旅游管理專業(yè)實習(xí)評價模式改進(jìn)淺論
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[摘要]為提高人才培育質(zhì)量，通過實習(xí)來促進(jìn)學(xué)生專業(yè)實踐素養(yǎng)的獲得，利用實習(xí)評價來加快學(xué)生職業(yè)角色的轉(zhuǎn)換，實習(xí)評價是保障實習(xí)活動質(zhì)量，達(dá)成育人目標(biāo)的重要途徑和手段。旅游管理專業(yè)實踐性強(qiáng)，但長期以來，實習(xí)評價方式固化，院校履責(zé)力度不足，企業(yè)履責(zé)向利性問題突出，導(dǎo)致實習(xí)評價有形無實。因此，要重視實習(xí)評價模式的改進(jìn)，校企雙方要共同參與實習(xí)方案的制定，做好每日多方的定期溝通與交流，關(guān)注知識、能力培訓(xùn)，增進(jìn)學(xué)生沉浸式學(xué)習(xí)，建立負(fù)面清單管理，優(yōu)化輪崗實習(xí)管理方式，完善薪酬彈性系數(shù)管理機(jī)制，助推實習(xí)方案落地、落實。
[關(guān)鍵詞]旅游管理；實習(xí)評價；問題；改進(jìn)措施
在實習(xí)環(huán)節(jié)，對學(xué)生的管理是難點。高質(zhì)量的實習(xí)評價，有助于學(xué)生快速適應(yīng)行業(yè)崗位，全面獲得職業(yè)素養(yǎng)。做好實習(xí)組織與管理，離不開完善的實現(xiàn)管理模式。旅游管理專業(yè)學(xué)科知識點廣，崗位實踐能力要求高，亟需通過專業(yè)實習(xí)育人，來打造旅游管理學(xué)科特色，提高應(yīng)用型旅游人才的培養(yǎng)質(zhì)量[1]。根據(jù)高校實習(xí)管理工作要求，要做好產(chǎn)學(xué)研融合，為學(xué)生實習(xí)提供良好的環(huán)境。但很多高校，在實習(xí)環(huán)節(jié)，將管理的重心偏向于職業(yè)規(guī)范、職業(yè)技能的訓(xùn)練，忽視學(xué)生在實習(xí)過程中的科學(xué)組織與高效管理，導(dǎo)致實習(xí)質(zhì)量不理想。實習(xí)評價模式的單一性，無法及時化解學(xué)生實習(xí)中遇到的問題，特別是無法兼顧各方的履責(zé)情況，以走過場形式來評價學(xué)生實習(xí)情況，缺失必備的實習(xí)組織與實現(xiàn)保障措施，導(dǎo)致實習(xí)問題突出。因此，對傳統(tǒng)實習(xí)評價模式進(jìn)行改進(jìn)，強(qiáng)調(diào)責(zé)任主體責(zé)任，為高質(zhì)量實習(xí)管理奠定基礎(chǔ)。
一、實習(xí)評價的一般流程及問題表現(xiàn)
（一）實習(xí)評價的一般流程
通常流程是：由實習(xí)指導(dǎo)教師統(tǒng)一安排學(xué)生走進(jìn)實習(xí)基地，與企業(yè)展開接洽；之后，實習(xí)指導(dǎo)教師定期進(jìn)行實習(xí)檢查，與企業(yè)座談了解相關(guān)問題；實習(xí)結(jié)束，對學(xué)生實習(xí)報告進(jìn)行鑒定，并考核打分，完成實習(xí)任務(wù)[2]。在這一模式下，高校、企業(yè)、學(xué)生三方存在溝通不暢、問題反饋不及時問題，特別是相關(guān)校企雙方的履責(zé)難以有效落實，最終結(jié)果導(dǎo)致實習(xí)效率低和實習(xí)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。
（二）實習(xí)評價主要問題表現(xiàn)
