水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.44 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1671-489X（2013）09-0149-02

Discussion on Aquaculture Production Practice Teaching//Yang Shiping， Liu Huiling， Liu Zhigang

Abstract The production practice is extremely important and essential part in aquaculture professional teaching. In order to improve effect of production practice， cultivate students’ practice ability and increase their overall quality， students’ learning interest， teaching mode and practice management were discussed in the paper.

Key words aquaculture； production practice； experiment teaching

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是指學(xué)生在修完專業(yè)課后，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)以工人、技術(shù)員等身份，在教師和技術(shù)工人的指導(dǎo)下直接參與生產(chǎn)過(guò)程，將相應(yīng)專業(yè)課學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)形式。理工科各專業(yè)，在教學(xué)計(jì)劃中都要安排一次或多次生產(chǎn)實(shí)習(xí)。不同學(xué)科和專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容、方式、次數(shù)、時(shí)間不盡相同。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)為一級(jí)學(xué)科，隸屬于農(nóng)學(xué)，其實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)。在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)各種生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中，如何組織學(xué)生參加各種生產(chǎn)活動(dòng)，并通過(guò)教學(xué)指導(dǎo)和技術(shù)內(nèi)容總結(jié)，實(shí)現(xiàn)在有限的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生多動(dòng)手操作，全面掌握各種生產(chǎn)技能呢？廣東海洋大學(xué)一直注重“三能”（能安心、能吃苦、能創(chuàng)業(yè)）特色人才的培養(yǎng)，要求學(xué)生培養(yǎng)能扎根邊遠(yuǎn)地區(qū)、艱苦行業(yè)和農(nóng)村基層的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，能經(jīng)受艱苦環(huán)境、艱苦崗位和各種困難的磨練，樹(shù)立百折不撓的堅(jiān)強(qiáng)意志，具有將所學(xué)知識(shí)技能靈活運(yùn)用于工作實(shí)踐并善于開(kāi)拓的能力[1]。而要達(dá)到這一目的，其實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建和教學(xué)質(zhì)量就顯得尤為重要。因此，為了提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)的質(zhì)量，廣東海洋大學(xué)從實(shí)習(xí)基地建設(shè)、產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的建立、課程設(shè)置等方面進(jìn)行了一系列創(chuàng)新改革，解決生產(chǎn)實(shí)習(xí)中存在的各種問(wèn)題。筆者就如何做好水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)增養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)習(xí)談?wù)勛约旱捏w會(huì)。

1 生產(chǎn)實(shí)習(xí)的目的和意義

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑，其目的是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)，讓學(xué)生了解社會(huì)、開(kāi)闊視野，并能增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神，為學(xué)生畢業(yè)后從事專業(yè)技術(shù)工作奠定基礎(chǔ)[2]。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的增養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)習(xí)是在學(xué)生學(xué)習(xí)相應(yīng)的專業(yè)理論課后，對(duì)有代表性的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)、貝類(lèi)和藻類(lèi)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，其目的在于通過(guò)實(shí)踐鞏固課堂的理論教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生生產(chǎn)操作和動(dòng)手能力。學(xué)生通過(guò)各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)，把所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的育苗方法及關(guān)鍵技術(shù)，學(xué)會(huì)如何解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，為以后從事生產(chǎn)和科研服務(wù)。

2 培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是思維活性的觸發(fā)劑，求知的需要是學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的基礎(chǔ)。只有當(dāng)學(xué)生對(duì)某件事情發(fā)生興趣時(shí)，才會(huì)圍繞這件事情積極地思考起來(lái)[3]。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)增養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容包括養(yǎng)殖池的清洗、養(yǎng)殖設(shè)施的維護(hù)、池水更換、飼料投喂、拉網(wǎng)采捕、苗種轉(zhuǎn)移等生產(chǎn)操作，具有如勞動(dòng)強(qiáng)度大、生活條件難苦和實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)且無(wú)節(jié)假日等特點(diǎn)。學(xué)生在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)后容易失去學(xué)習(xí)興趣，甚至個(gè)別學(xué)生找各種理由請(qǐng)假，無(wú)心實(shí)習(xí)。

因此，實(shí)習(xí)之前開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)議，由生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)指導(dǎo)教師向?qū)W生全面介紹實(shí)習(xí)中各個(gè)生產(chǎn)流程、操作要領(lǐng)以及注意事項(xiàng)等，讓學(xué)生先查找好相關(guān)資料，做到有備而去。并布置一些與生產(chǎn)相關(guān)的思考題，讓學(xué)生在生產(chǎn)中去體會(huì)、理解。同時(shí)，講解一些優(yōu)秀畢業(yè)生的事跡，讓他們了解專業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位，看到專業(yè)發(fā)展的前景，深刻地體會(huì)到生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要性。

3 變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)

生產(chǎn)實(shí)習(xí)為學(xué)生提供了接觸生產(chǎn)實(shí)踐的難得機(jī)會(huì)，那里有豐富的試驗(yàn)材料和優(yōu)良的試驗(yàn)條件。還可以利用學(xué)校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心提供的生物研究需要的各種常規(guī)儀器和藥品，在實(shí)習(xí)基地設(shè)置臨時(shí)實(shí)驗(yàn)室，并對(duì)學(xué)生自由開(kāi)放。在那里學(xué)生可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，在保證完成實(shí)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，通過(guò)提交實(shí)習(xí)計(jì)劃，通過(guò)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師或?qū)W?！皩?dǎo)師制”的導(dǎo)師審批后，可以對(duì)自己感興趣的實(shí)習(xí)相關(guān)內(nèi)容或?qū)煹南嚓P(guān)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)證或探索試驗(yàn)。整個(gè)研究工作由一個(gè)或多個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)和完成，教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生研究計(jì)劃的可行性進(jìn)行把關(guān)，并指導(dǎo)解決學(xué)生在研究過(guò)程中遇到的關(guān)鍵問(wèn)題。同時(shí)，導(dǎo)師也可提供一定的研究經(jīng)費(fèi)，解決實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足的問(wèn)題。這樣可以激發(fā)學(xué)生研究和學(xué)習(xí)的熱情，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

4 堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合

課堂講授的知識(shí)多為抽象內(nèi)容，目的是使學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握知識(shí)框架。在課堂教學(xué)中更注重通用型知識(shí)的講授，具有較強(qiáng)的教條性，學(xué)生掌握的知識(shí)生硬呆板，且容易記錯(cuò)和混淆[4]。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，可以將這些理論知識(shí)進(jìn)行有效的消化和吸收，使理論知識(shí)很好地與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。但由于每個(gè)學(xué)生的理論課程學(xué)習(xí)程度不同，理解能力也不盡相同，因此，在實(shí)踐教學(xué)中要注重理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。在生產(chǎn)過(guò)程中的一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不只是告訴學(xué)生該如何操作，還須及時(shí)向?qū)W生講解其相應(yīng)的理論知識(shí)。如對(duì)蝦育苗過(guò)程中常使用的蝦片，一般教科書(shū)上會(huì)列出一個(gè)投放標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中蝦片投放量卻變化很大，往往蝦苗量與餌料投放量不成正比，學(xué)生就很難理解和掌握。必須讓學(xué)生明白，蝦片的投喂量與蝦片的種類(lèi)、是否配合其他餌料以及水質(zhì)狀況等條件有關(guān)，應(yīng)該具體情況具體分析。

5 實(shí)踐教學(xué)與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)相結(jié)合

近年來(lái)，由于物價(jià)上漲，生產(chǎn)成本提高，而實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)有限，導(dǎo)致部分生產(chǎn)企業(yè)不愿意接收本科生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，從而影響了實(shí)習(xí)地點(diǎn)的選擇和實(shí)習(xí)質(zhì)量。因此，許多學(xué)校開(kāi)始投資建設(shè)自己的實(shí)習(xí)基地，實(shí)習(xí)基地建好并投入使用后，才發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)耗資較大，出現(xiàn)一些實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)上的實(shí)際困難。筆者認(rèn)為可以從兩個(gè)方面來(lái)解決。

一是人員分流。大多院校都實(shí)行了“導(dǎo)師制”[5-6]，“導(dǎo)師制”中的導(dǎo)師可利用擁有的社會(huì)資源為學(xué)生提供相應(yīng)的實(shí)習(xí)基地，且實(shí)習(xí)期往往為生產(chǎn)旺季，企業(yè)缺乏具有一定專業(yè)知識(shí)的技術(shù)人員，少量的實(shí)習(xí)人員不但不會(huì)給企業(yè)造成額外經(jīng)費(fèi)支出，還可以幫企業(yè)解決燃眉之急，互惠互利，這樣就分流了一部分實(shí)習(xí)人員，減輕實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的壓力。

二是實(shí)踐教學(xué)按生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行。目前，學(xué)生在學(xué)校自己投資建設(shè)的實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)時(shí)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)運(yùn)營(yíng)方式大多是純教學(xué)性質(zhì)的，與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)脫離，實(shí)習(xí)生產(chǎn)的產(chǎn)品不能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，造成社會(huì)資源的浪費(fèi)。如果生產(chǎn)實(shí)習(xí)按照生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的模式進(jìn)行，將實(shí)習(xí)生產(chǎn)的魚(yú)、蝦苗投入市場(chǎng)，雖然量少，但也可以收回部分實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)，緩解實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足的問(wèn)題，還可以增加學(xué)生對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的了解。

6 實(shí)習(xí)管理

由于生產(chǎn)實(shí)習(xí)涉及生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生較為分散，且經(jīng)常需要連續(xù)工作，指導(dǎo)老師很難及時(shí)詳細(xì)地了解所有學(xué)生的情況，也不是每一個(gè)學(xué)生都清楚指導(dǎo)老師的工作安排。這樣就需要每班選配多名責(zé)任心強(qiáng)、理論知識(shí)扎實(shí)的學(xué)生擔(dān)任實(shí)習(xí)小組長(zhǎng)，作為教師和學(xué)生間溝通的橋梁，便于教師有針對(duì)性地進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)和調(diào)整實(shí)習(xí)方案。指導(dǎo)老師要不定期到車(chē)間了解學(xué)生到崗情況、操作記錄情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生理解差異造成的誤操作。同時(shí)，指導(dǎo)老師要經(jīng)常針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的一些關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題向?qū)W生提問(wèn)，以促使學(xué)生學(xué)習(xí)和思考。

