食物安全知識精選(九篇)
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第1篇：食物安全知識范文
一、整治目標(biāo)
以城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)校園及其周邊、旅游景區(qū)景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場、集貿(mào)市場等為重點(diǎn)場所，以城鄉(xiāng)超市和食品店、學(xué)校食堂，小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)單位，充分調(diào)動各職能部門力量，充分發(fā)揮新聞輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督作用，集中時間、集中力量、縣鄉(xiāng)聯(lián)動，對全縣范圍內(nèi)城鄉(xiāng)農(nóng)畜產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)，“五小”場所等領(lǐng)域開展食品安全專項(xiàng)整治行動。通過專項(xiàng)整治，依法嚴(yán)厲打擊各類食品違法犯罪行為，在較短時間內(nèi)形成打假治劣的高壓態(tài)勢，使城鄉(xiāng)食品市場秩序明顯好轉(zhuǎn)；進(jìn)一步改善我縣“五小”場所的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提高食品安全保障水平，遏制重特大食品安全事故發(fā)生。
二、整治時間
2015年7月10日至2015年10月10日。
三、整治重點(diǎn)
(一)開展農(nóng)畜產(chǎn)品源頭治理。大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營和使用禁用農(nóng)藥、獸藥和在農(nóng)、畜產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)添加非法添加物和“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品獸藥殘留的監(jiān)督檢測；強(qiáng)化農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，確保農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（二）開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整治。加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度和城鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督力度，依法嚴(yán)格審查食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件，著重檢查食品添加劑的儲存、使用、管理以及食品標(biāo)識標(biāo)簽出廠檢驗(yàn)和記錄等制度落實(shí)情況；督促食品生產(chǎn)加工小作坊依法組織生產(chǎn)并改善生產(chǎn)條件，引導(dǎo)其規(guī)模發(fā)展，確保食品質(zhì)量安全。堅(jiān)決取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的非法食品生產(chǎn)企業(yè)。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品。
（三）開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行法定的責(zé)任和義務(wù)，全面核查清理城鄉(xiāng)食品經(jīng)營者的主體資格，嚴(yán)肅查處無證照和超范圍經(jīng)營食品的違法行為。監(jiān)督食品經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)食品購銷臺帳、索證索票及質(zhì)量承諾等制度。重點(diǎn)檢查所經(jīng)營的強(qiáng)制準(zhǔn)入食品是否有qs標(biāo)志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害過期變質(zhì)及其它不合格食品等。加大對肉及肉制品、乳制品、米面豆制品、飲料等，以及當(dāng)?shù)孛袼?、特色食品，特別是主要面向兒童食品監(jiān)管工作力度，決不為假冒偽劣食品留下空間和市場。
（四）開展餐飲業(yè)和食堂消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。加大對城鄉(xiāng)學(xué)校食堂、小餐飲店、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)及旅游景區(qū)餐飲單位的整治力度，嚴(yán)格審查發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，對不符合條件的，要停業(yè)整頓直至取締；加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，積極開展培訓(xùn)和指導(dǎo)，不符合從業(yè)條件的不得上崗；加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的食品安全宣傳指導(dǎo)，提高食品安全意識，防止食物中毒事故發(fā)生。
（五）開展打擊食品市場侵權(quán)仿冒違法行為。縣工商局要集中組織開展專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)厲打擊侵犯他人注冊商標(biāo)專用權(quán)，擅自使用知名食品特有的或與知名食品近似的名稱、包裝，銷售侵權(quán)、仿冒食品的行為，有力打壓假冒偽劣食品在農(nóng)牧區(qū)的生存空間，有效維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
（六）開展“五小”場所食品專項(xiàng)整治?！拔逍 眻鏊称放c群眾生活息息相關(guān)，但由于經(jīng)營戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱、硬件設(shè)施不完備、衛(wèi)生環(huán)境參差不齊，食品生產(chǎn)經(jīng)營戶證照、健康體檢持證率都較低，食品安全隱患突出。要對“五小”場所開展地毯式摸底檢查，查看食品生產(chǎn)經(jīng)營者的從業(yè)許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證和經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生，通過進(jìn)貨票證了解其進(jìn)貨渠道。對“五小”場所堅(jiān)持監(jiān)管幫促規(guī)范相結(jié)合，對達(dá)不到要求的提出整改措施，限期整改。對限期整改仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的，加大執(zhí)法力度，集中進(jìn)行整頓，對拒不整改和整改后仍不達(dá)標(biāo)的予以取締。切實(shí)改變“五小”場所食品行業(yè)無證無照經(jīng)營、基礎(chǔ)設(shè)施不到位、經(jīng)營管理不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生差等現(xiàn)狀。
四、實(shí)施步驟
（一）部署階段（7月10日至7月18日）?？h食安委成員單位結(jié)合實(shí)際，及時研究制定本系統(tǒng)城鄉(xiāng)及“五小”場所食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案；同時，認(rèn)真排查本系統(tǒng)食品安全存在的突出問題和隱患，精心組織，迅速行動。
（二）實(shí)施階段（7月19日至9月10日）。各部門按照方案要求，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)單位開展深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，務(wù)求取得實(shí)效，達(dá)到整治目標(biāo)。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一提出整改意見，督促限期進(jìn)行整改；對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
（三）督查階段（9月10日至9月17日）。由縣食安辦與縣食安委相關(guān)成員單位組成聯(lián)合工作組，采取明查和暗訪相結(jié)合方式進(jìn)行全面督查。確保綜合整治工作取得實(shí)效，嚴(yán)防工作流于形式和走過場。
（四）鞏固階段（9月18日至10月10日）。各部門對本單位城鄉(xiāng)及“五小”場所食品安全專項(xiàng)整治效果開展評估分析總結(jié)，對本次整治工作進(jìn)行完善和鞏固。按照標(biāo)本兼治、重在治本的原則，著力加強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)及“五小”場所食品安全監(jiān)管制度建設(shè)、完善監(jiān)管體制機(jī)制，探索建立農(nóng)牧區(qū)及“五小”場所食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制。
五、工作要求
