茶文化的講解精選(九篇)

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第1篇：茶文化的講解范文

（一）對茶文化在旅游業(yè)中的價值認識不夠

茶文化對城市旅游發(fā)展的價值，不僅僅是豐富了城市旅游資源所帶來的直接經(jīng)濟價值，還有在旅游基礎設施、城市形象和產(chǎn)品品牌等方面形成的不可估量的連帶價值，這必將帶來旅游目的地的長遠利益?，F(xiàn)在湛江的茶文化作為一種文化資源已經(jīng)存在，只是沒有跟旅游業(yè)很好地結合。事實上，旅游也是傳播文化的有效手段，旅游業(yè)的發(fā)展水平越高，對文化的挖掘就越深入、越徹底，方式也會越多樣化。反之，沒有旅游業(yè)發(fā)展的需要，文化特別是古老文化的價值就很難體現(xiàn)出來，人們也很難關注到。但湛江的茶文化旅游發(fā)展與本地得天獨厚的茶文化資源不甚匹配，關于茶文化的旅游項目少之又少。原因之一是湛江長期以來都是以“碧海藍天”作為自己的旅游王牌，根本忽略文化旅游資源的開發(fā)，其實“碧海藍天”很多地方都有，特別是一海之隔的海南島，湛江根本無法與之抗衡。意識到文化旅游資源的價值，才是湛江旅游業(yè)振興的轉折點，而茶文化無疑是湛江文化中濃墨重彩的一筆。

（二）茶文化特色體現(xiàn)不明顯

在國內“茶文化”熱潮的涌動下，湛江也興起了一些茶文化旅游景點和線路。如本地企業(yè)投資300多萬建成的“茗上茗茶文化休閑旅游區(qū)一期”，并計劃投入8　000萬建二期。但是現(xiàn)有的茶文化旅游線路，大多停留在游覽茶園的層次上，最多安排一些摘茶炒茶的體驗項目。這些“茶家樂”的旅游形式在別的產(chǎn)茶地很常見，一些發(fā)展成熟的茶區(qū)甚至做得更好。湛江的茶文化特點在于它的早茶文化、茶點文化、涼茶文化，這種飲食文化已經(jīng)深深滲入到民眾之中，成為當?shù)厝说囊环N生活方式。湛江的茶樓與整個城市是融為一體的，既是本地百姓生活需要的產(chǎn)物，也是他們日常生活的普通場所。茶樓里最古樸原始的文化沒有因為追逐經(jīng)濟效益而變得舞臺化、庸俗化，這才是最吸引旅游者的地方。

（三）專業(yè)技術設施和服務不成熟

茶文化旅游重視的是游客物質享受之外的精神體會。這種精神體會的效果不僅取決于游客自身素質的高低，更與旅游服務的專業(yè)水平息息相關。專業(yè)導游人員的適時引導和深入淺出的講解，會給游客帶來知識收獲和愉悅的心情?，F(xiàn)在湛江缺少專業(yè)的茶文化講解員，也沒有針對線路專門設計的解說詞和導游詞。就算游客來湛旅游，也對湛江的茶文化知之甚少。這種狀況嚴重制約了游客對于本地茶文化的認識。

（四）缺乏品牌意識，宣傳不到位

地理品牌代表著某種特色的歷史傳統(tǒng)、資源稟賦以及聲望，而這些特色通常既是無法復制又是能夠持續(xù)傳承的。所以原產(chǎn)地品牌能夠向消費對象提供的價值也是無法估量的。湛江涼茶文化深厚，街頭巷尾的涼茶鋪很多，也形成了一些自己的本土品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”等。這些品牌的涼茶深受本地群眾信任和喜愛，但由于缺乏品牌意識，沒有形成規(guī)模銷售，更錯失機會申請遺產(chǎn)保護。2006年國務院正式批準并公布將涼茶列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)，來自粵港澳的21家涼茶生產(chǎn)企業(yè)、18個涼茶品牌、54個涼茶秘方以及涼茶術語屬于國家級非物質文化遺產(chǎn)之列，其中有“王老吉”、“鄧老涼茶”、“白云山”、“黃振龍”等市民熟悉的老品牌，但湛江本土知名品牌卻榜上無名，湛江無一家企業(yè)被列入此次的遺產(chǎn)保護。究其原因在于大部分的湛江涼茶鋪都是以祖?zhèn)髯灾频臎霾枧浞皆谏a(chǎn)銷售本土品牌，以“賣多少算多少”為經(jīng)營目標，缺少品牌經(jīng)營意識。更由于外來品牌的介入，本土的涼茶生意越來越不好做。這無疑會導致湛江涼茶的知名度和吸引力減弱。湛江茶葉也有一些自己的品牌如“茗皇茶”、“茗上茗”等，也曾在2011年獲得廣東省第九屆名優(yōu)茶質量競賽金獎，但在全國范圍的影響力和知名度還是很弱。其實在2006年瑞典哥德堡號巨型帆船重返中國時，湛江出產(chǎn)的金萱茶被選為禮品茶贈送給瑞典國王。這些重要信息都沒有被有效宣傳，使湛江茶的知名度一直停留在省內，沒有走向全國。總之，湛江的茶文化旅游雖初見端倪，但是發(fā)展定位、支撐條件等都不完善。湛江茶文化旅游未來的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

二、湛江茶文化旅游發(fā)展建議

（一）樹立正確觀念，重視茶文化在旅游中的作用由于缺乏對茶文化價值的充分認識，湛江每次舉辦茶文化活動，都更注重茶葉的經(jīng)濟效益。以湛江每年都舉辦的“茶博會”為例，主題都是茶葉貿(mào)易及旅游購物。雖然看似茶葉與旅游也有聯(lián)系，但是這種聯(lián)系很淺顯，主要是以茶葉展示帶動參展人數(shù)，進而促進展會的旅游特產(chǎn)銷售，帶動地方經(jīng)濟。這種方式使得茶博會的后續(xù)效應十分微弱，更不可能真正帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。我們應該深刻認識到，文化才是旅游的靈魂，旅游的本質屬性是文化屬性，不同地域的文化差異才催生了人們旅游的動機與行為。所以我們要拓展思維，轉變觀念，重視茶文化在旅游中的作用。在茶博會中要多展示和宣傳茶文化，在文化旅游中深入挖掘本地茶文化的真正內涵，使茶文化旅游在帶動經(jīng)濟效益的同時彰顯更大的文化效益。

（二）自然與人文相結合，全方位發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)

既要推介自然風光也要展示人文風情，這應該是湛江旅游業(yè)的發(fā)展方向。把湛江茶文化與碧海藍天的美景結合起來，讓旅游者一邊欣賞這一方水土的美景，一邊體會這一方百姓的生活，形成從生理享受到精神滿足的全方位旅游產(chǎn)品。“碧海藍天游”與“茶文化游”應當相互支撐、相互促進、融合發(fā)展，進一步增強湛江的旅游吸引力。

（三）設計體現(xiàn)湛江特色的茶文化旅游

真正有特色的事物才是游客認可的旅游吸引物。我們應當從這個角度出發(fā)，把湛江的茶文化旅游從親近自然的鄉(xiāng)村茶園拉回到熙熙攘攘的都市茶樓中。因為湛江的茶文化與眾不同之處就在這里。熱氣騰騰的早茶市最能體現(xiàn)湛江人對生活的熱情，對他人的情義，對身外之物的淡然。精明的湛江人怎會不知“時間就是金錢”的道理，他們看似悠閑的品茶生活是生活方式，實際上也是工作方式。約上生意伙伴，一壺濃茶幾件美點，邊吃邊談，既聯(lián)絡了感情，又交流了信息，在這種輕松的環(huán)境中做生意，實在是一件愜意的事情。走馬觀花的大眾旅游經(jīng)常使游客在景點與景點之間奔波不停、疲憊不堪，如果我們適時地安排游客到茶樓中去放松一下，慢慢品味生活原來的味道，細細體會本地文化的細節(jié)，那么旅游就不再是一種形式，而是找尋自我的升華，我們才真正抓住了旅游的意義。

（四）深挖茶文化內涵，多角度開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品

茶文化貫穿在茶葉的采摘、制作、選水、煮茗、列具、飲用、禮儀以及茶詩、茶畫、茶俗、茶歌、茶舞等各個方面。將茶文化的內涵融入實景或民俗當中，才能形成豐富多樣且獨具特色的茶文化旅游產(chǎn)品。湛江現(xiàn)有的茶文化旅游線路如“萬畝茗皇茶大觀園之旅”、“廉江茗上茗文化休閑旅游區(qū)”、“湖光茶廠品綠茶”等都是以自然觀光為主的生態(tài)茶園游，雖然也算得上茶文化旅游，但其內涵未免單薄。其實我們完全可以結合茶文化各個方面，多角度開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。

1、茶歌、茶戲欣賞游　比如徐聞民間婚嫁風俗改編的舞蹈“打盤茶”就是茶與歌舞民俗結合的好作品。在2006年的廣東國際旅游文化節(jié)上，“打盤茶”被列為粵西地區(qū)唯一推介和保留的民俗風情項目。這項本土特色的非物質文化遺產(chǎn)，帶給我們很多啟迪，不妨依據(jù)此類資源開發(fā)茶文化印象實景劇或者茶民俗風情園、茶文化民俗村落等。

2、茶藝品鑒游　通常人們都是用沸水沖泡茶葉，這樣容易使茶葉中富含的營養(yǎng)物質受破壞。近年來，茶學專家們紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉口味，又保留茶葉營養(yǎng)成分的雙重問題。在2010年湛江茶博會上，用雷州畫景天然堿泉冷水在短短幾分鐘之內泡出口感細滑甘甜的好茶的演示，堪稱一絕，在業(yè)界引起不小的轟動?！袄渌莶琛边@一亮點，實為湛江茶藝特色，值得游客品鑒。

