餐廳應急處理預案精選(九篇)

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第1篇：餐廳應急處理預案范文

第一章總 則

第一條  為進一步加強項目部衛(wèi)生防病管理工作，切實保障員工的身體健康和生命安全，按照公司項目精細化管理“標準化、規(guī)范化、集約化、信息化”的工作要求，特制定本辦法。

第二條  本辦法規(guī)定了項目部衛(wèi)生防病管理的相關要求。其指導思想：加強事前防控，預防疾病發(fā)生。

第三條  本辦法適用于項目部（作業(yè)隊）員工的衛(wèi)生防病管理工作。主要包括：流行病學調查、食品安全、季節(jié)性疾病預防、員工健康體檢、預防接種和員工個人衛(wèi)生等管理工作。

第四條  本辦法依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品安全法》和《集體合同》的有關規(guī)定，結合項目部實際制定。

第二章  管理職責

第五條  項目部綜合管理部門是項目部衛(wèi)生防病管理工作的主責部門，其主要職責：

（一）負責項目部衛(wèi)生防病管理辦法的制定；

（二）指導項目部衛(wèi)生防病各項管理辦法的制定工作；

（三）監(jiān)督檢查項目部衛(wèi)生防病各項管理辦法的落實情況；

（四）為領導對衛(wèi)生防病管理決策提出意見和建議。

第六條  工程經(jīng)濟部負責工程中標后的交底工作。

第七條  安全質量環(huán)保部負責食品安全事故現(xiàn)場的保衛(wèi)，組織安全用電、環(huán)境因素的監(jiān)督檢查并按照不同地區(qū)、不同季節(jié)發(fā)放勞動保護用品，高原病預防。參加食品安全事故的應急處置工作。

第八條  工程技術部負責項目部增加醫(yī)療衛(wèi)生機構定編定員。參加食品安全事故的應急處置工作。

第九條  綜合辦公室負責組織“三工建設”的監(jiān)督檢查工作。參加食品安全事故的應急處置工作。

第十條  物機部負責食品安全事故處理應急處置的信息。參加食品安全事故的應急處置工作。

第十一條  資料室負責建立員工的食品安全事故受害員工的善后處理工作。

第三章  管理內容與要求

第一節(jié)  衛(wèi)生流行病學調查第十二條  新建鐵路施工前，項目部應組織人員對沿線進行衛(wèi)生流行病學調查。其目的是：通過調查，形成嚴謹、周密的衛(wèi)生流行病學調查報告，提交項目部負責人并在施工前進行交底，為衛(wèi)生防病工作提供依據(jù)。

第十三條  調查的主要內容：沿線附近地區(qū)的概況、環(huán)境、生活飲用水、飲食衛(wèi)生狀況、疾病情況、醫(yī)學動物、衛(wèi)生資源等內容。

第二節(jié) 食品安全第十四條  項目部（作業(yè)隊）負責人為食品安全第一責任人，員工食堂管理人員為食品安全直接負責人。項目部（作業(yè)隊）應成立食品安全管理組織（辦公室）。

第十五條  項目部（作業(yè)隊）食品安全管理組織（辦公室）具體負責制定食品安全責任制和有關食品安全的管理辦法。定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食物中毒隱患。

第十六條  員工食堂選址、炊管人員配備、食品原材料的采購、加工、貯存、銷售等環(huán)節(jié)應符合《食品安全法》等相關法律法規(guī)要求，確保食品安全。

第十七條  員工食堂應依法取得食品安全監(jiān)管部門頒發(fā)的“餐飲服務許可證”，并掛于餐廳明顯位置；炊管人員應持有“健康證”和“食品安全知識培訓合格證”；餐廳應張貼食品安全知識等宣傳掛圖。

第十八條  項目部應建立食品安全管理辦法，并揭掛公示以下管理規(guī)定。

（一）食品和食品添加劑采購索證索票驗收管理規(guī)定。應到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，向供貨方索要蓋章（或簽字）的購物憑證，食品質量驗收合格后，并做記錄，并至少保存兩年。

（二）食品加工管理規(guī)定。粗加工、烹調應分區(qū)域操作，嚴格按照合理的加工流程作業(yè)，執(zhí)行“生熟分開”的原則，生熟食品及加工、貯存生熟食品的容器、工具、冷藏設備均應有明顯標記，嚴禁混用混放，洗切后的半成品不得落地存放。

（三）餐飲具清洗消毒保潔管理規(guī)定。對公用餐飲具和熟食容器，應實行餐次消毒并妥善保管，沒有熱力消毒柜的食堂，應采取煮沸消毒的方法。各類炊事用具、機械要保持潔凈、無油泥、無積垢、無異味，加蓋布防塵，保持清潔，定位使用和存放。

（四）食品貯存管理規(guī)定。食品與非食品應分庫存放，建立出入庫鑒定登記制度，防止誤用誤食。主、副食品、添加劑分類存放，要離地、隔墻10公分；與藥物、雜物隔離；存放場所要有完善的防鼠、防蠅、防潮設施。

（五）備餐及供餐管理規(guī)定。1、供應前應認真檢查待供應食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得供應；2、操作時應避免食品受到污染；3、分派菜肴、整理造型的用具使用前應進行消毒；4、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用；5、在烹飪后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

（六）食堂環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定。食堂地面、灶臺、案板、柜櫥、售飯窗口要保持清潔，無油泥、無積垢、無積水，做到物見本色。

（七）炊事員“二要、四勤、六不準”工作要求。

（八）食品安全事故應急預案。

第十九條  加強食品安全管理，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。一旦發(fā)生食品安全事故，應立即采取封存食品、進行自救等控制措施，適時啟動《食品安全事故應急預案》（見附件1）。

第三節(jié)  季節(jié)性疾病預防第二十條  項目部（作業(yè)隊）應做好夏季防暑降溫、預防中暑和冬季防寒保暖、預防一氧化碳（煤氣）中毒工作，嚴格執(zhí)行公司勞動防護的有關制度，按照季節(jié)性特點，按照不同地區(qū)及時發(fā)放防護用品。

第二十一條  在高溫現(xiàn)場作業(yè)的員工，一要配備防暑降溫常用必備藥品及清涼含鹽飲料，保證開水供應；二要根據(jù)情況調整高溫作業(yè)時間。對于在室內高溫條件下工作的員工，要采取通風、隔熱、安裝降溫設備等措施防暑降溫。

第二十二條  采用室內燃煤取暖的單位，室內必須正確安裝煙筒、通風裝置并保持煙道暢通、通風裝置良好，并保持定期開窗通風的習慣，有條件的可安裝煤氣報警器，防止一氧化碳（煤氣）中毒。

同時，制定應急預案，一旦發(fā)生一氧化碳（煤氣）中毒，盡量減低對身體健康的傷害程度。

第五節(jié)  員工健康體檢、預防接種第二十三條  健康體檢是指：通過醫(yī)學手段和方法對受檢者進行身體檢查的診療行為。為保障員工身體健康，便于員工及時發(fā)現(xiàn)疾病線索和健康隱患，各單位根據(jù)不同地區(qū)，應制定相應的員工健康體檢管理辦法。

（一）可采用多種方式選擇具有資質的體檢機構為員工體檢服務。員工健康體檢每年不少于一次。

（二）按照員工性別、年齡，確定健康體檢標準，建立員工健康體檢檔案，并及時更新員工健康體檢資料。確保體檢員工的個人隱私。

（三）員工健康體檢項目應以常見病、多發(fā)病、地方病為主確定體檢項目，在了解員工上一年體檢項目的陽性率及目前社會上高發(fā)疾病等情況有針對性地選擇或調整體檢項目。

第二十四條  預防接種是指：把疫苗(用人工培育并經(jīng)過處理的病菌、病毒等)接種在健康人的身體內使人在不發(fā)病的情況下，產(chǎn)生抗體，獲得特異性免疫，例如，接種卡介苗，預防肺結核。

（一）預防接種要根據(jù)所在地傳染病流行情況、人群免疫狀況等因素，制定免疫計劃，按計劃接種疫苗。

（二）項目部員工均要進行乙肝疫苗注射。對做過全程、足量注射的，但已到需要加強時限者，應及時進行加強接種。

第二十五條  員工的健康體檢和預防接種的費用由所在單位負擔。

第二十六條  各單位應在每年一月底前將上年度員工健康體檢和預防接種人次及費用，按照不同的用工類別（詳見附表2《年度員工健康體檢、預防接種統(tǒng)計表》）報公司行政管理部門。

第二十七條  加強與當?shù)匦l(wèi)生防疫部門的聯(lián)系，及時掌握疫情動態(tài)。如員工中發(fā)生傳染病，應及時轉診治療和采取防疫措施，并按規(guī)定向上級主管部門和當?shù)丶膊】刂茩C構報告。

第六節(jié) 員工個人衛(wèi)生第二十八條  員工應遵守個人衛(wèi)生行為規(guī)范：

（一）潔身自好、行為檢點、注重道德。外出時不要在無證照旅店住宿和使用公共盆池洗澡，提倡淋浴，預防性病感染。

（二）注意個人飲食衛(wèi)生：

  1、養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習慣。

  2、喝開水，不喝生水。

  3、個人餐具應注意保潔，不混用，使用前要沖冼。

  4、生吃瓜果要洗凈食用。

（三）不下河、湖、池塘游泳，以防自然疫源性疾病發(fā)生。

（四）不逗引貓狗等動物，以免被誤傷導致狂犬病等疾病的發(fā)生。

第四章  附  則

第二十九條  勞務隊伍、作業(yè)層實體隊伍的衛(wèi)生防病管理可參照本辦法執(zhí)行。

第三十條  本衛(wèi)生防病管理辦法自2015年3月5日起試行。由項目部綜合管理部門負責解釋。

附件1：《食品安全事故應急預案》

       

附件1

《食品安全事故應急預案》

為了及時、有效的控制食物中毒，保護公司全體職工的身體健康與生命安全，維護企業(yè)正常的生產(chǎn)秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律、法規(guī)規(guī)定，結合項目部實際，特制定本應急預案。

