街道食品安全工作方案精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的街道食品安全工作方案主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：街道食品安全工作方案范文

一、切實(shí)加強(qiáng)綜合監(jiān)督，食品安全保障水平進(jìn)一步提升

(一)全面落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管。

一是完善措施，強(qiáng)化責(zé)任考核。年初，我們認(rèn)真籌備如期召開全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議。會(huì)議全面部署了今年食品藥品安全工作任務(wù);通報(bào)了年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書考核情況;區(qū)政府繼續(xù)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、各食品安全監(jiān)管部門簽訂了20__年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,進(jìn)一步落實(shí)了食品安全工作責(zé)任。一年來，我們還先后制訂出臺了《××區(qū)食品安全整頓工作實(shí)施方案》、《20__年××區(qū)食品安全重點(diǎn)工作及責(zé)任分解落實(shí)方案》、《××區(qū)20__年夏秋季食品安全專項(xiàng)整治工作方案》等一系列規(guī)范性文件，有效保障了我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的正常開展和有序推進(jìn)。

二是形成合力，強(qiáng)化工作協(xié)調(diào)。我們充分利用區(qū)食安委辦工作平臺，定期或不定期的組織召開食品安全協(xié)調(diào)聯(lián)席會(huì)議，共同商討工作、通報(bào)情況，進(jìn)一步完善了協(xié)調(diào)工作機(jī)制。今年來，我們已組織召開各類協(xié)調(diào)、聯(lián)席會(huì)議13次，重點(diǎn)協(xié)調(diào)查處了沈家門劇院內(nèi)和舟漁公司文化宮影劇院內(nèi)涉嫌夸大宣傳保健食品講座及市二建居民房內(nèi)自制烤鴨等事件，并經(jīng)常以明察暗訪的方式對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、各部門開展的食品安全專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)責(zé)成整改，全區(qū)食品安全齊抓共管的工作格局基本形成。

(二)繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范建設(shè)，進(jìn)一步深化食品安全基礎(chǔ)工程。

我們堅(jiān)持食品安全示范創(chuàng)建重在基層的工作原則，在去年順利通過省食安辦組織的省級食品安全示范區(qū)的驗(yàn)收后，相繼組織開展了對朱家尖街道等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)創(chuàng)建區(qū)級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的考核驗(yàn)收。今年來，不斷總結(jié)推廣示范創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)加強(qiáng)對尚未通過驗(yàn)收鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的食品安全示范創(chuàng)建工作的組織指導(dǎo)，緊緊將示范創(chuàng)建與食品安全重點(diǎn)工作相結(jié)合、與國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作相結(jié)合、與“平安××”建設(shè)工作相結(jié)合，做到多級、多點(diǎn)、多式聯(lián)動(dòng)。同時(shí)，我們還從健全制度，完善機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管上著手，大力開展了食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場的創(chuàng)建活動(dòng)。目前，各項(xiàng)創(chuàng)建工作都在穩(wěn)步推進(jìn)中，我們計(jì)劃在年底前對各項(xiàng)創(chuàng)建工作進(jìn)行全面考核。

(三)組織開展食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。

一是大力開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。按照國家、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署，我們及時(shí)成立了以分管區(qū)長為組長的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂出臺了專項(xiàng)整治工作方案，要求各地、各部門嚴(yán)格按照“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作原則，全面整治和規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。同時(shí)，我們還不斷加大專項(xiàng)整治督查暗訪工作力度。春節(jié)前，分局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)對10余家水產(chǎn)品、糕餅、豆制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行暗查暗訪，節(jié)后我們又組織精干力量對六橫鎮(zhèn)、蝦峙鎮(zhèn)等重點(diǎn)區(qū)域開展專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行了督查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，嚴(yán)肅責(zé)成整改。專項(xiàng)整治期間，我區(qū)共累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1068人次，檢查各類食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)單位1529家次，整治重點(diǎn)區(qū)域25個(gè)，重點(diǎn)單位230家，重點(diǎn)品種51個(gè)，查處違法案件12起，食品生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)過程中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效震懾和遏制。

第2篇：街道食品安全工作方案范文

9月19日，省政府召開了食品安全委員會(huì)第一次全體會(huì)議，就當(dāng)前食品安全幾項(xiàng)重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署。為認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全和身體健康，現(xiàn)就切實(shí)做好當(dāng)前五項(xiàng)食品安全重點(diǎn)工作通知如下：

一、打好“地溝油”專項(xiàng)整治工作攻堅(jiān)戰(zhàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和有關(guān)部門要按照國家、省、市、縣有關(guān)“地溝油”專項(xiàng)整治和嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)工作方案的通知精神，針對“地溝油”違法犯罪鏈條中掏撈、粗煉、收購轉(zhuǎn)運(yùn)、深加工、批發(fā)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，全面排查，深挖犯罪線索，加大偵辦力度，組織開展“地溝油”案件會(huì)戰(zhàn)，堅(jiān)決取締非法制售窩點(diǎn)，徹底摧毀生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)。加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，完善食用油質(zhì)量安全監(jiān)管的政策措施和長效機(jī)制，積極從源頭上解決“地溝油”問題。

二、打好“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作攻堅(jiān)戰(zhàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和有關(guān)部門要按照縣政府辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的實(shí)施意見》要求，高度重視“瘦肉精”的監(jiān)管工作，由畜牧部門牽頭，按照職責(zé)分工，對各個(gè)場所、各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行一次集中清查整治，特別是對養(yǎng)殖場（戶）、屠宰加工廠（點(diǎn)）、熟食加工廠、肉品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位等，要逐一進(jìn)行檢查，查驗(yàn)相關(guān)手續(xù)是否齊全；要加大抽樣檢測比例，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度、對不按要求自檢的定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)，要停業(yè)整頓；對沒有合法手續(xù)的熟肉食品加工場點(diǎn)，要堅(jiān)決取締；對專項(xiàng)整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題要按有關(guān)規(guī)定果斷處置，涉嫌違法犯罪的，要及時(shí)移交公安部門查處。

三、打好“打非治濫”專項(xiàng)工作攻堅(jiān)戰(zhàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和有關(guān)部門要按照贊皇縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作實(shí)施方案的要求，加強(qiáng)對違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑，特別是蘇丹紅、孔雀石綠、羅丹明B等物質(zhì)的監(jiān)管，規(guī)范其市場銷售及使用行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和非法生產(chǎn)、銷售、使用食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的行為，依法從重懲處非法添加和濫用食品添加劑的企業(yè)、單位和個(gè)人，提高食品行業(yè)防范違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的能力和責(zé)任意識，強(qiáng)力遏制食品非法添加和濫用食品添加劑行為。

四、打好制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作攻堅(jiān)戰(zhàn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和有關(guān)部門要按照縣委、縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》要求，以中小制酒廠、農(nóng)村小酒廠（小作坊）、街頭煙酒店、大型超市、酒店及酒類經(jīng)營戶較集中的批發(fā)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，開展酒類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)檢查酒類流通隨附單和酒類經(jīng)營許可證，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和酒精勾兌行為。

第3篇：街道食品安全工作方案范文

一、總體要求以保障人民群眾的食品安全為核心，根據(jù)市關(guān)于建立健全食品安全監(jiān)測預(yù)警體系建設(shè)和上級食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估的工作要求，整合全市食品監(jiān)督管理、檢驗(yàn)檢測、食源性疾病監(jiān)測等技術(shù)資源和力量，嚴(yán)格遵循食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及上級工作方案，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)疾病，通過監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評估抽檢和疾病監(jiān)測相結(jié)合，全面掌握并深入分析評估全市食品安全質(zhì)量狀況，及時(shí)監(jiān)測預(yù)警信息，指導(dǎo)食品安全監(jiān)管部門調(diào)整監(jiān)管重心，嚴(yán)厲打擊偽劣食品，引導(dǎo)市民理性消費(fèi)，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)提升全市食品安全質(zhì)量水平。

二、目標(biāo)任務(wù)根據(jù)市政府工作要求，結(jié)合上級條線部門食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估工作任務(wù)和本市食品安全工作整體安排，按每年每千常住人口4批次的抽檢水平，全年安排不少于6}}}批次食品監(jiān)測的總量，由市食安辦按照各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門和食安委成員單位的工作職責(zé)，擬定年度監(jiān)測計(jì)劃，下達(dá)各部門加以落實(shí)。

三、監(jiān)測的范圍及品種監(jiān)督抽測要以農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲店、集體用餐配送單位、食堂等為重點(diǎn)區(qū)域，以市場主銷、與人民群眾生活息息相關(guān)，以及針對消費(fèi)量大和特定人群的產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，對種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)開展全過程監(jiān)測工作，確保抽檢樣品在時(shí)間安排與食品供應(yīng)相一致，實(shí)現(xiàn)品種類別、區(qū)域、業(yè)態(tài)上的分布合理，力爭做到全覆蓋(見附表)。

風(fēng)險(xiǎn)及評估監(jiān)測的品種應(yīng)重點(diǎn)選擇在我市產(chǎn)量大、流通范圍廣、消費(fèi)量高、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)產(chǎn)品;以及高風(fēng)險(xiǎn)食品及歷年抽檢合格率較低的產(chǎn)品。

四、監(jiān)測工作程序

1.監(jiān)測計(jì)劃的制定。各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門及相關(guān)部門依據(jù)食安辦的年度食品安全監(jiān)測工作計(jì)劃，結(jié)合上級條線要求，認(rèn)真制定食品安全抽樣檢測方案(如需開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的，也應(yīng)制定相應(yīng)的計(jì)劃)，并及時(shí)上報(bào)市食安辦備案。

在國內(nèi)或我省近期發(fā)生的某些重大食品安全事件時(shí)，由市政府或市食安委指定相應(yīng)的監(jiān)管部門或監(jiān)測機(jī)構(gòu)及時(shí)制訂相應(yīng)的專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，積極開展相應(yīng)的監(jiān)測工作。

z.樣品的采集。各部門按照本部門制定的抽樣檢測(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測)計(jì)劃，依據(jù)法定程序和工作規(guī)范，在本市的種養(yǎng)殖基地、生產(chǎn)加工企業(yè)、流通環(huán)節(jié)和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)等組織采樣工作。

3.檢測機(jī)構(gòu)的確定。各部門在抽樣檢測前，要根據(jù)檢測樣品和項(xiàng)目的特點(diǎn)，在本市有資質(zhì)單位中選擇并確定檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)檢測任務(wù)。對本市檢測機(jī)構(gòu)不能開展的項(xiàng)目，可送上級部門或周邊有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)檢測。

本市具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)要積極配合監(jiān)管部門開展相應(yīng)的檢測工作，并提供相應(yīng)的方便和優(yōu)惠，按時(shí)出具檢測報(bào)告;對在檢測中發(fā)現(xiàn)的異常情況，應(yīng)及時(shí)通報(bào)監(jiān)管部門。

4.檢測項(xiàng)目和檢測。各部門應(yīng)選擇影響食品安全的主要指標(biāo)為抽樣檢測的項(xiàng)目;檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)監(jiān)管部門的委托，依據(jù)現(xiàn)行有效的國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)(食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))進(jìn)行檢測和評價(jià)。