3、湛江茶點、茶食游　在湛江飲茶早已不限于茶的本身，更多已演變成以吃茶點為主的休閑小聚。茶點都是湛江一些地方特色小食，有香甜可口的大樹菠蘿包、馬蹄糕、涼粉糕、椰汁果凍、酥皮蛋撻……也有傳統(tǒng)的蒜香排骨、豬腸粉、燒賣、鳳爪、肚片、蝦餃、豬腸粉、牛肉丸、蘿卜牛雜等等。旅游者在旅游活動中，精神興奮、體力消耗大，旅游宴席上又往往營養(yǎng)搭配失衡，動物脂肪過多，維生素供給不足，旅游者極易出現(xiàn)“上火”的生理反應。茶膳清淡、爽口，茶水助消化，可以起到很好的調節(jié)作用，因此非常適合旅游者的需要，受到旅游者的喜愛。

4、涼茶館體驗游　依據(jù)遍布城鄉(xiāng)的各色涼茶店鋪開發(fā)涼茶館體驗游，有些湛江本土涼茶品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”都有著幾十年甚至上百年的歷史并且到今天還保持著原有的品質和風貌。參觀百年老店，親口喝一杯湛江的涼茶，“百聞不如一見”，這種體驗方式給游客的感受和印象是別的方式無法比擬的。

5、茶文化節(jié)慶游　如開發(fā)與現(xiàn)代節(jié)慶結合的茶博會、茶文化節(jié)、“全民飲茶日”等，深入挖掘茶文化，多角度開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，帶給游客更豐富的體驗。

（五）茶文化旅游軟環(huán)境的完善

應立即著手聘請有關專家人士針對不同的茶文化產(chǎn)品編寫專業(yè)導游詞，一方面把茶文化旅游的相關內容融合到本地的歡迎詞以及城市導游詞當中，讓游客在初到湛江時就迅速對湛江的茶文化有大致的了解；另一方面展示本地茶文化內涵，讓游客在導游詞的引導下，達到視覺、聽覺、味覺乃至心靈的文化洗禮。還要培訓一批高素養(yǎng)的茶文化導游和講解員，能深入淺出講解茶文化，兼具知識性、趣味性，使游客易于接受。

（六）樹立品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)新營銷模式

第2篇：茶文化的講解范文

從2006年底，秋月堂在麗江古城開設第一家普洱茶專營店開始，解方便了解到普洱茶教育對于整個普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈的重要性。麗江地處滇、川、藏交通要沖，是茶馬古道上重要的貨物中轉集散地，獨特的歷史文化讓麗江成為名揚海內外的旅游城市。隨著普洱茶的興旺，幾乎每一位到麗江的游客都會帶上幾餅普洱茶饋贈親友，但普洱茶知識的缺乏，讓很多游客成為一竿子買賣的“冤大頭”，于是解方提出“肅清古城的普洱茶市場”，推廣云南普洱茶文化，探索普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專賣云南正品普洱茶，秋月堂一時間成為很多不法商家排擠的對象，雖然起初的路走的有些艱難，但解方?jīng)]有放棄推廣普洱茶文化的決心，在逆境中自費建起了麗江茶網(wǎng)，接著開始籌備“秋月堂品茗會”，全力宣傳推廣普洱茶文化，隨后與專業(yè)茶媒《普洱》雜志等合作，并建立了《普洱》雜志全國首家俱樂部，通過活動在麗江電視臺、麗江人民廣播電臺、頻頻亮相。

普洱茶的普及除了書本上的基礎知識外，更重要的是“品”，于是2007年4月秋月堂籌備已久的品茗活動――秋月堂品茗會，正式舉辦。秋月堂品茗會是以免費的形式讓對普洱茶感興趣的游客和消費者參與其中，品嘗各種各樣的普洱茶，通過喝茶聊茶的方式，讓大伙在一起相互交流和學習，并在茶會上講解普洱茶，解答關于普洱茶的各種問題。對于免費品茶這一點，解方是這樣理解的：“茶會就是普及普洱茶知識，培養(yǎng)普洱茶消費市場的最好媒介?！迸e辦一次茶會不難，但定期舉辦茶會就面臨很多問題和考驗，在普洱茶大熱的時候，幾乎每一家茶店都會舉辦系列茶會，但2008年普洱茶市場急轉直下時，很多茶店都現(xiàn)實的終止了茶會活動，而秋月堂依然一直堅持著，天道酬勤這個詞用來形容解方再合適不過，通過不懈的努力秋月堂舉辦茶會已走過4個年頭，成功舉辦150多期，從“周茶會”到“月茶會”，從十幾個人的規(guī)模到幾百人的規(guī)模，每次茶會都設有不同茗品主題，有品牌普洱推薦會、老茶品鑒會、斗茶會、新茶品鮮會等等，并且每場茶會都會有很多省外的茶客慕名前往，解方對普洱茶的信任與堅守，讓普洱茶文化推廣到了世界各地，據(jù)不完全統(tǒng)計，四年來有十多個國家、二十多個省份包括港澳臺地區(qū)近五千人次參與過秋月堂的品茗活動。

除了定期舉辦的茶會以外，秋月堂還憑借多年累積的經(jīng)驗與實力把茶文化成功推廣進麗江僅有的兩所高校，云南大學旅游文化學院和麗江師范高等專科學校，并成功舉辦“大學校園茶文化節(jié)”，從2008年開始，秋月堂每一個學期都會在大學內做茶文化推廣活動，到2009年上學期升級為“大學校園茶文化節(jié)”?！按髮W校園茶文化節(jié)”得以成功舉辦離不開麗江高校對大學生素質教育的重視，在大學校園舉辦茶文化活動，既豐富了大學生校園生活，又能提高學生的社會實踐能力。每一場茶文化活動都是以介紹普洱茶常識為主，并在現(xiàn)場為學生們沖泡講解，另一方面，秋月堂還提供大學生勤工儉學與社會實踐的平臺，喜歡普洱茶文化和表現(xiàn)突出的同學由學校推薦到秋月堂實習，讓大學生們真正做到學有所用。如今已經(jīng)成功舉辦三屆的“大學校園茶文化節(jié)”培養(yǎng)一批批愛茶的年輕人，向社會輸送了不少優(yōu)秀的茶藝師，秋月堂目前已在麗江師專成立了大學生茶文化社團，學校中文系在秋月堂的茶館成立大學生見習基地，為大學生普洱茶教育與實踐提供絕佳平臺。

第3篇：茶文化的講解范文

關鍵詞：SWOT;蒙頂山;茶文化旅游;發(fā)展對策

中圖分類號：F592.7 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2015）23-0123-02

引言

SWOT分析法又稱“態(tài)勢分析法”，4個英文字母分別代表優(yōu)勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機會（Opportunity）、威脅（Threat），通過對被分析對象的內部資源優(yōu)勢和劣勢及其面臨的外部機遇和挑戰(zhàn)的分析，從而在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術兩個層面調整方法、資源，以保障被分析對象達到所要實現(xiàn)的目標[1]。

SWOT分析法在旅游行業(yè)有著廣泛的應用，國內學者于20世紀90年代開始將其移植應用于旅游規(guī)劃與開發(fā)建設中[2]。但是，直到2003年，學者才開始廣泛地采用SWOT分析法對旅游行業(yè)進行研究。馬耀峰（2004）[3]、蘇紅霞（2005）[4]、高振會（2008）[5]、郭妍菲等（2009）[6]、何峰（2010）[7]、周彬（2013）[8]等學者采用SWOT分析法，對旅游資源地的開發(fā)、資源整合與發(fā)展等進行了研究與探討。蒙頂山是我國茶文化的發(fā)源地，具有兩千多年的茶文化歷史。經(jīng)過幾十年的旅游開發(fā)與建設，現(xiàn)如今蒙頂山茶文化旅游初具規(guī)模。然而，在蒙頂山茶文化旅游發(fā)展過程中也遇到了一些瓶頸。本文正是結合近年來文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，采用SWOT分析法，對蒙頂山茶文化旅游發(fā)展進行探討與分析，以期為地方文化旅游發(fā)展提供借鑒與幫助。

一、蒙頂山發(fā)展現(xiàn)狀

蒙頂山因“雨霧蒙沫”而得名。這里因常年雨量達2000毫米以上，古稱“西蜀漏天”，有“雅安多雨，中心蒙山”之說。蒙頂山茶樹生長良好，茶樹的種植與茶葉的生產(chǎn)在該地區(qū)占有非常重要的地位。近年來，蒙頂山周邊地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)取得突飛猛進的發(fā)展，茶葉基地面積成倍擴大，茶葉加工技藝不斷精進，科研水平不斷提高，銷售渠道不斷拓展，“蒙頂山茶”品牌初具影響力，“世界茶源”的美稱初步打響。作為四川首批省級風景名勝區(qū)、國家AAAA級旅游區(qū)，蒙頂山經(jīng)過多年的規(guī)劃開發(fā)，現(xiàn)已經(jīng)形成了三條主要旅游線路：茶文化歷史遺跡游道、歷史文化游道和后山游道。

二、蒙頂山茶文化旅游發(fā)展SWOT分析

（一）優(yōu)勢分析

1.茶文化旅游資源豐富

蒙頂山茶文化旅游資源極為豐富，類型較為齊全，品種多樣，檔次高且組合較好。蒙頂山是世界茶文化的發(fā)祥地，茶馬古道的起點，歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”。早在2000多年前的西漢時期，蒙頂山就已經(jīng)形成了對女媧神、大禹神、茶神的信仰（名山縣人民政府《名山縣志》2001年），因此，蒙頂山被譽為“仙茶故鄉(xiāng)”。蒙頂山以茶文化為主體的旅游資源眾多，如天蓋寺、皇茶園、甘露石室、蒙泉井、永興寺、盤龍亭、天梯古道、茶史博物館。天蓋寺大殿塑有茶祖吳理真大師全身座像，周圍有展示蒙頂茶史的圖文、實物等。皇茶園坐落于蒙頂主峰的五個小山頭之中，茶祖吳理真植“靈茗之種七株于此”，從唐代開始在此采摘貢茶，宋孝宗淳熙十三年（1186年）正式命名為“皇茶園”。