一、 食物中毒事件應急處理領導小組  

組 長：劉志國       

副組長：金虎

組  員：陳智義、張濤、劉政、劉寧、呼少平、吳維立

1、領導小組下設辦公室，由張濤兼任，負責搶救食物中毒人員的組織指揮、通訊聯(lián)絡、值班等綜合工作。

2、醫(yī)療救護組：由陳智義、呼少平兼任，當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打醫(yī)院搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

3、外圍警戒組：由劉寧兼任，設置事故現(xiàn)場警戒區(qū)域，禁止所有人員（除救護人員外）入內。

二、常用電話

火    警：119              報   警：110

急救中心：120     公司應急領導小組：010-88248199

三、機構職責

1、領導小組職責： 統(tǒng)一指揮食物中毒事件的處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復公司正常生產(chǎn)秩序。

2、辦公室職責：接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。

四、事故應急處理

辦公室接到食物中毒報告后，應該詳細向報告人詢問有關情況，如發(fā)生中毒的單位、地址、可疑食品、患者狀況，是否有其他人員有類似情況。并告訴報告人要保護好現(xiàn)場，特別是可疑食品。一般疑似食物中毒事故（3人以下）輕度癥狀的，負責啟動應急處置預案，立即組織、指揮相關人員奔赴事故發(fā)生現(xiàn)場救助疑似食物中毒人員，并及時向領導小組匯報事故應急處理情況。較嚴重的食物中毒事故（出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況）應立即向領導小組（組長）報告，再由領導小組向上級部門及當?shù)匦l(wèi)生部門，同時立即啟動食物中毒應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

到達現(xiàn)場后，要立即開展如下工作：

1、配合臨床醫(yī)生迅速搶救和安置病人，或拔打120進行緊急搶救。

2、立即劃定警戒區(qū)，疏散現(xiàn)場人員，封閉所有就餐場所和食堂操作間，禁止所有人員（除工作人員和 120 救護人員外）入內。

3、派專人把守，保護好現(xiàn)場，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，對已帶出現(xiàn)場的應及時追回。

4、流行病學調查：向發(fā)生中毒的單位有關人員及治療醫(yī)生或家屬初步詢問發(fā)病經(jīng)過、發(fā)病時間、臨床癥狀、病人分布、首例病人發(fā)病前48小時以內的進食食譜，及已采取的措施等情況。

5、采取病人標本，以備送檢。

6、根據(jù)調查結果，最后確定中毒性質、引起中毒的食物、造成中毒的原因。

7、待事故處理完畢后，對食品、餐具及食品用工具進行無害化處理或銷毀。根據(jù)不同的中毒食品，對中毒場所采取相應的消毒處理，以免擴大中毒范圍。

第2篇：餐廳應急處理預案范文

關鍵詞：高校突發(fā)事件；學生自我管理；學生應對團隊

作者簡介：施宏波（1991-），男，河北懷來人，山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院本科生；殷桂萍（1992-），女，重慶人，山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院本科生。（山西 太原 030001）

基金項目：本文系2010年度教育部人文社會科學研究專項任務項目（高校思想政治工作）輔導員專項（項目編號：10JDSZ3061）的研究成果。

中圖分類號：G645 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）04-0198-02

高校突發(fā)事件是指在高校突然發(fā)生，對學校的正常教學、工作和生活秩序造成一定影響、危害或者沖擊的事件。[1]隨著高校突發(fā)事件的頻發(fā)，許多高校管理工作者將高校突發(fā)事件的應急處理工作作為重要的課題，同時隨著大學生團隊的逐漸壯大，學生工作者逐漸發(fā)現(xiàn)學生團隊在突發(fā)事件方面的自我應對能力還存在明顯的不足，有很大的挖掘和建設空間。

一、研究背景

隨著校園管理的多樣化發(fā)展，高校學生工作更多的加強了學生團隊自治的力度，學生團隊在校園發(fā)展的多方面發(fā)揮了舉足輕重的作用?！皢柧硇恰本W(wǎng)站的一份調查報告顯示：近年來68.47%的在校大學生表示愿意以團隊合作的形式完成任務，其中僅有21.67%的學生愿意作為把握團隊主導方向的領導者，而52.22%的學生更愿意做提供意見的“金點子”。[2]這種領導者的缺失側面體現(xiàn)了學生自我團隊管理能力存在很大提升空間，因此，學生自我管理團隊的建設問題成為高校工作者乃至教育學、組織行為學和心理學等方面學者關注的重點。

二、研究現(xiàn)狀

隨著當前大學生社團的蓬勃發(fā)展，國內的專家學者們從各角度、各方面對學生自我團隊建設與管理進行了研究和論述，學者陳一星提出要在大學生培養(yǎng)中引入團隊建設理論的觀點，指出大學生團隊教育應本著“以人為本”的原則，系統(tǒng)應用激勵約束、挫折訓練等方法，從理論和實踐等方面培養(yǎng)大學生的團隊精神，[3]但從應急突發(fā)事件的角度來研究學生團隊建設的還比較少，而且多是理論上的探討和闡述，有關學生團隊應對高校突發(fā)事件的實證研究相對比較缺乏。

三、研究思路和內容

本文從學生團隊管理與應急突發(fā)事件的特點入手，分析影響學生團隊對高校突發(fā)事件處理的因素，進而提出基于學生團隊對突發(fā)事件處理的模型。研究過程中筆者主要運用工作訪談的方法，在對山西醫(yī)科大學自律委員會的現(xiàn)狀進行分析和測評的基礎上，從處理高校突發(fā)事件的角度提出提升學生自我團隊建設的具體措施。

四、研究對象及分析

本文的研究對象為山西醫(yī)科大學自律委員會。該團隊以“精神文明勤于監(jiān)督，優(yōu)秀品質嚴于律己”為會律在校園安全及同學生活等方面發(fā)揮了重要作用。

1.基本情況

山西醫(yī)科大學自律委員會為校學生委員會分支，由校團委領導和指導，成立于1999年3月31號，至今已有13屆，成員人數(shù)為100～150人，基本構成情況如圖1所示，各部職責分別是：信息反饋部：主要負責團隊活動前期的策劃、信息通知和后期的總結等工作；精神文明監(jiān)督大隊：大隊長領導下屬四個崗主要負責具體活動的安排和實施；校園崗：定期對校園進行文明督察，發(fā)現(xiàn)并解除各類校園安全隱患，保障學校各項大型學生活動的安全，及時向學校保衛(wèi)處反饋各種安全信息；餐廳崗：一是定期對學校餐廳的后廚進行檢查，保證學校食品安全，二是用餐高峰時疏導學生流，維持用餐秩序；宿舍崗：不定期對宿舍衛(wèi)生進行抽查，文明宿舍的評比，配合保衛(wèi)處教師對宿舍的安全隱患進行排查；社區(qū)服務崗：主要負責幫扶校園周邊的孤寡留巢老人和組織社區(qū)衛(wèi)生清理工作，幫助協(xié)調學生與周邊居民關系。

2.常規(guī)活動及團隊建設的意義分析

筆者對該團隊的常規(guī)活動內容及意義進行了分析，結果如表1所示。文明監(jiān)督工作培養(yǎng)了成員的團結協(xié)作和集體意識，生日會和優(yōu)秀評選培養(yǎng)了成員的團隊榮譽感，團隊“競爭訓練法”讓團隊成員在競爭中實現(xiàn)了自我價值與團隊價值的有機結合，每周一次的例會是對團隊工作的細化操作。自律委員會的這些舉措對團隊建設有著重要意義，可供借鑒；但筆者認為在評優(yōu)競爭的同時應將約束問責等內容制度化、規(guī)范化，雙管齊下會有更好的效果。

表1 山西醫(yī)科大學自律委員會常規(guī)活動意義分析

日常安排 意義分析

每周一次的校園文明督察，及時向有關部門匯報安全隱患；每周一次的食堂衛(wèi)生檢查，保證校園食品安全；不定期隨機抽查宿舍衛(wèi)生情況，進行每月一次的文明宿舍的評比 “千里之堤，潰于蟻穴”，平時小的隱患不重視可能引起重大事故。自律委員會的例行檢查使校園的安全得以保障，大大減小了各類突發(fā)事件發(fā)生的幾率

每年3月31日為自律委員會的生日，屆時會召開每年一次的生日會，主要包括文藝演出、切蛋糕及“精神文明建設標兵”的評選 團隊建設最主要的就是凝聚力和團隊精神，通過該種方式自律委員會增強了成員的集體意識，并且通過“精神文明建設標兵”的評選形成了人人創(chuàng)先爭優(yōu)的良好氛圍

委員會每周召開一次例會，屆時會對每個成員的各項情況予以考核，包括成員的到會情況、崗位負責情況等進行積分測評，計入“精神文明建設標兵”的評比中 按時、按標準對成員進行的測評使自律委員會“自律”能力進一步提升，加強了監(jiān)督團隊的自我監(jiān)督力度和成員的責任感

3.自律委員會應急突發(fā)事件的處理及分析

筆者對該團隊既往應對突發(fā)事件的情況進行了研究分析，結果主要表現(xiàn)在以下兩個方面：

（1）信息傳遞方面。當應急突發(fā)事件發(fā)生時，各成員要把情況盡快反映給各崗長，再由崗長反映給信息反饋部，由信息反饋部報告給大隊長，再反映給學校。筆者認為這種信息傳遞方式過于單一，且中間程序步驟過于冗長，使信息傳遞效率低下，不具有實用性。

（2）突發(fā)事件的應對及處理方面。委員會設立的宿舍崗和校園崗有效預防了公共治安如火災等突發(fā)事件的發(fā)生，對流感等公共衛(wèi)生事件起到了預防作用；餐廳崗的設立有效的預防了餐廳用餐高峰發(fā)生擁擠、踩踏等突發(fā)事件的發(fā)生，在學校財產(chǎn)及同學安全等方面起到了至關重要的作用。筆者認為在突發(fā)事件的處理上自律委員會的四個崗相互協(xié)作，防患未然，在應對突發(fā)事件的最初環(huán)節(jié)有效預防了惡性事件的發(fā)生，對控制事件的惡性發(fā)展也起到了良性轉歸作用。

