旅游管理導論精選(九篇)

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第1篇：旅游管理導論范文

關鍵詞：旅游飯店品牌；經營與管理；思考建議

    一、研究背景

    我國旅游業(yè)是以大力發(fā)展入境旅游起步的，作為旅游業(yè)發(fā)展四大支柱之一的飯店業(yè)也隨著市場需求誕生并逐漸發(fā)展起來。縱觀歷史，我國旅游飯店應該說是從上世紀70年代末期開始涉足的，至今已有多年的發(fā)展歷程。1978年，我國能夠接待入境旅游者的飯店僅有137個。隨著經濟的發(fā)展，到了20世紀80年代初期，通過許多渠道使得旅游的接待能力得到了很大的提高，旅游產業(yè)的實力達到了一定高度。到1989年，我國已有星級飯店135家，到1992年突飛猛進增加到1028家，1999年已經上升到3856家。進入21世紀后，我國的綜合國力不斷增強，吸引了全球各大飯店紛至沓來，短短幾年使得我國旅游飯店行業(yè)被卷進激烈的國際競爭中去了。在這種有壓迫感的環(huán)境下，一個旅游飯店的好品牌往往會起到潛移默化的作用，所以經營好旅游飯店品牌將是出奇制勝的一招。

    二、我國旅游飯店品牌經營與管理中的問題

  在我國旅游飯店空前繁榮發(fā)展的同時，其品牌的經營與管理的過程中還是存在著很多問題。透過我國旅游飯店品牌經營與管理的多年發(fā)展經歷，我們不難發(fā)現其中存在的一些問題。

    (一) 飯店經營規(guī)模小 

    自我國進入WTO后，外資飯店不斷涌入，使得我國本土飯店遭到了巨大沖擊，為了增強本土飯店實力，我國許多飯店紛紛采取合并策略。但是目前國內個體飯店還是居多，我國旅游飯店總體規(guī)模還是很小，而且有些飯店沒有認識到飯店品牌的重要性，甚至是淡漠。不僅如此，很多飯店追求短期經濟效益，沒有注重長期發(fā)展規(guī)劃，使得我國旅游飯店在國際競爭中顯得實力不夠強大，其品牌也未能做大做響。

（二） 飯店品牌經營成本過高 

隨著經濟水平的提高，許多旅游飯店在住宿飲食和環(huán)境上有了很大的改善，使得經營成本上升。但是，在估算成本方面存在一些不足：一方面，在追求高質量好品牌的時候，往往將其經營成本不能控制在預算范圍內，從而導致經營利潤下降、飯店經濟效益不好。另一方面，在競爭激烈的國際環(huán)境下，我國很多飯店為提高其知名度，做了大量的宣傳工作，耗費大量財力物力。

我國最新的旅游飯店經營成本統(tǒng)計數據顯示，他們的平均食品成本率為43.76%，平均酒水成本率為36.27%，平均人工成本率為35.68%，平均能耗成本率為13.47%，平均員工流失率為6.55%。另外，2009年度我國餐飲百強企業(yè)的利潤為10.43%，比2008年度百強企業(yè)下降約3個百分點。

（三） 旅游飯店信息化程度不高、服務質量低 

與國際旅游飯店相比較，我國很多旅游飯店處于劣勢，造成劣勢的原因是多方面的，一方面是源于其接受信息不夠快捷，信息流通渠道狹窄。我國很多旅游飯店在資金、理念、市場網絡、高新技術、品牌文化等方面遠遠遜于國際飯店，因此在經營上處于下風。另一方面，雖然我國旅游飯店的服務態(tài)度正在逐步地改善，但是卻還遠遠沒有達到國際化水平，對待工作的細致程度也存在一定的問題。

（四） 飯店品牌經營與管理的人才稀缺 

二十一世紀是人才濟濟的世紀，然而也造成某些產業(yè)人才流失與嚴重稀缺的局面，我國大部分旅游飯店正在遭遇這種困境。

第2篇：旅游管理導論范文

[文章編號]：1002-2139(2013)-2--01

隨著經濟的快速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，旅游已經成為人們消費的青睞的對象。我們所謂的旅游管理主要包括以下幾個方面的行業(yè)性管理。 首先來說，就是主要應對對象的酒店內部的服務與管理。其次是要有針對于旅行旅游業(yè)方面的服務與管理。最后特別值得一提的就是關乎景區(qū)和會展類的服務和管理等方面。這些綜合起來就基本構成了旅游管理。這個行業(yè)作為一個新興性的行業(yè)有著非常多的特點。舉個例子來說吧，像是這類的專業(yè)性人才我們整體的社會需求量是非常大的，但是各個學校目前從事的該類專業(yè)性不足所引發(fā)的就業(yè)危機和行業(yè)穩(wěn)定性危機。這樣的情況在現今已經成為了一個非常嚴峻的問題。這種出口小而且行業(yè)極其不穩(wěn)定的狀況導致了學校的信任力度不夠，以至于成為了惡性的循環(huán)。所以說，現階段我們如何對該種旅游行業(yè)進行分析和研究，不斷完善我們的教育體系，逐步改革當前的教學狀況和教學內容，逐漸向專業(yè)化的角度進行延伸和完善，努力培養(yǎng)學生的專業(yè)素質和修養(yǎng)等等。這些方面已經為我國現階段旅游管理專業(yè)的教育所要努力攻克的問題。

一、 高職教育旅游管理專業(yè)教學存在的問題

(一)高職旅游管理專業(yè)課程缺乏針對性和特色化

在課程設置上，高職院校的旅游管理專業(yè)基本是照搬了本科的專業(yè)設置。這也是由于前期沒有經驗，但是很長時間以來都很少有學校進行改變，大部分是長期沿用了本科的課程設置。高職院校與本科院校在培養(yǎng)方向上存在很大差別，本科院校更傾向于研究型人才，更多的是理論教學，當然近些年也已經有了很大改變。但是，高職院校的培養(yǎng)目標是實用型和技能型人才，更注重學生的實踐能力。目前，高職院校的旅游管理專業(yè)主導課程依然是導游方向、酒店管理， 一些改革積極的院校也開設了會展管理、度假管理等。但是，時下非常熱門的電子商務、景區(qū)策劃、旅游宣傳促銷等專業(yè)很少有學校開設，而這些專業(yè)是現在人才匱乏的專業(yè)。這也可以看出，在課程上缺乏適應性和特色化，并沒有靈活變動。并沒有達到培養(yǎng)實用型人才的目標。也沒有體現高職院校的辦學特色。課程的設計沒有特色。一味的尊崇傳統(tǒng)，加上教學資源的不足，很多院校都放棄了改革。

(二)教學思想陳舊，強調“四個中心”

目前，中國大多數旅游院校仍沿襲了傳統(tǒng)的講授式、灌輸式的教學模式，即教學過程強調“四個中心”：教學主體以教師為中心，教學活動以課堂講解為中小，教師講解以教材為中心，講解教材以應付考試為中心。學生在學校被動地接受較抽象的、呆板的知識，從書本到書本，所學理論與旅游產業(yè)客觀實際發(fā)生較大偏差。

（三）教學過程呆板，教學主體注重 “ 四點式”

旅游業(yè)雖然是現代化的開放產業(yè)，但旅游專業(yè)教學的現狀卻大都是教師在 “講旅游 ”，教學主體注重“四點式”：講臺、黑板、課本加粉筆構成了課堂教學的主體。

二、教學改革的措施

（一）精心設計多元互動的教學方法，營造寬松、和諧的體驗環(huán)境。體驗式教學要求在教學過程中強調學生的主體地位，通過創(chuàng)新多種教學方法，激發(fā)學生的學習興趣。但以學生為主體并不排斥教師的主導作用，教師是學生學習的促進者，通過營造寬松、和諧的學習氛圍，創(chuàng)設符合教學內容的學習情境，找出新舊知識之問的線索和聯系，把問題引向深入，并組織學生交流，以加深學生對學習內容的理解。

（二）加強實踐教學，整合優(yōu)化課程，構建職業(yè)技能培養(yǎng)體系

1、分析旅游管理職業(yè)素質和能力要素，對應各要素設置旨在培養(yǎng)職業(yè)基礎素質能力的課程群。充分發(fā)揮旅游管理專業(yè)的辦學特色和優(yōu)勢，重點整合優(yōu)化口語類課程群，培養(yǎng)職業(yè)基本素質。以培養(yǎng)語言表達和交際能力為出發(fā)點，綜合訓練學生口語表達、寫作能力以及交際、接待、講解基本功。

第3篇：旅游管理導論范文

關鍵詞：高職院校；旅游管理專業(yè)；實踐教學模式；創(chuàng)新研究

衡陽財經工業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)本著理論服務于實踐的宗旨，通過優(yōu)化整合教學資源，共同打造了認知實習模塊、專業(yè)基本素質培養(yǎng)實訓模塊、專項能力培養(yǎng)實訓模塊、綜合實習模塊等多層次的實習實踐基地，有效地提高了學生的基本操作技能、應用能力和創(chuàng)新能力，解決了人才培養(yǎng)與產業(yè)需求匹配難的問題。

一、積極探索和實踐旅游管理專業(yè)學生實踐能力的有效培養(yǎng)模式

現代旅游管理者不僅需要掌握現代管理理論知識，而且更需要善于熟練應用管理技術解決旅游管理問題，即具備旅游管理實踐的能力或執(zhí)行能力。而現有大多數旅游管理本科生都缺乏來自管理實踐積累的管理技能，僅僅通過管理理論知識的學習，不足以使其勝任將要承擔的旅游企業(yè)中層管理人員的重任，因而必須在課程系統(tǒng)學習的基礎上，增加旅游管理實踐能力的培養(yǎng)。為此，該校通過“3大課程模塊”、“4大教學要素”（“師資”、“課程體系”、“編寫管理實務”、“管理實踐能力平臺”）的改革和“5大教學手段”的建立來提高旅游管理專業(yè)本科生的管理實踐能力，從而構建了培養(yǎng)旅游管理專業(yè)實踐能力的有效模式。

（一）3大課程模塊

建立提高旅游管理專業(yè)實踐能力的3大課程模塊，改革傳統(tǒng)標準化的旅游管理專業(yè)課程體系，采取“精中間，延兩邊”，即適當精簡傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)課程教學內容，增設經理人素質訓練課程模塊和管理技術與實踐課程系列模塊，將旅游管理專業(yè)課程體系分為3大課程模塊：經理人職業(yè)素質訓練模塊（包括經理人團隊精神、創(chuàng)新意識和職業(yè)操守等培養(yǎng)）、管理知識學習模塊和管理技術與實踐模塊。

（二）4大教學要素

課程體系。針對標準化旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題，不斷改革課程體系，增設實戰(zhàn)技能強的課程，開發(fā)系列模塊，以培養(yǎng)學生的演講技巧、溝通技巧等管理職業(yè)的能力，幫助學生掌握現代職業(yè)經理人的必備技能。

