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關(guān)鍵詞:信息時(shí)代;茶文化;環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì);教學(xué)改革
環(huán)境是時(shí)代的一個(gè)側(cè)面體現(xiàn),它不僅可以反映出社會(huì)科技的進(jìn)步,還能從中獲取更多關(guān)于藝術(shù)的途徑。羅馬斗獸場、北京的故宮等都是當(dāng)時(shí)時(shí)代背景的一個(gè)縮影,它凝聚著物質(zhì)與精神文化。自古以來,我國就是飲茶大國,茶文化在中國有著悠久的歷史,新時(shí)期信息的發(fā)展為環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)帶去了新的活力。當(dāng)下的環(huán)境藝術(shù)教育與之前的純藝術(shù)教育有一定的差異性,環(huán)境藝術(shù)的美不會(huì)隨我們的主觀感受發(fā)生變化,它是對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)的反映,并帶有強(qiáng)制性的色彩。傳統(tǒng)的茶文化是中國精神文化的精髓,在時(shí)間的流逝中,我國的傳統(tǒng)文化逐漸被人們淡忘。為了讓更多人意識(shí)到傳統(tǒng)文化的重要性,近年來的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的重心開始發(fā)生變化,越來越多的教學(xué)課堂中都會(huì)涉及到傳統(tǒng)的茶文化。競爭要求我國學(xué)校里的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)需要改革,只有不斷創(chuàng)新,才能有效的適應(yīng)社會(huì)需求。由于人們對(duì)環(huán)境設(shè)計(jì)的認(rèn)知水平不一,如何更好地讓環(huán)境藝術(shù)教育開展下去,以及怎樣真正培養(yǎng)出高素質(zhì)、高水平的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)人才,這成為我們亟待解決的問題。
1信息時(shí)代背景下茶文化推動(dòng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)改革的基本情況
以信息技術(shù)為背景,學(xué)校中環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的改革需要大量借助于計(jì)算機(jī)技術(shù)。大多數(shù)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)需要用到的軟件都依賴于信息化教學(xué),互聯(lián)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)能夠利于學(xué)生的學(xué)習(xí),并將枯燥的課本知識(shí)轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的軟件視頻教學(xué)。新的教學(xué)方式出現(xiàn)將學(xué)生和老師之間的互動(dòng)變得更多,還豐富了環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的教學(xué)模式。信息化時(shí)代的背景下,傳統(tǒng)的茶文化在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中起到很大的助推力。當(dāng)下的學(xué)生在接收新思想的同時(shí),一定要重視對(duì)傳統(tǒng)文化的理解。傳統(tǒng)的茶文化擁有幾千年的歷史,在漫長的歷史長河中,它的精神被不斷沉淀,留到最后的都是精髓。所以,依托茶文化推動(dòng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)改革是非常恰當(dāng)且必要的。
2信息時(shí)代背景下茶文化推動(dòng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)改革的現(xiàn)狀
2.1職業(yè)技術(shù)能力考慮不全面
一般來說,在信息時(shí)代背景下,我們所說的職業(yè)能力主要是從事工作所需的知識(shí)儲(chǔ)備能力與思維交際能力。在環(huán)境藝術(shù)教學(xué)中,就目前情況而言,利用茶文化來推動(dòng)教學(xué)改革的學(xué)校少之又少。作為環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的高校學(xué)子,更應(yīng)該注重茶文化的學(xué)習(xí),從茶文化中學(xué)習(xí)其精神內(nèi)涵,有利于推進(jìn)環(huán)境藝術(shù)教學(xué)改革,促進(jìn)職業(yè)技術(shù)能力的提升。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)需要明確事物的特征寓意,通過手繪等形式展現(xiàn)出來,無論是色彩還是結(jié)構(gòu),從內(nèi)到外都需要將其表達(dá)出來,只有設(shè)計(jì)者對(duì)作品有著充分的認(rèn)識(shí),才能夠推進(jìn)環(huán)境藝術(shù)教學(xué)的改革,從而提升教學(xué)效率。在職業(yè)技術(shù)能力方面,高校學(xué)子缺乏合作意識(shí),職業(yè)技術(shù)能力考慮不夠全面,許多高校目前都沒有將其聯(lián)系起來學(xué)習(xí),甚至還有的學(xué)校并未開設(shè)茶文化課程。若通過茶文化的課程來推進(jìn)環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計(jì),則有利于提升高校環(huán)境藝術(shù)學(xué)子的認(rèn)知能力。
2.2課程教學(xué)設(shè)計(jì)欠缺茶文化內(nèi)涵
好的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)作品時(shí),茶文化有著重要的引導(dǎo)作用。在日常課程教學(xué)中,教師們只注意了理論知識(shí)的培養(yǎng),忽略了精神層次的指導(dǎo),沒有合理注入茶文化來引導(dǎo)學(xué)生提高自身綜合素質(zhì)。目前環(huán)境藝術(shù)教學(xué)課程的學(xué)習(xí)忽略了茶文化中精神內(nèi)涵因素,既不能提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,也沒法在設(shè)計(jì)中融入思想。在我國,茶文化是經(jīng)典的文化之一。其中蘊(yùn)含的設(shè)計(jì)思想十分廣泛,融自然、社會(huì)與人文科學(xué)為一體,包含著多方面的藝術(shù)內(nèi)涵。若能在高校傳承茶文化,在當(dāng)下環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中可以解決很多棘手的問題。隨著社會(huì)的發(fā)展,環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)課程需要通過茶文化來推動(dòng)教學(xué)改革,促進(jìn)環(huán)境藝術(shù)學(xué)子多元化成長。
2.3師資力量欠缺
教學(xué)改革重要一環(huán)是在教師身上的,想要推動(dòng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)改革,就必須先改善當(dāng)前的師資情況。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教育,要想突破局限、發(fā)揮創(chuàng)意,設(shè)計(jì)出具有競爭力的作品,就必須要重視茶文化的思想引入,關(guān)注相關(guān)專業(yè)教師能力的培養(yǎng)問題。在信息時(shí)代背景的當(dāng)下,諸多學(xué)校沒有樹立環(huán)境藝術(shù)課程需要多元化推動(dòng)其教學(xué)改革的理念,只是一味的讓專業(yè)教師給學(xué)生講解環(huán)境藝術(shù)的價(jià)值與歷史。所謂實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一途徑,要想推動(dòng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的改革,就必須建立茶文化思想,這就需要學(xué)校有復(fù)合型教師,能夠指導(dǎo)學(xué)習(xí)茶文化,并通過茶文化推進(jìn)環(huán)境藝術(shù)課程的創(chuàng)新。
3信息時(shí)代背景下茶文化推動(dòng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)改革的改進(jìn)措施
3.1增強(qiáng)教學(xué)與茶文化之間的聯(lián)系
信息時(shí)代的到來,讓環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)課程的發(fā)展愈來愈復(fù)雜化,我們需要增強(qiáng)課程教學(xué)與茶文化之間的聯(lián)系,通過茶文化來推進(jìn)課程的改革。高校就需要從茶文化與現(xiàn)代的環(huán)境藝術(shù)教學(xué)間的聯(lián)系入手,以拓展的眼光去認(rèn)識(shí)中國茶文化創(chuàng)新教學(xué)改革的問題,并結(jié)合現(xiàn)有的學(xué)術(shù)理論去將其運(yùn)用在高校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)課程的教育中。只有這樣,才能更好地展現(xiàn)茶文化內(nèi)涵,將茶的魅力及價(jià)值發(fā)揮得淋漓盡致,既能提升了高校學(xué)子的人文素養(yǎng),又能夠讓茶文化得到傳承。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)與現(xiàn)代茶文化的結(jié)合,能夠充分展現(xiàn)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)子的主導(dǎo)地位,增強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力,這對(duì)大學(xué)生的成長有著積極的意義。
3.2創(chuàng)新教學(xué)方法
現(xiàn)如今,高校一般在課堂中都配有多媒體設(shè)備,教師應(yīng)該充分利用多媒體,創(chuàng)新環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,改變原有教學(xué)模式,提煉茶文化的教學(xué)價(jià)值功能,綜合運(yùn)用影像、圖片等方式,吸引學(xué)生的關(guān)注。依據(jù)學(xué)生環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)水平的不同,開設(shè)不同的教學(xué)課程內(nèi)容,因材施教。我們要順應(yīng)時(shí)代的需要進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃,合理利用互聯(lián)網(wǎng)+模式。學(xué)校在環(huán)境藝術(shù)專業(yè)課程的規(guī)劃上,為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本專業(yè)教學(xué)的興趣,就必須要改變以往陳舊的以理論為中心的教學(xué)思想,讓學(xué)生從多媒體中得到釋放。譬如,將茶文化與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)結(jié)合在一起,注重茶文化元素在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)上的運(yùn)用,讓學(xué)生的作品富有新意。
3.3促進(jìn)高素質(zhì)教師隊(duì)伍的建設(shè)
增加相關(guān)茶文化的培訓(xùn)課程,這對(duì)茶文化的傳承以及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的教學(xué)改革有著實(shí)際的價(jià)值。對(duì)于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教師,應(yīng)至少有相關(guān)茶文化的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),只有專業(yè)的教師,才能夠?qū)I(yè)地指導(dǎo)學(xué)生,傳授專業(yè)的環(huán)境藝術(shù)教學(xué)內(nèi)容。在培訓(xùn)教師時(shí),要著力體驗(yàn)式教學(xué),將互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)貫徹在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中,只有這樣,才能夠更好地提升教師與學(xué)生的整體素質(zhì)水平。學(xué)校方面,還可以通過專門聘請優(yōu)秀環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的指導(dǎo)教師來授課,根據(jù)茶文化的特點(diǎn),對(duì)高校學(xué)生的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)提供指導(dǎo)。
3.4培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維
環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)是為了傳遞具有創(chuàng)意的信息,讓觀眾對(duì)某個(gè)點(diǎn)產(chǎn)生興趣并且深入了解信息。由此看來,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維就顯得尤為重要了。在培養(yǎng)學(xué)生思維的過程中,與茶文化緊密聯(lián)系,考驗(yàn)學(xué)生對(duì)不同事物如何聯(lián)系在一起,有效發(fā)散思維,讓環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生樹立全新的設(shè)計(jì)觀念,提升綜合素質(zhì),引導(dǎo)學(xué)生將諸多生活中的元素運(yùn)用在設(shè)計(jì)作品中,提升作品質(zhì)量。
4結(jié)束語
綜上所述,為了更好地適應(yīng)當(dāng)下政治,經(jīng)濟(jì),文化的發(fā)展,環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的教學(xué)改革勢在必行??焖俑淖儸F(xiàn)有的教學(xué)方法,以創(chuàng)新的精神去實(shí)現(xiàn)教學(xué)的改革,是培養(yǎng)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)人才的必經(jīng)之路。在茶文化的推動(dòng)下,越來越多的學(xué)生意識(shí)到傳統(tǒng)文化的重要性,這利于我國環(huán)藝專業(yè)學(xué)生的全面發(fā)展,并為學(xué)校鑄造高素質(zhì)人才打下基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞:茶館;室內(nèi)設(shè)計(jì);傳統(tǒng);裝飾;藝術(shù)