五、學生團隊應對突發(fā)事件的處理措施及模板

基于對以上資料的分析，總結出一套高校學生團隊處理突發(fā)事件的模型，為學生團隊的自我建設和高校突發(fā)事件的應對工作提供了幫助。

1.應急預案及演習

作為學生團隊，必須首先從認識上重視團隊對突發(fā)事件的處理，建立一套適合自己的應急預案，這樣在突發(fā)事件發(fā)生時，才不會手忙腳亂，才能把損失降到最低，保障學生和財產(chǎn)的安全。學生自律委員會應結合工作內容對各個崗設立應急預案，細化應對措施，明確應對內容和職責；同時要協(xié)調學校相關部門積極安排與突發(fā)事件有關的演習，在不斷地實踐中完善方案并使團隊成員熟悉各自的分工和任務，讓學生能真正的了解和使用應急預案。

2.應急預案模板

學生自我應對團隊擬定的應急預案包括信息傳遞、事件處理和后續(xù)工作三大版塊。

（1）信息傳遞。首先是傳遞方式。在一般的火災、食物中毒突發(fā)事件中，應盡量選擇快捷方便的通信工具進行信息傳遞，主要是使用手機聯(lián)系。但是在特殊情況下（如地震等嚴重的自然災害時）手機無法使用，可以通過預案提前約定固定地點作為集會點從而開展信息交流。其次是傳遞方向，包括垂直方向和水平方向的信息傳遞?！按怪眰鬟f”主要是指下級部門向上級部門的信息匯報和反饋。這里要注意逐級上報的習慣養(yǎng)成，從而保證不會發(fā)生信息遺漏?！八絺鬟f”是指部門與部門之間的聯(lián)系，是“垂直傳遞”的必要補充，平級部門之間及時的溝通和相互幫助可以避免許多損失。以學生自律委員會為例，“垂直傳遞”指的是學生委員會、精神文明監(jiān)督大隊與其下設的四個崗之間的信息的雙向傳遞；“水平傳遞”即精神文明監(jiān)督大隊下屬四個崗之間的信息交流。只有把“垂直傳遞”和“水平傳遞”不斷完善和有效使用，形成網(wǎng)絡式的聯(lián)系方式，才能使信息快速的上傳和，把握突發(fā)事件的走向和正確應對。

（2）事件處理。第一時間處理方案，即在突發(fā)事件發(fā)生的第一時間處理。這種處理主要取決于團隊各成員的個人應急及急救能力的高低。在平時的例行會議和集會上，團隊的領導者應該積極培訓成員一些基本的自救、他救技能，例如人工呼吸、緊急避險等。第二時間應對方案，即突發(fā)事件第一時間的處理相對應的后續(xù)處理。在保證基本的情況安全后，團隊成員不僅要盡快傳遞自己及周邊的信息，也要遵守“先重要后次要，先集體后個人”的原則，對周圍傷員和財產(chǎn)進行進一步的保護和轉移，防止事態(tài)的擴大和更多損失的發(fā)生。

（3）后續(xù)工作。在突發(fā)事件過后，對本次事件的分析總結是對下一次突發(fā)事件應對的第一步準備工作。不僅要清點各種損失，更重要的是對在突發(fā)事件中團體所做的工作進行反思，揚長補短，并對團隊中每個人的行動和應對措施加以測評。以學生自律委員會為例，其例會考核制度值得借鑒，在測評考核的同時加強團隊中個人的集體意識和自救、他救能力，也能使應急措施在成員的實踐中得以加強和完善。

參考文獻：

[1]曹占霞.和諧校園視角下高校突發(fā)事件預防預警機制探究[J].福建省社會主義學院學報，2012，（1）：90-92.

第3篇：餐廳應急處理預案范文

20**年國慶節(jié)、中秋節(jié)即將來臨，為確保節(jié)日期間食品安全，現(xiàn)就做好全市節(jié)日前食品安全整治工作通知如下：

一、加強領導，落實責任，確保節(jié)日期間食品安全

食品安全事關人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，各區(qū)（縣）人民政府、市食品安全協(xié)調領導小組各成員單位要充分認識做好食品安全工作的重要性，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，切實做好食品安全工作。要積極貫徹落實國務院、自治區(qū)有關會議精神，認真分析節(jié)日期間食品安全形勢，加強領導，強化措施，各司其職，各負其責，對食品安全工作進行專門部署。要認真分析本地區(qū)、本部門管理范圍內的食品安全現(xiàn)狀，查找隱患，制定整改措施。要按照各級政府負總責，政府各職能部門分工負責的原則，進一步劃清職能，明確監(jiān)管區(qū)域和監(jiān)管品種，實行監(jiān)管責任制和責任追究制，真正做到不錯位、不缺位，保證每個環(huán)節(jié)、每個品種都有部門監(jiān)管，不出現(xiàn)監(jiān)管漏洞，確保節(jié)日期間食品安全。

二、突出工作重點，加強市場監(jiān)管，消除安全隱患

各區(qū)（縣）人民政府、市食品安全協(xié)調領導小組各成員單位要進一步加強市場監(jiān)管，集中開展節(jié)前專項整治活動，對食品市場進行一次拉網(wǎng)式檢查，切實落實安全監(jiān)管責任制和行政執(zhí)法責任制，徹底消除食品安全隱患。整治要突出以下重點：

（一）食品市場。重點對旅游景點的餐飲、賓館飯店餐廳衛(wèi)生和公共衛(wèi)生進行執(zhí)法監(jiān)督檢查，整頓治理食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結合部的飲食市場，以及臨時市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，堵住不合格食品流入市場的渠道。加大對有毒有害面粉、肉類制品、水發(fā)產(chǎn)品、醬油、醋、飲料等重點產(chǎn)品的查處力度。加強對月餅、糧油、蔬菜、水果、肉類、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類和兒童食品的檢查，嚴防以次充好、假冒偽劣現(xiàn)象的發(fā)生。加大對城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場的治理力度，依法查處“三無食品”（無生產(chǎn)日期、無保質期、無生產(chǎn)地點）。對無證照非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，一律依法取締。對在食品中添加有毒有害物質牟取暴利的，要堅決予以查封、銷毀，并對違法業(yè)主依法查處，情節(jié)嚴重構成犯罪的，要移交司法機關追究其刑事責任。

（二）禽類、牛羊、生豬屠宰市場。全面開展肉品市場檢查，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉、劣質肉的違法行為，嚴格執(zhí)行上市肉品“三章兩證”、屠宰檢疫流程與屠宰流程同步實施的規(guī)定，加大肉品檢疫工作力度，確保檢疫率達到100%。

（三）農(nóng)業(yè)投入品市場。要嚴格按照國家和自治區(qū)已公布的停產(chǎn)、禁用和限用的農(nóng)資產(chǎn)品的目錄和范圍，加強對農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測。加強對獸藥、魚藥、飼料及飼料添加劑、動物激素等養(yǎng)殖投入品的生產(chǎn)和使用管理。對重點監(jiān)測的蔬菜、水果有害農(nóng)藥和重金屬殘留情況，及時向社會公布，接受監(jiān)督。對生產(chǎn)、經(jīng)營和使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品的違法行為要依法查處，從源頭上保證蔬菜、水果達到無公害的標準要求。

第4篇：餐廳應急處理預案范文

——二十一學校西校區(qū)安全工作匯報材料

學校安全關系到千家萬戶的幸福，是社會穩(wěn)定，素質教育順利實施的重要因素。我校認真貫徹教體局關于進一步加強中小學安全教育工作的通知，積極開展各類安全知識培訓、教育活動，落實各項防衛(wèi)措施，進一步增強全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等安全意識?，F(xiàn)將安全工作落實情況匯報如下：

一、領導高度重視，制定有力措施。

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，成立了以校長張哲同志為組長；蘇永業(yè)、李建新同志為副組長；王惠強、王光偉、楊建鋒、王磊、崔燕、周秀杰同志為組員的安全領導小組；以王惠強同志為組長的治安保衛(wèi)工作領導小組，并按照要求，配備了專職安全保衛(wèi)人員。學校領導、班主任、教師都具有很強的安全意識。還根據(jù)學校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內容進行認真分解落實到人，做到每一項工作都有對應的專（兼）管人員、防止了工作上的相互推諉。從而形成了學校校長張哲同志直接抓，分管書記蘇永業(yè)同志具體抓，各負責同志具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的良好局面。

二、安全制度保證，實施扎實到位。

1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。由學校校長張哲同志親自負責，將安全保衛(wèi)工作列入各有關辦公室的目標考核內容中，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度。凡發(fā)生重、特大安全責任事故和影響惡劣的安全責任事故，或在各級工作檢查中，受到批評的，對有關責任人員作如下處理：

（1）本學年不得評為先進，年度考核不得評為優(yōu)秀。

（2）根據(jù)具體情況，分別給予黨紀、政紀處分。同時還要承擔經(jīng)濟責任。情節(jié)和后果嚴重的，將由有關部門追究法律責任。

2、簽訂責任書。學校與各辦公室和班主任及任課教師層層簽訂責任書，明確各自的職責。學校還與學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善學校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出。對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、學校建立以張哲同志為組長的重特大安全事故應急處理領導小組，制定了重特大安全事故應急處理預案。重特大火災事故、重特大食物中毒事故、洪水災害事故、重特大交通事故、重特大自然災害事故、重大疫情、以及發(fā)生惡性治安事故等重特大安全事故的預案。

三、加強思想教育，提高自護能力。

要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以安全教育為重點，經(jīng)常性地對學生開展安全教育，特別是抓好學生上下學交通、雙休日、節(jié)假日期間學生安全教育。

1、認真做好安全教育工作。學校組織教師學習安全教育工作文件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。

2、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、活動課、思品課、觀看安全教育光盤等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報及舉行主題班會、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一周安全提醒，學校利用周一升旗活動時間，小結安全工作，強調安全事項。通過校訊通、微信圈等媒介宣傳教育家長，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。

3、根據(jù)季節(jié)的不同對有關安全情況進行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

四、具體措施

強化防范意識，創(chuàng)建平安校園

（一）、加大排查監(jiān)控力度，預防事故發(fā)生。

1、加強門衛(wèi)管理，學校在資金緊張的情況下，聘用專職安保人員5人，確保了學校的門衛(wèi)安全。認真落實《來訪人員登記制度》，嚴把人員進出關，來訪人員先聯(lián)系后登記再入校，禁止陌生人員進入校園。家長進入校園先和班主任聯(lián)系.如果要帶學生出校門，需要班主任在“學生外出憑條”上簽字，門衛(wèi)放行。加強教師車輛管理，汽車嚴禁進入校園，電動車、摩托車從西門進入校園，有序停放在車子棚。