通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)，學(xué)生能夠掌握實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的全部流程，并掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物增養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，了解水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的信心，提高畢業(yè)后對(duì)工作崗位的適應(yīng)能力，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展作貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué);飼料學(xué)課程;教學(xué)改革;教學(xué)實(shí)踐

0引言

在以往的飼料學(xué)課程中，多以陸生動(dòng)物為主的課程內(nèi)容以及偏向于對(duì)學(xué)生進(jìn)行大量專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學(xué)方式等，已經(jīng)無(wú)法有效滿足現(xiàn)如今學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)需求。因此有必要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革，本文通過(guò)對(duì)此展開(kāi)相關(guān)分析研究，可為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐提供必要的理論參考與指導(dǎo)幫助。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化

1．1結(jié)合專業(yè)內(nèi)容補(bǔ)充

當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程中，在向?qū)W生解釋說(shuō)明具體研究原理與研究?jī)?nèi)容時(shí)，通常會(huì)選擇以陸生動(dòng)物為例，且主要表現(xiàn)為列舉大量相關(guān)研究數(shù)據(jù)。因受到課程內(nèi)容局限性的影響，使得學(xué)生難以深入接觸與水產(chǎn)動(dòng)物有關(guān)的飼料學(xué)課程內(nèi)容。因此在大力開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料課程教學(xué)改革時(shí)，首先需要從教學(xué)內(nèi)容改革入手，通過(guò)充分結(jié)合具體專業(yè)特點(diǎn)，及時(shí)對(duì)其欠缺的教學(xué)內(nèi)容予以補(bǔ)充和完善。例如筆者在飼料配方設(shè)計(jì)的教學(xué)當(dāng)中，除了利用現(xiàn)有教材中的陸生動(dòng)物教學(xué)案例，還增加了包括淡水魚(yú)與海水魚(yú)等在內(nèi)的諸多水產(chǎn)動(dòng)物品種，并從網(wǎng)絡(luò)中精選出和“浮性、慢沉性以及沉性飼料”相關(guān)的海水魚(yú)、淡水魚(yú)實(shí)際生產(chǎn)中設(shè)計(jì)使用的飼料配方案例。要求學(xué)生采用比較分析的方式，對(duì)比陸生動(dòng)物和水產(chǎn)動(dòng)物在配制飼料與開(kāi)發(fā)利用飼料等方面存在的差異與共性，進(jìn)而在有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也可以達(dá)到豐富教學(xué)內(nèi)容、擴(kuò)展學(xué)生學(xué)習(xí)視野的效果。

1．2豐富更多教學(xué)資源

為了能夠進(jìn)一步滿足學(xué)生旺盛的求知欲和學(xué)習(xí)欲，使得學(xué)生在課下也可以自主開(kāi)展飼料學(xué)課程的探究與學(xué)習(xí)，教師在深化水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容改革時(shí)，同樣也需要積極利用互聯(lián)網(wǎng)等多種途徑與渠道，挖掘更多的教學(xué)資源，為有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)成效奠定良好基礎(chǔ)。例如教師可以根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況以及具體教學(xué)內(nèi)容，從知網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)等資源庫(kù)中，精心篩選出與本課程相關(guān)的國(guó)內(nèi)外研究論著、學(xué)術(shù)論文，使得學(xué)生可以通過(guò)閱覽大量研究論文、學(xué)術(shù)著作，全面掌握飼料學(xué)科最新發(fā)展與研究動(dòng)態(tài)，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)技能的理解與記憶［1］。與此同時(shí)，筆者也主動(dòng)向?qū)W生分享包括中國(guó)飼料網(wǎng)和飼料工業(yè)網(wǎng)等在內(nèi)的一系列具有較高權(quán)威性和專業(yè)性、學(xué)術(shù)性的網(wǎng)站，鼓勵(lì)學(xué)生在課下通過(guò)利用手機(jī)、平板電腦等瀏覽這些網(wǎng)站，獲取更多與本學(xué)科有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)生的理論基礎(chǔ)。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)飼料學(xué)課程教學(xué)手段創(chuàng)新

2．1靈活運(yùn)用多種現(xiàn)代教育技術(shù)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程的教學(xué)方式改革中，教師應(yīng)當(dāng)盡快轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念，深入貫徹落實(shí)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。通過(guò)主動(dòng)與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，在了解學(xué)生實(shí)際情況、學(xué)習(xí)需求等基礎(chǔ)上，結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，采用多種多樣的現(xiàn)代教育技術(shù)和教學(xué)手段，在增強(qiáng)飼料學(xué)課程教學(xué)新穎性、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也可以幫助學(xué)生不斷提升自身學(xué)習(xí)成效。例如在講解飼料配置的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，筆者便通過(guò)運(yùn)用電子白板，向?qū)W生展示目前在海水魚(yú)、淡水魚(yú)等水產(chǎn)養(yǎng)殖中，實(shí)際使用的各種飼料的圖片。在此基礎(chǔ)上，利用Flash軟件制作了一個(gè)有關(guān)飼料配方設(shè)計(jì)與配置的動(dòng)態(tài)教學(xué)視頻，在有效集中學(xué)生注意力的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)視頻內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真觀看，進(jìn)而使得學(xué)生可以更加直觀、清晰地了解飼料配方設(shè)計(jì)與配置的具體步驟及相關(guān)內(nèi)容，在有效幫助學(xué)生降低學(xué)習(xí)難度之余，使得學(xué)生可以深化飼料學(xué)課程學(xué)習(xí)。

2．2采用實(shí)踐與理論相結(jié)合模式

在實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)飼料學(xué)課程的教學(xué)深化改革中，為有效幫助學(xué)生深入掌握更多相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)，并不斷提升學(xué)生的專業(yè)能力與綜合實(shí)踐能力，教師在教學(xué)過(guò)程中需要從原本的純理論式灌輸教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂美碚撆c實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，有意識(shí)地提高教學(xué)的實(shí)踐性。例如在講解花生粕飼料對(duì)蝦生產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際影響中，筆者根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，將其分為若干學(xué)習(xí)小組。隨后通過(guò)運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教育技術(shù)，將水產(chǎn)飼料企業(yè)中真實(shí)的飼料實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目引入課堂中，組織學(xué)生以小組為單位，通過(guò)充分運(yùn)用以往所學(xué)知識(shí)技能，以小組討論與合作探究的方式，嘗試圍繞該飼料實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)有關(guān)花生粕飼料對(duì)蝦生產(chǎn)養(yǎng)殖影響的實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)學(xué)生選取蝦增重率與成活率等生長(zhǎng)性能指標(biāo)作為主要研究對(duì)象，通過(guò)利用實(shí)驗(yàn)的方式適當(dāng)調(diào)整添加使用的花生粕飼料量，對(duì)花生粕及其使用量對(duì)蝦生產(chǎn)性能的具體影響進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析。從而使學(xué)生可以在親自參與實(shí)踐探究活動(dòng)的過(guò)程中，完成對(duì)本課程內(nèi)容的消化理解與熟練運(yùn)用。在條件允許的情況下，教師還可以積極組織學(xué)生實(shí)地參觀當(dāng)?shù)厮a(chǎn)飼料廠，使學(xué)生可以更加直觀清晰地了解飼料廠選用飼料原料、設(shè)計(jì)飼料配方等方法過(guò)程，同時(shí)也有助于學(xué)生接觸企業(yè)管理、生產(chǎn)流程管理等其他領(lǐng)域的知識(shí)技能，對(duì)促進(jìn)學(xué)生在飼料學(xué)課程中的全面發(fā)展具有重要作用。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中飼料學(xué)課程考核方式改革

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際考核時(shí)，改革下的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)中的飼料學(xué)課程考核，要求教師除了采用傳統(tǒng)的理論考試這一基礎(chǔ)考核方式之外，還需要結(jié)合實(shí)際情況積極運(yùn)用多元化的考核手段，進(jìn)而可以更加客觀、全面地評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)情況與學(xué)習(xí)水平，檢驗(yàn)自身的教學(xué)質(zhì)量成效。例如在對(duì)學(xué)生飼料配方設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考核時(shí)，除基本卷面考核檢驗(yàn)學(xué)生相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握情況外，教師還可以要求學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽選考試題目，以面試的方式要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)根據(jù)其抽選的考試題目，運(yùn)用自身所學(xué)知識(shí)技能當(dāng)場(chǎng)設(shè)計(jì)出相應(yīng)的飼料配方，并對(duì)其設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方式、原料選用等予以清晰闡明。教師則可以通過(guò)認(rèn)真觀察學(xué)生的具體表現(xiàn)，并結(jié)合其所設(shè)計(jì)的具體飼料配方，對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力、理論知識(shí)掌握程度等予以全面考核，由此有效掌握學(xué)生在飼料學(xué)課程中的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，以便教師可以更有針對(duì)性地幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)成效。

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

我們到過(guò)的參觀地點(diǎn)有：

(1)東寨港紅樹(shù)林保護(hù)區(qū);

(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。

(3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;

(4)南海水產(chǎn)研究所海潤(rùn)珍珠養(yǎng)殖場(chǎng);

一：首先到達(dá)參觀東寨港紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)：

海南東寨港紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)位于?？跂|南方向瓊山境內(nèi)，紅樹(shù)林在這里的海灘上綿延50公里，面積達(dá)3337.6公頃，海南的紅樹(shù)林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國(guó)建立的第一個(gè)紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)，是中國(guó)七個(gè)被列入國(guó)際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。

