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一、主要工作開展情況
1、扎實做好中央巡視回頭看反饋問題整改工作。共牽頭認領中央脫貧攻堅專項巡視回頭看反饋問題3個,配合整改1個,2019年國家脫貧攻堅成效考核反饋問題4個,不忘初心牢記使命主題教育檢視問題2個。針對認領問題,局黨組高度重視,成立了整改工作領導小組,制定了整改方案和整改清單,全面落實整改。目前10個問題全部整改完成,并長期持續(xù)鞏固堅持。
2、加大到村到戶扶貧項目支持力度。一是繼續(xù)出臺貧困戶產業(yè)獎補政策,引導23056戶貧困戶申報產業(yè)獎補,目前第一批已驗收15993戶,需兌現(xiàn)獎補資金4555.35萬元,計劃6月底前打卡到戶。二是支持12203戶貧困戶種植茶葉1685萬株、桑苗53萬株、油茶78.6萬株、山核桃9.47萬株。三是加大到村項目實施力度。安排農田水利設施和農業(yè)產業(yè)發(fā)展到村扶貧項目152個11338萬元,目前已完工項目124個,其余項目6月15日前基本完工。
3、切實抓好經營主體培育工作。一是全縣新成立農業(yè)企業(yè)35家、農民合作社13家、家庭農場141家。申報認定省市級龍頭企業(yè)13家;省級合作社3家、家庭農場5家。二是全面推進農村產業(yè)發(fā)展帶頭人培育試點工作,已認定第二批村級產業(yè)帶頭人282人。三是繼續(xù)推進金豬扶貧工程,與湯家匯金剛臺土黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社等9家企業(yè)簽訂平價仔豬供應協(xié)議,給予簽約養(yǎng)殖場免擔保全貼息貸款,優(yōu)先給貧困戶供應平價仔豬。截至5月底,全縣存欄生豬6.2萬頭,其中平價供應仔豬1.6萬頭。
4、扎實推進“四帶一自”產業(yè)扶貧民生工程。鞏固提升現(xiàn)有107個扶貧基地(其中貧困村81個),鄉(xiāng)鎮(zhèn)初步認定自種自養(yǎng)達標13920戶,620家經營主體通過訂單、務工、入股、流轉方式聯(lián)結帶動9656戶貧困戶發(fā)展增收。
5、全面推廣農業(yè)特色產業(yè)保險。下發(fā)全縣農業(yè)保險和中藥材保險試點方案工作的通知,大力推進茶葉、中藥材等16個品種特色農業(yè)保險,對2014年以來建檔立卡貧困戶養(yǎng)豬保險全額補貼。目前又按照市統(tǒng)一要求對全縣貧困戶實施“深貧保”綜合保險,共對27903戶貧困戶和154戶邊緣戶購買保險。
6、強化科技培訓,依托技能促增收。深化與農業(yè)大學校縣合作,組建茶葉等10個特色產業(yè)技術聯(lián)盟,利用瓜片“師帶徒”、新型職業(yè)農民和一村一技等開展茶葉、蠶桑、養(yǎng)豬等技術培訓,目前已完成56個點瓜片“師帶徒”培訓工作任務,通過以村集中開展一村一技培訓215場次,培訓自種自養(yǎng)貧困戶7520人次。編印綠色農業(yè)生產技術匯編和重點農業(yè)生產技術明白紙各3萬份發(fā)放到貧困戶家中,組織幫扶干部、產業(yè)發(fā)展指導員、扶貧工作隊和鄉(xiāng)土專家到田間地點指導貧困戶做好茶桑等種苗栽植管理和生豬養(yǎng)殖技術指導工作,組織健康養(yǎng)殖服務隊入戶上門開展豬舍消毒、指導做好防護改造,面對面進行貧困戶養(yǎng)殖技術指導工作,進一步提升貧困戶產業(yè)發(fā)展能力。
7、加大特色農產品品牌宣傳支持力度。今年安排現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)產業(yè)化發(fā)展專項資金100萬元,支持農產品參展參會、推介、宣傳、品牌建設等。縣鄉(xiāng)政府部門負責人、企業(yè)負責人分別為茶葉、食用菌、山核桃俏俏果等農產品在抖音上帶貨、代言。如4月19日在麻埠鎮(zhèn)響洪甸齊山蝙蝠洞舉辦瓜片開茶節(jié)儀式直播。5月21日縣長汪冬、副縣長蔡黎麗在淘寶直播推銷茶葉五朵金花。2020年計劃新培育10個以上“三品一標”農產品和10個以上規(guī)模生產經營主體的農產品實現(xiàn)追溯。目前我縣已有16家主體申報綠色食品、有機食品,其中綠色食品4個、有機食品認證12個,規(guī)模以上農業(yè)企業(yè)實現(xiàn)農產品追溯10家。
二、下一步工作安排
1、繼續(xù)做好特色產業(yè)扶貧有關問題排查整改工作。
2、持續(xù)加大農業(yè)經營主體和產業(yè)發(fā)展帶頭人培育力度,深入推進“四帶一自”,提升農業(yè)主體帶貧減貧能力。
[關鍵詞]高職高專 旅游類專業(yè) 茶藝基礎 課程建設與改革
[作者簡介]陳靜(1976- ),女,四川宜賓人,重慶第二師范學院教務處,副教授,碩士,主要從事飯店服務與管理方面的教學與研究。(重慶 400067)
[中圖分類號]g642.3 [文獻標識碼]a [文章編號]1004-3985(2013)21-0144-02
“茶藝基礎”課程是高職旅游類專業(yè)的專業(yè)必修課程,是學生必須掌握的職業(yè)能力課程。根據(jù)高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標,該課程旨在通過理論知識學習和操作技能訓練,使學生能夠對茶及茶文化的基礎知識有一個較全面的認識,全面掌握各類茶的沖泡及服務知識、技能,掌握“茶藝師”職業(yè)崗位的相關知識,達到“茶藝師”職業(yè)崗位的任職要求。同時,培養(yǎng)學生吃苦耐勞、主動熱情、認真周到、團結協(xié)作的服務精神,為學生就業(yè)及職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎。
該課程著眼于突出專業(yè)特色,力求從理論與實踐的有機結合上,突出基本原理、基礎知識在實際工作中的運用,注重實踐能力培養(yǎng),著力加強對學生在實際工作中需具備的基本技能、職業(yè)能力進行訓練與培養(yǎng)。
一、課程設計
高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標對其課程提出了很高的要求,“校企合作”既是實現(xiàn)高職課程設計的重要途徑,又是指導高職課程設計的教育理念。該課程的設計思想是理論教學與實踐實訓緊密結合,以工作任務為導向,以本職業(yè)的活動為內容,力求與工作崗位的實際需要相結合,按茶藝館工作要求,實現(xiàn)課程的設計(如圖所示)。
1.以“茶藝師”職業(yè)崗位任職要求設計課程。該課程根據(jù)“茶藝師”職業(yè)崗位的任職要求,進行職業(yè)崗位職責—工作任務—工作過程分析,結合“茶藝師”職業(yè)技能鑒定要求來組織教學內容。
2.理論教學與實訓教學無縫銜接設計課程?!安杷嚮A”課程自身的特色決定了其理論與實踐必須緊密結合,無縫銜接。各類茶葉的基礎知識是茶葉沖泡的基礎,同時,茶葉的沖泡必須依據(jù)各類茶葉的特性而定,這就使得有關茶葉的理論知識和茶葉的沖泡技能必須緊密結合,才有利于更好地掌握相關知識和技能。因此,在課程設計時,該課程在內容結構上一改其他崗位能力課程理論教學與實訓教學分開進行的做法,將整個課程的理論知識教學與實踐技能教學有機融合,實現(xiàn)無縫銜接。
3.將國家職業(yè)技能鑒定納入課程設計。國家職業(yè)標準是國家對相關職業(yè)的基本要求,職業(yè)崗位能力課程的教學必須結合相應職業(yè)崗位的國家職業(yè)標準的要求,在課程設計中,將國家職業(yè)標準納入其中。
二、課程教學內容的選取
1.依據(jù)“理論知識必需夠用、實踐教學實際實用”選取教學內容。課程教學內容選取上,應突出應用性和實用性。從課程教學內容的選取、整合、遴選至分解,從教學之初的課前教育、教學過程中的思想滲透到教學完成后的實踐反饋,體現(xiàn)“理論必需夠用”“實踐實際實用”的原則,著力打造并不斷深化學生職業(yè)技能素養(yǎng)培養(yǎng)。
2.根據(jù)“茶藝師”職業(yè)崗位要求補充教學內容?!安杷嚮A”課程是一門職業(yè)能力課程,教學內容必須符合職業(yè)崗位的工作要求。因此教學內容的選取上,以工作任務為導向,以本職業(yè)的活動為內容,按茶藝館工作內容選取教學內容,為實現(xiàn)學校服務與社會服務相適應提供基礎保證。
3.基于“茶藝師”國家職業(yè)標準拓展教學內容。通過本課程的學習,不僅要學習茶、茶文化相關知識,掌握茶藝服務的基本技能,還要能有效地完成相關崗位的工作任務,同時,還要能取得國家職業(yè)資格證書。因此,在教學內容的選取上,力求與國家職業(yè)技能鑒定相結合,與職業(yè)資格證書考試接軌。
4.基于學生可持續(xù)發(fā)展提升教學內容。為了學生的可持續(xù)發(fā)展,教學內容通過一些知識拓展、提升的方式,增加學生所學知識、技能的廣度與深度,為學生后續(xù)發(fā)展奠定基礎。
三、課程教學內容的組織
“茶藝基礎”課程結合教學理念和教學設計,依據(jù)學生學習和教師教學規(guī)律,循用了“模
化整合項目遴選任務分解”的內容建設思路,將課程通過有效整合,擬為“3大課程模塊+3大工作任務+9個工作項目”的課程內容體系(如表所示)。課程內容組織與建設應充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性,為培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng),提升學生的綜合素質奠定堅實的基礎。
1.“理論和實訓”一體化,構建課程內容結構?!安杷嚮A”涉及許多有關茶葉的基礎知識和茶文化的相關知識,但又是一門實踐性極強的課程,教學中既要注重理論知識的傳授,也要注重操作技能的訓練。由于“茶藝基礎”課程自身的特色,決定了其理論知識與操作技能關系十分密切,兩者需要有機融合。該課程在內容結構上一改其他崗位能力課程理論教學內容與實訓教學內容分開的做法,將整個教學內容的理論知識與實踐技能有機融合。例如,在講述各類茶的基本知識時,將各類茶葉的識別技能訓練同時進行,與理論知識講授融合;在各類茶的基礎理論知識講述后,根據(jù)茶葉的特點,立刻進行該類茶葉沖泡知識的講授,并同時進行操作技能的訓練;在茶葉推薦與推銷理論知識講述后,立刻進行茶葉推銷的技能訓練等等。注重理論的具體運用,將理論知識融合到實踐教學中,形成“理論—實訓”統(tǒng)一的內容結構。