2、加大力度完善安全硬件設施，做好校園物防、技防工作。學校大門口設置了防撞石墩，劃出了學生放學區(qū)域。門衛(wèi)室配備了一鍵報警器、防護盾牌、防刺背心、鋼叉等防護器械；校園、樓道、走廊、餐廳等都安裝了高清監(jiān)控設備，做到了校園監(jiān)控全覆蓋。

3、學校定期對學校的校舍、電路、電器、消防用品等進行安全排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，立即整改，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。安全辦每天檢查教師值班情況，隨時通報值班情況。

（二）制定各種安全意外事故處理預案。

學校成立了以校長為組長的安全事故應急領導小組，制定了一系列應急預案。（防溺水、交通、火災、踩踏、反恐、地震、食物中毒等）并且根據(jù)情況進行了各種演練活動。

（三）定期召開安全例會

學校每周周一上午召開班子會，下午召開全體教師例會，每次會議必講安全，傳達上級安全會議精神，布置安全工作任務，。其他時間，逢會必講安全，對教師講，對學生講，做到警鐘長鳴。

（四）積極開展家長志愿者活動

為了規(guī)范學校大門口秩序，保障學生上學、放學安全有序，我校每天由班級選派 10名家長志愿者，在學生上學放學時到學校大門口義務執(zhí)勤，護導學生安全，疏導校門通。此項工作受到了上級領導和家長的一致好評，學校門口秩序井然。

（五）加強校內安全管理，保障師生平安快樂

1、學生進校前在學校大門兩邊整隊，等待入校。保安和值班領導、值班教師、家長志愿者在校門口護導學生有序按規(guī)定時間、規(guī)定路線入校。

2、學校制定了《二十一學校西校區(qū)一日安全流程》，每位領導和教師、保安定時定崗，各負其責，護導好學生安全。班主任負責本班學生安全教育責任，每天做好晨午檢工作，及時將晨午檢情況上報安全辦，發(fā)現(xiàn)學生未到校，馬上與家長聯(lián)系，摸清情況并且做好晨午檢記錄。每天利用放學前3分鐘對學生進行安全教育，確保學生安全。課間各樓層值班及時到崗，認真執(zhí)勤，護導學生課間安全。

3、嚴禁陌生人進入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學秩序的要及時制止，或與上級聯(lián)系，打110報警。

4、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁校門口擺攤、堆雜物，嚴禁遠離校園的小商小販向學生出售過期、腐爛變質的食品，及有危險的物品，嚴禁在校園周圍有干擾正常教育教學的活動。

5、上課期間所有教師必須與學生在一起不能離崗。

6、嚴禁學生將管制刀具、有危險的玩具、物品帶進校園。

7、學生上、放學時間門口每天都有一名帶班領導值班，值班老師若干名，教師放學必須把學生送到校外指定位置。

8、所有帶班領導必須在學生全體離校后對學校門窗檢查無問題后方可離校。（六）加強學校教學安全

（1）上課時間教師必須提前兩分鐘到崗，嚴禁教師中途離崗。

（2）嚴禁教師把不良情緒帶入課堂，嚴禁教師在課堂上發(fā)泄情緒亂扔東西，以防傷著學生。

（3）科學課上有危險的演示實驗必須到實驗室去上，同時注意學生的人身安全。

（4）體育課教師要及時檢查設施，預防不安全隱患，不做有危險的游戲。

（七）加強校內外活動安全教育

（1）、加強師德學習，嚴禁教師出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。

（2）、學生在校的活動，誰組織誰負責，誰的課誰負責；課間活動教師（尤其是班主任）一定要加強教育；倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現(xiàn)的傷害事件，由任課教師負責。

（3）、室外活動課教師一定要注意安全，教師如不能堅守崗位、盡職盡責或因器材管理、活動要求不當引發(fā)的事件，由任課教師負責。

（八）節(jié)假日安全教育

第5篇：餐廳應急處理預案范文

我站第四季度安全生產(chǎn)工作貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，牢固樹立“安全責任重于泰山”和“安全是公路工作的永恒主題和最佳效益”的思想，認真貫徹上級文件精神，積極開展“安全活動日”、“安全警示月”、“百日安全生產(chǎn)競賽”等安全生產(chǎn)活動，建立完善“安全生產(chǎn)四項體系”，安全生產(chǎn)基礎工作明顯增強，保持了我站安全生產(chǎn)工作的良好態(tài)勢?，F(xiàn)將第四季度安全生產(chǎn)工作匯報如下：

一、三項活動的開展情況

根據(jù)市局要求，結合我站安全工作實際，制定了活動實施方案，完善措施，加強監(jiān)督檢查，推動活動向縱深發(fā)展。切實轉變工作作風，堅決克服重形式輕管理、重檢查輕整改的現(xiàn)象，切實提高了活動質量。

（一）加強組織領導。為切實搞好各項活動，成立了以主要領導為組長，分管領導任副組長，各科室、中隊負責人為小組成員的領導小組；制定完善相應的措施和制度，確保不走過場，把安全工作落到實處，務求實效。

（二）組織宣傳教育活動。通過安全會、報告會等形式，進一步增強“安全責任重于泰山”的意識，強化“安全是你我的生命，安全是企業(yè)的生命、安全是行業(yè)的生命”的公路安全理念，圍繞“吸取教訓，牢記責任”這個主題，營造濃厚的安全活動氛圍，促進安全措施的落實，保障生產(chǎn)安全。堅持正確的輿論導向，通過互連網(wǎng)、宣傳欄、簡報、懸掛橫幅等形式，加大宣傳和跟蹤報道力度，大力營造良好的輿論氛圍。11月28日，在收費區(qū)設置咨詢點，發(fā)放各類宣傳材料1000余份，宣傳公路安全生產(chǎn)、超限超載運輸治理、通行費征收規(guī)定等法律法規(guī)知識，受到了過往司乘人員的一致好評。

（三）組織職工培訓活動。每周一例會前重點組織學習《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《道路交通安全法》、《生產(chǎn)安全事故報告和調查處理條例》、《關于進一步加強安全生產(chǎn)工作的規(guī)定》等有關法律法規(guī)，以及省廳公路局、市局今年來制定的規(guī)范性文件，重點加強崗位安全技能培訓，進一步提高一線職工的安全技能和應急處理能力。

（四）開展安全檢查活動。大力開展以“五查”、“三糾”為核心的安全大檢查和隱患限期整改活動。廣泛發(fā)動干部職工深入排查和整改本單位及各崗位的不安全因素和事故隱患，消除不安全因素，特別是對以前歷次安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患整改情況進行“回頭看”，確保整改到位。為元旦、春節(jié)的安全工作打下堅實的基礎。

二、加強公共衛(wèi)生，飲食衛(wèi)生安全

保持餐廳的整潔度，創(chuàng)造良好的飲食生活環(huán)境；嚴格對食堂采購物資的檢查驗收，做到變質、腐爛、不合格的食品不入庫，確保飲食衛(wèi)生安全；站衛(wèi)生員定期對辦公樓、收費區(qū)、職工宿舍、職工食堂進行衛(wèi)生消毒，防止流行性疾病的傳染；為預防冬季流感和乙肝，站組織全體干部職工到縣醫(yī)院進行體檢。

三、做好收費區(qū)冬季防霧、防滑預防工作

對收費區(qū)路燈、標示燈進行了檢查維修，及時購買了雨雪天氣的防滑用鹽，完善了霧、冰、雪及惡劣天氣條件下公路安全暢通的應急預案。及時發(fā)放勞保用品，加強巡查工作，采取防范措施，確保車道的安全暢通。

四、做好防火、防盜工作，強化安全保衛(wèi)工作

加強對外來人員及其車輛的詢問記錄工作，確保站內無閑雜人員逗留，堅持中層骨干夜間辦公樓內值班工作，加強教育，提高全員安全防范意識，密切配合、群防群控，落實崗位責任制，配備相應的設施、設備，實現(xiàn)人防、機防兩結合。重點做好了辦公室、財審科、票據(jù)庫、監(jiān)控室、配電室等重點部位的防火、防盜，強化了安全保衛(wèi)工作。

五、強化收費人員自身安全、車輛安全和設備安全管理工作

加強對收費人員自身安全的宣傳教育工作，堅持上崗期間“一慢、二看、三通過”的原則，確保收費人員的自身安全不受侵害。經(jīng)常性的召開車輛安全專題會議，組織駕駛員對《中華人民共和國道路交通安全法實施條例》、《道路交通安全法》進行學習。利用周一會后對車輛進行技術狀況專項檢查，確保車輛運行良好的技術狀況。駕駛員作到了“

第6篇：餐廳應急處理預案范文

一、上年工作完成情況

(一)狠抓學習，提高政治業(yè)務水平。在學習實踐科學發(fā)展觀活動中，通過參加民主生活會，自學，等多種形式的學習，提高思想認識。

(二)規(guī)范行業(yè)管理，提高旅游行業(yè)經(jīng)營水平和服務質量，在提升旅游服務上取得了新進展。上半年，分別對經(jīng)貿(mào)酒店二星升三星、茶樹廣場酒店申報二星級酒店給予了檢查和指導。并積極鼓勵部分非星級酒店爭取申報為星級酒店。

(三)強化對星級賓館、飯店擺放免費安全套和設置安全套發(fā)售設施情況的監(jiān)督檢查，督促業(yè)主按規(guī)定渠道進貨，加強對安全套質量的監(jiān)管，杜絕質量不合格安全套流入市場，確保全縣推廣使用安全套預防艾滋病工程各項任務的圓滿完成。

(四)旅游安全管理是行業(yè)管理的重要部分，為此我們高度樹立沒有安全就沒有旅游的思想，始終把旅游安全管理工作放在首位，推行了預防管理。同時，根據(jù)責任書的要求，年初與旅游企業(yè)簽訂了旅游安全責任書，進一步明確了職責，分解了任務，對旅游企業(yè)進行定期或不定期的督促檢查。重點做了以下工作：在春節(jié)黃金周、五一小長假和旅游旺季對全縣各賓館、餐廳、旅行社、景點景區(qū)的安全制度、消防設施、安全通道、警示標志、娛樂項目等進行了專項檢查，在檢查中對存在安全隱患的旅游企業(yè)提出了整改要求和時限，從根本上消除了不安全隱患。截止目前，旅游市場秩序良好，未出現(xiàn)一例安全事故。

