高中食品安全教育精選(九篇)

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第1篇：高中食品安全教育范文

關(guān)鍵詞：食品安全；教育體系；公眾教育

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）03-0212-02

我國(guó)職業(yè)資格制度與學(xué)歷教育在一定程度上防范了食品安全事件的發(fā)生，但仍然缺乏能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化從業(yè)人員。消費(fèi)者缺乏相應(yīng)的渠道了解食品質(zhì)量安全方面的相關(guān)知識(shí)。公眾食品安全知識(shí)的匱乏和安全意識(shí)的缺位導(dǎo)致許多居民存在消費(fèi)誤區(qū)。一是圖便宜，缺乏防范意識(shí)，尤其在普遍文化水平不高的農(nóng)村地區(qū)更為突出，偏遠(yuǎn)農(nóng)村的食品安全是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題，與農(nóng)民的安全意識(shí)不強(qiáng)有極大的關(guān)系。二是過度恐慌，消費(fèi)信心容易受打擊，新聞報(bào)道魚龍混雜，虛假和夸大的報(bào)道容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，捕風(fēng)捉影，以訛傳訛的現(xiàn)象時(shí)有存在，“我們還能吃什么”，起到了誤導(dǎo)作用。根據(jù)各國(guó)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，食品安全問題發(fā)生的幾率隨著人們食品安全意識(shí)的增強(qiáng)、食品安全知識(shí)的增加而減少。許多發(fā)達(dá)國(guó)家已將食品安全列入國(guó)民教育體系。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，食品安全教育有利于整頓和振興食品工業(yè)，重建我國(guó)食品市場(chǎng)秩序，因此，在我國(guó)開展全面系統(tǒng)的食品安全教育非常必要[1]。

一、我國(guó)食品安全背景

1.主要食品問題。目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測(cè)合格率較高[2]。食品安全問題中，微生物引起的食源性疾病是1號(hào)問題。化學(xué)性污染（農(nóng)殘、獸殘、重金屬、天然毒素、有機(jī)物污染）是2號(hào)問題。非法使用食品添加劑是3號(hào)問題。1987年上海毛蚶導(dǎo)致31萬(wàn)人患甲肝，人數(shù)之多至今還是世界記錄。2011年，腸出血性大腸桿菌傳染病在德國(guó)爆發(fā)，導(dǎo)致50人死亡。美國(guó)估計(jì)每年約有4800萬(wàn)例食源性疾病患者，3000人死亡。2號(hào)問題很吸引眼球，常引起媒體注意。而1號(hào)問題剛好相反。

2.農(nóng)村食品安全狀況堪憂。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)村仍存在著巨大的食品安全隱患。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局曾做過統(tǒng)計(jì)，農(nóng)村勞動(dòng)力資源中，文盲占6.8%，小學(xué)文化程度占32.7%，初中文化程度占49.5%，高中文化程度占3.8%，大專及以上文化程度僅占1.25%[3]。一方面農(nóng)民作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者往往提供不安全的食品。另一方面農(nóng)民作為消費(fèi)者深受不安全食品的危害。我國(guó)農(nóng)民數(shù)量龐大，部分農(nóng)民法律意識(shí)不強(qiáng)，食品安全意識(shí)缺乏；大量的假冒偽劣食品在大中城市失去市場(chǎng)后轉(zhuǎn)而銷往安全衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)的農(nóng)村，而農(nóng)民對(duì)假冒偽劣食品的維權(quán)意識(shí)薄弱。

3.消費(fèi)者對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)的誤區(qū)。常見認(rèn)識(shí)誤區(qū)：①將摻雜使假等同于不安全食品，不符合安全標(biāo)準(zhǔn)等于健康損害，質(zhì)量問題與安全問題混淆；②以訛傳訛，2010年奶粉反式脂肪酸事件是典型以訛傳訛。將反式脂肪酸夸大危害，認(rèn)為是餐桌的農(nóng)藥而拒絕；③絕大多數(shù)中國(guó)居民并不了解轉(zhuǎn)基因食品，而是一味抵制，美國(guó)轉(zhuǎn)基因食品是不需強(qiáng)制標(biāo)記，因此許多消費(fèi)者誤以為美國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品極少；④對(duì)食品添加劑存在嚴(yán)重誤解，“本品不含任何添加劑”往往誤導(dǎo)消費(fèi)者，實(shí)際上，不含添加劑的食品不一定是安全的食品，如農(nóng)村自制的鹽濃度低的醬菜容易感染肉毒梭菌，使用了添加劑的食品不一定是不安全的食品，如幾千年來(lái)傳統(tǒng)食品豆腐使用凝固劑石膏、MgCl2等，天然的不一定是健康的，如發(fā)芽的馬鈴薯，人工合成的也不一定是有毒有害的，如谷氨酸鈉；⑤對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)不客觀，標(biāo)準(zhǔn)的制定是有國(guó)情的，標(biāo)準(zhǔn)的未必是健康的，不符合標(biāo)準(zhǔn)的未必有損消費(fèi)者健康，我國(guó)的大米Cd限量嚴(yán)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為0.2mg/kg，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為0.4mg/kg。

4.我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流薄弱。風(fēng)險(xiǎn)交流是我國(guó)當(dāng)前實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分析框架的薄弱環(huán)節(jié)。人們接受新東西大多來(lái)自于茶余飯后談話、互聯(lián)網(wǎng)信息、電視報(bào)導(dǎo)等，而一些專業(yè)文件、科學(xué)雜志、政府報(bào)告等進(jìn)入茶余飯后存在真空。

5.媒體報(bào)導(dǎo)魚龍混雜。許多食品安全事件報(bào)導(dǎo)的方式：信息多，轉(zhuǎn)載多，表象多；調(diào)查少，求證少，科學(xué)分析少；采用吸引公眾眼球的修辭描述事件；用選擇性的觀點(diǎn)評(píng)論事件；夸大事實(shí)，以偏概全，以訛傳訛，混淆概念。如某種有害物質(zhì)“含有就說致癌”是不對(duì)的，北京烤鴨皮100%含有3，4-苯并芘，但并不能說北京烤鴨致癌。評(píng)論時(shí)的觀點(diǎn)：個(gè)案質(zhì)疑行業(yè)，局部風(fēng)險(xiǎn)解讀為系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)，微觀的真實(shí)性推論為宏觀的真實(shí)性，農(nóng)產(chǎn)品中檢出有害物質(zhì)等于有毒農(nóng)產(chǎn)品。在食品安全知識(shí)缺乏的情況下，往往出現(xiàn)一些妥協(xié)的產(chǎn)物。

二、國(guó)內(nèi)外食品安全教育體系

在國(guó)外高校中，沒有設(shè)置專門的食品質(zhì)量與安全專業(yè)，而是在相關(guān)的學(xué)科或?qū)I(yè)中設(shè)置了與食品安全有關(guān)的課程，如動(dòng)物科學(xué)、食品科學(xué)、微生物學(xué)、飯店餐飲等，學(xué)生根據(jù)專業(yè)方向被要求選修一定的課程如食品安全研討、食品化學(xué)等來(lái)獲取學(xué)分。目前我國(guó)的食品安全教育大體包括：學(xué)歷教育、繼續(xù)教育和培訓(xùn)教育、職業(yè)資格教育、公眾教育等。高校專業(yè)教學(xué)和課程內(nèi)容體現(xiàn)了食品安全等內(nèi)容，但課程設(shè)計(jì)與食品企業(yè)實(shí)際需求還存在一定的脫節(jié)。專業(yè)對(duì)接市場(chǎng)、課堂對(duì)接崗位仍然沒有實(shí)現(xiàn)。食品安全人才呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。2011年5月8日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)《食品安全宣傳教育工作綱要（2011―2015年）》（下文簡(jiǎn)稱《綱要》），確定每年6月份舉辦食品安全宣傳周。總理強(qiáng)調(diào)：有針對(duì)性地普及食品安全法律和知識(shí)，十分必要。由此可見，國(guó)家已經(jīng)意識(shí)到食品安全教育的針對(duì)性問題，并在逐步改正和完善。

三、我國(guó)食品安全教育體系的思考

1.食品安全教育的參與者。王仕平[1]等研究認(rèn)為食品教育參與者包括：①食品生產(chǎn)加工者；②食品經(jīng)營(yíng)者；③食品安全監(jiān)管者；④食品安全宣傳者；⑤食品消費(fèi)者。值得說明的是2013年新成立的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局整合了食藥局+質(zhì)監(jiān)+食安辦+工商。因此上述食品安全監(jiān)管者實(shí)際上為食藥總局+農(nóng)業(yè)部+衛(wèi)生計(jì)生委。

2.食品安全教育體系的內(nèi)容。一是食品安全專業(yè)知識(shí)。以食品監(jiān)督檢測(cè)為例，食品監(jiān)管檢測(cè)儀器投入了許多資金卻有許多閑置，人員跨專業(yè)、無(wú)食品檢測(cè)背景的現(xiàn)象比較普遍。而食品生產(chǎn)企業(yè)以家族式的傳統(tǒng)企業(yè)為多，還有大量的黑作坊等，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員無(wú)專業(yè)背景、跨專業(yè)、缺乏食品安全意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)不高的現(xiàn)象普遍存在。二是食品安全法律知識(shí)[1]。據(jù)相關(guān)資料顯示，西方社會(huì)的一些重大食品安全事故是由大工業(yè)化生產(chǎn)的某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或一些不可預(yù)知因素所引起的，而我國(guó)目前的食品安全事故大多數(shù)是由不法之徒為賺取不義之財(cái)而人為造成的。在食品安全教育中，食品安全法律知識(shí)的掌握固然重要，但食品安全法律意識(shí)的培養(yǎng)于我國(guó)當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀來(lái)說更加重要。三是食品安全道德知識(shí)?？v觀近幾年來(lái)的食品安全事件，食品生產(chǎn)者與從業(yè)人員的道德素質(zhì)是最主要的原因。2011年毒血燕事件中經(jīng)營(yíng)人員用鳥糞浸泡普通燕窩而制作真血燕的假象，導(dǎo)致亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。歷年來(lái)公安機(jī)關(guān)打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專項(xiàng)行動(dòng)，各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、“黑作坊”、“黑工廠”等層出不窮，有極少數(shù)是出于無(wú)知，大部分是明知故犯，甚至不敢食用自己生產(chǎn)的食品。四是公眾食品安全教育知識(shí)[4]。首先，食品安全相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)如食品標(biāo)志的識(shí)別、轉(zhuǎn)基因食品的判斷與選擇等。食品儲(chǔ)存與烹飪的基本常識(shí)等，如三全水餃曾因?yàn)樵诔形醇皶r(shí)冷藏而污染金黃色葡萄球菌，而消費(fèi)者卻往往歸咎為生產(chǎn)廠家的質(zhì)量問題。食物的相生相克、天然毒素、生熟食物混搭等引起的問題都應(yīng)該是消費(fèi)者需要掌握的常識(shí)。其次，偽劣食品鑒別知識(shí)。再次，食品安全的維權(quán)意識(shí)。以往消費(fèi)者發(fā)生食物中毒較為輕微的往往會(huì)選擇沉默，近年來(lái)消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)逐漸上漲，各個(gè)省份也相繼公布了各種監(jiān)督舉報(bào)途徑。最后，食品安全危機(jī)處理知識(shí)。如發(fā)生食源性疾病的處理方式。公眾食品安全教育是杜絕各種“回鍋油”、“口水肉”的有效方法。

3.食品安全教育體系的層次 。李書國(guó)等研究認(rèn)為我國(guó)食品安全營(yíng)養(yǎng)教育體系應(yīng)包括：公眾食品安全營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的普及教育，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及食品從業(yè)人員的食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，為食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、教育、研究提供高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才的本科教育和食品安全技術(shù)創(chuàng)新研究型人才（碩士、博士教育）。目前以下幾個(gè)方面仍需加強(qiáng)。

一是發(fā)揮專業(yè)教育的根本作用。我國(guó)與食品安全相關(guān)的專業(yè)眾多，所培養(yǎng)的人才逐漸在各個(gè)行業(yè)發(fā)揮重要作用。但高校的食品安全人才教育要真正適應(yīng)市場(chǎng)需求，課堂要真正適合崗位需求仍然需要不斷探索，真正培養(yǎng)能進(jìn)行食品過程監(jiān)管的人才。二是加強(qiáng)對(duì)非專業(yè)學(xué)歷教育的食品安全意識(shí)滲透。與食品安全相關(guān)的課程眾多，化學(xué)、微生物學(xué)、原料學(xué)等，往往高校的食品質(zhì)量與安全專業(yè)無(wú)法滿足這些需求。在其他專業(yè)教學(xué)中滲透食品安全意識(shí)是必要的。三是加強(qiáng)食品從業(yè)人員的食品安全職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。應(yīng)落到實(shí)處，徹底杜絕應(yīng)付式的培訓(xùn)教育。如食品檢驗(yàn)員的職業(yè)資格證考試應(yīng)更嚴(yán)格。四是加強(qiáng)公眾安全教育。政府應(yīng)該為公共義務(wù)教育“買單”。社區(qū)的教育培訓(xùn)就是很好的輔助手段。目前許多社區(qū)采取張貼海報(bào)、舉辦講座等方式向群眾介紹食品安全知識(shí)。五是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的食品安全教育。

參考文獻(xiàn)：

[1]王仕平，杜波，張睿梅.對(duì)我國(guó)食品安全教育的探討[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2010，（3）：17-20.

