水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)力 煙臺(tái)

一、現(xiàn)狀與問題

（一）環(huán)境污染日漸嚴(yán)重，水產(chǎn)品食用不安全

由于現(xiàn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)存在嚴(yán)重問題，致使在養(yǎng)殖過程中造成池底、塘底、海底嚴(yán)重污染。進(jìn)而使海水養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)，多發(fā)病、藥物殘留、環(huán)境污染三大問題。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全研究薄弱

目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全研究十分薄弱，標(biāo)準(zhǔn)體系中還存在很多問題，諸如標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。我國(guó)現(xiàn)存的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量不高，配套性不強(qiáng)，嚴(yán)重滯后于我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。無標(biāo)生產(chǎn)和無標(biāo)流通現(xiàn)象十分普遍，而且現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)多為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，缺少有關(guān)水產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程、種質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)境條件等方面的標(biāo)準(zhǔn)，使得許多水產(chǎn)養(yǎng)殖品一直沿用過時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)。

二、原因分析

（一）養(yǎng)殖觀念

我國(guó)是世界上化肥、農(nóng)藥使用最多的國(guó)家，單單純氮肥年使用量2000多萬(wàn)噸，農(nóng)藥超過100萬(wàn)噸?；?、農(nóng)藥、獸藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用，在我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)高速發(fā)展中起到非常重要的作用。這都在環(huán)境上造成了水質(zhì)污染。養(yǎng)殖過程中濫用藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖品中藥物殘留超標(biāo)。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，目前我國(guó)存在的現(xiàn)狀是高密度，多品種，集約化的生產(chǎn)方式。養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶為了減少損失，加大了用藥，部分養(yǎng)殖戶為了私利使用一些低價(jià)高殘留藥物，養(yǎng)殖戶沒有科學(xué)的指導(dǎo)盲目用藥現(xiàn)象也加重水產(chǎn)品食用安全問題。

（三）我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系不夠完善，實(shí)際執(zhí)行力度不夠

很多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶不夠重視水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖品評(píng)價(jià)監(jiān)督的技術(shù)依據(jù)。加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)的制定和調(diào)整，完善我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)體系，高起點(diǎn)制訂適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的一些標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法，來滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量安全的需要，遵守《2000年后的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展：曼谷宣言和戰(zhàn)略》文件中規(guī)定的“關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)產(chǎn)品殘留物監(jiān)測(cè)國(guó)際協(xié)議”。標(biāo)準(zhǔn)的宣傳力度不夠。目前我國(guó)現(xiàn)有的很多標(biāo)準(zhǔn)有些還停留在紙面上，根本沒有很好地貫徹執(zhí)行，去年農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（上海）在執(zhí)行《2002年水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控計(jì)劃》中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于一些產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，不僅部分養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶不了解，甚至有些主管機(jī)構(gòu)和部門也知之甚少，或沿用一些過時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，或根本無技術(shù)指導(dǎo)。

三、對(duì)策建議

（一）提倡海水健康養(yǎng)殖

海水健康養(yǎng)殖（Healthy Aquaculture）是海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容。海水健康養(yǎng)殖的概念是20世紀(jì)90年代中期，國(guó)際上針對(duì)海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在總結(jié)傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)比分析現(xiàn)代生物技術(shù)和環(huán)境工程技術(shù)在海水養(yǎng)殖中應(yīng)用的基礎(chǔ)上提出的一種全新的概念。目前人們對(duì)海水健康養(yǎng)殖概念還沒有統(tǒng)一的界定，但是就其基本內(nèi)容已經(jīng)有了一定的共識(shí)：應(yīng)是優(yōu)良養(yǎng)殖品種，在無污染的水域，采用科學(xué)合理和先進(jìn)的養(yǎng)殖手段或技術(shù)，獲得質(zhì)優(yōu)、量多和安全的產(chǎn)品，達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)綜合效益的可持續(xù)發(fā)展的一種理念。

（二）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)

促進(jìn)水產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)可工作 政府創(chuàng)造條件，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)，積極扶持和發(fā)展專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、流通協(xié)會(huì)、提高產(chǎn)品規(guī)模化和組織化程度，使水產(chǎn)養(yǎng)殖品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)。政府從政策、稅收和資金上給予扶持和優(yōu)惠，創(chuàng)建一批有地方特色和比較優(yōu)勢(shì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，幫助行業(yè)樹立品牌意識(shí)，深入開展?fàn)巹?chuàng)名牌的活動(dòng)，培育出一批龍頭企業(yè)，使之做大做強(qiáng)，從而帶動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展。在行業(yè)協(xié)會(huì)的主導(dǎo)下，進(jìn)而搞好產(chǎn)品生產(chǎn)體系、科技支持體系、信息服務(wù)體系的建設(shè)，充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。

1.搞好產(chǎn)品生產(chǎn)體系建設(shè)

充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)的作用 后的深化改革，土地的使用權(quán)分散到農(nóng)村各家各戶，產(chǎn)品生產(chǎn)十分分散，如何加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖品的生產(chǎn)合作和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的建設(shè)，是全面推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖品認(rèn)證認(rèn)可的關(guān)鍵，也是制約因素。積極探討企業(yè)加養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶；協(xié)會(huì)加養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶間的合作經(jīng)營(yíng)等多種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，使生產(chǎn)規(guī)?；?，促進(jìn)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)化，使水產(chǎn)養(yǎng)殖品認(rèn)證認(rèn)可工作得以全面實(shí)施。

2.搞好科技支持體系建設(shè)

充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)的作用 建立水產(chǎn)養(yǎng)殖品質(zhì)量技術(shù)推廣體系，加強(qiáng)無公害產(chǎn)品全面的技術(shù)指導(dǎo)，加大其產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度，推廣高、優(yōu)、新品種及高效、低毒、低殘留的藥物、飼料、肥料的使用，使產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。目前我們?cè)诩夹g(shù)推廣這方面做的還不夠。

3.加大執(zhí)法監(jiān)督

有針對(duì)性地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督抽查 政府大力推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度同時(shí)，更應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，加大違法行為的查處力度，打擊制假造假行為，保護(hù)按章辦事、遵紀(jì)守法的從業(yè)者，樹立品牌產(chǎn)品。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控力度，推行“從田頭到餐桌”全程質(zhì)量管理。產(chǎn)前：以農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全保障為主。產(chǎn)中：以農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全保證檢測(cè)為主。產(chǎn)中質(zhì)量安全檢測(cè)將是我們工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。產(chǎn)后：加強(qiáng)市場(chǎng)產(chǎn)品的檢測(cè)，對(duì)不合格的產(chǎn)品及企業(yè)應(yīng)及時(shí)曝光、處理，讓消費(fèi)者了解抽查結(jié)果，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者重視產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量管理。同時(shí)完善檢測(cè)體系，對(duì)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)不僅僅獨(dú)有虛表。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙法箴．中國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)研究[J]．海洋水產(chǎn)研究，2004，25（4）：1—5

[2]楊鳴，趙中華，鄭冰．發(fā)展山東省海水健康養(yǎng)殖的構(gòu)想和主要對(duì)策[J]．海洋水產(chǎn)研究，2005，26（1）：68—72．

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：循環(huán)水池塘養(yǎng)殖；存在問題；對(duì)策建議；太湖流域

中圖分類號(hào) S964.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）02-96-02

循環(huán)水池塘養(yǎng)殖是在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念指導(dǎo)下產(chǎn)生的一種新型池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式。其基本原理是，將動(dòng)力流水凈化與生物原位修復(fù)技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來，采取進(jìn)排水分離、建立人工濕地等措施凈化水體，利用水生植物、微生物、貝類、濾食性魚類等多級(jí)生物間物能轉(zhuǎn)化功能凈化水體，以消減水體中的氮磷含量。凈化單元可以是構(gòu)建的人工濕地[1]，可以是現(xiàn)有的稻田、藕塘，也可以是工程化的生物過濾器及其他物理凈化部件。當(dāng)下循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)已經(jīng)成為淡水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要組成形式。

1 循環(huán)水池塘養(yǎng)殖現(xiàn)狀

按照《江蘇省太湖流域池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程建設(shè)專項(xiàng)規(guī)劃》的總體目標(biāo)，到2012年，太湖流域地區(qū)“百畝連片養(yǎng)殖場(chǎng)”53%實(shí)施池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程， 池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程面積達(dá)到1.8萬(wàn)hm2。到2015年，太湖流域地區(qū)“百畝連片養(yǎng)殖場(chǎng)”74%實(shí)施池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程，池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程面積達(dá)到2.53萬(wàn)hm2。到2020年，太湖流域地區(qū)“百畝連片養(yǎng)殖場(chǎng)”全部實(shí)施循環(huán)水池塘養(yǎng)殖工程，力爭(zhēng)提前實(shí)現(xiàn)。通過工程實(shí)施，使分散、較小面積養(yǎng)殖池塘實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)；連片規(guī)模池塘實(shí)行循環(huán)水養(yǎng)殖；強(qiáng)化系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)管，開展水質(zhì)監(jiān)測(cè)，有效削減氮磷排放量，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖用水達(dá)標(biāo)排放。