2.地區(qū)生態(tài)環(huán)境良好

蒙頂山周邊森林覆蓋率全國領先，空氣負氧離子含量充足，空氣質量屬上乘;氣候溫和，年平均氣溫15度左右，一月平均氣溫5度左右，七月平均氣溫23度左右;冬無嚴寒，夏無酷暑;水質上佳，實乃避暑休閑好去處。并且蒙頂山山勢巍峨，峰巒挺秀，絕壑飛瀑，重云積霧;從蒙頂西眺可見峨眉山、瓦屋山、周公山等;向東俯視，茶園層疊，山巒起伏，溪澗縱橫，風景如畫。

3.地理位置優(yōu)越

蒙頂山位于四川盆地西南部，為青藏高原到川西平原的過渡地帶。距成都110公里，離雅安市15公里，318國道縱貫景區(qū)，成都―雅安高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連，雅西高速把雅安與整個川西南地區(qū)聯(lián)系在一起，交通非常方便。同時，蒙頂山所在雅安地區(qū)是四川通往西南各市州、云南地區(qū)的必經(jīng)之地，具有優(yōu)越地理位置，發(fā)展旅游業(yè)有著明顯的區(qū)位優(yōu)勢。

（二）劣勢分析

1.市場弱小，接受度不高

大眾觀光旅游活動始終占據(jù)國內旅游市場的主流。文化旅游活動類型近年來取得了快速發(fā)展，但是茶文化旅游活動類型始終是主流旅游活動類型中的一個弱小市場，無論是茶文化旅游的人次還是游客消費的能力都不能在旅游市場占據(jù)一定的地位。可以說，茶文化旅游活動作為一種高端文化旅游活動類型還需要較長時間的發(fā)展才能壯大。

2.資金不足，景區(qū)設施落后

雅安地處川西高原與平原的過度地帶，工業(yè)基礎薄弱，現(xiàn)代服務經(jīng)濟發(fā)展緩慢，財政收入不高，財力投入十分有限，資金不足已成為制約該區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的一個瓶頸因素。同時，由于資金的短缺，難以建設和完善旅游區(qū)基礎設施，導致景區(qū)住宿、餐飲等設施嚴重不足。

（三）機遇分析

1.政府高度重視，營造良好的社會環(huán)境

從2004年以來，雅安連續(xù)舉辦了十多屆蒙頂山國際茶文化旅游節(jié)。茶文化旅游節(jié)是展示雅安災后重建和生態(tài)文化旅游融合發(fā)展階段性成果的平臺，也是推進雅安茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的重要載體。特別是近年來，雅安市圍繞“振興雅茶產(chǎn)業(yè)，打造世界茶源”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮生態(tài)、資源、產(chǎn)業(yè)三大基礎優(yōu)勢，形成了良好的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。雅安以茶文化旅游節(jié)的舉辦為契機，全面推進生態(tài)文化旅游內部融合、產(chǎn)業(yè)融合和區(qū)域融合發(fā)展，大力弘揚蒙頂山茶文化，進一步擴大“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”品牌知名度。

2.生態(tài)文化融合，潛力發(fā)展巨大

茶文化旅游通過挖掘深層次的文化價值，結合當?shù)厣鷳B(tài)景觀，開展生態(tài)文化融合的旅游活動形式，為當?shù)鼐用裰\取福祉，改善其生活環(huán)境，提高其生活質量。蒙頂山茶文化旅游作為一種生態(tài)與文化融合的旅游開發(fā)模式，體現(xiàn)了一種全新而健康的消費理念和旅游發(fā)展觀，能滿足人類回歸自然的愿望與追求文化價值的深層次需求。茶文化旅游與其他旅游方式相比較，更具有優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3.居民收入提高，出游興趣增加

國內經(jīng)濟發(fā)展勢頭良好，人均GDP持續(xù)增長?？焖俚慕?jīng)濟發(fā)展為茶文化旅游基礎設施建設提供了堅實的經(jīng)濟基礎，同時提高了人均出游率，擴大了茶文化旅游的客源市場。茶文化旅游符合現(xiàn)代旅游發(fā)展的趨勢，有良好的發(fā)展前途。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平與文化水平的提高，人們不再滿足于游覽觀光、休閑娛樂、旅游購物等傳統(tǒng)旅游項目，而對體驗性、參與性、文化性較強的旅游活動產(chǎn)生越來越濃厚的興趣。

（四）威脅分析

1.資源單體差異不大

茶文化旅游系列各景區(qū)景點內容相似、差異不大，這就決定了茶文化旅游區(qū)域間的可替代性，容易導致區(qū)域間同質旅游產(chǎn)品的競爭。隨著茶文化旅游的發(fā)展，全國各地出現(xiàn)大量同質性的茶文化旅游景點，進一步加劇了茶文化旅游產(chǎn)品的競爭。同時，由于蒙頂山地處西南邊陲，長期以來經(jīng)濟發(fā)展落后，豐富的茶文化旅游資源得不到有效開發(fā)，與一些開發(fā)較早的茶文化旅游景區(qū)相比競爭壓力較大，蒙頂山茶文化旅游發(fā)展面臨巨大的挑戰(zhàn)。

2.地區(qū)旅游發(fā)展帶動較弱

蒙頂山所在地區(qū)旅游雖然具有良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的人文景區(qū)與景點，但是資源價值的優(yōu)勢不夠突出，并且被雅安周邊一些市州著名景區(qū)景點的形象遮蔽，導致前來該地區(qū)旅游的游客數(shù)量不多，游客消費能力有限，整體旅游行業(yè)發(fā)展緩慢。由于行業(yè)大環(huán)境的影響，難以給蒙頂山地區(qū)茶文化旅游輸送大量游客。

三、蒙頂山茶文化旅游發(fā)展對策

（一）整合旅游資源，實施品牌戰(zhàn)略

蒙頂山有豐富的茶文化旅游資源，且與其他自然生態(tài)旅游資源、人文旅游資源組合分布。蒙頂山茶品牌數(shù)量眾多，有特色的不少，但是整體知名度不高，外界接受較低，在廣泛接受的茶葉品牌中，鮮有蒙頂山茶。因此，在發(fā)展茶文化旅游的過程中，要把茶文化旅游與自然生態(tài)旅游結合起來，因地制宜，立體開發(fā)，科學合理地規(guī)劃旅游景點，提升蒙頂山茶品牌的知名度與接受度，創(chuàng)建蒙頂山茶文化旅游品牌，使茶文化旅游與其他旅游交相輝映、互相帶動、共同發(fā)展。

（二）挖掘文化內涵，提升產(chǎn)品層次

茶文化旅游資源的吸引力絕不僅限于各種類型的實體化的景觀。茶文化蘊藏的深厚的歷史文化背景和博大的民族精神，使茶文化旅游產(chǎn)品增加文化的底蘊與厚度。因此，多角度、多層次、全方位深入挖掘茶文化的歷史文化背景及民族精神，是激活茶文化旅游資源，增加茶文化旅游產(chǎn)品的廣度和深度，提升茶文化吸引力的重要途徑。

（三）加強人才隊伍的建設，提升服務水平

茶文化因其深厚的內涵，講解服務人員在游客游覽過程中的作用要比一般旅游更為重要。但目前在蒙頂山茶文化旅游景區(qū)中，綜合素質較高的導游講解員還比較缺乏，能夠凸顯茶文化底蘊的服務工作人員數(shù)量不足。因此，應該采取各種途徑與措施培養(yǎng)一批專業(yè)知識豐富、講解技巧和綜合素質較高的服務人員和導游隊伍。同時，要加強與地方院校的合作，不斷吸引新鮮血液加入行業(yè)隊伍，實現(xiàn)旅游服務工作向高質化、專業(yè)化方向發(fā)展。

參考文獻：

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第4篇：茶文化的講解范文

關鍵詞：茶文化；體育文化；結合

隨著人們對養(yǎng)生的不斷探究，人們對自身的身體健康也更加重視。茶從古至今充斥著人們的生活，對人們的日常行為有一定的影響，并形成了特殊的茶文化。作為一種健康的飲品，人們發(fā)現(xiàn)從古至今茶水都十分盛行，無論是在茶余飯后，亦或是在工作忙碌之中，飲上一杯茶水，都能起到提神醒腦、強身健體的功效。而茶文化在體育運動中也具有一定的價值，由于人們對生活和運動的熱愛，因此，將茶文化融入到體育運動中，可以促使人們擁有健康的體魄。

1體育運動員的茶文化體驗實例

為了讓青年運動員更好地理解茶文化歷史，在亞青會期間，讓中國的參賽選手走進南京，體驗茶文化之旅，通過參觀古代的茶藝使用器具以及親身參加陶藝制作，領略中國茶文化的內涵。青年運動員需要長時間的進行體育運動，此時，參觀茶文化博物館，有助于運動員形成基本的茶文化意識。在進行參觀的過程中，有專門的解說員對不同的茶具以及茶藝表演過程進行講解，讓運動員對茶文化有更深層次的理解和認識，在保證對茶文化進行全面探究的同時，讓茶文化與體育文化有機地結合在一起。據(jù)報道，還有許多外國體育團隊爭相參加參觀茶文化博物館活動。隨著大批量的運動員接觸到中國的茶文化，促使與茶文化有關的歌曲也被運動員們相互傳唱，在解說員細致、耐心的解說下，志愿者們也通過用英語或手勢講解的方法，讓外國運動員感受來自中國茶文化的藝術之風。在現(xiàn)場，工作人員對剛采摘來的茶葉進行殺青、揉捻、干燥等過程，讓運動員對茶葉加工工序有基本的認識，隨著運動員與解說員喝上第一杯清香的茶水，他們才會切身的感受到來自于中國茶水的那份甘甜。隨著茶葉慢慢的沉降到底部，運動員經(jīng)過短暫的等待，也體會到來自中國茶文化的一種寧靜與安詳，并能夠思考到在運動的過程中，一定要張弛有度。茶葉的純凈就好比運動時的休息，并非是為了偷懶，而是為了將更好的效果呈現(xiàn)給觀眾，而在比賽之余，運動員喝上一杯茶水，也可以對身體流失的各種元素進行一定的補充，由此可見，茶對體育運動有一定的幫助作用。

