職業(yè)院校語文教學(xué)中民俗文化教育探析

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語文教學(xué)內(nèi)容與人們的社會文化、日常生活等息息相關(guān)，而民間風俗文化就是其中一個不容忽視的組成部分。因此，在職業(yè)院校，關(guān)注并做好民俗與語文教學(xué)中的傳統(tǒng)文化教育、“四史”教育以及民俗與語文教學(xué)中的文化傳承教育等方面的教學(xué)工作，無論是強化學(xué)生個人基本素質(zhì)，還是幫助他們適應(yīng)即將步入社會的不同工作崗位需求，都必不可少且很有必要。語文教學(xué)內(nèi)容與人們的社會文化、日常生活等息息相關(guān)，而民間風俗文化就是其中一個不容忽視的組成部分。在職業(yè)院校，尤其是工科類院校，學(xué)習者大多是初、高中階段語文基礎(chǔ)知識相對欠缺、課外閱讀量有限又不太主動學(xué)習的學(xué)生，除了專業(yè)知識、專業(yè)技能的學(xué)習和訓(xùn)練之外，關(guān)注并加強做好語文教學(xué)中民俗文化的教學(xué)工作，無論是對以后的自我成長或適應(yīng)步入社會的不同工作崗位需求，都必不可少。

1民俗與職業(yè)院校語文教學(xué)中的課程思政教育

職業(yè)院校語文教學(xué)中涉及到的民歌、民間傳說、風俗習慣、服飾、方言或俚語口語等民俗風物，在不同程度上都反映了該地區(qū)的風土人情、文化傳承、民俗民風等方方面面。職業(yè)院校的學(xué)生，已具備了相應(yīng)的評判和辨識能力，因此，教師有必要選擇性地呈現(xiàn)一些具體內(nèi)容，可以讓學(xué)生在對照中，繼承和弘揚積極向上的理念和思想意識，從中受到民族傳統(tǒng)的愛國主義精神的感染和熏陶，幫助他們?nèi)∑鋬?yōu)去其糟，剔除陳腐愚鈍，認識歷代統(tǒng)治階級的昏庸、腐朽和殘暴，使他們明白，人類不斷前行發(fā)展的歷史，從來沒有什么什么歲月靜好，任何事物沒有坐享其成，都離不開人們前仆后繼的努力和奮斗，從而使學(xué)生通過學(xué)習、思考和鑒別，在實實在在的正能量的影響和濡染中，思想覺悟得以提升，行動上多一些正向的影響和指引，以期達到我們的育人效果。今天，我們面對的學(xué)生幾乎都是清一色的零零后，給他們介紹民俗，他們樂于、并愿意參與其中也能從中接收到教育和熏陶，如端午節(jié)吃粽子是中華民族傳統(tǒng)習俗，始于晉代，最早屬于祭拜神靈祖先，如今是為了紀念愛國詩人屈原，再如清明節(jié)祭祖，中秋節(jié)賞月食月餅……等等，可沒經(jīng)歷過緊衣縮食、物質(zhì)匱乏的這一代人，聯(lián)系文章在介紹相關(guān)的部分習俗時，往往會出現(xiàn)一些令人啼笑皆非的笑話：如在讀到夏衍先生的《包身工》，日本紗場的童工過著這樣的生活：以“蘆柴棒”為代表的日本紗場的中國童工，勞動量大工作時間長不說，生活幾乎就沒有保障，如錯過飯點兒只能吃“鍋巴”。用“鍋巴”充饑，我們的學(xué)生得出的結(jié)論是，是否夸大其辭了，還好是在大上海，包身工的日子還不是想象中那么慘，理由是起碼還有鍋巴可吃。能怪這些年輕學(xué)子嗎？我只能解釋，彼“鍋巴”不是我們作為零食的此“鍋巴”，是在盛完飯后的鍋底，“老板娘拿起鉛桶，到鍋子里去刮一下鍋焦、殘粥，再到自來水龍頭邊去沖一些清水，用她那雙才在梳頭的油手攪拌一下……”而做成的，描繪一番文中“鍋巴”的形成過程，“哦，就是現(xiàn)在的豬狗食啊”“袋裝的狗糧都比這個美味！”“你好像嘗過過狗糧似的……”七嘴八舌的辯論、甚至調(diào)侃過后，包身工的非人生活待遇，無人身自由等已再不用教師贅述。在此值得強調(diào)的是，注重民俗教育并不等于復(fù)古，只是讓這一代年輕人知道，古老的中華民族的文化長河，如同中華民族的文明史一樣，就是在一代代的努力、在揚棄中傳承，在傳承中創(chuàng)新，前行。還有，魯迅《祝福》中祥林嫂不得已“捐門檻”等民俗內(nèi)容，都從不同角度充分揭示了封建社會三座大山，即族權(quán)、夫權(quán)、神權(quán)對女性的迫害和摧殘，“嫁夫隨夫，夫死從子”的封建桎梏讓祥林嫂這樣的女性，活，活不下去；死，又不敢死。孤寂悲慘地活著，最終死在別人祝福的大年夜又被說成是“謬種”……。再如“上馬紅下馬綠”一說則取自舊時，姑娘出嫁離開娘家，或坐車或轎（俗稱上馬，舊時也有娶親時騎馬騎驢一說）時要穿紅鞋，寓意著喜慶、紅紅火火，到了婆家下車（或轎或馬）時要著綠鞋，預(yù)示著生生不息和繁衍子嗣。（當然，現(xiàn)代人完全可以取“一路綠燈”之意，預(yù)示著從此后的和順和暢達。）在今天看來純屬繁文縟節(jié)，卻也寄托著諸多美好的祝愿和憧憬，難怪有些地方民間至今依然保留著此項嫁娶習俗。如此等等，在語文教學(xué)中滲透這些內(nèi)容的教學(xué)，可以讓學(xué)生明白，在文化傳承過程中，名俗文化作為其中的一部分，取其精華，去其糟粕，需要揚棄的繼承，要不斷提升和豐富自己，做到以古鑒今，古為今用。

