中職教學(xué)改革方案精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的中職教學(xué)改革方案主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：中職教學(xué)改革方案范文

【關(guān)鍵詞】示范學(xué)校建設(shè) 計(jì)算機(jī) 中職

一、必要性

傳統(tǒng)的以學(xué)科為體系的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)方法，難以適應(yīng)信息化與科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代。以傳統(tǒng)的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，培養(yǎng)的學(xué)生更難以滿足科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代化的需要，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)困難，最終影響學(xué)校的發(fā)展。以競爭為主要特征的現(xiàn)代工廠企業(yè)，錄用中職畢業(yè)生后希望他們的成長周期盡量縮短，以提高生產(chǎn)成本和生產(chǎn)效率。學(xué)生能否適應(yīng)這種要求，能否盡快地熟悉生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，與學(xué)校開設(shè)的專業(yè)課程、教學(xué)模式以及教育教學(xué)方法直接相關(guān)。因此，在以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育形勢下，為使我校示范校建設(shè)發(fā)展，而目前“關(guān)中——天水經(jīng)濟(jì)帶”的發(fā)展也帶動了興平市的快速發(fā)展，化工企業(yè)的信息化管理和計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)應(yīng)用、多媒體系統(tǒng)軟件的應(yīng)用與開發(fā)、企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)和維護(hù)等行業(yè)發(fā)展，使計(jì)算機(jī)高素質(zhì)技能型人才需求量大大增加。為使我校學(xué)生更加適應(yīng)社會，必須創(chuàng)新教學(xué)觀念，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，深化學(xué)校教育教學(xué)改革、探索有效的教育教學(xué)方法。

二、指導(dǎo)思想

1.調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，以加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力為主線，改革專業(yè)課程體系，開展模塊教學(xué)，強(qiáng)化項(xiàng)目訓(xùn)練。以就業(yè)為導(dǎo)向調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，以加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力為主，加大專業(yè)課程改革的力度，提高學(xué)生的就業(yè)率。

2.根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)的差別采用分層教學(xué)，以滿足不同基礎(chǔ)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要?，F(xiàn)階段中職學(xué)校的生源基礎(chǔ)普遍較差，而且參差不齊。面對這樣的教學(xué)對象，如果沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的考核辦法，難以適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際要求。根據(jù)新生入學(xué)考試成績，針對不同基礎(chǔ)的學(xué)生，針對性開展教學(xué)活動，改變考核方式，制訂相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)，滿足不同基礎(chǔ)的學(xué)生的要求，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

3.改革專業(yè)課程設(shè)置，把同一專業(yè)劃分為多個(gè)發(fā)展模塊，讓學(xué)生選擇感興趣的模塊加強(qiáng)學(xué)習(xí)，開展模塊教學(xué)。改置專業(yè)模塊，由學(xué)生自己選擇，將通過第二課堂、選修的形式來加強(qiáng)模塊教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)有所長。在開展模塊教學(xué)的同時(shí)，結(jié)合中職學(xué)校的職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書并行的考核形式，針對職業(yè)技能考核的實(shí)踐操作項(xiàng)目，開展項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)。職業(yè)技能鑒定的內(nèi)容隨著技術(shù)的發(fā)展而不斷更新，還要根據(jù)考核題庫開設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，有利于把工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝傳授給學(xué)生，使學(xué)生畢業(yè)后在工作中學(xué)有所用。為了開展以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為主要形式的模塊教學(xué)，在深化教材改革、優(yōu)化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)的同時(shí)，要加大教學(xué)設(shè)施與實(shí)驗(yàn)設(shè)備的投入，以保證學(xué)生有充足的實(shí)訓(xùn)場所和實(shí)訓(xùn)設(shè)備使用。

三、具體措施

1.推行項(xiàng)目教學(xué)。聘請校外專家對我校進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)指導(dǎo)，對專業(yè)教師開展項(xiàng)目教學(xué)培訓(xùn)，促使老師們改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式。在計(jì)算機(jī)、數(shù)控、機(jī)電、電子等專業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)試驗(yàn)。

2. 利用案例教學(xué)。要求我系教師根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的需要以及學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，從選擇教學(xué)內(nèi)容、確定教學(xué)目標(biāo)、選擇教學(xué)案例、分析教學(xué)案例等做好課前準(zhǔn)備；教師設(shè)計(jì)好案例的呈現(xiàn)方法，強(qiáng)調(diào)呈現(xiàn)案例時(shí)的注意問題而呈現(xiàn)案例；師生共同討論案例；指導(dǎo)學(xué)生寫好案例報(bào)告；教師設(shè)計(jì)評價(jià)表冊與測試題目等5個(gè)步驟進(jìn)行分析論證，運(yùn)用典型案例教學(xué)將學(xué)生帶入特定事件的“現(xiàn)場”，深入角色分析案例，引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，以提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問題能力，使案例教學(xué)法在全校各專業(yè)得到廣泛使用。

3.扎實(shí)開展場景教學(xué)。有計(jì)劃的組織學(xué)生赴校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行專業(yè)技能指導(dǎo)，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，培養(yǎng)學(xué)生的崗位實(shí)際運(yùn)用能力。供專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行場景教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容具體化，拓寬學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的動手能力。

4.熟練運(yùn)用各種軟件。利用各種軟件為學(xué)生提供近似真實(shí)的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)環(huán)境，采用模擬教學(xué)，讓學(xué)生先學(xué)習(xí)理論知識再到計(jì)算機(jī)上進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行多次訓(xùn)練設(shè)計(jì)過關(guān)后，才進(jìn)行實(shí)際操作。通過模擬教學(xué)，讓學(xué)生充分地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)對專業(yè)技術(shù)的認(rèn)識，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和成就感，從而激發(fā)敬業(yè)精神。

5.實(shí)施崗位教學(xué)。在本專業(yè)課程教學(xué)中采用崗位教學(xué)，按照工位定崗定員，按照企業(yè)上班進(jìn)行“三班倒”，讓學(xué)生提前了解崗位、適應(yīng)崗位、選擇崗位，從而為提高“一專多能”的學(xué)習(xí)興趣，抓住就業(yè)機(jī)會。

第2篇：中職教學(xué)改革方案范文

一、“德育”與“育才”，辨證統(tǒng)一性

廣義上，德育指所有有目的、有計(jì)劃地對社會成員在政治、思想與道德等方面施加影響的活動；狹義上，德育專指“學(xué)校德育”，學(xué)校德育是指教育者按照一定的社會或階級要求，有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地對受教育者施加思想、政治和道德等方面的影響，并通過受教育者積極的認(rèn)識、體驗(yàn)與踐行，以使其形成一定社會與階級所需要的品德的教育活動?！坝拧笔侵笇θ瞬胚M(jìn)行教育、培訓(xùn)的過程，培養(yǎng)具有良好人文、科學(xué)素質(zhì)和社會責(zé)任感，學(xué)科基礎(chǔ)扎實(shí)，具有自我學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的一流人才，被選拔的人才一般都需經(jīng)過培養(yǎng)訓(xùn)練，才能成為各種職業(yè)和崗位要求的專門人才。德育隨著社會發(fā)展變化而發(fā)展變化，具有歷史性?！暗掠迸c“育才”辯證哲學(xué)中，其原理、原則和內(nèi)容、方法等存在一定的共同性。“德育”是對學(xué)生進(jìn)行思想、政治、道德和心理品質(zhì)的教育；“育才”是對學(xué)生進(jìn)行文化知識、專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)等方面的教育：兩者之間相互滲透，相互融合，相互統(tǒng)一于學(xué)生主體之中。思想教育是形成學(xué)生一定的世界觀、人生觀的教育；政治教育是形成學(xué)生一定的政治觀念、信念和政治信仰的教育；道德教育即促進(jìn)學(xué)生道德發(fā)展的教育。教師在研究道德觀思想中受到的啟示，堅(jiān)持辯證地看待青少年群體，要擺脫傳統(tǒng)觀念對中職生發(fā)展的約束作用。

二、“德育”是“育才”的發(fā)展基礎(chǔ)

為了擺脫傳統(tǒng)德育教學(xué)模式的不足，中職學(xué)校需引入信息化平臺為支撐，向?qū)W生構(gòu)建更具多樣性的學(xué)習(xí)平臺?；诘掠虒W(xué)信息化發(fā)展趨勢，總結(jié)學(xué)校德育教學(xué)存在的問題，從信息化角度探討德育課程教學(xué)改革方案。當(dāng)前，我國中職教育體制步入深化改革階段，新教學(xué)方案實(shí)現(xiàn)了教學(xué)模式的優(yōu)化升級，徹底改變了傳統(tǒng)教學(xué)體制。中職德育是學(xué)生接觸文化的一部分，通過學(xué)習(xí)德育可以回顧中國社會發(fā)展歷程，對人類世界有了更加客觀的認(rèn)知。由于德育課程的特殊性，教師對課程教學(xué)方法改革尚未重視，導(dǎo)致學(xué)生參與德育學(xué)習(xí)的興趣不足，影響了最終的課堂教學(xué)成效?；趧?chuàng)新思維指導(dǎo)下，教師要懂得應(yīng)用新方法展開教學(xué)，為學(xué)生構(gòu)建更為有趣的德育學(xué)習(xí)平臺，深入認(rèn)識中職德育教學(xué)的新方法，針對方法提出切實(shí)可行的教學(xué)策略?！暗掠庇涗浟巳祟惿鐣l(fā)展的變革動態(tài)，學(xué)習(xí)德育能夠綜合培養(yǎng)學(xué)生的文明素質(zhì)、文化涵養(yǎng)。中職是學(xué)生參與文化知識學(xué)習(xí)的“黃金時(shí)期”，重視中職德育教學(xué)活動對學(xué)生有著多方面的促進(jìn)意義。基于早期思想下，德育教學(xué)效率達(dá)不到預(yù)定的狀態(tài)，限制了德育教學(xué)模式優(yōu)化改革?，F(xiàn)階段，德育教學(xué)開始走向創(chuàng)新思路，采用新方法輔助課堂教學(xué)活動，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)質(zhì)量的本質(zhì)性轉(zhuǎn)變。創(chuàng)新是教學(xué)改革的核心思想，堅(jiān)持創(chuàng)新理念才能提升德育教學(xué)質(zhì)量水平，幫助學(xué)生建立更為全面的知識體系。面對傳統(tǒng)教育思維存在的問題，德育教學(xué)要學(xué)會從不同的視角展開教學(xué)，為學(xué)生構(gòu)建更為穩(wěn)定的知識學(xué)習(xí)平臺。

