生物化學(xué)研究方法精選(九篇)

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第1篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞 ：DNA生物傳感器；切刻內(nèi)切酶；量子點；電致化學(xué)發(fā)光；信號放大

1 引 言

近年來，隨著生命科學(xué)的不斷發(fā)展，低濃度特定DNA序列的超靈敏檢測在臨床診斷、基因突變檢測等生物學(xué)研究中顯示出越來越重要的作用和意義[1～4]。與熒光法[5]、石英晶體微天平法[6]、比色法[7]等眾多的DNA檢測方法相比，電化學(xué)發(fā)光法因其方法簡單、響應(yīng)速度快、靈敏度高和選擇性好而得到了廣泛應(yīng)用[8～10]。

目標(biāo)放大和信號放大是提高DNA檢測靈敏度的兩種常用方法。傳統(tǒng)的目標(biāo)放大方法如聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）[11]、依賴核酸序列的擴增技術(shù)（NASBA）[12]等因高的放大效率、靈敏的檢測效果而被廣泛應(yīng)用[13]。然而這些方法一般都需要特殊的設(shè)備或昂貴的檢測儀器，存在耗時、易污染、成本高、操作不便等缺點[14]。相比之下，通過目標(biāo)物提高檢測靈敏度的信號放大技術(shù)，快速、簡便，已成為超靈敏檢測DNA的研究熱點之一[15～18]。切刻內(nèi)切酶信號放大是近年來逐漸采用的低濃度核酸的檢測方法[19]。探針DNA與目標(biāo)DNA結(jié)合成雙鏈時，形成切刻內(nèi)切酶的識別位點，內(nèi)切酶對探針DNA進行剪切，使得目標(biāo)DNA被釋放出來，并進行循環(huán)利用，實現(xiàn)檢測信號的放大[20～24]。

電化學(xué)發(fā)光法不僅具有化學(xué)發(fā)光分析的靈敏度高、線性范圍寬和儀器簡單等優(yōu)點，而且電化學(xué)分析控制性強，選擇性好[25]。量子點作為一種新興的納米材料，因其獨特的光學(xué)性質(zhì)，如高穩(wěn)定性、不易分解、熒光壽命長等[26]，已被作為生物傳感器的標(biāo)記物和信號探針[27]。近年來，利用量子點高效及穩(wěn)定的電化學(xué)發(fā)光性能研制的電化學(xué)發(fā)光生物傳感器備受關(guān)注[28～31]。然而，將量子點優(yōu)異的電化學(xué)發(fā)光性能與切刻內(nèi)切酶的特異性相結(jié)合，進行目標(biāo)物測定的研究至今未見報道。

本研究基于切刻內(nèi)切酶的信號放大和量子點高效的電化學(xué)發(fā)光性能，建立了超靈敏檢測DNA的方法。通過自組裝方式將捕獲DNA（cDNA）固定在電極表面，靶DAN分子（tDNA）與其特異性雜交形成雙鏈，利用切刻內(nèi)切酶對形成的雙鏈中的cDNA進行識別和切割，釋放出tDNA序列，參與下一輪的雜交和酶切。本傳感器制作簡單，靈敏度高，選擇性好，具有良好的應(yīng)用前景。

2 實驗部分

2.1 儀器與試劑

MPIE 型電致化學(xué)發(fā)光分析系統(tǒng)（西安瑞邁分析儀器有限公司），采用三電極系統(tǒng)：工作電極為金電極（直徑2 mm），參比電極為Ag/AgCl（飽和KCl）電極，對電極為鉑絲電極。PGSTAT128N Autolab 電化學(xué)工作站（瑞士萬通有限公司）；UV2400PC紫外可見分光光度計（日本島津公司）；F7000 熒光儀（日本日立公司）。

氯化鎘（CdCl2?2.5H2O）、碲粉（Te）、硼氫化鈉（NaBH4）、巰基乙酸（TGA）、巰基乙醇（MCH）、N羥基琥珀酰亞胺（NHS）、1乙基33二甲基氨丙基碳化二亞胺（EDC）購于上海Aladdin公司；切刻內(nèi)切酶Nt.BstNBI（New England Biolabs有限公司）；其它試劑均為分析純，實驗用水為二次蒸餾水。DNA序列均購自于上海生工生物工程技術(shù)服務(wù)有限公司，使用時用TE緩沖液（10 mmol/L TrisHCl， 1 mmol/L EDTA， 100 mmol/L NaCl， pH 8.0）進行配制和稀釋，堿基序列如表1所示。

2.2 水溶性量子點的制備

CdTe水溶性量子點合成方式參考文獻[32]的方法并稍做改進。將250 mL 0.0025 mol/L CdCl2溶液倒入三口燒瓶中，磁力攪拌，通氮氣除氧15 min，接著加入100 μL TGA，并用NaOH調(diào)節(jié)至pH≈10，繼續(xù)通氮氣10 min，封口。

量取3 mL二次蒸餾水倒入另一個50 mL 三口燒瓶中，同樣通氮氣除氧。稱取0.36 g NaBH4和0.144 g Te粉加入水中，在65℃水浴和磁力攪拌下反應(yīng)，直到黑色Te粉完全消失，得到紫色透明的NaHTe溶液。將得到的溶液倒入上述含有CdCl2溶液的三口燒瓶中，95℃水浴中攪拌回流2 h，得顏色透明的CdTe水溶性量子點。

2.3 電化學(xué)發(fā)光DNA生物傳感器的制備

將金電極用0.05 μm Al2O3拋光至鏡面，分別置于50% （V/V） HNO3、無水乙醇、水中超聲清洗后，浸入含有1 μmol/L cDNA溶液中過夜，cDNA通過SAu鍵自組裝在電極表面。將修飾電極浸入到巰基乙醇溶液中，避光孵育1 h，封閉其非特異性結(jié)合位點，分別用0.1 mol/L PBS緩沖液和0.5 mol/L NaCl溶液清洗，制得電化學(xué)發(fā)光DNA生物傳感器。

15 Hu Y H， Xu X Q， Liu Q H， Wang L， Lin Z Y， Chen G N. Anal. Chem.， 2014， 86（17）： 8785-8790

16 Lin C S， Chen Y Y， Cai Z X， Luo F， Wang Y R， Chen X. Electrochim. Acta， 2014， 147： 785-790

17 Chen J H， Zhang J， Guo Y， Li J， Fu F F， Yang H H， Chen G N. Chem. Commun.， 2011， 47（28）： 8004-8006

18 Zhou F L， Li B X. Anal. Chem.， 2015， 87（14）： 7156-7162

19 Kiesling T， Cox K， Davidson E A， Dretchen K， Grater G， Hibbard S， Lasken R S， Leshin J， Skowronski E， Danielsen M. Nucleic Acids Res.， 2007， 35（18）： e117

20 Zou B J， Cao X M， Wu H P， Song Q X， Wang J P， Kajiyama T， Kambara H， Zhou G H. Biosens. Bioelectron.， 2015， 66： 50-54

21 Zhang K， Wang K， Zhu X， Zhang J， Xu L， Huang B， Xie M. Chem. Commun.， 2014， 50（2）： 180-182

22 Xu W， Xue X J， Li T H， Zeng H Q， Liu X G. Angew. Chem. Int. Edit.， 2009， 48（37）： 6849-6852

23 Luo F K， Xiang G M， Pu X Y， Yu J C， Chen M， Chen G H. Sensors， 2015， 15（2）： 2629-2643

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25 Blackburn G F， Shah H P， Kenten J H， Leland J， Kamin R A， Link J， Peterman J， Powell M J， Shah A， Talley D B. Clin. Chem.， 1991， 37（9）： 1534-1539

26 Michalet X， Pinaud F F， Bentolila L A， Tsay J M， Doose S， Li J J， Sundaresan G， Wu A M， Gambhir S S， Weiss S. Science， 2005， 307（5709）： 538-544

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30 WEI XiaoPing， YANG Feng， DING Fan， LI JianPing. Chinese J. Anal. Chem.， 2014， 42（7）： 942-947

魏小平， 楊 峰， 丁 [， 李建平. 分析化學(xué)， 2014， 42（7）： 942-947

31 HAI Hong， YANG Feng， LI JianPing. Chinese J. Anal. Chem.， 2012， 40（6）： 841-846

海 洪， 楊 峰， 李建平. 分析化學(xué)， 2012， 40（6）： 841-846

32 Yu W W， Qu L H， Guo W Z， Peng X G. Chem. Mater.， 2003， 15（14）： 2854-2860

33 Jie G F， Liu B， Pan H C， Zhu J J， Chen H Y. Anal. Chem.， 2007， 79（15）： 5574-5581

34 Herne T M， Tarlov M J. J. Am. Chem. Soc.， 1997， 119（38）： 8916-8920

35 Hu R， Liu T， Zhang X B， Huan S Y， Wu C C，F(xiàn)u T， Tan W H. Anal. Chem.， 2014， 86（10）： 5009-5016

36 Li F， Yu Y Q， Li Q， Zhou M， Cui H. Anal. Chem.， 2014， 86（3）： 1608-1613

第2篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞 高級生物化學(xué) 教學(xué) 理論 創(chuàng)新 實踐 

中圖分類號：G424 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.04.049 

在工科院校中，“高級生物化學(xué)”是微生物學(xué)、發(fā)酵工程和生化與分子生物學(xué)專業(yè)研究生的重要基礎(chǔ)課程，是連接“生物化學(xué)”和“分子生物學(xué)”的橋梁。它既是本科“生物化學(xué)”課程的提高和深華，又是研究生階段 “分子遺傳學(xué)”、“分子生物學(xué)”等課程的基礎(chǔ)。課程的目的是強化和拓寬研究生生物化學(xué)的基本理論知識，多角度地認(rèn)識生物化學(xué)的基本原理和現(xiàn)象，并在此基礎(chǔ)上強化生物化學(xué)的實驗理論、技能和分析能力，為研究生研究實驗設(shè)計的合理性奠定基礎(chǔ)。在工科院校中，“高級生物化學(xué)”課程主要涉及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能、蛋白質(zhì)穩(wěn)定性、蛋白質(zhì)合成與運輸、基因與基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)等章節(jié)的內(nèi)容。近年來，生物化學(xué)領(lǐng)域的新進展、新發(fā)現(xiàn)層出不窮，高級生物化學(xué)成為生命科學(xué)領(lǐng)域極其活躍的帶頭學(xué)科。對于一些應(yīng)用型的工科院校，高級生物化學(xué)課程將蛋白質(zhì)化學(xué)和組學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論及前沿進展傳授給學(xué)生，培養(yǎng)善于理論學(xué)習(xí)，長于工程實踐，勇于集成創(chuàng)新的應(yīng)用型生物技術(shù)人才。 

1教材中英文結(jié)合 

目前高級生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展迅速，新知識新技術(shù)不斷更新?lián)Q代。目前唯一的高級生物化學(xué)教材是李關(guān)榮主編的高等學(xué)校規(guī)劃教材《高級生物化學(xué)》，①內(nèi)容涉及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能、尋靶、基因與染色體、基因技術(shù)、生物膜與跨膜轉(zhuǎn)運、生物信息轉(zhuǎn)導(dǎo)、基因表達調(diào)控、代謝調(diào)節(jié)策略等，偏重理論知識的講授。相對高級生物化學(xué)，生物化學(xué)課程的教材則很多，包括王鏡巖主編的《生物化學(xué)》②（高等教育出版社，2002年出版），于曉虹主編的《生物化學(xué)》③（浙江大學(xué)出版社，2012年出版，面向21世紀(jì)精品課程教材，全國高等醫(yī)藥教育規(guī)劃教材），劉國琴主編的《生物化學(xué)》④（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011年出版）等。王鏡巖主編的《生物化學(xué)》內(nèi)容全面，講解細(xì)致，一直作為本科教學(xué)的典范，在本科院校的生物化學(xué)課程中廣泛采用，但作為工科院校的研究生教材，該教材一來與本科教學(xué)重復(fù)，二來內(nèi)容過于基礎(chǔ)，缺乏前沿性。于曉虹主編的《生物化學(xué)》，內(nèi)容著重闡述人體基礎(chǔ)生物化學(xué)知識，為遠(yuǎn)程專升本教材，內(nèi)容與本科教材有所區(qū)別，編寫著重符合這專升本學(xué)生的需要，不適合作為研究生的教材。劉國琴主編的《生物化學(xué)》是面向生物學(xué)專業(yè)本科生編寫的理科教材，內(nèi)容包括三部分：首先，重點討論了蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能以及結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系，同時介紹了這些生物大分子的重要生物化學(xué)性質(zhì)及相關(guān)分離、分析技術(shù)的基本原理和應(yīng)用特點；其次，對糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進行了系統(tǒng)、概要介紹；最后，主要以原核生物為例討論了從DNA到RNA再到蛋白質(zhì)的遺傳信息流的分子機制。該教材內(nèi)容上和王鏡巖主編的《生物化學(xué)》有相似之處，適合選作生物學(xué)專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教材，也適合生命科學(xué)相關(guān)學(xué)科，如醫(yī)藥、食品、農(nóng)林等領(lǐng)域本科生使用。 

