)習(xí)

3.1數(shù)字化學(xué)習(xí)可以提高信管專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

信管專(zhuān)業(yè)的綜合性、實(shí)踐性和先進(jìn)性特點(diǎn),都要求學(xué)生具有很強(qiáng)的自學(xué)能力。比如,《信息系統(tǒng)的分析和設(shè)計(jì)》,課本只是介紹基本理論和基本知識(shí),要想完整做一個(gè)信息系統(tǒng),只看課本是不可能完成的,而在互聯(lián)網(wǎng)上就有很多網(wǎng)站,教你做具體的信息系統(tǒng),甚至是網(wǎng)絡(luò)版的信息系統(tǒng)。再如,《計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)》,計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備更新很快,學(xué)生在學(xué)課本的時(shí)候課本上的內(nèi)容就不可能是現(xiàn)實(shí)中最新的硬件配置介紹,只有通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)才能保證學(xué)習(xí)內(nèi)容的先進(jìn)性和現(xiàn)實(shí)性,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維護(hù)經(jīng)驗(yàn)和案例,更是可以利用別人的經(jīng)驗(yàn)提高自己實(shí)踐性的好的途徑。

3.2數(shù)字化學(xué)習(xí)可以提高信管專(zhuān)業(yè)學(xué)生的信息能力

信管專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要求能利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行信息收集、加工、處理、控制和利用。這些能力的學(xué)習(xí)和實(shí)踐離不開(kāi)數(shù)字化學(xué)習(xí),比如,信息檢索,互聯(lián)網(wǎng)不僅是信息的海洋,更是練習(xí)檢索實(shí)踐的開(kāi)放式平臺(tái),在公平開(kāi)放的互聯(lián)網(wǎng)面前,信息對(duì)每個(gè)人都是平等的和充分的,但信息能力就會(huì)千差萬(wàn)別,信管專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要求比其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要有更高的信息能力,互聯(lián)網(wǎng)不僅有大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),也有大量的統(tǒng)計(jì)報(bào)告,通過(guò)學(xué)習(xí)借鑒,可以快速提高學(xué)生的信息加工和處理能力。而真實(shí)的數(shù)據(jù)和報(bào)告不僅可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)實(shí)際的認(rèn)識(shí),更可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

3.3數(shù)字化學(xué)習(xí)的形式

協(xié)作式學(xué)習(xí),是指利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及多媒體技術(shù),由多個(gè)學(xué)習(xí)者針對(duì)同一學(xué)習(xí)內(nèi)容彼此交流與合作,結(jié)成若干個(gè)協(xié)作學(xué)習(xí)小組,以達(dá)到對(duì)教學(xué)內(nèi)容更深的理解與掌握的過(guò)程。與個(gè)別化學(xué)習(xí)相比,協(xié)作學(xué)習(xí)有利于促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知能力的發(fā)展,有利于學(xué)生健康情感的形成。和以課程為基礎(chǔ)的價(jià)值教育是通過(guò)科目?jī)?nèi)容來(lái)完成教學(xué)不一樣,協(xié)作式教學(xué)則是通過(guò)“教學(xué)的過(guò)程”來(lái)實(shí)現(xiàn)。也就是說(shuō),如果我們?cè)谝惶斓慕虒W(xué)中,當(dāng)把正常應(yīng)當(dāng)講授的課程內(nèi)容用協(xié)作式學(xué)習(xí)方法講授,在講授理論知識(shí)的同時(shí)也傳授了價(jià)值觀。協(xié)作學(xué)習(xí)模式有兩種形式:一是以協(xié)作、互助學(xué)習(xí)小組身份登錄網(wǎng)絡(luò),參與協(xié)作學(xué)習(xí);二是以個(gè)體身份登錄網(wǎng)絡(luò),參與協(xié)作式學(xué)習(xí)。協(xié)作式學(xué)習(xí),要求為多個(gè)學(xué)習(xí)者提供對(duì)同一問(wèn)題用多種不同觀點(diǎn)進(jìn)行觀察比較和分析綜合的機(jī)會(huì),以便集思廣益。這不僅對(duì)問(wèn)題的深化理解和對(duì)知識(shí)與技能的掌握大有裨益,而且對(duì)高級(jí)認(rèn)知能力的發(fā)展、合作精神的培養(yǎng)和良好人際關(guān)系的形成也有明顯的促進(jìn)作用。