茶館是一個(gè)開放性的公共空間,它也是中華民族茶文化的重要載體,它以與民眾相融的獨(dú)特魅力,深受人們的喜愛,成為了中國一種獨(dú)特的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化現(xiàn)象和空間形態(tài),其存在價(jià)值不斷得到發(fā)展和繁榮,顯現(xiàn)出悠久的歷史和文化內(nèi)容。在茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)過程中,呈現(xiàn)出別具一格的空間設(shè)計(jì)傳統(tǒng)元素,傳遞出一種古樸的情感,使消費(fèi)者享受到新奇的情感體驗(yàn),獲得了藝術(shù)的熏陶。
1茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)綜述
茶館是一個(gè)開放的空間存在形態(tài),自然便具有社會(huì)交際的功能,在茶館的空間場所之中,人們可以進(jìn)行聚會(huì)暢飲、商業(yè)洽談、矛盾調(diào)解等,在茶館清幽、雅致的環(huán)境和氛圍之中,可以較好地舒緩人們的情緒,改善人們的心理狀態(tài),使人們在輕松的心態(tài)之下,相互吸引、彼此接納,從而有助于關(guān)系的改善和融洽,達(dá)到人際交流的目的和功效。同時(shí),茶館內(nèi)含深厚的文化底蘊(yùn),它與中國傳統(tǒng)茶文化密不可分,也自然成為了中國傳統(tǒng)茶文化的重要載體,在人們?nèi)找孀非缶裆畹内厔葜?,茶館成為了精神生活滿足的重要場所。在茶館將中國儒家思想文化觀念充分融合與滲透的環(huán)境之中,人們可以感受和領(lǐng)略到茶文化中所包含的“和”的思想和境界,體驗(yàn)到人類與自然的相通與互融,并且在茶館的空間室內(nèi)設(shè)計(jì)之中,較好地品味民族精神,感悟傳統(tǒng)文化。
2茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者情感與審美體驗(yàn)的影響
在人們進(jìn)入到茶館的室內(nèi)空間之中,要產(chǎn)生情感的體驗(yàn),只有將茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)賦予情感和文化涵義,才能更好地使消費(fèi)者從中體驗(yàn)到藝術(shù)審美的情感體驗(yàn),并在茶館的室內(nèi)空間之中尋找到一種歸屬感。
2.1借助茶館的器物形態(tài),生成消費(fèi)者獨(dú)特的審美體驗(yàn)
在茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)之中,要以一定的茶文化器物作為載體,在將茶文化器物與茶館空間完美融合的環(huán)境之中,讓消費(fèi)者體驗(yàn)到一種真實(shí)的、飽滿的情感認(rèn)同,在巧妙的色調(diào)光彩變幻之中,產(chǎn)生質(zhì)感的藝術(shù)審美享受。同時(shí),還要借助于一些裝飾材質(zhì),向消費(fèi)者傳遞體貼的人文信息,給消費(fèi)者以獨(dú)特的、別具趣味的情感與審美體驗(yàn)。
2.2借助茶文化的互動(dòng),增強(qiáng)消費(fèi)者的情感互動(dòng)體驗(yàn)
茶館中蘊(yùn)含的茶文化內(nèi)涵,還要借助于茶文化的對(duì)話與互動(dòng)體驗(yàn),才能增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)茶館文化的認(rèn)同與接受。因而,在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)的過程中,還要適當(dāng)考慮其功能布局與流線設(shè)計(jì),要生成茶館文化的流動(dòng)之感,在消費(fèi)者走動(dòng)、交談、對(duì)話的過程中,形成茶文化的無聲流動(dòng),更好地激發(fā)消費(fèi)者內(nèi)心的情感體驗(yàn)。同時(shí),還可以創(chuàng)設(shè)一些茶文化互動(dòng)功能區(qū),如:種茶互動(dòng)體驗(yàn)、炒茶互動(dòng)體驗(yàn)、曬茶互動(dòng)體驗(yàn)、煮茶互動(dòng)等,并融入“自助餐”式的茶道表演,增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)茶文化的感悟。
2.3借助茶館內(nèi)部細(xì)節(jié)審美,彰顯弘揚(yáng)茶館文化
在茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)中還要注重細(xì)節(jié),要從細(xì)微之處入手,把握消費(fèi)者的審美情趣,可以在茶館的不同功能區(qū)設(shè)計(jì)不同的茶文化民俗文化主題,融入傳統(tǒng)或現(xiàn)代的茶文化元素,并借助于數(shù)字化媒體,實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的傳播和展示,更好地引領(lǐng)消費(fèi)者融入到茶文化意境之中,并創(chuàng)設(shè)出茶館文化品牌,形成經(jīng)典的茶館文化歷史瞬間,成為茶文化的凝練產(chǎn)物。
3茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)用
3.1茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)裝飾元素應(yīng)用
3.1.1茶館前臺(tái)設(shè)計(jì)。在茶館的前臺(tái)位置,是集中突顯出對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)空間,它是茶館整體風(fēng)貌的良好展示,呈現(xiàn)出茶館獨(dú)特而個(gè)性化的營銷與服務(wù)理念及文化。因而,要注重對(duì)茶館前臺(tái)的設(shè)計(jì),體現(xiàn)出整潔、雅致、大方的設(shè)計(jì)風(fēng)格,并配以背景墻裝飾元素,選取適宜的背景墻材料、顏色等,充分顯露出設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)理念和風(fēng)格,運(yùn)用背景墻或燈飾效果襯托出茶館前臺(tái)的空間,并且設(shè)計(jì)者可以根據(jù)茶館前臺(tái)的獨(dú)特造型,搭配以不同的裝飾材料元素,保持整體風(fēng)格的一致性。例如:成都順興茶館參照明清時(shí)期的西壩民俗風(fēng)風(fēng)格,進(jìn)行仿古式的前臺(tái)設(shè)計(jì),以突顯出中國巴蜀茶文化特色,以明清時(shí)期的家具作為茶館前臺(tái)的柜臺(tái),并配置休憩用的圈椅,以更好地映襯出茶館文化特色。
3.1.2茶館包廂室內(nèi)設(shè)計(jì)。在茶館的包廂室內(nèi)空間之中,是一個(gè)具有一定隱私性的場所和空間,要對(duì)這個(gè)特定空間的物理環(huán)境加以合理的設(shè)計(jì),突顯出幽靜、舒適的空間特征,并組合運(yùn)用各種傳統(tǒng)裝飾元素,注重不同傳統(tǒng)裝飾元素的適用性。同時(shí),在包廂室內(nèi)設(shè)計(jì)之中,可以運(yùn)用室內(nèi)人造景觀,進(jìn)行茶文化內(nèi)容的設(shè)計(jì),例如:可以栽培綠色植物,營造出綠色的景觀,使茶館室內(nèi)空間猶如古老、深邃的庭院,傳遞出古樸、清幽的氛圍和茶文化信息。包廂可以采用木質(zhì)框架進(jìn)行天花板設(shè)計(jì),采用矩形分割的設(shè)計(jì)方式,配以鏤空的漏窗紋案和樣式,以更好地映襯出茶館包廂的自然線條形態(tài)、別致而極富雅趣的生活意趣。
3.1.3茶館散臺(tái)室內(nèi)設(shè)計(jì)。茶館散臺(tái)有廳座和散座兩個(gè)不同的組成部分,在對(duì)茶館散臺(tái)的設(shè)計(jì)之中,要注重光線的設(shè)計(jì)、用戶的出入便利性、飲茶氛圍的舒適性等因素,在融入傳統(tǒng)裝飾元素的條件下,給消費(fèi)者以輕松、愉悅的心理體驗(yàn)。另外,可以在大廳之內(nèi)的空間配置琴臺(tái)、書臺(tái)、木雕畫等,為茶藝表演和曲藝表演提供條件。在茶館的散座空間設(shè)計(jì)中,可以在四周墻面繪以石刻或浮雕,展示茶文化中的神話傳說、歷史故事、吉祥紋飾等,使其成為獨(dú)特的設(shè)計(jì)空間。在茶館的廳座之內(nèi)還可以配置傳統(tǒng)裝飾圖案的沙發(fā)靠墊,給人以復(fù)古的享受。
3.2茶館室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的燈光設(shè)計(jì)應(yīng)用
3.2.1空間照明設(shè)計(jì)。在對(duì)茶館的室內(nèi)照明設(shè)計(jì)中,要根據(jù)茶館不同使用空間的功能,將茶館空間加以分割變化,使其在不同的燈光設(shè)計(jì)處理下生成獨(dú)特的照明效果,在光線的切割之下,可以使茶館空間形成相互融通而明暗各異的連接體,并形成朦朧的空間效果,顯現(xiàn)出不同的情趣氛圍,在光與影的變幻組合交織狀態(tài)下,可以產(chǎn)生令人驚嘆的藝術(shù)效果,這種獨(dú)特的光影效果映射于天花板、背景墻、地面之上,可以給茶館帶來神奇莫測的藝術(shù)和文化氛圍,使茶葉品茗者感受到新穎而別致的體驗(yàn)和享受。
3.2.2渲染茶館氣氛。在茶館的燈光設(shè)計(jì)之中,可以使室內(nèi)產(chǎn)生變幻交織的光影效果,并在光影與室內(nèi)陳設(shè)、裝修元素相結(jié)合的過程中,形成一種整體性的氛圍和效果,可以較好地渲染出茶館的氣氛,給人以新穎、撲朔迷離之感。例如:大紅燈籠顯現(xiàn)出來的古典室內(nèi)裝飾格調(diào);變幻交織的燈光夢幻風(fēng)格、簡約別致的燈具搭配等,這些都可以較為巧妙地實(shí)現(xiàn)對(duì)茶館的氣氛渲染。在對(duì)自然光的運(yùn)用設(shè)計(jì)理念中,可以用竹簾來變換茶館室內(nèi)的光照環(huán)境,并且用竹子材質(zhì)創(chuàng)設(shè)出中國傳統(tǒng)茶文化的“禪茶”意旨和氛圍,不僅可以讓人深感幽靜之意,又可以在茶文化的體驗(yàn)之下,獲得心靈的洗滌。在人工照明的設(shè)計(jì)之下,可以根據(jù)茶館的不同功能分區(qū),進(jìn)行不同燈具的選擇運(yùn)用,通過不同類型的燈具流露出精雕細(xì)琢般的意境和情趣,創(chuàng)設(shè)出豐富而變幻多端的茶館室內(nèi)空間,從而賦予沉寂緘默的天花板、地面、墻體的生命和活力。
3.3茶館室內(nèi)門框架的形態(tài)設(shè)計(jì)應(yīng)用
在茶館的室內(nèi)形態(tài)設(shè)計(jì)之中,門框架具有不可忽視的裝飾,它可以較好地營造茶館的藝術(shù)氛圍,對(duì)于增強(qiáng)茶館的藝術(shù)美感具有重要的作用。在茶館的門框架室內(nèi)設(shè)計(jì)之中,傳統(tǒng)的裝飾形態(tài)主要是采用弧形、長方形、拱形等,并以木質(zhì)材料為主,它采用鏤空或?qū)嵸|(zhì)的方式,構(gòu)造出古色古香的意境和氛圍。如:中國傳統(tǒng)花鳥魚蟲圖紋極具深厚的涵義和古典韻味,它突顯出別致的格調(diào)之美和鏤空的藝術(shù)美感,給人以造型奇特、疏密有致、抑揚(yáng)頓挫之感。在茶館家具形態(tài)的木質(zhì)運(yùn)用中,還可以運(yùn)用仿古曲柳木,運(yùn)用其特殊的紋理和紋路的變化,體現(xiàn)出自然的裝飾效果,塑造出茶館古樸的意境,也流露出人與自然的和諧與一致,在復(fù)古與創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念結(jié)合運(yùn)用之下,賦予茶館室內(nèi)空間以濃郁的文化氣息和藝術(shù)內(nèi)涵,使茶館呈現(xiàn)出詩一般的韻律,成為人們精神生活中不可多得的盈盈珍品。
4結(jié)束語
綜上所述,茶館空間是中國傳統(tǒng)茶文化的重要載體,在對(duì)茶館進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)的過程中,不僅要顧慮茶館所處的地域自然環(huán)境,還要融合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化元素,用復(fù)古、傳統(tǒng)、古典的傳統(tǒng)裝飾元素襯托出茶館室內(nèi)空間的古樸、清幽風(fēng)格,并結(jié)合運(yùn)用木質(zhì)家具、燈光設(shè)計(jì)等元素,更好地引領(lǐng)人們進(jìn)入到茶館獨(dú)特的文化空間和藝術(shù)氛圍之中,使人們在變幻多姿、氤氳繚繞的茶香之中,感悟茶文化內(nèi)涵,領(lǐng)略到茶文化內(nèi)蘊(yùn)的道德哲理,形成獨(dú)特的、個(gè)性化的茶館文化。并且還可以融合簡餐、飲品等創(chuàng)新服務(wù)形式,展現(xiàn)出茶館文化全新的文化和思想內(nèi)涵,在傳承中國傳統(tǒng)裝飾元素的同時(shí)體現(xiàn)茶館文化的時(shí)代性內(nèi)容,更好地推動(dòng)我國茶館文化的發(fā)展與創(chuàng)新。
作者:劉碩 單位:牡丹江師范學(xué)院
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關(guān)鍵詞:茶文化;公共設(shè)施;設(shè)計(jì)
引言
公共設(shè)施是由政府提供的屬于社會(huì)給公眾享用或使用的公共物品或設(shè)備,是城市化發(fā)展的產(chǎn)物。它作為現(xiàn)代城市景觀的一部分,是構(gòu)成城市文化、形象的重要因素之一,它的建設(shè)關(guān)系著城市的經(jīng)濟(jì)與發(fā)展。信陽位列全國十大魅力茶鄉(xiāng),毛尖茶早已成為信陽旅游發(fā)展的四大品牌之一,信陽之美,美在山水,美在茶鄉(xiāng)[1]。在大力發(fā)展旅游業(yè),提升城市整體形象的同時(shí),信陽市的“十三五”規(guī)劃中明確提出開展產(chǎn)業(yè)、土地、城市、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、區(qū)域公共服務(wù)設(shè)施規(guī)劃等“五規(guī)合一”的發(fā)展戰(zhàn)略,打造宜居宜業(yè)、富有特色的現(xiàn)代化城市。基于城市宏觀發(fā)展戰(zhàn)略和城市文化傳承的需要,茶文化視域下的城市公共設(shè)施設(shè)計(jì)研究勢在必行。
一、信陽市公共設(shè)施設(shè)計(jì)現(xiàn)狀
數(shù)據(jù)顯示,截止2015年末,信陽全市城鎮(zhèn)化率達(dá)到42.7%,比“十一五”末提高了8.3個(gè)百分點(diǎn),新型城鎮(zhèn)化步伐持續(xù)加快。但在城市形象建設(shè)方面,信陽與國內(nèi)、省內(nèi)多數(shù)城市類似,存在嚴(yán)重的城市特色弱化的問題。以公共設(shè)施為例,目前,信陽城市公共設(shè)施的配置中功能基本合理、制作相對(duì)簡單、材料比較單一、外觀表現(xiàn)力不足,這種缺乏地域特色的設(shè)計(jì)風(fēng)格在不同的城市間不斷地復(fù)制,在各地形成了設(shè)計(jì)風(fēng)格相對(duì)統(tǒng)一的城市印象[2]??疾熘邪l(fā)現(xiàn),在茶產(chǎn)業(yè)相對(duì)比較集中的信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)及周邊各縣,公共設(shè)施的設(shè)置也并未體現(xiàn)出明顯的茶文化符號(hào),個(gè)別與茶文化相關(guān)的城市小品的設(shè)置也只是城市設(shè)計(jì)中的一個(gè)視覺點(diǎn)綴。
二、茶文化介入公共設(shè)施設(shè)計(jì)的意義與價(jià)值