建設(shè)項(xiàng)目多為在已有池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，進(jìn)行池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造及進(jìn)、排水循環(huán)系統(tǒng)等基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，凈化區(qū)通常采用生物、物理等處理方法削減水中氮磷。人工濕地（或凈化塘、生態(tài)溝渠）內(nèi)多種植水生植物，利用水生植物實(shí)現(xiàn)對(duì)水中復(fù)氧，并對(duì)氮磷的凈化。根據(jù)養(yǎng)殖模式不同，凈化區(qū)面積占工程總面積通常為8%～15%，約占總項(xiàng)目的84%。凈化區(qū)面積占工程總面積16%～20%，項(xiàng)目約占10%。其余項(xiàng)目的凈化面積更高，有的可以達(dá)33%以上，因?yàn)椴痪哂械湫托?，后續(xù)不再考慮該約6%的項(xiàng)目。就養(yǎng)殖品種而言，有魚、蝦、蟹，既有單一品種放養(yǎng)，也有多品種混養(yǎng)。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本情況見表1。

2 存在問題

2.1 養(yǎng)殖戶構(gòu)建循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)積極性不高 對(duì)于政府大力推行的新型循環(huán)水池塘養(yǎng)殖模式，相關(guān)養(yǎng)殖戶的動(dòng)力主要來自于政府的宣傳和資金補(bǔ)貼。但是在項(xiàng)目申請(qǐng)、審查等環(huán)節(jié)存在著諸多方面的限制。實(shí)地走訪中發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶對(duì)項(xiàng)目申請(qǐng)、審查等環(huán)節(jié)存在諸多異議。究其原因，主要為項(xiàng)目申請(qǐng)時(shí)手續(xù)繁雜，審查時(shí)要求苛刻，這使得申請(qǐng)者的積極性受到抑制，養(yǎng)殖戶難以對(duì)此類項(xiàng)目保持長(zhǎng)期的熱情。

2.2 養(yǎng)殖現(xiàn)狀與養(yǎng)殖管理的限制 從水質(zhì)監(jiān)測(cè)資料可以看出，蝦蟹養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)相對(duì)較好。漁場(chǎng)養(yǎng)殖戶對(duì)于頻繁更換蝦蟹養(yǎng)殖塘水體并不情愿，原因不僅在于池塘水質(zhì)本身較好，而且在于池塘換水過程中蟹苗極易流失，這對(duì)養(yǎng)殖者而言，實(shí)際上會(huì)造成資金損失。

經(jīng)了解，江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)很大部分仍是分塘承包的個(gè)體經(jīng)營(yíng)。雖然各地區(qū)養(yǎng)殖基地申報(bào)了循環(huán)水池塘養(yǎng)殖項(xiàng)目，但普通的個(gè)體養(yǎng)殖戶可能對(duì)此類項(xiàng)目并不了解，有的甚至完全不知循環(huán)水池塘養(yǎng)殖項(xiàng)目，更談不上對(duì)此類項(xiàng)目進(jìn)行維護(hù)管理。

2.3 系統(tǒng)維護(hù)管理費(fèi)用無法保障 項(xiàng)目投入資金絕大部分都用于在前期工程，如魚塘、濕地、水渠的建設(shè)，相關(guān)設(shè)備的購(gòu)買安置等，而用于后期維護(hù)管理的資金就明顯缺失。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)并不是自運(yùn)行的循環(huán)水系統(tǒng)，需要借助外在動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)才能進(jìn)行水體循環(huán)。保障動(dòng)力設(shè)備的持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)需要足夠的資金。水凈化單元中的很多水生植物屬于一年生品種，每年年初需要重新栽培幼苗，年末需對(duì)枯萎植物進(jìn)行收割。為了讓水凈化單元能長(zhǎng)期保持良好的水體凈化，相關(guān)的維護(hù)管理也是必不可少的，這同樣需要水產(chǎn)養(yǎng)殖戶支付一大筆額外資金。

2.4 漁場(chǎng)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓等特殊情況的影響 在太湖流域，漁場(chǎng)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓等現(xiàn)象并不少見，但此類現(xiàn)象并未被相關(guān)政策規(guī)章所規(guī)范。因漁場(chǎng)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，原有漁場(chǎng)的設(shè)施，布局，資金分配可能都將會(huì)徹底變化。新養(yǎng)殖戶可能會(huì)棄用循環(huán)水養(yǎng)殖模式。因此，循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的持續(xù)性受到威脅。

3 對(duì)策建議

針對(duì)上述問題，參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)項(xiàng)目的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出了以下的對(duì)策建議，僅供參考。

3.1 明確項(xiàng)目責(zé)任主體 循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)項(xiàng)目的工程建設(shè)、維護(hù)管理、后期監(jiān)督等工作需明確固定的責(zé)任主體，詳細(xì)規(guī)定各個(gè)責(zé)任主體所屬權(quán)力和義務(wù)要求。當(dāng)維護(hù)管理責(zé)任人要放棄所承擔(dān)責(zé)任時(shí)，需找到符合條件的繼承者承擔(dān)這份責(zé)任，以保障維護(hù)管理工作繼續(xù)穩(wěn)定進(jìn)行。后期監(jiān)督工作可以由多個(gè)行政主管部門共同負(fù)責(zé)，從資金運(yùn)用和現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)等方面分部門協(xié)同管理。

3.2 合理劃分建設(shè)資金和后期維護(hù)資金 為了保障后期維護(hù)資金的持續(xù)投入，相關(guān)的財(cái)政資金補(bǔ)助可能是一種帶動(dòng)方式。以往的資金補(bǔ)助主要用于前期建設(shè)方面。建議將用于前期建設(shè)的資金補(bǔ)助以一定比例劃分給后期維護(hù)，如前期建設(shè)資金補(bǔ)助和后期維護(hù)資金補(bǔ)助各占50%，然后建立跟蹤式的監(jiān)督體系對(duì)后期維護(hù)的資金運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，以確保補(bǔ)助資金的合理運(yùn)用。

3.3 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的積極性 探索高效種養(yǎng)結(jié)合的新模式，提高生態(tài)凈化區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的積極性。池塘循環(huán)養(yǎng)殖生產(chǎn)不應(yīng)追求高產(chǎn)量，應(yīng)以提高產(chǎn)品的品質(zhì)和食用安全性為目標(biāo)[2]。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)優(yōu)化養(yǎng)殖水質(zhì)，能提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，這是推廣循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的關(guān)鍵，也是做好宣傳工作的關(guān)鍵。

3.4 幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益 除通過適當(dāng)?shù)慕逃凸膭?lì)政策，使養(yǎng)殖戶明白，循環(huán)水池塘養(yǎng)殖工程具有良好的社會(huì)效益外，還可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。如創(chuàng)造條件，讓循環(huán)水池塘養(yǎng)殖工程和當(dāng)?shù)氐奶厣糜伍_發(fā)規(guī)劃和項(xiàng)目建設(shè)有機(jī)合理結(jié)合。把循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)工程建設(shè)與旅游產(chǎn)品開發(fā)、新農(nóng)村建設(shè)、扶貧開發(fā)、生態(tài)保護(hù)、服務(wù)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，相互促進(jìn)，聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

3.5 提高維護(hù)管理人員的素質(zhì) 維護(hù)管理涉及到維護(hù)人員的自身素質(zhì)，目前維護(hù)管理人員一般來自于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專注于水產(chǎn)養(yǎng)殖，對(duì)維護(hù)管理的整個(gè)過程未必全部了解。相關(guān)技術(shù)規(guī)范的指導(dǎo)和對(duì)維管人員的知識(shí)普及或許能改善目前的維護(hù)管理現(xiàn)狀。宣傳普及《太湖流域池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程建設(shè)指導(dǎo)規(guī)范》和開辦有關(guān)循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)班，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的自身素質(zhì)。

3.6 加強(qiáng)立法行政管理措施 制定相關(guān)法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，將治污成本納入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本當(dāng)中。水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物較為分散，應(yīng)實(shí)行有償排放，統(tǒng)一管理。提高環(huán)境監(jiān)測(cè)能力，增加相應(yīng)的水質(zhì)、水生生物檢測(cè)等基礎(chǔ)性儀器設(shè)備，定期對(duì)水產(chǎn)品品質(zhì)、養(yǎng)殖用水、排水等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。

3.7 物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)的應(yīng)用 隨著近年來信息技術(shù)的高速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，完成可以通過物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全方位的監(jiān)控。通過在養(yǎng)殖水體中加裝實(shí)時(shí)水體監(jiān)控傳感器，智能化采集數(shù)據(jù)并傳輸，管理部門及時(shí)了解排水動(dòng)態(tài)和排水質(zhì)量，從而對(duì)排水實(shí)行監(jiān)管[3]。

3.8 加強(qiáng)工程技術(shù)研究 目前循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)研究仍然比較少。為繼續(xù)推廣循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村面源污染的治理力度，技術(shù)研究和政策推動(dòng)應(yīng)該雙管齊下。嘗試應(yīng)用生物濾池和纖維生物濾器原位處理等先進(jìn)技術(shù)，豐富循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)水處理工藝類型[4]。對(duì)于不同養(yǎng)殖類型、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖系統(tǒng)，因地制宜采用不同種類的水處理工藝。

參考文獻(xiàn)

[1]胡庚東，宋超，陳家長(zhǎng)，等.池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式的構(gòu)建及其對(duì)氮磷的去除效果[J].生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報(bào)，2011，03：82-86.