2.以工作任務為導向,構建課程內容體系。該課程在課程內容的構建上,以“茶藝師”職業(yè)崗位的工作職責和主要工作任務為載體,力求與工作崗位的實際需要相結合,以工作任務為導向,通過對工作任務的分析,總結“茶藝師”職業(yè)崗位所需的知識、能力和素質要求,構建課程教學體系,為實現(xiàn)學校服務與社會服務相適應提供基礎保證。課程按照“茶藝師”職業(yè)崗位工作任務所需要的知識、技能和能力,按三大模塊組織教學內容,一是茶及茶文化基礎知識,二是各類茶及沖泡的基礎知識,三是茶藝服務基礎知識,全面涉及茶藝師需要掌握的有關茶的基礎知識和基本技能、茶藝服務與產品銷售的基礎知識與技能,涵蓋了目前市場上主要消費茶類的沖泡品飲方法以及名品茶的茶藝表演。
3.理論夠用與學生可持續(xù)發(fā)展并重,優(yōu)化課程教學內容。該課程在課程內容組織上,遵循高職教育基本要求,體現(xiàn)“理論夠用”的原則,克服理論偏多、偏深的弊端,注重理論知識的運用性。例如,在各類茶葉的基礎知識講授中,只針對茶藝師職業(yè)崗位工作中常涉及的各類茶最基礎的知識進行講授,而偏深的諸如各類茶葉的物理學特性則刪掉。同時,為了學生的可持續(xù)發(fā)展,通過提供知識內容供學生自學等方式進行補充和完善。
4.緊密結合國家職業(yè)技能鑒定要求,完善課程教學內容。國家職業(yè)標準是國家對相關職業(yè)的基本要求。本課程在教學內容的組織中,力求與國家職業(yè)技能鑒定相結合,與職業(yè)資格證書考試接軌,緊密結合國家職業(yè)技能鑒定要求,完善教學內容,以更好地滿足高職教育人才培養(yǎng)目標的要求。
四、課程教學設計
1.課程教學注重“教、學、做結合”,實現(xiàn)“理論和實踐”一體化。課程所有教學均在實訓室進行,將理論知識教學與實訓技能訓練融為一體,做到理論教學與實訓教學完全融合,讓學生教中學,學中做,教、學、做一體化。
2.實踐教學分層次,構建“三段漸進”教學模式。課程在實踐教學環(huán)節(jié),采取分層次的“三段漸進”模式,即將實踐教學分三個階段逐漸推進,促進學生操作技能和實踐能力的提升。第一階段,在課堂內對學生進行基本技能訓練,讓學生初步掌握職業(yè)崗位所需要的操作技能;第二階段,在第一階段的基礎上,讓學生利用課后時間,進行操作技能強化;第三階段,通過校外實踐或企業(yè)頂崗實習等,工學交替,在實際崗位工作中,將知識技能進行實踐運用,實現(xiàn)從課堂到崗位的轉換,形成操作技能,完成職業(yè)能力的培養(yǎng)。
3.多渠道、多方式并存,建立“三結合”的課程考核評價體系。課程在考核方式上采取多渠道、多形式,建立“過程考核與結果考核相結合”“理論考核與實訓考核相結合”“課程考核與職業(yè)技能鑒定相結合”的 “三結合”課程考核評價體系,全面地評價學生的學習效果。
五、結束語
“茶藝基礎”課程以茶藝服務的工作任務為依據(jù),設計教學內容,教學過程注重學生實踐能力的培養(yǎng)和鍛煉,注重操作技能環(huán)節(jié),充分體現(xiàn)了實踐性要求。學生在課程的理論及實踐技能學習過程中學會做人、學會做事、學會共處、學會學習、學會創(chuàng)新,提升了學生的綜合實踐能力。
[參考文獻]
就是這樣一個看似有些天真的想法,他付諸了實踐,并真的發(fā)明了這樣一種茶杯,并因此賺了200萬元……
懶人有想法:
能否發(fā)明一種“連體茶杯”
而立之年的蔡明吏是浙江省瑞安市人,原在瑞安一家五金廠打工。惟一的嗜好就是喝茶。然而,令他頭疼的是茶渣的處理。由于他的“茶癮”很大,所以每次沏茶時放的茶葉都很多。在清洗茶杯時,不得不專門準備一個水桶來盛裝茶渣。
此外,茶垢也讓蔡明吏傷透了腦筋。30歲生日那天,一位鄉(xiāng)下的摯友送他一套祖?zhèn)鞯牟璞?。摯友告訴蔡明吏:“因為這種茶杯上面有一個碗型的蓋子,我曾祖父把這種杯子沏的茶叫做‘蓋碗茶’,喝茶時,一只手端著杯碟,另一只手用‘蓋碗’輕輕地擋住漂在水上面的茶葉,然后用嘴細細地啜飲。據(jù)說,那可是一種妙不可言的享受??!”
蔡明吏聽得心花怒放,此后一有時間,便去體味那種絕妙的享受――喝蓋碗茶。只可惜僅僅“享受”了半年,一天他在擦茶垢時,不小心竟將茶杯掉在水槽里摔碎了。蔡明吏心疼得幾天沒有飲茶,從此,他便非常痛恨茶垢,索性改用一次性紙杯喝茶。
2003年10月的一天,他正下崗賦閑在家,幾個以前的同事來看望他。這時候,妻子剛好出去買菜了,蔡明吏一人在家。他把開水燒好,準備為客人沏茶時,才發(fā)現(xiàn)茶葉不夠用了,于是趕緊去商店現(xiàn)買??傻人巡枞~買回來了,卻發(fā)現(xiàn)一次性紙杯也用完了,于是又趕緊下樓去買紙杯。累得夠嗆不說,客人還埋怨蔡明吏是故意找借口不陪他們玩,坐了一會兒就告辭了。
朋友走后,蔡明吏郁悶地看著買來的紙杯和茶葉,不禁怨天尤人起來:茶杯茶杯,原本就應該是茶和杯的結合體,可為什么茶和杯不“生”在一起呢?!就在這時,一個大膽的念頭突然閃現(xiàn)在腦海:“現(xiàn)在的懶人多著呢!如今競爭多激烈啊,時間就是一切,只要能幫人節(jié)約哪怕一點點時間,就一定會受到人們的追捧。我若能發(fā)明一種‘連體茶杯’,沒準還真能賺錢呢!”從那以后,發(fā)明“連體茶杯”的念頭就在蔡明吏的心中扎下了根。
2004年春節(jié)后的一天,蔡明吏看見桌上放著一個“來一桶”方便面,不禁雙眼發(fā)光:方便面的出現(xiàn),不正是應了“懶漢”們的需求嗎?!那我為什么不可以模仿方便面,發(fā)明一種“方便茶”呢?于是,他馬上想到,在一次性紙杯里裝上一定量的茶葉??墒?,很快他就發(fā)現(xiàn)這種的“方便茶”一點也不方便:既然杯里放了茶葉,那么在未使用之前就要對杯子進行封口,這樣的話,存放杯子就非常占空間,而且同樣也不能解決茶葉漂在水上以及茶渣處理等問題。所以,完全依照方便面的思路來設計是行不通的。
但蔡明吏舉一反三,想到在生產紙杯時,若能想辦法將茶葉“固定”在茶杯底部,這樣所有的問題就都能解決了:不用封口,存放不占空間;只需要找到茶杯就可以直接沏茶,把傳統(tǒng)的沏茶流程精減掉一個步驟;沏茶時,茶葉不會漂在水面上;不需要單獨處理茶渣……
蔡明吏覺得這真是一個絕妙透頂?shù)母哒校?/p>
夢想成真:
“方便茶”橫空出世
2004年4月,蔡明吏開始全身心地投入到“方便茶”的“研究”中。他想先考察一下普通紙杯的生產過程。一個在紙杯廠打工的親戚告訴蔡明吏,紙杯的生產非常簡單,而生產紙杯的設備有現(xiàn)成的生產廠家,很多機械廠或電器廠也能生產。
幾天后,蔡明吏打聽到杭州一家機電公司生產紙杯設備。該廠廠長告訴他,他們生產新設備都是由客戶提供圖紙,所以他必須事先設計好才行。蔡明吏不氣餒,拿著對方提供的一份普通紙杯的生產設備的圖紙,通過在太原理工大學念大學的表弟,聯(lián)系了一位電器、電力設計專家。2004年9月,一份“方便茶”生產設備的機械設計加工圖紙送到了蔡明吏的手中。隨即,杭州那家機電廠便按要求生產了一臺生產“方便茶”的小型模具設備,價格不過2000多元。
2004年10月,蔡明吏購進紙杯原料和茶料,將設備投入運行實驗。該模具設備應用高溫熱壓原理,將茶葉壓制在杯子的底部,并罩上一層薄薄的濾布。
蔡明吏先是做了10多只平時最喜歡的茉莉花型的“方便茶”。做出來后,他迫不及待地沖上開水,品嘗自己的“發(fā)明成果”。當茶沏好后,茶香慢慢地飄散出來,卻并沒有茶葉漂在水上。他呷了一口,的確是原汁原味的茉莉花茶香。那一刻,他興奮得快跳了起來,恨不得讓全世界的人都來分享他的“發(fā)明成果”!
然而,當蔡明吏滿懷希望地拿著樣品到商場推銷時,卻被狠狠地澆了一瓢冷水。商家看了他的“方便茶”后,無奈地說:“你的東西好是好,可我們不能幫你代銷,因為你的產品還沒獲得衛(wèi)生許可證……”從沒有經過商的蔡明吏沒有想到還有這道“關卡”,離開這家商場后,他又抱著僥幸心理找到另外幾家商場打聽,對方也是以同樣的理由拒絕了他。
蔡明吏當然不忍心自己辛辛苦苦發(fā)明出來的成果就這么因為一道“衛(wèi)生關卡”給否定了!隨后,他到瑞安衛(wèi)生局咨詢,得到的答復是:得到衛(wèi)生許可證的前提是要有正規(guī)的生產基地,先對生產環(huán)境進行認證,然后再對新產品進行衛(wèi)生標準鑒定。
這讓蔡明吏犯難了:自己眼下根本沒有資金建什么“生產基地”,難道就這樣眼睜睜地看著自己的發(fā)明變成廢品嗎?!他思來想去,覺得惟一的辦法就是能找廠家合作。不過在找廠家合作之前,蔡明吏多了一個心眼:他怕遇到不良廠家,以合作為由,盜用他的發(fā)明成果。于是,他到商標局為自己的“方便茶”申請注冊了“隱茶杯”商標!意思是“將茶隱藏在杯里”。
此后,蔡明吏四處尋找合作廠商。2005年春,他終于和瑞安市飛云鎮(zhèn)的正大機械有限公司達成了合作意向,在該公司生產“隱茶杯”。此后自然也順利地通過了衛(wèi)生認證。
懶人有懶福:
1分錢的“發(fā)明成本”生財200萬
“隱茶杯”終于找到了“婆家”,接下來就看在具體市場運作中如何推廣銷售。蔡明吏知道,打開銷路的前提是要有良好的廣告宣傳。2005年五一勞動節(jié),蔡明吏將生產出來的“隱茶杯”樣品,作為禮品贈送給一些機關單位。結果,“隱茶杯”方便快捷的特點和不同于傳統(tǒng)紙杯的獨特之處,很快便取得了積極的反應,人們紛紛向他批量定貨。這時候,蔡明吏決定給“隱茶杯”標出一個合理的市場價格。
蔡明吏仔細地對每只“隱茶杯”的成本進行核算:如果按210克重的標準杯計算的話,空杯成本約0.55元;茶葉1克,按中上等品質的茶計算約0.008元;過濾布約0.001元;人工、電費約0.005元。那么,每只“隱茶杯”的成本只比普通紙杯多了0.01元左右!因此,他決定“隱茶杯”的市場價格也只比普通紙杯高0.01元!即對外批價0.12~0.13元,市場零售0.16~0.18元。他堅信自己這1分錢的“發(fā)明成本”絕對可以換來難以估量的價值!