2職業(yè)院校語文教學(xué)中滲透民俗文化教育作用

當前，民族文化走進校園，擴容和豐富了教育內(nèi)容，拓展了教育視野，進一步通過民族文化滲透入各層教育之中，發(fā)揮其文化育人的作用，感染學(xué)生、浸潤學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生，培塑新時代的具有堅定民族信念的新人。通過民族文化融入到職業(yè)院校的語文教育之中，既是時代所需，也具有當下審時度勢的緊迫性。民族文化融入到職業(yè)院校的語文教育之中，可對整個教育體系的文化支撐以及思政教育進行強化，使得整個語文教育體系以及內(nèi)容更具有中國特色、民族特色。當下，海量信息如潮涌入，互聯(lián)網(wǎng)時代中所存在的各種文化以及意識形態(tài)，由于良莠不齊，對學(xué)生的認知以及價值取向會產(chǎn)生一定負面影響，因此，將民族文化融入到職業(yè)院校的語文教育之中，是為了進一步與思政教育同向同行，發(fā)揮文化育人的作用，凝聚民族發(fā)展的精神，切實引導(dǎo)學(xué)生們通過對民俗文化的認識理解，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。民俗文化融入到職業(yè)院校的語文教育之中，不僅能夠拓展語文教育的內(nèi)容體系，不斷提升語文教學(xué)效率以及強化人才培養(yǎng)能力，同時，民俗文化具有地域性特征，也是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的智慧結(jié)晶。職業(yè)院校的學(xué)生多以地方性學(xué)生為主，與當?shù)孛袼孜幕挠H切感會更為強烈，使得這一內(nèi)容的融合更能調(diào)動起學(xué)生的認知熱情以及學(xué)習的積極性，提升教學(xué)體系以及學(xué)生的學(xué)習能力。民俗文化融入到職業(yè)院校整個教育之中，不斷發(fā)揮語文學(xué)科的優(yōu)勢功能，激活語文教育活力，以培養(yǎng)學(xué)生的文化興趣以及文化素養(yǎng)作為立足點，讓學(xué)生們在充分的理解、體驗、感悟之下，認識到民族文化的博大精深，其富含的文化內(nèi)容，同時也感受到語文的魅力，讓學(xué)生們從書本上的語文不斷走向生命之中的語文，使他們樹立文化自信、民族自信。