（一）提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。開展好城鄉(xiāng)及“五小”場所食品安全專項(xiàng)整治，是解決食品安全隱患問題，確保食品安全的重要抓手，是各級政府和各食品安全監(jiān)管部門的職責(zé)所在。各鄉(xiāng)、各有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，正確處理好專項(xiàng)整治與發(fā)展、穩(wěn)定的關(guān)系，精心組織、周密部署。要根據(jù)縣食安委的統(tǒng)一部署，把開展城鄉(xiāng)及“五小”場所食品安全專項(xiàng)整治行動作為當(dāng)前食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，切實(shí)把整治工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓出成效。
（二）加大案件查辦，嚴(yán)查違法行為。要強(qiáng)化案件查辦工作，嚴(yán)格辦案程序，嚴(yán)守執(zhí)法紀(jì)律，規(guī)范執(zhí)法行為，始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢。做到深挖徹查，加大對城鄉(xiāng)及“五小”場所食品大案要案的線索排查和查辦力度。對大案要案實(shí)行掛牌督辦，限期辦結(jié)。要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的，要及時移交公安部門。
（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。各執(zhí)法部門間要加強(qiáng)溝通聯(lián)系，密切配合，齊抓共管，強(qiáng)化信息共享，發(fā)揮整體優(yōu)勢，不斷增強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法的整體合力。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會等基層組織和基層食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍的作用，延伸監(jiān)管觸角，完善健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
（四）堅(jiān)持先幫后整，務(wù)必講求實(shí)效。各部門對“五小”場所整治要切實(shí)講究工作方法，宣傳要到位，道理要講清，工作要做細(xì)，切忌簡單粗暴。正確處理嚴(yán)格執(zhí)法與改善投資環(huán)境、維護(hù)社會穩(wěn)定的關(guān)系，積極幫助業(yè)主解決實(shí)際困難，及時化解和處理整治過程中出現(xiàn)的矛盾和問題，但又要嚴(yán)格執(zhí)法，敢于碰硬。要通過宣傳、教育、限期整改等措施使大批“五小”場所自行整改達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，但對少數(shù)認(rèn)識不高、條件極差，又拒不改正的單位，要依法從嚴(yán)查處，堅(jiān)決克服“無作為、亂作為、怕作為”的情況發(fā)生，講求整治效果。
第2篇：食物安全知識范文
速凍食品在-25℃～18℃之間，速凍食品的品質(zhì)會比較穩(wěn)定，如果高于這個溫度，保質(zhì)期就會相應(yīng)縮短，口感也會發(fā)生變化。如果家里的冰箱達(dá)不到-18℃的話，速凍食品開封后，最好盡快吃完，否則容易變質(zhì)。
鮮魚 鮮魚最佳冷藏室溫度為-3℃，在此溫度下魚不易變質(zhì)，可保證其鮮味，但要盡快食用。需要提醒的是，冰箱中的魚不能存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳也只能達(dá)到-20℃。而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度達(dá)到-30℃以下時，魚體組織就會發(fā)生脫水或其他變化，如鯽魚，長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。
肉類 如豬肉、牛肉，應(yīng)保存在-18℃的環(huán)境中，這樣可較好地保持細(xì)胞壁的完整性，有利于水分的保持。如果在-2℃～5℃條件下冷藏，肉類最多可保存一個星期。
蔬菜 綠色蔬菜應(yīng)在低溫(不低于0℃)環(huán)境保存，若溫度超過40℃，其所含葉綠素酶會將葉綠素與蛋白質(zhì)分開而散失，若溫度低于0℃，葉綠素又會因冷凍而遭到破壞。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右：存放馬鈴薯的最佳溫度是2℃～4℃，溫度過高馬鈴薯就發(fā)芽，從而影響食用；黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃～10℃之間，如果溫度過低則會喪失鮮味，嚴(yán)重的則會腐爛：南瓜適宜在1O℃以上存放；存放地瓜(紅薯)的最佳溫度為15℃以上，溫度低了，就會僵心而不能食用。
菜肴 涼菜的溫度在4℃以下時，能呈現(xiàn)最佳風(fēng)味：而熱菜則需保持在60℃左右，吃起來既可口又不會令營養(yǎng)成分流失過多。另外，如果條件允許，可以將盤子放入冰箱冷藏3分鐘再用來盛涼菜，或?qū)⒈P子放入烤箱加熱4分鐘再用來盛熱菜，這樣可以保證菜肴的最佳口感。酒店的大廚一般都是這樣做的。
水果 香蕉收獲季節(jié)的溫度約為30℃，在保存的時候需將溫度降低到13℃左右：橙子的保存溫度為4℃～5℃；蘋果的儲藏溫度為-1℃～4℃，芒果為10℃～13℃；木瓜為7℃；荔枝為7℃～10℃，所以荔枝不適宜放入冰箱保存。
一般來說，正常人對溫度在30℃左右的食物，味覺敏感度最高。溫度的不同，人進(jìn)食時對味道的感覺也不一樣。甜的東西在37℃左右感覺最甜，高于或低于這個溫度時，甜度就會變淡：酸的東西在10℃～40℃之間，其味道基本不變：咸和苦的東西，則是溫度越高，味道越淡。
涼開水 燒開的水冷卻到12℃～15℃時，喝起來最爽口，而且對身體很好。因?yàn)檫@個溫度的水表面長力、密度、黏度、導(dǎo)電率等理化特性都發(fā)生了變化，與生物活細(xì)胞里的水十分相似，容易透過細(xì)胞膜被人體吸收，促進(jìn)新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，改善免疫功能。
第3篇：食物安全知識范文
一、工作目標(biāo)
按照落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，通過對我區(qū)物流市場的規(guī)范整治，進(jìn)一步改善物流市場環(huán)境，逐步建立我區(qū)物流市場長效管理機(jī)制，促進(jìn)我區(qū)物流業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。
二、組織機(jī)構(gòu)
為推動我區(qū)物流市場專項(xiàng)整治工作的開展，特成立區(qū)物流市場專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
三、工作步驟
工商部門負(fù)責(zé)對全區(qū)從事貨運(yùn)、貨運(yùn)配載、貨運(yùn)中轉(zhuǎn)、倉儲服務(wù)、信息服務(wù)的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行排查審核，準(zhǔn)確摸清登記注冊的物流企業(yè)。
交通部門負(fù)責(zé)對全區(qū)從事貨運(yùn)、貨運(yùn)配載、貨運(yùn)中轉(zhuǎn)、倉儲服務(wù)、信息服務(wù)的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行排查審核，準(zhǔn)確摸清具備營運(yùn)資質(zhì)的企業(yè)。
公安交管部門負(fù)責(zé)制定處置車輛非法占道、亂停亂放行為的道路交通整治工作方案，明確工作重點(diǎn)，擬定工作措施。
市行政執(zhí)法局分局負(fù)責(zé)制定處置外圍物流業(yè)占道、亂搭亂建的整治工作方案，擬定工作措施。
商貿(mào)部門負(fù)責(zé)做好整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作，組織協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，并做好宣傳發(fā)動工作。
在摸底排查的基礎(chǔ)上，各相關(guān)部門按照各自職責(zé)，針對存在的突出矛盾和問題，按照統(tǒng)一行動安排，進(jìn)行治理整頓。
工商部門負(fù)責(zé)依法核定物流企業(yè)主體資格，對于未取得營運(yùn)許可證的不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照。對于已取得營運(yùn)許可證但未取得營業(yè)執(zhí)照的依法予以取締。嚴(yán)查合同欺詐、不正當(dāng)競爭等違法行為，情節(jié)嚴(yán)重的依法予以取締，確保物流企業(yè)具備營業(yè)資格。。
交通部門負(fù)責(zé)查驗(yàn)營運(yùn)許可證，對無證經(jīng)營、違規(guī)營運(yùn)的相關(guān)企業(yè)依法嚴(yán)肅查處，確保物流企業(yè)具備營運(yùn)許可資質(zhì)。
公安部門負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊欺行霸市、坑蒙拐騙等擾亂物流市場秩序的行為。
交管部門負(fù)責(zé)根據(jù)道路交通整治方案，處置車輛非法占道、亂停亂放行為，保證道路暢通安全。
市行政執(zhí)法局分局負(fù)責(zé)清理外圍物流業(yè)占道、亂搭亂建的行為。
商貿(mào)部門繼續(xù)做好整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作，加強(qiáng)對相關(guān)工作的督促和檢查，及時通報(bào)整治情況，確保整治工作取得成效。
