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為加強(qiáng)幼兒園管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)指示精神,我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu),做到獎(jiǎng)懲分明。
四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都要進(jìn)行消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全
意識(shí)。通過(guò)課堂教育、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)、幼兒園通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。還利用幼兒園廣播、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
總之,我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),把食堂食品安全工作做得更好。
一個(gè)學(xué)期又過(guò)去了,本學(xué)期結(jié)合衛(wèi)生保健計(jì)劃,牢固樹立“健康第一,預(yù)防為主”的思想,認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計(jì)劃,營(yíng)造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面,從而確保了全園幼兒的健康成長(zhǎng)。以下是本學(xué)期的衛(wèi)生保健工作總結(jié):
一、新生入園健康檢查工作:
嚴(yán)格執(zhí)行健康體檢制度,本學(xué)期總共281名幼兒,新入園64名幼兒,抓好新入園幼兒的入園體檢驗(yàn)收檢查工作,做好健康檔案建檔事項(xiàng),入園體檢率達(dá)100%。我們按計(jì)劃免疫要求,積極配合有關(guān)部門把好預(yù)防接種關(guān),做好全園兒童計(jì)劃免疫工作,對(duì)有缺漏的幼兒動(dòng)員他們進(jìn)行補(bǔ)種。
二、體檢工作:
本學(xué)期10月17日我園積極配合跳蹬河社區(qū)服務(wù)中心對(duì)幼兒進(jìn)行下半年年度體檢。對(duì)視力低常、齲齒兒童發(fā)放復(fù)診單,通知家長(zhǎng)及時(shí)帶兒童到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治;隨后發(fā)放常見疾病追蹤單,追蹤矯治情況并填寫干預(yù)與治療情況,使家長(zhǎng)引起重視,理解管理的意義,成為真正意義上的互相配合,共同管理;通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、發(fā)送相關(guān)鏈接等多種形式向家長(zhǎng)宣傳保護(hù)視力、預(yù)防近視、齲齒的知識(shí)和方法,教育幼兒養(yǎng)成良好的護(hù)牙衛(wèi)生習(xí)慣,防止齲齒發(fā)生。教會(huì)幼兒正確的用眼習(xí)慣同時(shí)要求家長(zhǎng)做好幼兒的用眼衛(wèi)生、習(xí)慣的監(jiān)督檢查工作。
三、健康檢查工作
抓好新入園幼兒的入園體檢工作,做好健康檔案建檔事項(xiàng),入園體檢率達(dá)100%。嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,晨檢時(shí)注重“看”、“摸”、“問(wèn)”“查”,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況,晨檢后反饋到班級(jí),使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理,以便做好全日觀察。
四、預(yù)防疾病措施
本學(xué)期,我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針,根據(jù)季節(jié)的不同,對(duì)園內(nèi)幼兒活動(dòng)和生活場(chǎng)所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開窗通風(fēng),每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間,尤其是在預(yù)防手足口和甲型H1N1流感工作方面,積極采取有效措施,加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作,對(duì)缺席幼兒進(jìn)行家訪,了解缺席原因,對(duì)患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作,取得家長(zhǎng)的配合,提高了消毒的密度與強(qiáng)度。配合做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫、體檢工作,按時(shí)按年齡做好預(yù)防接種工作,做到事先先通知,盡量使孩子不漏檢。
五、衛(wèi)生消毒工作
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度,實(shí)行定人定點(diǎn),分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn),保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,做好班級(jí)消毒工作,在分餐點(diǎn)時(shí)做到規(guī)范操作。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔,廁所每天用消毒水沖刷,做到無(wú)尿垢、無(wú)臭味。做好消毒記錄。定期檢查,進(jìn)行每月一檢查活動(dòng),對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出、督促改正,促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。
食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。嚴(yán)格消毒制度,堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒通過(guò)食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。每天沖洗食堂,保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作,確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
六、食品安全與平衡膳食工作:
兒童膳食工作一直是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。我們根據(jù)兒童生理需求,以“兒童膳食指南及平衡膳食寶塔”為指導(dǎo),參考“兒童每日膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量”和各類食物每日參考攝入量,應(yīng)用“中國(guó)食物成分表”計(jì)算能滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的熱量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量,來(lái)選擇和計(jì)劃兒童每日食物的種類和數(shù)量。
本學(xué)期我們于11月28日上午,召開了2019年秋季伙委會(huì)。我們從廚房管理制度、溯源平臺(tái)功能、索票索證、檢疫合格證明文件、食品衛(wèi)生安全到膳食營(yíng)養(yǎng)搭配、如何制定一周帶量食譜并進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析、科學(xué)烹調(diào)、留樣制度及每日每餐膳食調(diào)查制度等方面向各伙委會(huì)成員進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào),家長(zhǎng)代表還參觀了廚房、庫(kù)房,實(shí)地了解幼兒膳心加工、烹飪流程,家長(zhǎng)代表們對(duì)幼兒園重視食譜安全和膳食平衡工作給予了充分的肯定。
通過(guò)本次伙委會(huì),讓家長(zhǎng)朋友們對(duì)幼兒園廚房管理工作和幼兒平衡膳食方面的專業(yè)化、規(guī)范化、透明化得到了肯定。更拉近了家園的距離,對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)家園溝通、合作起到了很好的推進(jìn)作用,相信在家園攜手的共同努力下,幼兒園膳食管理會(huì)更完善,幼兒成長(zhǎng)會(huì)更加健康。
另外,本學(xué)期我們還進(jìn)行了進(jìn)餐環(huán)節(jié)的檢查,為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:進(jìn)餐前,我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí),要求幼兒保持安靜,有一定次序,小腿放在桌子的下面等等;進(jìn)餐后,要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦嘴等的好習(xí)慣。平時(shí)為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。
我們不定期組織廚房工作人員學(xué)習(xí)食堂工作的相關(guān)制度及學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求。加強(qiáng)食堂人員管理,制訂了詳細(xì)的崗位職責(zé),提高廚房人員的專業(yè)知識(shí)水平,確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。鼓勵(lì)食堂人員在實(shí)踐中不斷摸索,規(guī)范操作,進(jìn)一步提高烹飪水平。
七、積極開展健康教育活動(dòng),強(qiáng)化健康意識(shí)
1、繼續(xù)把健康教育課納入幼兒園一日生活中,做到心中有目標(biāo),隨時(shí)有教育。
2、有計(jì)劃性、針對(duì)性地開展健康教育宣傳,本學(xué)期配合衛(wèi)生院開展健康教育講座。
3、開展健康知識(shí)宣傳活動(dòng),做好常見病的防治工作。加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育。建立幼兒健康檔案。向幼兒家長(zhǎng)開展衛(wèi)生知識(shí)專題講座。提醒幼兒勤剪指甲,勤洗手等。
八、衛(wèi)生宣傳與家長(zhǎng)聯(lián)系工作
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進(jìn)行健康宣教,我們以一日活動(dòng)為陣地、以園宣傳窗、家教園地等,從不同角度,適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí),本學(xué)期針對(duì)手足口和甲型H1N1流感高況,有針對(duì)性的進(jìn)行了有關(guān)預(yù)防流感的專題宣傳,有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):
一、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長(zhǎng)的意見建議,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布,讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在我們的共同努力下,本學(xué)期沒有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié),不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。 積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí),通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,確保設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無(wú)” (無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清, 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。 做好購(gòu)買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