旅游管理專業(yè)在實習(xí)環(huán)節(jié)，涉及的領(lǐng)域較多。如酒店、旅行社、旅游景點、旅游服務(wù)等相關(guān)行業(yè)。在實習(xí)崗位設(shè)置上，不同行業(yè)又存在較大差異，使得實習(xí)崗位多樣、復(fù)雜。在實習(xí)過程中，指導(dǎo)教師配置相對偏少，考慮到學(xué)生實習(xí)所在地的分散性，對學(xué)生實習(xí)過程及實習(xí)評價無法做到及時、到位。具體而言，問題集中在三方面。1.評價內(nèi)容較為單一。從評價目標(biāo)上，實習(xí)評價原本應(yīng)該涵蓋學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)、實習(xí)單位對學(xué)生的滿意度，實習(xí)過程中問題的反饋與解決等。從評價主體上，院校、用人單位、教師、學(xué)生等都是評價主體。但在評價內(nèi)容上，又多集中于對學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)，未能兼顧用人單位的評價，導(dǎo)致評價主體缺乏深入溝通，對學(xué)生實習(xí)反饋中的問題解決不到位，制約實習(xí)質(zhì)量的提高。2.評價結(jié)果主觀性強(qiáng)。對實習(xí)評價本身，很多院校指導(dǎo)教師以學(xué)生實習(xí)成績、企業(yè)所提供的學(xué)生實習(xí)鑒定表、學(xué)生每周上交的實習(xí)周志、實習(xí)結(jié)束學(xué)生完成的實習(xí)報告及實習(xí)成果為參照，對學(xué)生的實習(xí)情況進(jìn)行評價和打分。這其中，實習(xí)指導(dǎo)教師對學(xué)生在用人單位的具體表現(xiàn)及存在的問題了解不細(xì)致，多依靠直觀印象來進(jìn)行綜合評價。由此，得到的評價結(jié)果，未能真正反映學(xué)生的實習(xí)態(tài)度、獲得了哪些職業(yè)素能，導(dǎo)致評價結(jié)果有失客觀、公平。3.評價過程難以跟蹤到位。高質(zhì)量的學(xué)生實習(xí)評價，應(yīng)該貫穿于學(xué)生實習(xí)的整個過程。從實習(xí)前期準(zhǔn)備、實習(xí)環(huán)節(jié)具體崗位及任務(wù)的完成情況、實習(xí)結(jié)束學(xué)生綜合職業(yè)技能驗收等方面，都需要納入評價范疇。在評價過程中，要將診斷性評價、過程性評價、結(jié)果性評價進(jìn)行綜合，確保評價的客觀、全面、完整[3]。事實上，在旅游管理專業(yè)實習(xí)評價中，實習(xí)指導(dǎo)教師難以做到全過程跟蹤，更無法完成一對一評價與指導(dǎo)。通常以階段性評價、終結(jié)性評價為主，對學(xué)生實習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行模糊性、概略性評價。學(xué)生的實習(xí)積極性、實習(xí)態(tài)度、實習(xí)中遇到哪些問題，問題如何解決，實習(xí)目標(biāo)是否真正達(dá)成，實習(xí)任務(wù)完成度如何等等，這些從實習(xí)評價中都無法顯現(xiàn)。
二、對旅游管理專業(yè)主要實習(xí)評價模式分析
在旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)過程中，實習(xí)評價模式的選擇至關(guān)重要。朱惠蘭建議通過微信平臺來輔助實習(xí)管理，增進(jìn)師生間、校企間的多向溝通[4]。確立實習(xí)生“雙重身份”方式，構(gòu)建基于共享的知識管理體系，激活校企雙方參與性，院校加強(qiáng)對實習(xí)生管理，用人單位加強(qiáng)對“準(zhǔn)員工”管理。高芳、黑建敏提出完善頂崗實習(xí)相關(guān)制度，特別是出臺相關(guān)法律，來保障實習(xí)過程中學(xué)生、用人單位、院校等方的權(quán)益[5]。另有學(xué)者結(jié)合學(xué)生實習(xí)過程，提出引入“實習(xí)小組”、“學(xué)校導(dǎo)師”、“企業(yè)導(dǎo)師”三位一體校外管理機(jī)制，來提升實習(xí)管理質(zhì)量?，F(xiàn)著重就幾種實習(xí)評價模式進(jìn)行綜合剖析。
（一）基于一線實習(xí)崗位的管理評價模式
實習(xí)評價建立在具體崗位的實習(xí)過程中。在校企合作實踐中，企業(yè)方面提供實習(xí)崗位，院校方面提供學(xué)生，以“合作、互利、共贏”為原則，安排學(xué)生進(jìn)入企業(yè)崗位參與實習(xí)[6]。在崗位實習(xí)過程中，崗位與實習(xí)生能力展開有效匹配，實現(xiàn)“崗擇人”；大學(xué)生結(jié)合自身條件，選擇不同的崗位參與實習(xí)，實現(xiàn)“人擇崗”。在這一評價模式下，企業(yè)方面，通過開展崗位知識、技能培訓(xùn)，幫助學(xué)生盡快適應(yīng)相關(guān)崗位；學(xué)生在參與崗位培訓(xùn)中，獲得必備的職業(yè)技能，從而勝任崗位要求。企業(yè)通過該模式，獲得更多“準(zhǔn)員工”，為企業(yè)人力資源注入新活力。在該評價模式下，很多企業(yè)人力資源總監(jiān)認(rèn)為，學(xué)生在校內(nèi)已經(jīng)學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識、專業(yè)技能，在崗位培訓(xùn)環(huán)節(jié)，著重對上崗要求進(jìn)行明確，由學(xué)生參與崗位實踐體驗。大學(xué)生適應(yīng)力強(qiáng)，通過一線崗位實習(xí)，便于積累經(jīng)驗，實現(xiàn)快速成長。同時，在一線崗位，想要做到熟知和快速操練相關(guān)技能，需要3~6個月時間，而實習(xí)期不足10個月，不適宜輪崗操練。因此，很多企業(yè)人力部門在對學(xué)生進(jìn)行崗前實習(xí)培訓(xùn)與管理中，多以某一固定的崗位為主。這一評價模式，優(yōu)勢體現(xiàn)在：便于學(xué)生深入了解一線崗位的具體內(nèi)容，了解和掌握相應(yīng)的崗位技能，克服學(xué)生眼高手低的弊病，幫助學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃。同樣，相對固定的實習(xí)崗位，能夠很好化解企業(yè)一線運營部門人力不足、人力流失等問題，為企業(yè)高質(zhì)量生產(chǎn)、高品質(zhì)服務(wù)奠定條件。但劣勢也更加明顯：相對固定的一線崗位實習(xí)，著重于對某一崗位知識、技能的培訓(xùn)，學(xué)生不了解其他崗位，難以形成對整個行業(yè)特點的全面認(rèn)知。這一評價模式，不利于學(xué)生向不同崗位過渡，并獲得不同崗位的職業(yè)素能。比如，在一些酒店實習(xí)單位，一線崗位所需技能具有較強(qiáng)的重復(fù)性，學(xué)生在固定崗位實習(xí)中，很容易陷入職業(yè)倦怠，喪失崗位好奇心和創(chuàng)造力，甚至產(chǎn)生對酒店行業(yè)的抵觸情緒，嚴(yán)重者直接放棄實習(xí)，辭職走人。如此一來，酒店企業(yè)在前期的培訓(xùn)、管理成本增大，人力流失，反而阻斷了產(chǎn)教深度融合。