城市公共設(shè)施是城市地域文化的載體,是人與城市環(huán)境交互的重要媒介。由于其公共性及歷史性的特征,使其承載了傳播本土文化的責(zé)任,其形象直接影響著城市整體空間的規(guī)劃品質(zhì)?!逗幽鲜⌒滦统擎?zhèn)化規(guī)劃(2014-2020年)》關(guān)于人文城市建設(shè)重點(diǎn)工程中明確提出“要開展重點(diǎn)區(qū)域城市設(shè)計(jì),注重傳統(tǒng)文化元素融入,規(guī)劃建設(shè)一批主題鮮明、本土風(fēng)情濃郁的城市公共文化休閑空間,塑造具有鮮明地域特色和時(shí)代氣息的中原城鎮(zhèn)風(fēng)貌”。而具有本土文化特色的公共設(shè)施在提升城市視覺形象、明確城市主題、塑造城市特色、展示城市服務(wù)品質(zhì)等方面具有重要意義[3]。伴隨著信陽茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和茶產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸,信陽茶的影響力在不斷提升。信陽市在“十三五”規(guī)劃中提出要著力塑造“山水茶鄉(xiāng)、生態(tài)信陽”的總體城市形象。河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2020)中也明確提出,要依托我省豐富的茶文化歷史資源及其他人文資源,開發(fā)信陽毛尖等傳統(tǒng)茶文化形態(tài),持續(xù)提升中原茶文化的影響力。繼續(xù)開發(fā)“茶之旅”等旅游項(xiàng)目,打造系列融合茶等相關(guān)文化為一體的旅游產(chǎn)業(yè)。由此可見,作為信陽市乃至河南省的一張名片,信陽茶在承載與發(fā)揚(yáng)本土文化方面將被賦予更加重要的職責(zé)。自1992年開始,信陽茶文化節(jié)每年舉辦一次,除了帶來喜人的經(jīng)濟(jì)效益之外,茶葉節(jié)早已成為信陽城市宣傳并讓信陽走向世界的一個(gè)重要窗口。伴隨著信陽茶葉節(jié)(信陽國際茶文化節(jié))影響力的不斷擴(kuò)大以及信陽打造旅游城市的總體發(fā)展戰(zhàn)略,信陽市在2016年接待國內(nèi)外游客2880萬人次,旅游產(chǎn)業(yè)快速增長。面對(duì)這一系列的數(shù)據(jù),信陽市提出要突出城市、旅游基礎(chǔ)設(shè)施提升的發(fā)展策略,而城市公共設(shè)施正屬于城市設(shè)施中重要的組成部分。所以,在信陽市尤其是茶產(chǎn)業(yè)相對(duì)集中的區(qū)域建設(shè)具有茶特色的城市公共設(shè)施,一方面符合了當(dāng)?shù)卣畬?duì)城市建設(shè)發(fā)展的要求,另一方面對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步擴(kuò)大,以及促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展頗有價(jià)值。
三、基于信陽茶文化特色的公共設(shè)施設(shè)計(jì)創(chuàng)新策略
(一)因地制宜,打造公共設(shè)施區(qū)域化的服務(wù)特色
信陽素有“江南北國,北國江南”之稱,獨(dú)特的地理位置使得信陽形成了獨(dú)特的自然和人文環(huán)境,曾連續(xù)八年入選全國十佳宜居城市。此外,在“美麗信陽.休閑茶都”到“山水信陽,休閑茶都”的系列城市形象宣傳片中,茶文化始終作為信陽城市推廣的關(guān)鍵要素?;谛抨柕莫?dú)特地理位置和氣候條件,在形成具有區(qū)域服務(wù)特色的公共設(shè)施設(shè)計(jì)方面,可從以下幾方面入手:①生態(tài)環(huán)境方面:城市是人與自然生態(tài)環(huán)境的矛盾所在,城市的建設(shè)與發(fā)展應(yīng)遵循自然發(fā)展的趨勢,與自然和諧相處。由于對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注,使得城市居民有了更強(qiáng)烈的保護(hù)自然資源的意識(shí),各種資源亦得到更合理的利用。信陽日照充足,山、水、礦產(chǎn)等資源豐富,太陽能、水資源、礦產(chǎn)資源等生態(tài)能源在公共設(shè)施中能得以廣泛應(yīng)用。充分利用生態(tài)資源的新型城市公共設(shè)施設(shè)計(jì)一方面能大大地減少城市建設(shè)給自然環(huán)境帶來的傷害,在城市發(fā)展、公共設(shè)施建設(shè)、自然保護(hù)三者之間形成良性循環(huán);另一方面,自然環(huán)境與城市環(huán)境的有效整合,保證了城市、社會(huì)的進(jìn)一步可持續(xù)發(fā)展。②功能形態(tài)方面:信陽是崗川相間的階梯地貌,周邊群山環(huán)繞。同時(shí)地處淮河上游,河流眾多,降雨豐沛。季節(jié)氣候明顯,又兼有山地氣候特點(diǎn)。因此戶外公共設(shè)施,尤其是具有遮蔽功能的設(shè)施應(yīng)更多考慮遮陽、擋風(fēng)、避雨的需求。比如整體結(jié)構(gòu)的遮蔽性要求偏高、頂棚應(yīng)利于排水、休息設(shè)施應(yīng)選擇防潮、防銹、易干的材料等。③色彩方面:眾所周知,我國各民族有明確的色彩使用偏愛與禁忌,信陽市常駐人口除漢族外,還有多個(gè)少數(shù)民族的居民居住,其中以回族人口相對(duì)較多,部分片區(qū)的少數(shù)民族住戶相對(duì)集中。古人云:“入鄉(xiāng)問禁,入境隨俗”,在針對(duì)少數(shù)民族居住相對(duì)集中區(qū)域的公共設(shè)施設(shè)計(jì)中,合理的色彩選擇與搭配是對(duì)當(dāng)?shù)孛褡逦幕罨镜淖鹬兀瑫r(shí)能有效地推動(dòng)該地區(qū)特色文化的發(fā)揚(yáng)與傳承,使更直觀地展示出城市的文化特色。除此之外,在推廣信陽茶文化背景下,毛尖綠、信陽紅等相關(guān)色彩也可以作為公共設(shè)施外觀色彩設(shè)計(jì)的視覺要素。
(二)堅(jiān)持文化傳承,在公共設(shè)施設(shè)計(jì)中體現(xiàn)茶文化理念
中國茶文化博大精深,包括茶道、茶德、茶學(xué)等文化特征,長久以來中國人以茶代禮,反映出中華民族的悠久文明和禮儀[4]。信陽茶亦不例外,信陽茶源于西周,盛于明清,歷史悠久。信陽毛尖外觀細(xì)嫩,葉底嫩綠,湯色明凈,外形細(xì)、直、圓、光而多毫,極具特色,(如圖2)所示。早在1915年的萬國博覽會(huì)上就因外形美觀、香氣清高、滋味濃醇等品質(zhì),被授予茶葉金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。在信陽茶漫長的發(fā)展過程中留下了眾多的茶文化形態(tài),如有關(guān)信陽茶的神話傳說、飲茶制茶文化、信陽茶歌、茶社文化等。在信陽毛尖影響力不斷擴(kuò)大以及信陽大力開展旅游發(fā)展戰(zhàn)略的背景下,推動(dòng)信陽的“中國茶都”形象建設(shè)、大力弘揚(yáng)茶文化、規(guī)劃茶城市,就變得至關(guān)重要?;诓栉幕砟畹某鞘泄苍O(shè)施設(shè)計(jì),是對(duì)信陽茶文化的進(jìn)一步渲染,對(duì)確立以文化創(chuàng)造價(jià)值的茶葉發(fā)展戰(zhàn)略,營造良好的茶文化氛圍有積極的推動(dòng)作用。這就要求在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中要把豐富的信陽茶文化形態(tài)、視覺符號(hào)等翻譯成具有現(xiàn)代風(fēng)格的設(shè)計(jì)語言,通過觀察與描繪、再現(xiàn)與創(chuàng)新、印象與聯(lián)想等方法,加以設(shè)計(jì)實(shí)踐。并從符號(hào)經(jīng)濟(jì)、符號(hào)產(chǎn)品設(shè)計(jì)戰(zhàn)略等方面展開,把握茶文化思想的精髓,把文化元素的視覺化符號(hào)運(yùn)用到公共設(shè)施的再設(shè)計(jì)中來,實(shí)現(xiàn)茶文化的良好承傳。堅(jiān)持文化創(chuàng)新,推動(dòng)文化傳承是信陽文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要部分。信陽城市總體規(guī)劃(2015-2030年)中提出了全面開展城市設(shè)計(jì),著力構(gòu)建山水相間、生態(tài)宜居、具有文化內(nèi)涵與品質(zhì)的空間格局和城市風(fēng)貌的要求。蘊(yùn)含著城市人文風(fēng)貌的公共設(shè)施設(shè)計(jì),對(duì)于提升城市整體形象、傳播城市文化以及營造城市的歸屬感效果顯著,同時(shí)也擴(kuò)大了信陽市茶文化品牌的影響力。
(三)著眼全局,塑造區(qū)域公共設(shè)施的整體形象
公共設(shè)施是構(gòu)成城市健康、良好運(yùn)行的重要組成部分,也是城市形象的載體之一。在特色化街區(qū)的形成過程中,公共設(shè)施的形象需要與城市、街區(qū)的形象規(guī)劃密切聯(lián)系起來,形成更具整體形象的城市設(shè)計(jì)[5]。(圖3)所示是開封市內(nèi)部分街區(qū)的公共設(shè)施設(shè)置,眾所周知,開封是國家歷史文化名城,市內(nèi)公共設(shè)施設(shè)置也在某種程度上體現(xiàn)了文化古城的面貌特征。而從工業(yè)設(shè)計(jì)的理念來講,就要求設(shè)計(jì)者從產(chǎn)品系統(tǒng)觀的角度出發(fā),著眼全局,進(jìn)行合理的規(guī)劃與設(shè)計(jì)[6]。視覺形象方面,需考慮該街區(qū)的文化背景、建筑特色、空間劃分等特征,將公共設(shè)施的設(shè)計(jì)介入城市、街區(qū)整體形態(tài)的設(shè)計(jì)之中。在設(shè)計(jì)中著眼系統(tǒng)整體,采用從系統(tǒng)到局部再到系統(tǒng)的方法,統(tǒng)一規(guī)劃,以保證街區(qū)視覺形象的整體性;服務(wù)功能方面,則需要依據(jù)該街區(qū)的整體定位、居民活動(dòng)的特點(diǎn)等因素,在充分的空間分析及用戶研究后進(jìn)行合理的公共設(shè)施類的產(chǎn)品設(shè)計(jì),并依據(jù)街區(qū)體量的大小投放合適密度的各類公共設(shè)施,如垃圾桶、路燈、休息設(shè)施等產(chǎn)品。在保證共享發(fā)展的基礎(chǔ)上,尋求政府投放成本與居民對(duì)公共設(shè)施滿意度之間的平衡,打造更宜居并有溫度的街區(qū)形象。此外,對(duì)地處茶山上或者茶山附近的居民生活區(qū)和旅游區(qū)的公共設(shè)施設(shè)計(jì)而言,首先應(yīng)從整體生態(tài)環(huán)境、視覺環(huán)境的全局上考慮公共設(shè)施產(chǎn)品的系統(tǒng)設(shè)計(jì);其次,在產(chǎn)品種類、數(shù)量、功能特征等方面,也應(yīng)從能提供更專業(yè)的公共服務(wù)的角度出發(fā),進(jìn)行合理的公共設(shè)施的設(shè)計(jì)與設(shè)置。信陽文化形態(tài)豐富,除了信陽茶文化之外,信陽民歌、潢川皮影、光山花鼓戲等國家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在信陽及周邊地區(qū)有較高的影響力,信陽商城的花傘舞也是珍貴的民間文化瑰寶。在推進(jìn)旅游升級(jí)和生態(tài)旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作中,大力發(fā)展各具特色的旅游景區(qū)是形成城市旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。作為構(gòu)成城市、街區(qū)視覺形象的重要元素,具有區(qū)域文化特色的公共設(shè)施形象能夠顯現(xiàn)出該區(qū)域的文化特質(zhì),亦能體現(xiàn)出該區(qū)域的公共服務(wù)特色。同時(shí),在塑造具有特色的整體形象過程中,也能夠有效避免與其他區(qū)域形象的雷同。
四、總結(jié)
公共設(shè)施是服務(wù)于居民在城市生活的功能性產(chǎn)品,同時(shí),作為城市形象中的關(guān)鍵要素公共設(shè)施在推動(dòng)城市文化傳承方面有其獨(dú)到的功能。一直以來,國內(nèi)各城市之間公共設(shè)施的設(shè)計(jì)具有廣泛的同質(zhì)化現(xiàn)象,但近些年隨著地域差異關(guān)注度的提高,不同地區(qū)的同類公共設(shè)施的形態(tài)與功能的差異化設(shè)計(jì)也逐漸體現(xiàn)。以茶文化為特征的信陽市公共設(shè)施設(shè)計(jì)與設(shè)置,能夠充分體現(xiàn)信陽市茶文化特色,而相關(guān)的設(shè)計(jì)研究對(duì)于塑造信陽“山水茶鄉(xiāng)”的城市形象價(jià)值非凡。在信陽全市尤其是茶產(chǎn)業(yè)相對(duì)集中的區(qū)域進(jìn)行基于茶文化的公共設(shè)施設(shè)計(jì)一方面滿足了信陽市“十三五”規(guī)劃中加強(qiáng)城鎮(zhèn)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè),建設(shè)宜居宜業(yè)的現(xiàn)代化城市發(fā)展的要求;另一方面在發(fā)展高起點(diǎn)旅游業(yè)的要求下,有茶文化內(nèi)涵的公共設(shè)施能積極引導(dǎo)游客關(guān)注并深入地了解信陽的茶文化,對(duì)信陽茶的品牌傳播起到促進(jìn)作用,并能進(jìn)一步擴(kuò)大信陽市、信陽茶、信陽山水的整體影響力。
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茶文化在中國具有非常悠久的歷史,茶文化中的語言、精神以及茶文化產(chǎn)生的社會(huì)效應(yīng),受到了社會(huì)各界的關(guān)注,如何有效融合茶文化和商業(yè)行為已經(jīng)成為社會(huì)發(fā)展的必然趨勢。將茶文化和主題餐廳融合在一起,打造深度體驗(yàn)的茶文化主題氛圍,能保證消費(fèi)者在體驗(yàn)茶文化深遠(yuǎn)意境的同時(shí)體會(huì)不一樣的消費(fèi)感受,真正創(chuàng)設(shè)了獨(dú)具魅力的主題品牌餐廳。本文從茶文化主題酒店內(nèi)涵分析入手,對(duì)茶文化主題酒店的社會(huì)價(jià)值進(jìn)行了簡要分析,并從宗教、養(yǎng)生、生態(tài)三個(gè)方面分析了茶文化主題酒店的管理理念和策略,最后針對(duì)發(fā)展原則展開了討論,旨在為相關(guān)管理人員提供有價(jià)值的參考建議。
關(guān)鍵詞:
茶文化;主題酒店;管理;發(fā)展
1茶文化主題酒店內(nèi)涵
茶文化在中國具有非常深遠(yuǎn)的社會(huì)意義和價(jià)值,我國作為世界茶文化的起源和傳播中心,不僅全國茶品種類十分豐富,茶葉的種植和銷售路徑也非常多元化,將茶文化和其他項(xiàng)目融合在一起,形成捆綁式銷售也具有一定的社會(huì)意義。在我國,茶文化是中華文明的載體,融合了中國文化的傳統(tǒng)美學(xué)、宗教學(xué)、哲學(xué)等文化思想,具有非常深遠(yuǎn)的研究意義和社會(huì)價(jià)值,值得相關(guān)研究人員深度思考。另外,我國茶文化也成為了中國傳統(tǒng)文化的代表性符號(hào)以及文化密碼。人們在研究茶文化的過程中,對(duì)于文化根源以及文化的厚重感都十分重視[1]。也就是說,茶文化的發(fā)展,是中華民族悠久文化的價(jià)值體現(xiàn),茶文化和其他行業(yè)之間的融合機(jī)制,也是順應(yīng)時(shí)展需求的必然選擇,真正實(shí)現(xiàn)了文化的二次創(chuàng)新和文化發(fā)展,具有深遠(yuǎn)的社會(huì)意義和不可比擬的社會(huì)價(jià)值。主題酒店的概念來源于國外,主要是指酒店的整體布局和銷售理念圍繞統(tǒng)一主題,能為消費(fèi)者帶來專享式的消費(fèi)體驗(yàn)。在具體社會(huì)價(jià)值導(dǎo)向下,整個(gè)酒店為了更好的提升自身的市場競爭力,從硬件、軟件到整體酒店布局設(shè)施圍繞統(tǒng)一主題建立相同的運(yùn)行側(cè)重點(diǎn),就是主題餐廳的經(jīng)營要旨[2]。茶文化主題餐廳在經(jīng)營過程中,主要是利用自身創(chuàng)設(shè)濃郁的茶文化背景和茶文化氣息,確保主題酒店能給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)。另外,在茶文化主題酒店運(yùn)行過程中,酒店具有無法復(fù)制和對(duì)比的經(jīng)營特色以及個(gè)性化設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)。
