旅游管理職業(yè)精神精選(九篇)
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第1篇：旅游管理職業(yè)精神范文
[關(guān)鍵詞]中職;旅游管理;課程體系;問題;改革
一、引言
目前,中職旅游管理專業(yè)的課程體系經(jīng)過多年的改革措施,并已取得了一定的成效,如中職院校開始注重培養(yǎng)學(xué)生技能水平、重視實踐,其培養(yǎng)的畢業(yè)生也受到了用人單位的歡迎。
然而,但隨著旅游經(jīng)濟快速發(fā)展,中職旅游管理專業(yè)依舊存在著一系列的問題。例如,畢業(yè)生工作后流動性大,且常發(fā)生違規(guī)等現(xiàn)象;目前畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu),滿足不了旅游行業(yè)對人才質(zhì)量和數(shù)量的需求;畢業(yè)生沒有專長,無法適應(yīng)旅游特色發(fā)展需要;這些問題都體現(xiàn)出中職專業(yè)教育與就業(yè)之間的依然突出的矛盾。這些都說明了中職旅游管理專業(yè)課程體系中,依舊存在著設(shè)置不完善等一系列的問題。
二、中職旅游管理專業(yè)課程體系的現(xiàn)狀及存在問題
課程體系設(shè)置不完善是造成在校教育缺失的重要因素,本文將中職旅游專業(yè)課程體系的所存在問題總結(jié)為:課程體系同質(zhì)性強,缺乏創(chuàng)新教育,缺乏法律知識和道德教育,以及缺乏旅職業(yè)情感教育等幾個方面:
(一)中職旅游管理專業(yè)課程體系同質(zhì)性強。
現(xiàn)在很多中職院校的旅游管理專業(yè)的課程體系設(shè)置長期依賴于傳統(tǒng)的旅游項目和產(chǎn)品,多樣化教育做的很欠缺,各個院校課程體系和培養(yǎng)目標(biāo)基本一樣,課程體系設(shè)置同質(zhì)性強。在這樣背景下培養(yǎng)出的畢業(yè)生對知識的掌握和能力方面的拓展趨同,現(xiàn)一種盲目追求數(shù)量而忽視了教育特色的傾向。另外,中職院校的課程設(shè)置還缺乏前瞻性,這主要表現(xiàn)在課程體系的設(shè)置使得學(xué)生的知識和能力結(jié)構(gòu)相差不大,缺泛創(chuàng)新思路,無法適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游、校園旅游、戶外野營等新的旅游形式,造成學(xué)生在選擇職業(yè)的過程中缺乏競爭力。
(二)中職旅游管理專業(yè)的課程體系中缺乏創(chuàng)新教育。
雖然,現(xiàn)在中職院校的旅游專業(yè)教學(xué)模式,已經(jīng)按照通用的教學(xué)計劃和教材增加了專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。但實際上,在進行實踐教學(xué)的過程中,中職旅游管理專業(yè)還是按照傳統(tǒng)的教學(xué)理論邏輯組織教學(xué),缺乏創(chuàng)新教育。雖然,中職院校培養(yǎng)了學(xué)生一定實踐能力以及一定的專業(yè)技能,但卻對學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神卻形成了束縛。程式化的教育格局,使得學(xué)生只能按照既定的操作程序和方法開展實踐活動,不利于職業(yè)興趣的培養(yǎng)和創(chuàng)新思維的形成,造成了學(xué)生創(chuàng)新能力難以得到提升,創(chuàng)新精神缺失,競爭力減弱。這些都違背了中職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型、高素質(zhì)、應(yīng)用型旅游專業(yè)人才目標(biāo)。
(三)中職旅游管理專業(yè)的課程體系中缺乏法律知識和道德教育。
如今,中職旅游管理專業(yè)的課程體系經(jīng)過一系列的改革,中職院校很注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能,所培養(yǎng)出的學(xué)生具備一定實踐能力和專業(yè)技能,對旅游管理行業(yè)人才的培養(yǎng)起到了積極的作用。然而,中職院校畢業(yè)生的職業(yè)精神的職業(yè)責(zé)任不高,對法律知識和道德教育重視程度不夠,如某些學(xué)生畢業(yè)到旅行社工作后,常常受到利益驅(qū)使而隨意甩團,改變行程,增加旅游消費等行為,這也是用人單位的一個重大的擔(dān)憂。很多畢業(yè)生功利主義嚴(yán)重,職業(yè)操守不堅定,在工作過程中容易受到不良風(fēng)氣影響,由于法律知識欠缺再加上道德底線不斷下滑,經(jīng)常為了個人利益而發(fā)生違規(guī)違法現(xiàn)象,在社會上造成了相當(dāng)壞的影響。追根究底,這些是由于現(xiàn)階段的中職旅游管理專業(yè)的課程體系中缺乏法律知識和道德教育所致。
三、中職旅游管理課程體系改革的建議
1、要注意實施特色化、個性化教育,培養(yǎng)學(xué)生的特長,打造個性魅力。是中職旅游人才培養(yǎng)取勝之道就是個性化教育,同時也是加強學(xué)生競爭力的有力手段。通過特色專業(yè)和課程,使學(xué)生的專業(yè)技能得到加強,成為具有競爭力的人才。充分發(fā)揮各院校教育資源,走差異化培養(yǎng)的道路。學(xué)校應(yīng)該力求從課程體系設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)等方面打造本校獨有的特色。同時根據(jù)學(xué)生自身特點,培養(yǎng)出社會對口,具有獨特競爭力和個性魅力的專業(yè)型人才。
2、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。是高等教育人才培養(yǎng)的任務(wù)之一就是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的人才,同時要加強創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng),它是創(chuàng)新能力的應(yīng)用與具體化。在職業(yè)生涯中,沒有創(chuàng)新能力很難獲得職業(yè)生涯的成功。而創(chuàng)業(yè)能力能創(chuàng)新能力推入一個新的較高層次。同時,中職院校應(yīng)開拓學(xué)生知識面,引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新,積極開設(shè)相關(guān)的國際旅游行業(yè)課程,大力介紹國際旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,讓學(xué)生掌握國際先進的管理理念,為學(xué)生將來更好的學(xué)習(xí)和發(fā)展為打下良好基礎(chǔ)。另一方面,還可以舉辦相關(guān)的學(xué)術(shù)報告會,進行創(chuàng)業(yè)競賽激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能等,使學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神得到很好的培養(yǎng)。
參考文獻:
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第2篇：旅游管理職業(yè)精神范文
關(guān)鍵詞：旅游管理；應(yīng)用型人才；培養(yǎng)方式
中圖分類號：F240 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）33-0086-02
收稿日期：2013-09-23
基金項目：濱州學(xué)院實驗技術(shù)研究項目（BZXYSYXM201219）
作者簡介：方榮輝（1978-），女，黑龍江哈爾濱人，講師，碩士，從事旅游開發(fā)與規(guī)劃研究。
一、培養(yǎng)應(yīng)用型旅游管理創(chuàng)新人才的必要性
1.培養(yǎng)應(yīng)用型旅游創(chuàng)新人才是素質(zhì)教育發(fā)展的需要。 素質(zhì)教育是指以全面?zhèn)魇诟袃r值的知識為基礎(chǔ)，以促使知識深刻內(nèi)化為關(guān)鍵，以激活每一位受教育者的個性潛能發(fā)展為核心，以促進所有學(xué)生共有和特有的精神品質(zhì)和諧形成與不斷提高為目標(biāo)。而創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)正是著眼于素質(zhì)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，教會學(xué)生科學(xué)獲取、研究和運用知識的方法及手段，真正貫徹教學(xué)相長，鼓勵探索精神，拓展思維空間，激發(fā)和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性與創(chuàng)造性，促進他們更主動地獲取更有價值的知識。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才必須具備高素質(zhì)。
2.培養(yǎng)應(yīng)用型旅游創(chuàng)新人才是學(xué)習(xí)型社會發(fā)展的需要。個人為了適應(yīng)快速變化的社會，為了自身的全面發(fā)展而主動參加學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，并使學(xué)習(xí)成為一種生活方式。因此，學(xué)習(xí)型社會是學(xué)習(xí)意識普遍化、學(xué)習(xí)行為社會化、學(xué)習(xí)目的創(chuàng)新化、個人學(xué)習(xí)終生化的社會。未來的受教育者必須圍繞四種基本的學(xué)習(xí)加以安排：一是學(xué)會學(xué)習(xí)，即掌握認(rèn)識世界的手段；二是學(xué)會做事，即學(xué)會在一定的環(huán)境中工作的能力；三是學(xué)會共處，即能夠與他人一道合作；四是學(xué)會生存，即充分地發(fā)展自己的人格。
3.培養(yǎng)應(yīng)用型旅游創(chuàng)新人才是經(jīng)濟全球化發(fā)展的需要。 隨著市場經(jīng)濟體制的建立與世界經(jīng)濟全球化的快速發(fā)展，對具有國際化視野的高層次創(chuàng)新應(yīng)用型旅游管理人才培養(yǎng)也提出了更高的要求。隨著與世界各國之間的經(jīng)濟聯(lián)系普遍加強，迫切需要培養(yǎng)大量具有現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)理論知識、能面向國際市場、適應(yīng)國際競爭、富于開拓精神的高素質(zhì)的創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才。
二、應(yīng)用型旅游管理創(chuàng)新人才培養(yǎng)的方式
1.重人文與社會科學(xué)。旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，賣的產(chǎn)品主要是服務(wù)，服務(wù)產(chǎn)品具有無形性、生產(chǎn)與消費的不可分離性、不可貯存性和質(zhì)量測評性等特點。旅游從業(yè)人員直接與消費者產(chǎn)生關(guān)系要求旅游從業(yè)人員除具有扎實的專業(yè)知識和較強的能力以外，深厚的人文素養(yǎng)和社會科學(xué)知識尤為重要，甚至關(guān)系到旅游企業(yè)的成敗。
2.重應(yīng)用與實踐。旅游專業(yè)從業(yè)人員服務(wù)對象是人，在服務(wù)中體現(xiàn)出自身的價值。服務(wù)講究協(xié)作能力、公關(guān)能力，心理承受能力等，旅游管理專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，保證學(xué)生在校期間利用課余時間參與旅游企業(yè)活動，保證學(xué)生能夠有大段的時間在旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，以充分適應(yīng)旅游企業(yè)工作環(huán)境，提高職業(yè)能力。
3.重創(chuàng)新與能力。旅游人才一般應(yīng)在“厚基礎(chǔ)、寬口徑”基本原則基礎(chǔ)上進行培養(yǎng)，能力結(jié)構(gòu)除了有合理的知識結(jié)構(gòu)外，還應(yīng)突出創(chuàng)新能力，具備創(chuàng)新性思維，能對旅游現(xiàn)象進行觀察、分析、綜合、評價，發(fā)現(xiàn)新的現(xiàn)象和規(guī)律，提出新的理論和方法創(chuàng)造性地解決問題。
三、應(yīng)用型旅游管理創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式優(yōu)化的四大方向
1.以市場需求導(dǎo)向為出發(fā)點，優(yōu)化旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)體系?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的意見》中將旅游業(yè)定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)及人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，針對其產(chǎn)業(yè)格局的變化和發(fā)展，旅游人才市場需求也呈現(xiàn)出新的訴求：高服務(wù)素質(zhì)、強適應(yīng)能力、有全局觀、有敏銳性。過去的旅游人才培養(yǎng)往往僅強調(diào)實際操作的訓(xùn)練，以專業(yè)人才的培養(yǎng)為目標(biāo)，通過對目前旅游人才市場需求的了解，以行業(yè)發(fā)展趨勢和旅游企業(yè)需求為導(dǎo)向優(yōu)化人才培養(yǎng)目標(biāo)，將旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)以知識儲備為主體、以素質(zhì)提高為指向、以能力突破為先導(dǎo)的面向“十二五”應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才。
