中國建筑賞析論文精選(九篇)
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第1篇：中國建筑賞析論文范文
論文關(guān)鍵詞：高職,中國旅游文化,教學改革,實踐途徑
引言
根據(jù)教育部16號文件的指導精神和社會對高職院校人才培養(yǎng)的要求下,應不斷探索適用于市場發(fā)展和以人為本的精神,不斷培養(yǎng)育學生的職業(yè)素養(yǎng),同時本著終身教育的原則,讓學生不僅在學校接受教育,而且在職場上能夠把理論和實踐結(jié)合起來,真正實現(xiàn)高職教育的人才培養(yǎng)目標。因此，筆者在學習教育部16號文件，領會其精神，并結(jié)合自身在教學過程中對課程所做的嘗試進行探討。
高職旅游的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)造就所需要高素質(zhì)技能型人才?！吨袊糜挝幕肥锹糜螌I(yè)重點專業(yè)課程之一。因此，《中國旅游文化》課程的質(zhì)量影響高職旅游管理人才的培養(yǎng)目標，也影響旅游人才的質(zhì)量。
一、中國旅游文化課程存在的問題
首先在教學方法上存在問題。目前的中國旅游文化課主要是介紹各地山水、各歷史時期的一些文化遺跡、風俗、民俗、民間藝術(shù)等內(nèi)容,僅停留在介紹層面上,很少從深層次產(chǎn)生的原因、原理上上去探究，沒有深挖其內(nèi)涵,這樣易造成學生學習的被動性，以及影響學生發(fā)揮其潛質(zhì)與其終身學習的能力。
其次，教學理念不明確?！吨袊糜挝幕氛n的內(nèi)容涉及面廣泛,包括了歷史、建筑、文學、宗教、藝術(shù)等，即人類在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造的物質(zhì)的、精神的財富,以及創(chuàng)造文化的自然環(huán)境和時代背景,是一門綜合性很強的課程。在教學中如何進行課程定位，明確教學目標，是開展教學活動的立足點與出發(fā)點。因此，教學過程中必須先明確這一課程與專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)系，才能進行課程教學改革與實踐。過去《中國旅游文化》一直被認為是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎課，有其科學依據(jù)。但是針對不同專業(yè)又要有區(qū)別得對待，在針對旅游管理專業(yè)中導游與旅行社方向的學生，注重培養(yǎng)學生的導游服務實踐能力中，中國旅游文化對其專業(yè)理論指導的作用非常明顯和必要。因此，筆者在針對導游與旅行社專業(yè)學生培養(yǎng)過程中，將課程定位為專業(yè)技能課。
二、教學改革實踐的總體思路與實踐途徑
（一）調(diào)整教學計劃，增加實訓學時數(shù)
為了實現(xiàn)高素質(zhì)技能性人才培養(yǎng)的目標,也為了適應學生的實際情況。首先，明確課程定位，將《中國旅游文化》作為專業(yè)技能課，從整體調(diào)整實踐教學體系,增加實訓學習學時數(shù),加強學生的理論與實踐能力的轉(zhuǎn)換能力。以前《中國旅游文化》總學時數(shù)為54，其中實訓學時數(shù)為18，現(xiàn)調(diào)整實訓實時數(shù)為27。在整合教學內(nèi)容的基礎上設計了實訓項目（如圖所示），實訓項目明確，針對的知識與能力目標定位準確，針對各章主要內(nèi)容全面提高學生的綜合運用知識與實踐的能力。
實訓項目
實訓基本內(nèi)容
本實訓涉及以下具體的知識點
實訓要求
實訓項目一：黃鶴樓（建筑文化專題1）
1、整理黃鶴欞有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導游詞
2、結(jié)合課程所學知識，分析探討黃鶴樓為何種旅游資源，其資源評價，尤其是歷史文化價值如何？
3、分析了解黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵
1、黃鶴樓的主要建筑組成、模式；
2、黃鶴樓的主要歷史淵源、歷史文化價值；
3、黃鶴樓建筑特征；
4、黃鶴樓為何種旅游資源；
5、黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵。
學習小組制作課件，完成小講座，撰寫實訓報告
實訓項目二：北京四合院/窯洞民居（建筑文化專題2）
1、整理課前查找備用的有關(guān)資料；
2、結(jié)合所學中國建筑文化知識，分析北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵
3、分析總結(jié)中國民居建筑的文化思想。
1、中國民居的主要建筑類型；
2、北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵；
3、中國民居建筑的文化思想
學習小組制作課件，完成小講座，撰寫實訓報告
實訓項目三：蘇州古典園林例證分析---拙政園（園林文化專題）
1、介紹中國園林的分類法；
2、總結(jié)中國古典園林的造園技巧；
3、分析了解蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征。
1、中國古典園林的主要分類；
2、中國古典園林的藝術(shù)特點；
3、私家園林、江南古典園林之一的：蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征、文化內(nèi)涵探析。
學習小組制作課件，完成小講座，撰寫實訓報告
實訓項目四：茶文化專題
（茶藝實證）
1、對課前查找備用的相關(guān)資料進行整理，能運用所學茶文化基本知識；
2、熟悉茶的主要分類，中國主要名茶的特點；
3、介紹一種名茶的茶藝；
4、分析總結(jié)茶文化之茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心。
1、茶的主要分類；
2、中國名茶的特點（茶品）舉例；
3、一種茶藝具體演示程序；
4、茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心
1、學習、了解一種茶藝
2、完成實訓報告
實訓項目五：中國酒文化專題
1、中國酒文化的歷史淵源與發(fā)展概況；
2、中國酒的主要分類；
3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；
4、中國名酒品鑒舉例。
1、中國酒文化的歷史與發(fā)展概況；
2、中國酒的主要分類；
3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式（酒趣、酒器、酒德、酒禮、酒樓、酒旗、酒聯(lián)、酒令、酒詩）；
4、中國名酒鑒賞知識
1、分析總結(jié)中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；
2、個人獨立完成實訓報告。（針對本專題實訓，鼓勵小組或個人制作課件、講解演示）。
實訓項目六：民俗文化專題
1、端午節(jié)習俗由來簡要介紹；
2、舉例分析民間端午習俗的文化內(nèi)涵；
3、尋找主要端午活動，舉例分析主要活動內(nèi)容；
4、演示并介紹：整理有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括圖片、音樂所制作的小組或個人課件。
1、民俗文化的概念及主要分類；
2、端午習俗由來與主要民俗表現(xiàn)；
3、分析了解主要端午活動內(nèi)容重點：旅游地端午民俗文化特點）。
完成實訓報告。
實訓項目七：旅游文學藝術(shù)專題
利用課件介紹你熟悉的（例如你家鄉(xiāng)的）旅游文學藝術(shù)：
1、歷代描寫你家鄉(xiāng)（或其某一景觀）的詩詞、游記文、旅游散文、傳說軼聞、名勝楹聯(lián)等；
2、具有代表性的傳統(tǒng)藝術(shù)：如書畫、雕塑、戲曲等
針對本專題實訓，鼓勵小組或個人制作課件、講解演示
實訓項目八：中國宗教建筑賞析——武當山（宗教文化專題）
1、整理武當山有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導游詞
2、結(jié)合課程所學知識，分析探討武當山為何種旅游資源，其資源評價，尤其是歷史文化價值如何？
3、分析了解武當山建筑特征、宗教文化內(nèi)涵
1、武當山的主要建筑組成、模式；
2、武當山的主要歷史淵源、歷史文化價值；
3、武當山建筑特征；
4、武當山為何種旅游資源；
