茶文化的作用精選(九篇)

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第1篇：茶文化的作用范文

關(guān)鍵詞：音樂(lè)教育；茶文化；傳播與傳承；茶藝表演

1我國(guó)音樂(lè)與茶文化的關(guān)系

1.1二者同屬于文化體系

自夏朝開(kāi)始，中國(guó)便開(kāi)始出現(xiàn)“禮樂(lè)”一說(shuō)。隨著時(shí)間的推移，“制禮作樂(lè)”以及“禮樂(lè)之邦”等說(shuō)法開(kāi)始進(jìn)入人們的視線，從中我們不難看出禮樂(lè)體系對(duì)古人的重要意義。據(jù)我國(guó)近現(xiàn)代歷史學(xué)者來(lái)看，我國(guó)音樂(lè)發(fā)源于炎黃時(shí)期，并得到后世的不斷豐富和完善。事實(shí)上，我國(guó)有著璀璨而豐富的音樂(lè)文化，比如先秦時(shí)期的石磬音樂(lè)和編鐘音樂(lè)、秦漢時(shí)期的樂(lè)府音樂(lè)和歌舞百戲、唐宋時(shí)期的曲子詞音樂(lè)等。相較之下，“炎帝嘗百草”之后，茶開(kāi)始與華夏兒女結(jié)下了不解之緣，但這并沒(méi)有意味著我國(guó)茶文化得以形成。事實(shí)上，茶文化的形成是一個(gè)十分漫長(zhǎng)的過(guò)程。一直到唐代茶圣陸羽編寫(xiě)《茶經(jīng)》這本茶學(xué)典籍之后，才標(biāo)志著我國(guó)茶文化的初步形成。我國(guó)音樂(lè)（文化）與茶文化同屬于傳統(tǒng)文化的分支，是傳統(tǒng)文化中不可或缺的部分。

1.2二者既相互區(qū)別又相互關(guān)聯(lián)

我國(guó)音樂(lè)文化與茶文化雖然同屬于傳統(tǒng)文化體系，但是二者卻有著很大的差別。二者在內(nèi)容、形式、發(fā)展歷史、影響范圍等方面都存在差異。就音樂(lè)文化來(lái)看，音樂(lè)主要包括器樂(lè)和聲樂(lè)，不同地域的音樂(lè)有著諸多差異（比如我國(guó)的漢樂(lè)和西方的爵士樂(lè)、搖滾樂(lè)等）。就茶文化來(lái)看，茶文化主要可以分為物質(zhì)器物層面（茶葉種植、茶品、茶具等）和精神文化層面（茶文化習(xí)俗、茶文學(xué)作品、茶典籍等）。音樂(lè)文化主要是一種聽(tīng)覺(jué)藝術(shù)，其主要作用于人類(lèi)的聽(tīng)覺(jué)感官；相比之下，茶文化則主要作用于人類(lèi)的嗅覺(jué)和味覺(jué)。除此之外，音樂(lè)文化是一種精神層面的文化，而茶文化是兼具精神層面和物質(zhì)層面的一種文化形式，二者均可以給人的精神感受帶來(lái)一定的影響，比如音樂(lè)可以使人聞歌起舞、感同身受、潸然淚下，茶則可以使人感受到舒適愜意、自然放松，同時(shí)達(dá)到一種天人合一的狀態(tài)。

1.3二者呈現(xiàn)出融合趨勢(shì)

由于音樂(lè)和茶文化均屬于我國(guó)傳統(tǒng)文化的分支，因而二者在發(fā)展演變的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)相互重疊的現(xiàn)象，并逐漸呈現(xiàn)出一種文化融合的趨勢(shì)。比如說(shuō)，茶藝音樂(lè)、茶道音樂(lè)、禪茶音樂(lè)等就是這種文化融合趨勢(shì)下的產(chǎn)物。但這并不意味著，茶文化音樂(lè)就是將“茶”和“音樂(lè)”這兩個(gè)元素進(jìn)行簡(jiǎn)單相加。二者是文化的交疊和融合，并非內(nèi)容或形式上的加減乘除。當(dāng)茶人步入茶室或者茶樓之前，首先就會(huì)聽(tīng)到緩和雅致的輕音樂(lè)，音符的節(jié)奏律動(dòng)和茶室的擺設(shè)布置在無(wú)形中營(yíng)造了一種天然的飲茶意境，從而使茶人真正放松身心，舒緩疲勞的身軀。由此可見(jiàn)，茶文化音樂(lè)是基于茶文化理念和音樂(lè)規(guī)律的基礎(chǔ)上形成的，可以給茶人的心靈帶去一陣暖風(fēng)。

2音樂(lè)教育對(duì)茶文化傳播與傳承的作用

我國(guó)教育工作者在教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)提及“德智體美勞全面發(fā)展”的觀點(diǎn)，由此看來(lái)我們不僅要重視學(xué)生的德育和智育，同時(shí)還要重視諸如美育在內(nèi)的其他教育內(nèi)容。音樂(lè)教育屬于其中的美育（即“美感教育”）的范疇，因而音樂(lè)教育有著十分重要的意義。從幼兒園到大學(xué)，音樂(lè)教育基本上貫穿于學(xué)生的學(xué)習(xí)生涯，為學(xué)生培養(yǎng)了一定的音樂(lè)鑒賞能力。茶文化是我國(guó)引以為傲的文化，但是隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，人們逐漸沉迷于物質(zhì)世界中無(wú)法自拔，茶文化也因此淡出人們的視線。茶文化與音樂(lè)文化同屬于我國(guó)傳統(tǒng)文化，并且呈現(xiàn)出融合趨勢(shì)，因而借助于音樂(lè)教育傳輸茶文化理念將有助于我國(guó)茶文化的傳播和傳承。當(dāng)前，音樂(lè)教育對(duì)茶文化傳播與傳承的作用主要表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面：

2.1音樂(lè)教育可以為茶文化傳播提供更堅(jiān)實(shí)的土壤

從現(xiàn)階段茶文化的發(fā)展可以看出，很多社會(huì)人士對(duì)茶文化、茶思想都不太重視，當(dāng)問(wèn)及與茶有關(guān)的典故時(shí)，有人竟十分茫然。很顯然，這一現(xiàn)象透露出茶文化的循序漸進(jìn)，要想更好地傳播我國(guó)茶文化，還需要從現(xiàn)階段的教育做起。學(xué)生作為祖國(guó)的未來(lái)，其思想和言行對(duì)祖國(guó)的發(fā)展有著重要的意義。將包括茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化植入到教學(xué)內(nèi)容中，將有助于豐富學(xué)生的傳統(tǒng)文化知識(shí)，并幫助給他們自覺(jué)樹(shù)立文化保護(hù)意識(shí)。從近幾年的學(xué)術(shù)論文中不難發(fā)現(xiàn)，很多教育工作者都曾嘗試著將傳統(tǒng)文化融入到教學(xué)中，并取得了一定的成效。音樂(lè)教育作為培養(yǎng)學(xué)生美感和鑒賞能力的學(xué)科，我們同樣可以將茶文化導(dǎo)入到其中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)音樂(lè)知識(shí)的同時(shí)能夠意識(shí)到茶文化的重要性，并在耳濡目染的過(guò)程中自覺(jué)肩負(fù)起傳播和傳承我國(guó)優(yōu)秀茶文化的重?fù)?dān)。

2.2音樂(lè)教育可以發(fā)掘潛在的茶藝表演者，推動(dòng)茶文化傳承

茶文化的內(nèi)容極為豐富，并且茶文化藝術(shù)形式也曾為我國(guó)歷史舞臺(tái)上散發(fā)著特殊的光芒。但是現(xiàn)代化腳步的加快導(dǎo)致人們出現(xiàn)“短視”的問(wèn)題，他們開(kāi)始忽視文化的重要性，進(jìn)而導(dǎo)致我國(guó)很多傳統(tǒng)文化藝術(shù)出現(xiàn)后繼無(wú)人的局面，比如茶藝表演。通常意義上的茶藝表演主要由樂(lè)器演奏者和歌舞表演組成，茶藝表演可以深化茶人對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。在音樂(lè)教育中，教師可以借助茶道音樂(lè)和采茶歌等音樂(lè)形式培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶藝表演的興趣，并從中發(fā)掘頗具天賦的人才進(jìn)行培養(yǎng)，從而為我國(guó)茶文化的傳承做出一定的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，在此過(guò)程中，教育單位不妨與民間茶藝表演機(jī)構(gòu)合作，構(gòu)建相應(yīng)的人才培養(yǎng)場(chǎng)所，從而在某種意義上推動(dòng)茶文化的傳承。

3音樂(lè)教育在茶文化傳播傳承過(guò)程中的應(yīng)用

在具體開(kāi)設(shè)音樂(lè)教育的過(guò)程中，音樂(lè)教學(xué)工作者應(yīng)該對(duì)茶文化加以了解，并根據(jù)學(xué)生自身的特點(diǎn)整合教學(xué)資源，幫助學(xué)生培養(yǎng)其對(duì)茶文化的興趣。要想更好地促進(jìn)茶文化的傳播和傳承，我們建議可以從以下三方面開(kāi)展音樂(lè)教育：

3.1創(chuàng)新教材內(nèi)容，加大文化比重

在中小學(xué)，音樂(lè)通常作為一門(mén)“副科”存在，音樂(lè)教材更是多年也未進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。隨著時(shí)代的變化，音樂(lè)內(nèi)容也出現(xiàn)了很多變化，要是一直按照原來(lái)的教材進(jìn)行教學(xué)，就可能會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了促進(jìn)我國(guó)茶文化的傳承，教材編撰人員可以結(jié)合我國(guó)茶文化進(jìn)行編寫(xiě)，將與茶文化相關(guān)的音樂(lè)內(nèi)容編入教材。比如說(shuō)，可以在教材中加大茶文化的比重，介紹我國(guó)各個(gè)地方的采茶歌（唱腔、歌詞等）、并可以適當(dāng)?shù)厝谌氍F(xiàn)階段的茶藝背景音樂(lè)和茶文化輕音樂(lè)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)。當(dāng)然，還需要指出的是，很多學(xué)校經(jīng)常在臨近考試時(shí)會(huì)將音樂(lè)課砍掉，將其挪讓給“語(yǔ)數(shù)外”等科目。很顯然，這種課程設(shè)置存在明顯的缺陷，這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不重視音樂(lè)課，對(duì)音樂(lè)課產(chǎn)生抵觸心理。

3.2利用多媒體，調(diào)動(dòng)課堂氛圍

隨著多媒體技術(shù)的推廣，多媒體也逐漸進(jìn)入到很多學(xué)校，多媒體成為了教師教學(xué)的輔助手段，有助于推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的展開(kāi)。近年來(lái)的相關(guān)調(diào)查資料顯示，很多音樂(lè)教師通常采取一種“唱練結(jié)合”的方式進(jìn)行教學(xué)，事實(shí)上這種教學(xué)方式并不存在任何問(wèn)題，但是很多學(xué)校的音樂(lè)教師大都由其他科目老師擔(dān)任，因而這些老師在示范歌唱的過(guò)程中很容易出現(xiàn)不專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題，比如氣息不穩(wěn)、“走音”層出不窮等。這種不專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方式很可能會(huì)在較大程度上誤導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生也出現(xiàn)此類(lèi)錯(cuò)誤。為了避免此類(lèi)問(wèn)題，教師不妨采用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中給學(xué)生播放茶文化音樂(lè)的精選有聲讀物、音頻和視頻等，幫助學(xué)生形成較為直觀的認(rèn)識(shí)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行針對(duì)性的講解，幫助學(xué)生對(duì)茶文化音樂(lè)形成全面認(rèn)識(shí)。