三、“育才”是“德育”的終極目標(biāo)

專業(yè)教學(xué)活動必須建立在學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平和已有的知識經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上。教師應(yīng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，向?qū)W生提供充分從事專業(yè)活動的機(jī)會，幫助他們在自主探索和合作交流的過程中真正理解和掌握基本的專業(yè)知識與技能、專業(yè)思想和方法，獲得廣泛的專業(yè)活動經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生是專業(yè)學(xué)習(xí)的主人，教師是專業(yè)學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者與合作者。隨著新教育體制深化改革，專業(yè)精品課堂理念得到了深化發(fā)展，以新思想為指導(dǎo)開展教學(xué)活動，實(shí)現(xiàn)了中職專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的可持續(xù)發(fā)展。教師在實(shí)際教學(xué)階段，要充分發(fā)揮精品課程的教學(xué)思維，按照新理念準(zhǔn)則提出可行的方案。此外，引導(dǎo)學(xué)生步入精品課程過程中，要懂得靈活應(yīng)用不同的教學(xué)方式，才能激發(fā)學(xué)生參與課程的積極性與能動性。“精品課程”是中職教育的新思想，利用精品理念指導(dǎo)課程教學(xué)改革，可不斷優(yōu)化中職專業(yè)教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)更為生動有趣的學(xué)習(xí)平臺。結(jié)合精品課程內(nèi)涵，提出符合中職生學(xué)習(xí)需求的專業(yè)教學(xué)方案，為專業(yè)教學(xué)體制改革提供指導(dǎo)依據(jù)。新理念實(shí)施以來，教育部門對中職教學(xué)工作給予高度重視，結(jié)合現(xiàn)有教學(xué)平臺設(shè)定專業(yè)教學(xué)方案，可進(jìn)一步激發(fā)中職生參與學(xué)習(xí)的積極性。教師要深入理解精品課程概念內(nèi)涵，及時(shí)調(diào)整原有的專業(yè)教學(xué)模式，引導(dǎo)中職生掌握更為科學(xué)的學(xué)習(xí)方式。

四、“教育”與“思政”的相互融合

一切社會研究必須融入現(xiàn)實(shí)，只有尊重“務(wù)實(shí)性”才能體現(xiàn)道德觀的價(jià)值，有學(xué)者不僅從理論上提出道德觀念，還在社會實(shí)踐中倡導(dǎo)“務(wù)實(shí)為本”。當(dāng)前，我國青少年面臨著許多實(shí)質(zhì)性的問題，現(xiàn)實(shí)主義、拜金主義是社會思想品德扭曲的表現(xiàn)，解決這些問題是中職生道德觀特征的具體表現(xiàn)。引導(dǎo)中職生樹立正確的金錢意識，懂得憑借自己勞動創(chuàng)造預(yù)期的財(cái)富，而不是盲目地拜金；要求青少年群體做好人生規(guī)劃，為實(shí)現(xiàn)夢想而努力奮斗。因此，要立足于青少年群體的實(shí)際情況，對現(xiàn)實(shí)人生重新思考與規(guī)劃。長期以來，我國對青少年群體寄予了很大的希望，重視中職生人才培養(yǎng)及教育是國家改革之根本，也是提高中職生思想品德的重要條件。培養(yǎng)中職生人才不僅是國家黨政體制建設(shè)的要求，也是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要條件。首先，我國黨政體制改革要依賴于青少年群體，推動中職生參與思想政治學(xué)習(xí)，為老一輩政治家補(bǔ)充足夠的后備力量。其次，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才資源需求量大增，各行各業(yè)都需要不同專業(yè)人才作為補(bǔ)充，才能進(jìn)一步創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。因此，重視青少年群體的教育和培養(yǎng)工作，既要引導(dǎo)其掌握科學(xué)的價(jià)值觀念，也要倡導(dǎo)青少年學(xué)習(xí)文化知識，提升個(gè)人的文化素養(yǎng)，更好地參與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。哲學(xué)是思想品德形成的指導(dǎo)思想，辨證看待社會道德觀也是德育的一大主題思想，代表著青少年一代的發(fā)展需求。學(xué)會辯證地看待中國青少年問題，這是推動青少年群體發(fā)展的關(guān)鍵措施。

第3篇：中職教學(xué)改革方案范文

[關(guān)鍵詞]雙證融通；中職教育；評價(jià)體系

近年來，我國中等職業(yè)教育學(xué)生規(guī)模不斷擴(kuò)大，社會各界對于高質(zhì)量職業(yè)教育的期待更加迫切，學(xué)生的學(xué)業(yè)評價(jià)體系已成為中職教育考核評價(jià)學(xué)生的新模式。構(gòu)建一套完整的“基于雙證融通的中職機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)體系”，順應(yīng)了中等職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革的發(fā)展，也是真正落實(shí)素質(zhì)教育的切入點(diǎn)。

一、國內(nèi)外相關(guān)研究的現(xiàn)狀

（一）國外的研究現(xiàn)狀

從世界范圍來看，各國職業(yè)教育體系均以培養(yǎng)應(yīng)用型專門人才作為目標(biāo)，但在辦學(xué)模式和評價(jià)機(jī)制等方面呈現(xiàn)出一定的差異性。德國的職業(yè)教育采用“雙元制”的教育制度。在學(xué)業(yè)評價(jià)方面，德國職業(yè)教育實(shí)行“教考分離”的方式，其《職業(yè)教育法》中明確規(guī)定了各種職業(yè)培訓(xùn)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及考試考核標(biāo)準(zhǔn)。所有的考試考核均由德國各州的教育主管部門和工商協(xié)會組織進(jìn)行，對學(xué)生的考核主要圍繞專業(yè)能力、方法能力以及社會能力進(jìn)行。英國由愛得思國家職業(yè)學(xué)歷與學(xué)術(shù)考試機(jī)構(gòu)根據(jù)雇主協(xié)會提出職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)BTEC（HND），在成績評定方面，BTEC（HND）要求學(xué)生在每門課程中要完成三至五個(gè)學(xué)習(xí)成果。BTEC（HND）不存在“不及格”這一說法，只有重做。在具體評價(jià)實(shí)施過程中，BTEC（HND）特別強(qiáng)調(diào)來自多樣化教學(xué)活動中的學(xué)習(xí)證據(jù)，如項(xiàng)目調(diào)研報(bào)告、人工制品等?？傊?，國外的學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)體系在各個(gè)方面均已體現(xiàn)了職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的融入及對學(xué)生綜合素質(zhì)的考量，但多數(shù)由國家牽頭組織實(shí)施，借鑒意義不大。

（二）國內(nèi)的研究現(xiàn)狀

國內(nèi)對“雙證融通”和學(xué)業(yè)評價(jià)體系的研究時(shí)間不長，但進(jìn)展較快，其中，對學(xué)業(yè)評價(jià)體系方面的研究多集中于學(xué)業(yè)評價(jià)理論的創(chuàng)新發(fā)展方面，在評價(jià)體系的核心理念方面，中職教育工作者已基本達(dá)成共識。但是研究內(nèi)容較為單一，不成體系。相對于較為成熟的評價(jià)理論研究，在學(xué)業(yè)評價(jià)的具體實(shí)踐方面探索較少。而對于“雙證融通”方面的研究多集中在雙證融通模式下課程體系的構(gòu)建或雙證融通模式下單門課程考核方式的研究，其內(nèi)容大致呈現(xiàn)以下兩方面特點(diǎn)：首先是理論研究多于應(yīng)用研究；其次是研究類別分布不均勻，對于“雙證融通課程體系”、“雙證融通XX課程結(jié)構(gòu)”等方面的研究較多，而對于案例實(shí)踐、應(yīng)用反思明顯不足。

