水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

關(guān)鍵詞 中國；越南；島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；比較分析；建議

中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）01-0237-01

當今世界氣候變化和經(jīng)濟及金融不確定性導(dǎo)致了對自然資源的激烈競爭。聯(lián)合國成員于2015年9月通過了《2030年可持續(xù)發(fā)展的議程》，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對糧食安全的營養(yǎng)所做貢獻及其對自然資源的利用進行了規(guī)范。過去20年，中國和越南在亞洲島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面占有重要地位。

1 中國與越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

1.1 中國島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

1959年中國提出了開展淡水和海水養(yǎng)殖；2009年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量己經(jīng)超過水產(chǎn)量總量的70%[1]；2015年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占比己經(jīng)超過74%。2015年中國的島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖面積己達846.5萬hm2，養(yǎng)殖產(chǎn)量4 942 萬t，主要養(yǎng)殖產(chǎn)品有海魚（鱸魚、紅美魚、紅伯魚、布氏鯧）、蝦蟹類、貝類等。

1.2 越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

20世紀90年代中后期，越南將部分低洼耕地改造成水產(chǎn)養(yǎng)殖場。2015年越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達38 880 hm2，產(chǎn)量168 381 t，主要產(chǎn)品有蝦類、龍蝦、海魚（鱸魚、紅美魚、紅伯魚、布氏鯧）、羅非魚和巴沙魚等附加值高的產(chǎn)品。

2 中越島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)比較分析

世界漁業(yè)出口量，中國排名第一，越南排名第三。2012―2014年中國和越南出口額均呈遞增趨勢，超過1/2的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品來自于中國。中國和越南漁業(yè)出口額均呈遞增趨勢，中國漁業(yè)2012年、2013年、2014年出口額分別為1 821 162.00萬、1 953 937.70萬、2 098 017.00萬美元；越南漁業(yè)2012年、2013年、2014年出口額分別為627 675.10萬、688 684.60萬、802 864.90萬美元（FAO統(tǒng)計數(shù)據(jù)，含捕撈和養(yǎng)殖）。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量上，中國由1995年的1 585.57萬t，到2014年已增長為4 546.70萬t，而越南則由1995年的38.11萬t增長到2014年的339.71萬t；在占世界總產(chǎn)量的百分比方面，中國一直處于領(lǐng)先地位，保持著60%以上的占有率，但是由于其他國家如越南等大力發(fā)展島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響，中國在這一數(shù)據(jù)上略有下降，由1995年的65.03%下降到了2014年的61.62%，越南則由1995年的1.56%上升到2014年的4.60%（2016年世界漁業(yè)和水產(chǎn)情況報告）。

3 中國與越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

3.1 來自環(huán)境的挑戰(zhàn)

中越兩國的水質(zhì)惡化情況已影響到島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。此外，自然災(zāi)害也會對島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來影響，數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明，2015年中國受災(zāi)養(yǎng)殖面積為69.081萬hm2。

3.2 來自國際的挑戰(zhàn)

島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展可持續(xù)性問題方面，有國外學者認為，水產(chǎn)養(yǎng)殖會威脅食品安全，對環(huán)境和生態(tài)圈造成影響，甚至會威脅到野生魚類資源[2]。目前，市場上的苗種缺少抗病能力，防治病害主要依賴化學藥物，且多以人藥、獸藥代替。不少養(yǎng)殖的水產(chǎn)品進行檢測時其抗生素殘留量超標。這種做法不僅嚴重影響產(chǎn)量，而且對環(huán)境和消費者存在潛在危害[3-4]。

3.3 來自技術(shù)的挑戰(zhàn)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖島嶼水產(chǎn)網(wǎng)箱、浮架網(wǎng)箱、池塘大多建設(shè)標準低，配套設(shè)施簡陋，漁業(yè)良種體系不健全，水產(chǎn)苗種場設(shè)施老化，遠遠不能滿足行業(yè)技術(shù)的發(fā)展需要。

3.4 來自規(guī)模的挑戰(zhàn)

在達到一定規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營管理時可以節(jié)約成本。中國和越南對于島嶼養(yǎng)殖業(yè)的投入均不足，且多為小型規(guī)模，因此受到融資渠道、風險保障等限制。

4 可持續(xù)發(fā)展建議

4.1 有管理地發(fā)展島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)

對于島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進入市場準入原則，重視和支持小規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。同時，借鑒發(fā)達國家在水產(chǎn)苗種繁育技術(shù)和育苗技術(shù)的成果，提升技g空間，培育高質(zhì)量苗種。

4.2 市場作為可持續(xù)性的驅(qū)動器

對于水產(chǎn)品的養(yǎng)殖提供指南、生態(tài)標簽和認證計劃。通過規(guī)范市場從而引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理朝著可持續(xù)方向發(fā)展，市場迫使養(yǎng)殖業(yè)改進，并進行差距評價分析。

4.3 推進規(guī)模發(fā)展

對技術(shù)落后的養(yǎng)殖戶進行資源整合，同時發(fā)揮各級政府和相關(guān)行政部門的指導(dǎo)作用，推動標準化養(yǎng)殖體系，實行產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制度。中國與越南戰(zhàn)略合作，充分開發(fā)市場。

4.4 加強水生生態(tài)系統(tǒng)治理

在國家整體發(fā)展政策指導(dǎo)下，可加強每個部門的跨部門合作，加強對資源的利用問題。使島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展中的積極參與方和利益獲得方。

5 參考文獻

[1] 郝向舉，胡紅浪，SUBASINGHE R P.全球水產(chǎn)養(yǎng)殖前景分析[J].中國水產(chǎn)，2015（3）：39-41.

[2] 劉繼源，梁佩純.探討國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)況及面臨問題[J].當代水產(chǎn)，2015（7）：74-75.

第2篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

一、寓水產(chǎn)類專業(yè)思想教育于思想政治教育迫在眉睫

思想政治教育的根本目的在于引導(dǎo)人們在社會發(fā)展中產(chǎn)生積極的人格，逐漸適應(yīng)社會，并培養(yǎng)社會主義思想品格。在進行大學教育中，學生的全面提升，不僅需要專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，更重要的是思想政治素質(zhì)的提升，而這正是高校教育的重要一環(huán)。除此之外，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，思想政治教育也要與時俱進，對于社會發(fā)展的新情況也需不斷充實到大學教育中，使學生逐步與社會接軌。然而，普遍化的思想政治教育并非完全適應(yīng)一些特殊專業(yè)的學生，特別是農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)。水產(chǎn)類專業(yè)作為農(nóng)業(yè)專業(yè)的一環(huán)，其更具地域性、特殊性，其本質(zhì)上要求學生有更強的實踐能力和艱苦奮斗的精神。

而從現(xiàn)階段的水產(chǎn)類專業(yè)學生的發(fā)展來看，其思想政治教育工作面臨較大挑戰(zhàn)，誠然，這也是由于專業(yè)固有特點導(dǎo)致，一方面，學生對專業(yè)的認同度遠低于其他專業(yè)，以河北農(nóng)業(yè)大學渤海校區(qū)水產(chǎn)類兩個專業(yè)，即水產(chǎn)養(yǎng)殖學、海洋漁業(yè)科學與技術(shù)為例，81%的學生并非第一志愿選擇該專業(yè)，并且畜牧對口專業(yè)的學生大部分來自內(nèi)陸地區(qū)，對水產(chǎn)方面知之甚少，客觀上導(dǎo)致學生專業(yè)學習不積極，同時也對思想政治學習喪失興趣；另一方面，從招生的生源來看，該專業(yè)學生大多來自小城鎮(zhèn)和農(nóng)村，在入學之前所接受的教育與城市教育有較大差異，其更加迫切希望通過在大學教育中改變其原有生活方式，而水產(chǎn)類專業(yè)在社會外界看來并非優(yōu)勢學科，其未來就業(yè)方向也并非理想，無疑對學生造成消極影響。

由此，在進行思想政治教育中，必須要結(jié)合專業(yè)特點進行思想教育，在加深專業(yè)認知的基礎(chǔ)上，穩(wěn)定學生專業(yè)思想。

二、“以學生為本”，加強新生的專業(yè)適應(yīng)性

從渤海校區(qū)目前的實踐來看，每年新生入學之后，學校都會廣泛開展入學教育、專業(yè)認知教育等活動，介紹水產(chǎn)類專業(yè)的發(fā)展趨勢和前景，并在新生入學前，選拔較為優(yōu)秀的高年級學生，幫助新生更快適應(yīng)大學學習生活。然而，在對水產(chǎn)類兩個專業(yè)的觀測中發(fā)現(xiàn)，在大學一年級的學習實踐中，其專業(yè)思想教育僅在入學時接觸，職業(yè)生涯規(guī)劃教育也具有普遍化特點，導(dǎo)致大部分學生專業(yè)思想仍不穩(wěn)定，學習成績普遍偏低，學生的適應(yīng)期較長，可見學生專業(yè)思想教育力度較弱。為盡快推進學生適應(yīng)大學專業(yè)教育，其在思想政治教育建設(shè)方面必然要全面了解學生發(fā)展的基本需求，加強其專業(yè)適應(yīng)性。具體來講，可以從以下三個方面予以探討：

（一）加強“雙師型”思想政治教育師資隊伍建設(shè)

對于輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)方面，水產(chǎn)類專業(yè)輔導(dǎo)員不僅要具備思想政治教育相關(guān)理論知識，也應(yīng)了解所帶專業(yè)的專業(yè)教學、專業(yè)實習以及社會實踐的基本情?r，特別是在教學安排中，新生較少接觸專業(yè)課教師，對所學專業(yè)不能形成宏觀認識。這必然要求輔導(dǎo)員要明確本專業(yè)課程安排、實習情況及未來就業(yè)對學生思想政治素質(zhì)和能力的要求，才能深切了解學生的基本訴求，有針對性地進行思想政治教育工作，更有效地解決學生在大學學習生活中遇到各方困境。