紅樹(shù)林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹(shù)種屬于紅樹(shù)科，生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹(shù)林，是能生長(zhǎng)于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹(shù)林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚(yú)類(lèi)諸如血蚶、蠔、對(duì)蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類(lèi)等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹(shù)林生長(zhǎng)良好，漲潮時(shí)分，茂密的紅樹(shù)林樹(shù)干被潮水淹沒(méi)，只露出翠綠的樹(shù)冠。我們到時(shí)，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒(méi)樹(shù)根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長(zhǎng)發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。

二：參觀紅樹(shù)林后，汽車(chē)開(kāi)到馮家灣，沿途參觀蝦苗基地。這里是中國(guó)南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區(qū)對(duì)蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠家400多家，蝦苗總數(shù)占全省80%左右，成了遠(yuǎn)近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀來(lái)看，這里的基地雖然總體規(guī)模大，但都是小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖較多，技術(shù)力量也很薄弱，競(jìng)爭(zhēng)力不會(huì)太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新才是出路。

三：到達(dá)三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比?？诘暮Ｋ蓛舳嗔?，說(shuō)明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。

次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養(yǎng)：

圖中看到的轉(zhuǎn)動(dòng)的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。

下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過(guò)濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家，原因是不好養(yǎng)，同時(shí)市場(chǎng)需求不是很大，沒(méi)有穩(wěn)固的銷(xiāo)路。

四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖，這里有專門(mén)解說(shuō)為我們講解：

這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝：

珍珠貝在海里稱貝，在淡水中叫蚌，海水珍珠的價(jià)格一般你淡水高，他們的區(qū)別在于：海水珍珠和淡水珍珠的區(qū)別

珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開(kāi)始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠?，F(xiàn)在的幾個(gè)超級(jí)珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬(wàn)美元。

珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個(gè)因素決定：

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

[關(guān)鍵詞]：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 科研 提高

當(dāng)前，各國(guó)都把培養(yǎng)優(yōu)秀的創(chuàng)新型人才作為教育改革的方向，而我國(guó)現(xiàn)行的大學(xué)本科教育在很大程度上“重”理論、“輕”實(shí)踐能力培養(yǎng)，近日出臺(tái)的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展綱要》中對(duì)于高校教育提出了“學(xué)生參與科學(xué)研究，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)”的要求。因此，作為應(yīng)用性很強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，必須強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，以適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的老師都承擔(dān)著許多國(guó)家級(jí)、省部級(jí)以及企業(yè)的課題，內(nèi)容有基礎(chǔ)的研究、有應(yīng)用性研究，如何把這些科研項(xiàng)目和成果轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)成本科的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法，為此本人就依托科研項(xiàng)目來(lái)強(qiáng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力，達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)水平的目的進(jìn)行探討。

一、目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

由于，我國(guó)高等教育長(zhǎng)期以來(lái)形成的一套人才培養(yǎng)模式和教育思想觀念，是重理論、輕實(shí)踐，重知識(shí)傳授、輕實(shí)踐能力培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)處于從屬地位，培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏創(chuàng)新精神及創(chuàng)造能力，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)也不例外，因此，這種教育模式已經(jīng)不適應(yīng)二十一世紀(jì)人才培養(yǎng)的需要，特別水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。主要表現(xiàn)在如下幾方面：

1.目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為主，而綜合型、設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)偏少。教學(xué)方法是指導(dǎo)教師先講解具體的方法和步驟，學(xué)生按照規(guī)定的實(shí)驗(yàn)方法與步驟得出結(jié)果。這樣做的結(jié)果是學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中始終處于被動(dòng)地位，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，很多學(xué)生不會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，也不會(huì)觀察、分析問(wèn)題，根本起不到對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)效果不佳。

2.水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)本身沒(méi)有建立適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖需要的教學(xué)體系，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育季節(jié)性很強(qiáng)，不同的季節(jié)情況是不同的，因此，對(duì)于水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃中很少做全面、系統(tǒng)、科學(xué)的考慮和安排，缺乏完整而又相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃。也造成實(shí)驗(yàn)在取材和實(shí)驗(yàn)安排上處于被動(dòng)。在整個(gè)教學(xué)計(jì)劃中對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)很少做全面、系統(tǒng)、科學(xué)的考慮和安排，缺乏完整而又相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃。

3.對(duì)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量和成績(jī)的評(píng)價(jià)，主要是看結(jié)論是否和書(shū)本一致，沒(méi)有一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)效果及實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)價(jià)體系。起不到開(kāi)發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的作用。

4.科研內(nèi)容和實(shí)際生產(chǎn)中存在問(wèn)題作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和研究?jī)?nèi)容的實(shí)驗(yàn)不多。目前，我院教師承擔(dān)水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的課題較多，工作量都比較大，如何讓學(xué)生參入到科研中去，培養(yǎng)他們的實(shí)踐操作技能和創(chuàng)新精神。同時(shí)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在實(shí)際問(wèn)題如何以課題的形式發(fā)給學(xué)生供學(xué)生進(jìn)行研究，以增加對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的接觸和興趣的內(nèi)容不多。

5.缺乏有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師指導(dǎo)，目前，具有豐富生產(chǎn)實(shí)踐能力的教師參與和指導(dǎo)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的較少。雖然實(shí)驗(yàn)的主體是學(xué)生，但是實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展離不開(kāi)指導(dǎo)老師的認(rèn)真指導(dǎo)。然而就目前情況來(lái)看，高校教師參與實(shí)踐教學(xué)的積極性不高，參與指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的人較少。

6.生產(chǎn)實(shí)踐氛圍不濃，缺乏有效的吸引力，一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，一個(gè)濃厚的學(xué)術(shù)氛圍，不僅為具備創(chuàng)新能力的學(xué)生提供了施展才華的舞臺(tái)，同時(shí)也能激發(fā)學(xué)生潛在創(chuàng)造力的發(fā)揮。因此，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)寬松的生產(chǎn)實(shí)踐氛圍很重要。缺乏定期聘請(qǐng)知名水產(chǎn)方面的企業(yè)家和專業(yè)技術(shù)專家進(jìn)行講企業(yè)的發(fā)展史和個(gè)人的創(chuàng)業(yè)史，參觀知名企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間和生產(chǎn)工藝，激發(fā)熱愛(ài)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的吸引力。

二、依托科研提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平

科研項(xiàng)目主要是指經(jīng)過(guò)國(guó)家、省市各級(jí)部門(mén)立項(xiàng)的政府資助縱向科研項(xiàng)目和高校與企業(yè)合作的橫向科研項(xiàng)目。這些科研項(xiàng)目都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是要進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究或技術(shù)創(chuàng)新以解決現(xiàn)實(shí)存在的理論問(wèn)題或者技術(shù)難題，具有特定的背景和研究?jī)?nèi)容，有一定科研經(jīng)費(fèi)的保證，需要有創(chuàng)新的思想和實(shí)驗(yàn)才能完成科研的目標(biāo)和任務(wù)。加強(qiáng)科研與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮科研在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的潛力，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才發(fā)揮作用，具體措施如下：

1.將科研成果和科研課題作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

依托科研開(kāi)展以真實(shí)內(nèi)容為主的專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)。這種結(jié)合專業(yè)科研成果來(lái)開(kāi)展的實(shí)踐教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，而且也為學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)提供了動(dòng)力?！赌迪犎扼w育苗與養(yǎng)殖技術(shù)研究》獲得教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，我們將科研成果分解成不同的實(shí)驗(yàn)如“貝類(lèi)染色體制片及核型分析研究”、“貝類(lèi)三倍體誘導(dǎo)技術(shù)研究”和“貝類(lèi)三倍體新型誘導(dǎo)劑的研制”作為專業(yè)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容，內(nèi)容新穎，應(yīng)用性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。

近幾年我們根據(jù)課題組教師承擔(dān)的多項(xiàng)國(guó)家、省市項(xiàng)目的課題和成果作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)綜合與創(chuàng)新技能實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容。這些與教師科研和水產(chǎn)養(yǎng)殖密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，明顯調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性。而且通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)目前很多水產(chǎn)科學(xué)研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)與關(guān)鍵問(wèn)題有了初步的了解，對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)也有一定的促進(jìn)作用，較好地實(shí)現(xiàn)了科研的依托作用。

2.依托科研開(kāi)展創(chuàng)新性、研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教師的科研課題結(jié)合，利用實(shí)驗(yàn)室的先進(jìn)的設(shè)備，將教師的科研內(nèi)容設(shè)計(jì)成綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、研究性實(shí)驗(yàn)及SRDP項(xiàng)目，讓學(xué)生根據(jù)自己的愛(ài)好選擇參加，可以建立本科生的創(chuàng)新觀念，促進(jìn)其創(chuàng)新欲望?？蒲许?xiàng)目的完成過(guò)程強(qiáng)調(diào)的是科研主體的主動(dòng)性、創(chuàng)新意識(shí)和探究問(wèn)題的能力，這樣有利于本科生真正地表現(xiàn)出其創(chuàng)新能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到很大提高，真正實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)水平的提高。

根據(jù)教師的科研課題，選擇適當(dāng)?shù)念}目，讓學(xué)生和教師進(jìn)行雙向選擇，實(shí)施程序?yàn)閷W(xué)生根據(jù)需要完成的內(nèi)容和要求，制定工作計(jì)劃，自行收集資料；在充分交流討論的基礎(chǔ)上，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，交老師審閱；審閱通過(guò)后，學(xué)生制定實(shí)施方案，并按實(shí)施方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究；分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告和結(jié)題報(bào)告并進(jìn)行驗(yàn)收。

3.依托科研重組實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及方法，改革實(shí)驗(yàn)教材水平

依托科研對(duì)以往的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化、組合，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加了研究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以逐步提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和獨(dú)立思考能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而達(dá)到強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力。同時(shí)，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更新快的特點(diǎn)，我們及時(shí)把教師承擔(dān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的最新科研成果、最新研究?jī)?nèi)容，及時(shí)補(bǔ)充到相關(guān)各科實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室，及時(shí)補(bǔ)充到實(shí)驗(yàn)教材中，豐富實(shí)驗(yàn)的方法和實(shí)驗(yàn)操作手段，以出版內(nèi)容新穎、方法先進(jìn)的新實(shí)驗(yàn)教材，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)愛(ài)好和興趣，以利于學(xué)生特長(zhǎng)的發(fā)揮及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。

