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1.自由掌控型的虛擬搜索情境教學(xué)
在這種教學(xué)中,教師預(yù)先準(zhǔn)備適量具有時代代表性的商品包裝圖例,制作好多媒體課件讓學(xué)生獲得知識以及欣賞包裝設(shè)計作品,學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索相關(guān)素材進行討論交流,在課堂教學(xué)中充分進入虛擬的設(shè)計空間,更多地去體會商品包裝的時代感、宣傳性和它的魅力。
教學(xué)中,學(xué)生首先分組搜尋世界各國各種形式的包裝,根據(jù)討論分析該包裝設(shè)計思路、特點、優(yōu)勢以及該包裝材質(zhì)模擬等。然后探討每個國家的設(shè)計的獨到之處,例如:英國的包裝設(shè)計,對傳統(tǒng)文化傳承的意味濃厚;德國的包裝設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)并富于理性設(shè)計;法國的包裝設(shè)計呈現(xiàn)著融設(shè)計與藝術(shù)精神于一體的特色;日本的包裝設(shè)計體現(xiàn)了時代感,并具備強烈的傳統(tǒng)視覺元素。隨后,課堂就討論中國包裝設(shè)計的弊端,得出該產(chǎn)業(yè)在民族性和國際性的沖突中無所適從,過多的設(shè)計摒棄自己的民族性,以對國外產(chǎn)品的概念化模仿為榮,而真正代表本國民族設(shè)計風(fēng)格的設(shè)計卻極少,且普遍缺乏個性和人性化設(shè)計,錯誤地詮釋了現(xiàn)代包裝設(shè)計的理念。以此激發(fā)學(xué)生對包裝設(shè)計學(xué)習(xí)的激情。本課時的熱點為各組展示最喜愛的包裝設(shè)計作品,并由代表談感想。
2.直面開放型的現(xiàn)場鑒證情境教學(xué)
我們生活中所有的設(shè)計都是以實用于生活、服務(wù)于生活、美化于生活而存在的,最直觀的教學(xué)就是讓學(xué)生感受生活中最真實的一面,然后從中得到自己的靈感和啟發(fā),醞釀出屬于自己的新思路,那就是在學(xué)校超市里,讓學(xué)生帶著“課堂任務(wù)單”,在琳瑯滿目的貨架臺上,通過視覺和觸覺感受到商品包裝設(shè)計在當(dāng)今時代的應(yīng)用。帶著目標(biāo),帶著疑問,學(xué)生仿佛進入一個商品包裝設(shè)計空間,最熟悉的商場、超市在學(xué)生的眼睛里,儼然變成一個大型的作品陳列室,彼此間隨意指點、談?wù)撝羞M行即興的探討交流,深化了學(xué)生對課程內(nèi)容的認(rèn)識。
這樣讓學(xué)生跨出教室走進生活去鑒證現(xiàn)場的課堂,激發(fā)了學(xué)生的求知欲,在分組現(xiàn)場探究各類物品包裝設(shè)計之后,引發(fā)他們關(guān)注的是包裝設(shè)計視覺要素之一的包裝色彩設(shè)計。學(xué)生一致同意富有誘惑力的包裝設(shè)計,色彩是必不可少的視覺語言,它直觀傳達著不同的信息內(nèi)容,不同程度影響著人們的情感,使產(chǎn)品在心理上與消費者共鳴,甚至成功地塑造品牌形象。例如一個男生說自己最喜歡吃火腿腸之類的食物,而這類的包裝偏紅、橙等鮮艷又顯眼的暖色,激發(fā)了他的食欲,還吸引眼球,每次到學(xué)校超市一逛,看了就有饞念,就想買。以此類推,話題分析就越發(fā)激烈。
由此可知,色彩應(yīng)用要正確反映產(chǎn)品的內(nèi)容和性質(zhì),符合消費者的心理需求,另外心理需求也要區(qū)分年齡階段,這些都需要設(shè)計者在包裝這一塊宣傳面上經(jīng)過色彩搭配、圖文編排、造型設(shè)計等得以展現(xiàn)。本課時的課堂難點“發(fā)現(xiàn)包裝設(shè)計中存在的視覺要素”在學(xué)生自覺的推導(dǎo)中得到解決,學(xué)生對知識點的理解也更加深刻。
二、“同課異境”教學(xué)的效果分析
實物解剖情境教學(xué)方案特點就是樸素的課堂化。在教室里,教科書和師生課前搜羅的包裝實物是基本資料與工具,師生可以面對面方便地進行傳授、交流、討論,而且學(xué)生在課堂教學(xué)中安排了即興的理實結(jié)合,讓學(xué)生動手發(fā)現(xiàn)包裝設(shè)計的平面圖和自行嘗試設(shè)計,更能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)包裝的原始設(shè)計理念。課堂存在的不足就是多媒體呈現(xiàn)以及個人所帶的資料信息范圍狹小,讓學(xué)生對事物的直接觀察、感受有限,對資料的選擇也有限,知識的拓展受到了局限。虛擬搜索情境教學(xué)的虛擬性是其特色,多媒體為教學(xué)提供了極其豐富的教學(xué)資源,如圖像、視頻、音像、聲音、文字、音樂等,完全改變了傳統(tǒng)資源單一匱乏的局面,不僅教師可以方便快捷地獲取教學(xué)素材,學(xué)生也可以通過網(wǎng)絡(luò)主動獲取學(xué)習(xí)資料。但是一味的屏幕化的知識輸入,缺少真實的感受?,F(xiàn)場鑒證情境教學(xué)方案的特點是現(xiàn)場直觀性強,每一個學(xué)生直接面對教學(xué)的對象,直接觸摸感受,減少了聯(lián)系間接環(huán)節(jié)。但是在這樣的情境教學(xué)也是有局限性的,其一就是商場中陳列出來的包裝雖具備實用性,但大多是設(shè)計中的泛泛之作,會導(dǎo)致教學(xué)資源的拓展、深化不足;另外在實際觀察學(xué)習(xí)中,學(xué)生之間以及師生之間溝通交流不便,課堂自由,容易使學(xué)生疏于課堂理論知識的結(jié)合。
三、結(jié)束語
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)主要是指那些從個人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動力的企業(yè),以及那些通過對知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)可創(chuàng)造潛在財富和就業(yè)機會的活動。它通常包括廣告、建筑藝術(shù)、手工藝品、時尚設(shè)計、電影與錄像、交互式互動軟件、表演藝術(shù)、出版業(yè)等等。此外,還包括旅游、博物館和美術(shù)館、遺產(chǎn)和體育等。但在不同國家和地區(qū)又因各方面條件的不同而各有側(cè)重點。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的概念是由英國政府提出,現(xiàn)在已經(jīng)成為當(dāng)前世界上很多國家關(guān)注的熱點問題。中國的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也于近幾年開始如火如荼的發(fā)展,特別是在北京、深圳、上海等大型城市尤其受到政府部門的重視,給予了很多資金投入和優(yōu)惠政策。
我國發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),強調(diào)大力實施品牌戰(zhàn)略,鼓勵開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌。為了提升品牌形象,強化品牌附加值,越來越多的企業(yè)開始依賴廣告?zhèn)鞑ヅc產(chǎn)品包裝在這方面的巨大作用[1]。由于產(chǎn)品同質(zhì)化和品牌競爭的全球化,包裝除了促銷和幫助建立品牌形象之外,它更重要的一個功能就是增加和強化品牌的附加值。所以,中國發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)就必然不能忽視包裝設(shè)計的發(fā)展[1]。以上海為例,上海創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與重點是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā),重點推進以研發(fā)設(shè)計(包括工業(yè)、服裝、軟件和廣告設(shè)計等)、建筑設(shè)計、時尚消費設(shè)計為主的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。重點發(fā)展5大創(chuàng)意產(chǎn)業(yè):研發(fā)設(shè)計、建筑設(shè)計、文化藝術(shù)、時尚消費和咨詢策劃創(chuàng)意。包裝設(shè)計也被包含其中[2]。2006年11月在上海舉行的題為“創(chuàng)意設(shè)計,創(chuàng)造生活”的國際創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)活動,其活動內(nèi)容中有4項直接關(guān)系包裝設(shè)計的發(fā)展,它們是:2006APD亞洲包裝設(shè)計展;和諧社會與包裝設(shè)計論壇;亞洲百位包裝設(shè)計師上海大聚會、“東方之星”包裝設(shè)計展。從這一活動安排來看,包裝設(shè)計作為商品生產(chǎn)和品牌宣傳的一個重要環(huán)節(jié),在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的今天受到了應(yīng)有的關(guān)注和重視,是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)要推動的一項重要內(nèi)容。
2包裝設(shè)計的發(fā)展道路
在今天創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)備受重視的機遇面前,我國的包裝設(shè)計應(yīng)該走出一條什么樣的發(fā)展道路呢?首先應(yīng)該明確發(fā)展包裝設(shè)計的目的。包裝設(shè)計應(yīng)以提高大眾生活質(zhì)量、方便人們生活和工作、美化視覺環(huán)境為目的;其次,要持有堅決立足本國文化,虛心借鑒學(xué)習(xí)國外先進包裝技術(shù)和方法的自主、開放的態(tài)度;再次,以與其他相關(guān)學(xué)科相互促進,共同發(fā)展為手段;最后,包裝設(shè)計要尋找產(chǎn)業(yè)鏈化的發(fā)展道路,融入到創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大流中,為“中國制造”添上世界范圍內(nèi)發(fā)展的翅膀。
2.1提高全民審美水平,美化視覺環(huán)境為目標(biāo)
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視角看包裝設(shè)計,包裝設(shè)計要以提高全民審美水平,美化視覺環(huán)境為目標(biāo)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅是政府和企業(yè)的事,它離不開消費群體的認(rèn)同和支持。包裝設(shè)計的發(fā)展也不僅僅是生產(chǎn)者和設(shè)計者的事,它離不開消費者的鑒賞和選擇。以月餅的包裝設(shè)計為例,現(xiàn)在市場上的月餅包裝簡直如出一轍的都是紅色系的調(diào)子、傳統(tǒng)圖案的堆砌、單調(diào)的盒子造型。有人說中國人就是喜歡喜慶的東西,而且傳統(tǒng)圖案也最能夠體現(xiàn)月餅的文化含義,所以月餅包裝的面貌肯定是這樣的。這就是說設(shè)計的面貌被不懂設(shè)計的民眾控制,在這樣的情況下,包裝設(shè)計只會隨之進入一個惡性循環(huán)中,不會有發(fā)展和進步[3]。日本中生代平面設(shè)計師原研哉說:“做設(shè)計不應(yīng)該只看短期反應(yīng),而著眼于長遠的教育性理想:若每一個設(shè)計師都有一種追求,市場的品味、對設(shè)計的感受性就會不斷地提升,社會了解設(shè)計意義的所在,設(shè)計師才會有更大的發(fā)揮。這是一個相互影響的良性循環(huán)。[3]”日本的設(shè)計在世界范圍內(nèi)受到歡迎,很大一部分原因就是日本的設(shè)計師有這樣的責(zé)任感,他們不僅僅考慮顧客的喜好,還以美化生活、提高大眾審美水平為出發(fā)點。所以包裝設(shè)計師要著眼于長遠的教育性理想,這樣才能使包裝設(shè)計進入和民眾審美相互促進,相互推動的良性循環(huán)的正道,才能夠設(shè)計出優(yōu)秀的包裝,為中國制造的產(chǎn)品創(chuàng)造更多的附加值。
2.2立足我國文化,借鑒國外先進的包裝技術(shù)和方法
以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視角看包裝設(shè)計,包裝設(shè)計要堅定地立足我國文化,虛心地借鑒學(xué)習(xí)國外先進的包裝技術(shù)和方法。文化是最具有民族特色,也是最有吸引力的。法國現(xiàn)任總統(tǒng)希拉克就很喜歡中國文化。中華民族的文化曾經(jīng)孕育出了漢唐那樣的盛世,不能不說明她有著獨特的魅力。與中國現(xiàn)狀相適應(yīng)的現(xiàn)代的中華民族文化,是在我國傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上發(fā)展出來的新的更有活力和生命力的文化。今天要以這樣的文化為基礎(chǔ)設(shè)計我國的包裝,創(chuàng)造有中國味道的包裝設(shè)計。從日、韓等國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不難看出,民族的設(shè)計才是世界的設(shè)計。日本的包裝設(shè)計獲得成功的原因很多。其中重要的一點是對繼承傳統(tǒng)和借鑒外來文化的關(guān)系問題,有一種端正而有簡單實用的認(rèn)識:一切為了利于推動銷售[4]。今天的日本在來自傳統(tǒng)中國文化的基礎(chǔ)上發(fā)展出了日本特有的民族文化,并在此之上找到了日本民族化的氣息和時尚語境,走出令人們贊嘆的日本包裝藝術(shù)風(fēng)格的新道路。有些國內(nèi)的包裝設(shè)計師,就是從日本的包裝設(shè)計中學(xué)習(xí)借鑒來做自己的設(shè)計項目。而這種做法只能使我國的包裝設(shè)計一直活在日本設(shè)計的陰影里面。只有從我們中華民族的當(dāng)代文化內(nèi)尋找美、尋找能夠打動中國人的設(shè)計,才能夠形成中華民族特色的設(shè)計,才能夠在世界設(shè)計界占領(lǐng)一席之地。