3.3開(kāi)設(shè)趣味茶吧，培養(yǎng)學(xué)生興趣

很多情況下，一周一次的課堂教學(xué)并未能較好地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶文化音樂(lè)的興趣。而且根據(jù)人類(lèi)的記憶規(guī)律來(lái)看，人們?cè)趯W(xué)習(xí)之后的兩到三天內(nèi)進(jìn)行鞏固可以更好地掌握相關(guān)知識(shí)。因而，趣味茶吧的開(kāi)設(shè)將有助于學(xué)生在課下進(jìn)行音樂(lè)學(xué)習(xí)。音樂(lè)教師在布置茶吧時(shí)，應(yīng)該注意結(jié)合茶文化的特點(diǎn)進(jìn)行擺設(shè)布置，從最大程度上營(yíng)造出一種自然舒適的茶意境。學(xué)生在這種氛圍下學(xué)習(xí)音樂(lè)，一邊飲茶一邊感受茶樂(lè)的律動(dòng)，身心也會(huì)放松下來(lái)，這對(duì)于結(jié)束了一天繁重學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)生來(lái)講是十分有益的。當(dāng)然，學(xué)生在茶吧內(nèi)可以欣賞到各類(lèi)茶藝音樂(lè)，并接觸到一些課堂上未曾接觸的音樂(lè)內(nèi)容，進(jìn)而感受到茶音樂(lè)的魅力。

4結(jié)語(yǔ)

綜上所述，音樂(lè)和茶文化均屬于文化范疇，二者在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了重合，并形成了頗具特色的茶文化音樂(lè)。音樂(lè)教師應(yīng)該認(rèn)識(shí)到音樂(lè)教育與茶文化之間的關(guān)聯(lián)，并積極主動(dòng)地將茶文化內(nèi)容導(dǎo)入到教學(xué)過(guò)程中，使茶文化與音樂(lè)教育相結(jié)合，這樣可以使教師在培養(yǎng)學(xué)生音樂(lè)鑒賞能力的同時(shí)提升他們的茶文化保護(hù)意識(shí)。為了更好地促進(jìn)茶文化的傳播與傳承，教師也應(yīng)該結(jié)合學(xué)生自身的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)他們對(duì)于茶文化音樂(lè)的興趣。

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第2篇：茶文化的作用范文

關(guān)鍵詞：茶文化；美術(shù)創(chuàng)作；藝術(shù)鑒賞；美學(xué)意義

茶文化是我國(guó)的基礎(chǔ)文化之一，它在近些年的發(fā)展當(dāng)中，開(kāi)始與其他文化進(jìn)行融合，并且實(shí)現(xiàn)了文化的創(chuàng)新和完善，形成了許多獨(dú)特的文化形式和文化寓意。美術(shù)創(chuàng)作需要一定的靈感，也需要一定的藝術(shù)感知能力，在美術(shù)創(chuàng)作的優(yōu)化過(guò)程中，美術(shù)人員需要正確審視自身的文化審美，努力學(xué)習(xí)不同的文化精神和內(nèi)涵，提高自身的藝術(shù)審美能力，尤其是在美術(shù)作品的藝術(shù)感渲染上，需要涉及一些現(xiàn)代化的文化內(nèi)涵。而在這個(gè)時(shí)候，選擇什么樣的文化便成為了十分關(guān)鍵的問(wèn)題。當(dāng)前社會(huì)的文化形式雖然多種多樣，但是真正擁有文化內(nèi)涵的文化是非常少的。茶文化有著自身獨(dú)特的思想內(nèi)涵，并且能夠與人們的不同行為認(rèn)知進(jìn)行直接的融合。茶文化在美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中，也具備一定的適用性，茶文化的本質(zhì)精神在于品茶的意境，而品茶也是對(duì)藝術(shù)的一種審美思想，將這一思想運(yùn)用到美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中，不僅可以提高美術(shù)作品的現(xiàn)實(shí)美感，而且可以使得美術(shù)作品不再保持表面的特征，轉(zhuǎn)而變得十分深厚，容易被人們接受和認(rèn)可。在近些年的美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中，很多都開(kāi)始借鑒茶文化，學(xué)習(xí)茶文化當(dāng)中的意境所在，努力培育美術(shù)創(chuàng)作人員的精神意境，以便于實(shí)現(xiàn)高水平的創(chuàng)作。下面筆者就來(lái)談?wù)劜栉幕诿佬g(shù)創(chuàng)作中的應(yīng)用及相關(guān)的美學(xué)意義，希望能起到拋磚引玉的作用。

1茶文化與美術(shù)創(chuàng)作之間的聯(lián)系

要想將茶文化合理地應(yīng)用到美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中，首先需要發(fā)現(xiàn)茶文化與美術(shù)創(chuàng)作之間的聯(lián)系，如果兩者不存在任何的交叉點(diǎn)和接觸，那么它倆的融合便是不合理的。茶文化在近些年的延伸中，對(duì)于茶有了獨(dú)特的審美感知，人們?cè)谄凡璧臅r(shí)候，所品鑒的不僅僅是茶的顏色、味道，更多地是品鑒茶進(jìn)入口中所形成的意境。中國(guó)人品茶之所以與國(guó)外品茶有著非常大的區(qū)別，主體原因便是由于意境上的升華，因?yàn)橛辛艘饩常藗儾拍苤苯痈惺艿讲璧拿栏?。在這個(gè)過(guò)程中，茶擔(dān)當(dāng)了十分核心的角色，給予了人們的無(wú)限的審美意境。在進(jìn)行品鑒美術(shù)作品的過(guò)程中，伴隨著人們審美目光的不斷提升，已經(jīng)不可能再將目光集中在美術(shù)作品的表面內(nèi)容上了，轉(zhuǎn)而開(kāi)始對(duì)美術(shù)作品的深層次內(nèi)涵進(jìn)行品鑒，想要找出不一樣的內(nèi)容。但是在大多數(shù)美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中并沒(méi)有這樣的美感，究其原因，主要是由于創(chuàng)作人員沒(méi)有相應(yīng)的美學(xué)認(rèn)知，他們沒(méi)有對(duì)美術(shù)作品的內(nèi)涵進(jìn)行深層次挖掘。為了改善這樣的狀況，必然需要從文化審美的角度加強(qiáng)茶文化與美術(shù)創(chuàng)作之間的聯(lián)系。更多地引導(dǎo)美術(shù)人員在創(chuàng)作美術(shù)作品的過(guò)程中，分析美術(shù)作品的不同特征，了解茶文化所帶來(lái)的巨大精神內(nèi)涵，并將茶文化添加到美術(shù)作品的創(chuàng)作內(nèi)容當(dāng)中去，一方面用來(lái)彰顯茶文化獨(dú)特的藝術(shù)美感，另一方面為整個(gè)美術(shù)創(chuàng)作形成藝術(shù)內(nèi)涵。

2茶文化在美術(shù)創(chuàng)作中的作用

2.1茶文化導(dǎo)向上的美術(shù)創(chuàng)作

美術(shù)創(chuàng)作對(duì)于茶文化的應(yīng)用，首先體現(xiàn)在它可以以茶文化進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作。我們都知道，在進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作的過(guò)程中，美術(shù)人員需要有一定的靈感，那么這樣的靈感來(lái)自于什么地方呢？必然是人們?cè)谌粘Ｉ钪兴佑|的各類(lèi)事物。而如果僅僅描繪一些簡(jiǎn)單的事物，不僅沒(méi)有深層次的美感所在，而且也體現(xiàn)不出美術(shù)作品的藝術(shù)特征，因而美術(shù)創(chuàng)作需要選擇一些深層次的靈感導(dǎo)向。茶文化在這個(gè)時(shí)候便可以成為美術(shù)創(chuàng)作的靈感導(dǎo)向。以茶文化為基礎(chǔ)展開(kāi)美術(shù)創(chuàng)作，不僅可以提高美術(shù)作品的真實(shí)美感，而且也便于直接打造深層次的文化藝術(shù)內(nèi)涵，這與美術(shù)創(chuàng)作的文化需求有著不謀而合的效果。美術(shù)創(chuàng)作本身是一個(gè)藝術(shù)性的行為，這一行為實(shí)踐的產(chǎn)生，可以以茶文化作為主要導(dǎo)向，在茶文化的重要導(dǎo)向下，這一個(gè)美術(shù)創(chuàng)作變得十分整體，不僅充斥著表象上的藝術(shù)作品美感，而且呈現(xiàn)出了獨(dú)特的茶文化內(nèi)涵。如美術(shù)人員可以直接選擇描繪一些茶文化內(nèi)容，這樣的描繪過(guò)程可以彰顯茶文化的獨(dú)特魅力，讓人們感知到美術(shù)作品的內(nèi)涵和精神所在。這是其他文化所達(dá)不到的效果。以茶文化為導(dǎo)向展開(kāi)的美術(shù)創(chuàng)作，在長(zhǎng)期的堅(jiān)持下可以優(yōu)化美術(shù)人員的精神內(nèi)在，不自覺(jué)地在美術(shù)作品創(chuàng)作當(dāng)中融合一些現(xiàn)代化的精神面貌，所凸顯出來(lái)的美術(shù)作品也會(huì)具備當(dāng)代的不同現(xiàn)實(shí)美感。

2.2茶文化能夠給予美術(shù)作品深層次的美感

在時(shí)代的持續(xù)發(fā)展當(dāng)中，人們的審美不斷地提高，尤其對(duì)于美術(shù)作品的審美，已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)全新的階段，如果美術(shù)創(chuàng)作人員在這個(gè)時(shí)候僅僅進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作，不進(jìn)行文化融合，所帶來(lái)的效益是非常薄弱的，比如人們?cè)谄疯b一幅美術(shù)作品的過(guò)程中，對(duì)于美的認(rèn)知已經(jīng)有了上升。如果畫(huà)中所描繪的是一些景物，人們會(huì)簡(jiǎn)單地贊嘆:這幅畫(huà)真漂亮，并沒(méi)有其他方面的延伸。很快人們便會(huì)忘卻這幅畫(huà)，因?yàn)樗鼪](méi)有深層次的思想內(nèi)涵。如果畫(huà)中所涉及的內(nèi)容，包含了一定的茶文化，人們會(huì)不自覺(jué)地從品茶意境的角度進(jìn)行思考和鑒賞，分析當(dāng)前茶文化美術(shù)作品的獨(dú)特含義，感受不一樣的茶文化內(nèi)容。茶文化在這個(gè)時(shí)候，成為了美術(shù)作品美感的源泉。正是由于茶文化的存在，才使得整個(gè)美術(shù)作品的美感變得深層，人們?cè)谄疯b美術(shù)作品的時(shí)候，也可以進(jìn)行深層次的思考和探究。久而久之，人們會(huì)對(duì)美術(shù)作品形成深刻的印象，這樣的藝術(shù)內(nèi)涵是普通的美術(shù)作品所難以達(dá)到的。在這一實(shí)踐效果的引導(dǎo)下，越來(lái)越多的美術(shù)人員開(kāi)始針對(duì)茶文化進(jìn)行美術(shù)作品的全新融合，并且涌現(xiàn)出了非常多的藝術(shù)作品，整體的藝術(shù)作品美感得到了全面的升華，改變了人們的現(xiàn)有認(rèn)知。

