旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

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一、CBE模式的基本特征

（一）注重學(xué)生們的自主性

在CBE教學(xué)模式中，教學(xué)者處在實(shí)踐教學(xué)體系中引導(dǎo)者的位置，僅僅負(fù)責(zé)給學(xué)生們提供專業(yè)研究學(xué)習(xí)所需的途徑以及素材等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的核心主體，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)需求，選取更適用自身的學(xué)習(xí)方案與手段。換句話說(shuō)，學(xué)習(xí)程度的深淺在很大程度上由學(xué)生們個(gè)人掌控，他們需要對(duì)自身的探究能力有一個(gè)準(zhǔn)確、合理的把握，在學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中更好地對(duì)自己負(fù)責(zé)。

（二）課程設(shè)置靈活豐富、管理嚴(yán)謹(jǐn)

CBE模式的實(shí)踐教學(xué)體系具有課程設(shè)計(jì)豐富靈活、管理科學(xué)的基本特點(diǎn)，對(duì)所招收學(xué)子的學(xué)習(xí)程度無(wú)嚴(yán)苛規(guī)定，學(xué)生們可根據(jù)自身的基本情況合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間、選擇學(xué)習(xí)策略。與此同時(shí)，因?yàn)槠潇`活性較強(qiáng)，學(xué)生間的學(xué)習(xí)程度及個(gè)體能力等也存在巨大差異，所以要想更有效地保障高學(xué)習(xí)質(zhì)量，就應(yīng)當(dāng)盡快構(gòu)建起一套系統(tǒng)科學(xué)的管理機(jī)制，目的是確保教學(xué)設(shè)施、學(xué)生考核和學(xué)習(xí)資源等均擁有完善的管理體制，從而最大限度地實(shí)現(xiàn)因材施教，促進(jìn)學(xué)生個(gè)體的全面發(fā)展。

（三）以相關(guān)職業(yè)所需能力為基礎(chǔ)前提

此模式下規(guī)定受教育者必須滿足今后從事崗位所需的基本理論與實(shí)踐需求。換言之，它要求受教育者把今后從事崗位所需的理論與能力當(dāng)作技能提升、理論學(xué)習(xí)的前提，從而使自己未來(lái)在崗位上獲得更好的發(fā)展。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)主要包括理論、經(jīng)驗(yàn)、態(tài)度及反饋等幾個(gè)方面。

二、國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系出現(xiàn)的主要問(wèn)題

現(xiàn)今，國(guó)內(nèi)各高校旅游管理專業(yè)中盡管已經(jīng)設(shè)定了相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)，然而在日常教學(xué)環(huán)節(jié)依然以理論知識(shí)的灌輸為根本培養(yǎng)形式，所以，在此教育體制下畢業(yè)的旅游管理專業(yè)人員，他們的實(shí)踐操作水平普遍偏低，不滿足我國(guó)旅游業(yè)對(duì)人才的基本需求，具體表現(xiàn)為以下幾方面。第一，課程設(shè)置問(wèn)題。旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生們的實(shí)踐水平與綜合素質(zhì)要求均較高，然而國(guó)內(nèi)目標(biāo)不少高校的課程設(shè)置依然以專業(yè)理論為根本，對(duì)他們的實(shí)踐操作能力卻忽視掉了，這就導(dǎo)致旅游管理專業(yè)畢業(yè)生再就業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)自身理論儲(chǔ)備豐富，然而實(shí)踐操作能力嚴(yán)重不足，最終造成其不滿足市場(chǎng)崗位的基本需求。第二，依然選用較為傳統(tǒng)、陳舊的教學(xué)模式，不夠與時(shí)俱進(jìn)，跟不上市場(chǎng)化環(huán)境的日新月異。當(dāng)前，依舊是借助課堂上老師們對(duì)專業(yè)知識(shí)的單向傳輸，使學(xué)生們處在十分被動(dòng)的位置，此模式不利于學(xué)生實(shí)踐操作水平的提高，他們畢業(yè)后就算儲(chǔ)備了大量理論知識(shí)，然而難以應(yīng)用到市場(chǎng)崗位的實(shí)際問(wèn)題中，造成畢業(yè)生和國(guó)內(nèi)旅游業(yè)所需的人才大相徑庭。除此之外，根據(jù)相關(guān)調(diào)查，國(guó)內(nèi)大部分高校在旅游管理專業(yè)中均缺少配套的實(shí)踐基地，選取的實(shí)踐教學(xué)通常為教學(xué)者的個(gè)人講解，學(xué)生們難以直觀地接觸到真實(shí)的旅游者及環(huán)境，更難以獲得寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最終造成他們?cè)诰蜆I(yè)時(shí)無(wú)法很快適應(yīng)身份的轉(zhuǎn)變。

