生物防治的概念及特點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：生物防治的概念及特點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)家自建菜園；有機(jī)菜園；施肥；病蟲(chóng)害防治

蔬菜是人們生活中不可或缺的食物，中國(guó)農(nóng)家自古以來(lái)都有自建菜園的習(xí)慣，通過(guò)自家生產(chǎn)來(lái)滿足自身的蔬菜食品需求。在20世紀(jì)50年代前，農(nóng)家自建菜園的生產(chǎn)都是通過(guò)有機(jī)手段來(lái)進(jìn)行的，且多為露地生產(chǎn)。50年代后，隨著化肥農(nóng)藥以及植物激素的推廣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入化學(xué)時(shí)代，更由于工業(yè)化的發(fā)展，周圍環(huán)境包括土壤、空氣、水源等污染均有所加重，隨之帶來(lái)了復(fù)雜的食品安全問(wèn)題，民眾要求無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的呼聲四起，有機(jī)農(nóng)業(yè)（包括有機(jī)蔬菜）的推行已提上議事日程。針對(duì)這一情況，筆者對(duì)通州區(qū)2個(gè)有代表性鄉(xiāng)鎮(zhèn)做了調(diào)研，說(shuō)明建立農(nóng)家有機(jī)菜園的必要性與可行性，并初步提出了建設(shè)有機(jī)菜園的技術(shù)要點(diǎn)。

1?農(nóng)家自建菜園現(xiàn)狀調(diào)研

此次調(diào)研，筆者選擇了通州區(qū)的興仁鎮(zhèn)與五接鎮(zhèn)作為調(diào)研對(duì)象，兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)均位于長(zhǎng)江下游沿江人口稠密地區(qū)。

興仁鎮(zhèn)位于南通市東郊區(qū)，屬砂壤土地區(qū)，全鎮(zhèn)人均耕地400 m2，常年種植糧食及油料作物，可達(dá)到自給。在蔬菜生產(chǎn)方面，農(nóng)戶自家一般都建有菜園，用以解決生活所需，不足部分則依靠外來(lái)蔬菜供應(yīng)，多余部分則在附近菜市場(chǎng)作商品供應(yīng)。全鎮(zhèn)平均每戶自建蔬菜地67 m2左右，另用33 m2左右“十邊”零星土地及水面種植雜糧及水生作物。常年普遍種植的秋冬季蔬菜有油菜（可作秋冬季4個(gè)月左右的主要蔬菜）、大白菜、大蒜、蔥類、香菜、菠菜、茼蒿等。春夏季菜有小白菜、萵苣、馬鈴薯、韭菜、四季豆（包括地刀豆）、卷心菜、豇豆、茄子、各種瓜類（如黃瓜、絲瓜、冬瓜、菜瓜、甜瓜、苦瓜等）、扁豆、莧菜、空心菜以及稀有蔬菜等，水生蔬菜有菱角、茨菰、荸薺等。在“十邊”種植的有菜用大豆、蠶豆、胡蘿卜、紅小豆、糯玉米、花生、芝麻、紅薯等。水面種植的有菱角、慈菇、荸薺等。

五接鎮(zhèn)位于南通市西，遠(yuǎn)郊區(qū)，屬黏土地區(qū)，人均土地600 m2，農(nóng)家自建菜園每戶達(dá)60～100 m2、“十邊”零星土地60 m2左右。常年芋艿種植面積較大，而馬鈴薯種植面積校少，因?yàn)闅v史習(xí)慣黃花苜蓿種植面積校大，成為每年春季的時(shí)令可口蔬菜，韭菜種植較為普遍，家家都有一塊韭菜地。常年蔬菜種植種類與興仁鎮(zhèn)基本相同，“十邊”零星土地多種植菜用大豆、菜用蠶豆及各種小雜糧。

2?有機(jī)農(nóng)業(yè)（包括有機(jī)蔬菜）的概念及其優(yōu)越性

用有機(jī)手段生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)食品是一種真正源于自然、高品質(zhì)無(wú)污染的健康食品。當(dāng)前有機(jī)食品的概念已受到國(guó)際公認(rèn)，幾乎全球所有國(guó)家都在朝著有機(jī)食品的方向發(fā)展，而有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)則應(yīng)是有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。有機(jī)農(nóng)業(yè)是指不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、家畜飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，其產(chǎn)品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的生產(chǎn)規(guī)范、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)而成，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。