3茶文化在美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中的美學(xué)意義

3.1美學(xué)鑒賞意義分析

在當(dāng)代社會(huì)百花繚亂的發(fā)展環(huán)境下，美學(xué)鑒賞是十分重要的環(huán)節(jié)，通過(guò)科學(xué)的美學(xué)鑒賞，可以使得人們對(duì)不同的事物形成正確的認(rèn)知態(tài)度，從本質(zhì)上而言，美學(xué)鑒賞不僅僅是一個(gè)品鑒的過(guò)程，更加是一個(gè)宣揚(yáng)美的環(huán)節(jié)。它的存在，給予了美術(shù)作品相當(dāng)大的美感。在當(dāng)前時(shí)代的茶文化拓展當(dāng)中，美術(shù)創(chuàng)作所凸顯出來(lái)的現(xiàn)實(shí)美感變得非常明確，越來(lái)越追求藝術(shù)感覺(jué)的升華，以便于引導(dǎo)人們?cè)谶M(jìn)行美術(shù)品鑒的過(guò)程中，更加耐久地對(duì)畫(huà)作進(jìn)行欣賞。茶文化在美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中的應(yīng)用，可以使得這樣的美感得到有效的升華，而且可以彰顯出不一樣的文化審美特點(diǎn)。這樣的美學(xué)鑒賞是一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程，不僅僅是引導(dǎo)美術(shù)作品創(chuàng)作人員進(jìn)行美學(xué)升華的一個(gè)過(guò)程，而且也是吸引人們進(jìn)行更深層次美學(xué)鑒賞的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程的持續(xù)實(shí)踐過(guò)程中，茶文化的文化認(rèn)知會(huì)不斷地延伸，從基礎(chǔ)的文化拓展上，延伸到人們的精神觀念引導(dǎo)上。但是，將茶文化運(yùn)用到美學(xué)鑒賞的升華當(dāng)中并不容易，需要美術(shù)創(chuàng)作人員深層次地了解茶文化，而不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為茶文化僅僅是一些淺顯的文化內(nèi)容。這樣的提升是一個(gè)潛移默化、循環(huán)漸進(jìn)的過(guò)程，需要持之以恒地來(lái)完成，全面提升基礎(chǔ)的美學(xué)認(rèn)知。

3.2基于茶文化上的美學(xué)思想

在茶文化的融合過(guò)程中，美術(shù)創(chuàng)作人員不僅能夠感受到茶文化的獨(dú)特美感，也會(huì)對(duì)意境的追求有了全新的認(rèn)識(shí)。在當(dāng)前時(shí)代的變遷當(dāng)中，人們所希望看到的茶文化是十分獨(dú)特的內(nèi)容，不僅需要具備現(xiàn)實(shí)特征，而且需要擁有一定的精神意境美感。它在美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中的應(yīng)用，可以使得整個(gè)美學(xué)思想變得十分完善，人們所認(rèn)識(shí)到的茶文化美感也會(huì)在這個(gè)時(shí)候得到有效的升華和提升。基于茶文化上的美學(xué)思想，是一種美學(xué)的全新闡述，不僅象征著美術(shù)創(chuàng)作人員美學(xué)意識(shí)的改變，還需要審美人群具備全新的文化認(rèn)知。在具體的實(shí)踐過(guò)程中，美術(shù)創(chuàng)作人員需要更多地從審美人群的角度分析當(dāng)前茶文化美術(shù)的藝術(shù)美感所在，并在美術(shù)作品創(chuàng)作的過(guò)程中，持續(xù)升華基礎(chǔ)的美感，便于更多的人認(rèn)識(shí)到美術(shù)創(chuàng)作與茶文化融合的可行性，提升最終的美術(shù)作品內(nèi)涵。

4結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶文化在美術(shù)創(chuàng)作中的應(yīng)用，所凸顯出來(lái)的美學(xué)價(jià)值是非常高的，不僅能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可，還會(huì)凸顯出一些不一樣的審美內(nèi)涵，需要加強(qiáng)基礎(chǔ)的文化引導(dǎo)，便于人們進(jìn)行持續(xù)的文化認(rèn)知升華，加強(qiáng)美學(xué)上的文化感知，展現(xiàn)不一樣的美感所在。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：茶文化的作用范文

一、中西方歷史文化差異對(duì)文獻(xiàn)翻譯的影響作用

各個(gè)國(guó)家和民族的歷史發(fā)展是不同的，因此它們的歷史文化也會(huì)存在差異。在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯的工作時(shí)，經(jīng)常會(huì)由于中西方的歷史文化差異導(dǎo)致出現(xiàn)翻譯問(wèn)題。例如我國(guó)的“東施效顰”這個(gè)詞，它既是個(gè)成語(yǔ)，又是一個(gè)典故，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，這一典故的內(nèi)涵的是很容易理解的，但是很多西方人并不太了解中國(guó)的文化，他們不知道東施是誰(shuí)，也不知道西施又是誰(shuí)。如果將這一成語(yǔ)翻譯成“TungShihImitatesHsishin”，西方人是很難真正理解的。在文獻(xiàn)翻譯工作中，為了使西方人更加深刻的理解中國(guó)文化，最合適的翻譯法就是先用直譯的方法對(duì)這一典故進(jìn)行翻譯，然后在對(duì)其進(jìn)行注釋“IntheancientKingdomofYueh，Hsishinwasaveryfamousbeauty。TungShihtriedtoimitatesherway，butTungShihwasanuglygirlinfact。”再比如“Johncanbereliedon。Heeatsnofishandplaysthegame。”這句話中的“toeatnofish”其實(shí)也是一個(gè)典故。在伊麗莎白時(shí)期，基督教是當(dāng)時(shí)的國(guó)教，基督教徒為了表明對(duì)伊麗莎白女王的衷心，堅(jiān)決反對(duì)天主教會(huì)提出的只有在星期五才能吃魚(yú)的習(xí)慣，因?yàn)樘熘鹘淌欠凑?。所以“toeatnofish”代表了基督教徒對(duì)伊麗莎白女王的忠誠(chéng)，因此在翻譯這句話時(shí)，不能直譯為“約翰非常值得信賴，他不吃魚(yú)和玩游戲”，應(yīng)該翻譯為“約翰非常值得信賴，他是個(gè)既忠誠(chéng)又老實(shí)的人?！比绾伪磉_(dá)語(yǔ)言所包含的文化信息，會(huì)受到翻譯者所處的文化環(huán)境的制約，首先是由于本國(guó)的文化的限制他可能無(wú)法正確理解語(yǔ)言所包含的文化信息，其次是他還有可能對(duì)語(yǔ)言所包含的文化信息產(chǎn)生曲解。在面臨這種情況時(shí)，翻譯工作者極有可能根據(jù)外文作品的表面含義而望文生義，進(jìn)而導(dǎo)致翻譯工作者進(jìn)入翻譯的誤區(qū)。

二、中西方物質(zhì)文化差異文獻(xiàn)翻譯的影響作用

物質(zhì)文化就是指語(yǔ)言所包含所反映的有關(guān)物質(zhì)經(jīng)濟(jì)生活、科技文化以及日常生活等方面的文化信息。各個(gè)不同的民族在衣食住行等各個(gè)方面都有屬于本民族色彩的特征，這些特征都能夠通過(guò)語(yǔ)言表現(xiàn)出來(lái)。如“饅頭”、“餃子”、“燴面”等這些符號(hào)就明顯地帶有中國(guó)的文化色彩，而“hamburger”、“sandwich”等這些詞語(yǔ)就明顯地表現(xiàn)出了英美的地域文化。即使是對(duì)同一種物質(zhì)，中西方在思維和表達(dá)上也存在一定的差異，所以在進(jìn)行文獻(xiàn)翻譯工作時(shí)一定要注意這一問(wèn)題。比如“wine”這一詞在英美等國(guó)家一般是指由葡萄等水果所釀造的酒，而在中國(guó)，酒包含了所有帶有酒精的飲料。我國(guó)的文獻(xiàn)翻譯者把“孔府宴酒”翻譯為“KongfuYanWine”，它是一種很烈的酒，但是西方人看到這一翻譯時(shí)肯定不知道它其實(shí)是一種很烈的酒。再比如說(shuō)，同一種顏色在中西方有時(shí)會(huì)代表著截然不同的含義和象征。所以在翻譯時(shí)一定要注意挖掘其深層含義，不要僅僅照著字面意思翻譯，只有這樣才能才不會(huì)出現(xiàn)翻譯上的錯(cuò)誤。比如“Heturnedtoseethenewspaperinwhichwereannouncedthebirths,deathsandmarriages”這句話，如果翻譯工作者對(duì)中西方文化沒(méi)有足夠的了解，就很容易將其翻譯成“他轉(zhuǎn)過(guò)身去看這份報(bào)紙，報(bào)紙上刊登了結(jié)婚、生孩子和死亡等這些紅白喜事?！边@種翻譯其實(shí)是錯(cuò)誤的。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，紅色代表喜慶，所以結(jié)婚生孩子可以用紅色來(lái)表示，而喪禮要穿白色。但是在西方文化中，白色象征著忠貞和純潔，而黑色象征的肅穆。所以新娘結(jié)婚時(shí)都要穿白色的婚紗，而在舉行葬禮時(shí)要統(tǒng)一穿黑色，這樣才顯得莊重。所以這種翻譯法并沒(méi)有真正表達(dá)西方的文化信息，譯為“婚喪嫁娶”更為合適。

三、中西方風(fēng)俗習(xí)慣差異對(duì)文獻(xiàn)翻譯的影響作用

風(fēng)俗習(xí)慣反映和表現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家長(zhǎng)期所形成的某種特定的文化意識(shí)。它可以喚起人們對(duì)某些特定事物的記憶和感知，使人們產(chǎn)生聯(lián)想。比如說(shuō)英語(yǔ)中的“apieceofcake”和漢語(yǔ)中的“小菜一碟”這兩句俗語(yǔ)都表示做某件事情不費(fèi)力，因此對(duì)這種含義進(jìn)行延伸，英語(yǔ)中的“cake”和漢語(yǔ)中的“小菜”都表示某種輕松容易的事情。在中國(guó)，如果出門(mén)遇到熟人，在打招呼時(shí)經(jīng)常會(huì)問(wèn)“你吃飯了么”、“你干嘛去呢”等等，但是如果直接把這兩句話翻譯為英語(yǔ)，西方人聽(tīng)到后會(huì)很不高興，他們無(wú)法理解和接受，會(huì)認(rèn)為你在干涉他們的個(gè)人生活。再比如，中西方人在聽(tīng)到贊揚(yáng)時(shí)的反應(yīng)也不一樣。中國(guó)人會(huì)說(shuō)“哪里哪里”、“做得還不夠好”等等類(lèi)似的話語(yǔ)。而西方人則會(huì)直接說(shuō)“Thankyou”。這時(shí)因?yàn)橹袊?guó)人從小受到儒家思想的熏陶，說(shuō)話一般比較委婉、含蓄。

四、中西方宗教文化差異對(duì)文獻(xiàn)翻譯的影響作用

在人類(lèi)文化中，宗教文化也是其中的重要部分。在中國(guó)，儒教、佛教、道教是我們的三大宗教，而在西方國(guó)家是以基督教為主的。宗教文化的差異也會(huì)造成中西方人們對(duì)同一事物的不同認(rèn)知。比如“天”這個(gè)詞，在中西方國(guó)家，都代表了宇宙萬(wàn)物的主宰。但是在中國(guó)人由于受傳統(tǒng)觀念的影響，會(huì)首先聯(lián)想到老天爺、玉皇大帝等這些統(tǒng)治者，而西方人則首先聯(lián)想到上帝。中國(guó)有句俗語(yǔ)“謀事在人，成事在天”，如果把這句話翻譯為“Manproposes，Goddisposes”對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)是不正確的，因?yàn)樵谥袊?guó)人的傳統(tǒng)意識(shí)里，并沒(méi)有“上帝”的概念，所以可以將“God”一詞換成“Heaven”。

五、結(jié)束語(yǔ)

第4篇：茶文化的作用范文

一、動(dòng)物會(huì)讓人產(chǎn)生聯(lián)想

在不同的文化中，動(dòng)物的聯(lián)想意義有時(shí)是相同或相似的，有時(shí)是部分相同，有時(shí)是不盡相同甚至是相反的次而有時(shí)候卻是各自文化里所特有的。下面我們將分別比較漢英文化中動(dòng)物的聯(lián)想意義的異同。