2.以多層次全程化為閃光點，優(yōu)化人才培養(yǎng)課程體系。優(yōu)化人才培養(yǎng)課程體系在確立了培養(yǎng)高素養(yǎng)、強能力的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)后，對課程設(shè)置模塊進行轉(zhuǎn)化式、多層次、多階段、全程化改良，有利于實現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的突破發(fā)展。首先是基礎(chǔ)知識的轉(zhuǎn)化式優(yōu)化。在基礎(chǔ)課程設(shè)置上，不能一味地偏重于理科或文科知識的學(xué)習(xí)，應(yīng)適當(dāng)加入工科的基礎(chǔ)課程，解決旅游管理專業(yè)系統(tǒng)化思維欠缺的問題，使學(xué)生通過文科知識理科化、理科知識工科化，將所學(xué)的知識進行系統(tǒng)的整合，從而提升知識集成能力。其次是素質(zhì)模塊的多層次優(yōu)化。旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才，應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)可以包括：強健體質(zhì)、高尚品質(zhì)以及職業(yè)素養(yǎng)三個層面。充分借鑒國外旅游管理相關(guān)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)經(jīng)驗，將實踐環(huán)節(jié)分布于每個學(xué)期、甚至每一門基礎(chǔ)專業(yè)課，使學(xué)生學(xué)習(xí)完一門理論課程后，能夠立刻在實踐中得到鍛煉，不僅僅實現(xiàn)了“學(xué)以致用”，對已學(xué)知識也起到鞏固的作用。
3.以師生角色轉(zhuǎn)換為著力點，優(yōu)化培養(yǎng)教學(xué)方法體系。優(yōu)化培養(yǎng)教學(xué)方法手段的教學(xué)方式往往以課堂為中心、以老師講授為主，老師在講臺上言傳身教扮演“演員”的角色，學(xué)生在講臺下扮演“觀眾”的角色，學(xué)生參與性不夠、主動性不夠、互動性不夠，因而很難激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動力。實際上，以突出應(yīng)用、講究實戰(zhàn)為特色的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，在優(yōu)化培養(yǎng)方法中，應(yīng)該以轉(zhuǎn)換師生角色為著力點，使師生間“演員與觀眾”的關(guān)系向“導(dǎo)演與演員”轉(zhuǎn)化。
4.以教學(xué)質(zhì)量提高為立足點，優(yōu)化人才培養(yǎng)評估體系。人才培養(yǎng)模式實施效果評估，得力于人才培養(yǎng)評估體系構(gòu)建的完善性，從而促進旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高，使得學(xué)生克服市場存在的結(jié)構(gòu)性差異，順利適應(yīng)動態(tài)的旅游人才市場需求，可以通過更新評估理念、完善評估要素及創(chuàng)新評估方法實現(xiàn)人才培養(yǎng)評估體系的優(yōu)化。
四、應(yīng)用型旅游管理創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式優(yōu)化探析
（一）構(gòu)建四階段課程體系
旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以素質(zhì)、能力、技能的培養(yǎng)為出發(fā)點和落腳點，逐步構(gòu)建“素質(zhì)、能力、技能、學(xué)術(shù)”四階段式課程體系。第一學(xué)年開設(shè)的課程主要是培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和基本能力；第二學(xué)年開設(shè)的課程目的在于打造學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)及專業(yè)能力；第三學(xué)年開設(shè)的課程重在強化學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)技能，第四學(xué)年通過畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文及畢業(yè)答辯等培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)水平。通過四年的培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)綜合能力和實踐操作技能得以提升。
（二）優(yōu)化實踐教學(xué)，著重培養(yǎng)應(yīng)用性人才
1.注重課程設(shè)置的實用性，強調(diào)教學(xué)方法的多樣性。旅游管理專業(yè)的特點是實踐性強，因此教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)加強實踐教學(xué)。課程在設(shè)置上強調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力。主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。開設(shè)帶有研究性質(zhì)的實驗課，將課程設(shè)計、畢業(yè)論文、畢業(yè)設(shè)計納入某項課程的研究之中，培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)理論知識，對旅游活動深層次的現(xiàn)象進行分析、判斷、歸納、綜合的研究能力。
2.重視英語口語交流和和計算機能力培養(yǎng)。開設(shè)各類英語口語課，如基礎(chǔ)英語口語、專業(yè)英語口語等課程，以提高學(xué)生口語表達(dá)能力，另外，鼓勵學(xué)生經(jīng)常到學(xué)?！坝⒄Z角”鍛煉和提高口語。在《旅游電子商務(wù)》、《旅游管理信息系統(tǒng)》、《旅游軟件設(shè)計》等課程中注重實踐環(huán)節(jié)，以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需要。
3.多引入探討式教學(xué)。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式要求教學(xué)方法從單一的課堂講授向多樣化的互動式、參與式教學(xué)發(fā)展。使用案例討論教學(xué)法可以激發(fā)學(xué)生的互動意識和參與精神；運用電子教學(xué)、多媒體教學(xué)和實地教學(xué)，可使學(xué)生身臨其境，增強實務(wù)感；引入角色模擬教學(xué)法，可引導(dǎo)學(xué)生在特定環(huán)境下進行角色體驗，增強對知識的領(lǐng)悟和運用；采用專題研討教學(xué)法，可培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的能力和學(xué)術(shù)探索精神[6]。
4.重視校內(nèi)外實踐基地。校內(nèi)外實踐基地是提高學(xué)生能力的主要途徑。能力培養(yǎng)不只是操作技能或者動手能力的培養(yǎng)，還包括知識的應(yīng)用、技能的掌握、經(jīng)驗的積累、職業(yè)意識、習(xí)慣態(tài)度的養(yǎng)成與職業(yè)創(chuàng)新等。
（三）建立導(dǎo)師制
針對旅游管理專業(yè)學(xué)生有很多實際問題愿意和老師溝通的現(xiàn)實，應(yīng)抓緊建立導(dǎo)師制，對學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、對未來職業(yè)生涯的規(guī)劃等問題進行引導(dǎo)，與學(xué)生共同探討解決的對策，進行學(xué)生與導(dǎo)師的情感體驗互動和思維模式互動，真正為學(xué)生“解惑”。
（四）重視旅游管理專業(yè)師資隊伍的建設(shè)，強化“雙師型”隊伍建設(shè)
目前很多院校現(xiàn)有旅游管理專業(yè)教師大多是從相關(guān)學(xué)科通過一定的短期培訓(xùn)或自學(xué)方式轉(zhuǎn)入本專業(yè)的，所學(xué)知識不系統(tǒng)，再加上沒有從事過實際旅游工作，很難勝任他們所承擔(dān)的課程教學(xué)任務(wù)，更談不上承擔(dān)大型的科研任務(wù)，必將影響到畢業(yè)論文質(zhì)量和人才培養(yǎng)的目標(biāo)。因此，要求旅游院校推行“雙師制”，提高師資隊伍的整體水平；其次，旅游院校也可以從旅游企業(yè)中選聘兼職教師，增加專業(yè)課“現(xiàn)場教學(xué)”的學(xué)時比例，從而加強理論與實踐的緊密銜接；鼓勵專業(yè)教師進行雙語教學(xué)，提高學(xué)生的語言聽說能力和應(yīng)用能力，突出外向性特色。
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第3篇：旅游管理職業(yè)精神范文
關(guān)鍵詞：旅游管理；人文素質(zhì)；培養(yǎng)；措施
旅游業(yè)是應(yīng)用性、綜合性很強的行業(yè)，其服務(wù)性質(zhì)、服務(wù)對象、服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容等決定了它是一項人文內(nèi)涵豐富的文化事業(yè)。這要求旅游行業(yè)所有的從業(yè)人員，除了具備扎實的專業(yè)理論和實踐知識外，還必須不斷增強自身的思想素質(zhì)、心理素質(zhì)，尤其是相應(yīng)的人文素質(zhì)。因此，加強高職旅游管理專業(yè)人文素質(zhì)教育是非常重要的。
在旅游人才培養(yǎng)急劇增加的過程中， 高職旅游專業(yè)隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展正成為21 世紀(jì)旅游發(fā)展中人才培養(yǎng)的中堅力量， 但外延發(fā)展過快， 影響內(nèi)涵建設(shè)， 部分高職院校在條件并不具備的情況下?lián)屔?、搶市場?導(dǎo)致教學(xué)思想、師資力量、教材設(shè)備、實踐基地等建設(shè)嚴(yán)重滯后，教學(xué)的各個環(huán)節(jié)也無法精細(xì)化， 使得學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)和教育遭到忽視，出現(xiàn)了我們高職旅游專業(yè)人才水平面臨著良莠不齊， 特別是人文素質(zhì)明顯偏低的的窘?jīng)r。
一、旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)的基本內(nèi)涵
人文素質(zhì)通常是指掌握人類社會的各種文化現(xiàn)象所表現(xiàn)出的一些內(nèi)在修養(yǎng)及其外在特征。旅游管理專業(yè)學(xué)生的人文素質(zhì)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.人文知識
人文知識是與自然知識和社會知識相對應(yīng)的一種知識類型，是人類總體知識構(gòu)成中的一個重要組成部分， 是以語言(符號)的方式對人文世界的把握、體驗、解釋和表達(dá)。豐富的人文知識是旅游管理專業(yè)學(xué)生優(yōu)良的知識結(jié)構(gòu)必需之要素，是其人文素質(zhì)的前提和基礎(chǔ)。只有具備了豐富的人文知識，我們的學(xué)生才能真正把握旅游文化的內(nèi)涵，才能真正從人類自身需要的角度去理解旅游業(yè)、發(fā)展旅游業(yè)。
2.人文精神
人文精神泛指一個人體現(xiàn)出的對人類生存意義和價值的關(guān)懷，是一種以人為對象、以人為中心的思想，主要包括人的信念、理想、人格和道德等。人文精神是人文素養(yǎng)的內(nèi)在支撐，是人文素養(yǎng)的最高層面，具有人文素養(yǎng)的最典型標(biāo)志是具有人文精神。人文精神是人文素養(yǎng)的核心，是一個人修身養(yǎng)性的最高境界。惟有具有人文精神，我們的學(xué)生才會擁有充實的精神世界，才懂得如何熱愛旅游事業(yè)，關(guān)心旅游者，才能引導(dǎo)旅游者并與之一起，與人、與自然和諧相處。
3.人文行為
一個人通過人文知識的學(xué)習(xí)和體悟，喚起對人的生命本身帶有終極性質(zhì)的追問，養(yǎng)成崇高的價值追求和精神品格。這種內(nèi)在的價值追求和精神品格體現(xiàn)在外在的行為上即是人文行為。如果說人文知識是一個人具有人文素養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，人文精神是一個人的內(nèi)在養(yǎng)成和精神追求，那么人文行為則是表現(xiàn)在一個人的具體行動和實踐上。人文知識的內(nèi)化即是人文精神，而人文精神的外化便是人文行為。我們學(xué)生的人文行為應(yīng)表現(xiàn)在:他的知識是豐富的，他的心胸是寬廣的，他的舉止是文雅的，他的行為是勇敢的，他懂得如何善待旅游者，善待社會和大自然。
二、高職旅游專業(yè)忽視人文素質(zhì)教育的原因
1.高職旅游專業(yè)教育中存在著過分突出“職業(yè)屬性”而忽視人文素質(zhì)的現(xiàn)象令人堪憂， 人文科學(xué)教育和人文精神的熏陶亟待加強。對人才素質(zhì)評估體系的不合理， 對學(xué)校教育質(zhì)量和人才評估以定量化的方式為主， 忽視了塑造和評估大學(xué)生的道德品質(zhì)和人文情懷， 削弱了對人文素質(zhì)的培養(yǎng)。
2.教學(xué)內(nèi)容不夠科學(xué)合理， 教學(xué)方法方式單一。高職教育針對的是較高層次的社會實際應(yīng)用性職位崗位， 這種教育的針對性，決定著它的市場導(dǎo)向性。而市場經(jīng)濟講求的時間觀念和效益意識， 注重實用主義。因此許多用人單位對人才效益的發(fā)揮具有急切企求心理， 即希望上崗者能立竿見影的發(fā)揮作用。為了迎合市場的這種需求， 職業(yè)教育中教與學(xué)雙方面都出現(xiàn)了功利主義泛濫的現(xiàn)象。人文傳統(tǒng)被淡化， 人文教育被削弱。教師在教學(xué)過程中長期偏重于學(xué)生技能的訓(xùn)練， 沒有有效地把科學(xué)知識中的人文因素挖掘并整合起來，沒有對學(xué)生的教育形成整體人文氣氛。