除了以上教材，David Hames編著，王學(xué)敏等翻譯的《生物化學(xué)》⑤（第3版·中譯版）全書共13章，分別是：細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成像、氨基酸與蛋白質(zhì)、酶、抗體、生物膜與細(xì)胞信號、DNA的結(jié)構(gòu)與復(fù)制、RNA合成與加工、蛋白質(zhì)合成、重組DNA技術(shù)、糖代謝、脂質(zhì)代謝、呼吸和能量、氮代謝。該書屬于精要速覽系列叢書，是國外暢銷教材，該書結(jié)構(gòu)新穎，視角獨特，重點明確，脈絡(luò)分明，圖表簡明清晰，適合作為工科院校研究生教材。同時，由于研究生教學(xué)對于英語的閱讀能力也具有較高要求，因此還可配合英文版作為課外閱讀教材，也便于雙語教學(xué)和國外客座教授的講學(xué)。 

2教學(xué)模式以啟發(fā)式引導(dǎo)為主線 

高級生物化學(xué)是一門抽象的學(xué)科，因此在教學(xué)中加入形象生動的flash動畫，使學(xué)生對生物化學(xué)相關(guān)蛋白質(zhì)、核酸等結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、分子作用機理等概念的理解更為深入；同時通過大量生物化學(xué)相關(guān)小電影的優(yōu)美畫面引起學(xué)生對該課程的濃厚興趣。在課堂教學(xué)導(dǎo)入部分采用老師提問學(xué)生回答，通過案例進行啟發(fā)教學(xué)的模式，在此環(huán)節(jié)，提問可引發(fā)學(xué)生自主思考，通過學(xué)生的各種答案教師引出需要講授的內(nèi)容，該方法可大大調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在整個課堂教學(xué)中，摒棄傳統(tǒng)的以教為主的模式，把學(xué)放在首位，對特定原理的學(xué)習(xí)采用探究式教學(xué)的方法。 

在老師講解基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，引入課堂討論環(huán)節(jié)，議題與生物化學(xué)基本理論和概念充分結(jié)合，與本學(xué)科的發(fā)展與應(yīng)用緊密聯(lián)系，通過對前沿問題的討論可激發(fā)學(xué)生的興趣并發(fā)揮主觀能動性，為進一步的深入學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。在課堂討論環(huán)節(jié)，老師可安排討論的題目供學(xué)生選擇，也可由學(xué)生根據(jù)興趣自由選題，然后公開宣講，老師和同學(xué)既是聽眾，也是討論的參與者，通過提問、討論和解決問題，拓寬學(xué)生的眼界和思路。老師應(yīng)及時對討論過程進行點評，一方面充分肯定學(xué)生顯示的創(chuàng)造性思維能力，一方面對思維中的不足進行糾正。課堂討論環(huán)節(jié)可培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造、分析解決問題的能力，同時也促使老師自我知識不斷豐富和補充。 

與此同時，將學(xué)術(shù)報告引進課堂，每個班級的生物化學(xué)課程均邀請1～2位國內(nèi)外生物化學(xué)領(lǐng)域的知名專家為研究生做學(xué)術(shù)報告。這些多樣的學(xué)術(shù)報告，既讓研究生了解了生物化學(xué)學(xué)科的前沿進展，又讓學(xué)生有了學(xué)術(shù)交流的機會，還可培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和科學(xué)精神。 

3充分利用網(wǎng)絡(luò)資源 

高級生物化學(xué)的發(fā)展日新月異，互聯(lián)網(wǎng)累積了海量的生物信息資源，將對我們的教學(xué)工作起到非常重要的作用。在高級生物化學(xué)課程的教學(xué)中強調(diào)互聯(lián)網(wǎng)資源運用的重要性，通過學(xué)生網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的親身體驗喚起學(xué)生的求知欲，在課堂教學(xué)過程中，對常用數(shù)據(jù)庫進行介紹，提高學(xué)生信息收集和辨別的技巧和能力。例如，目前大多數(shù)的蛋白質(zhì)序列結(jié)構(gòu)和功能方面的信息都可以直接從網(wǎng)絡(luò)公共數(shù)據(jù)庫中得到，其中最常用的核苷酸序列數(shù)據(jù)庫包括GenBank、EMBL、DDBJ 等，這些數(shù)據(jù)庫中還同時包括了大量與序列直接相關(guān)的注釋信息，方便學(xué)生從中獲得需要的知識。另外，蛋白分析專家系統(tǒng)ExpertProtein Analysis System（簡稱ExPASy，http：//expasy.ch，隸屬于瑞士生物信息學(xué)研究所，國際上蛋白質(zhì)組和蛋白質(zhì)分子模型研究中心）可為用戶提供大量蛋白質(zhì)信息資源。因此，在高級生物化學(xué)的教學(xué)中首先詳細(xì)介紹一些數(shù)據(jù)庫的使用方法，再通過具體舉例使同學(xué)掌握基本的查詢方法和結(jié)果分析方法，并通過布置課后作業(yè)，使學(xué)生通過自己的實踐更好地掌握數(shù)據(jù)庫的運用方法。 

4開放式實踐教學(xué)貫穿始終 

高級生物化學(xué)的理論知識相對比較抽象，對于初涉該專業(yè)的研究生而言較難理解，在理論教學(xué)中穿插大量實例是達到良好教學(xué)效果的必由之路。首先在教學(xué)過程中加入教師親身經(jīng)歷的實驗事例，例如根據(jù)工科院校背景重點講解酶制劑的分子改造實例，使學(xué)生通過實例學(xué)習(xí)更好地掌握該課程的精髓，提高分析解決實際問題的能力。 

在實踐教學(xué)方面，由于在本科階段生物化學(xué)課程的講授中已按排了生物化學(xué)基本單元操作實驗，如蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點的測定、凝膠過濾層析測定蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量、總含氮量的測定—微量凱氏定氮法、紫外分光光度法測定核酸含量、糖化型淀粉酶活力的測定及、酶作用的專一性、酶的激活和抑制、碘乙酸抑制糖酵解、底物濃度對酶活性的影響—蔗糖酶米氏常數(shù)的測定、蛋白酶活力的測定、酵母蔗糖酶的純化及其酶性質(zhì)的研究等。因此在高級生物化學(xué)的實踐教學(xué)中，不再安排單獨的實驗單元操作，而采取開放式實踐教學(xué)模式，即選定相關(guān)學(xué)院生物化學(xué)方面相關(guān)老師所在的實驗室作為開放實驗室，對有興趣的學(xué)生進行時間、空間、內(nèi)容和方法均開放的培訓(xùn)，通過一些小實驗的自我設(shè)計和驗證激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，以達到更好的教學(xué)效果。同時通過開放性實驗，使研究生對于整個實驗的設(shè)計和操作更為理解，可為研究生進一步的課題選擇奠定基礎(chǔ)。 

5 結(jié)語 

第3篇：生物化學(xué)研究方法范文

目的分析目前醫(yī)學(xué)院校護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對應(yīng)的解決措施，以期為醫(yī)學(xué)院校護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)提供一定的參考。方法分析近幾年我院護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，顯示課程學(xué)時偏少、學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等因素，均可對醫(yī)學(xué)院校護理學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。結(jié)果針對上述醫(yī)學(xué)院校護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)困境的思考，建議學(xué)?？刹扇〖ぐl(fā)學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段和歸納總結(jié)法等多種方法，進而提高學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)的興趣和積極性，以便提高對教學(xué)內(nèi)容的掌握。結(jié)論醫(yī)學(xué)院校護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)尋在課程學(xué)時偏少、畏懼心理、等多種負(fù)面影響因素，對此，采取針對性措施能有效提高學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)的興趣和掌握程度。

[關(guān)鍵詞]

醫(yī)學(xué)院校；護理專業(yè)；生物化學(xué)；教學(xué)；思考

生物化學(xué)是護理專業(yè)學(xué)生必學(xué)科目之一，在整個專業(yè)學(xué)習(xí)過程中有著承上啟下的重要作用，學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度在一定程度上決定了后面的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)[1]。但顯示情況是，由于各種原因，生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展收到抑制，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量不斷降低。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，提出對應(yīng)的解決措施對生物化學(xué)的一線教學(xué)有著重要意義。

1存在的問題

1.1課程學(xué)時偏少

隨著目前社會和護理行業(yè)對護理人員的要求，護理教育不僅增加在原有基礎(chǔ)上增加了心理護理等多門新型課程，還加大了對學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)。因此，護理專業(yè)學(xué)生在生物化學(xué)方面的課時也越發(fā)緊張，導(dǎo)致學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容僅有一個大概的了解，增加了學(xué)習(xí)難度，學(xué)生無法深入學(xué)習(xí)。董芳娟[2]的研究報告顯示，忻州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2011年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時的比例為2.64%，有56.41%的護理專業(yè)學(xué)生能大部分生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。而在2013年，生物化學(xué)占各全部總學(xué)時的比例為1.10%，而能大部分掌握生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生比例僅為32.13%，兩年的大部分掌握學(xué)生占比差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。研究報告指出學(xué)時的縮減程度與學(xué)生對生物化學(xué)的掌握程度有明顯的相關(guān)性，學(xué)時縮減程度越多，學(xué)生對生物化學(xué)的掌握程度越低。

1.2學(xué)生的畏懼心理

生物化學(xué)是一門理論性極強的學(xué)科，且還具有知識架構(gòu)龐大、復(fù)雜，知識點眾多等特點。學(xué)生必須在有限的學(xué)時內(nèi)掌握大量的知識，這種情況下，學(xué)生極大可能會產(chǎn)生畏懼心理。這種心理問題將進一步導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量降低[3]。

1.3教材混亂

目前，我國教育部門尚未對護理部門統(tǒng)一規(guī)劃教材，而是教師或?qū)W校自主選擇教學(xué)教材[4]。這種情況下，學(xué)校一方面可能會使用自己出版的教材，導(dǎo)致教材雖然貼合院校實際情況，但存在教學(xué)內(nèi)容刪減較多，學(xué)生對知識理解不夠透徹，無法滿足護理行業(yè)的實際需求。另一方面，即使學(xué)校使用傳統(tǒng)教材，具有教學(xué)內(nèi)容豐富、基礎(chǔ)知識點經(jīng)典等優(yōu)點[5]。但隨之而來的是教學(xué)知識點落后、教學(xué)知識結(jié)構(gòu)龐大、理論性過強、理解難度較大等缺點。第三種情況是學(xué)校選擇權(quán)威性外校編纂的教材，可能會出現(xiàn)與本校實際情況不符、教學(xué)專業(yè)偏差性較大等缺點。且教學(xué)教材混亂，也會導(dǎo)致教師對教材只有粗略的了解，上課時講的內(nèi)容還是原來教材或老師認(rèn)為經(jīng)典教材的內(nèi)容，這在很大程度上會嚴(yán)重影響教師的教學(xué)質(zhì)量[6]。

1.4教學(xué)方法固定

中國絕大多數(shù)院?，F(xiàn)行的教學(xué)方法仍是以老師講課、學(xué)生聽講的傳統(tǒng)教學(xué)方法為主，缺乏新意，無法引起學(xué)生興趣。對于此，有部分院校采用了多媒體教學(xué)模式或多媒體結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)模式但由于生物化學(xué)知識有較強的理論性和多媒體課件的制作水平較低等因素，現(xiàn)代化教學(xué)模式的優(yōu)點并未有明顯的體現(xiàn)。一項關(guān)于生物化學(xué)影響因素的研究[7]指出的，有43.8%的學(xué)生認(rèn)為生物化學(xué)內(nèi)容難學(xué)，有53.1%的學(xué)生認(rèn)為無法跟上老師的教學(xué)思維。感覺到學(xué)習(xí)吃力，這真實的反應(yīng)了在生物化學(xué)教學(xué)中，存在著嚴(yán)重的教學(xué)困難矛盾。

1.5師資不平衡

優(yōu)秀的師資質(zhì)量在一定程度上決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，而在護理專業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)中，由于社會對護理的輕視和對醫(yī)學(xué)的重視。當(dāng)前大部分院校都將優(yōu)質(zhì)教師投放在醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中，護理專業(yè)分配的教師多為年輕、教學(xué)質(zhì)量不佳或偏向行政管理的教師，師資力量不足。

