旅游人才培養(yǎng)全面滲透區(qū)域旅游文化思考

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摘要:“一方水土養(yǎng)一方人”，各個(gè)地區(qū)人才的產(chǎn)生與各個(gè)地區(qū)的特點(diǎn)有密切關(guān)系。當(dāng)?shù)厝瞬欧?wù)于當(dāng)?shù)兀芨玫貙?shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高效發(fā)展。該文從區(qū)域文化旅游的角度，對(duì)旅游人才的培養(yǎng)進(jìn)行論述。

關(guān)鍵詞:高職旅游；人才培養(yǎng)；區(qū)域旅游

通過對(duì)《開拓創(chuàng)新真抓實(shí)干推動(dòng)甘肅文化和旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的解讀，我們感受到了對(duì)甘肅省旅游行業(yè)的重視，并將其作為落實(shí)我國(guó)文化自信的重要組成部分。培養(yǎng)區(qū)域性人才，契合時(shí)代的發(fā)展需求，也對(duì)高職院校的教學(xué)能力提出了更高的要求。本文對(duì)此展開具體論述。

1甘肅旅游發(fā)展概況

1.1甘肅省的旅游優(yōu)勢(shì)

甘肅省具有較為優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)。它位于黃河的上游，是中國(guó)文化的重要發(fā)源地之一，具有悠久的歷史，留存了眾多的歷史文化古跡。甘肅省有世界文化遺產(chǎn)7處，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位152處，其中光是甘肅省博物館就館藏有國(guó)家一級(jí)文物686件(組)，含國(guó)寶級(jí)文物16件。同時(shí)，有全國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家級(jí)森林公園，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，它的旅游資源總實(shí)力位居全國(guó)第二。甘肅省的旅游資源主要包括以下幾個(gè)方面：第一，旅游景點(diǎn)。甘肅境內(nèi)有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、嘉峪關(guān)城樓、安西榆林窟、永靖炳靈寺、平?jīng)鲠轻忌?、張掖大佛寺、武威雷臺(tái)等旅游景點(diǎn)。第二，地形地貌景觀。甘肅境內(nèi)有漳縣貴清山、黃河小三峽、雅丹鬼城、武都萬(wàn)象洞、祁連“七一”冰川、鳴沙山月牙泉、山丹軍馬場(chǎng)、甘南大草原、劉家峽以及景泰黃河石林等地形地貌景觀。第三，區(qū)域性文化。甘肅地方文化包括現(xiàn)代革命文化、三國(guó)文化、黃河文化、絲路文化、始祖文化、歐洲中世紀(jì)文化。第四，少數(shù)民族文化。東鄉(xiāng)族、裕固族以及保安族三個(gè)甘肅特有的民族，讓甘肅省具有濃厚的民族風(fēng)情。

1.2甘肅省的旅游劣勢(shì)

1.2.1旅游資源開發(fā)不合理甘肅省旅游資源整體開發(fā)不合理主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：第一，旅游項(xiàng)目的雷同性較為嚴(yán)重，缺乏具有特色的旅游項(xiàng)目；第二，旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，沒有具有高文化價(jià)值的精品；第三，旅游開發(fā)單純追求數(shù)量，而不注重質(zhì)量，存在大范圍的粗放開發(fā)現(xiàn)象。

1.2.2甘肅省旅游組織較松散甘肅整體的旅游組織相對(duì)松散，主要體現(xiàn)在以下三方面：第一，不具備較強(qiáng)的規(guī)模性、組織性和效益性，在我國(guó)整體旅游市場(chǎng)上占有份額相對(duì)較少；第二，甘肅省旅游發(fā)展相對(duì)緩慢，處于旅游發(fā)展的初級(jí)階段，主要體現(xiàn)在娛樂行業(yè)發(fā)展緩慢等方面，不具備較強(qiáng)的旅游活力；第三，旅游缺乏必要的交通條件，且整體的區(qū)域規(guī)范相對(duì)不合理。