3.旅游管理專業(yè)學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣。有相當(dāng)一部分大學(xué)生對人文社會科學(xué)等非功利的知識缺乏興趣， 對國家和民族的歷史知之甚少， 對世界文化了解不夠， 缺乏歷史的觀念、民族的認(rèn)同感和廣闊的胸懷。那些可直接、快速產(chǎn)生“效益”的知識才受到廣泛重視。不少總是以“有用” ( 實用并直接有用) 為標(biāo)準(zhǔn)?！坝杏谩眲t選、則學(xué)。
4.師資隊伍建設(shè)不足， 由于過分突出“職業(yè)屬性”因而忽視人文課程教師隊伍建設(shè)， 忽視人文教師的培養(yǎng)和引進; 造教育力量的不足， 教學(xué)水平不高， 直接后果是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。有限的人文課程教學(xué)效果不佳。上述現(xiàn)象使得學(xué)校教育和學(xué)生學(xué)習(xí)的重點過于集中在某些知識和技能方面， 而忽視文化知識的積累和文化素養(yǎng)的提高。正因如此， 造成了向社會輸送的人才人文素質(zhì)欠缺， 服務(wù)質(zhì)量不高的后果。
三、人文素質(zhì)教育對高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的必要性
1.人文素質(zhì)教育在教育中的重要地位
“教育以人為本”，這是教育的核心理念。所謂人文素質(zhì)，就是指人們在人文方面所具有的綜合品質(zhì)或達(dá)到的發(fā)展程度。而人文素質(zhì)教育就是將人類優(yōu)秀的文化成果通過知識傳授，促使學(xué)生內(nèi)化為相對穩(wěn)定的內(nèi)在品質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會做人。它是以培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良人文精神為使命的教育類型，在整個高等教育體系中占據(jù)不可替代的重要地位。它不是專業(yè)教育，而是專門教育;不是職業(yè)教育，而是職責(zé)教育;不是成人教育，而是成才教育。
2.加強人文素質(zhì)教育是世界高等教育改革的一個主要趨向
進入21世紀(jì)后，許多國家都認(rèn)識到，在追求技術(shù)文明的同時，繼承和弘揚人類傳統(tǒng)美德和優(yōu)秀價值觀念同樣極為重要。因此，在調(diào)整課程結(jié)構(gòu)的改革中，許多國家再次注重對未來社會公民道德、情操和品行的培養(yǎng)，通過倫理、哲學(xué)、文學(xué)、歷史、經(jīng)濟、美學(xué)、心理學(xué)等人文學(xué)科教育，強調(diào)認(rèn)識和汲取民族的傳統(tǒng)文化精華，以民族的、健康向上的文學(xué)、音樂、傳統(tǒng)文化豐富和充實現(xiàn)代學(xué)校課程，以陶冶情操，弘揚愛國主義精神。顯然，加強人文素質(zhì)教育，已經(jīng)成為目前世界高等教育改革的一個主要趨向。
四、旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)與教育措施
1.轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念，建立學(xué)生人文素質(zhì)評估體系
旅游管理專業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，實行以人文教育為核心的素質(zhì)教育。并建立大學(xué)生人文素質(zhì)的評估體系，完善對學(xué)生在人文社會科學(xué)知識、自然科學(xué)知識、思想道德、社會活動參與等多方面的考核指標(biāo)。將定性指標(biāo)與定量評分相結(jié)合，追蹤考證，對大學(xué)生進行綜合測評，盡可能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)情況。
2.加強師資力量，提高教師人文修養(yǎng)水平
“身教重于言教”，教師的示范作用和榜樣力量對學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)起著重要作用。所以，旅游管理專業(yè)的人文教育應(yīng)高度重視建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊伍。專業(yè)課程教師要充分發(fā)揮專業(yè)課在人文教育中的作用，充分發(fā)掘?qū)I(yè)學(xué)科中的人文、歷史背景，在專業(yè)教育中貫徹人文教育，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時受到人文精神的熏陶和教育。
3.拓寬教育內(nèi)容和形式，正確處理人文教育與專業(yè)教育的關(guān)系
要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋?、自然資源環(huán)境及社會環(huán)境，靈活變動或補充教學(xué)內(nèi)容。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)把當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源、人文資源的開發(fā)現(xiàn)狀以及社會環(huán)境等知識納入正常教學(xué)之中，盡量提高學(xué)生對當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的認(rèn)識和了解，最大限度地把旅游專業(yè)教學(xué)活動與當(dāng)?shù)氐娜宋淖匀毁Y源、旅游業(yè)實際聯(lián)系起來。并將人文教育滲透到專業(yè)教育當(dāng)中去，使二者做到有機結(jié)合。
4.加強校園文化建設(shè)、營造良好人文氛圍
優(yōu)秀的校園文化是素質(zhì)教育的良好平臺，對學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)起潛移默化的深刻影響。這需要我們以現(xiàn)代化的觀念去引導(dǎo)，以物質(zhì)化的環(huán)境去美化，以經(jīng)典性的活動去演繹，以科學(xué)性的制度去維護。使學(xué)生在這種良好的環(huán)境和傳統(tǒng)的熏陶中，充分發(fā)展自己的個性，發(fā)揮自己的創(chuàng)造性。
5.實行校企聯(lián)合，強化旅游管理實踐，讓學(xué)生在實踐中進一步增強自身的人文素質(zhì)
旅游專業(yè)是一門實踐性很強的專業(yè)，既需要學(xué)生掌握必需的基本理論和專業(yè)知識，也需要學(xué)生具有相應(yīng)的旅游業(yè)務(wù)組織能力和解決實際問題的能力。因此，要充分重視與行業(yè)組織之間的聯(lián)系，主動與企業(yè)溝通，加強交流，促進校企合作。使學(xué)生都能夠擁有實踐理論、展示才華、完善知識結(jié)構(gòu)，尤其是進一步認(rèn)識和體驗旅游業(yè)人文內(nèi)涵的平臺，在實踐中不斷成長成才，不斷增強自身的人文素質(zhì)。
綜上所述，為了實現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場需求的專業(yè)人才，我們必須不斷地探索，加強人文素質(zhì)教育，努力提升我國旅游服務(wù)的質(zhì)量，為社會輸送優(yōu)秀的旅游管理和服務(wù)人才。
參考文獻:
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第4篇：旅游管理職業(yè)精神范文
關(guān)鍵詞：高校旅游管理；服務(wù)教育專業(yè)；學(xué)生職業(yè)素質(zhì)
前言
我國的經(jīng)濟在飛速地發(fā)展，旅游業(yè)可謂是經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分.改革開放以后，無論是我國的旅游業(yè)，還是旅游的教育事業(yè)，經(jīng)濟都取得了很大的成績，并且具有了一定的規(guī)模[1].但是，因為發(fā)展高校旅游的時間還比較短，還沒有健全的管理體制，旅游教學(xué)在培養(yǎng)目標(biāo)還存在著不明確，深入的素質(zhì)教育還比較欠缺，沒有靈活的教育模式等一系列的問題，導(dǎo)致高校旅游管理與服務(wù)教育在規(guī)模效益上還比較缺乏，從而致使旅游的教育水平也比較低.
1高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀
1.1知識層面具有差距
對于當(dāng)前的高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)而言，與實際的旅游工作有比較低的相關(guān)度.針對旅游類專業(yè)而言，從當(dāng)前來看，教學(xué)內(nèi)容以及設(shè)定的課程都存在著一些相關(guān)問題，對于設(shè)定的課程，既沒有結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)升級，也沒有根據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要進行設(shè)計，前瞻性和靈活性都比較欠缺，課程體系也缺少完整性，致使學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)很不合理[1].教學(xué)的內(nèi)容還是偏向于傳統(tǒng)的理論化，沒有將主題課程進行突出，無論是教學(xué)的內(nèi)容，還是設(shè)定的主要課程都與實際需要相差很大.學(xué)生的知識欠缺，導(dǎo)游證考取的比例也很低，語言的表達(dá)能力嚴(yán)重地缺乏.
1.2技能層面存在的距離
旅游行為的工作綜合性比較強，各個方面都能涵蓋到里面，與旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)互動也比較多，不但突況比較多，還有專業(yè)性和繁瑣性的特征，給旅游專業(yè)的人才，在能力上提出了很高的要求.對于剛畢業(yè)的高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生，沒有充分的專業(yè)技能，工作經(jīng)驗也比較欠缺，很難適應(yīng)實際工作和企業(yè)的環(huán)境，在真正的崗位獨立進行操作，還比較困難，企業(yè)也不會將工作單獨讓學(xué)生去完成.1.3人文素質(zhì)層面的距離高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)，具有將旅游業(yè)高素質(zhì)技能人才進行培養(yǎng)的重要職責(zé)，不但對旅游產(chǎn)業(yè)的素質(zhì)進行了決定，對發(fā)展旅游業(yè)也有一定的影響.從當(dāng)前來看，對于培養(yǎng)學(xué)生方面，大部分高校重視的是對學(xué)生專業(yè)技能和知識理論的培養(yǎng)，目標(biāo)注重的都是技能方面，將人文素質(zhì)的培養(yǎng)忽視了，在知識結(jié)構(gòu)方面，學(xué)生比較單一，無論是文化厚重感，還是人文素質(zhì)，都比較缺乏，對于職業(yè)的認(rèn)知度，很多畢業(yè)生認(rèn)識欠缺，致使離職率很高，跳槽的狀況也經(jīng)常出現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為是學(xué)生沒有誠信和敬業(yè)精神.學(xué)生畢業(yè)后，工作的潛能和后勁都欠缺，在進行交際方面，合作和語言能力以及創(chuàng)新發(fā)展都存在著嚴(yán)重的不足[3].
2高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)缺失的問題
2.1素質(zhì)教育和職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵
現(xiàn)階段，我國教學(xué)事業(yè)的主要內(nèi)容就是素質(zhì)教育.素質(zhì)教育是根據(jù)社會和人的發(fā)展實際的需要，借助環(huán)境和遺傳的影響，將個體實踐及認(rèn)識的主觀能動性有效地調(diào)動起來，將提升個體基本的綜合素質(zhì)得以促進.素質(zhì)教育是將綜合人才進行培養(yǎng)，不是單一地將某種專業(yè)人才進行培養(yǎng)，將人的物質(zhì)和心理，以及價值和精神等都能夠得到有效地培養(yǎng).職業(yè)素養(yǎng)就是在職業(yè)的規(guī)范內(nèi)進行要求及規(guī)范，是在職業(yè)的過程中，將人的綜合品質(zhì)表現(xiàn)出來.職業(yè)素養(yǎng)不只包括職業(yè)技能和行為，還包括職業(yè)意識和作風(fēng)等[4].對于現(xiàn)代的旅游教育來說，既要對學(xué)生素質(zhì)教育進行重視，也要對培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)進行重視，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到不斷地提升，從而使高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)人才得到有效地培養(yǎng).
2.2高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)缺失的問題
1.目標(biāo)培養(yǎng)不明確，層次定位模糊服務(wù)行業(yè)重要的產(chǎn)業(yè)就是旅游業(yè)，將旅游服務(wù)工作做好，是服務(wù)行業(yè)非常主要的一個環(huán)節(jié)，無論對發(fā)展旅游業(yè)，還是發(fā)展經(jīng)濟，都能夠適應(yīng).但是，對于培養(yǎng)旅游專業(yè)的學(xué)生，許多旅游高校目標(biāo)很不明確，層次的定位也比較模糊.在進行旅游專業(yè)的教學(xué)中，無論對行業(yè)管理部門，還是旅游企業(yè)，都沒有太多的聯(lián)系，致使高校旅游的教育還在陳舊的教學(xué)科書里停留著，傳統(tǒng)的教學(xué)模式和設(shè)置陳舊的課程，使學(xué)生沒有實踐的能力，還只是理論性的學(xué)生，教學(xué)的內(nèi)容與實際行業(yè)的情況嚴(yán)重地脫節(jié)，導(dǎo)致旅游教育滿足不了旅游業(yè)的發(fā)展需要.因此，必須要改革和創(chuàng)新旅游教育，將旅游教學(xué)的方法進行轉(zhuǎn)變，從而將高素質(zhì)的旅游人才不斷地進的培養(yǎng)[5].