一、 健康檢查工作:
1、格執(zhí)行健康體檢制度,本學(xué)期總共63名幼兒,新入園10名幼兒.抓好新入園幼兒的入園體檢工作,做好健康檔案建檔事項(xiàng),中途返回的幼兒,也要求其重新體檢合格后才返園,入園體檢率達(dá)100%。本學(xué)期5月份市二院防??漆t(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行體檢,在園體檢率達(dá)100%。
2、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度。晨檢時(shí)注重“看”、“摸”、“問(wèn)”,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況,晨檢后反饋到班級(jí),使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理,保育員及時(shí)反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況,以便做好全日觀察。
二、 防病措施:
本學(xué)期,我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針,根據(jù)季節(jié)的不同,對(duì)園內(nèi)幼兒活動(dòng)和生活場(chǎng)所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開窗通風(fēng),每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間,尤其是在預(yù)防手足口和甲型h1n1流感工作方面,積極采取有效措施,加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作,建立了缺勤監(jiān)測(cè)、報(bào)告與管理制度,對(duì)缺席幼兒進(jìn)行家訪,了解缺席原因,對(duì)患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作,并主動(dòng)向家長(zhǎng)做好解釋工作,取得家長(zhǎng)的配合,同時(shí)增加了預(yù)防服藥,提高了消毒的密度與強(qiáng)度,同時(shí)每天向上級(jí)部門堅(jiān)持零報(bào)告制度。配合防疫部門做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作,對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理,及時(shí)做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動(dòng)工作,保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種,保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國(guó)家要求。
認(rèn)真篩查體弱兒肥胖兒,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進(jìn)行個(gè)案管理,一日活動(dòng)中從運(yùn)動(dòng)、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù),并及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見,使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義,使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通進(jìn)行規(guī)范矯治,疾病矯治率達(dá)100%。
三、 營(yíng)養(yǎng)與膳食工作:
1、制定并公布食譜,在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí),根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會(huì)議,廣泛聽取各部門意見,改進(jìn)幼兒食譜,讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。督促伙食費(fèi)專款專用,伙食費(fèi)盈虧不超過(guò)2%,每月張貼公布賬目。每月用計(jì)算軟件對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,提出分析及改進(jìn)措施。
2、本學(xué)期重點(diǎn)抓炊事人員實(shí)際操作技能,提高食堂人員的專業(yè)知識(shí)水平;嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),實(shí)行所有食品進(jìn)貨索證,餐具每餐做到清洗消毒無(wú)污染,生食品后門進(jìn),熟食品前門出,確?;锓繜o(wú)外人進(jìn)出。嚴(yán)格按人定量,力求做到不剩飯。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:進(jìn)餐前,我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí),要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進(jìn)餐后,要求能自己進(jìn)行桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時(shí)為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。
四、 衛(wèi)生消毒工作
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度,實(shí)行定人定點(diǎn),分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn),一天一小掃,一周一大掃,保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,定期檢查,后勤園長(zhǎng)主管進(jìn)行每月一檢查活動(dòng),對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出、督促改正,促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。
消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點(diǎn)時(shí)做到規(guī)范操作。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔,各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷,做到無(wú)尿垢、無(wú)臭味。
食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。嚴(yán)格消毒制度,堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒通過(guò)食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入,保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理,督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤剪指甲,班前便后流動(dòng)水洗手,上班時(shí)穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂,保持經(jīng)常性的灶臺(tái)、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作,確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
五、 安全健康教育和檢查
園部對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)登記匯報(bào),并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修,保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全。在日常生活中保教人員也能時(shí)時(shí)繃緊安全這跟弦,有效防止了意外事故的發(fā)生。我們還利用一切有利機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行安全宣教,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識(shí),本學(xué)期進(jìn)行了“緊急疏散演練”,各班還結(jié)合班級(jí)特點(diǎn)和幼兒年齡特點(diǎn)進(jìn)行了安全教育。嚴(yán)格幼兒服藥制度,幼兒自帶藥品均做到由家長(zhǎng)填寫好“藥品委托記錄”,寫明藥名、服藥時(shí)間、服用方法、幼兒姓名、有無(wú)過(guò)敏史,并由家長(zhǎng)親自交到保健醫(yī)生手中,服藥時(shí)做好查對(duì)工作,確保核對(duì)無(wú)誤后方可服用。 共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1
六、 衛(wèi)生宣傳與家長(zhǎng)聯(lián)系工作
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況進(jìn)行健康宣教,我們以一日活動(dòng)為陣地、從不同角度,適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí),本學(xué)期針對(duì)手足口和甲型h1n1流感高況,有針對(duì)性的進(jìn)行了有關(guān)預(yù)防流感的專題宣傳,有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。
七、 其它工作:
認(rèn)真鉆研,大膽創(chuàng)新,經(jīng)常向上級(jí)婦幼保健部門請(qǐng)教,虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì),積極參加上級(jí)專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓(xùn),接受新的信息和新的要求,提高自己的業(yè)務(wù)水平,配合各衛(wèi)生防治機(jī)構(gòu)完成工作。按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺(tái)帳簿卡的登記統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)工作。確保幼兒園地的衛(wèi)生安全工作有序進(jìn)行。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,我園后勤各崗位圍繞本園的工作目標(biāo),團(tuán)結(jié)一致,為幼兒、家長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時(shí)認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好衛(wèi)生保健、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理等工作。
二、積極探索,與時(shí)俱進(jìn)
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì),增強(qiáng)自信。
2、團(tuán)隊(duì)合作,主動(dòng)參與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行列,用心去做,用心體會(huì)。
3、向書本學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),向自己學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中積極探索。
4、促進(jìn)“四個(gè)學(xué)會(huì)”,即學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)做事,學(xué)會(huì)合作,學(xué)會(huì)生存。
5、有計(jì)劃、有目標(biāo),主動(dòng)地工作,克服消極心態(tài),樹立積極態(tài)度,與全園的工作保持一致。
三、重視安全、保衛(wèi)工作
1、每周做好全園安全的檢查工作。
2、監(jiān)督食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗(yàn)收,幼兒的用餐留樣,并做好登記。