我國科技和經(jīng)濟等方面畢竟落后于西方發(fā)達國家,一些包裝設(shè)計相關(guān)的基礎(chǔ)研究也很薄弱。這就需要一方面借鑒和學(xué)習(xí)國外先進的包裝技術(shù)和方法,另一方面發(fā)展我國自己的實驗和理論研究工作。在美國、日本等發(fā)達國家對技術(shù)、材料、設(shè)計原理等的研究都是建立在科學(xué)的實驗的基礎(chǔ)之上,已經(jīng)取得很多重要成果。比如格式塔心理學(xué)和感性工學(xué)。這些研究成果在實踐中的應(yīng)用,常常使設(shè)計帶來的效益產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。學(xué)習(xí)西方發(fā)達國家的包裝設(shè)計的技術(shù)和方法,有助于我們站在更高的起點發(fā)展我國的包裝設(shè)計。
2.3與相關(guān)學(xué)科相互促進共同發(fā)展
包裝設(shè)計是一門邊緣學(xué)科,它涉及平面設(shè)計學(xué)、工業(yè)造型設(shè)計學(xué)、材料學(xué)、工藝學(xué)、廣告學(xué)、傳播學(xué)、營銷學(xué)等多門學(xué)科。例如酸奶的包裝就不能不考慮包裝材料的衛(wèi)生安全性能、包裝造型的成型工藝、包裝材料表面的印刷工藝、包裝設(shè)計的吸引力、親和力,及其與品牌文化的關(guān)聯(lián)性等多個方面。所以包裝設(shè)計的發(fā)展,不能僅僅依靠一種或者幾種科學(xué)的發(fā)展,而應(yīng)該是多種學(xué)科協(xié)同發(fā)展、相互促進。包裝設(shè)計的多學(xué)科合作與融合是發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的要求,同時創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為多學(xué)科的合作提供了契機。
2.4包裝設(shè)計結(jié)合動漫產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視角看包裝設(shè)計,包裝設(shè)計要尋找產(chǎn)業(yè)鏈化的發(fā)展道路,融入到創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大流中。按照國際慣例,動漫產(chǎn)業(yè)一般分3個層次:動畫本身的播出市場;卡通圖書和音像制品市場;卡通形象的衍生產(chǎn)品,包括服裝、玩具、飲料、生活用品等,這樣的產(chǎn)業(yè)鏈。其中,最后一個層次比前兩個層次的周期更長,市場反響更為深遠。動漫產(chǎn)業(yè)鏈中動畫不是“孤立”的商品,而應(yīng)該是整個產(chǎn)業(yè)鏈和周邊產(chǎn)品的廣告。包裝設(shè)計介入到動漫的產(chǎn)業(yè)鏈中有多種方式。現(xiàn)在市場上已經(jīng)出現(xiàn)包裝設(shè)計切入動漫產(chǎn)業(yè)鏈的例子,如著名紙巾品牌“心相印”,就推出了以“向左走向右走”繪本中的畫面為元素的包裝,大受用戶的歡迎和喜愛。而“舒潔”使用迪士尼的維尼熊為包裝設(shè)計元素,也深受迪士尼動漫迷的追捧。他們的成功說明,包裝設(shè)計融入動漫產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)秦S富品牌內(nèi)涵、增加產(chǎn)品附加值的一個有效途徑,也是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視角下包裝設(shè)計發(fā)展的一個快車道。
現(xiàn)在運動會、企業(yè)或者產(chǎn)品都在運用吉祥物這一手段,它是動漫產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個途徑。今后將會發(fā)展出一條以吉祥物為形象中心,以動漫故事為宣傳方式,包裝設(shè)計中融入吉祥物動漫產(chǎn)業(yè)連式的發(fā)展模式。從而使包裝設(shè)計融入創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并形成新的包裝設(shè)計的面貌。
的家庭主婦,由于精美包裝設(shè)計的吸引,所購物品通常超過她們出門時打算購買數(shù)量的45%?!笨梢?,
商品包裝設(shè)計的好壞直接撞擊著消費者購買與否的心理天平。放眼國外市場,包裝設(shè)計普遍向著綠色環(huán)
保和功能創(chuàng)新的方向發(fā)展,相比之下,我國包裝設(shè)計始終徘徊于“重平面、輕結(jié)構(gòu)、輕材料”的局面。那么,當(dāng)前我國包裝設(shè)計領(lǐng)域究竟存在哪些問題與不足?如何才能早日實現(xiàn)與國際水平接軌?這正是本期行業(yè)觀察關(guān)注的話題。
放眼國際 取其精華
關(guān)于包裝設(shè)計, 曾經(jīng)有這樣一個形象的比喻:紐帶。的確,它就像一根紐帶,連接了包裝企業(yè)和終端用戶這兩端,并嵌入到包裝產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)中,從包裝材料的選擇到包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計,從包裝產(chǎn)品的加工到印刷工藝的創(chuàng)新,甚至到運輸、營銷過程,無一不涵蓋包裝設(shè)計這一元素。
包裝設(shè)計的前沿理念在國外,這是無可爭辯的現(xiàn)實。放眼國際市場,一些典型的商品包裝不僅可以反映出當(dāng)前包裝設(shè)計的創(chuàng)新理念,還可以反映出當(dāng)前包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢。下面結(jié)合零星的幾個案例進行詳細闡述,我們可以從中體會國外在包裝設(shè)計領(lǐng)域的深厚積淀和不懈探索。
1.注重功能創(chuàng)新
國外一些優(yōu)秀包裝設(shè)計的創(chuàng)新點大多來自對功能的創(chuàng)新,設(shè)計師們根據(jù)審美特點,科學(xué)地對包裝結(jié)構(gòu)進行再設(shè)計,并將包裝功能作為創(chuàng)新點延伸到包裝設(shè)計中。例如,圖1為英國Sainsbury's果汁公司的一款1L裝果汁包裝,其獨特的功能創(chuàng)新是利用4個簡單的透明視窗將果汁分成了5份,可以使消費者快速、方便地查看果汁的剩余量,便于其嚴(yán)格控制一天的飲用次數(shù)和飲用量。圖2所示的是美國亨氏為滿足消費者不同消費習(xí)慣推出的一款可“蘸”、“擠”兩用的番茄醬包裝。通過這種創(chuàng)新設(shè)計,當(dāng)撕開托盤表面的薄膜蓋材后,消費者即可“蘸”到番茄醬;如果消費者想把番茄醬“擠”出食用,這款包裝在頂端設(shè)計了一個易撕口,只需極小的力即可撕開包裝擠出番茄醬。
國外在功能創(chuàng)新方面的包裝設(shè)計案例不勝枚舉,而且其設(shè)計的宗旨都是為了吸引消費者眼球、方便消費者使用。
2.符合綠色環(huán)保
毋庸置疑,綠色環(huán)保已是各行各業(yè)的發(fā)展主流,包裝設(shè)計也不例外。國外的包裝設(shè)計始終貼合這一主題,設(shè)計出很多符合綠色環(huán)保要求的包裝,主要體現(xiàn)在減少包裝材料消耗、包裝材料的回收及循環(huán)使用、包裝材料的可降解性等方面。例如,圖1中的案例,除了功能創(chuàng)新外,還進行了減量化設(shè)計,相對于同類產(chǎn)品以往的包裝,其節(jié)省了大約30%的包裝材料。圖3為Steve's Real寵物食品公司打造的一款寵物食品包裝,該包裝袋由可再生材料(如玉米和植物淀粉)制成,而且,Zip-Pak按壓密封裝置同樣采用的是可降解材料,完全符合可持續(xù)發(fā)展的要求。
另外,日本的包裝設(shè)計比較注重循環(huán)利用,其90%的牛奶和飲料均采用折疊紙盒包裝出售。當(dāng)消費者將飲品飲用完之后,可將容器壓扁,這樣能夠減少占用空間,方便送往工廠進行再循環(huán)加工,并減少運輸成本。
通過以上案例可以看出,國外的包裝設(shè)計比較注重功能差異性、方便消費者使用性及環(huán)保性等綜合因素,換言之,將包裝業(yè)的發(fā)展潮流,即“品牌戰(zhàn)略”、“綠色包裝”、“技術(shù)創(chuàng)新”、“消費者權(quán)益”等,完美地融合到了包裝設(shè)計的理念中。因此,為貼合國際包裝設(shè)計的創(chuàng)新與環(huán)保理念,我國也應(yīng)加快包裝設(shè)計的創(chuàng)新腳步,緊追國際步伐。
聚焦國內(nèi) 分析現(xiàn)狀
近年來,我國對包裝設(shè)計的關(guān)注度持續(xù)升高,“綠色包裝”、“創(chuàng)新包裝”、“整體包裝解決方案”等都是關(guān)注熱點,這也使得包裝設(shè)計以獨特的優(yōu)勢或能力,成為各大企業(yè)比拼的砝碼。然而,我國包裝企業(yè)對包裝設(shè)計理念以及包裝設(shè)計流程的理解,還存在一些問題與不足,具體表現(xiàn)在以下幾個方面。
1.不重視設(shè)計輸入,缺乏創(chuàng)新性
當(dāng)前,仍有一部分企業(yè)認(rèn)為包裝就是為產(chǎn)品加一個簡單的“外套”,并沒有考慮將包裝設(shè)計升級到企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略上,更加不注重包裝設(shè)計的輸入環(huán)節(jié),導(dǎo)致我國包裝設(shè)計基本上處于“克隆”階段,缺乏創(chuàng)新性。如“光明”變?yōu)椤跋让鳌薄ⅰ扒鄭u”變?yōu)椤扒帏B”等,這些品牌的模仿可謂惟妙惟肖,甚至在結(jié)構(gòu)造型方面也難辨真假,導(dǎo)致消費者誤購,甚至感覺“上當(dāng)”一般,因此,這樣很難建立品牌的持久性。另外,在超級市場,這些包裝上的模仿、抄襲設(shè)計隨處可見,比如洗滌用品包裝,只要有一個創(chuàng)新包裝的誕生,其他品牌就紛紛推出類似的包裝。HCP Packaging品質(zhì)部經(jīng)理陳鷹指出:“這種模仿設(shè)計會導(dǎo)致產(chǎn)品生命周期短,市場占有時間短,因此不得不再去研發(fā)設(shè)計新包裝,這無形中增加了包裝成本?!比绾瓮黄瓢b設(shè)計上的模仿與抄襲行為,以實現(xiàn)超越發(fā)展,是我國包裝設(shè)計行業(yè)亟待解決的問題。某日化企業(yè)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計師表示:“與國外相比,我國在包裝設(shè)計研發(fā)投入上花的精力還很少,還需要在設(shè)計輸入方面有待加強,深入了解消費者的喜好,以便符合消費者的購買心理。”
2. 企業(yè)間溝通不足
從我國當(dāng)前包裝企業(yè)的發(fā)展形勢來看,包裝企業(yè)在包裝設(shè)計環(huán)節(jié)的“缺位”現(xiàn)象還十分明顯,這與當(dāng)前包裝設(shè)計的操作方式有著必然的聯(lián)系。目前一些大型的終端用戶都擁有自己的設(shè)計團隊,他們提供包裝設(shè)計圖紙,然后交由包裝企業(yè)加工生產(chǎn),而大多數(shù)包裝企業(yè)只是循規(guī)蹈矩地將終端用戶的設(shè)計圖紙“轉(zhuǎn)變”為實實在在的包裝產(chǎn)品,這在一定程度上限制了包裝設(shè)計應(yīng)有的發(fā)展空間。
這其中不可忽視的的原因之一是,包裝企業(yè)與終端用戶之間溝通不足。采訪中我們了解到,一些終端用戶其實是希望包裝企業(yè)能夠為其提供設(shè)計建議和方案的,因為包裝企業(yè)可以接觸到更多的客戶,設(shè)計思路更廣,而且包裝企業(yè)對新材料的發(fā)展及包裝產(chǎn)品的制造工藝更了解,這樣能使設(shè)計環(huán)節(jié)與制造環(huán)節(jié)更加匹配。而一些包裝企業(yè)也紛紛表示,他們更愿意為終端用戶提供包裝設(shè)計方案,而并不只是簡單的“來料加工商”,但是他們在推廣包裝設(shè)計方案時,總會遇到一些阻礙。濟豐包裝(上海)有限公司(以下簡稱“上海濟豐”)包裝技術(shù)經(jīng)理黃昌海指出,有些客戶只關(guān)心包裝方案的保護性能,如果為其提供一些新的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計,客戶覺得會承擔(dān)一定的風(fēng)險性,因此干脆不采納。
3.高素質(zhì)設(shè)計人才短缺