[2]吳偉，范立民.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2014，02：26-34.

[3]辛玉婷.陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖污染負(fù)荷計(jì)算及其污染效應(yīng)研究[D].河海大學(xué)，2007.

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立構(gòu)建環(huán)境友好型、節(jié)約型社會(huì)的發(fā)展理念，結(jié)合省級(jí)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)要求,以科技示范戶能力建設(shè)為核心，以優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品和精品水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)為重點(diǎn)，以推廣主導(dǎo)品種、主推技術(shù)和實(shí)施主體培訓(xùn)為關(guān)鍵措施，建立科技人員直接到戶、良種良法直接到塘、技術(shù)要領(lǐng)直接到人的長(zhǎng)效機(jī)制，不斷提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)我縣漁業(yè)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

二、目標(biāo)任務(wù)

1．創(chuàng)建省級(jí)漁業(yè)科技入戶示范縣，培育龜鱉和蟹蝦類科技示范戶230戶，其中重點(diǎn)示范戶20戶，重點(diǎn)培育1～2家科技示范場(chǎng)，示范面積1.3萬(wàn)畝；輻射帶動(dòng)1000戶養(yǎng)殖戶，輻射帶動(dòng)養(yǎng)殖面積4萬(wàn)多畝。

2．漁業(yè)科技示范戶先進(jìn)實(shí)用技術(shù)入戶率和到位率達(dá)到95%以上，示范戶養(yǎng)殖收入比前三年平均收入提高10%以上。

3．加強(qiáng)漁業(yè)科技示范戶的能力建設(shè)，使他們成為留得住、用得上的漁農(nóng)村實(shí)用技術(shù)人才，成為現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，成為活躍在我縣漁農(nóng)村的科技宣傳員和傳播者。

三、實(shí)施內(nèi)容

1．主推品種和主推技術(shù)

根據(jù)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際，確定龜鱉類和蟹蝦類兩大類為省漁業(yè)科技入戶的主推品種，主要包括甲魚、河蟹、南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、青蝦五個(gè)品種。同時(shí)推廣龜鱉、蟹蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，測(cè)水養(yǎng)殖及生態(tài)修復(fù)技術(shù)，底部增氧技術(shù)，大棚設(shè)施養(yǎng)殖，立體綜合養(yǎng)殖技術(shù)等。

2．組織開展科技入戶示范工程服務(wù)行動(dòng)

（1）春季行動(dòng)。開展科技入戶示范工程春季行動(dòng)啟動(dòng)儀式，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部、省漁業(yè)科技入戶專家組專家開展中華鱉健康高效養(yǎng)殖和蟹蝦健康高效養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)；召開科技入戶技術(shù)指導(dǎo)員工作座談會(huì)，布置落實(shí)2011年縣漁業(yè)科技入戶專家組及技術(shù)指導(dǎo)員的工作職責(zé)和任務(wù)；邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部和省專家組現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)重點(diǎn)漁業(yè)科技示范戶做好“四定”和“五落實(shí)”工作，切實(shí)抓好春季龜鱉養(yǎng)殖管理和蟹蝦苗種放養(yǎng)關(guān)。

（2）夏季行動(dòng)。漁業(yè)科技入戶專家到重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖培訓(xùn)班；針對(duì)夏季高溫易出現(xiàn)的水產(chǎn)病害、水質(zhì)惡化等問題，邀請(qǐng)省、市、縣漁業(yè)專家對(duì)養(yǎng)殖基地及科技示范戶進(jìn)行入戶指導(dǎo)，開展針對(duì)性的技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。

（3）秋季行動(dòng)。指導(dǎo)科技示范戶做好水產(chǎn)病害防治、防災(zāi)減災(zāi)等工作；做好以秋季養(yǎng)殖管理為中心的技術(shù)服務(wù)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作；開展以科技示范戶測(cè)產(chǎn)為主要內(nèi)容的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)工作；總結(jié)本年度漁業(yè)科技入戶示范工程的成效與經(jīng)驗(yàn)。

3．開展?jié)O民水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)

根據(jù)漁業(yè)科技入戶示范工程實(shí)施方案和漁農(nóng)民的實(shí)際需求，開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。全縣計(jì)劃培訓(xùn)15期以上，受訓(xùn)人數(shù)1000人次以上，發(fā)放漁業(yè)技術(shù)資料4000份。培訓(xùn)重點(diǎn)是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)，在養(yǎng)殖關(guān)鍵階段，組織有關(guān)漁業(yè)專家深入養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線，開展針對(duì)性的技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)幫助解決實(shí)際問題，傳授養(yǎng)殖新技術(shù)，并適時(shí)召開現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)。

4．發(fā)放技術(shù)資料與物化補(bǔ)貼

向科技示范戶發(fā)放水質(zhì)測(cè)定儀、微生態(tài)水質(zhì)改良劑、新型漁藥、新型漁機(jī)裝備等物化補(bǔ)貼，同時(shí)發(fā)放養(yǎng)殖書籍、養(yǎng)殖日志和技術(shù)資料。統(tǒng)一發(fā)放《省漁業(yè)科技入戶手冊(cè)》，手冊(cè)內(nèi)容包括科技入戶簡(jiǎn)介、漁業(yè)科技入戶匯總、主推品種、主推技術(shù)、養(yǎng)殖日志記錄要求、養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、安全用藥、氣象用語(yǔ)和專家通訊錄等。建立“科技入戶服務(wù)指導(dǎo)聯(lián)系卡”，發(fā)放給每一名漁業(yè)科技示范戶，進(jìn)一步完善“省漁業(yè)專家組——縣漁業(yè)專家組——各鎮(zhèn)街道技術(shù)指導(dǎo)員——科技示范戶——輻射戶”的漁業(yè)科技入戶網(wǎng)絡(luò)。

5．建立健全技術(shù)交流和信息網(wǎng)絡(luò)

統(tǒng)一印制《科技入戶養(yǎng)殖日記》，發(fā)放給每一名示范戶，并結(jié)合水質(zhì)測(cè)試儀器的使用，做好記錄，及時(shí)督促檢查；建立健全信息交流和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，依托省、市水產(chǎn)養(yǎng)殖110網(wǎng)站和農(nóng)民信箱，建立科技示范戶手機(jī)短信平臺(tái)，養(yǎng)殖、病害、氣象等信息，加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶的溝通交流；在廣播、電視等媒體上及時(shí)養(yǎng)殖技術(shù)、漁業(yè)政策、科技知識(shí)等信息，為示范戶提供及時(shí)、準(zhǔn)確、權(quán)威的信息服務(wù)。

四、實(shí)施步驟

1．第一階段：準(zhǔn)備工作階段（2011年2月～3月上旬）

成立全縣漁業(yè)科技入戶示范工程領(lǐng)導(dǎo)小組，組建專家組；確定主導(dǎo)品種和主推技術(shù)；遴選示范戶、填報(bào)科技入戶重點(diǎn)示范戶檔案材料；劃分區(qū)域工作小組，招聘技術(shù)指導(dǎo)員，簽訂技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)合同；制定漁業(yè)科技入戶示范工程實(shí)施方案和技術(shù)指導(dǎo)工作方案。

2．第二階段：入戶指導(dǎo)階段（2011年3月中旬～10月）

3月～4月：開展省漁業(yè)科技入戶啟動(dòng)儀式（春季行動(dòng)），舉辦中華鱉健康高效養(yǎng)殖和蟹蝦健康高效養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，召開漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員座談會(huì)，指導(dǎo)示范戶制定好2011年生產(chǎn)計(jì)劃。

5月～6月：重點(diǎn)抓好漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員入戶工作，各鎮(zhèn)（街道）舉辦各類水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班。

7月～8月：開展?jié)O業(yè)科技入戶夏季行動(dòng)，邀請(qǐng)各級(jí)漁業(yè)專家到養(yǎng)殖基地及科技示范戶中開展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，針對(duì)夏季高溫易出現(xiàn)的水產(chǎn)病害、水質(zhì)惡化等問題開展技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。