實(shí)踐證明，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以幫助解決化學(xué)農(nóng)業(yè)帶來(lái)的一系列食品安全與生態(tài)平衡問(wèn)題，如大面積使用化學(xué)肥料與農(nóng)藥后帶來(lái)的有害物質(zhì)的殘留、土壤水源污染，能源過(guò)度消耗，對(duì)物種多樣性的危害等。有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)越性如下：（1）有機(jī)農(nóng)業(yè)整體是一種生態(tài)型農(nóng)業(yè)耕作方式，由于不使用化肥農(nóng)藥及植物激素，避免了有害物質(zhì)的殘留，同時(shí)清除土壤中有毒成分，重視使用清潔水源，規(guī)范生物農(nóng)藥和非化學(xué)合成農(nóng)藥的使用，這樣可保證土地、水源、空氣、食品直至野生動(dòng)植物、菌菇類以及微生物避免遭受有害物質(zhì)的侵害，這樣的環(huán)境條件生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品非常有利于人類的健康。（2）有機(jī)生產(chǎn)措施避免使用化肥農(nóng)藥，大幅度節(jié)藥了農(nóng)業(yè)的直接成本，其降本幅度一般可達(dá)40%～50%。據(jù)美國(guó)一項(xiàng)研究，有機(jī)農(nóng)業(yè)的成本一般要降低40%左右。（3）有機(jī)農(nóng)業(yè)可提高種植效益。目前中國(guó)的有機(jī)食品價(jià)格一般要比普通產(chǎn)品高出20%～50%。如進(jìn)口日本有機(jī)大米在北京、上海市場(chǎng)賣出每千克198元的價(jià)格。目前市場(chǎng)上已先后出現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品如稻米、雜糧、牛奶等。（4）有機(jī)農(nóng)業(yè)相對(duì)是一種勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)，其生產(chǎn)過(guò)程需要較多的勞力，有助于提高農(nóng)民就業(yè)率，符合中國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力相對(duì)比較豐富的實(shí)情。

綜上所述，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要，是轉(zhuǎn)變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的需要，也是提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的需要，它已成為發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中十分迫切的一項(xiàng)事業(yè)。

3?建立農(nóng)家有機(jī)菜園的必要性與可行性

3.1?自建農(nóng)家有機(jī)菜園的必要性

（1）農(nóng)家自建有機(jī)菜園可以最大限度地提高蔬菜新鮮度。因?yàn)橛袡C(jī)菜園所生產(chǎn)的蔬菜可以通過(guò)就近現(xiàn)采現(xiàn)用，因此比起菜市場(chǎng)與超市所購(gòu)的蔬菜更為新鮮，口感也較好。（2）有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)高、口感好，一般水分含量相對(duì)較低，VC含量高。（3）可以最大限度地提高蔬菜的安全性。由于農(nóng)家有機(jī)菜園不用化肥農(nóng)藥而且是自建自用的，因此在食品安全方面，應(yīng)是最可靠最放心的。（4）自建有機(jī)菜園不但可節(jié)約成本，且可自收自供，因此可以大幅度節(jié)約家庭日常開(kāi)支。（5）農(nóng)家菜園可自產(chǎn)自供，節(jié)約了每戶每天上街購(gòu)菜時(shí)間，有便于廣大農(nóng)民的日常生活。

3.2?自建農(nóng)家有機(jī)菜園的可行性

3.2.1?群眾有發(fā)展有機(jī)生產(chǎn)的迫切要求

由于目前蔬菜食品安全已給廣大人民群眾生活帶來(lái)安全隱患，而解決這一問(wèn)題的根本出路在于發(fā)展有機(jī)生產(chǎn)，所以這已成為廣大群眾的迫切要求。

3.2.2?歷史上有傳統(tǒng)基礎(chǔ)

中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自古以來(lái)直至解放前夕，有傳統(tǒng)的有機(jī)生產(chǎn)基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上現(xiàn)階段再推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)的耕作方法應(yīng)是有基礎(chǔ)且可行的。

3.2.3?發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)破口

因?yàn)槭卟耸且环N鮮活農(nóng)產(chǎn)品，與人民生活更為密切相關(guān)。選擇推廣農(nóng)家自建有機(jī)菜園先行一步，可以先易后難，然后再將有機(jī)農(nóng)業(yè)措施擴(kuò)展到糧油、養(yǎng)殖方面去，從而從根本上解決食品安全這一社會(huì)難題。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)自建農(nóng)家有機(jī)菜園，在具體實(shí)施上會(huì)有一定困難，這主要是多年來(lái)在群眾中已形成了化學(xué)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)習(xí)慣。化學(xué)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是操作方便，省工省力，但農(nóng)業(yè)成本高，并且產(chǎn)生有害的污染，嚴(yán)重影響人民的身體健康?，F(xiàn)在再?gòu)幕瘜W(xué)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上重新建立有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有一定的難度，因此需要各級(jí)政府與農(nóng)業(yè)部門大力展開(kāi)宣傳，要向群眾講清講透有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念和發(fā)展有機(jī)蔬菜的重要性與可行性，特別要指出發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是從根本上解決食品安全的唯一出路，同時(shí)應(yīng)廣泛開(kāi)展科普宣傳，講明實(shí)施技術(shù)要點(diǎn)。各級(jí)農(nóng)業(yè)服務(wù)部門，尤其是基層農(nóng)業(yè)服務(wù)站，必須將有機(jī)農(nóng)業(yè)的技術(shù)推廣作為經(jīng)常性工作，對(duì)此工作做出科學(xué)規(guī)劃，加強(qiáng)培訓(xùn)，積極培養(yǎng)示范戶，以點(diǎn)帶面，扎實(shí)推行。