二、存在的問題

上半年，在縣委、縣政府及上級業(yè)務部門的正確領導下，在規(guī)范管理等方面取得了一些成績，但同時也存在著一定的問題和不足，具體表現(xiàn)在：一是由于我縣旅游業(yè)起步較晚，基礎設施薄弱。二是部分從業(yè)人員的素質不高，服務不規(guī)范、業(yè)務技能不熟，有待于提高。三是宣傳經(jīng)費短缺，整體宣傳力度跟不上。

三、下半年工作計劃

旅游行業(yè)管理將緊緊圍繞全局中心工作，以科學發(fā)展觀為指導，創(chuàng)新工作思路，拓寬行管渠道，著力在提升質量，提升效益上做文章，努力開創(chuàng)行業(yè)管理工作新局面。

(一)加大旅游行業(yè)管理，嚴格旅游質量監(jiān)督，提升旅游企業(yè)素質

一是繼續(xù)做好旅游飯店星級建設指導、評定、和標準化建設工作。二是不斷強化旅行社管理，鼓勵充分利用國際性市場優(yōu)勢，優(yōu)化服務，樹立品牌，大力發(fā)展地接業(yè)務。積極創(chuàng)造條件，加強與周邊地區(qū)旅游行業(yè)的聯(lián)系。三是深入開展旅游誠信活動，努力爭創(chuàng)文明窗口形象。加大旅游從業(yè)人員教育、培訓力度，提高管理服務質量，提高從業(yè)人員的整體素質，積極倡導誠信旅游。堅持“管行業(yè)必須先管行風”的方針，加大“依法治旅，依法興旅”的工作力度，認真做到“整頓與防范，治標與治本”相結合，進一步強化旅游旅游法制宣傳，不斷提高依法行政的水平。四是嚴格旅游市場的質量監(jiān)督，打擊“無證經(jīng)營、消費不明”的企業(yè)行為和“無證導游、隨意導游、欺詐導游”的導游行為，繼續(xù)深化行風評議活動，健全投訴整改機制，嚴格制止違法違規(guī)經(jīng)營。

第7篇：餐廳應急處理預案范文

為切實做好秋季學生開學的各項工作，確保迎新工作高效有序，特制定本方案。

一、總體要求

隆重熱烈、文明節(jié)儉，服務周到，責任到人，安全有序、體現(xiàn)關愛。

二、工作目標

努力做到四個確保：確保學生按時到校、確保教材按時到位、確保學校周邊環(huán)境良好、確保教育教學秩序正常。

三、工作內容

.制定新學期開學工作預案，認真做好開學前各項準備工作，使學校各項工作盡快步入正軌，使師生的思想狀態(tài)、教學行為盡快從假期生活中轉入正常的教學生活中來。

2.深入貫徹落實《義務教育法》，加大“防流控輟”工作力度，做好學生報到入學工作，努力做到“一個都不能少”，進一步鞏固提高義務教育普及程度。

3.嚴格教材管理，做好教材、課本發(fā)放工作，確?！罢n前到書、人手一冊”，堅決杜絕亂訂、亂發(fā)資料。

4.加強學校及周邊環(huán)境綜合治理和安全燃放煙花爆竹教育管理工作，做好校園清潔衛(wèi)生，以整潔、干凈的校園新面貌迎接新學期。

5.加強教育教學管理，要認真組織舉行一次簡樸、隆重的新學期開學典禮，上好新學期每一堂課，確保新學期開學工作安全、和諧、平穩(wěn)、有序。

四、工作措施

.加強督促指導。學校行政成員主要是督促、指導做好以下各項開學工作。一是做好新學期開學“防流控輟”工作，加大對家庭貧困學生和學習困難學生的勸返力度，確保全體學生按時報到入學。二是全體教職工要按規(guī)定時間到校上班，學校要做好學生報到、交費工作，教師要做好新學期教育教學準備工作，制定教育教學工作計劃、提前備好新課。三是開學典禮上，要加強安全教育，教育學生遵守交通規(guī)則和“食品安全”規(guī)定；加強預防教育，教育學生“珍愛生命、遠離”；加強學生自護自救教育。四是要搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，以整潔、干凈的校園新面貌迎接新學期。

2.加強協(xié)調督辦。一是協(xié)調、督促教材發(fā)行，確保新學期開學前教材與課程按時到位，按時發(fā)放到每一個學生手中，確保開學第一天正常上好第一節(jié)課。二是協(xié)調各有關部門，加大學校及周邊環(huán)境綜合治理工作力度，確保開學期間學校周邊環(huán)境秩序良好，不發(fā)生危害學生人身與財產(chǎn)安全的事件。三是協(xié)調做好、貧困家庭學生、殘疾兒童少年、農(nóng)民工子女、農(nóng)村“留守孩子”、農(nóng)村女生等學生入學工作，確保學生不因“流動”而失學。

3.加強管理督查。一是加強教育教學常規(guī)管理，嚴格執(zhí)行課程計劃，按規(guī)定上好新課。二是加強教材、資料管理，嚴禁亂發(fā)資料，不得以任何理由、任何形式為學生統(tǒng)一訂購或要求學生購買和使用規(guī)定以外的圖書和讀物。三是加強分班管理。義務教育階段學生入學后，不得以任何形式編快慢班。四是加強作息時間管理。不得隨意提前上學時間或推遲放學時間。五是加強師德師風和教師教學行為規(guī)范管理，樹立教育良好形象。

五、組織機構及工作職責

學校成立開學工作領導小組，下設職能工作組。

（一）迎新領導小組

組長：

副組長：

組員：

職

責：組織調度迎新工作，全面保障迎新工作順利開展（學生報到開學工作）

（二）職能工作組

1．報到接待組

成員：

職

責：做好學生報到前期準備工作；做好報到當天學生接待安置工作，統(tǒng)計匯總學生報到情況；做好報到當天學生的報名引導工作；解答學生及家長咨詢；統(tǒng)計學生報名情況和教師到崗情況。

2．后勤保障組

成員：

職

責：合理安排學生宿舍，做好教學用品供應；協(xié)調配置學生開學上課的教室、桌凳;負責學生飲食安排、校園環(huán)境衛(wèi)生及醫(yī)療服務，保證水電正常供應.

3．保衛(wèi)與應急處理組

成員：

職

責：負責治安保衛(wèi)工作，及時疏導車輛，成立應急工作組，做好突發(fā)事件的處理。

六、開學安排（具體要求見XX年開學工作要點）

（一）學生報到入學工作

包括學生入學工作實施方案的制定、開學準備、宣傳、后勤保障、教室、宿舍安排及當天報到接待等工作。

工作類別

主要工作內容

責任部門

重點工作

.召開中層以上干部會議，布置開學的準備工作；

2.召開全校教職工會議，組織學習計劃并安排開學的相關工作

校長室

德育工作

.統(tǒng)計秋季招生報名情況，預估班級數(shù)，擬定編班數(shù)額。

2.整理并發(fā)放班級管理各項常規(guī)資料（點名冊、班主任手冊、主題教育活動記載?。?/p>

3.開展衛(wèi)生大掃除、班級環(huán)境布置等常規(guī)工作

4.組織第一周升旗儀式

5.開設好第一周主題班會

6.學生行為習慣教育和檢查

7.開展“新學期，新起點”黑板報評比活動

8.制定宣傳方案，制作宣傳看板、條幅等

教導處

政工處

家長與學校

制定計劃并布置有關開學家長與學校的聯(lián)系工作

政工處

教育教學

.制定教學計劃、備課組、教研組活動計劃，教師及學生的課程表等

2.發(fā)放部分教材和教輔用書、師生訂閱的報刊雜志

3.安排、培訓班主任

4.檢查教師一周備課情況

5.在籍學生到校情況檢查

6.檢查寒假作業(yè)完成情況

教導處

安全工作

.開學前安全大檢查

2.加強保安值班情況

3.進一步完善安全管理制度

4.收繳假期安全值班記錄

5.分發(fā)安全日志和其他安全管理表冊

政工處

后勤工作

.制定后勤工作計劃、食堂工作計劃、宿舍管理計劃

2.制定學期處行政用品采購計劃，并進行采購、發(fā)放

3.召開后勤人員會議，布置開學準備工作

4.宿舍進行全面衛(wèi)生清理、檢查水電設施，及時維修各種物品，保證學生開學正常入住

5.食堂進行全面清理，清洗餐具、炊具、冰箱、案板、飯箱等，清掃餐廳，維修保養(yǎng)鍋爐，鍋爐生火試運行，保證開學伙食正常運轉

6.檢查水、電、氣管等設施設備，保證水通電通氣通;

7.進行學校環(huán)境衛(wèi)生整理，做好門窗玻璃的清潔，地面的清掃工作，迎接開學工作檢查

總務處

招生工作

.負責有關招生的前期準備工作

2.負責學生的報到工作，及學生的基本信息登記工作

教導處

（二）學生開學典禮：時間：9月3日上午8:00

（三）學生入學教育

包含法制教育、安全教育、行為規(guī)范教育等各個方面，引導學生了解學校的發(fā)展情況，激發(fā)學生愛校愛學的情感，逐步培養(yǎng)良好的行為習慣和法制觀念、紀律意識。

具體安排：

項目

內容

地點

負責人

學生班會

主題班會、介紹入學要求、安排學生生活、統(tǒng)計學生信息等

教室

班主任

開學典禮

領導講話、教師致辭、學生發(fā)言

學校

行為規(guī)范教育

學習《學生日常行為規(guī)范》、《學校規(guī)章制度》。

教室

安全教育

學習《學校關于進一步加強學生寄宿管理和安全工作的通知》、《學生傷害事故處理辦法》等。

教室

遵紀守法教育

.學習《學校學生違紀處分條例》、《學校學生考勤請假制度》

2．法制教育專題報告

第8篇：餐廳應急處理預案范文

食品安全責任書一

為了貫徹落實《食品安全法》、《藥品管理法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》，保障人民身體健康和生命安全，制定20xx年工作責任目標如下：