風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的檢測項(xiàng)目宜采用已有國家、地方等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，按相應(yīng)的檢測方法進(jìn)行檢測;對非法添加物質(zhì)或食品添加劑等檢測項(xiàng)目確無相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或檢測方法的，各部門應(yīng)及時(shí)向上級部門匯報(bào)。

5.信息上報(bào)。各部門在收到檢測機(jī)構(gòu)的檢測報(bào)告書和評價(jià)分析結(jié)果等相關(guān)材料后，應(yīng)在次月15日前將上月食品檢測報(bào)告及檢測結(jié)果匯總分析報(bào)告報(bào)市食安辦。同時(shí)，各部門應(yīng)將各自系統(tǒng)或部門的日常監(jiān)測結(jié)果一并上報(bào)，有特殊情況隨時(shí)上報(bào)。

承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)在次月5日前，將上月食品風(fēng)險(xiǎn)檢測報(bào)告及檢測結(jié)果匯總分析報(bào)告報(bào)市食安辦;如在監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)區(qū)域性、普遍性及社會(huì)關(guān)注的、需及時(shí)處置的監(jiān)測結(jié)果，應(yīng)立即向市食安辦報(bào)告，以便組織開展風(fēng)險(xiǎn)評估。

市食品安全監(jiān)測預(yù)警體系建成后，按其規(guī)定要求，由各責(zé)任部門做好數(shù)據(jù)上傳、維護(hù)工作。

6.監(jiān)測結(jié)果使用各部門按職責(zé)對檢測評價(jià)中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法組織查處，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋市食安辦。同時(shí)根據(jù)《食品安全信息公布管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，定期將抽樣檢測和查處情況予以公布;市食安辦將匯總各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測結(jié)果及處理情況及時(shí)報(bào)送市委、市政府和食安委成員單位。

五、職責(zé)分工根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔”的要求，各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門分別對各自監(jiān)管范圍的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。食安辦負(fù)責(zé)制定全市年度工作計(jì)劃，組織協(xié)調(diào)各部門開展食品安全抽樣檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作;農(nóng)委負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品的食品安全抽樣檢驗(yàn)工作;質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全抽樣檢驗(yàn)工作;工商局負(fù)責(zé)市場流通環(huán)節(jié)的食品安全抽樣檢驗(yàn)工作;食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)餐飲業(yè)消費(fèi)環(huán)節(jié)和保健食品的食品安全監(jiān)測工作;衛(wèi)生局負(fù)責(zé)開展常規(guī)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和必要的應(yīng)急風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，開展食源性疾病監(jiān)測;財(cái)政局負(fù)責(zé)項(xiàng)目的資金安排和使用監(jiān)管，保證食品安全監(jiān)測預(yù)警工作的順利實(shí)施;商務(wù)局、糧食局、國檢局、鹽務(wù)局等部門和各鎮(zhèn)(街道)做好相應(yīng)的監(jiān)測或配合工作。

食品安全的日常監(jiān)測，由各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門和各鎮(zhèn)(街道)根據(jù)相關(guān)的工作要求和日常工作需要，自行安排和實(shí)施。

七、費(fèi)用支付和控制全市食品安全監(jiān)測的費(fèi)用(包括購買樣品費(fèi)用)采取包干形式。市食安委根據(jù)市財(cái)政安排預(yù)算經(jīng)費(fèi)情況，核定各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門抽樣檢測批次和經(jīng)費(fèi)，并根據(jù)各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門抽樣檢測工作任務(wù)完成情況，由市食安辦與各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門定期結(jié)算檢測費(fèi)用。

八、保障措施

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建立食品安全監(jiān)測預(yù)警體系，開展食品安全抽樣檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，是根據(jù)國家相關(guān)政策對我市食品安全開展的綜合性評價(jià)工作，也是市政府制定食品安全工作政策和控制性措施的依據(jù)，抽樣代表性和檢測準(zhǔn)確性將影響政府對本市食品安全現(xiàn)狀的評價(jià)和決策。為此各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門和開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的部門要高度重視，要把抽樣檢測工作當(dāng)作為民辦實(shí)事的重要工作來做，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把食品抽樣檢測工作做好做實(shí);各鎮(zhèn)(街道)特別是有大型種養(yǎng)殖基地、食品批發(fā)市場、供配送企業(yè)等的鎮(zhèn)(街道)要根據(jù)本地區(qū)食品安全現(xiàn)狀，安排必要經(jīng)費(fèi)，積極開展抽樣檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。

2，認(rèn)真組織實(shí)施。市食安辦要根據(jù)本實(shí)施方案，制定每年的食品安全監(jiān)測工作計(jì)劃。各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門和相關(guān)單位根據(jù)要根據(jù)省、市的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案和本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的計(jì)劃，將工作落實(shí)到具體部門，責(zé)任到人，按照相關(guān)法律法規(guī)開展抽檢工作，及時(shí)報(bào)送監(jiān)測數(shù)據(jù)，確保全面完成食品安全監(jiān)測任務(wù)。食品安全抽樣檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作納入各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門的工作考核內(nèi)容;不替代各系統(tǒng)、各條線及按工作職能開展的日常監(jiān)測任務(wù)3，加強(qiáng)相互配合。各鎮(zhèn)(街道)應(yīng)加強(qiáng)本地區(qū)的食品安全的日常管理，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，并積極配合各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門做好食品安全重點(diǎn)品種的抽樣檢測工作和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。

檢測機(jī)構(gòu)要努力提高檢測能力并溝通相關(guān)信息，形成食品檢驗(yàn)檢測合力，積極配合監(jiān)管部門開展相應(yīng)的檢測工作。

第4篇：街道食品安全工作方案范文

有關(guān)企事業(yè)單位：

為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，以問題乳品和含問題乳食品事件為鑒，為切實(shí)解決當(dāng)前食品安全工作中的突出問題，全面提升開發(fā)區(qū)食品安全水平，有效保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展，根據(jù)市政府《關(guān)于印發(fā)2011年食品安全行動(dòng)年活動(dòng)方案的通知》精神，結(jié)合開發(fā)區(qū)實(shí)際，制訂本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置。以建設(shè)幸福為核心，以科學(xué)監(jiān)管、保障安全為主線，以完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、提升監(jiān)管能力為重點(diǎn)，堅(jiān)持“重在源頭、重在治本、重在規(guī)范、重在引導(dǎo)”原則，進(jìn)一步健全各級、各部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作機(jī)制；認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和各級政府食品安全的工作部署，全面深入實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，開展食品安全年行動(dòng)，建立從生產(chǎn)到消費(fèi)全方位、從銷售到餐桌全過程的食品安全監(jiān)管體制。堅(jiān)持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生，深入開展“食品安全行動(dòng)年”活動(dòng)，進(jìn)一步形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)負(fù)主責(zé)、社會(huì)各方共同參與的食品安全工作格局；進(jìn)一步提高食品安全保障能力，讓人民群眾購得放心、吃得安全。

二、目標(biāo)任務(wù)

（一）加強(qiáng)制度建設(shè)，明確監(jiān)管職責(zé)，完善獎(jiǎng)懲機(jī)制，初步建立起政府總負(fù)責(zé)、部門各負(fù)其責(zé)、行業(yè)自律規(guī)范、群眾廣泛參與、企業(yè)守法經(jīng)營的全方位、立體式食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（二）全開發(fā)區(qū)完成食品類實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)150批次以上，蔬菜農(nóng)藥殘留抽樣年平均合格率95%以上，生豬及肉制品“瘦肉精”檢測合格率100%，大宗水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率98%以上，豆制品市場抽檢年平均合格率達(dá)80%以上，生產(chǎn)加工食品市級監(jiān)督抽查合格率高于全區(qū)平均水平，綜合食品安全合格率96%以上；

（三）按市、區(qū)要求開展部分農(nóng)貿(mào)市場（蔬菜）、連鎖超市（天惠超市）、重點(diǎn)團(tuán)體采購企業(yè)肉類蔬菜溯源體系建設(shè)，并建立肉類蔬菜流通質(zhì)量監(jiān)控體系；

（四）無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植占食用農(nóng)產(chǎn)品種植面積的70%以上；

（五）轄區(qū)內(nèi)商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施食品準(zhǔn)入管理和信用分類管理，食品進(jìn)貨查驗(yàn)率達(dá)90%以上。其中，豆制品進(jìn)貨查驗(yàn)率達(dá)95%以上，乳制品進(jìn)貨查驗(yàn)率達(dá)100%；

（六）餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實(shí)施率保持在95%以上，其中大中型餐飲單位、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂量化分級管理實(shí)施率達(dá)100%。

三、工作重點(diǎn)

（一）加強(qiáng)食品安全責(zé)任體系建設(shè)

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及有關(guān)文件要求，有效落實(shí)地方政府、監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者三方責(zé)任，進(jìn)一步構(gòu)建完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系。

1、強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任

開發(fā)區(qū)管委會(huì)對食品安全工作負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)本轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管和整治工作，各社區(qū)、園區(qū)、直屬單位根據(jù)上級政府明確的職責(zé)要求，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位要將食品安全工作納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃；將食品安全經(jīng)費(fèi)保障納入同級財(cái)政預(yù)算；社區(qū)、園區(qū)、直屬單位要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的機(jī)構(gòu)建設(shè)，要明確專兼職人員負(fù)責(zé)本轄區(qū)的食品安全工作，設(shè)立食品安全信息員，建立全覆蓋、無縫隙的食品安全監(jiān)管體系，要充分發(fā)揮政府食品安全領(lǐng)導(dǎo)組織的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、議事決策和監(jiān)督考核的功能，不斷完善各項(xiàng)食品安全綜合協(xié)調(diào)的議事規(guī)則和工作機(jī)制，提高綜合協(xié)調(diào)的科學(xué)性、權(quán)威性和有效性。

2、落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任

根據(jù)市、區(qū)政府的有關(guān)規(guī)定，出臺《關(guān)于進(jìn)一步明確社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和機(jī)關(guān)有關(guān)部門食品安全職責(zé)的意見》，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，進(jìn)一步明確和落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。開發(fā)區(qū)各有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對分管環(huán)節(jié)和領(lǐng)域的食品安全工作依法實(shí)施監(jiān)督管理；社區(qū)、園區(qū)、直屬單位要強(qiáng)化屬地責(zé)任，發(fā)揮地域管理優(yōu)勢，強(qiáng)化對本轄區(qū)食品相關(guān)行業(yè)的統(tǒng)籌管理。根據(jù)上級有關(guān)管理部門的規(guī)定，進(jìn)一步明確食品小作坊的屬地管理原則和部門監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對小作坊的管理。

3、落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任

轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。根據(jù)上級要求探索實(shí)行食品安全管理員制度，在食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位推進(jìn)食品安全管理員制度建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)對其食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品安全狀況的主動(dòng)控制，進(jìn)一步健全和落實(shí)企業(yè)食品安全管理檔案等各項(xiàng)制度。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和相關(guān)部門應(yīng)督促食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位配備食品安全管理員，積極參與上級開展的培訓(xùn)及考核。健全食品各生產(chǎn)經(jīng)營單位在進(jìn)貨索證索票等食品安全管理方面的規(guī)范制度，并督促其認(rèn)真組織落實(shí)。督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位對外承諾保障食品安全的各項(xiàng)制度舉措，加強(qiáng)自律，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。配合做好食品行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)，支持和鼓勵(lì)食品行業(yè)開展多種形式的“守法規(guī)、講誠信”活動(dòng)。