9月～10月：開展?jié)O業(yè)科技入戶秋季行動(dòng)，指導(dǎo)科技示范戶做好水產(chǎn)病害防治、防災(zāi)減災(zāi)等工作；圍繞秋季養(yǎng)殖管理做好技術(shù)服務(wù)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作；積極開展科技示范戶測(cè)產(chǎn)為主要內(nèi)容的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)工作。

3．第三階段：總結(jié)驗(yàn)收階段（2011年3月～10月）

做好年度總結(jié)，整理匯總相關(guān)文字和影像資料，統(tǒng)計(jì)匯總相關(guān)數(shù)據(jù)，做好漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員年度考核工作。

五、工作措施

1．加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)科技入戶示范工程的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立縣漁業(yè)科技入戶示范工程領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由縣農(nóng)經(jīng)（漁業(yè)）局主要領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下：

組長(zhǎng)：縣政府）

副組長(zhǎng)：（縣府辦）

（縣農(nóng)經(jīng)<漁業(yè)>局）

組員：（縣財(cái)政局）

（縣科技局）

（縣科協(xié)）

（縣農(nóng)經(jīng)<漁業(yè)>局）

（縣農(nóng)經(jīng)<漁業(yè)>局）

（縣農(nóng)經(jīng)<漁業(yè)>局）

縣農(nóng)經(jīng)（漁業(yè)）局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由農(nóng)經(jīng)（漁業(yè)）局主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，組員由縣農(nóng)經(jīng)（漁業(yè)）局推廣站、產(chǎn)業(yè)科等科室人員組成。各重點(diǎn)漁業(yè)鎮(zhèn)（街道）也要成立相應(yīng)的組織，將漁業(yè)科技入戶示范工程納入議事日程。同時(shí)，制定漁業(yè)科技入戶實(shí)施方案，建立健全管理制度、整合資源、相互配合、精心策劃、周密組織，確保漁業(yè)科技入戶示范工程順利開展。要積極探索漁業(yè)科技入戶的有效模式，創(chuàng)新漁業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制，不斷提高漁業(yè)科技成果入戶率和到位率。在開展科技入戶工作中，要充分發(fā)揮和調(diào)動(dòng)專家、技術(shù)員的積極性。專家、技術(shù)員所在單位要?jiǎng)?chuàng)造必要條件，積極支持專家、技術(shù)員開展工作。

2．建立隊(duì)伍，明確責(zé)任

積極依托省級(jí)專家組，建立健全縣級(jí)專家組和技術(shù)指導(dǎo)員隊(duì)伍。建立縣級(jí)漁業(yè)科技入戶專家組，由縣農(nóng)經(jīng)（漁業(yè)）局推廣站站長(zhǎng)擔(dān)任專家組組長(zhǎng)，人員由推廣站、產(chǎn)業(yè)科相關(guān)技術(shù)人員組成。縣專家組主要負(fù)責(zé)擬定漁業(yè)科技入戶工程技術(shù)實(shí)施方案，協(xié)助各鎮(zhèn)（街道）遴選科技示范戶，評(píng)審各鎮(zhèn)（街道）的技術(shù)指導(dǎo)方案，落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)管理措施，指導(dǎo)、檢查、督促技術(shù)指導(dǎo)員開展工作。漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)各鎮(zhèn)（街道）漁業(yè)科技示范戶的遴選，制定各鎮(zhèn)（街道）漁業(yè)科技入戶的技術(shù)方案，指導(dǎo)示范戶按照《科技示范戶手冊(cè)》和《科技入戶養(yǎng)殖日記》要求做好各項(xiàng)記錄，幫助示范戶制定生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)示范戶開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

近幾年，物聯(lián)網(wǎng)如旋風(fēng)一般席卷了各行各業(yè)。農(nóng)業(yè)也不例外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開始在全國(guó)多個(gè)地區(qū)推廣運(yùn)用，掀起智能養(yǎng)殖和智能種地的新潮。

截至目前，中國(guó)國(guó)際物聯(lián)網(wǎng)大會(huì)已成功召開第五屆。然而有關(guān)專家指出，中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)整體上仍處于初級(jí)階段，需求也剛剛起步，產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)尚未突破，商業(yè)模式不夠清晰，各地在建設(shè)上存在重復(fù)投入、無序發(fā)展的問題。

很顯然，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)不僅受制于整個(gè)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，而且由于農(nóng)業(yè)環(huán)境的復(fù)雜性，也面臨自身特有的困境。

從概念到推廣運(yùn)用

不過短短幾年，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展勢(shì)頭卻頗為引人注目。

浙江托普儀器有限公司（下稱托普公司）市場(chǎng)部的蘆經(jīng)理告訴記者，公司從2004年開始做農(nóng)業(yè)檢測(cè)儀器，2010年在此基礎(chǔ)上推出物聯(lián)網(wǎng)，目前已廣泛應(yīng)用于種植業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、智能監(jiān)控、食品安全溯源等方面。

“物聯(lián)網(wǎng)是一種技術(shù)和方式，具體的用處很多。托普公司在溫室種植和大田種植物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用上都做了很多工作，2014年長(zhǎng)春農(nóng)博園開園展出的大棚物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用就是托普公司負(fù)責(zé)的?！碧J經(jīng)理介紹說，從大棚里生產(chǎn)出來的蔬菜運(yùn)送到上海虹橋，消費(fèi)者通過物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，就能在屏幕上了解種植的情況。

實(shí)際上，近幾年成立了不少類似托普公司這樣的企業(yè)。據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心農(nóng)業(yè)自動(dòng)化部主任研究員鄭文剛估計(jì)，全國(guó)從事農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的公司少說有三五百家。

“國(guó)家從2009年出臺(tái)物聯(lián)網(wǎng)政策后，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的勢(shì)頭還是不錯(cuò)的?！编嵨膭倢?duì)《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者表示，目前全國(guó)很多省都在大力推廣農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在北京地區(qū)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在大興和通州等地的設(shè)施農(nóng)業(yè)中已經(jīng)成功應(yīng)用多年，在果園、綠地中的應(yīng)用也已比較成熟。

在國(guó)家和地方財(cái)政的扶助下，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地在全國(guó)各地落地開花。

2011年，農(nóng)業(yè)部《全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，并與發(fā)改委、財(cái)政部組織實(shí)施了黑龍江大田生產(chǎn)、北京市設(shè)施農(nóng)業(yè)、江蘇無錫養(yǎng)殖業(yè)三大國(guó)家級(jí)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范工程。2013年，農(nóng)業(yè)部選擇有一定工作基礎(chǔ)的天津、上海、安徽三省市率先開展試點(diǎn)試驗(yàn)工作，并認(rèn)定40家農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地。

“東北黑龍江以大型種植業(yè)為主，北京以設(shè)施蔬菜花卉為主，天津以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，上海以物流為主，安徽以大田生產(chǎn)為主?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院教授李道亮對(duì)《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者表示，“這些試點(diǎn)項(xiàng)目開展了大量的嘗試。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不是炒概念。成功與失敗的根本在于能否解決老百姓的實(shí)際問題，成本與產(chǎn)出是否對(duì)等。”

鄭文剛也指出，成本問題是農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)推廣中面臨的主要困難?！稗r(nóng)產(chǎn)品附加值低，另外老百姓對(duì)物聯(lián)網(wǎng)也需要一個(gè)認(rèn)知過程?！?/p>

“前兩年是對(duì)概念整體認(rèn)識(shí)的提高，這兩年已經(jīng)認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的概念，因?yàn)橐淮涡酝度胼^大，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)比較適用于規(guī)模大的農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)戶還不太適應(yīng)，不過這也是一個(gè)階段?！碧J經(jīng)理表示。

水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植業(yè)中優(yōu)勢(shì)明顯

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)能不能順利走進(jìn)“農(nóng)家”，關(guān)鍵還在于能否為老百姓帶來便利和實(shí)惠。2010年，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與江蘇省宜興市農(nóng)林部門合作建立江蘇省首個(gè)物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，目前已卓有成效。

“宜興的物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖為什么做得好？因?yàn)樗哂斜憷??！崩畹懒量偨Y(jié)了幾點(diǎn)：第一是解決了勞動(dòng)強(qiáng)度問題。螃蟹脫殼時(shí)不能動(dòng)，如果缺氧就必死無疑，而夏天最缺氧的時(shí)候是在凌晨?jī)牲c(diǎn)到五點(diǎn)，有了物聯(lián)網(wǎng)，在手機(jī)上即可實(shí)時(shí)知道池塘的情況，不用起床巡塘了。

第二是比較便利。發(fā)現(xiàn)缺氧后，在手機(jī)上按鍵就能開通氧氣泵。“物聯(lián)網(wǎng)提供了一種手段。過去靠經(jīng)驗(yàn)，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民才能養(yǎng)好螃蟹?，F(xiàn)在靠數(shù)字，只要手機(jī)在手，物聯(lián)網(wǎng)信息都在上面?！?/p>

