茶文化策劃方案精選(九篇)

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第1篇：茶文化策劃方案范文

貴州茶文化的旅游線路

(一)百花湖有機(jī)茶園避暑之旅

線路：貴陽—百花湖—有機(jī)茶園—百花湖風(fēng)景區(qū)

特色：避暑休閑，體驗(yàn)純天然無污染的綠色有機(jī)茶茶園，山水湖畔，品嘗退熱祛暑的白茶，享受一片清涼。

(二)道真自治縣仡山茶海

線路：貴陽—遵義—會(huì)址—街—婁山關(guān)—道真縣仡山茶海

特色：體驗(yàn)遵義紅色文化，品遵義特色美食。

(三)烏撒烤茶文化體驗(yàn)之旅

線路：貴陽—威寧—草海—百草坪—涼水溝—鹽倉彝族向天墳—板底彝族村寨的東北旅游線路等

特色：體驗(yàn)民族風(fēng)情、自然風(fēng)光、高原農(nóng)業(yè)、旅游新村，包括濕地生態(tài)旅游、高原風(fēng)光度假、鄉(xiāng)土民情體驗(yàn)的旅游一體化項(xiàng)目。

(四)安順觀名瀑品名茶

線路：貴陽—安順—云峰屯堡—黃果樹瀑布

特色：觀世界名瀑布，感受屯堡文化，品瀑布毛峰茶。

(五)石阡“貢茶之鄉(xiāng)”尋茶之旅

線路：貴陽—鎮(zhèn)遠(yuǎn)—石阡—梵凈山

特色：游客選擇這兩條線路，可以在三日內(nèi)賞古鎮(zhèn)、泡溫泉、登名山。

(六)湄潭萬畝茶海清心之旅

線路：貴陽—湄潭—十里桃花江—中國茶城博物館—天下第一壺茶文化公園—萬畝茶海(核桃壩)湄潭翠芽茶

特色：品原始生態(tài)土雞宴，體驗(yàn)湄潭溫泉度假，品特色茶宴，茶園親自體驗(yàn)采茶樂趣，在天然氧吧中感受一把當(dāng)“茶農(nóng)”的新興旅游方式。

(七)開陽健康體驗(yàn)線路

線路：貴陽—開陽禾豐鄉(xiāng)—十里畫廊—開陽云山茶海喝富硒茶—青定閣太陽房曬太陽

特色：富硒茶就是一種健康的兼具保健功能的茶葉，開陽就有成片的云山茶海，春天里，看花、喝茶、吃農(nóng)家飯好不愜意。

(八)晴隆茶藝新品之旅

線路：貴陽—興義(萬峰林、馬嶺河、特色小吃)—晴隆24道拐

特色：自駕史迪威公路，買貴州茶新品“紅碎”。

(九)丹寨深山珍品之旅

線路：貴陽—丹寨—金鐘茶園采茶—高腰村采茶—揚(yáng)武鄉(xiāng)學(xué)蠟染、卡拉村體驗(yàn)編鳥籠—石橋村古法造紙

特色：品丹寨硒鋅茶，生態(tài)田園體驗(yàn)游精品線，更是返璞歸真的民族風(fēng)情文化體驗(yàn)之旅。

(十)貴定早春嘗新之旅

線路：貴陽—云霧山—盤江—音寨

特色：音寨旅游是休閑度假和農(nóng)家樂結(jié)合的最佳典范，云霧山的茶園四季可以旅游。

(十一)都勻名茶品茗之旅

線路：貴陽—都勻—團(tuán)山、哨腳、大槽采茶—石板街買茶—劍江喝茶—夜市小吃—斗篷山登高。

特色：到都勻吃小吃和品毛尖是融為一體的，適合家庭周末游，采茶、喝茶，到斗篷山登高。

(十二)梵凈山登高采摘之旅

線路：貴陽—江口梵凈山—團(tuán)龍村“中國茶樹王”—銅仁買茶—石阡(泡溫泉，品石阡苔茶)特色：梵凈山茶品好，但是茶體驗(yàn)的線路沒有完全開發(fā)，是一條綜合的旅游線路。