二、學(xué)業(yè)評價(jià)體系的重大意義

學(xué)業(yè)評價(jià)體系已成為中職教育考核評價(jià)學(xué)生的新模式。構(gòu)建“基于雙證融通的中職機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)體系”具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和科研意義。1.解決生源質(zhì)量參差不齊的情況下如何公正、客觀、全面、合理地評價(jià)一名學(xué)生。近年來，中職生源質(zhì)量下降，傳統(tǒng)的學(xué)業(yè)評價(jià)方式的缺陷越來越明顯，主要體現(xiàn)在：評價(jià)手段以書面測試為主；過分重視評價(jià)結(jié)果等。既不符合中職學(xué)生的實(shí)際，又不能體現(xiàn)職教特色。好的學(xué)業(yè)評價(jià)體系將充分發(fā)揮評價(jià)的教育功能，使評價(jià)成為提升學(xué)生自尊、自信、自強(qiáng)，幫助學(xué)生認(rèn)識自我，促進(jìn)學(xué)生全面健康而又富有個(gè)性發(fā)展的重要途徑和方法。2.突出職教特色，兼顧學(xué)生發(fā)展需要。職業(yè)教育是教育者有目的、有組織地對受教育者傳授技術(shù)知識和技能的活動。文化基礎(chǔ)課要體現(xiàn)為學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的服務(wù)功能、專業(yè)課要體現(xiàn)為學(xué)生掌握不同職業(yè)相關(guān)實(shí)際知識和技能的培訓(xùn)功能。學(xué)業(yè)評價(jià)應(yīng)以一定的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，突出職業(yè)學(xué)校學(xué)生專業(yè)知識和技能的發(fā)展性地培養(yǎng)。學(xué)業(yè)評價(jià)體系最根本的目的是幫助學(xué)生充分發(fā)展，張揚(yáng)他們的個(gè)性。3.充分發(fā)掘?qū)W生潛能。學(xué)生的潛能是多方面的，學(xué)業(yè)評價(jià)體系將采用多種形式的方法，讓學(xué)生的各種潛能都能在評價(jià)中得以展現(xiàn)。要通過評價(jià)來發(fā)現(xiàn)、發(fā)展學(xué)生的潛能，使?jié)撃苤饾u轉(zhuǎn)化為綜合能力，從而更好地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。

三、基于雙證融通的學(xué)業(yè)評價(jià)體系所包含的內(nèi)容

（一）“雙證融通”模式下的課程體系

基于“雙證融通”的學(xué)業(yè)評價(jià)，必須首先形成符合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“雙證”課程體系，把國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入現(xiàn)有課程體系中，使專業(yè)課程內(nèi)容與企業(yè)的崗位技能需求緊密結(jié)合。同時(shí)還要整合課程內(nèi)容，把專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格證書內(nèi)容相互融合。

（二）“雙證融通”模式下的課堂教學(xué)評價(jià)

1.課堂學(xué)習(xí)評價(jià)的研究?？疾旌驮u定學(xué)生課堂學(xué)習(xí)狀況的評價(jià)；考察和認(rèn)定學(xué)生每節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成情況的評價(jià)；分層、分批對同一個(gè)班級四五十位學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況的評價(jià)。2.日常作業(yè)的設(shè)計(jì)及評價(jià)的研究。把日常作業(yè)做成形成性考核，對學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程全面測評，它是職業(yè)教育對學(xué)習(xí)者課程學(xué)習(xí)最有效的考核方式。

（三）“雙證融通”模式下的技能水平評價(jià)

對學(xué)生技能水平進(jìn)行評價(jià)，要突出職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)向作用，建立與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相匹配的職業(yè)技能考核制度，落實(shí)職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)資格考試同步的運(yùn)行機(jī)制，使技能鑒定與課程考試結(jié)合起來。

四、如何構(gòu)建基于雙證融通的學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)體系

（一）體系的方案設(shè)計(jì)

1.改革思路。提煉已有的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國國情，研究和實(shí)踐基于“雙證融通”的中職學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)體系建設(shè)和運(yùn)行模式，明確建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和建設(shè)規(guī)范，構(gòu)建評價(jià)體系，完善基于“雙證融通”的中職學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)體系可持續(xù)性發(fā)展長效機(jī)制，逐步推廣到國內(nèi)職業(yè)院校的中職學(xué)生學(xué)業(yè)評價(jià)中。

第4篇：中職教學(xué)改革方案范文

一、中職教育現(xiàn)狀與企業(yè)用人需求的矛盾

1.服裝企業(yè)用人急迫與中職畢業(yè)生低就業(yè)之間的矛盾

所有的服裝企業(yè)都存在用工不足、熟練縫紉工短缺、員工跳槽頻繁、生產(chǎn)崗位開工不足等問題，但是中職學(xué)生在服裝企業(yè)工作的比例極低，大部分企業(yè)不足2%。一方面服裝企業(yè)招收不到需要的、足夠的技術(shù)人才，另一方面有些學(xué)習(xí)了三年專業(yè)技能的服裝專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后又紛紛離開，僅有不到10%的畢業(yè)生升學(xué)或從事與服裝行業(yè)相關(guān)的工作——這是對社會教育資源的極大浪費(fèi)。

分析：畢業(yè)生不從事服裝專業(yè)工作的主要原因是：⑴、專業(yè)知識不夠全面，無法適應(yīng)企業(yè)的要求。⑵、服裝企業(yè)員工工作時(shí)間長，勞動強(qiáng)度大，工資偏低。⑶、服裝企業(yè)的工作環(huán)境與畢業(yè)生的理想有較大差距。⑷、企業(yè)的規(guī)模小、知名度不高等。

2.學(xué)校教學(xué)體系與實(shí)際生產(chǎn)流程的矛盾

畢業(yè)生覺得在學(xué)校學(xué)的知識跟工作中應(yīng)用的不一樣，到企業(yè)中還得跟工人師傅重新學(xué)習(xí)，經(jīng)過了三年的專業(yè)教育卻仍然無法適應(yīng)企業(yè)的實(shí)際需要。

分析：服裝企業(yè)用人，要求的是完成某工種工作的從頭到尾的工作能力，它可能涉及服裝材料、服裝心理學(xué)、服裝工業(yè)管理、服裝結(jié)構(gòu)等多門學(xué)科知識中的一部分。而中職服裝教育大都采用學(xué)科課程教學(xué)。對于所授知識在企業(yè)中是如何組合、如何運(yùn)用的不甚關(guān)心。其原因是教學(xué)體系沒有體現(xiàn)“就業(yè)導(dǎo)向”。

3.中職服裝教育培養(yǎng)的品種單一，與企業(yè)人才需求多樣化的矛盾

企業(yè)用人，按工種招工、定崗。中職教育沒有進(jìn)行針對不同工種的教育，培養(yǎng)目標(biāo)的崗位定位模糊。分析：多年來中職教育延續(xù)了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的教學(xué)方式，對企業(yè)需求的研究很少，無論經(jīng)濟(jì)形勢如何變化，學(xué)校教育培養(yǎng)的學(xué)生品種始終如一。這當(dāng)然無法滿足企業(yè)的需求。

二、服裝專業(yè)教學(xué)改革方案

1.專業(yè)課程的整合

服裝設(shè)計(jì)課程：

將服裝色彩與服飾圖案、服裝構(gòu)成基礎(chǔ)、服裝美學(xué)、服裝材料、服裝畫技法、服裝設(shè)計(jì)、服裝服飾史、手工染繪、形象設(shè)計(jì)知識攏和在一起。這有利于學(xué)生從各個(gè)方面去掌握服裝設(shè)計(jì)的專業(yè)知識、更好地促進(jìn)學(xué)生對專業(yè)知識的理解。

服裝結(jié)構(gòu)課程：

依據(jù)服裝企業(yè)基層的管理人員、樣板工等職業(yè)崗位實(shí)踐的內(nèi)容開發(fā)校本教材。以針對企業(yè)工作崗位的服裝工作流程為教學(xué)主線，由簡單到復(fù)雜，并結(jié)合相應(yīng)的理論知識講解；給學(xué)生提供模擬的情境教學(xué)環(huán)境，內(nèi)化教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生從頭到尾實(shí)際操作的直接經(jīng)驗(yàn)。

服裝縫制工藝課程：

依據(jù)服裝企業(yè)基層的管理人員、樣衣工等職業(yè)崗位實(shí)踐的內(nèi)容開發(fā)校本教材。刪去原有授課內(nèi)容中難度較大而不實(shí)用的部分，加入工藝單的編寫等內(nèi)容。以針對企業(yè)工作崗位的服裝工作流程為教學(xué)主線，并結(jié)合相應(yīng)的理論知識講解；給學(xué)生提供模擬的情境教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生從頭到尾實(shí)際操作的直接經(jīng)驗(yàn)。最后參考職業(yè)技能鑒定的要求，以標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)定人、定時(shí)進(jìn)行考核。

2.選修課程的整合

在第二、三學(xué)期開設(shè)服裝設(shè)備、服裝市場營銷等課程作為限定選修課。限定選修課程要求所有學(xué)生必須學(xué)習(xí)。在第三、四學(xué)年開設(shè)自選選修課，培養(yǎng)不同個(gè)性、不同發(fā)展方向的學(xué)生獲得2—4項(xiàng)不同的專項(xiàng)技能。這些自選選修課以職業(yè)資格導(dǎo)向，以模塊形式組合，以考取相應(yīng)的技術(shù)等級證書為考核內(nèi)容之一，使學(xué)生掌握多個(gè)單項(xiàng)技能，從而達(dá)到技能的復(fù)合性，滿足就業(yè)市場的需求。

3.實(shí)習(xí)課程的整合

實(shí)習(xí)課程要“仿真”企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際，運(yùn)用模擬的情境，促進(jìn)學(xué)生掌握完整的工作過程。這有利于學(xué)生從整體意義上理解每一個(gè)工作任務(wù)，也有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。

4.考核

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的考核重點(diǎn)是考查學(xué)生的實(shí)踐動手能力、實(shí)際操作能力；實(shí)踐教學(xué)的考核方法主要采取現(xiàn)場操作等綜合考核方法，單純筆試的形式應(yīng)該減少；對學(xué)生綜合能力的考核與社會技能證書考核相結(jié)合，以職業(yè)技術(shù)中級工證書作為主要考核項(xiàng)目來評價(jià)教學(xué)效果。

三、服裝專業(yè)教學(xué)改革的反思

在進(jìn)行服裝專業(yè)教學(xué)體系改革的過程中，筆者認(rèn)為職業(yè)教育改革的根本在于結(jié)合專業(yè)課程，完成實(shí)踐環(huán)節(jié)。關(guān)鍵要抓好以下三方面的工作：