（二）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系建設(shè)

堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，以專項(xiàng)整治、信用建設(shè)、社會(huì)監(jiān)督為重點(diǎn)，提升監(jiān)管實(shí)效，有力推動(dòng)食品安全各項(xiàng)工作。

1、完善強(qiáng)有力的專項(xiàng)整治體系

突出對待拆遷房、空廠房、拆遷過渡房、安置房小區(qū)、居民出租房、沿街門面房、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域，針對各類制售假劣食品場所及違法行為，保持堅(jiān)強(qiáng)有力的專項(xiàng)整治高壓態(tài)勢，定期排查摸底，做到發(fā)現(xiàn)苗頭立即整治取締，協(xié)同上級職能部門對本轄區(qū)重點(diǎn)開展以下專項(xiàng)整治：一是做好豬肉的市場管理。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工、銷售病害豬肉和“注水肉”等行為，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫（驗(yàn)）或檢疫（驗(yàn)）不合格畜產(chǎn)品流入加工、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。二是豆制品專項(xiàng)整治。加強(qiáng)轄區(qū)范圍內(nèi)豆制品加工小作坊進(jìn)行專項(xiàng)整治，對不符合生產(chǎn)要求、無證無照的豆制品加工作坊堅(jiān)決予以關(guān)停取締。進(jìn)一步規(guī)范豆制品市場，加強(qiáng)豆制品市場、使用單位管理，嚴(yán)格落實(shí)送貨單銷售、索證索票制度，嚴(yán)厲打擊豆制品流通過程中的“以次充好”等行為，“放心豆制品”及其供應(yīng)點(diǎn)覆蓋轄區(qū)市場。三是食品添加劑專項(xiàng)整治。嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)示管理，實(shí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用報(bào)告制度。整治超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍濫用食品添加劑的行為，堅(jiān)決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和研制、生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的違法行為。四是農(nóng)業(yè)投入品整治行動(dòng)。規(guī)范農(nóng)資產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣農(nóng)獸藥、飼料添加劑和違法在農(nóng)獸藥、飼料添加劑中添加禁止使用成分的行為。查禁違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫鱗、久效鱗、磷胺等高毒農(nóng)藥和在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑的行為。五是開展制售假劣食品場所及違法行為專項(xiàng)整治。集中力量，突出對待拆遷房、空廠房、拆遷過渡房、安置房小區(qū)、居民出租房、延街門面房、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場所，在轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行全面摸底、逐戶排查，及時(shí)清除食品安全隱患，充分發(fā)揮基層和群眾作用，認(rèn)真梳理各類舉報(bào)投訴，排查“苗頭性”問題，嚴(yán)厲查處、有力打擊制售假劣食品窩點(diǎn)及行為。

2、完善企業(yè)食品安全信用體系

以強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者遵紀(jì)守法意識為核心，以分級分類監(jiān)管為杠桿，構(gòu)建真實(shí)、有效的企業(yè)信用信息數(shù)據(jù)庫，建立健全質(zhì)量安全信息公示等各項(xiàng)制度，大力推進(jìn)食品行業(yè)安全信用體系建設(shè)。一是及時(shí)更新信息數(shù)據(jù)庫。按照《市食品安全信用等級評價(jià)管理辦法（試行）》等的規(guī)定，進(jìn)一步完善各相關(guān)領(lǐng)域信用評定標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，及時(shí)更新（信用）信息數(shù)據(jù)庫。進(jìn)一步完善開發(fā)區(qū)各食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)企業(yè)電子檔案，及時(shí)組織更新食品企業(yè)基本信息、分等評級信息及動(dòng)態(tài)監(jiān)管信息。二是健全食品安全信息公開制度。通過網(wǎng)絡(luò)、平面媒體等渠道依法及時(shí)組織開展的對各食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)督管理信息。采取多種形式，對農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位等與老百姓日常生活關(guān)系密切的食品單位進(jìn)行食品安全分級（水平）公示。三是全面推行分級分類監(jiān)管。配合上級主管部門組織對各食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位開展食品（質(zhì)量）安全信用等級評定，并以企業(yè)信用水平及生產(chǎn)經(jīng)營狀況為依據(jù)，在各食品環(huán)節(jié)推行分級分類監(jiān)管工作。

3、完善人人參與的社會(huì)監(jiān)督體系

堅(jiān)持全民參與、齊抓共管的原則，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。一是拓寬監(jiān)督渠道。建立舉報(bào)投訴電話、網(wǎng)站等舉報(bào)信息處理平臺，發(fā)動(dòng)廣大群眾和知情者積極參與食品安全監(jiān)督。出臺舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金，對提供重要線索的舉報(bào)人給予必要的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。二是發(fā)展群眾監(jiān)督隊(duì)伍。聘請各界人士和熱心群眾為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，通過開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、配備必要的硬件，組織群眾監(jiān)督員對身邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)。三是及時(shí)處置投訴舉報(bào)。建立舉報(bào)投訴處理制度，配合上級職能部門認(rèn)真處理食品安全各類舉報(bào)投訴，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、“苗頭性”問題，做到有案必查、有查必復(fù)，確保案件調(diào)查處理、及時(shí)反饋達(dá)到100%，投訴案件辦結(jié)率達(dá)到95%以上。

（三）完善食品安全考核評價(jià)體系

不斷健全完善食品安全工作考核評價(jià)體系，通過考核使食品安全各方責(zé)任得到有效落實(shí)、使食品安全各項(xiàng)工作得到有力推進(jìn)。

1、細(xì)化考核評價(jià)內(nèi)容

根據(jù)開發(fā)區(qū)實(shí)際，出臺《開發(fā)區(qū)2011年食品安全責(zé)任考核細(xì)則》，加強(qiáng)食品安全工作考核評價(jià)?？己嗽u價(jià)應(yīng)突出有效落實(shí)各級政府及監(jiān)管部門責(zé)任、切實(shí)提升食品安全綜合監(jiān)督組織協(xié)調(diào)能力和投入保障能力；突出有效規(guī)范地區(qū)食品安全秩序、加大對制售假劣食品場所及違法行為的打擊力度，強(qiáng)化對加大食品安全監(jiān)管整治力度的考核；突出開展“食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）”創(chuàng)建工作，推動(dòng)食品安全示范引領(lǐng)作用走向基層；突出不斷提升本地食品安全水平和社會(huì)群眾滿意度，強(qiáng)化對建立健全食品安全長效機(jī)制的考核。

2、細(xì)化考核評價(jià)方法

根據(jù)《市政府關(guān)于進(jìn)一步明確政府和有關(guān)部門食品安全職責(zé)并建立責(zé)任制的意見》的精神，落實(shí)社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和開發(fā)區(qū)有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化對社區(qū)、園區(qū)、直屬單位及有關(guān)部門履職情況的考核評價(jià)?？己俗龅健八膫€(gè)結(jié)合”，即：平時(shí)考核與年終考核相結(jié)合；食品安全抽檢考核與工作考核相結(jié)合；政府綜合考核與監(jiān)管部門條線考核相結(jié)合；政府考核與人民群眾客觀評價(jià)相結(jié)合。邀請行業(yè)專家、社區(qū)群眾、輿論媒體等對部門履職情況進(jìn)行評價(jià)考核。運(yùn)用會(huì)議、約談函告、履職報(bào)告、督導(dǎo)檢查、評價(jià)考核等多種方式和手段，協(xié)同上級各職能部門做好食品安全監(jiān)管工作。

3、明確考核評價(jià)獎(jiǎng)懲機(jī)制

堅(jiān)持食品安全工作的有獎(jiǎng)有懲，集中力量抓好“食品安全行動(dòng)年”各項(xiàng)重點(diǎn)工作的推進(jìn)和食品安全各項(xiàng)職責(zé)的落實(shí)。根據(jù)區(qū)人民政府對食品安全工作的要求制定《食品安全工作保證金管理辦法》，建立食品安全工作保證金制度。對社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和機(jī)關(guān)有關(guān)部門按一定額度收取工作保證金，并根據(jù)全年食品安全工作考核評價(jià)結(jié)果，按一定標(biāo)準(zhǔn)予以獎(jiǎng)勵(lì)返還。對因主觀原因?qū)е掳l(fā)生等級以上食品安全事故，或發(fā)生對開發(fā)區(qū)形象造成嚴(yán)重影響的食品安全事件的，報(bào)請開發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任部門及負(fù)責(zé)人責(zé)任。

四、時(shí)間安排

按照全市、區(qū)統(tǒng)一部署，開發(fā)區(qū)“食品安全行動(dòng)年”分為三個(gè)階段實(shí)施：

第一階段：調(diào)研部署階段（1月—4月底）。對開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)開展“食品安全行動(dòng)年”活動(dòng)進(jìn)行安排部署，各社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和機(jī)關(guān)有關(guān)部門要按照開發(fā)區(qū)開展“食品安全行動(dòng)年”要求，結(jié)合工作實(shí)際，建立完善工作機(jī)構(gòu)，制定具體方案，并立即部署、迅速行動(dòng)。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和有關(guān)食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)部門于3月底前將本單位、本部門開展“食品安全行動(dòng)年”工作方案報(bào)開發(fā)區(qū)食安委辦公室。

第二階段：組織實(shí)施階段（5月1日—11月底）。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和機(jī)關(guān)有關(guān)部門按照本單位、本部門“食品安全行動(dòng)年”工作方案要求，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行全面排查，深入治理，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。管委會(huì)擇機(jī)將派出督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

第三階段：總結(jié)驗(yàn)收階段（12月）。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和有關(guān)部門對開展“食品安全行動(dòng)年”活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并及時(shí)將總結(jié)報(bào)告報(bào)開發(fā)區(qū)食藥安委辦公室。管委會(huì)將組織有關(guān)人員組成驗(yàn)收檢查組，對社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和有關(guān)部門開展行動(dòng)情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

五、保障措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由管委會(huì)主要負(fù)責(zé)人任組長的開發(fā)區(qū)“食品安全行動(dòng)年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)開發(fā)區(qū)“食品安全行動(dòng)年”活動(dòng)。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位也要成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)本轄區(qū)、本環(huán)節(jié)“食品安全行動(dòng)年”活動(dòng)，要緊密結(jié)合自身實(shí)際，切實(shí)制定本單位食品安全工作目標(biāo)，建立管理責(zé)任機(jī)制，確保組織到位、責(zé)任到位、保障到位。

（二）加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。社區(qū)、園區(qū)、直屬單位和有關(guān)部門要加大對食品安全工作的投入，立足食品安全長效管理，將食品安全管理費(fèi)用納入預(yù)算。開發(fā)區(qū)食藥安委要統(tǒng)籌安排食品安全檢驗(yàn)檢測、考核獎(jiǎng)勵(lì)等專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)對經(jīng)費(fèi)的績效管理。

第5篇：街道食品安全工作方案范文

結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會(huì)員“淑暉?！睘槟阏砹诉@篇?jiǎng)?chuàng)建國家食品安全示范城市自查報(bào)告范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。

