《中藥炮制學》課程教學設計優(yōu)化

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摘要:《中藥炮制學》教學設計是該課程教學過程中一個至關重要的環(huán)節(jié)，專業(yè)培養(yǎng)目標、學情分析、教學目標、教學內容、教學方法等要素均為教學設計過程中需要考慮的內容。從如何合理安排上述各要素以完善課程教學設計展開討論，為《中藥炮制學》教學設計的優(yōu)化提供一定的參考。

關鍵詞:中藥炮制學;中藥學專業(yè);教學設計

1明確專業(yè)培養(yǎng)目標

根據(jù)2015年12月教育部高等學校中藥學類專業(yè)教學指導委員會制定的《本科中藥學專業(yè)質量國家標準》的規(guī)定，中藥學專業(yè)培養(yǎng)目標是:培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設和中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需要的，具備中藥學基礎理論、基本知識、基本技能，掌握一定的人文社會科學、自然科學，具有良好思想道德、職業(yè)素質、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和社會服務能力的畢業(yè)生［1］。掌握相應的科學方法，具有自主學習和終身學習的能力，達到知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展［2］。針對中藥學專業(yè)開設的《中藥炮制學》課程目標是著眼中藥學專業(yè)，培養(yǎng)中醫(yī)藥思維和科學思維，以中醫(yī)藥理論為指導，要求學生掌握傳統(tǒng)中藥炮制理論和炮制技術，掌握炮制原理，構建中藥制藥、新藥研發(fā)思路?！吨兴幣谥茖W》是中藥學專業(yè)的專業(yè)課、必修課、學位課，通過對該課程的學習，有助于中藥學專業(yè)的學生更好的了解中藥、掌握中藥，便于學生走向工作崗位后更好的進行中藥生產、加工與研發(fā)。

2進行有效學情分析

有效的學情分析是教學活動過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)［3］。掌握學生的背景專業(yè)知識，知識構架與專業(yè)培養(yǎng)目標，除此之外還應了解學生的學習習慣、學習心態(tài)、學習模式與就業(yè)意向，這些將直接影響到教師的教學設計和授課內容的調整［4］。

2．1了解學生學習特點

學生在學習過程中對中藥傳統(tǒng)技藝興趣濃厚，然而對常見炮制方法掌握不夠，主要原因在于學生缺乏中藥炮制經驗，尤其是對成品性狀把握不夠。課程組教師在課程講授過程中應側重中藥炮制技藝中影響成品性狀的注意事項，中藥炮制加工過程中的關鍵點以及在炮制過程中容易出現(xiàn)的各種問題，然后通過實驗課教學，老師示教，學生實操，使學生掌握藥物的炮制方法。此外，學生對炮制原理的掌握，尤其是對傳統(tǒng)中藥炮制原理掌握、理解不夠。教師在講解時應將中醫(yī)基礎理論、中藥學、方劑學等相關中醫(yī)學科的背景知識有機融合到課堂教學中。

2．2優(yōu)化教師知識結構

《中藥炮制》課程針不同專業(yè)、不同學歷層次進行相對應的教學設計與改革實踐已開展，同時中藥炮制學也進一步細分化為臨床中藥炮制學、中藥炮制化學等學科。因此在教學過程中必須打造教學隊伍和教師知識的“升級版”。作為青年教師，更應當加強相關教育教學理論和專業(yè)知識的學習。如與《中藥炮制學》聯(lián)系緊密的《中醫(yī)基礎理論》《中醫(yī)診斷學》《中藥學》《方劑學》《中藥藥理學》等內容，在日常教學工作中，應當將上述知識內容有機的融合到課程設計當中，將會起到提高教學效果，豐富教學內容的作用［5］。

2．3做好教材選用工作

目前就中藥炮制學學科來講，常用教材主要有人民衛(wèi)生出版社規(guī)劃教材、中醫(yī)藥行業(yè)規(guī)劃教材、普通高等院校規(guī)劃教材等。本課程組在教材選用方面，選用最新版本國家統(tǒng)編教材，中國中醫(yī)藥出版社的普通高等教育規(guī)劃教材《中藥炮制學》，由龔千鋒教授主編，并且能及時更新，與時俱進。同時，課程組老師擁有人民衛(wèi)生出版社的《中藥炮制學》規(guī)劃教材、中國科技出版社的《中藥炮制學》教材和高等教育出版社《中藥炮制學》教材，進行集中備課時認真研讀，對比不同版本教材的優(yōu)勢和特點，融合到授課內容中。