果然,在第一批“隱茶杯”定單做完送貨后,緊接著郵政局、農業(yè)銀行、工商銀行、賓館、移動通信和中國電信等單位紛紛向蔡明吏團體定制,每天幾乎都能接到五六萬只的定單,日營業(yè)額高達七八千元!隨著生產需求量的增加,蔡明吏投產的設備自然相應增加,品種也日漸豐富起來:西湖龍井、信陽毛尖、茉莉花茶、人參烏龍、鐵觀音等各種名茶應有盡有。生產和銷售形成了良性循環(huán)!
這時候,蔡明吏思忖著想趁勢再做一些廣告,進一步擴大知名度??筛哳~的廣告費用卻成了攔路虎。就在他正為此事焦頭爛額時,一個電話一下子解決了他的苦惱。那天他接到一個從重慶打來的電話,對方說:“我是重慶一家旅游公司的負責人,幾天前到太原旅游時,賓館里用的一次性茶杯是你公司生產的,覺得挺好,所以回來便向我們單位的領導建議也使用你們的產品。唉,費了好大工夫才把你的聯(lián)系方式弄到??!”
一語道破天機!如果讓客人在用“隱茶杯”喝茶時,就知道自己的聯(lián)系方式,豈不是一種最直接也最有效的廣告?!蔡明吏立馬想到在紙杯的外壁上印上自己的聯(lián)系方式。說做就做!蔡明吏隨即增加了印刷流程,在以后的生產中,將自己公司的標識、地址和電話號碼印在紙杯外壁上。
這一招果然奏效!隨著一批批“廣告杯”的外銷,定單電話開始瘋狂地從全國各地打來。定單量一下子較過去翻了兩三番!這令他興奮不已!
2005年底,由于有大量的定單忙不過來,蔡明吏決定在本市區(qū)設置商,按批發(fā)價向商供貨,由他們具體運作市場推廣的方案。為了保證商的利益和市場競爭優(yōu)勢,采取區(qū)域保護,在城市設區(qū)域獨家,同時通過對市場考察,統(tǒng)一市場批發(fā)和零售價。很快,便確立了10位商。
一、主要工作措施
(一)以農民增收為“出發(fā)點”,切實加強組織領導
一是成立領導小組。為了加強農民科學素質工作的領導,我局成立了以局長董勁峰為組長、副局長譚復旗為副組長,局直單位和股室負責人為成員的工作領導小組,進一步加強此項工作的組織領導。按照縣全民科學素質工作領導小組的工作要求,把實施《科學素質綱要》工作分解為6大任務,明確每項任務的牽頭單位和責任單位。并要求各項任務的牽頭單位會同責任單位制定具體的實施方案,進一步分解任務,明確部門工作職責,一年一計劃,一年一總結,建立了“政府主導、部門協(xié)作、社會參與”的工作機制。二是成立技術指導專家組。為了科學素質工作切實落到實處,我局在柑桔、茶葉、生豬、水產、農機、能源沼氣等農業(yè)產業(yè)和行業(yè)成立了以總農藝師王耀群、宋育林、鄒維周等資歷深厚、經驗豐富的農業(yè)技術專家組,聘任了以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技中心主任為主技術人員駐扎鄉(xiāng)鎮(zhèn),作為“農技特派員”,為每年的農業(yè)技術推廣和培訓做堅強人才儲備力量。其次我們還從華中農業(yè)大學、三峽大學等大專院?;蚩蒲性核鶑V泛吸納農業(yè)專家、學者和技術人員為到我縣做現(xiàn)場技術指導,不斷充實農民教育培訓的師資庫。另外我局還注重加強對農業(yè)科技人員的思想道德培養(yǎng),調動他們獻身農業(yè)科技服務的積極性;提高農業(yè)科技人員的業(yè)務素質,使之具有多學科、多專業(yè)的綜合知識和綜合服務的能力,最大程度地滿足農民學科學用科學的需要,全面提高農業(yè)科技成果應用的效果和質量。
(二)以提高農民的科技意識為“切入點”,廣泛搭建科學平臺
為農民的科技意識不斷得到提高,我局不斷創(chuàng)新工作方法,廣泛搭建科學平臺,強化宣傳報道。一是創(chuàng)辦電視欄目。今年初,我局與縣電視臺配合,將《農家顧問》改為“壟上行”電視欄目,并進行了改版。通過《壟上行》欄目中“鄉(xiāng)村風景線”、“貞貞熱線”、“農事話你知”等版塊,為廣大農民朋友咨詢農業(yè)政策;把脈農業(yè)生產;牽線農產品銷售;知農情,說農事兒,暖農心。更好地為農民提供農業(yè)信息咨詢,以滿足廣大農民朋友的精神文化需要。二是開辟網站和短信服務。為給好的提供農業(yè)服務和信息咨詢,我局自*便開創(chuàng)了農業(yè)信息網,在秭歸政府門戶網開辟了“秭歸農業(yè)專欄”,另外我局還聯(lián)合縣科技局開辦了“農業(yè)110”信息平臺,與縣移動公司創(chuàng)辦“農信通”,將農業(yè)技術推廣知識和信息融入到千家萬戶,融入到廣大農民的日常生活中,讓農民隨時隨地可以了解農業(yè)技術知識和信息。三是創(chuàng)辦農業(yè)技術期刊。我局組織各只能二級單位,編發(fā)了《秭歸特產簡報》、《畜牧簡報》、《秭歸農資》、《秭歸植?!返燃夹g刊物,每年以文件形式下發(fā)《農業(yè)主推技術指南》,制定了茶葉、柑桔、蔬菜、生豬生產體系和生產技術標準,為全縣農民提供最先進、最前言、最全面的農業(yè)信息動態(tài)和農業(yè)技術知識。全縣科技興農氛圍濃厚,農民的科學意識不斷提高。
(三)以增強農民的科技能力為“支撐點”,切實加強農業(yè)科技培訓和推廣
農業(yè)發(fā)展的根本出路在于科技進步,現(xiàn)代農業(yè)需要科技支撐,現(xiàn)代科技是加快現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的必由之路。按照高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的要求,推進農業(yè)科技進步和創(chuàng)新,大力推廣應用新型實用和節(jié)本增效技術,不斷增加農業(yè)物質技術裝備,不斷提高科技興農水平。一是廣泛開展送科技下鄉(xiāng)活動。近年來,我局將每年的3-5月定位“科普活動月”,通過開展“組織百名專家千名干部送科技下鄉(xiāng)萬戶行”系列送科技下鄉(xiāng)活動,在全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分地區(qū)、分產業(yè)召開現(xiàn)場會、培訓會等知識講座,為農民現(xiàn)場講解技術,現(xiàn)場解決難題,現(xiàn)場推廣新技術,推銷新產品,增強農民應用農業(yè)科技成果的能力。二是深入推進農業(yè)科技入戶工程。今年,我局以糧油、果樹、蔬菜、牲豬、水產、農機等為重點,共培訓農業(yè)科技中心示范戶2180戶。嚴格按照“五有”要求,進一步建立完善了專家組制度、科技指導員制度、農家書屋圖書借閱制度等六項制度。完成了12個科技農家書屋建設任務,配送書柜15臺套、各類書籍3000余冊,努力把農家書屋建成廣大農民朋友獲得新技術、新信息的前沿陣地和平臺。三是大力開展農業(yè)技術培訓。為進一步拓寬農民致富、農業(yè)增收途徑,我局在開展送科技下鄉(xiāng)、培育農業(yè)科技示范戶的基礎上,在全縣大力開展“陽光工程”、“溫暖工程”農村剩余勞動力培訓,并聯(lián)合共青團秭歸縣委開辦青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓,為農村青年和剩余勞動力提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)技術支撐和資金扶持,為社會輸送了大量實用性人才。通過多形式、多渠道的技術推廣活動,大幅度、大手筆的培訓活動,現(xiàn)代農業(yè)中的配方施肥、臍橙果園四掛、茶葉無性系栽培、農作物輕型簡化栽培、優(yōu)質三元豬等大批先進農業(yè)技術得到廣泛推廣應用,全縣科技興農水平和農民科技素質得到廣泛提升。
(四)以不斷提高農業(yè)科技水平為“著力點”,大力引進先進技術和創(chuàng)辦示范樣板
我局通過“三園”建設為契機,以辦示范樣板為抓手,以開展農業(yè)新課題研究為突破口,大力開展試驗示范研究,大力引進先進技術和品種,全縣農業(yè)科技水平逐步提高。目前我縣已形成“低山柑桔、半山茶業(yè)、高山蔬菜煙葉、全縣生豬”三帶經濟格局。臍橙產業(yè)以低海拔(300米以下)發(fā)展晚熟臍橙、中海拔(300-500米)發(fā)展中熟臍橙、高海拔(500-600米)(非河谷地區(qū)控制在550米以下)早熟臍橙的三帶格局;茶葉產業(yè)以“茅坪早茶、九畹特茶、全縣優(yōu)茶”的生產格局;畜牧龍頭帶動,規(guī)模化標準化生產為主導的產業(yè)化發(fā)展格局,各大農業(yè)產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,“特色農業(yè)大縣”目標逐步推進。
二、主要工作成效
(一)農業(yè)科普活動有聲有色
今年我局全力推進送科技下鄉(xiāng)系列活動,“百名專家千名干部送科技下鄉(xiāng)萬戶行”、“春季壟上行”等大型送科技下鄉(xiāng)活動。全縣共計培育農業(yè)科技示范戶2180戶,共開展各類農業(yè)科技培訓895場8.5萬人次,印發(fā)技術資料14.7萬份,與縣電視辦《農家顧問》專題欄目13期,推廣了“20個優(yōu)良品種、十項輕簡栽培技術、十項種植模式、十項高產高效養(yǎng)殖技術”等新型技術,成立了農業(yè)安全生產事故堅定專家組;組建了農業(yè)專家技術咨詢110平臺;設立了24家農家書屋,并配置了電腦、圖書等硬件設施,構建了農業(yè)科技推廣體系網絡,真正做到了田間里有聲、電視里有影、刊物上有文,全縣科技興農水平得到整體提高。
(二)農業(yè)科技示范樣板彰顯成效