一、食品安全

(一)食品安全工作責任

1、建立管理處(場)負總責、部門各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，在管理處(場)的領導下、指導協(xié)調、檢查督促食品安全監(jiān)管工作。

2、及時提出食品安全監(jiān)管工作方面的意見和建議。

3、協(xié)助解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問題。

4、組織協(xié)調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。

5、負責轄區(qū)內創(chuàng)建“食品餐飲消費安全先進單位”具體工作。

6、完成管理處(場)交辦的其他食品安全工作。

(二)食品安全工作目標

1、全面落實管理處下達的食品安全工作目標。

2、按時參加食品安全監(jiān)管領導小組會議，指導協(xié)調、檢查督促食品安全監(jiān)管工作。

3、積極落實省財政廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的《關于切實做好全省食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費保障工作的通知》文件精神，將食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入同級政府財政預算。

4、在管理處(場)統(tǒng)一領導下，配合實施“食品安全六大工程”，深入開展食品安全專項整治，并結合農(nóng)村實際，制定具體的行動方案，實現(xiàn)工作目標。

5、建立食品安全事故應急處理機制，參與協(xié)調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。

6、建立食品安全監(jiān)管信息報告、通報、分析、共享、預警、制度，定期食品安全和市場檢查信息。定期向市食品安全監(jiān)管領導小組報告食品安全工作情況。

7、推進食品安全信用體系建設工作。積極協(xié)助開展食品安全監(jiān)督網(wǎng)、責任網(wǎng)和流通網(wǎng)建設工作，加強對農(nóng)村食品安全監(jiān)督，確保本轄區(qū)食品安全。

8、協(xié)助相關部門開展食品安全宣傳、教育和培訓工作，強化食品企業(yè)是食品安全第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

9、力爭每個行政村創(chuàng)辦一家“便利食品放心店”，創(chuàng)建達標率不得低于90%。

10、建立本轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營戶檔案。

11、加強學校食堂和餐飲業(yè)的監(jiān)管，轄區(qū)內集中供餐學校和餐飲業(yè)量化分級管理達100%，農(nóng)村集體集餐備案率達80%。加強食品經(jīng)營企業(yè)的管理，食品經(jīng)營企業(yè)索證索票、建立臺賬率達100%。

二、藥品安全

(一)藥品安全工作責任

1、在管理處(場)的統(tǒng)一領導下，對轄區(qū)藥品經(jīng)營單位、醫(yī)療機構進行檢查督促。

2、支持和配合食品藥品監(jiān)督管理部門人員依法開展檢查。

3、協(xié)助解決監(jiān)管工作中存在的問題。

4、發(fā)現(xiàn)藥品、醫(yī)療器械安全事故及時報告。

5、完成農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設領導小組交辦的工作任務。

6、完成管理處(場)交辦的藥品安全工作。

(二)藥品安工作目標

1、轄區(qū)無假劣藥品，無非法渠道購藥，無證經(jīng)營藥品行為。

2、農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡建設的主要目標是：完善以行政監(jiān)管為主體，技術監(jiān)測為支撐，社會監(jiān)督為補充的農(nóng)村藥品監(jiān)管體系，實現(xiàn)農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村全覆蓋，切實提高監(jiān)管網(wǎng)絡運行實效，確保農(nóng)民群眾用上安全有效的放心藥品。

食品安全責任書二

為更好地貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》等食品藥品安全法律法規(guī)，切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，春灣鎮(zhèn)人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本責任書。

一、甲方職責

(一)對本行政區(qū)域內的食品藥品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調全鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)調機制和監(jiān)督管理責任制，將食品藥品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標。

(二)將食品藥品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，逐步增加財政收入，加強食品藥品安全監(jiān)督管理設施建設，充實食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍，提高監(jiān)督管理能力和水平。

(三)統(tǒng)一領導、指揮食品藥品安全突發(fā)事件應對工作，依法組織查處發(fā)生在本行政區(qū)域內的食品藥品安全事故，根據(jù)食品藥品安全監(jiān)督管理責任制，對鎮(zhèn)食品安全工作進行評議、考核。

(四)鎮(zhèn)食品安全委員會組織貫徹執(zhí)行國家有關食品、藥品安全方針、政策，統(tǒng)籌領導、綜合監(jiān)管、組織協(xié)調全鎮(zhèn)食品、藥品安全工作?？蓪σ曳铰男惺称贰⑺幤钒踩O(jiān)督管理職責情況進行檢查、監(jiān)督指導，并對乙方完成食品、藥品安全相關工作情況組織年終考評。

二、乙方責任

(一)食品藥品安全監(jiān)管工作實行行政首長負責制，主要領導對本轄區(qū)食品藥品安全負總責，分管領導直接負責。建立健全食品藥品安全監(jiān)管領導機構，將食品藥品監(jiān)管工作列入年度工作計劃和議事日程，定期召開會議分析、部署本轄區(qū)內的食品藥品安全監(jiān)管工作。

(二)大力宣傳、貫徹執(zhí)行食品藥品安全監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章，落實食品藥品安全目標管理責任制。

(三)建立健全食品藥品安全監(jiān)管的檢查制度，強化食品藥品安全的檢查督促。對容易發(fā)生重大食品藥品安全事故的單位、場所及相關食品藥品，要明確防范責任，落實防范措施，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，要責令其整改，限期消除。

(四)制定本轄區(qū)重大食品藥品安全事故應急預案，建立應急救援體系，嚴格執(zhí)行重大食品藥品安全事故報告制度。

(五)積極支持、配合鎮(zhèn)政府有關職能部門依法對轄區(qū)內開展的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作，保證轄區(qū)內的食品藥品安全監(jiān)督檢查工作正常開展。

(六)完成鎮(zhèn)食品安全委員會布置的食品藥品監(jiān)管工作。

三、本責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

春灣鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 乙 方(蓋章)

法人代表(簽名)：_________ 責任人(簽名)：_________

二___年___月___日 二___年___月___日

食品安全責任書三

為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場，保障廣大消費者的人身健康和合法權益，依據(jù)《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責任書。

一、乙方必須完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法，必須從有正當經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨。

二、乙方必須完善進銷臺帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數(shù)量、價格必須如實登記。銷售食品也應建立相應的臺帳，并將進、銷貨臺賬于每月25日前報甲方。

三、乙方進購食品，必須向進貨商索取相應的手續(xù)，進貨商提供的各項手續(xù)(復印件)，食品經(jīng)營者應保存二年以上，以備存查。

四、乙方在食品經(jīng)營活動中，應根據(jù)消費者需要向消費者出具售貨發(fā)票，并對銷售食品進行日常清理，將清理情況登記造冊備查。

五、乙方經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查，對存在重大質量問題的食品，必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告，并及時告知消費者，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。

六、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準的，必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。

七、乙方不得銷售以下食品：

(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;

(二)沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;

(三)沒有食品合格證明材料的食品;

(四)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質期的食品;

(五)過期、失效、變質食品;

(六)冒用他人廠名、廠址的食品;

(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質量標志的食品;

(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;

(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。

八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不得投放市場銷售，應自覺退市。

九、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一切后果由乙方承擔。

十、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責令乙方強制退市并依法進行處理。

十一、乙方不建立進、銷臺賬，不執(zhí)行自查、退市、召回制度的，甲方有權進行督促，責令限期改正或停業(yè)整頓，并依法進行查處。

十二、乙方不認真按本責任書履行義務，因銷售不合格食品給消費者造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承擔相應的賠償責任，并自覺接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關處理。

十三、本責任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長期有效。

甲方：

乙方：

20**年×月×日

食品安全責任書四

要據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責任到人，防患于未然，結合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況，特制定本責任書。

一、責任主體

食品安全工作實行領導負責制，即由甲方 主管食品安全的第一責任人和乙方各部門食品安全工作責任人。

二、各部門工作要求

1、各部門責任人必須保證實品原輔材料申購、采購、驗收、登記、入庫、開單、報帳、保管流程科學、合理生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關鍵工序進行嚴格控制，責任到人，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加濟等符合國家有關規(guī)定，不使用非食用性原輔料加入食品。保證食品的容器、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

2、各責任人進行檢查和進貨驗收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油、酒、飲料、調味品、米面及其制品等);(2)食用農(nóng)副產(chǎn)品(如蔬菜、水果、豆制品、腌臘食品、包裝食品、食品半成品、豬肉、禽肉、水產(chǎn)品、禽蛋等);

3、店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員每天必須定時驗收供應商所提供的食品原輔材料，嚴格遵守公司對食品原輔材料的質量要求。嚴格驗收保證食品原料新鮮，蔬菜類菜品原材料無腐爛、無蟲害、無變質現(xiàn)實，對味精、食鹽、醬油、醋等調味品、食品添加劑等加強管理，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

4、店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄、報賬復核等工作。采購人員要認真學習有關法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。庫管人員要妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不涂改、不偽造，其保存期限不少于食品使用完善后6個月。

5、店經(jīng)理、廚師長、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員必須保證食品原輔材料申購、采購、驗收、登記、報賬、保管的流程科學、合理，完善食品原輔材料的索證索票工作，建立健全各項原輔材料建檔建冊工作，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定，不得購進非食用性原輔材料。保證食品的安全，杜絕食品原輔材料交叉污染。

6、吧臺酒水員、收銀人員每天必須根據(jù)公司要求對吧臺酒水、飲料、香煙、食品、收銀現(xiàn)金做好進銷存登記建冊工作，針對茅臺、五糧液、香煙要單獨登記每一瓶的編號，登記每一條香煙的條碼。吧臺酒水、飲料、香煙、食品必須由公司指定的并簽訂供貨協(xié)議的供貨商供貨，嚴禁吧臺酒水員和收銀人員私自購進假冒偽劣酒水、飲料、香煙、食品。

7、店經(jīng)理、廚師長必須加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓，餐廳所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓合格，對新進人員必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳工作人員進行健康監(jiān)督，對餐廳各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳員工進行嚴格監(jiān)督、管理。

8、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，認真做好餐廳各部門的環(huán)境有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳現(xiàn)有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。