師資隊伍。一方面，推動旅游管理專業(yè)的教師提高學歷水平和學術研究能力，積極構建一支既從事“學術研究”，又從事“旅游企業(yè)管理”的“兩翼型”師資隊伍，要求教師通過承擔旅游企業(yè)橫向課題、從事旅游管理咨詢、行業(yè)發(fā)展和旅游企業(yè)管理研究提高教學水平。另一方面，努力建立“校內兼職教師+短期校外專家+企業(yè)管理專家”的“3合1”外聘師資隊伍。通過聘任多位具有豐富旅游管理實踐經驗、高級職稱和較高學歷的“兼職教授”，他們通過參與課堂案例討論、開設專家論壇、指導論文、參與論文評閱和答辯、接納學生實習等，進一步提高了旅游管理專業(yè)學生的管理實踐能力。

編寫管理實務。培養(yǎng)教師編寫案例的技巧和能力；組織教師編寫有關本國旅游企業(yè)具體經營管理實務的案例100個。

管理實踐能力平臺。為了提高旅游管理專業(yè)的管理實踐能力，該校組建了“旅游論壇”，建立了旅游管理專業(yè)本科生參加“3大賽”（國際企業(yè)管理挑戰(zhàn)賽、全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽和衡陽市大學生創(chuàng)新大賽）制度；注冊組建了衡陽市地球村旅游管理咨詢有限公司；建立了高質量、高水準、穩(wěn)定的教學實習基地。

（三）5大教學手段

旅游案例教學。強化課堂旅游案例教學，通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，提高旅游案例教學效率，讓學生通過旅游案例教學的體驗式和互動式學習，實現理論聯系實際，培養(yǎng)“團隊工作精神”，感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現、分析和解決旅游管理中的實際問題能力。

旅游管理問題分析報告。為了加強學生旅游管理實踐能力的訓練，要求學生掌握若干旅游管理技術并善于應用，增設10門應用性強的“旅游管理問題導向型”的課程模塊：教師講授1門實用性的旅游管理技術，解剖1個案例，學生討論、分析和報告1個解決實際問題的研究報告。

旅游企業(yè)家論壇。設立旅游企業(yè)家論壇，邀請具有豐富旅游企業(yè)管理經驗的旅游企業(yè)家，針對旅游管理實踐中的前沿問題、熱點問題進行講解和評述；通過課程講座，邀請實際部門的專家就課程的某一部分到課堂作專題講座、講解旅游案例背景并參加案例討論；組織旅游管理專業(yè)學生開設講座，介紹和探討自己以往的旅游管理問題、經驗與教訓，以實現學生相互之間知識與經驗分享。旅游管理決策模擬和競賽。開設《旅游管理決策模擬》課程，建立學生參加國際企業(yè)管理挑戰(zhàn)賽和創(chuàng)業(yè)計劃大賽兩大賽制度，將旅游企業(yè)實際經營管理系統(tǒng)或某些旅游管理業(yè)務簡化，讓學生扮演不同角色，模擬實際經營情景進行決策，以整合旅游管理理論知識，增加學生的感性認識和參與意識。

旅游管理實習。與衡陽雁城賓館、林隱飯店、華天賓館等省內外旅游公司建立實習基地，每年暑假選派旅游管理專業(yè)學生到企業(yè)進行為期6個月的實習；設立旅游案例調研基金，由相關教師帶隊，組織旅游管理專業(yè)學生赴旅游企業(yè)進行深入的調研。

二、積極探索和實踐旅游管理專業(yè)學生實踐能力的有效培養(yǎng)途徑

（一）調整旅游管理教學計劃

旅游管理是一項對實踐能力有較高要求的特色性強的專業(yè)，其教學計劃的內容應進一步增加實踐教學的課時，而且在上課時間、地點、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實際，提高資金和時間的使用效率。另外實踐教學還應根據不同的培養(yǎng)方向，每個模塊的實踐教學內容應該有所差別，設立實踐教學必修課和選修課，以滿足不同模塊學生的多樣化需要。

（二）調整實踐教學內容

旅游管理專業(yè)實踐教學具體體現為由較淺層次的教學實驗、課程設計到較高層次的服務與管理頂崗實習、畢業(yè)設計等環(huán)節(jié)，要兼顧到系統(tǒng)性和階段性。旅游管理從業(yè)者需要具備較強的組織、預測、交際、表達等能力，而且要有強健的體魄和淵博的知識，因此在校期間需要在實踐教學時，對學生進行系統(tǒng)性訓練。但在每個年級應根據其接受能力和教學計劃的階段，有針對性地、循序漸進地開展。

（三）加強教師隊伍的管理

實踐教學需要專門教師進行指導，實踐教師包括旅游實習指導教師、旅游實驗室工作人員、旅游課程實踐教師等。教師隊伍的建設是旅游專業(yè)實踐教學改革成功的關鍵。要搞好實踐教學必須有一支高水平的、穩(wěn)定的教師隊伍。實訓教師應該是主講相關專業(yè)課程或參加過相應領域內的科研工作，具有一定實踐能力的專業(yè)教師。如主講模擬導游課程的教師應該在導游崗位上工作過。針對當前師資不足的問題可通過兩種方式加以解決：一方面通過系統(tǒng)培訓提高專業(yè)教師的實踐能力以承擔一定的實踐任務；另一方面，聘任旅游企業(yè)骨干人士擔任實踐教師。

（四）改革實踐課的考核制度

可采用自我考評、企業(yè)考評、教師考評、實習作業(yè)相結合的方式，主要以學生實踐表現為依據來確定其實踐課的成績，從而提高學生實踐課參與的積極性和主動性。同時根據課程的性質分階段、分步驟、按等級地制定量化考核標準體系，以便對學生進行全面考核。學校應鼓勵教師旅游實踐教學內容和方式的創(chuàng)新，同時把其作為業(yè)績考核的指標，與獎罰掛鉤。

（五）建立校內實訓基地的管理體系

校內實訓室建設成功后，要設立專門的實訓管理員，同時還要有一定數量的、功能齊全的實訓教學師資隊伍。更重要的是有足夠的資金保障，使實訓硬件設備和軟件設備都能跟上科學技術的發(fā)展。要求實訓基地必須有完整的管理體系才能保證實訓基地發(fā)揮最大的教學作用。

（六）整合利用企業(yè)資源，搭建校企聯合辦學平臺，廣泛建立實習基地

目前，該校已建立旅游管理專業(yè)實習基地30余處，覆蓋全國，包括旅游景區(qū)、旅行社、酒店、游船公司、導游服務公司、旅游人才培訓中心等；同時，邀請湖南中國國際旅行社、長沙通程酒店等企業(yè)的老總到該校授課或者舉辦講座。

（七）積極推行職業(yè)資格證書培訓，實行“雙證制”

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是面向旅游企業(yè)的應用技術型人才，將職業(yè)資格考證納入實踐教學內容，讓學生在畢業(yè)前完成崗前培訓，畢業(yè)可直接上崗；同時要求學生在畢業(yè)時既要取得畢業(yè)證書，又要取得與本專業(yè)相關的職業(yè)資格或技術等級證書，方能予以結業(yè)，提高學生就業(yè)競爭能力。

（八）實踐教學教材建設

根據實踐教學計劃進度，除采用普通高校公開出版的教材外，對于無教材的實踐環(huán)節(jié)，應組織行內企業(yè)專家和校內“雙師型”教師，結合實踐基地的實際情況，針對崗位（群）的特點，編寫院內實踐教學教材和院外實踐教學講義，建設并完善實踐教學教材體系。

參考文獻

1、陳國生.新世紀高素質旅游管理人才培養(yǎng)與高等旅游教育改革[J].臨沂師范學院學報,2003(6).

第4篇：旅游管理導論范文

關鍵詞: 旅游管理 人才培養(yǎng) 改革

近年來，旅游專業(yè)教育得到了蓬勃發(fā)展，根據國家旅游局人事勞動教育司統(tǒng)計信息顯示，截至到2006年底，全國共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和開設有旅游系或旅游專業(yè)的院校）1703所，其中高等院校762所，旅游高等院校在校生361129人，比上年增長17.1%。在如此規(guī)模的旅游高等教育中，本科層次的教育具有一定的獨特性，它既要遵循本專業(yè)操作性強的特性，又要注重本科生的通識理論教育，這對培養(yǎng)方案的設計和執(zhí)行提出了很高的要求；同時，由于激烈的就業(yè)競爭，要求不同的高校旅游管理本科專業(yè)根據各自優(yōu)勢突出自己的人才培養(yǎng)特點，培養(yǎng)區(qū)別于其他院校的特色人才，才能減輕就業(yè)市場中人才同質競爭的壓力，為本科畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展提供多種空間。

中國地質大學是教育部直屬重點大學，其旅游系旅游管理專業(yè)于1998年開始招收第一屆本科生，該專業(yè)的培養(yǎng)定位，是培養(yǎng)具有一定特點的旅游行業(yè)的高、中級專業(yè)管理人才和規(guī)劃人才。為達到這一定位要求，同時為使畢業(yè)生具備區(qū)別于兄弟院校的特色優(yōu)勢，多年來，旅游系經過不斷探索，多次修訂培養(yǎng)計劃，改革培養(yǎng)方法，逐步形成了具有特色、較為系統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)體系。

一、培養(yǎng)模式的選擇――“3+1”教學模式

當前，我國各校旅游管理專業(yè)本科教育絕大多數實行四年在校課堂教學模式，一般在第八學期進行2―3個月的實習。由于實習時間短，旅游企業(yè)通常不歡迎，造成學生實習比較困難的局面。另外，有的學校實行“工讀制”，即每周課堂教學4天，在旅游企業(yè)實習3天，如暨南大學中旅學院，但這種模式對于大多數高校而言，會因為高校周邊旅游企業(yè)較少而難于實施。

中國地質大學旅游管理專業(yè)是國內最早實行“3+1”教學模式的專業(yè)之一。旅游管理專業(yè)本科“3+1”教學模式，是指在教育部統(tǒng)一的教學計劃學時總數框架內，在打通前兩年基礎課、拓寬學生知識面的基礎上，通過精講壓縮專業(yè)課教學時數，將四年的課堂教學壓縮在三年內完成，留下近一年時間讓學生進行頂崗實習。這一培養(yǎng)模式適應旅游管理教學中理論和實踐環(huán)節(jié)并重的教學要求，校正了傳統(tǒng)教學中實踐環(huán)節(jié)學時安排偏低、理論教學與實踐脫節(jié)的問題，旨在探索在四年制本科教育框架體系下實現旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標的培養(yǎng)途徑。通過調研與論證，這一培養(yǎng)模式既符合我國中部地區(qū)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實際，又有利于學生操作技能的提高及就讀與就業(yè)的平滑過渡。

