談有機農業(yè)種植農業(yè)生產技術需求
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隨著經濟快速發(fā)展，人們的思想觀念發(fā)生改變，吃得健康的觀念深入人心。對有機農業(yè)種植技術進行研究保障國民飲食安全健康有了國家相關部門的支持尤為重要，也是有機農業(yè)種植的研究方向?？萍及l(fā)展給生產生活帶來的影響是兩面性的，在飲食方面正因為科技的發(fā)展為我們解決了吃不飽的困境，糧食增產增收離不開種子、農藥、化肥等的影響。有機農業(yè)是一種新型的無化學污染的健康種植技術，這樣的科研成就無疑是令人欣喜的，更重要的是這對于飲食安全健康有巨大的意義，對于整個生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)可持續(xù)生產具有重大意義。同時，有機農業(yè)產品的研究成果為農產品交易市場有重大突破，市場前景潛力大，也為有機農業(yè)生產技術水平取得更大的進步提供了動力。
1有機農業(yè)種植技術簡介
有機作物是在生長的全過程，不添加化學成分的養(yǎng)料營養(yǎng)，也不使用化學制劑清除有害病蟲的作物，有機農業(yè)主要是利用大自然的規(guī)律實現(xiàn)農業(yè)生產技術可持續(xù)的發(fā)展。在人們對生活質量和食品安全要求越來越高的今天，有機農業(yè)生產出的食品不僅健康美味，經研究證明長時間食用有機食品的人更不易被傳染禽流感等的病痛。因此，有機食品越來越受到大眾的歡迎，從而市場上的銷售情況及前景相當樂觀。從現(xiàn)階段有機農業(yè)種植的技術水平來看，技術進步仍有很大的空間，有的技術還需改善進步，農業(yè)種植的體系也需進一步完善，有待進行優(yōu)化升級。這不僅有賴于農業(yè)相關的科學研究人員不斷致力于研究探索，還有賴于相關國家部門對這一領域的政策支持和管理優(yōu)化。
2有機農業(yè)生產技術要求
2.1對有機作物種子培育的要求
基因的影響十分重要，有機農作物的品種選擇直接關系到農作物制品的質量和安全，根據(jù)種植地域的自然條件，如氣候情況、土壤肥沃情況、水域分布情況等選擇優(yōu)質的種子，進而實現(xiàn)增加農作物產量和質量的要求。我國的領土面積達、跨度大，自然環(huán)境的差異非常明顯，在氣候相對干燥、雨水較少的北方，一般應選擇更耐寒的農作物品種，南方的氣候比較濕潤，雨水充沛、日照時間更長，可以選擇對水分要求更高的農作物品種。同時，科學技術為培育農作物品種提供了人工干預的條件，雜交技術的應用，可以為培育優(yōu)質的農作物品種提供便利，完全可以培育出抗蟲害能力更強的種子。在南方比較常見的套種技術選擇在相同位置、相同時間段分別種植不同的作物，利用作物與一些蟲害之間的克制關系，不僅提高了土地生產的效率，還有效減少了病蟲危害。關于蟲害損害農作物生長的情況，有機種植技術要求不使用化學制劑進行殺害，而是利用自然規(guī)律中相生相克的引用自然天敵的方式進行防治病蟲害，在防治蟲害的同時還可以保護自然環(huán)境，保證農作物健康生長。
2.2對自然環(huán)境選擇的要求
有機農業(yè)發(fā)展對于農作物生長的基礎有一定要求，我們知道無論是農作物還是水果，種植土壤、土壤里所含有的養(yǎng)分、水分，當?shù)丨h(huán)境及日照時間的長短、晝夜溫差都會影響農作物或水果果實的品質。有機農業(yè)對這些自然環(huán)境的要求更加嚴苛，在種植過程中，會根據(jù)農作物的生長規(guī)律選擇最有利的時間種植，保證雨水、日照等自然因素充足。農業(yè)也是一個獨立的專門的領域，有機農業(yè)更是新興科技發(fā)展下的專門技術領域，系統(tǒng)的理論知識學習加上豐富的耕作經驗是對專門種植人員的基本要求。種植土地地理位置也尤其重要，開闊的地理位置可以保證農作物生長所需的良好的通風情況。農作物在成長的過程中難免會有雜草吸引養(yǎng)料，傳統(tǒng)種植技術會使用去除雜草的農藥，但是這些農藥在去除雜草的同時難免會對農作物產生影響。優(yōu)質的土壤、種植環(huán)境直接影響到有機農作物果實是否更有營養(yǎng)，是否健康生長。被污染的土壤和被嚴重的空氣環(huán)境都不利于有機農作物的培育，種植土壤周圍的水域情況直接影響到農作物在長時間沒有雨水的情況下是否能得到及時的灌溉。因此，選擇合適的地理位置，種植土地是保證有機作物生長和產量的基礎。