4?建立農(nóng)家有機(jī)菜園的技術(shù)要點(diǎn)

4.1?建立農(nóng)家有機(jī)菜園的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

（1）肥料必須以有機(jī)肥為主，基本不再施用化學(xué)肥料。（2）病蟲(chóng)害防治必須改化學(xué)防治為主為以農(nóng)業(yè)、生物、物理以及人工綜合防治為主，基本不再施用化學(xué)農(nóng)藥。（3）蔬菜促控不使用植物激素物質(zhì)。（4）原則上不使用未經(jīng)確實(shí)論證的轉(zhuǎn)基因蔬菜品種。（5）有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地必須定期進(jìn)行土壤和水源檢測(cè)，防止有害物質(zhì)的污染。

4.2?農(nóng)家有機(jī)菜園施肥技術(shù)

4.2.1?重視有機(jī)肥

為滿足蔬菜對(duì)肥料的要求，必須選擇優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥代替化肥。可選擇的種類有農(nóng)家?guī)?，包括各種畜禽糞肥，如豬圈肥、羊窩灰、家禽（包括雞、鴨、鵝等）糞肥以及人畜糞尿；各種餅肥如豆粕、菜籽餅等經(jīng)腐熟施入，以及其他有機(jī)肥料。

4.2.2?培肥土壤

在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，通過(guò)深翻改土、整地輪作等措施，將有機(jī)菜園的土壤逐年培育成肥沃的菜園土，其標(biāo)準(zhǔn)要求做到以下幾點(diǎn)：（1）土層一般耕作層達(dá)到20～30 cm，熟化土層在30～50 cm；（2）腐殖質(zhì)和速效養(yǎng)分含量高，腐殖質(zhì)達(dá)5%～6%，速效養(yǎng)分明顯高于一般土壤；（3）團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，生物活化作用強(qiáng)烈；（4）土壤保溫保水性能好，抗旱力強(qiáng)。

4.2.3?改進(jìn)施肥方法

以重施基肥為主。由于蔬菜作物一般生育期較短，在施肥方法上，可在作物播種或移栽前重施基肥，翻耕入土，以后可不再施用或少施追肥。

4.2.4?提倡無(wú)公害生產(chǎn)

增施有機(jī)肥料除了可改善土壤的物理性狀，還能促進(jìn)土壤對(duì)有毒物質(zhì)的吸附作用，提高土壤的自凈能力。有機(jī)肥要施用腐熟的堆肥、畜禽糞等廄肥以及綠肥等，禁止施用未經(jīng)處理的垃圾和污泥。提倡施用菌肥或生物制劑肥料如生物鉀肥，還可利用生物菌肥將禽畜糞發(fā)酵后使用，亦可利用生物菌肥將秸稈還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)。提倡施用抑制劑，可減少污染物的活性，如使用石灰、磷酸鹽、硅酸鈣等重金屬改良性抑制劑，可提高土壤pH，從而使鎘、銅、鋅、汞等形成氫氧化物沉淀，還能降低對(duì)放射性物質(zhì)的吸收率?？刂仆寥姥趸?還原狀況，如淹水可以抑制對(duì)鎘的吸收，使某些重金屬可以和土壤中硫化氫反應(yīng)生成硫化物沉淀。此外，推廣水旱輪作、糧菜輪作等均可防止土壤的污染。

4.3?農(nóng)家有機(jī)菜園病蟲(chóng)害防治技術(shù)