1.師資建設(shè)：雙師型師資力量的建設(shè)是教學(xué)改革的前提，專業(yè)教師必須了解企業(yè)生產(chǎn)的最新工藝和技能，必須深入到生產(chǎn)第一線，了解生產(chǎn)單位和部門的任務(wù)情況等，了解這些任務(wù)是通過何種技術(shù)手段以及何種技能來完成的。

2.定單式教育模式的籌建：定單式教育的培養(yǎng)目標(biāo)明確，教育內(nèi)容吻合企業(yè)要求。學(xué)校根據(jù)市場需要來培養(yǎng)人才，學(xué)生一旦進(jìn)入就業(yè)崗位，就能進(jìn)入狀態(tài)，適應(yīng)能力強(qiáng)。同時(shí)減少學(xué)生的就業(yè)壓力，使學(xué)生能夠靜下心來努力學(xué)習(xí)文化知識和操作技能。

3.多樣化培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)體系的構(gòu)建：從培養(yǎng)人才的精細(xì)劃分入手，使學(xué)生能夠適應(yīng)社會的需要。在統(tǒng)一修完必修的課程內(nèi)容后，根據(jù)其自身的特長及優(yōu)勢再選擇專業(yè)不同方向的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

第5篇：中職教學(xué)改革方案范文

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；技能大賽；服裝專業(yè)；教學(xué)改革

中職院校作為我國最傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)基地，其本身具有較大的群眾基礎(chǔ)優(yōu)勢。然而，近幾年來隨著社會對人才的需求量不斷增多，各種各樣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也相對增多，中職院校面臨的競爭也逐漸激烈化。為了保證中職院校的社會形象，其必須要通過多個(gè)平臺來展現(xiàn)其教學(xué)質(zhì)量。職業(yè)院校的內(nèi)部競爭比較激烈，各個(gè)院校為了彰顯自身的實(shí)力，每一年都會開展一些技能大賽來提升其社會影響力?？梢哉f，每年的技能大賽是各個(gè)職業(yè)學(xué)校展示自己的管理水平、師資力量、技能訓(xùn)練水平的一個(gè)重要平臺。技能大賽作為最直觀的技能展示平臺，也成為中職院校教學(xué)關(guān)注的核心點(diǎn)。

一、開展以技能大賽為引領(lǐng)的中職服裝專業(yè)教學(xué)改革的意義

從整體上來說，技能競賽是職業(yè)學(xué)校校園文化建設(shè)的重要組成部分，也是彰顯職業(yè)教育特色與成果的重要途徑。同時(shí)，其也是職業(yè)院校得到社會認(rèn)可的必然途徑。再者，隨著當(dāng)前社會人才競爭的激烈化，國家出臺的相關(guān)政策均對職業(yè)學(xué)校的人才培養(yǎng)提出了新的要求。在這個(gè)要求下，中職院校必須要就自身的教學(xué)方式進(jìn)行改革，尤其要注重深化校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)等技能型人才培養(yǎng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的開展，從而形成“普通教育有高考、職業(yè)教育有大賽”的人才評價(jià)與選拔制度，為社會輸送更為優(yōu)質(zhì)的人才。自然，中職服裝專業(yè)也具有自身的技能大賽，且每年都有學(xué)生和老師參加這項(xiàng)競賽。但是，從近幾年的中職院校參賽狀況而言，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量欠佳，教師水平較低。且在比賽完結(jié)后，也并沒有對其進(jìn)行研究，從而使得部分缺失環(huán)節(jié)長期存在。再者，該種技能大賽針對人群有限，考核區(qū)域相對受制，自然部分院校都沒有認(rèn)識到技能大賽的重要性。鑒于此，筆者認(rèn)為，必須要提升中職院校對該項(xiàng)競賽的重視，方可以為學(xué)院教學(xué)提出新的方向，也為學(xué)院發(fā)展提供一定的渠道。

二、以技能大賽為引領(lǐng)的中職服裝專業(yè)教學(xué)改革策略

（一）優(yōu)化教材，引入《服裝CAD》的教學(xué)內(nèi)容及專業(yè)基礎(chǔ)課程

就目前的中職院校服裝專業(yè)教學(xué)來說，其使用的教材多以理論性內(nèi)容居多，在這種教材的使用中，教師雖然能夠相對輕松地開展教學(xué)，但是，學(xué)生卻未必能夠有效地領(lǐng)悟知識且與實(shí)踐融合。尤其是在一些基礎(chǔ)性知識教學(xué)上，其過于理論化使得很多學(xué)生都無法將其與技能大賽相聯(lián)系，自然在參賽時(shí)，就欠缺信心與實(shí)力。故而，筆者認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)卣{(diào)整中職院校服裝專業(yè)教材，以院校的教學(xué)實(shí)踐為基礎(chǔ)，以技能大賽的需求為依據(jù)，適當(dāng)?shù)貙⑵湔{(diào)整為適合當(dāng)前社會發(fā)展與技能大賽考核需求的教材。

（二）調(diào)整思維，引導(dǎo)學(xué)生對技能大賽的正確認(rèn)識

隨著技能大賽的連續(xù)舉辦，其影響力也逐漸提高。但是，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為，技能大賽不過是一項(xiàng)業(yè)余比賽，其缺乏專業(yè)的認(rèn)可能力。在這個(gè)大賽中所取得的成績與自身的學(xué)習(xí)水平無法聯(lián)系起來，這就很容易使得學(xué)生的參賽積極性受損。然而，我國目前致力于“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的創(chuàng)建，也就是說技能大賽必然會成為職業(yè)院校教學(xué)考核的一個(gè)項(xiàng)目。因此，必須要調(diào)整學(xué)生的思維，讓其具有積極參賽的想法，并愿意為大賽努力。

（三）優(yōu)化師資，提高專業(yè)教師的實(shí)踐能力

就我國當(dāng)前的中職院校師資力量而言，多數(shù)學(xué)校的師資相對薄弱。其中的教師要么缺乏對應(yīng)的教學(xué)能力，要么缺乏必要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，從而使得整個(gè)教學(xué)活動的開展受到了極大的限制。筆者認(rèn)為，要想實(shí)現(xiàn)以技能大賽為核心的中職服裝專業(yè)教學(xué)改革，教師本身作為其中的主體，其執(zhí)行力的高低影響著改革效果。因此，中職院校需要不斷地優(yōu)化其教師質(zhì)量，從教師考核到教師評估等多個(gè)環(huán)節(jié)，來提升教師的專業(yè)性，以保證其教學(xué)質(zhì)量。再者，部分中職院校的教師其教學(xué)態(tài)度存在偏差，從而使得其在整個(gè)教學(xué)活動中過于消極。中職院校必須要提高其競賽思想，并且適當(dāng)?shù)貏?chuàng)設(shè)獎勵機(jī)制，以為其教學(xué)積極性作出一定的幫助。

（四）改革教學(xué)管理，優(yōu)化中職院校的自我定位

中職院校作為非普通教育的人才培養(yǎng)場所，在生源上存在一定的文化缺失。這就使得部分中職院校逐漸將其定位為差生接納所，該種思想的引導(dǎo)很容易導(dǎo)致其在整個(gè)教學(xué)中喪失應(yīng)有的積極性，使得學(xué)生得不到較好的教學(xué)培養(yǎng)。而在競賽的引導(dǎo)下，中職院校逐漸發(fā)現(xiàn)了證明自身的渠道，自然在教學(xué)方式上需要進(jìn)行調(diào)整。同理，學(xué)校對自身的定位科學(xué)且準(zhǔn)確，學(xué)生與教師方能夠正視自身的地位，從而更好地開展教學(xué)活動?？傊?，技能大賽的舉辦為中職院校人才培養(yǎng)提供了新的思路與方向，也為其教學(xué)成果與特色展示提供了新的平臺。但是，很多院校沒有充分認(rèn)識到該項(xiàng)競賽的重要性，從而使得其在教學(xué)中也沒有加以重視和落實(shí)相關(guān)教學(xué)，自然，其在教學(xué)方向上會存在一定的偏差。故而，筆者認(rèn)為，明確該項(xiàng)競賽對教學(xué)的意義，并且針對其提出教學(xué)改革方案的具體措施，方能夠從根本上提高我國中職院校的教學(xué)質(zhì)量，為社會輸送更優(yōu)質(zhì)的人才。

參考文獻(xiàn)：

［1］布阿斯古麗•阿卜來提．技能大賽在中職服裝專業(yè)教學(xué)改革與實(shí)踐過程中的引領(lǐng)［J］．職教通訊，2016（17）：26－27．

［2］江雪．基于技能大賽引領(lǐng)，促進(jìn)中職服裝專業(yè)教學(xué)改革———以我校為例淺談中職服裝專業(yè)設(shè)計(jì)類課程教學(xué)改革［J］．中學(xué)教學(xué)參考，2015（24）：127－127．

第6篇：中職教學(xué)改革方案范文

【關(guān)鍵詞】信息技術(shù)；中職教育；推銷課程；課程教學(xué)；應(yīng)用研究

素質(zhì)教育與教育現(xiàn)代化工程的深入發(fā)展，給中職推銷課程教學(xué)手段提出了更高的要求，許多諸如多媒體課件和在線學(xué)習(xí)（E-learning）等現(xiàn)代信息技術(shù)均已開始應(yīng)用于實(shí)際課堂教學(xué)中。而在中職推銷課程中怎樣充分運(yùn)用現(xiàn)代化的信息技術(shù)。結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，筆者擬就我國信息技術(shù)在中職推銷課程中的應(yīng)用研究做出論述。