[2]陳曉華.“十二五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管目標(biāo)任務(wù)及近期工作重點(diǎn)[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2011，（1）：5-10.

第2篇：高中食品安全教育范文

孩子是祖國(guó)的未來(lái)，讓他們健康、快樂的成長(zhǎng)是我們每位教育者的職責(zé)，在教給他們科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí)，安全教育也是其中不可缺少的一部份。為了培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)和學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的安全自救方法，對(duì)每一個(gè)家庭而言，父母含辛茹苦地養(yǎng)育孩子，目的是希望孩子茁壯成長(zhǎng)，成為國(guó)家的有用之才，同時(shí)也為家庭、為父母爭(zhēng)光。一個(gè)人從小學(xué)到高中，差不多有12年時(shí)間在學(xué)校里度過，約占人生六分之一的時(shí)間。如今的在校學(xué)生，大多數(shù)是獨(dú)生子女，是父母的掌上明珠。孩子走出家門跨進(jìn)校門，人雖然不在父母身邊，但父母的心時(shí)刻維系著子女，牽掛著他們的安全，總希望他們?cè)趯W(xué)校安安全全地讀書。因此，作為學(xué)生，為了自身的幸福，也為了體諒父母的一片苦心，人人都應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，珍惜健康和生命，時(shí)刻牢記“安全”兩個(gè)字。我班特制定中小學(xué)公共安全教學(xué)計(jì)劃：

二、基本情況：

孩子們都熱愛學(xué)校，熱愛班級(jí)，學(xué)習(xí)積極性高，能聽老師的話。但也有部分孩子自我約束能力極差，衛(wèi)生習(xí)慣差。

三、工作目標(biāo)及基本要點(diǎn)：

1、加強(qiáng)學(xué)生自主管理，提高學(xué)生自我管理的能力

2、積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng)，使學(xué)生在活動(dòng)中受到教育。

3、確立班級(jí)奮斗目標(biāo)：在實(shí)現(xiàn)班集體的奮斗目標(biāo)的過程中，充分發(fā)揮集體每個(gè)成員的積極性，要讓他們分享集體的歡樂和幸福，從而形成集體的榮譽(yù)感和責(zé)任感。

4、督促學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到不亂扔、亂吐、亂畫。學(xué)會(huì)清理書包、抽屜，學(xué)會(huì)打掃教室衛(wèi)生。

5、積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng)，使學(xué)生在活動(dòng)中受到教育。健全班委會(huì)，明確分工，提高小干部的管理能力。

四、具體措施：

1、充分利用班會(huì)向?qū)W生進(jìn)行思想教育。

2、發(fā)揮小干部作用，師生共同管理班級(jí)。

3、充分利用課堂40分鐘向?qū)W生進(jìn)行教育。

4、加強(qiáng)安全教育，利用晨會(huì)、集會(huì)、升旗、黑板報(bào)等形式開展安全知識(shí)教育，平時(shí)多深入了解，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，確保學(xué)生安全。

5、抓好兩操的教育。

6、加強(qiáng)家校聯(lián)系，家長(zhǎng)與老師共同教育孩子。

五、具體工作安排：

本冊(cè)教材分四個(gè)階段學(xué)習(xí)：

1——4周

第一課《上學(xué)和放學(xué)》

第二課《認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志》

第三課《認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的危險(xiǎn)標(biāo)志》

5——8周

第四課《社區(qū)和室內(nèi)活動(dòng)安全》

第五課《用電安全》

第六課學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)

9———12周

第七課食品安全知識(shí)

第八課小心，別傷著

第九課學(xué)會(huì)自我保護(hù)

13———16

第十課時(shí)乘車的安全

第十一課課間活動(dòng)要注意安全

第十二課在家的勞動(dòng)安全

第十三課學(xué)校勞動(dòng)安全

17————放假：

第3篇：高中食品安全教育范文

1.1學(xué)生缺乏食品安全知識(shí)

當(dāng)前,高校大學(xué)生面對(duì)較大的學(xué)習(xí)壓力,加之在大學(xué)校園中各種各樣的活動(dòng)較多,大部分同學(xué)在日常生活中飲食都講究以簡(jiǎn)餐為主,對(duì)于食品的安全性問題缺乏關(guān)注度,更無(wú)從談起對(duì)食品安全性問題的了解。同學(xué)們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)多是來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)和媒體,但是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境開放的特性造就了一些虛假消息的盛行,而大學(xué)生在缺乏相關(guān)知識(shí)的前提之下就無(wú)法對(duì)這些消息進(jìn)行正確的判斷。

1.2學(xué)校周圍環(huán)境不盡人意

由于高校學(xué)生人數(shù)眾多,食堂的數(shù)量和容量都無(wú)法滿足所有學(xué)生一次性就餐,加之食堂的菜式花樣并無(wú)法滿足所有學(xué)生的口味。因此,學(xué)校周邊小攤點(diǎn)或小餐館的生意就顯得異常紅火。然則,這種低成本的經(jīng)營(yíng)方式過度依賴于經(jīng)營(yíng)者本身的道德素質(zhì)而無(wú)法保證食品安全的穩(wěn)定性。學(xué)生對(duì)于就餐地點(diǎn)的選擇往往是偏向于口感以及經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而對(duì)食品的安全性卻是最容易忽略的環(huán)節(jié)。

1.3包裝食品的容器不衛(wèi)生

科技的進(jìn)步和發(fā)展給人們的生活帶了極大的方便,同樣給當(dāng)今大學(xué)生的學(xué)習(xí)生活帶來(lái)翻天覆地的變化。網(wǎng)絡(luò)化的購(gòu)物思想已經(jīng)深入到了人們生活中的方方面面,在學(xué)生群體中帶來(lái)最顯著的影響就是外賣的盛行,“123外賣網(wǎng)”、“餓了么外賣網(wǎng)”和“美團(tuán)網(wǎng)”等外賣訂餐的優(yōu)惠舉措更是將大學(xué)生的三餐網(wǎng)購(gòu)活動(dòng)推到了另一個(gè)高峰。由此帶來(lái)的最大問題便是一次性餐具的衛(wèi)生問題,學(xué)生們往往會(huì)被一次性餐具潔白的外表所欺騙。另外,當(dāng)代大學(xué)生的作息時(shí)間一般都偏晚,因而,早餐多選擇打包帶走另?yè)駮r(shí)間解決的方式,這就出現(xiàn)了許多利用紙袋子做為打包袋的現(xiàn)象。但是紙包裝袋也有可能會(huì)出現(xiàn)污染、包裝紙涂蠟使其含有過高的多環(huán)芳烴化合物、彩色顏料污染和揮發(fā)性物質(zhì)、農(nóng)藥及重金屬等化學(xué)殘留物的污染等問題。

1.4食物的搭配不合理

現(xiàn)在,大學(xué)對(duì)大學(xué)生的身體素質(zhì)忽略較多,加之學(xué)生不規(guī)律的作息時(shí)間和飲食方式造成了學(xué)生的身體素質(zhì)偏差,特別是腸胃問題。如果不注意食物的搭配就容易造成腹瀉等問題,如:牛奶與葡萄、橘子共用或蜂蜜與豆腐同食等。而大學(xué)生由于缺乏獨(dú)立生活的經(jīng)驗(yàn),往往缺乏這方面的知識(shí)。另外,對(duì)于一些常見的有毒動(dòng)植物等常識(shí)也應(yīng)進(jìn)行普及。

2加強(qiáng)食品安全知識(shí)普及,提高學(xué)生食品安全意識(shí)

當(dāng)前,國(guó)內(nèi)高校中關(guān)于食品安全教育的形勢(shì)不容樂觀;相對(duì)來(lái)說,大學(xué)生是受教育較高的群體,他們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和態(tài)度從很大程度上反映了中國(guó)食品安全的教育水平。大學(xué)生的食品安全知識(shí)、態(tài)度、行為不僅關(guān)系到身的健康,還將對(duì)他們將來(lái)服務(wù)的人群產(chǎn)生廣泛影響。因此有必要對(duì)大學(xué)生進(jìn)行食品安全相關(guān)知識(shí)的普及教育。具體普及方法有以下幾種:

2.1開設(shè)《食品安全》公共選修課,是一個(gè)最佳的方式

公共選修課是適應(yīng)加強(qiáng)素質(zhì)教育,促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展,拓寬學(xué)生知識(shí)面,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要課程,是高校教學(xué)計(jì)劃不可分割的組成部分。為了對(duì)高校在校大學(xué)生加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識(shí)傳播,使大學(xué)生對(duì)食品安全有一個(gè)清晰的概念和清楚地認(rèn)識(shí),在日常生活中對(duì)“吃”的要求不在僅僅局限于口感和經(jīng)濟(jì)上考慮。有必要在高校中開設(shè)《食品安全》公共選修課對(duì)非專業(yè)學(xué)生進(jìn)行普及教育,特別文科生在高中分文理科后就甚少涉及生物化學(xué)等相關(guān)內(nèi)容,其在面對(duì)食品選擇時(shí)更盲目,所以可利用公共選修課的課程對(duì)食品安全中涉及到的食品的污染因素、食品添加劑和轉(zhuǎn)基因食品等問題進(jìn)行教學(xué),另外可適當(dāng)補(bǔ)充一些食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)得內(nèi)容來(lái)豐富課程,如:人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素種類、中國(guó)居民膳食指南和膳食寶塔等。以此來(lái)讓高校大學(xué)生在日常生活中對(duì)食品有一個(gè)理性的認(rèn)識(shí)。

2.2充分利用校園微信,推動(dòng)普及食品安全相關(guān)知識(shí)

信息數(shù)字化的發(fā)展,推動(dòng)了手機(jī)的應(yīng)用。微信做為一個(gè)大眾化的聊天工具,已經(jīng)普遍出現(xiàn)了高校大學(xué)生的日常生活中。微信朋友圈是一個(gè)分享個(gè)人心情、經(jīng)歷的平臺(tái),更是傳播知識(shí)的良好平臺(tái)。利用微信及微信朋友圈平臺(tái),將食品安全相關(guān)知識(shí)與學(xué)校周邊的環(huán)境相結(jié)合,以學(xué)生為主體去發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊存在的食品安全隱患,提高高校在校大學(xué)生的飲食安全。

2.3調(diào)動(dòng)各級(jí)學(xué)生協(xié)會(huì),舉辦多種形式活動(dòng),有力促進(jìn)食品安全知識(shí)的提高