1.在漢英文化中有著相同或相似的聯(lián)想意義的動(dòng)物。由于有些動(dòng)物有很明顯的身體特征以及生活習(xí)性等，即使人們所處的文化背景不同，他們也會(huì)從這些動(dòng)物身上很自然地產(chǎn)生相同或類(lèi)似的聯(lián)想，因此在不同的文化中動(dòng)物的聯(lián)想意義相同的情況還是很常見(jiàn)的。例如，在漢英兩種文化當(dāng)中，“孤貍”都有狡猾的聯(lián)想意義。中國(guó)人在形容某人老奸巨猾的時(shí)候會(huì)說(shuō)“他是一條老孤貍，’；英語(yǔ)文化中在形容某人很狡猾的時(shí)候也會(huì)說(shuō)“Heisacraftyoldfox…”(他是一條狡猾的老孤貍)。在漢英兩種文化當(dāng)中“老鼠”都有膽小的聯(lián)想意義。漢語(yǔ)里用“膽小如鼠”來(lái)形容一個(gè)人膽?。欢?dāng)用英語(yǔ)問(wèn)你“AreyouaManoramouse?”的時(shí)候，那是在問(wèn)：“你是男子漢還是膽小鬼?”這兒的mouse(老鼠)是“膽小鬼，，的意思?！绑H子”在中國(guó)文化中是很能吃苦耐勞的動(dòng)物，在中國(guó)北方，它們常被用來(lái)拉犁耕地，但創(chuàng)門(mén)卻又被看成是愚蠢且固執(zhí)的動(dòng)物，因?yàn)橹袊?guó)人在形容某人愚蠢的時(shí)候常常說(shuō)“他是頭笨驢”，在形容某人固執(zhí)的時(shí)候會(huì)說(shuō)“他是頭華驢”。在英語(yǔ)中同樣也有漢語(yǔ)文化中關(guān)于“驢子”的所有這些聯(lián)想意義：英語(yǔ)中用donkey一work來(lái)指代“苦活兒”：“Heisanabsolutedonkey。”意指“他是一位愚蠢或固執(zhí)的人”，當(dāng)然，donkey(驢子)到底是意指“愚蠢”還是“固執(zhí)”還得由語(yǔ)境來(lái)決定。漢語(yǔ)文化中聯(lián)想相同或相似的動(dòng)物還有：鸚鵡是好學(xué)舌的，小鹿是膽小溫順的，豬是肥胖的，猴子是調(diào)皮的，蜜蜂是忙碌的，小羊是溫順的，等等。

2.在漢英文化中聯(lián)想意義部分相同的動(dòng)物。由于文化的差異，人們的活動(dòng)方式、認(rèn)識(shí)事物的方式也是不盡相同的。確切地說(shuō)，漢英文化中有著完全相同的聯(lián)想意義的動(dòng)物是不可能存在的，所謂的相同也只是相對(duì)的。上面我們已經(jīng)提到的孤貍和老鼠在漢英文化中相同的聯(lián)想意義，下面我們就來(lái)討論一下這兩種動(dòng)物漢英文化中不同的聯(lián)想意義。孤貍在漢英兩種文化中都有狡猾的聯(lián)想意義，但是在漢語(yǔ)文化中，孤貍還有另外的聯(lián)想意義的女人。在中國(guó)古代的伸話傳說(shuō)里，孤貍常被描述成變成人形去句引男子并最后吸千他們精血的妖精。所以，中國(guó)人若說(shuō)某某女人是“孤貍精”或“騷孤貍”，那肯定是在罵她是一個(gè)的女人。漢語(yǔ)文化中的“老鼠”幾乎一無(wú)是處……“鼠目寸光”、“賊眉鼠眼”、“鼠頭鼠腦”等許多與“老鼠”有關(guān)的成語(yǔ)都是貶義詞；而在英語(yǔ)文化中有“asquietasamouse”的說(shuō)法，因此老鼠有安靜的聯(lián)想意義。與漢語(yǔ)文化中老鼠的不好的聯(lián)想形成對(duì)照的，是美英等國(guó)卡通片中的老鼠聰明機(jī)智，迪斯尼公司創(chuàng)造出來(lái)的“米老鼠”形象在文明世界幾乎是家喻戶曉，而且它在孩子們中間也幾乎成了“聰明機(jī)智”的代名詞。

3.在漢英文化中有著不同或相反的聯(lián)想意義的動(dòng)物。最典型的例子就是我們漢民族對(duì)“構(gòu)”不愉快的聯(lián)想。在漢民族文化中，的被認(rèn)為是最下賊的東西。這一點(diǎn)在漢語(yǔ)成語(yǔ)中體現(xiàn)得尤為明顯，象“構(gòu)急跳墻”，“狗咬丸人勢(shì)”，“構(gòu)眼看人低”等帶“狗”字的漢語(yǔ)成語(yǔ)幾乎全都是貶義詞。就連可口的狗肉也是不能上正席來(lái)招待客人的，否則將被視為大不敬。而在英語(yǔ)文化中，狗的聯(lián)想意義遠(yuǎn)沒(méi)有我們漢民族的這么糟糕，的被認(rèn)為是忠誠(chéng)的，他們稱狗為man’sbestfriend(人類(lèi)最好的朋友)，可見(jiàn)狗在英語(yǔ)文化中是很可親的動(dòng)物。再如，在漢語(yǔ)文化中，“貓頭鷹”被認(rèn)為是不祥的動(dòng)物，人們認(rèn)為半夜里聽(tīng)見(jiàn)貓頭鷹的叫聲就要倒霉。在英語(yǔ)文化中有assolemnanowl以及aswiseasanowl的說(shuō)法，因此英語(yǔ)文化中的貓頭鷹是很?chē)?yán)肅、很有智慧的動(dòng)物。其實(shí)，這類(lèi)聯(lián)想意義不同或相反的動(dòng)物還有龍、編蝠等?！褒垺痹跐h語(yǔ)文化里是很草貴的，古時(shí)只有皇家的建筑和服飾上面才可以出現(xiàn)龍的圖案，有“龍”字的成語(yǔ)幾乎全都是褒義詞，如“龍騰虎躍”、“龍鳳呈祥”、“龍馬精神”等，而且中國(guó)人也自認(rèn)是龍的傳人。而龍?jiān)谖鞣轿幕锩鎱s被描繪成興風(fēng)作浪、制造水患災(zāi)害的怪物?！熬庲稹痹谖鞣轿幕锿ǔＶ荒芤鹑藗儔牡穆?lián)想。英語(yǔ)中有asblindasabat(像編蝎一樣瞎)和ascrazyasabat(像編蝠一樣瘋狂)的說(shuō)法，而且可能是因?yàn)橛形鸬木壒?，提起蝙蝠人們就?huì)產(chǎn)生丑惡、兇殘及吸血鬼等令人不快的聯(lián)想。而漢語(yǔ)文化里的編蝠卻有吉祥、幸福的聯(lián)想意義，其原因很簡(jiǎn)單：“蝠”與“?！蓖?。

4.在一種文化中可以引起人們豐富的聯(lián)想，而在另一種文化中卻無(wú)法舉起人們?nèi)魏温?lián)想的動(dòng)物。有一種叫“嶸抓”(newt)的水陸兩生的小動(dòng)物。在中國(guó)聽(tīng)說(shuō)或者說(shuō)見(jiàn)過(guò)它的人都不多，更不用說(shuō)對(duì)它產(chǎn)生任何聯(lián)想了，但是，在英語(yǔ)文化中它卻有喝醉酒的聯(lián)想意義，因?yàn)橛⒄Z(yǔ)里有aspissedDrunkasanewt(醉得像嶸蟋)的說(shuō)法。還有一種叫“璞雞”(coot)、俗稱“白骨頂”的動(dòng)物，它是額上有白斑的一種水鳥(niǎo)。中國(guó)人對(duì)它全無(wú)聯(lián)想，但英語(yǔ)里卻有asbaldasacoot(頭頂全禿)的說(shuō)法，。：由此可見(jiàn)，“蹼雞’，在英語(yǔ)文化中有“禿頭”的聯(lián)想愈義。當(dāng)然，也有很多動(dòng)物在漢語(yǔ)文化中能激起人們豐害的聯(lián)想，而在英語(yǔ)文化中它們卻沒(méi)有任何的聯(lián)想意義。例如，漢語(yǔ)文化中的烏龜既有褒義又有貶義的聯(lián)想。眾所周知，龜是很長(zhǎng)壽的動(dòng)物，因此，用龜喻指長(zhǎng)壽在中國(guó)老百姓中家喻戶曉。龜很長(zhǎng)壽，也有人由此聯(lián)想到“老而不死”，并用“老鳥(niǎo)龜”來(lái)罵老人。龜?shù)膭e稱—“王八”也是罵人的話。另外，漢語(yǔ)文化中的鶴也是長(zhǎng)壽的象征，它通常和松樹(shù)一起入畫(huà)，喻指“長(zhǎng)命百歲”。但這兩種動(dòng)物在英語(yǔ)文化中卻沒(méi)有任何的聯(lián)想意義。

二、含有動(dòng)物的習(xí)語(yǔ)和成語(yǔ)也是文化的重要組成部分

第5篇：茶文化的作用范文

關(guān)鍵詞： 合作原則 中西方跨文化交際 語(yǔ)用差異

一、引言

語(yǔ)言是人類(lèi)最基本的一種交際工具，在社會(huì)生活中占據(jù)重要地位，它與人們的生活息息相關(guān)，是人類(lèi)文化的重要載體。在人類(lèi)交際中，文化透過(guò)語(yǔ)言得到反映。無(wú)論是來(lái)自同一文化背景交際者之間的交際，還是不同文化的跨文化交際，語(yǔ)言都有它不可代替的作用。語(yǔ)言學(xué)家對(duì)語(yǔ)言的研究歷來(lái)已久，在目前的會(huì)話規(guī)則研究領(lǐng)域，H.P.Grice提出的會(huì)話合作原則影響甚大。我就這一原則探討中西方跨文化交際中這一原則的使用差異。

二、格賴斯合作原則

在語(yǔ)言交際中，人們?yōu)榱诉_(dá)到預(yù)期交際效果，實(shí)現(xiàn)交際目標(biāo)，會(huì)遵循某些原則。美國(guó)語(yǔ)言哲學(xué)家H.P.Grice提出了一套合作原則，認(rèn)為人們的語(yǔ)言交際受規(guī)范或條件的制約，交際雙方遵循某些規(guī)則，并相互理解相互配合。1967年，他在哈佛大學(xué)所作的《邏輯與會(huì)話》講座中提出，為了保證語(yǔ)言交際的順利進(jìn)行，交談雙方必須遵循一些基本原則，即根據(jù)所參與對(duì)話的要求、階段、目的或方向進(jìn)行交談。這些基本原則就是會(huì)話“合作原則”。［1］他把這一原則劃分為四個(gè)準(zhǔn)則，而每個(gè)準(zhǔn)則又有次準(zhǔn)則，具體如下［2］：

（一）質(zhì)的準(zhǔn)則（The Maxim of Quality）

質(zhì)的準(zhǔn)則是指努力使說(shuō)的話為真實(shí)：

1.不要說(shuō)自認(rèn)為不真實(shí)的話；

2.不要說(shuō)缺乏足夠證據(jù)的話。

（二）量的準(zhǔn)則（The Maxim of Quantity）

1.使自己說(shuō)的話盡量達(dá)到交際所需要的信息量；

2.所說(shuō)的話不應(yīng)超出所需要的信息量。

（三）關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則（The Maxim of Relevance）

使自己所說(shuō)的話具有關(guān)聯(lián)性。

（四）方式準(zhǔn)則（The Maxim of Manner）

1.避免晦澀話語(yǔ)；

2.避免模棱兩可；

3.說(shuō)話簡(jiǎn)潔；

4.說(shuō)話要有條理。

Grice認(rèn)為，交際能夠成功地進(jìn)行，是交際者雙方相互合作和配合、共同努力的結(jié)果。但這些準(zhǔn)則在多大程度上適用于不同文化是值得進(jìn)一步研究和探討的。因?yàn)榭缥幕浑H既具有同一社會(huì)成員間交際的某些特點(diǎn)，又具有同一文化中交際所不具備的特點(diǎn)，即文化的相對(duì)性和交往規(guī)約的差異性和獨(dú)特性。由于文化不同，人們的會(huì)話規(guī)則各異。因此，在跨文化交際中合作原則具有相對(duì)性。