1 信息技術(shù)在中職推銷課程教學(xué)中的應(yīng)用思路

1.1 教學(xué)過程和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)方面

在教學(xué)過程和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)等方面，探索出以學(xué)生個(gè)別化自主學(xué)習(xí)和小組協(xié)同學(xué)習(xí)為主集體學(xué)習(xí)為輔的特色教學(xué)組織模式。合理安排自主學(xué)習(xí)、小組學(xué)習(xí)、集中輔導(dǎo)和作業(yè)以及實(shí)踐等教學(xué)環(huán)節(jié)，嘗試實(shí)行模塊制與導(dǎo)學(xué)制教學(xué)。并注重在教學(xué)過程中與學(xué)生進(jìn)行交流，充分尊重學(xué)生的課堂教的主體地位。

1.2 教學(xué)內(nèi)容改革方面

在教學(xué)內(nèi)容改革方面，通過講解大量的國內(nèi)外推銷實(shí)例，增加對本學(xué)科的前沿知識的講解，嘗試運(yùn)用案例式、開放式和鏈結(jié)式的教學(xué)方式。既增強(qiáng)了學(xué)生應(yīng)用推銷理論分析和解決問題的實(shí)際能力，又拓寬了中職學(xué)生的視野，開闊了學(xué)生的思路。

1.3 教學(xué)手段方面

以網(wǎng)絡(luò)為核心，結(jié)合學(xué)校及學(xué)生實(shí)際條件，實(shí)行多種技術(shù)與媒體相結(jié)合的手段，通過小組討論和網(wǎng)上BBS答疑開展多樣化和交互式的學(xué)習(xí)活動，嘗試實(shí)行插播式與討論式的教學(xué)手段，使學(xué)生能便利、經(jīng)濟(jì)及有效地學(xué)習(xí)最新知識。

2 信息技術(shù)在中職推銷課程教學(xué)中的具體應(yīng)用措施

2.1設(shè)計(jì)適合中職推銷課程教學(xué)改革的一體化方案，制定出能體現(xiàn)“少、精、寬和新”等特點(diǎn)的中職推銷課程教學(xué)規(guī)劃

根據(jù)中職推銷課程的性質(zhì)及其在該專業(yè)整個(gè)課程體系中的地位和作用，在分析學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)需要基礎(chǔ)上，嘗試設(shè)計(jì)一種網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的切合學(xué)校實(shí)際的關(guān)于課程教學(xué)的改革方案。

2.2 嘗試實(shí)行案例式、開放式和鏈接式教學(xué)，注重加強(qiáng)開放，交互式學(xué)習(xí)活動，充分利用多種媒體教學(xué)資源及相關(guān)現(xiàn)代教育技術(shù)手段，進(jìn)一步改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式

2.2.1 適當(dāng)分開課堂講授體系與教材體系，重在解答教材中的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題；適當(dāng)增加對本學(xué)科前沿知識和公司案例的講授，將營銷理論與現(xiàn)實(shí)實(shí)踐緊密結(jié)合，適當(dāng)進(jìn)行“情境創(chuàng)設(shè)”，將講評作業(yè)，社會調(diào)研結(jié)論與對學(xué)科知識的拓展學(xué)習(xí)緊密結(jié)合起來，打破傳統(tǒng)的“封閉式”教學(xué)，實(shí)現(xiàn)精講多練，學(xué)用結(jié)合，使學(xué)習(xí)者通過“同化”與“順應(yīng)”達(dá)到對新知識意義的建構(gòu)。

2.2.2 積極嘗試?yán)糜?jì)算機(jī)投影設(shè)備，網(wǎng)上直播等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施，開展多樣化，交互學(xué)習(xí)活動。首先，在充分熟悉和掌握本課程多種媒體教學(xué)資源的種類與內(nèi)容的基礎(chǔ)上。其次，運(yùn)用多媒體計(jì)算機(jī)設(shè)備進(jìn)行課堂教學(xué)，嘗試實(shí)行插播式和鏈接式教學(xué)。

2.2.3 積極采用QQ、E-mail和BBS等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施，對學(xué)生的疑問進(jìn)行解答和回復(fù)。建立多種與學(xué)生進(jìn)行互動的方式，利用QQ、QQ群、E-mail和BBS等形式，在課下與學(xué)生進(jìn)行互動，回答學(xué)生的課堂疑問，與學(xué)生對知識點(diǎn)進(jìn)行討論，開展多樣化的交互式學(xué)習(xí)活動。

2.3 嘗試實(shí)行導(dǎo)學(xué)式和討論式教學(xué)，不斷探索體現(xiàn)終身教育思想和建構(gòu)主義教育理論的個(gè)人自主學(xué)習(xí)和小組學(xué)習(xí)的新形式

學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教育更加強(qiáng)調(diào)教師“導(dǎo)學(xué)”下的學(xué)生自主學(xué)習(xí)。因此，在教學(xué)中通過公布教師的通訊地址以及全校本課程的教師資源庫信息，安排組織學(xué)生參加BBS討論，網(wǎng)上答疑等教學(xué)活動，鼓勵師生，生生之間的學(xué)習(xí)交流活動。建構(gòu)主義的一個(gè)基本觀點(diǎn)就是要使學(xué)生在教師的組織和引導(dǎo)下一起討論和交流，形成一個(gè)共同的學(xué)習(xí)群體。因此，小組協(xié)作學(xué)習(xí)是網(wǎng)絡(luò)教育的又一重要形式。

2.4 探索多樣化形式，進(jìn)一步加大對實(shí)踐教學(xué)的探索

加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)是本課程的特點(diǎn)和本“試點(diǎn)項(xiàng)目”的要求。首先，我們明確設(shè)計(jì)了課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容與要求，并通過輔導(dǎo)課上的案例教學(xué)與小組討論加以實(shí)施。使之不僅成為激發(fā)學(xué)生興趣，訓(xùn)練學(xué)生提出和解決問題能力的有效途徑，而且也成為實(shí)踐性教學(xué)的重要環(huán)節(jié)之一。其次，通過完成“教學(xué)實(shí)踐與社會調(diào)研”作業(yè)來達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用與創(chuàng)新能力的目的。

2.5 實(shí)行分層交叉模塊制，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)教育各教學(xué)環(huán)節(jié)綜合互補(bǔ)作用

結(jié)合具體實(shí)例簡要介紹各模塊在具體教學(xué)過程中是如何組織實(shí)施的。首先，在對課程教學(xué)的基礎(chǔ)上，選出當(dāng)前所學(xué)知識中的“主題”，然后再將其與不同的教學(xué)環(huán)節(jié)相結(jié)合形成不同的教學(xué)模塊。其次，實(shí)現(xiàn)各教學(xué)模塊既分層又交叉，并滲透于各教學(xué)環(huán)節(jié)之中。第一步是課前引導(dǎo)。旨在使學(xué)生明確本章的核心內(nèi)容、學(xué)習(xí)宗旨與要點(diǎn)、自學(xué)方法建議與要求，有針對性地選擇學(xué)習(xí)資源與方法。第二步是個(gè)別化自主學(xué)習(xí)。旨在培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)需要決定學(xué)習(xí)內(nèi)容、方式和進(jìn)度的能力，使學(xué)生不僅了解、掌握本章的主要概念和基本原理，而且還要明確本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提出沒有理解和希望解決的問題反饋給學(xué)生。第三步是課堂面授學(xué)習(xí)。本環(huán)節(jié)包括面授課教學(xué)模塊、音像課教學(xué)模塊和網(wǎng)上直播課教學(xué)模塊等。第四步是課外小組學(xué)習(xí)。重點(diǎn)是在自學(xué)過程的第二和第三階段開展相互學(xué)習(xí)，討論和參觀學(xué)習(xí)活動，旨在交流信息，解決疑難問題，綜合眾人智慧，發(fā)揮群體合力以完成共性問題，以利于教學(xué)實(shí)踐與社會調(diào)研活動的開展與完成。第五步是作業(yè)和實(shí)踐。通過完成本單元課程作業(yè)并和實(shí)踐考核模塊交叉結(jié)合來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維能力。

3 結(jié)論

在中職推銷課程教學(xué)過程中應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，應(yīng)堅(jiān)持學(xué)科和信息技術(shù)整合的觀念，即以中職學(xué)生的實(shí)際需要為重心，重點(diǎn)突出“以學(xué)生及其自主學(xué)習(xí)為重心”的設(shè)計(jì)思想，探索出在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代大背景下能體現(xiàn)中職學(xué)生自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)模式。并以理論學(xué)習(xí)來指導(dǎo)實(shí)踐，以教學(xué)實(shí)踐來檢驗(yàn)研究成果，進(jìn)一步推動中職推銷課程實(shí)踐開展。

參考文獻(xiàn)：

[1]李紅. 探索現(xiàn)代信息技術(shù)在中職專業(yè)課中的運(yùn)用[J]. 中國信息技術(shù)教育, 2010,(22).

[2] 黃建蓉. 現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于中職英語的教學(xué)創(chuàng)新[J]. 福建基礎(chǔ)教育研究, 2010,(04) .