4.3.1?農(nóng)業(yè)防治方法

農(nóng)業(yè)防治是指綜合運(yùn)用各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)而不利于病蟲(chóng)繁衍擴(kuò)展的生態(tài)環(huán)境，從而減輕和控制病蟲(chóng)危害的措施。該方法可以避免采用化學(xué)方法而造成污染，既利于蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，又可降低成本，因此在蔬菜病蟲(chóng)的防治實(shí)踐中應(yīng)作為首選的、基礎(chǔ)的措施來(lái)應(yīng)用，此法在群眾中有豐富的成功經(jīng)驗(yàn)。（1）合理調(diào)整作物布局，優(yōu)化環(huán)境，抑制病蟲(chóng)滋生蔓延，如黃條跳甲、小菜蛾等均為常見(jiàn)的蔬菜害蟲(chóng)，如能在前茬安排親緣較遠(yuǎn)的蔬菜作物，就可控制其發(fā)生。（2）輪作倒茬，避免多年連作。如通過(guò)水旱輪作，可減輕蔬菜菌核病，也可減少地下害蟲(chóng)的為害。又如茄子黃萎病、黃瓜蔓割病通過(guò)輪作亦可減輕為害。（3）合理間套夾種。如番茄、青椒套作玉米，可以減輕棉鈴蟲(chóng)的為害。玉米與白菜、青椒間作可減輕有翅蚜的遷飛傳播。十字花科與蔥蒜類間作，可減輕蚜蟲(chóng)侵害。（4）調(diào)整播種及收獲期。如小白菜，抓緊早春播種1～2期，可避免菜青蟲(chóng)為害。（5）選用抗病抗蟲(chóng)品種。蔬菜有多種抗病、抗蟲(chóng)品種可注意選用，如南通市通過(guò)引種脫毒種薯克新1號(hào)，成功避免了馬鈴薯晚疫病害。（6）選用無(wú)病蟲(chóng)種苗。播前經(jīng)過(guò)精選種子，去除帶病蟲(chóng)種粒，同時(shí)做好種子消毒處理，選擇無(wú)病土育苗，及時(shí)間苗定苗，及早汰除病株劣苗。（7）實(shí)行深翻冬翻、高畦低壟，可將深層病蟲(chóng)暴露出來(lái)，凍曬而死。如高畦壟作可減輕白菜軟腐病、黃瓜疫病等病害。又如利用夏季換茬間隙將菜地深翻灌足水后加蓋塑料薄膜，能使10～15 cm土層溫度達(dá)到70 ℃，可殺死大量病菌，達(dá)到高溫消毒的目的。（8）合理施肥，及時(shí)排灌，可以提高蔬菜抗病蟲(chóng)能力。（9）施用腐熟有機(jī)肥及沼氣肥，不但可以改善土壤結(jié)構(gòu)，且可避免爛根，增加根際微生物拮抗作用，減少枯萎病及地下害蟲(chóng)等病蟲(chóng)的發(fā)生。（10）加強(qiáng)中耕除草，保持田園清潔，減少中間寄主，如可以減少紅蜘蛛、地老虎等病蟲(chóng)的發(fā)生。

4.3.2?物理防治方法

通過(guò)利用病蟲(chóng)對(duì)溫度、濕度或光譜、顏色、聲音等的反應(yīng)能力，用調(diào)控辦法來(lái)控制、驅(qū)避或殺死病蟲(chóng)。目前已有多種方法應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，如在設(shè)施栽培中可通過(guò)控制溫濕度，遏制病菌的生長(zhǎng)和侵染，減輕霜霉病、細(xì)菌性條斑病、黑星病的危害。利用太陽(yáng)能進(jìn)行高溫悶棚，可防治多種土傳病害及線蟲(chóng)。又如在大棚或溫室中鋪蓋地膜，可降低棚室濕度，減輕發(fā)病，地膜還可阻止一部分土壤病菌向植株地上部分侵染。利用高溫處理種子殺死病菌。利用害蟲(chóng)趨黃習(xí)性，采用黃板、黃盆、黃色黏紙黏條誘殺。利用蚜蟲(chóng)對(duì)銀灰色的忌避習(xí)性，鋪設(shè)銀灰色膜或掛條驅(qū)避蚜蟲(chóng)遷飛傳毒，減輕番茄、青椒病毒病等。利用一些害蟲(chóng)的趨光性誘殺成蟲(chóng)，新型雙波誘蟲(chóng)燈可發(fā)出長(zhǎng)短兩種光波，用于害蟲(chóng)防治可增加誘蟲(chóng)量，減少殺傷天敵。