3、食堂人員下班前應(yīng)做好各種廚房里的檢查工作,如:人離門鎖,防止外人進(jìn)入。
4、強(qiáng)調(diào)門衛(wèi)盡快熟悉新生與家長(zhǎng),還要堅(jiān)守崗位,按學(xué)園的時(shí)間要求關(guān)開及鎖好大門,并做好來(lái)訪者的登記與詢問(wèn)。
5、監(jiān)督門衛(wèi)工作人員每天下班前做好幼兒園電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。
四、日常工作要點(diǎn)
1、管理與采購(gòu)
做好開學(xué)前衛(wèi)生用品、幼兒用品、辦公室用品的購(gòu)進(jìn)與發(fā)放。
2、食堂工作
1)每天做好廚房?jī)?nèi)外的消毒清潔工作。
2)根據(jù)幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后,安排分餐;注意飯菜的保溫。
3)學(xué)期結(jié)束前清點(diǎn)餐用具。
4)食堂重地嚴(yán)格禁止非工作人員入內(nèi)。
3、雜工人員工作
1)種好種植園地和綠化植物,定期施肥剪枝。
2)做好戶外大型活動(dòng)器械的衛(wèi)生工作,檢查人員做好器械的安全防范檢查工作。
4、保育員工作
1)每天做好班級(jí)及公共責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作。
2)每天放學(xué)后整理班級(jí),活動(dòng)區(qū)域的玩具及幼兒物品。
五、月份安排
八月份
1、購(gòu)入所需生活用品及學(xué)習(xí)用品物品,為開學(xué)做好準(zhǔn)備。
2、做好園內(nèi)設(shè)施設(shè)備檢修。
3、通知個(gè)別幼兒進(jìn)行新生體檢。
4、組織后勤人員深入學(xué)習(xí)保育工作職責(zé)和制度。
5、29日組織全員進(jìn)行園內(nèi)外的大掃除和整理班級(jí)環(huán)境。
6、31日安全小組進(jìn)行一次校園內(nèi)外安全衛(wèi)生大檢查。
7、做好迎接市教育局對(duì)幼兒園辦園條件的檢查驗(yàn)收。
8、分發(fā)班級(jí)桌面教玩具,并進(jìn)行清洗消毒。
9、到各個(gè)教室排查安全隱患。
10、各班教師、保育員領(lǐng)取辦公用品和生活用品。
11、做好9月1日《我愛我的幼兒園》親子活動(dòng)后勤工作安排。
12、嚴(yán)格對(duì)各個(gè)樓道的閘門進(jìn)行封閉,定時(shí)對(duì)大門上鎖,確保幼兒入園安全。
13、對(duì)學(xué)園老師阿姨用電用水節(jié)約的說(shuō)教控制。
14、清點(diǎn)登記幼兒園的固定財(cái)產(chǎn)及各班教玩具。
九月份
1、開展班級(jí)清潔衛(wèi)生及環(huán)境布置評(píng)比。
2、制定幼兒園后勤管理制度。
3、聯(lián)系教師節(jié)爬山活動(dòng)的工作。
4、安全小組檢查食堂、食品衛(wèi)生,索取定點(diǎn)采購(gòu)商衛(wèi)生許可證復(fù)印件。
5、實(shí)際查看點(diǎn)心分況。
6、清點(diǎn)庫(kù)房財(cái)產(chǎn)。
7、檢查門衛(wèi)工作情況及門前衛(wèi)生。
十月份
1、參加市局幼兒園衛(wèi)生保健工作例會(huì)。
2、檢查班級(jí)衛(wèi)生情況。
3、檢修水電和消防設(shè)備及大型玩具,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即維修。
4、抽查班級(jí)桌椅衛(wèi)生。
5、檢查廚房衛(wèi)生及抽查廚房生熟分開情況。
6、做好親子活動(dòng)后勤工作。
7、國(guó)慶前后的衛(wèi)生清潔。
十一月份
1、結(jié)合“119”組織幼兒進(jìn)行逃生演練活動(dòng)。
2、做好親子游玩活動(dòng)的后勤工作。
3、對(duì)全園衛(wèi)生及食品進(jìn)行檢查。
4、檢查玩具清洗消毒情況。
5、查看指導(dǎo)保育員一日操作情況。
6、全園大掃除,迎接家長(zhǎng)開放日。
十二月份
1、準(zhǔn)備好特色活動(dòng)的小禮品。
2、組織教工學(xué)習(xí)衛(wèi)生安全保健常識(shí)。
3、更換衛(wèi)生保健欄的宣傳知識(shí)。
4、檢修各班級(jí)水電和消防設(shè)備正常使用情況
5、檢查班級(jí)桌椅、櫥柜、盥洗間、閣樓的衛(wèi)生。
6、抽查廚房生熟分開情況。
元月份
1、配合各班開展衛(wèi)生健康教育活動(dòng)。
2、做好期末安全衛(wèi)生及后勤服務(wù)落實(shí)的匯報(bào)工作。
3、布置各班、各科室清點(diǎn)財(cái)產(chǎn),并做好核對(duì)工作
白鶴鎮(zhèn)中心幼兒園在上級(jí)各領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體教職工的努力下,我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神,圍繞各項(xiàng)教育工作的要求,以讓每一位孩子健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)的辦園宗旨,促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展,全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。
一、園務(wù)管理:落實(shí)制度,明確職責(zé)
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn),我們嚴(yán)格按照管理制度匯編,做到分工明確,責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過(guò)落實(shí)制度,明確職責(zé),提高了教職工的工作責(zé)任感,促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng):加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì)
為了提高教師的素質(zhì),我們通過(guò)多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn),開展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式。對(duì)于新教師,進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì),傳幫帶教,讓新教師在觀摩中進(jìn)步,在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué):注重細(xì)節(jié),提升質(zhì)量
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃,在制定周、一日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容,根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合,相互滲透,有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、教師筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī),加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體,在聽完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流,并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、等環(huán)境的創(chuàng)設(shè),做到美觀新穎,突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn),力求做到生活化,情趣化,藝術(shù)化和兒童化,讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái),從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì),挖掘自然教育資源,把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中,貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中,并以多種形式進(jìn)行整合,結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況,靈活開展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí),我們還結(jié)合世界無(wú)煙日、護(hù)綠活動(dòng) 、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動(dòng),增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
五是充分利用園所場(chǎng)地,把每天至少一小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間納入各班一日生活中,本學(xué)期,我園還新開設(shè)了非洲鼓,籃球課,體能課程等。
四、衛(wèi)生保?。郝鋵?shí)安全,細(xì)化保育
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《食堂管理制度》等安全衛(wèi)生保健制度,促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展,為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度,提高安全管理力度
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書,做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作,規(guī)劃保育工作程序
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則,包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求,讓每位工作人員明確工作程序,規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
五、家長(zhǎng)工作:家園合作,有序開展
《綱要》中提出:家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念,把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃,有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開展著,在每年一次的家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查中,家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的,相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
六、思考與展望
關(guān)鍵詞:食堂管理;精細(xì)化;階段;措施
中圖分類號(hào):G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1002-7661(2015)06-124-02
幼兒園后勤工作是教育工作的重要組成部分,是幼兒園教育教學(xué)工作得以順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。做好后勤管理工作是辦好幼兒園的重要保證,而食堂管理工作更是幼兒園后勤管理工作的重中之重。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)全球化的不斷深入發(fā)展,人們飲食文化日益多樣化。杜絕幼兒園食品安全事故的發(fā)生,嚴(yán)把入口關(guān),推行細(xì)節(jié)服務(wù),實(shí)行精細(xì)化管理,是當(dāng)今形勢(shì)下提升我們幼兒園后勤服務(wù)質(zhì)量和管理水平的必然要求,對(duì)推進(jìn)幼兒園的發(fā)展具有重要意義和作用。
一、食堂精細(xì)化管理的重要意義
1、什么是精細(xì)化管理