下面本文通過(guò)文化相對(duì)性分析跨文化交際中合作原則的具體運(yùn)用及不同的語(yǔ)用效果。

三、中西方跨文化交際中質(zhì)的準(zhǔn)則的遵循

格賴斯認(rèn)為質(zhì)的準(zhǔn)則在合作原則中最重要。為了使交際成功進(jìn)行，交際雙方首先要提供給對(duì)方有把握的信息。但是在跨文化交際中，交際者如果在不了解對(duì)方文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行交際，就難于在質(zhì)的準(zhǔn)則上達(dá)成共識(shí)。我們來(lái)看下面一個(gè)例子：

一位中國(guó)青年婦女在美國(guó)，身上穿著一件漂亮的服裝。別人對(duì)她說(shuō)：“這件衣服真雅致，顏色美極了?！边@位中國(guó)青年婦女很高興，但有些不好意思，就按中國(guó)習(xí)慣回答說(shuō)：“這是件普通的衣服，我在中國(guó)買(mǎi)的?！?/p>

在這個(gè)例子中，美國(guó)朋友對(duì)中國(guó)婦女的這件衣服評(píng)價(jià)是實(shí)事求是、發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)表達(dá)，而中國(guó)婦女的回答讓他誤解中國(guó)婦女的回答是在說(shuō)他不識(shí)貨，對(duì)一件普通衣服如此大驚小怪，可見(jiàn)自己的鑒賞能力有問(wèn)題。而這位中國(guó)婦女認(rèn)為按照中國(guó)文化習(xí)慣對(duì)這樣贊揚(yáng)應(yīng)保持一種得體的謙虛和低調(diào)的態(tài)度，否則則會(huì)被認(rèn)為是高傲自滿。中國(guó)人會(huì)先否定自己來(lái)遵循漢文化中的“謙虛準(zhǔn)則”，甚至以犧牲合作原則中質(zhì)的準(zhǔn)則來(lái)表示自己的謙虛來(lái)實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言交際目的。相反，如果對(duì)他人的表?yè)P(yáng)進(jìn)行迎合，就會(huì)給人留下不好的印象，會(huì)認(rèn)為這人輕浮、高傲、自大。相反，英美文化中人們對(duì)于他人的贊揚(yáng)及肯定會(huì)直截了當(dāng)?shù)亟邮埽麄儾粫?huì)掩飾自己心中的喜悅，會(huì)因人家的贊美之詞而道謝，采用迎合的方式。同時(shí)他們也遵循禮貌原則中的“一致原則”來(lái)保持和對(duì)方觀點(diǎn)一致，以避免與對(duì)方觀點(diǎn)相悖而帶來(lái)的難堪。

四、跨文化交際中量的準(zhǔn)則的遵循

合作原則中量的準(zhǔn)則包括兩個(gè)次準(zhǔn)則：一是提供所需要的量，二是所提供的信息量不應(yīng)超出需要的信息量。

從許多中西方跨文化交際實(shí)例來(lái)看，中西方存在不同的語(yǔ)言觀。中西方傳統(tǒng)的言辯觀使得中西方人們?cè)谡Z(yǔ)言交際的時(shí)候在交際行為、交際方略、交際風(fēng)格等方面存在差異。

（一）中西方傳統(tǒng)的“言”“辯”觀

中國(guó)傳統(tǒng)的“言”“辯”觀，提倡通過(guò)道德倫理及內(nèi)省反思建立和維系一個(gè)以等級(jí)關(guān)系為基礎(chǔ)的和諧社會(huì)。同時(shí)認(rèn)為人的道德修養(yǎng)與語(yǔ)言高度地融為一體，即天人合一，言行合一。在這兩者中，道德修養(yǎng)高于語(yǔ)言行為，認(rèn)為人際間的交際更重要的是通過(guò)道德倫理來(lái)完成，比如在漢語(yǔ)中就有諸如此類(lèi)的表達(dá)：“有德者必有言，有言者必有德。”“善者不言，言者不善?！薄爸卟谎?，言者不知。”［3］229

以老子為代表的道家學(xué)派在“言”“辯”觀上比孔子木訥，他認(rèn)為為了實(shí)現(xiàn)和維系和諧的社會(huì)秩序，人們應(yīng)該無(wú)為而治，即“不言不辨養(yǎng)太平”?？梢?jiàn)老子否定言辯思想，主張“處無(wú)為之事，行不言之教”，“不爭(zhēng)而善勝，不言而善應(yīng)，不召而自來(lái)”。老子的思想被莊子進(jìn)一步發(fā)展，進(jìn)一步否定了語(yǔ)言交際的價(jià)值，并提出“至言去言”、“至為去為”的觀點(diǎn)。他認(rèn)為沉默才能表達(dá)道，只有處于“無(wú)為”之境，用沉默代替有聲語(yǔ)言，才能達(dá)到道的境界。所以在漢文化中，沉默是金。［3］230

西方文化的語(yǔ)言觀是積極的，人們喜歡辯論，善于言談與言辭對(duì)抗。古希臘哲學(xué)家赫拉克利特認(rèn)為世界萬(wàn)物遵循logos生成和發(fā)展，logos不僅指法則、公理、邏輯，還包含言論與語(yǔ)言。在西方文化中，語(yǔ)言是延伸自我影響和改造他人的工具。蘇格拉底、柏拉圖和亞里士多德就是通過(guò)辯論言辭，說(shuō)服他人達(dá)到改變他人及社會(huì)的目的。古希臘哲學(xué)家普遍認(rèn)為語(yǔ)言的目的是勸導(dǎo)和改造他人，是有絕對(duì)權(quán)威的工具，所以西方人認(rèn)為只有通過(guò)語(yǔ)言，人們才能相互認(rèn)識(shí)。可見(jiàn)，西方人對(duì)語(yǔ)言的態(tài)度自古以來(lái)是積極的，他們善辯、健談、喜歡言語(yǔ)對(duì)抗，慣于通過(guò)表明自己來(lái)發(fā)展和延伸自我。

（二）強(qiáng)交際環(huán)境與弱交際環(huán)境

中西方不同的“言”“辯”觀導(dǎo)致了來(lái)自兩種文化的人們?cè)诮浑H文化認(rèn)知上的差別。在跨文化交際時(shí)，由于受本族文化的影響，他們對(duì)交際環(huán)境的依賴程度較高。相對(duì)來(lái)說(shuō)，在漢文化里，語(yǔ)言的重要性次于西方文化。所以在交際時(shí)人們就不那么遵循話語(yǔ)合作原則中的量的準(zhǔn)則，甚至有時(shí)違背了量的準(zhǔn)則，而大量的交際信息由交際環(huán)境及非言語(yǔ)行為傳遞。對(duì)此現(xiàn)象，Hall［4］根據(jù)交際者對(duì)交際環(huán)境的依賴程度把交際劃分為強(qiáng)交際環(huán)境（high-context culture）和弱交際環(huán)境（low-context culture）。鑒于此，基于中國(guó)文化的交際是強(qiáng)交際環(huán)境文化，以西方文化為基礎(chǔ)的是弱交際環(huán)境文化。

中國(guó)自古以來(lái)對(duì)語(yǔ)言持消極的態(tài)度，交際中多數(shù)情況交際者是靠心靈意會(huì)或通過(guò)交際場(chǎng)景來(lái)傳遞信息。很多信息靠環(huán)境來(lái)傳遞，蘊(yùn)藏在“不言之中”，而“意會(huì)”作為一種重要的交際手段，能正確地完成解碼的過(guò)程，從而領(lǐng)會(huì)說(shuō)話者的交際意圖。美國(guó)人傾向于“直言快語(yǔ)”，通過(guò)語(yǔ)言傳遞信息。語(yǔ)境對(duì)信息的影響較弱，人們更擅長(zhǎng)用清楚的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)他們的思想來(lái)避免非言語(yǔ)交際帶來(lái)的語(yǔ)義模糊性。弱交際環(huán)境文化體現(xiàn)在會(huì)話原則上，則是人們對(duì)量的準(zhǔn)則的遵守。

五、跨文化交際中關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則的遵循

“關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則”主張交際者要提供與話題相關(guān)的信息。在跨文化交際中，中西方人們對(duì)此原則的遵循同樣也存在差異，同時(shí)也反映了兩個(gè)民族所持的世界觀之差異。西方世界觀認(rèn)為宇宙中或世界上的萬(wàn)物是可以分割的，它們相互獨(dú)立、自主、矛盾對(duì)立。而中國(guó)則強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一，這是他們最大的分歧。與此相關(guān)的是知識(shí)論與認(rèn)識(shí)論的問(wèn)題，即如何認(rèn)識(shí)自然。對(duì)西方來(lái)說(shuō)，最重要的就是發(fā)展自我，超越自我，向外延伸，向外探求，客觀地認(rèn)識(shí)自然界以達(dá)到改造自然的目的。而中國(guó)文化則主張?jiān)谡J(rèn)識(shí)自然的過(guò)程中，依賴直觀思考，把個(gè)人、自然和社會(huì)看作一個(gè)統(tǒng)一體。由于主體與客體、知識(shí)論與道德論、人與自然合二為一，這樣認(rèn)識(shí)自然的過(guò)程中就重視統(tǒng)一，從而忽略了差異和對(duì)立。所以在交際、在表達(dá)自我、在論述時(shí)，中國(guó)人不像西方人那樣拘泥于抽象的邏輯思維或像西方人那樣采用要么肯定、要么否定的推理方式。

結(jié)合中西文化對(duì)比，通過(guò)對(duì)合作原則中關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則的分析，我們能夠看出關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則在以求和合的中國(guó)社會(huì)中人們的遵循情況與以求嚴(yán)密的邏輯思維的西方人是迥然不同的。所以Grice合作原則中的關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則與漢文化中人們交際時(shí)維護(hù)面子、維系和諧的人際關(guān)系的會(huì)話準(zhǔn)則相沖突，一般意義上不適合于用來(lái)解釋和評(píng)價(jià)中國(guó)人的會(huì)話準(zhǔn)則。

六、跨文化交際中方式準(zhǔn)則的遵循

方式準(zhǔn)則包括四個(gè)方面：說(shuō)話要避免晦澀，避免模棱兩可，說(shuō)話要簡(jiǎn)潔、有條理。在跨文化交際時(shí)方式準(zhǔn)則的遵循也因文化而異。來(lái)看下面這個(gè)例子：

中國(guó)人：我這個(gè)周末要去New Orleans。

美國(guó)人：太棒了！真希望能和你們一起去。你們準(zhǔn)備在那兒待多長(zhǎng)時(shí)間。

中國(guó)人：三天。（希望他能主動(dòng)提出開(kāi)車(chē)送我去機(jī)場(chǎng)。）

美國(guó)人：祝你玩得開(kāi)心一點(diǎn)。（如果她想讓我開(kāi)車(chē)送她，她會(huì)直接說(shuō)出來(lái)。）

中國(guó)人：謝謝。再見(jiàn)。（如果他真想開(kāi)車(chē)送我的話，他會(huì)主動(dòng)說(shuō)出來(lái)的，我還是找別人吧。）