對于思想政治專業(yè)教師隊伍建設(shè)方面，在水產(chǎn)類專業(yè)學生進行課堂教學中，思想政治專業(yè)教師可結(jié)合水產(chǎn)類相關(guān)行業(yè)規(guī)范、職業(yè)精神等內(nèi)容設(shè)計教學案例，在實際教學中，結(jié)合本行業(yè)的典型應(yīng)用案例，使教學內(nèi)容更加切合專業(yè)學生實際需要，使得教學更有導(dǎo)向性。

（二）優(yōu)化朋輩心理輔導(dǎo)教育模式

在學校以往的教育管理實踐中，由于學生有較強的同輩歸屬，特別是剛剛進入大學校園時，寄期望于較強能力的高年級學生帶動其適應(yīng)大學生活，因此，同輩心理輔導(dǎo)在推進新生適應(yīng)性工作成效顯著，而作為一把“雙刃劍”，同輩的影響之大，其消極思想必然會阻礙新生的專業(yè)適應(yīng)性，因此，必然將水產(chǎn)類專業(yè)思想融入到朋輩心理輔導(dǎo)教育模式中。就是要在朋輩心理輔導(dǎo)員的選拔時，選擇成績優(yōu)秀、專業(yè)認同較高的高年級學生，并在系統(tǒng)培訓中，著重加深專業(yè)思想再教育，使其更加清楚深刻地認識本專業(yè)的發(fā)展特點以及職業(yè)需求，客觀地向新生傳達本專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景。

（三）推進水產(chǎn)類專業(yè)通識教育

水產(chǎn)類專業(yè)學生在入學時適應(yīng)力較差很大原因就是對自己所學專業(yè)沒有絲毫興趣，這是由于社會大背景下，農(nóng)業(yè)一直處于受“歧視”的狀態(tài)，大眾對水產(chǎn)類專業(yè)存在相當大的誤解，這也就致使學生不能客觀認識本專業(yè)發(fā)展狀態(tài)，而水產(chǎn)類專業(yè)通識教育能夠很好彌補這片空白，讓學生通過生動、直觀的資料，進一步了解水產(chǎn)特色和海洋特色知識，在擴大知識面的過程中也拓寬自身思想認識，使其在專業(yè)教育中跳出傳統(tǒng)觀念的束縛，才能夠正確認識本專業(yè)的發(fā)展特點，以現(xiàn)代化眼光看待水產(chǎn)類專業(yè)的發(fā)展，到達觀念與專業(yè)學習的高度統(tǒng)一。

三、“實踐育人”，將思想政治教育貫穿社會實踐全過程

作為理論性和應(yīng)用性極強的學科，水產(chǎn)類專業(yè)要求學生不僅要具備扎實的理論基礎(chǔ)，更要有較強的實踐能力和創(chuàng)新精神。從現(xiàn)階段專業(yè)培養(yǎng)模式來看，水產(chǎn)類專業(yè)采取產(chǎn)學研結(jié)合、校企結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，學生在大學期間要進行為期至少四個月的生產(chǎn)實習，這也是該專業(yè)學生社會實踐工作的重要形式。這個階段即為學生進入社會生活的過渡期，在面臨相對激烈的就業(yè)競爭條件和相對艱苦的實習環(huán)境中，學生也呈現(xiàn)出較大的思想波動，因此，在社會實踐過程中，思想政治教育也不容忽視，就是要將思想政治教育貫穿實習的整個過程中。

（一）提前做好實習前期思想動員

以往專業(yè)實習動員工作大多由專業(yè)教師承擔，其主要向?qū)W生闡明生產(chǎn)實習的學習作用以及在實習過程中需要了解的各項規(guī)章制度以及安全注意事項，并傳達相應(yīng)的經(jīng)驗教訓，然而其實習動員也僅僅在實習前期進行，并未給予學生較多的時間進行思想的調(diào)試。筆者認為，在職業(yè)生涯規(guī)劃教育中，應(yīng)加強專業(yè)教師與輔導(dǎo)員的溝通聯(lián)系，結(jié)合水產(chǎn)類行業(yè)的發(fā)展趨勢和前景，從思想上要求學生在實習前應(yīng)該掌握相應(yīng)職業(yè)道德，并結(jié)合行業(yè)特點，向?qū)W生介紹水產(chǎn)類專業(yè)就業(yè)崗位的能力要求，并結(jié)合校企合作的模式，幫助學生結(jié)合就業(yè)崗位進行職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計，使其明確要想成為水產(chǎn)類專業(yè)優(yōu)秀人才，必然要從基層做起，如此才能讓學生在崗位實習前，盡快樹立其職業(yè)觀。

（二）校企聯(lián)手，創(chuàng)新思想政治教育方式

學生正式進入實習崗位后，其生活環(huán)境發(fā)生較大變化，其思想政治教育工作也要創(chuàng)新工作方式，指導(dǎo)老師和輔導(dǎo)員要加強與學生的溝通聯(lián)系，指導(dǎo)學生學會“干中學”，在實習過程中善于總結(jié)、勤奮鉆研，嚴格遵守實習紀律，保障安全生產(chǎn)學習。除此之外，輔導(dǎo)員應(yīng)建立實習學生網(wǎng)絡(luò)陣地小組，提早發(fā)現(xiàn)學生思想波動，從學生的實際需要出發(fā)，切實了解學生的心理特點，引導(dǎo)其克服心理困難，轉(zhuǎn)變思想觀念，幫助其順利完成實習任務(wù)。同時，借助實習企業(yè)文化資源，對其進行再教育，并積極鼓勵學生參加企業(yè)組織的相關(guān)活動，以積極的心態(tài)完成崗位實習。

第3篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

關(guān)鍵詞：廣西欽州；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號：S9-0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-07-0257-1

0 前言

欽州，地處祖國西南沿海，位于北緯20°54′至22°41′，東經(jīng)107°27′至109°56′之間。背靠大西南，面臨北部灣，是大西南最便捷的出海通道。欽州北鄰廣西首府南寧，東與北海市和玉林地區(qū)相連，西與防城港市毗鄰，現(xiàn)轄二縣四區(qū)，即靈山縣、浦北縣、欽南區(qū)、欽北區(qū)、欽州港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和欽城管理區(qū)， 小島嶼303個，陸地海岸線長520.8里。漫長的海岸線給欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。本文就廣西欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展進行探討。

1 廣西欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣西欽州市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)抓住廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)大開放、大開發(fā)、大建設(shè)的歷史機遇，發(fā)揮資源優(yōu)勢，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化區(qū)域布局，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖，促進產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，全市漁業(yè)經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展。2011年1-6月，水產(chǎn)品產(chǎn)量21.75萬噸，同比增3.9%，完成全年目標任務(wù)的57%。其中，海洋捕撈產(chǎn)量4.6萬噸，同比增2%；海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11.14萬噸，同比增6%；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量6.01萬噸，同比增2.94%。在淡水養(yǎng)殖方面，按市場需求，先后引進了泰國果巴丁，美國叉尾，黃沙鱉等經(jīng)濟價值高的名特優(yōu)新品種進行示范養(yǎng)殖。其中，由市水產(chǎn)畜牧局組織在欽北區(qū)實施的果巴丁與4大家魚混養(yǎng)項目、在靈山縣實施的黃沙鱉養(yǎng)殖示范項目均通過了水產(chǎn)專家的驗收，進入大面積推廣階段。推廣的名貴品種比傳統(tǒng)4大家魚經(jīng)濟價值提高2倍以上，而且市場競爭力強。 海水養(yǎng)殖重點推廣大蠔無害和對蝦標準無公害養(yǎng)殖。欽南區(qū)和欽州港區(qū)充分利用茅尾海、犀牛腳、七十二涇海域生態(tài)保護良好的有利條件，實行開放式的無公害養(yǎng)殖，全市大蠔養(yǎng)殖面積達14萬畝，欽南區(qū)今年被中國農(nóng)學會特產(chǎn)經(jīng)濟委員會等部門正式命名為“中國大蠔之鄉(xiāng)”，確立了我市大蠔養(yǎng)殖在中國大蠔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的龍頭地位。

2 廣西欽州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

2.1 深化漁業(yè)經(jīng)營體制改革，建立現(xiàn)代漁業(yè)制度

按照“依法、自愿、有償”的原則，進一步完善養(yǎng)殖水域流轉(zhuǎn)機制，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，創(chuàng)新漁業(yè)經(jīng)營組織形式，大力發(fā)展各類漁業(yè)龍頭企業(yè)、經(jīng)濟合作組織和行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮其行業(yè)自律和社會服務(wù)作用，加快形成“龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶”、“行業(yè)協(xié)會＋農(nóng)戶”、“專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”等各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，提高漁業(yè)生產(chǎn)的組織化程度。

積極探索漁業(yè)經(jīng)濟合作組織的發(fā)展新途徑。要依法推進合作社規(guī)范發(fā)展，按照合作社原則完善組織制度和運行機制，強化統(tǒng)一服務(wù)和銷售。積極引導(dǎo)其向養(yǎng)殖戶以出資入股的形式，即股份制的合作方式轉(zhuǎn)變。股份制在決策機制、用人機制、利益分配機制方面具有的先進性和靈活性，可以保證入股會員風險共擔、利益共享，齊心合力、各盡所能，為合作社的長遠發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。對于目前發(fā)展較好、公司性質(zhì)較為明顯的漁業(yè)合作社，可以引導(dǎo)其向龍頭企業(yè)發(fā)展。

