鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展背景探析

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摘要：通過研究鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展趨勢，從政策導向?qū)用鎸χ貞c區(qū)域相關發(fā)展做了相關分析，對目前重慶鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展主題類型，即綠色景觀和田園風光的觀光主題、農(nóng)莊或農(nóng)場旅游的體驗主題、康體療養(yǎng)和健身娛樂的康樂主題和民俗文化主題類型發(fā)展進行了分析。對于未來重慶鄉(xiāng)村旅游景觀“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)+旅游”的走向趨勢與新型發(fā)展模式做了一定前期探索。

關鍵詞：重慶；鄉(xiāng)村旅游景觀；主題類型；發(fā)展背景

鄉(xiāng)村旅游景觀的發(fā)展指的是目前旅游發(fā)展模式下，在鄉(xiāng)村區(qū)域旅游開發(fā)的過程中所形成的新型旅游景觀格局，其中主要包含兩方面內(nèi)容，即自然景觀和人文景觀，是一種綜合表現(xiàn)類型的旅游景觀發(fā)展格局。鄉(xiāng)村旅游景觀的發(fā)展區(qū)別于其它旅游景觀，如以農(nóng)業(yè)景觀為主的生產(chǎn)粗放型土地開發(fā)利用，而鄉(xiāng)村旅游景觀的主要內(nèi)容融入了鄉(xiāng)村特色地域文化和鄉(xiāng)情民俗體驗[1]。近幾年，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和美麗鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設的背景導向下鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，圍繞鄉(xiāng)村旅游提出很多探索概念和新型理論，使鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容豐富化、形式多元化，有效緩解了鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化日益嚴重的問題。

1鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展趨勢分析

鄉(xiāng)村旅游景觀國外起步早、發(fā)展快，并且相關研究有許多成功模式，對我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有一定的借鑒意義，如歐美的“度假農(nóng)莊”模式、新加坡的“復合農(nóng)業(yè)園區(qū)”模式、日本的“綠色旅游”模式等。國外鄉(xiāng)村旅游相關的類型主要有：FarmTourism（農(nóng)莊旅游）、GreenTourism（綠色旅游）、VillageTourism（鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民俗文化旅游）、Agrotourism（農(nóng)業(yè)旅游）和PeripheralAreaTourism（外圍旅游）等。國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展與國外相比起步較晚，部分地區(qū)發(fā)展較快，如臺灣地區(qū)休閑農(nóng)場的模式開發(fā)，宜蘭、南投、苗栗等地區(qū)都是臺灣休閑農(nóng)場發(fā)展密集區(qū)域。北關農(nóng)場、藏酒休閑農(nóng)場、苗栗飛牛牧場、勝洋水草休閑農(nóng)場、南投清境農(nóng)場、宜蘭頭城農(nóng)場等休閑農(nóng)場模式都是比較成功的鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展案例[2]。隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，新型旅游經(jīng)濟體的格局改變，掀起了鄉(xiāng)村旅游景觀經(jīng)濟發(fā)展熱潮。2016年中央一號文件強調(diào)，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。強化規(guī)劃引導，采取以獎代補、先建后補、財政貼息、設立產(chǎn)業(yè)投資基金等方式，扶持休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。2018年中央一號文件明確提出關于“實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程”的要求；2018年12月，國家發(fā)展改革委等13個部門聯(lián)合印發(fā)《促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級行動方案（2018－2020年）》，提出“鼓勵引導社會資本參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建設”，加大對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的配套政策支持。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019－2024年中國鄉(xiāng)村旅游市場前景及投資機會研究報告》指出，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展態(tài)勢良好。當前，我國休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，規(guī)模逐年擴大，功能日益拓展，模式豐富多樣，內(nèi)涵不斷豐富，發(fā)展方式逐步轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。鄉(xiāng)村旅游快速擴張增加了旅游收入，解決了就業(yè)問題，帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，同時也暴露出許多問題。