（二）看手冊溝通與高校事后溝通管理模式
在實習(xí)評價中，看板管理是最常用的信息傳遞與溝通方式。在學(xué)生實習(xí)管理中，溝通是“生命線”?？词謨詼贤?，主要結(jié)合實習(xí)崗位，學(xué)生將不懂的問題、困惑記錄到手冊，定期與企業(yè)導(dǎo)師展開交流，并上交到企業(yè)人力資源部門，針對實習(xí)生提出的問題，展開溝通并解決相關(guān)疑惑。事后高校溝通，主要是針對學(xué)生提出的疑惑或問題無法解決時，由高校參與對接企業(yè)，共同溝通來化解問題。該評價模式的優(yōu)勢是企業(yè)人力管理者可以通過實習(xí)生的手冊，來保護(hù)實習(xí)生的尊嚴(yán)，并協(xié)同相關(guān)部門，共同解決實習(xí)生問題。同樣，根據(jù)手冊內(nèi)容，企業(yè)人力部門及時了解實習(xí)生心理、實習(xí)動態(tài)，安排相應(yīng)的溝通方案，來改進(jìn)實習(xí)管理方案。事后高校溝通方式，也為緩解實習(xí)生與企業(yè)間的矛盾提供了有效緩沖。但劣勢也很明顯：看手冊溝通、高校事后溝通，都存在滯后性，不能及時解決學(xué)生實習(xí)中的問題。學(xué)生在實習(xí)中，內(nèi)心產(chǎn)生緊張、焦慮、苦惱后，得不到及時的疏導(dǎo)和解決，加之一些崗位重復(fù)性強(qiáng)，實習(xí)生與企業(yè)之間的“非正式組織關(guān)系”更容易讓學(xué)生產(chǎn)生逃離實習(xí)的想法。
（三）協(xié)議薪酬與物質(zhì)激勵相結(jié)合評價管理模式
赫茨貝格提出的“雙要素理論”提出：當(dāng)人的保健因素得不到滿足，就會產(chǎn)生懈怠、曠工等不良行為，但當(dāng)保健因素得到一定滿足后，邊際效益則難以顯著增加。引入激勵因素，可以激發(fā)人的工作熱情，提升勞動效率。因此，在實習(xí)評價模式中，通過將協(xié)議薪酬與物質(zhì)激勵相結(jié)合，來增強(qiáng)學(xué)生的實習(xí)滿意度，可以為推動實習(xí)工作穩(wěn)定展開提供保障。薪酬的制定，與具體崗位相掛鉤，通過協(xié)議薪酬，讓學(xué)生看得見自己的付出與收獲，激活學(xué)生實習(xí)動力。物質(zhì)獎勵建立在協(xié)議薪酬基礎(chǔ)上，利用物質(zhì)獎勵來，刺激學(xué)生保持持續(xù)、穩(wěn)定的工作熱情。該模式的優(yōu)勢是通過協(xié)議薪酬，展現(xiàn)了企業(yè)誠意與實力，更有助于獲得學(xué)生的信任感。同樣，協(xié)議薪酬本身具有一定的吸引力，有助于強(qiáng)化學(xué)生的崗位意識，激發(fā)學(xué)生主動掌握相關(guān)崗位技能，實現(xiàn)實習(xí)預(yù)期目標(biāo)。在物質(zhì)激勵條件下，便于學(xué)生克服一線崗位職業(yè)倦怠，保持持續(xù)性的工作激情。但該模式的劣勢依然存在，協(xié)議薪酬阻止了薪資上揚的可能性，讓學(xué)生會產(chǎn)生“多勞未必多得”的困惑，特別是學(xué)生在與正式員工對比中，所得收入、福利并不符合勞動投入，反而消解了學(xué)生工作積極性，降低了工作質(zhì)量。另外，物質(zhì)激勵，削弱了目標(biāo)激勵、培訓(xùn)激勵的功能，讓學(xué)生誤以為“實習(xí)就是一種利益關(guān)系”。
（四）校友邦靜態(tài)管控評價模式