二、專業(yè)特色的定位――地學特色

1.開創(chuàng)旅游地學領域，開設旅游地學課程。

地大旅游系充分利用學校傳統(tǒng)專業(yè)的學科優(yōu)勢，揉合了生態(tài)學、地質學、土地資源學、人類學相關知識，并將其與現代旅游學緊密結合，在國內率先開創(chuàng)了旅游地學這一新的專業(yè)領域，開設旅游地學專業(yè)課程，填補了旅游學科的一項空白。旅游系教師有多人來自地學專業(yè)，積累了豐富的教學經驗，在加強旅游科研和教學改革的基礎上，突出了地學及相關課程的教學，增強了學生對自然旅游資源類型及成因的認識。

2.建立旅游地學實習基地。

地大旅游系依托學校實站，在北戴河設立了旅游地學教學實習基地。教學實習定于學生一年級暑期進行，作為旅游認識實習，以旅游地學的相關知識點為實習內容。通過現場指導，幫助學生進行濱海旅游景觀的成因及其演變趨勢探析，并對旅游資源進行合理的分類，使學生更直觀地了解地學與旅游的緊密聯系，樹立可持續(xù)發(fā)展的旅游觀念。

另外，本專業(yè)的部分課程，如《旅游區(qū)開發(fā)與管理》課程的教學中，借鑒《旅游地學》中的資源成因分析及分類方法，為區(qū)域旅游規(guī)劃提供依據；《生態(tài)旅游》課程教學中貫穿“天人合一”可持續(xù)發(fā)展觀；利用校內資源，開設《珠寶設計與鑒定》和《地球科學導論》等地學性質較明顯的選修課程。這些舉措的實施，使我們與兄弟院校的旅游管理專業(yè)相比，具有較鮮明的特點。

三、實踐教學的創(chuàng)新――“旅游活動月”

目前國內旅游專業(yè)的教學實踐環(huán)節(jié)普遍具有較強的集中性，不利于專業(yè)理論知識的適時消化，因此有必要在教學過程中適時穿插有效的實踐教學手段，開展專業(yè)綜合素質訓練在教學中的應用研究。另外，旅游專業(yè)學科知識點較為分散，學生在學習過程中往往受興趣和性格的限制，不自覺地陷入其中某一較為狹窄的專業(yè)方向，因此有必要研究如何在教學過程中采取有效的教學手段，引導學生自覺加強專業(yè)知識的綜合運用，全面提高學生綜合素質。旅游系經過幾年摸索，認為開展校園“旅游活動月”是適時進行專業(yè)綜合素質訓練的一種有效形式。

“旅游活動月”一般以專業(yè)綜合技能大賽的形式進行，根據教學安排，在每年的5月或10月間舉行，歷時一個月?；顒庸苍O立5個比賽單項，包括現場模擬導游、客房操作、導游詞創(chuàng)作、精華路線設計、專業(yè)論文寫作。比賽共分4周進行，前2周教師對學生進行賽前指導、督促學生練習，第3周進行預賽，第4周根據預賽成績，每單項選取8―11名學生參加決賽。

實踐證明，“旅游活動月”的開展在加強學生的實踐能力、拓展知識面、加強學生專業(yè)知識之間的有機聯系等方面有著明顯的效果，為學生以后的實習提供了一個平滑過渡的條件。其主要成績表現為以下幾個方面。

1.訓練了學生專業(yè)實用技能

“旅游活動月”5個比賽單項都是針對學生課堂教學所缺乏的環(huán)節(jié)而設置的，著重培養(yǎng)學生對專業(yè)知識的獲取、應用能力，主要包括實踐操作和理論設計兩大方面。在客房操作比賽中，盡管很多學生沒有學過相關專業(yè)課程，但通過教師的現場講授、示范操作，參賽學生增強了實際動手能力，并通過這次活動，加強了對培養(yǎng)實踐能力的認識；現場導游模擬是一種規(guī)范知識應用與自主創(chuàng)造相結合的活動形式，學生在熟悉旅游景點資料的情況下，可創(chuàng)造性地運用多種語言技巧和講解方法；專業(yè)論文寫作、精華路線設計、導游詞創(chuàng)作更加注重學生理論知識的運用能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，在專業(yè)論文寫作比賽中，教師要求學生嚴格規(guī)范論文格式，對論文內容和寫作方法進行精心指導，為學生今后從事理論研究和畢業(yè)論文設計作了一定的準備。同時，教師要求學生對專業(yè)論文、精華路線設計在現場答辯、講解時須用多媒體手段進行演示，增強了學生對現代多功能設備的應用能力。

2.提高了學生專業(yè)心理素質

在這次活動中，每一個單項比賽都是對學生心理素質的一次考驗。如現場導游要求學生面對評委和觀模者進現場的導游模擬；導游詞創(chuàng)作、精華路線設計、專業(yè)論文寫作都不是交上書面的作品了事，而是必須進行現場的講解和答辯。這些都要求學生理清思路、調節(jié)情緒、大膽表達、靈機應變，對學生心理素質是一次測試和考驗。

3.活躍、增強了專業(yè)氣氛

學校要求各院系在學生的培養(yǎng)上要拓寬專業(yè)口徑、夯實基礎，在專業(yè)教學計劃中基礎課程占去了大部分，留給專業(yè)課程和實踐環(huán)節(jié)的時間較少，因此，以往有些學生感覺專業(yè)氣氛不夠濃厚，對專業(yè)所涉及的行業(yè)、工作缺乏感性認識。開展“旅游活動月”這種活動，使學生對導游、旅游酒店、旅游產品設計等這些工作有了一個初步的感性認識，同時增強了學習專業(yè)知識的興趣。

4.融合了學生專業(yè)課程知識

課堂專業(yè)知識講授都是分不同課程進行的，如何將不同課程的知識融會貫通，須得有一個學生自己綜合運用、創(chuàng)造探索的過程?！奥糜位顒釉隆辈糠猪椖繉χR的綜合運用提出了要求，如專業(yè)論文的寫作、精華路線設計，需要涉及旅游企業(yè)、旅游產品開發(fā)、旅游經濟學、市場學等多學科知識的靈活運用。這些活動對學生有意識地搜集多種專業(yè)資料、創(chuàng)造性地綜合運用所學知識具很大的促進作用。

5.擴大了旅游專業(yè)影響

曾經參加過“旅游活動月”開幕式和閉幕式的有校、院部分領導同志，省、市旅游局的相關領導同志，以及部分企業(yè)界管理人士，他們對活動的開展和組織做出了指導、提供了幫助。這些活動，擴大了本專業(yè)在校內的影響，加強了本專業(yè)與校外相關部門的聯系，增進了學生對本專業(yè)的認同感。

四、課堂教學的革新――與時俱進

旅游系根據旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實際需要，對原有的“形體訓練”課程從內容到上課方式都進行了系列改革。根據旅游從業(yè)人員語言溝通及禮貌禮儀的特殊要求，將該課程更名為“旅游語言”課程，將口頭語言及體態(tài)語言結合起來，強調旅游從業(yè)人員人際溝通技能的培養(yǎng)，并融入了旅游心理學的部分內容；編著了《旅游語言》教材，重新界定了旅游語言的概念，擴大并加深了該專業(yè)課程的內涵。

為提高教學質量，我系各位專業(yè)教師都積極投入課堂教學改革。在“旅游地學”課程教學中，教師投入大量精力制作了圖文豐富的多媒體教案，教案中直觀圖片等遠多于文字描述，真正意義上避免了黑板照搬，發(fā)揮了多媒體教學的功能。在“旅游市場”課程教學中，教師注重案例教學，引入了大量案例，在課程考試中也加大案例題的比例，有助于學生分析及應用能力的提高。在“旅行社管理”課程的教學中，教師采用項目設計的方式，引導學生進行專業(yè)綜合知識的應用。在“現代飯店管理”課程教學中，教師結合行業(yè)發(fā)展的時代特點，讓學生制作飯店網頁，極大地激發(fā)了學生創(chuàng)造力。導游基礎知識、導游業(yè)務等課程的教學，既注重導游素質培養(yǎng)，又緊緊圍繞“全國導游資格考試”而進行，近年來在“全國導游資格考試”中我系學生的一次性通過率在省內名列前茅。我系在教學創(chuàng)新和改革中經過幾年摸索，逐步形成了以“厚基礎，強技能”為特色的教學特點。

最后，我們也認識到，在旅游管理（本科）人才培養(yǎng)改革過程中仍存在一些問題，例如，實施“3+1”教學模式后，由于學生在外地企業(yè)頂崗實習，其找工作的時間難以保證，也給學生的入黨、輔修外專業(yè)課程等帶來了不便；“旅游活動月”的開展也遇到組織人手短缺的問題；教師與旅游企業(yè)的聯系還需進一步加強等等。對于相關環(huán)節(jié)的優(yōu)化途徑，還需要不懈地探索。

參考文獻:

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[2]佘伯川.旅游管理專業(yè)實踐教學體系的設計[J].北京教育（高教版）,2005,9.

[3]譚白英.旅游管理專業(yè)本科實踐教學規(guī)律與體系[J].理工高教研究,2005,10.

第5篇：旅游管理導論范文

一、中奧合作旅游管理雙學位項目辦學背景和特色

青島大學旅游管理專業(yè)是山東省特色專業(yè)，擁有20多年的歷史，教學師資力量雄厚，辦學規(guī)范，在山東省內乃至全國享有較高知名度。合作方奧地利IMC克雷姆斯高等專業(yè)學院在旅游管理方面注重培養(yǎng)學生的實踐能力，通過大量實用性課程設置及聘請國內外資深業(yè)內外人士擔任兼職導師、教授，加強了對學生實際從業(yè)能力的培養(yǎng)。該項目的設立更是考慮到雙方優(yōu)勢，旨在從理論學習及實踐操作方面加強對學生的綜合培養(yǎng)。

本合作項目的特色與優(yōu)勢主要體現在：1）致力于打造培養(yǎng)符合雙方教育、教學標準的“雙學位”培養(yǎng)模式。雙方在教學過程中注重階段性自查，嚴格把關，確保學生符合雙方學位授予標準，實現真正的“4+0雙學位”模式。2）引進先進課程，打造具有國際化視野的實用性人才，本項目14門專業(yè)課程由外方引進，如“旅游與休閑管理”、“國際旅游與休閑業(yè)市場”、“自然旅游與康樂旅游”、“體育與文化旅游”、“商務與會議旅游”等課程在一定意義上填補了我校甚至山東省空白。其它引進課程如“個性培訓與指導”、“研究導論”等也更新了國內旅游教學、研究的方法。3）項目開展英、德雙外語教學模式。參加該項目的學生，要按期達到英語雅思的規(guī)定要求，完成近20門雙語課程的學習，做英文實習報告和英文畢業(yè)論文，還要參加四個學期的德語學習，這使學生不僅熟練掌握了英語，還具備了德語基本溝通能力。

二、雙語教學課程設置和教材引進利用情況

（一）雙語教學課程設置

中奧合作旅游管理雙學位項目所有課程中，雙語課程18門，占所有課程的近50%。這些課程從類別上看，涵蓋專業(yè)基礎課、專業(yè)核心課和選修課。從開課學年上，從大學一年級開始，雙語課程門數每學期逐步增加，直到四年級，從總體來看，雙語課程集中于三年級和四年級。這些雙語課程多數為直接從外方引進，少部分是中方自主開設。（見表1）