4.依托科研項(xiàng)目建立實(shí)踐教學(xué)基地

在學(xué)校的大力支持下，我們以科研項(xiàng)目為依托建立了鰲山衛(wèi)的實(shí)踐教學(xué)基地，作為學(xué)生校內(nèi)實(shí)習(xí)基地已很好完成了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，教師和學(xué)生普遍反應(yīng)效果很好。實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)中，學(xué)生通過(guò)教師的講解和布置的任務(wù)來(lái)查閱文獻(xiàn)，對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容，相關(guān)工藝做到心中有數(shù)；實(shí)習(xí)過(guò)程中通過(guò)學(xué)生親自參與水產(chǎn)種苗的生產(chǎn)工藝過(guò)程，來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。在實(shí)習(xí)報(bào)告中，學(xué)生普遍認(rèn)為這樣的實(shí)習(xí)目的明確，能夠?qū)⒄n堂所學(xué)的知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐很好地結(jié)合起來(lái)。同時(shí)提高了查閱、整理資料，撰寫(xiě)報(bào)告的能力，為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并且初步具備了科學(xué)研究能力，能夠真正學(xué)到一些非常實(shí)用的實(shí)踐知識(shí)。

5.畢業(yè)論文選題與科研密切結(jié)合

學(xué)生畢業(yè)論文的選題應(yīng)重視結(jié)合最新的科研方向和應(yīng)用性，選題來(lái)源于國(guó)家、省部級(jí)及其他課題占80%以上，保證了選題的質(zhì)量。這些做法調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，也有利于畢業(yè)論文成績(jī)的提高，其中有多名學(xué)生的畢業(yè)論文相關(guān)內(nèi)容已在核心期刊上發(fā)表。

6.依托科研改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核制度

由于與科研相結(jié)合的特殊性，采用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告的方式，顯然不能夠全面反映學(xué)生的參與程度，所以一般采用實(shí)驗(yàn)報(bào)告（或者小論文）加平時(shí)表現(xiàn)的評(píng)分辦法。在完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，要求學(xué)生以專業(yè)水準(zhǔn)隨時(shí)記錄反映實(shí)驗(yàn)進(jìn)展的實(shí)驗(yàn)日志，包括準(zhǔn)備工作、設(shè)計(jì)思路、流程說(shuō)明、測(cè)試方法以及實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)記錄、現(xiàn)象分析、解決問(wèn)題的方法等。學(xué)生提出的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃或方案、實(shí)驗(yàn)記錄的完整性、真實(shí)性、科學(xué)性和解決問(wèn)題的方法是成績(jī)?cè)u(píng)定的重要依據(jù)。此外，鼓勵(lì)學(xué)生積極總結(jié)，撰寫(xiě)，目前已有學(xué)生的開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容發(fā)表在核心期刊上。

總之，依托科研引導(dǎo)學(xué)生求是創(chuàng)新，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)水平既符合國(guó)家培養(yǎng)人才的需要，又切合現(xiàn)代大學(xué)教育的目標(biāo)，為培養(yǎng)復(fù)合型的創(chuàng)新型人才做了重要準(zhǔn)備，有實(shí)事求是的進(jìn)行實(shí)踐，高擎創(chuàng)新的旗幟，才能讓實(shí)踐教學(xué)在大學(xué)校園中花開(kāi)不敗。

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第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】校本教材 水產(chǎn)養(yǎng)殖 實(shí)用型

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）02B-0044-02

隨著我國(guó)職業(yè)教育的不斷發(fā)展，現(xiàn)代社會(huì)對(duì)職業(yè)中等學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)提出了越來(lái)越高的要求，需要培養(yǎng)能適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線市場(chǎng)急需的高素質(zhì)技能型的實(shí)用型英語(yǔ)人才。

中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的英語(yǔ)人才應(yīng)是既具有外語(yǔ)技能，又掌握養(yǎng)殖技能的高素質(zhì)實(shí)用型人才。其服務(wù)于水產(chǎn)育種與養(yǎng)殖、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工、水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、以及水產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制的一線崗位。因此，中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)必須定位于“英語(yǔ)+相關(guān)技能”，本著“以應(yīng)用為目的，夠用為度”的教學(xué)原則，將英語(yǔ)教學(xué)與學(xué)生就業(yè)的實(shí)用能力相結(jié)合。

一、開(kāi)發(fā)校本教材的背景

（一）學(xué)生的學(xué)情與需求

為了對(duì)中職學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)業(yè)水平進(jìn)行了解，本文作者項(xiàng)目組于 2013 年 9 月對(duì)廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校 2013 級(jí)新生進(jìn)行英語(yǔ)水平測(cè)試及問(wèn)卷調(diào)查。對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析后，得出以下結(jié)論：（1）盡管絕大多數(shù)學(xué)生都認(rèn)為英語(yǔ)對(duì)未來(lái)的工作很重要，但缺乏明確的目標(biāo)，對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣不高，這也與學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱有一定的關(guān)系；（2）缺乏良好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)習(xí)慣及高效的學(xué)習(xí)方法；（3）學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)淡薄，缺乏自主學(xué)習(xí)的能動(dòng)性，過(guò)度依賴教師，不善于運(yùn)用自我管理或評(píng)價(jià)策略；（4）65% 的中職學(xué)生希望強(qiáng)化聽(tīng)說(shuō)方面的能力，并希望能多學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯；（5）在課堂活動(dòng)和教師教學(xué)方法的評(píng)價(jià)方面，絕大多數(shù)學(xué)生希望教師能采取不同的教學(xué)方式、教學(xué)技巧。這說(shuō)明學(xué)生渴望改變初中應(yīng)試教育的單一授課模式，希望教師在課堂中采用群體參與和合作學(xué)習(xí)等靈活教學(xué)方式。

（二）行業(yè)背景與社會(huì)需求

項(xiàng)目組深入多家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，以了解水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)對(duì)中職學(xué)生的要求。企業(yè)調(diào)研除了采用問(wèn)卷調(diào)查外，還輔之與單位負(fù)責(zé)人交談的方法。調(diào)查結(jié)果表明，所調(diào)研的企業(yè)認(rèn)為職業(yè)學(xué)校有必要開(kāi)設(shè)英語(yǔ)課程。希望學(xué)校以培養(yǎng)口語(yǔ)交際能力為重，并培養(yǎng)學(xué)生閱讀英文說(shuō)明書(shū)、英文公函及業(yè)務(wù)資料的能力。

在與多家水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的單位負(fù)責(zé)人交談時(shí)，教師也了解到在水產(chǎn)養(yǎng)殖（魚(yú)、蝦、龜鱉等）生產(chǎn)、加工、管理服務(wù)等方面，學(xué)生的英語(yǔ)水平有限，很多學(xué)生在走上工作崗位后，對(duì)漁業(yè)英文標(biāo)識(shí)、常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)英文名稱等基本專業(yè)詞匯都不熟悉，無(wú)法看懂企業(yè)引進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)機(jī)器、設(shè)備的英文說(shuō)明書(shū)和進(jìn)口魚(yú)藥的使用說(shuō)明書(shū)，與國(guó)外客戶交流的能力也欠缺，即使借助英語(yǔ)工具書(shū)也難讀懂業(yè)務(wù)資料。究其原因，主要是教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相脫節(jié)。因此，英語(yǔ)課程改革的第一步，必須開(kāi)發(fā)實(shí)用的英語(yǔ)教材。

二、開(kāi)發(fā)教材的原則

校本教材的編寫(xiě)遵循“相關(guān)、實(shí)用、合理”的原則，將教材分為 13 個(gè)模快，每個(gè)模塊由三大部分組成：基礎(chǔ)英語(yǔ)、職業(yè)英語(yǔ)和拓展英語(yǔ)。

基礎(chǔ)部分是學(xué)生必修的基礎(chǔ)性內(nèi)容，注重初中與中職的銜接，繼續(xù)夯實(shí)英語(yǔ)基礎(chǔ)，同時(shí)提高學(xué)生參與課堂的積極性；職業(yè)英語(yǔ)包含養(yǎng)殖專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，主要突出實(shí)用性。教材應(yīng)要求學(xué)生掌握專業(yè)中常見(jiàn)的縮寫(xiě)詞、專業(yè)詞匯及句型，滿足學(xué)生在實(shí)際工作中的需求；拓展閱讀則是為英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的學(xué)生設(shè)計(jì)，這部分內(nèi)容利于提升英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力，拓展視野，了解中西方文化的差異。

三、校本教材三個(gè)突出特點(diǎn)

《中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)用英語(yǔ)》是根據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)大綱》要求，緊密結(jié)合中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的英語(yǔ)實(shí)用人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求，針對(duì)沒(méi)條件開(kāi)設(shè)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)校而編寫(xiě)。基于我校的實(shí)際情況，教材是在對(duì)外研版《英語(yǔ)》（基礎(chǔ)模塊）進(jìn)行整合、刪除繁難教學(xué)內(nèi)容并適當(dāng)降低難度的基礎(chǔ)上，增加了 Fisheries English（專業(yè)英語(yǔ)）內(nèi)容，形成“基礎(chǔ)英語(yǔ)+專業(yè)”為特色的英語(yǔ)校本教材。本教材具有三個(gè)突出特點(diǎn)：

（一）突出實(shí)用性

教材內(nèi)容緊密結(jié)合學(xué)生生活及崗位需求，注重實(shí)踐性和應(yīng)用性。尤其是在專業(yè)英語(yǔ)的選材上，均由我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生提供。該畢業(yè)生曾被我國(guó)政府和英國(guó)政府公派到非洲的馬拉維，對(duì)當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的培訓(xùn)。他提供的材料豐富，文章短小精悍，形式新穎，圖片豐富，趣味性強(qiáng)。一些理論概述性較強(qiáng)的文章，如敘述魚(yú)類(lèi)生存環(huán)境的內(nèi)容大都以簡(jiǎn)短有趣的對(duì)話形式出現(xiàn)；涉及數(shù)據(jù)材料的內(nèi)容，如放養(yǎng)密度、飼料配方等課文，則以表格形式展現(xiàn)。

（二）突出功能句操練

本教材包括天氣、校園生活、購(gòu)物、生活方式、就餐、旅游等 10 個(gè)主題，除了提供實(shí)用的對(duì)話外，每單元還歸納出交際場(chǎng)合的功能句，要求學(xué)生背誦典型句型，然后在不同語(yǔ)境中反復(fù)操練，達(dá)到脫口而出的熟悉度。如在學(xué)習(xí)外研版《英語(yǔ)》（基礎(chǔ)模塊）第五單元《Unit 5 Let’s Do Some Shopping！》對(duì)話時(shí)，教師在安排相關(guān)購(gòu)物對(duì)話后，歸納出必須熟記甚至背誦的購(gòu)物功能句：

Shop Assistant Customer

Can I help you？ I’d like to have…

What can I do for you？ How much is it？

How about this one？ It’s a bit expensive.