探究性學(xué)習(xí),美國(guó)國(guó)家科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)探究的定義是:“探究是多層面的活動(dòng),包括觀察;提出問(wèn)題;通過(guò)瀏覽書(shū)籍和其他信息資源發(fā)現(xiàn)什么是已經(jīng)知道的結(jié)論,制定調(diào)查研究計(jì)劃;根據(jù)實(shí)驗(yàn)證據(jù)對(duì)已有的結(jié)論作出評(píng)價(jià);用工具收集、分析、解釋數(shù)據(jù);提出解答,解釋和預(yù)測(cè);以及交流結(jié)果。探究要求確定假設(shè),進(jìn)行批判的和邏輯的思考,并且考慮其他可以替代的解釋?！笨梢钥闯?探究性學(xué)習(xí)是學(xué)生在學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)選取某個(gè)問(wèn)題作為實(shí)破點(diǎn),通過(guò)質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題;調(diào)查研究、分析研討,解決問(wèn)題;表達(dá)與交流等探究學(xué)習(xí)活動(dòng),獲得知識(shí),激趣,以問(wèn)題為中心,自主收集信息、處理信息和應(yīng)用信息去解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)方式。創(chuàng)新能力和信息技能是信管專(zhuān)業(yè)學(xué)生必需具備的兩種重要的能力素質(zhì)。這兩種能力素質(zhì)的培養(yǎng)需要特定的、有較高要求的教學(xué)環(huán)境的支持,多媒體的超文本特性與網(wǎng)絡(luò)特性的結(jié)合,正好可以為這兩種能力素質(zhì)的培養(yǎng)營(yíng)造最理想的環(huán)境?；ヂ?lián)網(wǎng)是世界上最大的知識(shí)庫(kù)、資源庫(kù),它擁有最豐富的信息資源,而且這些知識(shí)庫(kù)和資源庫(kù)的數(shù)據(jù)都是按照符合人類(lèi)聯(lián)想思維特點(diǎn)的超文本結(jié)構(gòu)組織起來(lái)的,因而,特別適合于學(xué)生進(jìn)行基于自主發(fā)現(xiàn)、自主探索的探究性學(xué)習(xí)。這種探究性學(xué)習(xí)是最能體現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)特性和最有利于信管專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力素質(zhì)培養(yǎng)的重要教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn):

第7篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

關(guān)鍵詞 分析化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；食品專(zhuān)業(yè)；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1671-489X（2013）12-0086-02

食品安全關(guān)系到公眾的生命健康和社會(huì)穩(wěn)定，是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題。近年來(lái)，蘇丹紅、塑化劑、地溝油等食品安全重大事故頻頻發(fā)生，食品安全形勢(shì)日益嚴(yán)峻，已威脅到我國(guó)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和良性發(fā)展，并成為阻礙我國(guó)食品出口業(yè)發(fā)展的桎梏[1]。在這一形勢(shì)下，如何培養(yǎng)職業(yè)道德高、綜合素質(zhì)強(qiáng)的食品安全人才成為各大高校急需解決的問(wèn)題。根據(jù)各高校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)十幾年建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，如何將化學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課程與食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程體系進(jìn)行完美融合，并在化學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課程教學(xué)中凸顯食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)特色已成為完善教學(xué)體系、提高教學(xué)質(zhì)量的一種重要途徑。近幾年來(lái)，北京工業(yè)大學(xué)生命科學(xué)與生物工程學(xué)院靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法組織教學(xué)，在課堂上取得很好的反響?，F(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，希望能為其他院校此課程的建設(shè)提供參考。

1 分析化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

分析化學(xué)是食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課，旨在通過(guò)闡述分析化學(xué)基本知識(shí)，為食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)提供研究食品營(yíng)養(yǎng)與功能成分以及食品添加劑的理化檢驗(yàn)原理、技術(shù)和方法，同時(shí)也為提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[2]。作為一門(mén)理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，大多數(shù)初學(xué)者并不清楚教學(xué)實(shí)踐對(duì)于分析化學(xué)的重要性；另外大部分高校食品專(zhuān)業(yè)的分析化學(xué)課程都由化學(xué)專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任，他們往往容易忽視此課程與食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系，授課重點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)與食品專(zhuān)業(yè)脫鉤，導(dǎo)致理論與實(shí)際需求錯(cuò)位；而且教材中抽象理論多，內(nèi)容枯燥難以理解，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2 分析化學(xué)教學(xué)改革與探索

2.1 根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)整合教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)