第7篇：中職教學(xué)改革方案范文

關(guān)鍵詞：課程改革；專業(yè)發(fā)展；科研實(shí)力

電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)是縣級中職學(xué)校的骨干專業(yè)。由于專業(yè)核心課程內(nèi)容過于深奧，而學(xué)生文化基礎(chǔ)知識薄弱，缺乏傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式下的學(xué)習(xí)活動的熱情。通過社會調(diào)研，結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀，我們提出了構(gòu)建適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求、有利于和高等職業(yè)教育、繼續(xù)教育相銜接的課程體系的課程改革目標(biāo)，為此我們在對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、更新課程內(nèi)容、調(diào)整課程結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新教學(xué)方式等方面作了探索，并取得了一些成效。

一、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高課程改革科研實(shí)力

（一）轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念是課程改革成敗的關(guān)鍵

實(shí)施課程改革，首先要解決教師的觀念問題，轉(zhuǎn)變教師的傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念，這是課程改革成敗的關(guān)鍵。為此，學(xué)校專門開展一系列專題學(xué)習(xí)會，深入學(xué)習(xí)中職教育教學(xué)改革的重要文件和研究論文，并邀請區(qū)內(nèi)重點(diǎn)中職學(xué)校的專家來校講座。通過這些工作，教師對課程改革有了全新的認(rèn)識，都愿意參加課程改革。

（二）教師專業(yè)能力是推進(jìn)課程改革的重要保證

教師更新了中職教育教學(xué)觀念，有了課程改革的需求，但課程改革的成功還需要教師專業(yè)能力的大力提高。為此學(xué)校開展了以下幾方面的培訓(xùn)。

1.教師技能培訓(xùn)

職業(yè)學(xué)校的部分教師沒有接受教育學(xué)理論和教學(xué)技能訓(xùn)練。為此學(xué)校通過舉辦關(guān)于教學(xué)理論的專題講座，讓新老教師結(jié)對子，開展教學(xué)技能競賽活動，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。

2.教師職業(yè)崗位實(shí)踐技能培訓(xùn)

在三年級學(xué)生實(shí)習(xí)期間，學(xué)校也派出專業(yè)教師作為帶隊(duì)教師參加學(xué)生的實(shí)習(xí)活動，實(shí)習(xí)期間也聘請企業(yè)員工對教師進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)。學(xué)校每年暑假期間都派出多名專業(yè)教師參加全國和區(qū)級中職教師技能培訓(xùn)。

3.教師科研能力培訓(xùn)

教師科研能力的高低決定課程改革的質(zhì)量，乃至課程改革的成敗。為了提高教師的科研能力，學(xué)校除了出臺一系列建立方案外，還邀請高校專家來校開展科研課題研究的專題講座，指導(dǎo)教師如何開展課題研究，如何撰寫論文。專業(yè)課程改革方案出臺后，學(xué)校專門組織全體本專業(yè)教師認(rèn)真學(xué)習(xí)課題申請、評審書，給每個(gè)教師分配了具體的研究課題，對課題研究的方向、內(nèi)容、形式都作出了具體的要求。

二、廣泛開展社會調(diào)研，確定課程改革方向

為了使專業(yè)課程改革更具有針對性，學(xué)校在改革方案出臺之前先開展了一系列社會調(diào)查。調(diào)查對象包括在校學(xué)生、實(shí)習(xí)生、已畢業(yè)學(xué)生、學(xué)生家長、企業(yè)管理人員、企業(yè)普通職員、社區(qū)居民等。調(diào)查問卷結(jié)果表明要提高學(xué)生綜合職業(yè)能力，必須使專業(yè)課程更貼近工作過程，并與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，為此必須及時(shí)更新課程內(nèi)容，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)方式，構(gòu)建適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的課程體系。例如，在調(diào)查已畢業(yè)的學(xué)生時(shí)，90%的學(xué)生反映找工作最好有電工證。因此，我們在制訂電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)教學(xué)方案時(shí)把電工原理和電工實(shí)訓(xùn)列為專業(yè)核心課程。通過開展社會調(diào)查研究，學(xué)校逐步明確了工學(xué)結(jié)合一體化的課程改革思路和方向。

三、深入開展科研活動，促進(jìn)課程體系建設(shè)

以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和服務(wù)終身發(fā)展為目標(biāo)，貼近崗位實(shí)際工作過程，對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更新課程內(nèi)容，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)方式，構(gòu)建適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求、有利于和高等職業(yè)教育、繼續(xù)教育相銜接的課程體系。這是學(xué)校新課程改革的主要目標(biāo)。

（一）對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，以工作過程為導(dǎo)向制訂專業(yè)課程計(jì)劃

電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)的主要就業(yè)崗位有日用家電維修、電子產(chǎn)品維修、辦公設(shè)備維修、維修電工，可以考取國家職業(yè)資格證書的工種有電工、制冷設(shè)備維修工、家用電子產(chǎn)品維修工、維修電工等，而這些工種都有詳細(xì)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者說是工作任務(wù)。達(dá)到這個(gè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或者是完成這些崗位工作任務(wù)，所需要學(xué)習(xí)的課程就是我們需要確定的課程設(shè)置。

（二）以崗位職業(yè)能力要求為依據(jù)確定教學(xué)內(nèi)容

每個(gè)工作崗位都有具體的職業(yè)能力要求，教學(xué)內(nèi)容必須符合專業(yè)對應(yīng)崗位員工綜合職業(yè)能力的要求，圍繞職業(yè)能力的形成確定課程內(nèi)容，以工作任務(wù)為中心整合相應(yīng)的知識、技能和態(tài)度。

（三）嘗試校本教材建設(shè)，完善課程體系建設(shè)

我校每年都承擔(dān)各種職業(yè)群體（農(nóng)民工、退伍士兵、下崗工人）的就業(yè)培訓(xùn)。任課教師在授課過程中自行編制了一些教材。這些自編教材有些可以應(yīng)用到教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，稱為簡單的校本教材。

（四）規(guī)范專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求，結(jié)合國家職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)，確定相應(yīng)專業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)。

在構(gòu)建課程體系過程中我們遵循以下幾項(xiàng)原則：

1.前后銜接原則

2.定向選擇原則

3.有機(jī)整合原則

4.合理排序原則

四、課程改革階段性成果

1.明確了課程改革路線

在課程開發(fā)過程中，學(xué)校通過對企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品的加工過程進(jìn)行分析，對企業(yè)員工進(jìn)行調(diào)研，掌握了企業(yè)員工職業(yè)成長規(guī)律，進(jìn)行教學(xué)論、方法論處理后，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行工學(xué)結(jié)合一體化學(xué)習(xí)。

2.鍛煉了師資隊(duì)伍，促進(jìn)教師綜合能力的提高

教師是課程改革的關(guān)鍵因素。我們堅(jiān)持在改革中促進(jìn)教師成長，在教師成長中促進(jìn)課程改革。主要體現(xiàn)在：課程改革提升了教師的實(shí)踐能力、教學(xué)設(shè)計(jì)能力、教學(xué)方法的選擇能力、運(yùn)用教學(xué)載體的能力以及把握課堂的能力。課改同時(shí)還提高了教師綜合評價(jià)能力和創(chuàng)新思維能力。今年有一批教師陸續(xù)發(fā)表了專業(yè)研究論文和課題研究論文。

3.提高了教學(xué)效率

經(jīng)過兩個(gè)學(xué)期以來的教學(xué)實(shí)踐，工學(xué)結(jié)合一體化課程改革模式得到學(xué)生的認(rèn)可。具體體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

（1）每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)目標(biāo)比較明確，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（2）學(xué)生職業(yè)能力明顯提高。學(xué)生動手、動腦觀察、分析問題和解決問題能力有了明顯提高，還培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

4.強(qiáng)化了校企合作，促進(jìn)人才培養(yǎng)社會化

職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的教育，就業(yè)就是企業(yè)的就業(yè)。職業(yè)教育不能沒有企業(yè)的參與。在課程改革中，我們始終堅(jiān)持從企業(yè)中來，到企業(yè)中去。學(xué)校定期派教師到企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐，再實(shí)施教學(xué)。同時(shí)，學(xué)校請企業(yè)管理人員、師傅到學(xué)校指導(dǎo)教學(xué)。這些做法使得學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生很快就能適應(yīng)企業(yè)要求，成為合格員工。

參考文獻(xiàn)：

[1]邢暉.中國職業(yè)教育，西南師范大學(xué)出版社，2012-09.

[2]張建虹，李棟學(xué).廣西中等職業(yè)學(xué)校優(yōu)秀教育教學(xué)改革實(shí)例：2000-2007.語文出版社，2008-11-01.

第8篇：中職教學(xué)改革方案范文

關(guān)鍵詞：中職電子技術(shù)專業(yè)；現(xiàn)狀；措施

中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）18-0168-44

DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.18.002

第三次科技革命的浪潮把人類社會帶入了一個(gè)新的時(shí)代―― 信息時(shí)代。這個(gè)時(shí)代的發(fā)展核心是與電子計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)的，就現(xiàn)在來看與其相關(guān)的領(lǐng)域越來越廣泛，它給我們的生活帶來的影響也越來越顯著，無論是生產(chǎn)或者是生活，包括教育、交流、商業(yè)處處都在呈現(xiàn)著與信息技術(shù)的密切聯(lián)系。

這樣的社會現(xiàn)實(shí)無疑對掌握一定的電子專業(yè)技術(shù)的人才需求越來越大，這無疑給能夠培養(yǎng)此類人才的中等職業(yè)學(xué)校帶來發(fā)展的機(jī)遇。中等職業(yè)學(xué)校是能夠培養(yǎng)具備一定專業(yè)技能型人才的中等學(xué)校，它能夠滿足那些在中考中成績不理想、想繼續(xù)學(xué)習(xí)或者獲得一技之長的學(xué)生的需求。特別是最近幾年，隨著整個(gè)社會大學(xué)生就業(yè)形勢的日益嚴(yán)峻，很多人又重新把目光瞄準(zhǔn)了職業(yè)教育，尤其是熱門專業(yè)備受關(guān)注和追捧，電子技術(shù)專業(yè)作為熱門專業(yè)之一也是如此，下面筆者就這一專業(yè)的發(fā)展問題談?wù)勛约旱恼J(rèn)識。