貴州茶文化的簡介

貴州高原被古生物專家稱為“化石王國”，1980年7月13日發(fā)現(xiàn)了屹今為止世界上唯一發(fā)現(xiàn)的茶籽化石。茶籽化石的出現(xiàn)，奠定了貴州是茶樹起源、茶樹原產(chǎn)地最有說服力的實(shí)物佐證。茶籽化石在晴隆的發(fā)現(xiàn)，不僅僅是貴州的驕傲、也是中國的驕傲，是全人類的寶貴財(cái)富，是稀世之寶。

貴州是一個(gè)茶樹品種資源寶庫。是一個(gè)茶品種最多的省份。全國270種茶樹資源，僅湄潭縣就占了163種。這是1939年至1949年全國展開茶葉資源調(diào)查時(shí)得出的結(jié)論。貴州山高，氣候溫暖多霧，無污染，茶葉品質(zhì)自然極佳，這樣得天獨(dú)厚的條件，使貴州幾乎縣縣產(chǎn)好茶，好多地區(qū)在唐、明、清時(shí)代都是朝廷貢茶。

貴州是一個(gè)多民族的省份。千百年來，多少騷人墨客和無數(shù)的飲茶愛好者，留下了數(shù)以萬計(jì)的茶詩、茶詞、茶賦、茶歌、茶聯(lián)、茶故事、茶謎語、茶諺語等文人作品和民間文學(xué)作品。

各民族同胞在長期的茶葉生產(chǎn)和飲用中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)并創(chuàng)造了許多及富于民族特色的茶禮和茶俗，諸如客來敬茶、淺茶滿酒、鳳凰三點(diǎn)頭、捂碗謝茶、三茶三禮等，都是各民族同胞具有創(chuàng)新特色的茶禮，不僅體現(xiàn)了各民族長期形成的有積極意義的茶俗，還活躍了民族同胞的生活。

從民俗民間茶文化看貴州茶文化資源豐富多彩，茶文化底蘊(yùn)深厚。歷史上，以前，貴州山區(qū)都是被主流文化邊緣化的角落。長期以來形成了一座座文化孤島，有“五里不同俗，十里不同天”之說。在其繁衍生息的歷史長河中，也創(chuàng)作、繼承、發(fā)展了自己獨(dú)特的文化。

17個(gè)世居少數(shù)民族發(fā)現(xiàn)、利用茶的過程中，形成了豐富多彩的茶文化。在這些不同的文化環(huán)境中，茶在宗教、祭祀、婚禮、禮儀、社交等方面的利用，形成了貴州土著居民獨(dú)居特色、多姿多彩的民俗民間茶文化。

貴州茶文化的旅游線路相關(guān)文章：

1.貴州茶文化的現(xiàn)狀

2.貴州茶文化的歷史發(fā)展

3.茶文化旅游的策劃方案

第2篇：茶文化策劃方案范文

十二五”期間，民主茶業(yè)將以強(qiáng)化“高原情、盤州情”品牌為主線，拓展茶葉基地規(guī)模，提升茶葉品質(zhì)。預(yù)計(jì)到2015年，民主鎮(zhèn)茶葉種植面積將突破40000畝，逐步形成“公司+基地+專合組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，著力建設(shè)具有民主特色的“烏蒙茶?！保蔀楸P縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重鎮(zhèn)，努力打造成為貴州優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)區(qū)。

建設(shè)民主現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，加快規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐，促進(jìn)盤縣茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，是做大做強(qiáng)盤縣茶葉產(chǎn)業(yè)的重要途徑。同時(shí)，建設(shè)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，能促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、觀光、旅游等其他產(chǎn)業(yè)的相互拉動(dòng)，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈，有助于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。