精細(xì)化管理是一種管理理念和管理技術(shù),是通過(guò)規(guī)則的系統(tǒng)化和細(xì)化,運(yùn)用程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化和信息化的手段,使組織管理各單元精確、高效、協(xié)同和持續(xù)運(yùn)行。精細(xì)化管理的內(nèi)涵是:精確定位,精益求精,細(xì)化目標(biāo),量化考核。“精確定位”是指對(duì)每個(gè)單位、部門和崗位的職能職責(zé)都要規(guī)范清晰、有機(jī)銜接;“精益求精”是要求對(duì)待工作標(biāo)準(zhǔn)高、要求嚴(yán),做到盡善盡美;“細(xì)化目標(biāo)”是指以任務(wù)進(jìn)行層層分解,指標(biāo)落實(shí)到人;“量化考核”是指考核時(shí),做到定量準(zhǔn)確,考核及時(shí),獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。
2、食堂精細(xì)化管理的重要性
(1)幼兒園食堂精細(xì)化管理是杜絕食品安全事故發(fā)生的重要手段
幼兒園指導(dǎo)綱要明確指出:“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和健康的工作放在工作的首位?!庇變簣@的食品安全是幼兒園安全工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。如何杜絕幼兒園食品安全事故的發(fā)生,嚴(yán)把幼兒的入口關(guān),這就要求我們幼兒園的所有工作人員都是食品安全檢查人員,食堂工作人員更是責(zé)任重大,幼兒園食堂管理必須嚴(yán)格,向精細(xì)化前進(jìn)。而且,食堂的精細(xì)化管理,對(duì)幼兒園后勤管理工作邁向科學(xué)、規(guī)范與可持續(xù)發(fā)展起著重要的推進(jìn)作用。
(2)食堂精細(xì)化管理體現(xiàn)幼兒園精神和文化價(jià)值取向
老子云:“成大事若烹小鮮,做大事必重細(xì)節(jié)。天下難事,必作于易;天下大事,必作于細(xì)?!笨梢娋?xì)化亙古有之,并不是才出現(xiàn)的新名詞。老子這句話啟示我們,要想把事業(yè)做成功,必須從簡(jiǎn)單的事情做起,從細(xì)微之處入手,將小事做細(xì)、做精。汪中求教授在他的《細(xì)節(jié)決定成敗》中指出:“中國(guó)決不缺少雄韜偉略的戰(zhàn)略家,缺少的是精益求精的執(zhí)行者;絕不缺少割裂管理制度,缺少的是對(duì)規(guī)章條款不折不扣的執(zhí)行。任何一種管理理論都難以使中國(guó)企業(yè)有全面的實(shí)質(zhì)性的提高,系統(tǒng)的組合式的理論轉(zhuǎn)化為可操作的p可復(fù)制的管理模式,才是中國(guó)企業(yè)夢(mèng)寐以求的。成功=正確的定位+堅(jiān)定的步伐+快樂(lè)的行進(jìn)。細(xì)節(jié)源于態(tài)度,細(xì)節(jié)體現(xiàn)素質(zhì)。”也就是說(shuō),對(duì)任何事情要做到精密細(xì)致,好了還要求更好才能成功。
我國(guó)教育引入精細(xì)化管理已經(jīng)是上個(gè)世紀(jì)末的事情了。幼兒園食堂的精細(xì)化管理就是管理責(zé)任的具體化、明確化,它要求我們管理工作的每一個(gè)步驟都要精心,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精細(xì)。食堂工作的事是瑣碎的,菜、米、油、鹽,洗、切、炒、分裝等等等等,繁瑣而枯燥。面對(duì)瑣事,精心是態(tài)度,精細(xì)是過(guò)程,精品是結(jié)果。精細(xì)化管理在食堂管理中的具體體現(xiàn)就是“用心工作,愛心育人,真心服務(wù)”,其重要性就是把大家平時(shí)看似簡(jiǎn)單、瑣碎的事情用心、精心地做好。一所食堂的精細(xì)化管理質(zhì)量和水平?jīng)Q定著上百幼兒和教師飲食質(zhì)量生好壞,往大了說(shuō)決定著祖國(guó)未來(lái)的生長(zhǎng)發(fā)育水平。它代表著幼兒園一方面重要的形象,體現(xiàn)著幼兒園的一種精神和文化價(jià)值狀態(tài)。
二、實(shí)施幼兒園食堂精細(xì)化管理的幾個(gè)階段
精細(xì)化管理是將管理的對(duì)象逐一細(xì)化分解、量化為具體的程序、責(zé)任、數(shù)字,使每一項(xiàng)工作內(nèi)容都能看得見、摸得著、說(shuō)得準(zhǔn),做到責(zé)任分工明確。
1、宣傳動(dòng)員、觀念引領(lǐng)階段
長(zhǎng)期以來(lái),食堂工作人員已形成比較固定的工作行為模式。在他
們的腦海里,認(rèn)為他們已有的工作經(jīng)驗(yàn)足以可以很好地完成食堂工作。飯菜煮熟,按時(shí)送餐,沒有教師、家長(zhǎng)投訴就可以了。要改變這種觀念,實(shí)行精細(xì)化管理,首先得召開精細(xì)化管理動(dòng)員大會(huì),而且需召開數(shù)次。每次開會(huì),都要提及當(dāng)前我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及近期發(fā)生的食物中毒事件,讓全體食堂工作人員對(duì)食品安全高度重視,引導(dǎo)他們充分認(rèn)識(shí)推行精細(xì)化管理工作的重要意義,深入學(xué)習(xí)精細(xì)化管理理論知識(shí),樹立“在細(xì)字上做文章,在實(shí)字上下工夫”的精細(xì)化管理理念,形成良好的輿論氛圍,為食堂精細(xì)化管理奠定思想基礎(chǔ)。
2、制定食堂各項(xiàng)制度及工作標(biāo)準(zhǔn)階段
要求工作人員工作精細(xì),首先管理者的工作就要精細(xì)。要做好、做細(xì)這方面的工作必須健全操作性強(qiáng)的規(guī)章制度,制度本身就是管理的一個(gè)重要部分。食堂的各級(jí)管理人員要分工明確,責(zé)任具體。制定好個(gè)各項(xiàng)食堂工作制度、崗位工作標(biāo)準(zhǔn)、工作細(xì)則、操作方式等,為每一項(xiàng)工作的順利完成制定可參照標(biāo)準(zhǔn)。如制定《食堂采購(gòu)工作制度》、《食堂高級(jí)工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《食堂保管工作細(xì)則》、《食堂大師傅工作細(xì)則》、《食堂食品安全衛(wèi)生把關(guān)流程》等。
3、責(zé)任落實(shí),分解細(xì)化階段
責(zé)任的落實(shí)是食堂精細(xì)化管理的關(guān)鍵。完善各項(xiàng)工作責(zé)任制,如崗位責(zé)任制、違諾追究制等。與食堂工作人員簽訂責(zé)任狀,將管理責(zé)任具體化、明確化,管理目標(biāo)層層分解,并細(xì)化到每一項(xiàng)工作。并且每一項(xiàng)工作都制定相應(yīng)的管理表格,明確各項(xiàng)工作任務(wù)的目的、要求、責(zé)任人等,如:《食品安全檢查表》、《幼兒進(jìn)食狀況記錄表》、《食堂衛(wèi)生消毒記錄表》等等,使執(zhí)行者能夠正確理解和領(lǐng)會(huì)完成任務(wù)的目標(biāo)所在。
4、工作總結(jié)、提高階段
執(zhí)行者每日按要求完成任務(wù)后需填寫工作表格,對(duì)一日工作的整個(gè)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行及時(shí)總結(jié)。內(nèi)容涵蓋一是一日工作目標(biāo)是否達(dá)到,責(zé)任是否落實(shí)到位;二是工作流程是否清晰到位,特別是關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否操作正確。如:切菜時(shí)對(duì)食品安全衛(wèi)生檢查是否到位,大師傅炒菜時(shí)對(duì)食品安全衛(wèi)生檢查是否到位,分餐時(shí)對(duì)食品安全衛(wèi)生檢查是否到位,以及各班級(jí)碗筷數(shù)清點(diǎn)分發(fā)是否正確等;三是如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,信息上報(bào)溝通是否通暢,處理問(wèn)題是否及時(shí)。如:食堂工作人員以及班級(jí)教師等任何人發(fā)現(xiàn)幼兒食品存在安全問(wèn)題要及時(shí)向管理者匯報(bào),管理者組織員工在第一時(shí)間內(nèi)解決問(wèn)題,以避免問(wèn)題向惡劣的事態(tài)發(fā)展。四是檢查整個(gè)工作過(guò)程是否完善,是否還存在需改進(jìn)的地方,影響工作完善的因素在哪,解決的辦法是什么等等。每日通過(guò)對(duì)以上幾個(gè)問(wèn)題的梳理、分析、總結(jié),歸納出下一步工作的改進(jìn)方法,促使食堂工作的更進(jìn)一步完善。
三、實(shí)施幼兒園食堂精細(xì)化管理的措施
幼兒園食堂工作應(yīng)立足于幼兒園的后勤工作的發(fā)展,以幼兒為本,服務(wù)至上,寓管理于服務(wù)之中,為全園師生服務(wù),努力建設(shè)成安全、優(yōu)質(zhì)的食堂。精細(xì)化管理更是食堂工作邁向新的高度,實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo),接受新挑戰(zhàn)而提出的管理新要求、新標(biāo)準(zhǔn)。
1、食堂服務(wù)體系規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化
在原有的食堂管理經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)一步創(chuàng)新,進(jìn)一步完善保障食堂服務(wù)質(zhì)量的長(zhǎng)效機(jī)制。完善食堂各項(xiàng)規(guī)章制度,內(nèi)容涵蓋目標(biāo)要求、工作守則、工作規(guī)范、工作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等方面內(nèi)容。實(shí)施工作承諾制和違規(guī)追究制,建立完善信息反饋機(jī)制。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能
每半月進(jìn)行一次培訓(xùn),加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),針對(duì)食堂員工的實(shí)際情況和心理特點(diǎn),開展思想政治工作,提升主動(dòng)服務(wù)意識(shí)。食堂工作人員不能單純地將自己看著是普通工作人員,要充分認(rèn)識(shí)到作為幼兒園工作者的崇高職責(zé)和追求目標(biāo),形成主動(dòng)查找問(wèn)題、主動(dòng)解決問(wèn)題,落實(shí)食堂精細(xì)化管理的主人翁思想。改變工作作風(fēng),與班級(jí)教師一樣使用禮貌用語(yǔ),提供微笑服務(wù),虛心聽取全園師生的意見和建議,不斷改進(jìn)工作。每月進(jìn)行一次專業(yè)技能競(jìng)賽,進(jìn)行專業(yè)技能切磋,既是對(duì)新進(jìn)食堂工作人員的專業(yè)技能培訓(xùn),也是對(duì)資深員工專業(yè)技能的進(jìn)一步提高起著促進(jìn)作用。
3、制定幼兒園飲用水和食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
預(yù)案中事故發(fā)生時(shí)處理解決每個(gè)問(wèn)題落實(shí)到具體每一個(gè)人,每
學(xué)期根據(jù)工作人員變動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。預(yù)案下發(fā)至每一班組,要求每一員工認(rèn)真學(xué)習(xí),知道事故發(fā)生是自己該到的位置以及該解決的問(wèn)題等。
4、注意資料的保存,加強(qiáng)信息建設(shè)。
食堂工作瑣碎繁雜,包括食譜的制定、食品的采購(gòu)、食品的質(zhì)量、每月食品的使用量、餐具的消毒……這些工作存在大量的數(shù)據(jù)及文字信息。如果不注意這些信息的存儲(chǔ),或者這些信息的存儲(chǔ)不全,則會(huì)對(duì)下一步的工作造成影響,服務(wù)工作會(huì)陷入被動(dòng)困難局面,因此,食堂工作人員要十分重視食堂各項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的建設(shè)。從進(jìn)餐幼兒人數(shù)和進(jìn)食狀況統(tǒng)計(jì),到幼兒食譜花樣品種創(chuàng)新、幼兒食譜營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)分析;從目前市場(chǎng)菜品行情以及供貨商的產(chǎn)品信息,到菜品采購(gòu)數(shù)據(jù)信息的建設(shè)等等,都做到文字?jǐn)?shù)據(jù)顯示,管理精細(xì)。
5、實(shí)行崗位工作評(píng)價(jià),建立量化管理機(jī)制