新型覆蓋材料——防蟲(chóng)網(wǎng)，也是一種很好的物理防治方法，它具有抗拉、抗紫外線、耐水、耐腐、耐老化、無(wú)毒無(wú)味等優(yōu)點(diǎn)。菜農(nóng)可根據(jù)需要選購(gòu)不同類型的防蟲(chóng)網(wǎng)，實(shí)施菜田全封閉覆蓋，從而切斷害蟲(chóng)的潛入途徑，有效地控制蟲(chóng)害。實(shí)踐證明防蟲(chóng)網(wǎng)不但可有效防治害蟲(chóng)，還可防暴雨、防強(qiáng)風(fēng)、防冰雹，適度遮光，改善生長(zhǎng)條件，且可將水澆在防蟲(chóng)網(wǎng)上進(jìn)行灌溉，因此是一種理想的覆蓋材料。

4.3.3?生物防治方法

指以菌治蟲(chóng)、以蟲(chóng)治蟲(chóng)或以各種生物制劑防治病蟲(chóng)害。實(shí)踐證明這是一種經(jīng)濟(jì)安全，對(duì)蔬菜及環(huán)境無(wú)污染且不傷害天敵，害蟲(chóng)不產(chǎn)生抗藥性的防治方法，近年來(lái)已受到人們普遍重視。

為了驗(yàn)證有機(jī)菜園不用化肥與農(nóng)藥的可行性，近4年來(lái)筆者進(jìn)行小面積庭院種植試驗(yàn)，供試蔬菜作物達(dá)30多種。在種植過(guò)程中做到不施用化肥，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥代替化肥，主要施肥品種有雞糞或人糞尿等；從不施用農(nóng)藥，以農(nóng)業(yè)及人工防治代替化學(xué)防治。試驗(yàn)結(jié)果表明，各種蔬菜均能正常健壯生長(zhǎng)，與采用化學(xué)措施栽培的蔬菜相比并不遜色，不但沒(méi)有減產(chǎn)，同樣取得了豐產(chǎn)豐收，蔬菜品質(zhì)包括新鮮度、安全度以及各種蔬菜的口感均有所改善，瓜果開(kāi)裂程度有所降低。4年的生產(chǎn)實(shí)踐證明了采用有機(jī)手段生產(chǎn)蔬菜是可行的，增加了建立有機(jī)菜園的決心。

4.4?有機(jī)菜園的基本技術(shù)要點(diǎn)

4.4.1?優(yōu)化作物布局

為區(qū)別對(duì)待，大體將蔬菜作物分為3種類型。第1類：需肥量少，病蟲(chóng)發(fā)生輕微的，有各種菜用大豆、菜用蠶豆及豌豆、黃花苜蓿、扁豆等，這類蔬菜作物因自身具有固氮根瘤菌，在生長(zhǎng)過(guò)程中可基本不用施肥，也很少需要防治病蟲(chóng)。第2類：需肥量中等，病蟲(chóng)害發(fā)生一般，如油菜、胡蘿卜、芋艿、韭菜、菠菜、大蒜、蔥類、香菜、空心菜等，這類作物在生長(zhǎng)過(guò)程中一般只需施用有機(jī)肥，不需用化肥，病蟲(chóng)發(fā)生也不太嚴(yán)重，可按其特點(diǎn)，因作物因苗情區(qū)別對(duì)待。第3類：需肥量較多，病蟲(chóng)發(fā)生較重，如小白菜、大白菜、卷心菜等，對(duì)這類作物可特殊對(duì)待，一般選擇在肥力上等的土壤種植，并重施有機(jī)基肥，在病蟲(chóng)防治上重視采用農(nóng)業(yè)生物、物理及人工有效防治方法綜合控制。在病蟲(chóng)特殊嚴(yán)重的年份，在其他防治方法難以奏效時(shí)，也可采用如菊酯類低毒、殘效期短的農(nóng)藥防治，但施藥后要嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期才可采收，嚴(yán)禁使用中毒或高毒農(nóng)藥品種。

4.4.2?優(yōu)化品種布局

選擇優(yōu)良品種的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)掌握品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量較高、抗性較強(qiáng)、適應(yīng)性好4個(gè)方面，群眾中的優(yōu)質(zhì)種源應(yīng)重點(diǎn)挖掘。以通州市興仁鎮(zhèn)與五接鎮(zhèn)為例，當(dāng)?shù)厥卟藘?yōu)良品種如下：南通黑菜品種：黑塌棵（有多種類型）馬耳頭，大葉塌棵等；小白菜品種：南通小白菜、上海青菜；大白菜品種：黃芽菜、青等；菜用大豆：綠皮綠仁（綠茶豆）、黑皮綠仁、節(jié)節(jié)青、開(kāi)鍋爛等；南通瓜類品種：本地黃瓜、芝麻梨（甜瓜）、牛角瓜；扁豆品種：各科雜色扁豆，荷包扁豆、白扁豆、石港大粒蠶豆；芋艿品種：紅梗芋、白糖芋；赤豆品種：大紅袍等。