根據(jù)北京工業(yè)大學(xué)的學(xué)科發(fā)展情況，在認(rèn)真學(xué)習(xí)分析化學(xué)教學(xué)大綱，研究其在整個(gè)專(zhuān)業(yè)課程體系中的地位和作用以及課程內(nèi)容的深度、廣度、要點(diǎn)、重點(diǎn)后，在原有化學(xué)分析基礎(chǔ)上將儀器分析定量部分加入到教學(xué)中[3]，同時(shí)加強(qiáng)分析化學(xué)與食品學(xué)科的聯(lián)系。具體教學(xué)內(nèi)容做如下調(diào)整：將四大平衡（酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定和沉淀滴定）的內(nèi)容精選講解，避免重復(fù)，減少繁瑣計(jì)算，增加色譜分析、光譜分析等食品檢驗(yàn)運(yùn)用較多的儀器分析技術(shù)。此外，將10余年來(lái)的國(guó)內(nèi)外相關(guān)科研積累融入教學(xué)內(nèi)容中。教學(xué)內(nèi)容注重與食品專(zhuān)業(yè)學(xué)科發(fā)展相結(jié)合，與本專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程相銜接。分析化學(xué)為食品專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的前沿課題提供方法和技術(shù)支持，如食品農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)、食品添加劑的鑒定等[4]。同時(shí)也為本專(zhuān)業(yè)后續(xù)開(kāi)設(shè)的課程如食品化學(xué)、食品分析奠定基礎(chǔ)。整合后的教學(xué)內(nèi)容既使學(xué)生更系統(tǒng)地學(xué)習(xí)分析化學(xué)知識(shí)，更好地培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確的“量”的概念，又了解該課程在食品專(zhuān)業(yè)中的重要地位，讓學(xué)生感受到學(xué)有所用。

2.2 結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，注重專(zhuān)業(yè)思維塑造

作為食品質(zhì)量檢測(cè)手段，分析化學(xué)對(duì)于數(shù)據(jù)的記錄及處理有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求。在進(jìn)行理論課講授時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)記錄的規(guī)范性，同時(shí)輔以實(shí)用的數(shù)理統(tǒng)計(jì)以及生物統(tǒng)計(jì)知識(shí)和技巧，教會(huì)學(xué)生如何記錄數(shù)據(jù)和分析處理數(shù)據(jù)，培養(yǎng)他們求實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)。在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，不僅要教授給學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)完備的理論知識(shí)，同時(shí)要傳授給他們嚴(yán)格規(guī)范的實(shí)驗(yàn)技術(shù)技巧，在授課過(guò)程中還給學(xué)生介紹開(kāi)放性題目、讓學(xué)生撰寫(xiě)小論文、開(kāi)發(fā)學(xué)生思維、鼓勵(lì)小組討論。每個(gè)學(xué)生定期獨(dú)立制作一個(gè)課件，優(yōu)秀課件在教師指導(dǎo)下進(jìn)行5～10分鐘課堂演示。通過(guò)學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、科學(xué)精神和創(chuàng)新能力。

2.3 結(jié)合教學(xué)大綱，利用多種媒介創(chuàng)新教學(xué)方法

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是“一言堂”，教師為教而教，學(xué)生為學(xué)而學(xué)，很難發(fā)揮自身的主體作用[5]。分析化學(xué)中充滿(mǎn)繁瑣的公式以及數(shù)學(xué)推導(dǎo)和論證，如多元酸堿反應(yīng)和電化學(xué)平衡，學(xué)生普遍反應(yīng)難以掌握。這就使得直觀的化學(xué)反應(yīng)變成枯燥的數(shù)學(xué)計(jì)算，加之實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)與食品專(zhuān)業(yè)脫鉤，學(xué)生體會(huì)不到分析化學(xué)與自己專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣和熱情減退。因此在理論授課時(shí)，為了增加學(xué)生對(duì)于定量分析的感性認(rèn)識(shí)和理解，在每一個(gè)專(zhuān)題的課程中都配合有教師示范實(shí)驗(yàn)操作的錄像以及現(xiàn)場(chǎng)講解，這樣不僅讓學(xué)生對(duì)接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)課程有了初步認(rèn)知，同時(shí)加強(qiáng)了他們對(duì)基本理論和概念的理解。在講課過(guò)程中采取靈活多樣的教學(xué)方法，注重采用啟發(fā)式、研究式教學(xué)，確保教學(xué)質(zhì)量。課下學(xué)生還可以在校園網(wǎng)內(nèi)的課后教學(xué)輔導(dǎo)網(wǎng)站下載教學(xué)課件，教師通過(guò)網(wǎng)站、郵件對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行回答，將典型的問(wèn)題反饋到課堂教學(xué)中。

針對(duì)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，為了突出分析化學(xué)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用，在課堂講述中引入案例教學(xué)元素，在每個(gè)專(zhuān)題的理論講述之后都會(huì)向?qū)W生展示大量分析化學(xué)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用實(shí)例，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)完備自己的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知體系。如在酸堿中和滴定的課時(shí)中，向?qū)W生展示食品中有機(jī)酸的測(cè)定方法；在氧化還原滴定課時(shí)中，向?qū)W生展示碘量法測(cè)定食品中的維生素C、葡萄糖的方法。