2我國飲茶文化發(fā)展中的體育文化

2.1飲茶文化在古代的體現(xiàn)

陸羽曾經(jīng)在詩句中對茶文化進行了詳細的記錄，也正是他的眾多詩句，讓現(xiàn)代茶文學愛好者有了更多鉆研茶文化的依據(jù)，陸羽也因此被稱為“茶圣”。早在《茶經(jīng)》中就有記載，茶水可以強身健體、提神醒腦，也是文人雅士相互交流的一種生活方式；茶水還具有一定的滋補與養(yǎng)生功效，每日喝上幾杯茶水可以有提神醒腦、疏通血管、養(yǎng)顏排毒的作用，對人體的健康十分有益。長期飲用茶水的人患病幾率十分低，身體的免疫機能呈上升趨勢，飲用茶水還能起到延緩衰老的功效，因此，喝茶成了古代生活的一種特殊方式。千百年來，茶在日常生活中占據(jù)著重要的位置，有些地方的人們寧可三餐無飯，也不可一日無茶。在宋代，為了能夠飲用健康自然的茶水，會有專人來進行茶林種植活動，在不同的地區(qū)種植茶林，并采摘不同種類的茶葉，在沖泡之余，讓生活更有樂趣。隨著人們飲茶習慣的養(yǎng)成，關于茶水的評鑒與泡茶技藝，已經(jīng)擁有了專門進行采茶、品茶以及茶葉選取與沖泡的團隊。而到了漢朝，有了絲綢之路以后，茶葉更是遠銷國外，并在全球各地盛行。古代的體育運動不像現(xiàn)代的這樣豐富，但是有一種與現(xiàn)代體育運動十分相似，就是古代的蹴鞠運動。古代人會三五個人組成一個團隊，相互爭取類似于皮球的蹴鞠，這也形成了最早的體育競技類項目。隨著歷史的發(fā)展，這種具有娛樂性的蹴鞠游戲成了兵家的練兵之法，又經(jīng)過一代又一代蹴鞠高人的指導，蹴鞠漸漸地變?yōu)檐婈犞械囊环N運動形式，經(jīng)過時代的變遷，形成了現(xiàn)在的足球運動。古代的許多達官貴族，甚至皇是蹴鞠愛好者，他們推崇這種娛樂項目，也在娛樂休息之余飲上一杯清茶，讓生活變得更加有趣。此時的茶坊遍布宋朝的每個角落，人們在觀看蹴鞠運動的同時喝茶水也成了一種習慣，而踢輸?shù)囊环竭€需要向贏了的一方敬上一杯茶水，以此顯示對對方的敬佩與尊重，此時也是茶文化的一種具體體現(xiàn)。

2.2飲茶文化在現(xiàn)代的表現(xiàn)

現(xiàn)代人對于飲茶場所的選取和飲茶意境的追求與古代人有所不同。隨著現(xiàn)代人生活質量和生活水平的不斷提高，在茶余飯后喝上一杯茶水，更體現(xiàn)出養(yǎng)生之道。由于人們意識到喝茶可以強身健體，并具有一定的醫(yī)用功效，因此茶文化在現(xiàn)代生活中有著更高的地位。人們習慣喝喜歡的茶水，因此對茶葉的選取十分講究，比如在選取普洱茶與信陽毛尖時，則更希望獲取貨真價實的茶葉，而非用低價購買廉價茶葉。由于產(chǎn)地的不同，因此茶水具有的味道也有所差異，人們對不同茶水的要求也大不相同，因此，在進行茶葉選取時變得更加苛刻。雖然現(xiàn)代體育運動與茶文化的融合十分嚴謹，但是在校園的體育運動中，年輕人則喜歡用礦泉水和碳酸飲料替代茶水，他們在追求口感的同時，并不了解茶水的真正用途與好處。隨著中國對茶文化的推廣，各大高校已經(jīng)認識到茶對運動員身體健康的重要性，在近期的活動中，某知名大學成立了茶文化協(xié)會，將運動員的主要飲品由飲料替換成了茶水，并定期開展與茶文化有關的講座，讓運動員更好地理解在喝茶的同時，茶對身體起到的作用。運動員也通過講座了解了如何知茶、認水、識器以及了解茶文化歷史。茶文化與體育運動的結合，讓運動員了解了茶與體育的內涵與價值。

3傳統(tǒng)茶文化與體育文化相結合

由于在每項體育運動中，運動員需要補充的微量元素也有所不同，因此在選擇茶水時最好選擇自己喜歡的茶葉品種，在茶香之中，品味一杯茶水，可以讓飲茶與體育運動完美融合，既有利于宣傳我國的茶文化，又可以讓我國的茶文化更好地被繼承和弘揚。有些體育教學已經(jīng)將茶文化作為課堂的教學內容，人們在運動的同時，喝上一杯茶水，可以有利于運動員的發(fā)揮。運動員在休閑之余了解沖茶、品茶、鑒別茶水的方法，可以豐富業(yè)余生活，讓心靈得到寄托。茶水喝得越多，身體機能提高的越明顯。長時間飲茶的人擁有特殊的氣質和心境，因此，茶水帶給人的不僅僅是身體的健康，還有精神的升華。

3.1音樂、茶文化和體育運動的結合

音樂有多種演奏風格和演奏形式，人們在喝茶的同時，播放不同的背景音樂，可以讓飲茶環(huán)境變得更加優(yōu)雅愜意。音樂能夠帶給人一種全新的精神享受與情感體驗，隨著人們對精神世界的領悟和追求，不同的音樂內容，可以幫助人們對生活更加憧憬和向往。在進行體育運動時，播放激揚高亢的音樂，可以讓運動員調動全身的運動細胞，有利于運動員獲得更好的成績。音樂可以讓人有效的轉移注意力，運動員通過聽取不同的音樂，可以分散由于長時間運動而造成的身體疲勞。隨著西方國度不同音樂演奏形式的引入，古典派、浪漫派、印象派等多種音樂形式，與中國傳統(tǒng)的民族音樂演奏風格相融合，讓運動員可以對音樂和茶文化有更深層次的了解。音樂注重對人體精神的滋補，因此在背景音樂的選取上，要能夠更好的展現(xiàn)茶文化的真諦，才能讓音樂運動員的要求相一致。運動員需要對不同的音樂有一定的鑒賞能力，在進行音樂的選取過程中，需要時刻保持理性。由于現(xiàn)代音樂有不同的風格和類型，因此運動員不可以盲目或在懵懂的狀態(tài)下進行音樂的選取，這樣既無法保證體會音樂的強大魅力，也失去了了解茶文化的意義。體育運動音樂的選取，需要保證音樂的內容和演奏風格符合運動員的運動形式，讓音樂與人的思想良好的融合，才能促使運動員更好的感受音樂在體育運動中所具有的價值。

3.2茶水對體育運動者的功效

茶水具有一定的抗衰老功效，能夠有效的清理腸道，促進腸道中營養(yǎng)元素的吸收，在運動之后能夠及時的補充遠動員體內的各種微量元素和礦物質元素，達到有效增長有益菌，消滅有害菌的作用。經(jīng)過長期的實驗表明，茶葉中所含有的微量元素能夠有效地降低脂肪含量，達到減肥的目的。茶水還具有一定的抗菌消炎作用，能夠有效的緩解人體工作和運動產(chǎn)生的疲勞，經(jīng)常飲用茶，還具有一定的抗癌功效，由此可見，茶對人體的身體健康十分有益，通過飲用不同品種的茶水，可以起到抗血脂、抗血壓等眾多益處。長期吸煙、飲酒的人喝上一杯茶水，可以帶走由于吸煙、飲酒對身體造成的傷害。紅茶具有很好的利尿功效，運動員經(jīng)過長時間的運動，需要補充大量的水分，飲用紅茶可以促進身體水循環(huán)系統(tǒng)正常運作，也可以保證有效排除運動所產(chǎn)生的毒素，促使運動員擁有良好的體魄。許多人在生活和工作中會有大量的壓力，通過運動的方式可以有效的緩解壓力的產(chǎn)生，在運動之余喝上一杯茉莉茶，可以提神醒腦、舒緩緊張，茉莉茶還有一定的降火排毒功效，能夠良好地調節(jié)體內的火氣。但是切記，長時間或者劇烈運動以后不應該立即喝濃茶，因為運動之后心臟的負擔會加重，茶水中含有少量的咖啡堿，在喝濃茶以后會增加心臟的負擔，促使人身體的整體機能下降，因此喝茶的最佳時間是在運動完休息一會兒以后，這樣既能保證對身體能量進行補充，也能讓茶水發(fā)揮更大的作用。

結束語

茶文化與體育文化的整合，能夠豐富和完善我國體育教學的內容和形式，也能有效激發(fā)學生的體育學習興趣，傳承和發(fā)展中國傳統(tǒng)文化，這是我國高校體育發(fā)展的需求，也是茶文化傳承與發(fā)展的需求，本文對此進行了具體分析，希望通過本文的分析，能夠對我國高校體育教學以及茶文化發(fā)展進一份綿薄之力。

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第5篇：茶文化的講解范文

一、 活動時間：4月16日——5月22日

二、 活動流程：

(一)開幕式

1.活動流程：

(1)活動時間：5月7日

(2)活動地點：知音廣場

2.活動內容：

(1)茶藝表演。由茶藝表演團成員表演并示范給現(xiàn)場的觀眾，讓觀眾切身感受到茶具，服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時進行古箏表演，營造更好的氣氛效果，在茶香與音韻中，引起更多人的興趣

(2)茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉，在品茶盛會中展示，并講解其功效特點

(3)免費品茶。我們會設立免費品茶區(qū)，茶葉可自購，也可通過贊助，贊助茶葉會注明贊助公司?；顒蝇F(xiàn)場進行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)

(4)茶的歷史發(fā)展展示。在活動現(xiàn)場掛有茶發(fā)展歷史的圖片和文字，為同學們展示茶的起源和發(fā)展，是同學問更了解茶的文化，知道它的博大精深，有助于茶文化的傳承，增強民族自豪感與愛國情操