2對策

2.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

“興趣是知識的向?qū)?rdquo;，激發(fā)學(xué)生的興趣能促進學(xué)生在課堂上課期間認(rèn)真聽講，課后積極主動的進行自主學(xué)習(xí)。對此，建議：（1）在第一次上課前，首先向?qū)W生闡述生物化學(xué)對其日后工作和考學(xué)的重要性。另一方面從現(xiàn)實生活取例向?qū)W生講述生物化學(xué)在日后工作中的應(yīng)用，引起學(xué)生對生物化學(xué)這門課的重視。（2）教學(xué)最好從學(xué)生已掌握的知識點處進行導(dǎo)入，讓學(xué)生自然而言的進入生物化學(xué)的教學(xué)中。（3）利用大家熟知或感興趣的話題調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如利用“三聚氰胺事件”引出蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，利用女生的減肥心理引出脂代謝的相關(guān)內(nèi)容，以及利用“夜盲癥”“敗血病”引出維生素的相關(guān)內(nèi)容[8]。

2.2優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容

護理是一門實踐性很強的學(xué)科，以學(xué)生能熟練進行護理操作為主要目標(biāo)。且對于生物化學(xué)的教學(xué)，也是以“實用”和“夠用”為度?；诖耍W(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)生的實際情況對教學(xué)模式和內(nèi)容進行調(diào)整。如整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點，選取與護理專業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)容進行重點講解，對相關(guān)性不大的內(nèi)容進行簡略講解。如此既可以保證學(xué)生對生物化學(xué)知識的了解，又能在有限的時間里保證學(xué)生掌握實用的知識。第二，學(xué)校還可以打破教學(xué)上固定的教學(xué)順序，現(xiàn)教學(xué)生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)與功能等靜態(tài)內(nèi)容，在教學(xué)物質(zhì)代謝過程與調(diào)節(jié)機制、能量代謝等動態(tài)內(nèi)容，最后再進行肝臟的生化特點、肝功能的改變與臨床之間的關(guān)系等具體到人體臟器功能的內(nèi)容。調(diào)整授課進程符合學(xué)生的學(xué)習(xí)思維順序，提高其學(xué)習(xí)效率[9-12]。

2.3優(yōu)化教學(xué)方法及手段

優(yōu)秀的教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解程度和掌握程度。因此，探索好的教學(xué)方法對護理專業(yè)的生物教學(xué)有重要意義。因此，建議學(xué)?？梢M多種適宜的新型教學(xué)模式，比如探究式教學(xué)法采用問題導(dǎo)出討論的教學(xué)模式，既能加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，又能有效培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和辯證分析問題的能力。案例教學(xué)法選取現(xiàn)實生活中實際發(fā)生的、與生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的生活及疾病案例進行分析探討。如利用痛風(fēng)癥的致病機制講解嘌呤核苷酸的代謝，利用其治病機制講解核苷酸代謝的相關(guān)理論，利用“三高疾病”講解營養(yǎng)代謝物相關(guān)聯(lián)系。通過案例教學(xué)法，一方面能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，一方面還能提高學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)識[13]。除了教學(xué)模式的改變，老師也可以利用多媒體教學(xué)法，將生物化學(xué)內(nèi)晦澀難懂的知識點利用動態(tài)圖形直觀的表現(xiàn)出現(xiàn)，簡化學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容，利于其理解和記憶。

2.4歸納總結(jié)法

生物化學(xué)的知識點不僅多，還比較零散，但多個知識點之間又彼此存在著一定的聯(lián)系。學(xué)時很難將所有知識點完全串聯(lián)起來，了解每個知識點間的內(nèi)在聯(lián)系。因此，課程完成后，老師可借助知識點關(guān)系網(wǎng)圖，將三大知識點之間的聯(lián)系直觀的展現(xiàn)給學(xué)生，幫助其進行領(lǐng)悟，并促進學(xué)生邏輯思維的形成。其次，知識點關(guān)系網(wǎng)可由學(xué)生和老師共同完成，繪制一次知識點關(guān)系網(wǎng)相當(dāng)于將生物化學(xué)的知識再次復(fù)習(xí)一遍[14-16]。因此通過知識點關(guān)系網(wǎng)在一定程度上再次加深了學(xué)生對知識點的掌握。知識點關(guān)系網(wǎng)圖。

3小結(jié)

生物化學(xué)教學(xué)是醫(yī)護專業(yè)學(xué)生的重要課程之一，對于護理專業(yè)的學(xué)生而言，熟練的掌握生物化學(xué)知識對其日后從事護理工作的基礎(chǔ)。因此，分析醫(yī)學(xué)院校護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的困境，并針對困境提出適宜的解決方案對護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)是十分重要的。本文分析顯示，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)院校的護理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)存在課程學(xué)時偏少、學(xué)生對生物化學(xué)教學(xué)存在畏懼心理、教材混亂、教學(xué)方法固定、師資不平衡等多種教學(xué)困難，會嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，影響教學(xué)質(zhì)量。對此，建議學(xué)校通過利用多種措施如激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化與重組教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方法及手段、歸納總結(jié)法等提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性和老師的教學(xué)質(zhì)量。

作者：蔡洲 單位：武漢科技大學(xué)城市學(xué)院

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第4篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；科學(xué)素養(yǎng)；培養(yǎng)和提高；對策

生物化學(xué)（Biochemistry）是研究生物體的化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)以及生命活動過程中化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué)。生物化學(xué)是從分子水平上研究生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)，故被稱為生命的化學(xué)。隨著21世紀(jì)高校素質(zhì)教育的開展與推進，培養(yǎng)和提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)已經(jīng)成為教學(xué)中的一項重要內(nèi)容，特別是對生物化學(xué)教學(xué)來說，更應(yīng)重視提高和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

1當(dāng)前大學(xué)生生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)現(xiàn)狀

1.1生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的概念。生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)是指學(xué)生參加社會、經(jīng)濟、生產(chǎn)實踐及個人決策等活動所必須具備的科學(xué)概念與科學(xué)探索能力，具體包括科學(xué)知識、技能、方法及科學(xué)品質(zhì)。在生物化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對于培養(yǎng)滿足社會發(fā)展需求的生物化學(xué)人才起著至關(guān)重要的作用[1]。1.2當(dāng)前大學(xué)生生物化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀。首先，生物化學(xué)專業(yè)的學(xué)生對專業(yè)科學(xué)技術(shù)有著濃厚的興趣，基礎(chǔ)知識扎實，對生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展持積極肯定的態(tài)度。但由于對前沿科學(xué)技術(shù)知識、研究方法了解甚少，實踐技能薄弱，學(xué)生對于生物化學(xué)科研精神的理解不夠深刻。從相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生雖然知道生物化學(xué)的特點，但對高新技術(shù)的應(yīng)用與研究認(rèn)識不足。有將近50%的學(xué)生盲目地跟隨專家或者他人的觀點，在探索求知上缺少自己的看法，視野狹窄、目光短淺，受科學(xué)功利主義影響大，缺少實驗、實踐求證精神。高校教學(xué)只重視生物化學(xué)的常規(guī)教學(xué)，科研活動少，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)技能的課程設(shè)置比較少，學(xué)生參與度低，很難提高科學(xué)技能，不利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)實踐能力。其次，生物化學(xué)的科學(xué)結(jié)論建立在實驗基礎(chǔ)之上，在實驗過程中，學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)問題包括3個方面：（1）普遍存在抄襲他人實驗報告結(jié)果的現(xiàn)象。例如，在生物化學(xué)教學(xué)的關(guān)于血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AlanineAminoTransferase，ALT）活性測定的實驗中，在一個班級中，幾近50%的學(xué)生出現(xiàn)實驗報告數(shù)據(jù)類似或相同的現(xiàn)象，實驗結(jié)果盲目接近理論值；對于實驗中出現(xiàn)的問題，學(xué)生不知道如何分析，沒有真正理解實驗原理，只是一味地重復(fù)實驗操作。當(dāng)前，在中國學(xué)術(shù)界中，剽竊風(fēng)氣和抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。有的學(xué)生抄襲部分內(nèi)容，甚至全部抄襲，將別人的文章拿來，署上自己的名字和單位后直接發(fā)表。學(xué)術(shù)界的抄襲行為與實驗教學(xué)中的抄襲現(xiàn)象有很多相似性，這種抄襲行為嚴(yán)重打擊了學(xué)生的創(chuàng)新動力，不僅影響學(xué)生人生觀、價值觀的形成，也影響國家科技水平的提高[2]。（2）偽造數(shù)據(jù)的現(xiàn)象比較多。在血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）活性測定實驗中，需要以實驗結(jié)果展示實驗，很多學(xué)生通過各種方式獲取測量值的標(biāo)準(zhǔn)范圍，并以此為依據(jù)推出實驗檢測數(shù)據(jù)。在當(dāng)前生物化學(xué)實驗之前，學(xué)術(shù)界部分人員就已經(jīng)預(yù)設(shè)了實驗?zāi)繕?biāo)，如果實驗數(shù)據(jù)與預(yù)設(shè)目標(biāo)不相符，實驗人員可能會以預(yù)設(shè)目標(biāo)為基準(zhǔn)，修改實驗中的數(shù)據(jù)，確保實驗體系的完整性和所發(fā)表文章的良好影響。這種偽造實驗數(shù)據(jù)的現(xiàn)象一般不會被發(fā)現(xiàn)，但會對其他科研人員產(chǎn)生誤導(dǎo)，對生物化學(xué)科學(xué)的研究與探索產(chǎn)生不利影響。（3）部分學(xué)生為了獲得高分，在實驗課中與老師拉近關(guān)系。在學(xué)術(shù)界，有的人為了評職稱或者立項評獎，不惜通過請客、送禮的方式達到目的。如果不能及時制止這種風(fēng)氣，培養(yǎng)的所謂“科技人才”也是不合格的。

2生物化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要意義

2.1有助于培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能和解決問題的能力。生物化學(xué)教學(xué)的主要方向是為社會發(fā)展培養(yǎng)綜合性技術(shù)人才，重視培養(yǎng)學(xué)生的實戰(zhàn)技能，鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維能力，讓學(xué)生能夠運用理論知識和科學(xué)方法發(fā)現(xiàn)和解決實際應(yīng)用中存在的問題。提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)方法不斷創(chuàng)新、判斷和決策的能力，最終為社會發(fā)展培養(yǎng)合格的人才。2.2有助于創(chuàng)新和改進教學(xué)方法。隨著素質(zhì)教育的推進發(fā)展，生物化學(xué)教學(xué)越來越重視培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，對此，要求教師摒棄傳統(tǒng)的“滿堂灌”教學(xué)方式，積極創(chuàng)新教學(xué)觀念，設(shè)置新的教學(xué)模式，制定科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃。在生物化學(xué)教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)濃厚有趣的教學(xué)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生合作交流，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索創(chuàng)新的能力。2.3有助于加深學(xué)生對現(xiàn)代社會需求變化的認(rèn)識。信息化社會科技突飛猛進，知識創(chuàng)新與應(yīng)用日益凸顯，生物化學(xué)專業(yè)的學(xué)生想要更快地融入社會、更好地勝任崗位需求，就必須正確認(rèn)識現(xiàn)代化社會需求的變化，全面提高科學(xué)素養(yǎng)。社會經(jīng)濟快速發(fā)展，現(xiàn)代社會不斷提出新的科學(xué)研究課題，迫切要求高校生物化學(xué)專業(yè)為科學(xué)界培養(yǎng)所需的人才，學(xué)生只有認(rèn)識科學(xué)技術(shù)和社會發(fā)展的關(guān)系，具備一定的科學(xué)素養(yǎng)，才能順應(yīng)時展需求，在激烈的市場競爭中脫穎而出[3]。2.4有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，增強就業(yè)競爭力提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，就是讓學(xué)生秉承科學(xué)探索精神，以科學(xué)探究的精神學(xué)習(xí)，除了學(xué)好生物化學(xué)知識外，還能夠幫助學(xué)生更好地認(rèn)識自我、自然和社會環(huán)境，在未來的就業(yè)中具備科學(xué)探索精神，才能夠在市場競爭中脫穎而出。