按照國家《物流企業(yè)分類與評估指標(biāo)》標(biāo)準(zhǔn)，對具備營業(yè)、營運(yùn)資格資質(zhì)的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行界定，對達(dá)到要求的物流企業(yè)向社會公布。
質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)按照國家相關(guān)物流標(biāo)準(zhǔn)，對全區(qū)物流企業(yè)進(jìn)行界定，確認(rèn)符合要求的物流企業(yè)。
工商部門負(fù)責(zé)將符合要求的物流企業(yè)在工商系統(tǒng)相關(guān)網(wǎng)站和有關(guān)媒體上向社會公布。
商貿(mào)部門負(fù)責(zé)將符合要求的物流企業(yè)在商貿(mào)系統(tǒng)相關(guān)網(wǎng)站和有關(guān)媒體上向社會公布，引導(dǎo)物流市場的規(guī)范發(fā)展。
四、工作要求
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各有關(guān)部門要充分認(rèn)識開展全區(qū)物流市場專項(xiàng)整治行動的重要性，專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的組織、指導(dǎo)、監(jiān)督及有關(guān)協(xié)調(diào)工作，協(xié)調(diào)相關(guān)部門全力抓好工作落實(shí)。
第4篇：食物安全知識范文
一、指導(dǎo)思想
以新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)關(guān)于安全生產(chǎn)重要論述精神,牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，全面落實(shí)安全發(fā)展理念,強(qiáng)化紅線意識和底線思維，扎實(shí)深入推進(jìn)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治三年行動,全面開展房屋安全隱患排查和治理整改,切實(shí)增強(qiáng)開展城市房屋安全專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感、使命感、緊迫感，堅(jiān)決遏制房屋安全事故，切實(shí)保證人民生命財(cái)產(chǎn)安全。
二、工作原則
(一）登記造冊
按照“一棟一檔”原則，逐一建檔造冊，并對排查結(jié)果實(shí)行信息化臺賬管理，建立房屋安全隱患問題清單和整改措施清單。
(二）鑒定管理
房屋安全鑒定原則上由鑒定委托人委托具有相應(yīng)資質(zhì)等級的建筑行業(yè)（建筑工程）勘察設(shè)計(jì)企業(yè)開展?？辈煸O(shè)計(jì)企業(yè)可以將檢測業(yè)務(wù)另行委托具有相應(yīng)檢測資質(zhì)的建設(shè)工程質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，檢測機(jī)構(gòu)出具檢測報(bào)告，并對檢測報(bào)告結(jié)論負(fù)責(zé)，勘察設(shè)計(jì)企業(yè)依據(jù)檢測報(bào)告出具鑒定報(bào)告，并對鑒定報(bào)告負(fù)總責(zé)。結(jié)構(gòu)簡單的城市三層以下（不含三層)住宅安全鑒定等不需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)計(jì)算的鑒定工作可直接由具有主體結(jié)構(gòu)檢測資質(zhì)的建設(shè)工程質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)鑒定，出具鑒定報(bào)告，并對鑒定報(bào)告負(fù)責(zé)。
(三)整改治理
實(shí)施房屋風(fēng)險(xiǎn)隱患整治清單化管理，逐一標(biāo)明隱患治理責(zé)任人，確保責(zé)任清晰、措施落地、閉環(huán)管理、整改到位。對經(jīng)鑒定為危險(xiǎn)房屋的，各社區(qū)應(yīng)督促房屋所有權(quán)人及時進(jìn)行解危，對一些確實(shí)難以由所有權(quán)人獨(dú)自進(jìn)行解危的，街道協(xié)調(diào)政府各部門、所有權(quán)人等各方力量，共同參與危險(xiǎn)房屋改造工作。對城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)重大隱患房屋，所有權(quán)人有改造意愿且與規(guī)劃沒有原則性沖突、未納入征遷范圍的，可以會同相關(guān)部門研究出臺危房翻建審批政策，允許翻建解危。
(四)安全管控
充分發(fā)揮各社區(qū)的作用，確保管理范圍全覆蓋。各社區(qū)發(fā)現(xiàn)房屋安全問題應(yīng)及時上報(bào)。房屋風(fēng)險(xiǎn)隱患消除前社區(qū)要采取“人防+技防”措施，逐棟落實(shí)監(jiān)測人員負(fù)責(zé)房屋安全巡查和動態(tài)監(jiān)測工作，堅(jiān)決防范化解城鎮(zhèn)危房重大隱患風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)重要節(jié)假日和極端氣候條件下的危房巡查檢查工作，發(fā)現(xiàn)異常要立即采取應(yīng)急措施進(jìn)行處置上報(bào)，確保人員安全，對已經(jīng)搬離騰空的危房，要防止危房住戶回流。
三、組織機(jī)構(gòu)建設(shè)及責(zé)任分工
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
成立以書記為組長，主管、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各社區(qū)書記為成員的街道房屋安全隱患排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)排查整治工作總體統(tǒng)籌，協(xié)調(diào)解決實(shí)施中出現(xiàn)的各類問題。街道房屋安全隱患排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在街道城管科，由同志擔(dān)任。
各社區(qū)的相應(yīng)職責(zé)
負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)居民住宅安全隱患排查整治工作，全面動員，對初步判定存在重大隱患的房屋，立即撒離人員并上報(bào)街道房屋安全隱患排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，街道領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將協(xié)調(diào)市房屋開發(fā)安全隱患排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行安全鑒定，對鑒定為危房的立即設(shè)置危險(xiǎn)房屋警示標(biāo)志，告知房屋使用安全責(zé)任人和周邊居民危房信息。組織對鑒定為違建的房屋進(jìn)行拆除動員工作，同時做好拆除動員宣傳工作，有效化解影響社會穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
四、工作任務(wù)及范圍
(一)工作任務(wù)
明確落實(shí)各社區(qū)排查職責(zé)和范圍，按照“一棟一檔”原則，逐一建檔造冊、并對排查結(jié)果實(shí)行信息化管理，建立房屋安全隱患問題清單和整改措施清單,全面摸底、重點(diǎn)整治、有序推進(jìn)街道轄區(qū)內(nèi)所有房屋安全隱患排查整治工作，力爭用3年左右時間基本完成城市房屋的安全隱患整治。
(二)工作范圍
本次排查范圍是全街道內(nèi)的居民住宅樓，不留盲區(qū)、不留死角，重點(diǎn)加大以下五類建筑風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度。
1.原有住宅樓改建為酒店、飯店、學(xué)校、體育館、商場、養(yǎng)老院、幼兒園、醫(yī)院等人員密集場所。
2.建設(shè)年代長、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較低、失修失養(yǎng)嚴(yán)重及其他因素產(chǎn)生主體結(jié)構(gòu)安全隱患的住宅樓。
3.拆改主體結(jié)構(gòu)和承重結(jié)構(gòu)的住宅樓。
4.改擴(kuò)建房屋。
5.以往排查存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的C級、D級危房，是否存在隱患加劇、未搬離整治、違規(guī)住用情況。
五、計(jì)劃安排
1.重點(diǎn)排查。2021年9月底各社區(qū)要完成對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)房屋摸底排查工作。重點(diǎn)排查5類房屋，包括年代久遠(yuǎn)的房屋、經(jīng)過改建擴(kuò)建的房屋、人員聚集使用的房屋、存在隱患房屋違規(guī)住用等。
2.全面排查。在重點(diǎn)排查整治的同時，各社區(qū)要結(jié)合實(shí)際于2021年12月中旬完成所有房屋的全面摸底排查。排查內(nèi)容包括房屋結(jié)構(gòu)安全、使用安全、地質(zhì)和周邊環(huán)境安全等。
六、工作要求
(一)強(qiáng)化督促指導(dǎo)
街道成立檢查組開展督導(dǎo)工作，對轄區(qū)內(nèi)房屋安全隱患排查整治工作進(jìn)展緩慢、推諉扯皮、排查不實(shí)的，予以通報(bào);對問題嚴(yán)重的，要約談相關(guān)負(fù)責(zé)同志;對工作中失職失責(zé)、不作為、亂作為的領(lǐng)導(dǎo)干部，嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
(二)做好宣傳引導(dǎo)