(二)茶道演講比賽

1.活動時間：初賽4月24日 決賽5月14日

2.活動流程：

1、預賽：報名同學于指定時間按時到場，進行十分鐘簡短演講，內容為和自己對于茶的理解。根據(jù)演講的狀態(tài)和演講內容深度進行評選，選出10人進入決賽。

2、決賽：進入決賽的同學進行更加詳細的演講，除此之外，演講結束后還會進行知識的問答。最后綜合評定，決出名次

3、最后評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，發(fā)獎狀與獎品。優(yōu)勝獎若干，發(fā)獎狀。

(三)花茶飄香

1.活動時間：5月21日

2.活動地點：三號樓前

3.活動參加人員：青島農(nóng)業(yè)大學在校師生

4.活動安排： 9點活動正式開始，免費向同學們講解有關喝花茶養(yǎng)生的知識

根據(jù)不同同學的需要免費贈送品嘗養(yǎng)生花茶

(四)你追我趕對對碰

1.活動時間：5月22日

2.活動地點：五環(huán)體育場

3.比賽流程：(1)將比賽人員分為4大組，將4大組各分為兩小組，一小組為茶，一小組為功能屬性。

(2)為茶的一組同學在游戲開始后要根據(jù)自己代表茶的特性去抓與之對應的功能屬性的一組同學(每次所代表的茶和功能屬性隨機抽取)。

(3)比賽一大組為時15分鐘，根據(jù)茶的組抓到的對應功能組的同學人數(shù)是否過半判定輸贏

(五)茶藝培訓

1.活動時間：5月15日

2.活動地點：教室

3.活動參加人員：全體在校學生

(六)茶文化協(xié)會茶與人體健康專題講座

1.主講人： 丁兆堂

2.活動對象：全體同學

3.講座時間：5月8日

4.參加人員：對茶文化感興趣的同學

5.活動地點：教室

(七)韻香茶具講座

1、主講人：趙永厚

2.活動時間:5月20日

3、活動地點：教室

4、參加人員：全校對茶感興趣的同學

5、活動流程：

1、由專業(yè)人士或對茶有研究的同學向大家講解茶具的歷史，分類，如何辨別茶具的好壞。

2、播放音樂，烘托現(xiàn)場氣氛

第6篇：茶文化的講解范文

1.從分布地區(qū)來看，20世紀以來世界各地茶影視的發(fā)展很不同步。茶影視主要集中在在日本、歐美等發(fā)達國家，如英國、法國、日本、伊朗、意大利等。代表性的茶影視作品主要有：1932年美國影片“TheBitterTeaofGeneralYen”(延將軍的苦茶)、1956年的“TheTeahouseoftheAugustMoon”（小茶館）、1985年的法國影片“Letheauharemd''''Archimede”(獻給阿基米德妻妾的茶)、1990年的意大利影片“TheShelteringSky”(撒哈拉茶)和1999年的伊朗影片“Leventnousemportera”(風將我們卷走)等。而亞洲和拉丁美洲的作品較少。中國較早的關于茶的影視作品主要有：1924年的“采茶女”、1960年的“劉三姐”、1982年的“茶館”。

2.從內容來看，茶影視中所涉及到的茶文化元素范圍較廣，包括茶的起源、茶的歷史、茶道大師、還有茶與當時的社會背景相結合，例如移民問題，維多利亞時代的社會問題，更有的茶影視作品牽涉到了政治問題。如英國影片“Eastiseast”（魚與船，1999），講述的是英國西北部一座工業(yè)城市里的茶葉與巴基斯坦移民的故事；意大利———英國影片“TeawithMussolini”（茶與墨索里尼，1999），講述的是20世紀30年代意大利法西斯有關茶的故事。中國1982年拍攝的“茶館”就是通過對茶館?？蜕茞好莱蟊娚嗟目坍嫞v述了三個被埋葬的時代。也通過老茶館幾十年的變遷，折射出一部蒼涼悲愴的中國近代史。

3.從體現(xiàn)方式來看，茶影視中茶一般不是作為主題出現(xiàn)的，而是作為某種依托工具，借此來展開劇情，即茶影視中關于茶的介紹一般不是專業(yè)性、全面的講解，而只是作為影視中的某一線索或元素。例如，法國影片“Lethealamenthe”（薄荷茶，1984），茶葉是作為移民與警察之間的一種聯(lián)系紐帶而出現(xiàn)的；在英國影片“TheLadyVanishes”（失蹤的女性）中，一袋非常特殊的茶是該部電影的線索，繼而成為證據(jù)，引導影片劇情發(fā)展。中國影片“綠茶”中，綠茶是作為一種算命工具出現(xiàn)的。

4.茶影視中以茶為主題的電影數(shù)量少，大多集中于一些茶文化豐富且發(fā)達的國家，如日本，英國。中國雖有著悠遠的茶文化歷史，古代每年各地都會向朝廷貢茶，現(xiàn)代有很多的茶葉大師，但因仍處于發(fā)展中國國家，茶文化產(chǎn)業(yè)不甚發(fā)達，茶影視依然較少?！癠getsumonogatari”（雨后的朦朧月光）是日本影片，講的就是古代日本的茶葉?！癟okyomonogatari”（東京物語），講的是當代日本茶。1981年的英國影片“HowardsEnd”（重返霍華德斯區(qū)），講述的是在維多利亞時代的英國有關茶葉的故事?！癝ammyandRosieGetLaid”（薩米和羅西空中飛行），講述的是英國的印度移民區(qū)里有關茶的故事。

5.茶影視中的故事有些是根據(jù)茶文化小說改編而來。茶影視產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶文學藝術的發(fā)展有著緊密的聯(lián)系。日本影片“SenNoRikyu”（一位茶師之死），講述的是在1618年，兩名男子試圖弄明白為什么茶葉大師千利休會在17年前剖腹自殺的故事。該片是根據(jù)井上安司的小說改編的。

第7篇：茶文化的講解范文

中國的茶葉產(chǎn)量位居世界首位，上下五千年的傳統(tǒng)文化的積累與沉淀，賦予了茶葉獨特的文化價值與文化內涵。如今，茶文化已經(jīng)升華成為中華民族的精神與信念，許多大學課程都融入了茶文化的德育功能教育，以此作為大學生思想政治教育的切入點。

關鍵詞：

大學；思政教育；茶文化；德育功能

當今社會，茶葉已經(jīng)不僅僅是一種飲品，而是代表了某種精神與修養(yǎng)，人們視“茶”為人格力量，視“品茶”為精神享受，在品茶中深化思想、感悟生命，完善自我修養(yǎng)。品茶這種生活方式已經(jīng)步入了人們的精神領域，“德育功能”也成為茶文化最高層次的核心內涵，具備了哲學性特點。從某種意義上講，茶文化的德育功能，其實是人類文明不斷發(fā)展與進步的必然結果。

1茶文化的德育功能對大學生思政教育的價值體現(xiàn)

1.1有助于培養(yǎng)大學生的人文情懷

人文情懷是以人文本，關心、關愛、尊重人的生命價值，是在漫長的成長歲月中，在生活閱歷的積累中逐漸形成的綜合品質，而茶文化本身所蘊藏的德育功能具有鮮明的自由、豁達情懷，這與大學生的人文情懷不謀而合。物質條件的提高讓眼下很多大學生過分追求金錢與利益，年紀輕輕便喪失了本真，整日沉迷生活的享樂中，缺乏拼搏奮進的精神，更談不上人文情懷。茶文化的寧靜清雅之氣，定會滌蕩象牙塔里的奢侈之風，為培養(yǎng)大學生的人文情懷創(chuàng)造良好的客觀環(huán)境。茶文化的純真質樸之韻，定會潛移默化地影響大學生的價值取向，使他們逐漸養(yǎng)成積極、健康的生活習慣。

1.2有助于提高大學生的道德修養(yǎng)

茶文化的形成非一朝一夕之事，它囊括的內容博大精深，寓意深遠，它是在上百年的茶事活動中積累而成的文化現(xiàn)象，凝結了太多的哲學思想與人生智慧。茶詩、茶道、茶藝、茶學、茶德等諸多茶文化元素構建起人們推崇的精神理念，這無疑對提高大學生的道德修養(yǎng)起到了積極作用。茶文化道德功能的基本要求是“重德”，它關注的是人與自我的關系，必定會影響到大學生的行為習慣與道德準則；“崇儉”極為崇尚節(jié)儉，培養(yǎng)大學生“以儉育德”的思想觀念；“尚和”強調的是“我”與他人之間的融洽關系，有助于大學生在人際交往中逐漸形成價值尺度標準；“貴真”則從人與自然的關系出發(fā)，幫助大學生樹立正確的人生觀與價值觀。

1.3有助于促進大學生身心健康成長

有資料顯示，近幾年，各大高校的學生的身體健康與心理健康指數(shù)都在持續(xù)下降，大學生的抗壓能力、面對困境的心理承受能力普遍較弱，大學生內心敏感脆弱已經(jīng)是普遍現(xiàn)狀。而茶文化德育功能的中心思想就是“和諧”，它包含了人與人、人與自然、人與社會、人與世間萬物的和諧關系，吸收了茶文化“和諧”思想，原本脆弱又自我的大學生一定會逐漸學會如何與他人相處，如何融入社會、適應社會，以及如何與自然相處，從而保證了身心的健康成長。

2茶文化的德育功能在大學思政教育中存在的問題

2.1茶文化課程的內容設計寬泛淺薄

茶文化原本就是一門近幾年才建設起來的課程，目前仍在探索階段，要在課程的設計中體現(xiàn)出茶文化的德育功能必然會遇到很多問題。比如：理工專業(yè)、文史專業(yè)、藝術專業(yè)的茶文化課程沒有進行細分，各專業(yè)學生學的是一樣的課程，沒有充分考慮到不同專業(yè)的大學生對茶文化的認知與理解存在很大差異。再者，沒有站在學生的角度來規(guī)劃課程內容，以至于許多大學生對茶文化知識接受、理解起來相對困難。如今很多大學都在積極相應教育部的號召———發(fā)揮茶文化對大學生思想道德的建設作用，但是落實到實際課程內容上，卻忽略了大學生的知識面，沒能做到因材施教，只是籠統(tǒng)地將茶文化、德育知識進行整合。