【正文】

創(chuàng)建國家食品安全示范城市自查報(bào)告

根據(jù)《天津市第二批國家食品安全示范創(chuàng)建試點(diǎn)城市市級初評實(shí)施方案》要求，東麗區(qū)對照《國家食品安全示范城市評價(jià)細(xì)則（征求意見稿）》，開展了創(chuàng)建工作痕跡化查驗(yàn)和現(xiàn)場實(shí)地檢查，目的是對標(biāo)對表、自查自評、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、固強(qiáng)補(bǔ)弱，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市奠定基礎(chǔ)?，F(xiàn)將自查情況面向社會(huì)公示如下：

一、東麗區(qū)食品安全總體情況

近年來，東麗區(qū)持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體制，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。2018年，東麗區(qū)正式啟動(dòng)了食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，區(qū)委、區(qū)政府高度重視，各單位、各部門以“求實(shí)、務(wù)實(shí)、落實(shí)”的工作態(tài)度，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求，認(rèn)真貫徹實(shí)施年度食品安全監(jiān)管計(jì)劃，有效強(qiáng)化工作措施，開展了一系列食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，食品安全保障水平進(jìn)一步提升。2018年以來，全區(qū)未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為。食品年度檢驗(yàn)量達(dá)到4份/千人，食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)量達(dá)到2份/千人，有效確保了轄區(qū)群眾的飲食安全。

二、食品安全工作主要措施和成效

（一）高位推動(dòng) “四套班子”齊抓共管食品安全。區(qū)委、人大、政府、政協(xié)“四套班子”高度重視區(qū)域食品安全，做到了主要負(fù)責(zé)同志親自抓，分管負(fù)責(zé)同志具體抓。嚴(yán)格落實(shí)食品安全黨政同責(zé)和屬地管理責(zé)任，真重視、真抓牢、真落實(shí)食品安全工作，親自過問、親自研究、親自督辦重大食品安全事項(xiàng)。

（二）注重頂層設(shè)計(jì)，加強(qiáng)制度建設(shè)。對標(biāo)市級相關(guān)文件和清單，研究制定了《東麗區(qū)食品安全工作責(zé)任規(guī)定（試行）》《東麗區(qū)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的措施》《東麗區(qū)區(qū)級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單》《東麗區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門職責(zé)清單》等制度性文件，對相關(guān)單位的工作任務(wù)和職責(zé)邊界進(jìn)行了分解明確，充分發(fā)揮考核問責(zé)的杠桿作用，強(qiáng)化工作落實(shí)。

（三）全面開展食品安全示范區(qū)創(chuàng)建。一是黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，召開了啟動(dòng)部署會(huì)議。二是細(xì)化創(chuàng)建實(shí)施方案，制定了《東麗區(qū)創(chuàng)建天津市食品安全示范區(qū)評價(jià)細(xì)則》，逐條逐項(xiàng)明確了責(zé)任單位。三是組織開展教育培訓(xùn)，組織食品安全三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)相關(guān)工作人員和各村居、社區(qū)協(xié)管員共490余人開展了食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

（四）扎實(shí)開展“創(chuàng)衛(wèi)”食品安全工作。結(jié)合我區(qū)同期開展的“創(chuàng)衛(wèi)”工作，邀請行業(yè)專家進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，組織人員力量深入各街道開展了14輪督導(dǎo)，并對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了地毯式檢查，累計(jì)規(guī)范各類食品經(jīng)營主體2.6萬戶次，排查整改問題點(diǎn)位7513個(gè)。

（五）深入開展食品安全民心工程建設(shè)。深入開展市、區(qū)民心工程食品安全項(xiàng)目建設(shè)。完成了5 家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設(shè)。開展了銷售環(huán)節(jié)食品安全管理示范店建設(shè)與復(fù)查，現(xiàn)有48家區(qū)級示范店、5家市級示范店。開展了6000余人次的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)管理人員培訓(xùn)，逐步建立了餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全管理員隊(duì)伍。

（六）強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管巡查。一是積極推動(dòng)年度監(jiān)管計(jì)劃落實(shí)。在區(qū)財(cái)政資金緊張的情況下，2018年以來累計(jì)投入食品安全工作經(jīng)費(fèi)2445.17萬元，主要用于檢驗(yàn)檢測、速檢室建設(shè)和三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面。目前共建成投入使用食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場快檢室30個(gè)，覆蓋39個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。開展各環(huán)節(jié)檢驗(yàn)檢測7萬批次，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上,食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。二是狠抓食用農(nóng)產(chǎn)品源頭防控。開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建工作，各涉農(nóng)街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心已全部加掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站牌子。三是食品安全三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)運(yùn)轉(zhuǎn)有效。我區(qū)已構(gòu)建起由18個(gè)區(qū)級職能部門，13個(gè)街道辦事處、功能區(qū)管委會(huì)食品安全監(jiān)管辦，及各村居社區(qū)、市場監(jiān)控點(diǎn)組成的食品安全三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。聘請了300余名協(xié)管員，充當(dāng)基層食品安全工作的“前沿哨兵”。四是突出大型活動(dòng)應(yīng)急保障。對第十屆全國殘運(yùn)會(huì)、第三屆智能駕駛挑戰(zhàn)賽等重大活動(dòng)進(jìn)行了食品安全保障，保障了5.5萬人次的飲食安全。

（七）重拳整治食品安全領(lǐng)域突出問題。一是推動(dòng)小食品店、小餐飲店提升治理。按照“搬家式清整，裝修式改造”的模式，完成裝修改造332戶，取締無證食品生產(chǎn)經(jīng)營戶21戶，辦理食品經(jīng)營許可及攤販備案8420戶，區(qū)域食品“三小”整體面貌獲得明顯改善。二是食品專項(xiàng)整治行動(dòng)開展扎實(shí)。有針對性地開展了“保健”市場亂象整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治、校園及周邊食品安全綜合治理、“四部委”整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員10萬余人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體5萬余戶次。三是嚴(yán)打涉食違法犯罪行為。累計(jì)查處食品安全違法案件 1364件，罰沒款合計(jì)598.46萬元，移送公安機(jī)關(guān)案件線索25件，公安分局查辦食品安全刑事案件13件，對13人采取了強(qiáng)制措施，區(qū)人民法院已刑事判決食品安全犯罪案件7件，有力維護(hù)了轄區(qū)食品市場經(jīng)營秩序。

（八）切實(shí)做好疫情期間食品安全監(jiān)管工作。一是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)防控要求，開展食品安全自查，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告制度，對食品生產(chǎn)企業(yè)逐一聯(lián)系，幫助企業(yè)和商戶全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。二是實(shí)行“網(wǎng)上辦、不見面”政務(wù)服務(wù)，簡化審批流程。三是實(shí)施包容審慎監(jiān)管。疫情期間中小微企業(yè)和個(gè)體工商戶違法違規(guī)顯著輕微、社會(huì)危害程度不大的，督促及時(shí)改正，依法免于行政處罰。四是順延相關(guān)許可有效期限，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員所持健康證明有效期限。五是加強(qiáng)餐飲服務(wù)指導(dǎo)，積極對接外賣第三方平臺，實(shí)施“春風(fēng)加油計(jì)劃”，提供專項(xiàng)資金扶持、線上培訓(xùn)、法律及防護(hù)指導(dǎo)。六是積極開展食品抽檢。針對米、面、油、蔬菜等25個(gè)細(xì)類食品，開展了50批次抗疫專項(xiàng)抽檢。對有抽檢需求食品生產(chǎn)企業(yè)免費(fèi)開展抽檢技術(shù)服務(wù)。

（九）多措并舉開展宣傳教育工作。一是創(chuàng)新宣傳模式。開通了“食安東麗”微信公眾號，累計(jì)上線60期，并開展了系列線下宣傳活動(dòng)。二是部門聯(lián)動(dòng)，發(fā)揮宣傳合力。深入開展“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)，累計(jì)開展各類宣傳培訓(xùn)150余次，培訓(xùn)生產(chǎn)經(jīng)營者2萬余人次，解答群眾咨詢3萬余人次，制作發(fā)放各類宣傳用品、宣傳材料30萬件。三是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。區(qū)食安辦持續(xù)組織相關(guān)職能部門、各街道、功能區(qū)工作人員和各村居、社區(qū)協(xié)管員開展了業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高相關(guān)人員工作能力。

三、現(xiàn)存問題

（一）食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)管理問題仍然存在。我區(qū)部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在責(zé)任意識、法律意識、誠信意識不強(qiáng)的現(xiàn)象，偏重經(jīng)濟(jì)效益，輕視食品安全，導(dǎo)致履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)不到位。食品采購環(huán)節(jié)管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，還存在臺賬記錄信息不全、票證留存不規(guī)范現(xiàn)象。食品儲存環(huán)節(jié)，規(guī)范性不足，未分類存放、未規(guī)范擺放現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)。經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，在持續(xù)保持良好方面，尚需進(jìn)一步強(qiáng)化。病媒防制方面，“三防”設(shè)施規(guī)范設(shè)置和使用環(huán)節(jié)，存在不足，個(gè)別食品生產(chǎn)經(jīng)營單位擋鼠板、防蠅簾、排風(fēng)口網(wǎng)篦設(shè)置，仍存在不規(guī)范現(xiàn)象。

（二）區(qū)域食品安全隱患仍然存在。受疫情影響，我區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益下滑，企業(yè)對于食品安全重視程度以及提升改造的內(nèi)生動(dòng)力有所下降，這將成為今后一段時(shí)期食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患的源頭。同時(shí)針對食用農(nóng)產(chǎn)品缺乏科學(xué)有效的追溯手段，導(dǎo)致果蔬、水產(chǎn)品等初級農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中存在“來源追溯難、去向取證難”的正反雙向追溯難的局面，特別是在食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，處置時(shí)存在困難。

（三）監(jiān)管人員力量存在明顯不足。隨著我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，流動(dòng)人口數(shù)量不斷增長，食品需求量持續(xù)增加，食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)主體戶數(shù)連年遞增，基層監(jiān)管執(zhí)法單位受體制、編制所限，監(jiān)管人員數(shù)量與監(jiān)管任務(wù)量不匹配的現(xiàn)象日益突出，難以做到全面監(jiān)管。同時(shí)由于我區(qū)正在全面進(jìn)行新市鎮(zhèn)建設(shè)，大量村莊處在拆遷改造過程中，使得藏身于村莊出租屋內(nèi)的“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”十分隱蔽，監(jiān)管查處存在較大難度。

四、下一步措施

（一）提高標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)人員、經(jīng)費(fèi)配置。督促相關(guān)單位進(jìn)一步研究細(xì)化本單位具體工作方案，對照職責(zé)任務(wù)，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，細(xì)化工作措施。

（二）突出監(jiān)督排查，加強(qiáng)教育培訓(xùn)。結(jié)合 “創(chuàng)文”“創(chuàng)衛(wèi)”工作，扎實(shí)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)邀請第三方機(jī)構(gòu)專家有針對性的開展專題培訓(xùn)，提升工作人員業(yè)務(wù)水平。

（三）堅(jiān)持民生為本，突出便民服務(wù)。一是持續(xù)推進(jìn)放心菜基地、食品安全管理示范店等民生相關(guān)工作，重點(diǎn)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”創(chuàng)建工作，確保覆蓋率達(dá)到100%。二是全面推進(jìn)食品經(jīng)營許可改革。三是加大對新建小區(qū)菜市場的管理規(guī)范力度。