第5篇：食物安全知識范文
關(guān)鍵詞：房建工程；質(zhì)量控制；管理
中圖分類號：O213 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展是相互促進(jìn)的，而這兩者又推動了建筑行業(yè)的發(fā)展，受內(nèi)外部因素的影響，施工質(zhì)量與安全需要得到更加有效的管理與控制，導(dǎo)致施工過程存在眾多安全隱患，施工人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全得不到良好的保證，既不利于國民經(jīng)濟(jì)的增長，又不利于人民生活水平的提高。施工材料和機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量的優(yōu)劣、施工技術(shù)的高低、地形地質(zhì)情況、施工和管理人員的綜合素質(zhì)的高低都是影響建筑工程整體質(zhì)量的因素，而且這眾多因素都是息息相關(guān)的，就算是其中一個小的細(xì)節(jié)出現(xiàn)偏差與失誤，都會引發(fā)一連串的問題，最終影響到整體工程的施工質(zhì)量，造成不可估量的損失。因此，建筑施工工程的質(zhì)量、安全管理和控制中的每一個環(huán)節(jié)都有理由引起相關(guān)人員的高度重視。
1 房屋建筑施工質(zhì)量控制和安全管理不到位
當(dāng)前我國房屋建筑施工質(zhì)量問題和安全問題屢禁不止，分析其原因，缺乏完善的施工質(zhì)量控制和安全管理工作是其重要原因之一。針對這一重要原因進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，其產(chǎn)生的危害不容忽視，不僅會導(dǎo)致房屋建筑物出現(xiàn)一系列的質(zhì)量問題，影響居民對房屋的正常使用，而且還會出現(xiàn)極大的安全問題，甚至出現(xiàn)安全事故。因此必須對這一問題給予足夠的重視，并采取積極措施進(jìn)行治理，否則將造成難以評估的后果。
2 房屋建筑工程管理中存在的問題
在我國現(xiàn)代房屋建筑工程的項(xiàng)目管理工作中，施工質(zhì)量控制與安全管理問題是客觀存在的，也是影響國內(nèi)建筑行業(yè)整體管理能力的水平提升的關(guān)鍵因素。綜合分析房屋建筑工程中存在的施工質(zhì)量控制與安全管理問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
2.1管理機(jī)構(gòu)設(shè)置不全
建筑施工管理機(jī)構(gòu)不僅殘缺不全，而且單位內(nèi)部缺少一套具有系統(tǒng)性、完整的、全面的、專門的質(zhì)量控制和安全控制體系，既包括監(jiān)管制度，也包括管理模式的現(xiàn)代化，致使施工質(zhì)量和安全性得不到監(jiān)管和保證。建筑施工安全生產(chǎn)體系和建筑施工安全生產(chǎn)責(zé)任制不健全。建筑施工安全機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)體系及其工作人員在其位不謀其職，管理機(jī)構(gòu)內(nèi)部的管理人員缺乏專業(yè)技能和雄厚的專業(yè)知識，缺乏社會責(zé)任感，沒有真正的技術(shù)，不按照技術(shù)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。第二，管理者缺乏足夠高的質(zhì)量意識，根本不重視質(zhì)量問題。更不要說著手解決質(zhì)量問題了，使得質(zhì)量管理工作無序進(jìn)行。并不發(fā)揮實(shí)效，不會切實(shí)有效的發(fā)揮其保證質(zhì)量和安全的作用。
2.2施工人員綜合素質(zhì)較低，操作不規(guī)范
要想提高房屋建筑物的質(zhì)量、加快施工進(jìn)度，提高房屋建筑施工質(zhì)量控制與安全管理水平，一支專業(yè)能力過硬、責(zé)任意識極強(qiáng)、個人素養(yǎng)很高的管理隊(duì)伍極為重要。從某種意義上講，打造一支高能力、高水平、高素質(zhì)的房屋建筑項(xiàng)目管理隊(duì)伍是不可或缺的。數(shù)據(jù)表明有一部分管理人員都是農(nóng)民工，然而，一般來說，農(nóng)民工接受的知識教育較少，自身素質(zhì)相對低下，專業(yè)水平也不夠高，加大了房屋建筑施工管理過程中出現(xiàn)問題的幾率。建筑行業(yè)的不斷發(fā)展既對管理人員的數(shù)量提出了更為迫切的要求，建筑市場上存在供不應(yīng)求的問題，導(dǎo)致相關(guān)單位忽視了人員質(zhì)量的高低，最終使得從業(yè)人員的個人素質(zhì)極為低下。
3 加強(qiáng)房屋建筑工程中施工質(zhì)量控制與安全管理的協(xié)調(diào)
在房屋建筑工程中，施工單位與監(jiān)理單位要加強(qiáng)業(yè)務(wù)上的聯(lián)系，并且積極接受政府及各級建筑主管部門的監(jiān)督，共同促進(jìn)施工質(zhì)量控制與安全管理的協(xié)調(diào)。
3.1制訂完善的質(zhì)量與安全防治管理方案
管理方案是整個工程施工的指向標(biāo)，一個工程高質(zhì)量和安全性的完成不能缺少完善的管理方案。制度是企業(yè)的骨架，只有完善的制度和管理方案才能保證企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對一個建筑項(xiàng)目的質(zhì)量和安全管理而言這個道理同樣適用。因此，必須建立健全建筑項(xiàng)目的質(zhì)量和安全防治管理制度以及管理方案，從制度和思想上來規(guī)范和約束施工人員的不規(guī)范操作，從而保證整個工作高質(zhì)量和安全性的完成。制度和管理方案雖然缺少人為監(jiān)督的靈活性和便捷性，但它卻是整個工程項(xiàng)目施工進(jìn)行的基礎(chǔ)，它具有強(qiáng)制性、合理性以及適用性，能夠從上層建筑來進(jìn)行完善和把握建筑項(xiàng)目的施工質(zhì)量和安全，它不僅是建筑企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵所在，更是整個建筑市場宏觀調(diào)整調(diào)整的重要手段。因此，可以借助政府和相關(guān)單位，將其管理方案和管理制度完善化、合理化，這對建筑項(xiàng)目施工的順利開展具有重要意義。
3.2進(jìn)一步規(guī)范施工流程
為了加強(qiáng)建筑施工質(zhì)量控制與安全管理水平，提高管理效率，國內(nèi)的大型施工單位都選擇進(jìn)一步規(guī)范施工流程，當(dāng)然這種方法也確確實(shí)實(shí)起到了預(yù)期中的效果，但是施工流程在制定的時候不應(yīng)該違背建筑施工的基本技術(shù)和工藝，施工人員的個人安全要得到大力的保障。就當(dāng)前來說，我國房屋建筑工程領(lǐng)域施工流程中存在著諸多的弊端，最主要的就是過于片面，房屋建筑工程施工的質(zhì)量控制與安全管理完全不具備系統(tǒng)性，綜合管理的效果不達(dá)標(biāo)，以上闡述的問題都是亟待解決的，要不斷的規(guī)范施工流程的制定，加大力度研發(fā)新的施工方法和施工工藝，使得施工的質(zhì)量控制與安全管理效果提高若干層次。
3.3加強(qiáng)施工的全過程監(jiān)理
建筑工程施工過程中的監(jiān)理工作也必須得做到位。當(dāng)工程施工進(jìn)行的時候，監(jiān)理單位為了保險(xiǎn)起見，自己應(yīng)該對施工開展全過程的監(jiān)理，確保施工不存在問題。多是在監(jiān)理的工作環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)建筑項(xiàng)目的質(zhì)量問題，必須及時上報(bào)并要求施工單位積極開展相應(yīng)的質(zhì)量維護(hù)甚至重建工作，并保證維護(hù)后的建筑質(zhì)量能夠滿足用戶需求和建筑的質(zhì)量要求。由此不難發(fā)現(xiàn)，全過程、多角度、全方位的施工監(jiān)理將對建筑工程的質(zhì)量控制和安全管理起到?jīng)Q定性的影響，應(yīng)該引起施工單位和監(jiān)理單位的高度重視。
3.4提高施工項(xiàng)目管理人員的素質(zhì)和水平。
人作為施工工程中的最為活躍的因素和成分，在一定程度上可以說對施工質(zhì)量管理與控制起著決定性的影響，因此，必須從每一個與施工有關(guān)的人員身上著手，著力于提高管理人員的綜合素質(zhì)，既包括思想道德素質(zhì)，又包括科學(xué)文化素質(zhì)，可以開設(shè)專門的培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，聘請專業(yè)的人員對施工和管理人員進(jìn)行一對一的培訓(xùn)，以達(dá)到提高專業(yè)水平，增強(qiáng)專業(yè)技能，豐富專業(yè)知識的目的，書本上得到的知識畢竟還是表象的東西，所以還有必要增強(qiáng)實(shí)踐能力，獲取更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。除了提高相關(guān)人員的自身素質(zhì)之外，還要提高從業(yè)人員的資格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)與門檻，保證引進(jìn)的工作人員具有很高的工作能力和技術(shù)水平。從以上兩個方面下足功夫，我們相信一定可以提高工程施工的質(zhì)量與安全。
4 結(jié)語
建筑施工企業(yè)若想在競爭激烈的建筑市場立于不敗之地，必須要高度重視建筑工程施工質(zhì)量控制和安全管理。建筑工程質(zhì)量控制與安全管理這直接影響到了施工質(zhì)量、施工安全和施工進(jìn)度，這兩項(xiàng)工作能否做好直接關(guān)系到了建筑企業(yè)核心競爭力的高低，所以，把建筑工程質(zhì)量控制和安全管理做到位勢在必行。
參考文獻(xiàn)：
[1]朱金鵬.建筑工程施工管理工作的科學(xué)開展[J].建筑資訊，2007（10）.