2.2 大力發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖

以對蝦養(yǎng)殖業(yè)為例，該養(yǎng)殖業(yè)是欽南區(qū)一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全區(qū)共有對蝦養(yǎng)殖面積6.85萬畝，年產(chǎn)對蝦1.8萬多噸，年產(chǎn)值4億多元。為把優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)對蝦養(yǎng)殖業(yè)做強，今年以來，該區(qū)采取了一系列措施，把扶持發(fā)展對蝦養(yǎng)殖業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加速發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)的一個戰(zhàn)略措施來抓，海水養(yǎng)殖業(yè)面積發(fā)展到24萬畝。一是大力發(fā)展堤內(nèi)堤外養(yǎng)蝦。該區(qū)充分利用擁有的沿?；纳健⒒臑?、低產(chǎn)咸酸田68萬畝，重點逐步開發(fā)這些咸酸田和荒地發(fā)展堤內(nèi)養(yǎng)蝦，以此作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培植新經(jīng)濟增長點。二是積極開發(fā)海水蝦塘養(yǎng)殖。通過招商引資、農(nóng)戶個人投資和區(qū)鎮(zhèn)機關(guān)單位集資參與等方式。據(jù)統(tǒng)計每年投入資金1.5億多元，新增產(chǎn)值1.8億多元，開發(fā)蝦塘每年給農(nóng)民帶來直接收入（含土地租金、勞務(wù)等）可達2000萬元。三是著力發(fā)展對蝦種苗生產(chǎn)。該區(qū)現(xiàn)已發(fā)展有對蝦種苗生產(chǎn)單位27家，孵化培育蝦苗12億尾。四是推廣對蝦標準化養(yǎng)殖。該區(qū)養(yǎng)蝦業(yè)已逐步由普通粗放型養(yǎng)殖向無公害生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展，并在東場、犀牛腳、大番坡、那麗等鎮(zhèn)，已有20000畝蝦塘全面推廣對蝦標準化養(yǎng)殖和無公害養(yǎng)殖示范。

2.3 完善漁業(yè)科技創(chuàng)新機制，強化漁業(yè)服務(wù)體系建設(shè)

按照“強化公益性職能、放活經(jīng)營”的思路，加強漁業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，健全市、區(qū)、鎮(zhèn)三級漁業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)定和充實基層漁業(yè)技術(shù)推廣隊伍，明確漁業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)的純公益性，加快漁業(yè)技術(shù)人員的知識更新，保障漁業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)在科研、試驗、推廣等方面的工作經(jīng)費。深化漁業(yè)科研體制改革，加強與漁業(yè)科研院校的科研合作，開展技術(shù)攻關(guān)，突破水產(chǎn)養(yǎng)殖中亟待解決的技術(shù)難點，增強漁業(yè)科研的創(chuàng)新能力和成果轉(zhuǎn)化能力，不斷提高養(yǎng)殖生產(chǎn)的科技含量。深化技術(shù)專家對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的參與程度。建立科研人員參股經(jīng)濟合作社、為部分專家配股等合作形式，促進科研院所和專家與經(jīng)濟合作社形成緊密的利益共同體。同時，加強苗種生產(chǎn)質(zhì)量管理，落實了水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可制度，督促苗種生產(chǎn)企業(yè)建立健全生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，確保了苗種質(zhì)量，增強了養(yǎng)殖戶的質(zhì)量安全意識。

參考文獻

[1] 王嘉民.芻議我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢[J].中國商界(下半月),2008,(05).

[2] 魏友海. 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的幾點思考與對策[J].科學養(yǎng)魚,2005,(12).

[3] 孔蕾,鄭天倫,張曉輝.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報工作的重要性[J].科學養(yǎng)魚,2005,(06).

第4篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟

以前中國是小農(nóng)經(jīng)濟，中學歷史課本里就這樣介紹中國古代農(nóng)業(yè)：中國封建社會的經(jīng)濟基礎(chǔ)是小農(nóng)經(jīng)濟，即以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合的自給自足的自然經(jīng)濟。

但現(xiàn)在中國農(nóng)業(yè)從整體的發(fā)展趨勢來看，正在向集約化生產(chǎn)發(fā)展。以肉雞和奶牛為例，2003年全國肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的占3.12%，到2010年為8.55%。規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)推動了飼料生意火暴。最近流行的土地流轉(zhuǎn)政策，會將土地集約在種植大戶手里，農(nóng)民將從土地上被解放出來。

農(nóng)民合作社

福建省永春縣湖洋合興鵪鶉專業(yè)合作社是一個典型案例。合作社現(xiàn)有會員28場，成員135人。2009年，產(chǎn)蛋135萬斤，產(chǎn)值750萬元，實現(xiàn)利潤160萬元，現(xiàn)有存欄35萬羽，每天可生產(chǎn)蛋37擔左右。

合作社在生產(chǎn)方面以“六統(tǒng)一分”為運行機制，即統(tǒng)一調(diào)種、統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一運輸、統(tǒng)一銷售、分散飼養(yǎng)。把閑散的農(nóng)村生產(chǎn)力統(tǒng)籌到一起，有助于發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)，增強市場競爭力。

合作社被列入農(nóng)業(yè)部2009年農(nóng)民專業(yè)合作組織示范單位，經(jīng)過幾年努力，合作社初步形成了集約化、規(guī)模化、標準化、專業(yè)化、生態(tài)化生產(chǎn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式。

有機農(nóng)業(yè)

國內(nèi)外市場都在推動有機市場的發(fā)展，并釋放了巨大的需求。預(yù)計未來10年，中國有機農(nóng)業(yè)面積將達到600萬-1000萬畝，在有機農(nóng)業(yè)種植面積方面將會排世界第二。養(yǎng)殖業(yè)方面，以水產(chǎn)為例，2006年，我國有機水產(chǎn)總產(chǎn)量接近11000噸，占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的0.22%，預(yù)計未來10年，這一比重將超過2%。

今后10年，我國的有機食品占國內(nèi)食品市場的比例有望達到0.3%-0.5%，將成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農(nóng)產(chǎn)品消費市場。未來10年，我國有機農(nóng)產(chǎn)品出口有望達到10億-37億美元，出口的有機食品占全球有機食品國際貿(mào)易的份額則有望達到3%。

農(nóng)產(chǎn)品品牌

陽澄湖大閘蟹也算生鮮產(chǎn)品中一個比較成功的品牌。市場需求穩(wěn)定，產(chǎn)品生命周期長，附加值能做得上去，產(chǎn)品品質(zhì)基本能達成一致，運輸保鮮又比較方便。

陽澄湖大閘蟹無疑是成功的，這給了其他農(nóng)產(chǎn)品信心，在這個同質(zhì)化嚴重的行業(yè)，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場已由單純的產(chǎn)品價格或質(zhì)量的競爭，轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品知名度、美譽度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實力的競爭。

全產(chǎn)業(yè)鏈資源

上游原料成本和下游渠道費用的擠壓，讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，很多企業(yè)開始整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈。

新希望目前全產(chǎn)業(yè)鏈布局比較成功，是一個優(yōu)秀的范本。新希望的產(chǎn)業(yè)鏈包括飼料、種苗、養(yǎng)殖體系、肉食品加工體系和市場體系開發(fā)，總體取得積極的進展，尤其是雞、鴨產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上了一個大臺階。2011年，新希望雞和鴨的規(guī)模已達13億只。新希望的規(guī)模在不斷擴大，把產(chǎn)業(yè)鏈延長后，大大提升了抗風險的能力。

食品安全和品牌形象

2008年三聚氰胺事件，相關(guān)乳企成為眾人焦點，三鹿這樣的大企業(yè)也隨之崩盤。消費者對于食品安全的認知空前高漲，有眼光、有社會責任感的企業(yè)家都認識到這個問題，并采取行動。這使得不正面面對食品安全的行業(yè)和企業(yè)在今后的發(fā)展中，必將面臨巨大風險。

第5篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

關(guān)鍵詞：觀賞魚；養(yǎng)殖；教學創(chuàng)新

現(xiàn)將 《觀賞漁業(yè)》 課程的教學體會和探索總結(jié)如下：

一、學生自己動手參與某一項觀賞品種的養(yǎng)殖

興趣是培養(yǎng)學生最好的老師，在實際《觀賞魚養(yǎng)殖》 教學的過程中，發(fā)現(xiàn)凡是對學習或?qū)I(yè)不太感興趣的學生，他在教學過程中能動性及學習效果都不理想。為此在課程的教學中要特別注重培養(yǎng)學生對本課程及相關(guān)知識的興趣?！队^賞魚養(yǎng)殖》 這門課程涉及的觀賞生物種類繁多，形態(tài)多樣，色彩多變，習性各具特點，這些直觀的形象是培養(yǎng)學生興趣和專業(yè)感情的重要素材，是其它課程都無法比擬的。

二、帶領(lǐng)學生參觀觀賞魚市場和基地，全面了解觀賞魚的養(yǎng)殖種類

學生到所在城市或者周邊城市考察觀賞魚交易情況，觀賞魚市場成交兩旺的場景，對學生學習水產(chǎn)這個專業(yè)也增加了信心，也使學生看到了水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的大好前景，同時鞏固了課堂上所學的大量的觀賞魚等水產(chǎn)生物的認識，熟悉了常用水族器材的結(jié)構(gòu)與功能；通過在觀賞魚試驗基地和觀賞魚養(yǎng)殖場中親自參與觀賞魚繁育過程，掌握主要環(huán)節(jié)操作，增強動手能力；通過在實驗室讓學生自制水族箱、 設(shè)計并安裝過濾系統(tǒng)、水草造景等實踐教學，能夠激發(fā)學生對觀賞魚養(yǎng)殖的興趣和創(chuàng)造性，讓學會應(yīng)用所學知識去解決現(xiàn)實問題，也讓學生了解更多水產(chǎn)專業(yè)知識和從事專業(yè)所具備的職業(yè)精神，培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣。