（二）雙語課程教材建設和師資力量

本項目所開設課程均有完備的雙語教學大綱。在教學過程中，該專業(yè)從合作方奧地利克雷姆斯應用技術學院引進了20余種先進的原版教材、教輔資料和外籍專業(yè)教師講義。合作方定期向中方贈送外文專業(yè)書籍，大大豐富了該專業(yè)教輔資料。在此基礎上，積極探索與外方高校合作合編教材，加強與合作高校課程、教材的融合。本合作項目課程中已有近18門課程采用國外高校優(yōu)秀原版教材。另外，還依托該項目國外高校教學資源平臺，實現了與外方課程、案例教學資源網絡共享。

在引進優(yōu)秀課程資源的同時，青島大學國際學院在師資發(fā)展上采取了引進和培養(yǎng)相結合的戰(zhàn)略。本合作項目的師資隊伍中方教師碩士及以上學歷占96%，具有海外教育背景的教師占60%，專業(yè)教師具有國際化視野，能進行雙語教學，綜合素質高；外方教師70%具有碩士及以上學歷，并在教學及其它相關領域有多年教學或實踐經驗，教學理念新穎，教學經驗豐富。雙語課程外教授課共計9門，占全部雙語課程的比重為50%，其余雙語課教學由青島大學優(yōu)秀中青年教師組織實施。學校高度重視師資培訓工作，每年投入專項經費，用于教師國內外培訓的進修學習；鼓勵青年教師攻讀國內外重點大學博士學位，邀請外籍專家來校進行學術交流。學校每年定期舉辦青年教師口語培訓班，提高教師雙語教學水平。

三、中奧合作旅游管理專業(yè)雙語教學模式

雙語教學的模式是否得當對教學效果的影響很大。目前我國中外合作辦學的教學實踐中主要有如下四種雙語教學模式：全英語教學模式、過渡性雙語教學、半外型雙語教學、中外結合模式。從中奧合作旅游管理雙學位項目雙語教學模式來看，基本上涵蓋了這四種類型。

（一）全英語教學模式

該模式要求所用教材為英文原版教材，教學語言全部為英語，以便讓學生沉浸于英語環(huán)境之中。全英語教學的兩個基本前提條件：一是合格的雙語師資（既精通專業(yè)又精通英語）；二學生的英語水平達到不僅能聽學科內容，而且還要能表達自己學到的內容，比如回答教師的問題，做作業(yè)，考試等。目前該合作專業(yè)課程中的商務交流、市場學基礎、管理學原理、商務交流均采取全英語教學模式，為中方外聘外教授課，這些課程均為該專業(yè)基礎課，多在大二到大三開設，這些課程同時也是青島大學國際學院其他合作專業(yè)的專業(yè)基礎課。

（二）過渡性雙語教學

這是中英語言混合使用的教學模式，在實際教學中的做法是：使用全英文教材，在課堂教學中，中英文交替使用。由于教師和學生的英語水平的限制，過渡性雙語教學是很普遍的教學模式。過渡期雙語教學可以有不同的層次，但應提倡以英語為主的講課，采用原版英文教材，但教師用漢語和英語講課，使用外文板書或PPT演示。從該合作項目來看，過渡型雙語教學模式占最大比例，國際旅游與休閑業(yè)市場、旅游目的地管理、旅游市場營銷等8門課程屬于過渡型雙語教學模式，這類雙語課程的承擔者均為中方中青年教師，這些教師中多數具有海外教育背景，英語流暢。這些課程均采用英文原版教材，課件、講義、板書和考試均采用英語，講授中英文穿行，授課教師根據學生的接受程度和自身的英文水平靈活調整中英文使用比例。

（三）半外語教學模式：外語教材，中文講授

這種模式又分為采用全英文多媒體課件演示教學內容，全中文講解模式（模式A）；全英文多媒體課件演示教學內容，中英文對照講解模式（模式B）；及中英文對照式多媒體課件演示教學內容，中英文對照式講解模式（模式C）。該項目旅游與休閑管理課程屬于專業(yè)導入課程，開課在第一學年，考慮到學生的英文水平和接受能力，所以采取半外語教學模式，全英文課件，中英對照講解（模式B），從實踐來看，這種方式易于被學生接受，課堂信息量大，為學生向過渡性雙語教學和全英語教學模式的轉變及適應其他雙語教學模式打下了較好的基礎。

（四）中外結合模式

由外方教師制訂教學計劃，選定教學內容，在課堂上擔任主講；中方教師全程參與，協助外方教師開展教學活動，遇到外方教師與學生溝通有困難時，則擔任他們之間溝通的橋梁。在該項目的雙語教學中，研究方法導論、文化旅游、自然旅游等5門課程均為奧方外教授課，由于中奧兩國學術背景的差異性和兩國旅游業(yè)發(fā)展階段的差異，有些內容學生理解有困難，所以選派中方教師擔任助教，協助奧方教師開展教學。這些課程課堂講授、小組討論、案例分析均為英語，深入講解部分學生理解有困難，中方教師協助溝通、翻譯和解釋，必要時結合兩國國情展開討論。實踐證明這種模式的效果較好，可以保證外方教師全英語授課的順利實施和學生的理解和掌握。（見表2）

四、雙語教學效果分析

該中外合作項目雙語課程引進了歐洲先進的教學方法和教學手段，課程采取純英語授課或中英雙語授課，學生在課堂上常常采用國際上常用的小組討論、案例分析、角色模擬等啟發(fā)式、探索式和互動式教學方法。雙方教師還都致力于比較中、歐兩地旅游市場的差異性及管理特點、發(fā)展趨勢等，對于學生學術視野的拓展起到很大作用。在考核方式上，這些雙語課程均采用英文考試，課堂作業(yè)也是英文。此外，為了確保項目學生的培養(yǎng)質量，學生實習報告和畢業(yè)論文均采取中、英雙語撰寫，學生畢業(yè)必須通過相應的雅思考試及雙方共同組織的畢業(yè)考試（考核用德語和英語）進行，這一系列措施確保了學生培養(yǎng)的質量。

從學生反饋意見中獲知：本項目外籍教師授課和原版教材的使用強化了學生的英語技能，并使學生掌握了德語的基本溝通能力，加之有海外留學背景的中方教師的指導，夯實了學生的專業(yè)基礎知識，使他們更具備國際化視野，因此更多的同學選擇了出國深造以及涉外企業(yè)工作。

青島大學中奧合作旅游管理專業(yè)通過擴大雙語課程的開設，帶動了相關課程建設和培養(yǎng)方案修訂，對青島大學的教學實踐、學科建設和科學研究等產生了重要的作用；通過選配中方教師擔任外方教師助教及選派教師到合作方交流培訓為青島大學旅游管理專業(yè)的發(fā)展打造了具有國際化理念的師資隊伍。

五、主要問題及整改措施

一是外教集中授課，使部分學生消化吸收有難度，尤其是2-3年級開設的部分雙語課為全英文授課模式，英文原版教材，外教授課，對部分同學來說，完全消化吸收有難度，對管理學、經濟學這類課程，很多同學反映學的不透，大四考研需要重新學習，所以，學院開設了考研管理學和考研經濟學，供大四考研同學選修，這無疑浪費了教學資源，這些專業(yè)基礎課如繼續(xù)采取外教授課，建議配備中方助教，或者這些雙語課程改為中教授課，中英文穿插講解，可以降低學習難度，提高學習效果。

二是由于學生和部分中方教師外語水平的限制，部分專業(yè)課程在講授深度上受到制約，減少了課堂的知識容量。因此還需加大學生雅思英語訓練程度，使學生聽說讀寫技能進一步提高；強化每門課程教師給學生及時的幫助和輔導，擴大對引進外方核心專業(yè)課程的消化吸收并加以固化。另外，進一步加大對合作項目的投入，在鼓勵和支持雙向人才交流的同時引進海外高層次專家和團隊，有步驟地實現師資國際化；在教學過程中加強管理和監(jiān)控，促進教育教學質量不斷提高。

六、結語

中外合作辦學專業(yè)是我國高校雙語教學的實踐陣地，其雙語教學效果關系到人才培養(yǎng)的成敗。雙語教學模式應因校而異，因課而異，要通過雙語課程體系的科學設置，雙語教學模式的合理選擇彌補我國高校在這些學科知識方面的不足，把握學科的前沿動態(tài)，拓寬旅游學習者的語言輸人和信息輸入，進而充分實現雙語教學的價值。

第6篇：旅游管理導論范文

2021年的開學時間，不同的省份，甚至不同的地區(qū)是不一樣的。由于特殊情況的影響，有的學校不同年級也是錯峰返校。下面是小編給大家整理的關于2021云南大學開學時間最新安排，歡迎大家來閱讀。

2021云南大學最新開學時間新生開學時間：9月9日

老生開學時間：9月11日

云南大學概括云南大學(YunnanUniversity)，簡稱云大(YNU)，位于云南省昆明市，是教育部與云南省“以部為主、部省合建”的全國重點大學，世界一流大學建設高校，入選211工程、一省一校、中西部高?；A能力建設工程，云南省重點支持的國家一流大學建設高校，“111計劃”、卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目、中國政府獎學金來華留學生接收院校、全國深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校，為中西部“一省一?！眹抑攸c建設大學(Z14)聯盟成員、南亞東南亞大學聯盟牽頭單位。

云南大學始建于1922年，時為私立東陸大學，1934年更名為省立云南大學，1938年改為國立云南大學，是中國西部邊疆最早建立的綜合性大學之一。1946年，《不列顛百科全書》將云南大學列為中國15所在世界最具影響的大學之一。1958年，云南大學由中央高教部劃歸云南省管理。1978年，云南大學被國務院確定為全國88所重點大學之一。1996年首批列入國家“211工程”重點建設大學。1999年，云南政法高等專科學校并入云南大學。2017年成為中國首批42所“世界一流大學”建設高校之一。

截止到2021年1月，學校有呈貢、東陸兩校區(qū)，占地面積4363.64畝，校舍建筑面積100余萬平方米，圖書館藏書382萬冊;設有研究生院、26個學院、14個研究機構、1個公共課教學部及1個附屬醫(yī)院，本科專業(yè)79個;有教職員工3023人，院士10人，全日制本科學生16816人，碩士研究生8159人，博士研究生1215人。

南大學重點學科專業(yè)重點學科名單世界一流學科建設學科：

民族學、生態(tài)學

國家二級重點學科:

民族學、生態(tài)學、專門史、微生物學。

省級重點學科：

生態(tài)學、民族學、中國民族史、概率論與數理統(tǒng)計、中國經濟史、工商管理、植物學、國際經濟與貿易、基礎數學、材料物理與化學、信息科學與技術、國際關系、民族法學、有機化學、思想政治教育、遺傳學、旅游管理、人口資源與環(huán)境經濟學、微生物學、化學、專門史、理論經濟學、信息與通信工程、環(huán)境科學與工程、文藝學、公共管理、理論物理、氣象學、系統(tǒng)分析與集成、生物學、金融數學、產業(yè)經濟學、行政管理、物理化學、民族文化學、政治學、金融學。