量化管理是實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理目標(biāo)的一個(gè)重要手段。食堂各項(xiàng)具體服務(wù)工作的落實(shí)情況必須通過(guò)管理者對(duì)其的考核來(lái)完成。要將精細(xì)化管理內(nèi)容納入各崗位人員的量化管理目標(biāo)責(zé)任制,進(jìn)行綜合考核,并作為評(píng)價(jià)考核各崗位及其負(fù)責(zé)人工作業(yè)績(jī)的重要依據(jù),真正做到“點(diǎn)點(diǎn)滴滴求合理,細(xì)微之處見管理”。與食堂工作人員簽訂《目標(biāo)管理責(zé)任書》,制定《食堂工作評(píng)估表》、《目標(biāo)管理評(píng)分細(xì)則》等,每星期一評(píng)估,每月一評(píng)比,對(duì)食堂人員各項(xiàng)工作作出正確評(píng)價(jià),各項(xiàng)工作的好壞評(píng)價(jià)最終通過(guò)獎(jiǎng)懲機(jī)制體現(xiàn),監(jiān)督落實(shí)精細(xì)化管理。
四、食堂精細(xì)化管理對(duì)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)提出更高要求
1、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要身體力行做表率
幼兒園分管食堂領(lǐng)導(dǎo)要做好學(xué)校后勤精細(xì)化管理工作,必須要有“精、實(shí)、細(xì)”的工作作風(fēng)。食堂管理不但要注重工作的結(jié)果,更要注重工作的過(guò)程和細(xì)節(jié)。領(lǐng)導(dǎo)者既要對(duì)全局了然于心,又必須對(duì)細(xì)節(jié)做到心中有數(shù),這樣才能掌握主動(dòng)權(quán),求得工作效益的最大化。要做到這一點(diǎn)就要求領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)身體力行,做好表率,要經(jīng)常深入第一線,檢查并指導(dǎo)工作中的細(xì)節(jié)問(wèn)題。分管領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天必須巡查食堂,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)解決問(wèn)題。充分調(diào)動(dòng)食堂人員的工作積極性,共同做好食堂服務(wù)工作。
2、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂員工的管理要體現(xiàn)人性化
在食堂管理工作中,對(duì)各崗位的工作人員明確責(zé)任,嚴(yán)格要求是必須的,但同時(shí)要體現(xiàn)人性化的一面。這對(duì)激發(fā)他們?yōu)榻逃虒W(xué)、服務(wù)育人的熱情,克服和消除在幼兒園中低人一等的現(xiàn)象非常重要。管理者應(yīng)切實(shí)認(rèn)真關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、工作和家庭。對(duì)他們的實(shí)際困難盡可能的給予幫助。如:食堂大師傅老匡,前段時(shí)間情緒低落,經(jīng)過(guò)談心了解到媳婦最近失業(yè),家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)加重。園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此事非常重視,根據(jù)他媳婦的知識(shí)能力水平狀況,研究決定,聘用其媳婦做保育員,以解決其就業(yè)問(wèn)題。在感情上尊重他們,信任他們和理解他們、幫助他們。在這樣對(duì)食堂員工的人性化管理的基礎(chǔ)上實(shí)施食堂目標(biāo)精細(xì)化管理,起到事半功倍的效果。
精細(xì)化管理是新時(shí)期社會(huì)賦予幼兒園管理的新理念,是幼兒園未來(lái)發(fā)展方向的指引,是幼兒園適應(yīng)現(xiàn)代教育改革的迫切要求。在幼兒園食堂管理工作中堅(jiān)持以“細(xì)化”“務(wù)實(shí)”“精致"為基本原則,對(duì)幼兒園食堂工作的方方面面進(jìn)行全面梳理,將各項(xiàng)工作的細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)認(rèn)真真地排列,想得周到,管得到位,在精細(xì)化上做好文章。始終堅(jiān)持以人為本,做到精心管理、貼心服務(wù)、用心育人,不斷提高管理水平,優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,讓幼兒園食堂管理與服務(wù)逐步走上規(guī)范化、高效能的軌道。
參考文獻(xiàn):
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一、幼兒園環(huán)境優(yōu)美,符合幼兒的成長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的需求
我園是一所省級(jí)示范幼兒園,院內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生。我園教師對(duì)室內(nèi)外進(jìn)行大掃除,把地面、墻壁、玻璃徹底清理,并用消毒液有效消毒。我們每天在孩子離園后都要徹底把活動(dòng)室、洗刷間清掃、消毒。把幼兒的桌椅擺放整齊并把桌椅消毒,教室臥室經(jīng)常通風(fēng),空氣流通,衛(wèi)生條件良好。我們根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)來(lái)裝飾教室,幼兒園環(huán)境優(yōu)雅,富有文化氛圍。在幼兒園門口我們還作了醒目的禁煙宣傳,提醒家長(zhǎng)進(jìn)入幼兒園要禁煙,防止污染幼兒的活動(dòng)環(huán)境。
二、安全時(shí)刻記心間
開學(xué)前我們進(jìn)行了安全排查,發(fā)現(xiàn)了部分問(wèn)題,我們及時(shí)做好記錄并制定了整改方案,有效地排除了安全隱患。開學(xué)第一天,我們的值日教師在幼兒園門口對(duì)入園師生進(jìn)行了體溫測(cè)試,沒有發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)燒現(xiàn)象。我們加強(qiáng)門衛(wèi)管理,保安著裝上崗,嚴(yán)格按照門衛(wèi)職責(zé)進(jìn)行值班,確保老師、幼兒的人身安全。開學(xué)第一節(jié)課我園教師都對(duì)幼兒進(jìn)行了安全教育和常規(guī)教育,以保證幼兒能較快地適應(yīng)幼兒園的生活。
我園幼兒在園就餐,由于幼兒年齡小,對(duì)飲食的要求比較高,食堂的管理就顯得尤為重要。我們制定了《伙房管理?xiàng)l例》、《食品采購(gòu)條例》等一系列安全制度并把各個(gè)制度懸掛在墻上。伙房人員把操作間、庫(kù)房進(jìn)行側(cè)地的打掃,餐具清洗消毒,排放有序。采購(gòu)人員必須購(gòu)買新鮮的蔬菜,每餐都留有飯菜小樣;炊事員每半年進(jìn)行一次查體確保他們的身體健康;在食堂期間,他們都穿工作服,她們本著對(duì)孩子負(fù)責(zé)的態(tài)度在認(rèn)真工作。
三、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)
寒假中我們隊(duì)教師進(jìn)行了假期集訓(xùn),集訓(xùn)時(shí)間充裕、內(nèi)容豐富,在集訓(xùn)結(jié)束時(shí)我們隊(duì)教師進(jìn)行了書面考試,效果顯著,我園教師不論思想素質(zhì)還是業(yè)務(wù)素質(zhì)都有不同程度的提高。我園老師服裝得體、大方,教態(tài)自然、親切,是孩子們的良師益友。
四、加強(qiáng)教學(xué)管理,嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃
幼兒園的安全是大家關(guān)注的重點(diǎn),作為幼兒園的工作人員,一定要把安全工作做到位,下面小編為大家收集整理了“2020年幼兒園安全工作總結(jié)5篇模板范文”,歡迎閱讀與借鑒!
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文1本學(xué)年我園按照上級(jí)主管部門關(guān)于安全工作的安排部署,始終堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針,緊緊圍繞“維護(hù)幼兒園的教學(xué)和生活秩序,保障師幼人身和財(cái)產(chǎn)安全”這一中心,把“檢查到位,整改有力”作為抓好安全工作的一項(xiàng)最基本的制度來(lái)落實(shí)。從提高安全意識(shí)入手,以防治“__”為中心,加強(qiáng)制度管理,層層落實(shí)責(zé)任強(qiáng)化檢查力度,積極做好安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作,一年來(lái),幼兒園無(wú)發(fā)生任何事故。
一、我園領(lǐng)導(dǎo)以高度負(fù)責(zé)精神,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校工作的領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真執(zhí)行并落實(shí)上級(jí)有關(guān)安全文件和項(xiàng)安全系數(shù)規(guī)定,并做到認(rèn)識(shí)到位,領(lǐng)導(dǎo)到位,措施到位。園長(zhǎng)與各部門簽訂安全責(zé)任狀,教師、保育員與家長(zhǎng)簽訂責(zé)任狀,把責(zé)任落實(shí)到人,做到各司其職,各負(fù)其責(zé)。
二、學(xué)校十分重視做好各類安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改。把幼兒人身安全放在首位。如由專人負(fù)責(zé)定期檢查房層、消防、大型器械玩具的安全情況,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢修,保證幼兒安全。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動(dòng)現(xiàn)象,立刻請(qǐng)人進(jìn)行維修。做好食品、藥物的管理和幼兒接送安全。盥洗室、廁所保持干燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼、骨頭、魚刺都要注意去除干凈,防患于未然。
三 我園在全國(guó)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間,開展了一系列安全教育活動(dòng)。
1、參觀消防大隊(duì),觀看消防演習(xí),請(qǐng)消防大隊(duì)長(zhǎng)為幼兒講解消防知識(shí)。
并結(jié)合此次活動(dòng)在園內(nèi)開展火警演習(xí)等活動(dòng)。
2、對(duì)幼兒進(jìn)行交通安全教育,引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志,教育幼兒遵守交通規(guī)則。
四、本園切實(shí)做好暑期安全工作,在暑期前分發(fā)《告幼兒家長(zhǎng)書》并在期未舉行家長(zhǎng)會(huì),提醒家長(zhǎng)注意幼兒暑期安全。如不玩火、不碰電、不擅自外出等,以確保幼兒人身安全。
五、為了確保學(xué)校安全學(xué)校進(jìn)一步完善門衛(wèi)制度,實(shí)行二十四小時(shí)值班制,暑假領(lǐng)導(dǎo)帶班,對(duì)各要害部門進(jìn)行加固,添置滅火器,教學(xué)樓走廊圍上欄桿,領(lǐng)導(dǎo)不定期組織成員對(duì)學(xué)校的安全設(shè)施進(jìn)檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)整改。
六、對(duì)財(cái)務(wù)室、電腦室、保管室等要害部門進(jìn)行加固,加設(shè)鐵門、鐵窗,購(gòu)置保險(xiǎn)柜,并由專人負(fù)責(zé)管理。
七、學(xué)校重視幼兒安全衛(wèi)生工作,加強(qiáng)食堂管理制度。與廚工簽訂安全責(zé)任狀,培訓(xùn)廚工進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。如采購(gòu)食物新鮮,無(wú)變質(zhì),把好入廚前的質(zhì)量關(guān);保證廚具干凈清潔,做好消毒工作;禁止外人進(jìn)入廚房,嚴(yán)禁不安全事故發(fā)生。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報(bào)告制度。
學(xué)校安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù),我們將一如既往,堅(jiān)持不懈地抓好我園的安全工作,為全面實(shí)施素質(zhì)教育營(yíng)造一個(gè)安定、穩(wěn)定的育人環(huán)境。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文2回首這一年的工作,我感到很欣慰。雖然說(shuō)不上創(chuàng)造了多大的成績(jī),但我立足于本職崗位,積極進(jìn)取,推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展,通過(guò)全體教師的努力,我園上了__區(qū)乙級(jí)幼兒園,并通過(guò)省二級(jí)幼兒園的驗(yàn)收。