另外，可以適當(dāng)增加養(yǎng)殖密度。以前的增氧方式是缺氧時(shí)再增，實(shí)際上已經(jīng)對(duì)螃蟹造成了損害?，F(xiàn)在改變了增氧模式，提前采取防護(hù)措施。氧的溶解度在下午兩三點(diǎn)鐘達(dá)到最高，在溶解度最好的時(shí)候通過循環(huán)讓水的中下游溶解氧達(dá)到飽和，就相當(dāng)于白天儲(chǔ)存了大量氧氣，晚上氧氣溶解度最低時(shí)就不至于太低。

李道亮補(bǔ)充說，增氧后水中有毒物質(zhì)也會(huì)分解，螃蟹不會(huì)發(fā)病，食欲也會(huì)增加。在使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后，明顯發(fā)現(xiàn)蟹農(nóng)使用的飼料量增加，螃蟹的規(guī)格也增大了。

物聯(lián)網(wǎng)在種植業(yè)上的應(yīng)用雖然不如養(yǎng)殖業(yè)，但也不乏好的例子。鄭文剛介紹說，比如，北京大興區(qū)采育鎮(zhèn)的物聯(lián)網(wǎng)示范基地有幾百畝地，主要種植鮮切花出口到日本。溫室對(duì)溫度的要求比較苛刻，在辦公室通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)可以查看溫度是否達(dá)標(biāo)，同時(shí)日本的采購(gòu)商在網(wǎng)上就能通過物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)了解整個(gè)過程是否違規(guī)。

傳感技術(shù)和農(nóng)業(yè)決策模型待加強(qiáng)

從各方面來看，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)尚處于起步階段。企業(yè)和科研院所的專家們雖然一致認(rèn)同這一點(diǎn)，但側(cè)重點(diǎn)卻各不一樣。

托普公司市場(chǎng)部經(jīng)理表示，目前硬件上已經(jīng)很完善，公司研發(fā)以軟件為主。

而李道亮認(rèn)為，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)模型的積累不足，加上國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不能實(shí)現(xiàn)完全的控制，雖然國(guó)內(nèi)與國(guó)外在軟件技術(shù)上差距并不大，但在軟件系統(tǒng)應(yīng)用上也同硬件一樣，與國(guó)外存在較大差距?！拔覀兊睦砟畈槐葒?guó)外差，但是我們的工業(yè)制造業(yè)在材料、工藝、制造等方面整體上比較弱。我們與福建上潤(rùn)精密儀器公司合作，就是因?yàn)樗麄兡苤圃斐鼍艿霓r(nóng)業(yè)傳感器。”

以前水下傳感器多用于環(huán)保行業(yè)，在養(yǎng)殖行業(yè)用得很少。李道亮指出，環(huán)?？梢愿叱杀?，而農(nóng)業(yè)不能高成本。“提高性能、降低成本，這是永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)?！?/p>

第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

1材料與方法

1．1試驗(yàn)材料

有機(jī)養(yǎng)殖組從廣東省新會(huì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖股份有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)采樣，測(cè)量個(gè)體，體重為10．25～12．36g，體長(zhǎng)為9．14～10．29cm；常規(guī)養(yǎng)殖組取白珠海養(yǎng)殖場(chǎng)，體重為9．56～11．87g，體長(zhǎng)為8．91～9．85cm。蝦體均健康無傷。

1．2樣品處理

在收集的南美白對(duì)蝦樣品中選擇體健無傷者為分析樣品，分析前經(jīng)測(cè)量體長(zhǎng)和體重，洗凈后，去頭、殼，取其肌肉進(jìn)行測(cè)定

1．3試驗(yàn)方法

水分：105℃常壓干燥法；粗灰分：550℃灼燒法；粗蛋白：凱氏定氮法；粗脂肪：氯仿一甲醇抽提法u5，；鈣：EDTA絡(luò)合滴定法；磷：鉬藍(lán)比色法”q；砷：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB／T5009．11)測(cè)定；汞：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB／T5009．17)測(cè)定；鉛：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB／T5009．12)測(cè)定；鎘：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB／T5009．15)測(cè)定；呋喃唑酮：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)NY5158—2005測(cè)定；磺胺類：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)NY5158—2005測(cè)定；土霉素：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)NY5158_2005測(cè)定；氯霉素：參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)NY5158—2005測(cè)定。

2結(jié)果與分析

2．1營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)比較

有機(jī)和常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分含量見表1。結(jié)果顯示，不同養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦肌肉一般營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，除粗脂肪含量差別較顯著外(有機(jī)養(yǎng)殖條件下低于常規(guī)養(yǎng)殖條件下)，水分、粗灰分和粗蛋白成分含量差異不顯著。有機(jī)和常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦體內(nèi)礦物質(zhì)比較見表2。結(jié)果顯示，對(duì)蝦肌肉內(nèi)鈣、磷元素差異顯著(有機(jī)養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦肌肉內(nèi)鈣、磷元素均高于常規(guī)養(yǎng)殖條件下)。

2.2重金屬和藥殘含量比較

在不同養(yǎng)殖條件下，南美白對(duì)蝦體內(nèi)重金屬和藥殘含量比較見表3。常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦重金屬檢出率為100％，但含量均未超過無公害食品淡水蝦fNY5158—2005)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定；農(nóng)藥殘留除呋喃唑酮化合物超標(biāo)外，磺胺類、土霉素、氯霉素均未檢出。有機(jī)養(yǎng)殖條件下重金屬和藥殘含量除檢出極低含量的汞外，其它均未檢出。在重金屬和藥殘含量方面，有機(jī)養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦均比常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對(duì)蝦低。

3討論

第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

伴隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，大面積池塘底質(zhì)惡化及其導(dǎo)致的養(yǎng)殖水域污染、池塘老化、黑臭底泥淤積、有毒物富集、大規(guī)模水產(chǎn)動(dòng)物病害頻發(fā)等問題日趨嚴(yán)重，并在近年愈演愈烈，已成為困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。

二、底質(zhì)惡化的原因

高密度集約化的養(yǎng)殖模式造成大量的殘餌、糞便、動(dòng)植物尸體等沉積在池塘底部，加之大量的人工飼料、消毒劑、抗生素、殺蟲劑、重金屬等投入養(yǎng)殖系統(tǒng)，使系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了一系列變化，系統(tǒng)生態(tài)金字塔畸形、生物多樣性指數(shù)下降。由于池塘底泥的自凈和緩沖能力有限，當(dāng)放養(yǎng)密度、投餌用藥等因素超過池塘的生態(tài)容量時(shí)就會(huì)造成底質(zhì)和水質(zhì)的惡化。

三、底質(zhì)惡化的危害

1.導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)增多危害養(yǎng)殖動(dòng)物

池塘底質(zhì)老化后，嫌氣菌大量繁殖，分解池塘底部的有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生大量有毒的中間產(chǎn)物，如氨、硫化氫、亞硝酸氮、甲烷、低級(jí)胺類、硫醇等，這些物質(zhì)大都對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物有著不同程度的毒害作用，且在養(yǎng)殖體系中不斷累積。

2.導(dǎo)致底層嚴(yán)重缺氧

池底過多的淤泥會(huì)氧化分解消耗底層原本稀缺的氧氣，造成底部缺氧。在缺氧條件下，嫌氣性細(xì)菌大量繁殖，分解有機(jī)質(zhì)，產(chǎn)生大量的還原性中間產(chǎn)物，這些物質(zhì)強(qiáng)烈親氧，當(dāng)水中有氧時(shí)，它們就會(huì)與氧結(jié)合，從而消耗水中的氧氣。據(jù)報(bào)道，高密度養(yǎng)殖池塘中淤泥耗氧量占水體總?cè)苎?/3以上。

3.導(dǎo)致生境酸堿失衡

在淤泥較多的池塘中，淤泥中有機(jī)物在自養(yǎng)微生物的作用下發(fā)酵產(chǎn)生各種酸類，使底質(zhì)和水質(zhì)酸化，pH值明顯下降。酸堿度的失衡嚴(yán)重影響了水生動(dòng)物的呼吸。過酸或過堿的水均能夠刺激鰓和皮膚的感覺神經(jīng)末梢，反射性地影響呼吸運(yùn)動(dòng)，使養(yǎng)殖動(dòng)物從水中攝氧能力減弱。因此，酸堿不適，即使在富氧水域里也會(huì)出現(xiàn)缺氧癥狀。

4.促進(jìn)敵害生物和有害微生物的生長(zhǎng)繁殖

底質(zhì)的污泥中含有大量的致病菌及寄生蟲和敵害生物的卵，底質(zhì)惡化，致病原就有可能大量繁殖；水中致病原的數(shù)量達(dá)到閾值時(shí)，就可能導(dǎo)致水生動(dòng)物病害的發(fā)生。

5.限制底棲生物的產(chǎn)量

池塘底質(zhì)惡化限制底棲生物的產(chǎn)量，而許多底棲生物是養(yǎng)殖水生動(dòng)物良好的天然餌料。

四、改良技術(shù)