省院省校重點學科：

金融數學、產業(yè)經濟學、行政管理、物理化學、民族文化學、政治學、金融學。

重點專業(yè)名單

國家級特色專業(yè)：

環(huán)境科學、化學、公共事業(yè)管理、計算機科學與技術、漢語言文學、國際經濟與貿易、政治學與行政學、大氣科學、生態(tài)學、新聞學、網絡工程、旅游管理。

省級特色專業(yè)：

電子信息科學與技術、經濟學、數理基礎科學、信息安全、英語、民族學、金融學、材料物理、行政管理、法學、制藥工程。

國家精品課程：

公共事業(yè)管理概論、普通生態(tài)學、人文科學概論、民族政治學、動物生物學、微型半微型有機化學實驗、旅游經濟學、人類生態(tài)學、生態(tài)旅游、軟件工程。

第7篇：旅游管理導論范文

樣本人群的基本情況統(tǒng)計如表1：從文化程度看，中職（職高）、高職最多，總共占82．8％，這也反映了現實旅游企業(yè)中員工學歷層次的主要集中在中職（職高）和高職，他們是旅游企業(yè)人才隊伍中的“藍領”；從企業(yè)類別看，旅行社和飯店最多，共占78．7％。我國旅行社總量多，規(guī)模小，但是機構齊全，因此，各級管理人員總數量的較中，旅行社行業(yè)往往最多；店酒數量較多、規(guī)模較大，服務和管理人員數量較多；景區(qū)的數量及用人規(guī)模相對較少。樣本在旅游各類行業(yè)中分布并不均勻，但基本反映旅游企業(yè)客觀實際；從崗位分布看，調查人群普通員工和中層管理人員占主體，總共占89．9％。因為，旅游企業(yè)中人員結構呈“金字塔”型，基層普通員工和中管理人員數量總和占主體。

二、結果與分析

（一）基本知識結構分析

調查中要求被調查對象對八類知識進行復選，其統(tǒng)計結果如圖1。從圖中可以看出旅游企業(yè)首先要求的是旅游行業(yè)專業(yè)知識，選擇頻次為96．7％；其次是歷史與文化知識、外語與寫作知識、公關與禮儀知識，選擇頻次都超過83．0％，這些也是旅游職業(yè)需具有的最基本知識，也充分體現了旅游業(yè)的知識性、文化性和服務性。從業(yè)人員知識需求總體上表現出了“T”型結構特征，即需要縱向的旅游行業(yè)專業(yè)知識，也需要與專業(yè)知識相關的文史、語言、禮儀、財經、法律等橫向綜合知識，它們相互支撐，形成職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展的基礎。

（二）綜合職業(yè)能力分析

調查組采用德爾菲法，根據專家的評定，對每種能力篩選了七類要素要求被調查對象進行復選，按照選擇頻次多少進行比較分析。1．專業(yè)能力。專業(yè)能力要素構成和選擇頻次如圖2，從圖中可以看出：產品開發(fā)設計能力和市場營銷策劃能力是旅游企業(yè)最需要的，選擇頻次分別為98．3％和97．0％，也反應產品開發(fā)設計和市場營銷策劃是企業(yè)最核心的工作，對企業(yè)的生存和持續(xù)發(fā)展起著至關重要的作用；其次是物件與規(guī)范操作能力，選擇頻次為93．3％，它是指在旅游企業(yè)中各崗位中對器具、物品、儀器及行業(yè)規(guī)范的操作能力；再次是引導講解能力和法規(guī)應用能力，因為旅游行業(yè)是人對人的服務，需要溝通、交流、講述、引導等，同時，工作中要依法規(guī)范和處理企業(yè)與消費者之間、企業(yè)與企業(yè)之間、企業(yè)與政府之間的關系和糾紛，引導講解能力和法規(guī)應用能力在旅行社和景區(qū)中服務和管理工作中顯得尤為重要。2．方法能力。方法能力要素構成和選擇頻次如圖3。在圖示顯示中可以看到，改造創(chuàng)新能力和靈活應變能力是企業(yè)最需要的，選擇頻次分別為96．2％和91．5％，其次是獨立思考能力選擇頻次為84．4％，再次是信息獲取與處理能力、分析判斷能力和學習掌握新技術能力，選擇頻次分別為76．5％、73．9％和73．7％。隨著世界經濟的一體化和中國加入WTO，我國旅游經濟和旅游產業(yè)已成為我國國民經濟和世界經濟產業(yè)體系中最具活力的部分。旅游經濟是一種知識經濟、創(chuàng)新經濟，旅游業(yè)是一個前景廣闊、需求強勁、增長迅速、關聯度高的新興產業(yè)，其發(fā)展日新月異，新的業(yè)態(tài)也在不斷出現。加之，現代旅游者自身也逐漸成熟，新技術的不斷涌現，發(fā)展環(huán)境的不斷變化及旅游需求逐步個性化等，旅游業(yè)需要產業(yè)開拓、產品創(chuàng)新、市場開發(fā)和設備設施改造等，要求從業(yè)人員跟進和適應現代旅游發(fā)展的步伐，較強的改造創(chuàng)新能力和靈活應變能力自然是很關鍵的。同時，旅游從業(yè)者應當不斷地學習提高自己業(yè)務知識，提升自己的職業(yè)能力，增強職業(yè)適應性，讓自己始終處在旅游業(yè)發(fā)展潮流的前沿，還應具備信息獲取與處理能力、分析判斷能力和學習掌握新技術能力等。3．社會能力。社會能力要素構成和選擇頻次如圖4，從圖中可以看出，溝通協調能力顯得突出，選擇頻次分達96．4％。旅游業(yè)從業(yè)人員服務對象是游客，他們是具有豐富感情和各種心理需要的人，且個性特征差異大，要做好服務工作，需要加強同他們廣泛的交流、溝通，以取得相互理解，默契配合，達到提高服務質量和水平的目的。此外，在為游客提供服務的過程中，旅游從業(yè)人員還要同企業(yè)內部和各業(yè)務單位的人員打交道，協調處理好同他們之間的關系，工作中各個環(huán)節(jié)才能夠緊密銜接，計劃安排的內容才能順利得到實施。其次是團隊協作能力和誠信與敬業(yè)，選擇頻次分別為85．6％和80．6％，公關禮儀能力、自我調控能力和社會責任感的選擇頻次也都在66．6％以上。旅游業(yè)具有產業(yè)部門的多樣性和產品的綜合性特性。在旅游從業(yè)人員工作中，大多要擔當組織者和協調人的角色，每一次活動，都離不開飯店、景點、旅行社還有交通、商貿等方面的配合參與，必須要有整體意識和協作精神。從工作性質看，旅游業(yè)是綜合行業(yè)，服務過程復雜、勞動強度大、不確定性大、面臨的誘惑大等特征，從而要求從業(yè)人員要有高度的服務意識和誠信敬業(yè)品質、公關禮儀能力、自我調控能力和社會責任感，也是高素質技能型專門人才不可缺少的組成部分，它反映了行業(yè)對從業(yè)者政治、思想、道德、心理素質的要求。

三、對策

（一）找準專業(yè)定位，明確培養(yǎng)目標

落實專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標是一切教學活動的出發(fā)點和歸宿。高校旅游管理專業(yè)教育是培養(yǎng)從事旅游工作的應用型高級專門人才，是一種應用導向或職業(yè)特征突出的專業(yè)教育，其人才培養(yǎng)目標的確立，必須考慮從事旅游業(yè)各項工作需要具備各種知識、能力的實用人才，不能偏離未來旅游工作職業(yè)與崗位需求方向。從前面的調查分析得知，高校旅游管理專業(yè)應以培養(yǎng)具有旅游行業(yè)綜合職業(yè)能力的基礎實、素質高、技能強的高級服務和管理人才為專業(yè)定位，高職重點抓好服務技能與基本經營管理能力，本科主要抓好專業(yè)技術與經營管理能力。以培養(yǎng)具有扎實的現代旅游管理知識、基礎理論和較強的從業(yè)技能，具備旅行社、景區(qū)景點和酒店等旅游企業(yè)的服務與管理能力，旅游產品設計與營銷策劃能力，溝通能力和較高的英語與信息化水平，富有社會責任感和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的應用型人才為基本目標。

（二）完善課程體系，優(yōu)化教學內容

課程體系和教學內容是實施人才培養(yǎng)的著力點，決定人才培養(yǎng)的質量關鍵。在制定培養(yǎng)方案時要根據旅游業(yè)崗位群及工作崗位的關鍵能力、能力要素對應設置課程，同時，課程設置應以市場為導向，通過對用人單位的調查反饋優(yōu)化教學內容［2－3］?？紤]橫縱向結合，以及課程與教學內容的職業(yè)性、綜合性、整體性和選擇性［4］。將課程模塊化設置為通識模塊、專業(yè)模塊兩部分，對于?？票局仨殙蛴玫脑瓌t，要整合課程門類和降低知識難度，教學內容緊貼實踐，做到學以致用。1．通識模塊。奠定學生知識結構和能力素質培養(yǎng)的基礎。需設置思政、英語、文史、藝體、計算機基礎、安全教育、心理健康教育等課程，尤其要加強歷史與文化知識、外語與寫作知識的課程，培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)與職業(yè)意識。2．專業(yè)模塊。旅游專業(yè)知識是職業(yè)能力形成的關鍵，調查中選擇頻次最高為96．7％，它應包括專業(yè)基礎課程和專業(yè)選修課程，為專業(yè)知識積淀、專業(yè)能力的培養(yǎng)和綜合素質提升提供必要的支撐。內容應包括：（1）財經和現代管理知識：經濟知識、金融財務知識、財務管理、安全與危機管理、旅行社管理、景區(qū)管理、飯店管理等的知識。（2）旅游專業(yè)知識：旅游學、地理學、心理學、資源學、市場學、休閑學、行業(yè)法規(guī)、行業(yè)安全、規(guī)劃與策劃等知識。（3）旅游行業(yè)知識：導游、線路設計、景區(qū)服務、旅行社服務、飯店服務、公關與禮儀、旅游信息化等知識。