2茶文化主題酒店的社會(huì)價(jià)值
茶文化主題酒店主要是向消費(fèi)者提供休閑的娛樂場所,并將休閑和商務(wù)結(jié)構(gòu)融合在文化視域內(nèi),能保證消費(fèi)者在茶文化主題酒店中獲得真正的放松和休息。傳統(tǒng)的單一化商務(wù)酒店已經(jīng)不能完全滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)要求,因此,茶文化主題酒店的設(shè)計(jì)具有非常深遠(yuǎn)的市場價(jià)值和社會(huì)意義。
2.1利用茶文化主題酒店實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展
在茶文化主題酒店建立的過程中,最大的優(yōu)勢和社會(huì)價(jià)值就是能建構(gòu)一種完全創(chuàng)新的理念和經(jīng)營體驗(yàn),并且在發(fā)展過程中,能為消費(fèi)者帶來不一樣的消費(fèi)感受。茶文化主題酒店的服務(wù)宗旨就是為到酒店居住的消費(fèi)者帶來賓至如歸的感受,并且能體會(huì)到不一樣的酒店居住經(jīng)歷[3]。消費(fèi)者在茶文化主題酒店中居住,能時(shí)時(shí)刻刻感受到茶文化主題酒店與眾不同的茶文化特征,并且在創(chuàng)意化茶文化主題酒店環(huán)境中,不僅能實(shí)現(xiàn)管理系統(tǒng)全面延伸和管控結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,也能從茶文化主題裝修結(jié)構(gòu)中體會(huì)到設(shè)計(jì)的美感和服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化。
2.2利用茶文化主題酒店打造核心品牌
伴隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,各行業(yè)之間的競爭模式也在發(fā)生改變,不僅要關(guān)注自身產(chǎn)品的優(yōu)勢,也要對(duì)管理、品牌效應(yīng)以及企業(yè)文化進(jìn)行深度分析和集中解構(gòu)。品牌效果對(duì)于企業(yè)來說,具有重要的社會(huì)意義,值得研究人員深度挖掘并積極尋找創(chuàng)新發(fā)展路徑。主題酒店的建立,能充分實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),能在激烈的市場競爭中迅速建立自身的品牌結(jié)構(gòu)和特色優(yōu)勢,將茶文化融合在酒店結(jié)構(gòu)和運(yùn)行機(jī)制中,能實(shí)現(xiàn)耳目一新的體驗(yàn)和感受。也就是說,茶文化主題酒店就是一道豐富的茶文化盛宴。
2.3利用茶文化主題酒店美化酒店形象
要想在市場激烈的競爭形勢中站穩(wěn)腳跟,樹立有效的酒店形象是非常重要的,也就是說,要想真正提高行業(yè)的市場份額,就要提供給消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)體驗(yàn),通過茶文化和主題酒店的融合,能進(jìn)一步美化酒店的形象,樹立獨(dú)樹一幟的經(jīng)營理念,從而也能使得消費(fèi)者在眾多酒店品牌中對(duì)其產(chǎn)生深刻印象[4]。不僅主題內(nèi)容和主題體驗(yàn)會(huì)為消費(fèi)者創(chuàng)設(shè)不同的茶文化理解路徑,也一定程度上優(yōu)化展現(xiàn)了酒店經(jīng)營者的創(chuàng)意性思維,在酒店經(jīng)營結(jié)構(gòu)中將茶禮儀、茶藝以及茶道等融合在經(jīng)營結(jié)構(gòu)中,能為消費(fèi)者提供最美好的消費(fèi)體驗(yàn)和回憶。
2.4利用茶文化主題酒店激發(fā)消費(fèi)者興趣
茶文化主題酒店也能一定程度上刺激消費(fèi)者已經(jīng)較為疲勞的消費(fèi)神經(jīng),通過激發(fā)消費(fèi)者興趣提高整體經(jīng)營實(shí)力,將傳統(tǒng)、厚重的茶文化和主題酒店統(tǒng)一在一起,從而引發(fā)消費(fèi)者的不同消費(fèi)興趣和體驗(yàn)。
3茶文化主題酒店的管理理念和策略
3.1建構(gòu)茶文化和宗教文化的融合機(jī)制
在茶文化主題餐廳經(jīng)營過程中,茶文化主題酒店的運(yùn)營需要進(jìn)行文化結(jié)構(gòu)的融合和發(fā)展,并且能實(shí)現(xiàn)整體經(jīng)營結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。將茶文化和宗教文化融合在一起,也是經(jīng)營策略升級(jí)的重要體現(xiàn)。多數(shù)主題酒店在運(yùn)行茶文化的過程中,都將“禪茶”作為經(jīng)營重點(diǎn),不僅整個(gè)茶文化主題酒店的主題結(jié)構(gòu)是禪茶文化,也會(huì)在酒店內(nèi)部開展禪茶知識(shí)講座,并且整體設(shè)計(jì)風(fēng)格和管理理念都是圍繞禪茶展開。
3.2建構(gòu)茶文化和養(yǎng)生文化的融合機(jī)制
伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們的關(guān)注點(diǎn)開始從溫飽問題轉(zhuǎn)移到養(yǎng)生方面,而茶文化中,養(yǎng)生怡情是最重要的特征,正好滿足人們的消費(fèi)需求。因此,將茶文化和主題酒店融合在一起,也是順應(yīng)時(shí)展的必然趨勢[5]。茶葉中富含多種氨基酸和茶多酚等有益元素,這也是茶文化主題酒店的主要經(jīng)營管理路徑。酒店能利用茶膳、茶品鑒賞等作為經(jīng)營主體,建構(gòu)更加完整的健康計(jì)劃,確保消費(fèi)者在茶文化主題酒店入住時(shí),能充分進(jìn)行身體的養(yǎng)生調(diào)養(yǎng),提高自身身體素質(zhì)。
3.3建構(gòu)茶文化和生態(tài)管理的融合機(jī)制
在中華茶文化中,茶道精神是美學(xué)的延伸,不僅包含了靜態(tài)的美感,也包括天地人和的中庸思想,其中滲透的生態(tài)理念具有一定的社會(huì)研究價(jià)值。因此,在茶文化主題酒店管理的過程中,也要將其和生態(tài)文明融合在一起,倡導(dǎo)回歸自然的生態(tài)理念,并且整體主題酒店管理結(jié)構(gòu)和宣傳策略在建立過程中,能實(shí)現(xiàn)茶文化生態(tài)內(nèi)容的整體升級(jí)。特別要注意的是,有些主題酒店利用磚茶作為裝飾結(jié)構(gòu),也充分渲染了茶文化的理念,真正實(shí)現(xiàn)了整體酒店的生態(tài)環(huán)保目標(biāo)[6]。
4茶文化主題酒店發(fā)展原則
4.1實(shí)現(xiàn)茶文化主題酒店的整體設(shè)計(jì)定位優(yōu)化
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在增速,主題文化餐廳的經(jīng)營前景也將越來越好,融合茶文化的餐廳管理要與時(shí)俱進(jìn),也要具備一定的地域特征,并且要融合城市、建筑等特點(diǎn),建構(gòu)以生態(tài)要素為設(shè)計(jì)核心的茶文化主題結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)整體設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和應(yīng)用類型的優(yōu)化,確保在茶文化主題餐廳營業(yè)的過程中,能保證設(shè)計(jì)定位結(jié)構(gòu)貼合消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)訴求。例如,在峨眉雪芽茶文化和主題酒店經(jīng)營結(jié)合在一起的過程中,酒店利用“尋茶”的方式提升消費(fèi)者的消費(fèi)感受,能在茶文化氛圍內(nèi)體會(huì)茶文化的深刻底蘊(yùn)。
4.2實(shí)現(xiàn)茶文化主題酒店的空間規(guī)劃定位優(yōu)化
在茶文化主題酒店經(jīng)營的過程中,要想保證茶文化主題理念滲透到細(xì)節(jié)化管理中,就要從硬件設(shè)施和軟件設(shè)計(jì)兩方面雙管齊下,才能保證形成全方位的設(shè)計(jì)形態(tài)。在主題酒店大廳設(shè)計(jì)方面,將公共區(qū)域設(shè)定為茶文化主題,能向消費(fèi)者展示傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展歷史,其中制茶技藝、飲茶工具以及茶道精神等都需要得到有效的設(shè)計(jì)和空間布局。另外,在酒店餐飲部分,要結(jié)合茶文化進(jìn)行深度探索,創(chuàng)設(shè)充分的茶文化環(huán)境,也要保證消費(fèi)者能親身體驗(yàn)茶藝的魅力[7]。
4.3實(shí)現(xiàn)茶文化主題酒店整體裝飾風(fēng)格定位優(yōu)化
在茶文化主題餐廳的發(fā)展進(jìn)程中,要想實(shí)現(xiàn)整體茶文化主題酒店項(xiàng)目的可持續(xù)性進(jìn)步,就要打造專有的酒店特色和風(fēng)格,確保形成茶文化宗旨下的多元化設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),將茶文化的相關(guān)要素和結(jié)構(gòu)特征融合在經(jīng)營結(jié)構(gòu)和整體設(shè)計(jì)理念中,考量茶文化主題酒店的整體空間布局結(jié)構(gòu),真正實(shí)現(xiàn)茶文化的過渡[8]。除此之外,也要在茶文化主題酒店建構(gòu)過程中,結(jié)合茶文化中的茶曲、茶藝以及茶畫等特色對(duì)酒店進(jìn)行整體裝飾,確保茶文化主題酒店能具有更加濃重的茶文化情趣,不僅能突顯文化氛圍下的高雅氣質(zhì),也能進(jìn)一步升級(jí)酒店的市場競爭力,確保茶文化主題酒店的整體布局和結(jié)構(gòu)更加貼合中國傳統(tǒng)文化。
5結(jié)束語
總而言之,在茶文化主題酒店建構(gòu)和發(fā)展的進(jìn)程中,要從市場需求和消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)、觀念入手,提升整體酒店的布局設(shè)計(jì),確保文化結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)形式符合經(jīng)營要求。要保證風(fēng)格的創(chuàng)新和主題結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,真正將主題酒店的設(shè)計(jì)、管理和經(jīng)營服務(wù)理念等多方面進(jìn)行文化改造,在滿足消費(fèi)者茶文化體驗(yàn)需求的同時(shí),進(jìn)一步優(yōu)化茶文化主題酒店的經(jīng)營水平,也為茶文化的傳承提供更加有效的載體,促進(jìn)茶文化主題酒店的高效進(jìn)步。
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關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)茶文化;陳列展示設(shè)計(jì);應(yīng)用思路;文化傳承;創(chuàng)新發(fā)展
從當(dāng)前大的時(shí)代背景看,無論是傳統(tǒng)茶文化體系,還是現(xiàn)代各項(xiàng)活動(dòng)開展的具體要求,都需要在充分結(jié)合時(shí)代要求的基礎(chǔ)上,通過相互融合,從而實(shí)現(xiàn)理想的設(shè)計(jì)效果,滿足對(duì)傳統(tǒng)文化理念的發(fā)展傳承要求。當(dāng)然,我們必須認(rèn)識(shí)到隨著當(dāng)前人們消費(fèi)理念發(fā)展日益成熟,如今在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,其必須結(jié)合人們的客觀需要和具體的時(shí)展方向,實(shí)現(xiàn)整體創(chuàng)新發(fā)展與體系化完善。當(dāng)然,在這一過程中,既實(shí)現(xiàn)了整個(gè)傳統(tǒng)文化的體系傳承,同時(shí)其也實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)茶文化體系的有效傳承。
1傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵理念分析
我國是傳統(tǒng)的茶文化大國,在茶文化體系發(fā)展形成過程中,其經(jīng)歷了體系化的歷史階段,無論是傳統(tǒng)的時(shí)代內(nèi)涵,還是具體的價(jià)值理念,其都在長期的飲茶歷史中實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化傳承和發(fā)展,可以說傳統(tǒng)茶文化就是我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和核心,通過對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行系統(tǒng)化分析和全面認(rèn)知,我們可以看到,傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵實(shí)際上就是:首先,整個(gè)傳統(tǒng)茶文化在形成過程中,其經(jīng)過歷史性融入和全面展現(xiàn),從而實(shí)現(xiàn)了極其豐富的內(nèi)涵和價(jià)值理念,客觀的說,傳統(tǒng)茶文化體系不僅僅是一種對(duì)傳統(tǒng)文化理念形成有效融合的關(guān)鍵。在我國,茶葉從發(fā)現(xiàn)到系統(tǒng)化飲用,經(jīng)歷了極其漫長的歷史時(shí)期,尤其是在唐朝時(shí)期,飲茶已經(jīng)發(fā)展成為一種社會(huì)習(xí)慣,因此我們想要實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的有效傳承和了解,就必須對(duì)整個(gè)傳統(tǒng)文化的發(fā)展歷史進(jìn)行系統(tǒng)化認(rèn)知,進(jìn)而才能對(duì)其中所擁有的價(jià)值內(nèi)涵進(jìn)行全面分析,從而實(shí)現(xiàn)理想的傳統(tǒng)茶文化傳承效果。其次,傳統(tǒng)茶文化是我國傳統(tǒng)文化的組成部分,因此在對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行有效認(rèn)知過程中,需要從傳統(tǒng)文化體系的價(jià)值理念分析入手,通過完善探究其應(yīng)有的價(jià)值理念和具體內(nèi)涵,從而實(shí)現(xiàn)理想的傳統(tǒng)茶文化傳承效果,我國傳統(tǒng)茶文化已經(jīng)突破了傳統(tǒng)的飲茶元素,而是將整個(gè)飲茶活動(dòng)和具體的社會(huì)文化相融合,從而形成了具有獨(dú)立文化體系的價(jià)值內(nèi)涵,因此想要有效傳承傳統(tǒng)茶文化,就需要對(duì)其中所蘊(yùn)含的價(jià)值理念進(jìn)行剖析,通過有效融入,從而實(shí)現(xiàn)理想的茶文化傳承效果。最后,整個(gè)傳統(tǒng)茶文化不是單一的文化元素,其中包含著豐富的元素和內(nèi)容,在整個(gè)傳統(tǒng)茶文化傳承發(fā)展過程中,我們必須從全面視角切入,也就是說在對(duì)其進(jìn)行傳承發(fā)展過程中,不僅要實(shí)現(xiàn)理想的設(shè)計(jì)效果,還要將其中所擁有的其他藝術(shù)元素進(jìn)行系統(tǒng)化分析。通過具體融入,從而實(shí)現(xiàn)理想的茶文化資源傳承與應(yīng)用。而在當(dāng)前現(xiàn)代文化理念發(fā)展應(yīng)用日益成熟的今天,傳統(tǒng)茶文化有著重要的傳承價(jià)值和認(rèn)知作用。因此通過深層次剖析其中所具有的價(jià)值內(nèi)涵,從而為傳統(tǒng)茶文化的時(shí)代化提供有效幫助。