在高校中,學(xué)生會(huì)做為一個(gè)特殊的存在,管理學(xué)生又服務(wù)于學(xué)生。在高校中進(jìn)行食品安全教育也應(yīng)充分利用學(xué)生會(huì)這個(gè)群體。在大學(xué)里,各種各樣的活動(dòng)豐富多彩,學(xué)生會(huì)也應(yīng)定期舉行一些活動(dòng)來(lái)傳播食品安全等相關(guān)知識(shí),如:制作海報(bào)進(jìn)行食品安全宣傳;舉行食品安全知識(shí)或生活常識(shí)小競(jìng)賽,既培養(yǎng)了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)又豐富了同學(xué)們的知識(shí);定期舉辦廚藝大賽,讓同學(xué)們自己動(dòng)手DIY食品,借由這個(gè)過程讓同學(xué)們了解食品的加工手段、加工過程和食品加工過程中涉及到食品添加劑等,同時(shí)在比賽的過程中進(jìn)行食品安全的教育。除了學(xué)生會(huì),還有各種學(xué)生協(xié)會(huì)?？山⒁恍┡c食品相關(guān)的協(xié)會(huì),如:食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)等,以此來(lái)吸收一些對(duì)食品感興趣,對(duì)食品安全較關(guān)注的同學(xué)。以協(xié)會(huì)的名義舉辦一些食品安全宣傳活動(dòng);對(duì)網(wǎng)絡(luò)上報(bào)道的一些食品安全問題進(jìn)行解析等;包括一些專業(yè)交流會(huì),讓同學(xué)們就自己日常生活中的碰到的食品問題進(jìn)行交流、共同探討。當(dāng)然,在協(xié)會(huì)當(dāng)中必然要有一些食品相關(guān)專業(yè)的同學(xué)或者是老師,以便負(fù)責(zé)對(duì)一些專業(yè)問題進(jìn)行解答,對(duì)日常飲食習(xí)慣進(jìn)行指導(dǎo)。

2.4組織參觀食品工廠,親身實(shí)踐和參與

平時(shí)大家在超市買的食品大多是成品,然而對(duì)于食品的加工過程一無(wú)所知,一包泡面有多種調(diào)料,但是泡面是怎么制作？調(diào)料又是如何調(diào)配？如果沒有一個(gè)清晰的觀感,就不容易在根本上對(duì)食品形成全面而又理性的認(rèn)識(shí),也就造成了大部分人都會(huì)有許多的誤區(qū),如:食品添加劑就是不安全的標(biāo)志等等。組織同學(xué)們?nèi)ナ称窂S參觀具有非常強(qiáng)的實(shí)際意義。在食品的生產(chǎn)線上,對(duì)食品的原材料、生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝有了一個(gè)全面透徹的認(rèn)識(shí)之后,學(xué)習(xí)食品的理論知識(shí)時(shí)得心應(yīng)手定是水到渠成的事,同時(shí)對(duì)食品的安全也會(huì)有了更深一步的認(rèn)識(shí)。參觀結(jié)束后,理應(yīng)做好總結(jié),詳細(xì)記錄下自己的見聞,以便在日后指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)和生活。

3總結(jié)

第4篇：高中食品安全教育范文

高中安全教育工作總結(jié)范文1 安全無(wú)小事,隱患險(xiǎn)于明火，責(zé)任重于泰山，安全教育工作是學(xué)校的日常和中心工作之一。我們學(xué)校一向重視對(duì)學(xué)生開展安全教育活動(dòng)。3月30日是第十四個(gè)全國(guó)中小學(xué)安全教育日，我們?nèi)Ｉ舷滦袆?dòng)起來(lái)，圍繞著加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi),創(chuàng)建和諧校園主題開展了一系列活動(dòng)，收到了較好的效果。

一、各班主任教師利用班會(huì)時(shí)間對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)講座，主要講解了交通安全、食品安全、用電安全、運(yùn)動(dòng)安全、設(shè)施安全等方面常識(shí)，教育學(xué)生關(guān)注安全，珍愛生命。

二、3月30日早上舉行專題國(guó)旗下講話，講話人：化工3班 李茜，演講題目：《提高安全意識(shí)，收獲幸福安寧》。

三、充分利用班級(jí)板報(bào)，廣播等多種渠道向?qū)W生進(jìn)行安全教育，營(yíng)造安全教育氛圍，使學(xué)生耳濡目染，時(shí)刻提醒學(xué)生把安全放在第一位。

四、把安全教育融入家庭、融入社會(huì)。廣泛發(fā)動(dòng)學(xué)生向家長(zhǎng)、鄰里進(jìn)行安全常識(shí)講座，使安全教育成為家庭教育中的重要內(nèi)容。

五 、嚴(yán)格執(zhí)行制度，要求班主任按時(shí)到各點(diǎn)簽到，做好學(xué)生的考勤工作，防患未然，確保學(xué)生的安全不出紕漏。

六、保衛(wèi)人員不定期對(duì)校門周邊攤點(diǎn)食品進(jìn)行抽檢，防止攤主向?qū)W生出售過期、霉變食品。

七、對(duì)校園設(shè)施，院墻，廚房，消防設(shè)備，用電線路等進(jìn)行了一次全面的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。

八、每月都要開展一次管制刀具、打火機(jī)等違禁物品的搜查，不放過任何可能產(chǎn)生隱患的環(huán)節(jié)。安全教育日活動(dòng)總結(jié)九、每周學(xué)生放假，周日學(xué)生到校都安排專人進(jìn)行路口護(hù)送，提醒學(xué)生注意安全。

總之，我們緊抓安全這根弦不松，有條不紊地開展安全防范工作，極大地增強(qiáng)了我校學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，提高了學(xué)生的安全自衛(wèi)能力。

高中安全教育工作總結(jié)范文2 今年3月31日是第x個(gè)全國(guó)中小學(xué)生安全教育日，學(xué)校安全工作是學(xué)校工作的重中之重，關(guān)系到廣大教師和學(xué)生的根本利益。為了保護(hù)學(xué)生的生命安全和身心健康，為了學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供良好的校園環(huán)境，為了將安全教育落到實(shí)處，增強(qiáng)廣大師生安全防范意識(shí)，提高師生自護(hù)自救能力，確保學(xué)生的生命安全，根據(jù)縣教育局的文件精神，我校扎實(shí)開展了安全教育活動(dòng)，現(xiàn)對(duì)我校安全教育日活動(dòng)情況作如下總結(jié)：

一、明確活動(dòng)目的，加強(qiáng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)

1、開展中小學(xué)生安全教育日活動(dòng)，目的是進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校安全管理，通過開展各種宣傳教育活動(dòng)和應(yīng)急演練，增強(qiáng)廣大學(xué)生的安全防范意識(shí)，掌握避險(xiǎn)技能，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力，遏制和減少各類校園安全事故的發(fā)生。

2、成立教育日活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作責(zé)任，落實(shí)責(zé)任。形成了學(xué)校校長(zhǎng)袁鑄同志直接抓，分管校長(zhǎng)王立文志同志具體抓，各處室具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施，全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的良好局面。

二、具體落實(shí)活動(dòng)如下

1、做好安全工作的宣傳。學(xué)校利用主題班會(huì)，國(guó)旗下講話，宣傳欄，校園廣播等途徑，做好對(duì)學(xué)校安全工作的宣傳。通過宣傳，營(yíng)造一種全員參與，齊心協(xié)力，共建安全有序的校園良好氛圍。

2、開展豐富多彩的教育活動(dòng)。利用班會(huì)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、活動(dòng)課、學(xué)科滲透等途徑，通過講解、演示和訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識(shí)和技能教育。學(xué)校積極推行一周安全提醒，學(xué)校利用周前會(huì)議和周一升旗活動(dòng)時(shí)間，小結(jié)上周安全工作，強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識(shí)、安全防范能力和自我保護(hù)能力。

3、組織開展一次疏散演練。學(xué)校在確保安全的前提下，于3月31日當(dāng)天組織了一次應(yīng)急疏散演練。活動(dòng)要做了到事前有計(jì)劃、有預(yù)案，事后有總結(jié)，通過演練活動(dòng)使學(xué)生熟悉疏散路線，掌握基本的自救自護(hù)技能，養(yǎng)成良好的安全行為習(xí)慣，主動(dòng)遵守各項(xiàng)安全行為規(guī)范。

4、布置一份安全隱患排查作業(yè)。學(xué)校給學(xué)生布置了一份安全隱患排查方面的作業(yè)，組織學(xué)生開展學(xué)校安全隱患我發(fā)現(xiàn)，家庭安全隱患我排查活動(dòng)，通過這一活動(dòng)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到安全工作與其自身息息相關(guān)，把安全意識(shí)融入學(xué)生思想行動(dòng)之中。學(xué)校對(duì)學(xué)生提交的安全隱患排查結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真核查并及時(shí)加以整改。

三、存在的主要問題及下步打算

我校在安全方面做了一些工作，安全工作得到加強(qiáng)，但是安全工作的難度越來(lái)越大，學(xué)校安全工作的形勢(shì)仍然比較嚴(yán)峻。

1、社會(huì)育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來(lái)，在各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會(huì)上的不安定因素和不良文化對(duì)師生安全的影響還比較大。

2、學(xué)校安全工作的難度不斷增大。學(xué)生中獨(dú)生子女、留守兒童越來(lái)越多，他們?nèi)狈ι罱?jīng)驗(yàn)。學(xué)生作為社會(huì)的弱勢(shì)群體，多數(shù)自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。

總之，安全工作只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)，必須做到長(zhǎng)期的警鐘長(zhǎng)鳴。我們要不斷改進(jìn)工作，完善措施，繼續(xù)努力，寓安全教育于學(xué)校常規(guī)管理中，提高師生的安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣，以取得更大成績(jī)。

高中安全教育工作總結(jié)范文3 為了深入貫徹上級(jí)有關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作精神，堅(jiān)持安全第一，預(yù)防為主，防治結(jié)合的安全工作方針，牢固樹立珍愛生命，安全第一，責(zé)任重于泰山的安全工作意識(shí)，在第x個(gè)全國(guó)中小學(xué)生安全教育日的安全教育活動(dòng)月里，我校根據(jù)容縣教育局《關(guān)于開展20xx年學(xué)校安全教育活動(dòng)月的通知》要求，有計(jì)劃、有目的地開展了安全知識(shí)宣傳、安全技能演練，從而進(jìn)一步提高了廣大師生的安全防范意識(shí)和自我防護(hù)能力，為構(gòu)建平安和諧校園營(yíng)造了良好氛圍，為穩(wěn)定我鎮(zhèn)正常的教育教學(xué)秩序做了我們自己應(yīng)作的工作。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立安全教育活動(dòng)月領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校安全工作，事關(guān)廣大師生的生命安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)社會(huì)的穩(wěn)定，責(zé)任重于泰山已成了我校領(lǐng)導(dǎo)和村校領(lǐng)導(dǎo)的共識(shí)。在安全教育活動(dòng)月里，成立了黎村鎮(zhèn)中心學(xué)校安全教育活動(dòng)月領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)中心學(xué)校校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各村校校長(zhǎng)為成員的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定了《黎村鎮(zhèn)中心學(xué)校安全教育活動(dòng)月活動(dòng)方案》，有計(jì)劃、有目的地指導(dǎo)各村校，認(rèn)真開展安全教育活動(dòng)，各村校在安全教育活動(dòng)月領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，突出強(qiáng)化安全意識(shí)，提高避險(xiǎn)能力主題，有序地展開安全知識(shí)宣傳教育，學(xué)校安全隱患排查和安全技能演練，使廣大師生的安全防范意識(shí)和自我防護(hù)能力得到不同程度的提高，營(yíng)造了良好的平安和諧校園的育人環(huán)境。

二、明確職責(zé)，扎實(shí)的開展安全教育活動(dòng)

在安全教育活動(dòng)月里，為了更好的幫助廣大師生樹立安全防范意識(shí)，掌握安全逃生技能，提高避險(xiǎn)能力，在安全教育活動(dòng)月里，我們有計(jì)劃地分三個(gè)階段展開活動(dòng)。第一階段(從3月1日至3月15日)為安全知識(shí)的宣傳教育，各校利用主題班會(huì)、晨會(huì)、廣播、墻報(bào)、黑板報(bào)、安全知識(shí)掛圖等多種形式進(jìn)行廣泛宣傳教育，積極地對(duì)學(xué)生開展了防交通安全事故、食品衛(wèi)生安全、傳染病防治、防擁擠、防火防溺、安全用電的安全知識(shí)的宣傳教育，共出版板報(bào)63版，各種安全知識(shí)主題班會(huì)426次，受到教育師生達(dá)22871人次。第二階段(3月16日至3月20日)為安全隱患排查階段。在這個(gè)階段里，我們組織開展校舍、圍墻、樓道、照明線路等安全隱患排查，把安全隱患及時(shí)地?fù)錅缭诿妊繝顟B(tài)中，有效地遏制安全事故的發(fā)生。第三階段(3月21日至3月31日)為安全技能演練階段。各校根據(jù)實(shí)際情況積極開展火災(zāi)逃生、地震逃生、緊急疏散、防擁擠踩踏等安全技能演練，參加技能演練的師生達(dá)7780人次。通過安全技能的演練，使廣大師生有效地掌握了一些逃生技能，為避免和遏制事故的發(fā)生起到極其有效的作用。