（三）找準培養(yǎng)路徑，夯實實踐教學體系

以“校企政互動、工學創(chuàng)交替”為主要路徑，構建認知實習、小學期實習、頂崗實習、畢業(yè)實習及畢業(yè)設計（論文）、職業(yè)資格（能力）考試、職業(yè)技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練與實踐等有機融合、相互交替的實踐教學體系，各類實踐教學的總學時不低于40％，集中實踐采用“基礎知識—認知實習—專業(yè)知識—頂崗實習—綜合知識—綜合實踐”的模式，在實踐中開發(fā)和培養(yǎng)專業(yè)能力、方法能力和社會能力。注重實訓教學、實踐教學與創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)環(huán)節(jié)。優(yōu)化校外教學實習基地，實行“校、政、企”合作共建實踐教學基地，在實際工作場所和具體崗位，培養(yǎng)和提高學生的綜合職業(yè)能力。加大校內專業(yè)實訓室建設力度，必備的校內實訓場所，如旅游規(guī)劃與景觀設計實驗室、旅游信息管理模擬實訓室、形體禮儀實訓實驗室、茶藝實訓室、酒水（調酒）實訓室等，保證實訓課程的開出率在95％以上；舉辦專題講座，擴大知識面?？砷_辦“專業(yè)名師進課堂”、“企業(yè)高管進課堂”和“青年師生互動懇談”等專項活動；舉辦和參加各級各類專業(yè)大賽，如水果拼盤大賽、導游大賽、形體禮儀大賽、旅游線路設計和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等，達到以賽促學，以賽促教，以賽促練的目的，培養(yǎng)學生未來職業(yè)與崗位的綜合職業(yè)能力。

（四）提升師資隊伍水平，改進教學方式

教師是教學工作的主要實施者，要實現教育教學目標，需建設一支素質較高的“雙能型”教師隊伍。從旅游業(yè)的工作性質看，旅游業(yè)是服務行業(yè)，實踐性、操作性很強，綜合職業(yè)能力培養(yǎng)必須加強實習、實訓，教師要將理論知識轉化為相關的程序性知識，讓學生在實踐中將程序性知識內化為自己的技能知識。因此，要注重教師與行業(yè)的結合程度，強調教師的實踐經歷，強化教師的實踐能力的培養(yǎng)來提升師資隊伍的質量。通過定期到行業(yè)部門中掛職、頂崗學習等方式，增強教師實踐感知能力。也可以聘請旅游實業(yè)界精英或實踐經驗豐富的技能標兵為兼職教師和實踐課程指導教師。實現企業(yè)與學校教師的雙向對流，以不斷提高教師隊伍的職業(yè)培養(yǎng)水平。教學中，應注重課堂講授與情景模擬、任務驅動、案例剖析、頭腦風暴法、角色扮演等相結合，以行動導向為改革的突破口，采取項目導向、任務驅動的教學方式，發(fā)揮學生的主體作用，集“教、學、做”為一體；在教學手段上，將影像、計算機、網絡技術、多媒體技術等運用到課堂教學中，使教學信息量增大，且具有動態(tài)性、直觀性和開放性；［3］考評方式上，建立與職業(yè)技能資格考核體系接軌的考評系統(tǒng)，使課程知識與職業(yè)技能雙達標，使得“課、崗、證、評”相融合。

（五）注重職業(yè)認知教育，提高綜合素質

第8篇：旅游管理導論范文

日期

學校、專業(yè)

2014年10月18日（星期六）

2014年10月19日（星期日）

上午9∶00——11：30

下午2∶30——5：00

上午9∶00——11：30

下午2∶30——5：00

華東師范大學

漢語言文學專業(yè)

C050114（基礎科段）

*(00031)心理學

*(00018)計算機應用基礎

*(00529)文學概論（一）

*(00429)教育學（一）

*(00536)古代漢語

*(00531)中國當代文學作品選

*(00534)外國文學作品選

*(00012)英語（一）

*(00533)中國古代文學作品選（二）

漢語言文學專業(yè)

C050105（本科段）

*(00540)外國文學史

(09073)唐詩研究

*(00321)中國文化概論

*(00539)中國古代文學史（二）

*(00541)語言學概論

公共關系專業(yè)

A050303（?？疲?/p>

 

*(00018)計算機應用基礎

*(00643)公關心理學

*(00644)公關禮儀

*(00646)公共關系寫作

*(00182)公共關系學

*(00853)廣告學（二）

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00647)公關語言

公共關系專業(yè)

B050309（獨立本科段）

*(00147)人力資源管理（一）

*(00320)領導科學

*(03291)人際關系學

*(03300)現代媒體總論

*(00321)中國文化概論

*(03295)國際公共關系

*(03299)廣告運作策略

國際貿易專業(yè)（國際商務方向）

A020109（專科）

*(00018)計算機應用基礎

*(00088)基礎英語

*(00208)國際財務管理

*(00020)高等數學（一）

*(00076)國際金融

*(00090)國際貿易實務（一）

*(04729)大學語文

 

經濟學專業(yè)

B020115（獨立本科段）

*(00143)經濟思想史

*(00142)計量經濟學

*(00048)財政與金融（J）

*(00138)中國近現代經濟史

*(04184)線性代數（經管類）

*(00043)經濟法概論（財經類）（J）

(00104)證券投資分析

電子商務專業(yè)（見說明4）

A020215（專科）

*(00890)市場營銷（三）

*(00891)國際貿易實務（三）

*(00888)電子商務英語

*(00894)計算機與網絡技術基礎

*(00896)電子商務概論

電子商務專業(yè)（見說明4）

B020216（獨立本科段）

*(00910)網絡經濟與企業(yè)管理

*(00915)電子商務與現代物流

*(00995)商法（二）

*(00906)電子商務網站設計原理

*(00997)電子商務安全導論

學前教育專業(yè)

B040102（獨立本科段）

*(00401)學前比較教育

*(00409)美育基礎

*(00883)學前特殊兒童教育

 

(00399)學前游戲論

 

(00403)學前兒童家庭教育學

 

心理健康教育專業(yè)

A040109（?？疲?/p>

*(00031)心理學

*(05619)心理咨詢與輔導（一）

*(05616)心理測量與評估

(00266)社會心理學（一）

*(00466)發(fā)展與教育心理學

*(04729)大學語文

 

心理健康教育專業(yè)

B040110（獨立本科段）

*(05624)心理治療（一）

(05956)健康心理學

*(05627)職業(yè)輔導

 

*(00466)發(fā)展與教育心理學

*(05628)團體咨詢

*(05621)心理的生物學基礎

文化產業(yè)專業(yè)

B020155（獨立本科段）

*(04123)外國文化導論

*(04127)文化市場與營銷

(04139)應用寫作

*(04122)文化產業(yè)與管理

(07675)媒介經營與管理

上海外國語大學

英語專業(yè)

C050207（基礎科段）

*(00596)英語閱讀（二）

 

 

*(00795)綜合英語（二）

*(00597)英語寫作基礎

*(04729)大學語文

*(00794)綜合英語（一）

英語專業(yè)

C050201（本科段）

*(00600)高級英語

*(00429)教育學（一）（見說明5）

*(00830)現代語言學

(00840)第二外語（日語）

(00842)第二外語（德語）

*(00603)英語寫作

日語專業(yè)

C050208（基礎科段）

(00606)基礎日語（二）

 

(00844)日語閱讀（二）

*(04729)大學語文

(09076)日語報刊文選

日語專業(yè)

C050202（本科段）

(00610)高級日語（二）

(00611)日語句法篇章法

(00842)第二外語（德語）

*(00012)英語（一）

上海財經大學

會計專業(yè)

A020203（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00067)財務管理學

*(00020)高等數學（一）

*(00065)國民經濟統(tǒng)計概論

*(00070)政府與事業(yè)單位會計

*(00156)成本會計

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

會計專業(yè)

B020204（獨立本科段）

*(00162)會計制度設計

*(00149)國際貿易理論與實務

*(00159)高級財務會計

*(04184)線性代數（經管類）

*(00161)財務報表分析（一）

市場營銷專業(yè)

B020208（獨立本科段）

*(00186)國際商務談判

*(00149)國際貿易理論與實務

*(00055)企業(yè)會計學

*(04184)線性代數（經管類）

*(00098)國際市場營銷學

調查與分析專業(yè)（獨立本科段）

B020121（見說明9）（停考過渡）

 

*(00142)計量經濟學

*(04184)線性代數（經管類）

 

采購與供應管理專業(yè)（見說明11）

A020265（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

 

*(05362)物流英語

 

采購與供應管理專業(yè)（見說明11）

B020282（獨立本科段）

*(05374)物流企業(yè)財務管理

 

 

 

華東政法大學

法律專業(yè)C030112（基礎科段）

*(00242)民法學

 

*(00223)中國法制史

*(00261)行政法學

*(00243)民事訴訟法學

*(04729)大學語文

*(00244)經濟法概論

法律專業(yè)

C030106（本科段）

*(00230)合同法

*(05678)金融法

*(00227)公司法

*(00257)票據法

*(00262)法律文書寫作

*(00263)外國法制史

*(05680)婚姻家庭法

*(00169)房地產法

*(00228)環(huán)境與資源保護法學

法律專業(yè)

B030117（獨立本科段）

*(00242)民法學

*(00230)合同法

*(05678)金融法

*(00223)中國法制史

*(00227)公司法

*(00261)行政法學

*(00257)票據法

*(00262)法律文書寫作

*(00243)民事訴訟法學

*(00263)外國法制史

*(05680)婚姻家庭法

*(00244)經濟法概論

*(00169)房地產法

*(00228)環(huán)境與資源保護法學

律師專業(yè)

C030108（本科段）

*(00230)合同法

*(05678)金融法

*(00227)公司法

*(00918)民事訴訟原理與實務（一）（J）

*(00993)法院與檢察院組織制度

*(00229)證據法學

*(00924)婚姻家庭法原理與實務

*(00228)環(huán)境與資源保護法學

*(00917)民法原理與實務（J）

*(00925)公證與基層法律服務實務

金融管理專業(yè)（中英合作）（見說明7）

C020116（基礎科段）

 

 

*(04729)大學語文

 

金融管理專業(yè)（中英合作）（見說明7）

C020120（本科段）

 

 

*(00055)企業(yè)會計學

*(00181)廣告學（一）

 

上海公安高等?？茖W校

公安管理專業(yè)

C030401（本科段）

*(00018)計算機應用基礎

*(00372)公安信息學

*(00235)犯罪學（一）

*(00354)公安學基礎理論（J）

*(00860)公安行政訴訟

*(04729)大學語文

*(00356)公安管理學（J）

*(00373)涉外警務概論

復旦大學

行政管理專業(yè)

A030301（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

*(00341)公文寫作與處理

*(03349)政府經濟管理概論

*(00182)公共關系學

*(03350)社會研究方法

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

*(00312)政治學概論

行政管理學專業(yè)

B030302（獨立本科段）

*(00067)財務管理學

*(00320)領導科學

*(00319)行政組織理論

*(00341)公文寫作與處理

*(00321)中國文化概論

*(00316)西方政治制度

*(00312)政治學概論

*(00322)中國行政史

*(00323)西方行政學說史

新聞學專業(yè)

C050308（基礎科段）

 

*(00018)計算機應用基礎

*(00655)報紙編輯

*(00654)新聞采訪寫作

*(00657)新聞心理學

*(00853)廣告學（二）

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00656)廣播新聞與電視新聞

新聞學專業(yè)