2當(dāng)前傳統(tǒng)茶文化在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中的價(jià)值分析
陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)是當(dāng)前充分利用城市文化資源,發(fā)展體系化的文化產(chǎn)業(yè),構(gòu)建文化社會(huì)的重要途徑和形式,有效利用這一活動(dòng),能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代文化理念的全面?zhèn)鞑?。但是客觀的說,我國在接觸陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí),相對(duì)時(shí)間較短,其更多理念是西方發(fā)達(dá)國家理念,因此在當(dāng)前我國開展陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí),其更多是西方發(fā)達(dá)國家相關(guān)理念的融合再現(xiàn),因此,無論是整個(gè)活動(dòng)開展的效果,還是整個(gè)活動(dòng)開展的具體理念和發(fā)展,都更多是對(duì)這一理念的系統(tǒng)化再現(xiàn)。不僅如此當(dāng)前在開展陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí),很多只是一味強(qiáng)調(diào)科技元素的應(yīng)用,缺乏必要的文化內(nèi)涵,因此如果能夠?qū)鹘y(tǒng)茶文化元素系統(tǒng)化應(yīng)用在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,其必然能夠給與整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)極大的創(chuàng)新力量和內(nèi)涵。當(dāng)然,還應(yīng)該認(rèn)識(shí)到隨著當(dāng)前傳統(tǒng)茶文化傳承發(fā)展壓力不斷加大,如今想要對(duì)其形成全面完善的應(yīng)用和傳承,不僅需要認(rèn)知整個(gè)傳統(tǒng)茶文化體系的具體內(nèi)容和理念,同時(shí)也要系統(tǒng)化傳承發(fā)展傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵,從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的最佳傳承效果。我國是傳統(tǒng)茶文化大國,無論是傳統(tǒng)茶文化理念和內(nèi)涵,還是整個(gè)茶文化體系的具體應(yīng)用,都是多元文化系統(tǒng)化發(fā)展的今天,我們所必須充分注重繼承的內(nèi)容??陀^的說,將傳統(tǒng)茶文化與陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展相結(jié)合,其也是整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)系統(tǒng)創(chuàng)新發(fā)展的必然要求和發(fā)展方向。如果我們在開展這一活動(dòng)時(shí),不能對(duì)其中所具有的價(jià)值理念和內(nèi)涵體系進(jìn)行系統(tǒng)化分析,以及尋找到其創(chuàng)新的切入力量,那么這一活動(dòng)就很難實(shí)現(xiàn)理想的效果。
3當(dāng)前整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的具體要求分析
總的來說,陳列展示設(shè)計(jì)作為一種時(shí)代化的設(shè)計(jì)元素和方法,其同時(shí)也是一項(xiàng)具有時(shí)代化和現(xiàn)代化積極特點(diǎn)的活動(dòng),在整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,其不僅需要展現(xiàn)應(yīng)用的價(jià)值內(nèi)涵,同時(shí)還要將設(shè)計(jì)活動(dòng)開展形式與其具體內(nèi)涵相融合,從而使其能夠?qū)崿F(xiàn)最佳應(yīng)用效果。當(dāng)然,在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,其如果能夠?qū)鹘y(tǒng)文化體系融入到整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)中,其不僅能夠?qū)崿F(xiàn)理想的陳列展示設(shè)計(jì)效果,同時(shí)其也能夠?yàn)檎麄€(gè)傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展尋找到成熟的載體。結(jié)合當(dāng)前整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的具體形式,我們可以看到,傳統(tǒng)茶文化不僅是一種與茶相關(guān)的文化理念,同時(shí)其還是整個(gè)傳統(tǒng)文化體系的發(fā)展核心。完善傳承傳統(tǒng)茶文化,將對(duì)整個(gè)傳統(tǒng)文化體系發(fā)展形成有效幫助。隨著當(dāng)前人們對(duì)傳統(tǒng)茶文化的傳承壓力不斷加大,如今在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,如果能夠?qū)鹘y(tǒng)茶文化的具體理念和內(nèi)涵融入其中,其必然能夠?qū)崿F(xiàn)最佳設(shè)計(jì)價(jià)值和效果。隨著當(dāng)前人們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知度日益成熟,無論是利用傳統(tǒng)文化的具體思路,還是將傳統(tǒng)文化系統(tǒng)化融入到整個(gè)教育過程中,都需要通過有效融入傳統(tǒng)文化理念,從而為整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)的有效開展提供相應(yīng)幫助。傳統(tǒng)文化作為一種重要的精神理念匯總,其中不僅為當(dāng)前整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)提供了開展靈感,融入了全新理念,同時(shí)也是民族精神與現(xiàn)代設(shè)計(jì)活動(dòng)系統(tǒng)化融合的具體需要。正是傳統(tǒng)茶文化的價(jià)值和作用,使得我們可以系統(tǒng)化探究傳統(tǒng)茶文化在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中所獨(dú)有的影響。
4傳統(tǒng)茶文化在陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中的具體應(yīng)用思路
隨著陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)建設(shè)日益成熟,如今在其具體開展過程中,無論是陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)的具體理念,還是具體的活動(dòng),都存在相應(yīng)問題和較大不足。整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)未能展現(xiàn)其應(yīng)有的理念和內(nèi)涵,未能展現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值和作用,因此隨著當(dāng)前陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)日益頻繁,優(yōu)化傳統(tǒng)茶文化的具體應(yīng)有思路就優(yōu)為必要。對(duì)于陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展來說,如果其在開展過程中,能夠充分融入傳統(tǒng)茶文化元素,那么其不僅能夠有效提升其內(nèi)涵水平,同時(shí)也能夠賦予整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)的應(yīng)有內(nèi)涵。而對(duì)于陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)來說,想要有效應(yīng)用整個(gè)傳統(tǒng)茶文化元素,需要做到:首先,在陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中,要適當(dāng)借鑒茶文化中所包含的元素,豐富陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中使用的元素內(nèi)容。傳統(tǒng)茶文化體系是系統(tǒng)化的元素體系,其中有很多元素都可以被借鑒應(yīng)用到整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中來。尤其是隨著當(dāng)前人們對(duì)健康養(yǎng)生的重視程度日益提升,傳統(tǒng)茶文化元素的綠色生態(tài)更具傳承和具體應(yīng)用價(jià)值。在陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí),不能一味堆砌素材,要結(jié)合人們對(duì)需要內(nèi)容,優(yōu)化素材搭配。其次,在開展陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)過程中,必須充分結(jié)合傳統(tǒng)茶文化所倡導(dǎo)的和諧統(tǒng)一理念,優(yōu)化陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)素材使用,提升陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)建設(shè)與周圍環(huán)境的融合性和匹配性。以往陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,其重要問題就是整個(gè)設(shè)計(jì)活動(dòng)開展,不能忽略了與周圍環(huán)境的有效融合和搭配,從而影響了陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)的觀賞效果。而傳統(tǒng)茶文化中重要的內(nèi)涵就是要有統(tǒng)一理念,而在進(jìn)行陳列展示設(shè)計(jì)時(shí),將設(shè)計(jì)活動(dòng)系統(tǒng)化融入統(tǒng)一理念,其必然也能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)最佳效果提供幫助。最后,在進(jìn)行陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí),要充分注重將傳統(tǒng)茶文化的文化理念及內(nèi)涵融入其中。通過賦予整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)的相應(yīng)內(nèi)涵,從而實(shí)現(xiàn)理想的設(shè)計(jì)效果。文化內(nèi)涵是當(dāng)前整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中,最為缺失的內(nèi)容,也是影響整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)品質(zhì)的重要原因。所以當(dāng)前我們在優(yōu)化開展該設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí),要融入必要的情感內(nèi)涵,通過融入陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中必要的人文內(nèi)涵和要素,從而在提升整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)品質(zhì)的同時(shí),讓人們充分感受到整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)中所具有的人文內(nèi)涵和價(jià)值情懷,從而提升其觀賞效果。
5結(jié)語
目前在整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)開展過程中,其普遍存在設(shè)計(jì)理念缺失的問題,因此,豐富設(shè)計(jì)理念,融入全新內(nèi)涵對(duì)于整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)來說,有著重要作用和價(jià)值。通過對(duì)傳統(tǒng)茶文化元素的內(nèi)涵與特征進(jìn)行分析,我們可以看到如果能夠?qū)⑦@一元素融入到整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)過程中,其必然能夠在有效豐富陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)元素的同時(shí),提升整個(gè)陳列展示設(shè)計(jì)活動(dòng)的品質(zhì)和內(nèi)涵。當(dāng)然,這一過程中也實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化元素的傳承與發(fā)展??梢哉f,這也是將傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與現(xiàn)代元素相結(jié)合的重要表現(xiàn),其不僅符合整個(gè)時(shí)代的發(fā)展方向,更是其必要內(nèi)容。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:韓國;茶文化;茶席設(shè)計(jì)
韓國的茶雖然從中國傳入,由于歷經(jīng)一千多年政治、文化和軍事的發(fā)展變化,讓當(dāng)代韓國茶文化既具有中日兩國印記,又獨(dú)具自己特色。筆者通過兩年留學(xué)韓國時(shí)間,進(jìn)行田野調(diào)查法,對(duì)茶席展開美學(xué)特色探討分析。
1 韓國茶文化的背景
在近代之前,韓國茶文化保留有濃厚的中國特色。日俄戰(zhàn)爭之后韓國淪為日本殖民地,進(jìn)入日帝強(qiáng)占期。期間日本殖民者,對(duì)韓國學(xué)生進(jìn)行日語授課的奴化教育。另外在拓展茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)還非常重視將日本茶道帶入韓國,以梨花女子大學(xué)[1]入手,先后在40余所女子大學(xué)設(shè)置日本茶道課程。1945年之后,擺脫了日本殖民的韓國學(xué)者,再次汲取中日茶文化,建立屬于當(dāng)代的韓國茶文化。