What color do you like？ Can I change it for another one？

What size do you want？ Can you give me a discount？

（三）突出循序漸進(jìn)

根據(jù)我校學(xué)生的英語(yǔ)水平，重基礎(chǔ)（從復(fù)習(xí)音標(biāo)、讀音規(guī)則到基本句型），做好初中基礎(chǔ)與中職英語(yǔ)的銜接教學(xué)；從掌握單詞至掌握句子，再到語(yǔ)篇閱讀，難度依次遞增。第一學(xué)期，老師先從語(yǔ)音關(guān)入手，幫助學(xué)生記住單詞，掌握句型，提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣；然后繼續(xù)夯實(shí)英語(yǔ)基礎(chǔ)，讓學(xué)生熟練掌握基本句型及常用詞匯，達(dá)到可在日常生活中進(jìn)行簡(jiǎn)單交流的水平，接著再熟悉專業(yè)詞匯；第二學(xué)期，重視口語(yǔ)訓(xùn)練，提高學(xué)生的口語(yǔ)能力和自主學(xué)習(xí)能力，繼續(xù)積累專業(yè)詞匯，達(dá)到借助詞典可閱讀專業(yè)英文資料的水平。

四、結(jié)合課改使用校本教材，創(chuàng)新“基礎(chǔ)英語(yǔ)+專業(yè)”教學(xué)模式，以實(shí)際應(yīng)用為主

（一）充分運(yùn)用靈活多變的教學(xué)方法和手段，切實(shí)提高教學(xué)效果

科學(xué)有效地使用教材，切實(shí)提高教學(xué)效果。在實(shí)際教學(xué)中，教師可將講與練相結(jié)合，循序漸進(jìn)的增進(jìn)學(xué)習(xí)難度，重視語(yǔ)言的操練；而且要設(shè)計(jì)豐富多彩的教學(xué)形式、教學(xué)方法和手段。根據(jù)授課內(nèi)容，采用角色扮演法、小組討論法、任務(wù)型教學(xué)法、多媒體創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)法及情景模擬實(shí)訓(xùn)法等。運(yùn)用形式新穎，靈活多樣的教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，創(chuàng)設(shè)較佳的教學(xué)情境，使學(xué)生融入情景之中；加強(qiáng)學(xué)習(xí)策略導(dǎo)引，制作生動(dòng)直觀、實(shí)用性強(qiáng)、信息量大的課件，發(fā)揮口、耳、手、腦的感知功能。另外，將課堂考查、作業(yè)檢查、課下座談，網(wǎng)絡(luò)交流充分融入英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，并且提供學(xué)生自主學(xué)習(xí)的空間、合作探究的時(shí)間和展示自我的舞臺(tái)，讓學(xué)生“動(dòng)”起來(lái)，讓課堂“活”起來(lái)，真正體現(xiàn)英語(yǔ)課堂的價(jià)值所在。

此外，在英語(yǔ)教學(xué)中，營(yíng)造水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、管理服務(wù)、加工貿(mào)易等職業(yè)場(chǎng)景來(lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用英語(yǔ)的能力，融入水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)用專業(yè)詞匯，加強(qiáng)業(yè)務(wù)信函、電子郵件、產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)、合同、產(chǎn)品介紹及包裝版面、英語(yǔ)應(yīng)用文翻譯與寫(xiě)作能力的培養(yǎng)，使學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，增進(jìn)對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)專業(yè)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)而帶動(dòng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

（二）建立綜合性考核模式，完善評(píng)價(jià)機(jī)制

考核模式在課程改革中是重中之重，有助于進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)實(shí)用型英語(yǔ)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。我校原有的考核模式（平時(shí)成績(jī)占 40%，期考成績(jī)占 60%）過(guò)于單一，不利于學(xué)生的發(fā)展；改革后，除筆試（占 50%）外，增加了聽(tīng)力（占 10%）及口語(yǔ)測(cè)試（占 20%），以自我評(píng)價(jià)（占 5%）、小組評(píng)價(jià)（占 10%）和教師評(píng)價(jià)（占 5%）的方式，加大學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程性（出勤、參與課堂、完成作業(yè)等）評(píng)價(jià)，把過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。此外，我們還把評(píng)價(jià)方式延伸到諸如英語(yǔ)角、興趣小組、技能大賽等課外活動(dòng)中。

實(shí)踐證明，建立綜合性的考核模式，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使不同學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的學(xué)生在各種活動(dòng)中，享受英語(yǔ)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，利于提升英語(yǔ)口語(yǔ)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

五、加強(qiáng)英語(yǔ)教師培訓(xùn)及與專業(yè)教師合作，不斷更新校本教材

基礎(chǔ)英語(yǔ)與專業(yè)的融合，要求教師既要培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，又要傳授水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的知識(shí)。因此，英語(yǔ)教師不僅要參加英語(yǔ)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，還要與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課的教師一同到企業(yè)一線進(jìn)行調(diào)研，了解企業(yè)的用人需求情況和畢業(yè)生對(duì)崗位的適應(yīng)狀況。只有當(dāng)英語(yǔ)老師了解當(dāng)今養(yǎng)殖發(fā)展的新趨勢(shì)，才能真正地把英語(yǔ)和養(yǎng)殖專業(yè)緊密地結(jié)合起來(lái)。

那么如何實(shí)施呢？英語(yǔ)老師平日需要不斷收集相關(guān)資料，不斷更新校本教材。另外，還需加強(qiáng)英語(yǔ)教師和專業(yè)課教師間的合作，將學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力和具體的社會(huì)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。

總之，中職英語(yǔ)教材要將企業(yè)需求和學(xué)生就業(yè)方向緊密結(jié)合，突出“英語(yǔ)+相關(guān)技能”的復(fù)合型特點(diǎn)，進(jìn)行“課堂+課外+校外”實(shí)踐教學(xué)模式，才能真正培養(yǎng)出既具有一定的外語(yǔ)技能又具備相關(guān)專業(yè)能力的高素質(zhì)實(shí)用型人才。

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第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

目前我國(guó)藍(lán)色經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，其中的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也迎來(lái)了更多的發(fā)展機(jī)遇。大量的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)一線技術(shù)人才，如何通過(guò)成人高等教育形式得到快速培養(yǎng)是高等農(nóng)業(yè)院校該類(lèi)專業(yè)遇到的新問(wèn)題。如何調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)目前的教學(xué)體系、方法和手段，以適應(yīng)新形勢(shì)下水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域一線技術(shù)人才對(duì)專業(yè)教育的需求，實(shí)現(xiàn)實(shí)用技術(shù)人才的快速培養(yǎng)。本文就上述問(wèn)題進(jìn)行了探索研究，行文總結(jié)，供廣大同仁參考。

1 調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，精選教學(xué)內(nèi)容，搞好教材整合，進(jìn)行有針對(duì)性教學(xué)活動(dòng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門(mén)多學(xué)科交叉的系統(tǒng)性、專業(yè)性都很強(qiáng)的學(xué)科，教學(xué)過(guò)程更加注重將生物與水環(huán)境作為一個(gè)整體來(lái)研究各種生物學(xué)問(wèn)題，不僅需要理論課的講授，更需要在實(shí)踐中把水產(chǎn)動(dòng)植物和水環(huán)境的相互關(guān)系作為一本文由收集整理個(gè)整體來(lái)認(rèn)識(shí)，所以要按照成人高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，正確處理好專業(yè)課程理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)系，傳授知識(shí)和能力培養(yǎng)的關(guān)系，傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代知識(shí)更新的關(guān)系，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容改革。包括合理壓縮專業(yè)基礎(chǔ)課的理論教學(xué)時(shí)數(shù)，調(diào)整理論、實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐教學(xué)比例，使課程結(jié)構(gòu)更合理；精選教學(xué)內(nèi)容，把部分形態(tài)觀察類(lèi)的課程內(nèi)容移到實(shí)驗(yàn)課中講授，采取理論和實(shí)驗(yàn)觀察相結(jié)合的方式，提高學(xué)生理論與實(shí)踐的結(jié)合能力。并且在教學(xué)活動(dòng)中及時(shí)補(bǔ)充本專業(yè)中相關(guān)的新技術(shù)、新工藝和最新研究成果，與學(xué)員討論其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，這一教學(xué)環(huán)節(jié)得到廣大學(xué)生的認(rèn)可，課堂氣氛熱烈。