高素質(zhì)設(shè)計人才短缺,這是我國包裝設(shè)計發(fā)展緩慢的一個重要原因,也是目前存在的一大問題。據(jù)了解,目前我國包裝企業(yè)中的一些包裝設(shè)計師是美術(shù)專業(yè)出身,其較為注重包裝裝潢的精美度,但缺少包裝結(jié)構(gòu)、包裝材料等方面的專業(yè)知識,這樣就造成了我國包裝設(shè)計當(dāng)前徘徊于“重平面、輕結(jié)構(gòu)、輕材料”的局面,并長期以來難以突破。
如果商品的包裝設(shè)計僅以純粹藝術(shù)的角度去考量,反而達不到促進銷售的作用。其實,一個優(yōu)秀的包裝設(shè)計應(yīng)該是外觀與功能兼?zhèn)涞?,其中功能主要體現(xiàn)在新結(jié)構(gòu)的設(shè)計、新材料的運用和新技術(shù)的注入中。因此,要想呈現(xiàn)一個完美的包裝,還需要在結(jié)構(gòu)、材料方面下足“功夫”。因此,對于包裝設(shè)計師的要求不能只停留在簡單的“設(shè)計員”、“排版員”、“繪圖員”等小角色上。黃昌海指出,包裝企業(yè)要求包裝設(shè)計師必須在橫向上有扎實的基礎(chǔ),縱向上又有專長和擅長,即走“T”字路線;而其對一個資深設(shè)計師要求更高,除了要具備上述能力外,還需要延伸其知識范圍,要求閱歷豐富、視野廣闊,而且還要具有創(chuàng)意的想法,改走“π”字路線,如要求包裝設(shè)計人員不僅要精通表面裝潢設(shè)計,對包裝結(jié)構(gòu)、包裝材料、加工工藝也要有所擅長,這種能力才是包裝企業(yè)所追求的,然而,當(dāng)前這種設(shè)計人才在我國包裝企業(yè)中仍有缺失。
4.過度包裝嚴(yán)重
目前,企業(yè)為了追求利潤最大化,往往對產(chǎn)品進行“過度包裝”和“奢華包裝”。從價值構(gòu)成方面講,過度包裝的成本甚至遠遠超過內(nèi)裝物的生產(chǎn)成本,具體表現(xiàn)在:包裝層數(shù)過多、包裝體積過大、采用的緩沖襯墊材料過保護;很多禮品盒的包裝材料采用木質(zhì)、金屬材料,這大大增加了包裝成本;表面裝潢設(shè)計富麗堂皇,大量使用不必要的裝飾,進行多色印刷、燙金效果等。如月餅包裝,4塊普普通通的小月餅配上工藝精美的禮品盒,銷售價格就能達到“天價”。另外,過度包裝也帶來了極大的資源浪費,更不利于環(huán)保。采訪中,大多包裝企業(yè)表示,其實在包裝設(shè)計環(huán)節(jié),包裝企業(yè)基本處于被動地位,他們往往迫于社會需求的壓力,從另一個層面上講這也強化了我國包裝設(shè)計的局
限性。
5.國產(chǎn)包裝加工設(shè)備落后
“如果沒有與之配套的包裝加工設(shè)備,再好的包裝設(shè)計也沒有辦法實現(xiàn)?!标慂椀莱龅倪@句話,發(fā)人深思。在我國幾家大型包裝企業(yè)中,采用國產(chǎn)包裝加工設(shè)備的可謂寥寥無幾。陳鷹還指出,“由于國產(chǎn)設(shè)備精度較低、穩(wěn)定性較差,生產(chǎn)出來的包裝達不到設(shè)計初衷的效果,這就失去了包裝設(shè)計原有的意義?!蹦壳?,我國一些包裝企業(yè)仍依靠從國外引進先進的包裝加工設(shè)備來滿足生產(chǎn)需求,這就促使了我國包裝企業(yè)對國外生產(chǎn)設(shè)備的長期依賴性,也致使一些國產(chǎn)包裝加工設(shè)備只能退居二線或成為附屬配套品。
對癥下藥 展望未來
可見,我國包裝設(shè)計仍處在探索階段,問題重重,我們應(yīng)以包裝設(shè)計現(xiàn)狀為著眼點和支撐點,去積極探索未來的發(fā)展方向,首當(dāng)其沖就是要針對以上問題與不足對癥下藥。
1.明確設(shè)計定位,進行創(chuàng)新
包裝向來被譽為“ 無聲的推銷員”,那些能刺激消費者購買欲望的商品包裝,從表面上看好像是藝術(shù)設(shè)計的成功,但其本質(zhì)是設(shè)計師對消費者需求的準(zhǔn)確把握。包裝正在逐漸向?qū)嵱眯缘姆较虬l(fā)展,同時被賦予了多重使命,如包裝裝潢色彩鮮明、圖形效果具有視覺沖擊力、包裝結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、包裝材料合理,以及滿足消費者購買心理需求等,這就需要包裝設(shè)計師在進行包裝設(shè)計之前,明確設(shè)計的定位與目標(biāo),對客戶需求、市場狀況、消費潮流等做詳細的市場調(diào)研與考證。
采訪中我們了解到,當(dāng)前我國包裝企業(yè)與終端用戶均對設(shè)計定位、輸入環(huán)節(jié)逐漸重視起來,例如某受訪企業(yè),其設(shè)計定位環(huán)節(jié)專門由市場部來完成,然后將設(shè)計輸入想法反饋給設(shè)計部,設(shè)計部執(zhí)行完成后再由市場部來驗收。還有部分包裝企業(yè)成立了專門的部門,來研究消費者的消費習(xí)慣與購買動機,其實這些都是為了使產(chǎn)品包裝設(shè)計更好地貼近消費者需求,以達到促銷目的。
拉芳集團設(shè)計總監(jiān)陳賢鷹表示,“在包裝設(shè)計過程中,正確定位很關(guān)鍵,一個成功的包裝設(shè)計就是最終要達到消費者購買的目的,這也是包裝設(shè)計的意義所在。”一些終端用戶也通過合理的市場定位進行創(chuàng)新,旨在為消費者提供便利的包裝。如雅詩蘭黛對其口紅產(chǎn)品包裝進行創(chuàng)新設(shè)計,在口紅蓋子上面加了一面小鏡子,用彈簧連接在蓋子的一端,當(dāng)打開蓋子時,小鏡子會自動彈出,這樣在使用過程中就省去了找鏡子的麻煩,給消費者帶來了極大的便利。
2.加強企業(yè)間的配合
包裝設(shè)計遠遠超出了平面設(shè)計的范疇,如何保證結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、材料保護性最佳,以及設(shè)計與制造工藝匹配等,還需要包裝企業(yè)與終端用戶通力配合、彼此協(xié)調(diào)、相互啟迪,共同來實現(xiàn)。上海濟豐提倡“走在客戶前面”的理念,提前幫客戶想好可能會遇到的問題,并及時與客戶溝通。黃昌海介紹,他們在與國外一家客戶合作時,發(fā)現(xiàn)其提供的包裝設(shè)計有些“用材過保護”,起初大多設(shè)計人員都不想去牽“溝通”這條線,只想簡單地按照圖紙來加工包裝,但有人提出了應(yīng)該與客戶溝通并改進,于是通過一些性能檢測報告,將新的設(shè)計方案交給客戶,最終客戶表示非常滿意,并且雙方建立起了長期的合作關(guān)系。所以,包裝企業(yè)在設(shè)計環(huán)節(jié)的發(fā)展空間還很大,這就需要與終端用戶主動交流、積極配合,從而實現(xiàn)雙贏。
3.注重高素質(zhì)設(shè)計人才的培養(yǎng)
包裝設(shè)計師不僅僅是接受過良好培訓(xùn)的繪圖設(shè)計人員,還要對市場狀況進行常年研究,不斷積累設(shè)計經(jīng)驗,關(guān)注包裝企業(yè)與終端企業(yè)間的連貫性和相互融合性。大部分受訪者表示,建立優(yōu)秀的設(shè)計團隊是企業(yè)包裝設(shè)計發(fā)展的堅實后盾。例如,上海濟豐形成了“梯隊式”的包裝設(shè)計師隊伍,由一名高級包裝工程師帶2~3名資深工程師,每一名資深工程師帶1~2名普通工程師,然后普通工程師去帶實習(xí)生;HCP Packaging則在國外開拓市場,建立國外專業(yè)的包裝設(shè)計團隊,為其在化妝品包裝行業(yè)做到龍頭企業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
4.包裝合理化
包裝合理化已成為包裝設(shè)計發(fā)展的主流之一,它推崇的是最合理的包裝結(jié)構(gòu)、最精練的造型、最低廉的成本。因此,在進行包裝設(shè)計時,應(yīng)避免過大、過度和過于簡單的包裝,還應(yīng)充分考慮保護性、安全性及包裝廢棄物處理等因素。采訪中我們了解到,一些包裝企業(yè)已把包裝合理化列為未來的發(fā)展方向,并且以此作為包裝成本控制的必要手段。實現(xiàn)包裝合理化的途徑主要包括:首先,注重包裝輕薄化,即在滿足包裝保護作用的前提下,盡量采用更輕、更薄的包裝材料和包裝方式,以提高裝卸搬運的效率;其次,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作,即外包裝的規(guī)格應(yīng)與托盤、集裝箱標(biāo)準(zhǔn)尺寸相匹配等;最后,綠色環(huán)保,即最好選擇可反復(fù)多次使用、并能回收再生利用的包裝材料,同時也要考慮其對環(huán)境不會造成污染。
5.加大國產(chǎn)包裝加工設(shè)備的研發(fā)力度
毛莉莉
(廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 廣東 廣州 510300)
摘要:幼兒的早期教育與智力開發(fā)是當(dāng)下社會發(fā)展的關(guān)注熱點之一。幼兒用品包裝的益智設(shè)計是指從益智的角度出發(fā),基于幼兒認(rèn)知世界的一般規(guī)律,利用包裝設(shè)計開發(fā)幼兒內(nèi)在的潛能,進幼兒生理、心理等方面全面健康發(fā)展。具有益智作用的幼兒用品包裝設(shè)計不僅符合設(shè)計的人性化需要又能滿足幼兒心智成長的需求, 把幼兒用品包裝的益智教育功能作為一個新興的課題來研究,不但具有前瞻性而且具有一定的現(xiàn)實意義。
關(guān)鍵詞:包裝設(shè)計 幼兒用品 益智作用
幼兒用品包裝設(shè)計是對以幼兒作為目標(biāo)消費者的商品進行包裝設(shè)計。幼兒消費者屬于未成熟型的消費者,這就要求我們在順應(yīng)幼兒消費群體的獨特特征時,還需針對“幼兒成長需求點”開發(fā)出不同個性的產(chǎn)品。使包裝具有益智作用,這不僅為包裝增添了新的功能,更是符合人性化設(shè)計的需求。
一、幼兒用品包裝益智功能的可能性
幼兒處于正處于認(rèn)知的重要階段,對于新鮮事物的接受能力比較強,他們會大膽地接觸所感興趣的事物。對于幼兒的教育功能不是只有電視節(jié)目和青少年圖書資料才會有,我們可以利用商品包裝來增加一些教育功能,一方面也增加了產(chǎn)品本身的親和力,另一方面可以使幼兒在享受商品的時候,還能得到智力開發(fā),可謂起到了“寓教于食,寓教于樂”的雙重作用。
幼兒用品包裝的益智功能是指順應(yīng)當(dāng)今社會對幼兒教育的潮流,利用幼兒用品包裝促進幼兒生理、心理等方面全面健康發(fā)展,開發(fā)幼兒內(nèi)在的潛能,促使其認(rèn)知世界的能力、思維想象的能力及藝術(shù)審美能力等方面得到提高。商品包裝不應(yīng)只具有保護商品、方便儲運、促進銷售和美化商品的功能,我們可以利用包裝與幼兒間的緊密關(guān)系,擴大它對幼兒的影響和作用,包括其對幼兒的益智作用。為幼兒用品包裝增加益智教育功能,是能夠通過使幼兒用品包裝結(jié)合一些特有元素來實現(xiàn)的。
包裝對于幼兒的益智教育不是強制的,而是激發(fā)幼兒主動和自覺接受與學(xué)習(xí)。包裝對于幼兒的教育作用是通過幼兒與包裝之間的接觸、互動的過程中,慢慢積累而達到的。這種過程可能緩慢,但因為幼兒的學(xué)習(xí)過程是主動積極的,所以效果是穩(wěn)固而長久的。因此,包裝的教育過程可以說是一種自我實現(xiàn)的啟發(fā)過程,是一種自我教育。
二、幼兒用品包裝益智功能的內(nèi)容
(一)幼兒用品包裝與知識技能
1、促進知識的積累
孩子是自然之子,大自然千姿百態(tài)、瞬息萬變,能夠滿足幼兒天生的好奇和探索欲望。在幼兒用品包裝的造型、圖形中融入自然事物的特征,能引發(fā)他們的興趣,促使他們主動自覺地探尋和理解大自然的奧秘,并結(jié)合本身已有的社會生活經(jīng)驗加以處理,得到新的知識與經(jīng)驗,從而增長知識、促進認(rèn)知能力的發(fā)展。同時幼兒對商品包裝上的文字進行接觸并認(rèn)知,不僅能提高幼兒的綜合學(xué)習(xí)能力,也有助于其能夠高效地處理、解決各種問題。幼兒接觸漢字的時間越早,識別的漢字越多,其今后的閱讀、理解和應(yīng)用能力就會越強。
食品包裝的迅猛發(fā)展既豐富了人們的生活,也逐漸改變了人們的生活方式。同時,食品包裝也是最能體現(xiàn)各個時代科學(xué)水平、生活水平、設(shè)計水平和文化背景的。越是發(fā)達的國家,商品的包裝率越高,它是衡量一個國家經(jīng)濟發(fā)展水平的一面鏡子。改革開放后,我國食品包裝業(yè)發(fā)展迅速,已成為國民經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)。同時,它也是高技術(shù)、高智能的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。隨著時代的發(fā)展,人們對食品及包裝的質(zhì)量要求越來越高,樣式越來越多,技術(shù)性也越來越強,這給我們從事包裝設(shè)計的人員提出了更高、更新的要求,這也是時展的必然所在。
一、現(xiàn)代食品包裝新概念
自從有了人類社會,食品包裝就與之相隨。早在原始社會,人們?yōu)閮Υ媸澄锖退?,用泥才燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編制筐子等都是最早的食品包裝原形。現(xiàn)代的食品包裝是指采用適當(dāng)?shù)陌b材料、容器和包裝技術(shù),把食品包裹起來,以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態(tài)。食品包裝是以食品為核心的系統(tǒng)工程,它涉及到食品科學(xué)、食品包裝材料、包裝容器、包裝技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)法則及質(zhì)量控制等一系列問題,它是一門綜合性的應(yīng)用科學(xué)。