3民俗與中職語文教學(xué)中的文化傳承教育

3.1穿插民俗現(xiàn)象，擴充知識面，開拓視野

民風民俗中蘊含著大量的語言文字知識?！皸盍币辉~在一定具體的語境中往往還有新的含義和意韻，“柳”者“留”也，古人在分別時常?！罢壑Γ毕噘浺允玖裟??！对娊?jīng)·采薇》：“昔我往矣，楊柳依依?！边@里借用“依依”，形象地表達了主人公離別時的一步三回頭和難分難舍，此外，古今文字異義往往與民風民俗有關(guān)。如“床”，古代的床，特指帶扶手的椅子。典型例子為李白的《靜夜思》“床前明月光”一句，把一位離人思親念家時獨坐的孤苦、試圖找一個物件能帶去思鄉(xiāng)之情的滿懷希冀，都寄托在腳下的半地清輝和播撒這清輝的一輪明月了，這個“床”（椅子），就像一位友人，攬擁李白入懷，任憑其在俯仰間，完成了一個流傳千古的靜夜之思!另有樂府“雙璧”之一的《孔雀東南飛》，當焦仲卿的母親聽到一向順從的兒子當著自己這個一家之主的面給兒媳婦劉蘭芝求情“竟敢助婦語”時，一句“槌床便大怒”頓時把一位雙手拍打著座椅扶手，倚老撒潑、獨斷專行的威嚴母親、外加“兇婆婆”形象躍然紙上，至于一些地方的習俗“離家的餃子還家的面”則取自離家時如餃子一個個干散淋漓，常常（長長久久）地回家。所以，教學(xué)中適當?shù)卮┎逡恍┟袼赚F(xiàn)象，對學(xué)生正確理解、運用某些詞語，擴充知識面，開拓視野大有裨益。深入解讀民俗文化，能夠幫助學(xué)生積累多種知識，培養(yǎng)辯證思維。如民俗文化還涉及大量的氣候知識，“一九一陽生”的說法，意思就是說，一年的“冬至”（交九）來臨，預(yù)示著全年最冷的時候到了，可恰恰相反，自然界中生命的輪回和往復(fù)就在此時開始——人們掐著指頭“數(shù)九”貓冬的過程，正是希望和期盼來年的開始，由此也領(lǐng)略到了民俗中的辯證法給人們的啟迪。農(nóng)村俗話“今年雪蓋三層被，來年枕著饅頭睡”“瑞雪兆豐年”，意為，有了豐沛的冬雪，土地墑情好，就會保證來年的好收成，蘊含著人們對豐收的希冀和憧憬。還有，“驚蟄”是二十四節(jié)氣之一，驚蟄一過，蟄居（冬眠）了一個冬天的各類動物要驚（醒），氣候要轉(zhuǎn)暖了。如此等等例子，在我們的日常生活中比比皆是。民俗內(nèi)涵豐富，所設(shè)計的知識廣泛而多元，學(xué)生從深入了解中，進一步建構(gòu)知識體系，體驗民俗文化的魅力。

3.2提取禮俗注重禮節(jié)，從細節(jié)處培養(yǎng)個人素養(yǎng)

