保健品市場趨勢(shì)報(bào)告精選(九篇)

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第1篇：保健品市場趨勢(shì)報(bào)告范文

近些年來科學(xué)技術(shù)日新月異一大批具有功能性的食品得到了長足發(fā)展，尤其具有藥食同源的食材發(fā)展勢(shì)頭迅猛。例如山藥提取物（淮山藥）、枸杞提取物、黃芪提取物等，這些中草藥提取物具有很好的保健功能。如把這些中草藥提取物結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)用來研發(fā)功能性食品，這些功能性食品必將為人們生活帶來巨大的變化。隨著人們生活節(jié)奏的加快，各種慢性病也隨之而來。慢性病主要包括心腦血管疾病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病、糖尿病和口腔疾病，以及內(nèi)分泌、腎臟、骨骼、神經(jīng)等疾病。慢性病是嚴(yán)重威脅我國居民健康的一類疾病，已成為影響國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大公共衛(wèi)生問題。慢性病的發(fā)生和流行與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人口、行為、環(huán)境等因素密切相關(guān)。隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、人口老齡化進(jìn)程不斷加快，居民生活方式、生態(tài)環(huán)境、食品安全狀況等對(duì)健康的影響逐步顯現(xiàn)，慢性病發(fā)病、患病和死亡人數(shù)不斷增多，群眾慢性病疾病負(fù)擔(dān)日益沉重。慢性病影響因素的綜合性、復(fù)雜性決定了防治任務(wù)的長期性和艱巨性。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為腎是先天之本，脾胃是后天之本，為什么這樣說呢？腎是先天之本，脾胃是后天之本。脾腎一虛，正氣則虛，邪氣則盛。因此扶養(yǎng)正氣貴在溫補(bǔ)脾腎。相對(duì)來說，中醫(yī)很多專家更主張補(bǔ)脾胃，認(rèn)為脾胃的強(qiáng)弱是決定壽命的關(guān)鍵?！毒霸廊珪分姓f：“土氣為萬物之源，胃氣為養(yǎng)生之王，胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則　 弱，有胃則生，無胃則死，是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先?！蓖ㄟ^調(diào)理脾胃，能夠提高人的抗病能力，對(duì)整體狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，可以防止衰老。

白術(shù)

《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：說：白術(shù)，性溫而燥，氣不香竄，味苦微甘微辛，善健脾胃，消痰水，止泄瀉，治脾虛作脹，脾濕作渴，脾弱四肢運(yùn)動(dòng)無力，甚或作疼。與涼潤藥同用，又善補(bǔ)肺；與升散藥同用，又善調(diào)肝；與鎮(zhèn)安藥同用，又善養(yǎng)心；與滋陰藥同用，又善補(bǔ)腎。為其具土德之全，為后天資生之要藥，故能于金、木、水、火四臟，皆能有所補(bǔ)益也。

山藥

又稱薯蕷，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》里記載：“山藥味甘溫，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣；補(bǔ)中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，輕身，不饑，延年?！庇腥丝赡軙?huì)有疑問，山藥怎么能讓人長肌肉呢？醫(yī)家認(rèn)為，山藥有補(bǔ)脾的作用，而脾主肌肉。補(bǔ)脾就可以讓人的肌肉豐滿起來。后世中醫(yī)從不斷的臨床實(shí)踐中，又發(fā)展總結(jié)出山藥除了有補(bǔ)中益氣的作用之外，還有補(bǔ)脾固腎的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)山藥進(jìn)行分析，認(rèn)為山藥里確實(shí)含有很多人體有益的營養(yǎng)成分。

枸杞子

為茄科植物枸杞之成熟果實(shí)， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗根。它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位，其藥用價(jià)值備受歷代醫(yī)家的推崇。它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成，可用于癌癥的防治。《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”枸杞子有滋補(bǔ)肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅(jiān)筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精?！钡?。

益生元

是指不能在上消化道被分解或吸收的碳水化合物，主要包括低聚木糖(XOS)，低聚半乳糖（GOS）和低聚果糖（FOS）等低聚糖，其中GOS益生元在母乳中天然存在。益生元進(jìn)入腸道后可有選擇地促進(jìn)腸道中有益菌的生長，幫助機(jī)體的消化，降低便秘，提高免疫力，預(yù)防過敏GOS、FOS 這兩者都可以促進(jìn)有益菌的生長繁殖。母乳中含有GOS但沒有FOS， FOS 一般存在于植物中。母乳是嬰兒最好的食物，也是嬰幼兒配方奶粉的黃金標(biāo)準(zhǔn)。基于最大程度接近母乳的原則，配方奶中添加GOS是最佳方式。

益生菌

益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

國內(nèi)對(duì)益生元低聚木糖需求：

據(jù)預(yù)測2018年保健品中低聚木糖的用量大約為2025噸、奶類產(chǎn)品中添加低聚木糖用量約2400噸、飼料用低聚木糖用量約4000噸、功能飲料中添加低聚木糖用量約800噸、植物調(diào)節(jié)劑和生物肥料中添加低聚木糖用量約400噸以上。按低聚木糖年遞增率為10～20%，預(yù)計(jì)未來三年遞增率在25%以上，需求量將達(dá)到1.6萬噸以上。

國際對(duì)益生元低聚木糖需求：

據(jù)預(yù)測2018全球保健品種低聚木糖用量大約為8480噸；全球動(dòng)物保健品和飼料用低聚木糖用量約4800噸，功能飲料和乳飲料用低聚木糖用量約1200噸。全球市場低聚木糖年容量在2.4萬噸左右，未來三年內(nèi)，全球以20%的速率遞增，市場需求量將達(dá)到4萬噸/年左右。