2.4 充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)聯(lián)系化學(xué)和其他專(zhuān)業(yè)課程的樞紐作用

作為一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，分析化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課顯得尤為重要。以往實(shí)驗(yàn)課多是驗(yàn)證性和純化學(xué)的實(shí)驗(yàn)，降低了學(xué)生的興趣。因此，在分析化學(xué)理論內(nèi)容改革的同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相應(yīng)調(diào)整。在分析化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程中，首先根據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生將先前在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)加以實(shí)踐應(yīng)用，加深記憶和理解，使其在掌握基本實(shí)驗(yàn)操作和方法的同時(shí)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和處理解決問(wèn)題的能力[6]，從而提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)規(guī)范和專(zhuān)業(yè)意識(shí)。然后開(kāi)設(shè)與食品專(zhuān)業(yè)息息相關(guān)的代表性實(shí)驗(yàn)，增加綜合性實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改變，分析實(shí)驗(yàn)不再是單純的驗(yàn)證，如茶葉中銅含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)就涉及茶樣的采集、保存、前處理和各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定方法的確定等。實(shí)驗(yàn)與食品專(zhuān)業(yè)以及日常生活的緊密結(jié)合，大大地提高學(xué)生的參與熱情，教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的操作技能都會(huì)明顯提高。

2.5 注重理論教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用的協(xié)調(diào)統(tǒng)一

近年來(lái)全球?qū)掖伟l(fā)生大規(guī)模食品安全事件，如國(guó)外二英、蘇丹紅事件，我國(guó)的三聚氰胺奶粉以及席卷全國(guó)的地溝油事件。食品安全與人們的日常生活息息相關(guān)，是熱點(diǎn)問(wèn)題，也是最能吸引食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的問(wèn)題。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)之后，安排分析化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)――食用油脂品質(zhì)檢驗(yàn)。通過(guò)氧化還原滴定、酸堿滴定及分光光度法等實(shí)驗(yàn)綜合檢驗(yàn)食用油，以日常生活中必不可少的食用油為分析樣品，讓學(xué)生對(duì)教師發(fā)放的盲樣以及學(xué)生自帶食用油進(jìn)行測(cè)定，激發(fā)學(xué)生對(duì)分析實(shí)驗(yàn)的濃厚興趣，大大提高學(xué)生的積極性。學(xué)生自主完成查閱資料、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)主體、結(jié)果記錄等整個(gè)實(shí)驗(yàn)研究過(guò)程，綜合提高學(xué)生的分析實(shí)驗(yàn)技能。

實(shí)驗(yàn)以食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站原始數(shù)據(jù)的記錄要求，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)原始記錄和有效數(shù)字填寫(xiě)與更改，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)樣品進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)，出具符合質(zhì)檢站要求的品質(zhì)評(píng)價(jià)報(bào)告，使學(xué)生具備在質(zhì)檢站工作的基本技能。實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)束后，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，做出測(cè)定結(jié)果的正態(tài)分析圖，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并由學(xué)生對(duì)自己的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行自我剖析，分享實(shí)驗(yàn)成敗經(jīng)驗(yàn)，從總結(jié)中鞏固實(shí)驗(yàn)成果。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，就教學(xué)方法而言，在遵循教學(xué)基本規(guī)律的前提下，必須因生、因課、因時(shí)而異，才能取得好的教學(xué)效果。總之，作為一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，在對(duì)食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生的分析化學(xué)授課中不僅要強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的記憶和理解，同時(shí)要特別重視學(xué)生對(duì)于這門(mén)學(xué)科的感性認(rèn)識(shí)以及實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。通過(guò)學(xué)生在之后課程學(xué)習(xí)中的反饋效果來(lái)看，這樣的教學(xué)方法是相當(dāng)成功的。筆者相信，學(xué)生通過(guò)對(duì)分析化學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，不僅能夠掌握到系統(tǒng)扎實(shí)的化學(xué)分析知識(shí)和專(zhuān)業(yè)規(guī)范的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，同時(shí)能夠收獲求是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲泄ぷ髯黠L(fēng)以及不懼困難挫折、勇攀高峰的優(yōu)秀個(gè)人品格。

參考文獻(xiàn)

[1]于麗艷，王殿華.發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國(guó)食品出口的影響[J].華東經(jīng)濟(jì)管理，2011，25（10）：66-69.

[2]張福蘭.《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》教學(xué)改革探討[J].中國(guó)西部科技，2010（3）：94-95.

[3]羅云敬，張淑芬，方方，等.生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)醫(yī)用分析化學(xué)課程教學(xué)改革的實(shí)踐與探索[J].中國(guó)教育技術(shù)裝備，2010（3）：26-27.