三、加強(qiáng)檢查，確保安全教育活動(dòng)有序、安全、扎實(shí)、有效地開展。

第5篇：高中食品安全教育范文

為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)全省教育工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全管理，為新學(xué)年良好教育教學(xué)秩序起好步、開好頭。根據(jù)教育局工作安排，要求全縣中小學(xué)、幼兒園，充分利用開校初的有利時(shí)機(jī)，上好“安全教育第一課”，認(rèn)真組織開展了“法治安全宣傳教育周”活動(dòng)，通過這次宣傳活動(dòng)，極大地培養(yǎng)了全校學(xué)生的愛國(guó)守法意識(shí)、權(quán)利義務(wù)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，自覺遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，為推進(jìn)新學(xué)期學(xué)校各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好的法治環(huán)境?，F(xiàn)將這次活動(dòng)開展情況總?cè)缦拢?/p>

一、活動(dòng)目的  

結(jié)合我校實(shí)際和學(xué)生身心特點(diǎn)及認(rèn)知能力，認(rèn)真組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的法治、禁毒、反、食品衛(wèi)生、道路交通、消防、防震減災(zāi)、防校園欺凌、心理健康教育等內(nèi)容的安全教育活動(dòng)。通過宣傳標(biāo)語(yǔ)、家校聯(lián)系QQ群、微信群、釘釘群等陣地進(jìn)行宣傳教育，積極營(yíng)造校園內(nèi)外關(guān)注、參與、支持校園安全教育管理工作的良好氛圍，全面提高全體師生的安全防范意識(shí)和自救自護(hù)能力。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，確?；顒?dòng)順利開展 

學(xué)校高度重視，充分認(rèn)識(shí)開展法治教育宣傳周活動(dòng)的重要意義，為此專門召開辦公會(huì)議，研討活動(dòng)方案，把思想統(tǒng)一到普法教育和依法治校的高度上來(lái)，把法律進(jìn)校園工作納入學(xué)校的整體工作中。同時(shí)，成立了法治教育宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，保證活動(dòng)順利開展。

三、利用多種活動(dòng)載體，開展豐富教育活動(dòng) 

（一）作好法治安全教育宣傳周活動(dòng)總動(dòng)員，加強(qiáng)普法守法觀。我們利用班會(huì)時(shí)間對(duì)全校學(xué)生作了宣傳周活動(dòng)開展的總動(dòng)員。我校法治教育工作開展順利，一直堅(jiān)持法治教育與教育教學(xué)工作相結(jié)合，使法治教育成為全面實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容；堅(jiān)持法治教育與品德教育并重，把依法治教和以德治教緊密結(jié)合起來(lái)；堅(jiān)持法治教育與法治實(shí)踐相結(jié)合，全面推進(jìn)依法治校。

（二）認(rèn)真開展普法宣傳、禁毒、反宣傳教育。在開展法治教育宣傳周活動(dòng)過程中，根據(jù)上級(jí)文件精神，我們堅(jiān)持以憲法為核心，以教育法律法規(guī)為重點(diǎn)，有針對(duì)性地組織廣大師生員工學(xué)習(xí)法律知識(shí)，結(jié)合《中華人民共和國(guó)國(guó)家安全法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》、《未成年人保護(hù)法》、《道路交通安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)、青少年違法犯罪案例教育、青少年預(yù)防教育、掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)和教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作視頻會(huì)議精神,大力開展禁毒、反、掃黑除惡宣傳教育系列活動(dòng)，鼓勵(lì)師生積極舉報(bào)擾亂教育教學(xué)秩序、校園欺凌、校園暴力等涉黑涉惡線索。教育引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)法治觀念，自覺抵制各種不良文化影響，不參加各種形式的賭博活動(dòng)和封建迷信活動(dòng)；不看有、恐怖等不健康內(nèi)容的書刊、錄像；不進(jìn)營(yíng)業(yè)性歌舞廳等學(xué)生不宜的娛樂場(chǎng)所；不做違法違規(guī)的事情，杜絕各種不良嗜好，珍愛生命，遠(yuǎn)離。教育學(xué)生不管在任何地方都要講公德、守秩序，遵守國(guó)家法律法規(guī)，做文明的使者。主動(dòng)邀請(qǐng)公、檢、法、司部門法治副校長(zhǎng)到校開展法治安全講座，對(duì)學(xué)生進(jìn)行國(guó)家安全教育、預(yù)防青少年違法犯罪安全防范教育等，讓學(xué)生全面掌握法律法規(guī)和科學(xué)、規(guī)范、實(shí)效、有針對(duì)性的安全知識(shí)。

（三）立足校園，服務(wù)社會(huì)。在本次法治教育宣傳周活動(dòng)過程中，我校廣大師生迅速行動(dòng)起來(lái)，利用校園多種形式，緊緊圍繞落實(shí)“七五”普法規(guī)劃，促進(jìn)和諧社會(huì)、建設(shè)平安校園這個(gè)主題做法治教育宣傳，營(yíng)造普法氛圍，為普及法律知識(shí)，提高法律素質(zhì)，增強(qiáng)法治意識(shí)作出了積極的貢獻(xiàn)。

四、確保法治安全教育宣傳周活動(dòng)取得成效 

（一）在法治安全教育宣傳周活動(dòng)過程中，我們一個(gè)很重要的做法是圍繞“一條主線”，做到“兩個(gè)結(jié)合”?！耙粭l主線”就是圍繞“依法治校、依法治教”這條主線?！皟蓚€(gè)結(jié)合”就是把法治教育和思想道德教育緊密結(jié)合起來(lái)，進(jìn)一步加強(qiáng)高中生法治宣傳教育，全面提高學(xué)生的法治觀念、法律素質(zhì)和誠(chéng)信道德意識(shí)；把法治教育和安全教育結(jié)合起來(lái)，培育學(xué)生的民主法治觀念、愛國(guó)意識(shí)和國(guó)家安全統(tǒng)一意識(shí)，著重提高學(xué)生的公民意識(shí)和法律素質(zhì)，養(yǎng)成依法行使權(quán)利、履行義務(wù)，自覺用法律規(guī)范行為，形成遵守法律、崇尚法律、依法辦事的精神。 

（二）扎實(shí)開展安全教育和應(yīng)急疏散演練，加強(qiáng)高中學(xué)生的法治教育，著力培育法治精神。在法治教育宣傳周活動(dòng)中，高中學(xué)生是宣傳教育的重點(diǎn)。法律素養(yǎng)是高中學(xué)生全面素質(zhì)的重要內(nèi)容之一，我們按照法治教育宣傳周活動(dòng)的總體要求，進(jìn)一步加強(qiáng)了高中學(xué)生法治宣傳教育，全面提高學(xué)生的法治觀念、法律素質(zhì)和公民意識(shí)。結(jié)合縣教育局編印的《中小學(xué)安全知識(shí)教育讀本》，立足本校及周邊涉生安全事故發(fā)生的規(guī)律，開展傷害事故防范和安全事故案例警示教育;校園日常生活與各學(xué)科教學(xué)安全、課間活動(dòng)、體育活動(dòng)、道路交通、防溺水、防火災(zāi)及食品衛(wèi)生、防、防校園欺凌、防網(wǎng)絡(luò)詐騙、校園貸等安全教育，普及學(xué)生欺凌防范知識(shí)和反欺凌技能，建立家校互動(dòng)機(jī)制。同時(shí)根據(jù)教育部印發(fā)的《中小學(xué)幼兒園應(yīng)急疏散演練指南》要求，結(jié)合我校建筑布局、住校生與走讀生特點(diǎn)、學(xué)生人數(shù)、樓道走廊疏散能力等情況，制定了演練方案，明確應(yīng)對(duì)火災(zāi)、地震、擁擠踩踏及其他突發(fā)事件時(shí)的處置程序、應(yīng)急隊(duì)伍及有效措施，確保每位師生熟悉演練程序和疏散路線，不斷提升師生應(yīng)急反應(yīng)能力。

（三）立即開展安全隱患排查整治。去年以來(lái)，省內(nèi)外各類校園安全事故頻發(fā)，嚴(yán)重影響了社會(huì)的穩(wěn)定和學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，為此，我校深刻汲取省內(nèi)外發(fā)生的校園安全事故教訓(xùn)，按照“全履蓋、零容忍”的總體要求，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校校舍、教育教學(xué)設(shè)施、實(shí)驗(yàn)室、食品衛(wèi)生、交通及接送學(xué)生車輛、“三防”建設(shè)、寄宿生管理、校園欺凌、校園暴力、周邊環(huán)境等方面開展安全隱患排查，及時(shí)消除潛在的各類安全隱患。建立安全隱患排查整改長(zhǎng)效機(jī)制，做到不留空擋、不留死角、不留盲區(qū)。

第6篇：高中食品安全教育范文

[關(guān)鍵詞] 餐飲從業(yè)人員；食品安全知識(shí)；營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；干預(yù)；效果評(píng)價(jià)

[中圖分類號(hào)] R15 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1673-7210（2017）02（c）-0189-04

隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)于食品的安全性和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的關(guān)注程度也日益提升。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的定義，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”[1]。我國(guó)《食品安全法》定義的食品安全，是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害。王亞娟等[2]認(rèn)為，食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，餐飲業(yè)處于食品生產(chǎn)鏈的末端，因此餐飲業(yè)的安全對(duì)保障人民健康至關(guān)重要。已有研究表明，在餐飲從業(yè)人員中，普遍存在整體文化程度層次偏低、食品安全知識(shí)淡薄、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏及存在一些不良的從業(yè)行為問題，而對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行健康教育和培訓(xùn)是提高其R抵識(shí)水平和操作技能的良好手段[3-7]。本研究通過對(duì)北京小湯山醫(yī)院（以下簡(jiǎn)稱“我院”）在職餐飲從業(yè)人員食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的基線調(diào)查，并對(duì)其進(jìn)行了干預(yù)，旨在通過培訓(xùn)提高餐飲從業(yè)人員的食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平，并把培訓(xùn)作為在職餐飲從業(yè)人員教育的常態(tài)化手段，以期減少食品安全發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，保障就餐者的身體健康?，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報(bào)道如下：

1 對(duì)象與方法

1.1 對(duì)象

2015年5～7月采用方便取樣的方法對(duì)我院各區(qū)餐廳內(nèi)包括服務(wù)員、廚師、廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員、洗碗工、管理員等崗位的在職餐飲從業(yè)人員共63名進(jìn)行問卷調(diào)查。

1.2 方法

使用封閉式統(tǒng)一問卷調(diào)查方法獲取資料，問卷參考有關(guān)文獻(xiàn)[7-8]自行設(shè)計(jì)而成。內(nèi)容包括一般情況（性別、年齡、文化程度、工作年限、崗位等）、食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、獲取知識(shí)途徑、接受培訓(xùn)后的感受等。食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問卷評(píng)分采用賦值法，知識(shí)題答對(duì)計(jì)1分，答錯(cuò)、不知道均計(jì)0分，滿分為20分（按百分制計(jì)算≥12分為及格）。由經(jīng)過培訓(xùn)的調(diào)查員采用現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放問卷，填完后檢查無(wú)缺選、漏項(xiàng)當(dāng)場(chǎng)收回的方式收集資料。

2015年5月上旬開始基線問卷調(diào)查，在5月下旬～7月上旬進(jìn)行干預(yù)，包括請(qǐng)疾控中心專家和單位食品衛(wèi)生管理員對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行集中講授食品安全知識(shí)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)各1次，集中授課間隔時(shí)間約1個(gè)月，其間印發(fā)食品安全知識(shí)、從業(yè)人員應(yīng)遵守的要求及操作規(guī)范的宣傳材料1次，現(xiàn)場(chǎng)講解主要在基線調(diào)查和學(xué)習(xí)宣傳材料時(shí)進(jìn)行。上述干預(yù)方式結(jié)束后再次填寫問卷。

1.3 統(tǒng)計(jì)方法

采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)數(shù)資料用率表示，組間比較采用χ2檢驗(yàn)，以P < 0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 調(diào)查對(duì)象一般情況