2.2茶文化德育功能的教育效果無法充分發(fā)揮

蘊藏于茶文化當中的崇儉、尚和、重德、貴真等精神理念都擁有深刻的教育意義，也是人們修身養(yǎng)性，無比向往、追求的最高境界。但是，這些精神理念在大學生的思政教育中卻幾乎沒有發(fā)揮出它的價值，也就是說，“德育功能”至今為止仍是流于形式的一種口號，并沒有在大學生群體中體現(xiàn)出它的實際意義。究其原因，我們可以從兩方面來分析：第一，對茶文化德育功能的詮釋有待完善，高校缺少具備茶文化專業(yè)知識的老師，授課老師本身對茶文化的了解就不夠深，那么到了學生身上，他們對茶文化的理解就會更加淺薄，只能停留在表層意義上。第二，茶文化所涉獵的知識內容非常豐富，這是一項龐大且復雜的知識體系，而且很多內容相對抽象枯燥，囊括了許多深奧的哲理，學生學習起來比較困難，以大學生的年齡也很難對這些產(chǎn)生興趣，基本上只是為了應付考試，在學習壓力下也無法細細品味茶文化的精神。

2.3茶文化教學方法缺少新意

作為一門近年來最新興起的課程，茶文化初次步入大學校園，無論是課程設計還是教學方法都處在嘗試、摸索階段，授課老師也相對保守地采用了傳統(tǒng)教學方法，仍然以老師單方面的講解為主，課堂上幾乎沒有師生互動，學生的學習情緒比較低落，以至于茶文化的德育功能對學生思政教育的效果并不理想。除此之外，由于茶文化的知識體系非常龐大，這也給老師的教學帶來一定困難，很多老師還沒有找到通過多媒體呈現(xiàn)茶文化知識的切入點，也沒有深入研究和創(chuàng)新茶文化教學手段，導致學生對茶文化課程喪失興趣，對其中的德育功能并沒有想要了解的想法。

3大學思政教育中茶文化德育功能的應用途徑

3.1深挖茶文化的精神內涵

我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中，茶文化是極為重要的一部分，它包含了許多為人處事的智慧，也蘊藏著深厚的文化內涵。90后大學生正處于懵懂迷茫的成長階段，蘊含于茶文化當中的精神與哲學，無疑會對大學生的思想、品格的完善產(chǎn)生積極作用。3.1.1高校老師應從自身做起，豐富茶文化知識儲備量，在全面了解茶文化的基礎上，深入挖掘其中的德育、精神內涵，積極主動地與從事茶文化研究的專家學者交流探討，再用深入淺出的教學語言把茶文化的德育功能和精神內涵傳遞給學生。3.1.2教學中，老師應引導學生樹立正確的學習茶文化德育功能的態(tài)度，對茶文化的理解不能僅限于表面意義，應該結合課本知識與生活經(jīng)驗，幫助學生構建系統(tǒng)的知識結構，在現(xiàn)實生活中踐行茶文化的德育功能。

3.2開設茶文化課程

許多大學采用茶文化德育功能對大學生進行思政教育更多的是流于形式，沒有考慮到學生對茶文化的理解深度，部分學生學習茶文化只是為了拿到學分。所以，高校應全面了解大學生對茶文化的了解程度，從學生的實際認知水平出發(fā)，結合他們對茶文化德育知識的儲備量、學習能力來設計不同層次的課程，讓學生能夠根據(jù)自身情況自主選擇，不能讓茶文化課程成為學生的學習負擔，從而失去了德育功能的教育意義。結合高校各個專業(yè)的特點，有針對性地為各專業(yè)學生設計相應的茶文化課程，比如理工科學生最好從茶文化的基礎知識學起；藝術專業(yè)的學生可以直接學中級茶文化課程；文史專業(yè)的學生則學習高級茶文化課程。將課程分化設計，因材施教，讓不同專業(yè)、各個學習水平的學生都能對茶文化產(chǎn)生興趣。

3.3創(chuàng)新茶文化課程的教學方式

當今時代，陳舊老套的教學方法早已被淘汰，新媒體等信息科技才是高校教育教學的主流。茶文化課程的教學更應該與時俱進，以先進的教學理念為指導，采用先進的教學方法，從學生視角出發(fā)，創(chuàng)新茶文化教學模式，老師必須敢于嘗試新型的教學手段，在嘗試中不斷調整與完善，熟練掌握常用的計算機技術，利用多媒體整合音樂、視頻、動畫和圖片，為學生呈現(xiàn)耳目一新、生動有趣的茶文化知識，直觀地闡述德育功能，豐富大學生的茶文化知識儲備量。與此同時，老師還應不斷創(chuàng)新茶文化教學內容，除了向學生講述茶文化的基本知識之外，還要在教學中有意無意地滲透茶文化的德育功能。

3.4營造良好的茶文化校園氛圍

如今，很多開設了茶文化課程的大學，一定程度地實現(xiàn)了其德育功能對學生的思政教育，但是在校園文化建設方面，卻沒有充分體現(xiàn)出茶文化的影響力。大學教育，尤其是思想政治教育，不能僅局限于課堂教學，更重要的是社會實踐活動的支持，以及校園氛圍的影響。因此，各所高校有必要積極開展能夠發(fā)揮茶文化德育功能的時間活動，比如：茶文化德育演講比賽、茶文化德育知識競賽、茶文化德育講壇等，讓大學生在豐富多彩的校園活動中汲取茶文化的精神力量。在開展校園活動的同時，還應積極聯(lián)系社會各領域的茶文化活動，比如茶文化慶典、茶文化博覽會、茶文化交流會等，組織學生共同參與，讓他們對茶文化的精神有更深層的認知。

4結束語

茶文化蘊含著中華民族傳統(tǒng)歷史文化之精髓，更是中國傳統(tǒng)文化的繼承，它本身所擁有的強大的德育功能，通過高校老師在教育教學中的滲透，無疑會給當今大學生帶來深遠的影響———完善人格，樹立正確的思想政治道德觀。這對于社會、國家、民族而言，無疑是極其珍貴的教育財富，更為“中國夢”的實現(xiàn)增添了濃墨重彩的一筆。

參考文獻

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第8篇：茶文化的講解范文

本文主要介紹了茶文化旅游的相關概念，并進一步解析了茶業(yè)經(jīng)濟與茶文化旅游發(fā)展的關系，在文章的最后，筆者提出了如何更好地開發(fā)茶文化旅游，推動茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

關鍵詞：

茶文化；旅游；茶業(yè)經(jīng)濟

1茶文化旅游概念

茶文化旅游是將茶葉的生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)情況、自然環(huán)境、茶文化等資源與旅游活動進行有機整合的一種旅游方式。茶葉生產(chǎn)區(qū)景色大多秀美幽靜，茶區(qū)的多樣性景觀為茶文化旅游提供了特定的背景，以茶為主要載體，宣傳豐富的茶文化內涵，展示民俗特色，對茶文化進行科學合理的規(guī)劃設計，涵蓋體驗、娛樂、購物、度假以及觀光等多種旅游功能，是時下較為流行的旅游產(chǎn)品。茶文化和旅游活動之間存在許多鏈接關系，這也是茶文化實現(xiàn)旅游效應的重要原因。茶葉作為種植物，它有著強大的自然性，它的生長環(huán)境可以整合成風景秀美的景區(qū)。在我國，茶葉的分布大多在南方的丘陵上，這些地方普遍存在氣候濕潤、植被富饒、環(huán)境清新的特點，不僅有豐富的審美價值，也具有修身養(yǎng)性的能效。我國的茶樹品種多種多樣，具有較強的可塑性。茶花顏色有的白如皓月，有的粉如桃色，為茶園的園林建設提供了多姿多彩的基礎，許多著名茶葉的產(chǎn)茶地區(qū)都被開發(fā)為景區(qū)，供人們參觀，例如杭州龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)等。這些景區(qū)不僅風景秀美，同時也有豐富的文化積淀，具有多樣的文化遺產(chǎn)，這也是為什么它們漸漸成為旅游者的青睞之地的原因。在我國，茶葉有著悠久的歷史，與茶葉相輔相成的文化也是層出不窮，例如關于采茶的歌舞以及飲茶的習俗等等，茶禮也是經(jīng)過長期的歷史積淀而獲得的精神財富。從旅游者的心理角度來說，來到別人居住的地方旅行，通常都希望獲得精神枷鎖的沖破，贏得心靈之外的超越。茶文化旅游旨在為人們提供心靈的慰藉，通過讓游客感受茶文化的內涵來獲得一種嶄新的人生觀、價值觀與審美特性，讓旅行者的心理需求得到滿足。在旅游中穿插茶文化體驗可以有效地讓旅客獲得精神滿足。在我國，各地均有多彩的茶文化，造型各異的茶具、膾炙人口的茶詩以及精美絕倫的茶文化壁畫都有著強烈的審美特性，茶這種普通的植物被后世的人們賦予了豐富的品格和意蘊，體現(xiàn)了我們中華民族追求寧靜、和諧的性格。從某種角度上說，歷史遺跡反應的也是古人的價值觀和審美性情，游人去體會這種文化同樣也可以獲得精神的陶冶。因此，茶文化可以和旅游活動有效地融合，這也為實現(xiàn)茶文化旅游更好地發(fā)展提供了廣闊的空間。