[4]王力，黃高凌，陳慶綢.“無(wú)機(jī)與分析化學(xué)”課程體系的構(gòu)建與優(yōu)化[J].集美大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，11（1）：95-97.

第8篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 教學(xué)研究

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： C 文章編號(hào)：1672-1578（2013）06-0164-01

眾所周知，隨著時(shí)代的發(fā)展，教育的改革。雖然，目前中學(xué)化學(xué)教師對(duì)高中化學(xué)新課程的課程內(nèi)容已有了豐富的認(rèn)識(shí)，但在如何認(rèn)識(shí)課程內(nèi)容的系統(tǒng)性、基礎(chǔ)性、深廣度和大學(xué)內(nèi)容下放等問(wèn)題上存在著分歧。分歧的出現(xiàn)必然有其存在的問(wèn)題，而打破分歧，打成統(tǒng)一是目前所要急迫完成的。作為一名高中化學(xué)教師，經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)，對(duì)于新時(shí)期高中化學(xué)教育有著深刻的體會(huì)，在此表述，供同仁參考指正，

1 明確新時(shí)期高中化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)性

新時(shí)期的高中化學(xué)和原來(lái)相比存在很大的不同。新時(shí)期高中化學(xué)削弱了基礎(chǔ)性，會(huì)導(dǎo)致全體學(xué)生化學(xué)水平降低。有些模塊的課程內(nèi)容屬于基礎(chǔ)性的，但肯定不是基礎(chǔ)性的全部，也未必是基礎(chǔ)性的保證。而有些模塊的內(nèi)容難度降低、廣度增大，好像什么都說(shuō)到，什么都不落實(shí)，學(xué)生把握不住，教師心中沒(méi)有底。關(guān)于高中化學(xué)新課程的課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性問(wèn)題，我們要從幾個(gè)方面來(lái)看。（1）新時(shí)期注重選擇性，選擇結(jié)果對(duì)有些學(xué)生來(lái)說(shuō)要求降低了，對(duì)有些學(xué)生來(lái)說(shuō)要求提高了。以往，化學(xué)學(xué)習(xí)水平是沒(méi)有層次的，新時(shí)期分為必修和選修，使化學(xué)學(xué)習(xí)水平有了層次。對(duì)于將來(lái)要學(xué)習(xí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)或者從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果僅僅學(xué)習(xí)必修模塊內(nèi)容，要求是低了；對(duì)于將來(lái)不學(xué)習(xí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)或者從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，只是提高科學(xué)素養(yǎng)，要求必然跟過(guò)去不一樣。所以，對(duì)于學(xué)生化學(xué)水平高低的判斷，不能用原來(lái)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。（2）教師常常將原來(lái)的知識(shí)體系作為基礎(chǔ)性的參照系。例如，元素化合物內(nèi)容，教師認(rèn)為要求的具體物質(zhì)數(shù)量減少了，基礎(chǔ)性就降低了，其實(shí)這不是因果關(guān)系。從認(rèn)知角度看，教師不應(yīng)該關(guān)注知識(shí)點(diǎn)是多了還是少了，而應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的化學(xué)認(rèn)識(shí)是否發(fā)展了，并不是知識(shí)點(diǎn)少了，學(xué)生的化學(xué)認(rèn)識(shí)和化學(xué)素養(yǎng)水平就降低了。課程標(biāo)準(zhǔn)更凸顯元素，要求學(xué)生學(xué)習(xí)的典型元素都是非常有實(shí)用價(jià)值的。也就是說(shuō)，對(duì)于對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)有價(jià)值的元素課程標(biāo)準(zhǔn)都提出了學(xué)習(xí)要求，基礎(chǔ)性不僅沒(méi)有被削弱， 實(shí)際上更加突出和加強(qiáng)了。（3）基礎(chǔ)是需要過(guò)程的，冰凍三尺非一日之寒。凡是稱(chēng)為基礎(chǔ)的內(nèi)容都應(yīng)該是核心的，都需要螺旋上升、逐步建構(gòu)。實(shí)際上，新課程是非常重視基礎(chǔ)的，是從人的全面發(fā)展的角度來(lái)看待基礎(chǔ)性的。此外，螺旋上升的這種課程結(jié)構(gòu)本身也是有利于基礎(chǔ)的，因?yàn)楹诵闹R(shí)需要不斷提升與發(fā)展。新時(shí)期賦予我們新責(zé)任，我們教師要充分理解新時(shí)期賦予我們的要求，提高自己，提高教學(xué)效率。