第6篇：食物安全知識范文
一、常規(guī)安全操作制度
1、禁止非工作人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。參觀實(shí)驗(yàn)室等特殊情況須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可進(jìn)入。
2、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前應(yīng)穿著專用的實(shí)驗(yàn)服，嚴(yán)禁穿便服進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，盡量減少出入實(shí)驗(yàn)室的次數(shù)。
3、接觸微生物或含有微生物的物品后，脫掉手套后和離開實(shí)驗(yàn)室前要洗手。
4、嚴(yán)禁在工作區(qū)進(jìn)行飲食、吸煙、處理隱形眼鏡、化妝及儲存食物等一切與實(shí)驗(yàn)無關(guān)的行為。
5、用移液器吸取液體，禁止口吸。
6、按照實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)程操作，降低濺出和盡可能少的產(chǎn)生氣溶膠。
7、每天至少消毒一次工作臺面，活性物質(zhì)濺出后要隨時消毒。
8、培養(yǎng)基、組織、體液及其他具有潛在危險(xiǎn)性的廢棄物須放在防漏的容器中儲存、運(yùn)輸及消毒滅菌。所有培養(yǎng)物、廢棄物在運(yùn)出實(shí)驗(yàn)室之前必須進(jìn)行滅活，如高壓滅活。
9、制定有效的防鼠防蟲措施。
二、特殊安全操作制度
l、進(jìn)行感染性實(shí)驗(yàn)時，禁止他人進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，或必須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人同意后方可進(jìn)入。免疫耐受或正在使用免疫抑制劑的工作人員必須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人同意后方可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)工作。
2、可能產(chǎn)生致病微生物氣溶膠或出現(xiàn)濺出的操作均應(yīng)在生物安全柜或其他物理抑制設(shè)備中進(jìn)行，并使用個體防護(hù)設(shè)備。
3、處理高濃度或大容量感染性材料均必須在生物安全柜或其他物理抑制設(shè)備中進(jìn)行，并使用個體防護(hù)設(shè)備。
4、當(dāng)微生物的操作不可能在生物安全柜內(nèi)進(jìn)行而必須采取外部操作時，為防止感染性材料濺出或霧化危害，必須使用面部保護(hù)裝置(護(hù)目鏡、面罩、個體呼吸保護(hù)用品或其他防濺出保護(hù)設(shè)備)。
5、在實(shí)驗(yàn)室中應(yīng)穿著工作服或罩衫等防護(hù)服。離開實(shí)驗(yàn)室時，防護(hù)服必須脫下并留在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)。不得穿著外出，更不能攜帶回家。用過的工作服應(yīng)先在實(shí)驗(yàn)室中消毒，然后統(tǒng)一洗滌或丟棄。
6、當(dāng)手可能接觸感染材料、污染的表面或設(shè)備時應(yīng)戴手套。如可能發(fā)生感染性材料的溢出或?yàn)R出，宜戴兩副手套。不得戴著手套離開實(shí)驗(yàn)室。工作完全結(jié)束后方可除去手套。一次性手套不得清洗和再次使用。
7、實(shí)驗(yàn)室入口處必須貼上生物危險(xiǎn)標(biāo)志，注明危險(xiǎn)因子、生物安全級別、需要的免疫、負(fù)責(zé)人姓名和電話、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的特殊要求及離開實(shí)驗(yàn)室的程序。
8、工作人員應(yīng)接受必要的免疫接種和檢測(如乙型肝炎疫苗、卡介苗等)。
9、必要時收集從事危險(xiǎn)性工作人員等基本血清留底，并根據(jù)需要定期收集血清樣本，應(yīng)有檢測報(bào)告，如有問題及時處理。
10、將生物安全程序納入標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范或生物安全手冊，由實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人專門保管，工作人員在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前要閱讀規(guī)范并按照規(guī)范要求操作。
11、工作人員要接受有關(guān)潛在危險(xiǎn)知識的培訓(xùn)，掌握預(yù)防暴露以及暴露后的處理程序。每年要接受一次微生物實(shí)驗(yàn)室組織的最新培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格遵守下列規(guī)定，防止利器損傷：
①除特殊情況(腸道外注射和靜脈切開等)外，禁止在實(shí)驗(yàn)室使用針、注射器及其他利器。盡可能使用塑料器材代替玻璃器材。
②盡可能應(yīng)用一次性注射器，用過的針頭禁止折彎、剪斷、折斷、重新蓋帽、從注射器取下，禁止用手直接操作。用過的針頭必須直接放入防穿透的容器中。非一次性利器必須放入厚壁容器中并運(yùn)送到特定區(qū)域消毒，做好高壓消毒。
③盡可能使用無針注射器和其他安全裝置；
④禁止用手處理破碎的玻璃器具。裝有污染針、利器及破碎玻璃容器在丟棄之前必須消毒。
13、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備在運(yùn)出修理或維護(hù)前必須進(jìn)行消毒。
第7篇：食物安全知識范文
關(guān)鍵詞：紫薯；優(yōu)質(zhì)；安全；栽培技術(shù)
一、選用良種、培育壯苗
選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣的紫薯品種，如秦紫薯1號、京紫薯6號、濟(jì)薯18號、徐紫薯1號等。選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、2年內(nèi)沒有種植紅薯的地塊作苗床；于3月中旬左右下種，選擇具有品種特征、無傷、無病、皮色鮮亮光滑種薯，在苗床內(nèi)齊頭不齊尾播種，下種規(guī)格（33～50）cm x（17～0）cm，下種數(shù)量為0.8～1萬蔸/畝。下種后，苗床澆施稀糞水30～50kg/m2，蓋上細(xì)土后噴施新高脂膜800倍液，蓋好地膜，復(fù)蓋天膜，保濕保溫。齊苗前后，以保溫催芽為主，超過35 ℃時，揭膜降溫，當(dāng)薯苗長至6～7葉時，揭膜煉苗，當(dāng)苗高于30cm以上時，及時采苗插植。采苗前3～5天，適當(dāng)降溫?zé)捗缗嘤龎衙纭Ｃ坎?次苗，追施稀糞水1000kg /667m2、尿素3～4kg/667m2。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：百株苗重500～700g，苗高20～25cm，5～7個節(jié)，莖粗，節(jié)間短，葉片肥厚，頂3葉齊平，剪口漿汁濃，無病蟲害。剪苗時留2～3片葉以利再生，剪苗后及時追施肥水，培育第2茬苗。
二、深耕起壟，重施基肥
紫薯與其他番薯生長習(xí)性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黃泥土為佳。選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、透氣性好的砂壤土種植，要澆透水，施足肥。基肥一般每畝采用優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥2000～3000kg，尿素5～10kg，過磷酸鈣30～50kg，硫酸鉀15～20kg。在耕翻時70%基肥撒施，其余30%基肥在起壟時溝施。施肥后要對栽植地塊進(jìn)行深耕起壟，深耕有利于改良土壤，促進(jìn)紫薯地下莖塊的生長。翻耕的深度至少要達(dá)到25cm以上。掌握冬耕要深，春耕要早要淺的原則。耕后還要起壟，種植紫薯應(yīng)采用高背寬壟，壟寬35～40cm，壟高30cm，壟面寬25cm。這樣不僅有利于排水，保溫，而且有利于莖塊的形成和膨大。
三、適時栽插，合理密植
早栽春薯在當(dāng)?shù)亟K霜期過后即可，一般萊蕪在4月下旬栽插。夏薯要求前茬收獲后及時栽插。不同品種苗分開栽插，大壟雙行三角交叉栽植，行、株距30～40cm；小壟單行栽植，株距30～35 cm。春薯栽植3000～3500株/667m2，夏薯栽植3500～4000株/667m2。
四、禁氯重鉀，科學(xué)追肥