2.師資力量薄弱，教育模式僵化，設(shè)置課程不合理
對于高校旅游管理與服務(wù)教育而言，很多教師都不是專業(yè)教師出身，不但實踐經(jīng)驗欠缺，也沒有接受過旅游專業(yè)的培訓(xùn)及學(xué)習(xí)，并且考察和進修以及學(xué)術(shù)交流也很少參加，教師教學(xué)只局限在教材當(dāng)中，與實踐和現(xiàn)實都嚴(yán)重地脫節(jié).很多的高校旅游教學(xué)還沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，只是滿堂灌地進行教學(xué)，將學(xué)生的主體作用完全忽視了，沒有將培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和實際操作的能力重視起來.傳統(tǒng)旅游教學(xué)對于理論內(nèi)容比較重視，教材的內(nèi)容既沒有針對性，又比較陳舊，也沒有結(jié)合實際，與現(xiàn)時展旅游業(yè)需要的專業(yè)人才不適應(yīng).另外，設(shè)置課程實用性欠缺，沒有針對性，與學(xué)生畢后所要從事的工作不能緊密進行結(jié)合，對于培養(yǎng)旅游專業(yè)人才非常不利.3.輕情商重智商，輕潛能重顯能針對教育體系而言，輕情商重智商是一個普遍存在的現(xiàn)象.情商教育是指教育對象外界變化的應(yīng)變和實踐能力以及事件突發(fā)的能力；智商教育是在進行教育的過程中，培養(yǎng)教育對象的知識和能力[6].在進行旅游教育中，比較嚴(yán)重的就是輕情商重智商教育的現(xiàn)象.旅游業(yè)是一個服務(wù)行業(yè)，是人與人的溝通和交流以及感情的傳遞.情商在這個行業(yè)中，比智商要高.而從當(dāng)前來看，旅游教育卻是輕情商重智商，適應(yīng)不了現(xiàn)時代旅游業(yè)的需求，對于發(fā)展旅游業(yè)及旅游教育都不利.
3培養(yǎng)高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)人才的措施
3.1構(gòu)成旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)人才
1.旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)人才的基本要求一個人的心理健康既是健康的身心，也是素質(zhì)教育重要組成部分之一，素質(zhì)教育直接受心理健康的影響.人的本質(zhì)就是心理素質(zhì)的核心，也是心理機能的組合.旅游專業(yè)學(xué)生必須要有良好心理素質(zhì)，也就是自立自信和自尊樂觀等，在工作中，能夠根據(jù)情況隨機應(yīng)變，具有自我調(diào)節(jié)的能力.但是，旅游專業(yè)的學(xué)生由于心理素質(zhì)比較差，在工作和學(xué)習(xí)上，沒有自信，也達(dá)不到融洽的人際關(guān)系.如此這樣，就需要加強培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)，使學(xué)生的自信和自尊得到有效地培養(yǎng)，從而使學(xué)生的人際交往和自我控制能力得到增強.2.職業(yè)素質(zhì)旅游人才的基礎(chǔ)是智慧品質(zhì)教育我國的經(jīng)濟在不斷地發(fā)展，也增加了人們對旅游業(yè)的要求，同時促進了旅游教育的改進和創(chuàng)新.但是，從當(dāng)前來看，很多高校旅游教育還是沿用傳統(tǒng)的滿堂灌，只對傳遞知識比較重視，對于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力卻忽略了.致使學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力及創(chuàng)造能力都非常欠缺.高校旅游教育與社會的發(fā)展需要應(yīng)該適應(yīng)，將學(xué)生的創(chuàng)新能力和意識不斷地培養(yǎng).3.職業(yè)素質(zhì)旅游人才的靈魂是良好的思想品質(zhì)旅游教育的目的，就是將學(xué)生德智體美勞的全面發(fā)展進行培養(yǎng)，使學(xué)生能夠成為旅游專業(yè)的人才，適應(yīng)發(fā)展的旅游行業(yè).因此，進行旅游專業(yè)的素質(zhì)教育，必須要將學(xué)生思想品質(zhì)的教育進行加強.學(xué)生的思想品質(zhì)教育，不但要有科學(xué)的人生觀和世界觀，還要有服務(wù)和競爭觀念以及法制意識等，其是對學(xué)生精神力量進行培養(yǎng)的核心.但是，高校旅游專業(yè)對于輕思想重知識品質(zhì)教育還很嚴(yán)重.對于許多旅游專業(yè)學(xué)生來說，思想品質(zhì)比較低，服務(wù)和競爭的法制意識并不低.
3.2提高旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的方法
1.旅游教育觀念更新，明確層次培養(yǎng)和專業(yè)定位旅游專業(yè)以實際經(jīng)驗為主，在進行旅游的教育中，情商高于智商的教育.但是，許多高校將旅游教育與其他的專業(yè)教育相等同，采用傳統(tǒng)而單一的教學(xué)模式，致使學(xué)生很難與旅游過程直接進行接觸，對旅游企業(yè)的管理及動作無法進行感知，使教學(xué)與實際脫節(jié).因此，需要將旅游教育觀念進行更新和改變.2.加強建設(shè)雙師型師資，設(shè)置科學(xué)課程體系教育的傳播者就是教師，教育水平直接受教師的影響.高校旅游的專業(yè)教育結(jié)合經(jīng)濟需求，將與經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)的教師隊伍建立起來.旅游專業(yè)作為服務(wù)行業(yè)來說，實踐性比較強，在培養(yǎng)教學(xué)方面，應(yīng)該將實踐方面進行重視，將學(xué)術(shù)交流及實踐能力的機會經(jīng)常給教師提供，同時，與企業(yè)和旅游行業(yè)經(jīng)濟保持聯(lián)系，使學(xué)生對發(fā)展旅游業(yè)的動態(tài)進行了解.教師應(yīng)該將教學(xué)的觀念進行轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新的教育理念以學(xué)生作為中心，對學(xué)生的個性和情感進行重視，將學(xué)生的自立自信以及創(chuàng)新意識進行培養(yǎng).另外，根據(jù)旅游專業(yè)的教育特點，設(shè)置旅游專業(yè)課程，不但有專業(yè)知識課程，對于學(xué)生素質(zhì)教育的課程也要進行加強.總結(jié)綜上所述，培養(yǎng)高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，是一個系統(tǒng)化的過程，形成職業(yè)素質(zhì)是長期積淀的結(jié)果.成功的基礎(chǔ)和發(fā)展企業(yè)的關(guān)鍵因素，就是要有一個良好的職業(yè)素養(yǎng).所以，培養(yǎng)高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，不但需要教師和學(xué)校的合作，還需要旅游企業(yè)的合作，通過多方面長期的教育，才能夠逐漸將學(xué)生職業(yè)素質(zhì)進行培養(yǎng)，使高校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生真正成為高素質(zhì)實用型的人才.
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〔5〕李佳航.普通高校旅游專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)教育研究[D].長春工業(yè)大學(xué),2015.
第5篇：旅游管理職業(yè)精神范文
1.正確制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案有助于學(xué)生基本素養(yǎng)的培養(yǎng)
旅游行業(yè)對從業(yè)人員有著基本的素養(yǎng)要求，要求從業(yè)人員具有良好的品質(zhì)，健康的身體，具有較強的敬業(yè)精神，能夠任勞任怨，成功完成本職工作。并且相關(guān)企業(yè)在進行人才選用的時候，會對應(yīng)聘者的實踐經(jīng)驗有所要求，而有一定工作經(jīng)驗的學(xué)生，企業(yè)會比較青睞。不僅如此，相關(guān)旅游企業(yè)還要求所選用的人才具有謙虛的態(tài)度，能夠禮貌待人，具有較強的語言表達(dá)能力，能夠準(zhǔn)確地進行工作內(nèi)容任務(wù)的表達(dá)，具有較強的人際溝通能力。另外，還需要具有一定的語言文字的應(yīng)用能力，具有一定的寫作功底。正確的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案會關(guān)注學(xué)生這些基本素養(yǎng)的培養(yǎng)，也只有在正確的人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)下開展旅游管理人才培養(yǎng)教育工作，學(xué)生的基本素養(yǎng)培養(yǎng)才能得到保障，學(xué)生在進入社會后，才能受到用人單位的歡迎，學(xué)生就業(yè)才有保障。
2.正確制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案有助于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)
對于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，要成為優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才，必須要具備完善的專業(yè)知識技能，能夠借助于專業(yè)知識技能開展工作。旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生主要的就業(yè)方向是餐飲、酒店、客房管理服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)等，相關(guān)職業(yè)都要求從業(yè)者具備較為完善的職業(yè)技能。旅游管理專業(yè)學(xué)生要實現(xiàn)成功就業(yè)，成功發(fā)展，不僅要具備一定的專業(yè)技術(shù)，還需要具有加強的知識理解應(yīng)用能力，具備自主學(xué)習(xí)能力，能夠基于旅游業(yè)的發(fā)展，不斷地學(xué)習(xí)新知識，新技能，具有較強的職業(yè)應(yīng)變能力，能夠成功應(yīng)付不同客戶的不同要求，具有加強的合作精神，能夠與同事合作開展好旅游服務(wù)工作。并且旅游管理專業(yè)人才的職業(yè)道德素養(yǎng)要高，在工作中能夠堅持自己的道德底線，不做宰客行為。目前，很多的旅游企業(yè)對旅游管理人才的評價不再局限于學(xué)歷高低，更多地看中的是人才所具備的職業(yè)能力情況。只有具備較高職業(yè)素養(yǎng)的旅游管理人才才能真正受到企業(yè)的歡迎。而目前，在學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，存在著人才培養(yǎng)職業(yè)能力不高的問題。學(xué)校把傳授技能作為人才培養(yǎng)的重點，在職業(yè)能力培養(yǎng)方面是有缺陷的，在人才培養(yǎng)方案制定中是存在問題的。新形勢下，旅游企業(yè)對人才需求標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，學(xué)校必須要能夠制定正確的旅游管理人才培養(yǎng)方案，能夠通過正確的人才培養(yǎng)方案促進學(xué)生職業(yè)能力實現(xiàn)不斷發(fā)展，圍繞人才培養(yǎng)方案不斷完善教學(xué)結(jié)構(gòu)，完善教學(xué)環(huán)節(jié)，這樣，才能真正培養(yǎng)出高質(zhì)量的旅游管理人才，所培養(yǎng)的人才質(zhì)量才能得到不斷的提升。
二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化對策
1.明確學(xué)生綜合素養(yǎng)強的高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)
對于學(xué)校而言，要辦一流的教育，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的人才，需要有先進的教育理念作為指導(dǎo)，以先進的教育理念指導(dǎo)教育活動，并且要不斷完善管理環(huán)節(jié)，做到管理先進，不斷優(yōu)化辦學(xué)條件，能夠為人才培養(yǎng)提供一流的教學(xué)服務(wù)。對于旅游管理專業(yè)教育而言，要保障人才培養(yǎng)的質(zhì)量，教育的質(zhì)量，必須要能夠面向社會需要，對人才培養(yǎng)方案進行不斷的優(yōu)化創(chuàng)新。而現(xiàn)代社會需要的是綜合素養(yǎng)高的旅游管理人才，因此，在人才培養(yǎng)方案制定中，就必須要能夠明確學(xué)生綜合素養(yǎng)培養(yǎng)的目標(biāo)。要能夠認(rèn)真分析學(xué)生的就業(yè)市場情況，準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，能夠不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，以優(yōu)質(zhì)的人才培養(yǎng)方案為引領(lǐng)，開展旅游管理專業(yè)教育實踐活動，真正培養(yǎng)綜合素養(yǎng)強的高技能人才。
2.優(yōu)化專業(yè)課程體系
旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置方面，必須要能夠以社會需要為基礎(chǔ)，進行課程設(shè)置的優(yōu)化創(chuàng)新。要能夠充分考慮學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展需要，積極把能夠促進學(xué)生職業(yè)化發(fā)展的課程內(nèi)容引入到課程體系中去，這樣，才能為學(xué)生今后有效就業(yè)，有效創(chuàng)業(yè)提供保障。在專業(yè)課程體系設(shè)置中，要能夠合理設(shè)置課堂教學(xué)與課下實踐教學(xué)內(nèi)容，能夠?qū)崿F(xiàn)課堂理論教育與課下實踐教育的緊密結(jié)合，課程設(shè)置要根據(jù)行業(yè)情況進行設(shè)置，重點突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。學(xué)校要做大量的社會調(diào)研工作，能夠全面掌握社會的旅游管理人才需求情況，了解旅游管理專業(yè)崗位群情況，能夠依托職業(yè)崗位群的工作流程和職業(yè)能力需求情況，對課程進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，不斷優(yōu)化課程內(nèi)容，要能夠基于崗位技能情況，合理設(shè)置旅游管理模塊化的教育內(nèi)容，能夠構(gòu)建起以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)的完善的課程結(jié)構(gòu)體系，不斷優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程體系，以優(yōu)質(zhì)的課程內(nèi)容，保障人才培養(yǎng)的質(zhì)量，提升旅游管理專業(yè)的教育質(zhì)量。
3.創(chuàng)新教育內(nèi)容
在旅游管理專業(yè)教育內(nèi)容創(chuàng)新的過程中，要能夠以職業(yè)性和實用性為原則進行內(nèi)容的創(chuàng)新設(shè)置。學(xué)校要引導(dǎo)教師積極進行旅游管理專業(yè)教育改革，要求教師能夠研究相關(guān)教學(xué)改革的理論方法，能夠?qū)β糜喂芾韺I(yè)課程教育內(nèi)容進行及時的更新，整理，結(jié)合人才培養(yǎng)的新需求不斷地補充一些新的教育內(nèi)容。要能夠組織相關(guān)人員做好旅游管理專業(yè)教材的編寫與選用工作。學(xué)校要能夠認(rèn)識到行業(yè)專家的重要性，能夠組織一些行業(yè)專家和本校專業(yè)教師聯(lián)合開展旅游管理專業(yè)教育內(nèi)容的創(chuàng)新工作，能夠編寫出實用性強的，符合行業(yè)需要旅游管理專業(yè)教育教材體系，不斷提升教材內(nèi)容的實用性，職業(yè)性和針對性，保障旅游管理專業(yè)教材內(nèi)容能夠滿足現(xiàn)代旅游管理人才培養(yǎng)的需要。另外，要認(rèn)真分析社會對旅游管理專業(yè)技能人才的需求情況，能夠在旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容建設(shè)中，積極增加實踐教育內(nèi)容，能夠增加實踐課程教學(xué)的學(xué)時，加強對學(xué)生的實踐指導(dǎo)。在實踐教學(xué)方面，學(xué)校要加大實踐教育投入，能夠不斷完善校內(nèi)實訓(xùn)室。另外，要加強與相關(guān)企業(yè)的結(jié)合，加大校外實踐基地建設(shè)工作，為學(xué)生職業(yè)技能的有效培養(yǎng)提供支持。
4.豐富旅游管理專業(yè)課程考核評價方法
學(xué)校要能夠針對旅游管理專業(yè)課程安排情況，針對不同課程內(nèi)容設(shè)置情況，不斷豐富考核評價方法。對于實踐操作性強的旅游管理課程科目內(nèi)容，要能夠采用現(xiàn)場實踐展示的方式對學(xué)生的實踐素養(yǎng)進考察。對于理論性和實踐性兼有的課程內(nèi)容，可以采用筆試加現(xiàn)場考核的方式對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行評價。通過筆試與現(xiàn)場考核結(jié)合的方式對學(xué)生的思維判斷能力，應(yīng)變能力和實踐素養(yǎng)能力進行考核評價。要能夠通過多樣化的考核方式有效地考核學(xué)生多方面的能力素養(yǎng)，以多樣化的考核方式促進學(xué)生綜合能力能夠?qū)崿F(xiàn)不斷的發(fā)展。另外，對于考證課程，可以采用專業(yè)技能競賽的方式對學(xué)生進行考核評價，以這種考核方式有效提升學(xué)生的專業(yè)技能，調(diào)動學(xué)生的競賽積極性。
5.加強校企合作力度
要培養(yǎng)高素養(yǎng)的應(yīng)用性旅游管理人才，在旅游管理專業(yè)教育中，必須要走產(chǎn)學(xué)結(jié)合，校企合作培養(yǎng)人才的道路。校企合作人才培養(yǎng)模式的優(yōu)勢是顯著的，這種人才培養(yǎng)模式能夠整合學(xué)校和企業(yè)雙方優(yōu)質(zhì)教育資源，能夠有效提升人才培養(yǎng)的針對性和時效性，有效解決人才培養(yǎng)與行業(yè)需要相脫節(jié)的問題。通過校企合作進行人才培養(yǎng)，高素養(yǎng)旅游管理人才培養(yǎng)才有保障，同時這種人才培養(yǎng)也能夠為企業(yè)解決人力資源不足的問題。旅游管理專業(yè)教育要堅持校企合作人才培養(yǎng)模式，能夠不斷加大校企合作的深度力度，能夠通校企之間的合作，共同制定人才培養(yǎng)方案，保障所培養(yǎng)的旅游管理人才是行業(yè)急需的人才。要能夠成立由行業(yè)技術(shù)專家構(gòu)成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)團隊，指導(dǎo)旅游管理專業(yè)建設(shè)工作，充分發(fā)揮指導(dǎo)團隊的作用，促進高素養(yǎng)旅游管理人才的有效培養(yǎng)。
【參考文獻】
第6篇：旅游管理職業(yè)精神范文
1.準(zhǔn)確的專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位
培養(yǎng)旅游管理類專業(yè)的人才應(yīng)該是適應(yīng)社會需求及行業(yè)需求的應(yīng)用型人才，其明顯特征是直接為旅游企業(yè)工作，為廣大游客服務(wù)。這就要求旅游專業(yè)的應(yīng)用型人才具備高素質(zhì)人才能力，即：綜合應(yīng)用理論知識、開拓創(chuàng)新能力及創(chuàng)業(yè)精神。因此，可以將其總結(jié)為“一個導(dǎo)向，兩種能力”。一個導(dǎo)向是指要以行業(yè)需要的就業(yè)為導(dǎo)向，使其能夠滿足技術(shù)人才市場和企業(yè)發(fā)展的需求。旅游專業(yè)應(yīng)以旅游管理部門及旅游企業(yè)應(yīng)用型人才為培養(yǎng)方向，依據(jù)各自的辦學(xué)特色、區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，確定人才培養(yǎng)規(guī)格及職業(yè)崗位群。兩種能力指的是旅游專業(yè)實踐能力及創(chuàng)新能力，使得旅游畢業(yè)生能夠根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展和變化進行旅游管理、旅游策劃、旅游服務(wù)工作。我國的旅游企業(yè)集團正面臨著國內(nèi)外旅游企業(yè)的激烈競爭，客觀上非常需要大量高水平、高素質(zhì)的應(yīng)用型旅游專業(yè)人才。
2.準(zhǔn)確的專業(yè)人才培養(yǎng)定位
2012年教育部新頒高校本科專業(yè)目錄旅游管理類下設(shè)旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理三個專業(yè)，旅游管理的專業(yè)類今后將和工商管理類平級。旅游專業(yè)將不再拘泥于工商管理學(xué)科的限制，其需要在人才培養(yǎng)方面突出本專業(yè)的特色。旅游管理更是一個行業(yè)性很強的專業(yè)，適應(yīng)行業(yè)需求是本專業(yè)學(xué)生人才培養(yǎng)的重要職能。以本文作者所在院校為例，旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)能在旅游管理部門、企業(yè)，從事旅游管理、經(jīng)營、策劃、服務(wù)的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。學(xué)生不僅應(yīng)該具有扎實的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)理論基礎(chǔ)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，同時還應(yīng)該具備較強的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，具有一定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。這就要求高校在人才培養(yǎng)上不僅應(yīng)該適應(yīng)和滿足旅游行業(yè)基本工作能力需求，同時必須具備創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力。準(zhǔn)確的旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)定位是構(gòu)建旅游管理類人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)，對旅游管理類專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量的高低起著決定性作用。因此，各高校應(yīng)該在了解社會及旅游管理行業(yè)的需要、掌握旅游管理本學(xué)科自身的特點并廣泛聽取本學(xué)科專家建議及旅游專業(yè)畢業(yè)生反饋意見的基礎(chǔ)上，對旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式形成準(zhǔn)確定位，最終確定高校旅游管理類專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃以及教學(xué)計劃。
二、基于行業(yè)需求的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的途徑
1.構(gòu)建相適應(yīng)的教學(xué)課程體系
構(gòu)建教學(xué)課程體系是各專業(yè)主體教學(xué)任務(wù)之一，教學(xué)課程體系的合理與否直接關(guān)系著培養(yǎng)人才的質(zhì)量。旅游管理類專業(yè)課程體系采取理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合的方式。其中，理論教學(xué)強調(diào)的是對學(xué)生旅游管理理論知識的教授，而實踐教學(xué)則是培養(yǎng)學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實踐的能力。而旅游管理類專業(yè)實踐教學(xué)與理工科專業(yè)實踐教學(xué)不同之處在于，本學(xué)科實踐教學(xué)過程中注重對學(xué)生語言溝通能力以及語言表達(dá)能力的培養(yǎng)，同時也非常重視學(xué)生情商的開發(fā)。因此，各高校應(yīng)結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點，構(gòu)建相適應(yīng)的教學(xué)課程體系，使學(xué)生在掌握旅游管理理論知識的基礎(chǔ)上將理論知識有效應(yīng)用于實踐，使學(xué)生的發(fā)展更適應(yīng)行業(yè)需求。①模塊化的理論課程體系。從學(xué)歷教育角度而言，“基礎(chǔ)課平臺＋專業(yè)基礎(chǔ)平臺＋模塊式”的課程設(shè)置能夠增強課程體系的系統(tǒng)性、完整性、規(guī)范性。最終將“基礎(chǔ)課程平臺—專業(yè)課程平臺（包括專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程）—專業(yè)方向課程”模塊的專業(yè)設(shè)定為課程體系。其中，課程體系的完整性表現(xiàn)為：教育部推薦的旅游管理類學(xué)科必開的大部分基礎(chǔ)課程應(yīng)該包括在其中；從職業(yè)教育角度講，要增強課程設(shè)置崗位的針對性，培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的職業(yè)能力，以適應(yīng)行業(yè)需求。我們認(rèn)為，學(xué)生在一年級主要開設(shè)“公共課”，例如：思想道德修養(yǎng)、職業(yè)發(fā)展課、英文、計算機等以提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，及語言、計算機、法律等提高工具性技能。二年級“以公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課為主”，例如：在旅游學(xué)概論、旅游服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)、管理學(xué)、市場營銷學(xué)、基礎(chǔ)會計學(xué)等課程的教學(xué)計劃安排下，使學(xué)生了解行業(yè)并掌握經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、市場營銷學(xué)、會計學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)知識。三年級能夠“主要開設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課”，例如：旅游法規(guī)、會展經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟學(xué)等，使學(xué)生熟練掌握在旅游服務(wù)系統(tǒng)方面必備的專業(yè)理論和管理工具，以適應(yīng)行業(yè)的需求。四年級“主要以實訓(xùn)與實習(xí)為主，輔之以專業(yè)課程”。通過對校內(nèi)外的實訓(xùn)、實習(xí)以增強學(xué)生實習(xí)單位及行業(yè)進一步了解和認(rèn)可度，為旅游專業(yè)畢業(yè)學(xué)生的基于行業(yè)需求的高質(zhì)量就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。②系統(tǒng)化的實踐課程體系。高校大學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)是應(yīng)用型本科教育的靈魂，而旅游管理類專業(yè)又是以培養(yǎng)面向旅游專業(yè)管理層的人才為目標(biāo)，該專業(yè)應(yīng)用性強，行業(yè)導(dǎo)向明確。因此，旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，有必要進一步加強實踐教學(xué)，特別是增加集中性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重。旅游管理專業(yè)的實踐課程不僅有助于學(xué)生切身體會并了解旅游管理過程，為學(xué)生以后更快、更好地適應(yīng)旅游管理工作做準(zhǔn)備，而且也有助于學(xué)生加深對理論知識的理解與掌握。高校應(yīng)秉著“以理論教學(xué)體系指導(dǎo)、支撐實踐教學(xué)體系，實踐教學(xué)體系強化、鞏固理論教學(xué)體系”的原則，針對旅游職業(yè)崗位要求的知識、能力特征設(shè)置相應(yīng)的專業(yè)實踐課程，以提高學(xué)生的職業(yè)崗位適應(yīng)能力。