2 重視新時(shí)期高中化學(xué)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)教學(xué)的要求，在傳授知識(shí)的同時(shí)一定要仔細(xì)閱讀教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，充分理解教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，方能有目的的進(jìn)行教學(xué)。教師在閱讀普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，他們關(guān)注什么？我們的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，一線教師更加關(guān)注具體知識(shí)點(diǎn)的多與少，知識(shí)點(diǎn)要求的深與淺。以下是教師對(duì)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的一些典型認(rèn)識(shí)。從內(nèi)容的深廣度看，必修模塊的課程內(nèi)容相對(duì)寬廣、淺顯，目的是提高全民的基本化學(xué)素養(yǎng)；選修模塊的課程內(nèi)容更具有專(zhuān)題性，有一定的深度，符合學(xué)生化學(xué)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的需求，也符合知識(shí)體系的完整性。內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)主要從正面介紹化學(xué)。同時(shí)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題就是以往很多教師在授課時(shí)，常常用負(fù)面的例子去介紹化學(xué)，使學(xué)生感到化學(xué)有毒污染環(huán)境。內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)介紹了化學(xué)的實(shí)用性，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)有很多重要的作用。此外，課程標(biāo)準(zhǔn)中很多內(nèi)容條目都與生產(chǎn)、生活實(shí)際相聯(lián)系，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生產(chǎn)、生活中有重要的作用。內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)注重學(xué)生的認(rèn)識(shí)發(fā)展。教師從各自的視角關(guān)注了內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的不同方面。那么，教師應(yīng)該如何看內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該從怎樣重視呢？普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是面向全國(guó)范圍，對(duì)化學(xué)科目教育中某個(gè)學(xué)段或某個(gè)具體模塊中學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容提出一些基本的要求，帶有一種規(guī)劃性質(zhì)。課程標(biāo)準(zhǔn)界定的內(nèi)容條目，是由模塊中的主題來(lái)闡釋的。課程標(biāo)準(zhǔn)中課程內(nèi)容的這種組織和呈現(xiàn)方式，最突出的功能在于規(guī)定了具體化學(xué)知識(shí)的價(jià)值取向。課程標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)表明了為什么要教這個(gè)內(nèi)容，具體知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)價(jià)值是什么。每個(gè)具體知識(shí)是為了促進(jìn)學(xué)生對(duì)內(nèi)容主題的認(rèn)識(shí)發(fā)展，而主題的認(rèn)識(shí)構(gòu)建又是為了體現(xiàn)課程模塊的核心功能。課程標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)已不再僅僅是狹義的知識(shí)點(diǎn)，有很多聯(lián)系實(shí)際生產(chǎn)、生活的內(nèi)容，還有很多涉及實(shí)驗(yàn)方法技術(shù)、化學(xué)學(xué)科思想的內(nèi)容。因此我們要重視高中化學(xué)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，才能不像無(wú)頭蒼蠅那樣，不知所措。

3 充分認(rèn)識(shí)新時(shí)期高中化學(xué)的廣度

第9篇：化學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)和理解范文

關(guān)鍵詞：土壤化學(xué)分析課程；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革

土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程是資源環(huán)境科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)性課程。鑒于該課程的教學(xué)內(nèi)容的特殊性，歷來(lái)以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主要的教學(xué)手段和內(nèi)容。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)也是培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的主要手段。在以往的教學(xué)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往是在教師的管理下，學(xué)生按照教材上的內(nèi)容和步驟被動(dòng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。上述教學(xué)模式顯然沒(méi)有體現(xiàn)出學(xué)生的主動(dòng)性和學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，面對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的種種問(wèn)題，學(xué)生首先想到的是尋求教師的解答和幫助，而不是通過(guò)獨(dú)立探究和思考來(lái)加以解決。因此，上述教學(xué)模式不利于學(xué)生創(chuàng)新能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)，有必要進(jìn)行廣泛而深入的改革。

一、土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的和作用

首先，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程屬于分析化學(xué)的范疇，是研究物質(zhì)的鑒定、分離以及相關(guān)成分測(cè)定原理與操作的科學(xué)，具有極強(qiáng)的實(shí)踐性特點(diǎn)。土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程的學(xué)習(xí)以及學(xué)生遇到的種種問(wèn)題的解決都依賴(lài)于實(shí)驗(yàn)，需要以大量的實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證相關(guān)的知識(shí)和結(jié)論。因此，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程不同于其他的理論性課程，能夠通過(guò)讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，獲得相關(guān)原理，而必須采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)、原理和方法的理解和鞏固，并形成謹(jǐn)慎嚴(yán)密的科學(xué)精神?？傊龊脤?shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程學(xué)習(xí)而言，可以起到事半功倍的效果。此外，很多學(xué)生認(rèn)為分析化學(xué)很簡(jiǎn)單，只要掌握相關(guān)的原理即可，但在遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)往往會(huì)束手無(wú)策。因此，加強(qiáng)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)，遵循少講多練的原則進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，有助于學(xué)生更深層次地理解和運(yùn)用理論知識(shí)，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在該課程的學(xué)習(xí)中具有異乎尋常的重要。具體而言，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程學(xué)習(xí)具有如下功能：一是有助于學(xué)生對(duì)該課程中的基本概念和相關(guān)的原理的理解，如該課程的教學(xué)內(nèi)容中有部分難以理解的知識(shí)點(diǎn)，而充分利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)則可以降低學(xué)習(xí)難度，加深學(xué)生對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)的理解；二是實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以為學(xué)生學(xué)習(xí)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程提供豐富的學(xué)習(xí)材料，而且能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和基本實(shí)驗(yàn)技能；三是土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有明顯的探究性學(xué)習(xí)特點(diǎn)，可以不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，提高學(xué)生的自主探究意識(shí)；四是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論是不能隨意編造和修改的，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)精神，這對(duì)于學(xué)生將來(lái)的職場(chǎng)發(fā)展是一筆極為寶貴的精神財(cái)富。