1.物理法

清塘挖淤一般在冬季或早春等生產(chǎn)閑季進(jìn)行。大多采用先排干池水，然后用水力挖塘機(jī)組清除淤泥。此法成本低、適應(yīng)性強(qiáng)，但作業(yè)時(shí)需要有水源和較大的荒地或淺灘用于排放泥漿，讓其沉淀。生產(chǎn)上有時(shí)需要在不排干池水的情況下進(jìn)行清淤，目前使用的清淤機(jī)械大致可分為兩大類型：船式清淤機(jī)和潛水式清淤機(jī)。除了清淤外，經(jīng)常攪動(dòng)塘底，翻松塘底的淤泥或通過開增氧機(jī)曝氣，使池水上下混合，也能促進(jìn)池塘底部有機(jī)質(zhì)的分解，促進(jìn)浮游生物的生長(zhǎng)繁殖，從而可以防止池底老化，減緩黑化過程。

2.化學(xué)法

化學(xué)方法最常用的就是生石灰清塘。生石灰遇水后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，中和淤泥中的各種有機(jī)酸，起到消毒殺菌、改善底質(zhì)和水質(zhì)的作用。其中帶水清塘一般是在總堿度、總硬度及pH值都偏低的池塘；而池水和底質(zhì)中鈣離子濃度較大、堿度較高，則不必施生石灰。除生石灰外．還可選用化學(xué)復(fù)合型底質(zhì)改良劑。如主要成分為硫酸氫鉀的白色大片狀“底速凈”，投入水中能迅速增氧，降低水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化物的含量，促使有機(jī)質(zhì)的完全分解，建議使用量為150～200克/畝(1米水深)。目前，一種新型亞硝酸根離子去除劑——中意分解底改，具有降解池水中亞硝酸態(tài)氮及氨態(tài)氮、螯合池水中有機(jī)物、消除池水及池底中所含重金屬離子污染等作用，可用做池塘土壤改良劑、底質(zhì)改良劑及底質(zhì)活化劑。推薦使用量為0.3克/米3。

3.生物法

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)田水利工程；技術(shù)；推廣措施

中圖分類號(hào)：TV文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

在城市化不斷進(jìn)步的同時(shí)，農(nóng)村發(fā)展也得到了快速的發(fā)展。農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是農(nóng)村發(fā)展過程中的基礎(chǔ)，農(nóng)田水利工程建設(shè)對(duì)農(nóng)村發(fā)展起著極為重要的作用。

一、農(nóng)田水利工程建設(shè)中存在的問題

（一）管理意識(shí)薄弱

因?yàn)槲覈?guó)對(duì)于農(nóng)田水利的資金投入比較少，所以就出現(xiàn)了各地方只建設(shè)水利工程卻不進(jìn)行日常管理和維護(hù)的現(xiàn)象，導(dǎo)致很多水利設(shè)施都存在問題，帶病運(yùn)行。還有一些小型的水利設(shè)施已經(jīng)不能正常工作，這就造成了比較嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)災(zāi)害，使我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重的阻礙。在布局水利工程時(shí)，國(guó)家只重視大型水利工程的建設(shè)和管理，卻不重視小型農(nóng)田水利工程的建設(shè)，將大部分的資金和人力都集中到大型水利工程的建設(shè)和城市工業(yè)發(fā)展用水上。因此，這幾年我國(guó)農(nóng)村和山村地區(qū)經(jīng)常發(fā)生嚴(yán)重的旱災(zāi)和水災(zāi)，這就是因?yàn)樾⌒偷霓r(nóng)田水利工程建設(shè)不足造成的。另外，作為“公共品”在建設(shè)農(nóng)田水利工程時(shí)要進(jìn)行集體融資，但是自從取消了原有的農(nóng)村義務(wù)工體系和農(nóng)村勞動(dòng)積累工制度以后，就出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)投入的外部性。如果沒有得到適當(dāng)?shù)膱?bào)酬，農(nóng)民就不參與到水利工程的建設(shè)中來。這樣就造成了水利工程主體的欠缺，使得農(nóng)田水利建設(shè)和管理出現(xiàn)問題。

（二）投入不充足

在實(shí)踐中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制的變化使得政府對(duì)水利建設(shè)的投入存在嚴(yán)重的不足，特別是實(shí)施農(nóng)村稅費(fèi)改革以后，由于投資投勞數(shù)量逐的年減少，使得我國(guó)農(nóng)村的小型水利建設(shè)步入了低谷。而城市化的進(jìn)程，使得很多富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到了城市，這使得農(nóng)村小型水利投勞的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，一些小型工程的投勞組織難度加大。在農(nóng)田水利建設(shè)資源的投入上，還不能滿足現(xiàn)實(shí)的需求，在農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)的投入上，地方政府、金融機(jī)構(gòu)和農(nóng)民的積極性都不高，地方政府鑒于水利工程花費(fèi)資金多，不能在短期內(nèi)顯性效益，所以投入力度不足。而金融機(jī)構(gòu)或民間資金則因?yàn)檗r(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)存在投資大、風(fēng)險(xiǎn)高和資金回收期長(zhǎng)的特點(diǎn)，也缺乏投資的積極性。

（三）水質(zhì)嚴(yán)格要求

目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展十分迅速，與傳統(tǒng)的為滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而設(shè)置的水利工程相比，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)于水質(zhì)的要求標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，水質(zhì)的好壞決定了水產(chǎn)品的成活率，水質(zhì)會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生很大的影響。因此，水利工程的建設(shè)將提高水質(zhì)的要求。

（四）投入嚴(yán)重欠缺

自從我國(guó)改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制以后，政府就只注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展，卻不重視水利建設(shè)，在對(duì)農(nóng)業(yè)小型水利工程的建設(shè)上明顯出現(xiàn)投入降低的問題。近幾年，我國(guó)對(duì)農(nóng)村的稅費(fèi)進(jìn)行了全面的改革，這也大大降低了投資投勞的數(shù)量，使得我國(guó)小型水利建設(shè)進(jìn)入低潮。另外，近幾年農(nóng)村大多數(shù)勞動(dòng)力都轉(zhuǎn)移到城市，這樣就改變了農(nóng)村小型水利投勞結(jié)構(gòu)的變化，使得水利工程建設(shè)嚴(yán)重缺乏勞動(dòng)力。現(xiàn)在與現(xiàn)實(shí)需求相比農(nóng)田水利建設(shè)的投資量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。地方各級(jí)政府、金融機(jī)構(gòu)以及農(nóng)民等是農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)的主要投入主體。組織資源的投入者是地方政府，資金資源的投入者是金融機(jī)構(gòu)，勞動(dòng)力資源的投入者是農(nóng)民。這三個(gè)主體在農(nóng)田水利建設(shè)過程中缺一不可，但是現(xiàn)在地方政府由于農(nóng)田水利設(shè)施得到的短期效益不明顯，所以不愿意投入過多資金。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)水利設(shè)施建設(shè)需要大量資金，而且風(fēng)險(xiǎn)較大，所以金融機(jī)構(gòu)和民間資金不愿意將資金投入到這一領(lǐng)域來。而農(nóng)民自身就帶有一定的“理性小農(nóng)”意識(shí)，也不愿意投入過多的精力在公共設(shè)施上。

（五）機(jī)械設(shè)備老化

我國(guó)的多數(shù)農(nóng)田水利工程的建設(shè)年代都非常久遠(yuǎn)，很多水利工程修建于二十世紀(jì)五六十年代，由于排灌標(biāo)準(zhǔn)很低，導(dǎo)致其很多現(xiàn)在都不能滿足實(shí)際的需求，存在排澇能力弱和提灌能力差的問題。隨著時(shí)間的推移，很多水利工程已經(jīng)嚴(yán)重老化，不能很好的發(fā)揮其應(yīng)有功效。

二、農(nóng)田水利工程技術(shù)有效措施

（一）資金渠道擴(kuò)寬，帶動(dòng)農(nóng)民積極性

目前我國(guó)正在全面建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，在這種情況下政府的財(cái)力是很有限的，所以要想建設(shè)水利工程就要依靠廣大農(nóng)民的力量，要充分調(diào)動(dòng)起農(nóng)民的積極性。在這一過程中，政府要建立完善的激勵(lì)機(jī)制，通過采取利益誘導(dǎo)的方式，使更多的農(nóng)民和社會(huì)企業(yè)、團(tuán)體共同參加到水利工程的建設(shè)上。并且要認(rèn)真落實(shí)“投資建設(shè)，誰(shuí)管理，誰(shuí)獲益”的政策。還要積極的制定完善的法律規(guī)模，使得農(nóng)民的利益受到保護(hù)，這樣農(nóng)民就會(huì)積極的投入到水利工程的建設(shè)上。只有這樣才能吸引更多的社會(huì)資金，使水利工程建設(shè)得到保障。另外在地方還要建立水利站，要實(shí)行雙重領(lǐng)導(dǎo)，條塊結(jié)合的方式。水利站主要負(fù)責(zé)規(guī)劃、建設(shè)和管理本鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的各種水利工程，防止旱澇災(zāi)害的發(fā)生，管理水資源，協(xié)助水行政執(zhí)法，收取相關(guān)費(fèi)用，推廣新技術(shù)等工作。另外，還要將公益與經(jīng)營(yíng)盡快分離開來，要將綜合與專業(yè)結(jié)合在一起，協(xié)調(diào)指導(dǎo)和科技，這樣才能更好的提高水利工程的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，使我國(guó)水利工程能夠得到更好的建設(shè)與管理。