今年,我局緊扣“特色農業(yè)大縣”目標,圍繞高山蔬菜、中山茶葉、低山柑桔、全縣生豬的產業(yè)格局,先后實施了蔬菜、茶葉、柑桔為重點的“三園”和“生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)”建設工程,實施了“一圈二帶”(農業(yè)示范圈、生態(tài)柑桔產業(yè)帶、生態(tài)茶葉產業(yè)帶)示范工程,著力推廣五種種植模式(設施栽培模式、生態(tài)養(yǎng)殖模式、立體種養(yǎng)模式、種養(yǎng)一體化模式和生態(tài)觀光模式),實現(xiàn)社區(qū)人口、經濟、社會可持續(xù)發(fā)展。我局先后累計舉辦柑桔綜合品改、精品果園、高效茶園、農機推廣示范村等各類示范樣板建設,其中建精品柑桔示范樣板2個1500畝;茶葉標準化種植示范樣板1個畝;無公害安全蔬菜示范樣板1個2200畝;建生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)10個,標準化養(yǎng)豬場1個;推廣新型農機具3500臺。農業(yè)示范樣板的建立和有效的輻射,使得我縣被國家農業(yè)部認定為“全國綠色食品原料(柑桔)標準化生產示范基地”、“國家柑桔標準化生產示范區(qū)”、“湖北省高產玉米創(chuàng)建示范縣”、“湖北省馬鈴薯種繁生產基地”。秭歸臍橙先后被評為“湖北省十大名牌農產品”、“中國名牌農產品”等榮譽,我局參與的“柑桔優(yōu)異種資源發(fā)掘創(chuàng)新與新品種選育推廣項目”也雙雙獲得國家科技進步二等獎;九畹溪絲綿茶、欲品思茶、峽州碧澗等茶葉品牌先后被“宜昌市地方特色名茶”、“宜昌市十大名茶”、“宜昌市優(yōu)質茶”。特別是由我局和茅坪政府共同在茅坪鎮(zhèn)中壩子村建設的“7+1”項目集成了多項現(xiàn)代農業(yè)技術成果,吸引了全國性現(xiàn)代農業(yè)現(xiàn)場會議在此召開,總結并推介了建設經驗,農業(yè)產業(yè)的科技含量進一步提升,使我縣農民更好的學習運用現(xiàn)代農業(yè)科技知識。
(三)農民專業(yè)技術培訓效果明顯
今年,我局大力開展農村剩余勞動力轉移培訓。著力抓好“陽光”工程,全縣累計完成“陽光工程”培訓1666人,其中地方特色職業(yè)農民1300人,沼氣工及后續(xù)服務150人,農產品加工200人,知識更新培訓16人。這些措施的實施有力的推動了秭歸縣農村勞動力轉移就業(yè)培訓工作的深入開展,真正為社會輸送了一批懂技術、善經營、會管理、用的上、留的住、扎的穩(wěn)的多層次人才,著力提升了全民科技素質水平。
(四)農民培訓基地得到大力擴展
我局在縣委政府及上級主管部門的大力支持和幫助下,構建了以送科技下鄉(xiāng)活動為流動培訓陣地,以縣職業(yè)教育中心學校、清華職校、縣勞動就業(yè)培訓中心為固定培訓陣地,網絡了以農業(yè)中心示范戶為輻射點的農民科學素質培訓體系。我局充分利用九畹溪鎮(zhèn)芝蘭農業(yè)實用人才培訓基地,設施先進,裝備齊全,配備的多媒體教室、實驗室等有利條件,同時,還網絡了雙興種豬場、九畹溪絲綿茶場、柑桔良種繁育中心等實驗觀察基地和學員活動中心,加大農技推廣力度,讓學員既能學理論,又能學實踐;既能學知識,又能交流經驗。這些培訓基地的建立與擴展,為更好的實現(xiàn)全面素質剛要行動奠定了堅實基礎。
三、存在的問題
我局在提高農民科學文化素質、加強農民科技培訓工作方面雖然取得了一定的成績,但仍有以下困難和不足:
近年來,湘潭縣接待水平日益提升。特別是2009年5月,成立了縣委、縣政府接待工作辦公室,并于6月1日正式啟動接待工作,政務接待工作躍上一個新臺階。一年來,共接待賓客1035批次,11330余人次。其中國家級領導8批次,省部級領導46批次,省市副廳級以上領導512批1718余人次,省內外地市、縣考察團及檢查、考核組361批3620余人次,成功完成了中國?湘潭第二屆湘蓮文化藝術節(jié)等重大活動的后勤接待工作。在接待中始終做到了緊緊圍繞全縣工作大局,熱情周到、文明節(jié)儉、規(guī)范有序,充分展示了我縣經濟社會全面發(fā)展的良好形象。
第一,把服務發(fā)展作為第一主題,全力當好“三員”。堅持“圍繞發(fā)展搞接待、搞好接待促發(fā)展”的理念,使公務接待工作緊貼全縣工作大局。一是當好區(qū)域特色的宣傳員。接待交往中,明確要求全體接待人員不僅要講普通話,而且要講“湘潭話”,對縣域概況、區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦、風土人情、人文典故、自然風光、經濟社會發(fā)展成就等都能如數(shù)家珍。二是當好蓮鄉(xiāng)形象的展示員。在接待的現(xiàn)場參觀中,重點選定了全省“兩型社會”建設五大示范區(qū)之一的湘潭天易示范區(qū)內的企業(yè)作為產業(yè)優(yōu)勢,烏石、白石等考察場所作為產業(yè)特色,展示縣域優(yōu)勢和特色。三是當好特色產品的推銷員。接待用品使用上,大力開發(fā)湘蓮、特色大米、羊鹿茶葉、石潭香菇、海泡石等具有縣域特色的產品,促進縣域經濟社會發(fā)展。
第二,把精品服務作為第一追求,著力實現(xiàn)“三化”。牢固樹立精品意識,以保障公務、領導放心為宗旨,以熱情細致、厲行節(jié)約為原則,打造具有縣域特色的接待服務品牌。一是在精細化上下功夫。始終注重細節(jié),精益求精。在大型接待方案的制定上,提前組織相關部門討論研究,實地勘察參觀考察線路,把接待方案做精做細;在餐飲住宿的安排上,充分考慮和尊重接待對象的民族、職業(yè)、文化背景和飲食習慣等,對省部級以上領導實行“一對一”接待,由一名縣級領導和一名接待工作人員全程陪同??h接待辦平常主動與全縣各部門保持溝通聯(lián)系,定期召開定點接待賓館負責人會議,建立了常態(tài)的、緊密的協(xié)調聯(lián)動機制,確保了接待工作零失誤、零差錯。二是在節(jié)約上動真格。堅持把節(jié)約意識體現(xiàn)到每一個環(huán)節(jié),實現(xiàn)了熱情服務與勤儉節(jié)約的有機結合。在公務宴請上,嚴格控制次數(shù)和規(guī)模,每批客人原則上只安排一次宴請,明確由對口部門和分管領導參加接待。在物資采購上,通過價格競爭和招投標,實行集中采購、統(tǒng)一管理、專人使用。在接待用車上,固定專車專用。在餐飲上,不用高檔飯菜,嚴控高檔煙酒,切實降低接待成本。三是在特色化上做文章。在接待指南和宣傳手冊的設計制作上,充分體現(xiàn)我縣的文化底蘊和資源優(yōu)勢;在接待禮儀、餐飲安排、活動場地布置上,多花心思,創(chuàng)新形式,努力做到彰顯特色,展示亮點。
第三,把規(guī)范高效作為第一標準,致力打造“三高”。從完善管理體系入手,進一步規(guī)范接待行為,強化接待管理,實現(xiàn)了接待工作從經驗型、粗放型管理向制度化、規(guī)范化管理的轉變。一是制定了縣委、縣政府接待辦公室管理制度匯編,建立了科學規(guī)范的接待臺賬。加強了對接待審批程序和接待人員工作的管理,規(guī)范接待來賓管理審批、接待流程,以及席卡擺放等各項工作,使各項工作做到了有章可循,有據(jù)可依。二是堅持“接待一盤棋”的理念,加強對各縣直部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)接待工作的業(yè)務指導和聯(lián)系溝通,將接待工作納入各縣直部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的績效考核,定期組織督查。三是建設高素質隊伍。在明確專職接待工作人員的基礎上,2010年又在全縣選定了12名綜合素質好的兼職接待人員。每年制定詳細的培訓計劃,定期對全縣接待干部和各單位接待人員進行全面、系統(tǒng)的培訓,有效提升接待人員的理論水平和業(yè)務素質。
關鍵詞:客戶;推銷;技巧
中圖分類號:F274 文獻標識碼:A doi:10.3969/j.issn.1672-3309(s).2012.02.11 文章編號:1672-3309(2012)02-26-03
一、原始推銷技巧的弊端
(一)原始推銷理念的局限性
原始的推銷理念,是以推銷產品屬性作為中心的推銷過程。企業(yè)將推銷過程簡單的理解為如何利用推銷技巧將產品的優(yōu)勢屬性展現(xiàn)給客戶,比如產品在同類產品中價格較低或者產品的服務相對競爭企業(yè)較好等,以求能夠得到客戶的青睞,從而達到將產品銷售出去、創(chuàng)造利潤的目的。
但隨著市場經濟的發(fā)展,市場競爭激烈化,客戶需求的多樣化和層次化,客戶購買某產品的目的并不只是滿足最低層次的衣食住行的基本需求。馬斯洛需求層次理論表示,客戶需求的內容還包含著安全需求、社交需求、被尊重的需求、自我實現(xiàn)需求等。單純的推銷產品的某一屬性沒有辦法滿足客戶更深層次的需求,無法達到為企業(yè)創(chuàng)造更多的購買意愿的目的。在客戶感受到讓渡價值較低的情況下,其支出過程中的錢包份額也會降低,從而有可能降低企業(yè)的獲利空間。所以,原始推銷理念是存在局限性的。
(二)原始推銷技巧的缺陷
原始推銷技巧的主要內容為如何在銷售過程中進行購買說服、如何應對客戶針對產品提出的異議、如何對產品性能進行推銷包裝等。
但原始推銷技巧存在不足,主要是沒有全面考慮具體的銷售情況,而是主觀性的將產品的優(yōu)勢,直接強硬的推銷給客戶。首先,直接性推銷帶來的就是客戶對產品選擇的局限性,一旦推出的產品優(yōu)勢或者選擇推廣的產品得不到客戶認可,客戶極有可能拒絕交易。其次,單一的銷售技巧并不適合于復雜的產品銷售。比如婚禮禮儀、房地產銷售等,因為這類產品的銷售過程以流程和規(guī)格為基礎,但同時又以客戶的要求作為標準去定制,其中包括售前、售中、售后等整體的要求,只是注意如何讓客戶接受產品,有可能降低成交的可能性。再次,在面對奢侈品銷售的時候,客戶產生的交易價值大多不是在第一次推銷行為時發(fā)生的,而原始推銷技巧較多強調的是單次交易,而對再次交易和長期交易并不看重,這樣有可能導致企業(yè)遺失部分客戶。
二、現(xiàn)代推銷技巧的優(yōu)勢
(一)現(xiàn)代性
現(xiàn)代推銷技巧的“現(xiàn)代性”表現(xiàn)在,它是以客戶需求為中心的推銷過程。它不同于原始單一的推銷技巧,它是一個針對客戶的消費背景,以客戶的價值作為基礎,定制與客戶交易關系,從而定制相應推銷技巧的整體過程。
(二)針對性
現(xiàn)代推銷技巧優(yōu)于原始推銷技巧,體現(xiàn)在它推銷內容的針對性上。產品在推銷過程中,需要達到的消費目的已經不僅僅是單純的將產品銷售出去,而更多的是提高客戶的滿意度,從而提高客戶的價值。因此,在銷售的整體過程中,與客戶之間的雙向信息溝通就變成了必修課。如何才能收集到更真實有效的客戶意見,從而利用它不斷地改善推銷技巧,增加推銷的成功率與更新產品,變成了企業(yè)不能不思考的一個問題。在這樣的背景下,現(xiàn)代推銷技巧對客戶信息的把握就能創(chuàng)造良好的長期效益,比如口碑價值和再交易價值等。
(三)注重交易過程