1.1 儒家思想
以韓國茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)的“茶生活基礎(chǔ)課程”為例,雖然不同培訓(xùn)機(jī)構(gòu)禮儀類課程占比從14%到54%,其中三綱五常是所有機(jī)構(gòu)的必修課程。[2]當(dāng)進(jìn)入到“研究課程”階段,“禮”類課程在部分機(jī)構(gòu)上升到100%。教授冠婚喪祭的傳統(tǒng)禮節(jié)、閨房茶禮、儒生茶禮等具體內(nèi)容。不僅如此,更有特別為小孩、主婦、閨秀或準(zhǔn)新娘及外國人開設(shè)為期3個(gè)月以內(nèi)的短期禮茶培訓(xùn),使培訓(xùn)者掌握與韓國人交往的基本禮節(jié)、社交禮儀及韓國傳統(tǒng)名節(jié)實(shí)用禮儀。這些,正是中國儒家 “禮”為核心的教育思想體現(xiàn)。
1.2 禪宗思想
佛教雖發(fā)源于迦毗羅衛(wèi)國,傳入中國之后變化甚大。有受古象雄文明的苯教影響而演變的藏傳佛教,也有另外一支在中原大地發(fā)展壯大的以達(dá)摩為初祖的禪宗。新羅王國的遣唐使不僅從中國帶去了茶,同時(shí)也將中國特色的佛教――禪宗也一并傳到朝鮮半島。在韓國茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的“指導(dǎo)者研究課程”中設(shè)有《百丈清規(guī)》課程便可知。而禪宗的思想,被韓國茶人結(jié)合日本骷琶姥Р⒂枰隕華。
1.3 骷潘枷
日本將茶道引入韓國時(shí),同時(shí)也將其獨(dú)具特色的骷潘枷氪入韓國?!蚌棊呕各|諶氈駒本帶有貶義的字,到室町時(shí)代不僅由消極意味轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極意味,成為日本“茶道”一個(gè)重要的核心理念。正是這樣一種排斥物質(zhì)的奢華,以簡單、清貧,追求禪宗枯淡的審美作為理念,而受到貧富階層的共追捧和推崇。[3]
2 韓國茶席的設(shè)計(jì)美學(xué)特色
2.1 平面構(gòu)成
當(dāng)代韓國茶席設(shè)計(jì)中最常用的平面構(gòu)成手法有重復(fù)、漸變、近似三種。例如,以相同的品茗杯和茶托作為一個(gè)基本單形,把它主體在基本格式內(nèi)重復(fù)排列,這樣整齊劃一具有統(tǒng)一秩序之感,表現(xiàn)出平和與和諧氣氛,最終讓觀者的心緒達(dá)到平穩(wěn)、寧靜、安全舒適的狀態(tài)。在肌理方面,巧妙運(yùn)用自然之物進(jìn)行造物和老舊器物再利用,器物表面的殘破和不完美,成為“鰲彼追求的肌理之美;自然肌理不僅能使人感受大自然的氣息,思想跟隨對(duì)這些器物的欣賞和接觸;還可以讓心靈進(jìn)入到大自然的懷抱之中,進(jìn)而通過冥想感受鳥叫蟲鳴,涓涓細(xì)流,落花流水的意境;若是老舊器物的再次運(yùn)用,器物表面的斑駁,同器物穿越到另一個(gè)時(shí)空。而肌理所能帶來的特殊的視覺感受,也是其他視覺形式所不能替代的。以手工拉坯或者手工塑形為茶杯主,這種保留有明顯手作肌理痕跡的茶器,成為瓷器制作匠人與使用者之間的心靈交流和溝通的橋梁。
2.2 色彩構(gòu)成
同樣的平面構(gòu)成形式,賦予器物不同的色彩,可以帶來截然不同的心理感知。受禪宗和骷琶姥У撓跋歟韓國茶席設(shè)計(jì)喜好挑選黑白,茶色、咖啡色、米色、褐色等;大量采用灰色調(diào)和中色調(diào),再配合以無色彩組合。例如以傳統(tǒng)柴燒制作的茶杯和茶壺,自然落灰而形成的灰色調(diào)釉面效果。從純度上看,較低的濁色會(huì)顯得樸素。從明度上看,深色調(diào)則能顯得厚重、深沉、樸素,時(shí)間的沉淀??傮w為表達(dá)禪宗“本來無一物”的思想審美境界,闡釋 “萬有一空,一空萬有”的思想。
3 韓國茶席設(shè)帶給人的審美文化體驗(yàn)
物質(zhì)生活日趨豐富的人們反倒開始最求不隱藏實(shí)物自然屬性特征的物品,韓國茶席所選用的器物表現(xiàn)出經(jīng)過歲月洗練的古雅、儉樸、收斂和貧乏的安靜之美?!安煌昝馈钡钠魑镏校藗円曈X看到的是樸實(shí)之色與缺口、凹痕,原生態(tài)、自然的痕跡;觸覺上感受到不光滑、不均齊、粗糙等。其所呈現(xiàn)的正是“快節(jié)奏”現(xiàn)實(shí)生活的一種調(diào)劑,一種補(bǔ)充,一種對(duì)比,是現(xiàn)實(shí)的功利的世界走向超現(xiàn)實(shí)的、非功利的審美世界的簡便途徑。讓茶客“到此般般放下”,使得焦灼、繁忙、疲憊、高壓以及深陷浮躁的人們找到心靈的釋放的空間。在此忘卻了矯揉造作,物欲的迷惑,在樸實(shí)無華的茶席和進(jìn)行有序的禮茶之中,起到修身養(yǎng)性和達(dá)到自我調(diào)節(jié)目的,消除現(xiàn)實(shí)工作生活的浮華,深入生命本真、體悟瞬間感受,最終感受到禪宗拈花微笑之意境美。
4 當(dāng)代韓國茶文化的社會(huì)作用
遵照儒家禮儀規(guī)范為核心進(jìn)行禮茶儀式全過程,茶席中的茶器皆有固定用途。雖無舉一器而形名度數(shù)皆該其中的嚴(yán)格,但是對(duì)不同器物的操作與使用都有嚴(yán)格的程式規(guī)范,切不可妄用之,將茶器上升到“禮器”。韓國禮茶強(qiáng)調(diào)茶的禮敬,把禮貫徹于各階層之中,以茶作為團(tuán)結(jié)全民族的力量之一。
結(jié)束日本殖民統(tǒng)治之后,韓國在上個(gè)世紀(jì)末出現(xiàn)了“漢江奇跡”震驚了世界,韓國人為之超負(fù)荷、快節(jié)奏、并且夜以繼日地努力工作。他們開始疲于這樣的“快”,因而在工作之余開始通過各種方式“尋慢”。其中,冥想茶以其具有的緩慢美學(xué),給人以清靜、悠閑、寧靜的美學(xué)體驗(yàn)。在當(dāng)時(shí)安撫國民情緒方面通過實(shí)踐證明已經(jīng)起到非常大的作用。這也是希望通過本文對(duì)韓國茶席的美學(xué)特色做淺談,能引起茶文化在治國安邦和社會(huì)安定所起的不可忽視的審美文化輔助作用。
5 啟示
當(dāng)人們把茶作為健康飲品使用時(shí),是為了達(dá)到養(yǎng)身的目的,此時(shí)的茶作為“柴米油鹽醬醋茶”的開門七件事之一。社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明的不斷發(fā)展,茶除了作為健康飲品,茶文化則是人類社會(huì)良好的“精神食糧”。茶,在其中成為載體,通過建立品茶禮儀制度和設(shè)計(jì)品茶空間,最終達(dá)到審美文化的體驗(yàn)。茶所具有的審美文化,是人類有目的有意識(shí)地創(chuàng)造美和享受美的一種特殊茶文化活動(dòng)。應(yīng)該構(gòu)建符合中國社會(huì)發(fā)展所需要的茶文化,讓其所具有的審美文化能夠?qū)ι鐣?huì)成員發(fā)揮積極精神教化。
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關(guān)鍵詞:茶德;英語;影響
引言
整合茶德與英語教學(xué),在傳播英語知識(shí)的同時(shí),還能夠提升學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)與道德品質(zhì),這是代英語教育發(fā)展的需求,也是大學(xué)生整體素養(yǎng)的有效舉措。當(dāng)代英語教育工作者,應(yīng)該積極挖掘茶德中的教育素材,促使茶德與英語教學(xué)進(jìn)行積極整合。更好的推動(dòng)英語教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。
1茶與茶德概述
1.1茶德所體現(xiàn)的茶性特點(diǎn)
中國人已有千年的飲茶習(xí)慣,也正是這種習(xí)慣的養(yǎng)成,形成了一種特殊的文化形式-茶文化。由于茶文化的內(nèi)容注重茶性,所以在了解茶文化的相關(guān)理論和思想內(nèi)容的同時(shí),應(yīng)注重對(duì)茶性的思考和認(rèn)識(shí),進(jìn)一步提升茶德價(jià)值。茶德與酒德相似,由于酒性的濃烈,所以酒德更彰顯豪爽、熱烈的氛圍。飲用茶水能夠有效的緩解身體的疲勞并起到提神醒腦、解毒活血的作用,這也是茶德形成的根本原因。從價(jià)值理論分析,我國已有上千年的茶文化歷史,人們對(duì)茶德喜愛程度不言而喻,正是這種潛移默化的影響方式,讓茶德有了更大的發(fā)展空間。人們在飲茶時(shí)喜歡使用精美的茶具,以提升茶水的口感。為進(jìn)一步體現(xiàn)茶德的價(jià)值,也為了讓學(xué)生在這種理論影響下,可以更好的完成英語課程的學(xué)習(xí)任務(wù),教師適當(dāng)?shù)囊胛鞣降牟栉幕枷?,并將其主要的茶性、茶德知識(shí)進(jìn)行傳播,讓學(xué)生在特定的文化背景下,更準(zhǔn)確的掌握英語的表達(dá)方法和方式,進(jìn)一步提升茶德的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。
1.2茶德內(nèi)容應(yīng)合乎人性需要
每個(gè)人的性格都有所不同,有的人較為豪放、陽剛,而有的人性格較為柔弱,給人以弱不禁風(fēng)的感覺。由于人本身品行和道德修養(yǎng)的不同,因此,在對(duì)茶德的理論知識(shí)進(jìn)行理解和思考的過程中,會(huì)更多的加入個(gè)人的情感和想法,因此產(chǎn)生了對(duì)茶德思想理解歧義的狀況。有些人品茶可以獲得清雅、悠閑的感覺,而有些人則會(huì)在飲茶德過程中感到浮躁、焦慮,這與飲茶者本身的性格有直接關(guān)系。在社會(huì)日益發(fā)展的今天,人們渴望尋求一種心理上的平衡,用于保證物質(zhì)和心里都得以滿足。近些年,我國由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展向工業(yè)化系統(tǒng)轉(zhuǎn)變。隨著人們生活節(jié)奏的加快,市場對(duì)人才的需求也更為渴望。教師應(yīng)加大對(duì)學(xué)生的教育力度,確保學(xué)生在茶德的影響下能夠擁有健康的心理和良好的品質(zhì),并在事業(yè)上可以有所作為。學(xué)生畢業(yè)以后需要面臨更大的就業(yè)壓力,而擁有良好茶德思想的學(xué)生,可以在茶文化思想的基礎(chǔ)上,不斷提高自身的英語學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)水平,讓引入茶德教學(xué)思想的英語課程可以有效的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心,確保學(xué)生在特定的心境中,可以更真實(shí)的感受學(xué)習(xí)的體會(huì),并適當(dāng)緩解來自學(xué)習(xí)的壓力,讓學(xué)生變得更加輕松、簡單。
1.3茶德應(yīng)體現(xiàn)正確的人生價(jià)值觀
各院校高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶德的教學(xué)手段和方法的關(guān)注力度,在保證給予教師相應(yīng)教學(xué)權(quán)利的同時(shí),教師也應(yīng)不斷提高個(gè)人教學(xué)能力和教學(xué)水平,通過長時(shí)間的學(xué)習(xí)和考試,讓自身掌握更多的茶德知識(shí)。茶德的教育思想以勤儉、奉獻(xiàn)、和諧為宗旨。教師在開展英語課程教學(xué)任務(wù)的過程中,應(yīng)適當(dāng)引入茶德的教學(xué)思想,確保學(xué)生的精神世界得以滿足。
2茶德在英語教學(xué)中的作用
通過對(duì)茶德教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析不難發(fā)現(xiàn),為有效開展英語教學(xué)課程,教師需要盡可能發(fā)揮茶德的教育意義,讓傳統(tǒng)的教育思想能夠有效的提高學(xué)生的英語成績。
2.1提高學(xué)生的素質(zhì)修養(yǎng)
學(xué)習(xí)英語可以方便與國外友人進(jìn)行交流,并滿足學(xué)生學(xué)習(xí)國外主要理論知識(shí)的需求。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)英語課程知識(shí)的教學(xué)監(jiān)管力度,確保教師可以將茶德與英語教學(xué)相結(jié)合,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識(shí)文化的同時(shí),可以了解中國茶文化的魅力。由于中西方茶文化具有很多相似點(diǎn)和共同點(diǎn),因此所產(chǎn)生的茶德思想能夠有效地規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣,確保學(xué)生的綜合素質(zhì)和道德修養(yǎng)的全面提升。教師應(yīng)適當(dāng)?shù)臑閷W(xué)生講解茶德的教學(xué)思想和教學(xué)理念,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語知識(shí)的重視,確保學(xué)生將茶德和英語知識(shí)相結(jié)合,掌握英語的正確使用方法和技巧。教師應(yīng)有效提升學(xué)生的思想道德認(rèn)識(shí),讓學(xué)生形成良好的茶德思想,才能建立良好的人際關(guān)系。學(xué)生在學(xué)習(xí)茶德思想以后,可以做到誠實(shí)守信,并尊重他人的想法和觀點(diǎn),完成英語知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.2幫助學(xué)生樹立正確的人生價(jià)值觀
各大院校為向社會(huì)提供更多的人才,應(yīng)加強(qiáng)在英語教學(xué)方面的德育教學(xué)理論。學(xué)生在完成英語課程的學(xué)習(xí)任務(wù)以后,需要進(jìn)一步掌握西方國家的文化,以茶德為基礎(chǔ),讓學(xué)生更好的融入西方特定的文化語境中,能夠進(jìn)一步保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。由于社會(huì)上存在許多誘惑,學(xué)生的雙眼會(huì)被蒙蔽,這對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識(shí)產(chǎn)生了阻礙。因此,教師在英語教學(xué)的過程中,需要有效的講解茶德思想,讓學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀,避免在學(xué)習(xí)的過程中誤入歧途而影響學(xué)生的前途。茶德教學(xué)思想能夠幫助學(xué)生更好的對(duì)自身行為進(jìn)行反省,并在學(xué)習(xí)的過程中,及時(shí)找到糾正的方法。茶德思想可以讓學(xué)生養(yǎng)成質(zhì)樸的學(xué)習(xí)態(tài)度以及謙虛的學(xué)習(xí)行為,學(xué)生在茶德思想的基礎(chǔ)上,能夠做到學(xué)習(xí)誠懇、工作認(rèn)真,形成良好的人生價(jià)值觀,成為社會(huì)可用型人才。
2.3幫助學(xué)生掌握多方面的知識(shí)
茶文化在經(jīng)歷歲月的洗禮后,其文化價(jià)值與文化內(nèi)涵進(jìn)一步提升,所形成的茶德教育思想,能夠有效的提高學(xué)生的道德水平,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識(shí)的過程中,可以以謙虛的態(tài)度完成英語知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于茶德思想內(nèi)容豐富,并具有許多哲理性語言內(nèi)容,學(xué)生在了解茶德思想以后,可以重新審視英語這門學(xué)科。有些學(xué)生渴望在新的語言環(huán)境中掌握更多的語言表達(dá)技巧和方法,以茶德的思想為基礎(chǔ),這些西方的文化特點(diǎn)和語言表達(dá)方式,有助于學(xué)生掌握更多的英語表達(dá)技巧和方法,讓學(xué)生完成預(yù)期的學(xué)習(xí)任務(wù),也方便了教師開展英語課程的教學(xué)工作。