3合理設置教學目標

教學目標是整個教學過程的核心，直接關系到教學目的能否達到。在教學過程中我們應圍繞“三個目標”和“三個層次”進行合理設置。

3．1設置“三個目標”

教學目標包括:知識、能力、情感三個方面。其在設置時除與專業(yè)培養(yǎng)目標相一致以外，還應體現(xiàn)重點和難點。以“蒸制何首烏”教學單元為例，將知識目標設定為:掌握何首烏的蒸制方法，何首烏蒸制前后藥性的改變，制首烏“烏須發(fā)、益精血”的科學內涵，熟悉何首烏炮制歷史沿革，了解熟地的現(xiàn)代產業(yè)化炮制方法。能力目標設定為:通過對何首烏蒸制的學習，學生應能掌握何首烏的炮制方法及生熟何首烏的臨床功效，能夠在臨床工作過程中合理使用炮制品。同時，學生還應了解何首烏炮制現(xiàn)代研究概況，具備一定的文獻綜述能力。情感目標設定為:①通過對何首烏蒸制的學習，培養(yǎng)中醫(yī)學專業(yè)的學生對中藥炮制的興趣，能夠運用所學的知識用以指導臨床開具處方及鑒別中藥飲片，熟悉中藥炮制研究的基本思路。②通過講解何首烏的蒸制方法、操作的注意事項、炮制原理、炮制對藥物療效的影響、中藥炮制研究基本思路，使學生認識到中藥飲片“生熟異治”的重要性，炮制對臨床療效的重要性和炮制對用藥安全的重要性，調動學生對中藥炮制學的學習興趣和深層次思考，激發(fā)學生對中藥炮制的學習熱情，鞏固其專業(yè)思想，培養(yǎng)中醫(yī)藥思維。

3．2著眼“三個層次”

在日常教學過程中結合同行教學經驗總結，教學過程應著眼“點、線、面”三個層次展開［6］。3．2．1點設計用圖片導入、課堂提問、分組討論等教學手段示講授“蒸制何首烏”的教學內容。開篇展示學生兩張何首烏圖片，以問題“能烏須發(fā)的何首烏是哪種?”為導入點，展開課堂教學。從何首烏的炮制歷史沿革，到何首烏的蒸制方法(包括炮制輔料、操作注意事項、現(xiàn)代工藝參數(shù));講授何首烏不同炮制品的臨床功效、適應癥以及使用的注意事項。在教學主體內容講解過程中，可穿插適當案例和中醫(yī)藥理論，強化中醫(yī)藥思維，指導學生掌握何首烏蒸制的方法、炮制原理和藥效作用。此外，結合課下自主學習任務的拓展，延伸課堂學習內容，培養(yǎng)學生查閱資料、文獻整合、實驗設計等自主學習能力。通過上述點設計，可達到以下教學目標:①學生可以講述何首烏蒸制的整體知識框架，能夠運用思維模式圖來理解、記憶何首烏炮制的知識脈絡;②學生能夠掌握何首烏的炮制方法、炮制輔料、炮制注意事項、炮制原理、現(xiàn)代研究等，能夠為臨床用藥提供參考意見，可指導臨床合理用藥。3．2．2線設計①將“蒸制”章節(jié)項下的其他藥物的蒸制方法與本教學單元“蒸制何首烏”的炮制方法進行橫向比較，使本章節(jié)內各教學單元不同藥物的蒸制方法形成“線”，如地黃的蒸制、黃芩的蒸制、黃精的蒸制等藥物炮制中都運用到“蒸制”這一常用的炮制方法，在學習各個藥物的炮制方法時，要注意到各個藥物炮制方法的不同點和相同點、區(qū)別點和聯(lián)系點，各教學知識點相互關聯(lián)，形成課程內的“知識線”。②在講授“何首烏蒸制”這一教學單元時，要用到學生前期學到的中醫(yī)基礎理論、中藥化學、分析化學等課程的內容，還要用到后期中藥藥理學學科相關知識，在課堂教學內容講授過程中，應將上述各學科知識有機融合，形成各課程之間的“課程線”。③可讓學生結合所學的專業(yè)知識，設計“何首烏的炮制”對實驗動物的“補肝腎、益精血”的影響實驗，指導學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、設計實驗方案的科研思路，培養(yǎng)學生科學思維。通過上述線設計，可達到如下教學目標:①學生能歸納比較不同藥物的蒸制方法、炮制輔料和炮制原理，并且能記憶重點教學內容。②學生能查閱資料，設計實驗方案，驗證炮制原理，訓練科研思維。3．2．3面設計將本教學單元所講授的“炮制改性”這一中藥炮制原理與藥物化學中藥物的結構修飾改變藥物功效進行比較，使學生認識到中藥炮制的優(yōu)勢，培養(yǎng)中醫(yī)藥思維，鑒定中醫(yī)藥信念。通過德育教育，讓學生意識到“炮制雖繁不能減人工”的意義所在，引導學生形成正確的價值觀。通過面設計，訓練學生高階思維能力，引發(fā)學生對本門課程的深層次思考。