第6篇：街道食品安全工作方案范文

一、總體要求

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“關(guān)注民生、保障安全、服務(wù)發(fā)展”為主線，健全完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品、藥品安全監(jiān)管長效機(jī)制，加快實(shí)施名牌戰(zhàn)略、標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，大力凈化食品藥品市場秩序，不斷提升企業(yè)質(zhì)量管理水平和市場競爭力，確保全區(qū)人民群眾飲食用藥安全。

二、重點(diǎn)工作

1．大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略。在省級產(chǎn)業(yè)集群示范區(qū)開發(fā)區(qū)內(nèi)開展質(zhì)量興業(yè)活動(dòng)；引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)中國名牌、甘肅名牌生產(chǎn)企業(yè)100%開展質(zhì)量興企活動(dòng)；在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、支柱行業(yè)中創(chuàng)建一批名牌產(chǎn)品，力爭新增甘肅名牌2個(gè);開展產(chǎn)品質(zhì)量誠信體系建設(shè)活動(dòng)的企業(yè)4戶；引導(dǎo)、督促轄區(qū)單位特別是食品生產(chǎn)加工企業(yè)要積極開展各種質(zhì)量教育培訓(xùn)。加強(qiáng)對工程質(zhì)量的監(jiān)管，年監(jiān)督工程竣工驗(yàn)收合格率達(dá)到100％；鼓勵(lì)建設(shè)單位、施工企業(yè)爭創(chuàng)白塔獎(jiǎng)、飛天獎(jiǎng)和魯班獎(jiǎng)，年力爭實(shí)現(xiàn)“白塔獎(jiǎng)”工程4個(gè)。進(jìn)一步在服務(wù)行業(yè)廣泛推行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量。（牽頭單位：質(zhì)監(jiān)分局，配合單位：區(qū)建設(shè)局、工商分局、東部工商分局、開發(fā)區(qū)管委會(huì)辦公室）

2．強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。力爭國家和省市對轄區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率達(dá)85％以上；國家實(shí)行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理和強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，持證率達(dá)到100%；做好落后產(chǎn)能的關(guān)停淘汰工作，對國家明令淘汰產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)100%予以取締；深入開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，加大行政執(zhí)法力度，促使制假售假違法行為得到有效整治，區(qū)域性制假售假現(xiàn)象得到全面消除。（牽頭單位：質(zhì)監(jiān)分局，配合單位：區(qū)發(fā)改委、區(qū)經(jīng)委、工商分局、東部工商分局）

3．切實(shí)做好標(biāo)準(zhǔn)化和計(jì)量管理工作。主要工業(yè)企業(yè)“采標(biāo)”率要達(dá)到80%以上。做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)工作，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)采標(biāo)率80%以上，新增無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量達(dá)到2個(gè)以上，農(nóng)、畜產(chǎn)品例行監(jiān)測4次以上，對農(nóng)產(chǎn)品自檢12次以上，組織農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品安全專項(xiàng)檢查4次以上。督促市場開辦方足額配備公平秤，公平秤的配備率和受檢率達(dá)到100%。（牽頭單位：質(zhì)監(jiān)分局，配合單位：區(qū)農(nóng)林局、工商分局、東部工商分局）

4．重點(diǎn)加強(qiáng)對旅游交通、大型游樂設(shè)施，重大聚集活動(dòng)、重大危險(xiǎn)源、重點(diǎn)場所、重大事故隱患和各種突發(fā)事件的安全監(jiān)控和安全保護(hù)措施，進(jìn)一步提升建筑工程、旅游和特種設(shè)備監(jiān)管工作水平，確保不發(fā)生重大以上產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。加強(qiáng)特種設(shè)備安全監(jiān)察工作，特種設(shè)備定檢率達(dá)到100%；建立特種設(shè)備事故應(yīng)急救援體系，開展有關(guān)特種設(shè)備安全大檢查和應(yīng)急救援演練，有效控制特種設(shè)備事故，減少事故損失。（牽頭單位：質(zhì)監(jiān)分局，配合單位：各街道辦事處、區(qū)建設(shè)局、區(qū)衛(wèi)生局）

5．整體提升科技創(chuàng)新和節(jié)能降耗工作。爭創(chuàng)省級企業(yè)技術(shù)中心1個(gè)，完成重點(diǎn)新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)4項(xiàng)以上；完成科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目1項(xiàng)以上，實(shí)現(xiàn)單位生產(chǎn)總值能耗下降4.8%以上。同時(shí)，做好企業(yè)創(chuàng)新能力建設(shè)的資金支持。（牽頭單位：質(zhì)監(jiān)分局，配合單位：區(qū)科技局、區(qū)經(jīng)委）

6．聯(lián)合開展食品藥品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制和突發(fā)事故應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，加快構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保不發(fā)生重大以上食品安全事件。（牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，配合單位：區(qū)食品藥品安委會(huì)成員單位）

7．全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。確保從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)的單位100%取得食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證；與食品生產(chǎn)加工小作坊100％簽訂質(zhì)量安全承諾書；食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)建立健全本單位的食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，并配備專職或兼職食品安全管理人員。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營主體強(qiáng)化責(zé)任意識，建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺帳、質(zhì)量承諾、不合格食品退市等制度，積極推行“一票通”臺帳，大中型超市、食品專業(yè)批發(fā)市場進(jìn)貨索證索票率達(dá)95%以上。加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，集體食堂和餐飲經(jīng)營單位衛(wèi)生條件符合國家要求，100%建立原料進(jìn)貨索證索票制度，餐飲業(yè)食品量化分級率≥95%。加強(qiáng)肉品質(zhì)量監(jiān)管，推進(jìn)肉類行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)，提高定點(diǎn)屠宰的覆蓋面和機(jī)械化水平，確保城區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，轄區(qū)市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，杜絕注水肉、病害肉流入市場。（牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，配合單位：工商分局、東部工商分局、質(zhì)監(jiān)分局、衛(wèi)生監(jiān)督分所、區(qū)商貿(mào)委）

8．進(jìn)一步強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)品、監(jiān)管工作。督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)一步強(qiáng)化品、監(jiān)管工作，防止品、流弊事件的發(fā)生，避免對社會(huì)造成危害。（牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，配合單位：區(qū)衛(wèi)生局）

9．認(rèn)真完成各項(xiàng)創(chuàng)建工作。年內(nèi)創(chuàng)建5個(gè)食品藥品安全示范街道，創(chuàng)建20家“放心消費(fèi)企業(yè)（門店）”和50家規(guī)范化藥房。（牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，配合單位：區(qū)食品藥品安委會(huì)成員單位

10．組織開展“放心食品藥品周六集市”活動(dòng)。全年舉辦放心食品藥品周六集市活動(dòng)達(dá)到20次以上。（牽頭單位：區(qū)商貿(mào)委，配合單位：區(qū)食品藥品安委會(huì)成員單位）。

11．深入開展全區(qū)食品藥品“安全宣傳月”活動(dòng)，精心組織“飲食用藥安全大講堂”活動(dòng)，全年舉辦“飲食用藥安全大講堂”活動(dòng)達(dá)到3次以上等。（牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，配合單位：區(qū)食品藥品安委會(huì)成員單位）。

三、工作要求

1．加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。各街道及相關(guān)部門要建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制訂工作方案、工作目標(biāo)和工作考核等制度。明確各部門主要領(lǐng)導(dǎo)是質(zhì)量興區(qū)、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作作為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)具體抓好本單位、本部門各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)工作，確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)和工作措施得到全面有效落實(shí)。

2．建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。加快建全區(qū)、街道、村（社區(qū)）三級工作網(wǎng)絡(luò)，在街道一級設(shè)置產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立完善“一專三員”的產(chǎn)品質(zhì)量及食品藥品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

第7篇：街道食品安全工作方案范文

本鄉(xiāng)地處山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了工作便利，在2002年將原連村鄉(xiāng)并入__鄉(xiāng)，目前全鄉(xiāng)共計(jì)15個(gè)行政村，人口達(dá)2萬余人，版圖面積大，人員分布廣。并有中心衛(wèi)生院1所，村級衛(wèi)生室10個(gè)，初級中學(xué)1所，中心小學(xué)1所，村級小學(xué)4所，集鎮(zhèn)街道幼兒園2所，村級幼兒園3所，給食品、藥品安全監(jiān)管工作帶來很大壓力。

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全監(jiān)督管理工作，堅(jiān)持按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會(huì)參與、齊抓共管”的工作原則，以綜合改革為動(dòng)力，創(chuàng)新機(jī)制，規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使我鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品藥品，連續(xù)幾年來轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作效率整體全面得到了提升。

一是建立健全組織機(jī)構(gòu)，突出部門協(xié)作，提升監(jiān)管效率。我鄉(xiāng)為統(tǒng)一部署此項(xiàng)工作，專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并由各村文書或村主任擔(dān)任食品藥品信息員，形成鄉(xiāng)、村、組三級聯(lián)防格局，從組織上保證工作的開展。鄉(xiāng)黨委、政府年初便制定工作方案、工作計(jì)劃，建立健全食品藥品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，通過與鄉(xiāng)直有關(guān)單位和各村委會(huì)簽訂目標(biāo)責(zé)任書，以落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任。落實(shí)工作例會(huì)制度，做到一月一次，將各村信息員上報(bào)月報(bào)表進(jìn)行匯總。并針對上報(bào)信息進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查，作出部署。要求各有關(guān)單位按部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、生豬屠宰場、養(yǎng)殖場及其它生產(chǎn)經(jīng)營類進(jìn)行食品安全監(jiān)察，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞。對存在安全隱患的商店、學(xué)校、村衛(wèi)生室，由鄉(xiāng)安監(jiān)站下發(fā)整改指令書，__年下發(fā)整改指令達(dá)35條。確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品、藥品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二是重視加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，突出營造氛圍，提升防范意識。全鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語，發(fā)放傳單資料等方式廣泛宣傳食品、藥品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀、飲食觀，提高群眾自我保護(hù)意識。__年在集鎮(zhèn)街道懸掛橫幅6條，在村級活動(dòng)場所顯著位置刷寫標(biāo)語35條，分發(fā)宣傳資料1200余份。形成了全社會(huì)重視食品、藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

三是積極采取有利措施，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，提升預(yù)防能力。近年來，我鄉(xiāng)堅(jiān)持由鄉(xiāng)安監(jiān)站、中心衛(wèi)生院、工商分局、中小學(xué)抽調(diào)人員組成聯(lián)合檢查組，定期、不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品加工、銷售、流通消費(fèi)領(lǐng)域，針對村衛(wèi)生室、商店、超市、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假劣食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門針對肉類、糕點(diǎn)、豆制品、酒水、飲料、兒童食品等開展重點(diǎn)檢查。從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、加大對農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資產(chǎn)品的監(jiān)管力度。我鄉(xiāng)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，為全縣的主要產(chǎn)糧區(qū)之一，把好農(nóng)產(chǎn)品用藥的安全關(guān)，按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》及《危