2.具有應(yīng)用型本科特色的專業(yè)設(shè)置
應(yīng)用型本科專業(yè)設(shè)置時以傳統(tǒng)學(xué)科為基礎(chǔ)，并重視培養(yǎng)學(xué)生的技能與能力。以傳統(tǒng)學(xué)科為基礎(chǔ)體現(xiàn)了本專業(yè)的教學(xué)層次，培養(yǎng)學(xué)生的技能與能力則表明了本專業(yè)與實踐應(yīng)用緊密結(jié)合。應(yīng)用型本科專業(yè)設(shè)置的上述特征有助于學(xué)生成為具備基礎(chǔ)知識扎實、專業(yè)知識面廣、實踐能力強的專業(yè)人才，從而使其更適應(yīng)行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展需要。某專業(yè)適應(yīng)行業(yè)需求，滿足市場經(jīng)濟需要的前提便是與實踐應(yīng)用相結(jié)合，也就是說具有明確的市場導(dǎo)向性或針對明確的職業(yè)崗位。旅游管理類專業(yè)針對的是勞動密集型的旅游業(yè)，故其必然是應(yīng)用型本科院校設(shè)置的專業(yè)，同時也具有應(yīng)用型本科專業(yè)設(shè)置的特征。旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)能力包括外語應(yīng)用能力、交際溝通能力、管理能力等。
3.突出實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)需求導(dǎo)向
就目前相當(dāng)一部分高等院校的教學(xué)計劃、課程設(shè)置來看，旅游管理類專業(yè)實習(xí)時間短，缺乏實踐經(jīng)驗，學(xué)校實驗設(shè)施短缺，本科教育的“理論化”現(xiàn)象非常突出。教學(xué)實驗室設(shè)施設(shè)備的配套建設(shè)沒有引起大多普通高校的重視，某些院校甚至根本沒有開設(shè)專業(yè)實驗室，只是依靠傳統(tǒng)的課本教學(xué)來教授旅游管理類課程。還有一些院校雖然教學(xué)計劃中涉及旅游管理實習(xí)，但實習(xí)時間較短，通常僅僅只有兩三個月，實習(xí)時間短必然會給學(xué)生帶來一系列負(fù)面影響，例如，實習(xí)時間短造成實習(xí)單位對實習(xí)學(xué)生不重視，只把學(xué)生安排到勞動力缺乏的崗位，學(xué)生實習(xí)過程中從事的主要是勞力工作，很少有機會真正地接觸到管理層面的工作。這些與專業(yè)幾乎不相關(guān)的實習(xí)經(jīng)驗導(dǎo)致學(xué)生在實習(xí)結(jié)束后還不能對自己專業(yè)的基本服務(wù)流程和操作有準(zhǔn)確認(rèn)識與了解，而且還造成學(xué)生缺乏旅游管理崗位要求的實踐能力和綜合素質(zhì)，一些學(xué)生甚至因為實習(xí)期間從事的體力勞動崗位與自己期望崗位存在較大差距而在畢業(yè)時拒絕選擇旅游行業(yè)就業(yè)。旅游行業(yè)另外一個不容忽視的現(xiàn)象是進入后隨即又大量退出，即“低進入率和高流失率”的現(xiàn)象。因此，基于行業(yè)需求的旅游人才慢慢減少，旅游業(yè)“人才稀缺”現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。因此，各大高校應(yīng)優(yōu)化教學(xué)組織，突出實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)需求導(dǎo)向。首先，重視實踐教學(xué)。實踐教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，同時使其對未來職業(yè)崗位形成準(zhǔn)確定位，改變其眼光過高的求職心態(tài)，提高其對未來崗位的認(rèn)知感和認(rèn)同感，以便未來更快地適應(yīng)工作崗位的需求。應(yīng)用型本科院校重視實踐教學(xué)，實踐教學(xué)和理論教學(xué)的課時比例為4：6或3：7，盡管實踐教學(xué)的課時比例仍然小于理論教學(xué)，但實踐教學(xué)正逐漸向理論教學(xué)的規(guī)范化、系統(tǒng)化靠攏。旅游管理類專業(yè)應(yīng)用性強，行業(yè)導(dǎo)向明確，只有重視、規(guī)范實踐教學(xué)才能提高旅游管理類專業(yè)的就業(yè)效果。其次，實施“雙證教育”。實施“雙證教育”將大大縮短學(xué)校教育與工作應(yīng)用之間的距離。“雙證教育”要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不僅僅以獲得學(xué)歷文憑為目的，還應(yīng)努力獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。最后，加強對專業(yè)課程任課老師任課資格的審核力度，“雙師雙高型”任課老師具有英語導(dǎo)游證或高級經(jīng)濟師證，授課效果最佳，是實踐教學(xué)質(zhì)量的保證。旅游管理類專業(yè)實踐教學(xué)過程中將崗位認(rèn)知實習(xí)、專業(yè)課程實踐、學(xué)期綜合性實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等多種實踐形式貫穿于四年制教學(xué)的始終，并制定了并行于理論性教學(xué)的實踐教學(xué)大綱。除了考核基礎(chǔ)的實踐教學(xué)，還增加了一個衡量實踐教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，即學(xué)生取得英語導(dǎo)游證、酒店職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格證等旅游管理專業(yè)相關(guān)證書的通過率。上述實踐教學(xué)計劃的實施有助于培養(yǎng)了學(xué)生的就業(yè)競爭優(yōu)勢，更好適應(yīng)社會的發(fā)展。
4.構(gòu)建國際化平臺的人才培養(yǎng)模式
第7篇：旅游管理職業(yè)精神范文
一、引言
高校旅游管理專業(yè)教育中存在著很多的不良問題，只是注重知識的講述，沒有注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，使得學(xué)生具有的素質(zhì)不能滿足就業(yè)單位的實際需求，使得旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻。高校旅游管理教育專業(yè)需要對教育中存在的不良問題進行深入分析，積極的找尋有效的措施對其進行改善，提升高校旅游管理專業(yè)教育質(zhì)量，使得學(xué)生的素質(zhì)能夠滿足崗位的實際需求。下面就對相關(guān)內(nèi)容進行詳細(xì)的闡述。
二、高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀
我國的高校旅游管理專業(yè)最早誕生于一九七九年，到目前為止已經(jīng)有了較長時間的發(fā)展。特別是現(xiàn)階段，我國旅游行業(yè)蓬勃的發(fā)展，對于旅游管理專業(yè)人才的需求量也在不斷的增漲，目前我國已經(jīng)有百所高校都設(shè)立了旅游管理專業(yè)。但是進行深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國高校旅游管理專業(yè)教育中還存在很多的不良問題，學(xué)生的培養(yǎng)不能滿足人才市場的實際需求，對于學(xué)生的發(fā)展也造成了非常不良的影響。
（一）高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)與崗位需求不符
旅游行業(yè)是我國新生的行業(yè)，對于我國國民經(jīng)濟的發(fā)展有著不可忽視的影響力，同時因為我國地域遼闊、風(fēng)景秀麗、文化底蘊深厚，使得我國的旅游行業(yè)有著更為廣闊的發(fā)展空間。現(xiàn)階段旅游行業(yè)所需求的是大量的高素質(zhì)復(fù)合型人才，但是高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出的人才與崗位需求相不符，人才市場對于高素質(zhì)復(fù)合型旅游管理人才需求迫切。如何培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才已經(jīng)成為我國高校旅游專業(yè)需要著重思考的問題，直接關(guān)乎我國旅游行業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟市場中一些旅游企業(yè)向高校反映，高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出來的人才往往能夠具備扎實的理論基礎(chǔ)，但是學(xué)生的實踐能力較差。畢業(yè)生走入旅游管理崗位之后，不能在短時間內(nèi)獨立完成崗位管理工作。追溯其根本原因就是因為學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中并沒有具備眾多的實踐機會，導(dǎo)致學(xué)生的崗位實踐能力較差。
（二）高校旅游管理專業(yè)教學(xué)模式較為落后
高校旅游管理專業(yè)教學(xué)模式較為落后，對于旅游管理人才的培養(yǎng)造成了非常不良的影響。對于高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)而言，在教學(xué)實踐中需要幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，熟練的掌握多種操作技能，具備扎實的理論基礎(chǔ)。但是對于一些高校旅游專業(yè)而言，人才培養(yǎng)與教學(xué)目標(biāo)不符，對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)并沒有給予一定的重視程度。最終使得高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)學(xué)生差異性很大，與社會人才市場的實際需求相不符，使得學(xué)生的就業(yè)競爭能力較差，對于高校的剩余也會造成非常不良的影響，以上內(nèi)容都是高校旅游管理專業(yè)必須要及時解決的嚴(yán)重問題。所以為了能夠滿足經(jīng)濟市場對于高校旅游管理專業(yè)人才的實際需求，高校旅游管理專業(yè)必須要對教學(xué)模式進行轉(zhuǎn)變，加強高校旅游管理教學(xué)與人才市場需求之間的聯(lián)系，為社會培養(yǎng)出更多具有良好職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)道德、掌握眾多管理技能的高素質(zhì)復(fù)合型旅游管理人才。高校旅游管理教學(xué)模式的創(chuàng)建，必須要堅持以人為本的原則，任何教學(xué)活動的開展都需要將學(xué)生作為主體。在教學(xué)實踐中除了對學(xué)生進行基礎(chǔ)理論知識的傳授，還需要注重學(xué)生的素質(zhì)教育，這樣才能使得學(xué)生的就業(yè)競爭力有所增強[1]。
三、高校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革，提升學(xué)生就業(yè)競爭力分析
（一）專業(yè)教育方面
1、促進教學(xué)改革
目前，我國高校旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要的就業(yè)崗位為九點管理、旅游管理，以及旅游規(guī)劃等眾多崗位?，F(xiàn)階段，人才市場對旅游規(guī)劃、旅游線路設(shè)計等旅游管理專業(yè)人才有著很高的需求，高校旅游管理專業(yè)教育也需要對自身的教學(xué)目標(biāo)和教育理念進行轉(zhuǎn)變，以人才市場的實際需求為主。在進行專業(yè)教學(xué)的過程中，需要讓學(xué)生對于旅游管理專業(yè)有更深層次的認(rèn)知，將學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性充分的調(diào)動起來，幫助學(xué)生在校園學(xué)習(xí)過程中做好就業(yè)規(guī)劃和職業(yè)生涯國畫，避免學(xué)生走出校園后面對就業(yè)崗位盲從、不知所措。高校旅游管理專業(yè)需要對教學(xué)內(nèi)容進行調(diào)整，注重理論與實踐的融合。高校旅游管理專業(yè)可以加強與經(jīng)濟市場中旅游企業(yè)之間的聯(lián)系，使得旅游管理人才的培養(yǎng)與人才市場的實際需求相符合。高?？梢云刚埻饨鐧?quán)威的教育人員在本校開設(shè)講座，或者邀請企業(yè)優(yōu)秀的管理人才深入到教學(xué)中去，為學(xué)生傳授豐富的實踐經(jīng)驗，講解在崗位實踐中可能遇到的眾多問題，將學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性充分的調(diào)動起來，促進學(xué)生全面發(fā)展，提升高校旅游管理學(xué)生的就業(yè)競爭力。
2、高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)計與實踐相結(jié)合