2重慶鄉(xiāng)村旅游景觀政策導向背景分析

面對川渝地區(qū)城鎮(zhèn)化速度的加快，除了城市旅游的快速發(fā)展，具有特色鄉(xiāng)土味道的旅游模式也日漸興盛。重慶鄉(xiāng)村旅游的市場潛力巨大。根據(jù)2019年6月中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的相關研究表明：“2018年重慶市鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)接待突破2.05億人次，綜合旅游收入677億元，連續(xù)5年年均增長15%以上，實現(xiàn)了從鄉(xiāng)村旅游1.0版本到鄉(xiāng)村旅游2.0版本轉(zhuǎn)變。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員達到130萬人，帶動100萬農(nóng)民就業(yè)，33萬貧困人口脫貧增收。”可見，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對總體鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有重要影響，從全國到地方，政策導向會根據(jù)地方發(fā)展特色和格局進行制定。重慶目前正編制《重慶2020－2035年全域旅游規(guī)劃》，計劃于2020年5月底前編制完成。規(guī)劃中將總結(jié)重慶市旅游業(yè)發(fā)展情況，在借鑒國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)驗基礎上，深入地分析重慶全域旅游發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)，研究和制定重慶目前全域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略總體目標，優(yōu)化全域旅游發(fā)展新格局，明確在新形勢下重慶全域旅游業(yè)發(fā)展的總體定位情況，策劃設計全域旅游線路、產(chǎn)品、業(yè)態(tài)和一些重點項目，合理布局現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)旅游要素，提出進行重慶全域旅游綜合資源環(huán)境保護、統(tǒng)籌管理和整體營銷推廣等一系列措施，通過推動全域旅游，把重慶打造成為國際知名文化旅游目的地，以此為基礎，進一步帶動鄉(xiāng)村旅游景觀市場發(fā)展。區(qū)域政策導向為重慶鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展指明了方向，也為地區(qū)生態(tài)經(jīng)濟配合川渝區(qū)域協(xié)同發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作了鋪墊，對于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體規(guī)劃布局具有深遠影響。

3重慶鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展類型背景分析

3.1綠色景觀和田園風光主題的觀光主題型

重慶地區(qū)特殊的地理位置優(yōu)勢和山、水、田等原生態(tài)自然環(huán)境呈現(xiàn)出豐富景觀層次。觀光主題型除了在視覺景觀層面創(chuàng)造旅游吸引力，更重要的是結(jié)合各地區(qū)的生態(tài)特色和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展格局，創(chuàng)造具有一定生態(tài)價值的綠色旅游模式。觀光主題型為鄉(xiāng)村旅游景觀的多向發(fā)展提供基礎，保護性開發(fā)自然觀光旅游資源是鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展的主要方向[3]。如巫山小三峽、酉陽桃花源、酉陽烏江畫廊和萬盛黑山谷等。以綠色景觀和田園風光主題為主的重慶鄉(xiāng)村旅游景觀主要是利用不同地域的自然背景，結(jié)合旅游市場需求和生產(chǎn)要素發(fā)展起來的。如油菜花觀光是重慶春季鄉(xiāng)村旅游的重點景觀類型，也是游客自駕旅游的首選地，不同區(qū)域種植規(guī)模和觀光體驗也不同，以油菜花田園風光為主導，拓展帶動了周邊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展區(qū)域有潼南崇龕油菜花旅游景區(qū)、南岸廣陽島油菜花、復盛高鐵站油菜花、北碚歇馬鎮(zhèn)油菜花、永川青峰鎮(zhèn)油菜花、南川三秀鎮(zhèn)北固村油菜花、墊江大觀園油菜花旅游區(qū)等。