在這個(gè)對(duì)話中，交際者雙方都遵循本文化中的會(huì)話方式準(zhǔn)則，但是交際失敗了。什么使得他們的對(duì)話沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果呢？西方人的直言快語(yǔ)與漢文化中的言外之意發(fā)生了沖突。中國(guó)人的交際是一種強(qiáng)環(huán)境文化交際，聽(tīng)話者對(duì)話語(yǔ)的理解在很大程度上是依賴交際語(yǔ)境，而說(shuō)話者常常是通過(guò)隱性的語(yǔ)碼傳遞信息。中國(guó)人在交際的時(shí)候常常會(huì)遵循會(huì)話的禮貌及謙虛原則，在受別人邀請(qǐng)吃飯時(shí)，他們會(huì)習(xí)慣性地說(shuō)“不”，但對(duì)美國(guó)人來(lái)講，這就是明顯的拒絕。而中國(guó)人有好客的習(xí)慣，在飯桌上請(qǐng)別人吃東西時(shí)，會(huì)左讓右讓?zhuān)皬?qiáng)迫”對(duì)方吃下去，這種方式使美國(guó)人感到不可理解。而美國(guó)人注重個(gè)人主義，對(duì)被請(qǐng)人特別尊重，從不強(qiáng)加于人，給對(duì)方留有余地。另外，西方人和中國(guó)人的思維模式也存在差異。西方人的思維模式常以演繹法為主，他們常提出自己的觀點(diǎn)與看法再加以分析說(shuō)明；而中國(guó)人會(huì)運(yùn)用歸納法先為自己的某個(gè)觀點(diǎn)先做鋪墊或是先給出支持自己觀點(diǎn)的理由，最后表達(dá)自己的觀點(diǎn)。這在商業(yè)談判中，常常因?yàn)榻浑H者不知道或忽略思維方式存在的差異而對(duì)談判帶來(lái)消極影響。

七、結(jié)語(yǔ)

不同文化的思維方式和價(jià)值取向不同，言談規(guī)則各有千秋。即使在同一交際情境中，合作原則的各項(xiàng)準(zhǔn)則也體現(xiàn)出不同的文化反射。所以不同的文化對(duì)合作原則中質(zhì)、量、關(guān)聯(lián)和方式準(zhǔn)則的遵循必然存在很大差異，我們不能一概而論。

上述對(duì)合作原則在中西方文化中的運(yùn)用差異的討論，我們可以看出格萊斯提出的合作原則忽略了文化差異帶來(lái)的語(yǔ)言相對(duì)性。而在跨文化交際中，語(yǔ)言相對(duì)性是研究的重點(diǎn)之一，所以合作原則雖然是一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)，為人們的語(yǔ)言交際活動(dòng)找到了一定的規(guī)律，但是它忽略了文化、語(yǔ)言及話語(yǔ)規(guī)則的相對(duì)性。但是合作原則的一些不足推動(dòng)了語(yǔ)用學(xué)的發(fā)展，學(xué)者們?yōu)榱藢?duì)此不足進(jìn)行彌補(bǔ)又提出了“會(huì)話含義理論”［6］和“禮貌原則”［7］，這些理論會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)跨文化交際和語(yǔ)用學(xué)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

［1］Grice，H.P.Studies in the Way of Words［M］.Beijing：FLTRP，2002：27.

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［4］Hall，E.T.Beyond Culture［M］.Garden City，NY：Doubleday，1976：27.

第6篇：茶文化的作用范文

[關(guān)鍵詞]雙波長(zhǎng)分光光度法；肌苷；奧硝唑；配伍

[中圖分類(lèi)號(hào)]R913 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-7210（2007）09（a）-103-02

奧硝唑是一種繼甲硝唑、替硝唑后的第三代新型硝基咪唑類(lèi)衍生物，具有良好的抗厭氧菌和抗滴蟲(chóng)作用。其化學(xué)名1-(3-氯-2-羥丙基)-2-甲基-5-硝基咪唑[1]。奧硝唑在臨床上應(yīng)用日益廣泛，與其他藥物配伍也日漸增多[2,3]。現(xiàn)借鑒替硝唑的分析方法[4]，對(duì)奧硝唑氯化鈉注射液與肌苷注射液的配伍穩(wěn)定性進(jìn)行了考察，為臨床安全使用藥物提供參考。

1 儀器與試藥

UV-2401紫外可見(jiàn)分光光度儀(日本島津)；751-G型分光光度計(jì)(上海分析儀器廠)；pHS-3C型數(shù)字式酸度計(jì)(上海理達(dá)儀器廠)。

奧硝唑?qū)φ掌?南京圣和藥業(yè)有限公司)；奧硝唑氯化鈉注射液(南京圣和藥業(yè)有限公司，規(guī)格：100 ml∶0.5 g，批號(hào)030618)；肌苷對(duì)照品(南京金陵藥業(yè))；肌苷注射液 (南京金陵藥業(yè)，規(guī)格：2 ml∶0.1 g，批號(hào)030801)。

2 方法與結(jié)果

2.1測(cè)定波長(zhǎng)的選擇

取奧硝唑?qū)φ掌?、肌苷?duì)照品適量，配制成18 mg/L的奧硝唑水溶液和8 mg/L的肌苷水溶液。以蒸餾水為空白，在200~400 nm波長(zhǎng)范圍內(nèi)掃描。結(jié)果奧硝唑在318 nm波長(zhǎng)處有最大吸收，肌苷在此波長(zhǎng)處無(wú)吸收，故選擇318 nm為奧硝唑的測(cè)定波長(zhǎng)；肌苷的最大吸收峰在264 nm處，奧硝唑在此波長(zhǎng)處也有少量吸收，并和肌苷的吸收峰相互重疊。于是采用雙波長(zhǎng)分光光度法測(cè)定肌苷的含量，測(cè)定波長(zhǎng)為264 nm，參比波長(zhǎng)為361 nm。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備

精密稱取奧硝唑?qū)φ掌愤m量，配制成600 mg/L的貯備液(Ⅰ)；精密稱取肌苷對(duì)照品適量，配制成400 mg/L的貯備液(Ⅱ)。分別精密吸?、褚?.0、1.5、2.0、2.5、3.0 ml，Ⅱ液1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 ml，分別混合定容于100 ml量瓶中，配制成不同濃度的系列混合水溶液。以蒸餾水為空白，在318 nm處直接測(cè)定奧硝唑吸收度A，得奧硝唑線性回歸方程：

A奧=0.039 57C奧+0.004 3，r=0.999 9 (n=5)，線性范圍為6~18 mg/L；在264 nm和361 nm處，分別測(cè)定吸收度A，則肌苷的ΔA肌=A264－A361，得肌苷的線性回歸方程：ΔA肌=0.051 57C肌+0.074 1，r=0.999 9(n=5)，線性范圍為4~12 mg/L。

2.3 回收率試驗(yàn)

精密稱取奧硝唑?qū)φ掌?、肌苷?duì)照品適量，配制成含奧硝唑約10 mg/L和肌苷約8 mg/L的水溶液。按標(biāo)準(zhǔn)曲線制備項(xiàng)下的方法測(cè)定各自吸收度，代入相應(yīng)的回歸方程，計(jì)算回收率。結(jié)果奧硝唑的平均回收率為100.21%，RSD=0.73%；肌苷的平均回收率為99.39%，RSD=0.69%。

2.4 配伍穩(wěn)定性試驗(yàn)

2.4.1 配伍方法模擬臨床用藥濃度，取肌苷0.3 g，加入到100 ml奧硝唑氯化鈉注射液中，振搖使溶解，制得混合溶液。

2.4.2 外觀及pH值將混合溶液置室溫(20℃)下，在0、1、2、4、6 h觀察外觀變化，并測(cè)定pH值。結(jié)果外觀均為微黃色澄明溶液，無(wú)沉淀產(chǎn)生，pH值變化不大。結(jié)果見(jiàn)表1。

2.4.3 含量變化精密吸取混合液1 ml，置100 ml量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻。再精密吸取10 ml，加水稀釋至50 ml，得測(cè)定液(內(nèi)含10 mg/L奧硝唑和10 mg/L肌苷)。將測(cè)定液室溫放置，在0、1、2、4、6 h，分別測(cè)定各吸收度，通過(guò)回歸方程計(jì)算，并以0 h含量為100%，得到其他時(shí)間的相對(duì)百分含量。結(jié)果見(jiàn)表1。

2.4.4 吸收曲線的變化在測(cè)定含量的同時(shí)，對(duì)混合液分別于0、1、2、4、6 h在200~400 nm內(nèi)進(jìn)行紫外掃描。結(jié)果最大吸收峰無(wú)位移，吸收曲線形狀未發(fā)生改變，也未見(jiàn)其他吸收峰產(chǎn)生。

3 討論

本文從含量溶液外觀及pH 值3個(gè)方面考察了肌苷與奧硝唑氯化鈉注射液配伍的穩(wěn)定性；注射用肌苷與奧硝唑氯化鈉注射液配伍后，在室溫(20℃)條件下，6 h內(nèi)混合液澄明，未見(jiàn)有任何的顏色改變、氣泡產(chǎn)生及肉眼可見(jiàn)的沉淀生成；pH值變化在我國(guó)藥典規(guī)定的范圍內(nèi)(pH5.0~7.0)[5]；含量變化也不明顯，紫外吸收曲線未見(jiàn)改變，說(shuō)明兩藥配伍在6 h內(nèi)是穩(wěn)定的。經(jīng)測(cè)定，配伍液在6 h內(nèi)肌苷濃度最低為99.1%、奧硝唑?yàn)?8.1%，兩藥含量均符合《中國(guó)藥典》2005年版有關(guān)規(guī)定[5]。

試驗(yàn)結(jié)果表明，注射用肌苷與奧硝唑氯化鈉注射液配伍后溶液穩(wěn)定，在上述條件下可配伍使用。因?qū)嶒?yàn)條件的限制，本文僅從理化性質(zhì)角度對(duì)注射用肌苷與奧硝唑氯化鈉注射液配伍的穩(wěn)定性進(jìn)行了考察，其藥理及生化方面配伍因素的考察有待進(jìn)一步研究。因此，就本次試驗(yàn)考察范圍來(lái)評(píng)價(jià)，注射用肌苷與奧硝唑氯化鈉注射液配伍在6 h內(nèi)是穩(wěn)定的，臨床上可配伍使用。

[參考文獻(xiàn)]

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[2]超. 注射用頭孢匹胺鈉與奧硝唑氯化鈉注射液配伍穩(wěn)定性考察[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào),2007,4(23):94-95.

[3]楊春華. 鹽酸加替沙星注射液與奧硝唑氯化鈉注射液配伍穩(wěn)定性考察[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào),2007,4(23):98,102.

[4]李力更,王麗萍,封淑華. 紫外分光光度法測(cè)定替硝唑注射液含量[J].中國(guó)醫(yī)院藥學(xué)雜志,1997,17(5):220.

[5]中華人民共和國(guó)國(guó)家藥典委員會(huì). 中國(guó)藥典[S].二部.北京:化學(xué)工業(yè)出版社, 2005.附錄41, 59-61.