2茶業(yè)經(jīng)濟與茶文化旅游的關系研究

2.1茶文化旅游提升茶業(yè)經(jīng)濟的附加值

茶文化旅游是依托于茶葉生產(chǎn)活動而進行的旅游項目，主要以茶業(yè)經(jīng)濟的資源為依托，對茶葉的產(chǎn)品、田園風光進行旅游資源的整合，在傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)模式基礎之上，建立起茶葉文化的旅游，促進文化與旅游的結合與互動。茶文化旅游在滿足游客一般旅游需求的同時，還讓旅游者有機會親自去參與茶葉的采摘和加工，獲得參與和互動的樂趣，受到人們的廣泛喜愛。茶文化旅游將茶葉的生產(chǎn)加工經(jīng)營、購物、餐飲、娛樂都有機串聯(lián)起來，帶動以茶文化為核心的消費，為茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供了附加值，這個附加值就是在茶生產(chǎn)銷售以外，額外獲得的利潤。例如桂林茶園在1999年被開發(fā)之后，成為桂林的特色旅游產(chǎn)品，截止2014年，共接待游客100萬人次，有效帶動了桂林茶園的附加值增長。又如信陽，先后研制培育了信陽紅與信陽觀音，并舉辦了信陽茶文化節(jié)，極大提升了信陽茶文化游的關注度和美譽度，客源結構不斷擴大到周邊城市。目前信陽市日益顯著的茶文化旅游品牌對省內外游客的吸引力已越來越強，信陽也成為北方重要的茶文化旅游休閑生態(tài)城市,是全國唯一連續(xù)七年入選“中國十佳宜居城市”的城市。

2.2茶文化旅游推動茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展

茶文化旅游讓游客在游覽的過程中，充分地了解到了茶的生產(chǎn)、制作等過程，同時還進一步了解了茶的歷史與價值。游客親自參與到茶葉的摘采過程，親手去制作和品嘗一杯屬于自己的茶，在不知不覺中感受到茶葉的魅力，在觀賞和制作茶的過程中會不自覺地形成對茶的喜愛心理。不僅如此，游客還可以根據(jù)自己的所想所需，來購買自己鐘愛的產(chǎn)品，作為禮品饋贈給親友。客觀上茶園的文化特色也促進了游客對茶的消費，茶的生產(chǎn)方也可以根據(jù)游客的需要來調整產(chǎn)品結構，更加適合消費者的需求，從而實現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

2.3茶文化旅游促進茶產(chǎn)品質量的提升

茶文化旅游日益繁榮的今天，茶葉也逐漸成為人們旅游時購買的產(chǎn)品，購買者不僅希望茶產(chǎn)品包裝上檔次，更希望買到的是質量優(yōu)良的產(chǎn)品。因此，對茶產(chǎn)品的包裝檔次和內在質量提升，都需要花費一番功夫。在茶文化旅游中展現(xiàn)出來的茶產(chǎn)品，也只有通過進一步提升自身的質量，在生產(chǎn)中滿足游客的需求，才能獲得良好的經(jīng)濟效益，同時也在滿足游客的需求中不斷進步，促進茶產(chǎn)品的多元化發(fā)展，提升茶葉經(jīng)濟效益與價值。據(jù)了解，桂林茶園中所種植的茶樹品種質量較高，每年培育的茶苗達6000萬株，促進了整個廣西茶葉種植業(yè)的發(fā)展。再如普洱茶中的王者老班章，其產(chǎn)地老班章村是深山中一個貧窮的哈尼族寨子，當時村民甚至要到別的村莊討飯，2000年以后，老班章茶獨特品質漸為人們喜愛，價值漸顯，現(xiàn)如今，該村127戶茶農(nóng)戶均年收入已過百萬，成為中國最富裕的村莊之一。除此之外，杭州中國茶葉博物館、天福茶博物院等，多年來海內外參觀人數(shù)已超過百萬，成為中國茶文化基地。

2.4推動我國茶文化的發(fā)展

茶文化旅游為人們充分地展示什么叫中國的茶文化，向人們普及了中國的茶文化知識，提倡飲茶，提倡養(yǎng)生，這也是對我國茶文化的發(fā)展起到了推動作用。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”是國人一直提倡的生活必需品，文人所推崇的“琴棋書畫詩酒茶”中，都包含了茶，茶作為中國傳統(tǒng)文化的載體，有著文明的象征意義，同時也是友誼的紐帶。茶園開放之后，人們可以通過了解茶來增進彼此之間的溝通交流，不僅在國內，甚至也能促進與他國的文化交流，從而帶動科技、經(jīng)濟、文化的共同進步。

3茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的建議

近些年來，我國的經(jīng)濟界與旅游界人士共同努力，推動了茶文化旅游的進一步發(fā)展。但是，茶文化旅游目前在我國的發(fā)展還屬于初級階段，存在著旅游形象不鮮明、宣傳力度薄弱等缺點。同時，在茶文化旅游的項目開發(fā)上，也存在著形式單一、方式重復、參與度較少等問題。我們如何能夠更好地實現(xiàn)茶文化旅游的發(fā)展？如何能利用茶文化旅游進一步帶動茶業(yè)經(jīng)濟？在這里筆者提出了相關的建議。3.1積極爭取政府及相關科研部門的支持茶文化作為一種優(yōu)秀的中華文化，它的弘揚不能單單地靠一個人、一個企業(yè)來完成，需要更多專業(yè)人士、權威機構的支持，才能獲取更廣闊的發(fā)揚空間。茶文化與茶科技、茶經(jīng)濟的發(fā)展有協(xié)同作用，所以在這方面，筆者希望與茶葉經(jīng)濟相關的政府機構能夠給予大力地支持，出臺系列政策來輔助茶文化的弘揚。與此同時，相關的科學研究部門，也應對此充分重視，進一步挖掘現(xiàn)有資源和成果，加大科研創(chuàng)新力度，促進茶文化與茶經(jīng)濟的協(xié)同發(fā)展。

3.2豐富茶文化旅游產(chǎn)品

茶文化旅游是建立在茶文化的特點和旅游行業(yè)的相關規(guī)律之上的，需要對茶產(chǎn)業(yè)進行有機的結合。要思考如何能發(fā)揮茶文化的特點，同時又能夠滿足旅游行業(yè)的相關要求，對此進行形式上的豐富，不斷拓展茶文化旅游產(chǎn)品的多樣性。茶園管理者要充分地考慮對茶園觀光的需求，例如游客對茶文化與制茶活動的體驗，茶文化和制茶體驗也需要有專門的場地來作為載體，通過修繕保護茶葉作坊、建設茶文化展示區(qū)等等，確保游人享有完整的茶園體驗。

3.3加大宣傳力度

為了進一步弘揚我國的傳統(tǒng)文化，我們可以實行文化旅游和科教相結合的戰(zhàn)略，為青少年建立中國茶文化教育基地，進一步向中、小學進行宣傳，在臺灣銷量第一的兒童科普讀物《小牛頓》中專門有講解“茶的一生”，圖文并茂，生動的介紹了茶葉的種類、加工制作流程及飲茶的益處讓這些祖國的花朵能夠進一步去了解茶業(yè)的發(fā)展過程，加深國人對茶文化的領悟，進一步培養(yǎng)出國人懂茶、愛茶和喝茶的良好習慣。

3.4加強對茶園的觀光設計

一個觀光旅游的項目，它最本質、最核心的功能就是滿足人們的觀賞需求。茶園的觀光設計，要體現(xiàn)出服務特色，讓游客在園區(qū)中能夠充分地體驗到觀光茶園的特點和風貌，這也是茶園觀光設計中需要掌握的基本原則。茶園具有多種功能，不僅有著生產(chǎn)功能、觀光功能，同時也具備科研示范功能、科普功能，其風景建筑形態(tài)的設計與游人的活動息息相關。要體現(xiàn)出茶園的觀光作用，首先要保證園區(qū)各個基礎設施的安排與人的需要相契合，只有擁有完整的基礎設施，才能夠為游客提供更多的便利，游客的餐飲、接待、咨詢、住宿、休閑娛樂和醫(yī)療保健服務需要得到妥善的安排。因此，它要包含游客接待、具有服務性質的建筑、停車場、衛(wèi)生間等等。在對這些內容進行設計時，需要考慮園區(qū)游人的容量、基礎設施設置的空間、設施使用的頻率以及與茶園相關景點位置的安排，要進行有針對性的設計服務，這都需要茶園管理者統(tǒng)一規(guī)劃。在茶園的觀光設計中，除了要有能夠滿足休閑觀光等基本需求的基礎設施外，還要能滿足游人的個性體驗需求，建立屬于茶園自身獨特的文化特點，更有助于游客對茶園印象深刻、流連忘返。

4結語

茶文化旅游涵蓋了茶葉栽培技術、茶葉制作技術、茶園建設等諸多內容。茶文化旅游能取得今天的成就，凝結了無數(shù)人的心血，是無以計數(shù)的茶業(yè)同人共同努力的結晶。同時也為茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提升了巨大的附加值。在今后的發(fā)展中，還需要進一步加強雙方的協(xié)同作用，實現(xiàn)二者的共同發(fā)展。

作者：薛奕妹 單位：河南牧業(yè)經(jīng)濟學院

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第9篇：茶文化的講解范文

儒道佛三家思想培育出茶文化博大精深的內涵，其對華夏兒女的性格、處世心態(tài)、道德情操有著重要影響，也豐富了茶文化的表現(xiàn)形式、審美情趣。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內容，在學前教育階段滲透茶文化學習與了解，不僅有利于培養(yǎng)幼兒良好道德品質的，提升幼兒的審美情趣；而且可以深化學前教育的傳統(tǒng)文化底蘊，更是建設社會主義精神文明、構建和諧社會的重要內容，是發(fā)展我國文化軟實力的重要方式。

關鍵詞：

中國茶文化；學前教育；影響

中國茶文化蘊藏著我國傳統(tǒng)文化的精華，儒道佛思想培育茶文化博大精深的內涵，其對華夏兒女的性格、處世心態(tài)、道德情操有著重要影響，也豐富了茶文化的表現(xiàn)形式、審美情趣。賴功歐說：“沒有儒釋道，茶無以形成文，在歷史上儒釋道三家思想既各自地影響茶文化，又融會貫通地共同影響茶文化……，儒家的人生境界，道家的自然境界，佛家的禪悟境界，孕育而成中國茶道的基調與風骨。……沒有儒道佛的共同參與，今天的我們也就沒法享受、體味這種文化了。”[1]正因為如此，茶成為了古代上至帝王將相下至平民百姓的生活飲品甚至精神的伴侶，其滿足了各個階層不同的物質、心理需求。但由于20世紀初中國社會動蕩與衰敗，外來文化的涌入，本土封建文化的落后，使得中國傳統(tǒng)文化遭到毀滅性的破壞。改革開放以來，中國經(jīng)濟迅速發(fā)展，文化領域也逐漸回歸理性，傳統(tǒng)文化再次得到認可，茶文化再次出現(xiàn)在大眾視野中，受到國內外人們的喜愛。不僅如此，在多元文化并存的當代，傳統(tǒng)文化已從文化領域上升到國家戰(zhàn)略層面，文化軟實力已經(jīng)成為一國綜合國力的體現(xiàn)。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內容，在學前教育階段滲透茶文化學習與了解，從小處說，有利于幼兒良好道德品質的培養(yǎng)，提升幼兒的審美情趣；從大處說，更是建設社會主義精神文明建設、構建和諧社會的重要內容，更是發(fā)展我國文化軟實力的重要方式。