3生物化學(xué)教學(xué)中如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

關(guān)于生物化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，主要從以下幾個方面開展。3.1課堂教學(xué)中加強理論知識與實際生活的融合。生物化學(xué)是從分子水平作研究，研究對象非“實物”，理論知識內(nèi)容晦澀難懂，代謝反應(yīng)復(fù)雜錯綜，知識體系專業(yè)性強且更新迅速，在教學(xué)中教師可以將深奧抽象的內(nèi)容與日常生活中學(xué)生熟悉有趣的生活場景或者具體事例相聯(lián)系，使抽象的內(nèi)容具體化、形象化、動態(tài)化，激發(fā)學(xué)生不斷探索研究的欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在生物化學(xué)中講解“蛋白質(zhì)”這一內(nèi)容時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生由細(xì)胞組織聯(lián)想到人類社會，細(xì)胞中的各類蛋白質(zhì)遍布細(xì)胞的各種膜區(qū)和組分，參與到人體生命活動中，發(fā)揮著重要的作用，細(xì)胞蛋白質(zhì)的分選就像人與社會的關(guān)系，社會生活與工作中，每個人基于自身特點在不同的工作崗位發(fā)揮自己所長，共同推進社會主義經(jīng)濟建設(shè)[4]。總之，在生物化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)積極運用發(fā)散性思維，將抽象復(fù)雜的理論知識與生活實際相聯(lián)系，并采用多媒體手段，使抽象的內(nèi)容變得具象生動，更易于理解。3.2以創(chuàng)新發(fā)展的眼光，在教學(xué)中引入具有前沿性的學(xué)科內(nèi)容。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家的研究成果不斷創(chuàng)新發(fā)展，推動生物化學(xué)的快速發(fā)展，教學(xué)內(nèi)容也不斷更新變化。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重引入具有前沿性的學(xué)科內(nèi)容和熱點，引進國際上先進的科學(xué)成果和科學(xué)技術(shù)。同時，以科研引導(dǎo)促進教學(xué)發(fā)展，培養(yǎng)科學(xué)研究型人才，使學(xué)生在掌握生物化學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容后，鍛煉其解決科研過程中遇到問題的能力。教學(xué)中，將科研成果與理論教學(xué)相結(jié)合，以生動有趣的教學(xué)內(nèi)容激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，啟迪創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的科研精神。3.3增加生物化學(xué)綜合性與設(shè)計性實驗的比例。不同于其他的實驗課，生物化學(xué)實驗是獨立于生物化學(xué)理論之外的一系列技術(shù)方法，涉及的許多實驗技術(shù)可以延伸到生命科學(xué)的眾多領(lǐng)域。利用這些技術(shù)方法甚至可以完成一個完整的科研項目，這是其他實驗課不具備的優(yōu)勢。然而舊的實驗教學(xué)模式往往忽視了這一優(yōu)勢，設(shè)計實驗過于單一，學(xué)生在整個實驗過程中，只是機械被動地按照實驗講義完成實驗，很少對實驗中出現(xiàn)的問題進行深入的思考，學(xué)生參與度低。綜合性實驗注重知識的綜合應(yīng)用，具有較為復(fù)雜的實驗原理與實驗步驟，有助于學(xué)生更好地理解工作原理、正確使用實驗儀器，鍛煉學(xué)生綜合分析和解決問題的能力。設(shè)計性實驗是學(xué)生基于實驗項目自主設(shè)計實驗方案，在這個過程中，實驗材料的準(zhǔn)備、實驗所需的試劑及實驗的進程，都是基于自己的時間安排。設(shè)計性實驗?zāi)軌虺浞终{(diào)動學(xué)生的積極主動性，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新的能力。當(dāng)前，高校生物化學(xué)因為課時少、實驗條件有限，實驗主要是基本操作和驗證性實驗，綜合性實驗與設(shè)計性實驗的安排少，甚至沒有安排，這就不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新思維能力[5]。3.4遵循“科學(xué)性、可行性、實用性”的原則。在生物化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)按照相應(yīng)原則有計劃地提高綜合性實驗和設(shè)計性實驗的比例，確保選擇實驗材料的自主性，在綜合設(shè)計實驗中鞏固已經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識和掌握的技術(shù)，并對實驗結(jié)果進行歸納整理和分析，進而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維能力。采取“科學(xué)分組”的形式探討生物化學(xué)前沿知識，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在生物化學(xué)教學(xué)中，采取“科學(xué)分組”的形式將學(xué)生分成若干小組，針對生物化學(xué)的研究領(lǐng)域和應(yīng)用自由探討，組與組之間進行交流互動，提高學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生了解生物化學(xué)的意義。針對一些綜合性實驗和設(shè)計性實驗，也采用分小組的形式，每個學(xué)生擔(dān)任不同的職務(wù)，共同完成課題工作目標(biāo)。例如，實驗課可以讓學(xué)生參與到實驗課的設(shè)計、準(zhǔn)備以及收尾工作中，即完成實驗設(shè)計后，小組成員按順序提前一天到實驗室進行實驗準(zhǔn)備，在教師的指導(dǎo)下完成器材的配齊和清洗、實驗試劑的配制和分裝等準(zhǔn)備工作。實驗準(zhǔn)備是完成整個實驗過程中一個必不可少的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生可以在這期間學(xué)到更多的統(tǒng)籌配置以及相關(guān)細(xì)節(jié)，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性?？茖W(xué)分組不僅實現(xiàn)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的交流與合作，還有助于拓展理論與實驗教學(xué)。此外，在教學(xué)中，教師應(yīng)有計劃地將一些科研計劃介紹給學(xué)生，鼓勵學(xué)生參與到研究活動中，引導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)文獻資料，了解研究思路和研究方法，鼓勵學(xué)生撰寫相關(guān)的文章。3.5培養(yǎng)學(xué)生積極主動的學(xué)習(xí)態(tài)度。生物化學(xué)研究范圍廣，與人類生活有著緊密的關(guān)系。對此，在教學(xué)中應(yīng)聯(lián)系生活實際情況，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將教學(xué)內(nèi)容與社會發(fā)展相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、不斷探索創(chuàng)新的精神。組織豐富的生物化學(xué)課外活動，通過組織學(xué)生參觀調(diào)查或者實習(xí)等途徑，讓學(xué)生深入自然和社會生活，積極探索與創(chuàng)新，并運用所學(xué)理論知識解決生產(chǎn)生活中存在的問題。通過校企合作的方式，為學(xué)生創(chuàng)造參與實踐活動的機會，在實踐中積累經(jīng)驗，提升科學(xué)素養(yǎng)。3.6加強培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)道德。首先，在生物化學(xué)教學(xué)中，針對相關(guān)學(xué)術(shù)不端行為加強思想道德教育，強調(diào)生物化學(xué)這門學(xué)科對于生命科學(xué)的重要影響，既重視理論課程，也同等重視實驗課作為理論課的深化與延伸作用，加深學(xué)生對生物化學(xué)知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力。其次，向?qū)W生宣傳和普及抄襲和偽造數(shù)據(jù)的危害，這種抄襲他人研究數(shù)據(jù)的行為嚴(yán)重危害到他人的權(quán)益，應(yīng)大力倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生意識到只有通過自己努力研發(fā)獲得成果，才能夠體會到成功的喜悅。再次，嚴(yán)格管理實驗過程。第一，加強實驗過程的監(jiān)管，防止學(xué)生抄襲偽造實驗數(shù)據(jù)；第二，加強對實驗數(shù)據(jù)記錄的管理，堅持處理數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)性，將原始數(shù)據(jù)一次性記錄在實驗記錄本中，避免抄寫過程中對原始數(shù)據(jù)的涂改；第三，書寫實驗報告時，重點強調(diào)實驗結(jié)果討論部分的內(nèi)容，對于實驗結(jié)果不理想的學(xué)生，認(rèn)真分析其實驗數(shù)據(jù)，幫助他們尋找和解決實驗中出現(xiàn)的問題。當(dāng)發(fā)現(xiàn)抄襲偽造實驗數(shù)據(jù)的現(xiàn)象時，要及時批評和教育[6]。最后，針對實驗課種類多、內(nèi)容單一、時間少的問題，積極改進實驗課內(nèi)容，將相近的內(nèi)容整合簡化，以節(jié)省更多的實驗時間。同時，將實驗課的時間集中，給學(xué)生充足的時間完成實驗，為防止抄襲實驗數(shù)據(jù)，可以通過多樣化、差異化的實驗來測試樣品[7]。

4結(jié)語

第5篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞：研究生平臺課；高級生物化學(xué)；科研能力和素質(zhì)培養(yǎng)

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）13-0215-02

一、高級生物化學(xué)課程的性質(zhì)、地位和作用

本科生物化學(xué)或基礎(chǔ)生物化學(xué)是生物類和相關(guān)專業(yè)課程體系中最重要、最抽象的專業(yè)（基礎(chǔ)）課之一。其原理、技術(shù)和方法已廣泛滲透到了眾多其他相關(guān)學(xué)科，并日益推進這些學(xué)科的發(fā)展和進步。研究生平臺課高級生物化學(xué)是介于生物化學(xué)和分子生物學(xué)之間的一門平臺基礎(chǔ)課。它既是本科（基礎(chǔ)）生物化學(xué)的提高和深化，又是分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)等的基礎(chǔ)。課程旨在讓學(xué)員在已有生物化學(xué)及相關(guān)知識基礎(chǔ)上，進一步強化和拓寬生物化學(xué)的基本理論，高層面、多方位地認(rèn)識生物化學(xué)的基本原理、事實和現(xiàn)象，強化生物化學(xué)實驗理論、技能、分析能力。促進學(xué)員相關(guān)研究的合理實驗設(shè)計，提高其科研素質(zhì)，培養(yǎng)其良好科學(xué)精神。隨著建設(shè)創(chuàng)新型國家的推進，研究生教育日益發(fā)展，生物化學(xué)在相關(guān)學(xué)科中的不斷滲透，其研究手段日益普及，愈來愈多的研究生專業(yè)培養(yǎng)方案將“高級生物化學(xué)”課程列入專業(yè)必修課和選修課。開設(shè)研究生高級生物化學(xué)課程的高校和專業(yè)也越來越多，研究生收益面愈來愈大。目前，高校科學(xué)研究的主體是研究生群體。大多數(shù)研究工作都是在導(dǎo)師指導(dǎo)下由研究生具體實施研究完成的。研究生的能力、水平和科研素質(zhì)直接影響科研的發(fā)展。因此，在研究生高級生物化學(xué)的課程教學(xué)中，如何以科研能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，強化其科研素質(zhì)，是本課程教學(xué)的重點和難點，也一直是我們多年高級生物化學(xué)平臺課教學(xué)實踐中積極關(guān)注、思考并不斷實踐探索的問題。

二、高級生物化學(xué)課程中科研能力培養(yǎng)

1.課程內(nèi)容選擇的基本原則。在課程內(nèi)容的選擇上，我們確定了三個基本原則。①根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)確定教學(xué)大綱，目前，西南大學(xué)每年選修高級生物化學(xué)課程的研究生（主要為碩士生，少數(shù)博士生和海外留學(xué)生）約240人。涉及西南大學(xué)12個學(xué)院和研究所近20個專業(yè)。學(xué)員來源背景多樣，基礎(chǔ)差異較大，專業(yè)差異對課程要求不同，因此我們根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識背景確定了切實可行、符合實際的教學(xué)大綱。②優(yōu)選內(nèi)容，自成體系，當(dāng)前國際公認(rèn)的生物化學(xué)權(quán)威教材是《Lehninger Principles of Biochemistry》（David L. Nelson and Michael M. Cox Eds）和《Biochemistry》（Lubert Stryer Eds）。前者主要是本科生教材，后者主要為研究生教材。考慮到實際情況，我們從這兩本教材中精選內(nèi)容，主編出版了《高級生物化學(xué)》中文教材（李關(guān)榮，王貴學(xué)，西南師范大學(xué)出版社，2009），并制作了相應(yīng)的英文教學(xué)課件。內(nèi)容設(shè)置了5個模塊：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能及研究技術(shù)模塊、基因結(jié)構(gòu)及研究技術(shù)模塊、生物膜、跨膜轉(zhuǎn)運與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)模塊、基因表達與代謝調(diào)控模塊，以及機動專題模塊。設(shè)置前兩個模塊，是因為生物重要大分子核酸（基因）和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能研究是生物學(xué)研究的重大而永恒的主題，而本科生物化學(xué)講得很膚淺，在理論和技能上都不能很好地滿足研究生從事相關(guān)科學(xué)研究的需要；第三個模塊的選擇，主要是因為在本科階段對生物膜結(jié)構(gòu)及跨膜運輸沒有系統(tǒng)講述，信號轉(zhuǎn)導(dǎo)很少觸及，而這部分內(nèi)容與生物對逆境的響應(yīng)、抗逆性的形成密切相關(guān)，也是逆境、抗性生理等的主要研究方面；第四個模塊的基因表達與代謝調(diào)控是非常復(fù)雜而綜合性很強的內(nèi)容，學(xué)員在本科階段沒能很好理解；機動專題模塊旨在補充最新進展或靈活擴展教學(xué)內(nèi)容，主要反映生物化學(xué)的迅猛發(fā)展，針對學(xué)員的具體情況和發(fā)揮任課教師的創(chuàng)造性的開放性方面。五個模塊的內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)，自成體系。經(jīng)近些年的使用，效果很好，頗受學(xué)員歡迎。③在本科生物化學(xué)基礎(chǔ)上實現(xiàn)“補缺”、“提升”、“納新”、“系統(tǒng)”和“雙語”，“補缺”指的是補充那些在本科生物化學(xué)（包括實驗）教學(xué)中由于課時限制沒有學(xué)習(xí)而又很重要的內(nèi)容，如蛋白質(zhì)尋靶、生物膜和跨膜轉(zhuǎn)運、生物信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、蛋白質(zhì)研究技術(shù)等章；“提升”指的是對本科生物化學(xué)中粗淺涉獵的重要內(nèi)容進行拓展和強化，如蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)功能等章；“納新”指的是納入新的生物化學(xué)知識，如代謝調(diào)節(jié)策略、生物信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等；“系統(tǒng)”指的是整個課程教學(xué)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性以及每章內(nèi)容的系統(tǒng)性；“雙語”指的是教材為中文，課堂展示為英語，講授為雙語，使學(xué)員能夠用雙語學(xué)習(xí)、雙語思維，培養(yǎng)其閱讀英文科技文獻的能力。這些特點使得高級生物化學(xué)有別于本科基礎(chǔ)生物化學(xué)。