三、新菜原輔材料使用流程

如各分公司須使用新菜品原輔材料(時令蔬菜除外)，都必須由公司物流部下發(fā)經(jīng)簽字加蓋物流部鮮章的定價表準。任何部門任何人都可以向公司推薦供應商及食品原輔材料，但是所有推薦人要由此承擔所有法律責任。推薦人首先需準備好相應的資質材料及產(chǎn)品報公司物流部登記，當日由物流部報餐飲公司處確定，再由物流部核價經(jīng)張總簽字加蓋公章后才能使用。

四、責任追究

公司遵循“誰開單、誰負責;誰采買、誰負責;誰驗收、誰負責;誰簽單、誰負責;誰報賬、誰負責;誰領用、誰負責;”的原則，本責任書以《產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款由于相關責任人的工作失職所造成的事故或責任，將追究相關責任人的所有法律責任，并根據(jù)法律規(guī)定要求其對我公司造成的損失進行經(jīng)濟賠償。

五、本責任書經(jīng)甲、乙雙方食品安全負責人簽字并蓋章(手印)后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽字蓋章或手印)： 乙方(簽字蓋章或手印)：

法定負責人： 店經(jīng)理食品安全第一責任人：

食品安全責任書五

為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管責任，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《____市食品安全責任目標考核辦法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會、各有關部門簽訂20__年度食品安全責任書。

一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，對本轄區(qū)食品安全工作負全面領導責任。

二、責任內容

1、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關食品安全的政策和工作部署。加強組織領導，落實責任分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。

2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。

3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質量標準食品。

4、及時掌握并積極報送區(qū)域內生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策提供依據(jù)。

5、協(xié)助有關部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標準化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術等知識的宣傳、推廣、服務工作。

6、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合有關部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。

7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并積極配合開展應急救援和調查處理工作。

8、做好有關部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。

三、事故控制目標

有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內無因工作失誤和組織領導不力造成重大食品安全事故。

四、責任考核

鎮(zhèn)政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關責任人的責任。

第9篇：餐廳應急處理預案范文

今天，我們召開全區(qū)中小學、幼兒園安全工作會議，專題研究如何抓好學生的安全教育、安全管理和安全保護。下面我就做好中小學幼兒園安全工作講三點意見：

(一)安全意識要再提高

當前學校幼兒園安全工作的形勢不容樂觀，學校傷害事件屢有發(fā)生，最近省內又發(fā)生了學生踩踏特大事故，在全國產(chǎn)生了重大影響，再次給我們敲響警鐘。目前全國每年約有1.6萬名中小學生非正常死亡，平均每天約有42名學生死于食物中毒、溺水、交通等安全事故，排除不可預見的自然災害和人力不可抗拒的重大事故外，約80%的非正常死亡完全可以通過預防措施和應急處理避免。

從我區(qū)的學校安全工作情況來看，近些年學校安全工作有所加強，但安全事故仍時有發(fā)生。有溺水死亡的，有玩火釀成學生死亡的，有學生帶剪刀上學傷害同學的，有學生在學校跳樓的，有學生回家途中被誘騙遭的等等，雖然原因是多方面的，但嚴格意義上講，我們學校負有不可推卸的教育管理預防之責。值得我們深刻反思。

客觀分析當前我區(qū)學校安全工作，實事求是地講，工作中依然存在一些薄弱環(huán)節(jié)和潛在隱患，主要表現(xiàn)在：一是部分學校幼兒園對安全工作重要性、復雜性、艱巨性、長期性認識不足，沒有真正把安全工作放在突出的位置，主體責任和監(jiān)管責任落實不到位，重業(yè)務、輕安全，有制度、不落實，有布置、無檢查，有隱患、不整改，僥幸心理嚴重。二是有的學校制定的各項突發(fā)事件應急預案可操作性不強，針對各種預案開展的消防演練、疏散演練活動還沒有得到有效落實，學生參與面還不夠廣泛，安全教育不夠扎實，安全意識淡薄，學生自救自護的能力差。三是有的學校安全管理措施落實不到位，學校德育教育不到位，教師教育方式方法不當，導致學生心理不健康甚至扭曲，師生關系緊張。四是學校周邊環(huán)境令人擔憂，雖經(jīng)多次整治尚未形成長效機制。社會上的不安定因素和不良文化對師生的影響比較大。校園周圍還有一些流動攤販、無證攤販向學生兜售一些不潔食品，存在一定衛(wèi)生隱患。校園周邊的網(wǎng)吧、游戲機室的管理有待進一步加強。學校安全是動態(tài)的，是發(fā)展變化的，舊的隱患消除后，新的安全隱患仍會隨時出現(xiàn)，不可預見的安全事故也可能隨時發(fā)生。這些問題，務必引起我們的高度重視，必須在今后的工作中認真應對，切實加以解決。

總書記強調指出“安全生產(chǎn)工作事關人民群眾生命、事關社會穩(wěn)定、事關國家聲譽”，把安全工作的重要性提到了前所未有的政治高度。中小學和幼兒園安全工作是社會關注的焦點，事關青少年學生的健康成長，事關千千萬萬個家庭的幸福，事關社會和諧穩(wěn)定的大局。保障青少年學生的安全是學校工作第一位的責任。全區(qū)廣大干部教師一定要從貫徹落實十七大精神和科學發(fā)展觀、構建和諧社會的高度，從辦人民滿意教育的高度，充分認識學校安全工作的極端重要性，牢固樹立“安全第一、責任重于泰山”和“科學發(fā)展、安全發(fā)展”的理念，進一步增強做好安全工作的責任感、使命感和緊迫感，不斷強化安全意識，堅決克服麻痹松懈思想，時刻繃緊安全這根弦，堅持警鐘長鳴、常抓不懈，真正把安全工作抓細、抓實、抓到位，努力避免和減少各類安全事故的發(fā)生。

（二）安全措施要再強化

1、要強化制度

規(guī)章制度是安全管理工作的基本要求和重要保證。各學校要認真貫徹落實中央、省市區(qū)關于做好安全工作會議的精神，嚴格執(zhí)行國家的法律法規(guī)，進一步健全完善學校各項安全工作制度，涉及學校安全的各項工作，都要有章可循，違章必糾，不留盲點，不出漏洞。要進一步明確學校各個層面的安全工作職責，狠抓各項安全管理制度的落實，構建安全工作長效機制，逐步將學校安全工作納入規(guī)范化、科學化和法制化管理的軌道。

2、要強化教育

加強安全教育是中小學安全管理的第一道關口，也是實施素質教育的基本要求之一。各學校要認真貫徹落實《中小學公共安全教育指導綱要》精神，認真抓好以下幾個方面的教育：一法制教育。要繼續(xù)推廣和完善“法制副校長”、“法制教育大講堂”、“模擬法庭”等已被實踐所證明的成功做法，充分發(fā)揮學校課堂法制教育的主渠道作用，增強學生的法制觀念，做到遵紀守法，提高防范校園暴力事件的能力。二安全知識教育。各校要根據(jù)季節(jié)、地域、環(huán)境等不同特點選擇重點內容，在公安、交警、消防、衛(wèi)生等有關部門的協(xié)同下，有針對性地進行“防溺水、防車禍、防火災、防中毒、防拐騙、防盜竊、防傳染病、防運動傷害”等安全知識和技能教育，根據(jù)學生的年齡特點和本校實際組織一些現(xiàn)場演練活動，提高學生自我保護意識和逃生技能。注意搜集典型安全事故案例，開展好直觀、形象的警示教育。今年教育部在其門戶網(wǎng)站基礎教育一司欄目上傳了大量的安全教育免費資源，各校要充分利用教育部下發(fā)的安全教育圖書、安全知識掛圖、安全教育光盤和安全教育資源，在廣大師生中普及各類氣象和地質災害的基本知識，并針對暴雨、雷擊、洪水、泥石流、山體滑坡、地震、校舍倒塌等災害事故，組織師生有效開展專門的緊急疏散和自救、互救與逃生演練活動，提高其事故災難應對能力。三健康衛(wèi)生教育。各校要大力開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識。要按照教育部的要求，落實好健康教育課，結合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預防，各校要重點加強甲型H1N1流感預防宣傳教育,充分利用各種形式如板報、宣傳窗、廣播、多媒體、講座、校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力普及科學衛(wèi)生知識，鞏固學生已養(yǎng)成的良好的衛(wèi)生習慣，提高學生的防病抗病能力。四珍愛生命教育和心理健康教育。各校要完善心理健康教育機構，進一步推進學校生命教育和心理健康教育，要創(chuàng)造條件，建立心理咨詢室，要加快師資隊伍的培訓和提高，積極開展心理健康教育的研究，對有心理問題的學生，教師要給予更多的關注和幫助，并逐個分析研究，提出針對性教育和防范措施。把珍愛生命教育列入安全教育重要內容，教育學生體悟生命的意義和價值，走好人生之路。要密切關注貧困學生、單親家庭學生、留守家庭學生及特殊家庭學生生活、學習、心理健康情況，要密切關注學校特殊群體學生的心理健康情況，通過開設心理健康課程、心理咨詢中心，通過個別談心、家訪等形式，切實減輕學生的課業(yè)負擔、家庭負擔及由此形成的心理負擔、心理不健康等影響學生健康成長的負擔，防止由于心理負擔、心理不健康等因素導致發(fā)生學生傷害的事故，學校要積極創(chuàng)造良好的教書育人環(huán)境氛圍。五強化預案演練，提高防范能力。各校要認真貫徹落實《中小學幼兒園安全管理辦法》，加強師生應急演練，結合早操、課間操，組織師生進行緊急疏散演練，使師生掌握避險、逃生方法，努力提高師生自救互救和處置突發(fā)事件的能力。

3、要強化管理。

一是加強學校安全保衛(wèi)工作。學校門衛(wèi)要健全外來人員審查、通報、登記制度，嚴格控制外來人員、車輛、違禁品等進入學校。要加大對宿舍、食堂、會計室、電腦室、實驗室等重點部位的監(jiān)管措施，堅持教職工值班、領導帶班的巡查制度，確保師生人身安全不受侵害、學校財產(chǎn)不受損失。