一、中職電子技術(shù)專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

電子技術(shù)專業(yè)現(xiàn)在在有些中職學(xué)校被發(fā)展成電子信息技術(shù)專業(yè)，這給電子技術(shù)專業(yè)賦予了更廣泛的學(xué)習(xí)內(nèi)容。就目前來看，中職電子技術(shù)專業(yè)依然保留了電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、電子測量與儀器、電子設(shè)計(jì)與裝配、單片機(jī)原理與維護(hù)等基本課程，還增加了電子計(jì)算機(jī)技術(shù)與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等新課程。目的是培養(yǎng)能夠掌握一定的電子技術(shù)技能的從事生產(chǎn)或者維護(hù)的一線工人。

當(dāng)前中職電子技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀，既反映了傳統(tǒng)學(xué)科課程的特色，也在順應(yīng)時(shí)展的潮流與需求，體現(xiàn)了學(xué)科建設(shè)與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展特點(diǎn)。而從學(xué)生學(xué)習(xí)狀況來看，效果卻不是很理想，問題主要表現(xiàn)在：學(xué)生在學(xué)習(xí)中積極性不高，導(dǎo)致到畢業(yè)時(shí)間基本技能掌握不扎實(shí)，進(jìn)而影響了他們的就業(yè)；部分學(xué)科知識難度太大，這對于基礎(chǔ)相對薄弱的學(xué)生來說學(xué)習(xí)起來相對困難；有些學(xué)科專業(yè)知識陳舊，導(dǎo)致使用效果大大降低；學(xué)生實(shí)踐教學(xué)得不到有效保證，重理論輕實(shí)踐的問題依然存在。這些問題最終影響了學(xué)生的發(fā)展，特別是在就業(yè)問題上。所以，針對問題采取切實(shí)有效的方法來改進(jìn)教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量勢在必行。

二、應(yīng)該采取的方法和舉措

學(xué)生是衡量學(xué)校專業(yè)教學(xué)最好的標(biāo)尺，就業(yè)是中職學(xué)校吸引學(xué)生最好的依據(jù)。據(jù)此，作為中職學(xué)校來說，針對當(dāng)前電子技術(shù)專業(yè)發(fā)展的狀況，要采取針對性的措施和方法來不斷提高專業(yè)的教學(xué)水平和教學(xué)效果。具體來說可以從以下幾方面著手：

（一）立足于時(shí)代潮流，辦出特色和水平

當(dāng)前中職學(xué)校的發(fā)展環(huán)境雖然有了一定的改善，但我們也要清醒地看到，學(xué)校之間的競爭依然很激烈，生存和發(fā)展問題依然是每所學(xué)校必須要面對的問題。“人無我有，人有我優(yōu)?！边@句話反映了中職學(xué)校辦好專業(yè)教學(xué)的努力方向。

作為每一所中職學(xué)校來說，時(shí)代的發(fā)展已經(jīng)賦予電子技術(shù)專業(yè)更豐富的內(nèi)涵，特別是信息時(shí)代的來臨，電子計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)正在把我們的社會帶入一個(gè)新的高度，與電子技術(shù)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)越來越多、領(lǐng)域也越來越廣泛，電子技術(shù)專業(yè)要立足于現(xiàn)實(shí)需求，在保持專業(yè)特色的同時(shí)要不斷完善，這樣才能夠培養(yǎng)出更多社會所需的合格技能型人才。

（二）教師要更加關(guān)注學(xué)生

教育本身應(yīng)該是師生間雙向交流的過程，既需要教師的教也需要學(xué)生的學(xué)。作為電子技術(shù)專業(yè)來說，其中有大量的知識是涉及物理學(xué)科的，知識抽象且難度較大，需要學(xué)生具有較強(qiáng)的邏輯思維能力、抽象思維能力和主動學(xué)習(xí)的意識。但是從我們教育的對象學(xué)生來看，他們中的大多數(shù)是在中考中沒有達(dá)到普高建檔線的學(xué)生，這就意味著學(xué)生的基礎(chǔ)較差，且大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣存在問題，尤其是主動學(xué)習(xí)的意識是比較欠缺的。

針對這樣的學(xué)生情況，教師要結(jié)合專業(yè)內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)能力做出一定的調(diào)整，尤其是要做好知識之間的銜接，為學(xué)生掌握新知識做足必要的鋪墊，這樣學(xué)生的畏難心理才可能減弱。要結(jié)合學(xué)生的興趣來調(diào)節(jié)課堂教學(xué)流程，盡可能地讓學(xué)生參與到課堂教學(xué)中來，這樣學(xué)生的興趣才會提升，學(xué)習(xí)的積極性和主動性才容易調(diào)動起來。學(xué)生學(xué)習(xí)用心了，教師教起來才可能更省心

（三）重視知識之間的整合

電子技術(shù)專業(yè)現(xiàn)在所用的教材從現(xiàn)實(shí)意義上來說，有些內(nèi)容已經(jīng)出現(xiàn)了一定的滯后性，教師要有潮流意識，緊跟時(shí)代前沿，及時(shí)把一些新知識和新理論融入到教學(xué)內(nèi)容中來，保證知識的實(shí)用性。同時(shí)要立足于學(xué)生扎實(shí)掌握基本技能這一現(xiàn)實(shí)需求，對于有些知識要進(jìn)行大膽的整合，保證學(xué)生的學(xué)習(xí)需求的同時(shí)來提高課堂教學(xué)效率，進(jìn)而打造高效課堂。

（四）以就業(yè)為導(dǎo)向，打造“學(xué)做一體化”的課程體系

中等職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)要以就業(yè)為導(dǎo)向，并以此確定辦學(xué)目標(biāo)，加強(qiáng)教育教學(xué)改革，努力培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和專業(yè)技能的新型人才。為了更好地貫徹這一教育教學(xué)理念，電子專業(yè)可以圍繞電子技術(shù)操作技能、制作技術(shù)和電子產(chǎn)品維護(hù)技能等方面組織教學(xué)內(nèi)容，主要包括專業(yè)知識學(xué)習(xí)及實(shí)訓(xùn)活動，并且要制訂針對性的人才培養(yǎng)計(jì)劃與課程改革方案，還可以邀請企業(yè)參與學(xué)生培養(yǎng)的整個(gè)過程，并積極開展崗位培訓(xùn)，這樣有利于中職學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí)、鞏固和實(shí)踐應(yīng)用，更有利于學(xué)生提前適應(yīng)將來的工作崗位，為就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們還要鼓勵教師與企業(yè)技術(shù)人員開展有效合作，增加實(shí)踐教材科技含量，不斷優(yōu)化課程，打造“學(xué)做一體化”的課程體系，滿足中職電子技術(shù)課程改革的需要。

（五）多種途徑改善實(shí)踐環(huán)節(jié)

第9篇：中職教學(xué)改革方案范文

一、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的優(yōu)勢

現(xiàn)代學(xué)徒制是在校企深度融合下，探索對中職烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)模式的大膽創(chuàng)新，其根本意義在于：學(xué)校和企業(yè)在職業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，實(shí)現(xiàn)分工合作、各展所長、共同育人、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

1.有助于推進(jìn)學(xué)校與企業(yè)的深度合作

現(xiàn)代學(xué)徒制是以企業(yè)用人需求為目標(biāo)，以校企深度合作為基礎(chǔ)，以學(xué)生（學(xué)徒）培養(yǎng)為核心，以工學(xué)結(jié)合、半工半讀為形式，以教師、師傅聯(lián)合傳授為支撐，校企雙方各司其職、各負(fù)其責(zé)、各專所長、分工合作，從而共同完成對學(xué)生（員工）的培養(yǎng)。把工作崗位的技能訓(xùn)練與學(xué)校課堂的專業(yè)教學(xué)緊密結(jié)合起來，既重視專業(yè)知識的灌輸和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，也重視專業(yè)素養(yǎng)和從業(yè)技能的訓(xùn)練，增強(qiáng)了“學(xué)校+企業(yè)”雙主體辦學(xué)的融合度，成為學(xué)校與企業(yè)共同發(fā)展的最佳結(jié)合點(diǎn)，有效化解了人才供需矛盾，也緩解了企業(yè)的“用工荒”。

2.有助于探索高技能烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)體系

在烹飪中職教育中實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，具有兩個(gè)基本特征：一是工學(xué)結(jié)合，學(xué)校與企業(yè)共同制訂教學(xué)計(jì)劃，學(xué)生入學(xué)即與企業(yè)簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，校企雙方共同擔(dān)負(fù)人才培養(yǎng)任務(wù)；二是“教、學(xué)、做”為一體，專業(yè)教學(xué)與頂崗實(shí)習(xí)緊密結(jié)合，。浙江信息工程學(xué)校與浙北大酒店學(xué)徒制試點(diǎn)“浙北烹飪精英班”，根據(jù)雙方制定的培養(yǎng)方案，試行工學(xué)交替學(xué)習(xí)，即對學(xué)徒制培養(yǎng)學(xué)生實(shí)行分時(shí)段交叉的理論和技能教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教室與廚房、學(xué)校與企業(yè)的融合；試行兩種考核評價(jià)方式，即學(xué)徒制培養(yǎng)學(xué)生要接受學(xué)校教師和企業(yè)師傅的雙重考核評價(jià)，考核合格的學(xué)生由企業(yè)招收為正式員工。