（二）施工隊(duì)伍的完善

農(nóng)田水利的建設(shè)需要一支高素質(zhì)的農(nóng)田水利從業(yè)者隊(duì)伍，為此要加強(qiáng)水利員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過各種形式的培訓(xùn)讓他們掌握新科技、新知識(shí)及新技術(shù)，還要增強(qiáng)其分析解決問題的能力。另外，還需要通過農(nóng)田水利隊(duì)伍的管理制度來發(fā)揮水利合作組織的功效，建立健全水利合作組織發(fā)展的框架體系。實(shí)踐中，還需要重視農(nóng)田水利科學(xué)的研究，這樣才能適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村體制及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，促進(jìn)農(nóng)田水利工程新技術(shù)的不斷應(yīng)用。

（三）材料的選擇

混凝土施工中，原材料質(zhì)量和配合比例直接影響混凝土施工質(zhì)量?；炷潦┕ぶ谐Ｓ玫氖┕げ牧习ㄋ唷⑸皾{以及添加劑等。這些原材料的相互配合一定要科學(xué)，經(jīng)過精心地配制并均勻攪拌混凝土施工材料。由于施工材料質(zhì)量非常重要，施工單位在采購(gòu)和選用材料時(shí)，一定要注重加強(qiáng)市場(chǎng)分析和篩選，慎重選擇材料供應(yīng)商，深入市場(chǎng)做調(diào)查工作，不僅要確保施工材料的質(zhì)量，還應(yīng)該盡量降低施工投入成本費(fèi)用。在購(gòu)買施工材料時(shí)，施工管理部門應(yīng)該提供一份詳細(xì)的采購(gòu)清單，根據(jù)實(shí)際需求選購(gòu)材料。材料進(jìn)場(chǎng)之后，應(yīng)該加強(qiáng)材料管理，確保材料質(zhì)量，保證施工時(shí)，材料能完好儲(chǔ)存。材料配合比例需要根據(jù)施工實(shí)際情況確定。只有對(duì)施工材料進(jìn)行全過程管理和監(jiān)督，才能確保最終的施工質(zhì)量管理質(zhì)量，達(dá)到理想的管理效果。農(nóng)田水利工程施工比較特殊，因此，對(duì)施工技術(shù)和人員要求也比較高，必須要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督與管理。

（四）灌溉技術(shù)

將農(nóng)田水利建設(shè)與節(jié)水工程建設(shè)結(jié)合起來大力推廣應(yīng)用噴灌帶。發(fā)揮噴灌帶投資少、使方便、水壓要求低，便于管理的優(yōu)勢(shì)，逐步在果園和已成片開發(fā)建發(fā)的農(nóng)田中推廣。積極發(fā)展大棚滴灌，實(shí)現(xiàn)大棚膜下滴灌化。搞好渠道、河道漿砌防治工程，進(jìn)一步提高水資源的利用率,同時(shí)盡快研究制定有利于節(jié)水灌溉發(fā)展的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償政策和計(jì)劃用水、節(jié)約用水的管理制度和實(shí)施方案，提高農(nóng)民節(jié)水積極性。

結(jié)束語(yǔ)：

伴隨我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，農(nóng)田水利工程也在不斷的擴(kuò)大。農(nóng)田水利工程在一定程度上影響著農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐，因此我國(guó)應(yīng)對(duì)其加強(qiáng)重視力度。要想使農(nóng)田水利工程在高質(zhì)量、高效率下建設(shè)，就要不斷的推廣農(nóng)田水利工程技術(shù)，從而促進(jìn)農(nóng)田水利工程更好的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[5] 趙朋,王啟凱.關(guān)于農(nóng)田水利節(jié)水灌溉技術(shù)的探討[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì),2014(18).

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

有些益生菌菌體含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可作為餌料添加劑，更重要的是隨著它們?cè)趧?dòng)物消化道內(nèi)的繁衍、代謝，可產(chǎn)生消化酶類（包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等），這些酶類有助于動(dòng)物消化餌料，提高個(gè)體增重和餌料轉(zhuǎn)化率[6]。Wang等[7]對(duì)成蝦的研究發(fā)現(xiàn)，益生菌能產(chǎn)生有助于消化飼料的酶。益生菌菌體本身含有不飽和脂肪酸、細(xì)菌多糖及多種輔酶，能對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物起到營(yíng)養(yǎng)作用。另外，益生菌在體內(nèi)還可以產(chǎn)有機(jī)酸，降低pH值，促進(jìn)維生素D和鈣的吸收。Sakata（1990）[8]報(bào)道，在魚類中起主要作用的是桿菌和梭狀芽孢桿菌，芽孢桿菌能提供水產(chǎn)動(dòng)物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括脂肪酸和維生素。而Ring等[9]研究發(fā)現(xiàn)，一些微生物如土壤桿菌、假單胞菌、短桿菌、微桿菌和葡萄球菌可促進(jìn)北極紅點(diǎn)鮭的消化過程。在水產(chǎn)動(dòng)物中添加微生態(tài)制劑可以提高飼料利用率[5-6]，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，但是不同的益生菌作用機(jī)制各不相同。張慶等[10]研究光合細(xì)菌在鯉魚、羅非魚成魚養(yǎng)殖中應(yīng)用，結(jié)果表明添加光合細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)組產(chǎn)量顯著高于對(duì)照組，鯉魚和羅非魚分別增產(chǎn)了11.7%和44.8%。Gatesoupe等[11]對(duì)大菱鲆仔魚和日本比目魚仔魚的研究表明，芽孢桿菌能提高養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)率。另外，在南美白對(duì)蝦蝦料中添加芽孢桿菌產(chǎn)品可顯著提高蝦產(chǎn)量10%以上。

2益生菌提高魚類免疫功能

2.1提高魚體抗病力

水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中成活率是衡量養(yǎng)殖對(duì)象對(duì)疾病抵抗能力的有效指標(biāo)，對(duì)弧菌等致病性細(xì)菌的抵抗能力和相關(guān)免疫酶活性的影響是研究魚體抗病能力的常用指標(biāo)。Sakai等[12]報(bào)道，益生菌可以刺激非特異性免疫系統(tǒng)，并證明口服酪酸梭菌細(xì)菌的虹鱒魚對(duì)弧菌病的抵抗能力提高。吳垠等[13]對(duì)雜交鯉魚的研究表明，微生態(tài)制劑能提高雜交鯉魚越冬的成活率，低溫條件下使用微生態(tài)制劑的實(shí)驗(yàn)組血清總蛋白、紅細(xì)胞脆性、腦膽堿酯酶活性及白細(xì)胞吞噬功能等相關(guān)免疫指標(biāo)均顯著高于對(duì)照組。此外，Nikoskelainen等[14]研究表明，每克飼料中含7.9×104cfu的乳酸菌鼠李糖乳桿菌可以刺激虹鱒魚的呼吸爆發(fā)達(dá)到最大值。

2.2促進(jìn)免疫相關(guān)器官發(fā)育

益生菌可以通過促進(jìn)水生動(dòng)物免疫器官的發(fā)育來提高免疫功能。幼魚出生后免疫器官還未完全成熟，提早接觸良性微生物可以促進(jìn)免疫器官的發(fā)育成熟，使T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量增多，體液免疫和細(xì)胞免疫水平提高，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抗病力[14]。張錦華[15]對(duì)鯉魚的研究結(jié)果表明，添加益生菌實(shí)驗(yàn)組能顯著提高脾臟與體重的比值，脾臟淋巴細(xì)胞也比對(duì)照組密集。劉克琳等[16]研究認(rèn)為，芽孢桿菌能顯著促進(jìn)鯉魚免疫器官的發(fā)育，實(shí)驗(yàn)組鯉魚胸腺的皮質(zhì)增寬、巨噬細(xì)胞和粒細(xì)胞等表面光滑、絨密集且數(shù)量多；實(shí)驗(yàn)組胸腺T、B淋巴細(xì)胞較多；同時(shí)，實(shí)驗(yàn)組T、B淋巴細(xì)胞的發(fā)育出現(xiàn)分化，T淋巴細(xì)胞毛突起少，B淋巴細(xì)胞表面突起，絨毛增多。