3.2農(nóng)莊或農(nóng)場旅游為主的體驗主題型

農(nóng)莊或農(nóng)場旅游重在體驗，農(nóng)場旅游的發(fā)展與原始的農(nóng)家樂模式有很大差異，它是一種新型綜合性主題類鄉(xiāng)村旅游，以體驗互動為主的多主題活動發(fā)展模式，發(fā)展區(qū)域多集中在重慶市郊區(qū)，地理位置便利，成為近郊游的首選模式。重慶農(nóng)場旅游發(fā)展很多項目案例借鑒了日本、韓國和我國臺灣等地區(qū)成熟的農(nóng)場商業(yè)模式，發(fā)展類型呈現(xiàn)多樣化[4]。農(nóng)場旅游活動類型主要有親子戶外活動、采摘活動、農(nóng)耕種植體驗、垂釣、沙地娛樂、植物科普、喂養(yǎng)動物、手工藝品制作、農(nóng)家特色美食與民宿體驗等。如沙坪壩區(qū)桑醍藍莓莊園、沙坪壩區(qū)螢火谷農(nóng)場、巴南區(qū)云篆山荷韻園、巴南區(qū)蘭籬灣開心農(nóng)場、南川區(qū)大觀70年代農(nóng)樂園、九龍坡區(qū)樂耕農(nóng)場、九龍坡毛毛蟲生態(tài)農(nóng)場、綦江靈恩家庭農(nóng)場和北碚美莊農(nóng)場等。3.3康體療養(yǎng)和健身娛樂的康樂主題類型“山+水”資源協(xié)同發(fā)展是自然式康樂主題發(fā)展的資源背景，重慶康樂主題鄉(xiāng)村旅游景觀的發(fā)展主要體現(xiàn)在溫泉度假和健身體驗項目上，重慶的天然溫泉開發(fā)歷史悠久，依托優(yōu)質(zhì)豐厚的溫泉自然資源，重慶市政府提出要把重慶打造成“溫泉之都”的戰(zhàn)略決策，使溫泉度假成為鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展的重要類型。除了重慶現(xiàn)有的老牌溫泉（南溫泉、北溫泉、東溫泉）、渝北區(qū)統(tǒng)景溫泉、九龍坡區(qū)海蘭云天溫泉和白市驛鎮(zhèn)天賜溫泉等，根據(jù)旅游市場發(fā)展需求，后期開發(fā)出不同類型溫泉療養(yǎng)休閑旅游模式，如南川天星溫泉城、北碚區(qū)頤尚溫泉等。天星溫泉城在天星小鎮(zhèn)街尾，度假設施完善，項目體驗類型豐富，小鎮(zhèn)沿途無喧囂，環(huán)境優(yōu)雅清凈，四面環(huán)山云霧繚繞，以溫泉度假的優(yōu)越環(huán)境吸引游客，以點帶面，帶動鄉(xiāng)村周邊旅游經(jīng)濟的生態(tài)發(fā)展[5]。重慶作為山地城市，山城步道旅游也是重慶地區(qū)特色的休閑健身方式，步道類型依托各大山地風景區(qū)，形式多樣，如北碚金刀峽峽谷、南山登山觀景道、四面山國家級風景名勝區(qū)、黑山谷、仙女山國家森林公園和金佛山風景區(qū)等地的休閑健身步道等。近幾年隨著鄉(xiāng)村旅游市場的興盛，健身休閑旅游的創(chuàng)新形式快速，特別是為了吸引更多年輕游客群體，萬盛奧陶紀景區(qū)開發(fā)出世界上“最長的懸挑空中玻璃走廊”旅游項目，利用懸崖地形特色，該廊橋呈“A”字形設計，整個橋面鋪設全透明玻璃材料，吸引國內(nèi)外眾多游客。