“避諱”是幾十年封建社會的特有產(chǎn)物，也會給學(xué)生理解此類詞語造成一定的障礙。如皇帝的死叫“駕崩”，諸侯的死叫“薨”，未成年者死叫“夭折”或“早夭”……等等，另有一些地方，老人去世叫“老了”“歿了”“走了”“睡下了”“搬（讀去聲）磚了”等等，這是因為人們對此類事物恐懼或出于尊重不愿直接談及的緣故。時至今日，雖不再有“避諱”一說，但由此異化到現(xiàn)代的則是，出于尊重或除非不得已，我們不會直呼父母長輩的名字，這種民風民俗的傳承沿襲，不也正是中華傳統(tǒng)美德中尊重長輩的直接體現(xiàn)！在語文教學(xué)中，讓學(xué)生了解這一避諱常識，不僅能給學(xué)生提供更多的學(xué)習理解詞語的途徑，而目也能讓學(xué)生學(xué)會說話時注意方式，看對象、分場合，注重禮節(jié)，從細節(jié)處體現(xiàn)個人素養(yǎng)。古代禮俗中蘊含著大量的文化知識。如“男左女右”一說其實源于封建社會的“男尊女卑”，因為，在古代的座次中，“左”為尊。見《信陵君竊符救趙》一文，駕車屈尊去接夷門太守的信陵君，出于禮賢下士，是“虛左”，即把自己左邊的座位留給那個看門老人。（座位有別于官職，官職中“左”為次，如；“余左遷九江郡司馬”，“左遷”為“貶謫”之意）。細究起來，“男左女右”或“男尊女卑”之習俗至今或多或少留有印跡，多處都有體現(xiàn)。追溯一下，北宋乾德年間，宋太祖趙匡胤為加強中央集權(quán)，以防下屬也仿效自己再來個“黃袍加身”，于是“杯酒釋兵權(quán)”，為打壓武將，自此后，朝堂之上，就成了文官居左(左為尊)，武將居右，由此至今，一些地方，民間喪事，靈堂舉喪，孝男孝女一般都是男左女右，分列兩邊，當然，男女平等的今天，再無左右尊卑之分，但這一習俗就這樣延續(xù)下來了。再如，舊時大家族的祠堂家廟今至普通農(nóng)家的堂屋正房，祖宗的牌位畫像一般都是按長幼尊卑、從左至右排列，此類例子不少，如電影《兩宮皇太后》中，西宮慈禧太后是位居?xùn)|宮慈安太后之下的（東為左，左為尊），才有了后來劇情的展開……參觀古代宮殿，若門前放置石獅子，那么鬃毛披散、威風四射、右爪把玩著繡球的雄獅，肯定居于大門左側(cè)。（若建筑面南背北居正，雄獅定居于東側(cè)），需要特別說明的是，以上，都是封建時期特殊時代的特殊產(chǎn)物，今天也早已沒有男尊女卑、或置放石獅子一說。如今，每到春節(jié)，除非特殊原因，一般家庭都要貼春聯(lián)，上、下聯(lián)的貼法符合“左為尊”之習俗，即上聯(lián)要貼在左邊，如“爆竹聲聲辭舊歲”(上聯(lián)，左貼)，下聯(lián)“鑼鼓陣陣迎新年”則居右。例如，干支記年法就是幾千年來沿用至今的傳統(tǒng)歷法，它將“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十天干和“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”十二地支相互配合來記年，六十年一個循環(huán)，于是就有了“甲子”“花甲”一說，如2020年為庚子（鼠）年，2021年為辛丑（牛）年。

3.3挖掘民族文化應(yīng)用價值，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

就當前職業(yè)院校的語文教育教學(xué)來說，存在著培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力以及語文素養(yǎng)上面的不足，通過民族文化融入到語文教學(xué)之中，充分發(fā)揮民族文化的功能作用，進一步補足傳統(tǒng)語文教學(xué)存在的短板，采取一定方法深入地挖掘民族文化之中的應(yīng)用價值，對學(xué)生的運用能力以及語文核心素養(yǎng)進行培養(yǎng)。比如，在寫作課程之中融入民俗文化，讓學(xué)生們在民俗文化，如地方小調(diào)、歌曲，地方戲曲等中學(xué)會語言的表達與應(yīng)用，并且關(guān)注民族文化之中的語文內(nèi)容，為提高寫作能力提供素材支撐。民俗文化的語言應(yīng)用非常豐富，也具有可寫的地方，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習民俗文化的過程中，站在寫作角度體驗民俗文化的感受與想法后學(xué)會表達。為使民俗文化與語文教學(xué)緊密相融，可以定期組織學(xué)生們開展民族文化的寫作比賽，讓學(xué)生們汲取更加豐富的民俗文化，經(jīng)過精心選擇，搜集寫作的素材。為了增強學(xué)生理解、體驗民俗文化，教師設(shè)置實踐類作業(yè)，以小組為單位對當?shù)氐拿袼孜幕M行調(diào)查研究，掌握和了解當?shù)囟加心男┟袼孜幕?，其特點是什么？從而使得學(xué)生們在親身參與以及動手體驗之中，感知民俗文化、理解民俗文化的博大精深，同時培養(yǎng)學(xué)生的民族熱情以及鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，自覺自愿成為民俗文化的傳承者與接班人。對民俗文化的體驗越深刻，學(xué)生經(jīng)驗就越豐富，寫作起來所需素材則信手拈來，而且表達的欲望則更為強烈，由此也能提升學(xué)生的核心素養(yǎng)?？傊?，在職業(yè)院校，關(guān)注并做好民俗與語文教學(xué)中的傳統(tǒng)文化教育、“四史”教育以及民俗與語文教學(xué)中的文化傳承教育等方面的教學(xué)工作，對強化學(xué)生個人基本素質(zhì)，幫助他們步入社會適應(yīng)不同的工作崗位都大有裨益，應(yīng)該大力提倡并繼續(xù)做好這方面的工作。

作者:顧克蕊 單位:甘肅能源化工職業(yè)學(xué)院