校友邦模式利用實習(xí)信息化管理平臺來展開實習(xí)全程管理與評價。該模式有實習(xí)計劃、周日志批閱、實習(xí)評價、實習(xí)報告批閱、實現(xiàn)成績鑒定等功能。該模式的優(yōu)勢，便于學(xué)生與指導(dǎo)教師及時溝通，方便指導(dǎo)教師參與學(xué)生實習(xí)全過程管理。利用周日志批閱功能，指導(dǎo)教師了解學(xué)生的實習(xí)動態(tài)，特別是崗位知識、技能掌握情況、心理狀態(tài)等，為評價學(xué)生提供了便捷。學(xué)校根據(jù)學(xué)生實習(xí)報告批閱功能，來獲得學(xué)生實習(xí)中所取得成績，對學(xué)生實習(xí)中遇到的問題，給予中肯性評價，為學(xué)生職業(yè)生涯指導(dǎo)提供幫助。校友邦實習(xí)評價模式，具有靜態(tài)化特征，無法對學(xué)生的實習(xí)動態(tài)進(jìn)行實時化評價和管理。學(xué)生在周日志記錄中，因遺忘或其他因素，所記錄的內(nèi)容并不完整，指導(dǎo)教師并不能做到全程性、實時性監(jiān)督與管理。
（五）指導(dǎo)教師走讀式現(xiàn)場評價管理模式
現(xiàn)場評價管理模式在生產(chǎn)類企業(yè)應(yīng)用較多，結(jié)合生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要，對各生產(chǎn)要素進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，以提高企業(yè)生產(chǎn)效率，激活企業(yè)創(chuàng)造力。指導(dǎo)教師在走讀式現(xiàn)場評價與管理中，主要是通過現(xiàn)場觀察，了解學(xué)生在實習(xí)崗位的表現(xiàn)及實習(xí)情況，分析并解決學(xué)生在實習(xí)中遇到的問題，給予解決建議。同時，指導(dǎo)教師要深入企業(yè)，與企業(yè)展開座談，了解和協(xié)商解決學(xué)生實習(xí)中遇到的問題，明晰學(xué)生的職責(zé)權(quán)利。現(xiàn)場評價管理模式，有助于發(fā)現(xiàn)管理漏洞，節(jié)約企業(yè)和高校育人成本。在該模式中，學(xué)生對教師的實習(xí)檢查具有較強(qiáng)的需求。一方面，學(xué)生在崗位實習(xí)中，雖然離開了校園，但對學(xué)校、教師仍保持深深的情感依賴。另一方面，學(xué)生在崗位實習(xí)中，需要堅持“以客戶為中心”，以“企業(yè)利益為中心”，自我卻得不到關(guān)注，內(nèi)心會產(chǎn)生委屈、難過等負(fù)面情緒，這些情緒得不到宣泄時，會加劇內(nèi)心的不滿，產(chǎn)生職業(yè)倦怠。教師在實習(xí)檢查中，學(xué)生與指導(dǎo)教師的溝通，能夠化解內(nèi)心的煩惱或不悅。但由于學(xué)生實習(xí)崗位分散、甚至不在一個城市，實習(xí)指導(dǎo)教師現(xiàn)場檢查次數(shù)有限，對于學(xué)生而言，短暫的慰藉，并不能有效化解實習(xí)中的問題或困惑。
三、對旅游管理專業(yè)實習(xí)評價模式的改進(jìn)建議
實習(xí)評價要融入學(xué)生實習(xí)過程中。對于上述五種實習(xí)評價管理模式，各有優(yōu)勢與不足。為此，通過分析各模式的短板，提出改進(jìn)措施，來彌補(bǔ)短板之不足，提升實習(xí)評價與管理效益。結(jié)合上述剖析，從以下幾個方面重新設(shè)定實習(xí)評價模式。
（一）校企雙方共同參與制定實習(xí)評價方案，為實習(xí)管理提供制度性保障