現(xiàn)代推銷技巧看重和針對的是交易過程。在推銷時不但在推銷產品,也在篩選客戶。根據(jù)意大利經濟學家巴萊多提出的二八定律:企業(yè)20%創(chuàng)造了80%的價值。如果我們面對每一個人都支出同樣的成本,不但會遺失那部分真正能夠創(chuàng)造價值的“20%”的客戶,因為企業(yè)并沒有將優(yōu)勢資源應用到他們身上從而提高讓渡價值,包括對這些高價值客戶進行讓利、促進、保持等一系列推銷行為,無法創(chuàng)造差異的推銷行為,直接導致了企業(yè)成本的浪費。因此,有針對性的交易過程,能夠幫助企業(yè)將資源合理配比,投入到能夠滿足企業(yè)獲利條件的客戶身上,達到擴大企業(yè)收益、節(jié)省企業(yè)成本的目的。
(四)拓展了推銷的范圍
相對于原始的推銷技巧的單一產品組合的銷售范圍,現(xiàn)代銷售過程,更注重開發(fā)客戶的整體銷售價值,其中包括產品購買價值、產品交叉購買價值、產品增量購買價值,產品品牌傳播價值等。以產品購買交叉價值為例,在汽車的銷售過程中,原始的推銷技巧是以如何把汽車以更高的價格賣出去為目的,而現(xiàn)代的推銷技巧是以如何將符合客戶期望值,并提高客戶體驗值,讓客戶從一個產品的印象延伸到一系列產品上,從而在汽車保養(yǎng)、汽車配件等相關產品銷售方向進行推廣,提高企業(yè)獲利的空間。
三、現(xiàn)代推銷技巧的內容
(一)現(xiàn)代推銷技巧是流程性推銷過程
現(xiàn)代推銷技巧不是簡單的將產品推銷出去的過程,它包括以下幾個方面:
1、尋找客戶。尋找客戶是指在不確定的客戶群中,尋找擁有購買意愿和能力并且對企業(yè)最有價值的客戶的整體過程。尋找客戶與調查客戶需求是整個推銷過程的開始?,F(xiàn)代推銷技巧認為,客戶的需求是需要挖掘、引導和激發(fā)的,在不調查客戶需求的前提下進行的推銷行為都有可能扭曲消費者的需求心理,從而導致企業(yè)采購和生產市場所不需要的產品,這無疑是企業(yè)成本支出的一大浪費。尋找客戶的方法包括地毯式訪問法、無限連鎖介紹法、權威介紹法、廣告開拓法、委托助手法、市場咨詢法、資料查詢法、緣故法、個人觀察法等 [1]。不同的方法要以客戶購買力、購買意愿、購買資格、購買信用等客戶信息作為標的去使用。
2、推銷的準備工作。推銷準備是開展推銷工作的前提和基礎。其中包括推銷人員的自我準備、物質準備、產品的知識準備、銷售相關工具的準備、企業(yè)相關信息的準備等內容。只有對推銷所使用的信息進行完備的把握,才能在后續(xù)的推銷過程中做到有理有據(jù)、保持推銷的真實性。
3、客戶約見。客戶約見是在客戶會面之前預先與客戶聯(lián)系并創(chuàng)造一個良好交易印象的過程。良好的客戶約見起到以下作用:分析客戶特征、尋找交易雙方共同點;增加接近不同客戶的機會,幫助識別有效的潛在客戶,包括有購買欲望者、有購買能力者、有購買欲望又有購買能力者;塑造良好的銷售氛圍。應在約見內容上做到為客戶考慮,降低交易壓力。
4、客戶接近??蛻艚咏哪康氖沁M一步調查與收集客戶的信息,吸引客戶的關注。對客戶的信息進行整理,將企業(yè)最合適的產品推銷給顧客,具體化客戶的需求點??蛻艚咏倪^程同時也是推銷觀念灌輸?shù)倪^程。強調本次交易推銷的不是產品,而是產品給客戶帶來的相關利益;推銷的不是產品屬性,而是推銷自己[2];推銷不是連續(xù)的說服,而是與客戶溝通與互相了解的過程。只有不斷地了解客戶的需求變化與特點,尋求新的差異優(yōu)勢,才能創(chuàng)造更多的利潤[3]。
5、處理客戶異議。在同樣地推銷技巧使用下,客戶會出現(xiàn)不同的反應,包括積極響應、遲疑觀望、觀點的質疑、購買意見的提出與拒絕購買等,這些都是客戶的異議?,F(xiàn)代推銷技巧要求在面對客戶異議的過程中,做到以下幾點:
(1)以尊重和傾聽客戶作為最基本原則
銷售人員要想了解顧客的需求,必須創(chuàng)造良好的交易氛圍,除了使用一定的推銷技巧,更多的是要散發(fā)出一種積極尋求客戶需求的信息以及對需求進行全方位“服務”意識[4]。在交易過程中引導客戶提出對產品產生的異議,并對癥下藥加以解決。 這樣,不但能夠增加購買的幾率,更能起到推廣品牌的作用。
(2)處理客戶異議需要更完整信息
在推銷過程中,不同產品所經歷的流通過程和相對的優(yōu)勢是不一樣的。在產品的供應鏈中,一般包括對供應、采購、市場、生產、庫存、定單、配送、銷售等的管理,包括從供應商到中間商到顧客的每一個環(huán)節(jié)。而客戶異議的產生不一定是企業(yè)所涉及的單個環(huán)節(jié),這就要求推銷人員在使用現(xiàn)代推銷技巧的過程中,需要對產品的整體流通過程有一個較全面的了解,避免出現(xiàn)客戶提出異議而不能回答的現(xiàn)象。而像茶葉、畫作這類產品,消費者對流通過程中的供應環(huán)節(jié)又特別的看重,就要求對該過程的信息進行著重的講解和傳播。
(3)處理客戶異議是一個整體的過程
在對現(xiàn)代推銷技巧的理解中,處理客戶異議,不能只在售后的客戶投訴階段,這樣不但容易遺失客戶,也會降低再購買的可能性。因此,需要將處理客戶異議看成是一個完整的售前、售中、售后的整體過程,在不同階段消費者會提出不同的異議,都需要企業(yè)做出相應的方案去處理。主要方法有:
洽談溝通?,F(xiàn)代推銷技巧中的洽談溝通不只是一個傳遞產品信息的過程,更要在洽談過程中做到“”,在保持客戶的關注和興趣的前提下去進行推銷與說服。無論是使用介紹法或提示法的洽談方法,或者自我發(fā)難、揚長避短的洽談策略,都需要注意以下問題:洽談過程中是否給予客戶充分的選擇余地;洽談過程中的技巧和策略是否能夠被對方接受;洽談過程中是否進行了讓步;與客戶觀點沖突的時候是否有方法可以應對。
促成交易。促成交易的過程,不再是原始的只是一味的鼓動客戶購買,而更多的是根據(jù)客戶交易的心理狀態(tài),對交易技巧進行選擇。比如:在客戶面對重大的成交決策過程中,容易產生的心理壓力和猶豫心理大于面對較小的成交問題,因此應使用小點成交法,先解決比較簡單和易于解決的問題,再解決重大與敏感的問題,最終達成本次交易。
(二)推銷過程中拓展性的交易關系
相對于原始推銷技巧中將客戶理解為單純購買的客戶,現(xiàn)代推銷技巧中的交易關系更加復雜,要將不同的購買行為進行良好的分類,并定制不同的推銷策略,以增加交易的成功性。主要分類有:
1、代表個人的支出購買行為、代表公司或者社會團體的購買行為。
2、以個人支出能力為標準的購買行為、以家庭支出能力為標準的購買行為、以公司采購能力為標準的購買行為。
3、以短期支出為目的的購買行為、以長期支出為目的的購買行為、以增值和再銷售為目的的購買行為。
4、在購買過程中扮演著不同角色的購買行為,包括決策者、使用者、影響者、倡議者、購買者等。
5、隨意購買的散客、定期購買的客戶、定量購買的客戶、規(guī)定規(guī)格購買的客戶。
在現(xiàn)代推銷技巧中,無論使用哪一種技巧,都需要以客戶購買的類型和交易的目的,去幫助客戶選擇相關的產品和服務。
四、結論
在經濟發(fā)展的過程中,產品同質化現(xiàn)象嚴重,只從產品方向創(chuàng)造差異已經不能滿足客戶的需求,對企業(yè)而言,推銷過程也從簡單的將產品銷售出去,轉變成為了爭搶客戶與市場份額的過程。為了企業(yè)更長遠的發(fā)展,通過推銷過程對客戶進行培養(yǎng)和保持是必不可少的,要求在更新產品性能的同時,注重對推銷技巧的更新,不但包括推銷觀念的更新,同時也包括對客戶價值的拓展。
參考文獻:
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“彩云之南”,一個人杰地靈、風景怡人的地方。這里不僅聚集著眾多少數(shù)民族,更有不少聞名遐爾的風景名城。作為西部經濟、交通重鎮(zhèn),云南省在大力開發(fā)旅游資源的同時,更著重關注當?shù)仄髽I(yè)的發(fā)展情況,培養(yǎng)了十大支柱產業(yè),帶動了全省國民經濟發(fā)展。信息化在發(fā)展中成了不可或缺的一部分,隨著企業(yè)的進步,信息化猶如一劑良藥,為他們的騰飛增添活力。為了分析和解讀國家信息化政策的具體內涵,推廣成功企業(yè)信息化建設的經驗,9月6日,由全國企業(yè)信息化領導小組辦公室、信息產業(yè)部信息化推進司、國家發(fā)展和改革委員會中小企業(yè)司指導,云南省人民政府信息產業(yè)辦公室、云南省經濟委員會、計算機世界傳媒集團聯(lián)合主辦的“2006企業(yè)信息化九州行(云南)研討會”借著這股新風來到云南,同時點亮了九州行西南地區(qū)活動的第二盞燈。
加強支柱產業(yè)示范作用
在我國符合“2000人以下、年營業(yè)額3億元以下、資產4億元以下”標準的企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的99.6%,在云南更是占到全省企業(yè)的99.9以上。云南省廣大中小企業(yè)在推進信息化工作中依然存在信息化應用同企業(yè)經濟增長、核心競爭力提升不同步的現(xiàn)狀。究其原因,不外乎中小企業(yè)信息化步伐較小,領導干部的信息化服務意識薄弱,同時由企業(yè)發(fā)展資金不足等。在云南,不少中小企業(yè)的企業(yè)計算機都還是保持單機使用,大部分企業(yè)只是將計算機用來作財務管理,絕大多數(shù)小型企業(yè)的信息化工作甚至還是空白??梢哉f,云南省中小企業(yè)信息化水平整體處于初級階段,與沿海地區(qū)相比還有一定的距離。
針對云南省在信息化工作開展過程中出現(xiàn)信息基礎設施薄弱、信息產業(yè)規(guī)模小、技術創(chuàng)新能力弱等狀況,云南省省委、省政府把握全球信息化的發(fā)展趨勢,提出“堅持以信息化帶動工業(yè)化,推動信息技術在國民經濟和社會發(fā)展各領域的廣泛應用”,加大了對信息產業(yè)的扶持和投入,把信息產業(yè)作為全省的先導產業(yè)加以培育。
據(jù)云南省人民政府信息產業(yè)辦公室副主任楊雯介紹,云南省有關政府部門已經召開了云南省加快推進信息化工作會議,提出了“工業(yè)強省”的戰(zhàn)略目標,擴大走新興工業(yè)化道路,為企業(yè)的信息化建設營造了良好的外部環(huán)境?!笆濉逼陂g,政府相關職能部門采取了一系列措施全面加大全省信息化建設的力度,研究制定了《關于推進企業(yè)信息化建設的指導意見》、《云南省企業(yè)信息化示范工程推進方案》等多項針對企業(yè)信息化建設的指導意見。2001年至2005年,在全省煙草、生物醫(yī)藥等5大支柱產業(yè)中,選擇信息化程度相對較好的企業(yè),先后建立了11個企業(yè)信息化示范工程項目,在企業(yè)中起到良好的示范帶動作用。“目前,云南省正在實行政府引導企業(yè)主體,切實加強對重點企業(yè)信息化建設的財政資金扶持力度,充分發(fā)揮政府之間的引導和扶持作用”,楊雯表示。