紫薯是喜鉀忌氯作物，為保證品質(zhì)，施肥宗旨是減氮、補(bǔ)磷、重鉀；施肥原則是以有機(jī)肥為主，化肥為輔，并且重施基肥。追肥主要在栽后45～50 天壟背有裂縫時，施腐熟人糞尿1500 kg/667m2。另外，在生長后期因根系吸收養(yǎng)分的能力變?nèi)跚易贩什环奖?，可進(jìn)行根外追肥，主要用0.5 kg尿素或0.2 kg磷酸二氫鉀對水100kg噴霧；每7天噴1次，連續(xù)2～3次。
五、提藤打頂，及時管理
根據(jù)作物需要適時中耕除草，結(jié)合中耕培土扶壟，合理澆水。及時提滕、抓松、扯斷根毛。在紫薯插秧后雜草出土前，要進(jìn)行化學(xué)除草，每667m2用50%乙草胺乳油100～150毫升加水50千克噴施在土壤表面，可防止未出土的禾本科雜草和大部分闊葉雜草。干旱天氣及時灌水補(bǔ)墑，雨天遇澇及時排除。雨后及時提蔓和打頂，拉斷不定根，抑制莖葉徒長，促進(jìn)薯塊膨大。打頂就是在主枝和側(cè)枝長到50厘米以上時用手打去紫薯植株主枝和側(cè)枝頂端未展開嫩葉。提蔓就是用手或是用鋤將紫薯生長在溝中的植株向上提起，提滕時不要打亂方向，仍放回原處。
六、綠色控害，優(yōu)化品質(zhì)
1.黑斑?。涸谟缙凇⑸诤唾A藏期均可發(fā)病。主要侵害薯苗和薯塊。由于黑斑病的傳播途徑廣，發(fā)病原因多，因此，對于黑斑病必須綜合防治才能見效。主要做到以下幾點(diǎn)：一是收獲后及時清除病殘薯塊，并將它集中燒毀或深埋。二是重病地避免連作。三是選擇地勢較高的地塊種植，雨后清溝排漬，降低濕度。四是定植前可用50%多菌靈1000倍液浸泡種苗基部10分鐘。
2.線蟲?。壕€蟲病在紫薯的栽培中也比較常見。紫薯線蟲病的防治方法是在莖線蟲發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)育苗前可用50%辛硫磷300倍液或70%甲基托布津800倍液浸泡種薯半小時，這樣可使薯塊中的大部分線蟲死亡，防治效果可在90%以上。
七、適時收獲，妥善貯藏
第8篇：食物安全知識范文
第一條為了加強(qiáng)民用爆炸物品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，預(yù)防安全生產(chǎn)事故，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)許可證條例》和《民用爆炸物品安全管理?xiàng)l例》，制定本辦法。
第二條凡取得《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)，在基本建設(shè)完成后，應(yīng)當(dāng)依照本辦法申請民用爆炸物品安全生產(chǎn)許可。
企業(yè)未獲得安全生產(chǎn)許可的，不得從事民用爆炸物品生產(chǎn)活動。
第三條國防科學(xué)技術(shù)工業(yè)委員會（以下簡稱國防科工委）負(fù)責(zé)全國民用爆炸物品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可的審批和監(jiān)督管理。
省、自治區(qū)、直轄市人民政府國防科技工業(yè)主管部門（以下簡稱省級國防科技工業(yè)主管部門）負(fù)責(zé)本行政區(qū)內(nèi)民用爆炸物品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可申請的受理、審查和民用爆炸物品生產(chǎn)作業(yè)場所安全生產(chǎn)的日常監(jiān)督管理，對地（市）、縣級人民政府民用爆炸物品主管部門進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并對其監(jiān)管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
地（市）、縣級人民政府民用爆炸物品主管部門，依照本辦法，協(xié)助省級國防科技工業(yè)主管部門做好本行政區(qū)內(nèi)民用爆炸物品安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理工作，其職責(zé)由省級國防科技工業(yè)主管部門規(guī)定。
第四條民用爆炸物品生產(chǎn)作業(yè)場所的安全生產(chǎn)，實(shí)行屬地管理的原則。民用爆炸物品生產(chǎn)作業(yè)場所（含現(xiàn)場混裝作業(yè)場所）安全生產(chǎn)應(yīng)接受生產(chǎn)作業(yè)場所所在地民用爆炸物品主管部門的監(jiān)督和管理。
第二章申請與審批
第五條申請民用爆炸物品安全生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
（一）具有健全的企業(yè)、車間、班組三級安全生產(chǎn)責(zé)任制以及完備的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；
（二）安全投入符合民用爆炸物品安全生產(chǎn)要求；
（三）設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)管理人員；
（四）主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員經(jīng)過民用爆炸物品安全生產(chǎn)培訓(xùn)，取得安全資格證書；
（五）特種作業(yè)人員經(jīng)有關(guān)業(yè)務(wù)主管部門考核合格，取得特種作業(yè)操作資格證書；
（六）生產(chǎn)作業(yè)人員必須通過有關(guān)民用爆炸物品基本知識的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，并經(jīng)考試合格取得上崗資格證書；
（七）依法參加工傷保險(xiǎn)，為從業(yè)人員交納保險(xiǎn)費(fèi)；
（八）廠房、庫房、作業(yè)場所和安全設(shè)施、設(shè)備、工藝符合《民用爆破器材工廠設(shè)計(jì)安全規(guī)范》（GB50089）、《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50057）、《建筑物防火規(guī)范》（GBJ16）、《民用爆破器材企業(yè)安全管理規(guī)程》（WJ9049）等有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程的要求；
（九）有職業(yè)危害防治措施，并為從業(yè)人員配備符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動保護(hù)用品；
（十）有民用爆炸物品安全評價機(jī)構(gòu)進(jìn)行的安全評價，并達(dá)到安全級標(biāo)準(zhǔn)；
（十一）有重大危險(xiǎn)源檢測、評估、監(jiān)控措施和應(yīng)急預(yù)案；
（十二）有安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案、應(yīng)急救援組織，或應(yīng)急救援人員，配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備；
（十三）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第六條申請安全生產(chǎn)許可的企業(yè)自主選擇具有民用爆炸物品安全評價資質(zhì)的安全評價機(jī)構(gòu)，對本企業(yè)的生產(chǎn)條件進(jìn)行安全評價。
第七條安全評價機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照《民用爆破器材安全評價導(dǎo)則》及有關(guān)安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求，對申請安全生產(chǎn)許可的企業(yè)是否符合本辦法第五條規(guī)定的條件逐項(xiàng)進(jìn)行安全評價，出具安全評價報(bào)告。
安全評價機(jī)構(gòu)對其安全評價結(jié)論承擔(dān)法律責(zé)任。
第八條企業(yè)對安全評價報(bào)告中提出的問題應(yīng)及時加以整改，安全評價機(jī)構(gòu)應(yīng)對企業(yè)的整改情況進(jìn)行確認(rèn)，并將有關(guān)確認(rèn)資料作為安全評價報(bào)告的附件。
第九條取得《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》的生產(chǎn)企業(yè)在從事民用爆炸物品生產(chǎn)活動前，應(yīng)當(dāng)向所在地省級國防科技工業(yè)主管部門提出安全生產(chǎn)許可申請，填寫申請表，并完整、真實(shí)地提供本辦法第五條規(guī)定的相關(guān)文件、材料。
第十條省級國防科技工業(yè)主管部門自收到申請之日起5日內(nèi)，根據(jù)下列情況分別作出處理：