三、注重教師教學方法的創(chuàng)新

第6篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)品冷鏈物流 問題 對策

我國是水產(chǎn)品生產(chǎn)大國，2013年我國水產(chǎn)品總量預(yù)計逾6172萬噸，占全球總產(chǎn)量的40%。由于我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖、捕撈具有明顯的季節(jié)性和區(qū)域性，生產(chǎn)地主要集中在東部沿海十個省份，而消費地全國分散，加之水產(chǎn)品自身易腐等特性以及我國居民喜食鮮活品等原因，導(dǎo)致我國水產(chǎn)品運輸過程中運輸成本居高不下，嚴重影響水產(chǎn)行業(yè)的健康發(fā)展。

近年來，隨著人們消費水平的不斷提高，政府對食品安全管理也更加嚴格，水產(chǎn)品采取冷鏈運輸勢在必行。冷鏈環(huán)境下可以延長水產(chǎn)品運輸時間、降低流通損耗、保證食品安全以及開拓消費市場，采取冷鏈運輸對于水產(chǎn)行業(yè)的長足發(fā)展具有積極的意義。

一、我國水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

水產(chǎn)品冷鏈物流的定義：水產(chǎn)品的冷鏈物流，是指水產(chǎn)品捕撈后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制下，最大限度地保證水產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。[1]

與歐美等發(fā)達國家相比，我國水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展起步晚，整個產(chǎn)業(yè)尚未成熟，但市場需求旺盛。目前，我國水產(chǎn)品冷鏈物流的構(gòu)建屬于初步性、片段性、分散性階段，[2]水產(chǎn)品冷鏈更多的是集團性或是企業(yè)獨自行配置，在珠三角、長三角等經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)發(fā)展迅速，隨著輻射能力的增強，水產(chǎn)品冷鏈鏈條正在形成。截止到2010年我國水產(chǎn)品冷鏈流通率達到23%，冷藏運輸率達到40%。水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展與居民消費需求的提升以及擴大水產(chǎn)品出口的需求相比尤為滯后，無法與現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)。

為加快水產(chǎn)冷鏈物流業(yè)的發(fā)展，縮小與國際標準的差距，國家正在逐步加大對行業(yè)的扶持力度。國家十二五《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中明確提出：到2015年，將建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，水產(chǎn)品冷鏈流通率提高到36%以上，冷藏運輸率提高到65%左右，流通環(huán)節(jié)腐損率降至10%以下。同時，在我國農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)已初步建成，農(nóng)超對接在全國范圍內(nèi)初具規(guī)模，冷庫建設(shè)十分迅速，制冷設(shè)備更新?lián)Q代，第三方冷鏈物流企業(yè)不斷創(chuàng)立，水產(chǎn)銷售與電商逐步融合的大背景下，水產(chǎn)品冷鏈物流將迎來發(fā)展高峰。隨著水產(chǎn)冷鏈物流的建設(shè)進一步完善，其信息化程度不斷增強，各種物流、信息流、資金流等有效信息將密切生產(chǎn)、運輸、銷售各環(huán)節(jié)的聯(lián)系，為水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展提供可供挖掘的數(shù)據(jù)信息，極大促進我國漁業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展步伐。

二、我國水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展中存在的問題

（一）水產(chǎn)品冷鏈物流配置不健全

水產(chǎn)生產(chǎn)受自然因素影響大，生產(chǎn)具有極其明顯的周期性、地域性，水產(chǎn)物流行業(yè)整體貨源呈現(xiàn)不穩(wěn)定性。水產(chǎn)品冷鏈運輸過程中要實施全程溫度控制管理，運輸器具具有專有性，同時，必須依靠先進的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)作為支撐。與此同時，水產(chǎn)品冷鏈物流投入巨大，入行門檻高，回報周期長，經(jīng)營水產(chǎn)品冷鏈物流風險較大，導(dǎo)致社會資本投資的積極性不高，整體物流設(shè)備相對比較落后，配置不健全。

（二）水產(chǎn)品冷鏈物流法規(guī)體系和標準體系不健全

水產(chǎn)品冷鏈物流環(huán)節(jié)多、鏈條長，建設(shè)發(fā)展需要全國有統(tǒng)一的標準，規(guī)范行業(yè)規(guī)范才能實現(xiàn)健康有序的發(fā)展。目前為止我國規(guī)范冷鏈物流各環(huán)節(jié)市場主體的法律法規(guī)還未出臺。我國水產(chǎn)品冷鏈物流標準建設(shè)嚴重滯后于行業(yè)發(fā)展。2007年上海公布有了第一個的地方標準“食品冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范”（DB31/T388/2007），2012年國家標準《食品冷鏈物流追溯管理要求》（GB/T28843-2012）正式實施。而水產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)需要各種科學規(guī)范的標準，只有水產(chǎn)品冷藏溫度標準、運輸操作標準、包裝材料和規(guī)格標準、水產(chǎn)品品質(zhì)檢驗標準等各環(huán)節(jié)制定了清晰的標準，才能在一個有據(jù)可循的范圍內(nèi)促進產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，水產(chǎn)品冷鏈物流體系的現(xiàn)代化發(fā)展才能實現(xiàn)。

（三）水產(chǎn)品冷鏈物流信息化程度不高

目前，由于運營成本及設(shè)備技術(shù)水平的限制，我國水產(chǎn)品冷鏈信息化程度較低，運輸過程中采用專業(yè)技術(shù)如EDI術(shù)、條碼技術(shù)、電子信息技術(shù)和EFT技術(shù)等比率不高，距離實現(xiàn)水產(chǎn)品單向流與信息雙向流的目標比較遠。由于信息化程度不高，運輸過程中對水產(chǎn)品溫度無法進行實時監(jiān)控，行業(yè)內(nèi)部誠信問題嚴重，導(dǎo)致水產(chǎn)企業(yè)與大型連鎖超市業(yè)務(wù)無法外包，企業(yè)物流成本居高不下，無形中加重了企業(yè)負擔。水產(chǎn)品冷鏈物流的全面發(fā)展需要強大的信息網(wǎng)絡(luò)來支撐。

三、我國水產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)發(fā)展對策

（一）加強冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)

各級政府應(yīng)拓寬融資渠道，鼓勵民間資本投資冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，統(tǒng)一冷庫建設(shè)標準，合理規(guī)劃布局，對保鮮、冷藏、冷凍、運輸?shù)壤滏溤O(shè)備的購買加大補貼力度。

（二）制定統(tǒng)一規(guī)范，完善水產(chǎn)品冷鏈物流標準體系

加快完善水產(chǎn)品冷鏈物流的法律法規(guī)體系建設(shè)，進一步加大國家標準的制定力度；充分發(fā)揮現(xiàn)有部門和機構(gòu)的作用，建立以危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）為基礎(chǔ)的全程質(zhì)量控制體系，制定與國際接軌的冷鏈物流操作規(guī)范和技術(shù)標準，補充完善檢測項目和內(nèi)容，建立健全質(zhì)量檢查與監(jiān)督機制。

（三）發(fā)展培育第三方物流企業(yè)

健康的市場需要有競爭企業(yè)的加入。一方面政府重點扶持有基礎(chǔ)、有實力的水產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，鼓勵冷鏈運輸企業(yè)通過兼并重組、投資控股、合資合作等方式，對水產(chǎn)批發(fā)市場、冷庫、運輸專業(yè)設(shè)備及車輛以及港口、鐵路、航空等交通運輸樞紐的重要冷鏈資源進行整合；另一方面，加大對水產(chǎn)加工企業(yè)自營冷鏈運輸?shù)姆龀至Χ龋瑮l件成熟的情況下鼓勵從企業(yè)剝離出來，成立專門的水產(chǎn)品冷鏈運輸企業(yè)，提高設(shè)備利用效率，連接水產(chǎn)批發(fā)市場、大型連鎖超市、專營店等經(jīng)銷網(wǎng)點，增強物流企業(yè)的競爭力及盈利能力。

（四）推動冷鏈物流信息化建設(shè)

依托水產(chǎn)品批發(fā)市場、加工企業(yè)、大型連鎖超市等物流主體建立水產(chǎn)品信息流通平臺，對實時信息進行交換與共享，完善產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。

（五）暢通冷鏈流通體系實現(xiàn)各環(huán)節(jié)銜接

水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展需要上下游各環(huán)節(jié)的有力銜接。充分發(fā)揮各物流主體的作用，建立從水產(chǎn)品產(chǎn)地養(yǎng)殖、捕撈、運輸及銷售的完整冷鏈鏈條，保證貨源充足、品種豐富、品質(zhì)可靠、標準統(tǒng)一的水產(chǎn)品投放市場。同時，銷售環(huán)節(jié)要發(fā)揮超市、配送中心的優(yōu)勢，建立渠道多樣、便利快捷、配送合理的物流配送體系。

（作者單位為廣東海洋大學）

參考文獻

[1] 周應(yīng)恒，呂超，盧凌霄.中國水產(chǎn)業(yè)物流鏈研究[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟，2008（4）：47- 51.

[2] 王新利，朱曉琳.我國水產(chǎn)品物流發(fā)展模式研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，2012（10）：63-67.