楊雯還介紹說,從云南省十大重點產業(yè)來看,煙草、電力、醫(yī)藥等支柱產業(yè)的大多數(shù)企業(yè)已在生產、管理、銷售等幾條主線開展信息化建設,基本實現(xiàn)信息化建設,部分企業(yè)的信息化工作還達到較高水平。全國重點企業(yè)中,絕大多數(shù)企業(yè)已基本實現(xiàn)了生產信息化,CAD、CAM、CIPP等得到廣泛應用,部分企業(yè)建立了OA、MIS等信息化系統(tǒng),少數(shù)企業(yè)使用了ERP等管理系統(tǒng); 大部分企業(yè)已經建立了內部網絡,少數(shù)企業(yè)還實現(xiàn)了通過互聯(lián)網進行產品銷售,為今后的營銷手段變化,實現(xiàn)電子商務打下基礎。
談到云南,不得不提到煙草,煙草行業(yè)不僅是云南省的支柱產業(yè)為全省的經濟發(fā)展作出不可估量的貢獻,同時也是全省信息化工作的排頭兵,不少示范項目也是在該行業(yè)中選擇落實的。據(jù)了解,紅河卷煙廠、紅塔集團的企業(yè)信息化工程已經達到國內先進水平。
沖出信息化認知重圍
在這次活動中,共評選出12個云南省優(yōu)秀信息化項目、18位云南省信息化優(yōu)秀CIO,其中不少企業(yè)是“一箭雙雕”,既獲得優(yōu)秀項目,CIO也榜上有名,為此,記者挑選了其中幾家特色企業(yè)作了深入采訪。面對記者的采訪,幾位CIO都不約而同地表示了信息化手段對企業(yè)發(fā)展帶來了意想不到的良好效果,大家更異口同聲地說: “開展信息化建設就是企業(yè)的一種創(chuàng)新和提高?!?/p>
云南云維股份有限公司的ERP系統(tǒng)實施項目本次被評為優(yōu)秀信息化項目。該公司CIO陳杰介紹,當時公司初步搭建信息化項目時還出過不少“意外”呢。2003年前,公司內部僅財務部門一直在使用功能單一的財務核算軟件,公司內部沒有集成化的管理系統(tǒng),這越來越不適應企業(yè)對業(yè)務過程的控制和業(yè)務數(shù)據(jù)分析的需求,逐漸形成了信息孤島。由此,公司決定實施SAP的ERP系統(tǒng)項目?!霸趯嵤┑牡诙A段即業(yè)務藍圖階段,項目組確定了公司系統(tǒng)組織結構。由于項目組對信息化實施經驗不足,不顧實施公司項目經理的反對仍建議公司領導對現(xiàn)有公司的管理模式即現(xiàn)行組織結構進行調整。隨后公司進行了大規(guī)模的調整,可這么一調整后,公司內部出現(xiàn)不少反對的聲音,而且新成立的部門上至領導下至部門人員對工作職責和業(yè)務范圍沒有充分認識,給流程設計帶來了無法估計的阻力?!标惤芑貞浀?,經過一段時間的磨合和探索,我們最終找到了適合公司發(fā)展的信息化道路,那就是以銷售為龍頭驅動整個業(yè)務系統(tǒng)的管理模式。
云南神農農業(yè)產業(yè)集團有限公司CIO何喬關總監(jiān)是一位文靜謙和的人,談到神農集團的信息化發(fā)展歷程,何喬關感慨頗多,因為整個集團的信息化工作都是由她負責完成的。“公司1994年成立,1998年我們公司的領導層就意識到要上馬信息化項目”,否則會影響企業(yè)發(fā)展,何喬關自豪地說。短短四年的時間一個以農業(yè)為主的中小企業(yè)在那個年代就意識到要利用信息化手段了?在云南不少中小企業(yè)發(fā)展了好幾年依然沒有信息化意識啊。
不僅如此,記者了解到,2001年神農集團先后投入大量資金采購了金蝶K3 ERP企業(yè)管理信息系統(tǒng),下屬企業(yè)內部建立了以IBM、DELL、HP為服務器的信息化應用局域網; 2003年集團公司又引進了Brio商業(yè)智能系統(tǒng),截止到目前集團在信息化管理上的投資已達1000多萬元?!拔覀兗瘓F的主營方向涵蓋了種植、飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉食加工、物流配送等整個生豬產業(yè)鏈。以前企業(yè)規(guī)模小的時候還不覺得,可后來規(guī)模越來越大,感覺不上信息化項目的話,人會很辛苦,而且會阻礙企業(yè)的正常發(fā)展?!惫景l(fā)展到一定規(guī)模,神農在當?shù)亟⒁恍┈F(xiàn)代化養(yǎng)豬場和子公司,這其中就涉及到財務管理問題,以前每個月都是人工記賬,然后統(tǒng)一報給總公司,這么一來既耽誤時間,增加工作成本又因為人工管理容易產生誤差給公司財務帶來影響。目前集團6家以飼料為主業(yè)的子公司已實現(xiàn)財務、物流的集成,主要應用模塊有: 總賬、報表、應收應付、工資、固定資產、現(xiàn)金流量表、合并報表、管理會計、計劃管理、銷售管理、采購管理、庫存管理、存貨核算、成本管理。
神農集團結合自己的發(fā)展情況,信息化建設走的是從單項應用到網絡集成的路子,這樣的做法使得神農能更快地步入信息化建設的軌道,并且可以集中精力在飼料企業(yè)的配方及財務等基礎領域把信息化建設工作做扎實。
良藥苦口利于病
正如之前云南神農集團的CIO何喬關所說,信息化的實施和企業(yè)決策者有著極大的關系。在研討會進行過程中,云南省企業(yè)信息化專家廖鴻志教授也講到這個問題?!霸颇鲜”姸嘀行∑髽I(yè)的領導干部隊伍總體構成中,具有高新技術知識背景的人偏少,對信息化只停留在一般認識與一般概念上。不少企業(yè)老總認為信息化投入不能直接見到收益,原本企業(yè)發(fā)展資金就不多,更要謹慎投資啦,這么一謹慎更不可能考慮信息化這種‘賠錢貨’了,這樣企業(yè)發(fā)展就進入一個惡性循懷的怪圈?!彼瑫r指出,和東部沿海城市相比,云南省在企業(yè)信息化方面的整體思路存在嚴重問題,“東部城市是從市場營銷到生產過程控制在到內部管理,可咱們是從生產過程控制到內部管理再到市場營銷,現(xiàn)在已經不是“酒香不怕巷子深”的年代了,咱們要利用一切可以利用的手段來推銷自己啊。”廖教授的一席話博得臺下企業(yè)代表的陣陣掌聲。
他還建議云南省政府有關部門應該積極推進電子政務建設,利用政務信息化推動企業(yè)信息化。政府的公共管理職能再網絡上實現(xiàn),必將給企業(yè)特別是政府控制力強的西部地區(qū)企業(yè)帶來壓力和動力。
其實,有關部門已經在著手打造了中小企業(yè)信息網絡平臺,幫助企業(yè)提高產品質量,降低成本,提高勞動生產力。2005年在在國家發(fā)改委中小企業(yè)司及云南省中小企業(yè)局的指導與支持下,昆明東訊科技公司承建了云南省中小企業(yè)公共服務平臺――中國中小企業(yè)云南網,為云南省的中小企業(yè)提供政府資金申報、電子商務、企業(yè)信息化、專家網上咨詢,企業(yè)網上培訓等全方位的服務,有效促進了云南省中小企業(yè)的管理及市場開拓水平。該網站于2006年7月20日建設開通,并投入試運營,目前平臺已初步開通中文、泰文、英文三種語言的服務。據(jù)了解,該網站是云南省乃至全國第一個在聯(lián)合國的支持及指導下建設的跨國區(qū)域合作電子商務平臺,為GMS (中國、泰國、越南、緬甸、柬埔寨、老撾)中小企業(yè)提供方便、廉價的ASP中小企業(yè)全面管理信息系統(tǒng)及電子商務服務(包括企業(yè)自助建站,商業(yè)信息、翻譯,商品銷售,交友、招聘,在線培訓,專家咨詢等服務),每天來自各國的中小企業(yè)的商業(yè)信息超過5000條。
企業(yè)是國民經濟的基礎,企業(yè)信息化是國民經濟信息化的重要組成部分,是企業(yè)發(fā)展的基礎,關注企業(yè)信息化就是關注國民經濟發(fā)展,是我國國民經濟的重要基礎工作。
鏈接一:政府應加強引導作用
云南省的企業(yè)信息化發(fā)展呈現(xiàn)重點行業(yè)成績斐然,而中小企業(yè)幾乎空白的嚴重失衡局面,也可以用“大頭娃娃”來比喻,就是頭重腳輕。廖鴻志教授在接受本報記者采訪時表示,以煙草行業(yè)為例,每年投入在信息化方面的資金超過千萬,而且因為企業(yè)發(fā)展迅速,信息化項目起步較早。
“能不能把這些成功企業(yè)的經驗移植到中小企業(yè)身上,為他們減少投資風險和投資壓力?”面對記者的提問,廖教授表示,首先需要政府部門的重視?!斑@些中小企業(yè)的老總和重點支柱產業(yè)的老總不是一個重量級的,他們很難有機會和那些支柱型產業(yè)對話,對政府決策也也不是很敏感,因此要真正移植經驗還有待探討合作方式。”
“能不能向廣大中小企業(yè)提供一些信息化技術方面的支持,比如專業(yè)的技術人員支撐?”廖教授對這個問題的回答讓記者有些吃驚,“目前在云南信息學科高層次技術人才奇缺,云南大學軟件學院有一屆研究生畢業(yè)后全部到省外工作去了,沒一個留在當?shù)貫楫數(shù)仄髽I(yè)服務的,這可見當?shù)卣嘘P部門沒有意識到這部分人才流失對全省經濟發(fā)展將帶來怎樣的影響啊?!?/p>
加快云南企業(yè)的信息化進程,是推進云南企業(yè)技術創(chuàng)新的必由之路。上至各級黨政領導和下到企業(yè)決策層都應該提高對企業(yè)信息化的認識,把企業(yè)信息化與企業(yè)自主創(chuàng)新放在等同位置。從政府部門而言,可否考慮科技專項資金支持企業(yè)信息化中的共性技術研究和公用軟件開發(fā),由此提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力。企業(yè)自身也應該借助電子政務、電子商務等平臺,及時主動了解政府有關行業(yè)信息并借助網絡營銷把“酒香”傳到“巷子外”?!耙庾R增強了,路子找對了,不怕信息化對企業(yè)發(fā)展沒作用,到那時云南省的經濟將有一個大的提升”,廖教授表示。
鏈接二:跨越煙草行業(yè)壁壘