一年來(lái),在集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體教職工的努力下,我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神,圍繞各項(xiàng)教育工作的要求,以讓每一位孩子健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)的辦園宗旨,促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展,全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來(lái)的工作向大家做個(gè)匯報(bào):
一、園務(wù)管理:落實(shí)制度,明確職責(zé)
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn),我們嚴(yán)格按照管理制度匯編,做到分工明確,責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過(guò)落實(shí)制度,明確職責(zé),提高了教職工的工作責(zé)任感,促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng):加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì)
為了提高教師的素質(zhì),我們通過(guò)多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn),開展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中,我們邀請(qǐng)了卜園長(zhǎng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí),回來(lái)之后給大家作了上海之行的交流活動(dòng),對(duì)于新教師,進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì),傳幫帶教,讓新教師在觀摩中進(jìn)步,在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué):注重細(xì)節(jié),提升質(zhì)量
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃,在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容,根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合,相互滲透,有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(zhǎng)冊(cè)、教養(yǎng)筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī),加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體,在聽完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流,并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè),做到美觀新穎,突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn),力求做到生活化,情趣化,藝術(shù)化和兒童化,讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái),從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì),挖掘自然教育資源,把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中,貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中,并以多種形式進(jìn)行整合,結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況,靈活開展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí),我們還結(jié)合世界水日、世界無(wú)煙日、護(hù)綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動(dòng),增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
四、教育科研:積極參與,共同成長(zhǎng)
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下,我園自己開展培訓(xùn),對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是一個(gè)新的挑戰(zhàn),畢竟還沒有自己做過(guò)這方面的工作,還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下,一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來(lái)了。我們的項(xiàng)目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐,提升教師課程開發(fā)與整合的能力》,在培訓(xùn)過(guò)程中,我們老師都積極的參與,這種研訓(xùn)一體的模式對(duì)分園的老師幫助很大,她們善學(xué)、善思,樂(lè)于發(fā)表自己的看法、見解,在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動(dòng)中,得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng);在10月份,以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動(dòng)也在我園開展,我園的金國(guó)琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂(lè)活動(dòng)金蛇狂舞,得到了大家的好評(píng)。
在我們的教研組工作中,緊緊圍繞園本培訓(xùn),結(jié)合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力,開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源,開發(fā)幼兒園園本課程,幫助教師運(yùn)用建構(gòu)式課程,繼續(xù)探索語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)的有效性的探索。
通過(guò)園本教研活動(dòng)的開展,真正滿足了教師的成長(zhǎng)需求,促進(jìn)了教師的專業(yè)化成長(zhǎng)。
五、衛(wèi)生保?。郝鋵?shí)安全,細(xì)化保育
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度,促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展,為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度,提高安全管理力度
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書,做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作,規(guī)劃保育工作程序
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則,包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求,讓每位工作人員明確工作程序,規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長(zhǎng)工作:家園合作,有序開展
《綱要》中提出:家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念,把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃,有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
3月份,結(jié)合春天,我園開展了全園性的親子春游活動(dòng),讓孩子們開闊眼界的同時(shí),增進(jìn)了親子、家園間的情感。4月份,我園開展了幼小銜接家長(zhǎng)會(huì),請(qǐng)來(lái)了 __小學(xué)陳老師和卜園長(zhǎng)進(jìn)行了講座,同月,小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團(tuán)的親子活動(dòng),在孩子們體驗(yàn)快樂(lè)的同時(shí),也拉近了家長(zhǎng)與老師之間的距離。5月份,中一班開展了采茶的的親子活動(dòng),結(jié)合我們的園本課程,充分利用本土資源,親身體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣,了解茶葉的制作過(guò)程;6月份,大班開展了家長(zhǎng)半日開放活動(dòng);8月底召開了小班新生家長(zhǎng)會(huì);10月份,中班段、大班段結(jié)合重陽(yáng)節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂(lè)的親子活動(dòng);11月份,全園開展了親子運(yùn)動(dòng)會(huì);12月,小班段開展了家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開展著,在每年一次的家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查中,家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的,相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強(qiáng)。我園新教師居多,在教師的成長(zhǎng)上還需花費(fèi)一定的精力。
教科研能力急待加強(qiáng)。這點(diǎn)我應(yīng)該自我檢討,沒有以身作則,在__年從自我做起,帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對(duì)我園本年度工作的總結(jié),有收獲也有不足,我們將在以后的日子里,團(tuán)結(jié)一致,共同努力,爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文3本學(xué)期,我園在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全體教職工齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)合作,牢固樹立“預(yù)防為主,安全第一”的思想,居安思危、警鐘長(zhǎng)鳴。幼兒園安全工作做到制度化、經(jīng)?;?、科學(xué)化。進(jìn)一步完善了安全工作制度,把安全工作作為重中之重,具體總結(jié)如下:
一、完善安全制度,確保安全防范
我園安全教育工作以各班級(jí)為主線,對(duì)園內(nèi)安全工作實(shí)行全員、全方位、全過(guò)程的安全管理,做到責(zé)任層層落實(shí),信息及時(shí)反饋。確定了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實(shí)可行的幼兒園安全教育工作計(jì)劃,制定崗位安全責(zé)任制,“一崗雙責(zé)”制,開學(xué)一次性排好班,定崗定責(zé)。組織開展了各班級(jí)安全第一課,制訂了安全應(yīng)急預(yù)案,組織開展了五次安全隱患大排查、開展了校園粉塵安全隱患大排查,開展了校園防火安全知識(shí)講座,消防安全知識(shí)宣傳,防踩踏事故安全宣傳,預(yù)防傳染病安全知識(shí)教育,印發(fā)了安全宣傳材料、安全小常識(shí)、溫馨提示等,并將相關(guān)信息報(bào)送了教育局安全辦。防火安全隱患大排查(并將排查情況上報(bào)了教育局安全辦、教育局校安辦)。從而使安全這根弦在每個(gè)教職工心中都始終繃緊。
二、嚴(yán)格值班管理抓好安全防范