結(jié)合旅游管理專業(yè)實際，在完善實習(xí)評價模式過程中，由院校負(fù)責(zé)人、實習(xí)指導(dǎo)教師等共同組成校方評價主體，與企業(yè)方人力資源相關(guān)部門負(fù)責(zé)人展開協(xié)商，共同商定實習(xí)評價與管理方案。對于實習(xí)評價方案，要遵守國家、行業(yè)管理規(guī)范，充分調(diào)研企業(yè)相關(guān)崗位要求，明確校企合作戰(zhàn)略目標(biāo)，以共同的育人目標(biāo)來實現(xiàn)校企資源的整合。同時，院校要與企業(yè)在平等、互利、共贏前提下，設(shè)置適宜的實習(xí)評價與管理方案，方案明晰具體的實習(xí)崗位、實習(xí)活動及實習(xí)內(nèi)容，作為雙方合作的基礎(chǔ)。在實習(xí)評價方案中，實習(xí)協(xié)議的簽訂，為整個實習(xí)管理提供了制度性保障。在協(xié)議中，對校企雙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)進(jìn)行明確，對實習(xí)工作的實施計劃、各階段的主要內(nèi)容進(jìn)行明確。高校要基于企業(yè)現(xiàn)有崗位，突出學(xué)生知識、技能的實踐性轉(zhuǎn)化。同樣，企業(yè)也要遵照實習(xí)協(xié)議，不能將學(xué)生看作“廉價的勞動力”，按照實習(xí)協(xié)議對企業(yè)的實習(xí)任務(wù)進(jìn)行可控性約束，避免學(xué)生陷入單一崗位，無法輪崗。通過實習(xí)協(xié)議，讓院校和企業(yè)能夠分擔(dān)各自責(zé)任，共享各自權(quán)益，讓實習(xí)評價富有成效。
（二）堅持“以生為本”，實現(xiàn)日視頻與周視頻例會溝通評價模式
在實習(xí)評價實施中，有效、及時、便捷的溝通機(jī)制是關(guān)鍵。指導(dǎo)教師要結(jié)合學(xué)生、用人單位實際，充分依托社交媒體平臺，做好多方溝通機(jī)制的完善[7]。一方面，指導(dǎo)教師要能夠每日與學(xué)生展開15分鐘的雙向溝通，了解學(xué)生的實習(xí)狀況，特別是學(xué)生可以將實習(xí)中的想法、問題、困惑等向指導(dǎo)教師反饋。另一方面，指導(dǎo)教師要與院校系主任、企業(yè)導(dǎo)師、企業(yè)人力資源部門等展開協(xié)商溝通，對學(xué)生實習(xí)中的問題，展開交流、討論，增進(jìn)指導(dǎo)教師與院校、企業(yè)三方間的動態(tài)溝通。指導(dǎo)教師作為溝通機(jī)制的“中間節(jié)點”，可以將學(xué)生實習(xí)反饋，與企業(yè)導(dǎo)師交流，做好“協(xié)同者”和“家長”角色，真正化解學(xué)生的實習(xí)困惑，也更有效解決企業(yè)對人才的需求，促進(jìn)校企合作共贏。每日，學(xué)生與指導(dǎo)教師在線溝通，指導(dǎo)教師與院校、企業(yè)間展開溝通，做到日事日畢。每周，設(shè)定視頻例會，著重對學(xué)生實習(xí)一周工作情況進(jìn)行溝通，指導(dǎo)教師結(jié)合學(xué)生實習(xí)周記，并通過師生對話，及時快捷解決相關(guān)問題。周視頻例會，院系主任要參加，提升周視頻例會的權(quán)威性，也讓學(xué)生感受到院校的關(guān)懷，增強(qiáng)學(xué)生的實習(xí)信心，更好地解決學(xué)生實習(xí)中的難題。日視頻、周視頻例會溝通模式，實現(xiàn)了指導(dǎo)教師日評價與周評價相銜接，彌補(bǔ)了看手冊溝通、現(xiàn)場檢查實習(xí)溝通的不足，讓學(xué)生評價處于可視化、動態(tài)化管理狀態(tài)，確保多方間的親密合作，增進(jìn)彼此的信任與理解，提高了整個實習(xí)管理質(zhì)量。