（一）申請事項(xiàng)不屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請；
（二）申請材料存在錯誤，可以當(dāng)場更正的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正；
（三）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)場或在5日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；
（四）申請事項(xiàng)屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍，申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照本行政機(jī)關(guān)的要求提交全部補(bǔ)正申請材料的，應(yīng)當(dāng)予以受理。
第十一條省級國防科技工業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20日內(nèi)完成對申請材料的審查及必要的安全生產(chǎn)條件核查，并將下列材料報(bào)送國防科工委：
（一）《民用爆炸物品安全生產(chǎn)許可申請審批表》（一式3份，見附件1）；
（二）企業(yè)提交的全部申請材料；
（三）對申請企業(yè)安全生產(chǎn)條件的考核意見。
第十二條國防科工委自收到材料之日起20日內(nèi)進(jìn)行審查。對符合本辦法第五條規(guī)定條件的，在《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》安全生產(chǎn)許可年檢欄內(nèi)標(biāo)注“安全生產(chǎn)許可”；對不符合條件的，不予標(biāo)注“安全生產(chǎn)許可”，書面通知申請人并說明理由。
安全生產(chǎn)許可需要組織專家現(xiàn)場核查的，應(yīng)當(dāng)書面告知申請人?，F(xiàn)場核查所需時間不計(jì)算在許可期限內(nèi)。
第十三條安全生產(chǎn)許可有效期3年，有效期屆滿時與《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》一并申請辦理換發(fā)手續(xù)。
第三章監(jiān)督管理
第十四條國防科工委對安全生產(chǎn)許可實(shí)行年檢制度。民用爆炸物品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)于每年3月，將《民用爆炸物品安全生產(chǎn)許可年檢表》（一式3份，見附件2）報(bào)送省級國防科技工業(yè)主管部門審查。
省級國防科技工業(yè)主管部門自收到《民用爆炸物品安全生產(chǎn)許可年檢表》之日起20日內(nèi)，根據(jù)下列情況分別作出處理：
（一）企業(yè)嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和民用爆炸物品行業(yè)安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，安全生產(chǎn)條件沒有發(fā)生變化，沒有發(fā)生死亡事故的，在《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》安全生產(chǎn)許可年檢欄內(nèi)標(biāo)注“年檢合格”；
（二）企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重違反有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和民用爆炸物品行業(yè)安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定的或發(fā)生死亡事故的，責(zé)令企業(yè)限期整改；在規(guī)定期限內(nèi)，整改仍不合格的，在《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》安全生產(chǎn)許可年檢欄內(nèi)標(biāo)注“年檢不合格”；
（三）企業(yè)出現(xiàn)安全生產(chǎn)條件降低現(xiàn)象的，由省級國防科技工業(yè)主管部門在《民用爆炸物品生產(chǎn)許可證》安全生產(chǎn)許可年檢欄內(nèi)標(biāo)注“年檢不合格”。
第十五條省級國防科技工業(yè)主管部門應(yīng)于每年3月底前將年檢情況報(bào)送國防科工委。
對安全生產(chǎn)許可年檢不合格的企業(yè)，由國防科工委責(zé)令其限期停產(chǎn)整頓。整頓完成后，企業(yè)重新申請年檢。
第十六條企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化或發(fā)生安全生產(chǎn)事故造成人員死亡的，企業(yè)必須向所在地省級國防科技工業(yè)主管部門和國防科工委報(bào)告。
第十七條以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得安全生產(chǎn)許可的，國防科工委撤銷其安全生產(chǎn)許可，3年內(nèi)不再受理其該項(xiàng)許可申請。
第四章法律責(zé)任
第十八條企業(yè)未獲得安全生產(chǎn)許可擅自組織民用爆炸物品生產(chǎn)的，由國防科工委責(zé)令停止生產(chǎn)，處10萬元以上50萬元以下的罰款，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第十九條企業(yè)安全生產(chǎn)條件降低，或者發(fā)生安全生產(chǎn)事故造成人員死亡隱瞞不報(bào)的，由省級國防科技工業(yè)主管部門責(zé)令停止生產(chǎn)，處3萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，報(bào)請國防科工委撤銷安全生產(chǎn)許可。
第9篇：食物安全知識范文
為貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針，突出體現(xiàn)“預(yù)防為主”，進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)科學(xué)管理水平，切實(shí)加大安全管理力度，從除“隱患”著手，將隱患消滅在萌牙狀態(tài)，全面全過程規(guī)范人的安全行為，消除物的不安全狀態(tài)，使生產(chǎn)現(xiàn)場人、機(jī)、物、料、環(huán)，管理諸系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)最佳匹配，確保實(shí)習(xí)教學(xué)安全、有序進(jìn)行?，F(xiàn)根據(jù)江銅集團(tuán)有關(guān)精神，借鑒校辦工廠的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地實(shí)際，特制定本制度。
一、無隱患管理的范圍
(一)人的不安全行為
l、實(shí)習(xí)、生產(chǎn)者的違章作業(yè)。
a、違反國家和上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。
b、違反學(xué)校及工廠安全生產(chǎn)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。
c、違反本工種及相關(guān)工種的安全操作規(guī)程和操作程序與動作標(biāo)準(zhǔn)。
2、管理者違章指揮。
a、指派未取得操作證資格的學(xué)生、人員上崗作業(yè)。
b、不執(zhí)行危險(xiǎn)作業(yè)申報(bào)監(jiān)護(hù)制度，擅自決定進(jìn)行危險(xiǎn)作業(yè)，不顧安全準(zhǔn)備工作，強(qiáng)行提前作業(yè)。
c、對實(shí)習(xí)作業(yè)中的違章、違紀(jì)現(xiàn)象不制止；對實(shí)習(xí)現(xiàn)場隱患不及時整改。
d、要求學(xué)生使用無安全保障的設(shè)備及工具或進(jìn)入無安全保障的危險(xiǎn)場所，或強(qiáng)令拆除設(shè)備上的安全裝置等。
e、強(qiáng)令身心有病的學(xué)生擔(dān)任力所不及的作業(yè)，或者對處于危險(xiǎn)狀態(tài)學(xué)生不認(rèn)真組織救援。
f、實(shí)習(xí)管理者不懂安全操作規(guī)程，不具備指揮生產(chǎn)的能力，而在指揮生產(chǎn)時憑個人想象蠻干。
g、強(qiáng)令超限度運(yùn)行設(shè)備。
3、實(shí)習(xí)者、管理者違反勞動紀(jì)律。
a、擅自代崗、離崗、睡崗。
b、干私活，擅自開動機(jī)器、設(shè)備等。