華中和西南地區(qū)煙草企業(yè)信息化的投入,在整個行業(yè)中地位不可忽視。與中國經濟各地方發(fā)展的情況有所不同,煙草行業(yè)的信息化投資中,華中、西南地區(qū)所占的比例都超過了10%。這主要由于煙草行業(yè)存在各個省地區(qū)性相對壟斷的現(xiàn)象。另外,由于華中和西南,是煙草的生產和消費較多的區(qū)域,煙草行業(yè)信息化投入較多。2006年,華中地區(qū)和西南地區(qū)煙草信息化投入將達到整個煙草信息化市場的28%,投資規(guī)模將超過5億元。
煙草行業(yè)的競爭與其他行業(yè)有很大的不同,行業(yè)的競爭門檻較高,需要提供商具有強大的技術背景、資金背景以及資源背景。此外由于煙草行業(yè)所具有的特殊壟斷性,這個行業(yè)內活躍的提供商也是由國內的提供商占主導地位。煙草行業(yè)的供應商目前形成了三個競爭軍團:集成商、國內通用型軟件供應商和國際軟件供應商。2005年煙草行業(yè)的競爭中,系統(tǒng)集成商占有較大的優(yōu)勢,預計2006年,煙草行業(yè)重點IT系統(tǒng)和重點IT產品的建設,仍將以煙草行業(yè)傳統(tǒng)SI、ISV為主。行業(yè)外廠商進入的門檻較高。
然而,在經過了多次的磨練之后,聯(lián)想卻闖進了西部煙草行業(yè)。聯(lián)想集團是從一家僅有11名工程師、20萬元資金的小企業(yè)到成長為今天在全球擁有21000名員工、業(yè)務遍布160多個國家和地區(qū)的全球第三大PC廠商。業(yè)務深入到各個地方,與當?shù)仄髽I(yè)IT建設決策者和當?shù)卣⒘己玫穆?lián)系,了解各個地區(qū)中小企業(yè)所面臨的不同問題,為當?shù)刂行∑髽I(yè)的信息化建設提供更多隨需的信息化解決方案。聯(lián)想不僅是向客戶賣產品,還同外延的廠商,比如軟件、外部設備、應用的廠商進行合作,幫助客戶提供全線一體化的服務。
隨著歲末的到來,全世界即將步入“節(jié)日快車道”—中國“光棍節(jié)”之后,西方將迎來感恩節(jié)。而到了12月,全世界的商家們都將為重要的圣誕節(jié)營銷方案奔波忙碌。
事實上,“節(jié)日營銷”并非一個新鮮的話題,但隨著移動互聯(lián)網的發(fā)展,曾經的節(jié)日營銷模式已經OUT,即便是這個被中國電商成功“創(chuàng)造”出來的“光棍節(jié)”,它的營銷模式也正在逐年轉變。隨著商業(yè)競爭的愈發(fā)激烈,簡單粗暴的“價格大戰(zhàn)”對企業(yè)已經遠遠不夠。如何在眾多商家的節(jié)日營銷中突圍制勝呢?記者通過采訪中外商學院教授、業(yè)界專家獲悉,企業(yè)要在節(jié)日營銷中不僅贏得更大的市場機會,同時也要提升品牌影響力,關鍵就要突破傳統(tǒng)節(jié)日營銷思維的藩籬,讓自己的營銷方案更具“故事性”。
“創(chuàng)造”節(jié)日營銷
從2009年至今,中國互聯(lián)網最大規(guī)模的商業(yè)活動—“雙十一”已經走過了第六個年頭。在六年間,曾經不少企業(yè)也想復制“雙十一”的成功,創(chuàng)造了例如:再瘋狂一次的“12·12”,年中大促的“6·18”等,然而無論是營銷規(guī)模還是社會影響力都不如“雙十一”。究竟11月11日這一天有怎樣的魔力,可以吸引到億萬消費者投入到這場大型促銷中去呢?
對此,上海交通大學安泰經濟與管理學院市場營銷系副教授陳潔在接受《國際金融報》記者采訪時點出了可以令商家成功“創(chuàng)造”節(jié)日的“4T”概念。
“我認為無論是國內還是國外,線上還是線下,要想抓住消費者的心,成功地展開大規(guī)模營銷活動,掌握4T是必須的?!标悵嵖谥械?T即:Time(營銷時機的選擇)、Target(目標人群)、Tense(限時限量)和Theme(主題消費)。
為什么11月11日就是一個非常巧妙的營銷時機呢?陳潔隨手點開了平板屏幕上的日歷對著記者翻閱,“你會發(fā)現(xiàn)中國的節(jié)假日中,除7—8月的暑假,一年中只有11月份是沒有節(jié)假日的,這也就意味著只有11月份是線下百貨公司比較難做節(jié)日活動,既沒有借口,顧客也沒有時間?!?/p>
然而,陳潔進一步指出,從中國消費市場的淡旺季來看,11月份正逢秋冬換季,無論是服裝還是化妝品,都是銷售旺季。而這兩個品類恰恰是淘寶的兩大支柱,這兩個品類的淘寶賣家鱗次櫛比,可以起到一呼百應的效果。
那為什么同樣沒有公共假日的7—8月就不能“創(chuàng)造”一個一呼百應的大型促銷節(jié)日呢?在陳潔看來,夏季對于服裝和化妝品銷售而言并非是很好的營銷時機,“夏裝單價較低,化妝品也主要以防曬品為主,即使平臺想發(fā)力,賣家輻射面和響應度必然大打折扣。所以要創(chuàng)造一個屬于網絡消費的節(jié)日,時機選擇上11月份是最理想的”。
在選擇了恰當?shù)臅r機后,創(chuàng)造節(jié)日的下一個命題就是—為誰創(chuàng)造節(jié)日。在既有的傳統(tǒng)節(jié)日中,已經把目標人群對準了女性(3月8日)、兒童(6月1日、開學日)、母親(3月8日、母親節(jié))、戀人(2月14日、5月20日)、家庭(中秋、圣誕、春節(jié))等,如果重復,效應勢必大打折扣。
“創(chuàng)造的節(jié)日就必須將目標人群與這些傳統(tǒng)節(jié)日錯開。”陳潔指出,通過仔細分析這些既有節(jié)日的目標人群會發(fā)現(xiàn),大部分都是“幸福指數(shù)”較高的人群,要么有家庭,要么有愛人,所以購物行為大都是線下結伴出行。于是,商家利用11·11這個頗有話題感的特殊數(shù)字,使用民間流傳的“光棍節(jié)”這一詼諧名稱,為單身宅族創(chuàng)造一個屬于自己的節(jié)日,號召人們“對自己好一點兒”。
“顯然,這只是一個噱頭,因為它從來沒有排斥""一族加入搶購。而已經習慣在線購物的網民,早就以"宅男"、"宅女"自居了,所以這樣的節(jié)日目標人群定位非常符合網購消費者的特征?!标悵嵄硎荆耙虼?,時至今日,雙十一已經再也不是當初頂著光棍節(jié)噱頭的無厘頭節(jié)日,它已經成為網民購物狂歡的代名詞?!?/p>
對于第三個T—Tense(限時限量),陳潔坦言,這種營造搶購緊張感的方法在節(jié)日促銷很常見,線下也??吹綖榱藫尩教貏e優(yōu)惠而提前排隊的顧客,如前100位付款顧客的特別優(yōu)惠;限量500件的特惠商品,搶完為止之類的。雙十一也不例外。最初,因為電商部門在各個品牌商家都只是一個小部門,倉庫也不會專門為電商備貨,所以2010年的雙十一是真的缺貨,很多公司都得老板批條子,從線下渠道拉貨來供應雙十一的搶購。而后來,則是充分發(fā)揮了網絡數(shù)據(jù)化的特點,實時響應貨品數(shù)量的變化,設定限時搶購倒計時等,讓消費者在并非人擠人的網絡商城里購物仍然急出一身汗,各種曬秒拍、曬搶單的社交貼子也成為雙十一的副產品。
對于最后一個T—Theme(主題消費)上,陳潔認為,這是與營銷時機和目標人群直接相關的。雙十一既然是為“光棍兒”而生,最初當然是以“對自己好一點兒”為主題,考慮到11月正好有各種換季購物需求,大到棉被、小到拖鞋,所以主打“舒適”概念的商品最初占了主流,即便在6年后的今天,雙十一前十大銷量榜中,羅萊、富安娜(家居紡織品品牌)、茵曼(棉麻生活品牌)等仍然占有重要地位。
美商家“五步法”
11月對中國商家而言,“雙十一”是大展拳腳的時候,而對于美國商家而言,一年中最重要的大型促銷也在11月,那就是感恩節(jié)。
“美國的"網購周一"就相當于中國的"雙十一"。它在感恩節(jié)假期后的第一個周一,因為感恩節(jié)類似中國的春節(jié),是全家團圓的日子,許多家庭要準備感恩節(jié)晚餐,并沒有太多時間在感恩節(jié)前的"黑色星期五"購物。而在人們結束了感恩節(jié)的周末,回到辦公室的電腦前,便開始網購。所以,節(jié)后第一個周一漸漸成為商家大促銷的時間,并且這一天也是冬季圣誕新年大購物的開始?!备ゼ醽喆髮W達頓商學院營銷系副教授Meghan Murray在接受《國際金融報》記者采訪時如此介紹。
Meghan Murray是達頓商學院所在地弗吉尼亞Charlottesville市的一家網絡營銷戰(zhàn)略公司的主席及創(chuàng)始人。在她看來,美國節(jié)日營銷成功的核心要素是:有大量商家的參與,并且這些商家線上線下都有商店?!霸诿绹碳也惶赡苠e過感恩節(jié)期間的促銷,所有商店都會推出減價促銷。因此競爭是非常激烈的,為了吸引消費者,最成功的做法就是,線上線下商店同時推出持續(xù)性的促銷,并且讓消費者在店內隨處可見這些促銷信息?!?/p>
Meghan Murray指出,美國的商家在節(jié)日營銷前夕通常會打通5個渠道來牢牢地鎖定消費者。
“對于最忠實的消費者來說,預售是非常有價值的促銷手段?!盡eghan Murray告訴記者,這些商家通常會提供消費者一個通向電商網站隱蔽頁面的鏈接,讓他們提前購買節(jié)日促銷產品。
第二,看似傳統(tǒng)的發(fā)放禮品卡,依然可以有效地刺激消費者的購物欲望。而在設計禮品卡上,美國的商家們都會有一些“小心機”。
Meghan Murray對記者作出了這樣的“解密”:通常商家會給消費者獲得這張禮品卡設定一個最低消費金額,一般這一金額剛好超過商店顧客的平均購物金額。當顧客消費到這一最低消費金額時,商家便會將禮品卡發(fā)給顧客,讓他們在某個特定日期去網站使用?!斑@樣看似讓消費者感覺非常劃算的促銷方式,其實最為得利的還是商家,因為當消費者拿著禮品卡再次光顧時,他們的消費金額通常會比禮品卡的面值高20%到50%?!?/p>
第三,在大數(shù)據(jù)時代,Meghan Murray認為,電子郵件在節(jié)日促銷戰(zhàn)略中依然很重要。
“因為它可以精準定位,并且成本很低”。
同樣不容錯過的還有美國各大品牌的視頻廣告。Meghan Murray笑著對記者說,“中國的電商們可以多看看今年美國電商感恩節(jié)的廣告視頻,這或許可以激發(fā)他們在明年雙十一時的靈感?!?/p>
最后,社交網絡也是當前美國商家們競爭的地盤?!吧缃痪W絡可以通過內容營銷增加電商網站的點擊量,并針對某種特定的促銷和商品帶動消費者的購物欲?!盡eghan Murray認為,這些都是中國商家們可以“復制”的美國節(jié)日營銷法。
主題淡化是大忌
然而,許多參與雙十一搶購的消費者在今年都會產生一種疲勞感,似乎覺得今年的購物欲望不如前幾年了。對此,陳潔解釋稱,“這很大程度來自于"雙十一"對后三個T的淡化,尤其淡化主題性是節(jié)日營銷的大忌。”