(一)認(rèn)真制定各種值班制度與職責(zé),嚴(yán)格值班紀(jì)律,采取雙管齊下的安全管理措施。制定了國(guó)慶節(jié)安全值班表,元旦期間安全值班表,并報(bào)送到教育局安全辦、教育局辦公室。這些節(jié)假日值班都有門衛(wèi)值班、領(lǐng)導(dǎo)值班;平時(shí)值班有行政值班、教師值班、門衛(wèi)值班。所有值班均有記載,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理解決,有些萌發(fā)性的問(wèn)題,我們及時(shí)整改處理,把問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài)。
(二)幼兒的安全教育做到有的放矢,幼兒園的安全檢查和食堂食品衛(wèi)生督查做到常抓不懈。接受了食品衛(wèi)生監(jiān)督局、消防大隊(duì)、派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)局的檢查指導(dǎo)。使所有涉及人員高度重視,提高安全防范意識(shí);進(jìn)行食品從業(yè)人員培訓(xùn),做到警鐘長(zhǎng)鳴,嚴(yán)格要求。
(三)對(duì)食品加工和食堂采購(gòu)建立了一套規(guī)范的管理制度,以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù),要求認(rèn)真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度,切實(shí)執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理》,炊事人員做到分工明確,責(zé)任到人,嚴(yán)格采購(gòu)、貯存、保管和消毒制度,嚴(yán)格實(shí)行生熟食分開,切實(shí)保證食品衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。要求教師常學(xué)習(xí)勤檢查,始終繃緊安全這根弦,切實(shí)做到安全工作時(shí)時(shí)講、處處講、人人講。我們還制定了各類安全工作預(yù)案,確保各類災(zāi)害事故處理在第一時(shí)間。
(四)各活動(dòng)班級(jí)教師與幼兒建立良好的關(guān)系,用科學(xué)有效的方法教育幼兒,用合理的方法研究幼兒心理、生理的變化,用說(shuō)服、引導(dǎo)、示范、感化幼兒,和幼兒家長(zhǎng)簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書。教師有高度的責(zé)任心,幼兒全部離園后才離開。
(五)園內(nèi)組織了為期一周的親子運(yùn)動(dòng)會(huì)、秋游活動(dòng)、社區(qū)重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)、圣誕節(jié)活動(dòng)、新年活動(dòng),以及班內(nèi)組織的各種活動(dòng),教師都考慮周密,分工明確,責(zé)任到人,嚴(yán)格管理。組織秋游活動(dòng)、社區(qū)重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)時(shí),由于要過(guò)馬路,向小朋友們介紹交通規(guī)則,車輛過(guò)來(lái)時(shí)如何避讓,十字路口如何過(guò)等。
(六)活動(dòng)課、游戲課,教師全程監(jiān)督幼兒的一切活動(dòng),尤其是上下樓梯,指導(dǎo)幼兒不準(zhǔn)推、拉、擁擠。向幼兒講清要求,不勉強(qiáng)幼兒做生硬的動(dòng)作。
(七)本學(xué)期組織了一次全園消防安全演練、一次全園地震逃生疏散演練。組織演練和活動(dòng)時(shí),以“預(yù)防為主,安全第一”為宗旨,制訂了切實(shí)可行的消防演練活動(dòng)方案,地震逃生疏散演練活動(dòng)方案,召開了消防演練和逃生疏散演練安全部署會(huì),如演練時(shí),教育幼兒不得擁擠、推拉、沖撞等,同時(shí)班級(jí)教師在前后以及中間保護(hù)幼兒,做到萬(wàn)無(wú)一失。并進(jìn)行了寒假、春節(jié)期間燃放煙花爆竹的安全宣傳。
(八)交通安全
1.組織開展交通安全知識(shí)宣傳活動(dòng),印發(fā)交通安全知識(shí)宣傳材料,組織學(xué)習(xí)了《未成年人保護(hù)法》等法制宣傳日系列活動(dòng)。
教師不斷向幼兒講解嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,教育幼兒不能獨(dú)自在馬路上玩,更不能在馬路上打鬧、嬉戲、追逐等。入園離園的路上一定要注意,并做了寒假、春節(jié)期間交通安全宣傳。做到了高高興興入園,平平安安回家。
2.教師配合家長(zhǎng)做好對(duì)幼兒的接送管理工作,通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)對(duì)家長(zhǎng)、幼兒講清上車、下車、坐車的安全教育。
3.加強(qiáng)了門衛(wèi)的工作職責(zé),臺(tái)格家長(zhǎng)須知、家長(zhǎng)會(huì)等,要求幼兒園門口不得停放車輛,嚴(yán)禁外來(lái)車輛進(jìn)入園內(nèi),閑雜人等一律不得入園,外來(lái)人員如有事要進(jìn)入園的,辦理相關(guān)登記手續(xù)。
(九)教學(xué)設(shè)施安全
1.電器、用具等使用前進(jìn)行了安全檢查,對(duì)有故障的進(jìn)行了及時(shí)排除。
隨時(shí)檢查電線絕緣皮是否完好、漏電等。
2.活動(dòng)器械在使用前教師進(jìn)行了認(rèn)真檢查,確定完好后才進(jìn)行使用,活動(dòng)期間教師隨時(shí)關(guān)注幼兒的活動(dòng),做好保護(hù)每個(gè)幼兒隨時(shí)出現(xiàn)的事故的發(fā)生。
3.不斷向幼兒進(jìn)行日常行為的規(guī)范教育,上下樓梯按照幼兒標(biāo)志腳印行走,避免幼兒在樓道、走廊內(nèi)追逐、打鬧等危險(xiǎn)動(dòng)作。
(十)飲食衛(wèi)生
1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門辦好食堂的要求,食堂工作人員進(jìn)行了定期體檢,經(jīng)體檢合格,持證上崗。
2.制定好各項(xiàng)衛(wèi)生制度,嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,做到了證照齊全。
3.經(jīng)過(guò)育兒常識(shí)的宣傳教育,幼兒不喝生水,不吃生冷食物。
飲熱水時(shí)在教師的監(jiān)護(hù)下,防止了燙傷等安全事故。
4.嚴(yán)格食品藥品監(jiān)督局要求,做到了索票、索證,采購(gòu)、入庫(kù)人員、廚師嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)禁不合格食品、腐爛、變質(zhì)食品進(jìn)入食堂,食堂所用食品通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)。
確保了食品安全隱患。
5.切實(shí)做好了食堂的衛(wèi)生清潔工作,滅除“四害”,創(chuàng)建文明食堂。
6.接受了食品藥品監(jiān)督管理局的多次檢查,均符合要求。
(十一)園舍安全
1.定期和不定期對(duì)園舍的安全檢查以及安全隱患排查,并對(duì)排查出的安全隱患,及時(shí)排除、整改,進(jìn)行了墻面瓷磚大批脫落、松動(dòng)的維修、門框的維修、門把手的維修,屋頂漏雨防水的維修,儲(chǔ)煤倉(cāng)的改造工程以及園內(nèi)其它維修工作,院內(nèi)大面積工字磚維修和建筑內(nèi)存在安全隱患整改。
2.切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作,本學(xué)期進(jìn)行了防盜、防火、防水患等工作措施,確保了全園安全。
多次接受了教育局安全辦安全檢查工作以及指導(dǎo)工作。
三、強(qiáng)化安全教育,增強(qiáng)防范意識(shí)
通過(guò)開展活動(dòng),給師幼宣講消防知識(shí)和實(shí)地演練,使師幼掌握了消防的一些基本知識(shí)和技能。給幼兒作以“育兒常識(shí)”、“安全小常識(shí)”為主題的安全知識(shí)教育,提高自救自護(hù)能力。通過(guò)形式多樣、豐富多彩的安全教育活動(dòng),收到良好的效果。
四、液化氣預(yù)防教育富有成效
我園液化氣瓶?jī)?chǔ)存在室外地下室,并加了防護(hù)欄,以免其他人員搬動(dòng),造成液化氣泄露。
五、存在問(wèn)題
1.本學(xué)期不斷出現(xiàn)幼兒被抓傷現(xiàn)象。
2.教師宿舍電熱毯、電熱壺人離未斷電。
3.消防方面消火栓無(wú)水,無(wú)噴淋、防火卷簾門。
六、整改措施
1.進(jìn)一步規(guī)范考核方案。
2.消防方面存在問(wèn)題上報(bào)教育局。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文4我園始終把“安全”擺在幼兒園工作的重要議事日程,認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)安全工作的會(huì)議精神,積極開展創(chuàng)建“平安校園”活動(dòng),建立學(xué)校安全管理工作檔案,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生保健的規(guī)定,堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,牢固樹立“安全第一”的大局意識(shí),扎實(shí)開展各項(xiàng)安全防范工作,有效保障幼兒園財(cái)產(chǎn)和師幼生命的安全,維護(hù)了正常的教學(xué)秩序和幼兒園的穩(wěn)定?,F(xiàn)就本年度的安全工作做一個(gè)階段性的總結(jié):
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)明確責(zé)任
為把安全工作落到實(shí)處,我園成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由__園長(zhǎng)任組長(zhǎng),負(fù)責(zé)幼兒園安全工作的全面工作。安全工作副組長(zhǎng)由園長(zhǎng)助理?yè)?dān)任,其中__負(fù)責(zé)后勤安全工作,__負(fù)責(zé)保教安全工作。辦公室、保教室、教研組長(zhǎng)、安全員協(xié)同做好幼兒園安全工作:建立健全安全工作檔案;制定詳細(xì)的安全整治措施和幼兒園綜合治理計(jì)劃;深入開展自查自糾工作,積極推進(jìn)幼兒園安全防控體系建設(shè),堅(jiān)決排除各種安全隱患。工作中突出“安全第一、預(yù)防為主”的工作方針,牢記樹立“安全第一責(zé)任,責(zé)任重于泰山”的思想,堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理,切實(shí)負(fù)起責(zé)任把安全工作抓實(shí)抓細(xì)。
二、豐富活動(dòng)提高認(rèn)識(shí)
安全知識(shí)最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本,為此我們將安全教育滲透到教職工大會(huì)、政治學(xué)習(xí)、家長(zhǎng)會(huì)、幼兒的一日學(xué)習(xí)生活等活動(dòng)之中,并以此為載體,全體動(dòng)員、全員參與,加強(qiáng)法制教育和安全教育,不斷提高安全防患意識(shí),掌握基本的安全自護(hù)技能。
1.通過(guò)全園教職工會(huì)議、政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等活動(dòng),及時(shí)組織教職工學(xué)習(xí)各種安全文件及各項(xiàng)有關(guān)安全的會(huì)議精神,其次,分析、討論各類報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類學(xué)校事故、案例,使全體教職工明確到“安全”就是少出事、不出事,意識(shí)到安全責(zé)任重大,從而在思想上、行動(dòng)上對(duì)安全工作高度重視。
2.開展豐富多彩的安全教育活動(dòng),提高師幼的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力,增強(qiáng)師幼的安全意識(shí)。
(1)根據(jù)有關(guān)工作,對(duì)我園安全管理工作進(jìn)行了一次全面梳理,及時(shí)排查治理事故隱患,認(rèn)真整改安全管理上存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),健全幼兒園內(nèi)部管理機(jī)制,規(guī)范各種制度,深化過(guò)程管理,從源頭上杜絕安全隱患,確保我園教育教學(xué)工作的順利開展,實(shí)現(xiàn)了安全無(wú)事故的目標(biāo)。