3茶德思想在英語教學(xué)激勵(lì)策略中的應(yīng)用分析
中國具有悠久的茶文化歷史,而隨著傳統(tǒng)文化被西方人所熟知,茶文化的教育價(jià)值和傳播價(jià)值不言自明。由于不同文化之間存在一定的思想差異,因此,中西方所形成的茶文化具有一定的差異性,而以茶文化為基礎(chǔ)所形成的茶德思想,也有明顯的區(qū)別。為有效開展對(duì)學(xué)生的英語教學(xué)課程,教師可以適當(dāng)引入西方國家的茶德思想,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中,能夠明顯區(qū)分中西方茶德思想的不同,并了解西方茶德的文化價(jià)值和文化內(nèi)涵,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣,讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語知識(shí)的過程更有樂趣。
3.1培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)
在英語知識(shí)的學(xué)習(xí)課程中,更多的是對(duì)簡單詞匯的重復(fù)和記憶。由此可見,英語知識(shí)是一門由淺入深的學(xué)科,學(xué)生需要強(qiáng)迫自身完成英語單詞的記憶過程,才能在英語詞匯的使用方面更加靈活。教師開展的英語教學(xué)模式應(yīng)以激勵(lì)的教學(xué)手法進(jìn)行,滿足學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣需求,比如:播放英語電影、講述英語段子、進(jìn)行英語情景劇練習(xí)。無論開展哪種教學(xué)模式,都需要學(xué)生積極配合教師完成課程的講解過程,才能達(dá)到教師要求的教學(xué)效果。
3.2反復(fù)練習(xí)、熟能生巧
茶葉采摘以后,需要經(jīng)過煮沸以及各種加工過程,才能變得清香。學(xué)生由此可得到感悟,在英語知識(shí)的學(xué)習(xí)過程中,應(yīng)不厭其煩的完成簡單詞匯的記憶任務(wù),由淺入深的了解高難度的語法使用技巧,并在反復(fù)練習(xí)中熟能生巧。常言道:書讀百遍,其義自見。英語知識(shí)的學(xué)習(xí)過程也是如此。單詞是英語知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),學(xué)生只有流利的掌握單詞的書寫和拼寫方法,才能在特定的場合中隨心所欲的與國外友人進(jìn)行溝通和交流。舉一反三,才能達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。
3.3勤加思考、培養(yǎng)學(xué)生的探索貫通精神
語言代表著一個(gè)國家的主要思想,并作為一種交流使用的工具進(jìn)行傳承。不同國家的語言都很有一定的歷史背景和文化背景,所以,學(xué)生在學(xué)習(xí)英語之前,應(yīng)首先了解西方的文化背景以及文化內(nèi)容,并在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步了解西方茶德思想,完成英語知識(shí)的探究任務(wù)。由于英語在國際上使用更為頻繁,所以學(xué)生學(xué)習(xí)英語的過程中,可以適當(dāng)完善學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)策略,比如:建立學(xué)習(xí)興趣小組,同組成員用英語進(jìn)行溝通和交流;學(xué)校聘請外教與學(xué)生進(jìn)行英語交流,并由外教指出學(xué)生在交流過程中存在的問題,讓學(xué)生積極改正。為進(jìn)一步完成對(duì)英語知識(shí)的探索和理解任務(wù),達(dá)到英語知識(shí)融會(huì)貫通的目的,教師應(yīng)適當(dāng)提高英語學(xué)習(xí)難度,讓學(xué)生探索深層次的理論知識(shí),保證英語的學(xué)習(xí)過程變得更有神秘性,以此激發(fā)學(xué)生的探索欲望。
4結(jié)束語
茶文化中涵蓋了儒家的文化思想,在尊崇“仁愛”文化根本的同時(shí),人們通過學(xué)習(xí)更多的茶文化知識(shí),來了解待人處事之道。將人作為文化中心,追尋人為本的理念,這與儒家思想關(guān)系十分緊密。茶文化中還涵蓋了道家的思想理念,追求與自然和諧相處的生活方式。多數(shù)的茶文化愛好者在學(xué)習(xí)茶文化的同時(shí),更渴望了解茶的本源。將佛教思想融入到茶文化的精神境界領(lǐng)域,讓茶文化愛好者領(lǐng)略一種“無為”的精神境界。這也正是茶德價(jià)值的體現(xiàn),本文從三個(gè)方面對(duì)茶德與英語教學(xué)的影響及實(shí)施對(duì)策進(jìn)行了具體分析。通過文本的研究能夠發(fā)現(xiàn),實(shí)現(xiàn)茶德與英語的整合是非常必要的,當(dāng)代英語教育工作者應(yīng)該明確茶德的內(nèi)容和教育價(jià)值,在未來的教學(xué)中,有計(jì)劃、有目的的進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),選擇教學(xué)方法,設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,促進(jìn)當(dāng)代英語的轉(zhuǎn)型與革新。
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隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人們物質(zhì)生活水平的提高,人們對(duì)精神生活質(zhì)量的追求也越來越熱衷,精神生活質(zhì)量也成為衡量人們生活質(zhì)量優(yōu)劣的重要指標(biāo)。在這樣一個(gè)大環(huán)境下,各國相繼開始大力發(fā)展本國的傳統(tǒng)文化事業(yè),并取得顯著成效。茶文化在我國具有悠久的歷史,歷經(jīng)幾千年已形成融合我國民族特色文化的重要文化之一。隨著我國加大文化領(lǐng)域建設(shè)的力度,茶文化已初步形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢。茶文化已融入到茶葉的包裝設(shè)計(jì)中,在提升茶葉價(jià)值,促進(jìn)茶葉銷售過程,發(fā)揮了關(guān)鍵作用。由此茶葉的包裝設(shè)計(jì)也越來越為各界所重視,在茶葉包裝設(shè)計(jì)中,不僅很好的體現(xiàn)了現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)手段,同時(shí)融入了茶文化的精髓,對(duì)提升茶葉包裝設(shè)計(jì)質(zhì)量,提高茶葉的對(duì)外形象,及推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)未來的健康可持續(xù)發(fā)展等,都有著積極的意義。本文將就茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的情況進(jìn)行詳細(xì)的探討。
關(guān)鍵詞:
茶文化;茶葉包裝設(shè)計(jì);剖析
我國是一個(gè)具有五千年悠久文化歷史的古國,歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展積淀,在多個(gè)社會(huì)文化領(lǐng)域都取得令世人矚目的成就。各文化領(lǐng)域相繼形成了既具有共性,又極富自身特色、成熟的文化價(jià)值體系。尤其我國作為一個(gè)飲食大國,飲茶文化早有記載,至唐代已形成一套相對(duì)完善的茶道文化,對(duì)我國后世茶文化的發(fā)展,及周邊國家如日韓的茶文化發(fā)展等,都有著深遠(yuǎn)的影響。隨著人們生活水平的提高,對(duì)高質(zhì)量生活追求的越來越為熱衷,品茶成為時(shí)下最為流行的一類飲食文化。在這樣一個(gè)大背景下,近年來我國茶葉生產(chǎn)獲得巨大的發(fā)展,不僅在茶葉總量方面獲得巨大的提升,在茶葉加工工藝水平也得到質(zhì)的飛躍,茶葉質(zhì)量也得到極大的提升。提升其知名度,提升其市場競爭力,就需要在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方面加大研究。茶葉包裝設(shè)計(jì)不僅要美觀、新穎和獨(dú)特,還要蘊(yùn)含一定的文化內(nèi)涵。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中,融入優(yōu)秀的茶文化,對(duì)提升茶葉產(chǎn)品的文化價(jià)值,促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,有著重要作用。下文將就茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行詳細(xì)的探討。
1茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)
茶文化是傳統(tǒng)文化一種共有的文化體系,我國從唐代開始,就已初步形成極富中國文化特色及民族性的茶道文化,歷經(jīng)幾千年的發(fā)展演變,其文化體系已十分成熟和完善。隨著我國社會(huì)文化事業(yè)的不斷發(fā)展,我國茶文化也迎來了迅猛發(fā)展的第二春。茶葉包裝作為傳承與發(fā)揚(yáng)茶文化的重要載體,更多的是賦予茶葉優(yōu)秀的文化內(nèi)涵,提升其文化價(jià)值,迎合人們內(nèi)心的需要。茶葉包裝設(shè)計(jì)的作用,不僅是美化茶葉外觀,起到溝通茶葉產(chǎn)品與消費(fèi)者的橋梁作用,其更是一種文化作用,強(qiáng)化人們對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中融入茶文化,能有效豐富包裝的功能,轉(zhuǎn)變以往只作為產(chǎn)品收納及保護(hù)功能,還能有效的吸引消費(fèi)者的眼球,促進(jìn)消費(fèi)者的購買行為,提高茶葉產(chǎn)品的附加值。同時(shí)其對(duì)傳承我國茶文化,促進(jìn)茶文化的現(xiàn)代化發(fā)展也有著積極作用。因此茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì),兩者之間是相輔相成,相得益彰、互相促進(jìn)的緊密關(guān)系。
2融入茶文化的茶葉包裝設(shè)計(jì)
2.1融入歷史文化的茶葉包裝設(shè)計(jì)
茶道文化發(fā)展演變至今,已孕育了無數(shù)的與茶有關(guān)的歷史文化,如有關(guān)茶的故事,及歷史傳說等,其中不乏飲茶、采茶及種茶等諸多傳奇故事,而這些富有傳奇色彩,又極具中國傳統(tǒng)歷史文化的茶文化,可作為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的重要素材。在現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)中,茶葉產(chǎn)品比的不僅僅是產(chǎn)品質(zhì)量,還要比拼茶葉的包裝設(shè)計(jì),而茶葉包裝設(shè)計(jì)中,又極能體現(xiàn)茶葉的歷史文化價(jià)值,而茶葉的文化藝術(shù)價(jià)值,相對(duì)于茶葉本身價(jià)值來說,要高得多。當(dāng)前人們飲茶,其實(shí)就是飲的一種心情,一種文化,因而在茶葉包裝設(shè)計(jì)中融入茶的歷史文化,對(duì)于弘揚(yáng)我國優(yōu)秀歷史文化,加強(qiáng)人們對(duì)我國歷史文化的認(rèn)同感等有著積極作用。如當(dāng)前很多茶葉包裝設(shè)計(jì)中,其設(shè)計(jì)素材很多都取自于有關(guān)茶的歷史文化,如浙江紅茶,其包裝設(shè)計(jì)就是以品茶、加工茶,及種茶等場面作為設(shè)計(jì)素材,其在提升茶葉外在美感的同時(shí),也向人們傳遞了我國茶葉的歷史文化。此外,要想更好的體現(xiàn)茶的歷史文化,茶葉包裝設(shè)計(jì),還可以從其包裝的裝飾及色彩造型等方面予以精心設(shè)計(jì)[1]。
2.2融入地域特性的茶葉包裝設(shè)計(jì)
我國的茶葉種植歷史已有幾千年,茶葉品種層出不窮,這些茶的產(chǎn)地不同,其自然生長環(huán)境不同,使其品質(zhì)也存在較大的差異。在茶葉包裝設(shè)計(jì)方面,也存在較大的不同?,F(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的地域文化特性,是當(dāng)前茶葉市場最為顯著的特點(diǎn)之一。如當(dāng)前品質(zhì)較高的綠茶,其主要產(chǎn)地在華東及華北地區(qū),其包裝設(shè)計(jì)就與偏愛保健功能的普洱茶,存在較大差異。因而在對(duì)茶葉進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí),一定要考慮到其地域文化特性,采用富有地方文化及民族色彩的包裝設(shè)計(jì)形式,如云南普洱茶,在包裝設(shè)計(jì)中,就采用了許多云南當(dāng)?shù)氐奈幕丶安牧系?,如其包裝設(shè)計(jì)的材料,主要有干筍葉及竹子等,同時(shí)在其他包裝元素方面,還有一些極富云南當(dāng)?shù)孛褡逄厣难b飾畫等。這些包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格,不僅能讓消費(fèi)者了解到茶葉的自然生長環(huán)境,還能很好的體會(huì)到茶葉的地域文化特性[2]。
2.3融入茶道精神的茶葉包裝設(shè)計(jì)
在茶葉包裝設(shè)計(jì)中,融入茶道精神,其相較于視覺感官方面的刺激,對(duì)人們精神領(lǐng)域具有更強(qiáng)的撼動(dòng)作用。茶道精神也是茶文化中最為精髓的內(nèi)涵文化,因此在現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中,融入茶道精神,對(duì)提升茶葉的文化價(jià)值,向人們傳遞普世價(jià)值觀有著重要作用。當(dāng)前我國茶道文化的精髓主要是講究“清、凈、雅、和”,而其中尤以“和”為茶道精神的核心和靈魂,“和”不僅是我國傳統(tǒng)儒家、道家及佛教的宗旨,其同樣是當(dāng)前我國構(gòu)建和諧社會(huì)的必然要求,因而在茶葉包裝設(shè)計(jì)中融入茶道精神,對(duì)于推動(dòng)我國社會(huì)主義和諧社會(huì)的構(gòu)建有著積極作用。如在大千茶樓,其茶葉包裝設(shè)計(jì)就融入了茶道精神,主體形象是一枚紅色印章和一只鳥籠,同時(shí)在色彩方面,以黑色為底色,整個(gè)畫面呈現(xiàn)的就是一個(gè)黑色幽靜的世界,其所體現(xiàn)的就是一種清雅脫俗的意境,淋漓盡致的展現(xiàn)了茶道的精神文化內(nèi)涵。又如在龍井茶包裝設(shè)計(jì)中,以綠色為基調(diào),體現(xiàn)了清雅性,也很好地展現(xiàn)了其產(chǎn)地江南水鄉(xiāng)的特色,其竹筒的外觀,既有古樸感,又極具現(xiàn)代氣息,盒蓋背面的設(shè)計(jì),更是很好的體現(xiàn)了天人合一,人與自然和諧相處的茶道精神內(nèi)涵[3]。
3現(xiàn)代文化對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)的影響
3.1綠色設(shè)計(jì)