（三）圍繞知識管理，整合線上與沉浸式崗位體驗培訓(xùn)
實習(xí)評價要指向?qū)W生崗位適應(yīng)能力、崗位職業(yè)能力的提升。但在傳統(tǒng)實習(xí)評價中忽視過程評價，學(xué)生無法將所學(xué)的理論知識轉(zhuǎn)化為崗位實踐能力。同樣，在企業(yè)人力資源管理中，對學(xué)生實習(xí)，其目標(biāo)多集中于降低人力成本，填補(bǔ)一線崗位空缺問題。如此一來，崗位培訓(xùn)內(nèi)容受限，學(xué)生在崗前培訓(xùn)中所獲得的知識、技能不足。為此，建立以知識管理為軸心，將看板線上培訓(xùn)與崗位沉浸式體驗培訓(xùn)相結(jié)合，來全面提升學(xué)生的崗位職業(yè)素能。學(xué)生在實習(xí)期間，除了崗位學(xué)習(xí)外，可以利用空閑時間，在線獲取崗位看板式學(xué)習(xí)內(nèi)容，企業(yè)導(dǎo)師通過向?qū)W生介紹相關(guān)崗位知識，指導(dǎo)學(xué)生在空閑時間學(xué)習(xí)職業(yè)技能和技巧，很好地解決了人力培訓(xùn)成本和時間成本。在崗位工作中，學(xué)生以真實的現(xiàn)場崗位，去體驗所學(xué)知識和技能的應(yīng)用過程，通過與企業(yè)導(dǎo)師、其他員工間的溝通、交流，來內(nèi)化崗位知識，建構(gòu)崗位職業(yè)能力。顯然，崗位看板式線上培訓(xùn)，與真實崗位沉浸式培訓(xùn)相結(jié)合，更能激活學(xué)生崗位知識學(xué)習(xí)主動性，增強(qiáng)崗位成就感和團(tuán)隊凝聚力，解決了企業(yè)基礎(chǔ)性一線崗位人力不足問題，學(xué)生也獲得了實戰(zhàn)經(jīng)驗和職業(yè)能力。
（四）強(qiáng)調(diào)技能養(yǎng)成，將職業(yè)生涯規(guī)劃與輪崗實習(xí)評價建立銜接
從實習(xí)評價中，實習(xí)的過程，也是學(xué)生由“學(xué)生”向“員工”角色轉(zhuǎn)換的過程。實習(xí)評價要重視學(xué)生職業(yè)技能的養(yǎng)成，指導(dǎo)教師、企業(yè)導(dǎo)師是端正學(xué)生實習(xí)態(tài)度，做好職業(yè)生涯規(guī)劃的重要領(lǐng)路人。每個學(xué)生在實習(xí)期間，要將崗位職業(yè)能力與職業(yè)道德同步習(xí)得。除了對學(xué)生展開系統(tǒng)性職業(yè)能力指導(dǎo)和培訓(xùn)外，還要立足學(xué)生，滲透生涯規(guī)劃。指導(dǎo)教師通過日視頻溝通、學(xué)生實習(xí)周記、周例會方式，了解學(xué)生在企業(yè)的表現(xiàn)，并給予正確價值觀、職業(yè)觀的指導(dǎo)。如指導(dǎo)學(xué)生處理好人際關(guān)系，指導(dǎo)學(xué)生端正實習(xí)態(tài)度，面對實習(xí)中遇到的問題，能夠做到換位思考，學(xué)會理解和包容，遵守企業(yè)規(guī)范，嚴(yán)于律己，提高學(xué)生良好的職業(yè)修養(yǎng)。企業(yè)導(dǎo)師在學(xué)生實習(xí)評價與指導(dǎo)中，著重強(qiáng)調(diào)底線思維，明晰不同崗位的要求。同時，企業(yè)導(dǎo)師要充分利用面對面溝通方式，了解學(xué)生內(nèi)心想法，對工作中存在的問題展開商討，引導(dǎo)學(xué)生做好崗位工作，保持良好激情。為了突出學(xué)生崗位素養(yǎng)的獲得，引入積分式輪崗實習(xí)評價模式，針對學(xué)生實習(xí)崗位對學(xué)生工作表現(xiàn)進(jìn)行打分，累積到一定分值后，可以申請參與到其他崗位實習(xí)[8]。積分式輪崗實習(xí)評價，有效化解單一崗位實習(xí)給學(xué)生帶來的負(fù)面情緒，也讓學(xué)生能夠結(jié)合自我職業(yè)生涯規(guī)劃，努力做好本職工作，在學(xué)有所成后，可以輪崗到其他實習(xí)崗位，不斷學(xué)習(xí)新的崗位知識和技能。