二、我國(guó)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)面臨的問(wèn)題

在國(guó)家大力支持高等教育特別是職業(yè)教育的背景下，廣大農(nóng)林院校的招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，學(xué)生在知識(shí)儲(chǔ)備、結(jié)構(gòu)方面以及高校的人才培養(yǎng)與辦學(xué)形式方面都發(fā)生了廣泛而深刻的變化。目前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程教學(xué)的實(shí)際需要，特別是畢業(yè)生和用人單位的反饋情況均說(shuō)明實(shí)驗(yàn)教學(xué)在內(nèi)容、形式和評(píng)價(jià)方面均存在一定的問(wèn)題。

（一）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較陳舊，不能適應(yīng)課程發(fā)展的實(shí)際需求

當(dāng)前，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容較少進(jìn)行更新，一般是教材內(nèi)容和原理的簡(jiǎn)單驗(yàn)證，具有探索性和創(chuàng)造性的內(nèi)容較少，部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容屬于純化學(xué)分析的東西，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這種陳舊的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必然會(huì)限制學(xué)生獨(dú)立思考和動(dòng)手操作能力的發(fā)展，以及自主探究和發(fā)散思維能力的訓(xùn)練，最終導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能達(dá)到其應(yīng)有的實(shí)際作用。

（二）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容缺乏對(duì)現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)的反映

由于高校的連年擴(kuò)招，實(shí)驗(yàn)設(shè)備與數(shù)量不足情況比較嚴(yán)重，部分實(shí)驗(yàn)設(shè)備已經(jīng)十分陳舊，但是受經(jīng)費(fèi)限制一直得不到更新。受以上種種原因的影響，目前各高校農(nóng)林園藝專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)室，很少有能夠反映現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)的內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，而土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中經(jīng)常使用的各種儀器和技術(shù)訓(xùn)練就更為缺乏。上述問(wèn)題直接導(dǎo)致了學(xué)生的探索意識(shí)不足，限制了學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

（三）土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)

教學(xué)中的綜合實(shí)用性實(shí)驗(yàn)缺乏部分土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容僅僅局限于對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的盲目追求上，而教師也缺乏設(shè)計(jì)綜合性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的意識(shí)。調(diào)查顯示，很多學(xué)生在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，由于沒(méi)有進(jìn)行過(guò)綜合性、應(yīng)用性和實(shí)用性的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，影響他們將學(xué)校學(xué)到的知識(shí)和技能應(yīng)用于職業(yè)行動(dòng)的能力，影響其職業(yè)能力的提升和未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。

（四）實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法和手段相對(duì)落后

由于部分農(nóng)林高校對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視不足，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法相對(duì)落后。部分高校只重視保留生源的問(wèn)題，卻不理解分析化學(xué)對(duì)諸多專(zhuān)業(yè)的重要意義。在這種大環(huán)境下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本停留于大班教學(xué)，難以照顧學(xué)生的個(gè)體差異，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。

三、土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革措施

土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析是重要的基礎(chǔ)性課程，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)該課程具有異乎尋常的重要意義。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，有必要對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行改革，通過(guò)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主觀能動(dòng)性，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效果。

（一）確立實(shí)驗(yàn)教學(xué)的指導(dǎo)思想和目標(biāo)定位

土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程學(xué)習(xí)可以為后續(xù)的其他專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)運(yùn)用化學(xué)分析手段解決專(zhuān)業(yè)能力的意識(shí)和能力。但是，近年來(lái)的教學(xué)現(xiàn)狀顯示，該課程的教學(xué)存在諸多問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題建議將該課程的指導(dǎo)思想定位為：構(gòu)建具有自身特色的實(shí)驗(yàn)課程體系，在理論教學(xué)中突出實(shí)用性，掌握“必須、夠用”的內(nèi)容選擇原則，在教學(xué)中將學(xué)生的能力培養(yǎng)置于突出地位，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的力度。該課程的目標(biāo)應(yīng)設(shè)定為：通過(guò)課程學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)素養(yǎng)，掌握土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析領(lǐng)域的基本知識(shí)和基本技能，為后續(xù)其他專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，能夠用化學(xué)分析的觀點(diǎn)和方法解決本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際問(wèn)題。