隨著國家綠色、低碳及環(huán)保理念的提出,為了節(jié)約資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,各領(lǐng)域都發(fā)起了綠色生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng),在茶葉包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域,也是如此,綠色概念也席卷了茶葉包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域。而茶葉包裝設(shè)計(jì)中,對(duì)環(huán)境的破壞存在多方面因素,一方面是其包裝材料對(duì)環(huán)境的污染,如塑料材料等;另一方面是茶葉的過度包裝設(shè)計(jì),給環(huán)境帶來的影響。因而為了緩解日益嚴(yán)峻的能源及資源危機(jī),同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境,在茶葉包裝中,要在不降低茶葉品質(zhì)的前提下,拒絕過度包裝浪費(fèi),同時(shí)其包裝材料的選擇方面,盡量選擇那些無污染、環(huán)保天然的材料,綠色包裝理念也將成為未來茶葉包裝市場的重要趨向。
3.2個(gè)性化設(shè)計(jì)
茶葉包裝設(shè)計(jì)不斷發(fā)展,茶葉市場競爭也越來越為激烈。在這樣一個(gè)大環(huán)境下,各類茶葉企業(yè)為了生存,在茶葉包裝設(shè)計(jì)上出現(xiàn)的抄襲現(xiàn)象十分普遍。茶葉包裝設(shè)計(jì)的同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)峻,這極大地阻礙了茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,因此在茶葉包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化設(shè)計(jì)有著積極意義。現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)時(shí),要結(jié)合消費(fèi)者群體的特點(diǎn),設(shè)計(jì)符合其群體及個(gè)人審美需求的方案,這就要涉及很多因素,如群體及個(gè)體消費(fèi)者的民族性及地域性特點(diǎn)。如茶葉消費(fèi)群體是法國人時(shí),在茶葉包裝設(shè)計(jì)時(shí),其設(shè)計(jì)就要符合法國人的大方、浪漫及優(yōu)雅的氣質(zhì);如果是德國人,其設(shè)計(jì)則要注重莊嚴(yán)肅穆性及嚴(yán)謹(jǐn)性[4]。
4結(jié)語
由以上可以看出,茶文化在現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中,有著廣泛的應(yīng)用價(jià)值。其可以有效提升茶葉包裝設(shè)計(jì)質(zhì)量,同樣高質(zhì)量的茶葉包裝設(shè)計(jì)對(duì)有效傳承茶文化也有著積極意義。因此加大對(duì)茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的相關(guān)研究有著深遠(yuǎn)意義。
作者:王瑞 單位:中原工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院
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關(guān)鍵詞:茶藝教學(xué);表演;背景音樂;選擇;融合
茶藝是一種藝術(shù)形式,源于唐代的燦爛文化,通過宋、明、清幾代的歷史發(fā)展,達(dá)到了它的鼎盛時(shí)期。它融茶藝術(shù)、飲酒藝術(shù)、表演藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù)和音樂藝術(shù)為一體。茶藝表演是將茶性特點(diǎn)、沖泡技藝、審評(píng)要求、茶藝禮儀等藝術(shù)化、形象化的基礎(chǔ)上,由茶藝表演者營造出優(yōu)雅和諧的品茶環(huán)境和氛圍,使飲茶、觀賞的人在欣賞、品飲過程中享受茶藝之美,感受茶文化的深刻內(nèi)涵乃至領(lǐng)悟人生哲理。作為一名茶藝專業(yè)的音樂老師,筆者深知隨著社會(huì)生活質(zhì)量的提高,促進(jìn)了文化品位的提高,在茶藝表演中,音樂起到非常重要的角色和作用。不同民族、茶類、主題的茶藝表演形式都有所不同,選取烘托氛圍的背景音樂也應(yīng)不同。在茶藝專業(yè)茶藝表演的教學(xué)當(dāng)中,應(yīng)該更加具體透徹地給學(xué)生分析,讓學(xué)生知道該藝術(shù)是包含了茶的茶性特征、沖泡特點(diǎn)、表演流程和地方文化風(fēng)俗特點(diǎn)以及茶藝主題等多方面因素。因而如何結(jié)合茶藝表演和音樂藝術(shù)之美,合理選擇茶藝表演背景音樂,才能更好地營造出茶藝表演及品飲環(huán)境和氛圍是筆者探者的重點(diǎn)。
一、茶藝表演和音樂的個(gè)性與融合
1.茶藝表演的基本內(nèi)涵
大眾理解的茶藝表演是以茶道文化與美學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ),并以茶葉的沖泡及品飲過程作為藝術(shù)表演的載體,同時(shí)將音樂、演藝、書法、繪畫、文學(xué)、服飾、場景等各個(gè)細(xì)節(jié)要素有機(jī)地融為一體的綜合性藝術(shù)表現(xiàn)形式。茶藝表演是在具有悠久歷史深度的茶道活動(dòng)中形成的一種文化現(xiàn)象,也同樣是傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分,是茶文化與藝術(shù)相融合的產(chǎn)物。飲茶儀式可以使飲茶在優(yōu)雅和安靜的環(huán)境中冥想,享受茶禮的美,靜悟茶的精髓。茶藝表演源自古代勞動(dòng)人民,不僅具有歷史深度,也同樣是一種大眾文化,具有廣度。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,魏晉思想奔騰時(shí)期就出現(xiàn)了茶藝表演的雛形。隋唐文化綻放時(shí)期,茶藝表演日漸成熟。明清文化集中時(shí)期,茶藝表演逐漸融入社會(huì)生活和各地民風(fēng)民俗之中,并成為了一種歷史積淀。雖然我國茶文化擁有悠久的歷史,但是在文獻(xiàn)記載中并未出現(xiàn)“茶藝”一詞,直到20世紀(jì)80年代,“茶藝”的稱法才被引入,逐步形成了程序化、步驟化的茶藝表演。
2.音樂的基本內(nèi)涵
音樂源于生活,高于生活,它涵蓋了器樂、聲樂、表演等多種藝術(shù)形式,每一首音樂都有它獨(dú)立的個(gè)性,是創(chuàng)作者當(dāng)時(shí)全部感受的載體。在音樂藝術(shù)中存在著名的兩分法的論斷:特殊與非特殊內(nèi)涵,屬于音樂藝術(shù)內(nèi)涵理論的基礎(chǔ)論據(jù)。兩分法的“特殊”和“非特殊”表示“專有”和“非專有”,相比較而言,后一組容易產(chǎn)生“非獨(dú)有”與“獨(dú)有”等歧義。在當(dāng)代藝術(shù)表演藝術(shù)中,音樂是一種重要的藝術(shù)語言,它有一種傳達(dá)情感、藝術(shù)結(jié)構(gòu)、營造氣氛的場景等功能。
3.茶藝、音樂藝術(shù)層面的多樣化融合
中國茶文化歷史源遠(yuǎn)流長,表演形式多樣、民族風(fēng)情不同,民俗茶藝表演也各具特色。近年來,茶藝表演形式越來越多元化,各地代表的民俗茶藝紛紛有自己的特殊內(nèi)涵,如北京蓋碗茶、潮汕功夫茶、四川摻茶、白族三道茶、藏族酥油茶、廣西六堡茶等,這些全國各地的茶藝表演結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣囊魳酚楷F(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)味,充分體現(xiàn)了我國多民族的特色與幅員遼闊的地域風(fēng)情。因而,在特色少數(shù)民族茶藝藝術(shù)展現(xiàn)中,不僅要講究沖泡技藝、品飲藝術(shù)、服飾細(xì)節(jié)、布景等,還應(yīng)選擇能靈活運(yùn)用代表著民族特色的背景音樂,更加全面化地展現(xiàn)出少數(shù)民族的生活習(xí)俗與飲茶習(xí)慣。例如,在云南白族三道茶茶藝表演中,茶藝師不僅要展示沖泡茶的技巧,炮制熱茶還需要用特色土陶茶具,這樣能夠豐富茶藝表演的民族意義。
4.茶藝表演中背景音樂的類型和特點(diǎn)
(1)中國古典名曲。傳統(tǒng)中國的古典名曲大多采用洞簫、琵琶、古琴、古箏、二胡等音樂,通過獨(dú)奏或者是合奏來表現(xiàn)的。而這其中古典名曲所體現(xiàn)的情感是委婉卻又纏綿、細(xì)致真切、感情細(xì)膩的。所以,在當(dāng)代茶藝表演中結(jié)合古典名曲,恰恰能促使茶客快速融入品茶道氛圍中,心曠神怡,縱身道法自然。同時(shí),在古典名曲中,尤以反映高山流水之音、登高思鄉(xiāng)之情、月下朦朧和禽鳥之聲的曲目可作為茶藝表演背景音樂。正如反映望月之情的《春江花月夜》《平湖秋月》《月兒高》《關(guān)山月》《彩云追月》《霓裳曲》《漢宮秋月》《燈月交輝》以及《秋胡月夜》等。這些傳統(tǒng)音樂能夠讓品茶客如臨其境,在觀賞湖光月色之美時(shí),欣賞茶道、茶藝表演之美?!队墓惹屣L(fēng)》《瀟湘水云》《匯流》及《流水》等汲取大自然山水之美的曲調(diào),給茶客帶來自然和諧之美,煥發(fā)了品茶客對(duì)大自然的無比崇拜與贊美之情,從而引發(fā)對(duì)茶、對(duì)茶藝表演的關(guān)注。匯聚念情、念親的《陽關(guān)三疊》《遠(yuǎn)方的思念》《情鄉(xiāng)行》《塞上曲》等,將其置為背景音樂,真真切切地將茶客與茶之間建立起細(xì)膩深厚的情感。《平沙落雁》《鷓鴣飛》《空山鳥語》及《海青拿天鵝》等表現(xiàn)自然鳥獸的傳統(tǒng)音樂。能夠讓茶客真切感受到中國傳統(tǒng)藝術(shù)的震撼美,讓茶客進(jìn)入茶道自然,更好融入茶的世界。(2)近代作曲家所譜寫的背景音樂。不同于古典名曲的和諧柔美,《閑情聽茶》《桂花龍井》《茶雨》及《聽壺》等近代名家創(chuàng)作的音樂則富有意境,這些都是近代作曲家們專為品茶、茶藝表演而創(chuàng)作的背景音樂。在茶客品茶時(shí),伴隨這些獨(dú)具意境的音樂,能夠?qū)⒉杩袜须s的心帶入茶的優(yōu)美意境內(nèi),讓茶客縱情感受到茶文化的精髓。
二、不同風(fēng)格的茶藝表演背景音樂的選擇
1.根據(jù)茶藝表演所要傳達(dá)的茶性來選擇
茶藝表演形式豐富多樣,使得我們必須根據(jù)要表演的茶類及茶性來選擇相應(yīng)的背景音樂。我國是茶業(yè)大國,目前有白茶、綠茶、紅茶等六大茶類及其他再加工茶,種類繁多。茶的種類不同,它所涉及的沖泡技藝及表演藝術(shù)也會(huì)存在很大的不同。如上所述,不同的茶類因其茶性不同,它的外形、香氣、滋味、加工、沖泡、品飲方式等都各不相同,在進(jìn)行茶藝表演時(shí),明確要由所要傳達(dá)的茶性來匹配對(duì)應(yīng)的樂曲。例如,綠茶的加工方式、沖泡程序相對(duì)較為簡單,茶香清淡、茶湯滋味鮮爽、顏色淡雅,根據(jù)茶性應(yīng)選擇較素雅、簡潔、悠揚(yáng)的樂曲,因?yàn)樨Q琴、古箏、竹笛等傳統(tǒng)樂器,這些樂器在模仿清澈、綿長的水流聲上比較突出。所以茶藝表演者可以選擇古箏或笛子演奏的樂曲結(jié)合綠茶茶藝表演。烏龍茶制作工藝繁瑣,茶湯香氣馥郁醇厚,茶性沉重濃厚,茶藝沖泡及表演程序復(fù)雜,所以其背景音樂應(yīng)該是以舒緩柔和而又情感飽滿的中國傳統(tǒng)古典音樂,如古琴、洞簫等,從而突出烏龍茶的茶性特點(diǎn)以及深厚的文化底蘊(yùn)。而紅茶相比較其他茶葉茶性具有冷艷、高貴的特點(diǎn),更有茶中之梅的美譽(yù),可以選擇與梅花、寒冬等氣質(zhì)相近的樂曲作為紅茶茶藝表演的背景音樂。茶藝專業(yè)教師在茶藝表演教學(xué)中,要教會(huì)學(xué)生根據(jù)茶葉的沖泡方法,并在了解茶性的基礎(chǔ)上如何選擇運(yùn)用背景音樂,將樂曲與茶葉獨(dú)特的氣質(zhì)進(jìn)行糅合,達(dá)到渲染氣氛,彰顯茶藝表演所具有的獨(dú)特藝術(shù)氣質(zhì)。
2.各民族風(fēng)俗與茶藝表演所需背景音樂的有效融合
我國是茶葉、茶文化的發(fā)源地,是個(gè)多民族的國家,因而各個(gè)民族的茶俗及表演方式風(fēng)格迥異,時(shí)間與空間共同積淀出了我國博大精深的茶文化?,F(xiàn)階段,國家鼓勵(lì)發(fā)揚(yáng)民族文化,各代表少數(shù)民族特色的茶藝表演也逐漸興起和傳播,成為茶藝表演的特色組成部分,少數(shù)民族的茶藝表演很好地結(jié)合了本民族的民俗及歌舞藝術(shù),如藏族的酥油茶、傣族的竹筒茶、廣西的龍虎斗、白族的三道茶等都展現(xiàn)出少數(shù)民族的文化魅力,在其茶藝表演中多數(shù)表演要求環(huán)境、服飾、道具都具有各自的民族特色,因此所運(yùn)用的背景音樂也必須能夠表現(xiàn)出其民族民俗特點(diǎn),才可以充分發(fā)揚(yáng)該民族的傳統(tǒng)茶俗文化。例如傣族的竹筒茶,在茶藝表演背景音樂的選擇上,可以選擇具有云南傣族特色的樂器演奏的樂曲,例如葫蘆絲、巴烏等演奏的《歡樂的巴烏》《竹樓情歌》等。在茶藝表演過程中背景音樂對(duì)茶藝動(dòng)作及表演氛圍進(jìn)行了美的襯托與渲染,在茶藝表演教學(xué)中,教師可引導(dǎo)學(xué)生了解各民族民俗茶俗文化,選擇當(dāng)?shù)孛褡鍢菲鳂非懊裰{為茶藝表演的背景音樂,也可與當(dāng)?shù)靥厣璧高M(jìn)行節(jié)奏配合,使茶藝表演精彩更具有特色。
3.根據(jù)茶藝表演的主題來選擇
隨著國家對(duì)傳統(tǒng)文化的重視,各地方都推出當(dāng)?shù)刈罹咛厣⒅黝}鮮明的茶藝表演。目前茶藝表演形式多樣,風(fēng)格迥異,設(shè)計(jì)新穎,主題各不相同。而茶藝表演的主題就是寄情于茶,讓茶作為一種有效載體來表達(dá)其中細(xì)膩的感情。創(chuàng)作者們可以根據(jù)不同茶類的表演程序及茶性特點(diǎn),讓茶藝表演可以有更多的主題選擇。正如寫作文一樣,可以有表達(dá)勵(lì)志、親情、學(xué)習(xí)、互現(xiàn)幫助等正能量主題。例如筆者學(xué)校2016年茶藝參賽作品:潮汕功夫茶情思——《守望與歸盼》這一主題茶藝,是以潮汕功夫茶的沖泡流程為表演主體,描述了忙于生計(jì)的子女在外努力拼搏與家中老父母的守望,通過一杯功夫茶,表達(dá)了兒女的思鄉(xiāng)之情,家中老父母的思念、支持與期盼。那么前面溫洗器具、賞茶、納茶、洗茶泡茶部分的背景音樂是選擇了一首比較安靜的古琴,古琴音色厚重、幽靜,古樸,能夠很好地?cái)⑹龀鲎优谕獯蚱吹呐Α⑿量嗪退监l(xiāng)之情,以及家中老父母對(duì)子女默默的守望與支持。而在茶藝表演的分茶、獻(xiàn)茶與結(jié)束部分,筆者選擇一首古箏與多種樂器合奏的感人曲子,把表演及主題推向,表達(dá)了子女及老父母的相思之情,渲染現(xiàn)場氣氛。主題茶藝合理選擇背景音樂的難度是非常高的,它必須結(jié)合前文3點(diǎn)的所有內(nèi)容,再賦予一個(gè)鮮明的主題思想,最后再來選擇合適的背景音樂,這一切都是比較需要技巧性。茶藝專業(yè)教師應(yīng)該在上課過程中,對(duì)音樂進(jìn)行比較系統(tǒng)的介紹,從簡到難,循序漸進(jìn),才能達(dá)到比較理想的教學(xué)效果。
三、小結(jié)
當(dāng)前,我國常見的茶藝表演多以重沖泡動(dòng)作、輕背景音為主,以致很多不同風(fēng)格不同主題的茶藝表演都使用了一樣的背景音樂,造成了欣賞、品飲者的審美疲勞,從而削弱了對(duì)茶藝表演動(dòng)作的直觀感受,無法縱身其中。所以茶藝表演中背景音樂的選擇,考驗(yàn)著茶藝專業(yè)的教師、學(xué)生和茶藝愛好者的智慧。為滿足欣賞者對(duì)茶文化的精神追求,茶藝文化的教學(xué)人員、創(chuàng)作傳播人員務(wù)必要對(duì)背景音樂的選擇進(jìn)行合理的解析,與茶藝表演相糅合,更深層次地表現(xiàn)出茶藝表演的精髓。
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