1中國茶文化精神內涵

由于儒道佛三家思想的滲透使得茶文化從最初的解渴藥用的物質層面上升到精神層面，在歷史的洗禮中自成體系，形成博大精深的文化內涵。

1.1儒家中和思想

中庸是儒家思想體系的內核，何為中庸？通俗地講就是：在現(xiàn)實生活中通過不斷地學習、不斷地修煉自己，提升自身各方面的素養(yǎng)已達到圣人之境界，進而在面對生活苦難、矛盾之時，客觀分析事物的表面進而理性看到本質，處理問題時既能整體把握，又能局部掌握，做到不偏不倚、客觀理性，也稱之為“中和”。該思想教導人們在處理人與自然要做到遵守客觀規(guī)律，在人與人交際相處方面要恭敬謙卑、和諧共處，在國家與個人方面要萬眾一心。這些思想深深地影響著茶道精神，可以說中國茶道突出儒家“和”字，茶生于山野之間，融天地之精華，雨露之滋養(yǎng)得以成形，而又經(jīng)辛勤勞動者采集制茶與能工巧匠者的藝術升華形成豐富多彩的茶事活動和意境深遠的精神內涵。古代文人雅士大多鐘情于茶，他們在煮茶、品茶的過程中，享受著不急不躁、心平氣和茶之自然本性，體會茶經(jīng)水沖泡后帶來的甘甜清香……，進而在藝術化的品茶過程中，錘煉人格，升華思想，修煉心性。[2]

1.2道家“道法自然”精神意境

老子所言：“人法地、地法天，天法道，道法自然，”其所講的自然就是萬事萬物的客觀規(guī)律與原則，這句話就是告訴世人，一切事情遵循“道法自然”，按照客觀規(guī)律進行，否則就會受到懲罰。這一思想豐富了茶文化內涵：一是物質層面上，茶生長于大自然，其在種植生長中必須要符合自然氣候條件，如不同的茶葉有不同的環(huán)境要求；在茶葉的制作、保存、沖泡等過程中必須要遵循其中客觀規(guī)律，比如茶葉不能久曝于陽光之下，也要避免潮濕，又如在煮茶中“鐘乳石之水為上水，山澗溪水為中水，井水為下水”，如此而來才能保存茶之本性清香；在茶事活動中，也要契合茶葉自然樸素之要求，二是精神層面上，強調返樸歸真、融于自然山水之中的釋然、放松，以茶修心追求“天人合一”的最高境界。

1.3佛家頓悟內省的精神追求

佛教與茶的結合源自于現(xiàn)實的需要，佛家重頓悟內省，頓悟是佛教除直觀之外第二種重要的思維方式，禪宗主張參禪打坐，其實就是頓悟，反省自身，參悟禪道，修身養(yǎng)性，凈化心靈，驅除煩擾，進而達到超脫現(xiàn)實苦難的佛陀境界，其也與中國內省式的傳統(tǒng)哲學有相通之處。僧侶長時間打坐，茶不僅有解渴提神之功效，而且?guī)椭畟H們凈化心靈，引導他們進入空靈虛靜的精神世界。

2中國茶文化對學前教育的影響

2.1從幼兒自身層面來說，促進幼兒道德文化的學習

首先，學前教育中融入茶文化的學習與了解，可以培養(yǎng)幼兒的良好精神品質與道德情操。中國茶文化重視精神品質的塑造，其蘊藏和、靜、儉、真等精神內涵。儒家茶道“和”即和諧、和美、平和；道家茶文化中強調人與自然和諧統(tǒng)一；佛家茶文化重視頓悟內省，這些思想影響下的茶文化有助于人自身心靈凈化，遇事不急不躁，對人禮貌謙和，對事客觀公正等對提升人們的精神品質有很大的影響，而且給人們認識事物、評價人倫關系和人際行為提供了價值標準[3]。此外，中國茶文化整體重視德行塑造，歷代茶人在飲茶中追求完善自我、實現(xiàn)自身價值的終極目標，這也是茶文化精神核心思想。其次，茶文化的學習有助于豐富幼兒的文化知識，幼兒園教育是我國基礎教育的第一站，一年級后兒童便進入正軌化的學習階段，這一時期語文知識的學習要求兒童多讀、多背、多記、多寫，這對習慣游戲娛樂的孩子們而言確實有一定難度。語文知識的學習基本是基于傳統(tǒng)文化的學習與了解，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要內容，在學前教育中融入茶詩歌、采茶舞的學習、欣賞、茶事活動的體驗等等，老師們通俗易懂地講解其中的內涵，在潛移默化中豐富幼兒的傳統(tǒng)文化知識，為今后語文知識的學習打造基礎。第三，茶文化的學習提升幼兒審美文化體驗，學前教育階段是幼兒審美能力發(fā)展的關鍵時期，審美能力是一個人對美的欣賞、感受，也是一個人發(fā)現(xiàn)美、感受美、創(chuàng)造美的過程，有助于培養(yǎng)高尚的道德情操。[4]茶文化表達形式豐富多彩，既有直觀形象、通俗易懂的茶詩、茶詞，又有意境深遠的茶事活動，無論哪一種形式都是審美感知體驗的過程。

2.2從學前教育層面來說，深化教育體系的文化底蘊。

20世紀初期隨著外國文化的瘋狂涌入，西方的學前教育文化也隨之進入中國社會，但直到改革開放以后，中國學前教育文化才逐漸建立，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，當代學前教育越發(fā)得到社會廣泛的重視。由于學前教育來源于西方，其主要以西式教育為主，早期的我國學前教育很少涉及本土傳統(tǒng)文化的教育，即使在當下我國學前教育也缺乏傳統(tǒng)文化的底蘊，這導致其與小學教育的脫節(jié)。以茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化引入學前教育，一方面如前所述在幼兒道德文化、傳統(tǒng)文化的學習、審美感知等方面有很大幫助；另一方面也有助于傳承傳統(tǒng)文化，讓幼兒在模仿茶事活動、學習茶詩歌、茶舞蹈的過程中認知到茶文化的價值，進而激發(fā)幼兒學習興趣，促進我國學前教育體系形成本土特點。

2.3從國家層面上來說，是建設社會主義精神文明建設重要內容

建設社會主義精神文明是我國社會主義現(xiàn)代化建設重要內容，人民有信仰，民族才有希望，國家才有力量與未來，所以要鍥而不舍抓好社會主義精神文明建設。[5]一個國家與地區(qū)的傳統(tǒng)文化是其立足世界之林的重要根基，也是其發(fā)展興旺的源泉所在，更是其人民的信仰所在。我國茶文化融合儒道佛三家哲學思想精髓，匯集了茶生長頑強生命力、茶性高潔脫自然本質，無論從日常行為規(guī)范、為人處事之道，還是價值觀、人生觀、世界觀的形成與完善，茶文化都能給予人們答案、標準，有助于培養(yǎng)人們不急不躁、寧靜致遠、謙卑恭敬、團結友愛、與人為善等等傳統(tǒng)美德，這些美德正是建設社會主義精神文明建設的重要內容。而對傳統(tǒng)道德培養(yǎng)，對社會主義精神文明建設應該“從娃娃抓起”，從小就培養(yǎng)幼兒高尚的道德品質，通過茶文化的學習與了解，增強幼兒的民族自豪感與愛國主義精神，是建設社會主義精神文明建設的重要內容，也是提升我國文化軟實力的重要方式

3學前教育中融入茶文化的教育方式

學前教育的對象是3-6歲前的兒童，這一階段的兒童思維方式、智力發(fā)展、認知習慣等都有獨特的特點。為保證茶文化科學有效地融入學前教育體系中，這就需要根據(jù)幼兒的特點、茶文化的內容制定適合的教學內容，筆者對此提出如下兩點建議。一方面，要提高教育主體對茶文化的學習、了解與欣賞，只有教育主體深入了解茶文化的內涵與精神意蘊，才能引導幼兒正確地認識、學習茶文化，體味茶道精神，欣賞茶藝表演，學習茶詩歌、茶舞蹈，才能引導幼兒從審美感知角度感悟茶文化中“道法自然、”、“中和之美”、“頓悟內省”的哲學思想。另一方面，由于我國民族傳統(tǒng)文化內斂閉合的性格特征，不似西方文化張揚、開放，幼兒時期認知習慣、思維方式停留在具體、直觀形象的感性認知階段，因此，茶文化融入學前教育過程中，需要教師合理地選擇形象、直觀的茶文化表現(xiàn)形式，如在學習茶詩歌的過程中，要配合直觀的圖形，優(yōu)雅的音樂，創(chuàng)造試聽結合的情景教學，激發(fā)幼兒的視覺、聽覺與觸覺，從而共同作用于幼兒的思維。又如在學習茶事活動時，可以借助情景教學法，讓幼兒在親身經(jīng)歷的過程中體會茶事活動蘊藏的文化內涵、禮儀習俗。儒道佛三家思想互相融合、互相發(fā)展，共同孕育了茶文化這棵傳統(tǒng)文化中的常青樹，在多元文化共存的當代，本土傳統(tǒng)文化成為各民族立足世界之林的根本。本文通過闡釋茶文化內涵以及其對學前教育的影響，進而呼吁國家及社會學者共同關注茶文化融入學前教育的課題研究，為傳承傳統(tǒng)文化，構建和諧社會貢獻力量。

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