2.2 干預(yù)效果評(píng)估

調(diào)查對(duì)象干預(yù)前食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的及格率為68.3%（43/63），干預(yù)后及格率為96.8%（61/63），干預(yù)后及格率高于干預(yù)前，差異有高度統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.01）。調(diào)查對(duì)象干預(yù)前后對(duì)食品安全知識(shí)的正確回答率除“餐飲從業(yè)人員工作時(shí)哪些做法是錯(cuò)誤的”、“消毒餐具的時(shí)間及溫度”、“哪組食物易發(fā)生食物中毒，應(yīng)燒熟煮透”3個(gè)項(xiàng)目差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P > 0.05）外，余其他各項(xiàng)干預(yù)后正確率均有不同程度提高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.05）。見表2。

2.3 調(diào)查對(duì)象對(duì)培訓(xùn)后感受

63名調(diào)查對(duì)象中，66.7%（42/63）認(rèn)為參加食品安全和營(yíng)養(yǎng)方面知識(shí)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)很有必要，30.2%（19/63）認(rèn)為有必要，只有3.2%（2/63）認(rèn)為無(wú)所謂或沒有必要。

3 討論

3.1 餐飲從業(yè)人員食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)一般情況分析

掌握一定的食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)應(yīng)該是對(duì)餐飲從業(yè)人員的一般職業(yè)要求。有研究表明，目前餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和知識(shí)水平距保證食品安全的客觀要求還很不相稱[9-10]。餐飲從業(yè)人員文化程度偏低，是普遍存在現(xiàn)象。本調(diào)查顯示，我院餐飲從業(yè)人員主要為初、高中文化程度，占95.2%，與徐建華等[11]調(diào)查結(jié)果一致。餐飲從業(yè)人員文化程度偏低有時(shí)會(huì)制約他們對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的理解，導(dǎo)致工作時(shí)忽視食品安全操作規(guī)范，食品安全意識(shí)差。因此，開展對(duì)餐飲從業(yè)人員的食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，并定期考核培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員實(shí)際操作規(guī)范的考核與管理，以彌補(bǔ)餐飲從業(yè)人員文化程度偏低的不足是十分必要的。本調(diào)查對(duì)象的從業(yè)時(shí)間主要分布在4年以下和10年以上，占77.8%；而從調(diào)查對(duì)象的崗位分布來(lái)看，服務(wù)員和廚師占74.6%，他們是餐飲從業(yè)人員的主力軍，也是培訓(xùn)的重點(diǎn)對(duì)象。

3.2 重視食品安全的源頭

危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）是指為了防止食物中毒或其他食源性疾病發(fā)生，應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)加工時(shí)造成食品污染發(fā)生或發(fā)展的各種危害因素，進(jìn)行系統(tǒng)和全面的分析；在分析的基礎(chǔ)上，確定能有效地預(yù)防、減輕或消除各種危害的關(guān)鍵控制點(diǎn)，進(jìn)而在關(guān)鍵控制點(diǎn)對(duì)造成食品污染發(fā)生或發(fā)展的危害進(jìn)行控制，并同時(shí)監(jiān)測(cè)控制效果，隨時(shí)對(duì)控制方法進(jìn)行校對(duì)和補(bǔ)充[12]。備餐時(shí)間是服務(wù)員應(yīng)掌握的預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵點(diǎn)，食物加熱的中心溫度是廚師應(yīng)掌握的知識(shí)點(diǎn)，這兩點(diǎn)的掌握對(duì)食品安全至關(guān)重要。本調(diào)查結(jié)果顯示，調(diào)查對(duì)象對(duì)備餐時(shí)間和食物加熱的中心溫度這兩個(gè)內(nèi)容掌握的情況不容樂觀，干預(yù)前正確回答率分別為28.6%和11.1%，而干預(yù)后為55.6%和57.1%，干預(yù)后正確回答率雖有所增加，但仍有近二分之一的調(diào)查對(duì)象未掌握，應(yīng)引起管理者和從業(yè)人員的高度重視。

餐具消毒是為了把好“病從口入”的關(guān)口。何慶明等[13]和彭國(guó)芳等[14]研究表明，餐具消毒的總體合理率分別為62.75%和73.25%，由此說明餐具消毒狀況不容樂觀。而餐具消毒的溫度和時(shí)間是影響餐具消毒效果的直接原因。本調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查對(duì)象對(duì)消毒餐具的時(shí)間及溫度掌握情況在干預(yù)前后幾乎沒有變化，調(diào)查前正確率為69.8%，調(diào)查后為68.3%，即有大約三分之一的調(diào)查對(duì)象還未掌握該內(nèi)容。分析原因可能與實(shí)際工作中不經(jīng)常使用煮沸這種消毒方式有關(guān)。而對(duì)于“哪組食物易發(fā)生食物中毒，應(yīng)燒熟煮透”這個(gè)選項(xiàng)正確率調(diào)查前后雖差異不顯著，但掌握率較高，特別是干預(yù)后達(dá)100%，可能與調(diào)查對(duì)象平時(shí)對(duì)這個(gè)問題給予了重視，認(rèn)識(shí)到扁豆、豆?jié){在制作時(shí)應(yīng)燒熟煮透道理和危害。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的每一個(gè)因素如果失去控制都可能產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)，因此全過程預(yù)防和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程管理是食品安全的一個(gè)基本原則[15]。

3.3 選擇合適的培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式

據(jù)研究調(diào)查顯示，2004～2013年全國(guó)食物中毒的發(fā)生率總體呈下降趨勢(shì)，食物中毒的原因以微生物食物中毒居多，占?xì)v年總中毒人數(shù)的58%～72%；食物中毒的就餐場(chǎng)所以集體食堂最多；食物中毒的時(shí)間從2月份開始逐月升高，9月份達(dá)高峰[16]。提示管理者選擇合適的培訓(xùn)時(shí)間（如從每年的4～5月份開始安排培訓(xùn)）可強(qiáng)化從業(yè)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握，并從思想上引起對(duì)食物中毒的警惕，達(dá)到健康教育的目的，保障就餐者的安全。

本調(diào)查采用了比較簡(jiǎn)單的3個(gè)方式給予干預(yù)，即集中授課、印發(fā)宣傳材料及現(xiàn)場(chǎng)講解的知識(shí)培訓(xùn)，結(jié)果干預(yù)前后的知識(shí)得分差異有高度統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0.01），食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及格率有所提高。干預(yù)雖有一定的效果，但還有待進(jìn)一步嘗試其他方式，如參與式的、情景再現(xiàn)、角色互換、知識(shí)競(jìng)賽、小組討論等多種形式，以加深餐飲從業(yè)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的長(zhǎng)期掌握，提高參加培訓(xùn)的積極參與性。

定期對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平和責(zé)任意識(shí)是餐飲服務(wù)食品安全的保障[17]。我國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局（CFDA）關(guān)于餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理k法規(guī)定每年有不少于40 h的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。把培訓(xùn)和考核（包括相關(guān)內(nèi)容和技能考核）作為每年在職餐飲人員的繼續(xù)教育，并建議與年終績(jī)效考核、經(jīng)濟(jì)效益、晉級(jí)等掛鉤，對(duì)在職餐飲人員積極參與培訓(xùn)、考核是一種激勵(lì)。餐飲人員通過學(xué)習(xí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，普遍認(rèn)為培訓(xùn)對(duì)于自身的影響是很有必要的。本調(diào)查結(jié)果顯示，有96.9%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為參加食品安全和營(yíng)養(yǎng)方面知識(shí)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)有必要。

3.4 預(yù)防為主的原則

食品安全風(fēng)險(xiǎn)往往會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的和不可逆的損害，為避免這種結(jié)果，不少國(guó)家都采用了預(yù)防性原則[15]，如歐盟、美國(guó)、日本、世界衛(wèi)生組織（WHO）等將預(yù)防性原則作為食品安全基本法[18-22]。我國(guó)對(duì)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)也是提倡預(yù)防為主的原則，餐飲加工與服務(wù)相關(guān)知識(shí)及要求的培訓(xùn)等即是預(yù)防食物中毒、降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)的具體體現(xiàn)。建立和完善食品安全培訓(xùn)，是在職餐飲服務(wù)從業(yè)人員不可或缺的重要環(huán)節(jié)，對(duì)降低食品安全發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。餐飲人員通過學(xué)習(xí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，普遍認(rèn)為培訓(xùn)對(duì)于自身的影響是很有必要的。

總之，實(shí)踐證明對(duì)于任何行業(yè)來(lái)說，加強(qiáng)監(jiān)管都是防范風(fēng)險(xiǎn)、保障安全的有效措施，同時(shí)應(yīng)不斷優(yōu)化我國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員隊(duì)伍，細(xì)化餐飲服務(wù)行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范；經(jīng)常對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行考核，對(duì)不按要求操作的行為進(jìn)行批評(píng)教育，必要時(shí)加大懲罰力度，推動(dòng)食品安全教育和培訓(xùn)不斷向深度和廣度邁進(jìn)，做到知行合一。

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第7篇：高中食品安全教育范文

2016年寒假將至，為了使您和您的孩子能過一個(gè)勤儉節(jié)約、遵紀(jì)守法的寒假，確保假期安全、文明、和諧、愉快，學(xué)校現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)告知如下：

1、寒假安排：1月28日上午8點(diǎn)至9點(diǎn)20分為學(xué)期學(xué)生結(jié)束會(huì);寒假自2016年1月29日開始至2月21日結(jié)束。學(xué)生2月21日上午8:30集中到校報(bào)到注冊(cè)，2月22日(星期一)正式上課。

2、關(guān)于新學(xué)期報(bào)到與收費(fèi)： 初中部學(xué)生到學(xué)校報(bào)到注冊(cè)，免交費(fèi)用。

高中部學(xué)生到學(xué)校報(bào)到交費(fèi)注冊(cè)，其中，高一年級(jí)：930元;高二年級(jí)：文科為730元,理科為840元;高三年級(jí)：文科為510元，理科為450元。根據(jù)結(jié)算情況多退少補(bǔ)。

學(xué)生到校報(bào)到注冊(cè)時(shí)必須嚴(yán)格按照《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的要求，穿戴校服，樸素大方，無(wú)燙發(fā)，無(wú)染發(fā)，無(wú)化妝，不佩戴首飾，男生不留長(zhǎng)發(fā)和奇異發(fā)型，女生不穿高跟鞋等，請(qǐng)家長(zhǎng)務(wù)必關(guān)注并要求到位，開學(xué)報(bào)到時(shí)，學(xué)校將組織檢查，違規(guī)者，將嚴(yán)肅處理。

3、學(xué)期結(jié)束會(huì)上，發(fā)放成績(jī)單;集中作安全、法制教育;班主任布置任務(wù);發(fā)放《致家長(zhǎng)一封信》。其中，上午8:00-8:40，由專業(yè)人員給全體學(xué)生作法制及安全教育報(bào)告。

4、強(qiáng)化春節(jié)和假期安全教育，提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。要重點(diǎn)注意以下幾方面的安全：

(1)、春節(jié)期間，切實(shí)做好學(xué)生禁燃禁放宣傳教育工作，家長(zhǎng)要教育和督促子女不燃放煙花爆竹;增強(qiáng)防火防盜、防止煤氣中毒等意識(shí)。

(2)、春節(jié)期間，正是春運(yùn)高峰期，人、車流量大，要教育學(xué)生注意外出安全，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，決不乘坐無(wú)牌、無(wú)證車輛和超載車輛，防止交通事故的發(fā)生;注意乘坐電梯安全;學(xué)生出游要有家長(zhǎng)帶領(lǐng)，注意交通和餐飲衛(wèi)生食品安全;提醒學(xué)生注意避免因滑冰溺水、擁擠踩踏造成意外傷害。

5、對(duì)學(xué)生在家的要求:

(1)、學(xué)生寒假生活應(yīng)突出“安全、文明、和諧、愉快”的主題，遵守社會(huì)公德，積極參加家庭和社會(huì)公益活動(dòng)，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化;增強(qiáng)感恩意識(shí)和文明習(xí)慣養(yǎng)成意識(shí)。積極參與家庭勞務(wù)，鍛煉生活能力;正確消費(fèi)“壓歲錢”;文明上網(wǎng);合理安排作息時(shí)間，加強(qiáng)體育鍛煉;遠(yuǎn)離“黃、賭、毒”，拒絕封建迷信活動(dòng)，保證身心健康;積極走進(jìn)社區(qū)，走向社會(huì)，開展幫困、扶貧、送溫暖活動(dòng)和社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)等。