2.強調(diào)研究技術(shù)的原理、方法和用途。①強化生物化學(xué)實驗技術(shù)理論的教學(xué)，如開設(shè)蛋白質(zhì)研究技術(shù)、基因研究技術(shù)兩章，設(shè)置重組DNA技術(shù)一章供學(xué)員自學(xué)。在生物膜和跨膜轉(zhuǎn)運一章中，介紹了膜研究技術(shù)和酶學(xué)技術(shù)在膜轉(zhuǎn)運中的應(yīng)用等。②編制中英對照《高級生物化學(xué)習(xí)題詳解》，編制了《高級生物化學(xué)習(xí)題詳解》，含110多道復(fù)習(xí)思考題，以供學(xué)員復(fù)習(xí)思考，強化基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)知識。③采用興趣教學(xué)法，聯(lián)系生活和研究生研究實際，生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜、抽象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。我們在課堂教學(xué)中，適時、適量地列舉反映生物化學(xué)基礎(chǔ)知識的生活事例，幫助學(xué)生理解知識難點，取得了很好的效果。教學(xué)過程中還積極關(guān)注學(xué)員研究中出現(xiàn)的問題，積極幫助學(xué)員分析研究中出現(xiàn)的疑難問題和某些實驗現(xiàn)象，指出可能的解決辦法。

三、強化學(xué)員科學(xué)研究思維，培養(yǎng)學(xué)員科學(xué)精神

1.注重生物化學(xué)發(fā)展史的教學(xué)。特設(shè)生物化學(xué)重要人與事（Biochemistry：Key Events and Personages）一章內(nèi)容。系統(tǒng)介紹了近80位對生物化學(xué)做出重要貢獻的生物化學(xué)家（大都是Nobel獎得主）的生平、科研經(jīng)歷、主要貢獻等。增進了學(xué)員對生物化學(xué)重要原理的理解，培養(yǎng)了學(xué)員的科學(xué)思維和科學(xué)精神。

2.巧用課程論文，引導(dǎo)學(xué)員閱讀學(xué)科前沿文獻。根據(jù)多年高級生物化學(xué)課程教學(xué)的積累，課程組制作了《生物化學(xué)前沿研究導(dǎo)讀論文集》，共收集近5年國際權(quán)威刊物上發(fā)表的學(xué)術(shù)論文200余篇（PDF），供學(xué)員根據(jù)自己的專業(yè)需求和興趣選讀，指導(dǎo)學(xué)員閱讀前沿研究英文近刊，了解學(xué)術(shù)前沿，培養(yǎng)其英文文獻閱讀能力，彌補其在大學(xué)階段專業(yè)英語的不足，為今后撰寫高水平的學(xué)術(shù)論文奠定基礎(chǔ)。

3.嘗試將學(xué)術(shù)報告引進課堂。適當(dāng)將學(xué)術(shù)報告引進高級生物化學(xué)課堂，是我們一貫堅持的做法。根據(jù)具體情況，每年我們都邀請相關(guān)學(xué)術(shù)專家對當(dāng)年學(xué)員做1次學(xué)術(shù)報告。如2011年邀請了英國University of Bristol 的病理學(xué)和微生物學(xué)Xiaoli Xiong博士為190余位學(xué)員做了題為“Structures of Fluoroquinolone Resistance Protein Qnr and its Mechanistic Implication：Conserved Loops Directing Its Protection Activity”的精彩的學(xué)術(shù)報告；又如2012年邀請了加拿大McGill University的Huangquan Zheng教授對學(xué)員進行了題為“From root hairs to corticospinal neurons：The tubular ER network and directional cell growth”的學(xué)術(shù)報告；再如2013年邀請了加州大學(xué)Davis分校知名教授、法國科學(xué)院外籍院士William J Lucas做了題為“Series Lectures on Research Paper Writing for High-ranking Journals” 的報告。主要內(nèi)容包括Scientific Journals & YOU，Ethics in Scientific Research & Publishing，Code of Conduct & Ethical Principles in Science， Misconduct in Research，Preparing to Write Your First Manuscript：Things You Should Not Do，等等。這些多樣的學(xué)術(shù)報告，既讓學(xué)員了解了學(xué)科前沿知識，又讓學(xué)員得到了學(xué)術(shù)交流鍛煉，還培養(yǎng)了學(xué)員的科研思維和科學(xué)精神，效果顯著，學(xué)員反響強烈。

4.專設(shè)高級生物化學(xué)機動專題模塊，以適應(yīng)生物化學(xué)的迅速發(fā)展。如先后特設(shè)“螺旋與生命”（Helix and life）、“大腸桿菌對生物化學(xué)的貢獻”（The Contribution of E. coli to Biochemistry）、“從孟德爾到莫里卡”（From Mendel to Monica）、“現(xiàn)代生物技術(shù)對人類社會生活的沖擊”（Impact of Modern Biotechnology on Human Society and Life）、“生物化學(xué)重要人與事”（Biochemistry：Key Events and Personages）等?？蛇x擇這些內(nèi)容與學(xué)員探討，或供學(xué)員自學(xué)思考。

在受益面大的研究生平臺理論課高級生物化學(xué)的教學(xué)過程中，著重培養(yǎng)研究生的科研能力和素質(zhì)，是課程的重要任務(wù)之一。根據(jù)學(xué)員的知識背景和專業(yè)需求制定切合實際的教學(xué)大綱，優(yōu)選教學(xué)內(nèi)容，彌補和拓展學(xué)科知識，自成體系；強化課程的實驗技術(shù)理論的解析，有針對性地引導(dǎo)學(xué)員閱讀學(xué)科前沿文獻，適當(dāng)將學(xué)術(shù)報告引進課堂，對于培養(yǎng)學(xué)員的科學(xué)思維能力、學(xué)術(shù)交流能力和科研設(shè)計能力至關(guān)重要。這些課程教學(xué)改革，有助于正在成長的青年科學(xué)家良好學(xué)術(shù)道德、科學(xué)規(guī)范和求真務(wù)實的科學(xué)精神的習(xí)成。

第6篇：生物化學(xué)研究方法范文

關(guān)鍵詞：醫(yī)衛(wèi)類高職院校；生物化學(xué)；教學(xué)反思

醫(yī)衛(wèi)類高職院校是我國高等職業(yè)教育的重要組成部分，它肩負(fù)著為基層培養(yǎng)技術(shù)技能型醫(yī)衛(wèi)人才的重要使命，是推動“健康中國”與“鄉(xiāng)村振興”的重要力量[1]。生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類高職院校各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，但因其內(nèi)容抽象、知識繁雜，學(xué)生學(xué)習(xí)難度大、興趣低，導(dǎo)致生物化學(xué)教學(xué)實效偏低，并直接影響到了人才培養(yǎng)目標(biāo)的達成[2]。教學(xué)反思是教師以提升教學(xué)實效為目的，從教學(xué)對象、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)效果等維度來分析和審視教學(xué)活動的開展，并在后續(xù)的教學(xué)中結(jié)合反思進行合理調(diào)整的一種教學(xué)研究方式，對教師自身職業(yè)發(fā)展與教學(xué)實效的提升具有非常重要的意義[3]。因此，結(jié)合醫(yī)衛(wèi)類高職院校的特點，有效開展生物化學(xué)的教學(xué)反思，對于教學(xué)實效的提升、人才培養(yǎng)目標(biāo)的達成具有重要意義。

1開展教學(xué)反思的重要意義

1.1對教學(xué)實效提升的重要意義。教學(xué)效果的提升不僅需要教師扎實的專業(yè)知識，也需要教師在全面了解學(xué)生的基礎(chǔ)上進行準(zhǔn)確的教學(xué)定位，選擇合理的教學(xué)內(nèi)容，采用合適的教學(xué)方法，因此，有效地開展教學(xué)反思對于教學(xué)實效的提升具有重要的意義。一方面，通過教學(xué)反思可幫助教師充分地了解學(xué)生的基礎(chǔ)知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、思想特點以及專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)等多方面的內(nèi)容，并有針對性地進行教學(xué)準(zhǔn)備，并進行課中引導(dǎo)以及課后拓展，有效地提升教學(xué)實效；另一方面，通過教學(xué)反思可幫助教師逐步認(rèn)清教學(xué)規(guī)律，教師不僅可以將自身教育教學(xué)放在這一教學(xué)規(guī)律中去比對，發(fā)現(xiàn)缺陷和不足，并及時調(diào)整和修正，而且還可以在教學(xué)實施過程中靈活運用這些規(guī)律來提升教學(xué)實效。1.2對教師職業(yè)發(fā)展的重要意義。教師的教育教學(xué)水平和教學(xué)研究能力是決定教師職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，積極地開展教學(xué)反思能幫助教師迅速地發(fā)現(xiàn)自身的不足，總結(jié)成功的經(jīng)驗，對教師的職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。一方面，通過教學(xué)反思不僅可以幫助教師樹立自我批評、自我評價、自我指導(dǎo)的意識，還能幫助教師樹立現(xiàn)代教育教學(xué)理念，從理想信念的根源上提升教師的教育教學(xué)水平；另一方面，通過教學(xué)反思還能進一步培養(yǎng)教師發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。教師在教學(xué)反思的過程中能迅速發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容選擇以及教學(xué)方法方面存在的問題，并在查閱資料、請教專家、研究學(xué)生等過程中無形地提升自己的教學(xué)研究能力。此外，教學(xué)反思能幫助教師不斷嘗試換個角度，換個身份去思考，并不斷采用新的方式、理念、措施來解決存在的不足與問題，這一過程能幫助廣大教師找到努力的方向、前進的動力，進而有效地化解教師的職業(yè)倦怠。1.3對職業(yè)教育改革的重要意義。推進高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展是我國職業(yè)教育改革的重要舉措，它不僅需要豐富的理論來進行指導(dǎo)，也需要職業(yè)院校的廣大師生共同實踐。教學(xué)反思是推動我國職業(yè)教育改革的重要舉措之一，一方面，積極開展教學(xué)反思是職業(yè)教育改革的具體實踐，教師開展教學(xué)反思的根本目的就是為了教學(xué)實效的提升，進而推進職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展，這是對職業(yè)教育改革理念最直接最具體的踐行；另一方面，廣大職業(yè)院校教師還能通過撰寫反思日記、教研文章，開展教學(xué)研究等方式將自身的體會、收獲上升至理論的高度，并形成較為系統(tǒng)的職業(yè)教育理論，這些理論大多專注于某一特定的群體或某一特定的學(xué)科，不僅具有很強的針對性，而且具有很強的可操作性，這也將在一定程度上豐富職業(yè)教育改革的實踐理論。