4妥善安排教學內容和教學方法

教學內容的安排和教學方法的合理使用與課堂教學效果的好壞密切相關。筆者認為在教學內容和教學方法上應將“一特色”、“雙思維”、“多方法”并重。4．1教學內容上應突出“一特色”，注重“雙思維”在日常教學過程中，應緊緊圍繞教學重點，突出課程特色?！吨兴幣谥茖W》的教學重點仍然在于其特色———炮制。在教學過程中，應以“炮制”為重點教學內容。課堂教學內容應圍繞炮制理論、炮制方法、炮制原理、炮制研究等幾方面內容展開。同時還應穿插中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代科學知識，講解中藥炮制原理，培養(yǎng)學生的中醫(yī)藥思維和科學思維［7－8］。如:在講授何首烏的炮制原理時，因生何首烏具有瀉下作用，需要與黑豆汁進行拌蒸后瀉下作用消失或減弱，產生補肝腎、益精血的功效，這與中藥炮制理論“生瀉熟補”相一致，同時我們引入“五色養(yǎng)五臟，黑色入腎經”、“肝藏血、腎藏精、精血同源”等中醫(yī)藥理論，在傳統(tǒng)中藥炮制層面揭示其中藥炮制原理，然后結合現(xiàn)代研究結果，制首烏瀉下作用消失，產生能提高實驗動物造血功能的作用，又從現(xiàn)代科學的角度揭示了何首烏炮制的科學內涵。4．2教學方法上應運用“多方法”，使用“多手段”合理的教學方法可大大提高課堂教學效果。在課堂教學過程中，以講授法為主;同時，逐步改變了過去以教師為主角單純傳授式的教學方法，取而代之的是“以學生為主體，以教師為主導”的啟發(fā)式、多樣化的教學方法，采用互動式教學法、啟發(fā)式教學法、PBL法、“三明治”教學法等多種教學方法，積極運用網(wǎng)絡教學資源進行教學［9－10］。同時，學生采取課堂聽課，課下“基于主題”自主學習的學習方式，激發(fā)學生的學習興趣。在教學手段上應采用多種教學手段并行。在課堂講課過程中利用多媒體課件、教學錄像等輔助設施，培養(yǎng)學生學習興趣。如通過神農嘗百草圖介紹炮制的起源;通過相關本草古籍、作者及一些盛放藥制藥器物的圖片介紹中藥炮制的發(fā)展歷程，加深學生對炮制的理解與認識，使單調枯燥的理論知識變得生動，幫助學生理解與記憶。

5小結

綜上所述，在針對中藥學專業(yè)《中藥炮制學》的教學設計時，應明確專業(yè)培養(yǎng)目標，合理設置教學目標，妥善安排教學內容。設置教學目標時應注意“三個目標”和“三個層次”的相互交叉，安排教學內容時應注意“一特色”與“雙思維”的有機融合。然而教學設計并非一朝一夕之功，需要在今后教學工作中不斷總結和提升，從而更好的為高層次中藥炮制學人才培養(yǎng)服務。

作者：黃琪 金傳山 梁益敏 單位：安徽中醫(yī)藥大學藥學院