(2)結(jié)合我園“安全教育月、周”活動(dòng),開展了多次安全演練活動(dòng)。多次的安全演練活動(dòng),
通過(guò)疏散過(guò)程,不但讓幼兒懂得著如何自救、如何逃生,而且也明白了遇事要不慌張、不害怕、沉著冷靜應(yīng)對(duì)。老師們也學(xué)會(huì)了正確的安全救助操作方法。
(3)以班級(jí)為載體,展開了多次的安全主題教育。讓幼兒對(duì)怎樣防暑、防雷、防冰雹、防溺水等知識(shí)有了一定的了解,提高了幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
(4)在一日活動(dòng)中滲透安全教育活動(dòng),如認(rèn)識(shí)各種安全標(biāo)志、遵守交通規(guī)則等,讓幼兒通過(guò)游戲、課程等活動(dòng)掌握一些簡(jiǎn)單的自救技能。
(5)加強(qiáng)教師的職業(yè)道德教育,讓教職工樹立職業(yè)榮譽(yù)感、責(zé)任感,萌發(fā)愛幼兒,關(guān)心幼兒的意識(shí),構(gòu)建一道安全的人性屏障。
三、完善制度強(qiáng)化管理
幼兒園安全工作任重道遠(yuǎn),一學(xué)期以來(lái),我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度,全園教職工始終把安全放在各項(xiàng)工作的首位,盡職盡責(zé)、措施得力、管理嚴(yán)格,既維護(hù)了幼兒園的安全與穩(wěn)定,又為師生營(yíng)造了一個(gè)安全、舒適、文明健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,保障了幼兒園保教目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。
1.全面落實(shí)安全責(zé)任制度,做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管。
2.健全安全工作制度。
做到每會(huì)必講安全,每活動(dòng)必進(jìn)行安全教育,每月召開一次安全工作例會(huì),隨機(jī)進(jìn)行安全檢查,力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。
3.嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。
帶班教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作,留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄。決不允許非幼兒家長(zhǎng)到園接幼兒,如遇特殊情況必須事先說(shuō)明,經(jīng)帶班教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。
4.加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的管理。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的規(guī)定進(jìn)行食品的采購(gòu)和加工。食品按照分柜、分架、離地的原則存放。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員出入食堂,做好食品24小時(shí)留樣備查等工作。
5.強(qiáng)化消毒制度。
幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天統(tǒng)一高溫消毒并留認(rèn)真記錄。玩具、活動(dòng)室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒。寢室每周用紫外線燈消毒,園所高度保潔。
6.嚴(yán)格執(zhí)行晨午檢制度。
值班教師做到一摸、二看、三問(wèn)、四查,及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
7.健全食堂從業(yè)人員、師幼的體檢制度。
嚴(yán)把新生入園體檢關(guān)。確實(shí)做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預(yù)防工作。
8.做好節(jié)假日的安全動(dòng)員工作。
通過(guò)家園聯(lián)系欄、短信等途徑,宣傳安全知識(shí),引領(lǐng)家長(zhǎng)自覺遵守安全規(guī)定,保持安全行為。
9.嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班巡視制度,完善外來(lái)人員登記制度,并做好情況記錄,確實(shí)把好校門安全關(guān)。
四、立足防范、齊抓共管
1.我們?cè)诎踩[患排查上多年來(lái)一直堅(jiān)持重點(diǎn)檢查維修與日常排查相結(jié)合的方法,隨時(shí)將幼兒園安全隱患檢查上報(bào),我們把教育教學(xué)、班級(jí)管理、幼兒園食堂、房屋建筑、玩教具、門衛(wèi)列為重點(diǎn)排查部位;
將房屋、樓梯、圍墻、陽(yáng)臺(tái)欄桿、大型玩教具、水電暖設(shè)備,食品采購(gòu)加工、飲水供應(yīng)、消防設(shè)施以及幼兒身體健康狀況等列為安全重點(diǎn)檢查對(duì)象。設(shè)立園所整體安全隱患排查記錄表,責(zé)成園所安檢人員每日檢查填寫,對(duì)查出的安全隱患做到及時(shí)排除,重點(diǎn)問(wèn)題做到向園所領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯報(bào)。記錄表要求寫清檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容及存在問(wèn)題、整改和處理情況、排查人員簽字。幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)每周檢查一次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做出及時(shí)指導(dǎo),每學(xué)期末集中上交整理入檔。
2.幼兒園今年還有一部分校安工程處于收尾階段。
為此,幼兒園嚴(yán)格做好工程圍欄等安全維護(hù),保證師幼不踏上工地、不進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。并在醒目的位置粘貼各種安全標(biāo)示和告示,提醒大家注意人身安全。
3.積極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊單位、住戶的友好關(guān)系,充分發(fā)揮園里的“通知欄”、班級(jí)的“家園聯(lián)系欄”、“家長(zhǎng)一封信”等的作用,廣泛動(dòng)員并積極依靠家長(zhǎng)共同做好幼兒的安全教育和管理工作。
幼兒園安全工作總結(jié)模板范文5本學(xué)期,我園在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷指導(dǎo)下,全體教職工齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)合作,堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育”的原則,通過(guò)安全教育,增強(qiáng)了幼兒自我防護(hù)能力。通過(guò)齊抓共管,營(yíng)造了全園教職工關(guān)心和支持幼兒園安全工作的局面。這學(xué)期,我們?cè)诎踩芾砩锨笳?,在安全教育上?wù)實(shí),全力營(yíng)造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍,為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展,確保幼兒的安全,使幼兒形成初步的安全意識(shí),對(duì)安全工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格管理,明確責(zé)任,抓好幼兒園安全工作
1.“安全”是幼兒園永恒的主題。
抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事,安全工作重在落實(shí),要落實(shí)在每個(gè)人的思想上,更要落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。為此,我園實(shí)行了安全工作人人齊抓共管的局面,并且由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進(jìn)行安全檢查,待每一環(huán)節(jié)確認(rèn)安全無(wú)誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進(jìn)行安全巡視,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改上報(bào),并認(rèn)真做好安全檢查記錄,切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。
2.幼兒園始終堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針。
這學(xué)期,我們主要在安全管理中突出重點(diǎn),堅(jiān)持開展安全教育,通過(guò)有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育,使全體教職工認(rèn)識(shí)到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡,直接關(guān)系到幼兒園在社會(huì)中的地位和聲譽(yù),沒有安全保障,就談不上任何工作。從而在思想上、行動(dòng)上形成共識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作,使全體教職工在掌握安全知識(shí)、提高安全意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)了對(duì)安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識(shí),強(qiáng)化了安全意識(shí),真正做到了“臨場(chǎng)不亂,報(bào)警不慌”,提高了全體教職工對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急能力,為幼兒園保教工作的開展提供了安全保證。
3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項(xiàng)安全制度,增強(qiáng)安全防范,注重安全管理制度化。
搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問(wèn)題,建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組,由園長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),副園長(zhǎng)和保健醫(yī)生、安全管理員、段長(zhǎng)為成員,各成員分清職責(zé),層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書,明確安全責(zé)任,強(qiáng)化安全責(zé)任心。每周一按時(shí)進(jìn)行例會(huì),并對(duì)安全情況總結(jié)分析,每月召開安全工作專題研討會(huì),發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,使安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
4.堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作:每月,安全管理小組都會(huì)在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,排查幼兒園的安全隱患,安全小組人員每周排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場(chǎng)地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶等的安全狀態(tài),排查滅火設(shè)施(滅火器是否過(guò)期)及報(bào)警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況,排查應(yīng)急通道是否暢通等,以確保出現(xiàn)緊急情況時(shí),可及時(shí)獲得外來(lái)援助等,從而確保安全工作順利進(jìn)行。
二、高度重視安全工作,提高教職工和幼兒的安全意識(shí)
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