2反思的具體內(nèi)容

2.1對教學(xué)對象的反思。教學(xué)對象是教師教學(xué)活動組織的重要參與主體，全面了解學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)興趣與思想動態(tài)是教學(xué)反思的重要內(nèi)容。通過筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，醫(yī)衛(wèi)類高職院校學(xué)生具有以下特點：首先，他們是大學(xué)生，具有大學(xué)生普遍的特點。他們思想前衛(wèi)，思維活躍，敢于嘗試，易于接受新鮮事物，但心智不成熟，自我意識突出，容易迷失自我。其次，他們又是高職院校的學(xué)生，表現(xiàn)出了文化基礎(chǔ)薄弱，生物、化學(xué)知識結(jié)構(gòu)不完善，專業(yè)學(xué)習(xí)興趣較低，學(xué)習(xí)能力欠缺。最后，他們是醫(yī)衛(wèi)類的學(xué)生，畢業(yè)后將直接從事與人民生命健康相關(guān)的工作。相比其他專業(yè)的學(xué)生，社會對他們的專業(yè)技能與職業(yè)道德提出了更高的要求。因此，如何充分地利用學(xué)生的優(yōu)點，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣與學(xué)習(xí)能力，在教會學(xué)生專業(yè)技能的同時注重職業(yè)道德的培養(yǎng)應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)組織的重點之一。2.2對教學(xué)內(nèi)容的反思。生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類高職院校各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，是一門內(nèi)容抽象晦澀，知識點密集，學(xué)科交叉復(fù)雜，知識信息發(fā)展迅猛，且具有很強理論性與實踐性的學(xué)科。通過筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容具有以下特點：第一，生物化學(xué)主要是從分子水平來討論生物體的結(jié)構(gòu)組成、物質(zhì)轉(zhuǎn)化以及代謝調(diào)控，其中涉及的分子種類繁多、代謝調(diào)控途徑多變，專業(yè)術(shù)語抽象，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)起來枯燥，教師教起來辛苦。第二，生物化學(xué)中繁多的分子種類、多變的代謝途徑?jīng)Q定了其與生物學(xué)、化學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)等多學(xué)科的交叉與滲透，學(xué)生某一知識結(jié)構(gòu)的欠缺都將給生物化學(xué)學(xué)習(xí)帶來巨大障礙，教師也容易在教學(xué)組織過程中不能準(zhǔn)確把握重點。第三，當(dāng)今時代是生物信息的時代，大量的生物化學(xué)技術(shù)、理論層出不窮，對生物化學(xué)的學(xué)習(xí)和教學(xué)都帶來了巨大的挑戰(zhàn)。因此，如何將抽象晦澀的生物化學(xué)內(nèi)容變成形象具體的知識，如何對密集的知識點進行合理歸納，對復(fù)雜的學(xué)科交叉進行有效梳理，對學(xué)科最新進展進行及時傳遞也應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)組織的重點之一。2.3對教學(xué)方法的反思。合理的教學(xué)方法是有效提升教學(xué)實效最為直接的手段，生物化學(xué)“教學(xué)雙難”的特點對教學(xué)方法提出了更高的要求。通過筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，在生物化學(xué)的教學(xué)方法上仍存在以下問題：首先，對生物化學(xué)教學(xué)方法的研究關(guān)注太少。在教學(xué)準(zhǔn)備、課堂教學(xué)組織以及課后教學(xué)成果鞏固的過程中往往將注意力放在如何將知識傳遞給學(xué)生，而忽略了教學(xué)方法的研究，導(dǎo)致知識傳遞的有效性欠佳。其次，傳統(tǒng)的教學(xué)方法沒有用活。通過反思，筆者發(fā)現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)過程中很少對傳統(tǒng)教學(xué)方法進行研究與優(yōu)化，基本停留在教師講、學(xué)生聽的層面，這不僅導(dǎo)致了教師教起來累，學(xué)生學(xué)起來難，而且進一步降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，直接影響教學(xué)目標(biāo)的達成。最后，現(xiàn)代的教學(xué)方法沒有用新。通過反思筆者使用的現(xiàn)代教學(xué)方法，最常見的就是采用多媒體教學(xué)課件進行展示，較少使用現(xiàn)代技術(shù)組織討論、布置作業(yè)、引發(fā)思考，這在一定程度上降低了現(xiàn)代教學(xué)方法的效率，導(dǎo)致現(xiàn)代教學(xué)方法的優(yōu)勢不能充分發(fā)揮。因此，積極開展對教學(xué)方法的優(yōu)化與研究，用活傳統(tǒng)教學(xué)方法，用新現(xiàn)代教學(xué)方法也應(yīng)成為增強生物化學(xué)教學(xué)效果的重要舉措。2.4對教學(xué)效果的反思。傳遞專業(yè)知識與思想價值是教學(xué)工作開展的核心要義，也是衡量教學(xué)效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過對教學(xué)效果的反思發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生能較為深刻地掌握生物化學(xué)的重要知識點，能夠順利地通過考試，但仍存在以下幾個方面的問題：一方面，學(xué)生對于生物化學(xué)中蘊含的“思政元素”無法深刻理解，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為掌握專業(yè)知識是生物化學(xué)課程的唯一目標(biāo)，對于教師所傳授的專業(yè)知識大多認(rèn)真對待，但對于教師在教學(xué)過程中所融入的“思政元素”大多抱著一種聽故事的心態(tài)來對待，這就導(dǎo)致了傳遞思想價值的教學(xué)目標(biāo)難以達成；另一方面，學(xué)生生物化學(xué)學(xué)習(xí)方法未掌握，大多數(shù)學(xué)生在生物化學(xué)學(xué)習(xí)時往往采用死記硬背的方式進行知識點的記憶，既不會“巧記”也不會“類比記”更不會“理解記”，由于生物化學(xué)中生僻晦澀的詞匯相對較多，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果大打折扣。此外，正是由于學(xué)生采用“死記硬背”的方式進行生物化學(xué)學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生生物化學(xué)知識體系難以形成，學(xué)生掌握的大多是一些碎片化的知識點，并未形成系統(tǒng)性的知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致了“考前突擊，考后全忘”現(xiàn)象的發(fā)生。

3提升生物化學(xué)教學(xué)實效的策略

3.1樹立反思意識，在深入開展反思中提升教學(xué)實效。一是要加強教學(xué)反思理論學(xué)習(xí)。教學(xué)反思是對教學(xué)過程的一種有意識的探究，掌握教學(xué)反思的基本理論是確保教學(xué)反思效果達成的必備條件。教師作為反思的主體，一方面可以通過大量閱讀、查閱文獻、參加培訓(xùn)等方式來系統(tǒng)掌握教學(xué)反思的內(nèi)涵、特征、形式以及教學(xué)反思的具體方法；另一方面教師也可通過積極開展教學(xué)反思研究來豐富自己的理論知識，從而站在更高的視角、更廣闊的視角來進行教學(xué)反思。二是要注重教學(xué)反思能力提升。開展理論的研究就是為了指導(dǎo)實踐，教師可以通過積極撰寫反思日記、做好教案批注、加強同行交流、邀請專家指導(dǎo)等方式來訓(xùn)練和提升自己的教學(xué)反思能力。三是要強化教學(xué)反思結(jié)果運用。教學(xué)反思的根本目的就是為了提升教學(xué)能力，提高教學(xué)效率，因此教師要注重教學(xué)反思結(jié)果的運用，在反思的基礎(chǔ)上通過及時地優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)設(shè)計、完善教學(xué)方法等方式將無形的教學(xué)反思實踐轉(zhuǎn)化為有形的教學(xué)實效提升。3.2注重學(xué)情研究，在全面了解學(xué)生中提升教學(xué)實效。學(xué)生是教學(xué)活動最為關(guān)鍵的主體，學(xué)情研究是教學(xué)反思開展不可或缺的組成部分，也是進行教學(xué)組織與管理的必要前提，更是教學(xué)實效提升的有效保證。在開展教學(xué)反思的過程中，一是要注重學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的研究。對于醫(yī)衛(wèi)類高職院校的學(xué)生來說他們大多知識結(jié)構(gòu)不完善，在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過程中缺少必要的生物學(xué)知識與化學(xué)知識儲備，因此在生物化學(xué)教學(xué)過程中要注意兩方面的問題：一方面要注意由淺入深，從基礎(chǔ)的知識來引出生物化學(xué)知識點，從常見的案例來引導(dǎo)專業(yè)的思考；另一方面要注意將抽象晦澀的理論轉(zhuǎn)化為具體通俗的語言與案例，不僅能讓學(xué)生充分理解，還能讓學(xué)生記憶深刻。二是要注重學(xué)生專業(yè)興趣的研究。有研究表明[4]，絕大多數(shù)高職院校學(xué)生在專業(yè)選擇“跟風(fēng)”，學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣低下，這不僅直接影響了教學(xué)效果，更是嚴(yán)重阻礙了人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，因此，在進行生物化學(xué)教學(xué)組織的過程中，教師應(yīng)盡可能多地采用案例教學(xué)，并將社會關(guān)注的問題引入課堂來培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣。比如將“毒奶粉事件”引入蛋白質(zhì)的標(biāo)志性元素“N”的講解，將“毒疫苗事件”引入蛋白質(zhì)變性的討論。三是注重學(xué)生課堂表現(xiàn)的研究。學(xué)生課堂表現(xiàn)最能反映學(xué)生對知識點的理解，學(xué)生眼神充滿歡欣，說明知識點都懂了，沒有必要過多解釋或強調(diào)，但學(xué)生充滿疑惑的眼神則說明還不是太明白，教師就應(yīng)該要反思自己的教學(xué)方法選擇是否合理，語言的表達是否通俗準(zhǔn)確。3.3開展專業(yè)研究，在優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容中提升教學(xué)實效。專業(yè)是課程開設(shè)的基礎(chǔ)，任何形式的教學(xué)反思都應(yīng)為學(xué)生專業(yè)能力的提升服務(wù)，開展專業(yè)研究是生物化學(xué)教學(xué)反思的重要組成部分，也是教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化的基本途徑。一是要研究專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)技術(shù)技能型人才是高職院校人才培養(yǎng)的總目標(biāo)，但是對醫(yī)衛(wèi)類高職院校來說，不同的專業(yè)人才培養(yǎng)的定位還是略有不同的，因此對待不同的專業(yè)在教學(xué)內(nèi)容上也應(yīng)有所取舍才能提升教學(xué)實效。對于護理類專業(yè)要淡化理論知識的學(xué)習(xí)而要注重學(xué)生動手技能的培養(yǎng)，對于臨床專業(yè)則要將與生物化學(xué)相關(guān)疾病的發(fā)生、發(fā)展以及治療作為學(xué)習(xí)的重點，而對于藥學(xué)類專業(yè)則要關(guān)注生化類藥物的作用機理。二是要研究專業(yè)的就業(yè)去向。學(xué)生就業(yè)去向的不同決定了他們所需的專業(yè)技能存在較大的差異，對于將來需要從事與人打交道的專業(yè)可能需要提升他們的口頭表達能力，要幫助他們學(xué)會用通俗的語言來解釋疾病的發(fā)生發(fā)展，對于將來從事技術(shù)性較強工作的學(xué)生則要培養(yǎng)他們刻苦鉆研的精神。此外，還要研究專業(yè)的發(fā)展趨勢，在日常教學(xué)中可以適當(dāng)融入一些本專業(yè)的前沿知識，幫助學(xué)生在今后的工作中能迅速適應(yīng)社會和專業(yè)的發(fā)展。3.4拓展教學(xué)方法，在豐富教學(xué)方法中提升教學(xué)實效。生物化學(xué)“教學(xué)兩難”的局面對生物化學(xué)的教學(xué)方法提出了更高的要求，因此拓展教學(xué)方法應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)反思的重要組成部分。一是要加強生物化學(xué)教學(xué)方法的研究。一方面教師在進行生物化學(xué)教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)組織以及教學(xué)總結(jié)的過程中都應(yīng)該要注重教學(xué)方法的研究，通過學(xué)習(xí)和借鑒其他教師、其他課程的一些成功的經(jīng)驗，來不斷地充實和完善生物化學(xué)的教學(xué)方法；另一方面，也可以通過廣泛閱讀、撰寫教研論文等方式來對生物化學(xué)的教學(xué)方法進行深入研究。二是要用活傳統(tǒng)教學(xué)法。作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，傳統(tǒng)教學(xué)法仍是生物化學(xué)教學(xué)的主流教學(xué)方法，但如何用活傳統(tǒng)教學(xué)法也應(yīng)成為優(yōu)化教學(xué)方法的重要備選項。一方面要用活講授這個主陣地，在課程講授的過程中通過采用通俗的語言、形象的比喻、合適的案例來讓傳統(tǒng)教學(xué)法煥發(fā)新的活力；另一方面要用活板書，相較多媒體課件，傳統(tǒng)板書具有啟發(fā)性、靈活性、放大性等多種特點，教師可以通過表格式、對比式、簡筆畫等方式來系統(tǒng)地呈現(xiàn)出生物化學(xué)的知識結(jié)構(gòu)。三是要用新現(xiàn)代信息教學(xué)法?，F(xiàn)代教學(xué)方法有利于將晦澀抽象的理論轉(zhuǎn)化為形象具體的知識，對于學(xué)生知識的理解、學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)具有重要的意義，但是如何用新現(xiàn)代信息教學(xué)法也應(yīng)成為教學(xué)反思的重要內(nèi)容。教師在進行教學(xué)組織時不應(yīng)將現(xiàn)代信息教學(xué)法停留于多媒體課件教學(xué)，應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織討論、啟發(fā)學(xué)生思考。3.5挖掘思政元素，在“課程思政”開展中提升教學(xué)實效。醫(yī)衛(wèi)類高職院校學(xué)生將來大多要從事與人民生命健康相關(guān)的工作，因此對其政治思想的要求顯著高于其他行業(yè)。傳遞思想價值雖不是生物化學(xué)課程的主要目標(biāo)，但其中卻蘊含了大量的思想政治教育元素，所以生物化學(xué)也應(yīng)成為思想政治教育的重要平臺。一方面教師在進行教學(xué)組織的過程中應(yīng)注重思政元素的挖掘，比如可以通過我國對生物化學(xué)發(fā)展貢獻的介紹來培養(yǎng)學(xué)生的文化自信，通過對胰腺炎發(fā)病機理的介紹來引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，通過對“毒奶粉”“毒疫苗”事件的介紹來培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德；另一方面在“課程思政”的開展中也應(yīng)該注重加強協(xié)調(diào)互動，通過加強與輔導(dǎo)員的溝通交流來了解學(xué)生的思想動態(tài)，通過加強與思政課教師的交流來把握思想政治教育的重點，讓生物化學(xué)的“課程思政”做到有的放矢、目的明確，進而形成“課程思政”的育人合力，提升教學(xué)實效。