二是加強校園消防安全管理?；馂氖鹿饰ｋU性極大，最易造成群死群傷和重大財產(chǎn)損失。各學校幼兒園要自覺接受公安消防機構對學校消防工作的指導，要嚴格按照《消防法》等法律法規(guī)要求，落實消防安全責任制，按規(guī)定在教室、實驗室、階梯教室、圖書室、閱覽室、食堂、餐廳、學生宿舍等人員密集的防火重點場所配齊配足消防器材，并定期檢查、更新，保證滅火器等消防設施能正常使用。要保證消防安全通道暢通，門廳、走廊、樓梯、廁所等安全通道，不存放障礙物，并設置人員疏散指示標記，要經(jīng)常對校園和師生宿舍消防設施進行檢查，學生宿舍一律不得安裝鐵質防護門，尤其對校園內的危舊建筑、電網(wǎng)線路、違章用電、危險物品處理等進行重點排查，不留“死角”，不留隱患。嚴禁學生在宿舍內私自接線安裝各類電器，嚴禁使用電褥、電爐，嚴禁將煤油燈、蠟燭等易燃易爆物品帶入宿舍。

三是加強學校飲食衛(wèi)生安全管理。要認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，堅持教育行政主管部門督查、衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、各學校具體實施的工作原則，完善并認真執(zhí)行學校衛(wèi)生各項管理制度，進一步提高學校衛(wèi)生管理水平。各學校要嚴格落實食品定點采購制度，建立進貨驗收臺帳，嚴把食品采購、儲藏、加工等各個衛(wèi)生關口，確保食品衛(wèi)生安全，堅決杜絕劣質、過期和變質食品進入校園。要加大食堂、宿舍等生活設施改造和建設力度，進一步改善學校衛(wèi)生設施和條件，確保符合衛(wèi)生要求。要加強與衛(wèi)生監(jiān)督部門的聯(lián)系和協(xié)作，自覺接受預防衛(wèi)生監(jiān)督。同時，要定期組織學校后勤服務人員接受各類培訓，以提高學校衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員素質。

四是加強學校集體活動組織管理。要嚴格執(zhí)行學校大型活動報批制度，要切實加強對體育課、課外活動、運動會和其他大型活動的安全管理，要從體育活動場地、器材、教學組織、方法手段等全方位考慮問題，預防發(fā)生意外安全事故。學校組織師生在校外舉行大型集會或專題教育參觀活動，必須成立組織活動領導小組，并制定詳細的活動計劃和突發(fā)事件應急預案。在活動前要做好各項安全準備工作，包括勘查活動場所，熟悉環(huán)境，明確進場、退場時間、地點、順序和坐席區(qū)域。使用室內會場時，會場所有前門、后門和邊門都要開鎖，確保一旦遇到緊急情況能夠方便師生疏散，以確保師生安全。教師要隨時或定時清點學生人數(shù)，防止學生走失和及時發(fā)現(xiàn)并糾正各種不安全行為。

五是持續(xù)改善校園及周邊環(huán)境。良好的校園周邊環(huán)境是維持學校正常教育教學秩序的重要保證，學校要積極爭取并密切配合當?shù)鼐C合治理、公安、工商、交通、衛(wèi)生、文化等部門，深入開展校園及周邊地區(qū)的綜合整治工作。學校和幼兒園要對學校周邊治安環(huán)境情況深入了解，對嚴重影響學校正常教育教學秩序、影響師生健康和安全的問題要及時向教育局反映，向有關部門舉報，要借助各職能部門的力量，通過加強綜合治理，努力創(chuàng)設安全、健康的校園及周邊環(huán)境，保證師生安全。同時，學校要加強刀具等危險品管理。嚴禁中小學生攜帶匕首、彈簧刀等尖銳器具及易燃易爆、有害化學藥品入校，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即收繳。要妥善保管化學試劑，嚴防散失被盜。加強學校運動器具和學生玩具管理，發(fā)現(xiàn)有危害學生安全的運動器具和玩具，要停止在校園使用并妥善處理。學校要加強學生的校外安全管理，要教育學生按時回家和上下學，不在路上逗留和貪玩，要教育學生自覺遠離“三廳一吧”，提高學生的安全意識和抵制不良文化和有害信息侵蝕的能力。

六是要加強健康教育和疾病防控工作。當前，正是甲型H1N1流感防控的關鍵時期，同時，我區(qū)部分學校還出現(xiàn)了手足口病、水痘、腮腺炎等傳染性病例，因此學校要進一步做好流行性疾病和傳染病防控工作。一方面，學校要落實健康教育課程計劃，加強疾病防控和衛(wèi)生保健知識的教育，根據(jù)不同季節(jié)學校疾病預防的重點，按照不同年齡開設相應心理衛(wèi)生和心理健康課程或講座，通過課堂教學、講座、活動等各種形式向學生傳授健康教育知識，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為和衛(wèi)生習慣，增強學生自我保健意識，提高自我保護能力。另一方面各學校要高度重視傳染病的防控工作，重點做好腮腺炎、水痘、猩紅熱、結膜炎、麻疹和手足口病防控工作，學校要隨時掌握本校學生中出現(xiàn)的流行病例，密切關注甲型H1N1流感防控信息，一旦學生中出現(xiàn)流行病、傳染病病例，要在第一時間向教育局和衛(wèi)生防疫部門報告，并嚴格實行隔離消毒措施，防止造成擴散。

七是嚴格作息制度，規(guī)范辦學行為。從近年來發(fā)生的校園不安全事故來看，學校的責任已經(jīng)明顯減輕，但這絕非說明我們已經(jīng)做到了最好。從近年來的事故處理來看，有一部分事故是通過法律途徑解決的，從根本上來講，依靠法律來解決問題對于學校是有利的，但這也說明，廣大家長的法律意識正在覺醒，維權意識正在增強，今后學校的安全工作必須在高于校規(guī)校紀的層面上越來越多地受到法律約束和規(guī)范。因此，依法執(zhí)教，依法辦學，進一步規(guī)范辦學行為是我們努力的方向。在這里，我強調兩點，第一要嚴格遵守作息制度。在執(zhí)行校歷和學校作息制度方面要有對法律一樣的忠實，該上學則上學，該放學則放學，該上課就上課，該下課就下課，要嚴格按照校歷規(guī)定和學校制定的作息時間安排師生作息活動，規(guī)范作息行為，特別是要堅決糾正教師上課遲到、拖延下課、不按時放學以及隨意延長在校時間等問題，確保作息制度落實，不斷規(guī)范學校的辦學行為，以此來減低潛在的校園安全風險，保障師生平安。第二要堅決禁止體罰和變相體罰學生等傷害學生身心的行為，以免學生因精神壓力、心理壓力過大而發(fā)逃學甚至輕生行為，造成學校責任事故。

八是要嚴格接送學生車輛的監(jiān)管工作。要嚴格執(zhí)行車輛、駕駛員準入規(guī)定，凡無牌、無證、非法運營車輛和使用壽命超過5年的客運車輛一律不得用于接送學生，凡無駕駛證、有不良駕駛記錄特別是發(fā)生過負有責任的交通死亡事故或駕齡在3年以下、年齡在50歲以上的車輛駕駛人員均不得駕駛車輛接送學生。

九是建立學生安全信息通報制度。學校應將學校規(guī)定的學生到校和放學時間、學生非正常缺席或者擅自離校情況，以及學生身體和心理的異常狀況等關系學生安全的信息，及時告知其監(jiān)護人。對有特異體質、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常的學生，學校應當做好安全信息記錄，妥善保管學生的健康與安全信息資料，一旦發(fā)生特殊情況，有針對性地進行處理，并注意依法保護學生的個人隱私。建立住校生離校請假制度。住校生在校期間因事因病離校，必須書面請假，經(jīng)班主任同意后將請假條送交生活指導教師，由生活指導師統(tǒng)一整理、保管。

三、安全責任要再落實

學校安全工作任務繁重，我們要站在貫徹落實科學發(fā)展觀、構建社會主義和諧社會的高度，居安思危，落實責任，全力抓好學校安全工作

（一）強化領導責任。

各學校和幼兒園要進一步健全完善學校安全工作領導機構。今天，我重點強調校長園長責任問題。作為一所學校，校長毫無疑問就是學校安全工作的第一責任人。因此，校長要義不容辭地擔負起保證學校平安的責任，特別是要在工作中牢固樹立“抓安全就是抓發(fā)展，就是抓質量，就是辦人民滿意教育”的觀念，切實將學校安全工作放在心上，抓在手上，落實在行動上，做到“看好自己的門，管好自己的人，做好自己的事，負好自己的責”。校長的任務就是抓落實，各項工作要親自安排，親自檢查，不能只安排不落實，或是往分管領導身上一推就算完事。今后，我們檢查學校幼兒園安全工作，首先要查學校校長園長的安全工作筆記，校長的安全工作筆記要對教育局下發(fā)的各類安全文件、傳達的安全會議精神主要內容進行記載，對學校安全工作的安排和檢查情況以及整改情況都要進行記載。對于不重視學校安全工作，導致產(chǎn)生問題的，在進行校長工作考核時要實行“一票否決”制度。

（二）加大排查力度

各學校、幼兒園要嚴格按照中央、省、市、區(qū)關于開展安全隱患排查的總體部署，每月最少開展一次安全隱患排查和治理工作，每季度召開一次安全工作分析會，研究解決安全隱患問題。教育局將繼續(xù)加強安全檢查督查力度，按照每月一專項檢查，每季度一綜合檢查的要求，深入學校進行監(jiān)督、檢查、指導，通過下達整改通知書、掛牌督辦等措施，抓好整改落實。各學校校長要親自部署和落實安全隱患的排查、整改工作。要根據(jù)不同季節(jié)學校安全工作的特點，深入開展安全大檢查和專項檢查。安全工作細節(jié)決定成敗。各項檢查要做到全面、認真、細致，不留死角，每次檢查要做好詳細記錄。對檢查出的安全隱患，要建立安全隱患排查整改臺帳。能整改的，要落實人員、落實責任，立即整改；一時不能整改的，要制定整改計劃，規(guī)定整改時限，在整改結束前，要嚴防死守，確保萬無一失。在安全隱患整改上，校長要態(tài)度堅決，舍得花錢，寧可犧牲一些其他方面的工作，犧牲一些學校其他方面的發(fā)展，決不能存有僥幸心理，置隱患于不顧。

（三）強化責任追究