食品作為我們?nèi)粘I钪械奶厥馍唐?,其營養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要,但又非常容易變質(zhì),所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運和流通過程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風(fēng)味。食品包裝作為產(chǎn)品的附加物而成為商品的組成部分,和商品是不可分割的,在現(xiàn)代市場策略中占據(jù)了顯著的地位。同時,作為市場競爭的主要手段,能提高商品的附加值,它已成為企業(yè)營銷戰(zhàn)略的重要組成部分,它在超市中起到了無聲售貨員的作用。食品包裝的形象直接反映品牌及企業(yè)形象,它為創(chuàng)名牌和樹立良好的企業(yè)形象起著至關(guān)重要的作用。在市場競爭中,它是企業(yè)與消費者之間的橋梁。
二、新的生活方式與現(xiàn)代消費觀念大大豐富了現(xiàn)代食品包裝
現(xiàn)代社會生活離不開包裝,包裝的發(fā)展也深刻地改變不口影響著現(xiàn)代社會生活?,F(xiàn)代食品包裝設(shè)計受到現(xiàn)代新產(chǎn)品、現(xiàn)代消費、行銷競爭的發(fā)展和現(xiàn)代傳播文化、時代精神的影響。首先,是現(xiàn)代產(chǎn)品的品種、品質(zhì)、品位都有了不斷的發(fā)展,出現(xiàn)了許許多多新型的產(chǎn)品,食品日趨向系列、方便、安全、休閑及有益身心健康,形式也日趨輕、短、小。在國外,有些大型超市的商品品種都在十萬種以上。產(chǎn)品的不斷發(fā)展,對包裝設(shè)計提出了相應(yīng)的新課題,促使人們不斷去研究開發(fā)。其次,是消費觀念的轉(zhuǎn)變和日趨成熟,消費能力的提高,使每一個消費者都有了獨立的消費意識,對消費市場不再盲從,具有獨立享受生活的能力。消費觀念是直接受文化思想和消費教育影響的,時代的發(fā)展帶來了今天大眾消費生活的新需求。人們的文化水平、價值觀念已產(chǎn)生了新的變化,尤其是作為社會主要消費群體的中青年,在物質(zhì)和精神兩方面具有多樣性和多變性的消費需求,從物質(zhì)到精神,文化性的軟消費在不斷提升,日益成為一種發(fā)展趨勢,現(xiàn)在我們已進入了新的消費時代。現(xiàn)代人除了一般日常的消費外,更多地追求“旅游消費”、“休閑消費”、“保健消費”、“禮品消費”等。人們在食品上更加講究質(zhì)量、情趣和品位,在吃的同時,又能得到一種精神享受。大量的營養(yǎng)食品、方便食品、速凍冷藏食品、保健食品、綠色食品及各種中、西快餐的不斷涌現(xiàn),給今天生活在快節(jié)奏的都市青年及上班族們帶來了無盡的方便和實惠。另外,大量的國外食品的引進,充實豐富了國內(nèi)市場,同時也給我們包裝設(shè)計師提出了新的課題,那就是要更加重視設(shè)計,使商品結(jié)構(gòu)更加合理,使人們能充分享受高科技帶來的舒適和方便。
三、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進一步提升了現(xiàn)代食品包裝的層次
1.現(xiàn)代工藝的發(fā)展
每一次新的改革,都是高科技的進步成果。不斷追求更高更新的科技含量,使食品包裝上一個新的臺階。
高科技、高智能的生產(chǎn)設(shè)施,將不斷推動包裝工藝的發(fā)展,新的工藝流程、自動化、電腦一體化的應(yīng)用會給食品包裝提供更多、更新的設(shè)計構(gòu)想?,F(xiàn)代新型高超的印刷、制版技術(shù)給包裝的各個環(huán)節(jié)提供了實現(xiàn)完美效果的保證,藝術(shù)與科學(xué)技術(shù)結(jié)合的更加緊密,彼此相互作用,相互制約??萍嫉耐黄疲瑢ΜF(xiàn)代食品包裝起著重要的作用,作為設(shè)計師要能熟悉新工藝、新技術(shù),并能充分利用新技術(shù)帶來的成果為現(xiàn)代食品包裝服務(wù),運用電腦設(shè)計手段,追求更加精致、完美,并具有文化內(nèi)涵的包裝設(shè)計。
2.現(xiàn)代材料的發(fā)展
包裝材料是指用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料的總稱。它的種類包括木材、紙、紙板、玻璃、金屬、塑料、纖維織物及各種輔助包裝材料。它的基本性能是保護性、安全性、加工適應(yīng)性、便利性和商品性,還包括資源特性、經(jīng)濟性及可回收利用性。食品包裝是系統(tǒng)工程,包裝材料是基礎(chǔ)。
隨著社會科技的發(fā)展,各種新型的材料不斷誕生并被利用,包裝材料從天然發(fā)展到合成,從單一發(fā)展到復(fù)合,材料的互相滲透已成為世界性的發(fā)展趨勢和必然。它代表的是一個新時代的文化信息,一種新生力量在生活中的體現(xiàn),使得現(xiàn)代食品包裝的行列里又增添了新的家族,使包裝文化的美感具有了時代感、流行性和普及性。一種新材料的出現(xiàn),會使一種包裝形式具有鮮明的時代標(biāo)記,如金屬箔包裝,被認(rèn)為是高品位、高品質(zhì)具有時代感特征的包裝材料,所以,新型的一些休閑小食品都采用這種包裝材料。
新材料的開發(fā),不僅有更高的科技含量,更加科學(xué)合理、安全可靠,也更加注重有益健康和無害,更加追求材料的細膩、光滑、柔韌、富有特色和肌理,也充分考慮環(huán)保、再利用等方面的因素,有些材料能摹仿自然材料的特性,替代傳統(tǒng)材料的作用,并能達到包裝食品的最佳效果。
作為一名現(xiàn)代設(shè)計師,要掌握新材料的特性,并能準(zhǔn)確地把握各種材料的美感,巧妙地應(yīng)用這些材料,使包裝達到出奇制勝的效果。四、現(xiàn)代設(shè)計思想的發(fā)展使現(xiàn)代食品包裝設(shè)計有了新的空間
時代的發(fā)展使得現(xiàn)代設(shè)計思想早已發(fā)展到不局限于藝術(shù)設(shè)計思想的發(fā)展。廣泛開拓設(shè)計思維,確立現(xiàn)代化包裝設(shè)計的正確理念,樹立符合時代需求的設(shè)計思想和符合現(xiàn)代人的審美觀、價值觀和消費觀。現(xiàn)代科學(xué)的新發(fā)現(xiàn),邊緣學(xué)科的介入,人類對自身價值和周圍生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識,文化思潮、心理學(xué)、人生觀、世界觀的影響,早已超出了預(yù)想的范圍,設(shè)計者要充分發(fā)揮、利用發(fā)散的思維,走在時代的前沿,尋找獨特的設(shè)計風(fēng)格,把握時代美感,對未來的市場具有前瞻性和判斷力。
1.現(xiàn)代食品包裝與環(huán)境保護
隨著認(rèn)類受教育面的不斷擴大,對環(huán)境的保護也將從包裝事業(yè)開始起步,降低成本,重復(fù)使用,減少污染,可持續(xù)發(fā)展,將成為21世紀(jì)我們必須面對的重要課題。
資源的消耗和環(huán)境保護已成為全球生態(tài)的兩大熱點問題,而現(xiàn)代包裝與它們密切相關(guān),包裝制造所用的材料大量地消耗著自然的資源;在包裝生產(chǎn)的過程中,一些不能分解的有毒物質(zhì)會造成對環(huán)境的污染;數(shù)量巨大的包裝廢棄物也是造成環(huán)境的重要污染源,這些因素助長了自然界的惡性循環(huán)。地球資源是有限的,不是取之不盡,用之不完的,每一種物質(zhì)的形成都需要漫長的時間,森林的大量采伐已嚴(yán)重破壞地球的氣候和生態(tài)平衡。包裝業(yè)對資源的需求量巨大,所以我們作為一名包裝設(shè)計師來說,要身體力行,從我做起,在設(shè)計包裝時,力求精而少,合理簡潔,防止過分包裝和夸張包裝。目前,市場上有些包裝盒越做越大,而里面盛裝的內(nèi)容物卻很小,這不僅浪費了資源,而且給消費者造成一種被欺騙的感覺。在設(shè)計時,盡量應(yīng)用高科技的復(fù)合材料以替代玻璃、金屬等材料,如牛奶、果汁飲料類包裝采用紙塑復(fù)合材料和無菌包裝技術(shù),大量節(jié)省了包裝能源成本,同時,又較好地保持了食品的風(fēng)味和質(zhì)量,并賦于了它時代的美感。
在我們生活的環(huán)境中,塑料造成的白色污染到處可見,我們城市將會被塑料等包裝廢棄物所包圍。所以,面對這嚴(yán)峻的事實,我們應(yīng)盡量在設(shè)訓(xùn)食品包裝時,解決好產(chǎn)品和包裝的合理定位,避免華而不實的包裝,盡量采用高性能包裝材料和高新包裝技術(shù),在保證商品質(zhì)量的同時,盡量減少包裝用料和提高重復(fù)使用率,降低綜合包裝成本,注重生態(tài)環(huán)境保護,使產(chǎn)品包裝與人及環(huán)境建立一種共生的和諧關(guān)系,不斷開發(fā)可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時,同步推出其回收再利用的技術(shù),把包裝對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最低的程度。
2.建立綠色包裝系統(tǒng)已成為我們共同的課題
在大力推廣綠色食品即無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的同時,綠色包裝的新概念也不斷地被人們所重視,它是指有利于人類生存環(huán)境的包裝,有利于環(huán)境保護和資源保護的包裝。研究和開發(fā)綠色包裝是社會發(fā)展的必然趨勢,也是未來包裝市場的競爭熱點。
綠色包裝的技術(shù)系統(tǒng),應(yīng)該解決包裝在使用前后的整個過程中對生態(tài)環(huán)境的破壞問題,研究和尋找理想的綠色包裝技術(shù),對不同的商品要開發(fā)研究相應(yīng)的綠色包裝制品和方法。倡導(dǎo)綠色包裝的實際意義,在于促使建立和完善包裝資源的回收和再生系統(tǒng),使包裝廢棄物得到充分利用,大大減少對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞,減少對自然資源的消耗,使人類的生存環(huán)境更安全、更舒適。
今天,人們在追求反樸歸真、回歸自然的設(shè)計風(fēng)格。從自然出發(fā),順從自然發(fā)展的規(guī)律,開發(fā)自然之美。在視覺上、感情上引導(dǎo)人們回歸自然,呼吸自然的空氣,充分發(fā)掘出自然中的本質(zhì)的美,并能在包裝設(shè)計中充分體現(xiàn)出來。
關(guān)鍵詞:緩沖包裝;防護;優(yōu)化設(shè)計
DOI:10.16640/ki.37-1222/t.2017.10.177
1 引言
隨著生活水平的提高,冰箱走進了千家萬戶,與此同時,消費者對冰箱的要求也越來越高,在保證質(zhì)量的同時也要保證品質(zhì),因此運輸過程中冰箱的防護顯得尤為重要。冰箱的運輸過程受到距離、地況、中轉(zhuǎn)、人為因素等多重因素影響,很容易對冰箱產(chǎn)生較大的影響。基于這種情況,采取合理的包裝方式才能降低冰箱的損壞率,即使在環(huán)境條件相對惡劣的情況下,也能保證冰箱的質(zhì)量。
冰箱的緩沖包裝主要解決了在運輸、裝卸過程中外力對冰箱產(chǎn)生振動、摩擦、沖擊等情況,緩沖包裝可吸收60%-70%的有害損傷,從而保護冰箱。隨著冰箱行業(yè)的競爭越來越激烈,通過采用新型材料,改變包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計,降低包裝成本成為現(xiàn)在赤手可熱的關(guān)注點。
根據(jù)使用目的和相關(guān)因素進行考慮,冰箱產(chǎn)品緩沖包裝要著重關(guān)注以下幾點[1]:
(1)材料的緩沖性能良好,抗沖擊性、防護性強,能夠有效的減小外界壓力對產(chǎn)品的沖擊、振動及損傷;
(2)材料的防潮性能好,避免在潮濕環(huán)境中吸收水分而變形,導(dǎo)致防護性下降,甚至對箱體產(chǎn)生副作用;
(3)材料需具備一定的韌性,可承受一定程度的彎折,在受到外力作用時不易發(fā)生斷裂、破碎等現(xiàn)象;
(4)材料的蠕變、永久變形小;
(5)材料與冰箱接觸時不會對冰箱表面造成磨花、劃痕等現(xiàn)象;
(6)材料不會與冰箱產(chǎn)品表面接觸時發(fā)生遷移等現(xiàn)象;
(7)材料易于成型、加工及使用;
(8)材料具有一定的通用性;
(9)材料要綠色環(huán)保,對環(huán)境污染?。?/p>
(10)材料可回收;
在進行冰箱產(chǎn)品緩沖包裝設(shè)計時應(yīng)綜合考慮上述因素和現(xiàn)有供應(yīng)商技術(shù)水平。
2 冰箱防護
2.1 冰箱底部防護
冰箱產(chǎn)品的緩沖包裝主要主要分為底部防護、箱體防護和頂部防護。 底部防護主要依靠底盤組件的緩沖性能保護冰箱產(chǎn)品,避免在運輸過程中對冰箱主體的損壞。底盤組件主要針對兩個方面進行防護:前部底腳防護和后部冰箱壓縮機防護。通常采用避空位設(shè)計,減少冰箱跌落時產(chǎn)生的反作用力。目前,底盤組件主要由底墊和底盤構(gòu)成,即底墊和底盤配合的方式。底盤常采用的材料為瓦楞紙板、鈣塑等。底墊通常采用聚苯乙烯(EPS),發(fā)泡率選用30-40倍,EPS緩沖性能好,易成型,且價格低廉。底墊在制作過程中要根據(jù)冰箱箱體重量選擇合適的厚度,如厚度超過一定的范圍,則需進行挖空處理,防止泡沫件漲裂影響底盤組件的防護性能。目前,隨著環(huán)保意識的增強,不斷開發(fā)出新型底盤組件結(jié)構(gòu)。如紙方管底盤組件。主要采用紙方管和瓦楞紙板復(fù)合,將EPS泡沫直接固定在底盤上,此種新型一體化的底盤組件結(jié)構(gòu)降低了EPS的用量,綠色環(huán)保,同時增加了底盤組件的防護性能。