第7篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

農(nóng)民脫貧致富、增產(chǎn)增收主要途徑之一。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所取得的進步與成績是巨大的。但在整個行業(yè)發(fā)展過程中也存在著許多問題，值得我們?nèi)ニ伎肌⑷ヌ接憽?/p>

一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到1*萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬

噸。在海水養(yǎng)殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養(yǎng)品種，其中中國對蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達

到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看

出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展

的矛盾所在。

二、存在問題

第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟效益增長緩慢

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主

要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，

又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠內(nèi)部市場消化，市場價格持續(xù)低迷，經(jīng)濟效益差。區(qū)域優(yōu)勢品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場的需求；但水質(zhì)

環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品

目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經(jīng)濟效益。然而由于受到池塘老

化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴

氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場對人類健康將造

成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在

風險。

第三、環(huán)境保護意識淡薄，環(huán)境污染日趨嚴重

受利益驅(qū)使和不當?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當?shù)刂脖辉獾狡茐?，嚴重影響了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴大，幾

乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化，隨著池塘換水的進行，這

些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。

第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化

良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴重；養(yǎng)殖親體或苗

種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物都

是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問題。實踐證明，品種問題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和

可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強的水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物新品種，對于實現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。

三、發(fā)展趨勢

第一、以市場為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化

一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，開發(fā)當?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種做大、做強，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品

牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個品種，形成一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海

水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。

二是要根據(jù)市場多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉(zhuǎn)。在引進和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對當?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當?shù)?/p>

的優(yōu)勢品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場。比如我市引進的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場。只要各部門從實際出發(fā)

，認真考察、論證，在新品種的引進和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。

三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟增長點。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當今社會的消費時尚。每個家庭在旅游度假上的消費

支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨具特色休閑漁業(yè)，從而帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來

越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個小魚缸，養(yǎng)點金魚、熱帶魚，賓館安置個魚缸放點水草、珊瑚已越來越時興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)

模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。

第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多

一是提高我市水產(chǎn)養(yǎng)殖育種手段的科技水平

在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標記輔助育種技術(shù)，推動細胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多

種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。

二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經(jīng)引進的名特優(yōu)種類，如大菱

鲆、歐洲鰨等，要強調(diào)對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對野生資源的依賴性，在

此基礎(chǔ)上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強優(yōu)良品種培育基地建設(shè)

建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品

種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個面向整個產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢，把

育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變

首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)域特色，堅持“扶大、扶優(yōu)、扶強”的原則，重點培育一批規(guī)模較大、實力較強、輻射帶動能力突出的龍頭企業(yè)，促進漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍

頭企業(yè)要不斷加快科技進步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營管理，增強競爭能力。漁業(yè)主管部門要對龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康發(fā)展。

其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識，增強市場競爭能力。入世以后，水產(chǎn)品市場將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會更加激烈，對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來越高。以

往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當今水產(chǎn)品國際貿(mào)易的特點看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標準為由對我們的水產(chǎn)品出口

進行限制。如2000年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標，從而全面封殺了我國養(yǎng)殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重

視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標準化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標準體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性

提供保證。三是依法實施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強制性標準的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識，使之能自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標準進行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行

動，切實抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產(chǎn)品。

第四、養(yǎng)殖標準化體系將不斷完善

為了提高養(yǎng)殖水平，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實行養(yǎng)殖證制度是一項切實可行的有效方法。早在*年頒布實行的《漁業(yè)法》中就明確了

養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域灘涂養(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經(jīng)逐級落實。我市也將在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下，把該項工作扎

第8篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

摘要現(xiàn)代漁業(yè)是由現(xiàn)代生產(chǎn)資料、現(xiàn)代科技、現(xiàn)代裝備、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代漁民(工)等要素構(gòu)成，以提高勞動生產(chǎn)率、資源利用率、水產(chǎn)商品率和生態(tài)環(huán)境水平為核心的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。闡述了現(xiàn)代漁業(yè)的背景、涵義，介紹了現(xiàn)代漁業(yè)的基本特征及其評價指標，提出了其發(fā)展途徑和保障措施，以期為湖北省現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞現(xiàn)代漁業(yè);基本特征;發(fā)展途徑;保障措施;湖北省

AbstractModern fishery consists of modern production element，modern technology，modern equipment，modern management and modern fisherman，whose core is raising labor productivity，resource utilization rate，aquatic commodity and environment level. The meaning of the modern fishing industry was expounded，the basic characteristics of the modern fishing industry and its evaluation index were introduced，and the approach to development and safeguard measures were presented，so as to provide reference for the development of modern fisheries in Hubei Province.

Key wordsmodern fishery;basic feature;path of development;safeguards;Hubei Province

漁業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，是基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，它關(guān)系到國家的糧食和食品安全大計，在世界或國內(nèi)經(jīng)濟成分中，漁業(yè)都占有十分重要的地位[1，2]。建國60年，特別是改革開放30年以來，中國漁業(yè)發(fā)生了天翻地覆的變化，取得了舉世矚目的成就。到2009年，國內(nèi)漁業(yè)生產(chǎn)總量突破5 000萬t，已經(jīng)連續(xù)21年居世界第1位，人均水產(chǎn)品占有量達到37kg，是世界平均水平的1.6倍。我國的養(yǎng)殖產(chǎn)量占到全部水產(chǎn)總量的70%，這個產(chǎn)量也占到了世界養(yǎng)殖總量的70%。湖北是漁業(yè)大省，2009年漁業(yè)生產(chǎn)總量達到360萬t，已經(jīng)連續(xù)15年保持全國淡水漁業(yè)第1位，人均水產(chǎn)品占有量約48kg，是全國平均水平的1.3倍。總體來看，中國漁業(yè)處于世界領(lǐng)先的地位，湖北漁業(yè)處于國內(nèi)淡水漁業(yè)的優(yōu)勢地位。

1現(xiàn)代漁業(yè)的涵義

現(xiàn)代漁業(yè)是具有鮮明時代特色，集合漁業(yè)領(lǐng)域生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的經(jīng)濟學概念。是由現(xiàn)代水產(chǎn)資料、現(xiàn)代科技、現(xiàn)代裝備、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代漁民(工)等要素構(gòu)成，以提高勞動生產(chǎn)率、資源利用率、水產(chǎn)商品率和生態(tài)環(huán)境水平為核心的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代漁業(yè)的基本內(nèi)涵是:以資源節(jié)約、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的理念為指導(dǎo)，以保障水產(chǎn)品供給、增加漁民收入、提供勞動力就業(yè)、維護生態(tài)環(huán)境等為主要目標，以現(xiàn)代科學技術(shù)和物質(zhì)裝備為支撐，運用先進的經(jīng)營方式和管理手段，促進漁工貿(mào)緊密銜接、產(chǎn)供銷融為一體的多功能整體發(fā)展。提高漁業(yè)集約化、機電化和信息化水平;提高水體產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率;提高漁業(yè)素質(zhì)、效益和競爭力?，F(xiàn)代漁業(yè)與傳統(tǒng)漁業(yè)相比，更加注重依靠科技進步和勞動者素質(zhì)的提高、現(xiàn)代生產(chǎn)要素的集約式管理、市場機制的基礎(chǔ)性調(diào)節(jié)作用和多種功能的綜合開發(fā)。

2現(xiàn)代漁業(yè)的基本特征及其評價指標

現(xiàn)代漁業(yè)指的是漁業(yè)的現(xiàn)代化進程，是從變化、轉(zhuǎn)化、進化的趨勢來探索漁業(yè)的發(fā)展方式和途徑。假如把漁業(yè)的發(fā)展按歷史來劃分，可以分為:原始漁業(yè)—傳統(tǒng)漁業(yè)—現(xiàn)代漁業(yè)，我國漁業(yè)處在現(xiàn)代漁業(yè)的起始階段;如按成長年代來劃分，可以分為:幼年—青年—壯年—老年，我國漁業(yè)處在成長的壯年階段。從湖北省漁業(yè)行業(yè)發(fā)展的過程來看，現(xiàn)階段整個行業(yè)正處于傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)的轉(zhuǎn)變之中，從資源依賴型向科技支撐型轉(zhuǎn)變，從勞動密集型向要素集約型轉(zhuǎn)變[3]。盡管現(xiàn)代漁業(yè)的理論還在探索之中，但是現(xiàn)代漁業(yè)的實踐卻突飛猛進?，F(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展規(guī)律正在為人們所掌握，其主要特征已經(jīng)或正在顯現(xiàn)出來。下面將從宏觀的層面分析現(xiàn)代漁業(yè)的主要特征和評價指標。

2.1規(guī)模化漁業(yè)

規(guī)?；傅膶哟蔚亩嗉壔c結(jié)構(gòu)的多樣化，是容量的積累過程，指漁業(yè)內(nèi)在的模式、模型以及總量的成長變化。沒有規(guī)?；蜎]有結(jié)構(gòu)和層次的組織，缺乏結(jié)構(gòu)和層次的組合，就缺少內(nèi)生的動力和活力，也就沒有發(fā)展可言。規(guī)?；乾F(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的主要特征。目前，湖北省漁業(yè)的整體養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)夠大，但結(jié)構(gòu)性模式、模型優(yōu)勢不明顯，特別是基本結(jié)構(gòu)單位經(jīng)營規(guī)模較小與現(xiàn)代漁業(yè)追求效益最大化的矛盾十分突出。規(guī)?；瘽O業(yè)的評價指標是:從業(yè)人口、從業(yè)勞動力、組織化程度;總投入、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值;總水面、總養(yǎng)殖水面等?？梢詮酿B(yǎng)殖、加工、流通與市場等系統(tǒng)進行細分。

2.2區(qū)域化漁業(yè)

區(qū)域化指的是整體中經(jīng)濟類型的板塊型劃分?，F(xiàn)代漁業(yè)的區(qū)域化屬性是由江河流域和資源稟賦決定的，也是市場經(jīng)濟的商品交換屬性決定的，歷史形成的行政區(qū)劃也是現(xiàn)代漁業(yè)區(qū)域化的基本依據(jù)。以市、縣為框架的區(qū)域化特色漁業(yè)是湖北省現(xiàn)在和將來一段時間的發(fā)展趨勢。區(qū)域化漁業(yè)的評價指標是:支柱產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值;商品生產(chǎn)率;市場占有率等，也要評價局部漁業(yè)經(jīng)濟的總量指標。

2.3集約化漁業(yè)

集約化指的是生產(chǎn)和流通中各個要素的整合程度。集約化不是各個要素的簡單相加，而是全部要素的相互作用與融合?，F(xiàn)代漁業(yè)的集約化主要依靠現(xiàn)代科技和先進管理。集約化漁業(yè)的評價指標是:良種覆蓋率;勞動生產(chǎn)率;科技貢獻率等。

2.4專業(yè)化漁業(yè)