險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。我鄉(xiāng)每年會(huì)同縣工商局聯(lián)合舉辦從事銷售種子、農(nóng)藥、話費(fèi)的經(jīng)銷商進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，堅(jiān)決杜絕銷售假冒偽劣產(chǎn)品坑害農(nóng)民行為，發(fā)現(xiàn)一起，嚴(yán)厲打擊一起。3、做好動(dòng)物防疫工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。我鄉(xiāng)將此項(xiàng)工作納入村級目標(biāo)管理考評，明確了村主任作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動(dòng)防工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，由村信息員負(fù)責(zé)收集本村信息并上報(bào)至鄉(xiāng)動(dòng)檢站。

4、嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間值班制度。在春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日期間，鄉(xiāng)安監(jiān)站結(jié)合自身實(shí)際，認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，特別對豬肉銷售全部經(jīng)過防疫檢疫，才能上市，一旦發(fā)現(xiàn)無防疫單位印章，一律沒收，牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，有效凈化節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除各種安全隱患。

5、加強(qiáng)對村級便民銷售點(diǎn)、小商店的整治。鄉(xiāng)安監(jiān)辦要求各村信息員經(jīng)常對商店進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道確保群眾的身體健康。同時(shí)鄉(xiāng)安監(jiān)辦不定期進(jìn)行抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即嚴(yán)查問責(zé)，以確保群眾人身安全。

6、加強(qiáng)學(xué)校、食堂、校內(nèi)商店安全監(jiān)管。由鄉(xiāng)安監(jiān)辦對幼兒園、小學(xué)、中學(xué)的食堂、商店每學(xué)期進(jìn)行2次安全檢查。要求食堂保持整潔衛(wèi)生，及安全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，對炊事員的身體進(jìn)行檢查，以保證學(xué)生、老師健康安全。

一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)松散，無辦公場所，無專職人員，缺乏食品、藥品監(jiān)管專業(yè)知識。建議縣局每年度開展一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)人員的整體素質(zhì)和監(jiān)管水平。

第8篇：街道食品安全工作方案范文

關(guān)鍵詞：食品安全；法律體系現(xiàn)狀

為了減輕食品安全事故的危害，保障人民群眾的利益，遼寧省政府正在不斷完善著遼寧省的食品安全法律體系。當(dāng)前遼寧省的的食品安全法律體系現(xiàn)狀如下：

一 、發(fā)揮了地方立法優(yōu)勢，靈活應(yīng)對了出現(xiàn)的食品問題

在食品安全法實(shí)施之后，還有很多問題存在，面對這些問題，遼寧省政府發(fā)揮了地方立法的優(yōu)勢，制定了許多地方規(guī)定和通知，目前大致有《遼寧省食品安全監(jiān)督管理責(zé)任的通知》，統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件，讓本行政區(qū)域的食品安全得到了有效管理； 《遼寧省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施辦法》，在生產(chǎn)加工方面做了細(xì)致的安排和采取了有效的辦法，通過風(fēng)險(xiǎn)信息收集、研判找出潛在食品加工環(huán)節(jié)安全隱患；《關(guān)于印發(fā)遼寧省餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)實(shí)施方案的通知》，這是為了提高我省餐飲服務(wù)食品安全水平，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)指導(dǎo)意見》，制定了此項(xiàng)通知，在“十二五”期間，在全國創(chuàng)建數(shù)百個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范縣（含縣級市、區(qū)）、數(shù)千條餐飲服務(wù)食品安全示范街，數(shù)萬個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范單位（店、食堂），形成點(diǎn)線面相結(jié)合的示范群體，帶動(dòng)促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。為推動(dòng)全省爭創(chuàng)“百千萬”示范工程建設(shè)活動(dòng)的順利開展，結(jié)合我省實(shí)際，制定本方案；《遼寧省食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》有效的應(yīng)對了危害食品安全的違法行為，讓不合理現(xiàn)象得到懲罰，鼓勵(lì)省內(nèi)各市群眾對食品安全犯罪行為進(jìn)行舉報(bào)，保障人民群眾身體健康；《關(guān)于印發(fā)遼寧省食品安全黑名單制度的通知》有效的應(yīng)對了一些食品生產(chǎn)企業(yè)的不法生產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有某些不良行為之一的，即列入黑名單，如一年內(nèi)發(fā)生兩次（含兩次）以上一般群眾投訴的，或者收購、加工、銷售病死、毒死的禽、獸、等其制品。都將受到懲治。讓一些企業(yè)不得不整改；《關(guān)于印發(fā)遼寧省食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制的通知（遼食安委發(fā)[2011]7號）》；《遼寧省就調(diào)整行政管理體制加強(qiáng)食品安全監(jiān)管通知》則按照精簡統(tǒng)一效能的原則，強(qiáng)化地方政府責(zé)任，理順權(quán)責(zé)關(guān)系，完善監(jiān)管體制，提高監(jiān)管水平；《關(guān)于印發(fā)遼寧省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員制度的通知》各地要高度重視學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作，要結(jié)合實(shí)際，制定切實(shí)可行的工作方案，建立有關(guān)制度，保證此項(xiàng)工作順利開展。這些規(guī)定和通知，在一定情況下改善了遼寧省的食品安全情況）現(xiàn)狀。

二、對食品安全的規(guī)定內(nèi)容更加豐富和具體

遼寧省食品安全規(guī)定和通知的制定，對遼寧省食品安全的規(guī)定比《食品安全法》更加具體。各市、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村（社區(qū)）、村民組（居民小區(qū)）應(yīng)按照省食品安全工作基本標(biāo)準(zhǔn)的要求，做好本區(qū)域的食品安全工作。還有依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定了《遼寧省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施辦法》在本辦法中，省局設(shè)立食品風(fēng)險(xiǎn)信息舉報(bào)投訴電話（12365）和舉報(bào)投訴信箱（）。并且對舉報(bào)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。《關(guān)于印發(fā)遼寧省餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)實(shí)施方案的通知》中具體要求每年創(chuàng)建省級餐飲服務(wù)食品安全示范縣3-5個(gè)，示范街20-40個(gè)。公布了7項(xiàng)省級餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)（美食廣場）基本標(biāo)準(zhǔn)，以及8項(xiàng)省級餐飲服務(wù)食品安全示范單位基本標(biāo)準(zhǔn)。 《關(guān)于印發(fā)遼寧省食品安全黑名單制度的通知》其中有10條關(guān)于列入黑名的條件， 讓企業(yè)更加明確了如何管理。

三、發(fā)揮地方立法能力不夠充分，食品安全環(huán)節(jié)和指標(biāo)存在缺失

在現(xiàn)階段，食品安全的某些環(huán)節(jié)還存在缺失，某些環(huán)節(jié)的法律還不很健全。在食品法中能夠找在生產(chǎn)，檢驗(yàn)，存儲，銷售等環(huán)節(jié)中找到相應(yīng)的法律。但是在食品源的管理方面存在缺失。例如種植和養(yǎng)殖過程中，并為做出較明確的規(guī)定。如發(fā)生在某些學(xué)校食堂的中毒事件，就是食品源方面管理不慎造成的。而且《食品安全法》中僅對104種農(nóng)藥在45中食品中的291個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定，這和國際食品法典中對176種農(nóng)藥在375種食品中規(guī)定的2439條農(nóng)藥指標(biāo)相比還相距甚遠(yuǎn)。另外，食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販還沒有地方性法規(guī)和規(guī)章進(jìn)行規(guī)范，存在監(jiān)管空白。有必要結(jié)合我省實(shí)際，制定相應(yīng)的地方性法規(guī)。

四、立法缺乏系統(tǒng)性和統(tǒng)一性

從總體上看，遼寧省負(fù)責(zé)食品相關(guān)部門較多，在食品管理方面多則有9個(gè)部門進(jìn)行管理。有些因執(zhí)法主體不同，適用的法律不同，定性不準(zhǔn)確、處理不得當(dāng)，執(zhí)法過程中執(zhí)法主體之間未能協(xié)調(diào)一致等等問題。某些法律未能涵蓋從農(nóng)田到餐桌的全過程， 種植、 養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)的行為規(guī)范，還沒有專門的法律予以調(diào)整；有些相關(guān)的法規(guī)存在著相互交叉和矛盾 ；給食品安全監(jiān)管工作帶來了極大困難，同時(shí)也帶來了不良的后果。 從國外的情況看，都有一部比較成熟的通用法律，或者幾個(gè)法律相互協(xié)調(diào)，共同作用。例如：美國的食品安全法律體系共有七部法律，德國的食品安全法律體系有四大支柱，日本也先后對《食品衛(wèi)生法》 進(jìn)行了十多次修改，同時(shí)還于2003 年制定了《食品安全基本法》。

展望遼寧省在剛剛閉幕的會(huì)議上，遼寧省食品安全辦公室專職副主任上天宇發(fā)表了講話，強(qiáng)調(diào)了遼寧省食品安全咨詢投訴舉報(bào)建議和食品安全考核方面進(jìn)行調(diào)整[1]。這次會(huì)議讓遼寧省的食品安全問題得到了很好的解決。

第9篇：街道食品安全工作方案范文

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府食品安全工作的決策部署，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照著力改善民生和促進(jìn)社會(huì)和諧的要求，進(jìn)一步健全和完善政府對食品安全負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整頓，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

二、工作目標(biāo)

繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、源頭治理、預(yù)防為主”的方針，重點(diǎn)圍繞與人民群眾關(guān)系密切的“五類產(chǎn)品、一個(gè)行業(yè)”即畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)主要食品污染開展全面治理，強(qiáng)化生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)加工、市場流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、檢測預(yù)警、企業(yè)信用、法制保障、宣傳教育“七大”體系建設(shè)，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品行業(yè)自律，提高農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全衛(wèi)生水平，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，切實(shí)保障食品安全。

三、主要措施

（一）治理畜牧業(yè)產(chǎn)品污染。由區(qū)經(jīng)貿(mào)局、農(nóng)業(yè)局承辦，市公安局分局、區(qū)衛(wèi)生局、環(huán)保局、工商局、市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)協(xié)辦。治理指標(biāo)：城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)100%，生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)96%以上，牛、羊定點(diǎn)屠宰率均達(dá)90%以上；豬、牛、羊肉衛(wèi)生指標(biāo)市場抽檢合格率均達(dá)98%以上；產(chǎn)銷環(huán)節(jié)生豬鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和禽類（雞、鴨）抗生素、磺胺類藥物殘留及鮮牛奶抗生素抽檢超標(biāo)率均控制在1%以內(nèi)；生鮮乳三聚氰胺檢測合格率達(dá)100%。主要措施：

1.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，按照從源頭抓質(zhì)量的工作要求，加強(qiáng)投入品使用、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品檢測管理，推進(jìn)質(zhì)量追溯體系建設(shè)；加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)銷售病死病害和染疫動(dòng)物的違法行為。

2.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作，嚴(yán)格查驗(yàn)免疫檔案和免疫標(biāo)識，防止染疫動(dòng)物從產(chǎn)地外調(diào)銷售。100%落實(shí)定點(diǎn)屠宰廠（場、點(diǎn)）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員駐場檢疫，嚴(yán)把牲畜入場檢疫關(guān)，做到產(chǎn)地檢疫合格、按規(guī)定佩戴耳標(biāo)的動(dòng)物入場屠宰和同步檢疫。區(qū)經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，督促屠宰場生豬完善和落實(shí)進(jìn)場檢疫交接登記、肉品檢疫品質(zhì)檢驗(yàn)、病死豬病害肉無害化處理、肉品銷售臺帳等制度，查處違法違規(guī)行為。