三、基于CBE模式的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)

伴隨社會(huì)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)的旅游業(yè)對(duì)相關(guān)人才的實(shí)踐操作技能提出了更高的需求，因此應(yīng)盡快構(gòu)建起一套更加完善的實(shí)踐教學(xué)體系。

（一）實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)需求為基本方向

在建設(shè)實(shí)踐教學(xué)體系的環(huán)節(jié)中，主動(dòng)認(rèn)識(shí)市場(chǎng)對(duì)人才的新需求并盡快把其加入到現(xiàn)有課程體系中，突破以往的市場(chǎng)需求與高校教育二者的分裂瓶頸，構(gòu)建一套滿足市場(chǎng)需求的實(shí)踐教學(xué)體系，在這一體系中更加注重課程的設(shè)置及分配，借助市場(chǎng)調(diào)研、畢業(yè)生就業(yè)追蹤、考察世界旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等手段，對(duì)目前的實(shí)踐教學(xué)體系做出必要、合理的調(diào)整與補(bǔ)充，最終構(gòu)建起一套滿足市場(chǎng)基本需求的旅游管理實(shí)踐教學(xué)體系。

（二）健全實(shí)習(xí)基地，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)

眾所周知，實(shí)踐性是旅游管理專業(yè)的最重要特征之一，所以各高校在課程體系的建設(shè)過(guò)程中就越發(fā)需要實(shí)習(xí)基地的幫助，主要可通過(guò)校內(nèi)、校外兩方面完成。第一，校內(nèi)基地可以借助先進(jìn)的模擬軟件、實(shí)驗(yàn)配套設(shè)施等建立起一座模擬真實(shí)的實(shí)習(xí)環(huán)境，從而令學(xué)生們?cè)趯W(xué)校中便可以完成有關(guān)實(shí)踐操作。另外，校外實(shí)習(xí)基地可以借助和外部合作企業(yè)的配合構(gòu)建并完善實(shí)習(xí)基地，在清晰掌握本專業(yè)學(xué)生實(shí)踐操作水平情況的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)市場(chǎng)所需的專業(yè)技能進(jìn)行深入探究。

（三）以職業(yè)能力的培養(yǎng)為核心

CBE模式的宗旨即為要求教育目標(biāo)從職業(yè)崗位的基本需求出發(fā)，受教育者應(yīng)當(dāng)符合今后從事崗位所需的理論、能力條件。所以，在借助此模式建設(shè)實(shí)踐教學(xué)體系的過(guò)程中，首先應(yīng)明確旅游行業(yè)對(duì)人才技能的基本需求，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的前提下重新整合自身的課程體系。另外，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的基本情況，積極參考、借鑒國(guó)內(nèi)外的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并將其引入現(xiàn)有的課程體系中。

四、結(jié)語(yǔ)

本文主要對(duì)CBE模式的基本特點(diǎn)、我國(guó)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)存在的問(wèn)題及實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)策略等方面進(jìn)行了深刻、全面的研究，在結(jié)合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、完善實(shí)習(xí)基地等構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的有益措施。

作者：陶月娟 單位：沈陽(yáng)師范大學(xué)旅游管理學(xué)院