2.2 冰箱箱體防護
箱體主要采用側(cè)墊或護角進行防護。側(cè)墊通用化程度較高,主要選用EPS,密度為20kg/m3左右,側(cè)墊主要用來防護冰箱兩側(cè),避免冰箱在裝卸過程中夾抱對其損傷。護角通常采用EPS材料,主要分為前護角和后護角,置于冰箱四角。用EPS制成的護角、側(cè)墊,具有一定的緩沖子那個能,而且防霉、防潮,可以保護冰箱箱體。但EPS也存在一定的弊端,EPS韌性差,易脆裂,因此,出現(xiàn)了紙質(zhì)護角。紙質(zhì)護角的典型代表有蜂窩護角和紙護角。蜂窩護角主要為蜂窩紙板與EPE珍珠棉采用壓敏型熱熔膠復(fù)合,EPE珍珠棉側(cè)與箱體接觸,防止刮花門體,蜂窩護角主要用于有門拉手的冰箱?,F(xiàn)階段,紙護角也被廣泛應(yīng)用。紙護角是由多層牛皮紙復(fù)合,經(jīng)過定型機壓制而成,具有強度大、防護性能好等特點。其內(nèi)層也與珍珠棉復(fù)合,防止刮花箱體。紙護角貼緊冰箱四角,防止角部被損傷。同時,紙護角在設(shè)計過程中一般配合底墊和頂墊,用于豎向支撐,較大程度的提升了整體包裝性能。紙護角在使用過程中一般與側(cè)墊配合使用,可以更好的對冰箱箱體進行防護,降低了在流通過程中包裝損壞率。
2.3 冰箱頂?shù)撞糠雷o
頂部防護是防止冰箱在運輸過程中頂部出現(xiàn)碰傷、凹陷等問題,最大程度的解決了冰箱在裝柜過程中人為的踩踏等。冰箱頂部為易損面,主要采用EPS進行防護,緩沖效果好,能夠有效的阻止外界的撞擊和人為損壞。頂墊密度一般選用20-25kg/m3,中部可做局部避空,p少EPS的用量。同時四角也可進行避空處理,便于與紙箱匹配。目前,部分企業(yè)改變了頂墊的結(jié)構(gòu),將冰箱頂部左右兩側(cè)位置進行防護,禁止人為踩踏,節(jié)約包裝成本,綠色環(huán)保。
3 結(jié)論
目前,隨著家電行業(yè)的競爭越來越激烈,成本問題也是制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。企業(yè)也在逐步的研發(fā)新的包裝結(jié)構(gòu),開發(fā)新包裝材料來降低成本。同時,優(yōu)化產(chǎn)品的包裝設(shè)計也逐漸成為包裝行業(yè)的熱點問題。產(chǎn)品在運輸過程中,環(huán)境較為復(fù)雜,因此對包裝設(shè)計要求較為嚴(yán)格,這也對從事包裝行業(yè)的設(shè)計者是個較為嚴(yán)峻的考驗。
參考文獻:
緩沖材料及其應(yīng)用
1常用緩沖材料
發(fā)泡植物纖維是近幾年來研究的一個熱點,國內(nèi)外都在努力開發(fā)這類材料。國外主要研究不添加化學(xué)發(fā)泡劑,通過水蒸氣的作用發(fā)泡,形成顆粒型發(fā)泡紙漿;而國內(nèi)則是采用發(fā)泡劑產(chǎn)生發(fā)泡,工藝較簡單,但是生產(chǎn)和使用后對環(huán)境具有隱患,該技術(shù)還有待改進和提高。順應(yīng)當(dāng)代環(huán)保及綠色理念,許多新型緩沖材料不斷產(chǎn)生。成培芳等以淀粉/纖維作為原料制備可降解緩沖包裝材料。Shi等和Lu等分別以向日葵莖稈和毛竹竹漿作為開發(fā)生物緩沖包裝材料的原料,與發(fā)泡聚乙烯材料相比較,其物理特性和緩沖系數(shù)表現(xiàn)出更好的防護性能,并且安全無污染,可以替代石化產(chǎn)品作為新型的生物緩沖包裝材料。
2緩沖材料的減振作用
研究各種緩沖材料的減振效果,有助于設(shè)計和開發(fā)減振包裝。不同緩沖材料類型、緩沖材料的厚度、包裝結(jié)構(gòu)吸收振動沖擊的能量不同,減振效果表現(xiàn)不同。緩沖材料對果蔬振動保護的作用主要在于緩沖襯墊對沖擊能量的吸收、沖擊對緩沖襯墊的壓縮變形,緩沖材料的種類、厚度、包裝結(jié)構(gòu)對其減振效果都有一定的影響。了解各種因素對減振效果的影響對減振包裝設(shè)計具有很強的理論指導(dǎo)作用。
2.1材料種類
具有高滯后吸收能量的材料,如塑料、紙板、泡沫、植物纖維等,均能夠減少運輸中振動損傷的程度,但是不同的緩沖材料對果蔬減振效果不同。Raghav和Gupta用寬松的水稻秸稈和紙碎片作為水果層之間的緩沖材料,發(fā)現(xiàn)沒有緩沖包裹的水果比包裹的水果腐爛速度要快得多,說明水果層之間的緩沖材料有利于減少運輸振動損傷。以竹籃為包裝材料時芒果損傷程度嚴(yán)重,以泡沫網(wǎng)包裹的瓦楞紙箱對芒果具有最優(yōu)的保護作用。紙包裹和泡沫網(wǎng)都能大大減少黃花梨的運輸振動,泡沫網(wǎng)緩沖材料對于保持黃花梨貯運品質(zhì)效果更好,而紙包裝的黃花梨酶活性比泡沫網(wǎng)箱高出許多,但是硬度反而降低。Jarimopas等發(fā)現(xiàn)塑料和紙板均具有降低沖擊損傷作用,但是紙板的減振效果優(yōu)于塑料板,緩沖能量與蘋果的大小無關(guān)。Chonhenchob和Singh認(rèn)為紙板緩沖和泡沫網(wǎng)緩沖材料具有相似的保護作用,但是紙板包裝更有利于番木瓜的成熟。但是Çakmak等認(rèn)為在中長期高速運輸過程中,紙板包裝運輸增加了果品內(nèi)部的溫度,導(dǎo)致果品品質(zhì)的降低,而聚苯乙烯包裝盒可以減小這種負面反應(yīng)。李春飛等也發(fā)現(xiàn),采用瓦楞紙板襯墊、發(fā)泡塑料網(wǎng)作緩沖包裝時,均可有效地降低蘋果損傷率,發(fā)泡塑料網(wǎng)對蘋果的整體保護特性優(yōu)于瓦楞紙板襯墊。
2.2材料厚度
不同厚度的緩沖材料產(chǎn)生不同的緩沖作用,在一定范圍內(nèi),緩沖材料的厚度越大,緩沖吸收能量越大,減振效果好。多層瓦楞紙板能量吸收顯著大于單層,多層瓦楞紙板抗沖擊能力強,雙壁瓦楞紙板箱較單壁有利于減少蘋果的損傷率。當(dāng)緩沖材料厚度超過一臨界值時,甜羅望子損傷率不再發(fā)生變化,以30%5mm大小的泡沫球與甜羅望子混合在15cm直徑、20cm高度的瓦楞紙箱中,甜羅望子的損害率最小。
2.3包裝結(jié)構(gòu)
包裝結(jié)構(gòu)的不同對緩沖性能也有一定的影響,盧立新等研究表明,瓦楞紙板襯墊與隔檔可以減小梨損傷率達15%~25%,瓦楞紙板襯墊、隔檔以及網(wǎng)罩的聯(lián)合包裝形式可以使梨損傷率減小35%~45%。實際物流過程中,果品常常堆積多層,研究發(fā)現(xiàn)多層蘋果的總損失體積與其吸收總能量存在線性關(guān)系,而其中的單個蘋果不存在線性關(guān)系,盧立新建立了多層果實跌落沖擊模型。
包裝箱所處堆碼層數(shù)對果實的振動損傷有重要的影響,最上層包裝箱內(nèi)梨果實的損傷最大,最下層梨果實的損傷次之,中間層梨果實的損傷最?。辉谕话b箱內(nèi),最上層梨果實損傷最大,中間兩層次之,最下層最小。但是李春飛等研究發(fā)現(xiàn),瓦楞紙板內(nèi)部隔檔可以減小蘋果的損傷率,同一種緩沖包裝的中間層蘋果的損傷率最大,底層蘋果損失率次之,頂層蘋果損傷率最小。雙壁瓦楞紙板箱較單壁減振效果較好,多層瓦楞紙板作為緩沖介質(zhì)夾層結(jié)構(gòu)減振效果較好,因為多層波紋夾層結(jié)構(gòu)振動能量吸收顯著大于單層結(jié)構(gòu),多層瓦楞紙板具有重復(fù)抗沖擊能力,減小果實的振動損傷程度。
模擬振動試驗
運輸過程中不同路面造成的沖擊和振動之間的加速度存在明顯差異,在模擬振動損傷時,必須把沖擊和振動分開,達到實際振動隨機性。通過模擬運輸試驗,在實驗室內(nèi)再現(xiàn)實際運輸環(huán)境,通過包裝內(nèi)果蔬的損傷情況來評定包裝系統(tǒng)的減振效果,是目前開發(fā)或改進緩沖包裝,解決果蔬運輸損傷的最有效途徑??稻S民等通過模擬運輸振動試驗,確定了運輸模擬試驗的振動頻率、振動加速度、振動時間參數(shù)。Thompson等通過模擬振動運輸開發(fā)了一套新的水果包裝系統(tǒng),當(dāng)結(jié)合一個塑料翻蓋或瓦楞紙板控制器時,這套包裝運輸系統(tǒng)幾乎可以防止梨的所有振動損傷。
1振動頻率
通過模擬實際運輸條件,在一定頻率范圍內(nèi)進行振動掃描,確定共振頻率。黃翔飛等發(fā)現(xiàn),共振頻率隨著包裝箱層數(shù)的增加而增大,箱內(nèi)梨果實的共振頻率隨著激勵源加速度的增加而減小。在相同加速度條件下,振動頻率越小,梨越容易產(chǎn)生損傷。因此,果蔬損傷主要產(chǎn)生在低頻范圍內(nèi),Barchi等研究發(fā)現(xiàn),在頻率為13-25Hz范圍內(nèi),枇杷損傷從底部到頂部逐漸加強。Shahbazi等模擬卡車運輸西瓜的研究中也發(fā)現(xiàn),在7.49Hz和13.03Hz產(chǎn)生損傷率峰值。但是,Berardinelli等模擬梨運輸振動損傷時發(fā)現(xiàn),振動頻率與振動加速度會產(chǎn)生交互作用,在出現(xiàn)振動加速度峰值的頻率范圍內(nèi),不同包裝箱所處位置所受的振動加速度不同,因此在減振包裝設(shè)計時,應(yīng)考慮到多方面的影響因素。
2振動加速度
振動加速度分為穩(wěn)定振動條件和隨機振動條件下的加速度,隨機振動條件下進行模擬振動試驗,以隨機振動加速度進行實際運輸時間的振動,水果的振動損傷和實際運輸條件下的相同。振動時間和振動加速度具有相關(guān)性,為提高試驗效率,縮短試驗時間,在進行模擬振動試驗時,可以通過改變振動加速度來確定振動時間。模擬振動時間越長,梨果實損傷越大。
振動時間對梨果實損傷也受到包裝方式的影響,不同包裝方式條件下,梨果實損傷隨振動時間的變化不同。振動加速度越大,梨越容易受損傷,西瓜振動損傷隨著加速度的增加而增加,而且西瓜肉的損害明顯高于西瓜皮。貨車前后部的振動加速度幅值最高峰分別是0.51和0.83m/s,車廂后部的振動加速度顯著高于車廂前部,使得車廂后部的梨損傷要高于車廂前部同樣高度堆放的。在車廂內(nèi)同一位置,頂部塑料箱所受的振動加速度高于底部塑料箱,因此,裝載頂部塑料箱內(nèi)的梨損傷情況顯著高于裝在底部塑料箱的。但是Zeebroeck等研究發(fā)現(xiàn)在高峰值加速度時,位置從高往低,擠壓不斷加強,因此蘋果受到的擠壓損傷逐漸增加。
3振動損傷檢測
果蔬模擬損傷運輸過程中往復(fù)振動產(chǎn)生的損傷,可以根據(jù)Palmgren-Miner理論和S-N曲線來定量評價。果蔬因振動引起的機械損傷會產(chǎn)生一系列生理異常,影響果蔬的貯藏,如表皮腐爛、呼吸加強、乙烯釋放量增多、電導(dǎo)率升高等。Jiang和Shiina研究表明,以表皮破損程度、呼吸和乙烯、電導(dǎo)率和吸光度為指標(biāo),可以評價振動引起的果蔬損傷程度。
由于果蔬損傷后能量吸收發(fā)生變化,可以通過能量吸收、聲波和超聲波、X射線、熒光、核磁共振等物理方法來檢測振動損傷。通過實驗室模擬公路運輸果蔬所受的振動,可以從振動頻率、振動加速度和振動時間等不同方面來研究果蔬振動損傷模型,有很強的理論指導(dǎo)意義和現(xiàn)實價值,有助于加強貯運中果蔬保鮮和減少果蔬損傷,同時也是減振包裝設(shè)計步驟中關(guān)鍵的一環(huán)。
減振包裝設(shè)計
減振包裝,又稱為防振、隔振包裝,它是通過在包裝內(nèi)設(shè)計具有高阻尼特性的隔振墊層,使外界振動傳遞到被包裝產(chǎn)品后,產(chǎn)品被激勵的加速度不超過脆值,減小產(chǎn)品在功能和形態(tài)上的損傷。減振包裝設(shè)計形式大致可以分為兩類:一類是以防沖擊破損為主的包裝設(shè)計,應(yīng)選擇具有強壓縮能力、高彈性的材料,適用于沖擊破壞強度高于振動破壞強度的產(chǎn)品;另一類是以減振為主的包裝設(shè)計,側(cè)重強衰減能力、高阻尼特性材料,適用于由于長期運輸振動易產(chǎn)生疲勞損傷、脆值低的產(chǎn)品,例如振動敏感性強的水果和蔬菜,因此果蔬的減振包裝設(shè)計常以防振為主要目標(biāo)。
減振包裝設(shè)計的核心在于調(diào)節(jié)防振襯墊的傳送率來控制產(chǎn)品的共振響應(yīng),產(chǎn)品、容器以及高阻尼性材料構(gòu)成產(chǎn)品包裝系統(tǒng),可以看作“質(zhì)量-彈簧系統(tǒng)”模型,當(dāng)忽略外包裝箱的彈性和緩沖材料的質(zhì)量時,可視為單自由度線性模型。
果蔬減振包裝設(shè)計必須按照一定的要求進行。首先,必須確定果蔬流通環(huán)境的條件,了解果蔬自身生理和力學(xué)特性,設(shè)計襯墊材料的結(jié)構(gòu)和尺寸;然后,進行模擬振動損傷試驗,確定振動環(huán)境條件,主要是振動頻率、加速度及最大耐受時間;最后,確定在既定振動環(huán)境條件和損傷率下果蔬振動損傷脆值、疲勞損傷閾值,果品允許損傷率的確定要綜合考慮果品自身特性、運輸條件及綜合成本等,確定襯墊材料的種類。在以上基礎(chǔ)上,確定不至于引起果品過度損傷的系統(tǒng)振動傳遞率,選擇合適的襯墊,設(shè)計合理的包裝結(jié)構(gòu),最后進行振動模擬試驗,進行試驗校核。
Abstract: Low-carbon economy is the economic model based on low-power, low emissions, low pollution, and developing green packaging has important significance to promote the smooth development of low-carbon economy in China. The article analyzed the problems of China's green packaging in detailed, and proposed several countermeasures of China developing green packaging.