3.有助于培養(yǎng)學(xué)生對企業(yè)的忠誠度

通過“教”可以把專業(yè)知識和操作技能傳授給學(xué)生，讓他們掌握并運(yùn)用一定的烹飪技藝。不僅如此，現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施，能使企業(yè)提早介入對學(xué)生的教育培養(yǎng)，校企雙方按照學(xué)生學(xué)徒準(zhǔn)員工員工的路徑培養(yǎng)技能型人才。在傳授專業(yè)理論和烹飪技能的同時(shí)，尤其需要有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的“師傅”通過講述自己和周邊的一些真實(shí)案例來啟發(fā)并告誡“徒弟”們，使參與學(xué)徒制學(xué)習(xí)的學(xué)生“懂行規(guī)、有廚德”，徒弟在潛移默化中，形成對師傅的“認(rèn)同作用”，感受著來自師傅德藝的熏陶和影響，有助于學(xué)生提早適應(yīng)和習(xí)慣企業(yè)環(huán)境，提早接受企業(yè)文化，加深學(xué)生對企業(yè)的感情，培養(yǎng)學(xué)生對企業(yè)的忠誠度，這也是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的一大重要特點(diǎn)。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)施框架

中職烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制是學(xué)校和企業(yè)雙元培養(yǎng)，學(xué)生具備學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份，師資由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)培養(yǎng)任務(wù)的一種教學(xué)制度。

1.培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)是中職烹飪專業(yè)實(shí)施“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的核心，關(guān)系到學(xué)校的辦學(xué)方向和餐飲企業(yè)對人才的需求導(dǎo)向。“現(xiàn)代學(xué)徒制”旨在通過烹飪專業(yè)教學(xué)改革，創(chuàng)新培養(yǎng)模式，堅(jiān)持“廚德立人、廚藝立身、廚技立業(yè)”，使學(xué)生成為一名具有較高職業(yè)素質(zhì)、基本功扎實(shí)、烹調(diào)技藝嫻熟的現(xiàn)代廚師。

2.培養(yǎng)內(nèi)容

（1）培養(yǎng)思路?，F(xiàn)代學(xué)徒制是以學(xué)生為主體對象，在實(shí)施過程中要堅(jiān)持以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線；以職業(yè)素質(zhì)和烹飪技藝培養(yǎng)為基礎(chǔ)；堅(jiān)持培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求相結(jié)合，培養(yǎng)過程與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合，培養(yǎng)方案與雙證書相結(jié)合；以最大限度拓展學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)延伸力，提高烹飪專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力。

（2）課程設(shè)置。在人才培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，在學(xué)校與企業(yè)、教師與師傅的共同參與下，按照“企業(yè)用人需求與崗位資格標(biāo)準(zhǔn)”來設(shè)置課程，建成“公共課程+核心課程+教學(xué)項(xiàng)目”為主要特征的適合學(xué)徒制的專業(yè)課程體系，開發(fā)適合企業(yè)的項(xiàng)目課程。與此同時(shí)，現(xiàn)代學(xué)徒制模式要求理論與實(shí)踐課程相互結(jié)合、交叉進(jìn)行，其中實(shí)踐實(shí)習(xí)課程應(yīng)該占總課程的1/2以上，力求保證學(xué)生有足夠的時(shí)間聽從師傅的指導(dǎo)，在“做”中學(xué)到更多實(shí)踐技能。

（3）工學(xué)交替。在現(xiàn)代學(xué)徒制中，學(xué)徒的學(xué)習(xí)是在企業(yè)中的實(shí)訓(xùn)和課堂上的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合，目前可采用“1.5+0.5+1”的形式。即：前兩年主要在中職學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識和掌握最基本的技能，第一學(xué)期以“企業(yè)體驗(yàn)”為主，第二學(xué)期開始“項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)”和“輪崗實(shí)訓(xùn)”，采用“三天在學(xué)校、兩天在企業(yè)”或“兩周在學(xué)校、一周在企業(yè)”(根據(jù)企業(yè)的實(shí)際而定)的學(xué)習(xí)方式，其專業(yè)技能的要求和實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容均由學(xué)校與企業(yè)共同確定；最后一年到相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

3.培養(yǎng)方式

烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式的亮點(diǎn)在于對傳統(tǒng)培養(yǎng)方式的改革。這種教學(xué)模式克服以往師生關(guān)系中“一對多”的弊端以及實(shí)習(xí)時(shí)缺乏針對性等問題，發(fā)揮傳統(tǒng)“師徒關(guān)系”中“一對一”的充分培養(yǎng)優(yōu)勢，讓學(xué)生學(xué)到更多技能，有利于提高中職人才的綜合素質(zhì)和實(shí)踐技能。

現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施有一套標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)工作流程：提出學(xué)徒制教學(xué)改革方案成立學(xué)徒制工作小組聘請烹飪師傅師傅專業(yè)技能表演確定學(xué)徒名單與師傅簽訂培養(yǎng)協(xié)議公開隆重的拜師大典實(shí)施學(xué)徒制教學(xué)學(xué)徒制教學(xué)期中檢查及研討學(xué)徒制教學(xué)期末檢查及研討。“現(xiàn)代學(xué)徒制”培養(yǎng)方式主要采用專業(yè)教師和烹飪師傅雙管齊下，學(xué)校與烹飪企業(yè)簽訂協(xié)議，由企業(yè)負(fù)責(zé)提供和挑選資深烹飪廚師作為學(xué)生的“師傅”，學(xué)校賦予“師傅”們一定的教育教學(xué)權(quán)利和義務(wù)，也對他們進(jìn)行考核和監(jiān)管。每個(gè)師傅需要帶限定數(shù)額的學(xué)生，師徒比例不能過大，以免影響培訓(xùn)質(zhì)量。烹飪師傅可根據(jù)實(shí)際教學(xué)需要自編講義，靈活選擇教學(xué)方法，帶領(lǐng)學(xué)徒深入行業(yè)一線學(xué)習(xí)調(diào)研。同時(shí)配備專職班主任或指派若干指導(dǎo)教師跟隨，以隨時(shí)了解學(xué)生的思想學(xué)習(xí)動態(tài)和安全情況。

4.質(zhì)量評價(jià)

質(zhì)量評價(jià)是衡量烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式是否取得成效的重要標(biāo)志，也是考量烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的重要標(biāo)尺。接受現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)的學(xué)生，要接受雙重考核，既要接受學(xué)校教師的考核評價(jià)，也要接受企業(yè)師傅的考核評價(jià)。

在考核評價(jià)方式上，采取學(xué)校評價(jià)、企業(yè)評價(jià)和社會評價(jià)相結(jié)合，建立以能力為核心，行業(yè)企業(yè)共同參與的學(xué)生評價(jià)模式，引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展；在考核評價(jià)內(nèi)容上，除教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的課程外，突出學(xué)生綜合素質(zhì)、職業(yè)資格認(rèn)定考試、畢業(yè)宴席設(shè)計(jì)和制作，以及參加各類全國、全省烹飪技能大賽等項(xiàng)目的綜合評定，考核合格者獲得畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書，并由企業(yè)招收為正式員工。這種考核評價(jià)體系，有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，增強(qiáng)對企業(yè)的認(rèn)同感和忠誠度，也為其今后學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造條件。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的保障條件

1.選好企業(yè)是前提

中職招生之前，在緊密合作的企業(yè)中選擇實(shí)力強(qiáng)、資源豐富并熱衷于職業(yè)教育的企業(yè)；由合作企業(yè)直接參與招生工作，按企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)通過面試的形式，根據(jù)學(xué)業(yè)考試成績擇優(yōu)錄取，這些學(xué)生（學(xué)徒生）就相當(dāng)于該企業(yè)的“后備員工”，他們具有雙重身份，既是學(xué)生，又是學(xué)徒。隨著學(xué)徒制的不斷推進(jìn)，筆者所在的浙江信息工程學(xué)校就規(guī)定：今后就讀中職學(xué)校的新生，先要取得企業(yè)學(xué)徒合同才能注冊入學(xué)，或者取得企業(yè)學(xué)徒合同方可入學(xué)就讀學(xué)校與浙北大酒店合作舉辦學(xué)徒制試點(diǎn)“浙北烹飪精英班”就是一個(gè)很好的例證。

2.簽好協(xié)議是保證

在實(shí)施烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，會涉及到學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生（家長）三方的權(quán)利和義務(wù)。因此，學(xué)校與企業(yè)要簽訂聯(lián)合培養(yǎng)的合作協(xié)議；學(xué)生（家長）要與企業(yè)簽訂三年的學(xué)徒協(xié)議，在協(xié)議中要進(jìn)一步明確學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生（家長）三方各自的職責(zé)。學(xué)校重點(diǎn)負(fù)責(zé)培養(yǎng)方案制定、教師和師傅的聘任、人才培養(yǎng)模式的改革和日常管理工作等；企業(yè)重點(diǎn)負(fù)責(zé)學(xué)徒招生、師傅選聘、帶徒傳藝、學(xué)徒聘用等；學(xué)生（家長）配合學(xué)校和企業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生積極參加學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，自覺遵守學(xué)校和企業(yè)的規(guī)章制度，在企業(yè)實(shí)習(xí)期間要遵守安全制度。

3.聘好師傅是核心

要使學(xué)徒制真正發(fā)揮作用，承擔(dān)師傅職責(zé)的人員必須是企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干和資深人士，因此，企業(yè)和學(xué)校應(yīng)通過相關(guān)制度，對師傅的選聘、指導(dǎo)等給予相應(yīng)的報(bào)酬和榮譽(yù)激勵，并對師傅的工作教學(xué)業(yè)績進(jìn)行有效評價(jià)。一方面可以由教育主管部門給師傅頒發(fā)職業(yè)學(xué)?！凹媛毥處煛辟Y格證書，另一方面可以進(jìn)行優(yōu)秀師傅評選，增強(qiáng)師傅的社會責(zé)任感和帶徒育人意識。

4.建好機(jī)制是關(guān)鍵