(2)、家長(zhǎng)督促自己的孩子看書學(xué)習(xí)，尤其是畢業(yè)班學(xué)生要認(rèn)真復(fù)習(xí)功課，完成老師布置的作業(yè)，適當(dāng)增加自主學(xué)習(xí)任務(wù)和課外優(yōu)秀書籍閱讀量。

6、學(xué)校的聯(lián)系與相關(guān)活動(dòng)：

(1)、寒假期間，班主任和教師會(huì)通過家訪等多種形式進(jìn)行家校溝通，家長(zhǎng)也可與班主任老師保持必要聯(lián)系，特別是留守兒童父母回家過春節(jié)期間要與學(xué)校老師加強(qiáng)家校溝通。學(xué)校繼續(xù)開展救助幫扶、走訪慰問、送溫暖活動(dòng)。

(2)、寒假期間，市教育局安排了相關(guān)德育活動(dòng)，請(qǐng)家長(zhǎng)和同學(xué)們關(guān)注xx教育網(wǎng)：“xx科協(xié)普【2015】xx號(hào)《關(guān)于舉辦第三十一屆xx市青少年科技創(chuàng)新大賽的通知》”、“【2015】xx號(hào)《關(guān)于舉辦2016年xx市少兒科幻畫比賽的通知》”，家長(zhǎng)引導(dǎo)學(xué)生積極參加有關(guān)活動(dòng)，以拓展視野、提升能力。

第8篇：高中食品安全教育范文

中小學(xué)生及幼兒的健康成長(zhǎng)關(guān)系到家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。近年來(lái)，我縣教育行政部門和各中小學(xué)校、幼兒園高度重視學(xué)校的安全，做了大量工作，取得了明顯成效，但中小學(xué)幼兒園的安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。為辦好人民滿意的教育，根據(jù)市教體局及縣安監(jiān)局的有關(guān)文件精神，結(jié)合教育系統(tǒng)實(shí)際，現(xiàn)就做好2010年中小學(xué)幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）安全工作，提出如下意見：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，繼續(xù)完善和強(qiáng)化安全工作責(zé)任制

各校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，把加強(qiáng)學(xué)校安全工作作為當(dāng)前教育工作的一項(xiàng)重要任務(wù)，擺在突出位置，強(qiáng)化管理，狠抓落實(shí)，將工作做深、做細(xì)、做實(shí)，確保師生及學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，縣教體局將安全工作領(lǐng)導(dǎo)組調(diào)整如下：組長(zhǎng)王威麟，副組長(zhǎng)葉紅、張正光、畢永生、章韻琴，成員有許啟福、章熙龐、邵風(fēng)華、汪云路、洪東來(lái)、周金文、葛有欽、許長(zhǎng)富、倪向東。領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在普教科，具體指導(dǎo)學(xué)校安全教育、安全管理、安全演練、衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生、健康教育、防溺水、交通安全、消防安全等工作。

各校要健全和完善各項(xiàng)安全制度。要制定或完善公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案并組織演練，制定學(xué)校安全工作目標(biāo)管理考核細(xì)則，并定期組織檢查考核，全面落實(shí)安全工作責(zé)任制和事故責(zé)任追究制。

二、切實(shí)加強(qiáng)安全教育工作，努力提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力

各校在組織開展安全教育時(shí)，要緊緊圍繞學(xué)校實(shí)際，重點(diǎn)開展以下教育活動(dòng)：

1．認(rèn)真開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。教育師生要勤洗手、吃熟食、喝開水、曬衣被、常鍛煉。做好校園環(huán)境衛(wèi)生的保潔和校園周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，積極預(yù)防春季傳染病的發(fā)生。

2．認(rèn)真組織“安全教育日”活動(dòng)和安全演練。今年3月22日（星期一）是第十五個(gè)“全國(guó)中小學(xué)生安全教育日”，各學(xué)校要與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)和共青團(tuán)等組織密切配合，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，組織開展以提高中小學(xué)生自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力為主題的教育活動(dòng)。5月12日和9月18日全縣各校都要進(jìn)行一次安全演練，寄宿制學(xué)校還要不定期組織住校學(xué)生進(jìn)行消防演練。5月19日開展全省安全教育日活動(dòng)。

3．扎實(shí)開展“全省中小學(xué)生預(yù)防溺水教育活動(dòng)周”活動(dòng)。今年4月份第一周是第四個(gè)“全省中小學(xué)生預(yù)防溺水教育活動(dòng)周”。溺水已成為中小學(xué)安全事故的第一殺手。各單位要通過舉辦專題講座、開展知識(shí)競(jìng)賽、組織觀看錄像、發(fā)放安全手冊(cè)、制作宣傳展板等多種形式，充分利用課堂教學(xué)、班會(huì)、集體活動(dòng)等，集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行預(yù)防溺水的教育。同時(shí)要通過召開家長(zhǎng)會(huì)、給家長(zhǎng)一封信等形式，加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通和聯(lián)系，提醒學(xué)生家長(zhǎng)在夏季要教育孩子注意游泳安全。

4．積極開展“全省中小學(xué)生交通安全教育活動(dòng)周”活動(dòng)。今年9月第四周是“全省中小學(xué)生交通安全教育活動(dòng)周”，各校要圍繞“增強(qiáng)交通安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力”，對(duì)學(xué)生普遍進(jìn)行一次交通安全教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的交通法制觀念，自覺遵守交通秩序，努力使因交通事故造成的傷亡人數(shù)降到最低限度。

5．6月份繼續(xù)開展預(yù)防血吸蟲病、艾滋病和三項(xiàng)專題教育活動(dòng)。100%的學(xué)校要開設(shè)三項(xiàng)專題教育課，中小學(xué)生對(duì)血防知識(shí)，預(yù)防艾滋病和的知曉率達(dá)90%以上，真正讓師生健康、快樂成長(zhǎng)，當(dāng)前中小學(xué)預(yù)防教育示范學(xué)校創(chuàng)建工作已刻不容緩，今年我縣必須創(chuàng)建兩所縣級(jí)中小學(xué)預(yù)防教育學(xué)示范學(xué)校。

6．加強(qiáng)師生心理健康教育。建立學(xué)校、家庭、社區(qū)心理健康教育溝通的渠道，有條件的學(xué)校要建立心理咨詢室，配備專職教師，暫不具備條件的學(xué)校，也要配備師生心理咨詢的兼職教師。

7．積極做好學(xué)校食品安全衛(wèi)生教育。規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，明確校長(zhǎng)為學(xué)校食堂衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)。所有學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證，同時(shí)，要教育師生不購(gòu)買“三無(wú)”食品，防止學(xué)校食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生。

8．全面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全管理培訓(xùn)。各校都要制訂詳細(xì)的培訓(xùn)方案和計(jì)劃，采取骨干培訓(xùn)和全員培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)和日常學(xué)習(xí)實(shí)踐相結(jié)合等方式，有步驟地開展安全培訓(xùn)，培訓(xùn)工作要做到有計(jì)劃，有經(jīng)費(fèi)，有考核。力爭(zhēng)做到全縣中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、教師、學(xué)校食堂從業(yè)人員普遍接受一次培訓(xùn)。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)管理，全面提高學(xué)校安全管理能力

各校要依據(jù)國(guó)家和省的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好以下幾項(xiàng)安全常規(guī)管理工作：

一是廣泛開展“平安校園”的創(chuàng)建活動(dòng)。“平安校園”的建設(shè)是動(dòng)態(tài)的，各校要認(rèn)真按照上級(jí)教育部門的有關(guān)部署，進(jìn)一步明確創(chuàng)建的具體目標(biāo)和要求，制定創(chuàng)建工作方案，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力建設(shè)和諧的校園文化，創(chuàng)建

積極向上的校園氛圍，形成良好的校園文明，建設(shè)平安、健康、文明、和諧的校園。通過創(chuàng)建活動(dòng)，建成平安校園。

二是繼續(xù)抓好校車管理工作。重點(diǎn)解決農(nóng)村地區(qū)使用拼裝車、報(bào)廢車、貨車、拖拉機(jī)和非法營(yíng)運(yùn)客車接送學(xué)生上下學(xué)問題，探索建立政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、管理規(guī)范的學(xué)生上下學(xué)接送車輛有效管理機(jī)制。有校車的民辦幼兒園要按照交警部門的要求，認(rèn)真做好校車的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一改裝，符合校車的管理要求。

三是切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境治安綜合治理工作。要繼續(xù)貫徹落實(shí)《公安機(jī)關(guān)維護(hù)校園及周邊治安秩序八條措施》和教育部《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)安全工作六條措施》，以及十部委聯(lián)合頒發(fā)的《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，采取有力措施，大力整頓學(xué)校周邊的交通秩序，尤其要堅(jiān)決防止校外犯罪分子侵入校園、傷害學(xué)生事件發(fā)生。要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并妥善處置教師自身存在的安全隱患或心理問題，注意化解個(gè)別師生間和學(xué)生間矛盾，避免因矛盾激化而引發(fā)傷害事故。通過努力，使學(xué)校及周邊治安環(huán)境得到進(jìn)一步改善。

四是重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校安全管理，尤其是農(nóng)村寄宿制學(xué)校及小學(xué)教學(xué)點(diǎn)的安全管理。重點(diǎn)做好農(nóng)村學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村學(xué)校食堂、飲用水、廁所等設(shè)施和條件。要定期開展學(xué)校及教學(xué)點(diǎn)安全隱患排查工作，針對(duì)學(xué)校安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，徹底整改、消除隱患。

五是強(qiáng)化對(duì)民辦學(xué)校的安全管理?？h教體局相關(guān)科室要加強(qiáng)對(duì)民辦學(xué)校安全管理工作的指導(dǎo)，著力從健全制度、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)教育、充實(shí)管理力量等方面抓好安全管理工作。要加強(qiáng)檢查，督促學(xué)校將各項(xiàng)安全管理工作制度落到實(shí)處。

六是加強(qiáng)預(yù)防擁擠踩踏的安全教育和管理。各校要采取切實(shí)有效措施，嚴(yán)格控制大班額，對(duì)教學(xué)樓、宿舍樓等樓梯口、樓梯通道、消防疏散通道和安全出口要認(rèn)真進(jìn)行排查，安全出口標(biāo)志要明顯，上、下樓梯的中間線要?jiǎng)澏?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患。要制定和完善應(yīng)急預(yù)案，杜絕因大班額帶來(lái)的擁擠踩踏等安全事故的發(fā)生。

七是加強(qiáng)對(duì)學(xué)生攜帶管制刀具的管理。各校要嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)部門要求，繼續(xù)在學(xué)校開展禁止學(xué)生攜帶刀具、督促學(xué)生及時(shí)上繳刀具的宣傳、教育活動(dòng)，提高在校師生對(duì)非法攜帶、持有管制刀具的危害性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)要強(qiáng)化檢查，今年的春、秋兩學(xué)期,各校要分別組織開展一次清查管制刀具的行動(dòng)，努力消除校園攜帶刀具的安全隱患。

八是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的管理，尤其要加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化指導(dǎo)和檢查，嚴(yán)防傳染病和食物中毒的事故發(fā)生。所有學(xué)校食堂不能以盈利為目的，嚴(yán)把飯菜質(zhì)量。對(duì)無(wú)食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員無(wú)健康證、衛(wèi)生安全管理不到位的學(xué)校食堂要堅(jiān)決予以停業(yè)整頓或限期整改。要主動(dòng)聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)學(xué)校門前飲食攤點(diǎn)進(jìn)行徹底清理整頓，凈化學(xué)生的就餐環(huán)境。

九是進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校園安全保衛(wèi)制度建設(shè)，進(jìn)一步完善和落實(shí)學(xué)校門衛(wèi)值班和保衛(wèi)人員管理工作制度。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理，認(rèn)真做好學(xué)生和外來(lái)人員進(jìn)出學(xué)校記錄工作，堅(jiān)決防止閑散人員進(jìn)入校園，同時(shí)要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校24小時(shí)安全巡查值班制度。

十是學(xué)校要加大對(duì)體育比賽、課程、鍛煉、場(chǎng)地等相關(guān)安全隱患的排查力度，確保在實(shí)施體育活動(dòng)時(shí)的安全。