3.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，督促飼料生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量管理追溯體系，組織開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對飼料生產(chǎn)企業(yè)是否非法添加三聚氰胺、蘇丹紅、汞、砷等違禁添加物的檢查，嚴(yán)厲打擊、查處違法行為，100％銷毀查獲的含有違禁添加物的飼料產(chǎn)品。

4.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，組織開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)禁用藥品及化合物專項(xiàng)執(zhí)法檢查，開展產(chǎn)銷環(huán)節(jié)生豬鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺專項(xiàng)抽檢，并對規(guī)模生豬養(yǎng)殖場和定點(diǎn)屠宰場100％實(shí)施監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊查處違法生產(chǎn)銷售國家明令禁止獸藥和使用違禁物質(zhì)的違法行為。

5.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，組織開展全區(qū)奶牛養(yǎng)殖場（戶）、奶站專項(xiàng)執(zhí)法檢查，進(jìn)一步規(guī)范投入品使用和登記管理，嚴(yán)格實(shí)行生鮮乳收購許可證制度，做好生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，依法規(guī)范生鮮乳收購站經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊查處生鮮乳生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸環(huán)節(jié)添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的違法行為。

6.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，組織開展春秋季高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病和豬瘟等強(qiáng)制免疫及免疫效果的監(jiān)測，從源頭上保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

7.由區(qū)經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，區(qū)農(nóng)業(yè)局、市公安局分局、區(qū)工商局、市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)配合，組織開展打擊私屠濫宰和生產(chǎn)加工、銷售病死病害畜禽及其產(chǎn)品專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)開展城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)執(zhí)法檢查，依法取締非法屠宰窩點(diǎn)和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，查處違法犯罪行為。由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)加強(qiáng)飼養(yǎng)場（戶）監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)無害化處理制度，依法嚴(yán)厲查處非法交易病死畜禽的違法行為。

8.由區(qū)經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，區(qū)財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局、市國土資源局分局、區(qū)環(huán)保局及各有關(guān)鎮(zhèn)（街道）配合，督促并落實(shí)有關(guān)鎮(zhèn)（街）加快我區(qū)牲畜定點(diǎn)屠宰廠（場）達(dá)標(biāo)建設(shè)，及時(shí)組織開展項(xiàng)目竣工項(xiàng)目驗(yàn)收和資質(zhì)等級認(rèn)定工作，確保建設(shè)任務(wù)如期完成。

9.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)、區(qū)工商局負(fù)責(zé)，區(qū)農(nóng)業(yè)局配合，抓好肉制品加工企業(yè)和肉品冷藏企業(yè)的監(jiān)管，開展肉制品加工企業(yè)和肉品冷藏企業(yè)檢查，督促健全完善臺帳管理制度，查處生產(chǎn)加工企業(yè)、肉品冷藏企業(yè)使用和儲藏未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品、非法入境肉類產(chǎn)品的違法行為。

（二）治理種植業(yè)產(chǎn)品污染。由區(qū)農(nóng)業(yè)局承辦，區(qū)經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局、工商局、市糧食局分局、區(qū)供銷社協(xié)辦。治理指標(biāo)：蔬菜農(nóng)殘和重金屬、主要水果農(nóng)殘超標(biāo)率均控制在5%以內(nèi)。主要措施：

1.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，開展蔬菜、水果農(nóng)殘檢測，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地建設(shè)和GAP認(rèn)證及推廣工作，更好地從源頭控制，提高種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

2.由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，開展食用菌生產(chǎn)和初加工專項(xiàng)檢查，打擊違法違規(guī)使用禁限用及未登記農(nóng)藥生產(chǎn)食用菌違法違規(guī)行為。組織開展蔬菜、茶葉、水果等農(nóng)殘及蘑菇中熒光物質(zhì)等種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測抽檢，對發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品跟蹤處理，及時(shí)消除安全隱患。

3.由區(qū)供銷社負(fù)責(zé)，組織開展茶園禁用農(nóng)藥監(jiān)測普查，分析我區(qū)茶葉質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握茶園病蟲害發(fā)生和防治、茶園農(nóng)藥使用種類和使用等情況，開展相關(guān)農(nóng)殘檢測。同時(shí)，做好茶葉安全生產(chǎn)咨詢服務(wù)，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)施藥，建立茶園種植管理可追溯制度。

4.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，開展流通環(huán)節(jié)蔬菜、主要水果（時(shí)令鮮果）農(nóng)殘及重金屬殘留抽檢。

（三）治理水產(chǎn)品污染。由區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室承辦，區(qū)工商局協(xié)辦。治理指標(biāo)：主要水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥殘抽檢超標(biāo)率控制在3%以內(nèi)，水產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測，水產(chǎn)品及水發(fā)水產(chǎn)品甲醛市場抽檢超標(biāo)率控制在1%以內(nèi)。主要措施：

1.由區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室負(fù)責(zé)，深化水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，以水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范場、出口原料備案基地、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)等單位為重點(diǎn)，開展?jié)O藥、飼料等投入品使用監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖過程中違法違規(guī)使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)等違法行為。

2.由區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室負(fù)責(zé)，開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查和水產(chǎn)品批發(fā)市場例行監(jiān)測，完善全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位數(shù)據(jù)庫，將水產(chǎn)品批發(fā)市場全部納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍，開展全年性水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測。

3.由區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室負(fù)責(zé)，繼續(xù)開展海水貝類有毒有害物質(zhì)監(jiān)測，確保上市貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4.由區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室負(fù)責(zé)，開展加強(qiáng)織紋螺食用宣傳，重點(diǎn)開展織紋螺毒素監(jiān)測，及時(shí)預(yù)警信息。

5、由區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室負(fù)責(zé)，進(jìn)一步推進(jìn)全區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)。

6.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室配合，組織開展水產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、生鮮超市水產(chǎn)品及水發(fā)水產(chǎn)品使用甲醛浸泡、染色等有毒有害物的監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊查處流通環(huán)節(jié)違法經(jīng)營行為。

（四）治理飲用水污染。由區(qū)建設(shè)局、衛(wèi)生局、水務(wù)局、環(huán)保局、市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)承辦。治理指標(biāo)：本區(qū)集中式飲用水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率分別達(dá)95%和90%以上，市政供水管網(wǎng)末梢水水質(zhì)抽檢合格率達(dá)95%以上，二次供水4項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)抽檢合格率達(dá)96%以上，瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品及市場抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率分別達(dá)98%和97%以上。主要措施：

1.由區(qū)環(huán)保局負(fù)責(zé)，繼續(xù)推進(jìn)飲用水水源保護(hù)工作，加大對飲用水水源保護(hù)區(qū)監(jiān)管，組織開展本區(qū)集中式飲用水源地污染整治和專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊破壞飲用水源地的違法行為，牽頭組織實(shí)施全區(qū)整治違法排污企業(yè)專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)開展飲用水一、二級水源保護(hù)的檢查，保障飲用水源安全。

2.由區(qū)建設(shè)局負(fù)責(zé)，加強(qiáng)城市供水企業(yè)管理，對全區(qū)城市供水企業(yè)開展安全運(yùn)行評估，加快推進(jìn)自來水廠技改工程，提高供水企業(yè)安全供水能力，開展城市供水水質(zhì)檢查，確保市政供水安全衛(wèi)生。

3.由區(qū)建設(shè)局負(fù)責(zé)，區(qū)衛(wèi)生局配合，組織開展城區(qū)二次供水設(shè)施衛(wèi)生狀況的檢查，督促街道、社區(qū)、物業(yè)等管理單位定期開展二次供水設(shè)施清洗、消毒和水質(zhì)檢測。

4.市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，組織開展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，提高瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量。由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，開展流通環(huán)節(jié)瓶（桶）飲用水衛(wèi)生指標(biāo)抽檢。

5.由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，區(qū)建設(shè)局、水利局、環(huán)保局配合，進(jìn)一步完善全區(qū)城鄉(xiāng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測網(wǎng)，繼續(xù)開展城鄉(xiāng)管網(wǎng)末梢水、二次供水水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測抽檢。

（五）治理加工食品污染。市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)承辦，區(qū)衛(wèi)生局、工商局、市糧食局分局協(xié)辦。治理指標(biāo)：調(diào)味品（醬油、食醋、魚露）、豆腐及豆制品、糧食復(fù)制品（掛面、線面、粉干）衛(wèi)生指標(biāo)市場抽檢合格率均達(dá)96%以上；大米、食用油黃曲霉毒素B1及食用油過氧化值、酸價(jià)市場抽檢超標(biāo)率均控制在1%以內(nèi)，小麥粉增白劑、肉蛋乳再制品衛(wèi)生指標(biāo)市場抽檢合格率均達(dá)98%以上；罐頭、糕點(diǎn)、飲料、酒類衛(wèi)生指標(biāo)市場抽檢合格率均達(dá)96%以上。主要措施：

1.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，建立食品添加劑生產(chǎn)使用違法企業(yè)黑名單，嚴(yán)厲打擊查處生產(chǎn)、銷售、濫用非法食品添加劑違法行為。

2.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，組織開展加工食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，做到風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與日常監(jiān)管工作相結(jié)合，消除區(qū)域性食品安全問題和系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障加工食品質(zhì)量安全。

3.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，指導(dǎo)和監(jiān)督企業(yè)建立從廠區(qū)衛(wèi)生、采購管理、添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)到產(chǎn)品出廠的全過程管理和可追溯制度，加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。

4.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，健全完善食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，組織實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可審查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和審查員的監(jiān)督管理，依法查處無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)和生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為。

5.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，開展獲證加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全狀況等級評定，健全完善企業(yè)信用檔案，實(shí)行分類監(jiān)管。建立健全區(qū)級食品安全監(jiān)管檢查制度，開展監(jiān)督檢查和轄區(qū)監(jiān)管狀況等級評定活動(dòng)，建立轄區(qū)質(zhì)監(jiān)部門食品安全監(jiān)管責(zé)任考評體系，落實(shí)加工食品安全層級監(jiān)管責(zé)任。

6.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，在省質(zhì)監(jiān)局制定的《五類經(jīng)營單位“后廠”食品加工部分衛(wèi)生條件開業(yè)審查規(guī)范（試行）》頒布后，按照《規(guī)范》要求，加強(qiáng)面包、面制品、糕餅、豆制品、肉制品等加工店前店后廠食品經(jīng)營單位食品加工“后廠”的開業(yè)審查和日常監(jiān)管，組織開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治活動(dòng)。

7.由市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)負(fù)責(zé)，區(qū)工商局配合，組織開展加工食品質(zhì)量監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)整改，召回不合格產(chǎn)品，加大案件查處力度。

8.由市糧食局分局負(fù)責(zé)，定期開展糧食質(zhì)量狀況、原糧衛(wèi)生監(jiān)測與抽查；督促儲備糧承儲企業(yè)、政策性用糧經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行糧油衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)制度，抓好儲備糧、政策性用糧衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)管。