參考文獻：

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第7篇：生物化學(xué)研究方法范文

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 雙語教學(xué) 措施

生物化學(xué)是當(dāng)今發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科之一，也是高等院校一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。生物化學(xué)理論及相關(guān)技術(shù)涉及農(nóng)學(xué)、食品、園藝、植物保護、土壤科學(xué)、動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)、生物科學(xué)、林學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)等各個領(lǐng)域。在我校培養(yǎng)的本科生中，需要修讀生物化學(xué)課程的就有近40個專業(yè)之多。

21世紀(jì)既是生命科學(xué)的世紀(jì)，更是信息化的世紀(jì)。新時代的到來，要求高等學(xué)校的教學(xué)工作做到與時俱進。本世紀(jì)初，國家教育部在《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中，強調(diào)各大學(xué)要逐漸推廣雙語教學(xué)，明確要求各高校在10%左右的專業(yè)課中使用漢語和英語兩種語言進行教學(xué)。在這種情況下，怎樣將生物化學(xué)課程的核心知識、基本理論以及最新的研究和應(yīng)用技術(shù)傳授給學(xué)生，這是擺在我們面前的、不得不研究的課題。毫無疑問，應(yīng)用雙語教學(xué)能使我們的教學(xué)工作適應(yīng)時代的發(fā)展，既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，吸引學(xué)生努力地追蹤學(xué)科發(fā)展的動態(tài)和進展，也有助于使學(xué)生更快速地接觸到國外生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。幾年來，我們在生物化學(xué)教學(xué)實踐中嘗試了雙語教學(xué)的方法，不斷摸索經(jīng)驗，為繼續(xù)完善雙語教學(xué)打下了一定的基礎(chǔ)。

1 生物化學(xué)的課程特點

生物化學(xué)是生物領(lǐng)域的主體課程。要學(xué)好生物化學(xué)這門課程不是輕而易舉的事情。生物化學(xué)課程有以下若干特點。

1)生物化學(xué)知識體系龐大，內(nèi)容復(fù)雜抽象

生物化學(xué)主要討論生物分子的結(jié)構(gòu)、生命物質(zhì)在生命活動中的作用、生物分子的物質(zhì)代謝與能量代謝的關(guān)系等。生物化學(xué)是生命科學(xué)的最重要基礎(chǔ)學(xué)科。生物化學(xué)的知識點密集，信息量大。有人認(rèn)為生物化學(xué)的知識是個無底洞，其實這種比喻一點也不過分。由于生物化學(xué)是在分子水平上研究和探討生命的本質(zhì)，其研究范圍涉及生命過程的所有環(huán)節(jié)。而生物分子種類繁多，代謝途徑多變，反應(yīng)機理復(fù)雜，內(nèi)容抽象，多數(shù)人學(xué)習(xí)起來都感覺枯燥乏味。因此使學(xué)生對生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生一種“斬不斷，理還亂”的感覺[1]。

2)知識點交叉聯(lián)系，系統(tǒng)性和邏輯性強

生化物質(zhì)的代謝本身就是一個復(fù)雜的系統(tǒng)。生化物質(zhì)多種多樣，每種物質(zhì)代謝均包括合成與降解。而降解和合成的途徑各有不同的方式;任何一種代謝方式又由多個化學(xué)反應(yīng)構(gòu)成;每個化學(xué)反應(yīng)都由一種特定的酶催化;每種特定的酶又有不同的同工酶分子形式;每種同工酶又有不同的物理化學(xué)性質(zhì);不同的同工酶催化反應(yīng)所要求的條件不同，其催化的機理各異。各種代謝反應(yīng)又互相交叉，所有代謝反應(yīng)形成一個龐大的網(wǎng)狀系統(tǒng)，分支點多，物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)變體系復(fù)雜。如此等等，足以說明生化代謝是錯綜復(fù)雜的。但是，盡管如此錯綜復(fù)雜，生物體的各種代謝途徑卻是有條不紊的，各種代謝在時間上和空間上都表現(xiàn)出極強的邏輯性。

3)學(xué)科發(fā)展迅速，新的實驗方法不斷出現(xiàn)，新的研究領(lǐng)域不斷開拓

隨著21世紀(jì)生命科學(xué)新紀(jì)元的到來，“國際人類基因組計劃”完成人類基因組“工作框架圖”[2]，生命科學(xué)推進到以核酸、蛋白質(zhì)及其他重要生物大分子為中心的分子生物學(xué)時代[3]。生物化學(xué)作為生命科學(xué)中領(lǐng)頭學(xué)科之一，其知識已滲透到生命科學(xué)的各個領(lǐng)域，尤其是生物化學(xué)的各種現(xiàn)代實驗技術(shù)和研究方法迅速向各學(xué)科滲透，使生命學(xué)科的各個領(lǐng)域的研究充滿活力，研究的深度和廣度發(fā)生了根本性的改變。細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)、神經(jīng)解剖學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)等學(xué)科的飛速發(fā)展都與生物化學(xué)的眾多研究成果緊密聯(lián)系。可以說，生物化學(xué)的發(fā)展是生物學(xué)各領(lǐng)域發(fā)展的領(lǐng)頭羊。

如此看來，高等學(xué)校的生物化學(xué)課程教學(xué)體系的完善，是培養(yǎng)現(xiàn)代化生物科學(xué)人才的重要措施。

2 生物化學(xué)雙語教學(xué)的必要性

實施雙語教學(xué)是我國教學(xué)改革的主流方向。國內(nèi)有識之士都紛紛強調(diào)在高等學(xué)校本科生部分課程中開展雙語教學(xué)。生物化學(xué)作為生物科學(xué)領(lǐng)域的重點課程，實施雙語教學(xué)尤為必要。

1)雙語教學(xué)是培養(yǎng)國際復(fù)合型人才的需要

當(dāng)今的社會，科學(xué)技術(shù)發(fā)展一日千里。世界上平均每一分鐘就有一項新技術(shù)產(chǎn)生。同樣，生物化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展也是日新月異、突飛猛進的，各種新的實驗方法和新的研究手段不斷涌現(xiàn)。我們要培養(yǎng)的面向世界的復(fù)合型優(yōu)秀人才應(yīng)當(dāng)具有一個特點，那就是能夠隨時了解學(xué)科的新進展，隨時掌握國際上的最新的實驗方法和最先進的研究手段。而這些新進展、新方法、新手段等信息大多來自英文的報道。世界上權(quán)威的生物化學(xué)期刊、書籍、網(wǎng)絡(luò)信息、數(shù)據(jù)庫等基本上都是使用英語出版;國際學(xué)術(shù)會議也是使用英語進行信息交流。雙語教學(xué)可提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，可以引導(dǎo)學(xué)生在平時學(xué)習(xí)中主動或被動地接觸和應(yīng)用英文，掌握生物化學(xué)學(xué)科的英文術(shù)語，因而可提高學(xué)生閱讀英文專業(yè)原著的興趣，有利于其國際交流能力的提高。深化開展雙語教學(xué)，使學(xué)生更快速地接觸國際生物化學(xué)的最新理論和技術(shù)，追蹤學(xué)科發(fā)展的動態(tài)和進展;可見，雙語教學(xué)是培養(yǎng)國際型人才的重要途徑[4]。

2)雙語教學(xué)是促進學(xué)科教育發(fā)展與世界接軌的需要

以信息、信息、知識和經(jīng)濟全球化為特征的當(dāng)今時代，國際間學(xué)術(shù)交流和合作辦學(xué)日益頻繁。高等學(xué)校的教師與國際上有關(guān)院校的交流越來越多。同樣，本科教育也要與國際上的教育接軌。我校每年都派出部分本科生到日本、泰國、韓國、加拿大等國家進行短期訪問、交流和學(xué)習(xí)。其它國家的本科生也經(jīng)常來我校進行短期學(xué)習(xí)和交流。雙語教學(xué)同時使用中文和英文進行教與學(xué)，一方面促使教師以最快的速度準(zhǔn)確地接收和理解學(xué)科最新的信息和核心理論，并及時傳授給學(xué)生，使學(xué)生及時接受國際先進的科學(xué)理念和科技水平，另一方面又促進了學(xué)生從觀念上和知識格局上融入了國際行列，從而使自己逐漸成為高素質(zhì)的開放型、開拓型優(yōu)秀人才。

3)雙語教學(xué)是提高教師專業(yè)素質(zhì)的需要

教師的英文水平直接影響雙語教學(xué)的效果。開展雙語教學(xué)，要求教師不僅有豐富的專業(yè)理論知識和專業(yè)實驗技能，還必須能靈活自如地運用漢語與英語進行授課。要達到這種水準(zhǔn)，對教師來說無疑是一種壓力和挑戰(zhàn)。面對這種壓力，教師在擴展專業(yè)知識的同時，必須刻苦地提高個人的英語運用能力。壓力就是動力。在上課中教師不斷重復(fù)說專業(yè)詞匯，在學(xué)生提問中不斷使用英語。這種實踐將使教師的專業(yè)英語水平得到很大提高。這樣，教師在英語口語、閱讀英文文獻、提煉英文信息、撰寫英文論文等教學(xué)和科研中就會得心應(yīng)手。因此，通過雙語教學(xué)的訓(xùn)練，不僅可以提高教師的業(yè)務(wù)能力和英語水平，又能使教師快速掌握學(xué)科發(fā)展的前沿，從而全面提高教師的綜合素質(zhì)。

3 生物化學(xué)雙語教學(xué)的方法探索

生物化學(xué)雙語教學(xué)的開展并非易事。幾年來，我們在雙語教學(xué)中不斷探索，克服了各種各樣的困難，逐漸掌握了一些教學(xué)規(guī)律。

1)雙語教材:學(xué)生的學(xué)習(xí)是離不開教材的。既然是雙語，就必須具有中文教材和英文教材。雙語教學(xué)是在某一個專業(yè)的全體學(xué)生中實施的，而不是優(yōu)選出幾個精英學(xué)生來進行雙語教學(xué)的。如果只使用英文原版教材，對于一些英語水平稍差的學(xué)生就不容易順利閱讀原著，不能正確理解生物化學(xué)的基本理論，不能正確掌握基本的概念。這樣的教學(xué)就會害了一些學(xué)生。相反，若只有中文教材，學(xué)生沒有閱讀英文原著的機會，專業(yè)外語能力也就無法提高。因此，我們采用了一本中文教材和一本英文原版教材。這樣，在講授每一章后，學(xué)生可以綜合閱讀中文和英文教材，對照參考，從而收到較好的效果。

2)必須采用多媒體教學(xué):多媒體教學(xué)的好處是公認(rèn)的。首先，采用多媒體教學(xué)可以提高教學(xué)效率。教師預(yù)先將要講授的內(nèi)容做好課件，上課時通過電腦設(shè)備在課室中投影出來，這樣就避免了傳統(tǒng)教學(xué)在黑板上書寫速度慢、浪費時間、又打斷教學(xué)思維的弊端。其次，多媒體教學(xué)既提高了教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確性，又不影響授課的連貫性。第三，在同等的時間內(nèi)，多媒體教學(xué)傳授的內(nèi)容比傳統(tǒng)教學(xué)方法傳授的內(nèi)容可增加三分之一以上的信息量。第四，能夠化抽象為具體，提高學(xué)生的理解能力[4，5]。第五，高度集中學(xué)生的注意力。因此，采用多媒體教學(xué)，是生物化學(xué)雙語教學(xué)的必備手段。

3)引進國外英文版圖片:生物化學(xué)的教學(xué)離不開圖片。為了搞好雙語教學(xué)，我們特地從國外有關(guān)學(xué)校引進了一批生物化學(xué)的彩色英文版圖片。這批圖片制作精美、色彩鮮艷，用英文標(biāo)示。在教學(xué)中，每一章都采用相應(yīng)的彩圖，大大地加深了學(xué)生對相應(yīng)知識的了解，加深了學(xué)生生化知識的英文語感。