高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量是衡量高校旅游管理專業(yè)教學(xué)成效的重要標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)教育人員在對旅游管理專業(yè)進行教學(xué)設(shè)計時，需要對旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢進行深入分析，以學(xué)生的就業(yè)需求為基準(zhǔn)，不僅要注重教學(xué)內(nèi)容的傳授，還需要注重學(xué)生的素質(zhì)教育。在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，為學(xué)生提供更多可以親身實踐的機會，其中包括旅游管理專業(yè)技能的訓(xùn)練、旅游管理研究能力等眾多方面。課程設(shè)計不能偏離高校旅游管理學(xué)生的就業(yè)特點，開展競爭現(xiàn)場、崗位工作模擬教學(xué)，提升學(xué)生的就業(yè)競爭能力，為學(xué)生從校園到社會環(huán)境的轉(zhuǎn)變奠定良好的基礎(chǔ)。高校還可以將相關(guān)用人單位的職業(yè)培訓(xùn)、旅游管理技能競賽等多元化的活動引入高校旅游管理教學(xué)中，拉近學(xué)生與就業(yè)崗位之間的距離，讓學(xué)生在校園學(xué)習(xí)過程中就可以對日后的就業(yè)崗位有更多的了解。有條件的高校還可以開設(shè)旅旅游實踐專項活動，教師與學(xué)生一同走出校園步入到社會環(huán)境進行深入調(diào)查，從而有效的提升高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的實踐能力。
3、注重學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)
以往高校教學(xué)中對于學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)并沒有給予一定的重視程度，對其常常財務(wù)忽略的態(tài)度，高校旅游管理專業(yè)教育走入了教育思想誤區(qū)。就業(yè)指導(dǎo)可以樹立學(xué)生的就業(yè)信心，幫助學(xué)生理清就業(yè)思路，避免學(xué)生在日后求職之路走得太過于艱辛。高校需要將就業(yè)指導(dǎo)作為旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要內(nèi)容，以現(xiàn)階段人才市場的實際需求為基準(zhǔn)，將學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與旅游管理專業(yè)教學(xué)改革相聯(lián)系，構(gòu)建合理化、科學(xué)的高校旅游管理就業(yè)培訓(xùn)體系，應(yīng)用海報、校園報紙、廣播、講座等眾多形式，向高校旅游管理專業(yè)學(xué)生宣傳我國大學(xué)生就業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，幫助學(xué)生掌握求知技能，加強學(xué)生社會適應(yīng)能力的培養(yǎng)[2]。
（二）高校旅游管理專業(yè)學(xué)生自身方面
高校旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，需要積極主動的參與社會實踐，應(yīng)用豐富的課余時間幫助自身累積社會經(jīng)驗，與日后的工作崗位近距離接觸，彌補校園課堂教學(xué)存在的不足，擴展旅游管理相關(guān)知識和經(jīng)驗，加深對現(xiàn)實社會環(huán)境的認(rèn)知。高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生需要明確，機會是留給有準(zhǔn)備的人的，不要短淺的看重近期的利益，而是需要樹立良好的競爭意識和服務(wù)意識，依據(jù)自身的實際情況設(shè)定就業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，借用我國眾多就業(yè)平臺的優(yōu)勢，將自身具有的價值充分的展現(xiàn)出來，獲得企業(yè)的認(rèn)可。高校旅游管理專業(yè)學(xué)生想在畢業(yè)后快速的找到適合自身的工作，那么就必須要注重職業(yè)生涯規(guī)劃，以自身的特點和興趣愛好確定就業(yè)方向，樹立就業(yè)理想，并且為其奮斗，提升就業(yè)質(zhì)量。
四、結(jié)語
第8篇：旅游管理職業(yè)精神范文
論文摘 要：目前，在高等職業(yè)教育旅游管理眾多課程考核都是傳統(tǒng)的試卷考試形式，不符合該專業(yè)特點，應(yīng)將考核形式和高等職業(yè)教育的目標(biāo)緊密結(jié)合，為社會培養(yǎng)合格的“三型”人才。
目前，我國高等職業(yè)教育中旅游管理專業(yè)開設(shè)的一些課程要求實際操作性很強，我們在授課過程中也非常注重理論與實踐結(jié)合，但是在最終的考核中采取的方法往往不能很好的實現(xiàn)考核目的。
一、我國高等職業(yè)教育中旅游管理專業(yè)課程考核方式現(xiàn)狀
（一）我國高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)
我國高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向21世紀(jì)的素質(zhì)型人才。高等職業(yè)教育和普通高等教育存在著較大的區(qū)別，然而在諸多的區(qū)別當(dāng)中，培養(yǎng)目標(biāo)是核心，它決定著高等職業(yè)教育的根本屬性，是高等職業(yè)教育區(qū)別于普通高等教育的本質(zhì)所在。按照現(xiàn)在流行的說法：高職教育應(yīng)培養(yǎng)既具有大專理論水平、又具有較強實踐能力的應(yīng)用型、技能型、工藝型的“三型”人才。從職業(yè)能力方面來界定高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，無疑反映了高職教育的本質(zhì)屬性所在，然而，隨著社會的發(fā)展，對人才的需求越來越高。因此，單純從職業(yè)能力方面來界定高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，是不適應(yīng)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)復(fù)合化的趨勢的。制定現(xiàn)階段我國高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)既應(yīng)遵循高等職業(yè)教育自身發(fā)展的一般規(guī)律，借鑒發(fā)達(dá)國家在這方面的成功經(jīng)驗，又要考慮到現(xiàn)代社會對人才的基礎(chǔ)要求。
現(xiàn)階段，我國高等職業(yè)教育的目標(biāo)除了應(yīng)達(dá)到上面所提到的要求外，至少還應(yīng)該強調(diào)兩點：一是對高職畢業(yè)生的理論知識掌握的要求，這里所說的理論并不是局限于某單一學(xué)科，而是針對某一崗位群的所有相關(guān)學(xué)科理論知識。理論功底深厚，可以為接受終生教育打下堅實的基礎(chǔ)。這樣的畢業(yè)生不僅能適應(yīng)現(xiàn)在社會某一崗位要求，也具有發(fā)展的潛能，以適應(yīng)未來新出現(xiàn)的崗位對人才的要求，而不是僅僅局限于現(xiàn)在通行的說法“夠用”。另一點要強調(diào)的是，現(xiàn)在的培養(yǎng)目標(biāo)對高職畢業(yè)生的素質(zhì)沒有具體明確的要求，高職生不僅僅是職業(yè)型人才，更重要的是應(yīng)成為素質(zhì)型人才。這里說的素質(zhì)包括專業(yè)素質(zhì)、文化素質(zhì)、思想素質(zhì)及身體素質(zhì)。理由如下“提高勞動者素質(zhì)”這一點已經(jīng)明確寫進我國的《職業(yè)教育法》；在現(xiàn)代社會，職業(yè)已經(jīng)不僅僅是謀生的手段，也是勞動者幸福與快樂之源，展示自己才能的必經(jīng)之路；勞動者所具有的敬業(yè)精神、團隊協(xié)助精神是將來事業(yè)成功和生活幸福的重要因素。
許多院校教學(xué)當(dāng)中理論與實踐兩部分都非常重視，但在考核方式中更加注重的理論性知識的考核，對于學(xué)生的實踐能力，創(chuàng)新能力等難以得到有效考核。
（二）高等職業(yè)教育中旅游管理考核方式現(xiàn)狀和存在的問題
旅游管理專業(yè)涵蓋課程眾多，比如：旅游學(xué)概論，導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，導(dǎo)游實務(wù)，旅行社管理等。
以《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》為例，在眾多院校的考核方式中都是以傳統(tǒng)的試卷模式出現(xiàn)的，試卷中包括選擇題，填空題，簡答題，導(dǎo)游詞創(chuàng)作等題型。雖然這些題型能夠涵蓋教材中很大一部分內(nèi)容，可以有效地掌握學(xué)生對理論知識的掌握程度。但無法看到學(xué)生們對導(dǎo)游基礎(chǔ)中知識的理解以及他們在實際的導(dǎo)游講解中如何去講解這些內(nèi)容，忽視了對學(xué)生思維能力，創(chuàng)新能力，實踐能力的考核。所以單純的運用傳統(tǒng)的試卷形式考核并不能實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)。
二、旅游管理專業(yè)考試改革
（一）命題突出素質(zhì)培養(yǎng)
旅游管理專業(yè)是一個對學(xué)生綜合素質(zhì)要求非常高的專業(yè)。學(xué)生的記憶能力、理解能力、語言表達(dá)能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、知識整合能力都十分重要。所以在設(shè)置考試內(nèi)容中應(yīng)合理組織。
一個專業(yè)的課程應(yīng)該形成一個體系：學(xué)生在《導(dǎo)游基礎(chǔ)》了解黃山景區(qū)的概況，《導(dǎo)游實務(wù)》中要掌握講解黃山景區(qū)的講解技巧，要掌握在黃山旅游時應(yīng)注意的問題以及出現(xiàn)突發(fā)事件的解決方法，在《旅行社管理》中應(yīng)該掌握如何管理旅行社日常事務(wù)，如何培養(yǎng)講解水平高，投訴率低的團隊。
雖然不同的課程可能由不同的教師承擔(dān)，但在考試命題應(yīng)互相溝通，力爭使每門課程命題時從專業(yè)的整體體系出發(fā)，著重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，系統(tǒng)化分析問題，解決問題的能力，而不是單純的從一門課程出發(fā)。
（二）考試方法應(yīng)多樣化發(fā)展
旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)一般是面對導(dǎo)游為主的旅行社中的崗位群，這些崗位都要求很強的語言表達(dá)能力、與游客的溝通能力以及協(xié)調(diào)能力，所以在注重考核學(xué)生對重要理論知識掌握程度的同時，應(yīng)該運用多樣化的考試方法加強這幾方面能力的考核。
當(dāng)前可以采用的方法：
1、情景模擬
以《導(dǎo)游實務(wù)》為例，試卷考試與情景模擬。
模擬現(xiàn)場：由學(xué)生現(xiàn)場組織某一景點的知識進行導(dǎo)游詞講解，教師可以為其設(shè)定不同的游客人群，比如：老年團，兒童團，教師團等等。要求學(xué)生面對不同的游客人群進行有針對性的講解：老年團在語速上放慢，兒童團語氣上輕快而且講解要易懂，教師團必要措辭要書面化。
2、實地調(diào)查
以《旅游學(xué)概論》為例，每一年國內(nèi)旅游與國際旅游的狀況都會發(fā)生變化，這些變化直接影響到旅行社的經(jīng)營，在這種情況下，可以組織學(xué)生完成一份本地區(qū)的出入境報告，鍛煉學(xué)生的實際調(diào)查能力。
3、方案設(shè)計
以《旅游景區(qū)開發(fā)》為例，當(dāng)我們了解一個地區(qū)有哪些旅游資源后，應(yīng)該如何開發(fā)，在考試命題時教師可以分組給出幾個地區(qū)，由學(xué)生完成旅游資源的規(guī)劃設(shè)計方案。
（三）公正合理科學(xué)的考核機制
目前大部分院校考核方式中都包含了期末測試和平時成績兩個方面，這樣的設(shè)置能夠激發(fā)學(xué)生平時的學(xué)習(xí)積極性，主動性，避免學(xué)生只是在期末臨時抱佛腳的情況出現(xiàn)。
這種結(jié)合也對教師提出了很高的要求，教師需要在日常授課過程中密切注意觀察學(xué)生們的課堂表現(xiàn)。鼓勵比較內(nèi)向、語言表達(dá)能力較差的學(xué)生，激發(fā)他們的表現(xiàn)欲望。認(rèn)真批復(fù)學(xué)生平時作業(yè)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)習(xí)積極性高的學(xué)生平時成績應(yīng)高一點，做到公正公平。有利于教師在授課過程中發(fā)現(xiàn)問題，糾正一些學(xué)生不積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，同時避免“重結(jié)果，輕過程”弊端的出現(xiàn)。
三、旅游管理專業(yè)課程考試改革前景展望
高職旅游管理專業(yè)作為一個為社會提供高素質(zhì)技能型服務(wù)人才的專業(yè)，需要有一個良好的教學(xué)機制，其中考試方法的改革勢在必行。
我們努力通過專業(yè)考試改革，能真正實現(xiàn)考核目的：
（一）找出學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在的問題，并及時反饋，及時解決。
（二）有利于提高教師的教學(xué)水平，加強教師與學(xué)生之間的溝通。
通過考試改革，能夠提高高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)水平，為社會培養(yǎng)出真正的“民間外交大使”，促進國與國之間的交流。
第9篇：旅游管理職業(yè)精神范文
關(guān)鍵詞:地方高校;旅游管理;實踐教學(xué)模式
近五年來,湖南高校旅游管理專業(yè)的招生、就業(yè)的調(diào)研結(jié)果顯示,湖南省共約50所高校開設(shè)有旅游管理專業(yè),雖然畢業(yè)生一次性就業(yè)率在85%以上,但畢業(yè)三年內(nèi),對口就業(yè)流失率也在85%以上,這就是說,旅游的大學(xué)生畢業(yè)三年后留在旅游企業(yè)工作的不到10%。主要通病是缺乏職業(yè)意識、專業(yè)能力,眼高手低,不愿意從基層做起,而學(xué)生到旅游景區(qū)去實習(xí),時間長達(dá)半年,但多數(shù)學(xué)生只能在景區(qū)售票,對這個行業(yè)缺乏全面的實踐把握,這種情況也降低了畢業(yè)生就業(yè)的熱情。據(jù)初步估計,目前中國實際需要旅游專業(yè)人才達(dá)800萬人,每年缺口至少200萬,今后每年還將以20萬的速度遞增[1],因此,培養(yǎng)新型的專業(yè)人才是高校面臨的共同問題。