（五）落實價值認(rèn)同，引入彈性薪酬管理與激勵機(jī)制
參照“雙因素理論”，在實習(xí)評價模式中，要重視薪酬制度、激勵機(jī)制的科學(xué)性、合理性，提升學(xué)生實習(xí)的積極性和能動性。彈性薪酬管理，破解了學(xué)生在實習(xí)時，因薪酬制度不合理而產(chǎn)生的不良情緒，影響實習(xí)工作質(zhì)量。彈性薪酬，讓薪酬設(shè)計更趨合理性、透明性，讓所有員工都能夠獲得滿足。在彈性薪酬管理中，設(shè)置薪酬月增長率指標(biāo)，與企業(yè)利潤相關(guān)聯(lián)。企業(yè)利潤增長，則員工薪酬月增長率提高，員工所獲得的薪酬也會增加。學(xué)生從彈性薪酬制度中，能夠體會到自身對企業(yè)所做的貢獻(xiàn)率。同時，利用薪酬彈性制度，學(xué)生的工作積極性更高，提高了學(xué)生對崗位的忠誠度。當(dāng)然，彈性薪酬管理作為保健因素，還需要設(shè)置能夠持續(xù)激發(fā)學(xué)生工作熱情的激勵制度。價值分布式激勵機(jī)制，關(guān)注學(xué)生在實習(xí)過程中所獲得的價值認(rèn)同。實習(xí)過程中，學(xué)生所獲得的價值具有多維性。如崗位價值、企業(yè)文化價值、人生價值觀等。利用價值分布式激勵機(jī)制，來彌補(bǔ)彈性薪酬制度，讓學(xué)生在實習(xí)中獲得更多價值認(rèn)同。如感受到企業(yè)文化價值，體會到目標(biāo)激勵的價值，增進(jìn)企業(yè)榮譽(yù)感，收獲和諧的同事關(guān)系氛圍等。如此一來，學(xué)生在實習(xí)中，明白了崗位實現(xiàn)的價值，更能積極地樹立奮斗方向，努力上進(jìn)。如果單純性依托物質(zhì)激勵，學(xué)生在實習(xí)時，可能會傾向于物質(zhì)享受，無法讓學(xué)生體會到崗位實習(xí)所得到的人生價值、理念和職業(yè)認(rèn)同感。因此，將彈性薪酬制度與價值分布式激勵管理相結(jié)合，作用于學(xué)生實習(xí)評價中，來強(qiáng)化學(xué)生認(rèn)真工作，積累從業(yè)經(jīng)驗，也為企業(yè)輸送更有價值的人才。在旅游管理專業(yè)實習(xí)評價中，單純采用某一評價方式，其弊病是難以避免的。因此，校企雙方應(yīng)共同參與制定實習(xí)評價方案，重視“以生為本”理念，堅持“職業(yè)能力、知識、價值認(rèn)同”的落實，提高學(xué)生實習(xí)效能感。改進(jìn)實習(xí)評價模式，要綜合各評價方式的科學(xué)性、可行性、實效性，圍繞學(xué)生實習(xí)表現(xiàn)及問題，整合多方力量，準(zhǔn)確診斷學(xué)生實習(xí)中的問題和困惑，給予及時、有效指導(dǎo)。重視多方溝通機(jī)制的完善，利用順暢、有效的溝通機(jī)制，來實現(xiàn)多方責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)的協(xié)同。
作者:許凌云 單位:湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院