一、民主鎮(zhèn)茶葉發(fā)展概況

民主鎮(zhèn)位于盤縣南部，總面積143km2，下轄20個(gè)行政村1個(gè)居委會(huì)34022人，其中農(nóng)業(yè)人口32959人。平均海拔在1800米以上，終年日光放射，云霧繚繞，氣候溫和，年平均氣溫13.7℃，一月最低溫0.7℃，七月平均最低溫25.7℃，全年穩(wěn)定通過10℃的積溫為3997.8℃，年均初霜日為11月12日，終霜日為3月3日，無霜期共253天，年均日照1660.1小時(shí)，日照百分率為37%，年均降雨量1515毫米，80%的雨量集中在每年5月至9月，雨熱基本同季，屬于“冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，春暖早，秋寒遲，無霜期長”的特殊小氣候。土壤以黃壤為主，平均土層深1米以上，土層深厚，多屬于酸性，PH值4.5—5.5。同時(shí)，土壤富含鋅、硒等礦物微量元素，據(jù)民主鎮(zhèn)農(nóng)推站對(duì)下糯寨、馬家廠、尖山、下廠、石階路、機(jī)密等村取樣送省農(nóng)委化驗(yàn)，含硒1.75—3.72mg/kg，含鋅84.04—95.34mg/kg，而重金屬含量不超標(biāo)，生產(chǎn)的茶青和茶葉也同時(shí)富含鋅、硒（含zn 43.2—95.34μg/g，se 1.38—3.72μg/g，），重金屬含量和農(nóng)藥含量均不超標(biāo)，特別適宜茶葉生長。

近年來，民主鎮(zhèn)黨委、政府堅(jiān)持以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向，按照“山頂油茶、山腰茶葉、平地烤煙、石山刺梨、茶藥套種”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，在不同海拔，不同區(qū)域種植烤煙、茶葉、馬鈴薯、油茶、刺梨、中藥材等農(nóng)業(yè)產(chǎn)物，按照“因地制宜、規(guī)模發(fā)展”的思路發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，逐漸形成了以茶葉、烤煙、酒用紅高粱為“三主”、以中藥材、刺梨、黑山羊?yàn)椤叭o”的綠色支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

在省、市、縣各級(jí)黨委、政府的關(guān)心支持下，民主鎮(zhèn)已建成茶葉種植專業(yè)合作社9個(gè)，種植茶葉19912畝，示范基地2個(gè)；建成茶葉初加工廠2個(gè)，在建茶葉精加工廠1個(gè)；舉辦茶葉專業(yè)綠證培訓(xùn)3期630人次，與縣農(nóng)廣校聯(lián)辦茶葉專業(yè)中專班2個(gè)，學(xué)員119人，與六盤水職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦茶葉專業(yè)中職教育班1個(gè)，學(xué)員37人，正逐步實(shí)現(xiàn)“茶葉品種良種化，茶葉生產(chǎn)機(jī)械化，科技應(yīng)用普及化、茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化”的目標(biāo)。

二、盤縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)存在的問題

（一）茶葉基地建設(shè)與管理有待完善。一是基地太過分散，難見到連成片的茶區(qū)；二是相對(duì)的連片大戶的茶樹品種采摘期，沒有早、中、晚錯(cuò)開與搭配；三是管理初放，重開發(fā)、輕培管；四是部分開發(fā)戶后期投入出現(xiàn)資金斷裂；五是部分開發(fā)戶迷失、看不到前景，放失培管，甚至出現(xiàn)失茶、廢茶現(xiàn)象。

（二）采摘與加工模式粗放。一是標(biāo)準(zhǔn)化與機(jī)械化采摘不足；二是初加工廠建設(shè)滯后，生產(chǎn)加工能力不強(qiáng)；三是只重視“明前茶”，夏秋茶利用率低，大眾茶生產(chǎn)比率低，效益低；四是是龍頭企業(yè)不強(qiáng)、帶動(dòng)力不足；五是精深加工生產(chǎn)謀劃不到位。