4)引進英文動畫視頻:為了創(chuàng)造直觀和生動的教學(xué)效果，我們從國外有關(guān)院校引進了一批制作精美的動畫片。這些動畫片用英文原聲解說，有利于學(xué)生鍛煉專業(yè)英語的聽力。配合每一章節(jié)的相應(yīng)知識點，播放相應(yīng)的英文動畫片。清晰規(guī)范的英語講解，配上動聽的音樂，學(xué)生就能非常容易地理解有關(guān)內(nèi)容，大大地活躍了課堂氣氛，學(xué)生興趣濃厚，注意力高度集中，就連打瞌睡的機會都沒有了。教學(xué)效果就成倍提高。

5)期末考試使用雙語試卷:在進行了雙語教學(xué)以后，期末考試使用雙語試卷。即是部分試題使用中文，部分試題使用英文。其中純英文題占總分20-30%。幾年來的教學(xué)實踐證明，這種試題比例是較合適的。

4 生物化學(xué)雙語教學(xué)的一些體會

雙語教學(xué)是教學(xué)改革中的一項新生事物，只有勇于實踐、不斷摸索、總結(jié)經(jīng)驗，才能把這項工作做好。我們的體會有:

1)雙語教學(xué)應(yīng)在高年級進行:進行雙語教學(xué)，學(xué)生必須具備一定的聽說能力，因而應(yīng)該在高年級開展。一、二年級的學(xué)生正在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)英語，此時對于專業(yè)課程雙語教學(xué)難于接受。在低年級強硬實施雙語教學(xué)難于有好結(jié)果。因此，雙語教學(xué)應(yīng)該在三、四年級進行。

2)時間必須保證:雙語教學(xué)既有中文，也有英文，學(xué)習(xí)起來其難度要比單用中文教學(xué)大得多。因此實施雙語教學(xué)的課程，其學(xué)時數(shù)應(yīng)該適當(dāng)增加。

隨著教學(xué)改革的深入開展，各學(xué)校的教學(xué)條件會越來越優(yōu)越，雙語教學(xué)這個新生事物必將越辦越好。

參考文獻

[1] 李慶章，高學(xué)軍.動物生物化學(xué)的課程特點與學(xué)習(xí)方略[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2006，4(3):76-77.

[2] 中國科學(xué)院遺傳學(xué)研究所人類基因組中心暨華大基因中心.“國際人類基因組計劃”完成人類基因組“工作框架圖”[J].生物化學(xué)與生物物理進展.2000，27(4):339.

[3] 編者.21世紀(jì)的生命科學(xué)——鄒承魯教授訪談錄[J].生物化學(xué)與生物物理進展.2000，27(1):3-5.

第8篇：生物化學(xué)研究方法范文

生物化學(xué)是一門實驗學(xué)科，不論是生物大分子的基本知識還是代謝相關(guān)知識的獲取，都離不開系統(tǒng)的實驗研究。在教學(xué)中，怎樣體現(xiàn)生物化學(xué)實驗課程對理論教學(xué)的補充，提高學(xué)生實踐能力，許多問題需要認(rèn)真思考。積極探索具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)生命科學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，對生物專業(yè)人才培養(yǎng)中的實驗教學(xué)改革方面的研究和探索是十分必要的。在近年的生物化學(xué)實驗教學(xué)中，從實驗方法更新、實驗前準(zhǔn)備、實驗過程控制、實驗外開放實驗室等方面進行了一些有益的改革和探索。

一、依托現(xiàn)代化實驗手段，更新實驗方法

我校生物化學(xué)實驗課程長期使用王秀奇等主編的《基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗》，由于教材出版多年，實驗雖然經(jīng)典，但有些技術(shù)手段顯然已經(jīng)跟不上科技進步的腳步。例如在花椰菜核糖核酸提取鑒定、酵母核糖核酸提取實驗中，反復(fù)使用到布氏漏斗分離沉淀，而我們根據(jù)實驗條件，更新為離心機分離沉淀。在取用液體時，移液管的使用是基本的實驗操作技能，但對極少量的液體取量，我們?yōu)閷W(xué)生提供了移液器。這些新儀器的使用，增加了學(xué)生對生物化學(xué)實驗的興趣，提高了學(xué)生的實踐能力。

二、將準(zhǔn)備實驗作為生物化學(xué)實驗教學(xué)基本內(nèi)容

在傳統(tǒng)的生物化學(xué)實驗教學(xué)中，教師準(zhǔn)備實驗，講授實驗，然后學(xué)生操作、記錄結(jié)果、撰寫實驗報告，學(xué)生按照既定程序完成實驗任務(wù)，并不能真正理解實驗的全過程。于是我們要求學(xué)生走進實驗教學(xué)的幕后，了解并協(xié)助甚至主動承擔(dān)生物化學(xué)實驗的準(zhǔn)備工作，并作為生物化學(xué)實驗教學(xué)的基本內(nèi)容之一。在實驗準(zhǔn)備中，學(xué)生獨立預(yù)習(xí)實驗的原理、方法、操作及相關(guān)試劑配制，獲得更多的基本操作訓(xùn)練的時間與機會，如玻璃儀器的清洗，不同試劑配制、移液管、移液器、烘箱、高壓滅菌鍋、離心機、分光光度計、電泳儀的使用。通過實驗準(zhǔn)備環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，學(xué)生更加理解實驗的完整性，提高實驗基本技能和實踐能力。許多院校也逐漸將實驗準(zhǔn)備引入到教學(xué)中，并逐漸成為高校實驗課程教學(xué)的一種模式。

三、實驗中加強基本能力的訓(xùn)練

生物化學(xué)實驗對實驗基本操作技能有較高要求，尤其在取用液體，樣品處理等方面，稍有不慎就會引起實驗失敗。通過生物化學(xué)實驗教學(xué)，可以促進學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，強化基本實驗技能，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)基本的科研能力，學(xué)會分析問題，解決問題的能力。于是，我們要求學(xué)生課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，參與實驗準(zhǔn)備；另外盡量發(fā)掘上課效率。例如，在學(xué)生實驗操作時，充分巡視課堂，及時糾正實驗操作中的問題，和學(xué)生探討實驗中可能的失誤，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，讓學(xué)生及時記錄實驗現(xiàn)象，并當(dāng)場給出評語，方便學(xué)生總結(jié)。對學(xué)生失敗的實驗，一方面鼓勵學(xué)生仔細(xì)回顧操作過程，分析失敗根源；另一方面，為學(xué)生提供機會重新實驗。

四、開放實驗室，引導(dǎo)學(xué)生進行科學(xué)研究探索

第9篇：生物化學(xué)研究方法范文

生物化學(xué)課是高職院校教學(xué)重點內(nèi)容，對技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)具有多方面價值意義。隨著高職教育體制深化改革，傳統(tǒng)教學(xué)模式弊端日趨顯現(xiàn)，擬定符合高職教育體制標(biāo)準(zhǔn)的授課模式，才能推動技術(shù)型人才培養(yǎng)機制建設(shè)。生物化學(xué)是一門實用性的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，實際教學(xué)過程面臨著諸多問題，限制了大學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的積極性。為了改變這一現(xiàn)狀，教師要綜合考察課堂教學(xué)實況，努力為學(xué)生建造更加優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境。[1]

二、生物化學(xué)理論

生物化學(xué)是運用化學(xué)的理論和方法研究生命物質(zhì)的邊緣學(xué)科，其任務(wù)主要是了解生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化。從早期對生物總體組成的研究，進展到對各種組織和細(xì)胞成分的精確分析。隨著社會理論研究工作深入開展，生物化學(xué)理論成為學(xué)術(shù)界研究重點，綜合生物學(xué)、化學(xué)等理論知識，共同探討相關(guān)知識體系，對社會科研與發(fā)展具有實質(zhì)性意義。此外，生物化學(xué)作為生物學(xué)和物理學(xué)之間的橋梁，將生命世界中所提出的重大而復(fù)雜的問題展示在物理學(xué)面前，產(chǎn)生了生物物理學(xué)、量子生物化學(xué)等邊緣學(xué)科，從而豐富了物理學(xué)的研究內(nèi)容，促進了物理學(xué)和生物學(xué)的發(fā)展。

三、生物化學(xué)理論教學(xué)難點總結(jié)

高職院校作為培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的主要基地，校內(nèi)專業(yè)設(shè)置與教學(xué)活動必須圍繞技術(shù)領(lǐng)域開展，以先進理論知識為中心實施教學(xué)活動。生物化學(xué)是一門綜合性較強的學(xué)科，由于涉及內(nèi)容面域廣泛，課堂教學(xué)活動存在諸多難點，限制了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性。第一，教學(xué)思想。高職院校重點培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才，學(xué)科教育以實用性為準(zhǔn)則，共同培養(yǎng)不同專業(yè)領(lǐng)域人才。生物化學(xué)理論教學(xué)中，無論是學(xué)校或教師人員，均沒有建立符合學(xué)科教育準(zhǔn)則的思想理念，限制了大學(xué)生參與課程學(xué)習(xí)的積極性。例如，醫(yī)學(xué)專業(yè)知識涉及面廣，生物化學(xué)課知識學(xué)習(xí)難度大，尤其在實驗課中要實際操作，許多學(xué)生對生物化學(xué)課產(chǎn)生“排斥”心理[2]。第二，教學(xué)方式。生物化學(xué)理論課教學(xué)缺少方法與平臺，大學(xué)生個人潛能在課堂中得不到充分發(fā)揮，阻礙了課堂教學(xué)活動的有序進行。生物化學(xué)不僅涵蓋了多個領(lǐng)域的知識，對教師授課方法也具有特定要求，否則將無法達到預(yù)定的教學(xué)效果。其中，“理論+實踐”的教學(xué)模式尚未普及應(yīng)用，學(xué)校長期單一注重生物化學(xué)理論教學(xué)，大學(xué)生實踐操作能力得不到培養(yǎng)，限制了學(xué)生綜合能力水平的提高[3]。第三，教學(xué)實踐。“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，所有理論知識必須在社會實踐中得到檢驗，才能體現(xiàn)出理論知識的應(yīng)用價值。目前，高職院校開展生物化學(xué)理論教學(xué)活動，大多依賴于理論知識教授，對知識應(yīng)用培訓(xùn)、理論知識操作、課堂實踐指導(dǎo)等方面缺乏引導(dǎo)，極大地限制了學(xué)生專業(yè)實踐能力。

四、“理論課”教學(xué)實踐改革對策

生物化學(xué)理論系統(tǒng)十分抽象，每一個知識領(lǐng)域涉及學(xué)科內(nèi)容廣泛，大大增加了教師日常授課的難度。與此同時，高職教育對人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)逐年增加，高職學(xué)生必須努力學(xué)好理論知識，才能對后期實踐操作提供科學(xué)指導(dǎo)。高職教育以實踐技能為培養(yǎng)目標(biāo)，這些都依賴于理論知識學(xué)習(xí)與理解，“理論課”是生物化學(xué)教學(xué)改革的關(guān)鍵內(nèi)容。第一，增強認(rèn)知。從思想上增強學(xué)生對生物化學(xué)課的認(rèn)知能力，為課堂教學(xué)活動創(chuàng)造有利條件。生物化學(xué)通過對生物高分子結(jié)構(gòu)與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、激素作用、免疫和細(xì)胞間通訊等許多奧秘。教師積極培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)課程的認(rèn)識能力，可使其對生命本質(zhì)的認(rèn)識躍進到一個嶄新的階段。第二，關(guān)聯(lián)學(xué)科。任何一門學(xué)科都是相互關(guān)聯(lián)著的，生物化學(xué)教學(xué)也要注重科目之間的連貫性。例如，生物學(xué)中一些看來與生物化學(xué)關(guān)系不大的學(xué)科，如分類學(xué)和生態(tài)學(xué)，甚至在探討人口控制、世界食品供應(yīng)、環(huán)境保護等社會性問題，都需要從生物化學(xué)理論角度入手，深層次挖掘理論知識之間的內(nèi)涵。對涉及到學(xué)科知識的相關(guān)內(nèi)容，教師要懂得把握理論之間的連貫性，共同構(gòu)建新型學(xué)習(xí)平臺。第三，聯(lián)系實際?，F(xiàn)實生活是知識的來源，生物化學(xué)理論與實際生活存在密切關(guān)聯(lián)，從社會實際開展教學(xué)活動是不可缺少的?，F(xiàn)階段，生物化學(xué)是在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、某些工業(yè)和國防部門的生產(chǎn)實踐的推動下成長起來的，反過來，它又促進了這些部門生產(chǎn)實踐的發(fā)展。因此，教師可結(jié)合社會發(fā)展實況，對生物化學(xué)理論進行詳細(xì)講解，提高了大學(xué)生對理論知識的認(rèn)知水平。

五、“實踐課”教學(xué)案例綜合分析