2 多元化、開(kāi)放式的教學(xué)環(huán)境和彈性的學(xué)習(xí)機(jī)制

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一個(gè)突出的特點(diǎn)就是季節(jié)性強(qiáng)，所以在教學(xué)設(shè)計(jì)上要充分考慮這個(gè)特點(diǎn)，將一些課程的開(kāi)設(shè)時(shí)間與之后的實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)相聯(lián)系，理論課結(jié)束后能馬上進(jìn)入相應(yīng)的養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)際訓(xùn)練，教學(xué)環(huán)境多樣化。同時(shí)整合相關(guān)課程實(shí)習(xí)內(nèi)容，將各課程單一的實(shí)習(xí)規(guī)劃到綜合實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃，增加實(shí)習(xí)時(shí)數(shù)，使學(xué)生盡量經(jīng)歷養(yǎng)殖生產(chǎn)的全過(guò)程，積累工作經(jīng)驗(yàn)，避免了實(shí)習(xí)過(guò)程的“走馬觀花”，使教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容更具針對(duì)性和實(shí)用性，凸顯實(shí)踐教學(xué)效果。另外，在學(xué)生入學(xué)初，開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，摸清學(xué)生工作和學(xué)習(xí)時(shí)間沖突的階段，制定出集中學(xué)習(xí)時(shí)間，綜合運(yùn)用多種教學(xué)手段實(shí)現(xiàn)分散式教學(xué)和集中式學(xué)習(xí)的合理組合，部分課程開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，不限制學(xué)生的工作，必須教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的課程尤其是實(shí)驗(yàn)課程集中設(shè)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的淡季進(jìn)行。這種彈性的學(xué)習(xí)機(jī)制，不但解決了成人高等教育中教學(xué)活動(dòng)易受時(shí)間和空間限制的矛盾，使成人高等教育的教學(xué)質(zhì)量得到保障，同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)的信心，對(duì)成人教育的招生工作也有很好的促進(jìn)作用。

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

關(guān)鍵詞：中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)；建設(shè)；目標(biāo)定位；策略

中圖分類(lèi)號(hào)：S9-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1 引言

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展越來(lái)越迅速，專業(yè)化分工也越來(lái)越細(xì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人才的需求層次也有了更加細(xì)致的要求。只有培養(yǎng)多類(lèi)型、多層次的復(fù)合型人才，才能夠有效地滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人才的需求?，F(xiàn)階段，中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵是做好專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位工作，采取科學(xué)的建設(shè)策略，提高特色專業(yè)建設(shè)的針對(duì)性和有效性。

2 目標(biāo)定位——專業(yè)建設(shè)的首要環(huán)節(jié)

2.1在建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的過(guò)程中，辦學(xué)主體應(yīng)當(dāng)尋求自身的發(fā)展特色

在自身優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上不斷深化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)改革，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要將科學(xué)發(fā)展觀作為指導(dǎo)依據(jù)，貫徹落實(shí)教育部頒布的特色專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革工程和教學(xué)質(zhì)量提升等文件，密切圍繞國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才和技術(shù)的需求，根據(jù)學(xué)校的整體目標(biāo)和發(fā)展方向，制定科學(xué)的特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)與思路。作為一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全方位變革，而變革的首要環(huán)節(jié)就是合理的目標(biāo)定位。培養(yǎng)特色人才是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的目標(biāo)指向。制定建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)根據(jù)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的人才需求情況進(jìn)行綜合分析，水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容也應(yīng)當(dāng)符合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的需求，以此為基礎(chǔ)大力培養(yǎng)具有求真務(wù)實(shí)精神和扎實(shí)理論基礎(chǔ)的創(chuàng)新型人才，培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維的復(fù)合型技術(shù)管理人才，有效解決建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)中遇到的一系列矛盾，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)管理和開(kāi)發(fā)。

2.2培養(yǎng)特色人才是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的重點(diǎn)目標(biāo)

不同的中職校需要根據(jù)實(shí)際情況，如師資情況、人才地域差別、學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施等，采取相應(yīng)的措施確保水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在具體的教學(xué)中，培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理人才、水產(chǎn)動(dòng)物飼料和營(yíng)養(yǎng)方向人才、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害防治方向人才、水產(chǎn)增養(yǎng)殖方向人才等是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的目標(biāo)定位。

2.2.1在素質(zhì)結(jié)構(gòu)上

不同細(xì)分專業(yè)方向的人才應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的專業(yè)素質(zhì)，不但要牢固掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)技術(shù)，而且要具有分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)踐能力，養(yǎng)成求實(shí)創(chuàng)新意識(shí)、價(jià)值效益意識(shí)、環(huán)境意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，從而能夠勝任水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作。

2.2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力

引導(dǎo)學(xué)生將專業(yè)知識(shí)、基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)實(shí)踐緊密的聯(lián)系在一起，從而提高自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理能力、技術(shù)開(kāi)發(fā)能力、實(shí)踐動(dòng)手能力，將所學(xué)的知識(shí)、技能靈活的運(yùn)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作當(dāng)中。

2.2.3建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)突出本學(xué)科特有的專業(yè)知識(shí)

通常水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)主要包括水質(zhì)分析、生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、水產(chǎn)微生物學(xué)等知識(shí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)不但要重視培養(yǎng)學(xué)生水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物增殖養(yǎng)殖、病害防控、飼料和營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)和前沿研究，賦予水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)更加鮮明的特色，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神、時(shí)代性強(qiáng)的復(fù)合型人才。

3 中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的建設(shè)策略

3.1 創(chuàng)新建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的理念

建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的靈魂與先導(dǎo)式創(chuàng)新教學(xué)理念。教學(xué)理念對(duì)建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的績(jī)效與方向有著深遠(yuǎn)的影響。所以，需要重新評(píng)估傳統(tǒng)的以職能、技術(shù)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，構(gòu)建能夠符合水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的新型教學(xué)理念。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的理念應(yīng)當(dāng)具有層次性，不但包括知識(shí)、技能、能力的培養(yǎng)，還包括專業(yè)精神的指引，實(shí)現(xiàn)教學(xué)形神統(tǒng)一。

3.1.1建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視運(yùn)用科學(xué)精神的引導(dǎo)作用

培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生建立科學(xué)的價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng)。學(xué)生在掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí)，掌握一些相關(guān)的自然科學(xué)知識(shí)、人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)，將各種知識(shí)融會(huì)貫通，樹(shù)立科學(xué)精神與人文精神，在利益與沖突、經(jīng)驗(yàn)與反思中不斷發(fā)展。

3.1.2建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視以行動(dòng)為導(dǎo)向的教學(xué)理念

改革水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)的以教材、教室和教師為中心的教學(xué)理念，改變傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。教師應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)生的積極主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生不斷提高自主學(xué)習(xí)能力與實(shí)踐創(chuàng)新能力。

3.2 改革建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機(jī)制

完善激勵(lì)性管理模式是改革建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)管理機(jī)制的重要目標(biāo)，通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生和教職工的積極主動(dòng)性和創(chuàng)造性，激發(fā)學(xué)生和教職工的內(nèi)在動(dòng)機(jī)與需求，以充分發(fā)揮廣大師生在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)中的重要作用，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機(jī)制應(yīng)當(dāng)從過(guò)程式管理向目標(biāo)式管理轉(zhuǎn)變，從行政化管理向民主化管理轉(zhuǎn)變。積極推行教師、學(xué)生、社會(huì)、專家多方結(jié)合的管理互動(dòng)機(jī)制，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，學(xué)生的主體作用，努力構(gòu)建開(kāi)放式的管理體系，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)朝著高效率的方向發(fā)展，增加學(xué)科教學(xué)的活力?？偠灾?，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)從創(chuàng)新教學(xué)管理機(jī)制的高度出發(fā)，積極探索有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神，和素質(zhì)教育相適應(yīng)的專業(yè)教學(xué)方法。

3.3 重新構(gòu)建建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的模式

為了實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的目標(biāo)，就必須采用合理的人才培養(yǎng)模式，重新構(gòu)建建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的培養(yǎng)模式。

3.3.1以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的人才需求為導(dǎo)向

合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)方向，并制定相應(yīng)的課程體系。在綜合考慮學(xué)生素質(zhì)、從業(yè)能力、崗位需求等諸多因素后，合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容與課程體系，將市場(chǎng)對(duì)人才的需求融入到水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)培養(yǎng)模式的構(gòu)建當(dāng)中，充分利用校企合作的優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的針對(duì)性。

3.3.2將專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐緊密結(jié)合

重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。作為一門(mén)應(yīng)用型學(xué)科，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，在構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、校企合作的新型人才培養(yǎng)模式，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)方向，找準(zhǔn)科研項(xiàng)目和生產(chǎn)企業(yè)，以到場(chǎng)地實(shí)習(xí)或項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)的形式開(kāi)展專業(yè)教學(xué)，提高教學(xué)的靈活性。

3.4 調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的師資隊(duì)伍

強(qiáng)有力的師資隊(duì)伍是建立水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的重要保證。在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時(shí)，必須根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展需要，不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，調(diào)整師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，注重教師的職稱、學(xué)歷、年齡等的互補(bǔ)，在人才培養(yǎng)、人員配備和人才引進(jìn)方面，注意向水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)上適當(dāng)傾斜，為建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)做基本的人才保障。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教師必須不斷補(bǔ)充、吸納新的知識(shí)，以適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學(xué)的需求。教師可以在條件允許的情況下到工廠、企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，提高自身的實(shí)踐教學(xué)能力。

4 結(jié)語(yǔ)

終上所述，建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的必然要求。為了滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)人才的需求，相關(guān)中職校就必須提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性，通過(guò)建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)，提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平、技能水平以及能力水平等，使水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生盡快適應(yīng)專業(yè)崗位要求。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；監(jiān)管系統(tǒng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖

中圖分類(lèi)號(hào)：S951.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2013）08-0001-04