專業(yè)化指的是市場經(jīng)濟中生產(chǎn)鏈條的技術(shù)性分工程度，是既有分工、又有合作的組織化過程，是現(xiàn)代企業(yè)制度的基礎(chǔ)。湖北省漁業(yè)的專業(yè)化分工和組織化程度不高，個體經(jīng)營突出，混業(yè)現(xiàn)象明顯。企業(yè)或合作社的集團經(jīng)營模式是將來漁業(yè)專業(yè)化的發(fā)展趨勢。專業(yè)化漁業(yè)的評價指標是:企業(yè)和合作社數(shù)量、規(guī)模(億尾/萬t/億元)以上養(yǎng)殖產(chǎn)量、產(chǎn)值;水產(chǎn)品加工能力、產(chǎn)量、產(chǎn)值;內(nèi)、外貿(mào)易水平等。

2.5品牌化漁業(yè)

品牌化是指產(chǎn)品的價值集成過程和社會認知程度。品牌是產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、消費價值和社會影響力的總和，是傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型的標志。湖北省的漁業(yè)品牌建設(shè)還處在“三品一標”的中間階段，登記的部級農(nóng)產(chǎn)品品牌只有1個，知名度很小。品牌化漁業(yè)的評價指標是:品牌產(chǎn)品個數(shù)、產(chǎn)量、產(chǎn)值、市場占有率等。可以從無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、知名商業(yè)品牌和國家、省區(qū)等層次進行細分。

2.6機電化漁業(yè)

機電化是指機械、電器等裝備替代手工操作的程度。我國社會正處在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的進程之中，漁業(yè)裝備機電化可以化解農(nóng)民向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移帶來的勞動力競爭矛盾，同時又能夠提高漁業(yè)勞動生產(chǎn)率。手工操作—機電化(自動化)—信息化(智能化)是漁業(yè)進步的必然路徑。評價機電化漁業(yè)的指標是:三機(抽水機、增氧機、投餌機)裝配率;單位面積動力數(shù);勞動生產(chǎn)率等。

2.7信息化漁業(yè)

信息化是指智能工具、智能操作與控制、信息服務(wù)的應(yīng)用程度。信息化應(yīng)當是現(xiàn)代漁業(yè)的最高級形態(tài)。隨著我國社會城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、信息化進程的推進，漁業(yè)的智能化決策、智能化控制、智能化生產(chǎn)、智能化流通以及綜合信息服務(wù)等將得以實現(xiàn)。評價信息化漁業(yè)的指標是:智能化裝備(電腦、控制器、處理器等)裝配率;互聯(lián)網(wǎng)用戶覆蓋率;政務(wù)、商務(wù)、綜合服務(wù)網(wǎng)站的數(shù)量及網(wǎng)絡(luò)化水平。

2.8生態(tài)化漁業(yè)

生態(tài)化是指生物與生物、生物與環(huán)境、生物與人類等相互關(guān)系的變化狀態(tài)。資源節(jié)約、環(huán)境友好、循環(huán)發(fā)展是生態(tài)漁業(yè)的主要內(nèi)容，也是人類社會的追求目標。評價生態(tài)化漁業(yè)的指標是:水生經(jīng)濟動植物種數(shù);水質(zhì)類型;無公害養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量;產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平等。

3現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展途徑

“十一五”中后期，國家相繼批準和啟動了“武漢城市圈‘兩型’社會綜合配套改革試驗區(qū)建設(shè)”和“促進中部地區(qū)崛起”2個規(guī)劃;湖北省開展了“仙洪新農(nóng)村建設(shè)試驗示范區(qū)”行動。這些重大規(guī)劃和行動從時間和進程的安排上重疊于“十二五”規(guī)劃，從內(nèi)容和戰(zhàn)略上包含了湖北省現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的主要任務(wù)和路徑。

3.1加快漁業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整

“十二五”時期，按照穩(wěn)步發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、加快發(fā)展加工業(yè)、突出發(fā)展流通業(yè)的戰(zhàn)略思路，深入開展?jié)O業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。一是穩(wěn)步發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。完成從數(shù)量型漁業(yè)到質(zhì)量效益型漁業(yè)的根本轉(zhuǎn)變，“十二五”期間，達到養(yǎng)殖產(chǎn)量保持4%~5%的年均增長速度，養(yǎng)殖產(chǎn)值達到10%~12%的年均增長速度。在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整上，既要特別重視名特新品種在漁業(yè)價值提升中的作用，又要重新審視大宗淡水魚類在低碳經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟中的作用與地位。二是加快發(fā)展加工業(yè)。大力加強湖北省的水產(chǎn)加工業(yè)建設(shè)，提升加工能力和加工水平。到“十二五”期末，全省加工能力達到160萬t，實現(xiàn)轉(zhuǎn)化加工水產(chǎn)品40%的目標。要支持水產(chǎn)加工龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略擴張，適當引導(dǎo)戰(zhàn)略重組，到“十二五”期末，達到5家加工企業(yè)進入全省“四個一批”的行列[4]。三是突出發(fā)展流通業(yè)。重點發(fā)展水產(chǎn)品流通業(yè)，依靠以武漢為中心的農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)，促進湖北省水產(chǎn)品向省外輸出和出口。達到輸出水產(chǎn)品占生產(chǎn)量30%左右的目標。

3.2加快漁業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變

“十二五”時期，按照從資源依賴型向科技支撐型、數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型、小農(nóng)經(jīng)濟型向集約化經(jīng)營型轉(zhuǎn)變的整體思路，加快湖北省漁業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變。重點開展池塘生態(tài)改造行動、江河湖庫增殖放流行動、水產(chǎn)親本升級換代與良種推廣行動、標準飼料規(guī)范化使用行動、疾病災(zāi)害預(yù)防控制行動等生態(tài)健康安全養(yǎng)殖行動。同時，探索和推進水產(chǎn)品精深加工、投入品便捷服務(wù)運轉(zhuǎn)、鮮活水產(chǎn)品快速流通等行動。到“十二五”期末，使湖北省漁業(yè)形成持續(xù)有效的內(nèi)生增長動力?；就瓿僧a(chǎn)供銷一條龍、漁工貿(mào)一體化的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局，達到降低生產(chǎn)和營運成本，提高經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。

3.3加快推進漁業(yè)科技進步

“十二五”時期，按照完善漁業(yè)科技創(chuàng)新體系、推進漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化、加強漁業(yè)科技服務(wù)的總體思路推進漁業(yè)科技進步。一是建立和完善漁業(yè)科技創(chuàng)新體系。支持建設(shè)以市場為導(dǎo)向、以產(chǎn)品為中心、涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)、產(chǎn)學研結(jié)合、政府參與的漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟。統(tǒng)一組織建設(shè)漁業(yè)科技研發(fā)中心(含展示中心)—試驗示范園區(qū)—示范基地—示范戶等完整的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系[5]。主要開展以大宗淡水魚類與名特新品種為對象的產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)，重點是實用技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用。二是推進漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。改進和完善水產(chǎn)推廣體系與推廣機制，加速成熟技術(shù)和科技成果的轉(zhuǎn)化，使科技成果轉(zhuǎn)化率達到85%以上。三是加強和改善漁業(yè)科技服務(wù)。繼續(xù)推進科技入戶工程;探索和改進科技特派員與科技創(chuàng)業(yè)行動;加強科技110、信息網(wǎng)絡(luò)、科技培訓等工作。促進漁業(yè)科技進步，提高科技進步貢獻率，到“十二五”期末，使湖北省漁業(yè)科技進步貢獻率達到60%以上。

3.4加強漁業(yè)區(qū)域化建設(shè)

“十二五”期間，湖北省漁業(yè)將在“優(yōu)勢水產(chǎn)品板塊”、“一縣一品”、“一魚一產(chǎn)業(yè)”等建設(shè)的基礎(chǔ)上，依據(jù)“武漢城市圈兩型社會建設(shè)規(guī)劃”、“促進中部地區(qū)崛起規(guī)劃”的要求，重點加強長江漁業(yè)經(jīng)濟帶中武漢城市圈漁業(yè)、鄂西生態(tài)漁業(yè)等區(qū)域化漁業(yè)建設(shè);同時開展重點水產(chǎn)大縣的區(qū)域化漁業(yè)建設(shè)，兼顧山崗、丘陵地帶特色漁業(yè)建設(shè)。努力形成湖北省“一帶兩圈，輻射水產(chǎn)大縣”的區(qū)域化漁業(yè)大格局，努力打造以生態(tài)漁業(yè)、有機漁業(yè)為主體，特色漁業(yè)與優(yōu)勢漁業(yè)互為補充的現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)、加工、流通一體化大板塊。

3.5開展生態(tài)漁業(yè)建設(shè)

“十二五”時期，按照資源節(jié)約、環(huán)境友好、清潔生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展的總體要求，加強湖北省漁業(yè)的池塘改造和生態(tài)修復(fù)，加強大江大河放流增殖，適當控制大湖大庫的養(yǎng)殖強度。在池塘改造和生態(tài)修復(fù)的基礎(chǔ)上，推行按照水體承載力安排生產(chǎn)的制度，適當推進池塘養(yǎng)殖尾水的凈化處理與循環(huán)利用。堅定開展大江大河的禁漁區(qū)、禁漁期行動，適當擴大江河支流與大湖大庫的“兩禁”試驗和江湖連通工程，大力開展引進、移植、放流等活動。

3.6提高漁業(yè)組織化水平

漁業(yè)組織具有提高漁民地位、保護漁民利益、獲取市場信息、節(jié)約生產(chǎn)成本、增加漁民收入、整和漁業(yè)資源、提升產(chǎn)品競爭力、促進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化、加速漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化、提高漁民素質(zhì)等作用。按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t，鼓勵漁民開展養(yǎng)殖水面使用權(quán)的流轉(zhuǎn)改革，或者按照股份制的現(xiàn)代企業(yè)制度，建立漁業(yè)生產(chǎn)合作社或企業(yè);支持科技人員創(chuàng)建加工和投入品流通企業(yè);培植購銷大戶牽頭組建多種類型的合作社或企業(yè);加強科技、信息等服務(wù)體系的建設(shè)。到“十二五”期末，使進入合作社或企業(yè)等組織的漁民占到漁業(yè)從業(yè)人員的80%以上。