十一是加強(qiáng)防雷工作，我縣是雷暴活動(dòng)頻繁地區(qū)，年均雷暴日數(shù)50天以上，雷暴破壞力大，各校要進(jìn)行年度防雷檢測(cè)，并建立完善檢測(cè)檔案，及時(shí)消除不安全隱患。

十二建立準(zhǔn)入制度。學(xué)校對(duì)自聘的工作人員要每年進(jìn)行政審一次，對(duì)身體健康、政審合格的人員方可聘用，并簽定聘用協(xié)議，建立檔案。

十三是對(duì)一年級(jí)新生入學(xué)和幼兒入園要進(jìn)行驗(yàn)證登記，對(duì)沒有接種疫苗或漏種疫苗的學(xué)生要告知家長(zhǎng)及時(shí)補(bǔ)種，并建立學(xué)生健康檔案。

十四是落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校組織的春游、夏令營(yíng)、社會(huì)實(shí)踐等校外活動(dòng)的安全管理，嚴(yán)格報(bào)告、審批制度，確保師生校外活動(dòng)的安全。:

十五是健全安全工作臺(tái)帳，及時(shí)記錄安全方面的工作情況，并及時(shí)上報(bào)，做到情況清楚，責(zé)任明確。

十六是深入學(xué)習(xí)、宣傳貫徹《義務(wù)教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》和《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定和要求，提高依法做好學(xué)校安全工作的水平。

四、暢通信息，檢查監(jiān)督，確保學(xué)校安全工作措施落在實(shí)處

第9篇：高中食品安全教育范文

“律回春暉漸，萬(wàn)象始更新?！碧ぶ禾斓牟椒ィ咭蝗w師生迎來(lái)了新的學(xué)期。

本學(xué)期，我們將以學(xué)校教育教學(xué)工作思路為指導(dǎo)，以學(xué)校德育處、教導(dǎo)處的具體計(jì)劃為指針，以“提高學(xué)生文明禮儀素質(zhì)”和“提高課堂質(zhì)量”為工作重點(diǎn)，鼓勵(lì)高一學(xué)生打好基礎(chǔ)，規(guī)范學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。求學(xué)力爭(zhēng)在學(xué)校規(guī)范的管理教育中，努力營(yíng)造良好的級(jí)風(fēng)、學(xué)風(fēng)、班風(fēng)，提升教育教學(xué)質(zhì)量。

一、 加強(qiáng)六個(gè)溝通

(一)、讓每一位充分認(rèn)識(shí)班主任在學(xué)校教育教學(xué)工作中的重要作用，緊密圍繞學(xué)校工作重心和年級(jí)組工作重點(diǎn)，處理好行為規(guī)范和育人的關(guān)系，在完成好各項(xiàng)常規(guī)工作的前提下，鼓 勵(lì)班主任創(chuàng)造性地開展富有特色的教育教學(xué)工作。加強(qiáng)年輕班主任的培養(yǎng)，提高班主任的執(zhí)行力;每周日晚修召開高一班主任例會(huì)，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享，總結(jié)和反思下周工作。

(二)、 加強(qiáng)備課組之間的教學(xué)交流，特別注意對(duì)特長(zhǎng)生的發(fā)掘和培養(yǎng)，注意“學(xué)困生”的補(bǔ)差工作，強(qiáng)調(diào)分科指導(dǎo)。本學(xué)期時(shí)間長(zhǎng)任務(wù)重，是高一各學(xué)科打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的關(guān)鍵。鼓勵(lì)教師認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程目標(biāo)，轉(zhuǎn)變教育理念，更新教學(xué)觀念，以市、校教學(xué)工作計(jì)劃為指導(dǎo)，樹立教學(xué)質(zhì)量觀，不僅要積極走出去聽外校教師的好課，校內(nèi)教師的優(yōu)課也要積極學(xué)習(xí)，寫出反思，總結(jié)出改進(jìn)教學(xué)的方法，提高課堂質(zhì)量。

(三)、 加強(qiáng)學(xué)生干部的培養(yǎng)，培養(yǎng)班團(tuán)干部，積極分子，營(yíng)造良好的班級(jí)風(fēng)氣。

富有凝聚力的班集體是落實(shí)和開展各項(xiàng)教育和教學(xué)工作的基本保證。通過組織各種富有特色的班級(jí)活動(dòng)，培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的自主能力。加強(qiáng)教室文化和校園文化的建 設(shè)。特別注意培養(yǎng)一支具有管理能力、熱心集體工作的學(xué)生干部隊(duì)伍;注意面向全體學(xué)生并借助家長(zhǎng)和社會(huì)的力量，做好班級(jí)工作。

(四)、加強(qiáng)班主任與任課老師的溝通，班主任和任課老師之間應(yīng)充分發(fā)揮班主任的核心作用，充分調(diào)動(dòng)任課老師的積極性，一個(gè)班級(jí)師生一體化，增強(qiáng)集體意識(shí)。

(五)、加強(qiáng)中學(xué)生安全意識(shí)、心理健康意識(shí)的培養(yǎng)，本學(xué)期擬組織活動(dòng)開展心理健康教育活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生遵紀(jì)守法的法制安全教育，杜絕在校生與校外人員的交往，年級(jí)組教師都有幫教個(gè)別生的責(zé)任，增強(qiáng)其法制觀念和組織紀(jì)律性，保證良好的教育教學(xué)秩序。

(六)及時(shí)和家長(zhǎng)溝通，召開家長(zhǎng)會(huì)，建立家校聯(lián)系制度，使用好網(wǎng)上家長(zhǎng)學(xué)校，及時(shí)向家長(zhǎng)反映學(xué)生的在校情況和年級(jí)所做的各項(xiàng)工作，形成教育合力，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

二、具體操作

第 一 周：開展誠(chéng)信主題黑板報(bào)評(píng)比

第 二 周：

1組織高一年級(jí)語(yǔ)數(shù)外補(bǔ)考

2各班期末考試表彰大會(huì)

3儀容儀表大家查;

4高一年級(jí)班主任例會(huì)

第 三 周：高一年級(jí)隨遷子女會(huì)議

第 四 周：高一年級(jí)女生會(huì)議

第 五 周：

1.高一班主任交流會(huì)

2.高一儀容儀表自查

3.高一宿舍教室衛(wèi)生自查

第 六 周：

1.校園安全教育主題班會(huì)

2.安全教育主題黑板報(bào)

第 七 周：

1、組織高一階段性考試

2、誠(chéng)信考試教育

3、高一男生會(huì)議

第 八 周：1、高一成績(jī)分析會(huì)

2、各班成績(jī)分析

3、語(yǔ)數(shù)外備課組座談會(huì)

第 九 周：

1.高一班主任交流會(huì)

2.高一儀容儀表自查;

3.高一宿舍教室衛(wèi)生自查;

第 十 周：

1.各班教師走進(jìn)班級(jí)師生座談會(huì)

2.科組互相聽課

3.高一心理教育團(tuán)體輔導(dǎo)

第十一周：?

1.高一班團(tuán)干部會(huì)議

2.各班逐個(gè)找學(xué)生分析成績(jī)，鼓勵(lì)學(xué)生

3.高一年級(jí)學(xué)困生會(huì)議

第十二周：?

1.學(xué)校班主任培訓(xùn)

2.備課組長(zhǎng)集會(huì)

3.高一學(xué)生法制報(bào)告會(huì)

第十三周：?

1.假期安全教育

2.高一足球隊(duì)成立

3.組建高一體育班

第十四周：?

1.組織階段性考試

2.交通安全知識(shí)講座

3.高一年級(jí)前50名會(huì)議

第十五周：?

1.組織家長(zhǎng)會(huì)

2.選拔高一志愿者

3.成績(jī)分析會(huì)

第十六周：

1.高一年級(jí)班會(huì)公開課

2.高一班主任交流會(huì)

3.高一年級(jí)讀書分享會(huì)

第十七周：?

1.端午安全教育、文俗教育

2.年級(jí)衛(wèi)生、儀容儀表自查

3.高一美術(shù)生音樂生動(dòng)員會(huì)

第十八周：?

1.保護(hù)環(huán)境主題班會(huì)

2.組織備課組走進(jìn)課堂

3.組織送高三活動(dòng)

第十九周：?

1.法制知識(shí)講座

2.高一年級(jí)分科預(yù)報(bào)名

3.高一班主任交流會(huì)

第二十周：?

1.學(xué)生疏散演習(xí)訓(xùn)練

2.高一臨界生會(huì)議

3.各班考前動(dòng)員、分科報(bào)名

第二十一周：

1.高一期末復(fù)習(xí)動(dòng)員

2.誠(chéng)信教育

3.上交各項(xiàng)資料

第二十二周：

1.組織期末考試。

2.假期安全教育

本學(xué)期我們高二年級(jí)組，以學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)及德育處工作計(jì)劃為指導(dǎo)，創(chuàng)建全員育人，全方位育人，全程育人的整體育人的良好環(huán)境。加強(qiáng)對(duì)班級(jí)、學(xué)生宿舍的規(guī)范化管理，以良好的德育環(huán)境促進(jìn)學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與老師、學(xué)生與職工之間的和諧發(fā)展;打造強(qiáng)有力的班主任隊(duì)伍，以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生多方面管理，促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美等諸方面發(fā)展，全面提高學(xué)生素質(zhì)，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為具有積極向上的健康人，把學(xué)校各項(xiàng)工作目標(biāo)努力踏實(shí)地落到實(shí)處，爭(zhēng)取高二年級(jí)工作在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上又有新的飛躍。

二、 工作目標(biāo)：

1、通過年級(jí)組會(huì)議、班會(huì)課、黑板報(bào)等途徑，加強(qiáng)世界觀、人生觀和價(jià)值觀教育，教育學(xué)生樹立正確的人生目標(biāo)，為學(xué)生學(xué)有目標(biāo)，行有方向奠定基礎(chǔ)。

2、關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，著力創(chuàng)建全員育人，努力把學(xué)生培養(yǎng)成為具有可持續(xù)發(fā)展的對(duì)社會(huì)有用的健康人。

3、加強(qiáng)良好的心理素質(zhì)的培養(yǎng)和訓(xùn)練。要求班主任平時(shí)有意識(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理素質(zhì)教育，教育學(xué)生具備良好的心理狀態(tài)，能適應(yīng)外界情況的變化，使自己的資質(zhì)、潛能得到充分發(fā)揮。

4、繼續(xù)抓好班紀(jì)和班風(fēng)教育。本學(xué)期還要以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求狠抓 “勤奮、踏實(shí)、力求爭(zhēng)先”的學(xué)風(fēng)教育，在年級(jí)內(nèi)形成競(jìng)爭(zhēng)向上、你追我趕的風(fēng)氣，成為促進(jìn)年級(jí)學(xué)習(xí)工作上臺(tái)階的強(qiáng)大推動(dòng)力。

5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)目標(biāo)的教育。班內(nèi)因人而異制定務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，有目標(biāo)才有追求，才能激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的學(xué)習(xí)水平。

6、重視學(xué)習(xí)方法的改進(jìn)和學(xué)習(xí)效率的提高。要求班主任及各科任課教師在傳授知識(shí)的同時(shí)，要向?qū)W生介紹先進(jìn)的學(xué)習(xí)方法，并請(qǐng)年級(jí)內(nèi)的優(yōu)秀學(xué)生介紹自己的學(xué)習(xí)方法和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)資源共享，教育廣大同學(xué)深刻地理解：學(xué)習(xí)效益是學(xué)習(xí)成功的生命線，而良好的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣則是取得良好效益的保證。

7、高二本學(xué)期要多與家長(zhǎng)聯(lián)系和溝通，力求取得家長(zhǎng)的關(guān)心和支持，群策群力來(lái)推動(dòng)年級(jí)工作的順利有序開展。

8、不定期召開班主任會(huì)，及時(shí)了解學(xué)生狀況，交流探討有規(guī)律性的問題，相互交流經(jīng)驗(yàn)，提高班級(jí)管理質(zhì)量，促進(jìn)年輕班主任的迅速成長(zhǎng)，使年級(jí)10個(gè)班共同進(jìn)步。

9、適時(shí)召開全體學(xué)生會(huì)，班級(jí)開各層次學(xué)生會(huì)，對(duì)學(xué)生有針對(duì)性的進(jìn)行教育，對(duì)于好學(xué)生要幫助他們查找自己的弱科和提高的方法，對(duì)于后進(jìn)生，要找到能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣的途徑，使他們?cè)诒緦W(xué)期能有所進(jìn)步。