（三）品牌意識(shí)不強(qiáng)，質(zhì)量不高。一是盤縣沒有統(tǒng)一的品牌，對(duì)質(zhì)量與品牌監(jiān)管不到位，茶葉發(fā)展處于有質(zhì)無量、有品無牌狀態(tài)；二是產(chǎn)品初放、單一，新產(chǎn)品開發(fā)遲緩；三是宣傳推廣力度不大。

（四）市場(chǎng)占有和競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。一是縣外、省外市場(chǎng)開發(fā)不夠；二是注重禮品茶，不重大眾茶市場(chǎng)品牌打造；三是營銷思路不開、銷售渠道和手段單一；四是整體意識(shí)不強(qiáng)，缺乏合作雙贏理念。

（五）地方特色茶文化挖掘和培育不夠，科技轉(zhuǎn)化率低。一是科學(xué)種茶普及不夠；二是文化挖掘與培育欠缺，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏文化支撐。

（六）產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)有待加強(qiáng)。一是重基地輕市場(chǎng)與品牌；二是重種植輕管理；三是重政策扶持、輕市場(chǎng)推動(dòng)；四是重大戶開發(fā)、輕企業(yè)家培育；五是重小微加工扶持，缺欠集約化、園區(qū)化產(chǎn)業(yè)布局。

三、對(duì)民主茶葉產(chǎn)業(yè) 園區(qū)建設(shè)的思考

（一）制定科學(xué)合理的園區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，提升園區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力

科學(xué)合理的發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃是指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)與發(fā)展的綱領(lǐng)，是使園區(qū)科學(xué)定位、高起點(diǎn)建設(shè)和穩(wěn)健發(fā)展的有力武器。規(guī)劃現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)，必須根據(jù)盤縣茶產(chǎn)業(yè)特色，找準(zhǔn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)，明確存在問題，確定重點(diǎn)突破口，避免園區(qū)的重復(fù)建設(shè)，逐步完善茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域發(fā)展格局，園區(qū)建設(shè)內(nèi)容的選擇應(yīng)體現(xiàn)超前性和示范推廣性。充分利用好民主鎮(zhèn)作為盤縣茶葉主產(chǎn)區(qū)，以及擁有悠久產(chǎn)茶史和豐富生態(tài)旅游資源的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)的功能定位；充分發(fā)揮好園區(qū)在新品種、新技術(shù)引進(jìn)、特色茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)方面的示范帶動(dòng)利用；充分謀劃好園區(qū)觀光項(xiàng)目、體驗(yàn)項(xiàng)目、休閑項(xiàng)目、食宿項(xiàng)目等的具體規(guī)劃和定位，提升園區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）引入現(xiàn)代茶葉科技和新模式，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展

建設(shè)現(xiàn)代茶葉園區(qū)，必須堅(jiān)持科技創(chuàng)新與引進(jìn)并舉，根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)選好技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新的突破點(diǎn)，著力改變當(dāng)前農(nóng)業(yè)粗放的發(fā)展方式，引進(jìn)和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，加快農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)步伐。同時(shí)，加快引進(jìn)和應(yīng)用生物技術(shù)、推廣有機(jī)生產(chǎn)，探索推進(jìn)茶園套種立體栽培的模式應(yīng)用，加快種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的開發(fā)與利用，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展，統(tǒng)籌建設(shè)具有民主特色的“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效”茶葉生產(chǎn)、加工基地，使園區(qū)成為充滿生機(jī)活力，具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

（三）發(fā)揮園區(qū)建設(shè)主體作用，推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營組織化

茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，必須充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的經(jīng)營主體作用、專業(yè)合作社的組織主體作用、種植和加工大戶的生產(chǎn)主體作用，組織帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)與經(jīng)營，把零星的、分散的、小規(guī)模的農(nóng)戶組織起來，實(shí)現(xiàn)“區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、規(guī)范化管理、社會(huì)化服務(wù)”，與市場(chǎng)無縫對(duì)接。

同時(shí)，各級(jí)政府要加快茶葉龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社的培育，更好的開展茶葉生產(chǎn)、農(nóng)資配送、病蟲害防治、茶葉品牌營銷等社會(huì)化服務(wù)；加快土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、茶葉新品種示范、新技術(shù)應(yīng)用和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。通過園區(qū)建設(shè)，將企業(yè)、合作社和分散農(nóng)戶進(jìn)行有機(jī)的、緊密的整合，提高生產(chǎn)組織化程度，以集約、規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式，推動(dòng)園區(qū)建設(shè)發(fā)展。

（四）推進(jìn)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要抓手，是增強(qiáng)中國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措，是保障食品安全的基礎(chǔ)條件。推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，可逐步實(shí)現(xiàn)由家庭小作坊向社會(huì)化分工轉(zhuǎn)變，由單一種植業(yè)向多元經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由數(shù)量產(chǎn)值型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的要求，嚴(yán)格依據(jù)綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)，制定《盤縣茶園無公害管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程》，對(duì)茶樹種植、茶園管理、施肥、病蟲害防治和鮮葉、采摘、裝運(yùn)、加工工藝、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)以及檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、包裝等內(nèi)容做出明確的、具體的規(guī)定，細(xì)化盤縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的質(zhì)量準(zhǔn)則，建立健全茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系，實(shí)現(xiàn)茶葉從種植、培管、加工到貯運(yùn)、流通銷售全過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理和控制，從而示范帶動(dòng)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高茶園綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步提升盤縣茶葉的優(yōu)異品質(zhì)和安全保障，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（五）加強(qiáng)政策扶持，加大園區(qū)建設(shè)投入

積極爭(zhēng)取省、市對(duì)現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)的政策、資金扶持，增加園區(qū)建設(shè)投入。整合縣、鎮(zhèn)支農(nóng)資金，加大財(cái)政投入，使更多的資金向園區(qū)建設(shè)傾斜，保障園區(qū)建設(shè)的可持續(xù)性，推動(dòng)盤縣茶業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

同時(shí)，按照“主體明確、特色鮮明、優(yōu)勢(shì)明顯、品牌響亮”的要求，并結(jié)合中心鎮(zhèn)、特色村建設(shè)，培育建設(shè)現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

（六）開發(fā)茶旅產(chǎn)業(yè)，拓展茶葉園區(qū)功能

茶文化旅游是農(nóng)業(yè)和旅游相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，它既有茶葉生產(chǎn)功能，又有旅游活動(dòng)的功能，具有觀賞性、參與性、農(nóng)游合一性、市場(chǎng)定向性和高效性的特點(diǎn)。規(guī)劃建設(shè)茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，必須要超前開發(fā)以茶為原料或題材的旅游產(chǎn)品,針對(duì)旅客消費(fèi)需求，在包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品制作等方面進(jìn)行針對(duì)性的開發(fā)。探索與盤縣茶性質(zhì)相適應(yīng)的茶具沖泡程序；開發(fā)以茶樹或茶葉副產(chǎn)品為原料的工藝品；研究以茶為原料的茶保健品等深加工產(chǎn)品。特別是要充分挖掘盤縣悠久的產(chǎn)茶史和深厚的茶文化積淀，著力推行茶葉溯源為主題的生態(tài)旅游形式，使現(xiàn)代茶葉園區(qū)的建設(shè)與世界古銀杏之鄉(xiāng)旅游相互融合、相互促進(jìn)，謀劃好“以茶促旅、以旅興茶”文章。

（七）以“烏蒙茶海、生態(tài)民主”為支撐，強(qiáng)塑茶葉品牌，助推園區(qū)發(fā)展