關(guān)鍵詞:低碳經(jīng)濟;綠色包裝;策略研究
Key words: low-carbon economy;green packaging;strategy research
中圖分類號:F20 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1006-4311(2011)23-0016-02
0引言
在2009年哥本哈根聯(lián)合國氣候大會上,我國承諾到2020年單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放量比2005年下降40%-45%,這一事件標(biāo)志著我國的經(jīng)濟將向低碳經(jīng)濟方向發(fā)展。所謂低碳經(jīng)濟就是通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等手段,盡可能減少煤炭和石油等高碳能源消耗,減少溫室氣體排放,達到經(jīng)濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的一種經(jīng)濟形態(tài)。包裝行業(yè)在生產(chǎn)、銷售、回收等一系列過程中會消耗大量的能源,而且會產(chǎn)生大量的包裝廢棄物,這些包裝廢棄物如果處理不當(dāng),會造成白色污染,為了實現(xiàn)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展,綠色包裝的推廣將成為包裝行業(yè)發(fā)展的新熱點。
1低碳經(jīng)濟對包裝行業(yè)提出了新的要求
發(fā)展低碳經(jīng)濟涉及各行各業(yè),和企業(yè)的生產(chǎn)模式、人們生活方式、思想價值觀念等都有關(guān)系,同時,低碳經(jīng)濟也是未來世界經(jīng)濟的發(fā)展方向,可以說發(fā)展低碳經(jīng)濟是經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢,但同時又是一項復(fù)雜而艱巨的使命。未來在低碳經(jīng)濟模式下,所有行業(yè)、企業(yè)乃至個人都將為自己所產(chǎn)生的二氧化碳買單。低碳經(jīng)濟發(fā)展模式對包裝的設(shè)計、生產(chǎn)、使用及回收提出了新的要求,于是綠色包裝成為人們關(guān)注的焦點,所謂綠色包裝就是指對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害,而且包裝材料能夠循環(huán)使用和再生利用的包裝。也就是說包裝產(chǎn)品從原材料的選擇、各類產(chǎn)品的生產(chǎn)、使用、回收和廢棄的整個過程均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護的要求。因為資源有稀缺性,而人類對資源的需求卻是不會停止的,所以從資源的角度,從環(huán)保的角度,綠色包裝一定會成為將來包裝行業(yè)的主流。
2綠色包裝在我國的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題分析
綠色包裝在我國還處于初級階段,還存在很多問題,下面就針對我國綠色包裝發(fā)展的現(xiàn)狀,對我國發(fā)展綠色包裝存在的問題進行分析:
2.1 綠色包裝在我國的發(fā)展現(xiàn)狀我國包裝工業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展,已經(jīng)逐步形成了自己的一套包裝工業(yè)體系,但在包裝技術(shù)、包裝設(shè)備應(yīng)用程度、包裝設(shè)計模式和觀念方面與世界先進國家相比還有一定的差距。比如:我國包裝行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)還很不健全,沒有嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系等。雖然人民已經(jīng)意識到綠色包裝的重要性,但由于目前環(huán)保材料普遍價格比較高,很多企業(yè)處于生產(chǎn)成本的考慮而不愿使用綠色包裝。因此越來越多包裝質(zhì)量問題暴露出來了。另外,因為我國人口眾多,所以會產(chǎn)生大量的包裝廢棄物,這些包裝廢棄物難回收對人身健康造成的傷害,對環(huán)境造成的污染,讓人們越來越重視包裝管理制度的完善。再有,就是人民缺乏正確的對綠色包裝涵義的理解。很多人錯誤地認(rèn)為,使用可降解材料制成的包裝產(chǎn)品就是綠色包裝,它忽視了綠色包裝涵義中強調(diào)的不造成環(huán)境污染和資源浪費,使用后能回收再利用的要求。還有一些人認(rèn)為紙包裝就是綠色包裝,所有塑料包裝都不是綠色包裝,甚至有人認(rèn)為聚氯乙烯有毒,應(yīng)全面實行以紙包裝代替塑料包裝等。事實上,如果塑料包裝實現(xiàn)了減量化、資源化、無害化等目標(biāo)就是應(yīng)該提倡的。我們推行綠色包裝的主要措施是加強回收利用,而非全面禁止。要讓人們真正理解綠色包裝的內(nèi)涵,讓綠色包裝深入人心。
2.2 在我國推行綠色包裝存在的問題分析首先,我國目前綠色包裝技術(shù)的開發(fā)研究還很落后,人員、資金匱乏,綠色包裝材料的研制和廢棄包裝的回收再生技術(shù)仍不到位。其次,我國廢舊物資的回收沒有形成一個網(wǎng)絡(luò),物資回收公司只是物資部門的一個分支機構(gòu)。最后,是人們?nèi)狈G色包裝的認(rèn)識。
3如何通過實施綠色包裝,促進低碳經(jīng)濟發(fā)展
在低碳經(jīng)濟背景下,企業(yè)要長期的發(fā)展,就必須實施綠色包裝,但由于長期以來不管是企業(yè)還是消費者都更關(guān)系自己的利益。再加上國家在包裝材料的選擇,包裝工藝、包裝廢棄物的回收方面都沒有嚴(yán)格的法律來規(guī)范人們的行為,所以導(dǎo)致實施綠色包裝困難重重,如何在低碳經(jīng)濟的背景下發(fā)展綠色包裝,應(yīng)該從以下幾個方面入手:
3.1 完善包裝法規(guī),提供政策支持要使包裝行業(yè)向低碳化方向發(fā)展,這就需要制定相應(yīng)的法規(guī)、政策,以法律形式促進和規(guī)范綠色包裝發(fā)展。2008年8月財政部已經(jīng)出臺了《包裝行業(yè)高新技術(shù)研發(fā)資金管理辦法》,該辦法對包裝減量化、包裝廢棄物的處理和利用等項目提供了資金支持,支持的方式是采取無償資助和貸款貼息兩種。政府還將進一步加大對綠色包裝產(chǎn)業(yè)的扶持力度,建立包裝押金、資源回收獎勵等方法為綠色包裝的發(fā)展創(chuàng)造條件。
3.2 推廣新型的綠色包裝材料實施綠色包裝的前提和關(guān)鍵因素是采用綠色環(huán)保的包裝材料,要實現(xiàn)綠色包裝要從幾個主要方面抓起,第一是鼓勵包裝行業(yè)大量使用紙包裝。紙包裝材料的優(yōu)點是資源豐富、易回收,而且容易降解。第二是使用可降解塑料??山到馑芰霞染哂袀鹘y(tǒng)塑料的功能和特性,又可以在完成使用壽命之后,通過陽光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,在自然環(huán)境中分裂降解和還原,最終以無毒形式重新進入生態(tài)環(huán)境中,回歸大自然。第三是使用輕量化的玻璃材料。玻璃的特點是原料資源豐富且價格適中,被廣泛用于液體產(chǎn)品如酒類、味品、香水和化學(xué)試劑的包裝。
3.3 使公民增強環(huán)保意識,引導(dǎo)消費者選擇綠色包裝的商品消費者是包裝的需求者和最終處理者,發(fā)展綠色包裝要靠我們每一個公民的努力才能夠?qū)崿F(xiàn),國民素質(zhì)的高低決定了這個國家長期推行綠色包裝的可能性,如果每個公民都隨便處理包裝廢棄物,即使有再好的制度,也不能實現(xiàn),因此,最重要的是提高國民的素質(zhì),使公民增強環(huán)保意識,主動購買綠色包裝的產(chǎn)品,正確處理包裝所產(chǎn)生的包裝廢棄物。
4結(jié)束語
在低碳經(jīng)濟大背景下,我國企業(yè)應(yīng)把實施綠色包裝自己的自覺行動,每個公民也應(yīng)該樹立綠色包裝的意識,政府也要加大在綠色包裝方面的法律法規(guī)建設(shè)。發(fā)展綠色包裝是經(jīng)濟發(fā)展的必然要求,我國要在世界經(jīng)濟中占有一席之地,就必須轉(zhuǎn)變觀念,把眼光放的遠一些,只有這樣才能取得經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益的“多贏”的局面。
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[關(guān)鍵詞]數(shù)字閱讀標(biāo)準(zhǔn);數(shù)字學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn);電子課本標(biāo)準(zhǔn);內(nèi)容包裝
[中圖分類號]G434 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1672-0008(2013)02-0080-08
一、研究背景
隨著數(shù)字化媒介與技術(shù)的發(fā)展,我們有幸處于一個人類閱讀與學(xué)習(xí)發(fā)生巨大變革的新時代。羅伯特,達恩頓將這次變革稱之為人類歷史上繼文字符號、手抄本書籍以及活字印刷術(shù)之后的第四次變革。這次變革的顯著特色是帶有鮮明工業(yè)文明特征的印刷版紙質(zhì)圖書不斷嘗試著向數(shù)字化閱讀(學(xué)習(xí))產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,傳統(tǒng)的閱讀方式與學(xué)習(xí)模式也隨之受到巨大的沖擊。一個標(biāo)志性的事件是據(jù)法新社報道,擁有244年出版歷史的《大英百科全書》宣布將停止印刷版,實現(xiàn)全部數(shù)字化。當(dāng)244歲的印刷版大英百科全書即將成為歷史之際,“一些人對此十分悲傷,并非常留戀:但這是進入新時代的儀式:是從印刷出版商轉(zhuǎn)向數(shù)字學(xué)習(xí)產(chǎn)品創(chuàng)造商的最新一步?!?/p>
在傳統(tǒng)紙質(zhì)書籍向數(shù)字化閱讀(學(xué)習(xí))產(chǎn)品轉(zhuǎn)換的進程中,僅僅將紙質(zhì)書籍內(nèi)容以數(shù)字化方式呈現(xiàn)是遠遠不夠的。特別是在數(shù)字化學(xué)習(xí)領(lǐng)域,紙質(zhì)課本的數(shù)字化轉(zhuǎn)換更為復(fù)雜。電子課本學(xué)習(xí)內(nèi)容的組織與關(guān)聯(lián)、學(xué)習(xí)資源的共享與重用、學(xué)習(xí)活動的設(shè)計與支持、學(xué)習(xí)工具及學(xué)習(xí)服務(wù)的調(diào)用與請求等問題都需要加以考慮。為此,本研究團隊以國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化組織電子課本標(biāo)準(zhǔn)研制為契機,試圖從充分體現(xiàn)電子課本教育特性的角度,廣泛吸收現(xiàn)有數(shù)字出版和數(shù)字學(xué)習(xí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),對電子課本的內(nèi)容描述、內(nèi)容展示與封裝進行規(guī)范,使其兼具數(shù)字閱讀與數(shù)字學(xué)習(xí)的雙重特性,并通過互操作對現(xiàn)有的電子出版物及數(shù)字學(xué)習(xí)資源加以綜合應(yīng)用。本文首先對相關(guān)的數(shù)字出版與數(shù)字學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)進行了對比分析,然后以電子課本信息模型為核心,從連接閱讀與學(xué)習(xí)的角度,針對于電子課本資源組織、內(nèi)容結(jié)構(gòu)、包裝方式、元數(shù)據(jù)等問題提出了電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計。
二、電子課本信息模型概述
數(shù)字化學(xué)習(xí)資源的建設(shè)與共享一直是e-Learning領(lǐng)域研究和實踐的熱點,資源信息模型具有指導(dǎo)資源建設(shè)、促進資源共享傳播的重要價值。一個標(biāo)準(zhǔn)的信息模型,代表了這個標(biāo)準(zhǔn)對于內(nèi)容對象最為本質(zhì)的理解。根據(jù)趙厚福等對數(shù)字化學(xué)習(xí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展趨勢的梳理,未來學(xué)習(xí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的三大發(fā)展趨勢是:學(xué)習(xí)資源與知識本體的結(jié)合,學(xué)習(xí)資源與學(xué)習(xí)活動的結(jié)合以及學(xué)習(xí)資源與人際網(wǎng)絡(luò)的結(jié)合。
基于以上的資源觀,筆者團隊所研制的電子課本標(biāo)準(zhǔn),首先是從規(guī)范電子課本內(nèi)容描述的角度,提出了電子課本的概念模型,匯總了電子課本的使用情景與需求理解,并在此基礎(chǔ)上設(shè)計了信息模型,包括電子課本的內(nèi)容結(jié)構(gòu)與功能結(jié)構(gòu)。在整個設(shè)計中,集中體現(xiàn)了設(shè)計者對于電子課本在內(nèi)容對象、應(yīng)用情境、行為活動及教學(xué)應(yīng)用需求等方面的理解,具體包括如下方面:(1)概念模型反應(yīng)了電子課本的應(yīng)用范圍、功能結(jié)構(gòu)及應(yīng)用目標(biāo):(2)內(nèi)容結(jié)構(gòu)采用具有教育語義的描述方式,不僅能夠從技術(shù)上規(guī)范電子課本實體內(nèi)容對象的互操作,更能夠?qū)崿F(xiàn)電子課本內(nèi)容在教育應(yīng)用層面的編輯、復(fù)用與擴展;(3)功能結(jié)構(gòu)從教育應(yīng)用的角度,規(guī)定了電子課本應(yīng)用過程中需要具有的各種功能,這些功能是電子課本實現(xiàn)教育應(yīng)用的基礎(chǔ),也是學(xué)習(xí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)習(xí)資源與學(xué)習(xí)活動相結(jié)合方面的具體體現(xiàn)。
三、數(shù)字內(nèi)容包分析
電子課本作為一種特殊的數(shù)字學(xué)習(xí)資源形態(tài),其內(nèi)容包裝標(biāo)準(zhǔn)研制的目標(biāo)是規(guī)范和統(tǒng)一電子課本內(nèi)容封裝元素、結(jié)構(gòu)和方法,以便從技術(shù)上提出一套規(guī)范的電子課本內(nèi)容互操作問題解決方案。本研究團隊在設(shè)計電子課本信息模型的基礎(chǔ)上,進一步對電子課本內(nèi)容包進行了設(shè)計,基本的原則是盡可能兼顧國際與國內(nèi)的現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn),盡可能實現(xiàn)對現(xiàn)有數(shù)字閱讀資源與數(shù)字學(xué)習(xí)資源的重用,盡可能在具有數(shù)字閱讀特性的基礎(chǔ)上體現(xiàn)數(shù)字學(xué)習(xí)的專業(yè)特性。為此,本文首先對國際與國內(nèi)現(xiàn)有數(shù)字內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的包格式進行分析,并在此基礎(chǔ)上提出電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計。
(一)包格式簡介
內(nèi)容包裝規(guī)范為數(shù)字化資源定義了一種標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu),通過該結(jié)構(gòu)綁定了足夠的附加信息,以便于資源的快速檢索、有效的共享和交換。內(nèi)容包將展示數(shù)字內(nèi)容的媒體素材文件,按照特定的應(yīng)用目標(biāo)加以組合、封裝。通常在一個完整的內(nèi)容包中,包含有物理文件的清單、組合方式說明文件、元數(shù)據(jù)信息、內(nèi)容結(jié)構(gòu)表、附加活動信息文件以及素材文件(素材文件地址)等元素。一個內(nèi)容包代表一組可在邏輯上獨立使用的素材。一個完整的包可以被重新組合或拆分,且必須能夠獨立存在,其包含了單獨運行或復(fù)用該內(nèi)容包時所需要的完整信息。符合標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包,能夠在同一標(biāo)準(zhǔn)定義的系統(tǒng)中實現(xiàn)復(fù)用與互操作,例如:SCORM標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包可以在符合SCORM標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)中跨系統(tǒng)使用;EPUB標(biāo)準(zhǔn)、IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包則可以在遵循各自標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)中廣泛應(yīng)用。
(二)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹
1.數(shù)字化閱讀領(lǐng)域與數(shù)字化學(xué)習(xí)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)分析