第7篇：茶文化的作用范文

關(guān)鍵詞：英美文學(xué)；中外茶文化；地域特色

中國(guó)茶文化的歷史發(fā)展悠久，文化底蘊(yùn)深厚，通過(guò)千百年來(lái)社會(huì)文化的發(fā)展演變，逐漸形成了具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)茶文化。本文從中外茶文化的根源流變與豐富的文化內(nèi)涵中出發(fā)，探索中西方茶文化的差異特色并進(jìn)行比對(duì)分析。以此促進(jìn)中西方茶文化的理解傳承與交融發(fā)展。

1中外茶文化的起源與發(fā)展

探究英美文學(xué)視域下的中外茶文化的起源和發(fā)展，不僅要從英美文學(xué)作品中尋找尋找中外茶文化的影子與內(nèi)容，還要進(jìn)行具體的分析，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，尋找中外茶文化起源流變發(fā)展信號(hào)，與中西方茶文化發(fā)展的根源流變發(fā)展的具體影響因素以及茶文化根源流變整體的發(fā)展走向。通過(guò)探究中外茶文化的起源與發(fā)展進(jìn)一步了解到中外茶文化對(duì)國(guó)民的生活影響與審美作用，促進(jìn)中外茶文化的交融發(fā)展。

1.1中國(guó)茶文化的起源發(fā)展

中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展受儒家文化的影響頗深。儒家文化的價(jià)值觀對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展具有著重要的指導(dǎo)意義，在茶文化不斷完善與發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，茶文化不斷被賦予新的含義，增添新的內(nèi)容擴(kuò)大和完善其原有的知識(shí)體系。在人們的生產(chǎn)生活勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)過(guò)程中，茶葉同樣中居于重要位置，不僅具有養(yǎng)生保健與清熱解渴的功能作用，在中國(guó)古代人民的智慧加工作用下形成了自成一脈的系統(tǒng)茶文化，對(duì)中國(guó)人的政治經(jīng)濟(jì)文化均產(chǎn)生了重要的影響。

1.2西方茶文化的起源發(fā)展

中國(guó)是茶葉的起源地，西方茶文化的源頭在中國(guó)。在茶文化發(fā)展的早期階段，中國(guó)茶葉通過(guò)對(duì)外貿(mào)易與交流，將中國(guó)茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。西方傳統(tǒng)茶文化由此開(kāi)始漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程。西方國(guó)家茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境與中國(guó)大不相同，再加上西方國(guó)家人民的飲食口味與生活習(xí)慣各有差異。因此，西方國(guó)家所喜愛(ài)流行的茶葉也與中國(guó)有所不同，西方茶文化以紅茶文化為代表，吸收西方文化內(nèi)涵與社會(huì)發(fā)展特色，不斷地充實(shí)壯大，形成了一個(gè)完整的茶文化體系，成為西方文化中具有代表性的優(yōu)秀文化。

1.3中外茶文化的根源差異

中國(guó)與外國(guó)茶文化的根源啟蒙與發(fā)展歷程也不同。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是茶文化最早誕生的國(guó)度。值得一提的是，中國(guó)的茶文化誕生于本土，在代代相傳中不斷地賦予茶文化新的時(shí)代意義與內(nèi)涵一脈相承，富有濃厚的民族特點(diǎn)，也體現(xiàn)了國(guó)民的精神風(fēng)貌。外國(guó)的茶文化以中國(guó)茶葉的引進(jìn)為基礎(chǔ)，以中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵啟蒙，并結(jié)合自身茶葉發(fā)展的區(qū)域特點(diǎn)與國(guó)民的生產(chǎn)生活習(xí)慣為依據(jù)進(jìn)行發(fā)展。與此同時(shí)，在社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)文化的有力推動(dòng)下，讓極具歐美特色的西方茶文化普及于世界各地。

2中外茶文化的豐富內(nèi)涵

在英美視域下中外茶文化都具有著豐富的文化內(nèi)涵。千百年來(lái)，茶文化均作為各國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，為各國(guó)國(guó)民所重視。關(guān)于中外茶文化的中國(guó)與英美等國(guó)的文學(xué)作品層出不窮。在中國(guó)，茶葉常常出現(xiàn)在文人墨客的筆下，具有著豐富的內(nèi)涵意義，表達(dá)著讀書(shū)人的淡泊名利的高尚情操。在英美等西方國(guó)家，茶葉在進(jìn)入的初期階段，茶葉是一種十分稀有罕見(jiàn)的物資，能滿足人體多方面的物資供給需求，因此，視若珍寶，被賦予了高貴典雅的文化內(nèi)涵。飲茶的習(xí)慣也為少數(shù)人所享有，因此，在飲茶是十分注重飲茶的儀式感，到后來(lái)即便茶葉的普及，這樣正式的儀式規(guī)范也被保留了下來(lái)，其深刻的文化內(nèi)涵伴隨著國(guó)民生活。

2.1中國(guó)茶文化的豐富內(nèi)涵

中國(guó)茶文化的內(nèi)涵十分豐富，且中國(guó)茶文化的發(fā)展在很大程度上是當(dāng)時(shí)社會(huì)文化特色與社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的集中體現(xiàn)。如，在唐朝時(shí)期飲茶文化盛行，無(wú)論是官宦人家還是尋常百姓都酷愛(ài)飲茶，在這當(dāng)中，僧侶十分的精通茶道，并善于將佛家思想與傳統(tǒng)茶文化緊密結(jié)合。因此，人們?cè)陲嫴璧倪^(guò)程中十分看重飲茶時(shí)的平心靜氣與淡泊超脫的心態(tài)，并在飲茶的過(guò)程中，感悟人生的哲理哲思。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化受到儒道佛三家的思想精華熏陶，并在社會(huì)歷史文化的發(fā)展之中逐步地深化文化內(nèi)涵。

2.2西方茶文化的豐富內(nèi)涵

西方茶文化的傳播發(fā)展開(kāi)始于歐美國(guó)家茶文化的發(fā)展，在這當(dāng)中，以英美兩國(guó)的茶文化發(fā)展最為突出。西方國(guó)家十分看重下午茶，將下午茶列為了日常生活的重要組成部分，如早餐與晚餐一樣的平常。在許多英美文學(xué)作品中，也經(jīng)常有家庭用餐或是聚會(huì)時(shí)，先生、太太一同品嘗精致優(yōu)雅的下午茶的故事情節(jié)。由此觀之，在西方傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵中，茶葉被賦予了高貴典雅的精神品質(zhì)與富有儀式感和實(shí)用性的內(nèi)涵特點(diǎn)。

2.3中外茶文化的流變差異

地理環(huán)境與人文環(huán)境的差異，為中外茶文化的根源流變的差異發(fā)展提供了依據(jù)。西方茶文化的發(fā)展與西方國(guó)家的社會(huì)發(fā)展與國(guó)民生活習(xí)慣密不可分。如，中國(guó)人酷愛(ài)綠茶，喜歡綠茶清新自然，而西方國(guó)家偏好紅茶，喜歡紅茶典雅精致。因此，中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化以綠茶為代表，而西方的茶文化主要就是紅茶文化。因此，中外茶文化的流變差異不僅僅起源于東西方不同的地理位置與自然環(huán)境，而且與當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣與飲食文化有著很大的聯(lián)系。

3英美文學(xué)視域下中外茶文化根源流變的影響

中外茶文化的發(fā)展歷程都經(jīng)歷社會(huì)歷史文化發(fā)展的沉淀，漸漸形成了具有完整性的傳統(tǒng)茶文化體系。中外茶文化的根源流變對(duì)于中外國(guó)家生活與貿(mào)易以及文化都有著重要的影響作用。在英美文學(xué)的視域觀察下可以進(jìn)一步地了解到中外茶文化的根源流變對(duì)中外國(guó)民生活與貿(mào)易以及文化的影響。如，在英美的文學(xué)作品中，茶葉常常是其中故事情節(jié)或是文學(xué)創(chuàng)作的座上賓。經(jīng)過(guò)細(xì)致入微的細(xì)節(jié)描寫(xiě)飲茶文化，展現(xiàn)了國(guó)民關(guān)于飲茶的生活狀態(tài)與精神風(fēng)貌，體現(xiàn)了茶文化對(duì)于國(guó)民發(fā)展各個(gè)領(lǐng)域的重要作用。

3.1中外茶文化根源流變對(duì)生活的影響

中外茶文化的根源流變因素來(lái)源與中外國(guó)民的不同生活習(xí)慣與審美思維，中外茶文化的根源流變對(duì)中外國(guó)民的生活有著諸多的影響。如，在英美文學(xué)作品中，常常會(huì)描寫(xiě)國(guó)人飲茶這一生活細(xì)節(jié)，表現(xiàn)國(guó)人飲茶的生活姿態(tài)與審美情趣。這體現(xiàn)了茶葉是國(guó)民生活中密不可分的一部分，在國(guó)民生活中占據(jù)重要的位置。中國(guó)人飲茶品茗喜歡原汁原味，感受茶的清雅芳香，追求茶的純真質(zhì)樸。而英美等西方國(guó)家喜歡在飲茶時(shí)加入糖或牛奶，細(xì)細(xì)品味一種獨(dú)特的審美情調(diào)，營(yíng)造中悠揚(yáng)放松的氛圍，讓自己沉浸在這個(gè)享受的時(shí)刻。

3.2中外茶文化根源流變對(duì)貿(mào)易的影響

茶葉貿(mào)易對(duì)于中外茶文化的根源流變而言具有重要的影響作用。在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的早期發(fā)展中，茶葉便作為中國(guó)貿(mào)易發(fā)展的具有中國(guó)代表性的物品之一，通過(guò)海上絲綢之路與茶馬古道運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯亍槲覈?guó)的貿(mào)易經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重大的貢獻(xiàn)，促進(jìn)了我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的增長(zhǎng)，提高了國(guó)民的生活水平。當(dāng)土生土長(zhǎng)的中國(guó)茶葉傳入海外后，也為英美等西方國(guó)家根據(jù)地域特色種植，在社會(huì)歷史文化的發(fā)展下，積累了深厚的文化底蘊(yùn)。與此同時(shí)，也作為貿(mào)易發(fā)展中帶有本國(guó)獨(dú)特文化的重要物資遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，促進(jìn)了本國(guó)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。

3.3中外茶文化根源流變對(duì)文化的影響

對(duì)于中國(guó)人而言，茶葉在一種功能性飲料的基礎(chǔ)之上被挖掘出了更深的文化內(nèi)涵，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分。飲茶品茗更是一種需要多方面相互配合的行為藝術(shù)。如，人們?cè)谥蟛璧倪^(guò)程中強(qiáng)調(diào)時(shí)間與水溫的平衡協(xié)調(diào)把握，在二者相互平衡作用之下煮出來(lái)的茶可以達(dá)到好的茶效。這就發(fā)展了中國(guó)人所倡導(dǎo)的儒家文化中的中庸之道。對(duì)西方人而言，注重飲茶的儀式感與實(shí)用感，飲茶作為生活的重要組成部分，需要具備正式的禮儀，同時(shí)西方更為注重飲茶所可以滿足的生活需求，這對(duì)西方文化中注重禮儀講究實(shí)用的文化特點(diǎn)有著內(nèi)在影響。

第8篇：茶文化的作用范文

貴州茶文化生態(tài)博物館的介紹

貴州茶文化生態(tài)博物館坐落于湄潭縣中國(guó)茶城內(nèi)，是貴州省關(guān)于茶文化主題的唯一展覽館，展館面積約2000平方米，共展陳了茶的起源、古代茶事、歷史名茶、民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)、茶葉農(nóng)墾、茶葉科研、茶葉供銷(xiāo)與外貿(mào)、當(dāng)代茶葉、茶禮茶俗九部分，首次全面、系統(tǒng)、精辟展示了貴州茶文化從起源發(fā)展至現(xiàn)在的全過(guò)程。在國(guó)內(nèi)，目前還沒(méi)有以“茶文化”為主題的“生態(tài)博物館”。而民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的較好保存，湄潭茶鄉(xiāng)的秀美風(fēng)光，為“貴州省茶文化生態(tài)博物館”的建立提供了先天的“社會(huì)人文條件”、“自然生態(tài)條件”。這個(gè)博物館的建成開(kāi)放，必將成為貴州茶文化的窗口、茶文化遺產(chǎn)保護(hù)的基地、貴州茶人的精神家園。

早在2011年，為紀(jì)念民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)落戶湄潭72周年,湄潭開(kāi)展了一系列茶文化調(diào)查，對(duì)貴州省茶科所陳列室、湄潭茶場(chǎng)老工廠、永興等地的茶文物進(jìn)行了實(shí)地普查，發(fā)現(xiàn)這里集中了大量具有豐富文化內(nèi)涵的茶文物，既有全世界唯一的茶籽化石、野生大茶樹(shù)標(biāo)本，又有近現(xiàn)代科學(xué)研究成果的文獻(xiàn)，更有規(guī)模宏大的全木紅茶生產(chǎn)線等生產(chǎn)工具。尤其是1939年中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)在湄潭建場(chǎng)后，其茶葉科研、種植推廣、生產(chǎn)生活的整套茶文化體系，在全省乃至全國(guó)都是保存得最完好的，也是全國(guó)少有的珍貴茶文物。這些文物，不僅見(jiàn)證了上個(gè)世紀(jì)我國(guó)茶葉的輝煌歷史，更是奠定了貴州在上世紀(jì)中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代茶業(yè)的地位。

貴州茶文化生態(tài)博物館的作用

2013年9月29日，貴州茶文化生態(tài)博物館落戶湄潭并正式向公眾開(kāi)放。這是貴州省唯一的一家以茶文化為主題的生態(tài)博物館，目前已基本建成的有貴州茶文化生態(tài)博物館中心館、民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)紀(jì)念館、貴州茶工業(yè)博物館、東方紅電站陳列館等專(zhuān)館，初步建成了一個(gè)內(nèi)容豐富、內(nèi)涵深刻的貴州茶文化生態(tài)博物館群。該館群的建成開(kāi)館，不僅填補(bǔ)了貴州省茶文化主題博物館的空白，具有劃時(shí)代的意義，同時(shí)也將為充分挖掘貴州茶文化內(nèi)涵、保護(hù)茶文化生態(tài)、發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)、推廣茶文化旅游等都起到積極的推動(dòng)和促進(jìn)作用。

貴州是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地和茶文化發(fā)祥地之一，茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。貴州茶文化生態(tài)博物館，是了解貴州茶文化的一個(gè)窗口，保護(hù)與傳承貴州茶文化遺產(chǎn)的基地，更是建設(shè)貴州茶葉品牌的重要平臺(tái)。我們堅(jiān)信，高品質(zhì)的貴州茶，高品位的貴州茶文化，將給世界帶來(lái)更加深厚的香醇!