C050305（本科段）

*(00529)文學概論（一）

*(00662)新聞事業(yè)管理

*(00659)新聞攝影

*(00182)公共關系學

*(00321)中國文化概論

*(00244)經濟法概論

*(00312)政治學概論

*(00660)外國新聞事業(yè)史

計算機信息管理專業(yè)

A082207（專科）

*(04754)電子商務與電子政務

*(00342)高級語言程序設計（一）

*(02384)計算機原理

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(02120)數據庫及其應用

*(02382)管理信息系統(tǒng)

計算機信息管理專業(yè)

B082208（獨立本科段）

*(02142)數據結構導論

*(00910)網絡經濟與企業(yè)管理

 

*(03173)軟件開發(fā)工具

*(04737)C++程序設計

*(04757)信息系統(tǒng)開發(fā)與管理

機關管理及辦公自動化專業(yè)

A030307（?？疲?/p>

 

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

*(00345)秘書學概論

*(00341)公文寫作與處理

*(00342)高級語言程序設計（一）

*(00182)公共關系學

(00346)辦公自動化原理及應用

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00509)機關管理

計算機網絡專業(yè)

B080709（獨立本科段）

*(04747)Java語言程序設計（一）

*(02331)數據結構

*(00023)高等數學（工本）

*(04749)網絡工程

*(02379)計算機網絡管理

 

*(03142)互聯網及其應用

 

計算機軟件專業(yè)

B080711（獨立本科段）

*(02331)數據結構

*(00342)高級語言程序設計（一）（J）

*(04184)線性代數（經管類）

*(04737)C++程序設計

*(02333)軟件工程

護理學專業(yè)

A100701（?？疲?/p>

 

*(02901)病理學

*(02903)藥理學（一）

*(02996)護理倫理學

*(02113)醫(yī)學心理學

*(02998)內科護理學（一）

*(04729)大學語文

*(03001)外科護理學（一）

*(03002)婦產科護理學（一）

護理學專業(yè)

B100702（獨立本科段）

 

*(00018)計算機應用基礎

*(03006)護理管理學

*(03203)外科護理學（二）

*(03008)護理學研究

*(03009)精神障礙護理學

*(00182)公共關系學

*(03005)護理教育導論

*(03010)婦產科護理學（二）

*(03011)兒科護理學（二）

*(04436)康復護理學

上海交通大學

工業(yè)電氣自動化技術專業(yè)

A080602（?？疲?/p>

(02269)電工原理

(02286)電力電子技術

*(04729)大學語文

*(02198)線性代數

 

*(00012)英語（一）

(02277)微型計算機原理及應用

工業(yè)自動化專業(yè)（獨立本科段）

B080603

(02290)C++語言設計

*(00023)高等數學（工本）

(02291)自動控制理論（一）

*(00420)物理（工）

計算機及應用專業(yè)

A080701（專科）

*(02142)數據結構導論

*(00342)高級語言程序設計（一）

*(04729)大學語文

*(02198)線性代數

*(04732)微型計算機及接口技術

*(00012)英語（一）

*(02120)數據庫及其應用

 

計算機及應用專業(yè)

B080702（獨立本科段）

*(02331)數據結構

*(04747)Java語言程序設計（一）

*(00023)高等數學（工本）

*(04737)C++程序設計

*(02333)軟件工程

上海交通大學上海旅游高等?？茖W校

飯店管理專業(yè)

A020211（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

 

(00194)旅游法規(guī)

*(04729)大學語文

(00187)旅游經濟學

上海大學

秘書專業(yè)（?？歼^渡）

A050102（專科）

*(00067)財務管理學

*(00345)秘書學概論

*(00341)公文寫作與處理

*(04729)大學語文

*(00182)公共關系學

(00346)辦公自動化原理及應用

*(00012)英語（一）

*(00509)機關管理

秘書學專業(yè)（?？歼^渡）

B050104（獨立本科段）

 

*(00320)領導科學

*(00261)行政法學

*(00321)中國文化概論

*(00043)經濟法概論（財經類）

*(00312)政治學概論

*(00526)秘書參謀職能概論

機械制造及自動化專業(yè)

A080301（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(02194)工程經濟

*(02159)工程力學（一）

*(02195)數控技術及應用

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

(02189)機械制造基礎

機械制造及自動化專業(yè)

B080302（獨立本科段）

 

(02211)自動化制造系統(tǒng)

(02213)精密加工與特種加工

*(02202)傳感器與檢測技術

*(00420)物理（工）

*(02241)工業(yè)用微型計算機

   檔案管理專業(yè)（停考過渡）

A060201（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00345)秘書學概論

(00777)科技檔案管理

*(00182)公共關系學

(00778)檔案文獻編纂學

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

(00779)檔案保護技術

   檔案學專業(yè)（停考過渡）

B060202（獨立本科段）

(00789)外國檔案管理

(00791)科技檔案編研

*(00341)公文寫作與處理

(00785)中國檔案事業(yè)史

(00346)辦公自動化原理及應用

*(00322)中國行政史

金融專業(yè)

A020105（?？疲?/p>

 

*(00018)計算機應用基礎

*(00075)證券投資與管理

*(00020)高等數學（一）

*(00065)國民經濟統(tǒng)計概論

*(00055)企業(yè)會計學

*(00066)貨幣銀行學

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

金融專業(yè)

B020106（獨立本科段）

*(00067)財務管理學

*(00076)國際金融

*(00077)金融市場學

*(04184)線性代數（經管類）

(08391)金融工程學

項目管理專業(yè)

B020256（獨立本科段）

(05060)項目范圍管理

(05062)項目質量管理

(05064)項目風險管理

 

動畫專業(yè)

B080746（獨立本科段）

(04508)動畫設計稿

(04511)三維動畫

(04513)數字影視后期合成

(04743)剪輯學

上海工程技術大學

工商企業(yè)管理專業(yè)

A020201（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

*(00020)高等數學（一）

*(00065)國民經濟統(tǒng)計概論

*(00148)國際企業(yè)管理

*(00055)企業(yè)會計學

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

工商企業(yè)管理專業(yè)

B020202（獨立本科段）

*(00067)財務管理學

*(00149)國際貿易理論與實務

*(00154)企業(yè)管理咨詢

*(04184)線性代數（經管類）

 

汽車運用技術專業(yè)

A081702（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

 

(06606)工程力學（三）

(09087)汽車電器與電路分析

(09179)現代汽車電控技術及其故障診斷與排除

   物流管理專業(yè)（見說明8）

A020228（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

 

*(00148)國際企業(yè)管理

*(00020)高等數學（一）

*(05362)物流英語

*(00182)公共關系學

*(05372)國際物流導論

*(00012)英語（一）

 

   物流管理專業(yè)（見說明8）

B020229（獨立本科段）

*(05374)物流企業(yè)財務管理

*(00147)人力資源管理（一）

 

*(00101)外經貿經營與管理

*(04184)線性代數（經管類）

*(00055)企業(yè)會計學

 

*(00043)經濟法概論（財經類）

*(00098)國際市場營銷學

   勞動和社會保障專業(yè)（見說明10）

A020231（?？疲?/p>

*(03312)勞動和社會保障概論

 

*(00341)公文寫作與處理

*(03320)勞動和社會保險統(tǒng)計與計算機應用

 

勞動和社會保障專業(yè)（見說明10）

B020232（獨立本科段）

*(00147)人力資源管理（一）

 

*(03325)勞動關系學

*(03322)勞動和社會保障法

*(03326)社會保障國際比較

民航服務與管理專業(yè)

A020160（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

 

(04570)民用航空法

*(00182)公共關系學

 

銷售管理專業(yè)（見說明12）

A020313(?？?

*(00018)計算機應用基礎

 

*(10510)連鎖與特許經營管理

 

 

銷售管理專業(yè)（見說明12）

B020314(獨立本科段)

 

*(00149)國際貿易理論與實務

*(00055)企業(yè)會計學

*(00181)廣告學（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

上海對外經貿大學

國際貿易專業(yè)

A020109（專科）

*(00018)計算機應用基礎

*(00088)基礎英語

 

*(00020)高等數學（一）

*(00076)國際金融

*(00090)國際貿易實務（一）

*(04729)大學語文

*(00092)中國對外貿易

國際貿易專業(yè)

B020110（獨立本科段）

*(00100)國際運輸與保險

*(00101)外經貿經營與管理

*(00055)企業(yè)會計學

*(00102)世界市場行情

*(04184)線性代數（經管類）

*(00098)國際市場營銷學

商務英語專業(yè)

B050218（獨立本科段）

*(00186)國際商務談判

*(00795)綜合英語（二）（J）

*(00090)國際貿易實務（一）

(00840)第二外語（日語）

 

上海中醫(yī)藥大學

中藥學專業(yè)C100803（基礎科段）

(03044)中藥藥劑學

 

(03042)中藥炮制學

(03035)有機化學（四）

(02932)方劑學（二）

中藥學專業(yè)

C100802（本科段）

 

*(00018)計算機應用基礎

(09098)中國醫(yī)藥史

(03038)中藥化學

(05079)中成藥學

(03053)中藥制劑分析

上海師范大學

視覺傳達設計專業(yè)A050406（?？疲?/p>

 

 

(00716)印刷工藝

 

*(04729)大學語文

 

旅游管理專業(yè)（導游方向）

A020209（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

(00194)旅游法規(guī)

*(04729)大學語文

(00187)旅游經濟學

旅游管理專業(yè)

B020210（獨立本科段）

*(00067)財務管理學

*(00147)人力資源管理（一）

 

(00198)旅游企業(yè)投資與管理

*(04184)線性代數（經管類）

(00200)客源國概況

廣告專業(yè)

A050301（專科）

*(00018)計算機應用基礎

(00634)廣告策劃

*(00853)廣告學（二）

*(04729)大學語文

(00636)廣告心理學

廣告學專業(yè)

B050302（獨立本科段）

 

(00639)廣播電視廣告

*(00182)公共關系學

*(00321)中國文化概論

(00641)中外廣告史

人力資源管理專業(yè)

A020205（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

*(00020)高等數學（一）

*(00065)國民經濟統(tǒng)計概論

*(04729)大學語文

 

*(00043)經濟法概論（財經類）

(00071)社會保障概論

人力資源管理專業(yè)

B020218（獨立本科段）

(05966)勞動政策分析

(06091)薪酬管理

*(03350)社會研究方法

(05965)人才資源優(yōu)化策略

小學教育專業(yè)

B040112（獨立本科段）

*(00464)中外教育簡史

*(00458)中小學教育管理

*(00466)發(fā)展與教育心理學

 

(09097)數學思想與方法

藝術設計專業(yè)

B050437（獨立本科段）

 

(04462)設計心理學

*(00853)廣告學（二）

 

同濟大學

房地產經營與管理專業(yè)

A020206（?？疲?/p>

 

 

*(00018)計算機應用基礎

(00172)房地產經營管理

 

 

*(00020)高等數學（一）

*(04729)大學語文

(00173)房地產金融

*(00012)英語（一）

*(00169)房地產法

房屋建筑工程專業(yè)