10、面對(duì)2018年高考，面向高二優(yōu)生群體，將培優(yōu)治跛工作切實(shí)落到實(shí)處。為2018年的高考打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、具體措施：

(一)堅(jiān)持抓好一日常規(guī)工作

1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的儀容儀表檢查，規(guī)范學(xué)生的日常行為，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

2、加強(qiáng)兩操檢查,集會(huì)紀(jì)律檢查,自習(xí)紀(jì)律檢查。

3、加強(qiáng)學(xué)生教室、宿舍的內(nèi)務(wù)，衛(wèi)生管理。

4、加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化安全意識(shí)。包括交通、防火、用電、游泳、食品、財(cái)物保管等。

(二)加強(qiáng)班主任對(duì)班級(jí)管理工作的督促和檢查。

1、嚴(yán)格督促班主任出勤,對(duì)常規(guī)事務(wù)和臨時(shí)工作執(zhí)行情況(如看操、查宿舍等)作好記載和考評(píng)。

2、檢查班主任工作計(jì)劃。要求計(jì)劃要有指導(dǎo)思想，班級(jí)建設(shè)有目標(biāo)，根據(jù)本班實(shí)際情況制定好班紀(jì)班規(guī)，具體工作有詳盡安排和措施。

3、督促和引導(dǎo)班主任開展學(xué)生教育工作，與學(xué)生見面交流談話，培優(yōu)輔差工作，對(duì)本班后進(jìn)生的改造要有計(jì)劃和措施。

4、不定期召開班主任會(huì)，及時(shí)了解學(xué)生狀況，相互交流管理經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)班主任的迅速成長(zhǎng)，提高班級(jí)管理質(zhì)量和水平。

(三)家長(zhǎng)學(xué)校工作。

1、做好班主任與家長(zhǎng)溝通、交流的督促檢查。充分利用好校訊通或電話和家長(zhǎng)進(jìn)行一次溝通(記載在《班主任工作記錄本》上)。

2、期中召開一次家長(zhǎng)會(huì)。

3、要求班主任有針對(duì)性的進(jìn)行家訪。

四、工作安排：

二月份：

1、班主任會(huì);根據(jù)學(xué)校要求布置相關(guān)任務(wù)。

2、對(duì)學(xué)生儀容儀表、紀(jì)律、衛(wèi)生重點(diǎn)檢查。

3、班級(jí)對(duì)上學(xué)期的學(xué)習(xí)、生活和寒假活動(dòng)做小結(jié)，表彰先進(jìn)，樹立榜樣，提出新學(xué)期的奮斗目標(biāo)。各班主任協(xié)助學(xué)生制定學(xué)習(xí)計(jì)劃;各班進(jìn)行班干部改選或培訓(xùn)。

4、上交工作計(jì)劃;

5、高二成績(jī)分析會(huì)

6、以“誠(chéng)信”為主題召開一次主題班會(huì)，并出一期黑板報(bào)。

三月份：

1、“植樹節(jié)”活動(dòng);以植樹節(jié)到來(lái)為契機(jī)，各班開展以綠色為主題的環(huán)保教育

2、學(xué)雷鋒做好事，社區(qū)慰問孤寡老人，扶貧幫困樹愛心活動(dòng)。以雷鋒精神、文明禮貌等為主題開展主題班會(huì)。

3、組織班主任學(xué)習(xí)主題班會(huì)觀摩。

4、以“環(huán)?！?為主題出一期黑板報(bào)

5、消防疏散演練;安全教育：針對(duì)一些發(fā)生在學(xué)生身邊的案例，做好安全常規(guī)教育，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：教室門窗打掃、寢室地板打滑、用電安全、食品安全、交通安全。防火安全、游泳安全、食品安全、財(cái)物保管等。

6、組織學(xué)生聽取心理健康知識(shí)講座

7、班主任例會(huì)學(xué)習(xí)。

四月份：

1、 清明節(jié)祭“英靈”活動(dòng);

2、組織學(xué)生參加法律知識(shí)講座

3、組織班主任學(xué)習(xí)聽取班會(huì)公開課。

4、以“愛國(guó)主義” 為主題出一期黑板報(bào)。

5、組織班主任參加班主任技能大賽。

6、班主任例會(huì)學(xué)習(xí)。

7、常規(guī)檢查、學(xué)風(fēng)考風(fēng)教育。

8、組織學(xué)生進(jìn)行中段考試。

9、組織學(xué)生參加體育活動(dòng)。

10、中段成績(jī)分析會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、班級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

五月份：

1、“五·一”勞動(dòng)節(jié)活動(dòng);

2、科技文化節(jié)。

3、組織班主任學(xué)習(xí)聽取班會(huì)公開課。

4、以“中學(xué)生應(yīng)學(xué)法，懂法” 為主題出一期黑板報(bào)。

5、學(xué)習(xí)聽取交通安全知識(shí)講座

6、班主任例會(huì)。

六月份：

1、安全教育：針對(duì)一些發(fā)生在學(xué)生身邊的案例，做好安全常規(guī)教育，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：教室門窗打掃、寢室地板打滑、用電安全、食品安全、交通安全。防火安全、游泳安全、食品安全、財(cái)物保管等。

2、危害知識(shí)講座，以“中學(xué)生應(yīng)遠(yuǎn)離” 為主題出一期黑板報(bào)。

3、班主任例會(huì)。

4、班風(fēng)學(xué)風(fēng)宣傳教育，動(dòng)員學(xué)生認(rèn)真復(fù)習(xí)、迎接期末考試。

七月份：做好學(xué)期結(jié)束前的各項(xiàng)工作

1、班主任整理學(xué)生檔案;班主任寫學(xué)生評(píng)語(yǔ)。

2、上交論文總結(jié)。

3、強(qiáng)調(diào)考風(fēng)考紀(jì)及各項(xiàng)考試要求及考試注意事項(xiàng)。

4、期末考試。

備戰(zhàn)高考是高三年級(jí)第二學(xué)期工作的重中之重，年級(jí)組將針對(duì)上學(xué)期工作中存在的不足，認(rèn)真分析，制定解決方案。尤其要對(duì)上學(xué)期暴露出來(lái)的問題，認(rèn)真總結(jié)，積極反思，力爭(zhēng)在本學(xué)期的教育教學(xué)工作中取得更大的進(jìn)步，力爭(zhēng)超額完成本屆的高考目標(biāo)。

一、總體思路

進(jìn)一步加強(qiáng)高三年級(jí)組的教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，形成一個(gè)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，通力合作，群策群力的教師戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。抓好班風(fēng)學(xué)風(fēng)，抓好教師的教風(fēng)和研風(fēng)兩塊陣地。牢抓尖子生、狠抓臨界生、特長(zhǎng)生，不放棄學(xué)困生。嚴(yán)把課堂教學(xué)關(guān)、嚴(yán)把質(zhì)量分析關(guān)、嚴(yán)把信息整合關(guān)。

二、主要工作

1、努力增強(qiáng)高三教師的責(zé)任心，使命感和崗位意識(shí)，積極引導(dǎo)高三教師關(guān)愛學(xué)生，服務(wù)學(xué)生，構(gòu)建和諧的師生關(guān)系。

2、嚴(yán)肅工作紀(jì)律，端正工作態(tài)度。各備課組必須嚴(yán)格執(zhí)行制訂的課程計(jì)劃，保證教學(xué)進(jìn)度的嚴(yán)肅性?？嗑殬I(yè)務(wù)內(nèi)功，通過備課組集體備課、組內(nèi)互相聽課、互相評(píng)課等形式，努力提高教師業(yè)務(wù)能力和復(fù)習(xí)課質(zhì)量。

3、強(qiáng)化學(xué)生思想行為管理，注重心理輔導(dǎo)

以班級(jí)為單位，班主任和任課教師形成團(tuán)隊(duì)，齊抓共管，教育學(xué)生嚴(yán)格遵守學(xué)校紀(jì)律，維持良好的學(xué)習(xí)秩序。注學(xué)生心理動(dòng)態(tài)，解決心理問題，使學(xué)生有一個(gè)樂觀向上的心理狀態(tài)。特別是邊緣生的思想工作，要多考慮一些，要多向壞的方面考慮一些。多做一點(diǎn)工作，就少一點(diǎn)被動(dòng)。

配合學(xué)校心理咨詢室，加大心育工作力度，教育學(xué)生正確對(duì)待考試的得與失，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)共處，關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，激勵(lì)進(jìn)取精神，培養(yǎng)吃苦精神，建立融洽的師生關(guān)系。

4、統(tǒng)一思想，做實(shí)做細(xì)，確保培優(yōu)計(jì)劃的落實(shí)

分析期末統(tǒng)考、廣一模、廣二模成績(jī)，針對(duì)年級(jí)情況，進(jìn)行提優(yōu)補(bǔ)差。利用晚自習(xí)和課堂時(shí)間，在扎實(shí)打好基礎(chǔ)的前提下，適當(dāng)增加難度，加快進(jìn)度，擴(kuò)充容量，為每一位學(xué)生制定分?jǐn)?shù)目標(biāo)，幫助樹立強(qiáng)科，加大個(gè)別輔導(dǎo)，要采取切實(shí)有效的措施，確保補(bǔ)出成效，提高高靠達(dá)線率。

5、加強(qiáng)對(duì)藝術(shù)考生的科學(xué)管理，最大限度的提高文化課成績(jī)。

藝術(shù)類考試統(tǒng)招已經(jīng)結(jié)束，藝術(shù)班課堂教學(xué)要“短平快”高效率，爭(zhēng)取復(fù)習(xí)的高效率，對(duì)重點(diǎn)學(xué)生要特殊對(duì)待，文化課教師要定好計(jì)劃目標(biāo)，從一輪復(fù)習(xí)要求抓起，降低復(fù)習(xí)難度，增強(qiáng)復(fù)習(xí)的針對(duì)性。根據(jù)藝術(shù)生實(shí)際合理調(diào)配課時(shí)，以提高文化課總成績(jī)?yōu)楦境霭l(fā)點(diǎn)。

6、常規(guī)管理一著不讓。繼續(xù)抓好學(xué)生的行為規(guī)范養(yǎng)成教育，配合政教處，狠抓學(xué)生出勤、衛(wèi)生、儀表、紀(jì)律等日常行為規(guī)范的檢查，使學(xué)生具有良好的行為習(xí)慣學(xué)、學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣，凈化學(xué)習(xí)生活環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氣氛，努力樹立良好的班風(fēng)，形成良好的學(xué)風(fēng)，激發(fā)學(xué)生成才欲望，在年級(jí)中形成一種相互競(jìng)爭(zhēng)、和諧發(fā)展的良好氛圍。

7、根據(jù)本年度的工作任務(wù)，針對(duì)本年級(jí)的實(shí)際情況，我們準(zhǔn)備從以下幾個(gè)方面采取措施，爭(zhēng)取使高三年級(jí)的工作在原有的基礎(chǔ)上有所進(jìn)步，有所發(fā)展。落實(shí)計(jì)劃，突出條理。備課組制定切實(shí)可行的各時(shí)段的教學(xué)計(jì)劃及精準(zhǔn)的進(jìn)度，力克教學(xué)的盲目性、隨意性。

8、堅(jiān)持以考促學(xué)，以考促教 。認(rèn)真組織考試。每次考試都要進(jìn)行成績(jī)統(tǒng)計(jì)和試卷分析，年級(jí)組將對(duì)每次考試的成績(jī)統(tǒng)一處理，班主任對(duì)本班學(xué)生成績(jī)進(jìn)行逐個(gè)分析，教師和學(xué)生都要做好反思，總結(jié)得失，年級(jí)組召開分析會(huì)。

要求全體老師做到：

在教學(xué)方向上：吃得準(zhǔn)——高考導(dǎo)向，教材大綱，學(xué)校精神，學(xué)生實(shí)情;

在課堂紀(jì)律上：管得嚴(yán)——小處著手，嚴(yán)格要求，褒獎(jiǎng)學(xué)生，方法得當(dāng);

在教學(xué)手段上：練得勤——重視基礎(chǔ)，糾錯(cuò)整理，補(bǔ)償練習(xí)，瞄準(zhǔn)高考。