 

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第9篇：茶文化的作用范文

近年來(lái)，隨著“茶為國(guó)飲”的觀念日益深入人心，茶文化旅游業(yè)得以迅速發(fā)展，已初具成效，但茶文化旅游開(kāi)發(fā)還處于初級(jí)探索階段。本文分析了我國(guó)茶文化旅游的現(xiàn)狀問(wèn)題，提出了茶文化旅游深度開(kāi)發(fā)的方法和途徑，意在促進(jìn)我國(guó)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

茶文化；旅游；開(kāi)發(fā)

1茶文化與茶文化旅游

我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自唐宋以來(lái)，人們就把茶作為一種精神生活的重要內(nèi)容和文化藝術(shù)的享受活動(dòng)。在茶葉物質(zhì)文化不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐漸形成了具有中國(guó)特色的一整套茶文化。要了解與茶相關(guān)的一切，最好實(shí)地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書(shū)中所說(shuō)，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進(jìn)出產(chǎn)這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經(jīng)生活過(guò)的人們的世界。茶文化是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化兩個(gè)層面。其中物質(zhì)層面包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，它們推動(dòng)了茶葉產(chǎn)量的提高和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也包括茶葉的生產(chǎn)流通形式、生活消費(fèi)地域、消費(fèi)方式、茶政設(shè)施；精神文化指一切茶的物質(zhì)文化在人們記憶中的反映，包括人們有關(guān)茶的知識(shí)、手法、禮俗、宗教、文化藝術(shù)等。茶文化是著重于茶的人文科學(xué)，主要研究茶對(duì)精神和社會(huì)的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個(gè)階層人民中表現(xiàn)出的與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象，它強(qiáng)調(diào)的是一種精神文化。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代，它是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當(dāng)今旅游業(yè)中的一支具有強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的旅游產(chǎn)業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類(lèi)中主題文化旅游的一個(gè)分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品?？傊?，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產(chǎn)，觀賞茶藝，茶藥用功能聽(tīng)講等為內(nèi)容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個(gè)體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容，旅游的興盛反過(guò)來(lái)帶動(dòng)茶文化的發(fā)展。當(dāng)前，把茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，是提升旅游品質(zhì)和弘揚(yáng)茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游內(nèi)涵豐富多樣，涉及上百種產(chǎn)品及多個(gè)特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費(fèi)性，參與性，暫時(shí)性等。而與此同時(shí)，茶文化旅游還具有其它旅游類(lèi)型所不同的特征。

2.1精神與物質(zhì)的結(jié)合

茶樹(shù)是一種經(jīng)濟(jì)作物，但同時(shí)又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來(lái)精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內(nèi)容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時(shí)，五官得到充分調(diào)動(dòng)，看、聽(tīng)、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來(lái)細(xì)膩而多彩的美感。這種物質(zhì)形式上的享受增添了旅游的樂(lè)趣，同時(shí)又有不流于世俗的精神層面的享受內(nèi)容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化與大眾文化相結(jié)合

茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會(huì)各階層人士的喜愛(ài)。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來(lái)源，以茶為詩(shī)為文的作品不在少數(shù)。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達(dá)到了雅俗共賞。

2.3觀賞性與體驗(yàn)性相結(jié)合

我國(guó)的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗(yàn)的多重需求。百年的茶樹(shù)、萬(wàn)傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動(dòng)都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關(guān)的資源具有極為豐富的觀賞性，同時(shí)又非常適宜觀賞者參加到活動(dòng)中去，與當(dāng)?shù)厝嗣褚黄鸶惺堋⒏兄璧膬?nèi)在文化，精神得到升華。近年來(lái)，隨著人們旅游、休閑意愿的加強(qiáng)，茶文化體驗(yàn)旅游在國(guó)內(nèi)消然升起。游客不但可以到當(dāng)?shù)氐牟桊^品茶，還可以觀看當(dāng)?shù)靥厣牟杷嚤硌荩瑓⒓赢?dāng)?shù)厝瞬杼锏膭谧?。這種觀賞與體驗(yàn)并重的特征吸引了許多愛(ài)茶人士的參與。

2.4自然與人文相結(jié)合

茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長(zhǎng)環(huán)境，制作過(guò)程，人文資源等融為一個(gè)體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產(chǎn)品。我國(guó)的茶園茶場(chǎng)為數(shù)甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開(kāi)發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學(xué)、哲學(xué)、宗教等多門(mén)科學(xué)，人們?cè)诼糜芜^(guò)程中可以領(lǐng)略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問(wèn)題

近年來(lái)，我國(guó)茶文化旅游有了長(zhǎng)足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨(dú)秀，迅速拉動(dòng)了茶區(qū)地方經(jīng)濟(jì)的提升。但是，也必須看到，我國(guó)茶文化旅游開(kāi)發(fā)還只是處于初級(jí)階段，還存在一些或典型或普遍的問(wèn)題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過(guò)程中沒(méi)有得到很好的保護(hù)等。這些問(wèn)題制約了我國(guó)茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1茶文化旅游的形式單一性

從整體來(lái)看，我國(guó)的茶文化旅游還只是處于初級(jí)階段，對(duì)旅游市場(chǎng)中茶文化內(nèi)涵及應(yīng)用的力度不夠，大部分茶文化產(chǎn)品還僅僅是停留在鑒賞、保護(hù)、研究等基礎(chǔ)上，并沒(méi)有達(dá)到真正與市場(chǎng)接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因?yàn)闀r(shí)間、費(fèi)用等問(wèn)題很難讓游客靜心領(lǐng)悟這一獨(dú)特的文化，最終能真正達(dá)到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數(shù)。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質(zhì)也有待提高。茶文化旅游中的導(dǎo)游絕大多數(shù)都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導(dǎo)游任務(wù)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，更談不上對(duì)茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術(shù)本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。

3.2茶文化旅游中文化內(nèi)涵的缺失

任何一種旅游都應(yīng)該以其豐富的內(nèi)涵而吸引游客。豐富的文化內(nèi)涵是形成文化旅游吸引力的基礎(chǔ)和核心。我國(guó)現(xiàn)存的茶文化資源都具有較強(qiáng)的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團(tuán)往往沒(méi)有足夠的能力和機(jī)制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來(lái)。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒(méi)有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內(nèi)涵。更有一些旅游團(tuán)社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點(diǎn)買(mǎi)茶的行徑。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞

市場(chǎng)上的少數(shù)茶文化旅游產(chǎn)品不僅沒(méi)有對(duì)茶文化的宣傳和利用起到促進(jìn)作用，反而破壞了茶文化底蘊(yùn)。如有的商家為了起到銷(xiāo)售茶的目的，對(duì)茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒(méi)有對(duì)茶葉本身真正的文化做認(rèn)真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒(méi)有達(dá)到讓人們真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境

隨著市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求越來(lái)越大，一些茶葉中重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況時(shí)有發(fā)生。與此同時(shí)，有些茶農(nóng)為了提高生產(chǎn)效益，多賣(mài)茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴(kuò)大再生產(chǎn)，使得本來(lái)可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，新的技術(shù)和節(jié)能技術(shù)應(yīng)用不足。要保護(hù)茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應(yīng)得到更多的重視。

4茶文化旅游深度開(kāi)發(fā)的方法與途徑

茶文化旅游的深度開(kāi)發(fā)已經(jīng)是擺在我們面前亟待解決的一個(gè)大課題。各部門(mén)應(yīng)該協(xié)同合作，努力使我國(guó)的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨(dú)特的魅力，在市場(chǎng)上更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，以促使我國(guó)茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展

4.1多方開(kāi)發(fā)，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行特色建設(shè)

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些具有高品位的茶文化旅游景點(diǎn)和特色地區(qū)。一些經(jīng)營(yíng)成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對(duì)茶原有的內(nèi)涵保護(hù)和宣傳做的都比較到位，對(duì)我國(guó)茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來(lái)越多的老茶莊在進(jìn)行改造升級(jí)，以期達(dá)到文化與經(jīng)濟(jì)雙贏，當(dāng)?shù)嘏c游客雙贏的效果。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)旅游進(jìn)行升級(jí)改造。

4.2深入開(kāi)發(fā)茶文化旅游紀(jì)念品

在任何一種旅游形式中，吃、喝、購(gòu)物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項(xiàng)目。與茶相關(guān)的各種飲料、食品也越來(lái)越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來(lái)越青睞的產(chǎn)品。而名茶更是人們饋贈(zèng)親友的佳品。應(yīng)適時(shí)抓住游客的這一正常消費(fèi)心態(tài)，開(kāi)發(fā)更多樣飾精美，又具質(zhì)量上承的茶文化禮品，擴(kuò)大茶文化旅游的延伸度。

4.3與地域相結(jié)合，形成各具特色的茶文化旅游項(xiàng)目

我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經(jīng)普遍為人們所知。各地可以結(jié)合自己獨(dú)有的地域特色開(kāi)展茶文化旅游的深入研究與深度開(kāi)發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當(dāng)?shù)氐墓沤ㄖ⑻厣袼?、宗教旅游相結(jié)合，形成獨(dú)一無(wú)二的旅游形式，這不僅在整體旅游開(kāi)發(fā)上達(dá)到以一帶多的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)效果，還滿足了消費(fèi)者多方面的旅游需求，達(dá)到雙贏的效果。

4.4加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的研究

對(duì)茶文化旅游進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研究的文著還十分鮮見(jiàn)，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實(shí)上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國(guó)的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結(jié)合，通過(guò)多方面的參照、對(duì)比，逐步就能得出符合我國(guó)特色茶文化旅游的形式來(lái)。例如，臺(tái)灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國(guó)更是將其視為重要的旅游經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

4.5加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游中從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)教育

我國(guó)多年前就出臺(tái)了《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》一書(shū)，這是從事茶藝工作人員的重要參考書(shū)之一。越來(lái)越多的茶業(yè)相關(guān)學(xué)校開(kāi)始應(yīng)用更多更專(zhuān)業(yè)的書(shū)籍來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。茶文化看重的是茶對(duì)人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專(zhuān)業(yè)素質(zhì)以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當(dāng)中起到的媒介作用，他們將茶文化的內(nèi)涵傳遞給游客，他們素質(zhì)的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國(guó)的福建、安徽等地都陸續(xù)開(kāi)辦了茶校教育，這為我國(guó)茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。

作者：王裕光 單位：長(zhǎng)春光華學(xué)院商學(xué)院旅游管理系

參考文獻(xiàn)

[1]余悅,王柳芳.茶文化旅游概論[M].世界圖書(shū)出版西安有限公司,2014.