A080801（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

*(02400)建筑施工（一）

 

*(02387)工程測量

*(02396)混凝土及砌體結構

*(04729)大學語文

*(02398)土力學及地基基礎

 

建筑工程專業(yè)

B080806（獨立本科段）

*(02440)混凝土結構設計

*(03347)流體力學

*(00182)公共關系學

*(02404)工程地質及土力學

*(02198)線性代數

*(02448)建筑結構試驗

*(00420)物理（工）

*(02447)建筑經濟與企業(yè)管理

建筑工程管理專業(yè)

A082239（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

 

*(00020)高等數學（一）

 

(01850)建筑施工技術

*(00043)經濟法概論（財經類）

工程管理專業(yè)

B020279（獨立本科段）

*(00067)財務管理學

*(02194)工程經濟

(00172)房地產經營管理

(01852)施工組織與管理

(01853)工程項目招投標與合同管理

*(00420)物理（工）

(01854)工程質量管理

上海開放大學

市場營銷專業(yè)

A020207（專科）

*(00018)計算機應用基礎

*(00020)高等數學（一）

*(00065)國民經濟統(tǒng)計概論

*(00181)廣告學（一）

*(00182)公共關系學

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

會計專業(yè)

A020203（?？疲?/p>

 

*(00018)計算機應用基礎

*(00067)財務管理學

*(00020)高等數學（一）

*(00065)國民經濟統(tǒng)計概論

*(00070)政府與事業(yè)單位會計

*(00156)成本會計

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

行政管理專業(yè)

A030301（?？疲?/p>

 

*(00018)計算機應用基礎

*(00147)人力資源管理（一）

*(00341)公文寫作與處理

*(03349)政府經濟管理概論

*(00182)公共關系學

*(03350)社會研究方法

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

*(00043)經濟法概論（財經類）

*(00312)政治學概論

華東理工大學

社會工作與管理專業(yè)

A030202（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

(00266)社會心理學（一）

*(00182)公共關系學

*(03350)社會研究方法

*(04729)大學語文

*(00012)英語（一）

(00071)社會保障概論

商務管理專業(yè)（中英合作）（見說明7）

C020214（基礎科段）

 

 

 

*(04729)大學語文

 

商務管理專業(yè)（中英合作）（見說明7）

C020226（本科段）

 

 

*(00055)企業(yè)會計學

*(00181)廣告學（一）

 

上海應用技術學院

室內設計專業(yè)A050405（專科）

 

 

 

*(04729)大學語文

(00708)裝飾材料與構造

室內設計專業(yè)B050432（獨立本科段）

 

 

(04496)人體工程學（一）

(05340)室內空間組合與理論

會展策劃與管理專業(yè)

A020166（?？疲?/p>

(03874)商務談判

(03876)會展策劃

(03873)現代商務禮儀

 

會展管理專業(yè)

B020180（獨立本科段）

(08888)會展企業(yè)戰(zhàn)略管理

(08889)會議酒店管理

(08725)會展客戶關系管理

(04758)人力資源管理（三）

上海商學院

連鎖經營管理專業(yè)A020255（專科）

*(00018)計算機應用基礎

(07988)連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理

(07985)連鎖經營原理與管理技術

*(04729)大學語文

(07986)商業(yè)采購與配送原理

上海電機學院

數控技術應用專業(yè)A080744（?？疲?/p>

*(00018)計算機應用基礎

(04108)電工電子技術基礎

(04114)數控機床

(04118)數控加工編程與操作

上海金融學院

投資理財專業(yè)B020177（獨立本科段）

(08591)金融營銷

(05175)稅收籌劃

*(04184)線性代數（經管類）

第9篇：旅游管理導論范文

關鍵詞：循環(huán)經濟；可持續(xù)發(fā)展規(guī)范化

中圖分類號：F84 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4117（2012）02-0193-01

“循環(huán)經濟”一詞是20世紀60年代美國經濟學家鮑爾丁提出的，直到20世紀90年代，特別是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略成為世界潮流以來，人們深刻地認識到了"高投入、高污染、低效益"的線性經濟對人類社會發(fā)展造成的嚴重威脅，學術界從不同角度加緊了循環(huán)經濟的研究。本文根據旅游業(yè)的特點就如何構筑旅游循環(huán)經濟進行淺論，促進旅游業(yè)持續(xù)性大發(fā)展。

循環(huán)經濟是一種最大限度地利用資源和保護環(huán)境的經濟發(fā)展模式。它主要是通過對傳統(tǒng)行業(yè)的技術改造，最大限度地減少資源消耗和廢物排放。發(fā)展循環(huán)經濟是推進結構調整，轉變旅游經濟增長方式，建立資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，走新型旅游發(fā)展道路的重要手段和途徑，是落實科學發(fā)展觀的具體實踐。循環(huán)經濟是在可持續(xù)發(fā)展的思想指導下，按照建立環(huán)境友好型社會要求的生產方式，對能源及其廢棄物實行綜合利用的生產活動過程。主要有三大原則，即“減量化、再利用、資源化”原則，每一原則對旅游循環(huán)經濟的持續(xù)發(fā)展都是必不可少的。所有的物質和能源要能在這個不斷進行的經濟循環(huán)中得到合理和持久的利用，以把旅游活動對自然環(huán)境的影響降低到盡可能小的程度，對旅游業(yè)的發(fā)展有很好的指導意義。

一、當今旅游循環(huán)經濟存在的問題：

（一）現行旅游法規(guī)的名稱有待進一步規(guī)范化，缺乏國家性法律的指導和規(guī)范，各地立法水平和步伐參差不齊。從調整范圍上看，對旅游資源的保護與開發(fā)，有很多重要領域，《風景名勝區(qū)管理暫行條例》、《自然保護區(qū)條例》、《森林公園管理辦法》三部法律作為旅游管理的典型法規(guī)還不能起到很好的保護作用。我國旅游資源面臨著嚴峻形勢，從長遠看發(fā)展旅游循環(huán)經濟，轉變旅游經濟發(fā)展方式已經刻不容緩，循環(huán)經濟立法也應當根據客觀實際的需要作出相應地調整，而不是僅僅制定偏重于那一方面的政策法，從我國的法治狀況看，起不到其應有的作用。因此，從現實需要出發(fā)，應當制定出一部旅游與經濟法叉的專項法規(guī)，這樣更能夠解決一些實際問題。如：一些正在開發(fā)中的偏遠的旅游景區(qū)，由于地理位置的偏遠和交通的不便，這些地區(qū)多數為還未被人為干擾和破壞的區(qū)域，其旅游價值不可小覷，只是因為未經申報審批而未劃入特殊區(qū)域來進行特別保護。但這些區(qū)域恰恰是更應予以重點保護的。由于調整范圍的狹窄，使得很多可貴的旅游資源遭到破壞卻無法尋求救濟。

（二）旅游業(yè)盲目開發(fā)，只強調收益，很大程度上忽視風險的存在。我國正處在旅游業(yè)快速發(fā)展時期,全國各省市自治區(qū)，幾乎都做出了加快旅游業(yè)發(fā)展的決定。有多數省市自治區(qū)把旅游業(yè)當作主導產業(yè)或支柱產業(yè)來發(fā)展。毫無疑問的是這里面肯定有盲目性。旅游業(yè)決不是人們常說的“無污染產業(yè)”，因游人大量擁擠于景區(qū)，或者因決策者的旅游開發(fā)戰(zhàn)略當、缺乏系統(tǒng)規(guī)劃等原因，開發(fā)會導致自然生態(tài)和社會環(huán)境的破壞。旅游業(yè)也不是沒有風險的產業(yè),“投資少見效快”、“回報率高”只是一廂情愿。事實上，國內即做到旅游開發(fā)，又能真正實現旅游的可持續(xù)發(fā)展的只是少數。由此看來,那種只強調收益、不重視成本、更忽視風險和生態(tài)損失的旅游開發(fā)，是危險的。自然生態(tài)環(huán)境具有價值，如果沒有它的存在，就不會有可持續(xù)發(fā)展，我們開發(fā)旅游資源時應充分認識到這一點。

二、旅游循環(huán)經濟的發(fā)展意義

（一）對實現以人為本的科學發(fā)展觀發(fā)展有重要的推動作用。科學發(fā)展觀是堅持以人為本，全面、協調、可持續(xù)的發(fā)展觀。?以人為本，就是要把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點，不斷滿足人們的多方面需求和促進人的全面發(fā)展。協調，就是要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協調發(fā)展、區(qū)域協調發(fā)展、經濟社會協調發(fā)展、國內發(fā)展和對外開放；可持續(xù)，就是要統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展，處理好經濟建設、人口增長與資源利用、生態(tài)環(huán)境保護的關系，推動整個社會走上生產發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路。運用科學發(fā)展觀思想促進我國現代旅游業(yè)的健康發(fā)展。

（二）加快第三產業(yè)的建設步伐，促進經濟繁榮發(fā)展。一個國家和地區(qū)第三產業(yè)的發(fā)展水平，標志著這個國家和地區(qū)工業(yè)化、城市化和現代化進程，第三產業(yè)越發(fā)的，這個國家和地區(qū)的工業(yè)化、城市化和現代化水平越高。實踐證明，在我國大力發(fā)展旅游循環(huán)經濟，可以促進第三產業(yè)的蓬勃發(fā)展。

（三）發(fā)展旅游循環(huán)經濟是緩解資源約束矛盾的科學選擇。我國總體上資源較為豐富，但人均擁有量相對不足，特別是代表性旅游資源非常短缺。為了能更好的緩解資源約束與旅游業(yè)健康發(fā)展的矛盾。如果繼續(xù)沿襲傳統(tǒng)的發(fā)展模式，不僅旅游資源難滿足當前的需要，而且影響經濟可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展旅游循環(huán)經濟能夠以最小的資源代價，換取最大的經濟產出，從而緩解資源供需矛盾，是加快旅游業(yè)循環(huán)發(fā)展的科學選擇。

（四）發(fā)展循環(huán)經濟是提高經濟效益的重要措施。目前我國旅游資源利用效率與國際旅游發(fā)發(fā)達城市水平相比仍然較低，突出表現在：旅游資源利用效率低、資源綜合利用水平低、再生資源回收和循環(huán)利用率低。實踐證明，較低的旅游資源利用水平，已經成為旅游業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。大力發(fā)展旅游循環(huán)經濟，提高旅游資源的利用效率，增強旅游景點的質量，已經成為我們面臨的一項重要而緊迫的任務。

作者單位：青海民族大學工商管理學院

參考文獻：

[1]馮之浚.循環(huán)經濟導論[M].北京:人民出版社,2004.

[2]明慶忠,李慶雷著.旅游循環(huán)經濟發(fā)展研究[M].北京:人民出版社,2007.

[3]梁留科,曹新向.和諧旅游的價值、構建及其實現[J].經濟地理,2007,27.

[4]張建萍.旅游環(huán)境保護學[M].北京:旅游教育出版社,2003.