（二）構(gòu)建科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容體系

首先，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)要注重理論和實(shí)踐相結(jié)合的教育思想，要不斷加入當(dāng)今農(nóng)林園藝方面土壤檢測(cè)迫切需要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。學(xué)生面對(duì)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不需要那些純化學(xué)分析的東西，反而是學(xué)生在實(shí)際工作和生活中經(jīng)常遇到的東西更為有用。只有這樣，學(xué)生才會(huì)認(rèn)為學(xué)過(guò)的知識(shí)可以用于職業(yè)實(shí)踐，才會(huì)積極主動(dòng)地運(yùn)用這些知識(shí)去分析和解決遇到的種種問(wèn)題。其次，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)要做到與時(shí)俱進(jìn)，不斷更新教學(xué)內(nèi)容。土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科。目前，土壤化學(xué)分析已經(jīng)滲透到農(nóng)林、園藝的科研與生產(chǎn)領(lǐng)域，成為衡量一個(gè)國(guó)家農(nóng)林、園藝科技水平的重要標(biāo)志。面對(duì)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析領(lǐng)域現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，要改變?cè)械牡退?、低層次的?shí)驗(yàn)教學(xué)狀況，不斷增加該領(lǐng)域的前沿性?xún)?nèi)容，增加實(shí)際應(yīng)用能力，不斷拓寬學(xué)生的理論和實(shí)踐視野。

（三）改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和在實(shí)踐中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力，教師應(yīng)當(dāng)在土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采取不同的思路和方法，以提升該課程的教學(xué)質(zhì)量。具體應(yīng)做好以下幾個(gè)方面：首先，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度是決定土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要因素，因此必須要提高學(xué)生對(duì)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步端正學(xué)習(xí)態(tài)度；其次，要不斷優(yōu)化土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，通過(guò)選擇和設(shè)計(jì)具有趣味性和實(shí)用性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力；最后，土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)還在大量使用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生對(duì)教師的依賴(lài)性強(qiáng)，缺乏探究精神和學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，因此應(yīng)不斷改進(jìn)教學(xué)方法，減少學(xué)生對(duì)教師的依賴(lài)，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（四）將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合

《高等教育法》明確規(guī)定：“高等教育培養(yǎng)具有壯心意識(shí)和實(shí)踐能力的高等級(jí)專(zhuān)門(mén)人才”。因此，作為培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)所需要的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才的基地，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等教育課程教學(xué)的重要組成部分。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須要突出學(xué)生的主體作用，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。土壤化學(xué)分析課程的主要目的是通過(guò)分析土壤標(biāo)本的手段，達(dá)到掌握實(shí)驗(yàn)技能的目的。面對(duì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)重要性認(rèn)識(shí)不足，在遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)很難運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和解決的實(shí)際情況，可以鼓勵(lì)學(xué)生和農(nóng)戶(hù)聯(lián)系，深入田間地頭進(jìn)行采樣，然后在實(shí)驗(yàn)課上對(duì)樣本的養(yǎng)分含量和理化性能進(jìn)行分析。此外，學(xué)生可以通過(guò)對(duì)農(nóng)田地塊的實(shí)際調(diào)查，獲得施肥、土壤營(yíng)養(yǎng)和農(nóng)作物產(chǎn)量等一手資料。通過(guò)將書(shū)本上的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，調(diào)動(dòng)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性和積極性，而且這個(gè)過(guò)程也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的過(guò)程。四、結(jié)語(yǔ)該文對(duì)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革問(wèn)題進(jìn)行了深入研究，獲得了一系列有益的結(jié)論。但是，提高我國(guó)土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平并不是一蹴而就的任務(wù)，還需要進(jìn)行大量的理論研究和教學(xué)實(shí)驗(yàn)，這不僅需要土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程教師和學(xué)生的共同努力，還需要高校、教育主管部門(mén)乃至社會(huì)的大力支持。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳建富，李保同，肖青亮，等.土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析課程實(shí)踐教學(xué)的探索[J].教育教學(xué)論壇，2015（35）：139-140.

[2]白玲，李銘芳，吳東平，等.農(nóng)業(yè)高校分析化學(xué)課程教學(xué)綠色化的改革探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（17）：10683-10684，10711.