物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)化、互聯(lián)化、智能化的網(wǎng)絡(luò)，能夠?qū)⑿畔⒌墨@取延伸到池塘的每一個(gè)角落，并通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)更廣域的互聯(lián)互通[1]。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)中的具體應(yīng)用。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在逐步改變傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)親自到池塘邊進(jìn)行觀察、采集、檢測(cè)獲取環(huán)境信息和現(xiàn)場(chǎng)管理的模式。傳統(tǒng)模式不但耗時(shí)長(zhǎng)，還會(huì)造成生產(chǎn)措施的延后，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。本文提出并構(gòu)建了水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的4個(gè)系統(tǒng)：水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體行為視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、“氣象預(yù)報(bào)式”信息服務(wù)系統(tǒng)。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)是對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的測(cè)控；水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)可以進(jìn)行精細(xì)投喂和水產(chǎn)品的疾病診斷；水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體行為視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以對(duì)水產(chǎn)品個(gè)體行為進(jìn)行遠(yuǎn)程測(cè)控，進(jìn)行動(dòng)物行為診斷；“氣象預(yù)報(bào)式”信息服務(wù)系統(tǒng)可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行天氣預(yù)報(bào)式的預(yù)測(cè)和采取防范措施。水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)可以有效解決傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖在養(yǎng)殖業(yè)中的不足，實(shí)現(xiàn)降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、提高水產(chǎn)質(zhì)量和水質(zhì)的目標(biāo)。

1我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求

我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，同時(shí)又是一個(gè)水產(chǎn)弱國(guó)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要沿用消耗大量資源和粗放式經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)方式[2]。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了全世界的73%。養(yǎng)殖過(guò)程中不合理投喂和用藥極大地惡化了水質(zhì)環(huán)境，影響水產(chǎn)品質(zhì)量，加劇水產(chǎn)病害的發(fā)生，使得水產(chǎn)品質(zhì)量安全、水環(huán)境污染、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題非常嚴(yán)重[3]。同時(shí)，缺少水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范，雖然農(nóng)業(yè)部制定了一批無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范，但是由于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀無(wú)法確切地執(zhí)行，導(dǎo)致養(yǎng)殖過(guò)程中無(wú)法按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程實(shí)行喂養(yǎng)、漁藥等[4]。

當(dāng)前在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求突出表現(xiàn)在以下4個(gè)方面：①水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏有效信息監(jiān)測(cè)技術(shù)和手段，水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)和控制水平低，實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)和環(huán)境信息的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)、水質(zhì)異常報(bào)警與預(yù)警等是迫切需求；②國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)傳感器應(yīng)用較多，但存在穩(wěn)定性差、準(zhǔn)確性低、維護(hù)成本較高的問(wèn)題；③水產(chǎn)品病害發(fā)生情況嚴(yán)重，相關(guān)技術(shù)人員缺乏，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品精細(xì)喂養(yǎng)與疾病預(yù)測(cè)、建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)將在一定程度上解決這個(gè)問(wèn)題；④目前盡管有農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)林電視節(jié)目等資源，但沒(méi)有將信息充分整合到一起，養(yǎng)殖戶也缺乏“天氣預(yù)報(bào)式”的服務(wù)。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)總體架構(gòu)（圖1）

針對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏有效信息監(jiān)測(cè)技術(shù)和手段，水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)和控制水平低等問(wèn)題，采用智能水質(zhì)傳感器、無(wú)線傳感網(wǎng)、3G、IPV6、智能控制等技術(shù)，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)和環(huán)境信息的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)、水質(zhì)異常報(bào)警與預(yù)警，通過(guò)無(wú)線傳感網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、通信網(wǎng)等信息傳輸通道，以計(jì)算機(jī)、手機(jī)等不同的終端設(shè)備，將水質(zhì)異常報(bào)警信息及水質(zhì)預(yù)警信息及時(shí)通知養(yǎng)殖管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。同時(shí)根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果，實(shí)時(shí)調(diào)整控制措施，自動(dòng)啟動(dòng)增氧機(jī)等控制設(shè)備，保持水質(zhì)穩(wěn)定，為水產(chǎn)品創(chuàng)造健康的水質(zhì)環(huán)境，確保水產(chǎn)品養(yǎng)殖的環(huán)境安全。

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)

主要包括以下幾個(gè)方面的建設(shè)內(nèi)容：

2.1.1基于智能感知技術(shù)的水質(zhì)及環(huán)境信息智能感知技術(shù)采用具有自識(shí)別、自標(biāo)定、自校正、自動(dòng)補(bǔ)償功能的智能傳感器，對(duì)水質(zhì)和環(huán)境信息進(jìn)行實(shí)時(shí)采集，全面感知養(yǎng)殖環(huán)境的實(shí)際情況。

2.1.2基于無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的水質(zhì)及環(huán)境信息無(wú)線傳輸技術(shù)當(dāng)前無(wú)線傳感網(wǎng)絡(luò)對(duì)環(huán)境的監(jiān)控基本處于成熟階段[5，6]，可運(yùn)用無(wú)線通信技術(shù)、嵌入式測(cè)控技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)短距離通訊和無(wú)線通信；研制系列無(wú)線采集節(jié)點(diǎn)、無(wú)線控制節(jié)點(diǎn)和無(wú)線監(jiān)控中心，開(kāi)發(fā)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)管理軟件，構(gòu)建適合集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用的水質(zhì)及環(huán)境信息無(wú)線傳輸系統(tǒng)，將有效解決水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用覆蓋范圍大、能耗約束強(qiáng)、環(huán)境惡劣和維護(hù)能力差等條件下信息的可靠傳輸難題。

2.1.3水質(zhì)管理決策模型建設(shè)水質(zhì)好壞影響水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度和健康水平，最終影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的重大損失。養(yǎng)殖環(huán)境信息、水質(zhì)信息、養(yǎng)殖措施和養(yǎng)殖生物量間的定量關(guān)系描述是水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)字化、精細(xì)化管理的前提和難題。本系統(tǒng)將根據(jù)氣溫對(duì)水溫的影響，餌料及水產(chǎn)品的代謝物對(duì)養(yǎng)殖水體pH值的影響，養(yǎng)殖密度對(duì)日增重量、日生長(zhǎng)量和成活率的影響，水體增氧對(duì)養(yǎng)殖水體中溶氧量和氨氮的影響，氨氮、亞硝態(tài)氮對(duì)化學(xué)需氧量（COD）的影響，氨氮、亞硝態(tài)氮對(duì)葡萄糖吸收能力的影響，殘餌、糞便對(duì)水質(zhì)的影響等，建立水質(zhì)參數(shù)預(yù)測(cè)、生物增長(zhǎng)等系列定量關(guān)系動(dòng)力學(xué)模型，解決水質(zhì)動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)問(wèn)題，為水質(zhì)預(yù)警控制、飼料投喂和疾病預(yù)防預(yù)警提供數(shù)據(jù)支持。

2.1.4基于智能控制技術(shù)的環(huán)境設(shè)備控制技術(shù)針對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖設(shè)備（如增氧機(jī)）工作效率低、能耗高、難以用精確數(shù)學(xué)模型描述等問(wèn)題，通過(guò)分析研究控制措施與參數(shù)動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，動(dòng)態(tài)調(diào)整環(huán)境控制措施，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)備的智能控制，以降低能量消耗，節(jié)約成本。

2.2水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)

整合水產(chǎn)品精細(xì)喂養(yǎng)與疾病預(yù)測(cè)、診斷決策等子系統(tǒng)，建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)，形成一套包括硬件裝置和軟件系統(tǒng)的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)健康養(yǎng)殖數(shù)字化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過(guò)程可視化、自動(dòng)化、科學(xué)化管理。主要建設(shè)內(nèi)容包括：

2.2.1水產(chǎn)品精細(xì)投喂智能決策系統(tǒng)依水產(chǎn)品在各養(yǎng)殖階段營(yíng)養(yǎng)成分需求，根據(jù)各養(yǎng)殖品種長(zhǎng)度與重量的關(guān)系，光照度、水溫、溶氧量、養(yǎng)殖密度等因素與魚(yú)餌料營(yíng)養(yǎng)成分的吸收能力、餌料攝取量的關(guān)系，借助養(yǎng)殖專家經(jīng)驗(yàn)建立不同養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)階段與投喂率、投喂量間定量關(guān)系模型。利用數(shù)據(jù)庫(kù)建庫(kù)技術(shù)，對(duì)水產(chǎn)品精細(xì)飼養(yǎng)相關(guān)的環(huán)境、群體信息進(jìn)行管理，建立適合不同水產(chǎn)品的精細(xì)投喂決策系統(tǒng)，解決喂什么、喂多少、喂幾次等精細(xì)喂養(yǎng)問(wèn)題，精細(xì)投喂系統(tǒng)也可以為水產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

2.2.2自動(dòng)化投飼系統(tǒng)利用監(jiān)控軟件和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)局域網(wǎng)、手機(jī)等工具，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程異地監(jiān)控。在人員不在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的情況下，能實(shí)時(shí)掌握投料情況、養(yǎng)殖產(chǎn)品的進(jìn)食情況。利用遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，進(jìn)行定時(shí)定量精準(zhǔn)投喂控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化定時(shí)精準(zhǔn)投料養(yǎng)殖，減少飼料損耗。在相對(duì)集中的養(yǎng)殖場(chǎng)所建立監(jiān)控平臺(tái)，在零星養(yǎng)殖場(chǎng)所可通過(guò)手機(jī)進(jìn)行監(jiān)控。

2.2.3水產(chǎn)品疾病診治系統(tǒng)水產(chǎn)品用藥很多，要對(duì)癥下藥才可以[7]。從水產(chǎn)品疾病早預(yù)防、早診治的角度出發(fā)，在對(duì)氣候環(huán)境、水環(huán)境和病源與水產(chǎn)品疾病發(fā)生關(guān)系研究的基礎(chǔ)上，確定各類(lèi)病因預(yù)警指標(biāo)及其對(duì)疾病發(fā)生影響的可能程度，建立水產(chǎn)品預(yù)警指標(biāo)體系，根據(jù)預(yù)警指標(biāo)的等級(jí)和疾病的危害程度，建立水產(chǎn)品疾病預(yù)警模型；建立疾病診斷推理網(wǎng)絡(luò)關(guān)系模型，建立水產(chǎn)品典型病蟲(chóng)害圖像特征數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品疾病的早預(yù)防、及時(shí)預(yù)警和精確診治。