3.7推進漁業(yè)機電化、信息化建設(shè)

漁業(yè)的現(xiàn)代化離不開機電化和信息化。機電化、信息化是漁業(yè)向工業(yè)化轉(zhuǎn)變的必然途徑，是打破城市與鄉(xiāng)村二元結(jié)構(gòu)的必要手段，是我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程的緊迫要求?！笆濉睍r期，要加快漁區(qū)的電網(wǎng)改造和建設(shè)，加快電動機械的推廣和應(yīng)用，重點推進抽水機、增氧機、投餌機的裝配和使用，在有條件的地方推廣清淤機的使用。在此基礎(chǔ)上，進一步開展智能化裝備的應(yīng)用。大力推進漁業(yè)的信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，構(gòu)建多種層次的政務(wù)、商務(wù)、綜合服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)體系，提高互聯(lián)網(wǎng)上漁業(yè)用戶的普及率。跟隨國家推進“物聯(lián)網(wǎng)”的信息化進程，開展?jié)O業(yè)領(lǐng)域遙感、遙測、遙控等為基礎(chǔ)內(nèi)容的遠程智能化經(jīng)營管理試點與示范。

3.8完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系

保障水產(chǎn)品充足、優(yōu)質(zhì)、高效、安全供應(yīng)是現(xiàn)代漁業(yè)的根本目標。構(gòu)建和完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系仍然是“十二五”期間現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的主要途徑。大力加強水產(chǎn)品質(zhì)量標準體系的建設(shè)，推廣和提升良好漁業(yè)操作管理水平;大力加強“三品一標”的認定和認證工作，同時加強復(fù)查和保持工作，提高覆蓋水平;加強漁業(yè)標準化的試驗示范推廣力度;大力加強水產(chǎn)品環(huán)境與質(zhì)量的監(jiān)測檢測工作，實現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的質(zhì)量安全管理。重點開展“三品一標”的創(chuàng)建行動、優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的創(chuàng)新行動、省級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢測中心的建設(shè)行動、縣市級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)行動和水產(chǎn)品市場監(jiān)管行動。

4保障措施

4.1加強對現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的資本投入

傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)的轉(zhuǎn)型，必須依靠高強度的資本投入。建立和完善以財政投入為導(dǎo)向，引導(dǎo)和激勵社會多元化投入的體制機制，是現(xiàn)代漁業(yè)快速發(fā)展的根本保障。財政支持投入的主要方向是:加強對池塘生態(tài)改造以及配套設(shè)施建設(shè)的投入;加強對水產(chǎn)良種選育和良種推廣的投入;加強對水產(chǎn)科研項目及其試驗示范基地建設(shè)的投入;加強對生態(tài)健康養(yǎng)殖以及標準化示范建設(shè)的投入;加強對江河湖泊漁業(yè)資源增殖和保護行動的投入;加強對漁業(yè)環(huán)境與水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)及其監(jiān)測檢測工作的投入。制定和完善相關(guān)政策，打造投融資平臺，鼓勵商業(yè)性銀行、社會資本、外資、集體和個人投資現(xiàn)代漁業(yè)。

4.2建立健全支撐現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的體制機制

一是加強漁業(yè)科技創(chuàng)新體系的建設(shè)，以關(guān)鍵技術(shù)和集成技術(shù)的突破來引領(lǐng)和支撐現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。逐步完善漁業(yè)科技推廣體系的建設(shè)，加大科技成果轉(zhuǎn)化力度，加大科技進村入戶、科技培訓等工作力度。二是加強現(xiàn)代漁業(yè)服務(wù)體系的建設(shè)。擴充信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，包括政務(wù)、商務(wù)、科技服務(wù)、綜合信息服務(wù)等平臺及其網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，提高信息化服務(wù)水平;加強水生動物病害防控網(wǎng)絡(luò)體系的建設(shè)，提高病害防控的預(yù)測、預(yù)報和應(yīng)急處理能力;加強漁業(yè)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測檢測體系建設(shè)，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全和循環(huán)漁業(yè)的發(fā)展;加強漁業(yè)法律法規(guī)體系建設(shè)，提高執(zhí)法能力，提升安全、和諧漁業(yè)水平[6]。

4.3制定和落實強農(nóng)、惠漁政策

漁業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于保障農(nóng)產(chǎn)品安全具有舉足輕重的作用。要針對湖北省漁業(yè)轉(zhuǎn)型的特點，制定和落實各項強漁、惠漁政策。重點是促進漁業(yè)科技進步支撐政策、促進水面經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)政策、促進漁業(yè)經(jīng)營主體合作政策、促進生產(chǎn)資料和產(chǎn)品流通政策、促進工業(yè)化和信息化裝備政策及促進漁業(yè)資源節(jié)約、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展政策等。

4.4加強宏觀調(diào)控和綜合管理能力建設(shè)

現(xiàn)代漁業(yè)的本質(zhì)是市場化經(jīng)營、社會化生產(chǎn)，但更加強調(diào)政府與職能部門的調(diào)控和管理服務(wù)。各級政府管理和服務(wù)部門要深入調(diào)查研究現(xiàn)代漁業(yè)的新特點、新規(guī)律以及發(fā)展趨勢，提升政策制定水平，提高決策和執(zhí)政能力;從大社會、大市場、全方位的角度做好生產(chǎn)與消費、產(chǎn)品與流通、產(chǎn)業(yè)與市場、投資與積累等的安排和部署;加強重大項目設(shè)計、規(guī)劃、審定、實施、驗收等環(huán)節(jié)的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等管理;不斷總結(jié)發(fā)展過程中的新特點、新模式、新技術(shù)、新經(jīng)驗，全面推進現(xiàn)代漁業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、可持續(xù)方向發(fā)展。

5參考文獻

[1] 曹俊杰，王學真.東亞地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與政策調(diào)整[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2004.

[2] 崔利鋒.新時期漁業(yè)資源管理工作的幾點思考[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟，2006(1):36-38.

[3] 趙珍. 現(xiàn)代漁業(yè)的內(nèi)涵及發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].漁業(yè)經(jīng)濟研究，2009(5):3-6，34.

[4] 楊云彥，秦尊文.建設(shè)武漢城市經(jīng)濟圈促進中部地區(qū)早日崛起[J].中國城市經(jīng)濟，2004(9):28-31.

第9篇：水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢范文

[摘 要] 本文首先介紹了相關(guān)的研究背景和意義，并簡要概述了國際貿(mào)易中的漳州水產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀與質(zhì)量安全問題，并在此基礎(chǔ)上分析了漳州出口水產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量安全問題即質(zhì)量安全問題引發(fā)的技術(shù)性貿(mào)易壁壘、貿(mào)易壁壘對漳州水產(chǎn)品出口的貿(mào)易效用分析、漳州水產(chǎn)品出口遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘的原因及各國水產(chǎn)品安全管制下對漳州水產(chǎn)品出口企業(yè)的有利之處和消極影響。最后對國際貿(mào)易中漳州水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題提出一些可行的政策建議。

[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)品貿(mào)易 食品安全 管制機制 效用分析

一、緒論

從我國進入WTO后的十年期間，中國與歐美發(fā)達國家的食品貿(mào)易摩擦不斷發(fā)生，美日歐等國家經(jīng)常針對中國出口類食品制定了相關(guān)安全標準，同時對中國出口的水產(chǎn)品進行了更加嚴格地檢測檢驗，導(dǎo)致中國出口到歐美日的水產(chǎn)品遭受較大的經(jīng)濟損失，并影響其銷售信譽，因此中國水產(chǎn)品行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。此時研究國際貿(mào)易中漳州地區(qū)出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的效用分析及其政策建議，緊扣當前的熱點問題，與整個社會和每個人都息息相關(guān)，具有相當?shù)难芯績r值。

二、國際貿(mào)易中的漳州水產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀與質(zhì)量安全問題概述

1.國際貿(mào)易中漳州水產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

2011年漳州市水產(chǎn)品出口31.43萬噸、20億美元，出口貨值超過長期位列全國第一的青島市，首次居全國設(shè)區(qū)市第一位。漳州市水產(chǎn)品出口市場不斷擴大。從主打美國、日本、韓國、東南亞市場為主逐步拓展到歐盟、俄羅斯、南美等全球市場。2011年出口目的地達全球五大洲近80個國家和地區(qū)，其中美國、越南、中國臺灣、中國香港四個國家和地區(qū)出口貨值超1億美元。

2.漳州出口水產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量安全問題

但在過去的幾年我國水產(chǎn)業(yè)不斷出現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，導(dǎo)致我國許多相關(guān)水產(chǎn)品出口貿(mào)易企業(yè)和養(yǎng)殖者面臨巨大的風險。例如，在2005年爆發(fā)的孔雀石綠事件，2006年出現(xiàn)的桂花魚、福壽螺事件，2007年歐盟、韓國、日本等國家對來我國水產(chǎn)品進行相關(guān)的進口控制,以及美國扣壓我國水產(chǎn)品事件等，使得我國水產(chǎn)行業(yè)出遭受來巨大的打擊。