電子課本兼具了數(shù)字化閱讀與學(xué)習(xí)的雙重特性。為了盡可能兼顧國際與國內(nèi)的現(xiàn)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),盡可能實現(xiàn)對現(xiàn)有數(shù)字學(xué)習(xí)資源的重用,需要對目前相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀進行深入分析。
根據(jù)本研究團隊進行的數(shù)字閱讀格式標(biāo)準(zhǔn)專項調(diào)研,至2011年,在數(shù)字閱讀領(lǐng)域,公開并得到實際應(yīng)用的數(shù)字閱讀格式標(biāo)準(zhǔn)至少有31個,這些標(biāo)準(zhǔn)分別采用不同的內(nèi)容包格式,其中大部分采用專用格式,只能供專用平臺應(yīng)用,比如應(yīng)用較為廣泛的Kindle的aZW包(亞馬遜專用),牛頓電子書的pkg包(蘋果專用),以及超星閱讀的pdg包(超星專用)。在這些數(shù)字閱讀標(biāo)準(zhǔn)中,值得關(guān)注的是那些采用了通用包格式的標(biāo)準(zhǔn),如表1所示。
在數(shù)字學(xué)習(xí)領(lǐng)域,諸多學(xué)習(xí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織針對數(shù)字學(xué)習(xí)內(nèi)容,也制定了相關(guān)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)同樣分別采用不同的內(nèi)容包格式,并能夠在學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)之間進行互操作(見表1)。
從標(biāo)準(zhǔn)研究組織的權(quán)威性與專業(yè)性、標(biāo)準(zhǔn)的影響力與代表性、以及標(biāo)準(zhǔn)的開放性等角度綜合考量,IPDF組織研發(fā)的EPUB標(biāo)準(zhǔn)、ADL組織研發(fā)的SCORM標(biāo)準(zhǔn),以及IMS組織研發(fā)的IMS-CC標(biāo)準(zhǔn),分別可以作為數(shù)字閱讀標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)字學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的代表。
2.EPUB標(biāo)準(zhǔn)
EPUB(Electronic Publication)標(biāo)準(zhǔn)是International DigitalPublishing ForumfIDPFl國際數(shù)字出版論壇組織研制的一種數(shù)字出版物(電子書)的分布、交換標(biāo)準(zhǔn)。IDPF組織是一個居于電子書產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位的國際性標(biāo)準(zhǔn)組織。為促使電子書市場的開放,并在閱讀系統(tǒng)之間實現(xiàn)數(shù)據(jù)交換,該組織制定了OeBPS(0pen eBook Publication Structure)標(biāo)準(zhǔn),后演變成EPUB標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)作為電子書內(nèi)容描述的規(guī)范得到了廣泛應(yīng)用。
目前EPUB的最新版本為3.0,包含一個系列四個規(guī)范,每個規(guī)范定義了EPUB出版物整體的一個重要組成部分,這四個規(guī)范反別是:①EPUB出版物3.0(Publications3.0),定義了出版物級的語義和對EPUB出版物的總體一致性要求:②EPUB內(nèi)容文檔3.0(ContentDocs3.0),為EPUB出版物內(nèi)容中的應(yīng)用定義了XHTML、SVG和CSS的配置文件;③EPUB開放容器格式3.0(.定義了一個文件格式和處理模型,用于將一系列相關(guān)資源封裝成一個單獨文件容器(ZIP容器):④EPUB媒體覆蓋3.0,定義了文本和音頻同步的格式和處理模型。EPUB標(biāo)準(zhǔn)的包格式是其中的開放容器格式(0CF)所規(guī)范的。
3.SCORM標(biāo)準(zhǔn)
SCORM(Sharable Content Obiect Reference Model)是由美國國防部ADL(Advanced Distributed Learning)擬定的標(biāo)準(zhǔn),試圖規(guī)范數(shù)字教育內(nèi)容的制作和開發(fā),實現(xiàn)分布式應(yīng)用。通過該標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的統(tǒng)一包裝格式的數(shù)字教育內(nèi)容包,能夠跨平臺重復(fù)使用。SCORM是當(dāng)前最為流行的e-Learning標(biāo)準(zhǔn),被不同的e-Learning平臺廣泛采用,并以其完備性、開放性廣為業(yè)界推崇,當(dāng)前SCORM的最新版本是2004第四版(2004 4th Edition)。
從SCORM 2.0開始,該標(biāo)準(zhǔn)提出了Core SCORM的概念,主要關(guān)注學(xué)習(xí)內(nèi)容的組織和封裝。SCORM2.0體系架構(gòu)方面的核心思路是設(shè)計一個簡單、易用的核心模型,并且保證足夠的擴展性,讓其他的組織和共同體可以在這個核心模型的基礎(chǔ)上自由的按需擴展符合不同要求和模式的組件,同時保持互操作性。相比之較早的已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用的SCORM標(biāo)準(zhǔn)版本,SCORM2,0的“插件式應(yīng)用思想”提供了一個全新的設(shè)計思路。
4.IMS系列標(biāo)準(zhǔn)
IMS全球?qū)W習(xí)聯(lián)盟(IMS Global Learning Consortium)是一個非贏利性的致力于學(xué)習(xí)技術(shù)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)制定和推廣的組織,也是在e-Learning標(biāo)準(zhǔn)制定與研究領(lǐng)域的權(quán)威組織,與SCORM標(biāo)準(zhǔn)將內(nèi)容包裝、排序與導(dǎo)航、運行時環(huán)境等綜合為一套標(biāo)準(zhǔn)的做法不同,IMS制定了一個系列范圍明確、分工精細、相互配合與參照引用的標(biāo)準(zhǔn)系列。其中著名的標(biāo)準(zhǔn)如:IMS-LRM(IMS Learning Resource Meta-data Specification)為學(xué)習(xí)資源元數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn),IMS-SS(IMS Simple Sequencing Speci-fication)為簡單排序標(biāo)準(zhǔn),IMS-LD(IMS Learning Design)為學(xué)習(xí)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),對數(shù)字內(nèi)容包進行規(guī)范的則是IMS-CP(IMS Con,tent Packaging)標(biāo)準(zhǔn)及IMS-CC(IMS CommonCartridge)標(biāo)準(zhǔn)。
目前IMS-CC最新版本為1.2版,該標(biāo)準(zhǔn)是“一個由內(nèi)容提供者和學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)共同遵循的內(nèi)容包的描述,同時為完全或保護性開放的分布內(nèi)容提供了一個通用的格式”。IMS-CC也是IMS在數(shù)字化內(nèi)容包格式方面最新的、最有代表性的標(biāo)準(zhǔn)。
(三)內(nèi)容包的比較
本文對EPUB、SCORM、IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包進行了比較,比較的項目包括包格式、包元素、包內(nèi)容分類與組織、元數(shù)據(jù)四個方面,以便盡可能從兼顧與重用的角度對電子課本的包結(jié)構(gòu)進行設(shè)計。
1.包結(jié)構(gòu)比較
包結(jié)構(gòu)是指在邏輯層面為了實現(xiàn)設(shè)計目標(biāo)而對物理資源所采用的組合方式與呈現(xiàn)形式,是電子課本內(nèi)容資源的表征結(jié)構(gòu)。每一個標(biāo)準(zhǔn)由于其研究機構(gòu)及目標(biāo)設(shè)定的不同,其包結(jié)構(gòu)是不相同的。上述三個標(biāo)準(zhǔn)的包結(jié)構(gòu)分別如下圖1、圖2和圖3所示。
圖2、圖3所示,(Contenl)Package:內(nèi)容包;Manifest:內(nèi)容清單;Meta-data:元數(shù)據(jù);Organization:內(nèi)容組織;Re-sources:資源(引用)文件;(sub)Manifest:子內(nèi)容清單;Phvsi,cal Files:物理文件;The actual content(實體內(nèi)容):HTML(網(wǎng)頁)、Media(媒體)、Activity descriptions(活動描述)、Collabo,ration(協(xié)同)、Assessment(測試)、other files(其他類型文件)。
從上述三種包結(jié)構(gòu)的比較來看,數(shù)字閱讀領(lǐng)域的EPUB標(biāo)準(zhǔn)包結(jié)構(gòu)采用線性順序結(jié)構(gòu)、單一層次封裝,結(jié)構(gòu)相對較為簡單。這種結(jié)構(gòu)便于數(shù)字閱讀內(nèi)容的順序呈現(xiàn)。模擬了一本紙質(zhì)圖書自首頁到結(jié)尾頁的逐頁裝訂順序。
與EPUB包結(jié)構(gòu)不同是SCORM的包結(jié)構(gòu)與IMS-CC的包結(jié)構(gòu)均采用了嵌套式的樹狀結(jié)構(gòu)(包中含有“SUB”的子包結(jié)構(gòu))。這一不同點充分體現(xiàn)了數(shù)字閱讀與數(shù)字學(xué)習(xí)的區(qū)別。后者作為數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容的包結(jié)構(gòu),不同于數(shù)字閱讀所采用的平鋪方式,需要為數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容的復(fù)雜結(jié)構(gòu)提供相應(yīng)的支持。這種包結(jié)構(gòu)更適合于知識點內(nèi)容的展開、教學(xué)講解內(nèi)容的逐層深入,更加符合數(shù)字化學(xué)習(xí)的認(rèn)知模式。
另一方面,從上述的包結(jié)構(gòu)比較也可以發(fā)現(xiàn),SCORM的包結(jié)構(gòu)與IMS-CC的包結(jié)構(gòu)其形式是完全一致。這是由于ADL并不自己制定規(guī)范,而是整合既有的規(guī)范,SCORM標(biāo)準(zhǔn)是對已有的一些標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化組合而形成的參考模型規(guī)范。SCORM標(biāo)準(zhǔn)整合了AICC的CMI規(guī)范與內(nèi)容結(jié)構(gòu),IEEE的Meta-data Dictionary,IMS的Content Packaging、Simple Se-quencing Specification與Meta-Data XML Binding and BestPractice規(guī)范。所以在設(shè)計包結(jié)構(gòu)時,整合了IMS-內(nèi)容包裝標(biāo)準(zhǔn)的包裝結(jié)構(gòu)(Content Packaging),而IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)也沿用了IMS組織內(nèi)部的內(nèi)容包裝標(biāo)準(zhǔn),因此SCORM標(biāo)準(zhǔn)和IMS標(biāo)準(zhǔn)的包結(jié)構(gòu)是完全一致的,這也是一種適用于數(shù)字化學(xué)習(xí)的內(nèi)容包結(jié)構(gòu)。
2.包元素比較
由于內(nèi)容包設(shè)計所針對的應(yīng)用領(lǐng)域與情景存在差異,所以各個標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)容包的組成元素上,各有不同。在EPUB標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包結(jié)構(gòu)要素分析如表2:SCORM與IMS-CC的內(nèi)容包裝結(jié)構(gòu)要素如表3:
從內(nèi)容包元素的表格對比中,可以清楚的看到,相比之EPUB內(nèi)容,SCORM與IMS-CC的內(nèi)容包裝結(jié)構(gòu)要素中包含了(Sub)Manifest子包結(jié)構(gòu):以此來定義整個數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容包的嵌套結(jié)構(gòu)。
3.包內(nèi)容分類與組織比較
包內(nèi)容分類與組織方式代表了在邏輯層面對于包內(nèi)資源應(yīng)用、單元包粒度等的理解,不同的內(nèi)容分類與組織方式對應(yīng)不同的內(nèi)容類型,
EPUB的內(nèi)容組織以一種簡單自然的線性結(jié)構(gòu)方式呈現(xiàn),具體可將物理資源分為如下類,分類信息的元素包含在OPF文檔中,具體列表如下:SCORM包的內(nèi)容組織與分類如圖4:
如圖4所示,Organization:內(nèi)容組織結(jié)構(gòu);item:內(nèi)容項;resource:資源(引用);SCO:可共享內(nèi)容對象;Assert:內(nèi)容單兀。
由于SCORM是主要面向Web的內(nèi)容聚合數(shù)據(jù)模型,關(guān)注學(xué)習(xí)對象的結(jié)構(gòu)和運行時環(huán)境,為了能夠解決可共享內(nèi)容對象的分布式可重復(fù)使用的問題,所以其內(nèi)容分類與組織比IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)更為抽象,其中,ContentOrganization是一個樹狀結(jié)構(gòu)的目錄組織;item為具體的內(nèi)容項,SCO則是可以被記錄的學(xué)習(xí)主題,通常至少包含一個學(xué)習(xí)目標(biāo),同時還負責(zé)與LMS進行通信活動:而Asset是媒體組件,一個Asset單元=物理文件(physical files)+本內(nèi)容級別的元數(shù)據(jù)fmetadatal。
IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)則是專門處理LMS學(xué)習(xí)資源封裝的標(biāo)準(zhǔn),所以相對于SCORM的內(nèi)容組織與分類,更帶有數(shù)字化學(xué)習(xí)的領(lǐng)域特色。IMS的內(nèi)容組織與分類如圖5:
其內(nèi)容包中l(wèi)earning‘dpplication object就類似于SCORM的organization。由于CC標(biāo)準(zhǔn)是一個資源性標(biāo)準(zhǔn),其帶有資源與平臺分離的特性,包中學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)習(xí)工具分離、學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)負責(zé)提供支持學(xué)習(xí)過程的工具,而學(xué)習(xí)資源可以存儲在世界各地的資源服務(wù)器中,并通過標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)證方式,對受限訪問的學(xué)習(xí)資源提供保護。因此,IMS在CC包中只設(shè)計了與SCORM的Asset類似但帶有更強烈數(shù)字化學(xué)習(xí)領(lǐng)域特性的資源分類容器learning application obiect,而沒有在CC包中設(shè)計帶有活動色彩的類似SCO功能模塊,CC標(biāo)準(zhǔn)把這部分工作完全部交由LMS完成。這種設(shè)計思想帶有了明顯的分布式計算模式和云計算模式的特色,主要的目標(biāo)是可以使內(nèi)容資源與LMS脫離,IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)具體的organization內(nèi)容分類如表5:
4.元數(shù)據(jù)設(shè)計
元數(shù)據(jù)是關(guān)于數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)fdata about datal,在數(shù)字化資源標(biāo)準(zhǔn)中,元數(shù)據(jù)是關(guān)于數(shù)字化資源或數(shù)據(jù)的一種結(jié)構(gòu)化的描述,具有非常重要的意義。EPUB標(biāo)準(zhǔn)、SCORM標(biāo)準(zhǔn)、IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)的元數(shù)據(jù)設(shè)計及特點分析如下。