3.4民俗文化的主題類型

重慶依托巴渝文化遺產(chǎn)和三峽文化、武陵山苗家土家文化、大巴山文化、鹽丹文化等具有代表特色的鄉(xiāng)土民俗文化，以文化為基點，大力發(fā)展特色旅游古鎮(zhèn)和旅游村。依托民間藝術文化旅游載體，從重慶地區(qū)特色詩歌繪畫、神話故事、謠諺山歌、川江號子、舞蹈戲曲等全方位展現(xiàn)重慶地域鄉(xiāng)村民間特色文化藝術，成為吸引游客的精神向往。從旅游景觀發(fā)展角度來看，旅游市場主要應用的文化載體分為民間技藝與文化體驗類和民間美食文化類。豐富多姿的重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和各類特色民族民間藝術文化，如同一幅絢麗多姿、特色濃郁的巴渝風情畫，充分展現(xiàn)出重慶鄉(xiāng)村旅游的人文背景。民間技藝與文化體驗類：如梁平三絕（梁山燈戲、梁平年畫、梁平竹簾）、銅梁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)舞火龍打鐵花、巴南區(qū)接龍吹、打綦江農(nóng)民版畫、九龍坡區(qū)九龍楹聯(lián)、巴南區(qū)木洞山歌、榮昌地區(qū)傳統(tǒng)技藝（陶器制作、折扇和夏布織造技藝）和大足石刻佛教藝術和土家族吊腳樓營造藝術等。民間美食文化類：重慶是一座充滿熱情的城市，尤其在飲食文化方面包羅萬象，以“麻、辣、鮮、嫩、燙”為特色，重慶菜是由老渝幫菜和江湖菜等組成的獨立菜系。除“雅俗共賞”的重慶火鍋成為外地游客到重慶旅游向往的標志性美食外，重慶不同區(qū)域都有各色代表性美食文化。傳統(tǒng)制作技藝類如永川豆豉釀制技藝、涪陵榨菜傳統(tǒng)制作技藝，區(qū)域特色美食文化類如璧山兔、來鳳魚、萬州烤魚、墊江豆花飯等以及各類田園土家成為鄉(xiāng)村旅游的熱點，吸引重慶市內(nèi)外不同地區(qū)的游客。

4結(jié)語

重慶作為山地城市，以優(yōu)越的自然環(huán)境條件和深厚的巴渝文化為基礎，依托于政策支持和國內(nèi)外旅游市場的巨大需求潛力，特別是《重慶2020－2035年全域旅游規(guī)劃》的編制，為重慶鄉(xiāng)村旅游景觀的發(fā)展帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)。以此為背景，根據(jù)重慶鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀，分析目前重慶地區(qū)鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展背景下的四大主題類型，在此研究基礎上，為今后進一步研究策劃打造精品鄉(xiāng)村旅游景觀項目，促進區(qū)域聯(lián)動發(fā)展，以點帶面，多點輻射，帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的旅游格局提供發(fā)展思路。未來重慶鄉(xiāng)村旅游景觀的發(fā)展將會從“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)+旅游”角度多途徑發(fā)展鄉(xiāng)村旅游景觀，構(gòu)建重慶鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，產(chǎn)業(yè)融入全域規(guī)劃，將提出更多重慶鄉(xiāng)村旅游景觀融合發(fā)展路徑與舉措。為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈、旅游鏈、文化鏈和生態(tài)鏈的有機銜接，從旅游市場需求角度出發(fā)，立足于現(xiàn)有自然和文化資源，改變傳統(tǒng)旅游方式，探索多樣化旅游形態(tài)的新型鄉(xiāng)村旅游景觀將開辟重慶鄉(xiāng)村旅游市場未來發(fā)展的新格局。

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[3]鄧明艷,曾菊新,余斌,等.旅游發(fā)展背景下鄉(xiāng)村景觀格局變遷與優(yōu)化[J].生態(tài)經(jīng)濟,2010(02):82-86+97.

[4]田韞智.美麗鄉(xiāng)村建設背景下鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃分析[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2016(09):229-232.

[5]肖篤寧等編著.景觀生態(tài)學[M].北京:科學出版社,2003.

作者:張振興 單位:重慶外語外事學院