“隨著雙十一的"光棍節(jié)"屬性越來越弱,如今的雙十一事實上已經成為各品牌商家年底清庫存的主要渠道?!标悵嵵赋?,“這是節(jié)日營銷的大忌,它會淡化消費者對該節(jié)日的認知度和期望值,似乎打折成為惟一的關鍵詞,這必然帶來消費者的審美疲勞?!?/p>
事實上,相比線上而言,線下節(jié)日營銷對于主題設置更加清晰明顯。在剛過去的萬圣節(jié)便是品牌線下營銷大展拳腳的時刻。
早在10月初,日本麥當勞推出了萬圣節(jié)主題的漢堡。它用竹炭粉末和黑芝麻的面粉混合進了堡胚,用烏賊墨混合進了牛肉餅,從而拼出了一只黑漢堡。漢堡盒是專門定制的,因此上面印滿了女巫、黑色和橙色這些萬圣節(jié)符號。這款噱頭十足的漢堡在東京新宿區(qū)發(fā)售便引來了食客的排隊購買。
在泰國曼谷的世貿中心大樓中的英國川寧茶葉精品店里,從茶單到店面,早就變得“陰森可怖”。店內擺放著許多川寧自創(chuàng)的萬圣節(jié)茶點:有外面是又甜又脆的巧克力蜘蛛網,里面是軟軟甜甜南瓜餡的杰克南瓜燈;頂部配上一頂巧克力巫師帽的擁有色澤光鮮的外表和豐富餡料的奶酪南瓜蛋糕;一層層深色分層,好似恐怖片中的薄霧那樣的午夜甜果慕斯……當然,這些特制點心邊上都配有川寧的各類紅茶。
“成功的節(jié)日營銷,除了足夠吸引眼球的折扣,還應該在給消費者帶來歡樂的同時,引發(fā)更多的共鳴,讓消費者參與到假日狂歡中?!标悵崬榇死e了兩個成功的案例:
2012年圣誕節(jié),Gap邀請了一群有“故事”的人Jack Huston、The Atomics,身穿Gap服裝。他們有的在愛情的道路上堅貞不渝;有的在事業(yè)失敗的情況下獲得朋友傾心相助;有的是家人溫暖陪伴,不離不棄。他們與消費者一起分享,共同感受愛的溫暖。在空間設計上安裝等離子視頻墻,極具感染力,這讓消費者在感動的同時,紛紛給愛人挑選服裝,傳遞圣誕幸福。
第二個案例來自eBay公司,它的圣誕活動用慈善作為主題,向貧困兒童捐贈玩具。eBay建了兩個虛擬的店面,店面櫥窗上是各種虛擬的玩具,玩具上掛著二維碼,消費者用智能手機掃描二維碼,即可購買玩具進行捐贈。而且櫥窗上的玩具動畫逼真形象,足以讓消費者駐足互動。圣誕節(jié)奉獻愛心既具有趣味性,又具有互動性。
關鍵詞:食品產業(yè) 質量 安全 內在關聯(lián)
面對復雜的市場環(huán)境,部分企業(yè)開始采取惡意性競爭手段,選擇不正當?shù)那绤⑴c市場經營活動,最終引起了許多不良的后果。食品質量與安全問題是消費者普遍關注的,其不僅關系著企業(yè)的經營收益水平,也決定了食品市場銷售的數(shù)量與品牌。深入性研究食品質量與安全指標的內在關聯(lián),能夠向經營者提供科學的決策方案。
一、食品質量與安全指標缺失的危害
回顧近幾年來食品行業(yè)的發(fā)展狀況,食品的質量與安全等兩大指標問題尚未得到根本性地解決,這也給該產業(yè)鏈的可持續(xù)經營造成了極大地危害。調查顯示,食品質量與安全指標缺失造成的危害如下:
1、損壞消費利益。《有機食品認證技術準則》規(guī)定有機食品認證的產品包括:糧食、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、奶制品、畜禽產品、水產品、蜂產品、調料等。這些食品融入市場銷售,對廣大消費者的日常生活提供了更多的選擇,購買不同種類的食品能夠滿足日常生活需求。相反,如果食品質量與安全方面的標準不合要求,會造成消費者的購買利益及適用利益造成損壞,違背了市場銷售與購買權益的均衡性。
2、擾亂市場秩序。工商部門每年抽查了大量的銷售食品,經過統(tǒng)計與總結后發(fā)現(xiàn),導致食品質量及安全出現(xiàn)問題的原因:一是利益驅動,為了降低進貨成本而采購低質量的商品;二是惡意競爭,為了擴大市場占有率,經營者采取惡意競爭手段而出售劣質食品[1]。無論是哪一種原因,都擾亂了社會主義市場的正常秩序,市場規(guī)劃中提出了經營規(guī)范與秩序被打破,給食品產業(yè)帶來了前所未有的風險,經濟損失不可估量。
3、降低經濟收益。食品行業(yè)在市場經濟體系中是一個特殊的產業(yè)構成,這與商品生產與銷售模式存在著密切的聯(lián)系。食品屬于“快速消費”商品,每天都需要不斷地更換,且所有民眾都是食品的銷售對象。食品質量抽查不合格,降低了消費群體對企業(yè)的信任度,以及食品企業(yè)在市場上長期以來建立的信譽形象。由此減少了食品采購與銷售的數(shù)量,原先確定的生產數(shù)量與實際銷售情況存在差異,影響了經濟收益的提升。
二、食品質量與食品安全性的內在關聯(lián)
食品行業(yè)在大市場環(huán)境下,在生產加工、經營推銷、市場宣傳等方面都有所改善,這是食品加工、銷售產業(yè)持久經營的基本保障。結合食品產業(yè)已經獲得的經營成效,食品質量與安全的內在關聯(lián)十分密切,主要表現(xiàn)于:“相互統(tǒng)一、相互輔助、相互支撐、相互發(fā)展?!?/p>
1、統(tǒng)一關聯(lián)。安全與質量兩個指標均是衡量食品的重要標準,兩者互相統(tǒng)一于食品中且是不可分割的。一般情況下,檢測評價市場上的某一類食品,不僅要考慮其內在質量是否合格,也要重點考察食品食用后的安全系數(shù),兩類指標只要有其一不合格都是達不到國家標準的[2]。因此,食品質量與安全統(tǒng)一存在于食品考核指標體系里,任何時候都是不可分離的。
2、輔助關聯(lián)。食品質量與安全的輔助關系,集中表現(xiàn)于兩項標準的“相互促進”特點,一種指標的變化會影響到另一個指標,相互產生的作用比較明顯??梢哉f,質量達標的食品,安全系數(shù)也符合標準;安全系數(shù)達標的食品,必然符合質量認證的條件。這種內在的輔助關系,促使企業(yè)在生產加工或者采購銷售環(huán)節(jié)中,都要重點考慮質量與安全標準。
3、發(fā)展關聯(lián)。發(fā)展是推動事物改革進步的根本動力,任何事物只有堅持變革發(fā)展才能取得新的成就。食品產業(yè)關系著我國“民生”現(xiàn)狀的發(fā)展,一旦食品認證標準出現(xiàn)問題,既會擾亂市場正常的經營狀態(tài),也會牽涉到企業(yè)現(xiàn)實經營的收益水平。質量與安全性的發(fā)展關聯(lián):綜合改善待售食品的質量與安全標準,能夠推動產業(yè)結構的優(yōu)化調整,實現(xiàn)收益的增長。
4、利害關聯(lián)。上述幾種關聯(lián)特性,從正面角度闡述了食品質量與安全的關系,肯定了質量與安全指標對食品產品的積極作用。從另一個角度判斷,食品質量與安全性也存在著明顯的利害關系。具體而言,這兩類指標不符合行業(yè)標準要求,最直接性的影響是降低了食品的質量與安全標準,同時也減少了企業(yè)的經營收益水平,不利于食品銷售利潤幅度的增長。
三、解決食品問題的必要性措施
國家宏觀調控政策下,我國食品質量與安全問題得到了適當?shù)目刂疲拘袠I(yè)基本進入到正規(guī)渠道經驗發(fā)展。但是,面對經濟全球化局勢,國內企業(yè)遭受了國外企業(yè)的巨大沖擊,進口食品涌入國內市場限定了本土食品的銷售額度。解決食品質量與安全問題是至關重要的,特別是在改善國內食品的生產與銷售方面,推廣先進的食品政策是很有必要的。
1、凈化市場源頭。重點應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管,進行規(guī)范型、創(chuàng)新型種植、生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由大型的、符合質量要求的、國家認可的種植專業(yè)戶、集團,生產廠家的食品占絕大部分,對落后的、零星的、質量無保障的種植戶、生產小廠適時淘汰,或成無人問津而自滅。凈化市場源頭是重點,這一步抓好了,購者放心。
2、完善檢測體系。對現(xiàn)有的質量與安全檢測系統(tǒng)進行完善,建立科學可行的食品管理方案,保障其質量與安全標準。即在中、大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法,隨時對有關食品主要質量參數(shù)進行檢測,可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢[3]。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究,供市場快速確認質量。如此,不合格產品難以上市,也不敢上市,杜絕不合格產品的上市。
3、注重媒體監(jiān)督。積極發(fā)揮各種媒體的監(jiān)督作用,及時發(fā)現(xiàn)曝光食品企業(yè)存在的種種問題,以指導相關部門擬定處理方案。如:網上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果;對優(yōu)質、合格產品進行表彰,引來認購者,使其受益,不合格者暴光,讓其下架或受冷落,令其整改或停產,多方面、全方位展開關注,持之以恒。這些都有助于規(guī)范食品市場的經營秩序。
4、推廣綠色食品。綠色食品分為A級和AA級兩類,A級綠色食品是在生產過程中,嚴格按照綠色生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學合成生產資料[4]。經專門機構認定,許可使用A級綠色食品標志的產品;AA級綠色食品是按有機生產方式生產,在生產過程中不使用任何化學合成的農藥、肥料、獸藥、食品添加劑、飼料添加劑及其他有害于環(huán)境和身體健康的物質。
結論
總之,國民經濟收入水平持續(xù)增長,標志著社會經濟體制改革取得了初步成效,不同產業(yè)在正常經營環(huán)境下創(chuàng)造了較為理想的收益。食品生產與銷售對民眾基本生存及生活狀態(tài)有著重要的影響,也是“民生”問題中需要重點解決的一大難題。根據(jù)食品質量與安全性存在的關聯(lián),提出針對性的處理方案是解決問題的關鍵。
參考文獻:
[1]何春靜.食品產業(yè)注重質量與安全標準的現(xiàn)實意義[J].食品與安全,2010,27(14):30-32.
[2]趙永平.簡論現(xiàn)代食品安全與質量問題的內在關聯(lián)[J].現(xiàn)代經濟信息,2011,27(14):52-54.