EPUB標(biāo)準(zhǔn)主體部分使用Dublin CorefDCl的15項核心元素,包括::題名;:責(zé)任者;:主題詞或關(guān)鍵詞;:內(nèi)容描述;:貢獻者或其它次要責(zé)任者;:日期;:類型;:格式;:標(biāo)識符;:來源;:語種;:相關(guān)信息;:覆蓋范圍;:權(quán)限描述。
EPUB標(biāo)準(zhǔn)元數(shù)據(jù)的特點是采用DC元數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn),簡單易用。其核心的15項元數(shù)據(jù)已經(jīng)能夠描述一本電子書的信息,另外允許使用者自行定義標(biāo)簽來進行擴展。如需要擴展,可使用擴展元素。
SCORM標(biāo)準(zhǔn):SCORM元數(shù)據(jù)基于IEEE Learning ObiectMetadata(LOM)元數(shù)(DC元數(shù)據(jù)可以映射到LOM元數(shù)據(jù)中)。其元數(shù)據(jù)的設(shè)計采用分級元數(shù)據(jù)體系,包括:微單元元數(shù)據(jù)(Asset Meta-data):可共享內(nèi)容對象元數(shù)據(jù)(SCO Meta-data);內(nèi)容聚合元數(shù)據(jù)(Content Aggregation Meta-data);內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)元數(shù)據(jù)(Content Organization Meta-data)。
其特點是分級元數(shù)據(jù)設(shè)置,與內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)相互對應(yīng),更便于資源包信息的描述,便于資源包的聚合與分離,便于LMS的讀取。
IMS-CC標(biāo)準(zhǔn):主要基于IEEE Learning Obiect Metadata(LOM)元數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn):擴展了角色元數(shù)據(jù)(Roles Metadata):細分描述了Instructor、Student、Mentor等角色信息。
其特點是角色元數(shù)據(jù)的引入,便于資源在LMS上的遷移和導(dǎo)入,角色的設(shè)置上帶有鮮明數(shù)字化學(xué)習(xí)的領(lǐng)域特色。
四、電子課本的包設(shè)計
(一)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計目標(biāo)
標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計是目標(biāo)導(dǎo)向的,特定的設(shè)計目標(biāo)將產(chǎn)生特定的標(biāo)準(zhǔn)特性。數(shù)字內(nèi)容的包結(jié)構(gòu)部分是標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的主要內(nèi)容之一。因此,電子課本的包結(jié)構(gòu)的設(shè)計需要充分考慮研制該標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)。
電子課本標(biāo)準(zhǔn)是電子課本與電子書包系列標(biāo)準(zhǔn)之一,(申報國家標(biāo)準(zhǔn)及ISO IEC/JTCl SC36國際標(biāo)準(zhǔn))電子課本標(biāo)準(zhǔn)在電子書包的設(shè)計框架內(nèi)關(guān)注于規(guī)范和引導(dǎo)電子課本的設(shè)計、開發(fā)及應(yīng)用;指導(dǎo)實現(xiàn)具有互動特性、關(guān)聯(lián)特性、開放特性與富媒體特性,能夠兼容泛在資源、具有教育特性的新一代電子課本。該標(biāo)準(zhǔn)主要解決電子課本內(nèi)容互操作問題,同時力求在電子課本元數(shù)據(jù)定義、內(nèi)部結(jié)構(gòu)表征、媒體表現(xiàn)、活動定義等方面全面引入教學(xué)特性。
從標(biāo)準(zhǔn)組織及標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo)來考量,EPUB標(biāo)準(zhǔn)、SCORM標(biāo)準(zhǔn)及IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)均涉及到了資源的共享與復(fù)用,遵循標(biāo)準(zhǔn)的資源包能夠在分布式系統(tǒng)上統(tǒng)一使用。所不同的是EPUB標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注于數(shù)字化閱讀,SCORM標(biāo)準(zhǔn)及IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)針對與LMS,電子課本標(biāo)準(zhǔn)則力求實現(xiàn)從數(shù)字化閱讀到數(shù)字化學(xué)習(xí)的跨越,體現(xiàn)了針對于電子書包等數(shù)字化學(xué)習(xí)終端的領(lǐng)域特色與專業(yè)特色。這也對電子課本的內(nèi)容包設(shè)計提出了一定的要求。下文同樣分別從包結(jié)構(gòu)、包元素、包內(nèi)容分類與組織、元數(shù)據(jù)4個方面對電子課本內(nèi)容包進行設(shè)計。
(二)電子課本包結(jié)構(gòu)設(shè)計
電子課本內(nèi)容包設(shè)計需要能夠兼容目前已經(jīng)大量存在的符合EPUB標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字化資源,而且能夠具有電子課本專用標(biāo)準(zhǔn)特色。因此,在設(shè)計電子課本內(nèi)容包的時候,考慮使用通用的ZIP文件作為格式容器,以EPUB標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)作為首層結(jié)構(gòu),即mimetype文件標(biāo)識其檔案類型、META-INF目錄存放容器信息、META-INF中的container.xml標(biāo)識電子課本的根文件(rootfile)的路徑和打開方式:并通過ETB-OPF文件夾的設(shè)置引入帶有明顯數(shù)字化學(xué)習(xí)特征的嵌套式樹狀包結(jié)構(gòu):同時在物理文件中,引入富媒體文件,以豐富內(nèi)容表現(xiàn)層面的展示形式和控制機制。
這樣的設(shè)計既體現(xiàn)了電子課本包裝結(jié)構(gòu)的兼容性,可以最大范圍地引入泛在資源,又力求在兼容的基礎(chǔ)上實現(xiàn)超越,在包裝結(jié)構(gòu)內(nèi)加入了核心的電子課本信息模型,用于規(guī)范電子課本內(nèi)容資源,體現(xiàn)教學(xué)特性:在實體資源方面,引入了富媒體資源,體現(xiàn)了豐富的媒體特性。從內(nèi)容表征結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式兩方面,實現(xiàn)了連接數(shù)字化閱讀與數(shù)字化學(xué)習(xí)的超越。
具體的電子課本包結(jié)構(gòu)設(shè)計如圖6。
(三)包元素設(shè)計
在電子課本信息模型的設(shè)計中,有相應(yīng)機制來控制書本呈現(xiàn)的順序和個性化導(dǎo)覽的順序,因此電子課本的結(jié)構(gòu)要素中不需要包括tour和guide元素,故其內(nèi)容包結(jié)構(gòu)要素,采用類似于SCORM與IMS-CC的內(nèi)容包裝結(jié)構(gòu)要素如下表6。
(四)包內(nèi)容分類與組織設(shè)計
電子課本的內(nèi)容組織與分類體現(xiàn)在其信息模型的設(shè)計中,其設(shè)計針對于電子課本在數(shù)字化學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的應(yīng)用,相比之SCORM與IMS-CC,專業(yè)性更為明顯。電子課本信息模型如圖7,詳細內(nèi)容請參閱《連接閱讀與學(xué)習(xí):電子課本的信息模型設(shè)計》一文。
(五)元數(shù)據(jù)設(shè)計
電子課本元數(shù)據(jù)主要基于IEEE Learning Obiect Meta,data(LOM)元數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn):以信息模型為基礎(chǔ),引入了分級元數(shù)據(jù)設(shè)計:擴展了電子課本特有元數(shù)據(jù),如以(DC元數(shù)據(jù))作為封面元數(shù)據(jù)、用戶角色元數(shù)據(jù):其設(shè)計特點是基于IEEELearning Obiect Metadata(LOM)標(biāo)準(zhǔn)的元數(shù)據(jù)特性,代表了電子課本標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)資源特性:而以DC元數(shù)據(jù)作為封面元數(shù)據(jù)的電子課本特有元數(shù)據(jù)設(shè)計,又凸顯了其作為電子讀物的特征。
電子課本標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)用戶對象是從電子課本內(nèi)容制作方(出版社)――內(nèi)容修訂者(服務(wù)提供方、教學(xué)用戶)――教學(xué)用戶方(教師、學(xué)生)――管理方(技術(shù)管理、內(nèi)容管理、環(huán)境管理等)的一整條用戶鏈。因此角色元數(shù)據(jù)設(shè)計更為豐富。在general meta-date內(nèi)容項中引入以DC元數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的coverpage元數(shù)據(jù):在content內(nèi)容項中引入以電子課本信息模型為基礎(chǔ)的分級元數(shù)據(jù)設(shè)計(課本級封面元數(shù)據(jù)與內(nèi)容對象級元數(shù)據(jù)):在technical內(nèi)容項中引人電子課本特有的技術(shù)元數(shù)據(jù):力求體現(xiàn)數(shù)字化課本的設(shè)計特性,如圖8所示。
(六)電子課本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包裝設(shè)計總結(jié)
基于以上的對比分析研究,電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計示意圖如圖9所示。
ETB:電子課本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包;META-INF元信息文件夾:signatures.xml:數(shù)字簽名文件;encryption.xml:加密規(guī)則文件:metadata.xml:補充元數(shù)據(jù)文件;rights.xml:權(quán)限管理文件;manifest.xml(隸屬于META-INF的manifest.xml文件):補充內(nèi)容清單文件;container.xml:容器信息文件;ETBOPS:容器結(jié)構(gòu)文件夾;CSS:樣式文件;Image:圖片文件夾;Coverpage:封面文件夾;Cover image:封面圖片;Etbopf.xml:內(nèi)容結(jié)構(gòu)文件;metadata:元數(shù)據(jù);Manifest(ID);內(nèi)容清單(分配包內(nèi)內(nèi)容項唯一編號);Content obiect:邏輯內(nèi)容對象;navigation:導(dǎo)航(動態(tài)目錄);action:內(nèi)容互操作活動;Content structure:內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)(靜態(tài)目錄);aggregation:內(nèi)容聚合體(承載一個教學(xué)目標(biāo)的內(nèi)容單元);unit:微資源體(語義層面最小內(nèi)容結(jié)構(gòu)):Learning map:學(xué)習(xí)地圖(基于電子課本內(nèi)容完成輕量級教學(xué)設(shè)計實現(xiàn)機制);resource:物理資源文件(引用);mimetype:媒體類型說明文件。
電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計考慮到電子課本不僅需要滿足紙質(zhì)課本的資源性載體需求,還要滿足電子課本數(shù)字化教學(xué)環(huán)境、服務(wù)、工具等的新需求,因此,物理資源的歸類是采用資源類型的方法,引入富媒體的概念,而在電子課本內(nèi)容分類與組織上,為了滿足數(shù)字化課本的使用需求,采用了課本語義的分類方法。同時引入了學(xué)習(xí)活動設(shè)計、靜態(tài)模板、動態(tài)模板等來滿足教學(xué)活動的需求。通過在電子課本信息模型中定義的各種語義單位的組合,為各種形式的教學(xué)提供支持。
電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計力求支持通過電子課本連通學(xué)習(xí)工具,開展教學(xué)活動:請求學(xué)習(xí)服務(wù),支持包括測試、討論、小組探究、實驗項目等活動的內(nèi)容。并在用戶對象設(shè)計上所考慮的是從電子課本內(nèi)容制作方(出版社)――內(nèi)容修訂者(服務(wù)提供方、教學(xué)用戶)――教學(xué)用戶方(教師、學(xué)生)――管理方(技術(shù)管理、內(nèi)容管理、環(huán)境管理等)一整套應(yīng)用鏈。因此,電子課本內(nèi)容包裝設(shè)計的元數(shù)據(jù)也體現(xiàn)了這一特點。
在電子課本信息模型設(shè)計的基礎(chǔ)上,電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計同樣試圖實現(xiàn)連接數(shù)字化閱讀與學(xué)習(xí)的設(shè)計目標(biāo),因此,電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計吸收了EPUB標(biāo)準(zhǔn)、SCORM標(biāo)準(zhǔn)、IMS-CC標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)點,體現(xiàn)數(shù)字化閱讀與數(shù)字化學(xué)習(xí)的雙重特性。電子課本內(nèi)容包裝與其他標(biāo)準(zhǔn)之間的關(guān)系示意圖如圖10所示。
ETB:電子標(biāo)準(zhǔn);resource:資源文件;cp:內(nèi)容包裝;MD:元數(shù)據(jù);TOOLS:工具集;manifest:內(nèi)容清單;ref:標(biāo)準(zhǔn)引用;toc:table of content ePub標(biāo)準(zhǔn)電子書目錄;navigation:ETB標(biāo)準(zhǔn)靜態(tài)模板;information modd:ETB標(biāo)準(zhǔn)信息模型;Learning map:ETB標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)地圖,教學(xué)設(shè)計實現(xiàn)機制(工具)。
在具體內(nèi)容包結(jié)構(gòu)的設(shè)計上,電子課本內(nèi)容包裝以EPUB內(nèi)容包為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),附加整合了類SCORM的數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容包和電子課本特有元素結(jié)構(gòu),這樣的復(fù)合結(jié)構(gòu)能夠帶來如下優(yōu)點:
第一,可以便捷實現(xiàn)以EPUB內(nèi)容包為代表的數(shù)字化閱讀內(nèi)容資源的整合,整個包裝方式帶有廣泛兼容的特性,并可以廣泛使用EPUB內(nèi)容包的功能擴展方案(如:版權(quán)、加密等)。以最小的代價,實現(xiàn)了廣泛的兼容特性。
第二,整合了以SCORM內(nèi)容包為典型的數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容包,實現(xiàn)了數(shù)字化學(xué)習(xí)資源的轉(zhuǎn)換和兼容。符合數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容資源的應(yīng)用特性。
第三,加入了電子課本的特有元素,在廣泛兼容的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)了特性的超越:體現(xiàn)了電子課本的專業(yè)特性。如電子課本封面信息,為用戶采選所需課本提供了便捷:電子課本學(xué)習(xí)地圖則是一個輕量級的教學(xué)設(shè)計工具,為教學(xué)提供一定程度的教學(xué)設(shè)計、學(xué)習(xí)活動腳本、協(xié)同學(xué)習(xí)工具等功能;實現(xiàn)了個性化電子課本的設(shè)計目標(biāo)。
綜上所述,電子課本的內(nèi)容包裝設(shè)計決定了電子課本數(shù)字化閱讀與數(shù)字化學(xué)習(xí)的雙重特性,在以EPUB為代表的電子書內(nèi)容包結(jié)構(gòu)和以SCORM、IMS-CC為代表的數(shù)字化學(xué)習(xí)內(nèi)容包結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上實現(xiàn)了兼容與超越。
五、總結(jié)與展望