（1）在貿(mào)易壁壘背景下漳州水產(chǎn)品出口貿(mào)易的效用分析。自2002年上述各國相繼開始對我國水產(chǎn)品出口采取了各種技術(shù)性貿(mào)易措施進行限制從而使得漳州水產(chǎn)行業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失，嚴重挫傷了養(yǎng)殖者和相關(guān)出口貿(mào)易企業(yè)的積極性。因此各國采取的技術(shù)性貿(mào)易壁壘成為了漳州水產(chǎn)出口發(fā)展的最大瓶頸。如在2009年4月日本針對中國的水產(chǎn)品突然提高檢疫要求，要求中國出口的活鰻必須在通過海關(guān)前滯留48小時以便進行相關(guān)的檢驗達到要求后才能入關(guān)，該事件導(dǎo)致漳州出口日本水產(chǎn)業(yè)中的主力――活鰻養(yǎng)殖業(yè)在此役遭遇到巨大打擊相關(guān)從業(yè)者損失慘重，在2009年5月至2010年3月不到一年事件，漳州出口日本的活鰻數(shù)量從峰值的2萬多噸直降至幾百噸，而相關(guān)產(chǎn)業(yè)即烤鰻生產(chǎn)企業(yè)幾乎全部停產(chǎn)。類似的技術(shù)貿(mào)易壁壘嚴重打擊了漳州水產(chǎn)品的出口貿(mào)易，使得漳州的水產(chǎn)業(yè)損失巨大。

（2）漳州水產(chǎn)品在出口遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘的原因。①由于技術(shù)性貿(mào)易壁壘具有隱蔽性強的特點，對方很難找到報復(fù)理由。因此相關(guān)國采取該手段對本國的貿(mào)易進行保護。②國外的水產(chǎn)品技術(shù)貿(mào)易措施對水產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，不再是過去的單純的只要新鮮和無致病菌就是質(zhì)量好，而是涵蓋了水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)加工的全過程，包括：微生物學的有害病菌的控制、貝類、魚類毒素的監(jiān)控、化學物質(zhì)的監(jiān)控、漁用藥物殘留的監(jiān)控、養(yǎng)殖捕撈、加工技術(shù)。③漳州出口的水產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程存在的諸多問題，如技術(shù)含量低，質(zhì)量差，藥物殘留比較嚴重等問題，給進口國通過設(shè)置技術(shù)貿(mào)易壁壘阻礙進口創(chuàng)造了機會。④國外的某些做法，如擅自提高技術(shù)標準，安全檢測標準本身具有歧視性，違反了技術(shù)性貿(mào)易協(xié)議和世貿(mào)規(guī)則。

三、漳州水產(chǎn)品出口主要目標國的食品安全管制及其效應(yīng)對相關(guān)水產(chǎn)品的影響

1.漳州水產(chǎn)品出口主要目標國的食品安全管制及其效應(yīng)

漳州水產(chǎn)品主要出口國家和地區(qū)有日本、歐盟、美國等，這些國家和地區(qū)分別對我國水產(chǎn)口進口進行食品安全管制。如2008年歐盟對2007/69/EC進行了修改，嚴格禁止從中國進口遠洋捕撈品。又如2009年美國其以抗生素超標為借口將我國一些已經(jīng)取得反傾銷勝利的冷凍對蝦企業(yè)再次擋在了美國市場之外。日本食品安全管制對中國的水產(chǎn)業(yè)出口也受到日本食品安全管制極大的影響。日本對中國出口水產(chǎn)品經(jīng)常采取突然性的檢驗檢疫手段，導(dǎo)致我國水產(chǎn)業(yè)難以應(yīng)對。各國檢驗檢疫手段的不斷提高可以更加全面地禁止目標國的水產(chǎn)品的進口達到保護本國產(chǎn)業(yè)的目的。

2. 各國水產(chǎn)品安全管制下對漳州水產(chǎn)品出口企業(yè)的影響

（1）水產(chǎn)品食品安全管制對水產(chǎn)品出口企業(yè)的積極影響主要表現(xiàn)在：①促進企業(yè)提升食品安全理念。②促進水產(chǎn)品出口企業(yè)改進新技術(shù)。③間接上推動水產(chǎn)品企業(yè)積極地進入其他國家市場。

（2）水產(chǎn)品食品安全管制對水產(chǎn)品企業(yè)的不利影響表現(xiàn)在：

①出口目標國的水產(chǎn)品食品安全管制會導(dǎo)致國內(nèi)外市場競爭過度。②水產(chǎn)品食品安全管制的出現(xiàn)極有可能出現(xiàn)水產(chǎn)品企業(yè)企業(yè)倒閉潮。

四、國際貿(mào)易中漳州水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的政策建議

1.建立法律法規(guī)保障體系

首先是協(xié)調(diào)、調(diào)整、修訂及全面清理現(xiàn)有的與水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面有關(guān)的法律、法規(guī)、政策和文件，建立起以科學為基礎(chǔ)、以預(yù)防為原則的水產(chǎn)品安全法律體系；其次是重視法律法規(guī)、標準的可執(zhí)行性，加強現(xiàn)有法律法規(guī)的執(zhí)法力度；最后提高懲罰標準不斷增加違法者的違法成本。

2.成立專門的獨立食品安全監(jiān)督機構(gòu)

目前漳州市食品質(zhì)量安全管理存在涉及多個部門的問題，因此最好建立一個獨立的食品質(zhì)量安全管理機構(gòu)，授權(quán)其協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門從而可以對與食品安全有關(guān)部門進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。在按照權(quán)責一致的原則下明確部門間分工，調(diào)整部門間職責權(quán)限；處理好中央與地方各層級間事權(quán)關(guān)系，并進一步完善分級管理、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的運行機制；以權(quán)限和責任相對稱為目標明確各部門職責范圍，界定相應(yīng)權(quán)限，規(guī)范辦事流程。

3.建立漳州水產(chǎn)品相關(guān)支撐體系

（1）建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全的科學技術(shù)支撐體系。水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系最重要的支撐是科學技術(shù)。保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全的科學技術(shù)支撐體系主要包括以下幾個方面：水產(chǎn)標準體系、水產(chǎn)投入品檢驗監(jiān)測體系、水產(chǎn)品質(zhì)量安全認證體系、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治與檢疫體系、環(huán)境監(jiān)督體系、水產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系及經(jīng)費保障體系等。

（2）建立漳州水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管行政執(zhí)法體系。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管的技術(shù)支撐體系和行政執(zhí)法體系能夠提高對水產(chǎn)品質(zhì)量安全有效性，兩大體系相互支撐缺一不可。依據(jù)相關(guān)的法律條文加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法的職能，不斷加大水產(chǎn)品生產(chǎn)的行政執(zhí)法檢查工作密度。把無公害水產(chǎn)品、藥物殘留、水產(chǎn)原良種場、水產(chǎn)加工品、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖水域環(huán)境和水產(chǎn)專業(yè)批發(fā)市場作為首要的工作任務(wù)，通過相應(yīng)的法律法規(guī)、技術(shù)標準、檢測結(jié)果來不斷地健全行政執(zhí)法體系，提升相關(guān)執(zhí)法人員的素質(zhì)。

4.建立嚴格的水產(chǎn)品準入制度

（1）設(shè)立嚴格的漳州水產(chǎn)品生產(chǎn)準入制度。通過實行對各級龍頭企業(yè)、水產(chǎn)良種場、示范園區(qū)、水產(chǎn)外貿(mào)加工企業(yè)等單位的相關(guān)質(zhì)量認證，并對養(yǎng)殖容量采取科學的規(guī)劃，減少由于高密度養(yǎng)殖而導(dǎo)致的水產(chǎn)品質(zhì)量的降低，以及對水產(chǎn)養(yǎng)殖周邊環(huán)境破壞等問題的出現(xiàn)。

（2）建立有效的漳州信息監(jiān)管系統(tǒng)。對全漳州市水產(chǎn)品關(guān)于質(zhì)量安全管理各類信息和資料進行收集、分類整理、審核、傳遞和發(fā)送等工作，建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息管理數(shù)據(jù)庫和管理系統(tǒng)。并以該系統(tǒng)為基礎(chǔ)，對水產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進行分析，從而及時提出預(yù)警措施。

(3)建立漳州水產(chǎn)品安全預(yù)警體系。政府相關(guān)部門應(yīng)集中力量，運用各中心的優(yōu)勢與特長分工合作，形成信息共享平臺和技術(shù)共享平臺。以期以漳州市的食品安全預(yù)警體系為平臺，通過早發(fā)現(xiàn)――早控制――早處理流程來及時化解漳州的水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。對預(yù)警系統(tǒng)匯總的檢驗數(shù)據(jù)進行相應(yīng)的科學分析，并對發(fā)現(xiàn)的異常數(shù)據(jù)深入研究，以此來分析并找出水產(chǎn)品鏈條中可能存在的風險因素，更好地為水產(chǎn)品監(jiān)管工作提供決策依據(jù)和解決方案。

五、結(jié)語

面對國際貿(mào)易中的漳州水產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀與質(zhì)量安全問題，各國水產(chǎn)品安全管制對漳州水產(chǎn)品出口企業(yè)有積極的促進作用，既促進了漳州企業(yè)食品安全理念的提升也促進漳州水產(chǎn)品企業(yè)技術(shù)的改進。但同時也帶來了消極影響即會造成漳州水產(chǎn)品企業(yè)過度競爭，甚至倒閉。通過建立法律保障體系、成立專門的獨立食品安全監(jiān)督機構(gòu)、建立相關(guān)支撐體系、行政執(zhí)法體系、實行嚴格的水產(chǎn)品準入制度等措施，不斷提高漳州水產(chǎn)業(yè)抵御市場風險的能力，經(jīng)受住各種考驗。

參考文獻：

[1]趙金城,關(guān)景奎.美國的食品安全管理.《江西飼料》,2004 年,第 1 期:29-30

[2]徐黎,郝云彬,葉興乾.近年來國內(nèi)重大食品安全案例的回顧與分析[J].《食品科技》,2004 年,第6期:7-8

[3]李凱年.國外食品衛(wèi)生安全管理動態(tài)與發(fā)展趨勢[J].《畜牧獸醫(yī)科技信息》,2004 年,第 8 期:4-6