（六）治理餐飲業(yè)食品污染。區(qū)衛(wèi)生局承辦，區(qū)教育局、工商局、建設(shè)局協(xié)辦。治理指標(biāo)：餐館（酒樓、飯店）、小吃店、快餐店、學(xué)校食堂和集體用餐配送單位條件符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》；城區(qū)餐飲單位、學(xué)校食堂和集體用餐配送單位全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度；繼續(xù)完善城區(qū)餐飲經(jīng)營單位和集體食堂索證索索票和進(jìn)貨臺帳查驗(yàn)制度，對餐飲業(yè)使用病死畜禽肉及其制品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的查處率達(dá)100%；集中式餐具消毒服務(wù)企業(yè)的餐具抽檢合格率達(dá)90%以上。主要措施：

1.由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，重點(diǎn)開展餐館、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位等食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處采購和使用來歷不明的禽畜肉及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、不合格乳制品等違法行為，預(yù)防食物中毒等疾病發(fā)生；區(qū)建設(shè)局要加強(qiáng)對建筑工地食堂食品安全措施落實(shí)情況的巡查工作，并將建筑工地食堂食品安全管理作為施工企業(yè)文明施工的重要檢查內(nèi)容。

2.由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，全面實(shí)施城區(qū)餐飲單位和集體食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，健全餐飲業(yè)索證索索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，重點(diǎn)開展節(jié)日、重大活動(dòng)期間及農(nóng)村餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處不符合衛(wèi)生安全的食品及違法經(jīng)營行為。

3.由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，開展餐飲單位食品添加劑專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)熟食鹵味、盒飯、冷菜、冷飲食用冰的衛(wèi)生監(jiān)督抽檢；加強(qiáng)集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)監(jiān)管，充分發(fā)揮餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)作用，強(qiáng)化餐飲具消毒企業(yè)的自律行為，保障餐飲具衛(wèi)生安全。

4.由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，加強(qiáng)餐飲加工配送單位監(jiān)管，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可，開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。區(qū)衛(wèi)生局、工商局負(fù)責(zé)，加強(qiáng)超市自制自售熟食部和鹵味店、奶茶店、包子店、饅頭店、餃子店、豆?jié){店、魚丸店等前店后廠食品經(jīng)營單位的監(jiān)管。

5.由區(qū)教育局、衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，組織開展學(xué)校食品衛(wèi)生聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查職業(yè)技術(shù)學(xué)校、高職院校食堂衛(wèi)生條件，督促加強(qiáng)管理，完善餐飲設(shè)施，預(yù)防發(fā)生集體性食物中毒事件。

（七）加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。由區(qū)工商局承辦，區(qū)經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局、建設(shè)局、市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)、市城管執(zhí)法局執(zhí)法四大隊(duì)協(xié)辦?？傮w工作目標(biāo)：城區(qū)商場、超市全面建立食品進(jìn)貨索證索票制度，鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店全面建立食品進(jìn)貨臺賬制度，取締城區(qū)及鎮(zhèn)政府所在地?zé)o照經(jīng)營小食雜店、食品小攤點(diǎn)。主要措施：

1.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，健全食品市場主體準(zhǔn)入登記管理制度、食品市場質(zhì)量監(jiān)管制度、食品市場巡查監(jiān)管制度、流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作制度、食品市場分類監(jiān)管制度、食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度、食品廣告監(jiān)管制度、食品安全監(jiān)管執(zhí)法協(xié)調(diào)協(xié)作制度，推進(jìn)長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。

2.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，加強(qiáng)食品市場巡查，強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管，加強(qiáng)食品經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理，建立質(zhì)量誠信分級制度，實(shí)行信用分類監(jiān)管，依法取締無照經(jīng)營行為。

3.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整頓，抓好重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品、流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及農(nóng)村食品市場專項(xiàng)檢查，打擊查處銷售假冒偽劣食品的違法行為。

4.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，繼續(xù)推進(jìn)商場、超市、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立消費(fèi)維權(quán)服務(wù)點(diǎn)（站）建設(shè)，做好“一會(huì)兩站”（消協(xié)分會(huì)、聯(lián)絡(luò)站和消費(fèi)者投訴站）和“五進(jìn)”（進(jìn)商場、進(jìn)超市、進(jìn)市場、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校）規(guī)范化建設(shè)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

5.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，健全完善食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)施在線電子監(jiān)管，規(guī)范食品批發(fā)企業(yè)經(jīng)營行為，督促食品市場開辦者和食品經(jīng)營者進(jìn)一步健全進(jìn)貨查驗(yàn)、經(jīng)營臺帳、索證索票、檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量承諾和不合格食品退市等制度，維護(hù)食品市場經(jīng)營秩序。

6.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，全面落實(shí)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，加大流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全抽檢，查處違法經(jīng)營行為。

7.由區(qū)工商局、衛(wèi)生局按照職責(zé)分工共同負(fù)責(zé)，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)進(jìn)口食品質(zhì)量安全監(jiān)管，開展商場、超市和餐飲店進(jìn)口食品專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查、進(jìn)口食品衛(wèi)生證書和中文食品標(biāo)簽，保障進(jìn)口食品質(zhì)量安全。

8.由區(qū)工商局負(fù)責(zé)，區(qū)經(jīng)貿(mào)局、農(nóng)業(yè)局配合，嚴(yán)格實(shí)施城區(qū)集貿(mào)市場、生鮮超市肉品銷售“兩證”（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證）公示制度，重點(diǎn)加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場肉品銷售監(jiān)管，打擊查處違法經(jīng)營行為。

9.由市城管執(zhí)法局執(zhí)法四大隊(duì)負(fù)責(zé)，取締城區(qū)無照經(jīng)營食品小攤點(diǎn)。

四、其他相關(guān)工作

（一）由區(qū)食安辦負(fù)責(zé)，區(qū)食安委有關(guān)委員單位配合，深入宣傳貫徹《食品安全法》，制定宣傳方案，部署安排學(xué)習(xí)、宣傳和培訓(xùn)，提升全社會(huì)的食品安全法律意識，提高執(zhí)法人員依法行政意識和執(zhí)法水平。

（二）由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，區(qū)食安辦、農(nóng)業(yè)局、海洋與漁業(yè)辦公室、環(huán)保局、工商局、市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)、市糧食局分局配合，制定年度食品污染物監(jiān)測計(jì)劃，開展我區(qū)食品污染物預(yù)警監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估研究，健全區(qū)級食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，開展食品安全監(jiān)測預(yù)警體系建設(shè)。

（三）由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，區(qū)海洋與漁業(yè)辦公室、環(huán)保局配合，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證工作，新增認(rèn)定認(rèn)證一批無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品產(chǎn)地和品種，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)管，引導(dǎo)鼓勵(lì)認(rèn)證企業(yè)使用認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品防偽標(biāo)志，嚴(yán)厲查違法行為。

（四）由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，區(qū)供銷社配合，組織開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”活動(dòng)，開展宣傳咨詢培訓(xùn)，提高農(nóng)民自我保護(hù)意識。市供銷社負(fù)責(zé)，建立健全農(nóng)藥質(zhì)量管理責(zé)任制，加強(qiáng)農(nóng)資連鎖店經(jīng)營誠信體系建設(shè)。

（五）由區(qū)食安辦負(fù)責(zé)，區(qū)工商局配合，組織開展保健食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面規(guī)范保健食品研制、生產(chǎn)、流通秩序，打擊查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營保健食品、添加違法藥物、偽造冒用保健食品標(biāo)簽標(biāo)識和夸大宣傳保健食品功能的違法行為。

（六）由市公安局分局負(fù)責(zé)，加強(qiáng)與食品安全監(jiān)管部門協(xié)調(diào)配合，及時(shí)受理、立案偵辦有關(guān)部門移送涉嫌食品安全違法犯罪大案要案，查處妨礙國家機(jī)關(guān)工作人員依法執(zhí)法的行為。

（七）由區(qū)科技局負(fù)責(zé)組織開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、飲品安全生產(chǎn)技術(shù)及檢測技術(shù)研究，為食品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。

（八）由區(qū)經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，區(qū)財(cái)政局、交通局、工商局配合，繼續(xù)組織開展“三綠工程”（綠色市場、綠色通道、綠色消費(fèi)）活動(dòng)，推動(dòng)工作有效開展。

（九）由區(qū)經(jīng)貿(mào)局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、海洋與漁業(yè)辦公室、工商局、市質(zhì)監(jiān)局直屬城涵片區(qū)等部門負(fù)責(zé)，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整頓工作，重點(diǎn)治理食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、禽畜屠宰、食品流通、餐飲消費(fèi)、保健食品等方面存在的突出問題，強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所的監(jiān)管。

（十）由區(qū)食安辦負(fù)責(zé)，區(qū)財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、市質(zhì)監(jiān)局城涵片區(qū)等部門配合，做好食品安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作。選擇一批大型養(yǎng)殖場、食品加工企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場，整合有關(guān)部門現(xiàn)有已開展的可追溯體系資源，形成產(chǎn)銷一體的食品安全可追溯體系。

（十一）由區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)，監(jiān)督區(qū)直有關(guān)部門落實(shí)和使用區(qū)級預(yù)算安排的有關(guān)食品安全經(jīng)費(fèi)，重點(diǎn)加強(qiáng)食品安全檢測檢驗(yàn)和監(jiān)測體系、執(zhí)法監(jiān)督、誠信體系、事故預(yù)防和處置應(yīng)急機(jī)制等基礎(chǔ)建設(shè)。區(qū)有關(guān)部門通過調(diào)整部門預(yù)算支出結(jié)構(gòu)落實(shí)食品安全經(jīng)費(fèi)。區(qū)食安辦負(fù)責(zé)提出年度治理項(xiàng)目資金安排計(jì)劃，會(huì)同區(qū)財(cái)政局聯(lián)合下達(dá)區(qū)級專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)加大財(cái)政支持力度，統(tǒng)籌安排本級食品安全經(jīng)費(fèi)。

（十二）由區(qū)食安辦負(fù)責(zé)，組織對區(qū)食安委成員單位及各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處開展年度治理工作情況的專項(xiàng)督查評價(jià)，重點(diǎn)督查評價(jià)各地、各有關(guān)部門食品安全工作重視程度、環(huán)節(jié)監(jiān)管、專項(xiàng)治理、案件辦理、宣傳報(bào)道及長效機(jī)制建設(shè)等情況，并向區(qū)政府報(bào)告和各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處通報(bào)。

（十三）由區(qū)食安辦負(fù)責(zé)，建立全區(qū)重大食品案件督辦制度，開展相關(guān)重大案件重點(diǎn)督查、督辦和查處，促進(jìn)形成部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提高食品安全綜合監(jiān)管能力和執(zhí)法效率。

（十四）由區(qū)委宣傳部負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對媒體管理和新聞職業(yè)道德教育，掌握正確的輿論導(dǎo)向，做好正面宣傳引導(dǎo)，重點(diǎn)宣傳食品安全法律法規(guī)和常識，宣傳食品企業(yè)誠信建設(shè)和品牌形象，正面報(bào)道政府保障食品安全采取的有力措施，營造良好輿論氛圍，提高食品安全意識，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督作用。

（十五）由區(qū)監(jiān)察局負(fù)責(zé)，進(jìn)一步完善和強(qiáng)化食品安全責(zé)任和責(zé)任追究制度，重點(diǎn)開展對食品安全制度不落實(shí)、監(jiān)管責(zé)任不到位等問題的監(jiān)察，對出現(xiàn)重大食品安全事故的地方和部門，依法嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。