2.3水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體行為視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

養(yǎng)殖場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境的遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)管理。現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)采用全封閉管理方式，有利于水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，可有效杜絕外界環(huán)境對(duì)水產(chǎn)品的不利影響，為了方便外界人員觀看水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工的實(shí)時(shí)情況，在水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工場(chǎng)地內(nèi)設(shè)置可移動(dòng)的監(jiān)控設(shè)備，利用視頻攝像頭的動(dòng)態(tài)可視化特點(diǎn)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)予以實(shí)時(shí)監(jiān)控。主要建設(shè)內(nèi)容包括：

①水產(chǎn)環(huán)境視頻采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的采集功能；②傳輸系統(tǒng)；③遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；④移動(dòng)終端，通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)終端可以異地監(jiān)測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的情況。

2.4“氣象預(yù)報(bào)式”信息服務(wù)系統(tǒng)

整合當(dāng)?shù)責(zé)峋€、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站資源等的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)新聞及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，利用網(wǎng)格技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)異構(gòu)分布技術(shù)、中間件技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)、人工智能等技術(shù)充分融合現(xiàn)有的水產(chǎn)信息資源，采用三網(wǎng)融合技術(shù)，為養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供水產(chǎn)養(yǎng)殖信息服務(wù)，解決生產(chǎn)管理、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、市場(chǎng)信息服務(wù)等問(wèn)題。采用手機(jī)報(bào)、惠農(nóng)短信、農(nóng)林電視節(jié)目等信息技術(shù)手段，為養(yǎng)殖戶提供適時(shí)的水質(zhì)環(huán)境預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、應(yīng)急防范、技術(shù)咨詢服務(wù)。

3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用前景

雖然當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中還未廣泛應(yīng)用，僅處于試驗(yàn)階段，但江蘇無(wú)錫市山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)物聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)魚(yú)、蘇州昆山陽(yáng)澄湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、金壇長(zhǎng)蕩湖漁業(yè)科技示范園[8]、無(wú)錫宜興物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)螃蟹[9]等實(shí)驗(yàn)區(qū)均取得了可喜的成果，說(shuō)明物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面發(fā)展?jié)摿薮?，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持，水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)發(fā)展得更快。物聯(lián)網(wǎng)是我國(guó)未來(lái)幾年的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，得到了政府的大力支持[10]，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也將在“十二五”期間快速發(fā)展，技術(shù)體系會(huì)更加完善，相關(guān)的政策會(huì)更加健全。

“十二五”規(guī)劃中對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、增殖漁業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)和休閑漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)體系做出了詳細(xì)規(guī)定。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖在產(chǎn)業(yè)中所占比重被再度要求加重[11]。這就要求水產(chǎn)養(yǎng)殖向高密度、集約化發(fā)展，這就需要水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，在保持水環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。水產(chǎn)養(yǎng)殖在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下將會(huì)得到更快的發(fā)展。

4結(jié)語(yǔ)

建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然趨勢(shì)。該系統(tǒng)可以對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行測(cè)控，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的“管家”[12]；還可以對(duì)水產(chǎn)環(huán)境變化、水質(zhì)狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并準(zhǔn)確投喂，及時(shí)增氧，對(duì)可能出現(xiàn)的水產(chǎn)疾病進(jìn)行預(yù)報(bào)，及時(shí)采取措施；還可完善水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，保證養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，進(jìn)一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力成本上升，最終可獲得更好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

參考文獻(xiàn)：

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第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)范文

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖；經(jīng)濟(jì)效益；經(jīng)濟(jì)發(fā)展；漁業(yè)經(jīng)營(yíng)

從資源儲(chǔ)備來(lái)看，我國(guó)水域面積遼闊，適宜發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，具有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)正在由資源密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新養(yǎng)殖理念，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)提升水產(chǎn)養(yǎng)殖附加值，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。探索提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的方式，是水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者與理論研究者的重要課題。

一、充分引進(jìn)名優(yōu)品種養(yǎng)殖

在我國(guó)現(xiàn)代水產(chǎn)行業(yè)中，明顯存在著結(jié)構(gòu)化分化的問(wèn)題，低端水產(chǎn)養(yǎng)殖品種供大于求，價(jià)格很低，但是高端水產(chǎn)養(yǎng)殖品種價(jià)格卻一路水漲創(chuàng)高。在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要提升經(jīng)濟(jì)效益，就要引進(jìn)名優(yōu)品種，實(shí)現(xiàn)精品化養(yǎng)殖，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升。從養(yǎng)殖品種來(lái)看，要以名貴水生生物為主，包括甲魚(yú)、河蟹、鱸魚(yú)、淡水白鯧等品種都具有廣闊的市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。在引進(jìn)名優(yōu)品種的過(guò)程中，要充分考慮當(dāng)?shù)厮臈l件，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颍M(jìn)行有針對(duì)性的引進(jìn)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要注重品牌的塑造，打造全產(chǎn)業(yè)鏈，形成品牌效應(yīng)，進(jìn)而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。在名優(yōu)品種引進(jìn)上，要充分考慮自身的銷(xiāo)售輻射圈，要根據(jù)自身銷(xiāo)售范圍，確定養(yǎng)殖品種，根據(jù)不同客戶的差異化需求，選擇最優(yōu)化品種，很多水產(chǎn)品種雖然具有較高的附加值，但是在本地沒(méi)有市場(chǎng)，在引進(jìn)時(shí)候就要慎重選擇。

二、全面發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖

在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要打破傳統(tǒng)的條塊分割養(yǎng)殖狀態(tài)，形成規(guī)?；B(yǎng)殖。通過(guò)開(kāi)展規(guī)?；佒?，可以實(shí)現(xiàn)資源的有效集約，提升經(jīng)濟(jì)效益。開(kāi)展規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖，可以引進(jìn)大規(guī)模操作機(jī)械，提升勞動(dòng)效率，同時(shí)在規(guī)?；A(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)水、電、路的統(tǒng)一配置，可以提高勞動(dòng)效率。通過(guò)合作養(yǎng)殖等方式可以充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖的資源優(yōu)勢(shì)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，特別是在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈打造上，可以引進(jìn)相關(guān)交易主體，充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖附加值，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效提升。同時(shí)，開(kāi)展規(guī)模化養(yǎng)殖也可以打通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，提升經(jīng)濟(jì)效益?；诖耍梢钥闯?，現(xiàn)代化規(guī)模經(jīng)營(yíng)在養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)得到充分發(fā)展，是現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要路徑。

三、推廣集約化養(yǎng)殖模式

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要想提升經(jīng)濟(jì)效益，要大力推廣集約化養(yǎng)殖模式。舉例來(lái)說(shuō)，在飼料投放過(guò)程中，要盡到科學(xué)化喂養(yǎng)，引進(jìn)現(xiàn)代喂養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)混養(yǎng)等方式，提高經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖過(guò)程中，通過(guò)集約化養(yǎng)殖，可以有效降低養(yǎng)殖成本，節(jié)省相應(yīng)開(kāi)支，進(jìn)而提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。不管是在種苗引進(jìn)與飼料采購(gòu)過(guò)程中，都要充分發(fā)揮多樣資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行有效的橫向和縱向?qū)Ρ?，?shí)現(xiàn)養(yǎng)殖資金的有效利用。與此同時(shí)，要充分重視科技在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用，通過(guò)引入現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的死亡率，提高經(jīng)濟(jì)效益。在日常管理過(guò)程中，要注重科學(xué)養(yǎng)殖方法的運(yùn)用。

四、大力開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，由于水產(chǎn)品不容易保存，因此銷(xiāo)售環(huán)節(jié)至關(guān)重要。要想提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，就要打造從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈條?，F(xiàn)代物流技術(shù)的發(fā)展，給水產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了廣闊的發(fā)展空間。傳統(tǒng)的水產(chǎn)品銷(xiāo)售模式一般都依托于集市和市場(chǎng)，具有一定的滯后性。在水產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，要充分依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)影響，運(yùn)用“B2C”營(yíng)銷(xiāo)模式，減小水產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)的中間環(huán)節(jié)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)打造自身水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)品牌，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，要充分借鑒現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎和多媒體社交平臺(tái)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

五、注重水產(chǎn)養(yǎng)殖的層次性

在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要注重養(yǎng)殖的層次性。首先，要注重養(yǎng)殖品種的層次性，單一品種養(yǎng)殖很難有效提升經(jīng)濟(jì)效益，很容易造成資源浪費(fèi)的現(xiàn)象，因此可以通過(guò)不同品種混養(yǎng)的方式，有效提升養(yǎng)殖資源的利用率，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖銷(xiāo)售而言，也要注重層次性營(yíng)銷(xiāo)，要根據(jù)季節(jié)變化，打好反季銷(xiāo)售時(shí)間差，均衡水產(chǎn)品上市時(shí)段，避免在供大于求的時(shí)候集中上市水產(chǎn)品。在水產(chǎn)品傳統(tǒng)淡季，可以采取保本銷(xiāo)售的方式，在水產(chǎn)品消費(fèi)旺季，要加大水產(chǎn)品供應(yīng)量，達(dá)到搶占市場(chǎng)的目標(biāo)。特別要注意的是，要做好節(jié)日期間的水產(chǎn)品供應(yīng)，因?yàn)樵诠?jié)日期間消費(fèi)者普遍對(duì)水產(chǎn)品r格缺乏敏感度，可以有效提升附加值，提高水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。在水產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，還要做好儲(chǔ)藏和運(yùn)輸工作，提高水產(chǎn)品保鮮度，進(jìn)而提高水產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)正在由勞務(wù)密集型和資源密集型產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。提升水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向，通過(guò)創(chuàng)新養(yǎng)殖理念，運(yùn)用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，可以有效提升水產(chǎn)養(yǎng)殖附加值，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化管理。

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