c、帶小孩上班或擅自帶親友進(jìn)人生產(chǎn)現(xiàn)場。
d、工作現(xiàn)場嬉戲、打鬧、追逐。
e、協(xié)助作業(yè)時，不認(rèn)真配合。
f、擔(dān)任監(jiān)護(hù)時不堅(jiān)持職守。
二、物的不安全狀態(tài)
(一)實(shí)習(xí)現(xiàn)場設(shè)施、設(shè)備無醒目安全標(biāo)志。
(二)各種機(jī)械、電氣設(shè)備上的安全裝置不齊全可靠。
(三)實(shí)習(xí)現(xiàn)場及作業(yè)點(diǎn)未實(shí)行定置管理。各種物料堆放、設(shè)備安裝?？?、工器具擺放不整齊、平穩(wěn)、可靠；垃圾、碎屑、廢油、廢物等未及時清理干凈；現(xiàn)場無安全通道或通道不暢通。
(四)電氣線路、開關(guān)、插座、動力、照明箱使用不規(guī)范，絕緣接地不完好可靠；各元器件與線路連接不可靠，嚴(yán)重發(fā)熱或燒損；電氣設(shè)備接地不好，架空線路不規(guī)范。超負(fù)荷運(yùn)行動力設(shè)備。
(五)物料運(yùn)輸、提升設(shè)備無安全?？吭O(shè)施、斷繩(帶)保護(hù)、停靠欄桿、安全門、上下限位、斷電開關(guān)、事故開關(guān)、通訊信號裝置。
(六)實(shí)習(xí)現(xiàn)場各種坑、洞、溝、池、輪、軸、臺無可靠的蓋板、護(hù)罩、欄桿、護(hù)沿等防護(hù)措施。
(七)實(shí)習(xí)現(xiàn)場通風(fēng)設(shè)備不完善，產(chǎn)塵、產(chǎn)毒、噪聲超標(biāo)等點(diǎn)無治理及防護(hù)措施。
(八)實(shí)習(xí)現(xiàn)場防雷擊設(shè)施、消防設(shè)備、設(shè)施不齊全。
(九)各種設(shè)備、管道、設(shè)施、閥門不清潔，有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。
(十)實(shí)習(xí)現(xiàn)場、通道、樓梯無充足照明，照明線路、開關(guān)燈具不符合安全要求。
(十一)實(shí)習(xí)現(xiàn)場不符合防洪渡汛要求。
(十二)實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室不符合安全、技術(shù)要求。
(十三)工作現(xiàn)場零亂，不整齊、不清潔、不衛(wèi)生。
(十四)其他不符合安全要求的。
三、安全管理措施、規(guī)定不完善
(一)各教研室（組）現(xiàn)有的安全管理規(guī)章制度、安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不健全、不完善，或在落實(shí)、執(zhí)行的過程中不嚴(yán)格、不規(guī)范。
(二)與國家、上級有關(guān)安全管理的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定不相符或有抵觸。
(三)對校及工廠有關(guān)安全規(guī)章制度、規(guī)程等不執(zhí)行或執(zhí)行不嚴(yán)。
(四)對新建、改建、擴(kuò)建、重大技術(shù)改造項(xiàng)目不及時建立科學(xué)配套的安全管理措施、規(guī)定或措施、規(guī)定無可操作性。
(五)對新增工種、崗位未建立起相應(yīng)的制度、規(guī)程等。
(六)未簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀或責(zé)任狀簽訂不合規(guī)范。
四、無隱患管理的措施
l、堅(jiān)持檢查制度
a、定期檢查：教務(wù)科每月組織由教研室、教研組有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專業(yè)技術(shù)人員參加的安全檢查；教研室要每兩周進(jìn)行一次檢查，教研組每周進(jìn)行一次，教務(wù)科要做好日檢工作并認(rèn)真做好記錄。
b、專業(yè)性檢查：由教務(wù)科主管領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員針對特種作業(yè)、特種設(shè)備、特踩場所進(jìn)行檢查，如易燃易爆場所、交通、消防、電氣、設(shè)備(起重、壓力容器)檢查等。
c、季節(jié)性檢查：由教務(wù)科主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，為保護(hù)安全生產(chǎn)的特殊要求所進(jìn)行的檢查，如防暑降溫、秋冬季防火、防寒等。
2、加強(qiáng)考核手段
a、對人的不安全行為考核標(biāo)準(zhǔn)：100———300元/次。
h、對物的不安全狀態(tài)考核標(biāo)準(zhǔn)：100———300元/次。
c、對管理上的問題考核標(biāo)準(zhǔn)：200———600元/次。
d、對教研室第一責(zé)任人的考核：
1)、有下列情形之一的，對其責(zé)任部門第一責(zé)任人予以黃牌警告：
I：各教研組經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查出三個隱患(含)以上的；
Ⅱ：各教研組經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查出隱患的考核結(jié)果匯總超過500元(含)或年終累計(jì)超過2300元(含)的；
Ⅲ：經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查查出未簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀或責(zé)任未層層落實(shí)的；
2)有下列情形之一的，對其責(zé)任教研室第一責(zé)任人予以低聘：
I：經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查一次查出六個隱患(含)以上的；
Ⅱ：經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查發(fā)現(xiàn)重大隱患的：
Ⅲ：經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查查出一次的事故隱患(除登記上報(bào)同意備案外)未及時整改的：
Ⅳ、各部門經(jīng)校安全檢查或教務(wù)科安全檢查查出隱患的考核結(jié)果匯總超過1000元(含)或年終累計(jì)超過50O0元(含)的；
Ⅴ：經(jīng)?；蚪虅?wù)科已查出未簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀或責(zé)任未層層分解落實(shí)，再次安全檢查仍未簽訂責(zé)任狀責(zé)任未分解落實(shí)的：
Ⅵ：隱瞞事故不報(bào)的；
Ⅶ：被兩次黃牌警告的；
3)有下列情形之一的，對其責(zé)任單位第一責(zé)任人予以解聘：
I：經(jīng)?；蚪虅?wù)科安全檢查查出兩次(含)以上的事故隱患(除登記上報(bào)同意備案外)，仍未落實(shí)整改的；
Ⅱ：經(jīng)校或教務(wù)科安全檢查查出的事故隱患(除登記上報(bào)同意備案外)因未及時落實(shí)整改導(dǎo)致發(fā)生事故的；
Ⅲ：經(jīng)校或教務(wù)科安全檢查查出管理者嚴(yán)重違章指揮，嚴(yán)重違反國家和上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、條例、規(guī)定及校安全生產(chǎn)規(guī)章制度、規(guī)程、規(guī)定的；
Ⅳ：低聘期間被黃牌警告的；
五、無隱患管理的考核程序
(一)教務(wù)科每次安全檢查后均下發(fā)《安全檢查隱患整改通報(bào)》和《無隱患管理檢查考核匯總表》。
(二)當(dāng)某個部門安全第一責(zé)任人達(dá)到黃牌警告條件時，工廠檢查組將提請教務(wù)科辦公會批準(zhǔn)下達(dá)黃牌警告通知。
(三)當(dāng)某個部門安全第一責(zé)任人達(dá)到低聘或解聘條件時，教務(wù)科檢查組將歷次安全檢查匯總材料提交學(xué)校黨政聯(lián)席會進(jìn)行討論，適時形文給予低聘或解聘。
五、其他事項(xiàng)
(一)各單位在自查中發(fā)現(xiàn)的隱患而自己無能力整改或短期不能整改完畢時，必須及時以書面形式報(bào)教務(wù)科。
(二)凡不在考核范圍內(nèi)的(如事故、創(chuàng)建等)按學(xué)校其它文件執(zhí)行，考核金額不列入此匯總金額中。
(三)本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行，解釋權(quán)屬教務(wù)科。
附件1：實(shí)習(xí)教師安全責(zé)任狀
附件2：安全隱患通知書
附件3：安全隱患整改報(bào)告單