2.3先進生產技術的應用
農作物生長尤其自身的自然規(guī)律，尊重自然規(guī)律，順應規(guī)律進行有機作物的種植可以節(jié)省投入成本，但是科技發(fā)展還可以為有機作物的種植提供更有力的技術手段加持。不僅可以提高農作物的品質，還可以節(jié)約人力成本，通過使用先進的農作物生產機器，有機作物的種植逐漸出現(xiàn)具有一定規(guī)模的生產方式，種植過程中使用的滴灌技術和噴灌技術，可以有效減少人工投入，彌補人工缺陷。同時滴灌和噴灌技術的使用更加節(jié)省水資源，為農作物精準的補充水分，通過電腦系統(tǒng)的智能控制，幫助農作物安全將康生長。
2.4畜牧和種植技術的科學搭配
有機作物的種植技術與畜牧業(yè)相結合進行生產也已經有了一定的實踐基礎，通過兩種技術的相互結合，可以形成一個良性循環(huán)、相互促進發(fā)展的閉合生長環(huán)境。畜牧業(yè)的發(fā)展可以為農作物的生長提供自然、符合生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)料，農作物也可以為畜牧生產提供一定的自然飼料，可以說是既有利于合理的資源利用又節(jié)約成本。合理使用土壤和區(qū)域土地，高效率的利用土地資源，避免引發(fā)水土流失等的環(huán)境破壞情況，種植業(yè)和畜牧業(yè)的融合發(fā)展，可以為保護生態(tài)環(huán)境，統(tǒng)籌發(fā)展提供有力的支持。這種兩種不同種類相結合發(fā)展的模式也要求相關人員在科學實驗的基礎上，利用技術手段和科學的種植方法在發(fā)展有機農作物的同時，保護當?shù)氐淖匀画h(huán)境，高效使用資源，節(jié)約自然資源成本和生產成本。在農作物和畜牧生產的過程中，添加使用肥料也應當由專業(yè)的技術人員根據(jù)作物的生長情況進行調配，保證在提高有機作物質量和產量的同時不會帶來環(huán)境威脅。
3有機農業(yè)生產技術的發(fā)展空間
現(xiàn)在有機農業(yè)還處于相對小型輪作、小規(guī)模生產的階段，例如對于病蟲害的防治和去除雜草方面，投入的人工勞動相對較多，這樣不僅效率低，效果不夠明顯，在人工成本方面投入過大。而人們對于有機作物的需求已經有了相當?shù)氖袌鲆?，?guī)?；a量化的生產有機作物已經成為新的經濟發(fā)展方向。形成規(guī)?；N植就可以在生產中投入使用機器設備，解放人工勞動，降低人工成本的同時智能化設備的使用，可以大大提高勞動效率。產業(yè)結構的變化對于科技的占比要求越來越高，各個產業(yè)之間互相交融的趨勢已經不可逆轉。對有機作物種植技術和生產技術進行優(yōu)化升級，并與其它產業(yè)之間開展合作，如與旅游產業(yè)、餐飲產業(yè)等的結合，可以提高市場競爭力的同時，也為規(guī)模化發(fā)展提供便
4小結
有機農業(yè)生產技術在我國還有美好的前景和發(fā)展空間，人們對有機農作物安全健康的不斷追求是促進農作物生產技術進行不斷探索和研究的動力源泉。我國優(yōu)越的自然環(huán)境因素和豐富的土地資源優(yōu)勢，為有機農業(yè)的發(fā)展提供了便利，科技更是為促進有機作物的生產技術升級提供了更加科學有效的支持。我國作為人口大國，對有機作物的產量和質量的不斷追求對于國民的生活品質具有重要意義。
參考文獻
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作者：鄧文君 單位：荊楚理工工學院