2.3增強(qiáng)魚類免疫功能

益生菌能調(diào)整腸道菌群，使腸道微生態(tài)系統(tǒng)達(dá)到理想的平衡狀態(tài)，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力；有些益生菌具有某些活性因子，在腸道內(nèi)被分解，產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物被機(jī)體吸收后可以以某種免疫調(diào)節(jié)因子的形式起作用，刺激腸道中的免疫反應(yīng)，促進(jìn)免疫球蛋白含量升高，增強(qiáng)免疫功能。桂遠(yuǎn)明等[17]對(duì)鰱魚的研究表明，投喂益生菌能顯著提高鰱魚白細(xì)胞吞噬率與吞噬指數(shù)、巨噬細(xì)胞吞噬率以及E玫瑰花環(huán)形成率，用細(xì)菌攻毒后實(shí)驗(yàn)組鰱魚特異性抗體效價(jià)顯著高于對(duì)照組。黃永春等[18]對(duì)建鯉的研究表明：飼喂益生菌建鯉具有較高的抗逆性，實(shí)驗(yàn)組紅細(xì)胞、血紅蛋白數(shù)量均顯著高于對(duì)照組，同時(shí)耗氧率低于對(duì)照組。有些益生菌能直接起到免疫佐劑的作用。潘康成等[19]研究認(rèn)為，腸道內(nèi)部分益生菌中有抗原識(shí)別部位的淋巴組織也能起到免疫佐劑作用。

3益生菌對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控作用

養(yǎng)殖水體的水質(zhì)穩(wěn)定是養(yǎng)殖成功的前提條件。光合細(xì)菌是目前養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用較多、生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)成熟的益生菌，它能直接利用水體中有機(jī)物作為能源進(jìn)行繁殖，降低水體中氨氮、硫化氫以及亞硝態(tài)氮含量，改善養(yǎng)殖水體水質(zhì)[20]。進(jìn)入養(yǎng)殖水體的益生菌能有效參與水體中最基礎(chǔ)的物質(zhì)循環(huán)，分解有機(jī)物，為單細(xì)胞藻類生長(zhǎng)繁殖提供碳源和氮源，同時(shí)藻類的光合作用為養(yǎng)殖水體提供充足的溶解氧，加速有機(jī)物的氧化分解，使養(yǎng)殖水體構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)[20]。益生菌對(duì)養(yǎng)殖水體的調(diào)控作用，主要表現(xiàn)在益生菌可降低水體的透明度，并使其保持在一個(gè)比較合適的水平；增加水中溶氧，保證水中養(yǎng)殖個(gè)體及好氧微生物有充足的氧氣，從而加速水中有機(jī)物的降解，降低其生化耗氧量；在降低其總氮的同時(shí)，又作為肥料，有適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，使其在保證水質(zhì)的同時(shí)又能滿足水生生物的生長(zhǎng)，保證魚苗培育所需的養(yǎng)分；能保持水中有效磷在一個(gè)比較合適的水平。微生態(tài)制劑中芽孢桿菌改善水質(zhì)效果比較顯著，主要是因?yàn)楦锾m氏陽(yáng)性菌比革蘭氏陰性菌能更有效地將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為二氧化碳。在生產(chǎn)周期，高濃度的革蘭氏陽(yáng)性菌可以減少有機(jī)碳的溶解。根據(jù)上海海洋大學(xué)的研究結(jié)果，使用芽孢桿菌產(chǎn)品能明顯改善水質(zhì)指標(biāo)，使養(yǎng)殖水體的污染情況有大幅好轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)了養(yǎng)殖時(shí)間，有利于養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦規(guī)格的提高。

4益生菌的發(fā)展趨勢(shì)與展望

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)范文

【關(guān)鍵詞】設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)；現(xiàn)狀；措施

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，而在科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步的今天，農(nóng)業(yè)發(fā)展也應(yīng)該朝著更加科學(xué)、先進(jìn)化的方向進(jìn)行發(fā)展。因此，在設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)中運(yùn)用現(xiàn)代化的理念，采取科學(xué)合理的方式，以加快我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，保證農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

1設(shè)施農(nóng)業(yè)工程含義

設(shè)施農(nóng)業(yè)工程是在在環(huán)境相對(duì)可控條件下，將自然科學(xué)與其他學(xué)科進(jìn)行融合后，采用工程技術(shù)手段，進(jìn)行動(dòng)植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式。

2我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)的現(xiàn)狀

目前，蔬菜農(nóng)藥殘留帶來的食品安全問題的受到了社會(huì)大眾的廣泛關(guān)注，建設(shè)現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)工程可以提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全性、標(biāo)準(zhǔn)性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展朝著綠色環(huán)保的方向發(fā)展，但是縱觀我國(guó)的目前設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)現(xiàn)，各地區(qū)都有溫室建造，且數(shù)量很大，但是很多的溫室設(shè)備水平不高，大多只具備基本的防雨、保溫功能，內(nèi)部環(huán)境、采光性相對(duì)較差，同時(shí)大多空間有限，很難實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的有效管理。此外，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)有待提升，由于設(shè)施農(nóng)業(yè)科研投入不足，技術(shù)創(chuàng)新不夠；設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備發(fā)展滯后，機(jī)械化自動(dòng)化程度低。

3加快我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)工程建設(shè)的具體措施

3.1對(duì)現(xiàn)有塑料大棚、小拱棚進(jìn)行科學(xué)升級(jí)改造

目前農(nóng)村大多都是以塑料大棚和拱棚為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)，塑料大棚棚內(nèi)立柱過多，不宜進(jìn)行機(jī)械化操作，防災(zāi)能力弱；而小拱棚(遮陽(yáng)棚)不宜使用各種裝備設(shè)施的應(yīng)用，并且勞動(dòng)強(qiáng)度大，增產(chǎn)效果明顯。因此，要將現(xiàn)有的塑料大棚和拱棚在逐漸發(fā)展為日光溫室和連棟溫室。日光溫室大棚大多用于北方地區(qū)，是一種在室內(nèi)不加熱的溫室，利用墻體吸收太陽(yáng)能進(jìn)行蓄熱，維持室內(nèi)的溫度，通常會(huì)在室內(nèi)種養(yǎng)蔬菜作物，日光溫室大棚的通光率達(dá)到60%~80%，室內(nèi)溫度可以維持在21~25℃，具有采光時(shí)間長(zhǎng)，并且抗風(fēng)和抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，適合小型機(jī)械作業(yè)；而塑料連棟溫室就是將原有的單間溫室，用用科學(xué)的手段進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，將原有的單間溫室連起來，以鋼架結(jié)構(gòu)為主，使用壽命長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，并且有利于自動(dòng)化管理。

3.2運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，完善設(shè)施養(yǎng)殖

設(shè)施養(yǎng)殖可以分為水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，要運(yùn)用周圍網(wǎng)養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)。可以大大節(jié)省土地的同時(shí)又充分利用了水域資源還使管理更加方便，進(jìn)一步增加效益。而在畜牧養(yǎng)殖中，大型養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖試驗(yàn)示范基地的養(yǎng)殖設(shè)施大多是采用開放(敞)式和有窗式。開放(敞)式養(yǎng)殖設(shè)具有備造價(jià)低，通風(fēng)透氣性好等特點(diǎn)，而有窗式養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)是可為畜、禽類創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，但投資比較大，因此，要根據(jù)不同的技術(shù)特點(diǎn)有針對(duì)性的采取不同的措施。

3.3進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到自然條件的影響非常的大。由于我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步較晚，因而所對(duì)應(yīng)的一些農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)出現(xiàn)相對(duì)滯后的現(xiàn)象，而農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)于建設(shè)為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力基礎(chǔ)。因此，在進(jìn)行設(shè)備農(nóng)業(yè)工程建設(shè)的時(shí)候，要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以改變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件，進(jìn)而提升農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力，以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)的發(fā)展。

3.4加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)

針對(duì)目前我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)相對(duì)落后的情況，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要在分析國(guó)情的溫室(棚)結(jié)構(gòu)及其配套設(shè)施的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)水平，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)環(huán)境污染控制清理設(shè)備的研發(fā)力量，爭(zhēng)取早日進(jìn)行推廣應(yīng)用，此外，要對(duì)新技術(shù)進(jìn)行基層培訓(xùn)，保證科學(xué)的技術(shù)可以真正運(yùn)用到實(shí)處，以提升果蔬食品的質(zhì)量安全。

3.5加大政府的扶植力度，建立健全設(shè)施農(nóng)業(yè)管理組織機(jī)構(gòu)

要推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，要不斷建立健全設(shè)施農(nóng)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，尤其要注重設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣工作，加強(qiáng)推廣隊(duì)伍建設(shè)，為建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)型做好基礎(chǔ)。同時(shí)，根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況，制定相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策，可根據(jù)不同情況給予政府財(cái)政補(bǔ)貼，此外要加強(qiáng)招商引資，并且對(duì)農(nóng)戶提供小額貸款，以扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。