1.2.3甘肅省旅游硬軟件較差甘肅省旅游的軟件差主要體現(xiàn)在從事旅游業(yè)的人員素質(zhì)相對(duì)較低，部分人員并不具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn)；有些管理人員的管理能力較差，服務(wù)質(zhì)量不到位。甘肅省旅游的硬件設(shè)施較差主要是指甘肅地區(qū)缺乏必要的資金，導(dǎo)致其缺乏深度開發(fā)和精度開發(fā)的后勁。

2甘肅省旅游人才發(fā)展概況

2.1人才增長(zhǎng)緩慢

甘肅旅游業(yè)的發(fā)展速度與旅游人才的增長(zhǎng)速度不平衡，旅游人才的增長(zhǎng)速度滯后于旅游業(yè)的發(fā)展速度，既缺乏一線的服務(wù)型人才，又缺乏高質(zhì)量的綜合性人才。人才不足成為制約甘肅旅游發(fā)展的重要阻力[1]。

2.2人才結(jié)構(gòu)不合理

在對(duì)甘肅省旅游人才的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)大部分旅游人才為中年人，青年人不太熱衷于從事此項(xiàng)職業(yè)。與此同時(shí)，精通小語(yǔ)種的人才更是稀缺，賓館、飯店以及旅行社的旅游人才占整體人才的近七成。

2.3人才不專業(yè)且流動(dòng)性大

甘肅省的旅游人才中，大部分并不是對(duì)口專業(yè)人才，多為其他行業(yè)的從業(yè)人員轉(zhuǎn)化而來(lái)。與此同時(shí)，這部分人才缺乏必要的培訓(xùn)。更為重要的是，旅游人才的流動(dòng)性特別大。這種現(xiàn)狀對(duì)甘肅省的旅游發(fā)展造成不利影響。

3在高職旅游人才培養(yǎng)中全面滲透區(qū)域旅游文化的策略

3.1學(xué)校、企業(yè)、政府聯(lián)合

全面滲透旅游文化，培養(yǎng)區(qū)域性的高職旅游人才，靠單方面的力量并不能完成，需要充分發(fā)揮學(xué)校、企業(yè)以及政府之間的合力[2]。在具體實(shí)施方面，可以從以下幾點(diǎn)入手：第一點(diǎn)，發(fā)揮政府職能。政府可以組建旅游行業(yè)專家小組，并與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合，針對(duì)現(xiàn)階段甘肅旅游業(yè)存在的問題，進(jìn)行針對(duì)性研討，并提出具有建設(shè)性的建議。第二點(diǎn)，發(fā)揮學(xué)校的力量。學(xué)校可以邀請(qǐng)行業(yè)專家到本校指導(dǎo)，指出本校旅游專業(yè)教學(xué)的不合理之處，提出有針對(duì)性的建議，提升本校旅游專業(yè)的教學(xué)能力。第三點(diǎn)，構(gòu)建校企合作模式。學(xué)?？梢院推髽I(yè)進(jìn)行結(jié)合，并在此基礎(chǔ)上，真正落實(shí)二元制的教學(xué)體制。既要讓學(xué)生掌握較強(qiáng)的理論知識(shí)，又要讓他們具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力，增強(qiáng)旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。第四點(diǎn)，加強(qiáng)政府和學(xué)校之間的合作力度。學(xué)校應(yīng)響應(yīng)政府的號(hào)召，并將甘肅省的文化以及旅游資源融入到課堂體系的教學(xué)過程中，并真正落實(shí)到具體的實(shí)踐過程中，促進(jìn)專業(yè)人才的培養(yǎng)。

3.2增強(qiáng)區(qū)域文化與旅游課程的融合性

區(qū)域文化與課程之間的融合需要教師發(fā)揮積極的作用[3]。在具體的執(zhí)行過程中，可以從以下方面著手：高職院?？梢愿鶕?jù)甘肅省的旅游資源分布現(xiàn)狀，為每一個(gè)高職教師安排相應(yīng)的區(qū)域，組織教師搜集本人負(fù)責(zé)區(qū)域的相關(guān)知識(shí)，增進(jìn)教師對(duì)區(qū)域旅游資源的了解。與此同時(shí)，在校教師要注意搜集網(wǎng)絡(luò)資源，從網(wǎng)絡(luò)的角度對(duì)甘肅省的旅游資源以及旅游文化進(jìn)行整合，并將整合后的內(nèi)容融入旅游課程的教授和考評(píng)過程中，提升學(xué)生對(duì)甘肅旅游資源的理解能力。教師還可以結(jié)合甘肅旅游的發(fā)展需要，有針對(duì)性地對(duì)在授課程的內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和刪減，并適時(shí)地增加甘肅旅游文化的內(nèi)容，促進(jìn)課程資源的優(yōu)化。

3.3提升教師的教學(xué)能力

提升高職旅游專業(yè)教師的教學(xué)能力，可從以下幾點(diǎn)著手：第一，注重對(duì)教師的培養(yǎng)。高職院校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本校教師的培訓(xùn)，并制定專門的考核體系，促進(jìn)教師專業(yè)教學(xué)能力的提升。第二，開展專門的教研活動(dòng)。各大高職專業(yè)院?？梢越M成相應(yīng)的聯(lián)合小組，成立甘肅省旅游人才培養(yǎng)教研室，深入調(diào)查現(xiàn)階段高職院校旅游專業(yè)教學(xué)存在的問題，并制定相應(yīng)的對(duì)策，將其運(yùn)用到實(shí)際的教學(xué)過程中，促進(jìn)本校教師教學(xué)質(zhì)量的提升。第三，注重教學(xué)反思。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)時(shí)常反思自己在教學(xué)中存在的問題，并在實(shí)踐中加以解決，從而在實(shí)踐、反思、再實(shí)踐和再反思的過程中，獲得教學(xué)能力的提升。

3.4打造本領(lǐng)過硬的旅游人才

人才的產(chǎn)生需要經(jīng)過多重的歷練，人才還需要具備扎實(shí)的理論知識(shí)和實(shí)踐能力。在具體的執(zhí)行過程中，教師可以從以下幾點(diǎn)著手：第一，開展理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，高職院校的教師可以在課上講解相關(guān)的區(qū)域旅游資源知識(shí)，在課下積極地組織學(xué)生到旅游場(chǎng)地實(shí)地參觀，并采訪當(dāng)?shù)鼐用?，了解?dāng)?shù)氐穆糜挝幕?，讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中融會(huì)貫通，積累扎實(shí)的理論知識(shí)。第二，定期舉辦技能大賽。學(xué)?？梢耘c其他學(xué)校聯(lián)合開展技能大賽，讓學(xué)生在緊張刺激的競(jìng)賽中，鍛煉良好的心理素質(zhì)，增強(qiáng)他們處理實(shí)際問題時(shí)的隨機(jī)應(yīng)變能力。第三，注重校企合作。學(xué)?？梢詷?gòu)建校企二元制的旅游管理模式，讓學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)中明確個(gè)人的努力方向，并積極地學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)能力的提升?？偠灾瑓^(qū)域性旅游人才的培養(yǎng)需要政府、學(xué)校、企業(yè)等各方的努力。教師要努力提升教學(xué)能力，學(xué)生要更好地掌握旅游知識(shí)，練就技能，爭(zhēng)取早日成才，使甘肅省的旅游文化成為中國(guó)新的名片。

參考文獻(xiàn)

[1]馮蓉.試析滲透區(qū)域旅游文化在高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的作用[J].信息化建設(shè),2016(7).

[2]魏垚.“滲透區(qū)域旅游文化”背景下高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析[J].人才資源開發(fā),2016(18).

[3]易瑜.以滲透區(qū)域旅游文化為核心的高職旅游教育創(chuàng)新模式探析[J].旅游縱覽(下半月),2017(4).

作者：張海燕 單位：甘肅武威職業(yè)學(xué)院