一、工學(xué)結(jié)合的實踐教學(xué)模式的核心內(nèi)容
工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)模式構(gòu)建的核心內(nèi)容是以職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)導(dǎo)向,以“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”為載體,兼顧理論教育有先進性和產(chǎn)業(yè)實踐的創(chuàng)新性,培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的、具有一定的職業(yè)素養(yǎng)和人文精神、具有必備的管理意識、實踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力,畢業(yè)后能直接進入管理崗位的經(jīng)營管理人才和復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。它區(qū)別于高職的技能型定位,也不同于旅游碩士的研究型定位,也就是說在應(yīng)用型高校旅游管理專業(yè)教育層次上,將旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)從“理論型”學(xué)者變成“實用型”專家,通過我們的工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)模式的運行機制,把在校學(xué)生“催熟”成為一個“具有責(zé)任心、專業(yè)性,具有管理能力及職業(yè)精神”的“準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人?！边@些內(nèi)容的最終落著點是培養(yǎng)旅游行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。其中:(1)旅游管理專業(yè)酒店管理專業(yè)方向:培養(yǎng)酒店中、基層管理者;(2)旅游管理專業(yè)旅行社管理專業(yè)方向:培養(yǎng)旅行社經(jīng)理、優(yōu)秀導(dǎo)游員;(3)旅游管理專業(yè)景區(qū)規(guī)劃與管理專業(yè)方向:培養(yǎng)景區(qū)中、基層管理者和規(guī)劃專業(yè)人才[2]。
工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)模式實施過程中達(dá)到一個目標(biāo):即實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三贏的目標(biāo)。通過校企合作,能進一步擴大并加強旅游院校與各地旅游企業(yè)的合作,真正做到“雙需、雙贏、互動”,共同發(fā)展。旅游企業(yè)為學(xué)校提供實訓(xùn)條件,為畢業(yè)學(xué)生提供就業(yè)機會。實訓(xùn)結(jié)束后,全面評估考核每個學(xué)生的實踐技能及工作表現(xiàn),并從用人單位的角度提出期望目標(biāo)。學(xué)校結(jié)合實訓(xùn)指導(dǎo)教師的意見及學(xué)生的自我評估調(diào)整培養(yǎng)方案,做到因材施教。對在實訓(xùn)過程中出現(xiàn)的帶有共性的問題,則通過調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)計劃來解決。同時學(xué)校成立專業(yè)指導(dǎo)委員會,聘請旅游行政管理部門及旅游企業(yè)的管理專家對教學(xué)改革與建設(shè)提出意見并直接參與學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置及專業(yè)教學(xué)改革。學(xué)校為旅游企業(yè)培訓(xùn)員工,提供管理咨詢,幫助企業(yè)開展市場調(diào)研,共同開發(fā)新產(chǎn)品等。此外,旅游企業(yè)可以根據(jù)自己的需要有計劃地向旅游院校提出研究課題,這些研究課題可以包括不同的層次:一是企業(yè)經(jīng)營管理過程中迫切需要解決的技術(shù)問題;二是企業(yè)根據(jù)對市場的分析提出的對旅游新產(chǎn)品的研究開發(fā);三是為了保持旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展而需要的前沿性研究課題。
二、旅游管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)模式的實施對策
1.構(gòu)建校企合作、工學(xué)結(jié)合的“雙需雙贏”實踐教學(xué)模式建設(shè)方案,建立穩(wěn)定的校外實習(xí)基地。旅游產(chǎn)業(yè)背景下,業(yè)態(tài)表現(xiàn)是多元的。不同類型的旅游企業(yè)如酒店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游車船公司、休閑娛樂公司等,有其不同的經(jīng)營特點和管理規(guī)律,它們在經(jīng)營和管理上有著很大的差別,因此,用“旅游管理”這一專業(yè)的知識結(jié)構(gòu)培養(yǎng)和塑造的旅游專業(yè)學(xué)生,難以達(dá)到不同類型的旅游企業(yè)。專業(yè)管理人才能力的需要。為此,我們細(xì)分為酒店管理、旅行社管理和景區(qū)規(guī)劃與管理三個專業(yè)方向,分別與不同類型的旅游企業(yè)建立工學(xué)結(jié)合教學(xué)實習(xí)基地,以培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)不同類型企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人。目前旅游管理專業(yè)在衡陽市有八個掛牌的實習(xí)基地,學(xué)生的大部分實習(xí)能在校外實習(xí)基地完成。同時在珠海、桂林、長沙和張家界各建立了一個實習(xí)基地。
2.工學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)姻,加速雙師型教師隊伍建設(shè)。一是聘請企業(yè)著名高管或旅游局領(lǐng)導(dǎo)為專業(yè)老師,講授專業(yè)課。近年來我們已經(jīng)聘請了謝儒生(耒陽市主管理旅游的市委正縣級干部)、黎才發(fā)(常寧市主管理旅游的副市長)、尹同君(衡陽市物價局局長)、彭幼平(衡陽市旅游局局長)、危小明(衡陽市旅游局副局長)、鄧衡午(雁城賓館總經(jīng)理)和李清河(蔡倫竹海風(fēng)景區(qū)管理委會主任)作我們的專業(yè)課教師。二是試行大學(xué)生導(dǎo)師制,外聘企業(yè)精英當(dāng)職業(yè)導(dǎo)師,如2009年我們就聘請了譚曦(園林工程師,衡陽市園林綠化工程有限公司董事長、雁峰區(qū)桂竹山莊總經(jīng)理)、鄧衡午(高級經(jīng)濟師,雁城賓館總經(jīng)理)、陳冬平(副研究員,鳥類專家,江口鳥洲自然保護區(qū)管理委員會主任)等旅游企業(yè)高級管理人員為學(xué)生畢業(yè)論文的副導(dǎo)師,指導(dǎo)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計。為此,我們進行了旅游管理畢業(yè)論文的改革。針對目前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在重理論、重企業(yè)日常業(yè)務(wù)和管理實踐操作,而忽視了旅游產(chǎn)品的營銷管理和營銷策劃的現(xiàn)狀,我院首先在2006級畢業(yè)生中啟動了畢業(yè)設(shè)計這一教改創(chuàng)新模式。這一模式主要是參照理工科院校的畢業(yè)設(shè)計思路,針對旅游管理專業(yè)的特點提出的創(chuàng)新式實踐教學(xué)活動。它主要是利用本專業(yè)的學(xué)科帶頭人、外聘導(dǎo)師與優(yōu)秀學(xué)生組成策劃團隊,結(jié)合旅游專業(yè)特點,與某一旅游企業(yè)合作,通過市場調(diào)查,運用所學(xué)專業(yè)知識,針對旅游企業(yè)及市場現(xiàn)狀,設(shè)計出一套切實可行的產(chǎn)品營銷方案,為旅游企業(yè)開展旅游產(chǎn)品營銷活動提供思路和決策依據(jù)。當(dāng)今社會對人才的要求已不僅僅是要掌握大量的理論知識,還要有較強的動手和創(chuàng)造能力,尤其對企業(yè)而言,迫切需要那些能夠直接參與或較快適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營活動的高素質(zhì)人才。旅游管理專業(yè)要想滿足社會對這種應(yīng)用型旅游職業(yè)經(jīng)理人的需求,僅僅依靠課堂教學(xué)是難以完成的,所以畢業(yè)設(shè)計作為一種重要方式被引入旅游專業(yè)的畢業(yè)實習(xí)過程,其作用也日益引起人們的重視。而畢業(yè)設(shè)計恰恰是針對旅游管理專業(yè)的特點所提出的一項將社會實踐與理論知識相結(jié)合的活動,既可以使學(xué)生加強對理論知識的理解,又可以增強他們的實際動手能力,使旅游學(xué)生更好地具備了旅游企業(yè)發(fā)展所需求的素質(zhì)。
3.在校企合作辦學(xué)的目的上實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三羸的目標(biāo)。為了與簽約企業(yè)建立緊密良好的實質(zhì)性合作關(guān)系,開展深度合作項目,我們堅持“邊合作、邊總結(jié)、邊完善”的原則,發(fā)揮教師積極性,要求教師與企業(yè)掛鉤,實行“一教師一基地”實訓(xùn)基地建設(shè)模式,深入挖掘校企合作潛力,尋求校企合作結(jié)合點,設(shè)計學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)三贏的合作模式,并且定期開展校外實習(xí)基地建設(shè)水平的評比工作,對合作層次較高、合作內(nèi)容較深、合作成績突出的基地,獎勵基地建設(shè)教師。通過教師與基地掛鉤、基地建設(shè)與教師獎勵掛鉤等制度,激發(fā)了教師參與工學(xué)結(jié)合的積極性,極大地提高了校外實訓(xùn)基地建設(shè)水平,拓寬了校企合作的深度和廣度,取得了顯著的成績。
4.教學(xué)(或?qū)W習(xí))+科研+實踐的模式。對學(xué)生而言,實行“學(xué)習(xí)+科研+實踐”模式,積極推進學(xué)生學(xué)研結(jié)合、學(xué)社結(jié)合。為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù),是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的目的。為此,應(yīng)積極推進學(xué)生學(xué)研結(jié)合、學(xué)社結(jié)合,鼓勵學(xué)生加強研究性學(xué)習(xí),在社會實踐中不斷充實和提高技能。具體做法: 一是學(xué)研結(jié)合建設(shè)旅游素質(zhì)拓展中心。二是鼓勵學(xué)生參加社會實踐活動。三是成立公關(guān)旅游協(xié)會、組織社團,開展各種旨在提高學(xué)生綜合素質(zhì)的活動。對教師而言,實行“教學(xué)+科研+實踐”模式。具體做法: 一是鼓勵教師參加社會實踐,結(jié)合經(jīng)濟發(fā)展實際,充實教學(xué)內(nèi)容。三是鼓勵教師參加社會實踐,提高科研質(zhì)量,為教學(xué)服務(wù)。
5.建立旅游專業(yè)學(xué)生素質(zhì)拓展中心。這對于提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)十分重要。為此,湖南工學(xué)院旅游專業(yè)專門成立了旅游專業(yè)素質(zhì)拓展中心。該中心制定了學(xué)生素質(zhì)拓展計劃和管理措施,充分利用社會資源,建立相對穩(wěn)定的院外學(xué)生實習(xí)、實訓(xùn)基地,將知識、能力、技能有機結(jié)合,注重對學(xué)生綜合素質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。這既拓寬了學(xué)生的知識面,又適應(yīng)了旅游行業(yè)對人才的需要。
6.改革教師培養(yǎng)和使用機制,打造“雙師型”隊伍。2006—2010年共引進博士教師4名;派出專任教師到相關(guān)企業(yè)掛職者9名。在繼續(xù)注重理論知識的同時,更要注重職業(yè)性特色,增強適應(yīng)性,提高質(zhì)量效益。
7.圍繞實踐課程內(nèi)容改革,加強教材建設(shè)。近年來,我院教師主編了六部旅游管理學(xué)教材,其中《旅游政策法規(guī)劃》教材已入選十一五高校規(guī)劃教材,《旅游文化學(xué)原理》科學(xué)出版社出版。目前我院陳國生教授承擔(dān)教育部十二五規(guī)劃教材《旅游文化學(xué)》和教育部首批旅游專業(yè)碩士生教材《旅游社會學(xué)》的主編任務(wù)。
8.緊扣職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)目標(biāo),以“合作共建”思路創(chuàng)新實踐教學(xué)。實踐教學(xué)基地的優(yōu)勢,是實踐教學(xué)基地建設(shè)所要追求的目標(biāo)。因為實踐教學(xué)基地建設(shè)的水平高,有利于提高教學(xué)質(zhì)量,形成專業(yè)優(yōu)勢和特色,為此,湖南工學(xué)院以“合作共建”基地的形式建設(shè)了衡陽地球村旅游規(guī)劃與設(shè)計公司、好運來旅行社、神州之行旅行社等控股型基地;桂竹景區(qū)(省級現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點)、耒陽市蔡倫竹海風(fēng)景區(qū)和耒陽大皮江生態(tài)旅游山莊等合作共建基地;神龍大酒店、雁城賓館、珠海昌安酒店集團等實踐教學(xué)基地。如桂竹景區(qū)是湖南工學(xué)院旅游研究所和桂竹旅游有限公司共建的基地,根據(jù)雙方簽署的合作協(xié)議,旅游研究所和桂竹旅游有限公司共同建設(shè)桂竹景區(qū),景區(qū)將負(fù)責(zé)硬件設(shè)施開發(fā)、建設(shè)等方面,院校將參與規(guī)劃、管理、營銷、服務(wù)培訓(xùn)等軟件建設(shè)。這種合作共建”基地的形式在湖南尚屬首例。
參考文獻:
