有機化學實驗教學效果提高措施
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[摘要]有機化學實驗教學可以讓學生更好的理解并掌握理論知識，不僅能實現(xiàn)理論與實踐相結合，還能培養(yǎng)學生的探究能力、操作能力、創(chuàng)新能力，嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和增強學生的環(huán)保意識。本文針對有機化學實驗教學中面臨的問題，提出了措施，旨在提高有機化學實驗的教學效果，為學習有機化學理論課和其他相關學科奠定堅實的基礎。
[關鍵詞]有機化學實驗；教學效果；措施
1當前有機化學實驗教學存在的問題
首先，學生沒有意識到實驗預習報告的重要性，有的學生逐字逐句照抄實驗書上的內容，沒有自己的思考，只為完成書寫報告的任務，導致學生并不清楚自己的實驗內容，老師對于學生預習報告的完成質量也缺乏重視。其次，有機化學實驗教學手段比較單一，一塊黑板、一本實驗書、一套裝置，難免有些枯燥無味，影響學生對有機實驗的學習積極性。再次，實驗過程中有學生渾水摸魚，不積極主動參與，無法掌握實驗的操作技能，更不能體會到實驗成功所帶來的成就感。然后，實驗儀器由實驗員老師早已準備好，所需試劑早已擺放或配置好[1]，學生機械式的按照實驗書上一步一步操作，記錄實驗現(xiàn)象，完成報告，完全被動式的接受使學生綜合素質低、創(chuàng)新能力薄弱，缺乏發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，完全達不到企業(yè)或科研單位所需人才的標準[2]。另外，有機化學實驗使用的試劑或溶劑具有一定的毒性，實驗過程中會產(chǎn)生有毒產(chǎn)物或氣體，不僅危害師生的身體健康，還對環(huán)境有持久性的破壞，學生的綠色化學發(fā)展觀有待進一步培養(yǎng)。最后，以往有機化學實驗考核方式以期末考試成績(50%)和平時實驗報告(50%)為主，學生不把精力放在認真完成實驗上，而是花較多時間書寫實驗報告，為了獲得高分有的學生甚至篡改實驗數(shù)據(jù)，造成學生高分低操作技能的現(xiàn)象，不利于學生良好實驗素質和嚴謹科學態(tài)度的培養(yǎng)。
2.1理解預習報告，提高學生效率
預習報告是理論知識與實踐操作的橋梁，認真完成預習報告，對于學生掌握理論知識，提高實驗教學效果具有積極作用。通過教師講解讓學生認識到實驗預習報告的重要性和書寫要求，預習報告需要學生了解實驗目的，理解并掌握實驗原理，清楚需要的儀器或試劑、實驗注意事項等，疑惑之處可以記錄并向教師咨詢，課前教師可以對簡單的實驗儀器、試劑、原理等進行抽問。預習報告不需要長篇大論，一字不漏照抄實驗書上的內容，可以按照自己的理解去表述，做到對整個實驗的原理和步驟了然于心，有利于提高學生的實驗效率。
2.2借助多媒體，激發(fā)學生興趣
多媒體輔助教學的快速發(fā)展使常規(guī)實驗教學如虎添翼。課堂上可以和學生交流討論實驗裝置的搭建，引導學生腦海構建實驗裝置圖，利用多媒體展示正確的實驗裝置圖并解釋其中緣由；也可以利用多媒體演示生動形象的實驗現(xiàn)象，當實際操作現(xiàn)象與理論現(xiàn)象不相符時，就會引發(fā)學生思考并探究；還可以拓展每一個合成產(chǎn)物在生活中或工業(yè)中的用途，如有機實驗制備的阿司匹林可以緩解頭疼、牙疼、肌肉酸疼，還可以治療感冒、流感等發(fā)熱疾病，茶業(yè)中提取出來的生物堿咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，可以驅走疲勞使人頭腦清醒，還可以用于臨床治療神經(jīng)衰弱。多媒體讓有機實驗課圖文聲像并茂，多角度調動了學生的情緒、情感、注意力和興趣，讓學生深刻體會到實驗與生活密切相關且神奇有趣。
2.3抓好基礎，強化學生操作技能
學生只有掌握有機化學實驗的基本操作如蒸餾、重結晶、熔沸點的測定、萃取后才能進行比較復雜的有機物制備、分離、鑒定等實驗，由易到難、循序漸進的熟悉和掌握每一個實驗操作技能，如果沒有良好的實驗操作基礎，后續(xù)較復雜的有機化學實驗將無法順利進行，因此，有機化學實驗需要重點抓好基礎，鍛煉學生的動手能力。實驗過程中，每一位學生都是參與者，而不是旁觀者，鼓勵每一位學生積極參與到實驗中，分工合作，共同見證奇跡。老師巡查過程中，及時糾正學生的錯誤，表揚實驗操作規(guī)范、熟練的學生。對于實驗現(xiàn)象、加料順序、試劑作用、副產(chǎn)物等隨時進行提問，讓學生思考討論并回答。實驗結束后，學生向教師展示實驗現(xiàn)象和制備的產(chǎn)物，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，過硬的操作本領，為學生將來從事化學行業(yè)工作奠定堅實的基礎。
2.4開設設計性實驗，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力
設計實驗題目太難易使學生喪失信心，太簡單又難以達到培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的目的，教師應根據(jù)教學大綱，以學生掌握的知識為基礎設計難度適中的實驗題目。學生分小組查閱相關文獻，設計可行的實驗方案，整個過程具有一定的難度，可以激發(fā)學生的求知欲，活躍學生的思維，充分發(fā)揮學生的潛能[3]。實驗成功與否關鍵在于實驗方案的設計，由于學生理論水平和思考能力有限，并不是每一個設計方案都能成功，只要不存在安全性問題，教師鼓勵學生都積極嘗試，同時對各個方案進行分析、總結、改進。相較于老師講解，學生按部就班操作，設計實驗更受學生的歡迎。設計實驗讓學生大膽嘗試，敢于探究[4]，發(fā)揮了學生的主觀能動性，提高了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，激勵了學生的創(chuàng)新精神，鍛煉了學生的創(chuàng)新能力。
2.5注重綠色化，增強學生環(huán)保意識
綠色化學的核心理念是整個實驗過程不使用和產(chǎn)生有毒、有害的物質，從源頭上杜絕污染。實驗教學中讓學生認識到有機化學實驗對環(huán)境和自身的危害性，將綠色化學理念逐漸滲透其中，培養(yǎng)學生良好的實驗習慣和增強學生的環(huán)境保護意識。近年來，微型化實驗受到廣泛關注，既能確保學生完成操作技能訓練，觀察到應有的實驗現(xiàn)象，又可以減少實驗藥品的使用，節(jié)約了藥品的同時也減少了“三廢”的排放。保護環(huán)境，人人有責，要求學生對廢棄物進行回收，不能隨意丟棄，盡量做到對實驗產(chǎn)物的回收利用，如制備的乙酰苯胺可以用于下一年級學生”熔點的測定”和”重結晶”實驗的原料，合成的甲基橙試劑處理后可以作為無機或分析化學實驗的指示劑[5]，力爭實現(xiàn)有機化學實驗的綠色化。
2.6改進考核方式，提高學生重視度
針對實驗考核出現(xiàn)的問題，采取全面綜合的考核方式，期末考試(40%)除了傳統(tǒng)的實驗理論考試(20%)再增加實驗操作考核(20%)，羅列考核的實驗題目在紙簽上，學生隨機抽取考試題目，自行選擇實驗儀器、搭建裝置、完成實驗后的思考題，每個學生實驗題目不同，不能依賴任何人，需要熟悉和掌握本學期學習的每個實驗。平時成績(60%)由預習報告(10%)、實驗操作(20%)、實驗結果(20%)、撰寫報告(5%)、實驗態(tài)度與素質和環(huán)保意識(5%)組成，實驗成績評定方法的嚴格和細化，是學生標準化和規(guī)范化實驗習慣養(yǎng)成的必要手段，提高學生對每一節(jié)實驗課的重視。
3結語
通過采取本文針對有機化學實驗教學存在問題提出的一系列措施，取得了初步成效，學生認真書寫實驗預習報告，積極主動參與實驗操作過程，掌握了實驗操作技能，鍛煉了創(chuàng)新能力，增強了環(huán)保意識。更高效的提高有機化學實驗教學效果的措施我們仍在繼續(xù)研究，力爭培養(yǎng)符合社會發(fā)展需求的高素質應用型人才。
參考文獻
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[5]郭豫梅，李利華，任傳清，等．創(chuàng)新環(huán)保型有機化學實驗教學的研究[J]．山東化工，2017，46(3)：144-146．
作者：牟芬 王新芳 李文博 陜潔 單位：昌吉學院
